Титульный лист и исполнители
Отчет 52 с., 13 рисунок, 23 таблица, 25 источников.
ГЕРПЕСВИРУСНАЯ БОЛЕЗНЬ, МОЛОДЬ ОСЕТРОВЫХ РЫБ, ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ, ГИСТОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Исследования проведены в 12 звероводческих хозяйствах с общим поголовьем более 160 тыс. голов зверей разных видов. Экспериментальная работа проведена на 70 шкурках клеточных зверей. Исследованы 100 проб волос зверей (норок соболей, хорьков, лисиц, шиншилл) из хозяйств Московской и Тверской обл. (ООО «ЗПЗ Савватьево», ООО «Меха», ФГУП «Русский соболь», ОАО «Племзверосовхоз «Салтыковский», ООО «Ильинское зверохозяйство»).
Цель исследований – разработать «Правила по организации племенной работы в звероводческих организациях, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства» и «Порядок и условия проведения бонитировки племенных пушных зверей».
Проведен мониторинг генофонда современных стад зверей, определен породный состав и новые селекционируемые типы по хозяйственным признакам в звероводческих предприятиях.
Впервые разработаны требования к оценке хозяйственно-полезных признаков норок альбинопастель и ампалосапфир; хорьков – Тверских и Тверских пастелевых, внесенных в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию», как новые селекционные достижения.
Впервые (с 1986 года) переработаны «Правила по организации племенной работы в звероводческих организациях, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства» и «Порядок и условия проведения бонитировки племенных пушных зверей», позволяющие обеспечить производство звероводческой продукции, востребованной на внутреннем и внешнем рынках, отвечающей требованиям Рекомендаций Постоянной Комиссии Совета Европы по соблюдению Европейской Конвенции защиты животных, разводимых на фермах.
Результаты исследований рекомендованы для корректировки требований к отдельным параметрам экстерьера, окраски, структуры волосяного покрова и воспроизводительной способности зверей в зверохозяйствах РФ.
ВВЕДЕНИЕ
Пушное звероводство – отрасль животноводства, которая занимается производством пушнины с целью обеспечения населения меховой продукцией.
Целью племенной работы является производства наибольшего количества высококачественной пушнины при наименьших затратах. В настоящее время мероприятия по селекционно-племенной работе направлены на создание высокопродуктивного стада, дающего молодняк высокого качества, т.е. крупного размера, с хорошим опушением и окраской желательного типа.
Основными задачами племенной работы в пушном звероводстве являются:
повышение продуктивных и племенных качеств разводимых в хозяйствах пород и типов зверей;
создание новых высокопродуктивных пород и породных типов пушных зверей, для расширения ассортимента пушнины высокого качества для внутреннего и внешнего рынков;
сохранение и расширение генофонда зверей клеточного разведения.
С целью выполнения задач племенной работы необходимо обеспечить:
оптимальные условия кормления и содержания, соответствующие требованиям Рекомендаций СЕ;
объективную оценку (бонитировку) хозяйственно-полезных признаков клеточных пушных зверей;
определение наиболее рациональных методов отбора и подбора пушных зверей разных видов в конкретных условиях выращивания (зверохозяйств разной формы собственности).
1 Материал и методы исследований
Исследования проводили на основании мониторинга стад зверей в звероводческих хозяйствах. Для проведения мониторинга коллективом исполнителей была разработана анкета по основным параметрам племенной работы в звероводческих хозяйствах и разослана во все племенные хозяйства.
Для изучения окраски, структуры волосяного покрова использовали шкурки зверей (лисица, норка, песец, соболь, хорек, шиншилла) разных пород и породных типов из ведущих звероводческих хозяйств Московской и Тверской обл. (ООО «ЗПЗ Савватьево», ООО «Меха», ФГУП «Русский соболь», ОАО «Племзверосовхоз «Салтыковский», ООО «Ильинское зверохозяйство»).
Густоту волосяного покрова (тыс. шт./см2) определяли в пробах кожи с волосом площадью 0,5 см2, взятых с пресно-сухих шкурок в точке пересечения линий, проходящей между боком и хребтом, от 25 самок и 25 самцов, отобранных методом случайной выборки. Волосы аккуратно сбривали под корень; и из полученной таким образом пробы вынимали пинцетом и подсчитывали направляющие и остевые волосы. Все оставшиеся пуховые волосы взвешивали с точностью до 0,01 мг на аналитических весах. Затем брали пучок волос (примерно десятая часть пробы), взвешивали и в нем подсчитывали количество пуховых волос.
Густоту волосяного покрова определяли по формуле 1:
 |
(1) |
где K – густота волосяного покрова, шт. /см2;
А – масса всей пробы пуховых волос, мг;
Б – масса пучка пуховых волос, мг;
В – количество пуховых волос в пучке, шт.;
Г – количество направляющих и остевых волос в пучке, шт.
Высоту волосяного покрова (мм) определяли в пробах, полученных методом выщипа у случайно отобранных зверей (не менее 50 самцов и 50 самок) в точке пересечения линий, отделяющей заднюю треть туловища, и линии, проходящей между боком и хребтом. В каждой пробе измеряли по 25 остевых волос 1 категории (наиболее длинных с хорошо выраженной граной).
Уравненность длины остевых волос (%) определяли в пробах, отобранных для определения высоты волосяного покрова. В каждой пробе измеряли дополнительно по 25 наиболее коротких остевых волос, среднее значение длины которых выражают в процентах по отношению к среднему значению длинных остевых волос, учтенных при определении высоты волосяного покрова.
Длину тела (см) измеряли мягкой мерной лентой, от кончика носа, до основания хвоста. Измерения проводили с точностью до 1 см.
Изменение массы тела (г) в постэмбриональный период развития оценивали путем взвешивания животных каждые 10 дней с момента появления на свет и до убоя на электронных весах «МИДЛ» с точностью до 2 г.
Полученный материал обработан методом вариационной статистики с вычислением основных биометрических показателей, с помощью программы Microsoft Excel.
2 Результаты исследований
2.1 Анализ продуктивных качеств норок новых пород и породных типов
В результате проведенного мониторинга поголовья разных видов клеточных пушных зверей, было установлено, что основным объектом клеточного звероводства является норка, которая насчитывает 360,8 тыс. голов самок основного стада или 85,3% от всего поголовья зверей.
В условиях клеточного разведения норок получено большое количество мутаций в окраске волосяного покрова. В литературе описано более 150 комбинативных типов окраски норок; для клеточного разведения используется около 30. Все цветовые типы норок по преобладающему цвету в окраске волосяного покрова можно разделить на группы: коричневые, голубые, белые, черные и пятнистые (рисунок 1-6).
Рисунок 1 – Норка коричневой группы (паломино)
Рисунок 2 – Норка голубой группы (сапфир)
Рисунок 3 – Норка черная
Рисунок 4 – Норка белая
Рисунок 5 – Норка пятнистая (крестовка)
Рисунок 6 – Норка пятнистая (ягуар)
Окраска волосяного покрова норок в первую очередь определяется цветом граны (дистальной расширенной части стержня) остевых волос, составляющих верхний ярус покрова, а также цветом подпуши и слагается из ряда морфологических характеристика: количества и типа меланина, содержащегося в волосе (эу- или феомеланин), цвета, формы, величины и распределения пигментных гранул по длине и по слоям волоса. При одном и том же типе меланина цвет волос может быть разным из-за различия в форме меланосом, их размере и расположении в волосе. Все последовательные этапы пигментогенеза генетически контролируются. Действие основных генных локусов, контролирующих пигментацию волосяного покрова, сводится к трем ключевым моментам: контроль роста и размножения меланобластов, генетический контроль дифференцировки меланоцитов и генетическая регуляция синтеза меланина.
Однотонная окраска животных оказывается генетически весьма сложно обусловленной, и в основе ее развития лежит чрезвычайно сложный механизм, закономерно распределяющий различные пигменты по длине волоса. Этот сложный механизм, который легко разрушается при доместикационных преобразованиях изначально у диких животных. Следовательно, вовлечение в процесс доместикации различных видов диких животных сопровождается высокой частотой возникновения у них окрасочных новшеств, на основе которых в результате различных комбинаций создаются новые цветовые формы.
Фенотипическая изменчивость в условиях доместикации бывает двоякого происхождения. В первом случае она связана с естественной средой обитания и сохраняется, когда ее обладатели попадают в искусственную, созданную человеком, средовую ситуацию. Во втором случае она возникает уже в искусственной среде в связи с существенными ее отличиями от природных условий. Такая изменчивость становится предметом искусственного отбора, если вызывает интерес у человека (А.Н. Сегаль, 1975). В процессе доместикации американской норки такой интерес вызывает размер тела животного.
В методике по испытанию на ООС (отличимость, однородность, стабильность) описано 18 признаков и внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию 25 пород и породных типов норок. Они отличаются не только по окраске опушения, но и качеству волосяного покрова и размеру тела.
