<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ &#8212; Отраслевая сеть инноваций в АПК</title>
	<atom:link href="https://apknet.ru/tag/%D1%84%D0%B3%D0%B1%D0%BE%D1%83-%D0%B2%D0%BE-%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B3%D0%B0%D1%83/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://apknet.ru</link>
	<description>Отраслевая сеть инноваций в АПК</description>
	<lastBuildDate>Mon, 04 Oct 2021 11:15:17 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.8.10</generator>

<image>
	<url>https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/09/cropped-apknet-logo-32x32.png</url>
	<title>ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ &#8212; Отраслевая сеть инноваций в АПК</title>
	<link>https://apknet.ru</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве</title>
		<link>https://apknet.ru/pseudomonas-syringae/</link>
					<comments>https://apknet.ru/pseudomonas-syringae/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 26 Jul 2021 16:33:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Сельскохозяйственная биология]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=16239</guid>

					<description><![CDATA[Разработка экологически безопасного биологического препарата на основе специфических бактериофагов, который позволит проводить биоконтроль растений на наличие бактерий Pseudomonas syringae на разных стадиях (посевной материал, в период вегетации и при хранении).]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2020-Тема-1-Титульный-и-исполн.docx"><strong>Титульный лист и исполнители</strong></a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчет 137 с., 2 части, 31 таблица, 17 рисунков, 85 источников.</p>
<p>БАКТЕРИОФАГ, БАКТЕРИИ, <em>PSEUDOMONAS SYRINGAE</em>, ФИТОПАТОГЕН, БИОПРЕПАРАТ, БИОКОНТРОЛЬ, ИНДИКАЦИЯ, ПОЧВА, СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ, СВОЙСТВА, ПАРАМЕТРЫ ПРИМЕНЕНИЯ</p>
<p>Объектами исследования являются нативные и искусственно контаминированные бактериями <em>Pseudomonas syringae</em> пробы семенного материала, почвы, воды, растительной продукции. Подбор параметров индикации <em>Pseudomonas syringae</em> проводился с использованием оригинальных гомологичных бактериофагов.</p>
<p>Цель работы – разработать экологически безопасный биологический препарат на основе специфических бактериофагов, который позволит проводить биоконтроль растений на наличие бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> на разных стадиях (посевной материал, в период вегетации и при хранении).</p>
<p>В результате исследований:</p>
<p>&#8212; сконструирован фаговый биопрепарат на основе наиболее производственно-перспективных фагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ, специфичных для <em>Pseudomonas syringae</em>;</p>
<p>&#8212; произведен подбор технологических параметров изготовления биопрепарата на основе бактериофагов;</p>
<p>&#8212; разработана пилотная технология получения экспериментального фагового биопрепарата, позволяющая нарабатывать средство для индикации фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> с высоким титром фаговых частиц, включающая многоступенчатую схему контрольно-испытательных мероприятий;</p>
<p>&#8212; разработана методология индикации <em>Pseudomonas syringae </em>в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции методом постановки реакции нарастания титра фага;</p>
<p>&#8212; изучена эффективность применения сконструированного фагового биопрепарата для индикации <em>Pseudomonas syringae </em>в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции; на основании полученных данных определена степень распространения бактерий<em> Pseudomonas syringae </em>в объектах внешней среды и объектах растениеводства;</p>
<p>&#8212; разработана нормативно-техническая документация по изготовлению и контролю экспериментальной серии фагового биопрепарата и методические рекомендации по его применению для индикации в объектах внешней среды и объектах растениеводства.</p>
<p>Сельскохозяйственным предприятиям предложен новый биопрепарат на основе консорциума 2 бактериофагов Ps.s-7 и Ps.s-27 серии УлГАУ, специфичных для <em>Pseudomonas syringae</em>, для индикации фитопатогена в объектах внешней среды и объектах растениеводства и разработана методика его применения.</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p><em>Pseudomonas syringae</em> &#8212; это видовой комплекс фитопатогенов, поражающий более 180 видов растений. <em>Pseudomonas syringae</em> являются причиной заболеваний многих важных для человека культурных растений, что ведет к значительному экономическому ущербу [1].<br />
Среди болезней, которые они вызывают, различают опухолевые новообразования, гниение, прекращение роста и гибель части растения без загнивания, хлороз, некроз [2,3,4,5].</p>
<p>Заболевания растений, вызываемые <em>Pseudomonas syringae</em> трудно контролировать из-за высокой частоты мутаций, горизонтального переноса генов и видоспецифической изменчивости [2,6,7]. Никаких специфических антимикробных средств в настоящее время не разработано. Бесконтрольное воздействие химических веществ, применяемых для дезинфекции в растениеводстве, может привести к развитию устойчивости у данных бактерий [8,9,10].</p>
<p>В настоящее время перспективным направлением для контроля бактериальных заболеваний растений являются бактериофаги. Бактериофаги (фаги) &#8212; это вирусы, которые заражают бактерии, используя их метаболизм для завершения своей репликации, что приводит к лизису их бактериального хозяина, не причиняя прямого вреда растениям или животным. Фаги являются одним из наиболее распространенных типов организмов в биосфере и почти всегда очень специфичны для своего целевого бактериального хозяина. В настоящее время потенциал использования бактериофагов для биологического контроля <em>Pseudomonas syringae</em> активно изучается рядом исследовательских групп [11,12,13]. Литическая природа фага, высокая степень специфичности к хозяину, способность сохраняться и размножаться в окружающей среде делают бактериофаги потенциальными кандидатами для биоконтроля фитопатогенов [14 &#8212; 20].</p>
<p>Цель работы – разработать экологически безопасный биологический препарат на основе специфических бактериофагов, который позволит проводить биоконтроль растений на наличие бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> на разных стадиях (посевной материал, в период вегетации и при хранении).</p>
<p>Задачи:</p>
<p>1. Конструирование фагового биопрепарата на основе имеющихся фагов, специфичных для <em>Pseudomonas syringae,</em> характеризующихся определенными биологическими свойствами (максимально широкий спектр литического действия и явно выраженная специфичность, максимально высокий титр литической активности при хранении, устойчивость к факторам внешней среды, отсутствие в геноме производственно-перспективных бактериофагов «локусов патогенности»).</p>
<p>2. Подбор технологических параметров изготовления биопрепарата на основе бактериофагов (разработка количественных и качественных параметров культивирования, подбор методики очистки биопрепарата, контроль стерильности).</p>
<p>3. Разработка технологической схемы наработки экспериментальной партии биопрепарата.</p>
<p>4. Разработка методологии индикации <em>Pseudomonas syringae </em>в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции.</p>
<p>5. Изучение эффективности применения сконструированного фагового биопрепарата для индикации <em>Pseudomonas syringae </em>в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции.</p>
<p>6. Разработка нормативно-технической документации на сконстуированный фаговый биопрепарат <em>Pseudomonas syringae </em>и методические рекомендации по его применению в растениеводстве.</p>
<p>Новизна научных исследований</p>
<p>Впервые проведены исследования по разработке экологичного и высокоэффективного фагового биопрепарата для индикации бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> в объектах внешней среды и объектах растениеводства, который позволилит в перспективе снизить производственные потери в растениеводстве от фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> за счет своевременного выявления возбудителя.</p>
<p>Полученные результаты помогут в перспективе сформировать теоретические и практические предпосылки для создания нового для Российской Федерации класса технологических вспомогательных средств на основе бактериофагов – безопасного продукта для биоконтроля фитопатогенных бактерий<em> Pseudomonas syringae</em>, вызывающих опухолевые новообразования, гниение, прекращение роста и гибель части растения, хлороз, некроз<em>.</em></p>
<p>Сформирована и адаптирована многоступенчатая схема контрольно-испытательных мероприятий нового средства для индикации фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> в объектах внешней среды и объектах растениеводства.</p>
<p>Усовершенствована пилотная технология получения фагового биопрепарата, позволяющая нарабатывать средство для индикации фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> с высоким титром фаговых частиц.</p>
<p>Бактериофаги, входящие в состав биопрепарата, специфичны для фитопатогенных бактерий<em> Pseudomonas syringae</em>, не подавляют рост пробиотических штаммов и нормофлору растения и ризосферы. Что позволит, в перспективе, снизить количество применяемых при производстве средств химической защиты растений, сохранить урожай и получить органическую (экологически чистую) продукцию.</p>
<p>Теоретическая и практическая значимость полученых результатов</p>
<p>Получены данные о биологических свойствах бактериофагов, специфичных для бактерий<em> Pseudomonas syringae</em>, включая их молекулярно-генетическую характеристику (литическая активность, спектр литического действия и специфичность, влияние факторов внешней среды, урожайность и скорость адсорбции; дана молекулярно-генетическая характеристика).</p>
<p>Получены данные о степени распространения бактерий<em> Pseudomonas syringae </em>в объектах внешней среды и объектах растениеводства.</p>
<p>Сконструирован фаговый биопрепарат, активный в отношении фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em>, имеющий высокий титр и срок хранения в течение 1 года<em>.</em></p>
<p>Подобраны максимально эффективные методы индикации бактерий<em> Pseudomonas syringae </em>в объектах внешней среды и объектах растениеводства.</p>
<p>Разработана нормативно-техническая документация: «Временная инструкция по изготовлению и контролю лабораторной серии бактериофагов <em>Pseudomonas syringae</em>» и «Методические рекомендации по индикации бактерий <em>Pseudomonas syringae</em>».</p>
<p>Сельскохозяйственным предприятиям предложен новый биопрепарат на основе консорциума 2 бактериофагов Ps.s-7 и Ps.s-27 серии УлГАУ, специфичных для <em>Pseudomonas syringae</em>, для индикации фитопатогена в объектах внешней среды и объектах растениеводства и разработана методика его применения.</p>
<p>Внедрение результатов НИР</p>
<p>В процессе исследования получен биопрепарат на основе имеющихся фагов, специфичных для <em>Pseudomonas syringae,</em> характеризующийся определенными биологическими свойствами &#8212; максимально широкий спектр литического действия и выраженная специфичность, максимально высокий титр литической активности при хранении, устойчивость к факторам внешней среды, отсутствие в геноме производственно-перспективных бактериофагов «локусов патогенности».</p>
<p>Известно, что вышеназванные микроорганизмы наносят значительный экономический ущерб российскому растениеводству. Разработка методологии индикации <em>Pseudomonas syringae </em>в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции позволяет сократить экономические потери, так как в течение 24 часов лаборатория, оснащенная ламинарным боксом, термостатом, водяной баней и бытовым холодильником, может достоверно определить наличие этого микроорганизма в пробе.</p>
<p>Фаговый биопрепарат <em>Pseudomonas syringae</em> представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до желтого цвета, розлитую в стеклянные флаконы под резиновую пробку и алюминиевый колпачок объемом 100-500 мл, титр фага не менее 10<sup>8 </sup>БОЕ/мл, условия хранения: 2-4 <sup>0</sup>С в течение 12 месяцев при относительной влажности воздуха 70-80 %, при транспортировании необходимо учитывать хрупкость упаковки.</p>
<p>Полученные в результате исследований данные используются в учебном процессе обучающихся по направлениям подготовки:</p>
<p>&#8212; 35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение (высшее образование &#8212; бакалавриат);</p>
<p>&#8212; 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение (высшее образование &#8212; магистратура);</p>
<p>&#8212; 35.03.04 Агрономия (высшее образование &#8212; бакалавриат);</p>
<p>&#8212; 35.04.04 Агрономия (Высшее образование &#8212; магистратура);</p>
<p>&#8212; 06.01.04 Агрохимия (высшее образование &#8212; подготовка кадров высшей квалификации);</p>
<p>&#8212; 06.01.01 Общее земледелие, растениеводство (высшее образование &#8212; подготовка кадров высшей квалификации);</p>
<p>-35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (среднее профессиональное образование – программа подготовки специалистов среднего звена);</p>
<p>-35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (высшее образование &#8212; бакалавриат);</p>
<p>&#8212; 06.04.01 Биология (высшее образование &#8212; магистратура);</p>
<p>&#8212; 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) (высшее образование &#8212; подготовка кадров высшей квалификации);</p>
<p>&#8212; 03.02.03 Микробиология (высшее образование &#8212; подготовка кадров высшей квалификации).</p>
<p><strong>ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА НИР</strong></p>
<h2><strong>1 Обзор литературных источников </strong></h2>
<h3><strong>1.1 Бактериальные патогены растений – как глобальная проблема</strong></h3>
<p>По данным Всемирного банка, население планеты, как ожидается, достигнет более 9,6 миллиарда человек к 2050 году, что неизбежно увеличит спрос на продовольствие примерно на 59%–98% [21]. Хотя Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) стремится решить проблему голода к 2030 году, продовольственная безопасность несколько снизилась с 2015 года из-за изменения климата, конфликтов и вредителей. По данным ФАО, на вредителей приходится ежегодные потери до 40% продукции растениеводства, что обходится мировой экономике в более чем 290 миллиардов долларов. Как таковые, эти вредители не только создают угрозу продовольственной безопасности и экономике, но и представляют собой значительную часть ограниченных ресурсов нашей планеты, которые теряются. В этой связи борьба с вредителями имеет решающее значение для перехода сельского хозяйства к большей устойчивости [22].</p>
<p>Многие экономически важные продовольственные культуры, включая рис, картофель, помидоры, капусту, бананы, оливки и цитрусовые, страдают от бактериальных инфекций, на которые, как полагают, приходится 5-10% потерь урожая [23]. Традиционно химические вещества используется для защиты этих культур от бактериальных заболеваний.</p>
<p>Однако бактериальные патогены растений уже сегодня приобрели устойчивость к биоцидам на основе меди [24,25], перекиси водорода [26] и другим химическим веществам, включая антибиотики, такие как стрептомицин [27].</p>
<p>Поэтому стратегии борьбы с болезнями часто могут сдерживать вспышки только путем сосредоточения внимания на профилактике. Кроме того, в связи с возросшей осведомленностью об их воздействии на окружающую среду и здоровье человека широкая общественность и правительства требуют, чтобы химические вещества были ограничены или, предпочтительно, заменены альтернативой (Директива ЕС 2009/128/EC). В связи с этим бактериофаги снова привлекли внимание со стороны научных кругов и промышленности в качестве агентов биологического контроля фитопатогенов [28-29].</p>
<h3><strong>1.2 Фаговый биоконтроль – современное состояние</strong></h3>
<p>Концепция использования фагов в качестве средств защиты растений не нова. На самом деле первые попытки датируются 1924 годом, когда Hemstreet и Mallmann [30] использовали фильтрат разлагающейся капусты, содержащий фаг, для лечения Xanthomonas campestris pv. campestris. Эта бактерия по-прежнему представляет всемирную угрозу для производства крестоцветных культур, таких как цветная капуста, брокколи и другие [31]. Однако по мере того, как химические биоциды становились легкодоступными и имели более широкий диапазон применения, они становились более простыми в использовании и интерес к фаговому биоконтролю значительно ослаб [32]. С начала 21-го века фаговый биоконтроль вновь приобрел интерес, движимый достижениями в области биотехнологии, о чем свидетельствует растущее число публикаций, патентов и патентных заявок [29].</p>
<p>На сегодняшний день в мире представлено более 20 биопрепаратов для биоконтроля фитопатогенов на основе фагов, протестированных илиапробированных в крупномасштабных испытаниях. Многие исследования были проведены для небольшого числа потосистем в течение последних трех лет с особым акцентом на Pectobacterium, Ralstonia, Pseudomonas и Xanthomonas. Патосистема определяется как отношение между растением и конкретным патогеном, например, Pectobacterium atrosepticum-картофель или патосистема Xanthomonas oryzae-рис [33]. Для каждого исследования суммируются применяемые бактериофаги, рассматриваемый патоген, вызываемое им заболевание, стратегии применения, дозировка препарата и основные результаты борьбы с заболеванием. Большинство исследований показывают значительное снижение развития симптомов заболевания, доказывая потенциал биоконтроля на основе фагов.</p>
<p>Интересно, что диверсификация стратегии применения фагов может наблюдаться в различных исследованиях, в основном следуя стратегии заражения. Для биоконтроля Pectobacterium или Dickeya, в литературе основное внимание уделяется послеуборочной обработке продукции и посевного материала, так как это один из моментов развития инфекции [34-38]. С другой стороны, контроль Ralstonia показывает оптимальные результаты, когда фаги доставляются в почвенные системы [39-41]. Это еще больше подчеркивается в патосистеме дыни- Acidovorax, в которой обработка почвы также увеличивает количество жизнеспособных семян [42]. Более того, те же авторы описывают профилактическую обработку семян на основе фагов для этой патосистемы, которая способна ограничить воздействие патогена [43]. Эта стратегия применения была опробована и на других культурах, таких как картофель, кукуруза, лук-порей и рис [44-46]. Для последних обработка семян превосходит обработку распылением с уменьшением симптомов на 95,4%-83,1% соответственно [46]. Наконец, для борьбы с болезнями, которые в основном проявляются на уровне филосферы, такими как Pseudomonas, ученые в первую очередь описывают успешные методы лечения распылением снижающие титр бактерий и развитие симптомов [47-49]. Таким образом, определенно существует связь между жизненным циклом и средой обмтания бактерий и оптимальным применением фаговой обработки (например, различные типы обработки необходимы для почвенных бактерий, таких как Ralstonia solanacearum, по сравнению с эпифитами/язвообразующими бактериями, такими как Pseudomonas syringae). Это также демонстрирует, что продолжающиеся усилия по разработке и адаптации методов фагового биоконтроля в соответствии с этой и другими специфическими особенностями не теряют актуальности.</p>
<p>Так же, исходя из проанализированной информации, можно утверждать, что детальное понимание биологии патогена и фага необходимо для внедрения эффективного фагового биоконтроля в растеневодстве.</p>
<h3>1.3 Место бактериофагов в <span style="font-size: 18.72px;">растеневодстве</span> и перспективы применения</h3>
<p>Как правило, стратегии комплексной защиты растений (IPP) включают передовые методы, позволяющие в первую очередь предотвращать вспышку заболевания, раннее обнаружение и тщательный мониторинг потенциальных инфекций, использование адекватных, но достаточных доз предпочтительно биологических обработок и оценку эффективности [57]. В IPP взаимодействие (-и) с патогеном (-ами) растение считается ключевым, поскольку эта взаимосвязь очень специфична и варьируется между этим разнообразием и инфекционностью фага. Однако помимо конструирования оптимального коктейля фагов, понимание биологии патогена, то есть их биологического разнообразия, основного источника инфекции и пути заражения, имеют решающее значение для разработки любой целевой стратегии IPP на основе фагов.</p>
<h3><strong>1.4 Влияние биоразнообразия патогенов и путей заражения для определения оптимальной стратегии применения</strong></h3>
<p>Детальное понимание разнообразия патогенов и взаимодействия растений и бактерий включает в себя выделение репрезентативной коллекции штаммов и их характеристику на уровне генома, а также сопоставление филогенетических данных с метаданными, включая, например, региональное местонахождение и период выделения [59]. Например, недавнее филогенетическое исследование Xanthomonas oryzae pv. oryzae показало, что внутри этого бактериального подвида существует шесть различных групп с различными генотипическими характеристиками [60,61]. При разработке фагового коктейля против этого патогена и многих других фитопатогенов, необходимо принимть во внимание это внутривидовое разнообразие, которое имеет решающее значение для обеспечения эффективной работы фагового коктейля против наиболее релевантных патогенных штаммов в данном географическом местоположении [23,62]. Более того, такие данные, связанные с вирулентностью конкретных штаммов, позволили бы рационально разрабатывать предложеия специально для наиболее инвазивных штаммов в этом регионе. Информация о сроках появления этих высоковирулентных штаммов потенциально позволит идентифицировать источник инфекции и остановить заболевание на ранней стадии. Поэтому определение источника инфекции и регулярный мониторинг необходимы для предотвращения вспышки и дальнейшего распространения болезни в интенсивном сельском хозяйстве.</p>
<p>На рисунке 1 представлен схематический обзор наиболее распространенных стратегий заражения, используемых фитопатогенами, и того, как фаги могут вмешиваться на разных стадиях при рациональном проектировании стратегии применения. Рационально разработанные стратегии защиты растений должны быть направлены на предотвращение неконтролируемого размножения вредителя путем непосредственного взаимодействия с его жизненным циклом, ограничивая при этом влияние на текущую и будущую сельскохозяйственную практику.</p>
<p><img width="843" height="540" class="wp-image-16240" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1195.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1195.png 843w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1195-300x192.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1195-768x492.png 768w" sizes="(max-width: 843px) 100vw, 843px" alt="word image 1195 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 1 &#8212; Обзор наиболее распространенных путей заражения растений патогенными бактериями (красные стрелки) и способов рационального применения фагов (зеленые стрелки).</p>
<p>(а) Бактерии, такие как Clavibacter michiganensis subsp. nebraskensis, Xanthomonas campestris pv. campestris или Acidovorax citrulli способны заражать семена. Здесь целенаправленное обеззараживание семян на основе фагов может служить инструментом борьбы с болезнью.</p>
<p>(b) Многие культуры сначала выращиваются в питомниках, а затем пересаживаются в поле. Рассаду и молодые растения выращивают при относительной высокой влажности и в непосредственной близости. Следовательно, болезни могут легко распространяться от одного растения к другому. Фаги могут применяться в таких условиях, чтобы защитить соседние растения от возможность заражения и сдерживать распространение бактерий после высадки рассады.</p>
<p>(с.1.) Насекомые &#8212; известные носители множественных заболеваний, вызываемых фитоплазмами, Xylella fastidiosa и Candidatus liberibacter spp. (с.2.) Загрязненная вода с соседних растений и зараженная почва способствуют распространению патогенов. Часто, бактерии используют несколько путей заражения, чтобы проникнуть в ткани листа. (c.3.) Физические повреждения и ранения являются идеальной отправной точкой для бактерий, колонизирующих растение. (c.4.) Патогены, такие как Ralstonia solanacearum и другие, заражаются растения через загрязненную почву и воду. В этих системах, фаги могут применяться в качестве добавки и/или обработки почвы для защиты или лечения заболеваний.</p>
<p>(d.1.) Бактерии, такие как Erwinia amylovora, способны заражать цветы и соцветия, поднимая опылителей и брызги воды, тогда как другие (d.2.) Проникают в зародыши семян, чтобы произвести зараженные. Здесь возможны прямые внесения, а опылители могут действовать как энтомовекторы для доставки фагов.</p>
<h3><strong>1.5 Подбор фагового коктейля и его значение для патоген-фаговых взаимодействий</strong></h3>
<p>Для разработки устойчивой стратегии биоконтроля фагов сначала необходимо выделить разнообразный и взаимодополняющий набор фагов. Глубокое молекулярное понимание геномики этих вирусов необходим для обеспечения их безопасности для применения в сельском хозяйстве [63,64]. Кроме того, следует позаботиться о предотвращении развития резистентности бактерий к фагу. Так как механизмы бактериальной резистентности к фагам чрезвычайно разнообразны [65,66]. Однако развитие резистентности в основном наблюдается в стандартных (богатых питательными веществами) лабораторных условиях, но в меньшей степени у растений. Одним из способов развития резистентности бактерий является потеря или модификация внешних мембранных структур [67,68], что является ключевой особенностью дизайна коктейлей. Устойчивость бактерий к коктейлю из фагов может возникать и на уровне распознавания рецепторов. Например, при обработке семян фагами [45]. Считается, что использование нескольких фагов, нацеленных на разные рецепторы, может ограничить возникновение этой резистентности, поскольку развитие резистентности часто связано с приспособляемостью. Действительно, Wright и его коллеги показали, что появление устойчивости Pseudomonas aeruginosa PAO1 в лабораторных условиях зависит от стратегии введения фага [69]. При использовании коктейля из 2 фагов, включающего фаги с различными рецепторами, наблюдаемая устойчивость была снижена по сравнению с последовательным использованием фагов, в то время как обе стратегии имели одинаковые затраты. Таким образом, развитие резистентности не обязательно является непреодолимым препятствием (по крайней мере, в краткосрочной перспективе), и на результат резистентности может повлиять рациональная разработка стратегии применения. Остается открытым вопрос, верно ли то же самое для внешней среды. Hernandez и Koskella, обратились к этому, разработав эксперимент, в котором они совместно культивировали патоген растений Pseudomonas syringae pv. Tomato и два фага, в богатой среде и на листьях томата [70]. Они обнаружили, что устойчивость легко приобретается в богатой среде, как и ожидалось. Однако им не удалось выделить из листьев устойчивые к фагам мутанты. Таким образом, они подтвердили предыдущую работу, которая показала, что лабораторно приобретенная устойчивость может возникать из-за преспособляемости [71], и показали, что у растений не возникло альтернативной устойчивости. Однако в настоящее время не существует основы для оценки развития и воздействия потенциальной устойчивости к фагам, и этот аспект следует внимательно учитывать при практическом применении.</p>
<h3><strong>1.6 Индивидуальные стратегиям применения фагов </strong></h3>
<p>В настоящее время существуют различные варианты применения фагов в зависимости от пути заражения. Однако, применение внекорневой подкормки в открытом грунте представляется довольно ограниченным методом, из-за проблем со стабильностью, вызваемых биотическими и абиотическими стрессами, включая солнечный свет, изменение погодных условий и высыхание [54]. Поэтому предпринимаются попытки по повышению выносливости фагов на листовой поверхности. Born и его коллеги протестировали рецептуру фага Erwinia amylovora Y2 и смогли выявить 28%, 34% и 38% исходного фага после воздействия высокоинтенсивного ультрафиолетового излучения, смешав фаг с 10% морковным соком, 5% соком перцев и 50 mM ароматических аминокислот соответственно. Это гараздо выше по сравнению с 0,21% выявления без предложенной рецептуры [72]. В другом примере GasˇI c et al. повысил стабильность фага Xanthomonas euvesicatoria Kf1, смешав его с 0,75% обезжиренного молока и 0,5% сахарозы. Таким обзаром подготовленная популяция фагов обнаруживалась после шестидесяти дней инкубации в УФ/темном состоянии 16/8 часа, в то время как неподготовленная популяция фагов была необнаружима через сорок дней [55]. Поскольку все фаги состоят из белкового капсида, аналогичные стратегии можно было бы предусмотреть для всех обработок распылнием в открытом поле. Другой подход в этой перспективе был предложен Svircev и др. для борьбы с инфекциями Erwinia amylovora для обработки цветков яблони и груши фагом в полевых условиях [73]. Чтобы минимизировать потерю фагов из-за стрессов, они применяют штаммы-носители фагов Erwinia такие как Pantoea agglomerans для поддержания высокой концентрации фагов in situ для предотвращения распада фагов [74]. Во многих патосистемах зараженные семена считаются одним из основных путей заражения [75]. Следовательно, фаги могут применяться в качестве дезинфекционного этапа при подготовке семян или замачивании для уменьшения развития болезней. Так, искусственно контаминированные Pseudomonas syringae pv. porri семена лика были замочены в растворе фага, после чего происходило снижение бактериального титра [45]. Другой подход в этой перспективе основан на покрытии семян. Например, Kimmelshue et al. снижал бактериальные титры Clavibacter michiganensis subsp. nebraskensis у кукурузы на 76% на семя в семенах контаминированны снаружи и 51% и 78% в семенах, инфицированных изнутри, в семенах и тканях проростков, соответственно [44]. Rahimi получил аналогичные результаты при контроле бактериальной пятнистости плодов дыни. Авторам удалось увеличить всхожесть семян с 13% в семенах без покрытия до 96%, в семенах покрыты фагами [43]. Они также показали, что фаги поглощаются рассадой и возможно использовать такой способ защитить растение от инфекции [42]. Поглощение фагов растениями описано и для других патосистем, таких как яблоки и бобы [76-78]. Эти подходы показывают потенциал бактериофагов в качестве обеззараживающего средства семян.</p>
<p>Кроме того, известно, что некоторые бактериальные заболевания растений распространяются в питомниках и проявляются после пересадки в полевые условия. Тут фаги могут быть применены в качестве обработки почвы для дезинфекции или их можно использовать в качестве профилактической обработки, промочив лотки для растений перед посадкой их в поле или теплицу. Полный потенциал этих методов еще предстоит изучить.</p>
<h3><strong>1.7 Интеграция фагового биоконтроля в цифровое земледелие </strong></h3>
<p>Современные революции в растениеводстве и сельском хозяйстве вцелом, именуемые умным или цифровым земледелием, включают в себя внедрение новых технологий и приборов. Смартфоны, робототехника, машинное обучение и сенсорные технологии могут быть интегрированы в сельскохозяйственный процесс, что облегчает обнаружение различных фитопатогенов как в тепличных, так и в полевых условиях [35, 79]. Гиперспектральные сенсоры, способны обнаруживать возникающие бактериальные инфекции с точностью до 96%, что позволяет своевременно идентифицировать возбудителя и применять терапию на ранних стадиях [80,81]. Таким образом, лечение может быть направлено конкретно на отдельные больные растения и их соседей. В случае интенсивного вертикального земледелия растения выращивают в гидропонных системах в условиях искусственного освещения с использованием светоизлучающих диодов (светодиодов) в качестве основного источника света. Эти условия идеально подходят для применения фагов, поскольку они не приводят к высыханию фага на поверхности листа, отсутствует воздействие ультрафиолетового излучения и другие абиотические стрессы,присутствующие в поле. Здесь фаги могут быть применены до развития симптомов в качестве профилактического средства в питательном раствор, предотвращающем заболевание, или в виде спрея для лечения потенциально зараженных растений после обнаружения. Шмели и другие энтомовекторы также могут быть использованы для распростронения бактериофагов, как агентов биоконтроля в тепличных условиях [82]. Кроме того, сенсорное обнаружение больных культур также возможно в условиях открытого поля благодаря оптимизации беспилотных технологий и беспилотных автоматизированных транспортных средств [83]. В этом случае больные культуры снова могут быть точно обнаружены в поле и уничтожены во время обработки почвы. Фаговые технологии вместе с другими организмами биоконтроля могли бы служить в этом контексте комплексной стратегией борьбы с болезнями, которую еще предстоит изучить или использовать. Однако такое рациональное использование ресурсов служит экономической и экологической логике, поскольку сокращает количество необходимых обработок. Эффект самоусиления и автоматического дозирования фагов еще больше увеличивает эффективность применения. Автоматизированное прецизионное нанесение также позволяет поддерживать постоянную скорость нанесения, обеспечивая равномерную обработку там, где это необходимо. Кроме того, при обработке только загрязненных культур и применение агентов биоконтроля заболевание может быть сдержано, а риск развития резистентности патогена снижен, поскольку он вводится только локально.</p>
