Внедрение и расширение производства функциональных пищевых продуктов из крови северного оленя
В результате исследования сформулированы медико-биологические и технологические требования к составу, показателям пищевой ценности и безопасности продуктов на основе крови северного оленя. Получены новые знания по технологии получения и заготовки крови от оленей доноров как сырья для пищевой и фармацевтической промышленности.
Внедрение усовершенствованной технологической карты проведения вакцинации против лептоспироза сельскохозяйственных животных
Полученные результаты данного анализа могут стать основой для проведения профилактической работы против лептоспироза сельскохозяйственных животных на территории Республики Саха (Якутия).