Проводимая целенаправленная селекция на укрупнение способствовала увеличению массы тела норок на зверофермах примерно в 1,5 раза. Показатели, определяющие размер тела, обусловлены полигенами, и для них свойственна непрерывная изменчивость и аддитивный характер наследования. Несмотря на значительные колебания величины коэффициентов наследуемости длины (h2=0,45-0,62) и массы (h2=0,3-0,4) тела, можно сделать вывод, что эффективная селекция по этим показателям возможна, и селекционная практика хорошо это иллюстрирует. Если в среднем по норкам живая масса самцов составляет 2,5 кг, а самок – 1,5 кг, то отдельные животные достигают живой массы 6 кг самцы и 3,5 кг самки (Е.М. Колдаева, Н.А.Колдаев, 2007).
Качество волосяного покрова – комплексный признак и характеризуется такими показателями как густота, длина и толщина волос, соотношение различных категорий волос по густоте и уравненности их по длине, наличие дефектов опушения. Основным признаком, определяющим качество опушения пушных зверей, является густота волос. Густота волосяного покрова – типичный количественный признак. В пределах вида имеется значительное генетическое разнообразие по густоте волосяного покрова, что указывает на возможность проведения эффективной селекции по данному признаку. В литературе имеются данные о наследуемости густоты волос у норок, которые в большинстве случаев колеблются в пределах 0,3 — 0,6 (Е.Д. Ильина, Г.А. Кузнецов, 1983).
Длина волос – количественный признак. Вместе с тем, у некоторых видов пушных зверей известны мутантные типы, у которых длина волос обусловлена доминантными или рецессивными генами. Так, у норок известны мутации, обуславливающие значительно большую по сравнению с диким типом длину волос и наоборот, мутации, вызывающие развитие очень коротковолосого опушения (Н.В. Балякина, 2009).
Исследованиями многих авторов на разных видах пушных зверей выявлено, что длина волос обусловлена полигенами, преимущественно аддитивного действия (Maciejowski et al, 1980). Коэффициенты наследуемости длины волос колеблются в широких пределах, и в большинстве случаев равны 0,30-0,50, что свидетельствует о значительном генетическом разнообразии. У норок генетическое разнообразие по длине волос было использовано при создании типов, существенно отличающихся по данному признаку, и созданы популяции, консолидированные по структуре волосяного покрова.
Воспроизводительная способность американских норок, как хозяйственно полезный признак, также претерпела изменения в ходе клеточного разведения; увеличилась плодовитость самок и сохранность щенков. Изучена возможность уменьшать продолжительность беременности самок (с 72 до 51 дня) за счет сокращения латентной фазы, путем обработки норок пролактином, эргокриптином, медроксипрогестеронацетатом (R. Parke et al, 1980). На размножение норок влияют и условия содержания; так в слабо освещенных помещениях половая активность животных снижается (M. Bednarz, 1983).
2.1.1 Характеристика морфологических особенностей структуры волосяного покрова различных типов стандартной норки
В государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, зарегистрировано три типа стандартной норки: темно-коричневая (СТк), черная (СТч) и коричневая (ранее коричневая дикая). Кроме окраски, указанные типы отличаются высотой и уравненностью волосяного покрова. Самая коротковолосая и уравненная – черная норка, самая длинноволосая и не уравненная – темно-коричневая.
При селекции на укорочение высоты волосяного покрова происходило постепенное снижение как остевых, так и пуховых волос. Вычисленные коэффициенты корреляции между длиной данных типов волос колебались от 0,43 до 0,80. Разница в длине остевых и пуховых волос составила (мм): ильятинские самцы СТч 6,2; самки 5,2; СТк самцы 11,0 и самки 8,7; салтыковские СТч, соответственно, по полу 6,3 и 5,9; пушкинские 10,3 и 9,6. Однако, длина остевых волос сокращалась в 8 раз быстрее, чем пуховых (самцы 4,1 мм против 0,5 мм, самки, соответственно, 4,3 и 0,5). В результате уменьшилось различие между самками и самцами по длине остевых волос. Так, у СТк эти величины составили 2,2 мм, а у СТч – 1,5.
При такой тенденции, в соотношении длины ости и пуха дальнейшая селекция на снижение высоты опушения приводит к образованию дефекта «открытый пух», то есть вершины остевых волос не прикрывают пух, что значительно обесценивает шкурки. На основании полученных результатов исследования установлена минимальная разница в длине остевых и пуховых волос у- самцов 4,8 мм и у самок – 4,2 мм. Однако, признаков «открытого пуха» не отмечено, что позволяет сделать заключение, что при появлении данного дефекта приведенная разница в длине волос не является пределом.
По уравненности высоты опушения СТч не отличались от СТк. Изменчивость длины остевых волос колебались в пределах: самцы СТч – 6,1-7,2; СТк 6,4-7,1, а самки, соответственно, 7,1 и 6,4. Уравненными по высоте волосяного покрова могли быть норки с любой длиной кроющих волос независимо, относились ли они к СТч или СТк. Кажущаяся большая уравненность по высоте опушения у СТч, вероятно, была обусловлена более укороченным волосяным покровом.
За прошедшие десятилетия разведения в клетках норок указанных типов произошли значительные изменения в их окраске. Это было вызвано, во-первых, прилитием крови черной импортной норки к СТк, в результате чего она стала почти черной и более коротковолосой. Во-вторых, приобретаемые за рубежом черная и коричневая норки стали более коротковолосыми. В связи с этим значительно возрос размах изменчивости окраски волосяного покрова стандартной норки. При организации селекционного процесса и эффективного использования импортного поголовья стало необходимым изучить изменчивость стандартной норки по структуре волосяного покрова. Исследования проведены в трех хозяйствах – ФГУП «Русский соболь», ОАО «Племенной зверосовхоз «Салтыковский» Московской области и ООО «Меха» Тверской области.
2.1.1.1 Длина волос.
Самые длинные остевые и пуховые волосы у коричневых (диких) самцов «салтыковской» популяции – их высота составляет 27,9 и 16,9 мм и соответственно, превышает эти показатели у самцов других изучаемых типов, при Р>0,999 (таблица 1, рисунок 7). В то же время у самок – длина остевых волос самок коричневой (дикой) окраски составляет 23,9 мм и превышает таковую у самок других стандартных типов. Однако длина пуха самая высокая у черных норок – 16,4 мм – в обоих приведенных случаях – Р>0,999.
Таблица 1 – Длина остевых и пуховых волос норок различных типов стандартной породы (n=250), мм
Рисунок 7 – Длина остевых и пуховых волос норок различных типов стандартной породы
Самые короткие остевые волосы у самцов черных – их длина составляет 21,3 мм, среди самок этот показатель минимальный у норок коричневая (браун) популяции хозяйства ООО «Меха» – 19,7 мм. Наиболее короткие пуховые волосы у норок породного типа СТк – 14,1 мм. Минимальное соотношение длины остевых и пуховых волос у норок черных: у самцов соотношение составило 1,29; у самок 1,27 (таблица 2). Разница между указанными категориями волос по средней длине у самцов составила 4,8 мм и у самок 4,5 мм.
Максимальное соотношение длины остевых и пуховых волос у норок «Салтыковской» популяции, у самцов стандартных темно-коричневых оно достигает 1,75 и у самцов коричневых (диких) – 1,63; у самок 1,56 и 1,61, соответственно. Разница между длиной остевых и пуховых волос наибольшая – 11,0 мм у самцов СТк и 10,6 мм у «диких», у самок 7,9 и 9,1 мм, соответственно.
Таблица 2 – Соотношение длины остевых и пуховых волос у норок различных типов стандартной породы
Наименьшая длина граны у остевых волос черных норок – 9,9 мм, что составляет 47,4 % от длины всего волоса. Наибольшая длина граны у самцов «салтыковской» популяции – СТк и коричневых – 13,3 мм, что составляет 51,3 % от длины остевого волоса у самцов стандартных темно — коричневых и 50,6% у самцов «диких». Соотношение длины ости к длине ее граны у норок изучаемых породных типов находятся в пределах от 1,85 (самцы черные, самки «махогани») до 2,11 (самки черные) (таблица 3).
Таблица 3 – Соотношение длины остевого волоса к длине его граны у норок различных типов стандартной породы
2.1.1.2 Толщина волос.
Наибольшая толщина остевых волос и в стержне, и в гране у самцов норки СТк. Толщина стержня составила 59,7 мкм и на 4,3 мкм превышает толщину стержня у самцов черных и коричневых (браун) в популяции зверохозяйства «Русский соболь», на 6,4 мкм стержни волос самцов «диких», на 8,1 мм толщину стержней самцов коричневых (махогани) и на 8,3 мкм стержни волос самцов коричневых (браун) в популяции ООО «Меха», (Р>0,999).
Толщина граны у стандартных темно-коричневых самцов составляет 151,4 мкм (таблица 4, рисунок 8) и превышает толщину граны у всех самцов других популяций норок. Пуховые волосы имеют максимальную толщину у самцов браун и черных (14,4 и 14,1 мкм) и минимальную у коричневых (махогани) – 11,4 мкм.