<p>На рисунке 2 представлен схематический обзор полного внедрения фагов в качестве устойчивых агентов биоконтроля в современную сельскохозяйственную практику.</p>
<p><img width="958" height="588" class="wp-image-16241" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1196.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1196.png 958w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1196-300x184.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1196-768x471.png 768w" sizes="(max-width: 958px) 100vw, 958px" alt="word image 1196 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 2 &#8212; Обзор комплексной стратегии защиты растений на основе фагового биоконтроля. 1. Репрезентативная бактериальная коллекция должна быть создана путем выделения штаммов из больных культур. Филогенетический анализ этих бактерий позволяет оценить общее бактериальное разнообразие. Метаданные о географическом местоположении и периоде ыделения помогают понять географическое распределение штаммов. Кроме того, необходимы данные о вирулентности штаммов, находящихся в коллекции, для определения наиболее релевантных штаммов из коллекции. 2. Коллекция бактериофагов может быть получена из различных зараженных районов. Диапазон хозяев различных фагов должен быть протестирован и соотнесен с бактериальной филогенией, чтобы иметь возможность разработать рациональное применение фагов на основе распределения штаммов. Кроме того, глубокие геномные данные позволяют отбирать на литических фагах те, которые безопасны для использования в сельскохозяйственных условиях. При составлении фагового коктейля коктейль предпочтительно должен состоять из фагов, распознающих различные рецепторы, чтобы ограничить развитие резистентности. 3. В вертикальном земледелии растения выращиваются в полностью контролируемых гидропонных теплицах с использованием светодиодов в качестве основных источников света. Растения можно контролировать с помощью сенсорных методов, позволяющих контролировать рост растений. С этой точки зрения гиперспектральные датчики, могут быть использованы для раннего выявления заболеваний. Как только инфекция обнаружена, и подтверждена уведомление может быть отправлено на смартфон фермера 4. и зараженные растения могут быть уничтожены, а соседние растения обработаны биопестицидом, таким как бактериофаги. 5. Гиперспектральные датчики могут быть прикреплены к БПЛА, которые могут отправить отчет фермеру, что позволит своевременно избавиться от больных культур и рационально обработать зараженный участок.</p>
<h3><strong>1.8 Перспективы полноценной вирусо-ориентированной комплексной борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур</strong></h3>
<p>Исследования по биоконтролю фагов привели к появлению ряда коммерчески доступных продуктов. В США они зарегистрированы как биопестициды. В отличие от этого, до настоящего времени не зарегистрировано ни одного фагового продукта в Европе или России. На сегодняшний день несколько вирусов насекомых и вирусов растений были зарегистрированы в качестве биопестицидов для борьбы с вредителями (База данных активных веществ для пестицидов растений; URL:<a href="https://ec" target="_blank">https://ec</a>. <a href="https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/" target="_blank" rel="noopener">https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/</a>). Кроме того, в пищевом секторе несколько фагов получили статус GRAS от Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами США, в том числе Фаги листерий, сальмонелл, эшерихий и шигелл используют как технологические добавки (URL-адрес:https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/). Кроме того, применение фагов Pectobacterium в качестве упаковочного средства для поверхностной стерилизации клубней картофеля после уборки урожая разрешено в пищевой промышленности Европы. Изменения в регистрации фагов в качестве биопестицидов в соответствии с требованиями пищевой промышленности могли бы послужить дополнительным стимулом для полного изучения потенциала бактериофагов. Это даст толчок целенаправленным исследованиям и потенциальной коммерциализации методов борьбы с болезнями на основе фагов.</p>
<p>Все же сегодня отсутствуют устойчивые биологические стратегии борьбы с бактериальными инфекциями в растениеводстве. Предпринимаются усилия для решения этой проблемы путем применения бактериофагов. Предыдущие исследования действительно показали, что фаги перспективны в качестве биоконтролирующего средства для индикации профилактики и лечения бактериальных инфекций. Однако современные цифровые технологии земледелия, до сих пор таят в себе неисследованные и уникальные возможности для внедрения фагового биоконтроля. В последующем необходима полноценная оценка безопасности бактериофагов с точки зрения развития долговременной резистентности и их влияния на природные микробные сообщества. Сбор таких данных будет иметь решающее значение для регулирования и коммерческого внедрения фаговых технологий в современные методы ведения сельского хозяйства.</p>
<h2><strong>2 Результаты исследований</strong></h2>
<h3><strong>2.1 Объекты, материалы и методы исследований</strong></h3>
<p>Научная литература, посвященная исследованиям бактериофагов, была проанализирована формально-логическими методами. В работе использованы микробиологические, иммунохимические, молекулярно-генетические и статистические методы исследований.</p>
<p>Для работы со штаммами бактерий и фагами, выделенными из объектов внешней среды были использованы изолированные боксированные помещения для проведения микробиологических исследований.</p>
<p>Обязательными начальными этапами работы было:</p>
<p>&#8212; определение спектра чистых культур Pseudomonas syringae &#8212; как перспективных штаммов бактерий (т.е. кандидатов в производственные штаммы бактерий);</p>
<p>&#8212; определение спектра вирулентных бактериофагов, специфичных для Pseudomonas syringae для конструирования фагового биопрепарата.</p>
<p>Объектами исследования стали 8 бактериофагов активных в отношении Pseudomonas syringae выделенные из объектов окружающей среды: почвы, воды (река, сточные воды) и сельскохозяйственных растений (листья, плоды, стебли).</p>
<p>Для исследований были предусмотрены раздельные микробиологические боксы для работы с производственными бактериальными штаммами и маточными фагами.</p>
<p>При производстве фаговых препаратов проводили валидацию технологического процесса, технологического оборудования, сырья и методов контроля. Все исходные материалы и сырье, используемые при производстве, имело документы, подтверждающие их качество. Производственные питательные среды обладали хорошими ростовыми свойствами и были стерильными.</p>
<p>В экспериментах применяли штамм бактерий Pseudomonas syringae Ps.s № 3 (коллекция музея бактериальных штаммов и бактериофагов кафедры (МВЭ и ВСЭ) микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ); референс-штамм бактерий Pseudomonas syringae В-10917 из коллекции БРЦ ВКПМ НИЦ «Курчатовский институт» &#8212; ГосНИИгенетика.</p>
<p>Для изучения специфичности бактериофагов были использованы штаммы бактерии: Pseudomonas stutzeri, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas putida, Pseudomonas fluorescens, Рectobacterium carotovorum, Хanthomonas campestris, Saimonella enteritidis, Yersinia enterocolitica, Shigella sonnei, Salmonella typhimurium, Klebsiella pneumoniae, Echerichia coli, Proteus vulgaris, Proteus mirabilis.</p>
<p>Термостат (ТСО-1/80) ОАО «Смоленское СКТБ СПУ»; Термометр; Ультрафиолетовая лампа марки «Phillips» с длиной волны 253 нм; Спиртовка; Петля пастеровская; Плитка электрическая; Лабораторная стерильная посуда; Дистиллированная вода; Лабораторные весы; Автоклав (ГК-100-3); Дистиллятор (Liston); генцианвиолет 548-62-9 (ЗАО «Вектон», РФ); Набор реагентов для окраски микроорганизмов по методу Грама (НИЦФ Россия, Санкт-Петербург; ГРМ-агарагар (ФБУН ГНЦПМиБ Россия г Оболенск);ГРМ-бульон (ФБУН ГНЦПМиБ Россия г Оболенск); Среда Кинга В (Пептон Пептон ферментативныйООО НИЦФ СПБ; Глицерин раствор ОАО Самарамедпром РФ; калий фосфорнокислыйдвузамещенный ГОСТ 4198-75 УлХИМ РФ; магний сернокислый УлХИМ РФ; ГРМ-агарагар (ФБУН ГНЦПМиБ Россия г Оболенск)); Оксидазные диски HiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); Водорода перекись раствор 3% ООО «ЮжФарм». Краснодарский край, Крымский р-н, ст. Троицкая; Аргининовый бульон HiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); Питательный желатин HiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); Раствор Люголя (НИЦФ Россия, Санкт-Петербург); Пептон ферментативный ООО НИЦФ СПБ; Натрий хлористый ГОСТ 4233-77 УлХИМ РФ; калий фосфор¬нокислыйдвузамещенный ГОСТ 4198-75 УлХИМ РФ; бромтимоловый синий (HiMediaLaboratoriesPvt.Limited (Индия);Натрий хлористый ГОСТ 4233-77 УлХИМ РФ; Кальций хлористый ГОСТ 450-77 УлХИМ РФ; ГРМ-агарагар (ФБУН ГНЦПМиБ Россия г Оболенск);Tween 80 (HiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); Сахароза (чда) ГОСТ 5833-75УлХИМ РФ; Полоски с реактивом Ковача (на индол) HiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); Железосодержащий пептонныйагарHiMediaLaboratoriesPvt. Limited (Индия); питательные среды Гисса (ООО «НПЦ «Биокомпас-С» Россия, г. Углич), хломамин Б, 70 % этиловый спирт, среда Кесслера, среда Эндо, среда Раппапорта-Вассилиадиса с соей (RVS-бульон), среда Мюллер-Кауфман тетратионатный бульон (МКТ-бульон).</p>
<p>Среда CRL содержала следующие компоненты: пептон 12.0 г, глицерин 10.0 г, агар 18.0 г, MgSO4 0.7 г, K2HPO4 2.0 г, KH2PO4 2.0 г, глюкозу 2.5 г, дрожжевой экстракт 2.0 г, мясной пептон 2.0 г, сахарозу 15.0 г, NaCl 2.0 г, CaCO3 20.0 г (реактивы производства PanReac AppliChem, Испания) на 1 л дистиллированной воды. Среда CRL.2 состояла из тех же компонентов, за исключением CaCO3. Все ингредиенты перемешивали, доводили рН 20%-м раствором соляной кислоты до 7,0-7,2 с помощью pH-метра (МР 220, Mettler Toledo, Швейцария) и стерилизовали при температуре 121℃ в течение 15 мин (автоклав MLS-3020U, Sanyo, Япония). Для получения среды mCRL.2 к среде CRL.2 после стерилизации и охлаждения до 50℃ добавляли спиртовой (70%) раствор циклогексимида до его конечной концентрации 200 мг на 1 л среды и водный раствор 2,3,5-трифенилтетразолия хлористого (ТТХ) до конечной концентрации 50 мг на 1 л среды.</p>
<p>Изучение биологических свойств фагов проводили по методам, описанным в научных работах (Н.А. Феоктистова и др., 2017; Д.А. Васильев и др., 2017; П.С. Майоров и др., 2020).</p>
<p>Реакция нарастания титра фага – это метод индикации, позволяющий выявить бактериальный агент в анализируемом материале, не выделяя чистую бактериальную культуру (Г.Р. Садртдинова, 2017).</p>
<p>Реакцию нарастания титра фага ставили на пробах почвы (садоводческое общество «Садовод УСХИ» п. Октябьский Чердаклинского района Ульяновской области), семенах огурца «Китайский змей», речной воде (р.Свияга, г.Ульяновск), томатах сорта «Бычье сердце», цуккини сорта «Цукеша», огурцах сорта «Аэлита» на базе кафедры (МВЭ и ВСЭ) микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ). Пробоподготовку осуществляли следующим образом: гомогенизация и последующее разведение анализируемого материала в стерильном физиологическом растворе, используя соотношение 1:10.</p>
<p>При подборе оптимального времени экспозиции компонентов фагового биопрепарата с исследуемой пробой эмпирически подбирали временной диапазон термостатирования с учетом температуры культивирования индикаторной бактериальной культуры. Эксперименты ставили на стерильном МПБ.</p>
<p>Параметры постановки эксперимента:</p>
<p>&#8212; исследуемый субстрат вместе с введенным бактериофагом термостатировали при температуре 28±1 0С, не применяя этап «предварительного подращивания», в течение 3,5; 7,0; 15,0; 24,0 часов);</p>
<p>&#8212; исследуемый субстрат вместе с введенным бактериофагом термостатировали при температуре 28±1 0С, включая этап «предварительное подращивание», в течение 3,5; 7,0; 15,0; 24,0 часов).</p>
<p>Схема исследования показана в рисунке 3.</p>
<p>Результаты индикации бактерий в анализируемом субстрате методом реакции нарастания титра фага (РНФ) учитывались следующим образом: увеличение на чашке Петри количества негативных колоний фага (бляшкообразующих единиц) по сравнению с контролем в пять и более раз свидетельствует об наличии в опытной пробе искомых бактерий, на которых адсорбировался специфичный им бактериофаг и был зафиксирован цикл его развития (Е.О. Чугунова и др., 2016).</p>
<p><img width="437" height="493" class="wp-image-16242" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-user-onedrive-izobrazheniya-snimki-ekrana-2.png" alt="C:\Users\User\OneDrive\Изображения\Снимки экрана\2019-09-05 (7).png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-user-onedrive-izobrazheniya-snimki-ekrana-2.png 437w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-user-onedrive-izobrazheniya-snimki-ekrana-2-266x300.png 266w" sizes="(max-width: 437px) 100vw, 437px" /></p>
<p>Рисунок 3 – Схема индикации бактерий Pseudomonas syringae с методом реакции нарастания титра фага с использованием изучаемого бактериофагового биопрепарата</p>
<p>Для протеомного анализа нами были использованы ресурсы систем SnapGene Viewer v.4.1.7 и UGENE (v.36).</p>
<p>Статистическую обработку результатов исследований проводили с помощью пакета программ Statistica Desktop 13 Russian (for Windows; StatSoft Russia (TIBCO USA), Microsoft Excel 2010).</p>
<h3><a id="post-16239-_Toc532056530"></a><strong>2.2</strong> <strong>Результаты собственных исследований</strong></h3>
<p><a id="post-16239-_Toc532056541"></a><strong>2.2.1 Конструирование фагового биопрепарата на основе имеющихся фагов, специфичных для Pseudomonas syringae, характеризующихся определенными биологическими свойствами </strong></p>
<p>Морфологию негативных колоний изучали на плотных питательных средах по методу Грациа. Установлено, что бактериофаги бактерий Pseudomonas syringae на МПА формировали схожие между собой негативные колонии &#8212; прозрачные, округлой формы, без зоны вторичного роста диаметром от 5 до 9 мм (рис 4).</p>
<p><img width="779" height="572" class="wp-image-16243" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20181223_182100-jpg.jpeg" alt="F:\телефон 27,06,2019\Camera\20181223_182100.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20181223_182100-jpg.jpeg 779w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20181223_182100-jpg-300x220.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20181223_182100-jpg-768x564.jpeg 768w" sizes="(max-width: 779px) 100vw, 779px" /></p>
<p>Рисунок 4 – Морфология негативных колоний бактериофага Pseudomonas syringae Ps.s-8 УлГАУ</p>
<p>Литическая активность &#8212; это свойство фага вызвать лизис бактериальной культуры на плотной (по методу Грациа) или жидкой (по методу Аппельмана) питательной среде. Для получения достоверных результатов такая активность фага всегда определяется в конкретных, стандартных условиях. В связи с этим, индикаторный штамм Pseudomonas syringae &#8212; Ps.s №3, выращивали на стандартном мясопептонном бульоне в течение 18-20 часов и использовали в эксперименте.</p>
<p>Установлено, что бактериофаги проявляли разную литическую активность на культуре бактериальных клеток штамма №3 Pseudomonas syringae. Результаты представлены в таблице 1.</p>
<p>Литическая активность изучаемых бактериофагов Pseudomonas syringae составила по Аппельману от 10-4 до 10-8; по Грациа от 1,0±0,1×106 до 2,0±0,1×109 (БОЕ/мл).</p>
<p>За изменениями литической активности во время хранения наблюдали в течение года, проверяя результаты через каждые 3 месяца. Все фаги хранились в виде фаголизата бульонной культуры в закупоренных стекляных флаконах в условиях холодильника при температуре 2 &#8212; 4 ºС. Результаты определения литической активности по методам Аппельмана и Грациа приведены в таблице 2. Установлено, что бактериофаги Ps.s-7 УлГАУ, Ps.s-13 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ не изменяют свою литическую активность в течение 12 месяцев. Литическая активность фагов Ps.s-1 УлГАУ, Ps.s-8, Ps.s-15 УлГАУ, Ps.s-30 УлГАУ, Ps.s-77 УлГАУ снижалась при хранении в течении года в пределах 1-2 порядков и легко востанавливалась после 3-5 последовательных пассажей.</p>
<p>Таблица 1 &#8212; Литическая активность</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Наименование фага</td>
<td colspan="2">Литическая активность</td>
</tr>
<tr>
<td>по Аппельману</td>
<td>по Грация</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Ps.s-1 УлГАУ</td>
<td>10-8</td>
<td>1,0±0,1×109</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>10-8</td>
<td>2,0±0,1×109</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Ps.s-8 УлГАУ</td>
<td>10-6</td>
<td>1,0±0,1×108</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Ps.s-13 УлГАУ</td>
<td>10-5</td>
<td>2,0±0,1×108</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Ps.s-15 УлГАУ</td>
<td>10-5</td>
<td>5,0±0,1×107</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>10-8</td>
<td>1,0±0,1×109</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Ps.s-30 УлГАУ</td>
<td>10-7</td>
<td>2,0±0,1×108</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Ps.s-77 УлГАУ</td>
<td>10-4</td>
<td>1,0±0,1×106</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2 &#8212; Литическая активность бактериофага через 3 месяца хранения</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Наиме-нования фага</td>
<td colspan="2">Литическая активность через 3 месяца хранения</td>
<td colspan="2">Литическая активность через 6 месяца хранения</td>
</tr>
<tr>
<td>по Аппельману</td>
<td>по Грациа</td>
<td>по Аппельману</td>
<td>по Грациа</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Ps.s-1</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Ps.s-7</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Ps.s-8</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Ps.s-13</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Ps.s-15</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>5,0±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>3,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Ps.s-27</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Ps.s-30</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>3,0±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Ps.s-77</td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>5</sup></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Наиме-нования фага</td>
<td colspan="2">Литическая активность через 9 месяца хранения</td>
<td colspan="2">Литическая активность через 12 месяца хранения</td>
</tr>
<tr>
<td>по Аппельману</td>
<td>по Грациа</td>
<td>по Аппельману</td>
<td>по Грациа</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Ps.s-1</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Ps.s-7</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Ps.s-8</td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Ps.s-13</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Ps.s-15</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>3,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>5</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Ps.s-27</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Ps.s-30</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>3,0±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>4,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Ps.s-77</td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>2,0±0,1×10<sup>5</sup></td>
<td>10<sup>-3</sup></td>
<td>3,0±0,1×10<sup>4</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Спектр литической активности бактериофагов, т.е. диапазон лизиса гомологичных к бактериофагу бактерий является их характерной особенностью и одним из критериев отбора для включения бактериофага в состав биопрепарата. Диапазон литической активности устанавливали на 15 штаммах Pseudomonas syringae, 2 из которых референс-штаммы и 13 &#8212; полевые.</p>
<p>На подсушенный газон бактериальной культуры наносили каплю бактериофага по секторам и инкубировали при температуре 28°С в условиях термостата. Оценку результатов проводили через 16-20 часов (рис. 5).</p>
<p><img width="1217" height="913" class="wp-image-16244" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_131953-jpg.jpeg" alt="F:\телефон 27,06,2019\Camera\20190304_131953.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_131953-jpg.jpeg 1217w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_131953-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_131953-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_131953-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1217px) 100vw, 1217px" /></p>
<p>Рисунок 5 – Стерильные зоны лизиса в месте нанесения бактериофагов &#8212; положительный результат</p>
<p>Опыты показали, что фаги характеризуются различным спектром литической активности по отношению к бактериальным культурам.</p>
<p>Установлено, что спектр литической активности изучаемых фагов варьировал от 21,4% (Ps.s-13 УлГАУ) до 85,7% (Ps.s-7 УлГАУ, Ps.s-27 УлГАУ).</p>
<p>Изучение специфичности действия бактериофагов Pseudomonas syringae проводили по методу Отто. Установлено, что все 8 изучаемых бактериофагов специфичны к бактериям вида Pseudomonas syringae и не проявляют активности по отношению к представителям других родов и видов бактерий: Pseudomonas stutzeri, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas putida, Pectobacterium carotovorum, Хanthomonas campestris, Saimonella enteritidis, Klebsiella pneumoniae, Echerichia coli, Salmonella typhimurium, Yersinia enterocolitica, Shigella sonnei, Proteus vulgaris, Proteus mirabilis (табл. 4).</p>
<p>Таблица 3 &#8212; Спектр литической активности фагов по отношению к штаммам Pseudomonas syringae</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</td>
<td>Наименования фага</td>
<td>Спектр действия %</td>
<td>Наименование штамма бактерии Pseudomonas syringae</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Ps.s-1 УлГАУ</td>
<td>42,9</td>
<td>В-10917, №3, №5б, №7, №23, №33</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>85,7</td>
<td>В-10917, №3, №3б, №5б, №6б, №11, №7, №23, №4, №33, №37, №38</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Ps.s-8 УлГАУ</td>
<td>64,3</td>
<td>№7, №1, №5б, №11, №7, №23, №4, №33, №35</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Ps.s-13 УлГАУ</td>
<td>21,4</td>
<td>В-10917, №3, №33</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Ps.s-15 УлГАУ</td>
<td>50,0</td>
<td>В-10917, №3, №3б, №6б, №7, №23, №33</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>85,7</td>
<td>В-10917, №3, №3б, №4, №5б, №11, №7, №23, №33, №37, №38, №77</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Ps.s-30 УлГАУ</td>
<td>50,0</td>
<td>В-10917, №3, №3б, №5б, №7, №23, №33</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Ps.s-77 УлГАУ</td>
<td>50,0</td>
<td>В-10917, №3, №3б, №6б, №7, №23, №33</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Степень устойчивости бактериофагов и клеточных хозяев к инактивирующим факторам физического воздействия имеет теоретическое и практическое значение, поэтому при изучении биологических свойств фагов определение их чувствительности к таким агентам является обязательным. Нами было проведены исследования по изучению термоустойчивости бактериофагов в диапазоне 40-64 °С в течение 30 минут.</p>
<p>Бактериофаги прогревали на водяной бане при температуре от 40°С до 62 °С с интервалом 2°С в течение 30 минут. Контролем служил стерильный мясопептонный бульон. Качественное изучение активности фагов подвергнутых прогреванию проводили по методу Отто. Культивировали посевы в условиях термостата в течение 18 часов при температуре 28±2 0С. Наличие зоны лизиса в виде «дорожки» свидетельствовало об устойчивости фагов к воздействию температуры (табл. 5).</p>
<p>Таблица 4 &#8212; Результаты изучения специфичности действия бактериофагов Pseudomonas syringae</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Виды бактерии</td>
<td colspan="8">Наименование бактериофага</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-1 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-8 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-13 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-15 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-30 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-77 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Pseudomonas fluorescens</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Pseudomonas putida</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Pseudomonas struzeri</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Pseudomonas aeruginosa</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Xantomonas camprestis</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Pectobacterium carotovorum</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Saimonella enteritidis</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>Salmonella typhimurium</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>Yersinia enterocolitica</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Shigella sonnei</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Klebsiella pneumoniae</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Echerichia coli</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>Proteus vulgaris</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>Proteus mirabilis</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Pseudomonas syringae</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 5 &#8212; Определение температурной устойчивости бактериофагов Pseudomonas syringae</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="12">Показатель температуры, 0С</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>42</td>
<td>44</td>
<td>46</td>
<td>48</td>
<td>50</td>
<td>52</td>
<td>54</td>
<td>56</td>
<td>58</td>
<td>60</td>
<td>62</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-1 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-8 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-13 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-15 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-30 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-77 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что бактериофаги бактерий Pseudomonas syringae умеренно термоустойчивы. Нагрев выше 62 °С приводит к инактивации бактериофагов.</p>
<p>Изучение устойчивости фагов к воздействию хлороформа проводили при следующих условиях: соотношение фаголизата и хлороформа 10:1, время воздействия 5-40 минут с 5-минутным интервалом. Надосадочную жидкость после отстаивания использовали в исследованиях с индикаторным штаммом Pseudomonas syringae по методу Отто. Культивировали посевы в условиях термостата в течение 18 часов при температуре 28<sup>0</sup>С. Наличие зоны лизиса в виде «дорожки» свидетельствовало об устойчивости фагов к воздействию хлороформа. Результаты исследований представлены в таблице 6.</p>
<p>В экспериментах также определено, что контроль в виде индикаторной культуры Pseudomonas syringae Ps.s №3 не выдерживал воздействие хлороформа даже в течении 5 минут. В свою очередь изучаемые фаги Pseudomonas syringae показали устойчивость к воздействию хлороформа даже при воздействии в течении 45 минут, таким образом обработку хлороформом можно считать оптимальным способом очистки фаголизатов от бактериальных клеток.</p>
<p>Таким образом, нами изучены биологические свойства 8 фагов, которые обладают способностью инфицировать и лизировать эти бактериальные патогены и, следовательно, потенциально могут быть использованы в качестве агентов биологического контроля Pseudomonas syringae.</p>
<p>Таблица 6 &#8212; Определение устойчивости фагов Pseudomonas syringae к воздействию хлороформа</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Временной интервал воздействия трихлорметана объект, минут</td>
<td>Ps.s-1 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-8 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-13 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-15 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-30 УлГАУ</td>
<td>Ps.s-77 УлГАУ</td>
<td>Индикаторная культура Pseudomonas syringae Ps.s №3</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для того чтобы фаг был эффективным агентом биологического контроля, предпочтительно, чтобы он обладал способностью лизировать целый ряд генетически разнообразных штаммов бактериального патогена. В связи с этим спектр литической активности фагов устанавливался нами на 15 штаммах Pseudomonas syringae, в т.ч выделенных из объектов внешней среды, что позволило определить штаммы фагов с широким диапазоном хозяев &#8212; Ps.s-7 УлГАУ, Ps.s-27 УлГАУ.</p>
<p>Изучение специфичности фагов на 15 видах гетерологичных культур, показало, что все 8 изучаемых бактериофагов видоспецифичны для Pseudomonas syringae и не оказывают негативного воздействия на другие бактерии.</p>
<p>Все изучаемые фаги, имели схожую морфологию негативных колоний и продуцировали прозрачные бляшки, демонстрируя цикл литической инфекции, что ограничивает риск горизонтальной передачи патогенного гена, возможного при лизогенном фаге.</p>
<p>Для определения оптимального способа очищения фаголизата от бактериальных клеток была изучена устойчивость фагов Pseudomonas syringae к воздействию физических и химических факторов. Исследования показали, что изучаемые фаги умеренно устойчивы к нагреванию и теряют активность при 30-минутном воздействии температуры выше 62°С.</p>
<p>Оптимальным же способом освобожения фаголизатов от жизнеспособных бактериальных клеток Pseudomonas syringae стал трихлорметан в соотношении 10:1 и временной экспозицией 45 минут.</p>
<p>Чтобы использовать фаг в качестве агента биологического контроля, он должен быть способен сохраняться в течение продолжительного периода времени, не снижая свою литическую активность. Результаты изучения литической активности фагов при хранении в условиях холодильника показали, что бактериофаги Ps.s-7 УлГАУ, Ps.s-13 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ не снижали литическую активность в процессе хранения, а литическая активность фагов Ps.s-1 УлГАУ, Ps.s-8, Ps.s-15 УлГАУ, Ps.s-30 УлГАУ, Ps.s-77 УлГАУ снижалась при хранении в течении года в пределах 1-2 порядков и легко востанавливалась после 3-5 последовательных пассажей. Таким образом, хранение фагов в условиях холодильника при температуре 2 &#8212; 4 ºС является оптимальным.</p>
<p>Изучаемые фаги потенциально могут быть использованы в качестве биологического контроля Pseudomonas syringae, наиболее производственно-перспективными с учетом биологических свойств являются фаги: Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ, обладающие характеристиками:</p>
<p>Ps.s-7 УлГАУ: выделен из пробы почвы, индикаторная культура Ps.s № 3, литическая активность &#8212; 10-8 (при определении по методу Аппельмана) и 2,0±0,1х109 БОЕ/мл (бляшкообразующих единиц) (при определении по методу Грациа), специфичность &#8212; 85,7 % на 14 бактериальных штаммах Pseudomonas syringae; в исследованиях установлена устойчивость к температуре до 600С в течение 30 минут и трихлорметану в соотношении 1:10 (временная экспозиция 35 минут).</p>