Мягкость волосяного покрова — ценное свойство меха. Прежде всего, она зависит от микроструктуры волос, количественного соотношения кроющих и пуховых волос, степени их развития, толщины, отношения толщины стержня волоса к его длине, т.е. чем длиннее и тоньше волос, тем он мягче.
Таблица 4 – Толщина остевых и пуховых волос норок различных типов стандартной породы, мкм
Рисунок 8 – Толщина остевых и пуховых волос норок различных типов стандартной породы
Объективный признак данного показателя – коэффициент мягкости, который выражает отношение толщины стержня волоса в микронах (в наиболее широком месте) к длине его в миллиметрах. Следовательно, чем меньше значение коэффициента, тем мягче волосяной покров, т.е. мягкость – это степень сопротивления волосяного покрова нажиму и изгибу. Излишняя мягкость, при которой волос теряет упругость, становится дряблым, нежелательна. Коэффициент мягкости остевых волос у норок различных типов стандартной породы варьирует от 1,9 у коричневой (дикой) до 2,6 у черной (таблица 5).
Таблица 5 – Коэффициент мягкости остевых волос у норок различных типов стандартной породы
2.1.2 Характеристика морфологических особенностей структуры волосяного покрова цветных типов норки американской
2.1.2.1 Длина волос
В таблице 6 представлены данные, которые свидетельствуют, что наибольшая длина остевых волос у норок породы сапфир, которая относится к средневолосому селекционному типу. У самцов длина остевых волос составляет 27,9 мм, при длине граны 13,5 мм и длина пуха – 16,8 мм. Разница между длиной ости и длиной пуха составляет 11,1 мм и ость в 1,7 раза длиннее подпуши. У самок норок породы сапфир средневолосого селекционного типа длина остевых волос составила 26,1 мм, при длине граны 12,9 мм, при изменчивости длины остевых волос – 8,7%, и длины граны 13,5% (рисунок 9).
Таблица 6 – Длина волос норок цветных типов, мм
Рисунок 9 – Длина волос норок разных цветных типов
Коэффициент корреляции между длиной остевого волоса и длиной его граны у самок норок породы сапфир средневолосая равен r = 0,76. Длина пуховых волос у самок указанной породы равняется 16,5 мм. Разница в длине остевых и пуховых волос составляет 10,6 мм, ость превышает пух в 1,7 раза (P>0,999).
Наибольшая длина пуховых волос у норок породы альбинопастель. У самцов длина составляет 18,4 мм, а у самок 17,1 мм, при изменчивости длины пуховых волос – 5,4% и 4,9%, соответственно.
2.1.2.2 Толщина волос
На основании анализа представленных данных в таблице 7 следует сделать вывод о том, что толщина стержня остевых волос норок породы сапфир средневолосой у самцов – 57,7 мкм и у самок 57,9 см, и эти показатели превышают толщину стержня других типов норок. При сравнении толщины граны у самцов анализируемых типов норок наибольшее значение имеют норки паломино американское, толщина граны у них равна 145,0 мкм. У самок норок альбинопастель данный показатель составил 140 мкм и превосходит показатели других самок. Наибольшая толщина пуховых волос у самцов паломино американское – 14,8 мкм, а по самкам у породы сапфир коротковолосая – 14,6 мкм (рисунок 10).
Таблица 7 – Толщина остевых и пуховых волос норок разных типов, мкм
Рисунок 10 – Толщина остевых и пуховых волос норок разных типов, мкм
Коэффициент мягкости остевых волос у цветных норок различных типов варьирует от 2,0 у альбинопастель до 2,4 у сапфир коротковолосая (таблица 8).
Таблица 8 – Коэффициент мягкости остевых волос у цветных норок различных типов
Данные таблица 9 свидетельствуют о том, что более густой волосяной покров наблюдается у самцов породы ампалосапфир по сравнению с самками, густота волос у самцов составляет 23,7 тыс. шт. на 1 см2, у самок – 20,3 тыс. шт. на 1 см2.
Таблица 9 – Густота волос у цветных норок различных типов, тыс. шт./см2
Волосяной покров стада норок альбинопастель ООО «Меха» – густой (количество волос на 1 см2 пресно-сухой шкурки превышает 20 тыс.). У самцов средняя густота волосяного покрова равна 22,0 тыс. шт. на 1 см2, у самок – 23,4 тыс. шт. на 1 см2.
Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность норок американских (Mustela vison Schreber) была разработана сотрудниками Научно-исследовательского института пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева в 1996 году. Таблица признаков, по которым проводятся испытания при утверждении породы или породного типа норок, состоит из 18 позиций, из них большинство относятся к признакам окраски (12 признаков), поскольку окраска – основное отличие между породами и породными типами в звероводстве. Качество опушения оценивается по 4 признакам: густота волосяного покрова, высота волос отдельно для самок и самцов и уравненность длины ости. По размеру тела в «Методике проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность американских норок (M. vison)» предусмотрены оценка длины тела отдельно для самцов и самок, поскольку у норок значительный полиморфизм по этому признаку.
После некоторого перерыва в утверждении новых селекционных достижений в норководстве (с 1971 г) – сначала в 2006, а потом в 2010 г были зарегистрированы два новых породных типов норок – черный хрусталь и снежный топаз. Следовательно, при испытании новых селекционных достижений в норководстве возникла необходимость внести некоторые поправки в таблицу признаков «Методики…».
У норок известно большое количество мутаций, затрагивающих окраску волосяного покрова. В настоящее время известны 33 гена, обуславливающие различные окраски норок, из них 21 рецессивных и 12 доминантных. В литературе описано более 150 комбинативных типов окраски норок. Важным признаком при оценке окраски, является цвет пуховых волос». Эта оценка отсутствует в таблице признаков «Методики проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность американских норок (M. vison)».
В государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано три типа стандартной норки, допущенных к использованию на зверофермах. Эти типы различаются по общей окраске волосяного покрова: темно-коричневая (СТк), черная (СТч) и коричневая (ранее коричневая дикая). Дополнительные отличия между ними заключаются в высоте и уравненности волосяного покрова. Самая коротковолосая и уравненная – черная норка, самая длинноволосая и не уравненная – темно-коричневая.
Однако в настоящее время современные норки указанных типов не соответствуют первоначальному описанию. Во-первых, уже не один десяток лет к СТк приливалась кровь черной импортной норки. Поэтому она уже почти черная и более коротковолосая. Во-вторых, импортируемые из-за рубежа черная и коричневая норка стали более коротковолосыми. Поэтому изменчивость стандартной норки, с учетом завезенного поголовья из-за рубежа, значительно расширилась.
Исходя из вышеизложенного и наших исследований морфологических особенностей волосяного покрова норок в современных отечественных популяциях, мы предлагаем внести дополнения и изменения в таблицу признаков «Методики проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность американских норок (M. vison)» в требования к селекционируемым типам норок по длине остевых и пуховых волос, а также их соотношения (таблица 10).
Таблица 10 – Требования к селекционируемым типам норок американских
| Показатели | Селекционируемые типы норок | ||
| коротковолосые | средневолосые | длинноволосые | |
| Длина остевых волос, мм | |||
| самки | 21 и менее | 22-25 | более 25 |
| самцы | 22 и менее | 23-26 | более 26 |
| соотношение длины
остевых и пуховых волос |
1,3 | 1,5 | более 1,5 |
| разнице в длине ости и пуха, мм | не более 4,5 | не более 9 | более 9 |
Бонитировка пушных зверей проводится в соответствии с отраслевым стандартом ОСТ 10 10-86 Пушные звери клеточного разведения. Зоотехнические требования при бонитировке (оценке), утвержденным в 1986 году. За прошедшие годы многое изменилось: завезены из-за рубежа перспективные типы пушных зверей, созданы новые отечественные селекционные достижения, благодаря целенаправленной селекции значительно улучшились хозяйственно полезные признаки пушных зверей.
Кроме того, нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность в области племенного животноводства, необходимо привести в соответствие с действующим законодательством и, в связи с вступлением России в ВТО, с международными требованиями.
В связи с этим в проект нового нормативного правового акта – Порядок и условия проведения бонитировки пушных зверей, предложены разработанные нами требования к оценке качества и окраски волосяного покрова американских норок различных типов стандартной породы.
У норок желательного типа высота волосяного покрова должна соответствовать селекционируемому типу (таблица 10). Волосяной покров очень густой, упругий, уравненный по высоте и шелковистый, ость полностью прикрывает пух на спине, боках и животе.
При изучении изменчивости окраски волосяного покрова стандартных норок современных популяций, выделены 3 основных типа, не связанных с длиной волос:
черные – все селекционируемые типы черной норки (черная российской селекции, сканблэк, блекглама, вельвет) с черной остью и темно-серой подпушью (рисунок 11);
темно-коричневые – все селекционируемые типы с темно-коричневой подпушью различной интенсивности и оттенка (СТк, махогани) (рисунок 12);
коричневые – все типы с коричневой остью и подпушью (коричневая, сканбраун) (рисунок 13).
Требования к селекционируемым типам американских норок по длине волос, к оценке их качества и окраски волосяного покрова войдут как дополнения и изменения в таблицу признаков «Методики проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность американских норок (M. vison)».
Рисунок 11 – Норка черная
Рисунок 12 – Норка темно-коричневая
Рисунок 13 – Норка коричневая
2.2. Совершенствование хозяйственных признаков хорьков разных пород
2.2.1 Характеристика морфологических особенностей волосяного покрова хорьков разных цветовых типов
Высота волосяного покрова зависит от длины различных категорий волос: направляющих, остевых, пуховых. Каждый из этих типов волос принимает участие в образовании ярусов волосяного покрова. Верхний ярус образуют редкие, но самые длинные направляющие волосы, средний ярус – остевые волосы, нижний, самый плотный ярус, образуют нежные пуховые волосы. Направляющие волосы длиннее и толще волос других типов. Грана наиболее широкая и удлиненная, с многорядной сердцевиной. Направляющие волосы редки, но они придают меху красивый вид, усиливая его пышность. Остевые волосы короче и тоньше направляющих, форма ланцетовидная, сердцевина в расширенной части многорядная. Остевых волос намного больше, чем направляющих, но в общей массе они составляют от 1,5 до 3 %. Тем не менее, остевые волосы надежно защищают промежуточные и пуховые волосы и играют ведущую роль в формировании меха и его устойчивости к сваливанию. Пуховые волосы наиболее тонкие и короткие, цилиндрической формы, с хорошо дифференцированной однорядной сердцевиной. Пуховые волосы всегда извиты по всей длине (А.П. Русских, Н.А. Русских, 1967).
2.2.2 Длина волос
Направляющие волосы у самок хорьков перламутровой окраски короче направляющих волос у самок золотистых и пастелевых окрасок (Р>0,999) (таблица 11). Коэффициенты изменчивости длины направляющих волос – 1,6 % у самок золотистой окраски, 2,7 % у перламутровой и 5,8 % у пастелевой. Следовательно, направляющие волосы у самок пастелевой окраски менее уравнены по высоте, чем волосы этой категории у самок других цветовых типов. У самцов перламутровой окраски направляющие волосы длиннее, чем у золотистой на 4,7 мм (Р>0,999) и короче на 0,9 мм, чем у самцов пастелевой окраски. У хорьков всех цветовых типов длина направляющих волос у самцов больше длины волос этой категории у самок. Отмечены различия по длине остевых волос между самками перламутровой и пастелевой окрасок, в пользу перламутровой (1,7 мм, при Р>0,999). С самками золотистой окраски эта разница составила 1,0 мм (Р>0,95). У самцов перламутровой окраски длина остевых волос превышает этот показатель у самцов золотистой и пастелевой окраски (таблица 12). Значительный половой диморфизм по длине остевых волос в пользу самцов наблюдается у хорьков перламутровой (8,2 мм) и пастелевой (4 мм) окраски, у золотистой окраски он менее заметен – 0,6 мм. По длине пуховых волос хорьки перламутровой окраски (самцы и самки) превосходят хорьков золотистой и уступают хорькам пастелевой окраски (таблица 13).
При сравнении изученных показателей с исследованиями 1982 года (Федосеева, 1985), были получены следующие результаты: длина остевых волос у самок хорьков золотистой окраски увеличилась за 30 лет на 4,9 мм, при укорочении пуха на 4,4 мм. У самцов такая же тенденция – на 3 мм удлинилась ость, на 5,2 мм укоротился пух, при Р>0,999. У хорьков перламутровой окраски увеличилась длина ости (на 3,9 мм у самок и 10,9 мм у самцов, Р>0,999), при уменьшении длины пуха – на 0,4 мм у самок, 0,9 мм у самцов.
2.2.3 Толщина волос
Толщина стержня направляющего волоса у самок золотистого типа окраски превышает толщину стержня у самок двух других окрасок. У самцов обратная картина – самый толстый стержень у самцов перламутровой окраски, (Р>0,999) (таблица 13).
Таблица 11 – Длина и толщина направляющих волос у хорьков разных типов окраски
Таблица 12 – Длина и толщина остевых волос у хорьков разных типов окраски
Таблица 13 – Длина и толщина пуховых волос у хорьков разных типов окраски
Толщина граны направляющего волоса у самок перламутровой окраски уступает толщине граны волос у самок золотистой и пастелевой окраски. У самцов перламутровой окраски грана направляющего волоса толще граны волоса этой категории у самцов пастелевой окраски – на 7,8 мкм, (Р>0,999) и существенно не отличается от этого показателя у самцов золотистой окраски.
При исследовании остевых волос у самок золотистой окраски выявлена наибольшая толщина стержня и граны по сравнению с этим показателем у других цветовых типов.
У самцов перламутрового типа толщина остевых волос (в стержне и гране) превышает таковую у самцов золотистой и пастелевой окраски. По толщине пуховых волос хорьки перламутровой окраски (самки и самцы) занимают промежуточное положение по этому показателю между хорьками золотистой и перламутровой окраски (таблица 12). Половой диморфизм по толщине всех типов волос отмечен у хорьков перламутровой окраски, у хорьков других цветовых форм не обнаружена разница в толщине волос между самками и самцами.
Направляющие и остевые волосы у хорьков всех цветовых типов имеют зональную (платиновую) окраску – пигментированную вершину и светлую нижнюю часть стержня. У хорьков золотистой и перламутровой окраски вершина кроющих волос черная, у пастелевой окраски – коричневая, различной интенсивности. Длина пигментированной вершины направляющих и остевых волос количественный показатель, влияющий на качество окраски – от величины и уравненности этого признака, зависит развитие вуали волосяного покрова хорьков разных цветовых типов. Отношение длины пигментированной вершины ко всей длине кроющих волос (направляющих и остевых) самое большое у самок золотистой (52%), затем у перламутровой (49%) и минимальное — у пастелевой окрасок (37%). У направляющих и остевых волос самцов данный признак различается между собой: у самцов золотистых отношение длины пигментированной вершины ко всей длине остевого волоса составляет 48%, у перламутровых – 46, у пастелевых – 45, а у направляющих, соответственно, 47, 50, и 39%.
2.3 Изучение изменчивости хозяйственных признаков соболей
Одним из перспективных и рентабельных объектов отечественного звероводства является соболь. Россия – первая и единственная страна, в которой была разработана и успешно внедрена в производство промышленная технология клеточного разведения соболя. В связи с этим, наша страна долгое время имела монополию на производство шкурок. Сейчас соболеводством занимаются также Китай, Дания и Финляндия (В.Г. Монахов, Б. Ли, 2013, О.В. Трапезов, 2011). Поэтому в ближайшее время возможно возникновение конкуренции в данной отрасли и необходимо повышение эффективности производства шкурок соболей.
При разведении соболей достигнуты значительные успехи. Увеличено поголовье, созданы две породы – черный соболь, Салтыковская 1, породный тип – пушкинский янтарный. За годы разведения было получено стадо соболей, имеющих равномерную (без горлового пятна) окраску, значительно улучшено качество опушения. Волосяной покров клеточных соболей характеризуется особой пышностью, шелковистостью, густотой. Благодаря многолетнему кропотливому труду селекционеров ведется к завершению работа по выведению седого соболь, имеющего уникальную окраску. Все это свидетельствует о том, что технология разведения соболей находится на высоком уровне, а условия их кормления и содержания соответствуют биологическим потребностям.
В настоящее время разведением соболя в России занимаются 13 звероводческих хозяйств. Маточное поголовье соболя в 2018 г. составило 47186 гол. самок основного стада. Наиболее крупными соболеводческими хозяйствами являются ООО «Агрикола» (10003 гол.), ФГУП «Русский соболь» (7888 гол.), ОАО «Салтыковский» (5750 гол.), ООО «Матюшино» (3866 гол.) и ООО «Зверохозяйство «Знаменское» (4500 гол.), ЗАО «Бирюли» (3760 гол.) (Е.Г.Сергеев, 2019).
Данные таблицы 14 свидетельствуют о том, что наблюдается тенденция к увеличению маточного поголовья в период с 1990 по 2018 гг. (Н.А. Балакирев, 2017; Отраслевая программа, 2011; Е.Г.Сергеев, 2019).
Таблица 14 – Динамика поголовья соболей в 1990-2018 гг., тыс. голов самок основного стада
| Год | 1990 | 1995 | 2000 | 2005 | 2009 | 2010 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 |
| Самок основного стада | 14,8 | 17,9 | 14,9 | 15,8 | 21,3 | 25,7 | 30,0 | 31,2 | 43,0 | 43,8 | 46,5 |
Для укрепления племенной базы соболеводства, увеличения производства шкурок соболей клеточного разведения и реализации мер регулирования рынка пушнины Министерством сельского хозяйства Российской Федерации была принята Отраслевая целевая программа «Развитие клеточного разведения соболей (соболеводства) в Российской Федерации на 2011-2013 гг. и на период до 2021 г.», которая успешно реализована.
Однако наряду с успехами, достигнутыми в соболеводстве, есть и некоторые проблемы.