<p>Ps.s-27 УлГАУ: выделен из пробы почвы, индикаторная культура Ps.s № 3, литическая активность &#8212; 10-8 (по методу Аппельмана) и 1,0±0,1х109 БОЕ/мл (по методу Грациа), специфичность &#8212; 85,7 % на 14 бактериальных штаммах Pseudomonas syringae; определено, что бактериофаг устойчив к воздействию температуры до 600С в течение 30 минут и трихлорметана в соотношении 1:10 (время экспозиции составило 35 минут).</p>
<p>Для данных производственно перспективных штаммов фагов был проведен еще ряд исследований.</p>
<p>На первом этапе исследовании были изучены температурные показатели культивирования выделенного бактериофага. Для этого в опытную пробирку, содержащую стерильный 1,5% МПБ в объеме 4,5 мл (рН 7,4-7,6) вносили 0,2 мл суточной культуры Pseudomonas syringae штамм № 3 в две пробирки, в одну добавляли 0,2 мл бактериофага Ps.s-7 УлГАУ и другую – 0,2 мл Ps.s-27 УлГАУ. Параллельно ставился контроль. Для чего, в пробирки, содержащие стерильный 1,5% МПБ в объеме 4,5 мл (рН 7,4-7,6), вносили суточную культуру Pseudomonas syringae штамм №3 в количестве 0,2 мл. Пробирки помещали в термостат (культивирование при температуре: 19 °С). Далее опыт проверяли 22°С, 25°С, 28°С, 31°С, 34°С, 37°С, 40°С соответственно.</p>
<p>Помутнение пробирки указывало на отсутствие лизиса, просветление в сравнении с контролем на наличие лизиса.</p>
<p>Таблица 7 – Температурные показатели культивирования бактериофага</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>бактериофага</td>
<td colspan="8">Температура культивирования фага, 0С</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>22</td>
<td>25</td>
<td>28</td>
<td>31</td>
<td>34</td>
<td>37</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-27УлГАУ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «-» &#8212; отсутствие лизиса, «+» &#8212; лизис.</p>
<p>Результаты исследований свидетельствуют о том, что оптимальная температура культивирования бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ находится в диапазоне 250С -31 0С. Нами решено инкубировать систему фаг-культура Ps.s-7 УлГАУ &#8212; Pseudomonas syringae штамм №3 и Ps.s-27 УлГАУ &#8212; Pseudomonas syringae штамм №3 при температуре 280С.</p>
<p>На втором этапе исследовании мы подбирали количественное соотношение бактериофага и культуры для культивирования. В опытную пробирку, содержащую стерильный 1,5% МПБ в объеме 4,5 мл (рН 7,4-7,6), вносили 0,2 мл фага Pseudomonas syringae Ps.s-7 УлГАУ и также в другую пробирку Ps.s-27 УлГАУ, затем в пробирку вносили 24 часовую культуру Pseudomonas syringae штамм №3, сначала 0,2 мл, затем 0,4 мл и т.д. постепенно доводя объем культуры до 2,5 мл. Параллельно ставился контроль. Для этого в пробирку, содержащую стерильный 1,5% МПБ в объеме 4,5 мл (рН 7,4-7,6) вносили культуру Pseudomonas syringae штамм №3 по 0,2 мл.пробирки помещали в термостат и культивировали при температуре 280С.</p>
<p>В результате исследований было установлено, что для бактериофагов Pseudomonas syringae Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ оптимальным количественным соотношением бактериофага и культуры является соотношение 1:1, т.е. 0,2 мл фага х 0,2 мл индикаторной культуры и температуре 28 <sup>0</sup>С.</p>
<p>Анализ протеомов селектированных бактериофагов</p>
<p>Нуклеотидная последовательность выделенных и селектированных бактериофагов, полученная при секвенировании, позволила нам провести сравнительный анализ их геномов. Однако исследование биологических свойств бактериофагов включает в себя также их протеомный анализ (аминокислотную последовательность протеинов, их качественный и количественный состав, а также молекулярный вес).</p>
<p>Основной целью исследования протеомов выделенных бактериофагов было определение отсутствия факторов патогенности для возможности их дальнейшего использования при фагоиндикации бактериальных культур.</p>
<p>Исходя из данной цели были определены следующие задачи:</p>
<p>Составление карты протеомов бактериофагов в соответствии с аннотированными геномами бактерий и вирусов на основе триплетной кодировки аминокислот;</p>
<p>Исследование протеомов бактериофагов на предмет соответствия локусам патогенности;</p>
<p>Составление филогенетической схемы каждого из протеомов исследуемых бактериофагов на предмет аналогии с аннотированными факторами патогенности.</p>
<p>Ps. syr. phage 7 УЛГАУ</p>
<p>При анализе протеома бактериофага Ps. syr. phage 7 УЛГАУ было выявлено 29 белков с молекулярными массами от 18,8 до 138,8 кДа. Качественный протеомный состав фага представлен на рисунке 6.</p>
<p><img width="885" height="586" class="wp-image-16245" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1197.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1197.png 885w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1197-300x199.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1197-768x509.png 768w" sizes="(max-width: 885px) 100vw, 885px" alt="word image 1197 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 6- Качественный протеомный состав фага Ps. syr. phage 7 УЛГАУ</p>
<p>✓ORF #3 566 .. 1315 750 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MTTWVSTVSGNPLLIRVTCTRKPVSFPLVGMILILYRRPTRVRLWLVLMVVPFDEVVVGPDEELEPVLLGIRQPCYLQIAQHYWRSIGR</p>
<p>DLLVHPFLAEGALLLGDLLTVEHIGQDIAHVWRTLLLHVVLQAELDQLCNGTHGSVPHVSKADGISRTVVLIAEVPKVLVQLVPDTGELFP</p>
<p>GLDRTEAEPHQQQPALLELESLGPAKTSKVIDGDVTDTVETSELEHQMFSLVSVRSRRAMTTSTSSDTK*</p>
<p>249 amino acids = 27,6 kDa</p>
<p>✓ ORF #11 3268 .. 3789 522 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MEASQTTANAGHLEVHVAVLPGEVHEPLYGLGYVTDVTGDQPPTVGPVLGGQGIGHASRPFPYAHFCTLVVSCIEGSTSPVDASIVATEH</p>
<p>EHHVIGFHQLNPPNLLRGPLPRWLISWFRTGISHLGIRLDFFTGLGSWSSMWAIILSSSAVMSMYTMSIFQPLYLRTSSSLFR*</p>
<p>173 amino acids = 18,8 kDa</p>
<p>✓ RNA polymerase small subunit 4987 .. 5919 933 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MTITHMLPEDMQRANEYRFARAHIDGYIREFIRGDEDLPGLMEQGVALLEEYRTTEYSYNSKNLRMETVRNLDLEHIVFEIIVASAYCQVP</p>
<p>DMFISFTAKLAGVLGFDDKADSIKTIAEMVAVLAELDVYDIEQVSKYGTYKVISNIQLPEKLQHAVERAMYLPPMVCKPSKLTGNKSKLHLT</p>
<p>LEKESLILNNNHHNEDICLDVLDKMNAVELCLNTEFLSTVEEESHKYLDTQDKKDDWYRFVSESHEMYKLMVQQGNRFYLLHKYDKRGRV</p>
<p>YAQGYHISTQGSPYKKAMLDLANKKVVTGVPEHLKIK*</p>
<p>310 amino acids = 35,9 kDa</p>
<p>✓ ORF #5 6708 .. 7994 1287 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MASSDLVNDIVEDVAVGQFGEDVDVVLAHLVAEVRVALELIVHGDQFEGFVNPHGVPQGTQSFQVVSLQLTHVDSVDVVEDHCIDHVGA</p>
<p>VVQVFVDSQLGVQGFTGFTLTRVTVHQFSPNQLHYLGDGFAVVVAAAVHGTQHVGVDGVDDVGSILHSTLYTAVLLVDVLEACTFHLVY</p>
<p>FHPSLEHVRGLDDGVEVVRQHPGVLHGIGLPSVDQVIPHLVGDGSYHLHALVEGFQFRSVLTEQVLRLSLRAIEVGHGCSLDVRPLDLTY</p>
<p>RLTQVGRGGSGDQAIRILTEASVDEVGGLCTRFTATQGGHDLHARAAGIQPYKVADRLTTLSSTDGHDSLEILRTSLLVALQILQVVEVV</p>
<p>VAPLDTLFEEPLVMAHLVCSVDQQVFESGVRGHGLVPIKRRWIGIKDRRWSTVLEVLSVFPRYKLQACTY*</p>
<p>428 amino acids = 46,4 kDa</p>
<p>✓ RNA polymerase large subunit 8614 .. 9240 627 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MQVRNFTYEDGGWVLDGMDTFDPGDSLTVIHDSFEHIDSTEGLEAELRAFGAMWWLRGETDWWCRFPRMDPRPEQVMYYDIATFIR</p>
<p>ENDFLIDNVGKRFKLGVDEESFLDVLRKLVEDALERDSQYLDKPVARKVIQEAASTAMDWLRVGYRAARRKYPDNFAVADLMYDIYCRVY</p>
<p>ALNFRALEGSMLQLKYTLNGKLVEISLDGEPI*</p>
<p>208 amino acids = 24,3 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 1 9791 .. 10 372 582 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MDKITWFRRGEPIEVPIERCLYFLADGKLVQFLYYDERGLFQIAHVTGISVGKIYSAVKGKFVYVRHGFIVKNERVGITLGHGEDYRRPVC</p>
<p>VYVKGFEHVRGSLTAGAQELITAQLLGDHVRLCTKQNIGGTLVMLPGEPGERVRKKVIIEEIGTDIHRNWCGNACFEIAVIDKHGRRYTEL</p>
<p>NDHFQLYGVNK*</p>
<p>193 amino acids = 22,0 kDa</p>
<p><img width="970" height="495" class="wp-image-16246" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1198.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1198.png 970w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1198-300x153.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1198-768x392.png 768w" sizes="(max-width: 970px) 100vw, 970px" alt="word image 1198 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>✓ hypothetical protein 2 10 372 .. 10 890 519 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MLMSEDKFQYEISAMKSKMKRLRRRVEVLNNKRDILLEDIDATNKMVENLSGQVETLLREANKVKGPVMQPGHLHQSDVLLTGQNIQGM</p>
<p>MDSGEAVAQFEVKKGDDQTTTILKDAVVTQMSNKLAELLDALGFGKEHVQKHGLDETVYDACLYIQSLKGGEALLNNLRSMLK*</p>
<p>172 amino acids = 19,3 kDa</p>
<p>✓ ORF #7 11 731 .. 12 432 702 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MDQCNRLDIMLPMTEVNCASLTKEGYSGLSLSKALAPLATLGNVPNVVFCDEMDKLFLSGNSNDSHANEISIGVQNEFLRVLEGSTTQTFG</p>
<p>DYGKYNTVSVERSLFIFAGAFNGQENMDATELLKCGVKTEFIGRTGLVYNLEKPTLEALVQYLKESELWANYRSLFPKEDHKKAEKWLIKEI</p>
<p>GHQYPDSNIGVRLINTLIHQYYINAGEDSKPQAGKKEFARTLDFSTGRLK*</p>
<p>233 amino acids = 26,1 kDa</p>
<p>✓ ATPase 12 703 .. 13 773 1071 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MHFPQEQEVSIFDAKFIAEGFLRAGLKPMIHGSPGIGKSAVACQIAKENNLKLIDLRLTQMDPADLNGLPNLSGERAKFQVFEQFPLVGDE</p>
<p>LPVNPETNEPFAGWLLFLDELTSADDDRQAAAYKLILDRQIGNEDLHPKCLVMGAGNLETDGAIVNPMSSALISRLHHIVVRNDLKRWLQ</p>
<p>VVAPKLDIATKVQAFLEFSPRAFYTFDPQNSGRVYACPRTWEDFSKWFLKMSPEQDPRALDDMLNLAAAMGIIGTVATDFKAFLAYFGRL</p>
<p>PSLEEILTSPSTIYVPKDEPGLMFAMCSMLADNAKVDNIEKILIFLDRFNPDHMVITLRMACQRNKGLIQNPRISEWVKKNLNML*</p>
<p>356 amino acids = 40,0 kDa</p>
<p>✓ N4 gp25-like protein 14 302 .. 15 528 1227 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MTDRSAEDIALSKAKIRIIGDSKVSFYANIMMGLKYVWEEGMGTAAIDGVTMFIDPKFFLSLDETSRKAVILHEIEHVWRHHIGETRRGD</p>
<p>RDPMLYNIAGDHVINNNLLACGYGPISWTDYKTGAKCNWVCDPKFADMSTEEVYDALYQEQKSQSGGGSGALDQGNSGNNPVPFDDI</p>
<p>SRPTPTKEDGTPMSETEIQGAINDLILSAATAARANGNPGSIPGEVQVFIDSLMFPKLPLPHLLRQFFQVVKRGGFTWARPNRRLINRYY</p>
<p>LPSRRGKALLRIAIAMDLSASVSNEEIRRYLSEIANIFVTLKPAQLDIIQFDASIRSVDTVPNLNALMNMELKGWGGTCIAPVMQWAAENK</p>
<p>PHALVVFSDGEFHHYNDNPGVPILWLIHPYSRKSNWKAPYGQVILFDPKE*</p>
<p>408 amino acids = 45,6 kDa</p>
<p>✓ putative RecD-like DNA helicase 15 447 .. 16 784 1338 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MVDSPVQQEIELESPVRASDPVRPEGVGKPAPFVLTPGQEAGFQTFINFYTNPDAQVMVLKGWSGTGKSTLIRRILDEMESLDRALSTL</p>
<p>DDNFEPFEPLLTATTNQACDALAVAMKEFNHEVKTIHRALGLRLRTDYKTGKSELMPIRNFDIPFRCLIVVDEASYIDSALLQFCFDRTYCC</p>
<p>KFIFVGDDCQLTPVGTNIMPAFAMKDIVVELTEVKRQNSGPLLDLCNAFRHTVKTGEWPKIQLDGDQLIHVPRDKFVEMAEEAFQNPQV</p>
<p>HGSTKVLAYTNACVTEYNKHFSQLLLGSSDPQVGQKMLVNEAVINKHAQLSNGSEVVIEDIRPTREFDVDGYLVKLMHHNSSFFLPKSLK</p>
<p>DRKDREKLARKEEDYKILQLIDQNWVDLRPAFSCTVNKSQGSTYDTVFIDLDNICGKVHRPNALARLLYVGFSRARRRVVMTGDM*</p>
<p>445 amino acids = 50,3 kDa</p>
<p>✓ putative DNA polymerase I 17 311 .. 19 926 2616 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MKYITWEEQDSYPVAILIKEAAVSRSAAESTYIKQLEGLGVPRKNVIVISLDYEGKKVSAKAIKECIKDRDQLLRDLGVQYAYVADSKYFK</p>
<p>EWTKRKTDADFGNLSPPAGYDPGYLVTPGVNHQVLLFDPGQMHKLSRGFKAIVDHANGVYRPVGSDLLHNVTYIYRGHVSQAREALAR</p>
<p>LMDKPEISCDIEGFSLSMFDSGIATIGFAWNEHDAVQIQCDYREMIQDENKHHGYYEPNAEMREVLKWFFTEYPGRIIYHRANHDVKVLI</p>
<p>YTLFMEHDLDKEGMHRGLEIMTPRMDDTKIIAYLALNSTADVSYSLKDLGQEHAGNWAQDDIKDIRLITLDDLMKYNAVDAVTTVWVKN</p>
<p>KYYPIMVQDQQDALYHGLFKDSLDLIIQMELVGMPMNPRKITEVNTELNNLRDGYHNTVMSHPAVAKVEVLIQTSEMEKANAKLKTIQHP</p>
<p>LSKFSHIRFNPNSGPQVARLLHEVLDLPVLDVTATKQPSTSGGTLKKLLNHIKAEPYKDLIQALMDLGAVEKVISAFMPAFKAGRMKADGM</p>
<p>MYLHGSFNLGGTISGRLSSSDPNLQNLPAGSTYGKLVKSLFCAPPGFLFGGADFAALEDRINALLTQDPNKIKVYTDGYDGHSMRTFAFW</p>
<p>PDKCDGIVDTVDSINSIQKVYPDLRSKAKTPHFLLQYGGSWMGLVRQVGFSDEEAQEIETNYNKLYRVSNEWVAGEIDKATKTGYVELAF</p>
<p>NLRLRTPLLGSTILGLKATPKEAAAESRSAGNAVSGQSWGLLTNRAAVEFRKLLLDSPYKLKVEIISLIHDAIYVMWPDDPDVTVWVNNTL</p>
<p>CKCMAWQEDPKINDKRVPLGANLDIFWPSWREACTLDYPITKERLIEQCREHAAALKEKAA*</p>
<p>871 amino acids = 98,1 kDa</p>
<p>✓ DNA topoisomerase VI subunit B 21 354 .. 23 873 2520 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MQVTHQKDYATHVVIGGKQAISMGISDDPAFFQVLSSSLYTDKILAVVRETLCNAYDAHKMVGIEKETPVEITLKDDEFVIRDFGPGIHP</p>
<p>DDVGTIYGVYGGSTKKHDGSQTGGFGLGCKSPFAYVDNFQVTIHHEGKTNVYRMQKASIQNGGRPAITPVVTDIPTDQTGLEVRINIK</p>
<p>NEDVRRFGTLIRRIVANAEMLANFNGVKLPTLPFSQVTEDWSIATEQVLEYNGHIICVRYGDVIYPVERDEFIAEVYDPAHKFVNSLPGNVN</p>
<p>VLVLQAKPNSVSITPSREALSMEDHTRKTLLQLLNKFLRATRNITKERSDILAKSCEELVQARKGAMVQPEEVNANRVLVSSMCGSKLCTK</p>
<p>GLMSTMEEVGLSQLYHSHNRSEKEHFKALLKQLSLIGKQPRNQGNTLYLSFIRLLKKVGLADGISHYERSNFGELLRFNKSSWQALEVQK</p>
<p>WGQKHLVSKLLPLIHEEGLCPTRLVWYGFGRNLHNGDSVRNYNNHAAYPLVRYWSKNPMSYVPLFRRCIVLTHSRRDIHNRVKDHDEW</p>
<p>VGGYGADDSLIAYVVPRSEKKLQEARKALSTLKGWSVIDLTEEYEKVEYSSASSSSTTVATKPRKKGYPMLSACQSSGIFSLEMARTDSV</p>
<p>ARVENPSYYVRLPTKSDYYTRKCVRGLDKVCSAYLLKNFGDVGAVVYTETQEANMEKKGIKSARDFLLVKLLEEVEKPEFSKACSLRYTLLL</p>
<p>DAAKEPEYVDLIRKMMQVEECRKVFKLPEPEDPAAEELLTTVYSMDSRFFTQEQKESLETLGKKIKAIPGDKQVLEMLKKISEAPLVALLNT</p>
<p>SEVRRALGDKKTVTSAVKLLKTAIRG*</p>
<p>839 amino acids = 94,5 kDa</p>
<p>✓ lysis inhibitor 23 885 .. 25 663 1779 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MSNKVTVVGAVLDERYLTLYVKGSAEQIRIPQGDPRVAVFVEKYVPILSQGGEVDYSEDLLVINNVYEAAEKKSGGIMRFFRVAKKKVAEFF</p>
<p>SAASASEPAAPVAPVTAGAVPGDCAPDTDAGQDVGEEVVEKVTIKDPALAKAVDDILAHAVPASAPQFSSVDLENLSEDGVESEDPDDDV</p>
<p>GEGDTIIAVTDQGTIVPDAQKLKTQLTAAVQSKAKGSTVGIENFLRRAGAVSVKRQHSVQDLMRFIERGDLPIADDGCIVIYKLLLKGGP</p>
<p>DGHKEFSYRDIHSQKVPQGVSTLVCMNESLVDPDRRNECSNGLHVARRQYLGSFSGNVCVLAKVAPEDVIAVPSYDANKMRVHAYHILF</p>
<p>ELPNEAMVALKANRSMTDIKEASRMLGAALSGQHSEPAYHVEITGHRGSSIVVHKGPASTKNKVQTAVPKNAPEARSLPTKPNEVVGEKV</p>
<p>DVLDVVDTVMTETKKPEPEAPSLTKDVPVAEPKPVKAEKKSKSRVPARKAKKLKSVKVEAKPVAQPVQDTFKAKGKPLPSDKKTAMTLVE</p>
<p>QGQVLWQAFVDSKGDKAKAQACLDFKKAKKKGWTVLGMPGDAADKLAKALK*</p>
<p>592 amino acids = 63,5 kDa</p>
<p>✓ putative tail fiber protein 29 803 .. 31 995 2193 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MTTKVIFTFHSPDGSPQANEKFTVRLTRPGMSDAEHCVVIPETYEMVTDAKGEFTMDLESSTSAYRVTAIGDDDEYEDDPCSQYTFTFYV</p>
<p>PDSVDPVYVQELILMPPPNNLPWDEEAMNKITQAVVDARNARDDAEESADRAEAQVGLAAEQVTLAKAEVTKATAQADRSKAEADRATT</p>
<p>QATNAANSATAAANSATQANTQANRAKTEADRAKTEADRSKSEADRARDLADAVAEKVEGGSLPPLVGMNETFTYEGTDPYRWTVSGPA</p>
<p>TAVSDGNVMRLTKTDGSGSRAFLRQAVTFPDSHWIVYMRVKTQTGTAAQNRSAQIRFIAADNKDCVVYFNVNANGLVEPNTIHMQGTE</p>
<p>GGTRNAATMFTGLGTEDWLDLAVKYDAVNRHIELFRRMPNGIWQKGGGRLMVDAIKPAFIEVSSMPVAPQNWWLDLDYISVCKPNLIC</p>
<p>YGDSIAAGQNEYGVTRGNNPYNNNRNWAGTWFGKVPLYATNRNNLVLVQGVQGRRTWQYLSQLSEISNSGVKVVFMHASTNDVKDAT</p>
<p>MTMAKRTSDTQAIIDQLHAVGAQVVLFNSMQGTKAYNDASSNTVKLRDYTDQWWNTELPKVNGLAQTLDIARLIAKDGYMDPDLAAS</p>
<p>DGLHLTNASAQKIAYKLGQFFSNSSDTNGFASLDSPAFTGTPTVPTQTPFLPYGRLSPTPSTWLRSSKTGLNGTATVNSPWIAAPVLSCL</p>
<p>AEVYVAATTMFPLVQVTPCLLA*</p>
<p>730 amino acids = 79,5 kDa</p>
<p>✓ tail fiber protein 32 998 .. 34 287 1290 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MVDTCNINGVCGTGDWNGPKPGDPNMNDLLLKATPAFGGIDIEFTWPTTNPGAVGTTRLFRSTDANFAGATIRAFVNGNFYFDKTDPGS</p>
<p>KVDQRYYYWIQLVSINGTDGDIIGPATATARPLIEQMIEQLTGEIDNGLLSQELRKEIAQIELNKLGITQEEIERAKNDDALGVRLTQIDAK</p>
<p>MDQNTAILQEEVRARVTADSSLVQTVNTMYADFNGNIAAIQQENTALATKVNALASSVTTINATVNGDSASGKVGLVAEVQTLDGKVTQI</p>
<p>GARWTATVDVNGLVGGFGVYNDGRTVEAGFNVDRFWIGRPGTPKNPGSYPFIIDNNIVYIKEAAIQKLTFDKLRAQDGSFIVQNGKIQAD</p>
<p>YIEAKDIVVNNIQSDNYQPGVQGWAFRPNGIMEINGTAGTGRMTINNATIKVFDQAGKLRVHIGNLQA*</p>
<p>429 amino acids = 46,4 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 3 35 487 .. 36 497 1011 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MGQIYTNQTGIPMAMALWLASDYYDYSEAGLSATTLMKPIRQVVLARRIKPSDSMADIEGMIANRMGAAIHDSIEKAWTMNKDRALDA</p>
<p>LGIPASVAKRVLVNPTEAELKAFNEANEQPAITVYMEQRSKKEYAGVTVSGKYDFVADGQVEDFKSTTTFSYIKDTKDNDYILQGSIYRAL</p>
<p>NPELITKDTMRIHFIFTDWQKFMAKQNKDYPQSRVASKVFNLMPIAETEEWITNRVKWLMSLKDTPEADLPLCSDEELWRSQPVYKYY</p>
<p>RDPAKADQKGARSTKNFDSLSEAMAHRAKDGNVGVVKTIPGQVKACLYCPAYLLCTQKDMLIAKGDLIV*</p>
<p>336 amino acids = 37,9 kDa</p>
<p>✓ phosphate starvation-inducible protein 37 741 .. 38 580 840 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MPRKNRNSQSNQHSQGNRSQQRSRKDRRQNETHAGLHAQADLDIAAHEAAKLVKARDTSPVVGRNPNQKEYIKGIKHSPITIGDGPA</p>
<p>GVGKTWVVAALAAEMLELGEIDKILLTRPAQEAGEKLGFLPGEKEEKYEPYLQPFREALEERLGKSTLEYYLKVGKIEGAPLAYMRGRTFKN</p>
<p>TLMILDEAQNTTPVQMKMFLTRAGEGSRIVVNGDLAQQDTYGVSGLLTAKKKLGWLPSVKLVEFKVADVVRSGLVQEVLEAWEAPDLPP</p>
<p>NELDSHVKEVA*</p>
<p>279 amino acids = 30,9 kDa</p>
<p>✓ putative DNA primase P4 type 38 846 .. 40 423 1578 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MDKKWFDYRLLHPTVATYLFAQCYTKGYQRFIRVSQDHERAAFVKGFKGYARRCFFGMAGEGKKVDMTPEEVYDLMTKNSTSTFIEDL</p>
<p>CDDLERLADASNMRRVLTMDKDTALLSIEYKLKCEKIAAGLPEHQEAKKAEVTHRYFKALKLAGAYAFVDDSPVLTMDHLYAAIKVAEESG</p>
<p>ECFDMLMTRDRPYVKLAKYLAATNAETTVAELDEDLPFYRGSRQQKDDMLVMATAWGYKNNIIIKKTYEQDIMFLRGEALQATDIHDKS</p>
<p>MIVAYSQDIAYGYFNDLATWDDLWKMTQANGIHWINHHLNGGEDRKGHRNEENCRVGFNLLVIDIDHGCKMSTAKEFLKGYKALLYTTK</p>
<p>RHQTENNGDRFRIILPLNYTLKMDAKEYKEFYNAVIESLPFEVDDGVGQRARKWLSHAGHYEYLDGELFDALPYIPKTTKDEERRRNLKD</p>
<p>QASMDKLERWVINNTGDGNRNNMLLRYAMILLDAGFSVNAIHGKVNELNSKMADKLSEIEIASTIMVSVAKKAGANGN*</p>
<p>525 amino acids = 60,3 kDa</p>
<p>✓ putative single-stranded DNA-binding&#8230; 41 233 .. 41 979 747 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MFGNLSTSNNSDIKEAKDSIGGGSRIFDTDIYAFKILAAYGSESSGGALAVNFEFEEHGTGRKLKIQQYVTSNKEKGQTNYYVNAEGEKHY</p>
<p>LPGFNIVNAICLMTAEKELAACAPEQRTLKIYDYDAKAEVPKQVPVLTDLTGKDIYLALEKIIENKRVKNEATGQYEDSSETRESNDVAAVFH</p>
<p>FGTKKTLNEARAKAEPEFFDKWKEAKAGTVRDKSKKVAGGGAASGRPAPAGGQAGGGKPASLFS*</p>
<p>248 amino acids = 26,8 kDa</p>
<p>✓ ORF #21 46 945 .. 48 795 1851 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MHTGVAHRTSQQANLTTTTTGHQNLVGFQASTLVYLHITSNSVAALLEVGQVTAVYGQHFDLGVEDVRYIAIGVQTFGALEQGILGALT</p>
<p>QAMMHGQDQIHTVAIGTVGFGLQHFTGTALHLGTRVLPPIDSLQLVQQFDGFRTICLGGLEHTLGTKHVCDVRTVQHQVRTDVAANH</p>
<p>TVVSQVLHSTQVILTIRQCQKLVFEVFAEIGELAIVQKDFLQPIHTQSFTQVAHVGTQETLGQCSTVFSAQVLTVVLEALIDHRSGVLDVL</p>
<p>LTSHLVGLGLLEQSVCSEVTLVCSTHLVHYLHGHAVLALESVVTDASDTVQDQANTLIGDGADGLASYPNEGAVRLSEEGRFSDPVQVVL</p>
<p>DGFTSVRQGSFHLVQGTHFLVSQTATTLGFDVYQTIHQSEQAALSHFTRTGLVVQLTQTGKQATEHLHQTSSQWHTSQGLLAATGSEL</p>
<p>KQIRYFLARYTQGSKAAQVVAAGTHTLRTEQEVVLLLGHILLCLGGLIPLAREEVLRSQSILGFTPQILQAAAYEDTVVAVQGSGHSSLD</p>
<p>LLQHVGFLRADNERRSQCLRGEWQAASVQGLQDSISGGQCLATSNLVAECTHGTVKLGDDAVQDRLQLVAVSLGKRGLLAL*</p>
<p>616 amino acids = 66,1 kDa</p>
<p>✓ ORF #22 49 108 .. 50 733 1626 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MHVRHSVGVLGRQTTVLAQHVASTGTDHLQVVDHTPGHGIVVGVGLLLVQFTLDGTAQAHMEQFVGQHLFGDARLDELRTLHIERFEV</p>
<p>ALGCIPATSLAHTLTDGTVRASGRGDQLDRYIFTDGPESSTQYLLAERVIGASYQSLSQTTSGQVIGFGQQIHQCLVRRSYRLAQFTPY</p>
<p>RGLGTAVLLNGLDHLSSTIFRQDFLGRLQAQVGLLHHLGYLLDVLLQLTFSLDAVHGVQRSSRSQGLYRVIAQRLTSSGLGFTRSSLQLS</p>
<p>VDSISHRFRFRVEGATDLFAGLHSSSTVSIGDDVATAIGGVLTHCTHVGQHVQLVGVSLFSDVTDAGQLSGDGSFLAFQVLAELVCNLRIL</p>
<p>YPLAEASKGTLEGRNHLTGCRVVQHQLEGLLVQTLASSVHTQYTHTVSIVDVQDIFTHQCIVGDERVTCVGSSDERSYTRTFVDGGHAT</p>
<p>GTEALHGLLTAFLIGELQRFSEVDFRAVQGRVVQFTTSLRHQHPRIQVTTSFRESGVQDRFHVLQLVADLVDLSTSEVSEGLAIIATRQV</p>
<p>GRSQ*</p>
<p>541 amino acids = 58,8 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 4 51 796 .. 55 659 3864 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MHLAGLRVDHVGSQANTLRLPHAPVEVQRLFHAKVRNLLDPTEELVEVVDLTHQTIVLGLSASTVGLVYEPTFDVYSTSDGGQCVLGQVA</p>
<p>PHLVHVLTKTHGTLTCVVQDLGQFLGNRLLSTLGILLCERHRSEARLSLTFSRTEQLGQDGLATGIGFTDLASNCTRNQLAIYTLTDRGQ</p>
<p>EVVLDTRVGRFVGVHQGLQLGIAHSGDLGHAHLHQKSQGMFTKGSFQSSTLVHRSIRQDFQTKDINDLGTQLGSCGGLASTYVAQDC</p>
<p>IGSRRDFFISVLAQDGIDTGIGVHQVVGSIDSPVVRTVGNGGGQVLVQSTVSIHQELSIVPEVVTSGVTGLRGVWLQRTLDDRLGSTLE</p>
<p>LHELLDGRLLLTSEALHTSEFSHAAFTSTDLGSEVFDCYQRLLSVTVVTCRGLLEESRNQIGSLVVLSSNFLATHSFTLTDSREFTSFGLGS</p>
<p>RFCLDRLGFTDWDIFSDLSDRRLYRGHLFSYLYGRFLCGGSFLHHRGRTSNRTSLDQFTQGLSRARQCSGFQCYSITQLEGASGDLQ</p>
<p>TTSRLQLAGSHGLRCFGPVASFITYDTDGVVGTLDLLIRSVDGIELRHTTVSEGTQLVYLTSSRFFVAVHQSHTHSVAVLRQTFEAITTR</p>
<p>LDVSAYTAQTREFVECNLCFAEATQGCTLLSGKGVAGVSYQSIYLLQAQSIRVDHGQGDQTLGGFRLDSSFLNQSLYLGSLRSGFHLETL</p>
<p>DGVTSSGQYLLSILQFLGLSLTLLRSDVADLLTYAAQVGQFFVQAGNGSFISTLLGLLTLFDGLLDLGQTFFTEQDLFLLQLGYTLGSFLLD</p>
<p>GVSLLQGTVLDLLGHTISHDLFLENYHCTSRVIGLRGHIGQGRDVAGFTGSIHSFTRSQSSLSTGSTRAGTYSSTATDVHGSADSSTNG</p>
<p>CSFDDLFQARVLQVGNVLTPGLVTLGHAFTSAGTKSRADQTTAFTTDTTQDASNGYLFSYCQGGSSKTHPQTIVSIRQLALVLGLVLGD</p>
<p>AFTVFIRGIAHVGSSTQYRVSGIGQHLRSVLHSVLADCQRVGCRCTDSGSSGLANTECTLHQAIQNLATAEGLACIAETFYATSSRISDV</p>
<p>VAQLVTASSVYDARPVEELVHVGRELAEFVHTLHALQHGLGNTVVTGSSLAQDGFIAFLHLAGDIAVVGFDGFVGYASLTHVSSSVDRQS</p>
<p>NHVAENTASTGYEGSSSVEDLSASSTGGDTHLADEGFFHVALLALADAVEVVSLLRTLHVQAHTGKVQSVECRALQPLLDDGRAQDITIT</p>
<p>AEQPHNGWLNLQIDITDATGNPQVFRQPVRVN*</p>
<p>1287 amino acids = 138,3 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 5 57 303 .. 58 922 1620 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MQKIGDSTSTANASGEYTEGNPGAGVDATLIRAPWLNAVQRELVGLVQGAGIDLDPADDAQVLKAVRALAALALGKALPNNNPLPGGSL</p>
<p>DLHGASYAFVTAPSESSVCQNCYYSGTAWLRHDISRPAICVTVDGGQFYVRRAGAGQNPIIWQTMSPVWDASNAKFSGLLERPTTLA</p>
<p>GYSISDAFTKAETNANIETAIARLIGSAPGAVDTIEELARALNNNPNFATDVINGLATKADKATSLQGYGITDALQNVNPLPGGSIDIHGAAY</p>
<p>GFLSAQSEASLCQNCYWNGSAWMRHNTSAPAVSITADSGRVTVRKAPAGANPIAWGTVRELWDSGNATFANLSAKPTSIDGYGITDAI</p>
<p>KNINPLSGGSIDLHAAAYGFLSAQEEASVCQNCYWSGSVWMRHDTSRAASTLTVSNGQVRIRSVAAGANPIAWVTDSPVWHNAAVTT</p>
<p>SLSSSLGILALPNGWTQQVFEVTESTSATDYRYYPLEFPNGVFGVFPVLLSSTVGTGWGTNVGLVTGAWDKQKFVLNGGGSFSSEGRFR</p>
<p>ILALGW*</p>
<p>539 amino acids = 56,5 kDa</p>
<p>✓ IS3 family transposase 63 203 .. 64 633 1431 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MNVNNAKLQREANTQSYLDQVAASTLEQLSNADYRSGLEAQRDAMGMNLDRAATRDAITKQISAQQNQAAATQKFDDMQAEVGQRGI</p>
<p>VDQLRTLAAEGRAGEVNQILAEQQLINEGEIRKELTGVQDAIQNRQYRAAGEQRAQAAANRAAEAHSLSMAAGRENLAFTREQRDELRR</p>
<p>DRDEAKLVSGTIATTFQDYDESRQAQSEIMRIVGKEVGMPTDDQGMPDMSRASQDQLDAFSNALNEAGVQANTSPTERRNAALKSLVD</p>
<p>AGVSSKGIAQAKQEMELRESLEGLAPQDRTKVEATIGAVNAELDTLQRTATEDYEREVARNPFVEPDKDPLGSVNKIVDKAVKSGFGWEG</p>
<p>DRQDLNNMLVDFATNGIKLPDGRTAVVPSKLLEQAFNTTNTWLFNNAGDVEKRIIELMTTDGMTQMREDAPTIRENFLKTVSDIANQKRS</p>
<p>NAVKVTRSAEREKGVTMDPTDDLTFALRGRKR*</p>
<p>476 amino acids = 52,5 kDa</p>
<p>✓ N4 gp53-like protein 65 209 .. 67 431 2223 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MGLFSSKKKTVVNTTVQRVFDDAHIPDSPRTGVIQGITHETGIVENILEKLADSIGVRANTAYLWAQRNNYYWGLPESKVVNGVDARAV</p>
<p>VVQTIARSEGTITTYYNQFGPLNSLHWGFTELVRLYQYNPLTNELPGLSTTKGSKVYLFDMIPVFQTDTVAWADETANKGMLQDFGFSPK</p>
<p>SGYAPSRPYNTIGGMGQFAGWSPYRTDNSYGEDYVLLTYEWKDAQGVIKQETIRMLMNLDLSLDYHQVRYRRQNGTQGFFTYQDGK</p>
<p>GTYPLIDGVFNLDYTKQGTYYPWMYCRFNKMNVKDIPGNAYRDVKEVAKISGIGIDELIDGVHADPDIGDVAQVVLFYGVPPGATNQDQ</p>
<p>LTYIFEYLLLLHSEALAQIQKAENLQGKLGDYSNTADQMITMRDKYFKMDFSFSGITVNRKSGKVGPIGFINVKSGMADKSSGQIKTQQP</p>
<p>AYTYTRQAMDSMYDEVIIYNPAMHYQITSKKGHVAQLGQPELLIPVDRVVLSQLGLRAQEQLLCRSLHMAINTQVQIKTPWYASGFFK</p>
<p>VILIVVSVAVTIFTAGSAWGTIVAAASLGVAALTMVIVQMIVTTLAVSYGVKLFVRAVGPELGILAAVAALAVGAYGMSNNATWSENLMAV</p>
<p>SHGIAKESQTMEQAGLMDTLKELERNQTYYADQLQSLEDQRRELGLVQFQALQGEDFVNRPLAILGESTDDFFSRTVHAGNIGAASFQL</p>
<p>TEYFVDAKLQLPSINETIEEINNGLSVQ*</p>
<p>740 amino acids = 82,2 kDa</p>
<p>✓ ORF #28 69 344 .. 70 336 993 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MHRNLVVRVHGLADAGPVHHLRVDDDAEATQLADFAVHGGTTGSVLLDGDEGRIAVVVLHGFDGRNQIGTNVQSTGVAHGTGVDHAG</p>
<p>TGDHLDLGRSTRVVQVQTQTHQRVVGDLGGGVDFSVGGCSARITDGASRVEQVDLQQVFGDLVRALHHFGGDVTFHRRIAVEVELLL</p>
<p>GVLAEEAVLLQLALDLDTLETNTVHATADLGEGRHLRGDVAHVTARTVEVAVGDGSAGSVDTLVVHVAVVEQRDVVQSHDLFAVVLRHRE</p>
<p>GIGQLTEVRFLGGVDERALVPVAGMDLGTDGRLYPVRGVVVLHRLDVIYRTGHEMFSLFQFQGLLS*</p>
<p>330 amino acids = 35,1 kDa</p>
<p>✓ ORF #27 70 224 .. 71 627 1404 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MEDSTPFAGSLYFIGLMLSTGPAMRCFPYSSFRDCLVEAQLLEFFVRHRQGIELGRLSLSRYSFGRSRSPTFFFHSRFLCLGAGGDSLHR</p>
<p>FSGCFTLAFSGRGLNQIVECTLSLKLIPNRLICVQVRGTISDRAECLTALDLGVDSVEYPIGHVLFEVADDLRMFGNQLLRSFIQLAQRSN</p>
<p>HSVVGWTVLDGIELFVQCFTNLVEWYSSRFVIRNTLLIQVERIYTGIFSQLSDGFRFLVFEKIDHIGDSLRVQQTSIIQLTHHVQVRFERG</p>
<p>HLVVVVSTHLHQTDSLFRRLDLEITAIRFERCSDLRHEVSRIYLLLGSLGLLGFRFFFSRSIFRLFLVAVFFFLPRLFFSRFLFRRKIAEFIVR</p>
<p>RVERILFLLLFFFLLFISRFFFFFLDNFFRLHVVLLSLLGFFLIGASLLFYFVELGQIVVTHFEEVSHYSSSSSSRTRSSSASQSLMACSASSP</p>
<p>RTPISWK*</p>
<p>467 amino acids = 54,0 kDa</p>
<p>✓ putative portal protein 71 933 .. 74 113 2181 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/translation = MADVDEDYLTLPNEDGDPSKRLQPEWSNAPSLAQLKQDYQEAKQVTDEKITQINRWLDYMHVRGEGKPKTEKGKSAVQPPTIRKQAE</p>
<p>WRYSSLSEPFLSSPNIFEVNPVTWEDAESARQNGLVLNQQFNTKLNKQRFIDEYVRAGVDEGTIIVKVGWNYQSRTVKEQVVTYEMMPD</p>
<p>SSEELAQIYQTAAQIREESPSEYPEIPEDVRLGLEETEANGIQVRAVPVGSEEEEREETVENHPTVQVCDYNNIVIDPSCGSDFSKAKFLIET</p>
<p>FESSYAELKADGRYQNLDKIQVEGQNLLSEPDYTGPSEGVRNFDFQDKSRKRLVVHEYWGYYDIHGDGVLHPIVATWVGAVMIRMEENP</p>
<p>FPDKRIPYVVVNYIPRKRDLYGESDGALLIDNQRIIGAVTRGMIDTMARSANGQVGVMKGALDVTNRRRFDRGENYEFNPGADPRAAVH</p>
<p>MHTFPEIPQSAQYMINLQQAEAESMTGVKAFNAGISGAALGDTATAVRGALDAASKRELGILRRLSAGIIEIGRKIIAMNAEFLDDVEVVRI</p>
<p>TNEHFVDIRRDDLAGNFDLKLDISTAEEDNAKVNDLTFMLQTMGPNMDPMMAQQIMGQIMELKKMPDFAKRIREFQPQPDPIAQQKAQ</p>
<p>LELMLLQAQIEAERARAAHYMSGAGLQDSKVGTEQAKARALASQADMTDLNFLEQESGVQQARKRELQQAQSEAQGKLAMLNSQLKR</p>
<p>LDEATSARTSQK*</p>
<p>726 amino acids = 81,7 kDa</p>
<p>Ps. syr. phage 27 УЛГАУ</p>
<p>При анализе протеома бактериофага Ps. syr. phage 27 УЛГАУ было выявлено 34 белков с молекулярными массами от 19,7 до 128,4 кДа. Качественный протеомный состав фага представлен на рисунке 7.</p>
<p><img width="932" height="565" class="wp-image-16247" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1199.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1199.png 932w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1199-300x182.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1199-768x466.png 768w" sizes="(max-width: 932px) 100vw, 932px" alt="word image 1199 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 7- Качественный протеомный состав фага Ps. syr. phage 27 УЛГАУ</p>
<p>✓ terminase small subunit 198 .. 1694 1497 bp CDS</p>
<p>/product = terminase small subunit</p>
<p>/translation = MVIALVDKHREVVRVIQLVGREVVDVDKAPEIYIPQVFEPYLYPAMVKVARGGRASAKTHSFIRIILARMQATRTHVGCFREIQKSIADSI</p>
<p>KQTIETVIEDLGLKDQFYITDKEISHVATGSKMVFAGLYRNVVSVKGMDWIDIAFCEEAENISEASWNVLIPTLRKPGAELMVCYNPKNAL</p>
<p>DATHLRFGPGVCKAWHYKDDGTKFRYSVTRQVNYTENPYFTETSRIQMETMRDDDPDLFQHIWLGMPNADSELAIIKPSWIEAAVDAH</p>
<p>LVLGFEAEGRKRVGQDVADEGKDTSALCYAHGSIVEDLEEWRDQDTNYTARRCYAYAKAVDADEIVYDSIGVGAGVKAELRQIMSKDVD</p>
<p>RNGGQVFDVRVYGFNAGGEVQNKNQVYRSGKKNKDMFSNVKAQAWWHVADRFRKTYQAVREGKQIHPDELISLPKNLPHLDKLKAEL</p>
<p>SRPRVDYAENGKVAVESKKAMKKRDIPSPNLADALIMCFAPIKADHKGMLTS*</p>
<p>498 amino acids = 56,3 kDa</p>
<p>✓ ORF #5 2049 .. 2990 942 bp CDS</p>
<p>/product = ORF #5</p>
<p>/translation = MAMPILPSSVTDPTGQDRRERGAIAEFNRRFKQINKGAQAILAAIPVTKKTLSVNVRGLSFALNAESLTRYEFQVDTIQMELIGEEIDRLV</p>
<p>DQWIEVRGDASEQWLNSGYVGPAYQQGTAMTFANLSAQSVQYKASRQSLTELIKTPEYRRRIGFVRGRVFEEMKGLSASVKTGLRNAL</p>
<p>SDGIAQGLNPLEVARNIDEATRVGEVRARRIARTEITTALRRARLDEAEQASGDLGLGMRMMQMSALSSTTRPSHAARHSKLYTFEQAR</p>
<p>VWMATSPNMINCKCSFVEVLVDANGKPLTPKIVSLAFAQKAKNGW*</p>
<p>313 amino acids = 34,7 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 3018 .. 4436 1419 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein</p>
<p>/translation = MQNAITLPAPGTPMALALNSALGETRAAWARQRFGGPAYGMDDKRQNAWQAFGWKEHPTFMDYYRLWERGSLANGAVGRTISKCW</p>
<p>QDEPKVIRGAEDTDDREQSEWEVELAKFAKTYKLWEAIRETDLRRCVGHYAGMILQIADNKTWESPVRGRIKRLVKIIPAWEGQLTVSE</p>
<p>WDTDETSPTYGEPKMYQFQEGAVGIQANTASAVGSAGRNVMVHPDRVIILGDLVNGVPLLRAGFNDFSNIEKILGGSGESFLKNAARQLA</p>
<p>IAFDKEVDLEDIAAAHKVSMAGLKTLYDDVTRGLNQGIDQTVVTQGAQVTPLVASVPDPEQHFNVAVMSAAASIMIPVMVWIGSQTGER</p>
<p>ASGEDQKDWAATCQGRRVRVLASDIEKIITHLVRIGLVKPVDEFSVIWTDLTEATQAEKLGNSKLLGEINEKFASMGEVPFSIEEARTAAGY</p>
<p>ANKGRQRVVLPDQQDTGESEEEKEKPE*</p>
<p>472 amino acids = 52,1 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 2 4266 .. 5030 765 bp CDS</p>
<p>/translation = MLFPAEGLPCVLALVVHAVCRPAKTLTSPCSTGLAKRAIQRQGHRRPWCWQSDSVLHWVPLNLRLAIVHRLNPVYLGGSYHNGDTRP</p>
<p>MKSTIVTRALIFLGTCFPLLLAYAFPAKADAFGLAGVISAYVVAALTALGIFFLEATRIGVGQDKVEDYKNAANILDKDPLGRSGIIFFALNW</p>
<p>GLFAVLLLSLNHIVPVAVLATAAFVSILSLGRLKRIVTIARLNPRAYYKIAKYRDSEAQKGWTEAKDKSQATRT*</p>
<p>254 amino acids = 27,8 kDa</p>
<p>✓ major capsid protein 5120 .. 6409 1290 bp CDS</p>
<p>/translation = MAVSSTLRINASAKVRNQDIKMIQHNGKDHWVIPSYTLPAGVVMNGGLYPGDEIDKAYKTLEGTLAPIGHPVVNSKAVKAGTAEAINSHY</p>
<p>HGVWNKNVSKSKCGRIYIEKWVDIEFAGRTEEGRQLLGAIEAGLPIHTSTGLYCEKEPVTNGAAGYSWIARNMRFDHDAILFDEPGAATP</p>
<p>DDGVGMMVNSAELVVNAVVPELTTNGVLKNSWGMKRDALNAALREVYGTNDNWVSVEDFDDTDVVFYSKEGVRMVSYEFDDGVPVLGS</p>
<p>NITELVSRTEFVAKGTVVGTNLSLQKNSVESEPSTTITQPEKTPDMDPKELAAALKDALAVGLAPIQEALTATNQAVAKLQSEADARQEQLT</p>
<p>ANAKKADDELRTAIIAADPGLEMVANSLSGEPLELLAAKTAKAAPLGAGASMTTNSKDGVAAFDNVKGA*</p>
<p>429 amino acids = 45,7 kDa</p>
<p>✓ ORF #11 6406 .. 7590 1185 bp CDS</p>
<p>/translation = MQGKRLVPEVQDCIVGGARRSQIDAHDGHVDLTGVAVVADALAVEAFFGHVRRAVQDVITHGLEHVAHFQRLRLGHGVHVGQLVTLPL</p>
<p>APVDTETGLENRNRVTVAGAVDVVVGDQALTVHGDFNLLVDVAGDRVRLEGVADVHRGGQLHQVGQQLTTLVVVTNGNGALVHRQPEL</p>
<p>WRELVGVVLDQILGRQRVAVHVNQALLYGVTELALVPYGLELPLELMGAMLLAEAVFLFHHVRHGAPLEHANFDVTAGNRGSRYGVGLEG</p>
<p>DGDGISRAGGDFQLTASTDGQQGLTFYDGNAGLDQSRKDAGFVNVVGGDAIADSDWVEDRAADLVVAASDVKRLDGISSSQNQSARS</p>
<p>ELEELARQDRHGRFADDGLRLAVDVDAMRALAHYRIASHGD*</p>
<p>394 amino acids = 42,1 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 2 6871 .. 7962 1092 bp CDS</p>
<p>/translation = MSYVMEQKYRLGEEHGSHEFEGQFQAVWNQRKLGYAVQKGLVDMYGNALSSEDLVKNNADQFAPEFWLSMDKRAVAIRDNDKGRELLT</p>
<p>DLMKLATPVDIGHTFKAYPISGDIDKEVKISMDGQRLITYDHVDRTSDGNPIPIFQTGFGINWRKWKGHQLANMNTVAESQALKMRDM</p>
<p>FEAMCDYVLDGSPDVTEKGFDGQGIRNHRNTRKIDMTVVGIDLTAASTTNDAILNFWNQTFALHLDANYVNGKIDVVWVSPEIERRMNV</p>
<p>PFSNSQGFKGGTLRSFIMEFGRVGEFRSTYKLSGNEFLAYNRDQEAISPLVAQAVATVPVERRGPRDNYNFEIWGAMGLEIKADMNGRGS</p>
<p>VFYAAPLT*</p>
<p>363 amino acids = 41,0 kDa</p>
<p>✓ ORF #34 8951 .. 9520 570 bp CDS</p>
<p>/translation = MNGATVLFEPLFEKARLGVGVPVVPVPGTATELYAGLGDAKVSTRLALERALGVMHRKGVGSGVTNDGAPAVPVVAQPAEHGVNQVRGV</p>
<p>DRCEQRREGLPGCGASGSRSLRLDVYDVVGHCRALGADACKSDHWHQHALLKSGSGSLKNDISQFVWLRIGLAPTVVGLGSACSPC</p>
<p>AIMSPNLTRLSSWK*</p>
<p>189 amino acids = 19,7 kDa</p>
<p>✓ putative glycoprotein 10 537 .. 11 214 678 bp CDS</p>
<p>/translation = MHIITEIGEQGITIGEKTYILRPSFRAMTRLGEPDEIVEIFAAIHKPPNFIEHMEWDGVGVRSAGDTVSRTVFKRYWLEMLYLSRDVMIAC</p>
<p>CDEDLTPAIGEPGSRYGSYRIGPVSPEIMLAMARSLMQHGCIGPVAKAVQRSERSGSKSGYTREFNALGFVSKAIANLGVTESDAWNMT</p>
<p>MSSFHAHWEAKYGEPKEARYVDEHEATMSWLAKVNAIRDKGKTNG*</p>
<p>225 amino acids = 25,1 kDa</p>
<p>✓ tape measure protein 11 207 .. 12 286 1080 bp CDS</p>
<p>/translation = MAETVVGDIVYNLDVNTKKFVDGMQTADKNLEKMGESMDKTDQKAQQLGGGLTKLAAAIGGLVLIDKLRDLQKLSEEFTVLSARINRVSA</p>
<p>DSAEGAENYQRLLAISSKSGADLGTAVKTWESLTLSLREFGKTNDEILGVTDSIMKMGAIGGSSTEEMKNGLRQLGQSFSGGIVRAEEFN</p>
<p>SVLENVPEIARQIAKGIGIPFSELRQMMLDGKLTAEVVLEALKKQAAEVDAEFAKMPRTVAQASNAMTNNFGTMISKLDQTSGASANLAKA</p>
<p>IDIVAGAFLSLSGDANAIQTIFDGITMAGASRCQCHSNHLRRHHHGWRIARSHPGWSTPDGPVQRYSGESVDDARYHCQHRSAARS</p>
<p>SC*</p>
<p>359 amino acids = 38,6 kDa</p>
<p>✓ tape measure protein 11 207 .. 12 286 1080 bp CDS</p>
<p>/translation = MAETVVGDIVYNLDVNTKKFVDGMQTADKNLEKMGESMDKTDQKAQQLGGGLTKLAAAIGGLVLIDKLRDLQKLSEEFTVLSARINRVSA</p>
<p>DSAEGAENYQRLLAISSKSGADLGTAVKTWESLTLSLREFGKTNDEILGVTDSIMKMGAIGGSSTEEMKNGLRQLGQSFSGGIVRAEEFN</p>
<p>SVLENVPEIARQIAKGIGIPFSELRQMMLDGKLTAEVVLEALKKQAAEVDAEFAKMPRTVAQASNAMTNNFGTMISKLDQTSGASANLAKA</p>
<p>IDIVAGAFLSLSGDANAIQTIFDGITMAGASRCQCHSNHLRRHHHGWRIARSHPGWSTPDGPVQRYSGESVDDARYHCQHRSAARS</p>
<p>SC*</p>
<p>359 amino acids = 38,6 kDa</p>
<p>✓ tape measure protein 2 12 060 .. 14 372 2313 bp CDS</p>
<p>/translation = MPMPFKPSSTASPWLAHRDANAIQTIFDGITMAGASLAAILAGRLLTALYSATAAKVSMMRATIANTAAQRVAAAEAVRAATAEFAAARAE</p>
<p>QQRAAAHLAATSAVVQGSAARAAAADAMAAANARAVLAEKGLQAAMAASAAVAKTTSIAMRGLQTVMGFLGGPVGVVLLAATALYQFAT</p>
<p>SAREAKDPTDLLTQSVDALGNAQLRLQKIKLTEAIAEQDKLAKGSMWTQYKVNALKKDIAEAPEGSNAWKGYTKQLTEIEAESEGAREMS</p>
<p>AKLQEQLAKVNAEIGKRSGEKQVVNTPKRKEDPEDAKVRQRLQDELELAKLSGEAKARQAALQKLSANATDEERQKVSDLAAEVWRLDE</p>
<p>AKKATTKTDKEGAALAKKKTAEEKKGAEENKQAIIDYAIEIGKLADKTQDYSEASALAKLNKFATPEDVRVMRELAAAQAQIIEAEKNKALLG</p>
<p>QLDPMAGEDQRFTKQLEDLKKLNDAKLLEDERYLELKGIAERQHLETVRQLQEENFKAASLGNEILMNSIDAMASGATGALSGILSGTMSL</p>
<p>QEALGNLANTVLNSVIGAFVQAGVDFVKQEIIKRAAIQATQTTQQASMAAVAATQAGTTAAMAATTTTTAATTGASVAGSMAPAAGLSSI</p>
<p>ASFGGAAVIGGAALLATMALAKSFGGGRRYGGDVNSDSFYRINESGPEIFTANDGKQYMTGANGHVTSNADAFNNGGGSRPVQVIIEDY</p>
<p>RGNGADPQVSQETLTDRDVIRIVLNDMQSGGQLARATNQITGTKRPGG*</p>
<p>770 amino acids = 80,7 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 3 15 525 .. 18 296 2772 bp CDS</p>
<p>/translation = MMTPKIPKMNSLAAAGQGKDLDSATAKGNKVKINQVRPEVAGKCRIYGNYAKPARRFFNDKRDQRVDLCLDLGVGDIEVLPSEIYIGLTP</p>
<p>VTSYGADVSYAIYRPGQSLAADRRADWWHDVQEVGSGSNGSSGLDMTESTELTKSYVAYSHQMNGYQVLIPSGAGNFPADWTAGLIV</p>
<p>RIVVPYQYNVIDDATADIIEGDNLTMLAPVVGQSIEIVGASGGFYTVRSFSPKVPAVPADPGSPAYSTGSAAPSTFNFTTTPANFTVRVGT</p>
<p>TDYPVTINTNTTNMAGLISAINAAKPSGAPFVASDVGGRVRCTDNASVNTGRALTITGDSRIFGLSTNAVAGVAATGGTPEVPPRMTLNL</p>
<p>NGQPAKSLALGQQSMCIGPAGLRYRLTAASTTALTVVRLNSTGGNDNSFPGFTYQETTGTVITLDQSNLQGGFRGPFACCPEGEKITKI</p>
<p>QWDVFHPSGLFGLGREGQIYDIRSFHRLEWRDMDLAGAWTQVDIEHVGGKQDAMGFTYELTLPYPMRAEARIVKRFVSQPGRIDNEK</p>
<p>QDEIVWYGLRGLIPRGRKVYPNSTILCLTVRGGDRLSAESEAQVWVKGTRRLPVRRGGVWQPPEPTRDIVPFALHVLKSAGYTDDALD</p>
<p>LEEWDALDALYRSRGDRYDRLHTEESTVQSVLEDCLNAGFARLTVKHGLLTPVRDESRSIFTALYTFDTQLEGEGLDIRFNMISGDDYDG</p>
<p>VDVQYTDQVKWQNDTVKCRLPGVPNPKKVKVIKAEGITERLQAYRYGMRDLMEIRYRRKTGEWASEMAAFNSNFGDLVQVGGECPGY</p>