Длина тела – важный хозяйственно-полезный признак, который оценивают при бонитировке, влияющий на размер производимой шкурки и, в конечном счете, на ее стоимость. В начале клеточного разведения соболей размер самцов варьировал в пределах 37-49 см, самок – 34-46 см (Отраслевая программа, 2011). В настоящее время средний размер самцов составляет 46 см, самок – 41 см (таблица 15). Эти данные свидетельствуют о том, что селекция на укрупнение размера проводится недостаточно эффективно. Соболеводческим хозяйствам рекомендуется проводить более тщательный отбор зверей по данному признаку, оставляя на племя самцов и самок с длиной тела 45 и 41 см соответственно.
Таблица 15 – Длина тела самцов и самок соболей в разных хозяйствах
| Год | Источник / Хозяйство | Длина тела, см | |||
| самцы | самки | ||||
| Ср. | Lim | Ср. | Lim | ||
| 1947 | Старков И.Д. | 43,0 | 37-49 | 40,0 | 34-46 |
| 1986 | ОСТ 1010-86 | 48,0 | 43-53 | 43,0 | 37-49 |
| 2012 | Бирюли | 47,1 | – | 41,3 | – |
| 2012 | Матюшино | 47,0 | – | 41,0 | – |
| 2012 | Салтыковский | 45,4 | – | 42,1 | – |
| 2016 | Матюшино | 46,0 | – | 40,8 | – |
| 2017 | Салтыковский | 46,7 | – | 40,5 | – |
| 2017 | Русский соболь | 45,7 | 43-50 | 41,0 | 39-46 |
В настоящее время шкурки клеточного соболя с сединой пользуются активным спросом со стороны покупателей. Результаты продаж шкурок клеточного соболя на 207-м Международном Пушном Аукционе (г. Санкт-Петербург) было продано 70% по средней цене 215,77 долл. США за шкурку соболя с сединой. В таблица 16 и 17 представлены результаты исследования длины и толщины волос шкурок соболей с сединой и без нее («глухих»).
Данные таблицы 16 свидетельствуют о том, что длина направляющих волос шкурки соболя «седого» незначительно больше длины направляющих волос шкурки соболя «глухого» на топографическом участке бок ни хребет; на огузке различий в длине не наблюдается, остевой непигментированный волос на боку и хребте короче, чем пигментированный волос шкурок «седого» и «глухого» соболя на боку и огузке, длина переходных волос на хребте шкурок соболя «глухого» больше длины переходных волос шкурок соболя «седого» на 15,8%, длина пуховых волос шкурки соболя «глухого» и «седого» соболя отличается незначительно (Р>0,95). Таким образом, кроющий волос (направляющий и остевой) более длинный у «седого» соболя; остевой непигментированный короче пигментированных как «седого», так и «глухого» соболя, переходный волос шкурок «седого» соболя на всех топографических участках короче длины переходного волоса шкурок «глухого» соболя. У пуховых волос существенной разницы в длине волос не наблюдается.
Таблица 16 – Длина волос шкурок соболя на топографических участках, мм (n=25)
| Тип | Категории волос | |||||
| Топографический участок | Направляющий | Остевой темно-коричневый | Остевой непигментированный | Переходный | Пуховой | |
| «седой» | Бок | 50,0±0,53 | 33,7± 0,31 | 24,34± 0,17 | 19,16±0,11 | 23,04±0,12 |
| Хребет | 9,0±0,44 | 31,8± 0,28 | 22,28±0,53 | 18,33±0,41 | 22,9±0,51 | |
| Огузок | 48,0 ± 0,1 | 25,8 ± 0,69 | 25,44±1,25 | 17,26±1,37 | 22,8±0,26 | |
| «глухой» | Бок | 48,0±0,1 | 21.9±0,1 | 21,22±0,34 | 22,7±0,29 | |
| Хребет | 49,7±0,1 | 37,7±0,64 | 22,5±0,27 | 22,9±0,34 | ||
| Огузок | 48,1± 0,1 | 21,9±0,52 | 20,5±0,32 | 22,8±0,57 | ||
Данные таблицы 16 свидетельствуют о том, что толщина направляющих волос шкурок соболя «седого» больше толщины направляющих волос шкурок соболя «глухого» на 6,6%. Толщина остевых черных волос шкурок соболя «седого» больше толщины волос шкурок соболя «глухого» на 42,5%. Толщина переходного волоса шкурок «седого» соболя на 14,7 % меньше толщины переходного волоса шкурок «глухого» соболя. Толщина пуховых волос шкурок «седого» соболя на 17,8% меньше толщины волос шкурок соболя «глухого».
Таблица 17 – Толщина волос шкурок «глухого» и «седого» соболя, мкм (n=25)
| Тип | Категории волос | |||||
| Топографический участок | Направляющий | Остевой темно-коричневый | Остевой непигментированный | Переходный | Пуховой | |
| «глухой» | Огузок | 75,0 ±0,15 | 55,6±0,41 | 25,1±1,23 | 22,8±0,26 | |
| «седой» | Огузок | 80,0± 0,12 | 79,3 ±0,44 | 62,2±2,72 | 21,4±1,18 | 22,8±0,57 |
У шкурок «седого» имеется остевой непигментированный остевой волос толщиной 62,15 мкм, он тоньше, чем пигментированный волос. По переходным и пуховым волосам наблюдается обратная картина, шкурки соболя «глухого» имеют несколько более толстый переходный и пуховой волос. (Р≥ 0,95) Следовательно, шкурки «седого» соболя отличаются от шкурок «глухого» большей толщиной темных остевых волос меньшей толщиной переходных и пуховых волос, кроме того, в волосяном покрове шкурки присутствует остевой непигментированный волос.
Результаты бонитировки соболей с разной выраженностью седины показали (таблица 18), что самки, имеющие ярко выраженную седину, наиболее крупные и имеют лучшее качество опушения с максимальным балом за дополнительный признак. Самки соболя с легкой сединой — средние по размеру, качеству опушения и дополнительному признаку, но имеющие наибольший бал за окраску. По всем показателям минимальные результаты выявлены у самок «глухого» соболя.
Выявлено, что самки соболя, имеющие ярко выраженную седину, наиболее крупные и имеют лучшее качество опушения с максимальным балом за дополнительный признак. Самки соболя с легкой сединой средние по размеру, качеству опушения и дополнительному признаку, но имеющие наибольший балл за окраску. По всем показателям минимальные результаты выявлены у самок «глухого» соболя.
Таблица 18 – Результаты бонитировки самок и самцов соболей разной степени седины
| Степень седины | n | Размер, см | Качество опушения,
баллы |
Окраска, баллы | Дополни-тельный признак – цвет живота, баллы |
| Самки | |||||
| «Глухие» | 82 | 42,59±0,18 | 4,59±0,07 | 4,61±0,05 | 4,35±0,06 |
| Легкая седина | 17 | 42,79±0,50 | 4,46±0,12 | 4,64±0,12 | 4,36±0,12 |
| Яркая седина | 8 | 43,13±0,67 | 4,63±0,18 | 4,63±0,18 | 4,38±0,18 |
| Самцы | |||||
| Глухие | 30 | 46,47 ±0,30* | 4,63 ±0,09 | 4,72 ±0,08 | 4,56 ±0,09 |
| Легкая седина | 11 | 45,91 ±0,41 | 4,82 ±0,12 | 4,73 ±0,14 | 4,55 ±0,16 |
| Яркая седина | 3 | 45,33 ±0,33 | 4,98 ±0,01*** | 4,98 ±0,01 | 4,33 ±0,33 |
Как видно из представленных в таблице 18 данных, самцы отличаются от самок. Максимальный размер и балл по дополнительному признаку наблюдается у «глухих» самцов, но качество опушения и окраска лучше у самцов с ярко выраженной сединой.
Полученные данные свидетельствуют о том, что «седой» соболь имеет отличия от соболя без седины по основным селекционируемым признакам и товарным свойствам шкурок, который требует утверждения как новый породный тип.
Наиболее серьезным препятствием для развития отрасли является недостаточно высокая репродуктивность самок 1, 2, 3-летнего возраста, выражающаяся в большом количестве пропустований. Около 50% оставленных на племя ремонтных самок ежегодно выбраковывается из-за отсутствия у них приплода, что приносит хозяйствам большие убытки (Т.М. Чекалова, 2015; Е.А. Орлова, Т.М. Чекалова, 2019).
В начале клеточного соболеводства спаривалось около 25 % самок 1-летнего возраста, приплод получали всего от 8-10% двухлеток (покрытых в 1-летнем возрасте). Даже 3-летние самки не отличались высокой воспроизводительностью. Из них щенилось только 50-55% (в лучших стадах– до 80%) (Е.Д. Ильина, 2004). Количество щенков, зарегистрированных на основную самку, у 1-леток и 3-леток составляло 0,6-1,2 и 1,8-2,2 соответственно (И.Д. Старков, 1947). Анализ воспроизводительной способности ремонтных самок соболей в разных хозяйствах показывает, что в настоящее время количество покрытых 1-летних самок составляет 10-55% (в отдельные годы до 70%). Однако количество ощенившихся по-прежнему невелико – 1-3%. В 3-летнем возрасте практически все самки (99%) приходят в течку и покрываются, щенится – 64-84%. В настоящее время количество щенков, зарегистрированных на основную самку, у 1-летних и 3-летних самок составляет 0,01-0,8 и 2,02-2,73 соответственно. В разных хозяйствах и в разные годы эти показатели варьируют (таблица 19). Полученные данные свидетельствуют о том, что проводимая селекция на повышение воспроизводительной способности ремонтных самок соболей, особенно 1-летних, малоэффективна.
Таблица 19 – Воспроизводительная способность 1, 2, 3-летних самок соболей в разных хозяйствах[1]
| Хозяйство | Год | Возраст, лет[2] | Всего ремонтных самок, % | Прохолос-тело, % | Пропус-товало, % | Самок без приплода, %[3] | Благопо-лучно ощенилось, % | Зарегистрировано щенков на основную самку, гол. |
| Знаменское | 2015-2016 | 1 | 100 | 89,5 | 9,5 | 99,0 | 1,0 | 0,01 |
| 2 | 100 | 16,3 | 50,6 | 66,9 | 33,1 | 0,92 | ||
| 3 | 100 | 0,9 | 34,7 | 36,5 | 63,5 | 2,02 | ||
| 2016-2017 | 1 | 100 | 63,9 | 25,6 | 89,7 | 10,3 | 0,25 | |
| 2 | 100 | 0,8 | 47,3 | 50,8 | 49,2 | 1,45 | ||
| 3 | 100 | 0,0 | 17,4 | 18,2 | 81,8 | 2,73 | ||
| Салтыковский | 2015-2016 | 1 | 100 | 29,0 | 42,7 | 73,0 | 27,0 | 0,69 |
| 2 | 100 | – | 23,8 | 24,5 | 75,0 | 2,13 | ||
| 3 | 100 | – | 29,1 | 29,7 | 70,3 | 2,32 | ||
| 2016-2017 | 1 | 100 | 44,6 | 21,8 | 66,7 | 33,0 | 0,8 | |
| 2 | 100 | – | 24,8 | 26,0 | 73,9 | 2,3 | ||
| 3 | 100 | – | 15,3 | 15,9 | 84,0 | 2,7 |
Особенностью соболеводства является то, что производственный год не совпадает с календарным – гон проходит в текущем году, а щенение в следующем. Соболь, в отличие от других клеточных пушных зверей, имеет достаточно продолжительный период производственного использования (12-15 лет). Кроме того, самки разного возраста имеют разную репродуктивную способность и разные причины потерь. Все это откладывает определенный отпечаток на ведение отрасли соболеводства. Большое значение в селекционно-племенной работе с соболем имеет правильно организованный племенной учет. Для оценки эффективности племенной работы необходимо ежегодно составлять сводку по гону и щенению на основе первичных документов: производственного журнала, записей звероводов, трафареток и пр. Для формирования полноценной сводки все сведения о воспроизводительности каждой самки на ферме в течение всей ее жизни должны быть сосредоточены в одном месте – трафаретке и/или племенной карточке. Кроме того, в первичных записях не следует отделять показатели гона от результатов щенения. Они должны быть отражены в едином документе, что позволит выбирать более правильное направление селекции в дальнейшем. Сводки должны быть составлены отдельно по 1-летним, 2-летним, 3-летним, 4-10-летним (взрослым) и самкам старше 10 лет. Не следует относиться к 1-летним самкам как неполовозрелым и не ожидать от них приплод. Действительно щенков от них получают крайне мало, однако характеристика воспроизводительной способности 1-леток дает представление о качестве подготовки молодняка к гону, кроме того, покрытые в 1-летнем возрасте самки в дальнейшем размножаются значительно лучше, чем не покрытые (Д.К. Беляев, Л.Г. Уткин, 1960).
В настоящее время в литературе имеются данные о том, что возможными причинами пропустований молодых самок соболей является несовпадение сроков их половой активности с периодом соединения пар (Е.А. Орлова и др., 2017), а также пониженная половая активность молодых самцов (Т.М. Чекалова и др., 2014). Все это тоже можно контролировать при правильно организованном племенном учете.
В связи с вышеуказанным, в соболеводство необходимо внедрять современные подходы к отбору и подбору, племенному учету, разрабатывать новое программное обеспечение, отвечающее требованиям современного производства.
2.4 Сравнительный анализ хозяйственно-полезных признаков лисиц пород и породных типов
Мониторинг показал, что с каждым годом уменьшается количество хозяйств имеющих поголовье лисиц. Породы, которые внесены в государственный реестр селекционных достижений: красная рощинская, огневка вятская, серебристо-черная (с/ч) имеет 2 породных типа: пушкинский и бирюлинский, лисицы, полученные в результате доминантных мутаций: платиновая, снежная (бакурианская), беломордая, арктический мрамор, рецессивные: породы коликотт, бургундская, жемчужная, породный тип сафир. В ФГУП «Русский соболь» встречаются лисицы других окрасок «смоки», кремовая и другие.
В 2017 г. было 15 ферм, занимающихся лисицей, поголовье 46529 голов, в 2018 году только 13 ферм с поголовьем 43867 голов.
В общем поголовье лисиц серебристо-черная занимает 87,8%. В 2012 году в ООО звероплемзавод «Савватьево» завезены норвежские серебристо-черные лисицы, они отличаются от серебристо-черных лисиц отечественной селекции, большим размером и лучшим качеством опушения. В нашей работе были изучены продуктивные качества лисиц норвежской селекции звероплемзавода «Савватьево», породный тип бирюлинский и пушкинский отечественной селекции (таблица 20).
Таблица 20 – Воспроизводительные качества лисиц разного направления селекции
| Породный тип серебристо-черных лисиц/зверохозяйство | Год | Средняя плодовитость (гол) ±S | % отхода | Выход на благополучную самку (гол) ±S |
Выход на основную самку (гол) ±S |
| норвежский/
«звероплемзавод «Савватьево» |
2016 | 4,8±0,06[4] | 16,4 | 4,3±0,09 | 3,3±0,15 |
| бирюлинский/
племзавод «Бирюли» |
2016 | 6,1±0,17 | 11,8 | 5,9±0,10 | 5,4±0,15 |
| пушкинский/
зверохозяйство «Вятка» |
2016 | 6,0±0,12 | 6,7 | 5,9±0,05 | 5,4±0,15 |
| пушкинский/
«Русский соболь» |
2016 | 6,8±0,11 | 16,7 | 6,6±0,11 | 4,7±0,17 |
Из анализа показателей воспроизводства следует, что плодовитость лисиц норвежской селекции ниже по сравнению с отечественными на 1,2-2,0 щенка (Р>0,999). Наблюдается большой отход молодняка в звероплемзаводе «Савватьево» и ФГУП «Русский соболь», в связи с этим выход щенков на основную самку норвежского типа ниже на 1,4-2,1 щенка по сравнению с отечественными (Р>0,999). Звероплемзаводу «Савватьево» стоит обратить внимание на низкие показатели воспроизводства и высокий падеж щенков до регистрации.
В таблице 21 приведены данные по длине волос.
Таблица 21 – Длина волос самок и самцов лисиц, мм
| Порода, тип | Пол | Категория волос | ||
| Пуховые | Остевые | Направляющие | ||
| норвежский «звероплемзавод «Савватьево» | самки | 51,7±0,1[5] | 85,4±0,11 | 89,0±0,2 |
| самцы | 53,0±0,41 | 86,6±0,21 | 91,0±0,31 | |
| бирюлинский
племзавод «Бирюли» |
самки | 41,5±0,6 | 67,0±0,9 | 70,0±1,3 |
| самцы | 42,1±0,8 | 68,1±1,0 | 71,0±1,0 | |
| пушкинский
зверохозяйство «Вятка» |
самки | 37,9±0,6 | 67,3±1,0 | 75,2±2,2 |
| самцы | 42,4±0,5 | 70,0±0,9 | 89,5±1,2 | |
| пушкинский
«Русский соболь» |
самки | 39,8±0,6 | 71,0±1,1 | 85,5±1,1 |
| самцы | 40,1±0,3 | 72,3±1,6 | 86,0±2,0 | |
Длина остевых волос сильно варьирует, в связи с чем выделяют 3 типа лисиц: коротковолосые (длина остевых волос составляет 50-60 мм), средневолосые (длина остевых волос составляет 61-70 мм), длинноволосые (длина остевых волос составляет 71-82 мм) (Е.Д.Ильина, Г.А.Кузнецов, 1983). В процессе изучения структуры волосяного покрова поголовья лисиц разных хозяйств, нами выявлено, что коротковолосых лисиц в хозяйствах почти нет (таблица 21). Среди самок и самцов лисиц к средневолосым можно отнести: серебристо-черных бирюлинского типа и животных зверохозяйства «Вятка», остальные относятся к длинноволосым (Н.Н. Шумилина, М.В. Митрофанова, 2014). В таблице 22 представлены новые требования по определению селекционируемых типов лисиц по длине волосяного покрова.