<p>AQSHVMRSVSADKKTFTLRAPLDLSQLAPPYMASFRRIDGTCFGPALVTNIVGDRTFTIANPLDFDPILDQPGTVLPTYVLFGNGYGVLI</p>
<p>DEIDPEGTESARIKATFYDERVYTYDNAPLPAGA*</p>
<p>923 amino acids = 100,6 kDa</p>
<p>✓ hydrolase 18 788 .. 22 336 3549 bp CDS</p>
<p>/translation = MADLPYNTGNAIGSADPKDRWDNSIGLDYAMLSTTDYWKDRLGRNRRTLYWMERAATGIPAVSAAERAETAAAAAQLSAGIYDTTAAG</p>
<p>LAATTNGKYFSVPQPGNPSTALMLYKNNAGAALYITSYATGVASSLTINYGKTFPNRRAVRNGVDSADSTQLNEFVLDACVIGAEPGYYYR</p>
<p>IGYYVNGNPTYPISPDGWAIERIASANYETAANAAEDVVRYTDPAPTIGNGIQTITLTSVVYPDLKFVLTVDGSKRPARGTSITTRLPAYA</p>
<p>GYSHIIDPSVYLETTRRNGLNLNSGSIVPFKSMTRDGTVSPSNSLMFNAILGVTVINAKPGMYYGLKYFQNGNADAVPAADNWMIEEIKV</p>
<p>ADYATSAVIDPANLISTIQEITQPPISRSLGIQTITLTTKTDVRILVTIDPAQLPAYGTAVAMSSKGGSGWSHIIDPAFYQTKSDKGGEMS</p>
<p>YYIDANGRLTVNWLDTNGETRGYTFGINGANDLPNFFNFLKGTKIVSQFGTDMLPPMVLDAVNNVDADPYPIDFTGGNHTIDGQKTAVNT</p>
<p>IFDIIADGRLVSVKGTSGRARSLVVRITNRLMACNTVKSGRYVGQQNFVVSFFPGGAQVEAQFTPYEAVQVYIDYGPQLVTINVEETIFFF</p>
<p>DGQYASPIPYDPGANSGKPSEYPNTWAVVTTGADGQLGAWIDRSYGIAEAKNSSDEFGFITGSGAGSTSRKLYPTAIHQPLRRADGGI</p>
<p>QFMAGESYFWRGGYTWSPKVTRAGMVATMEYMLGGTVRRAEAATGSRTYAPDADWVAREVRRISNELDAVAKDVETIGVPPQELSEL</p>
<p>AKALRNPFHSVCLLGIGDSITYGSGAAYIPGANPVPEYDVPNAKINFAMRTWFNRFRENIGTTYGEGDVIQDGSGNGYYEKLHLVDVLDG</p>
<p>YKYADWYDGRTGFKIAMPVPVISASATFGKYLDLSTWIRPTVDVTGNNITVIHAKLTASDPAQAIVEVWDTITETKLGEFNWHSATPSFG</p>
<p>NRSAVTFPWGKYRVQLRTVGPIAQLRFEGFEVTQRIQARNIGVSGSGTMSWLPGSANMNNVAPEDEFVTVMLGTNDRGNNSLPLNYAR</p>
<p>TKANIKTIVNHLRSLGKTVIVMCANVAVGTAEYPNSPYRYSMSTVARALRESTQELNVSFVDHYAPTRKAYLDGEVIFSNGDYLHPNDLG</p>
<p>HKLINDTLTGRIYETEE*</p>
<p>1182 amino acids = 128,4 kDa</p>
<p>✓ ORF #12 18 797 .. 20 086 1290 bp CDS</p>
<p>/translation = MRPAATALARHGNGCAIGWQLRRIDGHQDPDIGFGGQSDGLDTEGSRDWRLRDFLNGRDQVCRVDDCRGGVIGNLDLLNHPVVSS</p>
<p>RNSVGVAVLEILEAVIHAWLGVDYGNAEDRVKHQAVTWRYRAVAGHRLERHNRPAVQVQAVAASGLQVDARVDDVRIASIRRESSGN</p>
<p>RGSARRALAAVDRKDEFQVRVDDRGQGDGLNAVANSRRRVGVADDILGGVGGGLVVRGCDALDGPAVRRDRIGRVAVDVVADPVVV</p>
<p>AGLGTNHAGIEHELVELGAVGAVDAVAHGAAVRERLSVVDGQRGGNASGVAGDVQRGACVVLVQHERGAGVARLRHAEIFAVGGGGKT</p>
<p>CGSGVVNASGKLGGSGSGLRAFGGAYCWNAGRGALHPVQGAAIAAQAVFPVIGGGQHGVVKTNGVIPSVFGVGGADGVAGVIW*</p>
<p>429 amino acids = 44,2 kDa</p>
<p>✓ ORF #14 24 820 .. 26 400 1581 bp CDS</p>
<p>/translation = MLELLPLGRQPVVAARGLVIDRERPIRRGVRHHALGVAVTADAVLVLHADHLVALRLVRVFLLALELDAKLGVRVDQLALTLFAVPCRDIV</p>
<p>VVPAIVVRARLGRPAISALVAEPVRVLMERLASSPEMGWHGKLFRLPLVVEFGAVDKDAVTGEVGEVPVLVDGVPLVILAQAELVGELALRT</p>
<p>HKISRRAGGATKACLDIRLEDIAIRAVLLKVLRVVEDQHMVFTLVQSQATANDLLQESAGLGLAQDRNDIDVRRIETGRENGDVDQVLEL</p>
<p>LRLEVFDGLLAVGLAGYLGVARDHPGQLWRQRAHDLLSVLDGRGEDHDATLVARLVNDVRDDCGGLAAIAHESPVDLAFDLGLAGAKV</p>
<p>DPGGVVGLLAERANHRRRQVPEVDQLASQDRVDLLHEVRVASLLVRHGLAVLVHAVDIAVTQHVWRAGQAYHANLGVLLADVLNDLAD</p>
<p>GLGHALAFVDDDQAITLANLFRDLDEGLRRGENHRVPQVLFAEAGAVDRRRLAGEQVLHIVLLNQLLRRRNAQGALS*</p>
<p>526 amino acids = 57,0 kDa</p>
<p>✓ ORF #15 26 499 .. 27 506 1008 bp CDS</p>
<p>/translation = MPKLHRSHSADTGEGCNSLFQFPANRGGATILFQVQAWQVLFNDLAVLDRAGGLGPREPTTADENRLVFGKGLELVKDFLFARRVVVDD</p>
<p>QLQLVKLRHQLLHMLAVKRFARRLQVVLVLGLVLVLRIEALKVGHCAIYLALVKLHQLMLGAQHRPLEEDAPRAASKRHFDLHLYGHVRLI</p>
<p>IQRVELAAVGNVALVERQPDKDQARAWVFVGMHHGWVHGQEFMRLLEIALDQCLAELRLECCLCCSAVAVGVLCRSVGNILAWHVVVL</p>
<p>THHFADHVGALAVFVHAEDWCHVAHGDLGMHLARGTLLGCNFLWGVLGHQVFGCSYVGFRHFVKFPW*</p>
<p>335 amino acids = 37,5 kDa</p>
<p>✓ putative phage-type endonuclease 26 550 .. 27 485 936 bp CDS</p>
<p>/translation = MSESDVAAAENLMAQDSPKEVAAKQRAARKVHPKITMGNVAPILGMHKYRKRSDVIREMVRQYHNMPSEYVANAPAEYADRYRAAAEA</p>
<p>AFEAKLGKALIKCDLKKPHKFLTMHPTMVHSDKYPGPGLVFIRLPFHKRDIAHRSEFDSLDDQAHMAIQMQVEMALAGCTWGVFFQWS</p>
<p>VLCTKHELVQLDQGQVDRAMADLERFYAEYKDETKNKDHLEAPRKSLDSEHVQKLMAELDELQLVIDNHTSRKEEILDEFKALAKDKSVFI</p>
<p>CGRRFTRSESSGSVQYSKIVKEHLPSLDLEKYRGAPSVSWKLEK*</p>
<p>311 amino acids = 35,6 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 5 28 034 .. 28 786 753 bp CDS</p>
<p>/translation = MSLNFWDLGEGQKALEAGKTSIEVEGGGNLDMPIPAGTQVRIIIADAKWETSDGAGTYINLKYQVEAPACYKGRIIFHKLHVRCHEFPAA</p>
<p>RENARLTEEKLANKRVKALRMFAVIDANAGGKLLASGKMPDDVALQTNLSGKTMAMTLDVYEFDTDKDGKKLPNRIDWNRGNWVKKVD</p>
<p>PRTAFVDMTKEQQEAAVEASKREFEKMLNDAGGVRNTPAASGPAGGGGGMPGRPAGGAPAADFDSFDDDIPF*</p>
<p>250 amino acids = 27,0 kDa</p>
<p>✓ DNA primase/helicase 28 857 .. 29 828 972 bp CDS</p>
<p>/translation = MIIEAPKRRPPFITLLGEPGLGKTTLACMFPDPIIIRLEDGIESVPEQFKPSIMPVVTTFAELDAQIRWVFAKRKEHKRKTIIIDSITKAESM</p>
<p>LEQHLIDTDPNKPQSINQACGGYGAGPKALGGLHGYFKKLLDHANKAGDMTIVVIAHAATDTVEPPDGENYSRYVLRLGKHSMAPWVD</p>
<p>DVDLVGFLRLQQTVRGAKEGNAKGIGAKAGKVLSGGVRELVCHTAAANVSKNRFGIRDAIEIPDPMDNPKVPNPLLALIPYYVENGLAVAP</p>
<p>EKPKEVEPEPEPEPEQQHTPDLNTEMADGDDYSDAPSRSDVEPMDDDGPAI*</p>
<p>323 amino acids = 35,2 kDa</p>
<p>✓ ORF #19 29 157 .. 29 924 768 bp CDS</p>
<p>/translation = MTHQLADAARQDLASLGPNALGVAFFRATNGLLQAQEADEVNVVNPRGHGVLAEAQHVAAVVLAIRRFDRIGSGVSDDHDGHIASLVGV</p>
<p>VEQLLEVAMQAAERLWTSTVTAARLVDRLRLVRVGVDQVLFQHGLGLGDRVDDDGFALVFLALGEHPANLRIKLGEGGNHRHDRRLELL</p>
<p>GDGLDTILKADDDRIGEHTGQGGLAQAWLTQQGDEGRAPFRCFDDHGYWVSRGWLSFDRANSTDSDYSRQPLFQNNY*</p>
<p>255 amino acids = 27,9 kDa</p>
<p>✓ putative bifunctional DNA primase/pol&#8230; 29 996 .. 32 425 2430 bp CDS</p>
<p>/translation = MSTLSDALNFLDNGYRIFGLYGEKNGECGCSRPGCLAAYKHPTISNWQVVPEWSEEQLEGFEALGHFNTGYGVLVSGLLVIDVDARNGGT</p>
<p>DSYARLVEDLRLDFAASSGLTVLTGSGSGSMHIYYKAPEGVALIQNHKKYPGIDFKSSGFCVGPGSLHASGNRYETLFGSPKEIGVAPDCL</p>
<p>VELLKRPDTFRADRDGMQMDITTQEMARMLTFISPSCDRPTWISIGFALHHATGGSAFELWDNWSSGGDTYPGPQELRKQWDHMGK</p>
<p>KGSPITLGTLFHYAEQGGWKEEEQADVPDFPEGSWMAELAAGRTVAMMEKAEVIEAEVALYAEENGLDEAEKVKETIKRKLGNRPFDIDD</p>
<p>VDLLRPPGFVGEVCKWINGQSRYPRENLAVAGAIQSVGNICGLRYTDDYDGVTANLFTLCVAASSTGKEAVLNAVGTLHRTAGVARAVV</p>
<p>GSIKSEQEIIRNLIDNQAAYYVIDEFGIILKTITTSKEAYHTGVVGTMMAAYSKADSFLQLNGDTKREVRKILVNEQKTVRKMISENEGDR</p>
<p>DQLQRREANLDRAIKSIDNGLERPYLSMLGFTTPVTFESLVTPEQATNGFIGRSIIVTEKDTNPRAKPDFKKAKMSARMEATLMSLYAGLS</p>
<p>YDPDDYRVENYDEREEIPTTAEAKRMLDDVYEWGWQLAESHKEKTGLESIPRRAREMVSKLSLILAAAGRIRTAEHVRWAFAFIERDIRE</p>
<p>KCALAYANELEQTAGDEGVNQAIRARIMTVIDDKHGESQAVLINRCKKWSRAQVITVINMMVDKGQLVKRESIHARNGTKVEKYHRPET</p>
<p>EE*</p>
<p>809 amino acids = 89,9 kDa</p>
<p>✓ putative DNA (cytosine-5)-methyltran&#8230; 33 989 .. 34 798 810 bp CDS</p>
<p>/translation = MARTNRKGPSTPMAKVLIGYSCCGNTRAAFEKYGHDVWTCDLLPPRHDSQKHLQMDVWRALEMSWDFAILHPMCTYLTSSAEWAYK</p>
<p>DPDFKRYKEKGGYHQRLKPGTLFGADRRKAREEAVENFKRIMALPFPVVAENPARGALSTLMRGPDQVLHPYQAGDDASKATGLWRNQ</p>
<p>GDIPPLPIDPAAFVKPRMVCNNSTREDPHHSPYGSTQCIKCGSPKMLPRWANQTDSGQNNLSPGDQRWLDRSETYPGIAALLGDTYG</p>
<p>PWLNRKVA*</p>
<p>269 amino acids = 30,3 kDa</p>
<p>✓ DNA binding protein 35 057 .. 36 094 1038 bp CDS</p>
<p>/translation = MKCCALSQSAPPFTSSAFNGALPMTQAKITHAVATAKEIHRNMLKMEPGSVERLGARTYRDRHLTYARDMIDALALEQQPLDQRAEAAI</p>
<p>RTLERLGYTYQGGELWKPPLGVRRPIASAPARRKALHARIEFNPDDYRRQMGQQLASDELRGVFDYDPQPLRHTAQILPDQFARPVSS</p>
<p>ADIRESGFTTAQAMIDCLARAQHRVDLKGPLGYDHKVAACIRFSMQDPHGAFRPGQFISFVRRTDDVGNFVHERCIVLSAGVSGMRIA</p>
<p>NVDTALEWQIDGHTIGMGSSPSFHDRVSAVYPLMPTEWAQTCLDNYKRNWLKEEIRRLDEQSEYSKRRELMVELASVGMR*</p>
<p>345 amino acids = 39,0 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 6 37 541 .. 38 341 801 bp CDS</p>
<p>/translation = MRGNIKVIGMAGMSENQKAALEQLKTNMDKAFEEQAVLDELLALPQPKIGANSHSAAEISEKIQTGNQACGGEVAGKEFVIHQLNSNDSG</p>
<p>DRPRRYIGRDVTLSWPADAPLPRHLSVQHEGVQVEDGRVVDMGRQVSMSYSMDGETWQEIGALQAKEFAVSWDEARPGDDVTAVQ</p>
<p>YRELPKTSPVLVVGGGRHGQVAALIAHMRHILLCARVTEMATRRGYQHIFSDVPRVDRAFEIETAKNVLPKGFRGVYSSTRSRAGRAAR</p>
<p>WR*</p>
<p>266 amino acids = 29,3 kDa</p>
<p>✓ Lar family restriction alleviation protein 39 216 .. 40 079 864 bp CDS</p>
<p>/translation = MACNHQRSQAFLHGRRAHDQARGLRGREVHMGNNTTGLDQGRVVDSLQNLYEEAYVDGQNAPNGYSCNKKRDDAVAAAMVSACEPG</p>
<p>HAIAGRVILNAEGVKAISFGDEQWASLQVGDVIYSAGMGVGLGHGDPVGEVVAFGKGLHEIAWAAGRMPKLGAKLYTHADPGEVERLAI</p>
<p>LLRQTQVKHSQERDTLRAQLAERVALLREVIDGKTRTQFDGNLMHRILMVLSASAEPSAPVERPVISGTALAEITTIIDEAFVAGQNGPY</p>
<p>YAEDCINWVDRILEQVGKRRDD*</p>
<p>287 amino acids = 31,1 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 7 41 057 .. 41 878 822 bp CDS</p>
<p>/translation = MATNKLEVTMRGDMDSASLVARLIAQAVNGDLTGGVPLFMGYNINYTGMTVCPRIDLERRTGQDLEQEHEIIKRRLNALRAANRMPPVD</p>
<p>IWKCGMVDSGCAPIHEVLEHQLNALRTEYGLQPLAVSAQGVVLPPEPAPVELVAIKAPFGKIRKAIREVLGHVVEIHKGVKELVHLARDAE</p>
<p>TRRKGQTINVTDDPLHGMEIEVQLEQVRKRDPEYHFHFKGRTFKANTGDSLLNRREALRQAAMTPDCDSDTLAKLVASIRDEEARRAIP</p>
<p>KGRQ*</p>
<p>273 amino acids = 30,5 kDa</p>
<p>✓ hypothetical protein 8 42 994 .. 43 578 585 bp CDS</p>
<p>/translation = MQMKSNIRDYQLEAIADITGNVNLRNRAINEQRLRAAHYGRELGVQPCAYDSLDAIYEHLELTNDRLREAVERGEMAKRFLLDRARVTLS</p>
<p>QMYCERWGRLEAELKTLRRWGLVNAKVAWHQANADQKRYGVMLAYAQTDWVDQSAVLDAHRSLQCARHCRDHRPPRTSADLIGK</p>
<p>YAAIQIQPARNLGKTISVKV*</p>
<p>194 amino acids = 22,4 kDa</p>
<p>✓ N-terminal domain-containing protein 47 793 .. 48 803 1011 bp CDS</p>
<p>/translation = MQECKMIKRTDSGQMIQLKHIYDKTREDGSLWNRRDMESPETKAHIQDIITHLQKGGIVPAIEVQPREGGGVEKVDGHCRTEAYKAID</p>
<p>ASGTGELWVSIVPFKGDTLKALARIKTSNHDRKLTPLENLDLFKSIRQELVDMGEKGSLQQIADEVGCTRQYVDQILKLDKLDDEGKQAL</p>
<p>SEGKINAAQALKVARTGVKEGKEAAKAALKTEVKRSAPKPLTASRALLDDMYVGMTDLFYSVPAEAKTAAAEFLKGDRPATDMVRIPVGEL</p>
<p>AKLMALKAEGDRQIEAAAERQMQKAEKAAQEEMGSDLDPVQKAAEPEPKAEHAEQPEENDEPDLSFL*</p>
<p>336 amino acids = 37,1 kDa</p>
<p>✓ DNA polymerase 49 318 .. 50 085 768 bp CDS</p>
<p>/translation = MAIKDFFGCILDTETTGNDPETCKVIETARLAITGSPLEFMKIPVEDSIMDGQLYSPGDAPFAFGAMAANRITPSMLEGKPKFEGFSYYGKL</p>
<p>VVGHNIDFDQRVTAYNVQHQICTLALSRYLWPELDSHSQSAVLLYIGSITRKGIDWAMDLLKNAHRAQDDVQNCARVLKFIIFTLSRSP</p>
<p>EHKHHVESWEALAALSLDCKVPRHMPFGKHKGLPIEQGGALDQGYVDYLVNNGNTDRYLMSAFRRAGFNVPENL*</p>
<p>255 amino acids = 28,5 kDa</p>
<p>Согласно проведенному анализу бактериофага Ps. syr. phage 7 УЛГАУ &#8212; было выявлено 29 белков с молекулярными массами от 18,8 до 138,8 кДа; бактериофага Ps. syr. phage 27 УЛГАУ &#8212; было выявлено 34 белка с молекулярными массами от 19,7 до 128,4 кДа. Протеинов, являющихся факторами патогенности или их аналогами (анализ на основе филогенетического родства) в составе данных бактериофагов выявлено не было.</p>
<p><strong>2.2.2 Подбор технологических параметров изготовления биопрепарата на основе бактериофагов (разработка количественных и качественных параметров культивирования, подбор методики очистки биопрепарата, контроль стерильности)</strong></p>
<p>Разработка количественных и качественных параметров культивирования. Для определения количественного соотношения для бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ и их индикаторной культуры Pseudomonas syringae №3 было необходимо подобрать оптимальное соотношение для последующего культивирования на МПБ. Для этого была разработана схема постановки эксперимента, отраженная на рисунке 8. Варианты эксперимента – индикаторная культура Pseudomonas syringae №3 вносилась в пробирки с 4,5 мл МПБ в различных объемах: 0,2 мл, 0,4 мл, 0,6 мл, 0,8 мл и 1,0 мл. Объем суспензии каждого фага варьировал в объемах от 0,2 мл до 1,0 мл. Время экспозиции подбиралось визуально, ориентиром служил контроль культуры в МПБ. Температура культивирования была стандартной и составляла при (28±1) <sup>0</sup>С.</p>
<p><img width="682" height="381" class="wp-image-16248" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1200.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1200.png 682w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1200-300x168.png 300w" sizes="(max-width: 682px) 100vw, 682px" alt="word image 1200 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 8 – Схема постановки эксперимента по подбору оптимальных количественных соотношений фаговой суспензии и индикаторной культуры</p>
<p>В таблице 8 представлены результаты исследований по подбору количественных соотношений выделенных фагов и индикаторных культур и технологические параметры их культивирования (временной интервал) при концентрации микробных клеток равной nх10<sup>8</sup>(КОЕ/мл) бактериофагов, специфичных для бактерий Pseudomonas syringae. Температура культивирования в условиях термостата при (28±1) <sup>0</sup>С.</p>
<p>Установлено, что для выделенных нами бактериофагов Pseudomonas syringae &#8212; Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ, было подобрано универсальное оптимальное соотношение фага и культуры для пассирования равное 1:1 (0,2 мл фага: 0,2 мл 18±2 часовой индикаторной культуры при концентрации микробных клеток nх10<sup>8</sup> КОЕ/мл), временной интервал культивирования в условиях термостата при температуре 28±1 0С находится в пределах 3,5 часов.</p>
<p>Таблица 8 – Подбор количественных соотношений выделенных фагов и индикаторных культур и технологические параметры их культивирования</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</td>
<td>Название фага / индикаторная бактериальная культура</td>
<td>Времен</p>
<p>ной интервал, ч</td>
<td>Оптимальное количественное соотношение выделенного бактериофага и 18±2 часовой индикаторной культуры</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>7,5</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>Ps.s-27УлГАУ</td>
<td>7,0</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Подбор методики очистки бактериофагов. Метод очистки бактериофагов от бактериальных клеток мы выбирали из трех методов</p>
<p>&#8212; ) трехступенчатой фильтрации, включающей:</p>
<p>1.осветляющую микрофильтрацию через мембраны «Владипор» марки МФАС-ОС-3 с размером пор 0,8 мкм,</p>
<p>2. осветляющую микрофильтрацию через мембраны «Владипор» марки МФАС-ОС-2 с размером пор 0,45 мкм,</p>
<p>3. стерилизующую фильтрацию с применением фильтрующей насадки фирмы «Millipore Millex-GP» с полиэфирсульфоновым наполнителем и диаметром пор 0,22 мкм.</p>
<p>&#8212; воздействие температурного фактора в диапазоне 40-60 <sup>0</sup>С &#8212; степень устойчивости бактериофагов к воздействию температуры проводили следующим способом: исследуемые бактериофаги прогревали на водяной бане при определенной температуре в течение 30 минут. По завершении обработки бактериофага определяли количество бляшкообразующих единиц фага методом диффузии в «мягкий агар» &#8212; метод агаровых слоев по Грациа;</p>
<p>&#8212; обработка трихлорметаном &#8212; определение чувствительности бактериофагов к трихлорметану проводили методом обработки фаговой суспензии им в соотношении 1:10 при постоянном перемешивании.</p>
<p>В экспериментах было установлено, что индикаторная культура Pseudomonas syringae № 3 не выдерживает воздействия хлороформа во временном интервале равном 5-85 минут. Установлено, что бактериофаги Pseudomonas syringae &#8212; Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ &#8212; устойчивы к хлороформу.</p>
<p>Ниже представлен протокол исследования:</p>
<p>в пробирки с 4,5 мл МПБ, вносится по 0,2 мл испытываемого бактериофага и 0,2 мл бактериальной культуры, чувствительной к данному фагу (индикаторная культура): пробирки культивировали при температуре 28±1 <sup>0</sup>С 18 ч;</p>
<p>в каждую пробирку добавляется по 0,5 мл трихлорметана. Время экспозиции с трихлорметаном при непрерывном встряхивании соответственно: 1-я пробирка – 5 мин; 2-я пробирка – 10 мин; 3-я пробирка – 15 мин и так с интервалом в 5 минут до 90 минут; полученную смесь откручивали на центрифуге 30 мин при 5000 об/мин, собирали супернатант;</p>
<p>активность бактериофага определяли по методом Отто (контролем служил стерильный фильтрат фаголизата, полученный с использованием бактериальных фильтров).</p>
<p>Простота и эффективность трехступенчатой мембранной фильтрации стали основополагающими факторами при выборе метода очистки фагового биопрепарата от бактериальных клеток индикаторной культуры и т.п.</p>
<p>Контроль стерильности. Контролируемые по каждому исследуемому бактериофагу микробиологические показатели приведены в ТР ТС 029/2012 и указаны в таблице 9.</p>
<p>Протокол исследований на определение КМАФАнМ</p>
<p>С соблюдением правил асептики готовили разведения исследуемого фагового биопрепарата в стерильной воде 1:10; 1:100; 1:1000.</p>
<p>Из каждого приготовленного разведения делали высевы на девять чашек Петри с МПА (по три на одно разведение). Для этого стерильной пипеткой у пламени горелки отбирали 0,2 см раствора и переносили на поверхность МПА в чашки Петри, тщательно распределяя его по всей поверхности путем мерного покачивания чашки. После этого засеянные чашки Петри помещали в термостат при температуре (37±0,2) °С на 24 и 48 ч. Через 24 ч подсчитывали выросшие бактериальные колонии.</p>
<p>Затем чашки Петри оставляли в термостате еще на 24 ч для выявления медленно растущих бактериальных колоний.</p>
<p>Таблица 9 – Контроль микробиологической чистоты фаголизата</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Результаты</td>
<td>Требования ТР ТС 029/2012 к ферментным препаратам</td>
</tr>
<tr>
<td>КМАФАнМ, КОЕ/мл, не более</td>
<td>0</td>
<td>5×10 <sup>4</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>БГКП в 0,1 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
<tr>
<td>Сальмонеллы в 25 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
<tr>
<td>E. coli в 25 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате проведенных исследований было установлено, что КМАФАнМ во флаконах с бактериофагами равно 0, то есть рост бактерий через 48 часов на всех девяти чашках Петри с МПА нами зафиксирован не был.</p>
<p>К БГКП относятся факультативно-анаэробные, грамотрицательные, оксидазоотрицательные, не образующие спор палочки, сбраживающие лактозу (глюкозу) с образованием кислоты и газа при (37 + 1)<sup>0</sup>С в течение 24-48 часов, в основном, являющиеся представителями родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia (т. е. учитываются цитрат положительные и цитрат отрицательные варианты БГКП). Для выявления БГКП производили посев на среду Кесслера. Через 24 часа инкубирования при (37 + 1)<sup>0</sup>С делали пересев на среду Эндо. Было отмечено отсутствие на среде Эндо колоний, типичных для БГКП (красных и темно-красных с металлическим блеском или без него, розовых или бледно-розовых).</p>
<p>Бактерии рода Salmonella могут присутствовать в исследуемом объекте в небольшом количестве вместе с большим количеством других бактерий из семейства Enterobacteriaceae или других семейств. Поэтому предварительное обогащение необходимо для выявления небольшого числа бактерий рода Salmonella или сублетально поврежденных бактерий рода Salmonella. Навеску массой 25 мл вносили в забуференную пептонную воду, затем инкубировали при температуре (37±1) °С в течение (18±2) ч. Далее производили посев на среду Раппапорта-Вассилиадиса с соей (RVS-бульон) и одну из двух сред: Мюллер-Кауфман тетратионатный бульон (МКТ-бульон). После посева RVS-бульон инкубировали при температуре (41,5±1,0) °С в течение (24±3) ч, а МКТ-бульон &#8212; при температуре (37±1) °С в течение (24±3) ч. Далее небходимо было провести пересев выделенных культур на две селективные агаризованные среды: ксилоза-лизин-дезоксихолатный агар (XLD-arap) и висмут-сульфит агар. Отсутствие роста бактериальных культур на средах предварительного обогащения в неселективной питательной среде и на селективной среде обогащения свидетельствует о том, что бактерий рода Salmonella выделено не было.</p>
<p>При определении количества E. coli в 25 мл фагового биопрепарата делали последовательные разведения и наносили на поверхность агара лактозного с бриллиантовым зеленым и феноловым красным, разлитого в две параллельные чашки Петри. Для подсчета количества определенных групп или видов микроорганизмов на селективно-диагностических или диагностических средах учитывали колонии характерной морфологии, показавшие характерную цветную реакцию с присутствующим в среде индикатором. Отсутствие роста бактериальных культур свидетельствует о том, что бактерий E. coli в 25 мл фагового биопрепарата выделено не было.</p>
<p>Параметры микробиологической чистоты фагового биопрепарата экспериментально производственных серий фагового биопрепарата соответствовали контрольным значениям приведенным в таблице 9. Результаты проведенной работы свидетельствуют о том, что в процессе хранения готового фагового биопрепарата при температуре 4±2°С активность обоих бактериофагов не опускалась ниже нормативных значений в течение 6 месяцев (содержание БОЕ в 1 мл бактериофага 10<sup>9</sup>).</p>
<p><strong>2.2.3. Разработка технологической схемы наработки экспериментальной партии биопрепарата</strong></p>
<p><strong>2.2.3.1 Требования к производственным штаммам бактерий Pseudomonas syringae</strong></p>
<p>Производственный штамм бактерий Pseudomonas syringae №3 обладает типичными для вида тинкториальными, культуральными, биохимическими свойствами, не продуцирует энтеротоксины и не содержит умеренных бактериофагов. Оценку наличия индуцируемых профагов проводили путем обработки бактерий индукторами (ультрафиолетовым излучением, митомицином C) с последующим контролем появления бляшек лизиса, вызванного активацией умеренных бактериофагов, содержащихся в геноме бактерии. В качестве химического фактора воздействия использовали митомицин С в дозе 0,5 мкг/мл.</p>
<p>Протокол исследования</p>
<p>Исследуемые бактериальные культуры засевали в пробирки с МПБ, содержащим 0,5 мкг/мл митомицина С. После инкубации пробирок в течение 5±1 ч при 28±1 °С содержимое пробирок центрифугировали (3000 об./мин) и пропускали через фильтры «Millipore Millex-GP» с полиэфирсульфоновым наполнителем и диаметром пор 0,22 мкм.</p>
<p>Суспензии индикаторных бактериальных штаммов наносили в объеме 0,1–0,2 мл на поверхность МПА в чашках Петри и втирали досуха шпателем.</p>
<p>Чашка Петри с МПА делили на 3 сектора, на которые наносили по 100 мкл:</p>
<p>содержимого пробирки с физ.раствором с 0,5 мкг/мл митомицина С (отрицательный контроль),</p>
<p>фаголизат бактериофага (положительный контроль),</p>
<p>тестируемую бактериальную культуру (опыт).</p>
<p>После инкубации в течение 18 ч при 28±1 °С чашки исследовали на наличие зон лизиса на бактериальном газоне.</p>
<p>Учет результатов. В месте внесения физ.раствора с 0,5 мкг/мл митомицина С зоны лизиса фиксироваться не должны. В месте нанесения фаголизата бактериофага визуализируется зона лизиса. Наличие зоны лизиса газона на секторе с нанесенным содержимым тестируемой пробирки указывает на лизогенное состояние штамма.</p>
<p>В качестве физического фактора воздействия применялось ультрафиолетовое облучение (УФО) с длинной волны 250 нм. Эксперимент проводили в полузатемненном помещении с целью предохранения облученных бактерий от фотореактивации</p>
<p>Протокол исследования:</p>
<p>Исследуемые культуры в период эксперимента должны были находиться в экспоненциальной фазе роста. Суточная культура бактерий разводилась в соотношении 1:100 в фосфатном буфере с рН 7,6.</p>
<p>Разведение бактериальной культуры в объеме 2 мл помещали в чашку Петри и облучали в течение 20 (25, 30, 35, 40) секунд на расстоянии 40 (45, 50, 55, 60) см.</p>
<p>Затем облученные штаммы бактерий засевались на мясо-пептонный бульон (МПБ) комнатной температуры (20-22 <sup>0</sup>С) в соотношении 1:100.</p>
<p>Посевы инкубировались при 28±1 <sup>0</sup>С в течение 6,5-7,0 часов, после чего делается посев методом диффузии в «мягкий агар» &#8212; метод агаровых слоев по Грациа.</p>
<p>Накануне опыта по чашкам Петри разливается 1,5 % МПА в ламинарном боксе. Чашки Петри с МПА ставят в термостат для проверки на стерильность на 11±5 часов. Перед применением чашки Петри с МПА дополнительно подсушивают в термостате при (28±1) <sup>0</sup>С 15-20 минут.</p>
<p>Готовят штатив с 10 пробирками, содержащими по 4,5 мл МПБ; в первую из них добавляют облученную бактериальную культуру в количестве 0,5 мл, тщательно перемешивают другой пипеткой и в количестве 0,5 мл переносят в следующую пробирку, из второй &#8212; 0,5 мл в третью и т.д. В серии пробирок обученная культура разводится 1:10; 1:100; 1:1000 и т.д. до 10-10 (из этой пробирки после перемешивания выливается 0,5 мл разведения с целью соблюдения количественного единства в эксперименте).</p>
<p>Стерильный 0,7% МПА, разлитый в пробирки по 2,5 мл, расплавляют на водяной бане и остужают до температуры 46±2 <sup>0</sup>С.</p>
<p>В пробирку с 2,5 мл 0,7% МПА вносят 0,2 мл индикаторной культуры и 0,2 мл облученной культуры, в которой предполагается выход профага. Содержимое каждой пробирки тщательно перемешивается вращением в ладонях и выливается на поверхность 1,5% МПА.</p>
<p>Дополнительно ставится опыт на контроль бактериальной культуры (в пробирку с 2,5 мл 0,7% МПА вносится 0,2 мл индикаторной культуры и 0,2 мл стерильного МПБ). Содержимое пробирки тщательно перемешивается вращением в ладонях и выливается на поверхность 1,5% МПА.</p>
<p>Опыт на контроль бактериофага (в пробирку с 2,5 мл 0,7% МПА вносится 0,2 мл облученной культуры, в которой предполагается выход профага и 0,2 мл стерильного МПБ). Содержимое пробирки тщательно перемешивается вращением в ладонях и выливается на поверхность 1,5% МПА. Смесь осторожными движениями распределяли по поверхности МПА.</p>
<p>Чашки Петри оставляют на горизонтальной поверхности стола до полного застывания верхнего слоя МПА, затем посевы инкубируют в термостате при температуре 36±1 <sup>0</sup>С в течение 18 часов.</p>
<p>Учет результатов. При положительном результате на чашках Петри образуются зоны лизиса, при этом в чашках с контролем бактериальной культуры должен быть зафиксирован ровный газон культуры, а в чашке Петри с облученной культуры, в которой предполагается выход профага, отсутствие роста бактериальной культуры.</p>
<p>При проведении исследований было установлено, что производственный штамм бактерий Pseudomonas syringae №3 не содержит профага. Биологические свойства производственного штамма бактерий Pseudomonas syringae № 3 представлены на рисунке 9 и в таблице 10. В качестве контрольного бактериального штамма используется референс-штамм бактерий Pseudomonas syringae В-10917 из коллекции БРЦ ВКПМ НИЦ «Курчатовский институт» &#8212; ГосНИИгенетика.</p>
<p>Производственный штамм бактерий Pseudomonas syringae №3 лизируется маточными фагами в титрах по методу Аппельмана и Грациа не менее чем на 1-2 порядка выше показателей специфической активности конечного продукта (бактериофаг Ps.s-7 УлГАУ имеет показатели литической активности &#8212; 10<sup>-8</sup> (при определении по методу Аппельмана) и 2,0±0,1х10<sup>9</sup> БОЕ/мл (бляшкообразующих единиц) (при определении по методу Грациа); бактериофага Ps.s-27 УлГАУ имеет показатели литической активности &#8212; 10-8 (по методу Аппельмана) и 1,0±0,1х10<sup>9</sup> БОЕ/мл (по методу Грациа); полифаговый биопрепарат состоит из двух бактериофагов &#8212; Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ, которые культивировались на индикаторной культуре Pseudomonas syringae Ps.s № 3, показатель литической активности 1,0±0,2х10<sup>7</sup> БОЕ/мл). При этом стабильность лизиса сохранялась после 48 часов инкубирования при температуре 28 °C.</p>
<p><img width="600" height="558" class="wp-image-16249" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/https-www-mir-journal-org-images-cms-thumbs-f6cc.jpeg" alt="https://www.mir-journal.org/images/cms/thumbs/f6ccdd84b56ed3d008212ac247a70fd63921018d/fig5_600_auto_jpg.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/https-www-mir-journal-org-images-cms-thumbs-f6cc.jpeg 600w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/https-www-mir-journal-org-images-cms-thumbs-f6cc-300x279.jpeg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></p>
<p>Рисунок 9 &#8212; Культура Pseudomonas syringae №3 на среде CRL.2 после инкубирования при 25℃ в течение 48 ч</p>
<p>Таблица 10 &#8212; Биологические свойства производственного штамма бактерий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Наименования показателя</td>
<td rowspan="2">Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria</td>
<td colspan="2">Бактериальный штамм</td>
</tr>
<tr>
<td>контрольный</p>
<p>В-10917</td>
<td>производст</p>
<p>венный № 3</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Окраска по Граму</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Форма клеток</td>
<td>палочки</td>
<td colspan="2">палочки</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Подвижность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Споры</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Флуоресценция</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Оксидаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Каталаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Аргинингидралаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Гидролиз: желатина</td>
<td>d</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>крахмала</td>
<td>d</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>O/F тест</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Липолитическая (твиназная) активность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Лецитиназная активность</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Образование левана</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>индола</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>сероводорода</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Феорментация глюкозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>лактозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>сахарозы</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>маннозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>сорбита</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>Рост при 41°С</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>Рост в МПА с 5%NaCl</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td>Тест на мацерацию ткани (картофель)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>Гиперчувствительность (листья табака)</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>26</td>
<td>Наличие умеренного фага</td>
<td>d</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат,</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат,</p>
<p>«d» &#8212; вариабельный результат.</p>
<p>На средах CRL.2 и CRL Pseudomonas syringae №3 имела белые, матовые, растекающиеся колонии неровной формы, характеризующиеся быстрым агрессивным ростом (рис. 9).</p>
<p>Производственные штаммы бактерий Pseudomonas syringae №3 хранятся в специальных изолированных помещениях в лиофилизированном состоянии в ампулах при температуре 2 &#8212; 8 °C в течение 10 лет или в бактериологических пробирках с 0,4 &#8212; 0,7 процентной агаризованной питательной средой (на основе МПБ) под стерильным вазелиновым маслом, при температуре 2-6 °C и регулярном пересеве каждые 2-3 месяца.</p>
<p><strong>2.2.3.2 Маточные бактериофаги</strong></p>
<p>Для получения фаговых препаратов мы использовали только вирулентные бактериофаги. Их выделяли из природных, пассируя на штамме целевого вида бактерий &#8212; Pseudomonas syringae №3. Маточные бактериофаги включали вирулентные фаги с широким диапазоном действия по отношению к штаммам Pseudomonas syringae, обладали высокой активностью, стабильностью лизиса, специфической направленностью антимикробного действия. Характеристика кандидатных фаговых рас (штаммов) при отборе была дополнена современными молекулярно-биологическими методами (полногеномное секвенирование с последующим биоинформационным анализом). Хранение производственной коллекции бактериофагов осуществляется в жидком состоянии при температуре от 2 до 8 °C в течение 5 лет с ежегодным пересевом на бактериальных штаммах и в лиофилизированном состоянии.</p>
<p>Расширение диапазона действия препаратов в отношении циркулирующих бактериальных возбудителей может быть достигнуто путем подбора фаговых рас из коллекции предприятия или из природных источников. Это обеспечивает возможность выпуска производственных серий бактериофагов целевого назначения. Например, при вспышке или появлении очага инфекции, обусловленной фагоустойчивым возбудителем, передача на производство бактериального штамма – возбудителя инфекции в конкретном случае, позволит адаптировать препарат к конкретным условиям путем подбора к этому бактериальному штамму активных фаговых рас из коллекции производителя и последующего использования их при изготовлении препарата.</p>
<p>Характеристика биологических свойств фаговых штаммов, включенных в состав фагового биопрепарата</p>
<p>Бактериофаги должны иметь строго литический инфекционный цикл. Наиболее полной характеристикой, позволяющей всесторонне оценить наличие генов перехода в лизогенный цикл, факторов вирулентности и токсинов, является определение полной последовательности генома бактериофага.</p>
<p>Экспериментальными признаками такой классификации может служить ПЦР-типирование по наиболее консервативным генам, характерным для данной группы бактериофагов.</p>
<p>Каждый из фаговых штаммов, используемых в препарате:</p>
<p>&#8212; демонстрировал высокую специфическую литическую активность, выявляемую путем титрования в жидкой питательной среде по методу Аппельмана;</p>
<p>&#8212; имел высокую концентрацию (количество бляшкообразующих единиц в 1 мл), определяемую методом агаровых слоев по Грациа;</p>
<p>&#8212; обладал широким диапазоном литического действия на коллекции бактериальных штаммов, музейных и «полевых»;</p>
<p>&#8212; был изучен с помощью молекулярно-генетических методов (полногеномного секвенирования) для определения его полной нуклеотидной последовательности ДНК с последующим биоинформационным анализом.</p>
<p>Другими характеристиками, которые должны были определены для каждого фагового штамма, являются:</p>
<p>&#8212; частота генерации фагоустойчивых форм;</p>
<p>&#8212; длительность латентного периода в ходе инфекции;</p>
<p>&#8212; урожайность и величина выхода фаговых частиц из одной инфицированной бактериальной клетки.</p>
<p>Штамм, на котором проводится культивирование бактериофага -Pseudomonas syringae №3 &#8212; не содержал легко индуцируемых профагов, загрязняющих препарат. Оценку наличия индуцируемых профагов проводили путем обработки бактерий индукторами (ультрафиолетовым излучением, митомицином C) с последующим контролем появления бляшек лизиса, вызванного активацией умеренных бактериофагов, содержащихся в геноме бактерии.</p>
<p>Характеристика основных биологических фагового биопрепарата</p>
<p>Представленные материалы на препарат в целом, помимо характеристик на отдельные фаги, должны содержать следующую информацию:</p>
<p>&#8212; специфическая литическая активность, определяемая по методу Аппельмана с использованием соответствующих бактериальных тест-штаммов (контрольных штаммов), типичных по своим морфологическим, культуральным, биохимическим свойствам, которые не были использованы при изготовлении препарата.</p>
<p>Активность бактериофага, определяемая по методу Аппельмана, выражается отрицательным десятичным логарифмом, указывающим последнее разведение бактериофага в жидкой питательной среде, в которой рост бактериальной культуры визуально не наблюдается;</p>
<p>&#8212; диапазон действия изучаемого препарата в отношении соответствующих ему видов бактериальных возбудителей инфекций, выделенных из объектов внешней среды (пораженных растений, воды, почвы), циркулирующих в современных условиях на территории РФ (не менее 3-х регионов);</p>
<p>&#8212; стабильность препарата. Активность препаратов бактериофагов сохраняется при регламентированной температуре хранения. Определение стабильности препарата (способности сохранять литическую активность бактериофага) проводится по методу Аппельмана.</p>
<p>При проведении исследования антимикробного действия бактериофагов были обеспечены следующие условия, гарантирующие достоверность результатов:</p>
<p>питательные среды для культивирования бактерий, на которых изучалось антимикробное действие бактериофага, отвечали требованиям стандартности и воспроизводимости результатов;</p>
<p>стандартность бактериальной нагрузки (посевной дозы) штаммов-мишеней для изучаемого бактериофага.</p>
<p><strong>2.2.3.3 Основные этапы производства</strong></p>
<p>Производственный процесс включает в себя:</p>
<ol>
<li>работу с бактериальными возбудителями,</li>
<li>подбор к ним вирулентных штаммов бактериофагов,</li>
<li>отбор бактерий &#8212; продуцентов бактериофагов,</li>
<li>получение маточных бактериофагов,</li>
<li>культивирование производственных штаммов бактерий &#8212; продуцентов и маточных бактериофагов с целью получения биомассы бактериофагов,</li>
<li>приготовление препаратов бактериофагов:</li>
</ol>
<p>6.1 подготовка стартерных культур пары бактериофаг – штамм-хозяин.</p>
<p>Штамм бактерий Pseudomonas syringae №3, используемый для наработки бактериофагов, лиофилизируют, используя сублимационную сушку CoolSafe110 Freeze Dryer. Штаммы бактерий в соотношении 1:1 смешивают с защитной средой (сахароза 20 %, желатин 1 %), разливают во флаконы по 2 мл и высушивают в течение 12 ч при давлении ≤0,03 гПа и при постепенном повышении температуры от -50 до +20°С.</p>
<p>Фенотипически и молекулярно-генетически охарактеризованные штаммы бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ лиофилизируют по схеме, соответствующей изложенной выше в отношении штаммов бактерий, используя следующую защитную среду: сахароза 20 %, желатин 8 %.</p>
<p>6.2 подготовка помещения и оборудования</p>
<p>Перед началом дезинфекции проверяют эффективность вентиляционного оборудования и HEPA фильтров. Боксированное помещение и ламинарный бокс обрабатывают при помощи хлорамина Б. Дезинфекцию оборудования, предназначенного для розлива и укупорки флаконов с фаговым биопрепаратом, а также поддонов для флаконов и емкости для крышек, проводят 70 % раствором спирта.</p>
<p>6.3 приготовление расходных материалов</p>
<p>Перед стерилизацией осуществляют мойку стеклянной посуды. Стерилизацию лабораторной посуды осуществляют по следующему режиму: сухожаровой шкаф – 1 ч при 200 ºС. Стерилизацию емкостей большого объема и частей перистальтического насоса (силиконовый шланг) проводят в автоклаве под давлением пара 1,2 атмосферы и рабочей температуре 121 ºС, время стерилизации – 20 мин. Сухая стерилизация гамма-лучами пластиковых флаконов и крышек производится по контракту по следующей схеме: 18,5 кГр при скорости конвейера 3,0 см/сек.</p>
<p>6.4 приготовление питательных сред</p>
<p>Разливают в литровые матрасы и стерилизуют при следующих режимах: под давлением 1,2 атмосферы и рабочей температуре 121 ºС.</p>
<p>6.5 подготовка фаголизатов бактериофагов</p>
<p>Фаголизаты бактериофагов получали способом, запатентованным в РФ (патент №2525141)– с учетом модификации, приведенной выше, 4,5 мл 18-часовой бактериальной культуры Pseudomonas syringae №3 в титре 109 КОЕ/мл засевают в матрац для культивирования – скошенная плотная питательная среда толщиной слоя от 10 мм до 25 мм, культивируют в течение 3–3,5 ч при оптимальной температуре – 28 0С, затем на полученный газон культуры Pseudomonas syringae №3 засевают маточный бактериофаг (Ps.s-7 УлГАУ или Ps.s-27 УлГАУ) в титре 106–107 БОЕ/мл, герметично закрывают сосуд для культивирования. Культивируют в течение 4–5 ч при оптимальной температуре для роста культуры штамма бактериофага и толщине слоя воздуха над поверхностью плотной питательной среды от 25 мм до 40 мм, получают фаголизат при суспендировании бактериофага с поверхности плотной питательной среды физиологическим раствором или буферным раствором с pH 7,0–7,2 в количестве 9–10 мл, отсасывают фаголизат в стерильную емкость, добавляют трихлорметан в количестве 1:10, выдерживают в течение 30 мин при непрерывном шуттелировании, центрифугируют в течение 30 мин при 5000 об./мин, отбирают надосадочную жидкость в стерильные пробирки и проверяют титр по Грациа. Полученные раздельно бактериофаги в титре не менее 10<sup>11</sup> БОЕ/мл смешивают в стерильной емкости, в равных объемах.</p>
<p>6.6 стерилизация фаголизата</p>
<p>Полученный коктейль фаголизатов фильтруют через мембранный фильтр 0,22 мкм.</p>
<p>6.7 сведение компонентов фагового биопрепарата</p>
<p>Коктейль стерильных фильтратов фаголизатов с учетом конечного титра бактериофагов доводят до объема 100 мл, с помощью уравновешенного буфера (Hyglos) в стерильном флаконе.</p>
<p>6.8 розлив</p>
<p>Асептический розлив и укупорка во флаконы по 100 мл с крышкой, содержащей контроль первого вскрытия.</p>
<p>6.9 маркировка</p>
<p>Маркировка включает следующие сведения о продукте: наименование, указание «не для розничной продажи», наименование и местонахождение изготовителя, объем, дату изготовления и дату упаковывания, срок годности и условия хранения, номер партии.</p>
<p>6.10 определение срока годности фагового биопрепарата</p>
<p>Необходимым этапом при конструировании рецептуры и разработке технологии получения фагового биопрепарата является определение срока годности готовой формы. Для этого образцы из 6 партий продукции хранили в течение 9 месяцев при температуре 4±2°С, периодически отбирая для контроля согласно ОФС.1.1.0004.15 Отбор проб «Государственная фармакопея Российской Федерации», XIII издание, том I, 2015 год. В таблице 11 представлены данные по изучению стабильности специфической литической активности бактериофагов в разные сроки с момента выпуска продукции.</p>
<p>Таблица 11 – Стабильность специфической литической активности бактериофагов (по Грациа) при нормативном хранении фагового биопрепарата</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Бактериофаг</td>
<td></td>
<td colspan="2">Титр бактериофагов БОЕ/мл</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1 мес.</td>
<td>3 мес.</td>
<td>6 мес.</td>
<td>9 мес.</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>2,4х10<sup>11 </sup>±1,1</td>
<td>1,7х10<sup>11 </sup>±1,0</td>
<td>1,4х10<sup>11 </sup>±1,2</td>
<td>1,2х10<sup>11 </sup>±0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>1,6х10<sup>11 </sup>±1,2</td>
<td>1,5х10<sup>11 </sup>±1,1</td>
<td>1,3х10<sup>11 </sup>±0,7</td>
<td>1,1х10<sup>11 </sup>±0,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>6.11 контроль стерильности (микробиологической чистоты, аномальной токсичности и определение эндотоксина фагового биопрепарата)</p>
<p>Критические контрольные точки на этапах создания фагового биопрепарата.</p>
<p>В процессе производства бактериофагов на разных этапах получали промежуточные продукты, которые должны соответствовать определенному уровню качества.</p>
<p>При подготовке производственных штаммов бактерий контроль посевных культур бактериальных штаммов-продуцентов включал в себя следующие показатели:</p>
<p>&#8212; чистота;</p>
<p>&#8212; типичность биологических свойств;</p>
<p>&#8212; отсутствие легко индуцируемых профагов.</p>
<p>При подготовке маточных бактериофагов контроль маточных бактериофагов включал в себя следующие показатели:</p>
<p>содержание бляшкообразующих единиц в 1 мл &#8212; специфическая активность фаголизатов, определяемое методом агаровых слоев по Грациа (табл. 12);</p>
<p>литическая активность, определяемая титрованием в жидкой питательной среде по методу Аппельмана и методу Грациа на Pseudomonas syringae №3;</p>
<p>стабильность лизиса (сохранность полученных результатов лизиса по методу Аппельмана) в течение 48 часов инкубации при температуре 37 ± 1 °C. Температурный режим и время инкубации зависят от специфических особенностей бактерий и их фагов;</p>
<p>микробиологическая чистота фаголизата. Контролируемые по каждой партии фагового биопрепарата микробиологические показатели приведены в ТР ТС 029/2012 и указаны в таблице 9.</p>
<p>Таблица 12 – Контроль специфической активности фаголизатов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Бактериофаг</td>
<td>Средний титр по 10 экспериментально производственным партиям, БОЕ/мл</td>
<td>Контрольные значения титра,</p>
<p>БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-7 УлГАУ</td>
<td>2,4х10<sup>11 </sup>±1,1</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Ps.s-27 УлГАУ</td>
<td>1,6х10<sup>11 </sup>±1,2</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Параметры микробиологической чистоты фагового биопрепарата экспериментально производственных серий фагового биопрепарата соответствовали контрольным значениям приведенным в таблице 9. Результаты проведенной работы свидетельствуют о том, что в процессе хранения готового фагового биопрепарата, состоящего из 2 бактериофагов Pseudomonas syringae (Ps.s-7 УлГАУ или Ps.s-27 УлГАУ) при температуре 4±2°С активность обоих бактериофагов не опускалась ниже нормативных значений в течение 6 месяцев (содержание БОЕ в 1 мл фагового биопрепарата более 10<sup>9</sup>).</p>
<p>Контроль микробиологической чистоты флаконов и крышек для розлива. 5 флаконов из партии отбирали в боксе из двойного пакета. Заливали 10 мл стерильного МПБ. Флаконы закрывали, тщательно встряхивали, ставили в термостат при 37 ºС и 25 ºС на 48 ч. Затем, из каждого флакона, делали высев 0,1 мл на чашки с плотными питательными средами (кровяной агар, Сабуро) методом spot-теста. Инкубировали при 37 ºС 24 часа на кровяном агаре и при 25 ºС – 72 часа на среде Сабуро. После инкубации контролировали наличие или отсутствие роста на чашках. Стерильным пинцетом выбирали 5 крышек из партии, замачивали в емкости с 250 мл стерильной жидкой питательной среды (МПБ). Емкость закрывали, ставили в термостат при 37 ºС и 25 ºС на 48 ч, после чего повторяли методику высева и учета результатов в соответствие с процедурой, приведенной для флаконов.</p>
<p>Контроль фаголизата на аномальную токсичность</p>
<p>Объем 1 мл фаголизата вводили внутрибрюшинно 5 здоровым мышам обоего пола. После введения фаголизата наблюдали за животным в течение 7 суток. Фаговый биопрепарат считался прошедшим испытание, так как в течение вышеназванного срока наблюдения не погибло ни одно из подопытных животных.</p>
<p>Определение эндотоксина в фаговом биопрепарате</p>
<p>Определение уровня эндотоксина после рабочего разведения фагового биопрепарата (до титра каждого бактериофага 109 БОЕ/мл) определяли с помощью реакции гелирования лизата амебоцитов крови мечехвоста Limulus polyphemus (ЛАЛтест). Предельные значения уровня эндотоксина составляло не более 50 ЕЭ/мл.</p>
<p>Для получения жидкого препарата после финальной стадии бактериофаг разливали по флаконам и укупоривали.</p>
<p>Для получения других форм препаратов бактериофагов: в концентрированный бактериофаг добавляли стабилизаторы и лиофилизировали; сухую массу бактериофага контролировали в тестах на специфическую активность и микробиологическую чистоту; готовый продукт контролировали по всем показателям, указанным выше.</p>
<p>К специфическим методам исследования, используемым для характеристики бактериофагов, относятся методы Аппельмана и Грациа.</p>
<p>Транспортирование и хранение</p>
<p>Транспортирование осуществляется при температуре от 2 до 8 °C, в пределах 1 месяца &#8212; допускается при температуре от 9 до 25 °C.</p>
<p>Хранение в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте при температуре от 2 до 8 °C в течение 1 &#8212; 2 лет. Однако возможно расширение температурного режима хранения до 25 °C при подтверждении активности препарата в течение заявленного срока годности.</p>
<p><strong>2.2.4. Разработка методологии индикации Pseudomonas syringae в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции</strong></p>
<p>При подборе оптимального времени экспозиции бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ с исследуемым материалом (в эксперименте использовался стерильный мясо-пептонный бульон) было установлено, что этап «предварительное подращивание» применять в схеме постановки эксперимента нецелесообразно, так как определено, что культивирование системы «бактериофаг &#8212; исследуемый материал» при температуре 28 ± 1 0С в течение 3,5 часов позволяет выявить бактерии Pseudomonas syringae при методом РНФ в концентрации 10<sup>3</sup> м.к./мл. Увеличение экспозиционного времени не повышает качества реакции. Результаты проведенных экспериментов представлены в таблице 12.</p>
<p>Далее эксперименты были направлены на отработку параметров постановки РНФ на тест-объектах (семена огурца, проба почвы, речная вода), которые были контаминированы бактериями Pseudomonas syringae в концентрации 10<sup>3</sup> – 10<sup>7</sup> м.к./мл (г) в лабораторных условиях. Схема эксперимента отражена на рисунке 1. Полученные нами результаты экспериментов представлены в таблицах 13-15.</p>
<p>Таблица 12 – Результаты постановки реакции нарастарния титра фага с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ в стерильном мясо-пептонном бульоне</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта – мясо-пептонный бульон, (м.к./мл)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-7 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>5±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>31±11</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>5±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>55±11</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>5±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>5±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>5±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-27 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>19±3</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>28±8</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 13 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ на семенах огурца</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; семян огурца, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-7 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>55±12</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-27 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>12±3</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>25±8</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 14 – Результаты экспериментов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ в пробе почвы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; пробы почвы, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-7 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>15±2</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>24±3</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>48±8</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>3±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-27 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>12±3</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>25±2</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>2±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 15 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ в пробе речной воды</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта</p>
<p>&#8212; речной воды, (м.к./мл)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-7 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>32±12</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>48±12</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Ps.s-27 УлГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>24±2</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>36±7</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>4±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p>Принимая во внимание полученные нами положительные результаты экспериментов по индикации бактерий Pseudomonas syringae в концентрации 10<sup>3</sup> м.к./г (мл) бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ на пробах семян огурца, почвы и речной воды, было принято решение провести исследования на тех же тест-объектах с применением фагового биопрепарата, состоящего из вышеназванных бактериофагов. Применение бактериофагов в составе полифагового биопрепарата позволило бы сократить затраты расходных материалов и трудозатраты на исследования. Таким образом, продолжительность постановки РНФ с бактериофагами Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ составляет 23 часа, включающие этап подготовки реакции 30 минут + 3,5 часа &#8212; время термостатирования посевов + этап очистки субстрата трихлорметаном &#8212; 30 минут + высев субстрата методом агаровых слоев &#8212; 30 минут + 18 часов &#8212; время термостатирования посевов = 23 часа. В расчет времени не был включен этап предварительной подготовки бактериофага до концентрации 10<sup>3</sup> БОЕ/мл.</p>
<p>Следующий этап исследований – это отработка схемы постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae фаговым биопрепаратом (два бактериофага &#8212; Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ &#8212; культивировались в одном флаконе) на следующих тесмт-объектах: почве, речной воде, семенах огурца, товарных томатах, огурцах и цуккини. Результаты экспериментов отражены в таблицах 16-22.</p>
<p>Результаты постановки РНФ на тест объекте – семенах огурца –показали, что выявленная при помощи фагового биопрепарата концентрация бактерий Pseudomonas syringae составила 10<sup>3</sup> м.к./мл, то есть визуально нами было подсчитано, что количество бляшкообразующих единиц бактериофагов на опытных чашках Петри в сравнении с контрольными увеличилось примерно в 8 раз.</p>
<p>Из материалов таблицы 17 следует, что эффективность РНФ в пробе почвы показала, что обнаруживаемая в пробе почвы концентрация бактерий Pseudomonas syringae &#8212; это 10<sup>4</sup> м.к./г. Согласно вышезаявленным критериям оценки результатов постановки РНФ полученные результаты не являются положительными. Было зафиксировано снижение «чувствительности» реакции, что, по нашему мнению, связано с адаптацией искусственно вносимой бактериальной культуры на тест-объекте, и его структурой, которые, возможно, усложняют адсорбцию бактериофагов на индикаторной культуре.</p>
<p>Таблица 16 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе семян огурца</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта</p>
<p>&#8212; семян огурца, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>56±6</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 17 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе почвы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; пробы почвы, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>24±6</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>36±8</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>С целью повышения эффективности РНФ мы решили снизить исходную концентрацию изучаемого фагового биопрепарата с 10<sup>3</sup> БОЕ/мл до 10<sup>2</sup> БОЕ/мл. Далее мы поставили реакцию по ранее описанному алгоритму. Результаты отражены в таблице 18.</p>
<p>Таблица 18 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе почвы (титр фага 10<sup>2</sup> БОЕ/мл)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; пробы почвы, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>54±3</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 19 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе речной воды</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; речной воды, (м.к./мл)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>43±8</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>65±8</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Экспериментально было установлено, что снижение исходного титра полифагового биопрепарата до концентрации 10<sup>2</sup> БОЕ/мл позволило провести индикацию бактерий Pseudomonas syringae в концентрации 10<sup>3</sup> мк/г почвы.</p>
<p>Результаты постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae фаговым биопрепаратом в пробе речной воды представлены в таблице 19. В исследованиях пробы воды речной были получены результаты, сходные с данными эксперимента на пробе семян огурца. Концентрация выявленных бактерий Pseudomonas syringae составила 10<sup>3</sup> м.к./мл.</p>
<p>Таблица 20 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе томатов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта &#8212; томатов, (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>6±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>32±2</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>6±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>46±4</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>6±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>6±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>6±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 21 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе цуккини</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта – цуккини (м.к./г)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>46±2</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>65±2</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 22 – Результаты экспериметов постановки РНФ с целью индикации бактерий Pseudomonas syringae полифаговым биопрепаратом в пробе огурцов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация бактерий <em>Pseudomonas syringae, </em>используемая для контаминации тест объекта – огурцов (м.к./мл)</td>
<td>Контроль индикаторного бактериофага (М±m)</td>
<td>Контроль свободного бактериофага (М±m)</td>
<td>Опыт (М±m)</td>
<td rowspan="2">Примерное увеличение количества БОЕ (раз)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Количество БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>3</sup></td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>48±3</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>4</sup></td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>66±3</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>5</sup></td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>6</sup></td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>7</sup></td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>полный лизис бактериальной культуры</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Концентрация бактерий Pseudomonas syringae, которую можно определить в вышеназванных пробах, используя данный метод составила 10<sup>3</sup> м.к./г. Свободный бактериофаг не обнаружен ни в одном из экспериментов.</p>
<p>Таким образом, все проведенные исследования и полученные в ходе них данные принципиально не расходятся с данными аналогичных исследований на иных бактериальных агентах (Г.Р. Садртдинова, 2017; Н.В. Пименов и др., 2019), и позволяют рекомендовать данный алгоритм в качестве метода индикации фитопатогенных бактерий Pseudomonas syringae в пробах почвы, воды, семенном материале и товарных овощах (томатах, огурцах и цуккини). Длительность исследования составляет 23 часа, простота постановки РНФ не требует высокой квалификации исследователя и сложнотехнического оснащения лаборатории.</p>
<p><strong>2.2.5 Изучение эффективности применения сконструированного фагового биопрепарата для индикации Pseudomonas syringae в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции</strong></p>
<p>Для оценки эффективности реакции нарастания титра фага в условиях производства нами были проведены исследования проб семенного материала (семена огурцов некоммерческого (домашние) пробы под номерами 1-4, 10-11 и коммерческого происхождения – пробы № 5-9), проб почвы (ПФО – 1-10, ЮФО – 11-20, ЦФО -21-30), воды (1-5 пробы &#8212; р. Волга, 6-9 пробы &#8212; р. Свияга, 9 проба р. Гуща, 10 проба – р. Сура, 11 – р. Малый Черемшан, 12 проба – р. Майна, 13 проба – р. Большой Черемшан), растительной продукции (цуккини, томаты, огурцы плоды и семенной материал), приобретенной на продовольственных рынках г. Ульяновска и г. Димитровграда на наличие бактерий вида Pseudomonas syringae с помощью специфических бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ.</p>
<p>Материал для исследований отбирали в соответствии с требованиями, указанными в ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (с Изменением № 1)</p>
<p>Обнаружение бактерий вида Pseudomonas syringae проводили бактериологическим методом по авторской схеме (рис. 10) и с помощью реакции нарастания титра фага.</p>
<p>При индентификации выделенных штаммов из объектов санитарного надзора мы определяли следующие свойтва бактерий: морфологические, тинкториальные, культуральные и биохимические. Определение тинкториальных свойств (окраска по Грамму, подвижность культуры, образование спор) проводили по стандартной методике.</p>
<p>Для изучения биохимических свойств выделенных штаммов из окружающей среды мы определяли у них наличие оксидазы, каталазную активность, способность использовать источников углерода (глюкозу, лактозу, сахарозу, маннозу, сорбит), использование аргинингидролазы, способность к гидролизу эскулина, желатина и крахмала, а также продукцию сероводорода. Устойчивость штаммов к абиотическим факторам: рост при среде 5 % концентрации NaCl, действие температурного фактора (рост при +41<sup>о</sup>С). Определение каталазной активности проводили с применением 3% раствора перекиси водорода. На суточную культуру бактерий, засеянную на МПА (культивирование при температуре 28<sup>0</sup>С в течение 24 часов), наносили 2 капли 3% раствора перикиси водорода. Реакция считалась положительной, если на поверхности МПА образовывались пузырьки.</p>
<p>Высевали суточную культуру на картофельный агар (культивирование при температуре 28<sup>0</sup>С в течение 24 часов), добавляли раствор Люголя для определения гидролиза крахмала.</p>
<p>Тест на оксидазу проводили экспресс методом. Суточные культуры наносили на диски (оксидазные диски HiMedia Laboratories Pvt. Limited, Индия), результаты оценивали по изменению цвета дисков.</p>
<p>Протеолитическую активность определяли на среде с питательным желатином. К МПБ добавляли 15% желатин, нагревали до полного его набухания, после стерилизации при 0,5 атм разливали в пробирки по 5 мл. На эти пробирки высевали культуры. Результаты смотрели 1-3 суток. Наличие протеолитических ферментов выделяемых в процессе роста культуры наблюдали разжижение столбика.</p>
<p>Суть определения аргинингидралазы состоит в том, что бактерии, обладающие аргинингидралазой, образуют из аргинина NH<sub>3</sub> в анаэробных условиях, что сопровождается защелачиванием среды и изменением цвета индикатора. Обычно этот метод используется для дифференциации псевдомонад.</p>
<p>Индол определяли с помощью реактива Ковача, способность к окислению углеводов определяли в аэробных условиях с помощью цветного ряда Гисса, определяли реакцию на образование сероводорода.</p>
<p>Для определения роста при 41<sup>о</sup>С, суточную культуру высевали на МПА и помещали в термостат при 41<sup>о</sup>С на 24 часа. Результаты учитывали по росту колонии на чашке. Паралелльно определяли рост в среде с 5% NaCl, культуру засевали на МПА с 5% NaCl и инкубировали в термостате при 28<sup>о</sup>С на 24 часа.</p>
<p>Окислительно-ферментативный тест на использование глюкозы (тест ХьюЛейфсона). Для определения анаэробной ферментации (O/F). Готовили среду (пептон ферментативный, NаС1, К2НР04, агар-агар, дистиллированная вода; после автоклавирования при 0,5 атм. вносили бромтимоловый синий), разливали на 2 пробирки и суточные культуры засевали уколом параллельно в 2 пробирки, затем на одну пробирку заливали стерильным вазелином. Результаты регистрировали ежедневно в течение 3 суток. Изменения смотрят по окраске индикатора. Кислота образуется вначале только в верхней части. Если же микроорганизмы не катаболизируют углевод, то кислота не образуется ни в одной из пробирок. Если микроорганизмы образуют кислоту в открытой пробирке (О-реакция) с окислительным типом метаболизма.</p>
<p>Липолитическую активность (ТВИНазную) определяли с помощью Tween-80, лецитиназную активность. Липолитическая (твиназная) активность используют для идентификации бактерий рода Pseudomonas. Твины – это эфиры спиртов (сорбитол, маннитол и др.) и жирные кислоты. Твин 80 является эфиром олеиновой кислоты. Под действием бактериальных липаз жирные кислоты отщепляются, затем осаждаются в виде мыла присутствующими в питательной среде ионами кальция. Весь этот процесс сопровождается помутнением среды. Для выполнения работ готовили среду (дистиллированная вода, пептон, NaCl, СaCl<sub>2</sub>·2H2O, агар-агар), после автоклавирования при 1,5 атм к среде добавляли Твин 80 и стерилизовали при 0,5 атм. Затем перемешивали и разливали в чашки Петри. Суточные культуры засевали на поверхность среды медальонами и инкубировали в течение 7 суток. Результаты смотрели по образованию вокруг бляшек замутнения.</p>
<p>Определение лецитиназной активности: готовили яично-желточную плотную среду (300 мл стерильного, охлажденного до 45-50<sup>о</sup>С мясопептонного агара добавляли 1 желток куриных яиц. Смесь тщательно перемешивали и разливали в чашки Петри). Затем суточные культуры засевали в чашки, инкубировали в течение 24 часов при 28<sup>о</sup>С. Если реакция будет положительной вокруг колонии формируется небольшой ареол, отливающий металлическим блеском. При отрицательной реакции цвет среды вокруг колонии не изменяется.</p>
<p>Образование левана на среде с 5% сахарозой. Тест на продукцию левана используют для установления видовой принадлежности бактерии рода Pseudomonas. Многие бактерии из рода Pseudomonas утилизируют сахарозу в качестве источника углерода и продуцируют из нее леван, это свидетельствует о наличии фермента левансахаразы. Для исследований мы засевали суточные культуры на МПА с 5% сахарозой. Результаты учитывали в течение 1-3 суток. Если на среде с сахарозой культуры образуют белые, мукоидные, тянущиеся колонии, то это свидетельствует продуцирование левана.</p>
<p>Определение гиперчувствительности состоит в том что, если заразить растение фитопатогенными бактериями, не являющимися патогенным для этого вида растений, на месте введения бактерий запускаются быстрые механизмы защитного ответа в виде почернения и усыхания. Для работы суточные культуры на скошенном агаре смывали 3-4 мл физиологическим раствором и 15-20 мкл вводили в мякоть листа с помощью стерильного шприца. В качестве контроля использовали стерильный физиологический раствор. Результаты смотрели через 1-3 суток.</p>