Таблица 22 – Определение селекционируемых типов лисиц по длине остевых и пуховых волос, мм
| Лисица серебристо-черная | Селекционируемые типы | |||||
| коротковолосые | средневолосые | длинноволосые | ||||
| ость | пух | ость | пух | ость | пух | |
| ♀ | >70 | >40 | 71-80 | 41-45 | 81 и более | 46 и более |
| ♂ | >73 | >43 | 74-81 | 44-49 | 82 и более | 50 и более |
| Превышение длины остевых волос над пуховыми, мм | 30 | 30-35 | не более 35 | |||
Анализ тонины волос показал, что самки и самцы с самым тонким пуховым и направляющим волосом среди серебриcто-черных лисиц зверохозяйства «Вятка» (11,3; 12,2мкм.) и (86,7; 88,5мкм.) соответственно, наибольшую толщину направляющих волос имеют самцы и самки норвежского типа. По толщине остевых волос серебристо-черные лисицы обоих типов уступают норвежскому, толщина ости на 21,8-27,8% выше отечественного.
Разведение лисиц оригинальных окрасок началось в России с завоза в 1988-1989 годах в ОАО ПЗ Салтыковский из Норвегии и Канады лисиц пород: коликотт –12 голов, жемчужных -6 голов, породного типа сапфир — 2 головы. В первом поколении от скрещивания этих лисиц с местными серебристо-черными и между собой, в потомстве наблюдалась значительная изменчивость по высоте и уравненности волосяного покрова, а также чистоте и тону окраски.
Изменчивость наблюдалась и по показателям воспроизводства, которые были намного ниже, чем у серебристо-черных лисиц. На основании проведенных исследований было установлено, что наиболее эффективным на начальном этапе разведения лисиц жемчужных, коликотт, сапфировых является метод поглотительного скрещивания серебристо-черных самок. Путем скрещивания гетерозиготных самок и цветных самцов, ранних сроков рождения, возможно, улучшить показатели воспроизводства, для примера представлены данные по жемчужным лисицам (таблица 22).
Таблица 23 – Плодовитость и деловой выход молодняка жемчужных лисиц при различных методах разведения племзавод «Салтыковский»
| Тип спаривания | n | Деловой выход, гол. | ||||
| самец | самка | Х ± mх | σ | Х ± m | σ | |
| с/ч | с/ч | 30 | 6,40±0,63 | 2,19 | 5,50±0,54 | 1,88 |
| жемчуг | жемчуг | 20 | 5,92±0,28 | 1,38 | 4,65±0,41 | 2,12 |
| с/ч | жемчуг | 10 | 4,95±0,46 | 1,96 | 3,48±0,53 | 2,52 |
| жемчуг | с/ч | 30 | 6,73±0,34 | 1,71 | 6,07±0,39 | 2,06 |
| жемчуг | с/ч/ж | 20 | 5,77±0,27 | 1,70 | 5,20±0,29 | 1,86 |
Из данных таблицы видно, что самая высокая плодовитость у самок серебристо-черных лисиц, покрытых жемчужными самцами – 6,73, самая низкая у жемчужных самок, покрытых серебристо-черными самцами – 4,95. (Р>0,999). У жемчужных самок, покрытых жемчужными самцами, плодовитость на 0,8 щенка уступает серебристо-черным самкам, покрытым жемчужными самцами. Разница между плодовитостью при чистопородном разведении жемчужных лисиц и серебристо-черных самок, гетерозиготных по жемчужной окраске, недостоверна.
Деловой выход самый высокий у серебристо-черных самок, покрытых жемчужными самцами – 6,07, он выше, чем при чистопородном разведении серебристо-черных лисиц – 5,5; самый низкий у жемчужных самок, покрытых серебристо-черными самцами – 3,48 (Р>0,999). При спаривании гетерозиготных самок с жемчужными самцами деловой выход – 5,20, выше на 0,55 щенка, чем при чистопородном разведении жемчужных лисиц. На основании проведенных исследований поголовья лисиц оригинальных окрасок были разработаны: «Рекомендации по разведению цветных лисиц в промышленном звероводстве», «Правила бонитировки (оценки) лисиц (Vulpes, vulpes) пород жемчужная, сапфир, коликотт, бургундская, арктический мрамор», «Правила оценки шкурок лисиц окраски, коликотт, бургундская, жемчужная, сапфир при сортировке».
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Изменения, произошедшие в отрасли клеточного пушного звероводства, свидетельствуют о том, что необходимо провести серьезную работу по нормализации нормативной базы в соответствии с необходимыми требованиями.
Мониторинг звероводческих хозяйств, состояние ведения селекционно-племенной работы требует срочного наведения порядка, как в правовой, так и в нормативной базе.
В целях повышения производительности труда и облегчения работы обслуживающего персонала отрасль нуждается в применении цифровых технологий, создании компьютерных программ для ведения селекционно – племенной работы, совершенствовании методов идентификации племенных животных.
На основании проведенного мониторинга подготовлены проекты новых документов: «Правила по организации племенной работы в звероводческих организациях, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства» и «Порядок и условия проведения бонитировки племенных пушных зверей».
Документ «Правила по организации племенной работы в звероводческих организациях, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства» имеет следующие разделы:
Задачи и общие положения племенной работы
Организация племенного дела в звероводстве
Структура стада
Планирование селекционно-племенной работы
Племенной учет
Ведение селекционно-племенной работы в хозяйстве
Реализация племенных зверей
Мероприятия, разрабатываемые на основе бонитировки
В настоящее время в зависимости от направления деятельности организации по племенному звероводству могут быть следующих видов: племенные заводы, племенные репродукторы, генофондные хозяйства. В документе дана характеристика этих хозяйств и приведены минимальные требования, предъявляемые к племенным организациям по разведению пушных зверей.
Основными селекционируемыми признаками для пушных зверей являются: размер зверей, качество опушения, общая окраска волосяного покрова, воспроизводительная способность.
Исходя из проведенных исследований по норке установлено, что оценку 5 баллов самцам в настоящее время ставят при длине тела 47 см и живой массе 3,0 кг; самкам 40 см и живой массе 1,5 кг.
Из данных прежних документов ОСТ 10 10-86 следует, что оценку 5 баллов ставили самцам с длиной тела 45 см, и живой массой 2,3 кг; самкам 38 см и длиной тела 1,2 кг.
Размер в процессе селекции увеличился и у лисиц, песцов, хорьков. По соболю размер практически не изменился.
Исходя из проведенных исследований по норке установлено, что оценку 5 баллов самцам в настоящее время ставят при длине тела 47 см и живой массе 3,0кг; самкам 40 см и живой массе 1,5 кг.
В процессе проведения мониторинга была проведена большая работа по изучению структуры волосяного покрова разных видов, пород, породных типов зверей. Результаты представлены в обоих документах.
В настоящее время большим спросом пользуются шкурки норок с коротким уравненным волосяным покровом и если 1987 году это были только черные норки, то в настоящее время, это норки других окрасок.
По лисице наоборот востребованы длинноволосые шкурки. Очень важное значение имеет соотношение длины остевых и пуховых волос. При большой разнице в длине остевых и пуховых волос, возникают дефекты волосяного покрова.
Общая окраска волосяного покрова слагается из цвета кроющих волос и равномерности их окраски, а также из цвета вершин пуховых волос. Для каждого типа оцениваются типичность цвета и чистота окраски. Наряду с этим у всех зверей, кроме белых и черных, определяют тон окраски, у серебристо-черных лисиц – процент серебристости. Тон и чистоту окраски оценивают визуально при бонитировке с использованием зверя-эталона (соответствующего селекционируемому типу).
В «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» за последние годы были внесены следующие породы и породные типы норок: породный тип Черный хрусталь (2006 г.), породный тип Снежный Топаз (2010 г.), порода Альбинопастель (2017 г.), порода Ампалосапфир (2017 г.).
Породы альбинопастель и ампалосапфир были зарегистрированы с помощью использования научных исследований, проведенных сотрудниками кафедры (Федорова О.И., Антонова И.Д.). Поэтому, возникла необходимость внести некоторые поправки в таблицу признаков, «Порядок и условия проведения бонитировки пушных зверей» и «Правила по организации племенной работы в звероводческих организациях, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства».
В бонитировку включены требования к описанию окраски волосяного покрова новых пород: 4-х пород норок и 2-х хорьков (тверской и тверской пастелевый), 4-х породных типов шиншилл, одной породы сурков, 3х пород и 2-х породных типов лисиц (арктический мрамор, коликотт, бургундская, жемчужная, сапфир).
Селекция на повышение воспроизводительной способности ведется путем отбора в основное стадо развитого молодняка, происходящего от родителей с хорошей воспроизводительной способностью (не ниже средней по стаду), и выбраковки по результатам гона, щенения и лактации зверей основного стада с низкой воспроизводительной способностью.
Показатели воспроизводства практически у всех видов зверей увеличились, у соболя увеличение воспроизводительных качеств происходит меньшими темпами.
Около 50% оставленных на племя ремонтных самок ежегодно выбраковывается из-за отсутствия у них приплода, что приносит хозяйствам большие убытки.
Большое значение в селекционно-племенной работе имеет правильно организованный племенной учет. Особенно важен он для соболей, не следует отделять показатели гона от результатов щенения. Они должны быть отражены в едином документе, что позволит выбирать более правильное направление селекции в дальнейшем. Сводки должны быть составлены отдельно по 1-летним, 2-летним, 3-летним, 4-10-летним (взрослым) и самкам старше 10 лет.
От однолетних соболей щенков получают крайне мало, однако характеристика воспроизводительной способности 1-леток дает представление о качестве подготовки молодняка к гону, кроме того, покрытые в 1-летнем возрасте самки в дальнейшем размножаются значительно лучше, чем не покрытые.
В соболеводстве необходимо внедрять современные подходы к отбору и подбору, племенному учету зверей.
Планирование селекционно-племенной работы. Планы племенной работы звероводческих хозяйств разрабатываются специалистами хозяйств, как правило, совместно со специалистами научно-исследовательских институтов или вузов на 5 лет.
В плане племенной работы указываются:
история образования и общая характеристика хозяйства;
структура зооветеринарной службы, основные экономические показатели за последние годы, система зоотехнического контроля, участие в выставках;
краткая история формирования и анализ современного состояния стада зверей;
комплектование стада, механизация трудоемких процессов, условия содержания зверей, характеристика кормления, характеристика современного состояния стада, анализ воспроизводительных качеств, краткое описание первичной обработки шкурок, анализ качества шкурковой продукции;
показатели развития хозяйства на пятилетний период и мероприятия по их осуществлению;
прогноз роста поголовья, укрупнение зверей, показатели воспроизводства, улучшение качества шкурковой продукции, мероприятия по реализации селекционно-племенной работы.
Основные формы племенного учета:
- Форма 1-зв «Карточка самца основного стада»
- Форма 2-зв «Карточка самки основного стада»
- Форма 3-зв «Трафаретка самца основного стада»
- Форма 4-зв «Трафаретка самки основного стада»
- Форма 5-зв «Трафаретка щенка»
- Форма 6-зв «Производственно-бонитировочный журнал»
- Форма 7-зв «Ведомость поголовья на 1 января».
Публикации
По теме проведенных исследований защищены 2 кандидатские диссертации Драгуновой Т.С. в 2018 году на тему: «Воспроизводительные качества лисиц отечественной и зарубежной селекции при использовании разных методов определения оптимальной стадии эстрального цикла для искусственного осеменения» и в 2019 году состоялась защита диссертации Антоновой И.Д. «Научное обоснование совершенствования хозяйственных признаков у американских норок (Neovison vison) ампалосапфир и альбинопастель, комбинативных типов мутаций окраски волосяного покрова».
Выводы и практические предложения нашли отражение в научных статьях и изданиях:
- Балакирев Н.А., Орлова Е.А. Перспективы применения новых цифровых технологий в клеточном пушном звероводстве // Достижения науки и техники АПК. – 2019. — №9. – С. 65-68. (RSCI)
- Балакирев Н.А., Шумилина Н.Н., Федорова О.И., Орлова Е.А., Ларина Е.Е. Соответствие нормативной базы клеточного пушного звероводства современному этапу развития отрасли // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. – 2019. — № 11. –С. 67-77.
- Ларина Е.Е., Шумилина Н.Н. Характеристика экстерьера молодняка серебристо-черных лисиц разного направления селекции // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. — № 10. – С. 67-73.
- Федорова О.И., Орлова Е.А., Ларина Е.Е. Породообразование в звероводстве // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. — № 12. – С. 60-66.
- Чекалова Т.М., Орлова Е.А., Зотова А.А. Характеристика ремонтных самок соболей по их возрастной скороспелости. // Звероводство и кролиководство. 2019. — №3. С.37-38.
- Шумилина, Н.Н., Коновалова Г.В. Особенности структуры волосяного покрова хорьков оригинальных окрасок // Ветеринария, зоотехния и биотехнология– 2019. — №1. – С. 115-119.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Балакирев Н.А. Научное и кадровое обеспечение отрасли звероводства // Кролиководство и звероводство. – 2017. — №5. – С. 4.
- Балякина Н.В. Из опыта разведения коротковолосой норки // Кролиководство и звероводство. – 2009. — №. 4 – С.17-19.
- Беляев Д.К., Уткин Л.Г. Вопросы повышения плодовитости соболей, разводимых в неволе // Вопросы биологии и размножения пушных зверей. Сборник научных трудов НИИПЗК. Т. 5. – М.: 1960. – С. 95-114.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию т. 2 Породы животных (официальное издание). М.: ФГБНУ «Росинформагротех». – 2017. – 168 с.
- Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М., Шумилина Н.Н. Звероводство. / Изд. 2-е, перераб. и доп. // С-Пб: «Лань». – 2004. – 302с.
- Ильина Е.Д., Кузнецов Г.А. Основы генетики и селекции пушных зверей / 2- изд. Перераб. И доп. – Москва.: Колос. – 1983. – 280 с.
- Колдаева Е.М., Колдаев Н.А. Доместикация и хозяйственно полезные признаки у пушных зверей // Информационный вестник ВОГиС. Т. 11. – 2007.- №1. – С. 62-75.
- Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность. Норка американская (Mustela vison Schreber) RTA/04/01. Официальный бюллетень. Гос. комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений при Минсельпроде России. – 1996. – с.564-572.
- Монахов В.Г., Ли Б. Современное состояние, охрана и использование ресурсов соболя Martes zibellina в России и Китае // Вестник охотоведения. Т. 10. – 2013. — № 2. – С. 192-197.
- Орлова Е.А., Зотова А.А., Чекалова Т.М. Возрастная изменчивость сроков спаривания // Современные проблемы в зоотехнии. Сборник материалов научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения В.Ф. Красоты. – М.: 2017. – С. 223-228.
- Орлова Е.А., Чекалова Т.М. Воспроизводительная способность ремонтных самок соболей в первые три года жизни // Тенденции развития клеточного пушного звероводства в современных условиях. Сборник материалов семинара. – 2019. – С. 25-27.
- Отраслевая целевая программа «Развитие клеточного разведения соболей (соболеводства) в Российской Федерации на 2011-2013 гг. и на период до 2021г.»: Приказ Минсельхоза РФ №110 от 27 апреля 2011 года. – С. 1-5.
- Русских, А.П. Улучшение качества клеточной пушнины / А.П. Русских; Н.А. Русских // М.: Издательство «Колос». – 1967. – 271 с.
- Сергеев, Е.Г. Рейтинг зверохозяйств Российской Федерации по итогам 2018 г. // Кролиководство и звероводство. – 2019. — №4. – С.40-42.
- Сегаль А.Н. Очерки экологии и физиологии американской норки // Новосибирск Наука. – 1975. – 260 с.
- Старков И.Д. Биология и разведение соболей и куниц. М.: В/О «Международная книга». – 1947. – 130 с.
- Трапезов О.В. Соболеводство – вчера, сегодня, завтра // Перспективы развития клеточного соболеводства России: Материалы семинара. – М.: ФГБОУ ВПО МГАВМиБ. – 2011. – С. 31-33.
- Чекалова Т.М., Тихомирова О.И., Елисова Т.В. Потентность и репродуктивность молодых самцов соболей в условиях измененной технологии гона // Кролиководство и звероводство. – 2011. — №2. – С. 15-17.
- Чекалова Т.М. Репродуктивный потенциал соболей и его рациональное использование в условиях клеточного разведения // Кролиководство и звероводство. – 2015. — №2. – С. 16-20.
- Шумилина Н.Н. Результаты изучения структуры волосяного покрова лисиц разных пород и типов в зверохозяйствах России/ Н.Н.Шумилина, М.В.Митрофанова // Кролиководство и звероводство. – 2014. — №2. – С.17-19.
- Федорова О.И. Влияние доместикации на хозяйственно полезные и морфофизиологические признаки норки американской (Mustela vison Schreber, 1777), хорька (Mustela putorius L., 1758) и сурка степного (Marmota bobak MULL., 1776) при промышленной технологии разведения / Дис. на соис. степ. докт. био. наук 06.02.07. – 2014. – 227 с.
- Maciejowski, et al. The heritability of the hair length in the standard mink. – Prace Materialy zootechn. – Warszawa, 1980. – 21 S.: 67-75.
- Parke, R. et al. Control of luteal function and implantation in the mink by prolactin. – J. anim. Ac., 1980, 50, 6:1102-1107.
- Concannon, P. et al. Advances implantation in mink (Mustela vison) treated with medroxyprogesterone acetate during early embryonic diapause.-J. Reprod. Fertil. – 1980. – 58, 1 S.:1-6.
- Bednarz M., Szostek M. Ooena poglowia tchorzofretek na podstawie wybranej fermy wielkotowarwej. In: Zwierzeta futerkowe. Warsawa. – 1983. – S. 113-116.