<p>Общее время исследований по схеме занимает 192 часа.</p>
<p>Каждую исследуемую пробу массой/объемом 10 мл вносили в стерильную колбу, содержащую 90 мл стерильного МПА (рН 7,2-7,4) в соотношении 1:10. Содержимое колбы встряхивали в шуттель-аппарате в течение 15 минут с последующим отстаиванием взвеси в течение 10 минут. Далее работали по методике, отраженной на рисунках 10-17.</p>
<p><img width="496" height="656" class="wp-image-16250" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1201.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1201.png 496w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1201-227x300.png 227w" sizes="(max-width: 496px) 100vw, 496px" alt="word image 1201 Разработка бактериофагового биопрепарата для биоконтроля Pseudomonas syringae в растениеводстве"></p>
<p>Рисунок 10 – Бактериологическая схема идентификации бактерий Pseudomonas syringae</p>
<p>Результат реакции нарастания титра фага учитывали путем подсчета бляшкоообразующих единиц фага в опытных и контрольных чашках. Оценку реакции проводили в соответствии с показателями таблицы 23. Положительная реакция характеризовалась увеличением количества бляшкообразующие единиц фага по сравнению с контролем в 5 и более раз.</p>
<p>При исследовании 11 проб семян огурцов бактериологическим методом на наличие в них бактерий Pseudomonas syringae было обнаружено наличие искомых микроорганизмов в пробах № 3 и № 11.</p>
<p>Таблица 23 &#8212; Оценка реакции нарастания титра фага (РНФ)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Увеличение количества корпускул индикаторного фага в опытной пробе (пробирка №1) в отношении к количеству корпускул в контроле (пробирка №3)</td>
<td>Оценка</td>
</tr>
<tr>
<td>Увеличение в 2,5 раза</p>
<p>Увеличение от 3 до 5 раз</p>
<p>Увеличение свыше 5 раз</p>
<p>Увеличение более 10 раз</td>
<td>Сомнительная</p>
<p>Слабо положительная</p>
<p>Положительная</p>
<p>Резко положительная</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="592" height="444" class="wp-image-16251" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_132143-jpg.jpeg" alt="F:\телефон 27,06,2019\Camera\20190304_132143.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_132143-jpg.jpeg 592w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190304_132143-jpg-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 592px) 100vw, 592px" /></p>
<p>Рисунок 11 – Рост Pseudomonas syringae (полевой штамм, выделенный из пробы семян огурцов № 5) на среде Кинг Б в течение 24 часов при температуре 28°С (под УФ лучами виден флюоресцирующий оттенок)</p>
<p><img width="607" height="456" class="wp-image-16252" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190310_135616-jpg.jpeg" alt="F:\телефон 27,06,2019\Camera\20190310_135616.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190310_135616-jpg.jpeg 607w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190310_135616-jpg-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 607px) 100vw, 607px" /></p>
<p>Рисунок 12 – Реакция на аргинингидролазу у Pseudomonas syringae (первая пробирка с полевым штаммом, выделенным из пробы огурцов № 5) &#8212; с вазелиновым маслом, вторая пробирка полевым штаммом, выделенным из пробы огурцов № 5) &#8212; без вазелинового масла, третья пробирка &#8212; контроль) (время экспозиции 24 часа при температуре 28<sup>0</sup>С)</p>
<p><img width="473" height="448" class="wp-image-16253" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190405_112710-jpg.jpeg" alt="F:\телефон 27,06,2019\Camera\20190405_112710.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190405_112710-jpg.jpeg 473w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/f-telefon-27062019-camera-20190405_112710-jpg-300x284.jpeg 300w" sizes="(max-width: 473px) 100vw, 473px" /></p>
<p>Рисунок 13 &#8212; O/F тест (определение анаэробной ферментации) слева пробирка контроль, по середине пробирка с вазелиновым маслом (полевым штаммом, выделенным из пробы огурцов № 7), справа пробирка без вазелинового масла (полевым штаммом, выделенным из пробы огурцов № 7)</p>
<p><img width="900" height="600" class="wp-image-16254" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov.jpeg" alt="Gardening | Как собрать и сохранить семена огурцов" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov.jpeg 900w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-300x200.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-768x512.jpeg 768w" sizes="(max-width: 900px) 100vw, 900px" /> <img width="275" height="183" class="wp-image-16255" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kak-sobirat-semena-ogurcov-na-rassadu-v-domashnih.jpeg" alt="Как собирать семена огурцов на рассаду в домашних условиях — www.wday.ru" /> <img width="883" height="484" class="wp-image-16256" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-1.jpeg" alt="Gardening | Как собрать и сохранить семена огурцов" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-1.jpeg 883w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-1-300x164.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/gardening-or-kak-sobrat-i-sohranit-semena-ogurcov-1-768x421.jpeg 768w" sizes="(max-width: 883px) 100vw, 883px" /></p>
<p>Рисунок 14 &#8212; Объекты исследований – семена огурцов</p>
<p><img width="650" height="430" class="wp-image-16257" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/cukini-vikislovar.jpeg" alt="цукини — Викисловарь" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/cukini-vikislovar.jpeg 650w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/cukini-vikislovar-300x198.jpeg 300w" sizes="(max-width: 650px) 100vw, 650px" /> <img width="660" height="433" class="wp-image-16258" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kabachki-3-recepta-kotorye-vam-zahochetsya-povtori.jpeg" alt="КАБАЧКИ - 3 рецепта, которые вам захочется повторить - YouTube" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kabachki-3-recepta-kotorye-vam-zahochetsya-povtori.jpeg 660w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kabachki-3-recepta-kotorye-vam-zahochetsya-povtori-300x197.jpeg 300w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p>
<p>Рисунок 15 &#8212; Объект исследований &#8212; цуккини</p>
<p><img width="670" height="497" class="wp-image-16259" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-nikola-lenivec-cena-za-kg-kupit-po-vy.png" alt="Огурцы (Никола-Ленивец), цена за кг - купить по выгодной цене | Zero Waste Shop" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-nikola-lenivec-cena-za-kg-kupit-po-vy.png 670w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-nikola-lenivec-cena-za-kg-kupit-po-vy-300x223.png 300w" sizes="(max-width: 670px) 100vw, 670px" /> <img width="740" height="552" class="wp-image-16260" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kak-vyrasti-ogurcy-v-domashnih-usloviyah-posadka-i.jpeg" alt="Как вырасти огурцы в домашних условиях, посадка и уход" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kak-vyrasti-ogurcy-v-domashnih-usloviyah-posadka-i.jpeg 740w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kak-vyrasti-ogurcy-v-domashnih-usloviyah-posadka-i-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" /></p>
<p>Рисунок 16 &#8212; Объект исследований – огурцы</p>
<p><img width="1680" height="1260" class="wp-image-16261" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv.jpeg" alt="Лучшие сорта томатов прошлого года: рейтинг, отзывы, фото" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv.jpeg 1680w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv-768x576.jpeg 768w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/luchshie-sorta-tomatov-proshlogo-goda-rejting-otzyv-1536x1152.jpeg 1536w" sizes="(max-width: 1680px) 100vw, 1680px" /> <img width="745" height="595" class="wp-image-16262" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-i-tomaty-stali-liderami-rosta-cen-agroinv.jpeg" alt="Огурцы и томаты стали лидерами роста цен — Агроинвестор" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-i-tomaty-stali-liderami-rosta-cen-agroinv.jpeg 745w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ogurcy-i-tomaty-stali-liderami-rosta-cen-agroinv-300x240.jpeg 300w" sizes="(max-width: 745px) 100vw, 745px" /></p>
<p>Рисунок 17 &#8212; Объекты исследований – томаты и огурцы</p>
<p>Реакция нарастания титра фага с использованием фагового биопрепарата, включающего фаги Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ также дала положительный результат индикации бактерии вида Pseudomonas syringae в исследуемых пробах семян огурцов № 3 и № 11. Результаты исследований представлены в таблице 24. Бактериологическим методом также в данных пробах были выделены и идентифицированы бактерии вида Pseudomonas syringae.</p>
<p>Таблица 24 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах семян огурца</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>БОЕ в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>БОЕ в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>7±2</td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>7±2</td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>7±2</td>
<td>56±1</td>
<td>8,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>7±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>7±2</td>
<td>7±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>7±2</td>
<td>12±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>7±2</td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>7±2</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>7±2</td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>7±2</td>
<td>12±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>7±2</td>
<td>63±1</td>
<td>9,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>При исследовании 12 проб огурцов бактериологическим методом на наличие в них бактерий Pseudomonas syringae было обнаружено наличие искомых микроорганизмов в пробах № 5 и № 7.</p>
<p>Таблица 25 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах огурцов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>исследуе</p>
<p>мой пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>9±1</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>9±1</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>9±1</td>
<td>11±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>9±1</td>
<td>9±3</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>9±1</td>
<td>63±1</td>
<td>7,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>9±1</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>9±1</td>
<td>56±1</td>
<td>6,2</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>9±1</td>
<td>12±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>9±1</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>9±1</td>
<td>14±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>9±1</td>
<td>15±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>9±1</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>Поставив реакцию нарастания титра фага с использованием скунструированного авторами фагового биопрепарата, включающего фаги Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ мы получили положительные результаты индикации бактерии вида Pseudomonas syringae в исследуемых пробах огурцов № 5 и № 7. Результаты исследований представлены в таблице 26.</p>
<p>Изучение 12 проб цуккини на наличие бактерий Pseudomonas syringae бактериологическим методом показало, что пробы под номерами 6 и 7 кокнтаминированы вышеназванными микроорганизмами.</p>
<p>Таблица 26 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах цуккини</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>исследуе</p>
<p>мой пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>7±2</td>
<td>7±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>7±2</td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>7±2</td>
<td>7±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>7±2</td>
<td>11±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>7±2</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>7±2</td>
<td>50±1</td>
<td>7,0</td>
<td>положительный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>7±2</td>
<td>36±1</td>
<td>5,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>7±2</td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>7±2</td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>7±2</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>7±2</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>7±2</td>
<td>12±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>Используя предлагаемый метод фагоиндикации, авторами в пробах № 6 и № 7 цуккини были также выявлены бактерии Pseudomonas syringae, так как титр фагового биопрепарата увеличился в 5 раз и более.</p>
<p>Дальнейшие исследования проводились на пробах томатов. Применяя авторскую бактериологическую схему выделения и идентификации бактерий Pseudomonas syringae, было установлено обсеменение проб томатов под номерами 3, 8 и 10. Последующие эксперименты по фагоиндикации подтвердили полученные бактериологическим методом результаты (табл. 27).</p>
<p>Таблица 27 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах томатов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>исследуе</p>
<p>мой пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>6±1</td>
<td>7±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>6±1</td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>6±1</td>
<td>37±1</td>
<td>6,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>6±1</td>
<td>8±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>6±1</td>
<td>7±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>6±1</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>6±1</td>
<td>6±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>6±1</td>
<td>54±3</td>
<td>9,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>6±1</td>
<td>11±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>6±1</td>
<td>48±2</td>
<td>8,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>6±1</td>
<td>7±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>6±1</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>6±1</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>Анализируя данные, полученные при исследовании 13 проб томатов было установлено, что 3 пробы были контаминированы бактериями Pseudomonas syringae, так как титр фагового биопрепарата увеличился в 5 раз и более в опыте по сравнению с контролем.</p>
<p>Изучение речной воды методом постановки РНФ с 13 пробами показало, что в пробах 1, 8 и 11 было установлено увеличение титра фага в опыте по сравнению с контролем, что свидетельствует о наличии в данных пробах бактерий вида Pseudomonas syringae. Использование в исследованиях авторской бактериологической схемы выделения и идентификации бактерий Pseudomonas syringae позволило также в вышеназванных пробах обнаружить бактерии Pseudomonas syringae.</p>
<p>Таблица 28 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах воды речной</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>исследуе</p>
<p>мой пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>8±1</td>
<td>72±1</td>
<td>9,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>8±1</td>
<td>12±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>8±1</td>
<td>14±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>8±1</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>8±1</td>
<td>8±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>8±1</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>8±1</td>
<td>13±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>8±1</td>
<td>41±2</td>
<td>5,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>8±1</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>8±1</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>8±1</td>
<td>48±2</td>
<td>6,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>8±1</td>
<td>11±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>8±1</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>При исследовании проб почвы различного хозяйственного назначения Приволжского, Южного и Центрального федеральных округов было установлено, что уровень контаминации бактериями вида Pseudomonas syringae составил 20 %, то есть увеличение титра фага было зафиксировано в 5 пробах под номерами 5, 7, 15, 18, 22, 28. В данных пробах также были выделены вышеназванные бактерии бактериологическим методом.</p>
<p>Таблица 29 &#8212; Результаты использования РНФ для индикации бактерий вида Pseudomonas syringae в пробах почвы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>исследуе</p>
<p>мой пробы</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в контроле</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Количество</p>
<p>бляшкообразующих единиц в опыте</p>
<p>(М±m)</td>
<td>Увеличение титра фага, раз</td>
<td>Результат РНФ</td>
<td>Результат</p>
<p>бактериологических</p>
<p>исследований</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>9±2</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>9±2</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>9±2</td>
<td>11±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>9±2</td>
<td>72±1</td>
<td>8,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>9±2</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>9±2</td>
<td>54±3</td>
<td>6,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>9±2</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>9±2</td>
<td>11±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>9±2</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>9±2</td>
<td>63±3</td>
<td>7,0</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>9±2</td>
<td>50±1</td>
<td>5,5</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>9±2</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>9±2</td>
<td>65±2</td>
<td>7,2</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td>9±2</td>
<td>9±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>9±2</td>
<td>9±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>26</td>
<td>9±2</td>
<td>11±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td>9±2</td>
<td>10±1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>9±2</td>
<td>75±2</td>
<td>8,3</td>
<td>положительный</td>
<td>положительный</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td>9±2</td>
<td>11±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>9±2</td>
<td>10±2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>отрицательный</td>
<td>отрицательный</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Свободный фаг при исследовании обнаружен не был.</p>
<p>Проведенные нами исследования по идентификации выделенных бактериальных культур бактериологическим методом отражены в таблицах 30-31.</p>
<p>Таблица 30 – Биологические свойства выделенных бактериальных культурр из проб объектов санитарного надзора</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">№</td>
<td rowspan="3">Показатель</td>
<td colspan="12">Объекты исследований и номера проб</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">семена огурца</td>
<td colspan="2">огурцы</td>
<td colspan="2">цуккини</td>
<td colspan="3">томаты</td>
<td colspan="3">речная вода</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>11</td>
<td>5</td>
<td>7</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>3</td>
<td>8</td>
<td>10</td>
<td>1</td>
<td>8</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Окраска по Граму</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Подвижность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Споры</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Флуоресценция</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Оксидаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Каталаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Аргинингидралаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Гидролиз: желатина</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>крахмала</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>O/F тест</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>O</td>
<td>O</td>
<td>O</td>
<td>О</td>
<td>O</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Липолитическая (твиназная) активность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Лецитиназная активность</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Образование левана</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>индола</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>сероводорода</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Ферментация глюкозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>лактозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>сахарозы</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>маннозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>±</td>
<td>&#8212;</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>сорбита</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>Рост на МПА при 41°С</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>Рост в МПА с 5% NaCl</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td>Тест на мацерацию ткани</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>Гиперчувствительность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «+» &#8212; положительная реакция, «-» &#8212; отрицательная реакция.</p>
<p>Таблица 31 – Биологические свойства выделенных бактериальных культурр из проб почвы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Показатель</td>
<td colspan="6">Номера проб почвы</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>7</td>
<td>15</td>
<td>18</td>
<td>22</td>
<td>28</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Окраска по Граму</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Подвижность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Споры</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Флуоресценция</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Оксидаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Каталаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Аргинингидралаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Гидролиз: желатина</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>крахмала</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>O/F тест</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
<td>О</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Липолитическая (твиназная) активность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Лецитиназная активность</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Образование левана</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>индола</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>сероводорода</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Ферментация глюкозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>лактозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>сахарозы</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>+</td>
<td>±</td>
<td>±</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>маннозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>сорбита</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>Рост на МПА при 41°С</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>Рост в МПА с 5% NaCl</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td>Тест на мацерацию ткани</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>Гиперчувствительность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «+» &#8212; положительная реакция, «-» &#8212; отрицательная реакция.</p>
<p>Из данных таблиц 30-31 видно, что у выделенных бактериальных культур зафиксированы отрицательные результаты по тестам на оксидазу и аргинингидралазу, определена продукция каталазы. По литературным данным бактерий Pseudomonas syringae гидролизуют желатин вариабельно, по нашим исследованиям оба референс-штамма не разжижают желатин. О/F тест положительный. Липолитическая (твиназная) активность регистрировалась, лецитиназная активность не фиксировалась. Изучаемые бактериальные штаммы образуют леван, индол не выделяют, не растут на МПА при температуре 41ºС. Ферментируют глюкозу, сахарозу, маннозу и сорбит. Тест на мацерацию ткани картофеля через 24 часа – результат отрицателен. Реакция на гиперчувствительность ткани положительная, что соответствует литературным данным.</p>
<p>Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что выделенные штаммы Pseudomonas syringae обладают типовыми свойствами.</p>
<p>Изучение эффективности применения сконструированного фагового биопрепарата для индикации Pseudomonas syringae в пробах семенного материала, пробах почвы, пробах воды, пробах растительной продукции показало, что реакция нарастания титра фага не уступает по эффективности бактериологическому методу выделения и идентификации вышеназванных бактерий. Очевидна также экономия расходных материалов и трудозатрат при ее постановке по сравнению с бактериологическим методом. Необходимо также отметить и сокращение времени исследования с 192 часов до 23 часов.</p>
<h2><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>Бактериальные фитопатогены значительно снижают урожайность сельскохозяйственных культур и, следовательно, наносят значительный экономический ущерб и представляют угрозу для продовольственного обеспечения растущего мирового населения. В этом контексте бактериофаги исследуются как агенты биоконтроля, позволяющие своевременно провести индикацию специфичного микроорганизма, предотвратить распростронение заболевания и снизить экономический ущерб.</p>
<p>Цель работы – разработать экологически безопасный биологический препарат на основе специфических бактериофагов, который позволит проводить биоконтроль растений на наличие бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> на разных стадиях (посевной материал, в период вегетации и при хранении).</p>
<p>Первый этап работы &#8212; конструирование фагового биопрепарата на основе имеющихся фагов, специфичных для <em>Pseudomonas syringae,</em> характеризующихся определенными биологическими свойствами. Для этого были изучены биологические свойства 8 бактериофагов активных в отношении <em>Pseudomonas syringae</em>. Отобраны 2 наиболее производственно-перспективных штамма фагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ с максимально широким спектром литического действия и явно выраженной специфичностью, максимально высоким титром литической активности при хранении, устойчивостью к факторам внешней среды, отсутствием в геноме «локусов патогенности».</p>
<p>Ps.s-7 УлГАУ: выделен из пробы почвы, индикаторная культура Ps.s № 3, литическая активность &#8212; 10<sup>-8 </sup>(при определении по методу Аппельмана) и 2,0±0,1х10<sup>9 </sup>БОЕ/мл (бляшкообразующих единиц) (при определении по методу Грациа), специфичность &#8212; 85,7 % на 14 бактериальных штаммах <em>Pseudomonas syringae; </em>в исследованиях установлена устойчивость к температуре до 60<sup>0</sup>С в течение 30 минут и трихлорметану в соотношении 1:10 (временная экспозиция 35 минут).</p>
<p>Ps.s-27 УлГАУ: выделен из пробы почвы, индикаторная культура Ps.s № 3, литическая активность &#8212; 10<sup>-8 </sup>(по методу Аппельмана) и 1,0±0,1х10<sup>9 </sup>БОЕ/мл (по методу Грациа), специфичность &#8212; 85,7 % на 14 бактериальных штаммах <em>Pseudomonas syringae; </em>определено, что бактериофаг устойчив к воздействию температуры до 60<sup>0</sup>С в течение 30 минут и трихлорметана в соотношении 1:10 (время экспозиции составило 35 минут).</p>
<p>Произведен подбор технологических параметров изготовления биопрепарата на основе бактериофагов (разработаны количественные и качественные параметры культивирования – соотношение системы фаг/индикаторная культура: 1/1 – 0,2 мл/0,2 мл, подобрана оптимальная методики очистки фагового биопрепарата – многоступенчатая мембранная фильтрация, произведен контроль микробиологической чистоты, аномальной токсичности и определено отсутствие эндотоксина в фаговом биопрепарате).</p>
<p>Разработана пилотная технология получения экспериментального фагового биопрепарата, позволяющая нарабатывать средство для индикации фитопатогенных бактерий <em>Pseudomonas syringae</em> с высоким титром фаговых частиц, включающая многоступенчатую схему контрольно-испытательных мероприятий. Таким образом, фаговый биопрепарат <em>Pseudomonas syringae</em> представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до желтого цвета, розлитую в стеклянные флаконы под резиновую пробку и алюминиевый колпачок объемом 100-500 мл, титр фага не менее 10<sup>8 </sup>БОЕ/мл, условия хранения: 2-4 <sup>0</sup>С в течение 12 месяцев при относительной влажности воздуха 70-80 %, при транспортировании необходимо учитывать хрупкость упаковки.</p>
<p>Далее при проведении исследований по разработке параметров практического применения фагового биопрепарата Pseudomonas syringae с целью индикации в пробах воды, почвы, в семенном материале и продуктах питания &#8212; товарных овощах (томатах, огурцах и цуккини) в реакции нарастания титра фага было определено, что культивирование системы: бактериофаг-проба при температуре 28 ± 1 <sup>0</sup>С в течение 3,5 часов позволяет выявить в вышеназванных тест-объектах бактерии Pseudomonas syringae методом РНФ в концентрации 10<sup>3</sup> м.к./г (мл). Увеличение экспозиционного времени не повышает качества реакции. Бактериофаги Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ в монокультуре были использованы в экспериментах в концентрации 10<sup>3</sup> БОЕ/мл.</p>
<p>При тестировании в РНФ полифагового биопрепарата на основе вышеназванных бактериофагов было установлено, что в исследованиях пробы воды речной и семенном материале (огурца) были получены результаты, сходные с данными эксперимента на пробах товарных томатов, огурцов и цуккини. Концентрация выявленных бактерий Pseudomonas syringae составила 10<sup>3</sup> м.к./мл. Экспериментально было установлено, что снижение исходного титра полифагового биопрепарата до концентрации 10<sup>2</sup> БОЕ/мл позволяет провести индикацию бактерий Pseudomonas syringae в пробе почы в концентрации 10<sup>3</sup> мк/г.</p>
<p>Полученные данные позволят в перспективе использовать реакцию нарастания титра фага в качестве ускоренного и методически простого метода тестирования продуктов питания (товарных овощей), семенного материала, проб почвы и воды на наличие фитопатогенного бактериального агента Pseudomonas syringae. В случае положительного результата разработать систему мероприятий по их санации специфичным и экологически чистым фаговым биопрепаратом.</p>
<p>На основании полученных данных разработана нормативно-техническая документация: «Временная инструкция по изготовлению и контролю лабораторной серии бактериофагов <em>Pseudomonas syringae</em>» и «Методические рекомендации по индикации бактерий <em>Pseudomonas syringae</em>».</p>
<p>Сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям предложен новый биопрепарат на основе консорциума 2 бактериофагов Ps.s-7 УлГАУ и Ps.s-27 УлГАУ, специфичных для <em>Pseudomonas syringae</em>, для биоконтроля фитопатогена в объектах внешней среды и объектах растениеводства и разработана методика его применения.</p>
<h2><strong>СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ</strong></h2>
<ol>
<li>Xin X. F., Kvitko B., He S. Y. Pseudomonas syringae: what it takes to be a pathogen //Nature Reviews Microbiology. – 2018. – Т. 16. – №. 5. – С. 316.</li>
<li>Jones J. B. et al. Bacteriophages for plant disease control //Annu. Rev. Phytopathol. – 2007. – Т. 45. – С. 245-262.</li>
<li>Stone A., Baker B. Organic management of late blight of potato and tomato with copper products. – 2017. URL: <a href="https://eorganic.org/node/573" target="_blank" rel="noopener">https://eorganic.org/node/573</a></li>
<li>O&#8217;Leary B. M. et al. Early changes in apoplast composition associated with defence and disease in interactions between Phaseolus vulgaris and the halo blight pathogen Pseudomonas syringae pv. phaseolicola //Plant, cell &amp; environment. – 2016. – Т. 39. – №. 10. – С. 2172-2184.</li>
<li>Moyano L. et al. Bacteriophytochromes from Pseudomonas syringae pv. tomato DC3000 modulate the early stages of plant colonization during bacterial speck disease //European Journal of Plant Pathology. – 2020. – Т. 156. – №. 3. – С. 695-712.</li>
<li>Hadley J., Radford P. The Use of Copper-based Formulations on Pseudomonas Syringae Pv. Actinidiae //Caribbean Journal of Science. – 2018. – Т. 51. – №. 2. – С. 380-383.</li>
<li>Monteil C. L. et al. Population-genomic insights into emergence, crop adaptation and dissemination of Pseudomonas syringae pathogens //Microbial genomics. – 2016. – Т. 2. – №. 10. Doi <a href="https://dx.doi.org/10.1099%2Fmgen.0.000089" target="pmc_ext" rel="noopener">10.1099/mgen.0.000089</a> URL: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5359406/" target="_blank" rel="noopener">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5359406/</a></li>
<li>Durairaj K. et al. Characterization and assessment of two biocontrol bacteria against Pseudomonas syringae wilt in Solanum lycopersicum and its genetic responses //Microbiological research. – 2018. – Т. 206. – С. 43-49.</li>
<li>Xin X. F., Kvitko B., He S. Y. Pseudomonas syringae: what it takes to be a pathogen //Nature Reviews Microbiology. – 2018. – Т. 16. – №. 5. – С. 316.</li>
<li>Yoo S. J. et al. Aspergillus terreus JF27 Promotes the Growth of Tomato Plants and Induces Resistance against Pseudomonas syringae pv. tomato //Mycobiology. – 2018. – Т. 46. – №. 2. – С. 147-153.</li>
<li>Yu J. G. et al. Isolation and characterization of bacteriophages against Pseudomonas syringae pv. actinidiae causing bacterial canker disease in kiwifruit //J. Microbiol. Biotechnol. – 2016. – Т. 26. – №. 2. – С. 385-393.</li>
<li>Rombouts S. et al. Characterization of novel bacteriophages for biocontrol of bacterial blight in leek caused by Pseudomonas syringae pv. porri //Frontiers in microbiology. – 2016. – Т. 7. – С. 279.</li>
<li>Pinheiro L. A. M. et al. Efficiency of Phage φ6 for Biocontrol of Pseudomonas syringae pv. syringae: An in Vitro Preliminary Study //Microorganisms. – 2019. – Т. 7. – №. 9. – С. 286.</li>
<li>Yu J. G. et al. Environmental Microbiology/Microbial Diversity: Isolation and Characterization of Bacteriophages Against Pseudomonas syringae pv. actinidiae Causing Bacterial Canker Disease in Kiwifruit //Journal of Microbiology and Biotechnology. – 2016. – Т. 26. – №. 2. – С. 385-393.</li>
<li>Buttimer C. et al. Bacteriophages and bacterial plant diseases //Frontiers in microbiology. – 2017. – Т. 8. – С. 34.</li>
<li>Quiñones-Aguilar E. E. et al. Bacteriophages in the biological control of Pseudomonas syringae pv. phaseolicola, causal agent of halo blight in bean //Ecosistemas y Recursos Agropecuarios. – 2018. – Т. 5. – №. 14. – С. 191-202.</li>
<li>Jagdale S. et al. Green approach to phytopathogen: Characterization of lytic bacteriophages of Pseudomonas sp., an etiology of the bacterial blight of pomegranate //Microbiological research. – 2019. – Т. 228. – С. 126300.</li>
<li>Yin Y. et al. Isolation and characterisation of phages against Pseudomonas syringae pv. actinidiae //Acta Agriculturae Scandinavica, Section B—Soil &amp; Plant Science. – 2019. – Т. 69. – №. 3. – С. 199-208.</li>
<li>Rombouts S. Management of the bacterial pathogens Xanthomonas campestris pv. campestris and Pseudomonas syringae pv. porri in cabbage and leek production using novel bacteriophages. – 2017.</li>
<li>James S. L. et al. Isolation, Characterisation and Experimental Evolution of Phage that Infect the Horse Chestnut Tree Pathogen, Pseudomonas syringae pv. aesculi //Current Microbiology. – 2020. – С. 1-10.</li>
<li>Valin H. et al. The future of food demand: understanding differences in global economic models //Agricultural Economics. – 2014. – Т. 45. – №. 1. – С. 51-67.</li>
<li>High Level Panel of Experts. Agroecological and other innovative approaches for sustainable agriculture and food systems that enhance food security and nutrition. – 2019.</li>
<li>Buttimer C. et al. Bacteriophages and bacterial plant diseases //Frontiers in microbiology. – 2017. – Т. 8. – С. 34.</li>
<li>Lugo A. J. et al. Copper resistance in Xanthomonas campestris pv. campestris affecting crucifers in Trinidad //European journal of plant pathology. – 2013. – Т. 136. – №. 1. – С. 61-70.</li>
<li>Bondarczuk K., Piotrowska-Seget Z. Molecular basis of active copper resistance mechanisms in Gram-negative bacteria //Cell biology and toxicology. – 2013. – Т. 29. – №. 6. – С. 397-405.</li>
<li>Bosmans L. et al. Efficacy of hydrogen peroxide treatment for control of hairy root disease caused by rhizogenic agrobacteria //Journal of applied microbiology. – 2016. – Т. 121. – №. 2. – С. 519-527.</li>
<li>Sundin GW, Wang N: Antibiotic resistance in plant-pathogenic bacteria. In Annual Review of Phytopathology, , vol 56. Edited by Leach JE, Lindow S. 2018:161-180.</li>
<li>van Lenteren J. C. et al. Biological control using invertebrates and microorganisms: plenty of new opportunities //BioControl. – 2018. – Т. 63. – №. 1. – С. 39-59.</li>
<li>Holtappels D. et al. Protection of phage applications in crop production: A patent landscape //Viruses. – 2019. – Т. 11. – №. 3. – С. 277.</li>
<li>Narayanasamy P. Detection and Identification of Viral Biological Control Agents //Biological Management of Diseases of Crops. – Springer, Dordrecht, 2013. – С. 431-469.</li>
<li>Vicente J. G., Holub E. B. X anthomonas campestris pv. campestris (cause of black rot of crucifers) in the genomic era is still a worldwide threat to brassica crops //Molecular plant pathology. – 2013. – Т. 14. – №. 1. – С. 2-18.</li>
<li>Ansaldi M. et al. Antibacterial applications of bacteriophages //Virologie. – 2020. – Т. 24. – №. 1. – С. 23-36.</li>
<li>Sundin G. W. et al. Bacterial disease management: challenges, experience, innovation and future prospects: challenges in bacterial molecular plant pathology //Molecular plant pathology. – 2016. – Т. 17. – №. 9. – С. 1506-1518.</li>
<li>Carstens A. B. et al. Unlocking the potential of 46 new bacteriophages for biocontrol of Dickeya solani //Viruses. – 2018. – Т. 10. – №. 11. – С. 621.</li>
<li>Zaczek-Moczydłowska M. A. et al. Phage cocktail containing Podoviridae and Myoviridae bacteriophages inhibits the growth of Pectobacterium spp. under in vitro and in vivo conditions //PloS one. – 2020. – Т. 15. – №. 4. – С. e0230842.</li>
<li>Carstens A. B. et al. A novel six-phage cocktail reduces Pectobacterium atrosepticum soft rot infection in potato tubers under simulated storage conditions //FEMS microbiology letters. – 2019. – Т. 366. – №. 9. – С. fnz101.</li>
<li>Buttimer C. et al. Novel N4-Like bacteriophages of Pectobacterium atrosepticum //Pharmaceuticals. – 2018. – Т. 11. – №. 2. – С. 45.</li>
<li>Voronina M. V. et al. Characterization of Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum bacteriophage PP16 prospective for biocontrol of potato soft rot //Microbiology. – 2019. – Т. 88. – №. 4. – С. 451-460.</li>
<li>Wei C. et al. Developing a bacteriophage cocktail for biocontrol of potato bacterial wilt //Virologica Sinica. – 2017. – Т. 32. – №. 6. – С. 476-484.</li>
<li>Wang X. et al. Phage combination therapies for bacterial wilt disease in tomato //Nature biotechnology. – 2019. – Т. 37. – №. 12. – С. 1513-1520.</li>
<li>Elhalag K. et al. Potential use of soilborne lytic Podoviridae phage as a biocontrol agent against Ralstonia solanacearum //Journal of basic microbiology. – 2018. – Т. 58. – №. 8. – С. 658-669.</li>
<li>Rahimi-Midani A., Choi T. J. Transport of Phage in Melon Plants and Inhibition of Progression of Bacterial Fruit Blotch //Viruses. – 2020. – Т. 12. – №. 4. – С. 477.</li>
<li>Rahimi-Midani A. et al. Potential use of newly isolated bacteriophage as a biocontrol against Acidovorax citrulli //Archives of microbiology. – 2020. – Т. 202. – №. 2. – С. 377-389.</li>
<li>Kimmelshue C., Goggi A. S., Cademartiri R. The use of biological seed coatings based on bacteriophages and polymers against Clavibacter michiganensis subsp. nebraskensis in maize seeds //Scientific reports. – 2019. – Т. 9. – №. 1. – С. 1-11.</li>
<li>Holtappels D. et al. Preparing for the KIL: receptor analysis of Pseudomonas syringae pv. porri phages and their impact on bacterial virulence //International journal of molecular sciences. – 2020. – Т. 21. – №. 8. – С. 2930.</li>
<li>Ogunyemi S. O. et al. Identification and characterization of five new OP2-related Myoviridae bacteriophages infecting different strains of Xanthomonas oryzae pv. oryzae //Journal of Plant Pathology. – 2019. – Т. 101. – №. 2. – С. 263-273.</li>
<li>Pinheiro L. A. M. et al. Use of phage ϕ6 to inactivate Pseudomonas syringae pv. actinidiae in kiwifruit plants: In vitro and ex vivo experiments //Applied microbiology and biotechnology. – 2020. – Т. 104. – №. 3. – С. 1319-1330.</li>
<li>Flores O. et al. Characterization of Bacteriophages against Pseudomonas Syringae pv. Actinidiae with Potential Use as Natural Antimicrobials in Kiwifruit Plants //Microorganisms. – 2020. – Т. 8. – №. 7. – С. 974.</li>
<li>Rabiey M. et al. Phage biocontrol to combat Pseudomonas syringae pathogens causing disease in cherry //Microbial biotechnology. – 2020. – Т. 13. – №. 5. – С. 1428-1445.</li>
<li>Schwarczinger I. et al. Characterization of Myoviridae and Podoviridae family bacteriophages of Erwinia amylovora from Hungary-potential of application in biological control of fire blight //European Journal of Plant Pathology. – 2017. – Т. 149. – №. 3. – С. 639-652.</li>
<li>Born Y. et al. Engineering of bacteriophages Y2: dpoL1-C and Y2:: luxAB for efficient control and rapid detection of the fire blight pathogen, Erwinia amylovora //Applied and environmental microbiology. – 2017. – Т. 83. – №. 12.</li>
<li>Álvarez B., López M. M., Biosca E. G. Biocontrol of the major plant pathogen Ralstonia solanacearum in irrigation water and host plants by novel waterborne lytic bacteriophages //Frontiers in microbiology. – 2019. – Т. 10. – С. 2813.</li>
<li>Ibrahim Y. E., Saleh A. A., Al-Saleh M. A. Management of asiatic citrus canker under field conditions in Saudi Arabia using bacteriophages and acibenzolar-S-methyl //Plant disease. – 2017. – Т. 101. – №. 5. – С. 761-765.</li>
<li>Balogh B., Nga N. T. T., Jones J. B. Relative level of bacteriophage multiplication in vitro or in phyllosphere may not predict in planta efficacy for controlling bacterial leaf spot on tomato caused by Xanthomonas perforans //Frontiers in microbiology. – 2018. – Т. 9. – С. 2176.</li>
<li>Gašić K. et al. Complete genome of the Xanthomonas euvesicatoria specific bacteriophage KΦ1, its survival and potential in control of pepper bacterial spot //Frontiers in microbiology. – 2018. – Т. 9. – С. 2021.</li>
<li>Dong Z. et al. Isolation and characterization of a novel phage Xoo-sp2 that infects Xanthomonas oryzae pv. oryzae //Journal of General Virology. – 2018. – Т. 99. – №. 10. – С. 1453-1462.</li>
<li>Mahlein A. K. et al. Hyperspectral sensors and imaging technologies in phytopathology: state of the art //Annual review of phytopathology. – 2018. – Т. 56. – С. 535-558.</li>
<li>Abdullah A. S. et al. Host–multi-pathogen warfare: pathogen interactions in co-infected plants //Frontiers in plant science. – 2017. – Т. 8. – С. 1806.</li>
<li>Bergsma-Vlami M. et al. Phylogenetic Assignment of Ralstonia pseudosolanacearum (Ralstonia solanacearum Phylotype I) Isolated from Rosa spp //Plant disease. – 2018. – Т. 102. – №. 11. – С. 2258-2267.</li>
<li>Quibod I. L. et al. The Green Revolution shaped the population structure of the rice pathogen Xanthomonas oryzae pv. oryzae //The ISME journal. – 2020. – Т. 14. – №. 2. – С. 492-505.</li>
<li>Timilsina S. et al. Xanthomonas diversity, virulence and plant–pathogen interactions //Nature Reviews Microbiology. – 2020. – Т. 18. – №. 8. – С. 415-427.</li>
<li>Ross A., Ward S., Hyman P. More is better: selecting for broad host range bacteriophages //Frontiers in microbiology. – 2016. – Т. 7. – С. 1352.</li>
<li>Hyman P. Phages for phage therapy: isolation, characterization, and host range breadth //Pharmaceuticals. – 2019. – Т. 12. – №. 1. – С. 35.</li>
<li>Svircev A., Roach D., Castle A. Framing the future with bacteriophages in agriculture //Viruses. – 2018. – Т. 10. – №. 5. – С. 218.</li>
<li>Labrie S. J., Samson J. E., Moineau S. Bacteriophage resistance mechanisms //Nature Reviews Microbiology. – 2010. – Т. 8. – №. 5. – С. 317-327.</li>
<li>Azam A. H., Tanji Y. Bacteriophage-host arm race: an update on the mechanism of phage resistance in bacteria and revenge of the phage with the perspective for phage therapy //Applied microbiology and biotechnology. – 2019. – Т. 103. – №. 5. – С. 2121-2131.</li>
<li>Gómez P. et al. The impact of resource availability on bacterial resistance to phages in soil //PLoS One. – 2015. – Т. 10. – №. 4. – С. e0123752.</li>
<li>De Sordi L., Lourenço M., Debarbieux L. “I will survive”: a tale of bacteriophage-bacteria coevolution in the gut //Gut microbes. – 2019. – Т. 10. – №. 1. – С. 92-99.</li>
<li>Wright R. C. T. et al. Resistance evolution against phage combinations depends on the timing and order of exposure //MBio. – 2019. – Т. 10. – №. 5.</li>
<li>Hernandez C. A., Koskella B. Phage resistance evolution in vitro is not reflective of in vivo outcome in a plant‐bacteria‐phage system //Evolution. – 2019. – Т. 73. – №. 12. – С. 2461-2475.</li>
<li>Meaden S., Paszkiewicz K., Koskella B. The cost of phage resistance in a plant pathogenic bacterium is context‐dependent //Evolution. – 2015. – Т. 69. – №. 5. – С. 1321-1328.</li>
<li>Born Y. et al. Protection of Erwinia amylovora bacteriophage Y2 from UV-induced damage by natural compounds //Bacteriophage. – 2015. – Т. 5. – №. 4. – С. e1074330.</li>
<li>Boulé J. et al. Isolation and characterization of eight bacteriophages infecting Erwinia amylovora and their potential as biological control agents in British Columbia, Canada //Canadian journal of plant pathology. – 2011. – Т. 33. – №. 3. – С. 308-317.</li>
<li>Parcey M. et al. Molecular profile of phage infection: A novel approach for the characterization of Erwinia phages through qPCR //International journal of molecular sciences. – 2020. – Т. 21. – №. 2. – С. 553.</li>
<li>Gitaitis R., Walcott R. The epidemiology and management of seedborne bacterial diseases //Annu. Rev. Phytopathol. – 2007. – Т. 45. – С. 371-397.</li>
<li>Nagy J. K. et al. Penetration and translocation of Erwinia amylovora-specific bacteriophages in apple-a possibility of enhanced control of fire blight //European Journal of Plant Pathology. – 2015. – Т. 142. – №. 4. – С. 815-827.</li>
<li>Iriarte F. B. et al. Soil-based systemic delivery and phyllosphere in vivo propagation of bacteriophages: two possible strategies for improving bacteriophage persistence for plant disease control //Bacteriophage. – 2012. – Т. 2. – №. 4. – С. e23530.</li>
<li>Ward R. L., Mahler R. J. Uptake of bacteriophage f2 through plant roots //Applied and Environmental Microbiology. – 1982. – Т. 43. – №. 5. – С. 1098-1103.</li>
<li>Thomas S. et al. Benefits of hyperspectral imaging for plant disease detection and plant protection: a technical perspective //Journal of Plant Diseases and Protection. – 2018. – Т. 125. – №. 1. – С. 5-20.</li>
<li>Pineda M., Pérez-Bueno M. L., Barón M. Detection of bacterial infection in melon plants by classification methods based on imaging data //Frontiers in plant science. – 2018. – Т. 9. – С. 164.</li>
<li>Simko I., Jimenez-Berni J. A., Sirault X. R. R. Phenomic approaches and tools for phytopathologists //Phytopathology. – 2017. – Т. 107. – №. 1. – С. 6-17.</li>
<li>Mommaerts V., Smagghe G. Entomovectoring in plant protection //Arthropod-Plant Interactions. – 2011. – Т. 5. – №. 2. – С. 81-95.</li>
<li>Abdulridha J., Batuman O., Ampatzidis Y. UAV-based remote sensing technique to detect citrus canker disease utilizing hyperspectral imaging and machine learning //Remote Sensing. – 2019. – Т. 11. – №. 11. – С. 1373.</li>
<li>De Smet J. et al. Pseudomonas predators: understanding and exploiting phage–host interactions //Nature Reviews Microbiology. – 2017. – Т. 15. – №. 9. – С. 517.</li>
<li>Morella N. M. et al. The impact of bacteriophages on phyllosphere bacterial abundance and composition //Molecular ecology. – 2018. – Т. 27. – №. 8. – С. 2025-2038.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/pseudomonas-syringae/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния</title>
		<link>https://apknet.ru/zanyatost-selskogo-naseleniya/</link>
					<comments>https://apknet.ru/zanyatost-selskogo-naseleniya/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 26 Jul 2021 06:52:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Без рубрики]]></category>
		<category><![CDATA[Экономика и организация сельского хозяйства]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=16075</guid>

					<description><![CDATA[Разработка теоретических и методологических положений оценки альтернативной занятости на сельских территориях.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2020-Тема-3-Титульный-и-исполн.docx"><strong>Титульный лист и исполнители</strong></a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчет 235 с., 57 рис., 93 табл., 73 источн., 11 прил.</p>
<p>Занятость, формы и виды занятости населения, альтернативная занятость, факторы занятости, сельбские территьории, политика занятости, государственное регулирование занятости</p>
<p>Цель исследований: Разработка теоретических и методологических положений оценки альтернативной занятости на сельских территориях.</p>
<p>Предметом исследования являются старосты сельских поселений, выпускники высших учебных заведений Ульяновской области. Объектом исследования выступает альтернативная занятость и факторы её определяющие.</p>
<p>Определены тенденции занятости в целом, несельскохозяйственной и неформальной занятости по субъектам ПФО. Проведена оценка взаимосвязи социально-экономического развития территории и занятости населения по материалам Ульяновской области и субъектов ПФО. Определена эффективность региональной политики занятости в Ульяновской области и субъектах ПФО.</p>
<p>Дана оценка занятости сельского населения Ульяновской области и выявлены проблемы занятости населения муниципальных районов Ульяновской области.</p>
<p>Проведен сравнительный анализ теоретических и методологических разработок отечественных и зарубежных ученых по вопросам оценки альтернативной занятости сельского населения. Дана оценка направлений и мер государственного регулирования и поддержки альтернативной занятости.</p>
<p>Проведено анкетирование выпускников вузов Ульяновской области на предмет возможного трудоустройства и самозанятости в сельской местности. Проведен экспертный опрос сельских старост по проблемам занятости и доходности сельских территорий региона. Результаты анкетирования и экспертного опроса представлены в Агентство по развитию сельских территорий Ульяновской области.</p>
<p>Разработана методика оценки альтернативной занятости по данным официальной статистики: определен алгоритм и этапы оценки альтернативной занятости сельского населения, предложены интегральные показатели оценки альтернативной занятости на сельских территориях. Методика адаптирована для применения в целях сравнительного анализа развития альтернативной занятости в сельской местности региона.</p>
<p><a id="post-16075-_Toc31097859"></a><strong>ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ</strong></p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяют следующие термины с соответствующими определениями.</p>
<p>Занятость населения – деятельность граждан, связанная с удовлетворением личных и общественных потребностей, которые не противоречат законодательству Российской Федерации, и способную приносить трудовой заработок и трудовые доходы.</p>
<p>Стандартная (формальная) занятость – форма занятости, при которой работник полностью находится в правовом поле и все его взаимоотношения с работодателем регулируются соответствующими законами государства.</p>
<p>Альтернативная занятость – занятость сельского населения в трудоспособном возрасте несельскохозяйственной деятельностью.</p>
<p>Самозанятость – самостоятельный поиск трудового занятия и создание рабочего места за свой счет.</p>
<p>Временная (сезонная) занятость – в пределах оговоренного срока либо ограниченная объемом работы.</p>
<p>Частичная занятость – неполный рабочий день, неполная рабочая неделя.</p>
<p>Надомничество – работа на дому индивидуальная или с помощью членов семьи).</p>
<p>Вторичная занятость – выполнение другой оплачиваемой работы за пределами рабочего времени основной работы.</p>
<p>Дистанционная занятость – выполнение определенной трудовым договором функции вне места нахождения работодателя, его филиала, представительства, иного обособленного структурного подразделения (включая расположенные в другой местности), вне стационарного рабочего объекта).</p>
<p>Фриланс – занятость работника на себя, не привязанная к месту работы.</p>
<p>Заемный труд – лизинг персонала, аутстаффинг, аутсорсинг.</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p><em>Актуальность темы исследований. </em>Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы, разработанная в соответствии со статьей 8 Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» рассматривала развитие занятости (альтернативной занятости) как один из приоритетов федеральной политики наряду с повышением благосостояния, уровня жизни, устойчивого развития сельских территорий, сохранение территориальной целостности и обеспечение национальной безопасности Российской Федерации. Вместе с тем, её реализация в основном способствовала развитию сельскохозяйственного производства и переработки сельскохозяйственной продукции и не привела к радикальному изменению обстановки внутри российского села.</p>
<p>Продолжается миграция сельского населения в города и другие крупные экономические центры, где уровень жизни выше, а возможностей для самореализации больше. Доля сельского населения в общей численности населения страны составляет 26%. Иными словами, четверть российских граждан находится в заведомо худших жизненных условиях, чем все остальные<sup><a id="post-16075-footnote-ref-2" href="#post-16075-footnote-2">[1]</a></sup>.</p>
<p>Государственная программа «Комплексное развитие сельских территорий» (2019г.) ставит задачи снижения уровня сельской бедности; содействия в повышении уровня занятости сельского населения, гарантирующей повышение доходов, включая альтернативные сельскому хозяйству виды деятельности (туризм, удалённая занятость и др.); создания комфортных и экологически-благоприятных условий проживания на сельских территориях; обеспечения транспортной доступности сельских населённых пунктов; доведения до современного уровня инженерной, социальной инфраструктуры сельских территорий; повышение доступности государственных услуг; вторичное освоение сельских территорий (т.е. заселение заброшенных населенных пунктов), в том числе, предполагающее создание привлекательных условий для переселения горожан, а также соотечественников из-за рубежа. Поэтому альтернативная занятость сельского населения является факторов развития сельских территорий.</p>
<p><em>Основная цель</em> исследования – разработка теоретических и методологических положений оценки альтернативной занятости на сельских территориях.</p>
<p><em>Задачи исследования: </em></p>
<ol>
<li>определить роль альтернативной занятости сельского населения в обеспечении повышения уровня благосостояния, направления ее развития;</li>
<li>обозначить специфику оценки альтернативной занятости на сельских территориях;</li>
<li>разработать методику оценки альтернативной занятости сельского населения.</li>
</ol>
<p><em>Научная новизна. </em>На основании полученных данных разработана методика оценки альтернативной занятости на сельских территориях, позволяющая проводить сравнительный анализ деятельности отдельных субъектов.</p>
<p><em>Теоретическая и практическая значимость.</em> Разработка эффективной модели развития альтернативной занятости в сельской местности является действенным механизмом ее поддержки и характеризуется многоаспектностью направлений, механизмов и параметров, обеспечивающих повышение занятости, будет вносить свой вклад в успешную реализацию государственной программы, направленной на комплексное развитие сельских территорий.</p>
<p>Прикладная значимость исследования заключается в возможности использования результатов исследования для развития альтернативной занятости на сельских территориях.</p>
<p>Результаты исследования предназначены для использования представителями органов власти различных уровней при прогнозировании и определении приоритетных направлений развития сельских территорий, а также для системы повышения квалификации в области занятости населения.</p>
<p><em>Степень разработанности темы исследования.</em> Экономическую категорию занятость рассматривают Костин, Зущина, Султанова, Алиев, Горелов, Ильина, Волгин, Буланов, Бреев. Нестандартной занятости населения посвещены работы Гимпельсон, Капелюшникова, Комаровой, Никифоровой, Соловченкова, Котлярова. Современные структурные преобразования занятости рассматривают Сарычева, Строева, Горелова, Ольховский,</p>
<p>Основные российские исследования, посвящённые изучению сельской занятости (Копач, Широкалова, Богдановский, Калугина, Дульзон, Десятко, Починова, Молчаненко), рассматривали структуру доходов сельского населения, направлений несельскохозяйственной занятости, например, доход от предпринимательства, сельского туризма, продажи дикоросов, сдачи имущества в аренду, продажи кустарных изделий. Изучению рынка труда, социальных отношений и трансформационных процессов в сельской экономике посвящены также работы Гимпельсона, Заславской, Капелюшникова, Нефёдовой, Овчинцевой, Пациорковского, Петрикова, Родионовой, Серовой.</p>
<p>В России альтернативная (несельскохозяйственная) занятость в селе развивается спонтанно, без поддержки государства. Факторам альтернативной занятости в сельской местности посвящены исследования Серовой, Звягинцева, Тихоновой, Карловой, Шик, Мокшиной, Войтюк.</p>
<p>Данное исследование является продолжением исследований по вопросам занятости в сельской занятости, но углубляет представление в вопросах, связанных со степенью распространения альтернативной занятости, факторах развития альтернативной занятости и связью с социально-демографическими характеристиками сельского населения.</p>
<p><em>Уровень значимости исследования для региона. </em>На материалах Ульяновской области в разные годы проводились исследования вторичной занятости в личном подсобном хозяйстве (Егорова, Валовая), кадрового обеспечения аграрной экономики региона в условиях кризиса (Брыкина), оценки трудового потенциала (Смирнова, Александрова, Постнова), оценки производительности труда в аграрных формированиях (Смирнова), социальной ответственности агробизнеса (Александрова, Лапшина). Исследование альтернативной занятости сельского населения на материалах Ульяновской области проводится впервые.</p>
<p>В работе дана оценка развития альтернативной занятости населения сельских районов Ульяновской области, определены факторы её развития. Выявлены мотивы возможного трудоустройства и самозанятости в сельской местности выпускников региональных вузов. Все муниципальные образования Ульяновской области могут использовать результаты исследования в разработке своих программ комплексного развития.</p>
<p><a id="post-16075-_Toc31097861"></a><em>Объекты, материалы и методы исследования. </em>Предметом исследования являются старосты сельских поселений, выпускники высших учебных заведений Ульяновской области. Объектом исследования выступает альтернативная занятость и факторы её определяющие.</p>
<p>Подходы к оценке альтернативной занятости выстраивались с учетом ее определения: альтернативная занятость &#8212; как занятость сельского населения в трудоспособном возрасте несельскохозяйственными видами экономической деятельности, за исключением социальных услуг и государственного и муниципального управления.</p>
<p>Оценка альтернативной занятости производилась на официальных статистических данных Федеральной службы статистики и Территориального органа государственной статистики по Ульяновской области. Для анализа видов занятости использовались результаты выборочных обследований рабочей силы, социально-экономические показатели регионов России. Для оценки альтернативной занятости данные статистического ежегодника Ульяновской области, социально &#8212; экономические показатели муниципальных районов Ульяновской области, а также итоги сплошного наблюдения за деятельностью субъектов малого и среднего предпринимательства в 2015 году по регионам Российской Федерации в разрезе муниципальных образований.</p>
<p>Для оценки альтернативной занятости использование официальной статистики имеет серьезные ограничения.</p>
<p>1.Официальная статистика представляет в целом по области среднегодовую численность занятых в экономике по основному виду экономической деятельности (ОКВЭД 2), в том числе в отрасли сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство. Но в официальной статистике отсутствуют данные о занятости в отрасли в разрезе муниципальных районов и организационно – правовых форм. При расчете этих показателей можно использовать данные сводных годовых отчетов муниципальных районов области в разрезе сельскохозяйственных предприятий, крестьянско – фермерских хозяйств, потребительских кооперативов (формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса).</p>
<p>2. Официальная статистика не дает возможности распределение занятых в личном подсобном хозяйстве в разрезе муниципальных районов.</p>
<p>3. Мониторинг численности занятых по крупным и средним предприятиях Ульяновской области по видам экономической деятельности в разрезе муниципальных районов ведется без учета сельского и городского населения.</p>
<p>4. Численность занятых в малом бизнесе в разрезе муниципальных районов также ведется без учета сельского и городского населения.</p>
<p>Основным сбором данных для анализа являлись выборочные обследования и монографические описания. Также собирались данные официальной статистики и нормативные акты региональной и муниципальной политики в сфере занятости и развития территорий. В ходе работы использовались методы сравнительного анализа, статистические методы, группировки данных, корреляционно – регрессионный анализ, а также табличные и графические приемы визуализации данных, информационные технологии, позволившие изучить исследуемые проблемы.</p>
<h2><strong>Раздел 1. Теоретические и институциональные основы </strong><strong>альтернативной занятости населения сельского населения</strong></h2>
<h3><strong>1.1 Сущность и значение категории </strong><strong>«альтернативная» занятость населения»</strong></h3>
<p>Теоретический фундамент учения о занятости был заложен представи­телями классической школы в экономической науке. Так, основой учения шотландского экономиста Адама Смита (1723–1790) был тезис о свободной конкуренции как условии оптимального использования материальных, фи­нансовых, людских ресурсов<sup><a id="post-16075-footnote-ref-3" href="#post-16075-footnote-3">[2]</a></sup>. Он доказывал, что объем занятости населения в экономике страны определяется величиной средней ставки заработной платы одного работника. Если средняя ставка заработной платы возрастает, то уменьшается возможность обеспечения занятости.</p>
<p>Другой представитель классической школы – английский экономист Давид Рикардо (1772–1823) обосновал положение о зависимости размеров заработной платы от предложения труда<sup><a id="post-16075-footnote-ref-4" href="#post-16075-footnote-4">[3]</a></sup>. Зависимость проявляется в том, что увеличение заработной платы выше минимального уровня, необходимого для нормального воспроизводства населения.</p>
<p>Согласно теории Д. М. Кейнса, все приспособления экономики проис­ходят за счет динамики показателей выпуска и занятости. В силу абсолютной жесткости номинальной заработной платы возникает недостаточность сово­купного спроса на товары и услуги, вследствие чего при падении спроса со­кращаются объем производства и занятость, а номинальные ставки заработ­ной платы остаются неизмененными. Рост занятости, по Кейнсу, зависит от «психологического закона склонности людей к потреблению и сбережению: люди по мере роста их доходов склонны увеличивать потребление, но не в таком размере, в каком растут их доходы, а несколько меньше»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-5" href="#post-16075-footnote-5">[4]</a></sup>.</p>
<p>В соответствии с теорией монетаризма рациональный уровень занято­сти определяется с помощью ценового механизма, который формируется на основе свободы предпринимательства и рыночных отношений.</p>
<p>Теория рациональных ожиданий основывается на тезисе о рациональ­ном поведении людей. Обладая необходимой для оценки функционирования экономики страны информацией, они принимают такие решения, которые максимизируют их благосостояние. Вторая предпосылка заключается в том, что рынки являются высококонкурентными, а цены и ставки заработной платы – гибкими, как в сторону повышения, так и в сторону понижения. От­сюда делается вывод о том, что получение населением новой информации быстро находит отражение в объемах спроса и предложения, поэтому равно­весные цены и объемы производства своевременно приспосабливаются к но­вой ситуации, рыночным потрясениям или к изменениям в государственной поли-тике.</p>
<p>Все указанные теории занятости (табл. 1.1), рассматривают категорию занятости как экономическую. «Занятость, как экономическая категория ак­кумулирует в себе экономические, демографические и социальные характе­ристики. Экономическое содержание занятости выражается в возможности своим трудом обеспечить себе и своей семье достойное существование и способствовать росту эффективности общественного производства; социаль­ное – в формировании и развитии личности работника; демографическое от­ражает взаимодействие занятости с возрастно-половыми характеристиками работников, их численностью»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-6" href="#post-16075-footnote-6">[5]</a></sup>.</p>
<p>Как всеобщую экономическую категорию рассматривают занятость Л.А. Костин, Г.М. Зущина, Р.М. Султанова, И.М. Алиев, Н.А. Горелов, Л.О. Ильина, Н.А. Волгин и В.С. Буланов: занятость есть «совокупность отноше­ний на рынке труда по поводу участия населения в трудовой деятельности; она выражает меру его включенности в труд, степень удовлетворения обще­ственных потребностей в работниках и личных потребностей людей в опла­чиваемых рабочих местах и получении дохода».</p>
<p>Таблица 1.1</p>
<p>Содержательные характеристики занятости</p>
<p>в различных экономических школах</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Элемент харак­теристики</td>
<td colspan="4">Направления</td>
</tr>
<tr>
<td>Классическая и неоклассиче­ская школы</td>
<td>Кейнсианская</td>
<td>Монетаризм</td>
<td>Институциона­лизм</td>
</tr>
<tr>
<td>Характер ры­ночного равно­весия</td>
<td>Устойчивое равновесие</td>
<td>Неустойчивое развитие в условиях не­полной занято­сти</td>
<td>Неустойчивое развитие</td>
<td>Неустойчивое развитие</td>
</tr>
<tr>
<td>Занятость</td>
<td>Полная</td>
<td>Неполная</td>
<td>Неполная</td>
<td>Неполная</td>
</tr>
<tr>
<td>Факторы, влия­ющие на заня­тость</td>
<td>Уровень зара­ботной платы и изменение цен</td>
<td>Ставка про­цента, социали­зация инвести­ций, активность предпринима­телей</td>
<td>Рыночные несо­вершенства, стохастические колебания спроса и пред­ложения, ин­формация и т.п.</td>
<td>Институты рынка труда</td>
</tr>
<tr>
<td>Безработица</td>
<td>Добровольная</td>
<td>Вынужденная</td>
<td>Естественная норма безрабо­тицы</td>
<td>Институцио­нальная безра­ботица</td>
</tr>
<tr>
<td>Необходимость государствен­ного регулиро­вания</td>
<td>Политика не вмешательства</td>
<td>Активная роль государства</td>
<td>Вмешатель­ство государ­ства воз­можно, когда рыночная си­стема не справ­ляется со сво­ими само­регу­лирую­щимися функ­циями</td>
<td>Государство рассматри­ва­ется как основ­ной институт рынка труда, осуществ­ляю­щий ин­ститу­цио­нальные ре­формы</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>О.С. Белокрылова и О.А. Матвеева считают, что занятость необходимо рассматривать как социально-экономическую категорию: «Социальный ха­рактер занятости отражает потребность людей не только в доходах, но и са­мовыражении через общественно полезную деятельность, а также степень удовлетворения этой потребности при определенном уровне социально-эко­номического развития общества»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-7" href="#post-16075-footnote-7">[6]</a></sup>.</p>
<p>Близок в указанной точки зрения Б.Д. Бреев, который под занятостью понимает «сложное социально-экономическое явление, которое выступает важной составной частью общественного производства в части обеспечения населения не просто рабочими местами (с позиции производства и накопле­ния), но и обеспечения человека необходимыми средствами существования (т.е. с формированием и использованием фонда потребления)<sup><a id="post-16075-footnote-ref-8" href="#post-16075-footnote-8">[7]</a></sup>.</p>
<p>С.С. Худякова предлагает рассматривать данную категорию в широком смысле как «любую социально значимую деятельность независимо от ее формы и преследуемых целей»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-9" href="#post-16075-footnote-9">[8]</a></sup>. К данной формулировке можно отнести во­лонтерство, уход за детьми, службу в армии по призыву и прочее. В узком смысле она предлагает определить данную категорию, как осуществление профессиональной деятельности в понимании трудового законодательства, то есть как общественные отношения по реализации своих знаний, умений и навыков в профессиональной или творческой деятельности, в соответствии с действующими нормами законодательства и получающих трудовой доход.</p>
<p>С.А. Аронова считает, что «однозначную трактовку занятости дать не­возможно. Занятость может быть определена и как параметр состояния рынка труда, и как процесс деятельности людей, и как результат взаимодей­ствия субъектов рынка труда и дает собственное определение категории за­нятости. «Занятость – это ряд правил, которые выполняют функцию ограни­чений поведения различных экономических агентов на рынке труда (госу­дарства, работников, работодателей, общественных организаций, специали­зированных учреждений) и упорядочивают взаимодействие между ними по поводу параметров и характера использования ресурса труда в процессе про­изводства, а также соответствующие механизмы контроля за соблюдением этих правил, действующие в рамках конкретного общества на определенном этапе развития»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-10" href="#post-16075-footnote-10">[9]</a></sup>.</p>
<p>Рисунок 1.1 – Занятость населения как институциональное явление</p>
<p>Е.Л. Лаврова отмечает, что экономические исследования наиболее ча­сто раскрывают сущность таких видов занятости, как оптимальная, полная, эффективная, встречается анализ категорий продуктивной, социально-полез­ной и сверхзанятости, а также многих других видов, характеризующих в своей массе тот или иной параметр рынка труда<sup><a id="post-16075-footnote-ref-11" href="#post-16075-footnote-11">[10]</a></sup>.</p>
<p>В рамках каждого вида занятости труд людей организуется с помощью разнообразных организационно-правовых форм. Все формы занятости условно можно разделить на стандартные (формальные) и нестандартные (неформальные).</p>
<p>Форму занятости, при которой работник полностью находится в право­вом поле и все его взаимоотношения с работодателем регулируются соответ­ствующими законами государства Международная организация труда (МОТ) относит к стандартной (формальной) занятости. Большинство авторов к при­знакам стандартной занятости относят работу у одного работодателя; нали­чие бессрочного документально оформленного трудового договора; стан­дартную рабочую нагрузка в течение дня, недели, месяца, года; наличие обо­рудованного рабочего места в помещении работодателя<sup><a id="post-16075-footnote-ref-12" href="#post-16075-footnote-12">[11]</a></sup>.</p>
<p>Таблица 1.2</p>
<p>Основные виды занятости населения</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Вид занятости</th>
<th>Описание ситуации</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Оптимальная</td>
<td>Ситуация на рынке труда, при которой в условиях сложившегося (до­минирующего) уровня реальной заработной платы все граждане, заин­тересованные в трудовой деятельности, трудоустроены</td>
</tr>
<tr>
<td>Полная</td>
<td>Состояние на рынке труда, при котором трудоустроены все заинтере­сованные и нуждающиеся в работе, что предполагает сбалансирован­ность спроса и предложения или соответствует ситуации равенства числа желающих работать числу вакантных мест (количественная сто­рона занятости)</td>
</tr>
<tr>
<td>Эффективная</td>
<td>Состояние экономики, при котором занятость обеспечивает достаточ­ные уровень и качество жизни граждан на основе увеличения показа­теля производительности труда, что теоретически подразумевает от­сутствие потери рабочего времени и получение максимального эконо­мического эффекта (качественная сторона занятости)</td>
</tr>
<tr>
<td>Продуктивная</td>
<td>Ситуация в общественном производстве, при которой численность за­нятых людей обеспечивает повышение производительности труда и эффективность производства, а также способствует внедрению инно­ваций.</td>
</tr>
<tr>
<td>Социально-по­лезная</td>
<td>Близко к правовому определению понятия и выражается количеством занятых граждан как в общественном производстве, так и в других, определенных в законодательстве сферах деятельности и на службе (военная и пожарная служба, альтернативной гражданской служба, студенты очной формы обучения). Сюда также относят занятия, не имеющие правового статуса занятости (уход за больными родственни­ками и пр.)</td>
</tr>
<tr>
<td>Рациональная</td>
<td>Данный вид занятости в ситуации переходной экономики выражает баланс экономической эффективности и социальной справедливости, является индикатором социально приемлемого уровня безработицы и определяется отношением между занятостью продуктивной и соци­ально-полезной</td>
</tr>
<tr>
<td>Скрытая</p>
<p>(неформальная)</td>
<td>Параметр учитывает количество занятых в теневой сфере бизнеса, ра­ботающих нелегально или без надлежащего оформления, то есть не попадающих в область государственного учета и не производящих налоговые отчисления</td>
</tr>
<tr>
<td>Избыточная</td>
<td>Категория трактуется как адаптация к изменению конъюнктуры в большей степени за счет изменений продолжительности рабочего дня, интенсивности труда и гибкости его оплаты при относительно невысо­ком уровне открытой безработицы</td>
</tr>
<tr>
<td>Отраслевая</td>
<td>Численность занятых граждан в каждой из сфер по отраслям: матери­альное производство (торговля, строительство, промышленность, сель­ское и лесное хозяйство, транспорт, связь и общепит) и непроизвод­ственное (здравоохранение, наука, образование, культура и искусство, кредиты и страхование, жилищно-коммунальное хозяйство)</td>
</tr>
<tr>
<td>Региональная</td>
<td>Выражает занятость граждан в каждом конкретном субъекте РФ, свя­занную с достижением определенного качества и уровня жизни и оформленную в соответствии с действующим законодательством</td>
</tr>
<tr>
<td>Функциональная</td>
<td>Выражает глубину вхождения работающего гражданина в профессио­нальную деятельность и представляет собой показатель распределения трудоспособных граждан по видам, формам труда, включая распреде­ление по всем производственным процессам</td>
</tr>
<tr>
<td>Гарантирован­ная</td>
<td>Такая ситуация на рынке труда, при которой существует гарантия же­лающему трудиться гражданину возможности реализовать право на труд или отсутствие угрозы сокращении либо увольнения, возможна только в условиях стабильной экономики</td>
</tr>
<tr>
<td>Сверхзанятость</td>
<td>Занятость в условиях превышения установленного законодательством рабочего дня или норматива рабочего времени. В данной ситуации уровень спроса зависит от конъюнктуры рынка труда, эффективности системы социального обеспечения и других факторов</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Закон Российской Федерации от 19 апреля 1991г. № 1032-1 «О занято­сти населения в Российской Федерации» термин «занятость населения» трак­тует как «деятельность граждан, связанная с удовлетворением личных и об­щественных потребностей, которые не противоречат законодательству Рос­сийской Федерации, и способную приносить трудовой заработок и трудовые доходы»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-13" href="#post-16075-footnote-13">[12]</a></sup>.</p>
<p>В России все другие формы занятости рассматриваются как нестан­дартные. Авторы придерживаются позиции И.Д. Котлярова, определяющего нестандартные формы занятости как зонтичный термин, объединяющий раз­нородные по своей природе формы взаимодействия работника и работода­теля<sup><a id="post-16075-footnote-ref-14" href="#post-16075-footnote-14">[13]</a></sup>. Обязательным условием нестандартной занятости является её легаль­ность. К основным формам нестандартной занятости следует отнести:</p>
<p>&#8212; самозанятость (самостоятельный поиск трудового занятия и создание рабочего места за свой счет);</p>
<p>&#8212; временную (сезонную) работу (в пределах оговоренного срока либо ограниченную объемом работы);</p>
<p>&#8212; частичную (неполный рабочий день, неполная рабочая неделя);</p>
<p>&#8212; надомничество (работа на дому индивидуальная или с помощью чле­нов семьи);</p>
<p>&#8212; совместительство (выполнение другой оплачиваемой работы за пре­делами рабочего времени основной работы – вторичная занятость);</p>
<p>&#8212; дистанционную занятость (выполнение определенной трудовым дого­вором функции вне места нахождения работодателя, его филиала, представи­тельства, иного обособленного структурного подразделения (включая распо­ложенные в другой местности), вне стационарного рабочего объекта, прямо или косвенно находящихся под контролем работодателя, при условии ис­пользования для выполнения данной трудовой функции и для осуществления взаимодействия между работодателем и работником по вопросам, связанным с ее выполнением, информационно-телекоммуникационных сетей общего использования, в том числе сети «Интернет»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-15" href="#post-16075-footnote-15">[14]</a></sup>;</p>
<p>&#8212; фриланс (занятость работника на себя, не привязанная к месту ра­боты);</p>
<p>&#8212; заемный труд (лизинг персонала, аутстаффинг, аутсорсинг).</p>
<p>Стандартная и нестандартная формы занятости могут быть неформаль­ными (незарегистрированными)<sup><a id="post-16075-footnote-ref-16" href="#post-16075-footnote-16">[15]</a></sup>.</p>
<p>А.Ю. Рожкова приравнивает нестандартные формы занятости к сети альтернативных форм занятости, рассматривая особенности правового регу­лирования норм трудового и гражданского права<sup><a id="post-16075-footnote-ref-17" href="#post-16075-footnote-17">[16]</a></sup>.</p>
<p>Аналогичный подход к применению термина «альтернативная заня­тость» демонстрируют Д.Н. Десятко, В.Б. Рапгоф и А.Ю. Лушкин. «Форми­рование глобальной цифровой инфраструктуры создало возможности для по­явления нового типа взаимоотношений между работником и работодателем, что нашло выражение в более развитых формах альтернативной занятости, таких как контрагенты, внешние совместители и независимые работники, ра­ботники, нанятые на электронных платформах»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-18" href="#post-16075-footnote-18">[17]</a></sup>.</p>
<p>Нестандартные формы занятости населения широкое распространение получили в сельской местности в форме альтернативной занятости, кото­рую отдельные авторы трактуют как занятость сельского населения в трудо­способном возрасте несельскохозяйственными видами экономической дея­тельности за исключением социальных услуг и государственного и муници­пального управления, а также нишевыми видами сельскохозяйственной заня­тости»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-19" href="#post-16075-footnote-19">[18]</a></sup>.</p>
<p>Данное утверждение авторов по существу, по мнению И.В. Калининой и С.А. Соловченковой не точно: альтернативная занятость, «есть не что иное, как мелкая самозанятость, которая формировалась либо с целью поиска аль­тернативы сельскохозяйственной занятости, либо как дополнение к ней»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-20" href="#post-16075-footnote-20">[19]</a></sup>. В данном случае произошло смешение двух разных понятий: видов и форм за­нятости. Виды занятости – это распределение активной части трудовых ре­сурсов по сферам и отраслям народного хозяйства. Формы занятости – это организационно-правовые способы и условия использования труда.</p>
<p><img width="685" height="709" class="wp-image-16077" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1101.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1101.png 685w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1101-290x300.png 290w" sizes="(max-width: 685px) 100vw, 685px" alt="word image 1101 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 1.2 – Формы занятости, получившие развитие к началу XXI века<sup><a id="post-16075-footnote-ref-21" href="#post-16075-footnote-21">[20]</a></sup></p>
<p>В данном исследовании альтернативная занятость рассматривается как занятость сельского населения в трудоспособном возрасте несельскохозяй­ственной деятельностью. Она может выступать как стандартная и нестан­дартная. Используем подход к описанию основных форм занятости С.В. Дульзон<sup><a id="post-16075-footnote-ref-22" href="#post-16075-footnote-22">[21]</a></sup> (табл. 1.3).</p>
<p>Таблица 1.3</p>
<p>Основные формы альтернативной (несельскохозяйственной) занятости сельского населения</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Классификаци­онный признак</th>
<th>Формы занятости и их краткая характеристика</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Способ участия в общественном труде</td>
<td>Занятость по найму в организациях (предприятиях), занимающихся не­сельскохозяйственной деятельностью (в сфере образования, здраво­охранения, услуг и т.д.);</p>
<p>Самостоятельная занятость несельскохозяйственной деятельностью, основанная на личной инициативе, самостоятельности и ответственно­сти, направлена на получение трудового дохода и обусловливают са­мореализацию и самоутверждение личности (в сфере дополнительного образования, бытовых услуг, консультационной деятельности, народ­ных промыслов и пр.)</td>
</tr>
<tr>
<td>Регулирование трудовой дея­тельности</td>
<td>Постоянная несельскохозяйственная занятость, предполагающая определенное число рабочих часов каждую неделю, каждый месяц (за­нятость по найму);</p>
<p>Временная несельскохозяйственная занятость на определенный срок по договору и сезонная несельскохозяйственная занятость (сбор дико­росов, переработка шерсти, рыболовство);</p>
<p>Случайная несельскохозяйственная занятость (ремонт техники, домов, бытовых приборов, т.е. выполнение различных по характеру непро­должительных работ с целью получения материального вознагражде­ния без заключения трудового договора;</p>
<p>Маятниковая несельскохозяйственная занятость, носящая постоянных характер и связанная с возвратными перемещениями во время трудо­вой деятельности (работа в городе).</td>
</tr>
<tr>
<td>Легитимность трудоустройства</td>
<td>Формальная несельскохозяйственная занятость (зарегистрированная в официальной экономике, индивидуальное предпринимательство);</p>
<p>Неформальная несельскохозяйственная занятость (домашнее и личное подсобное хозяйство).</td>
</tr>
<tr>
<td>Место выполне­ния работы</td>
<td>Работа на дому (работа по социальному контракту, по трудовому дого­вору);</p>
<p>Дистанционный труд при заключении трудового договора о дистанци­онной работе (офисные работники сельскохозяйственных и несельско­хозяйственных предприятий и организаций, например, банка);</p>
<p>Вахтовый метод работы, не позволяющий ежедневное возвращение к месту постоянного проживания</td>
</tr>
<tr>
<td>Статус трудовой деятельности</td>
<td>Основная;</p>
<p>Вторичная (дополнительная)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для повышения производительности аграрного производства при под­держании занятости и росте общих доходов в сельской местности важна по­стоянная и формальная альтернативная занятость<sup><a id="post-16075-footnote-ref-23" href="#post-16075-footnote-23">[22]</a></sup>.</p>
<p>Организации несельскохозяйственной деятельности в сельской местно­сти связана с особенностями сельскохозяйственного труда, которые опреде­ляются многообразием видов хозяйствования и форм собственности, проти­воречивостью и неоднозначностью развития крестьянского труда и произ­водства, влиянием на результаты труда естественных биологических факто-ров<sup><a id="post-16075-footnote-ref-24" href="#post-16075-footnote-24">[23]</a></sup>.</p>
<p>В сельском хозяйстве занятость имеет формы проявления, выражаю­щиеся в том, что соотношение рабочих мест и рабочей силы должно быть строго определенным в различное время года. Существенными моментами занятости в сельском хозяйстве являются:</p>
<ul>
<li>региональные особенности сельского расселения;</li>
<li>сезонность производства и труда;</li>
<li>наличие личного подсобного хозяйства;</li>
<li>непосредственная связь условий труда и быта с результатами хозяй­ственной деятельности;</li>
<li>миграция сельского населения в города и обратная миграция;</li>
<li>высвобождение рабочей силы из сельского хозяйства в другие от­расли<sup><a id="post-16075-footnote-ref-25" href="#post-16075-footnote-25">[24]</a></sup>.</li>
</ul>
<p>Рост производительности, внедрение новых технологий, отказ от руч­ного труда, ликвидация многих сельскохозяйственных предприятий вслед­ствие кризисных явлений в экономике приводят к высвобождению рабочей силы в сельской местности, что в свою очередь приводит к росту безрабо­тицы, упадку российской деревни <sup><a id="post-16075-footnote-ref-26" href="#post-16075-footnote-26">[25]</a></sup>.</p>
<p>В связи с этим, альтернативные виды занятости сельских жителей при­обретают все большее значение и как фактор выживания и как фактор роста доходов. В свое время, многие авторы как фактор роста дохода и как фактор выживания рассматривали неформальную занятость, включая вторичную за­нятость сельских жителей в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ)<sup><a id="post-16075-footnote-ref-27" href="#post-16075-footnote-27">[26]</a></sup>.</p>
<p>Среди факторов, способствующих росту занятости в личном подсоб­ном хозяйстве назывались: неудовлетворенность заработной платой на пер­вой работе, размер семейного дохода, семейное положение, количество чле­нов семьи<sup><a id="post-16075-footnote-ref-28" href="#post-16075-footnote-28">[27]</a></sup>.</p>
<p>Потребность в развитии альтернативной занятости формируется фак­торами позитивного характера, в литературе их определяют как факторы «спроса» и факторами негативного характера, соответственно, факторы «нужды»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-29" href="#post-16075-footnote-29">[28]</a></sup>.</p>
<p>По мнению Д.В. Звягинцева, факторы спроса описывает ситуацию, ко­гда для занятых в сельском хозяйстве появляется выгодная возможность за­нятости в несельскохозяйственном секторе. Фактор нужды описывает ситуа­цию, когда недостаточные доходы в сельском хозяйстве заставляют искать другой дополнительный низко оплачиваемый источник в несельскохозяй­ственном секторе<sup><a id="post-16075-footnote-ref-30" href="#post-16075-footnote-30">[29]</a></sup>.</p>
<p><img width="1920" height="1080" class="wp-image-16078" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102.png 1920w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102-300x169.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102-1024x576.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102-768x432.png 768w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1102-1536x864.png 1536w" sizes="(max-width: 1920px) 100vw, 1920px" alt="word image 1102 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 1.3 – Факторы формирования альтернативной занятости<sup><a id="post-16075-footnote-ref-31" href="#post-16075-footnote-31">[30]</a></sup></p>
<p>К альтернативным видам занятости относятся:</p>
<p>заготовка древесины и деревообработка, производство строительных материалов и строительство;</p>
<p>промысла и ремёсла;</p>
<p>бытовое и социально-культурное обслуживание населения;</p>
<p>заготовка и переработка дикорастущих плодов и ягод, лекарственных растений и другого природного сырья;</p>
<p>сельский туризм;</p>
<p>торговля;</p>
<p>дополнительное образование детей и взрослых;</p>
<p>транспортное сообщение;</p>
<p>социальные услуги для людей с ограниченными возможностями здоро­вья;</p>
<p>вывоз твердых бытовых отходов;</p>
<p>водоснабжение<sup><a id="post-16075-footnote-ref-32" href="#post-16075-footnote-32">[31]</a></sup>.</p>
<p>Такое многообразие подходов к выделению видов и форм занятости говорит о сложности в исследованиях занятости как экономического явления и требует, однозначно, определения направлений её регулирования.</p>
<h3><strong>1.2 Политика развития сельских территорий </strong><strong>и альтернативная занятость населения</strong></h3>
<p>В 90-х годах 20 века доминирующие позиции в экономической поли­тике развитых стран заняла концепция устойчивого развития сельских тер­риторий, предусматривающая достижение равных возможностей для всех субъектов рынка, одинаковых условий жизни населения в городе и селе, уменьшение зависимости периферийных регионов от центра, улучшение возможностей для региональных предпринимателей.</p>
<p>В период 2007-2013 гг. Европейская политика развития сельских райо­нов (ERDP) продолжена и была сосредоточена на повышении качества жизни и диверсификации сельской экономики. Это включало такие меры, как ди­версификация несельскохозяйственной деятельности, поддержка создания и развития бизнеса, поощрение туристической деятельности и предоставление основных услуг сельскому населению.</p>
<p>Европейскую политику, направленную на развитие сельскохозяйствен­ной и альтернативной занятости сельского населения, наглядно можно рас-смотреть на примере Польши. Вступление Польши в Европейский Союз от­крыло новые возможности не только для сельского хозяйства, но также для роста предпринимательства в сельской местности <sup><a id="post-16075-footnote-ref-33" href="#post-16075-footnote-33">[32]</a></sup>.</p>
<p>Первые проекты развития, ориентированные на сельские районы в Польше, были начаты еще в 2002 году в рамках программы помощи перед вступлением SAPARD. Схема привела к реализации 4071 проект по продви­жению альтернативных источников дохода на общую сумму 342,3 млн. зло­тых. Наибольшее количество проектов было инициировано с целью создания новых рабочих мест в сельских регионах (2154), в основном в сфере мелко­товарного производства, транспортных и туристических услуг, что дало начало 1646 постоянным рабочим местам. Несколько меньше проектов было запущено с цель создания дополнительных источников дохода для фермеров (1490) в сфере туризма, включая агротуризм, сельскохозяйственные и транс­портные услуги.</p>
<p>В 2004–2006 гг. многофункциональному развитию села способство­вали: действие Отраслевой операционной программы: «Диверсификация сельскохозяйственных, а также деятельность, связанная с фермерством, для создания дополнительных источников дохода».</p>
<p>Программа предлагала финансовую помощь проектам в сфере услуг для сельского населения (40,1%), услуги в сельском и лесном хозяйстве (24,2%) и агротуризм (20,7%).</p>
<p>В период действия Программы развития села на 2007-2013 гг. мно­гофункциональное развитие сельских территорий получает поддержку в рам­ках следующих мероприятий: «Диверсификация сельского хозяйства в под­держку несельскохозяйственной деятельности» и «Создание и развитие мик­ропредприятий».</p>
<p>Эти действия поддерживают следующие категории проектов: услуги для сельского хозяйства и промышленности; услуги для сельских жителей, оптовая и розничная продажа, декоративно-прикладное искусство, строи­тельство и монтаж услуги, транспортные услуги, коммунальные услуги, пе­реработка сельскохозяйственной и лесной продукции, хранение и складиро­вание, заводы по переработке биомассы, бухгалтерские услуги, консалтинго­вые услуги, ИТ-услуги.</p>
<p>Тема альтернативной занятости сельского населения в последние 20 лет имеет устойчивый интерес исследователей практически всех стран, не за­висимо от уровня экономического развития. Остановимся не некоторых из них.</p>
<p>Определение факторов, препятствующих приобретению ЕС средств, и оценка потребностей потенциальных бенефициаров стало целью опроса фер­меров в 2011г. в районе Вармии Мазур. Опрошенные респонденты ранее имели опыт работы с проектами, финансируемые ЕС. В исследовании при­няли участие 92 фермера, которые были клиентами консультации Agroplus (центр Ассоциации консультантов по развитию села в Ольштыне).</p>
<p>Опрошенные фермеры ранее полагались на финансовую помощь, предоставленную в рамках Сельской программы развития, и большинство из них разработали стратегии ведения своей фермы. В общей сложности 39,5% респондентов, потенциальных бенефициаров Программы развития сельских районов 2007-2013 гг. Польши, на момент исследования участвовали в реали­зации инвестиционного проекта. Они инициировали такие мероприятия без финансовой помощи ЕС, опасаясь, что не смогут получить такую помощь. Фермеры также неохотно брали банковские ссуды из-за опасений экономи­ческой нестабильности. 29% опрошенных взяли банковские кредиты, тогда как только 8,3% фермеров сдали в аренду свои средства производства.</p>
<p>Несмотря на растущую обеспокоенность экономической нестабильно­стью и финансовыми рисками, опрошенные фермеры были готовы присту­пить к новым инвестициям при условии, чтобы у них был доступ к финансо­вой помощи. В своих попытках подать заявку на гранты ЕС респонденты были наиболее ограничены из-за чрезмерной бюрократии, которая заставила многих бенефициаров искать поддержки профессиональных консультантов. Неопределенность правовых норм также представляет собой серьезную про­блему, поскольку нечеткие положения часто интерпретируются в ущерб за­явителю.</p>
<p>Несомненно, что реализация Программы развития села на 2007-2013 гг. внесла значительный вклад в развитие сельского хозяйства и сельских райо­нов путем содействия реструктуризации и модернизации ферм и стимулиро­вание роста сельского предпринимательства.</p>
<p>Программа развития села на 2007-2013 гг. создала возможность для новых рабочих мест в Польше. Первая группа мер касается диверсификации экономической деятельности. В Польше такие меры дали большие шансы сельскому населению, во многом благодаря большой кадровой базе и высо­кому уровню безработицы. К наиболее важным задачам программы можно отнести увеличение добавленной стоимости продуктов, путем стимулирова­ния рынка местной и региональной продукции, развития туризма, торговли, консультационных и других услуг. В этом контексте приоритетом стало обеспечение занятости и дохода за счет развития несельскохозяйственной деятельности<sup><a id="post-16075-footnote-ref-34" href="#post-16075-footnote-34">[33]</a></sup>.</p>
<p>К этой группе мер относится поддержка развития малых городов, напрямую связанных с процессами реструктуризации в сельской местности, в том числе в сфере здравоохранения, образования, развитие малых предприя­тий в несельскохозяйственных отраслях, туризма.</p>
<p>Во вторую группу входят инструменты, направленные на повышение качества жизни. Они касаются обновления сельских районов и улучшения культурного и природного наследия. Примеры поддержки Программы раз­вития села на 2007-2013 гг. Помощь предоставляется организациям, начина­ющим или развивающим:</p>
<p>1) услуги для аграрных или лесных хозяйств;</p>
<p>2) услуги населению;</p>
<p>3) оптом и в розницу;</p>
<p>4) ремесло и ремесла;</p>
<p>5) строительно-монтажные работы и услуги;</p>
<p>6) услуги для туристов, связанные со спортом и отдыхом;</p>
<p>7) транспортные услуги;</p>
<p>8) коммунальные услуги;</p>
<p>9) переработку сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов леса;</p>
<p>10) складирование и хранение продукции;</p>
<p>11) производство энергетических продуктов из биомассы;</p>
<p>12) бухгалтерские, консультационные или ИТ-услуги.</p>
<p>Помощь имеет форму возмещения части приемлемых затрат по про­екту. Максимальная сумма помощи, предоставленной одному бенефициару в агрохолдинге в течение периода реализации Программы не может превышать 100 тысяч злотых (25616,1 евро). Эквивалент в евро носит ориентировочный характер.</p>
<p>Помощь создания и развития микропредприятий имеет форму возме­щения части приемлемых затрат. Размер предоставленной помощи выполне­ние операции не может превышать:</p>
<p>1) 100000 злотых (25616,1 евро) – если бизнес-план предусматривает создание от 1 до 2 рабочих места (выражается среднегодовой занятостью с полной занятостью), что обосновано материальными объемами операции;</p>
<p>2) 200000 злотых (51232,1 евро) – если бизнес-план предусматривает создание более от 2 до 5 рабочих мест (выраженных среднегодовой занято­стью с полной занятостью), что оправдано зависит от материального мас­штаба операции;</p>
<p>3) 300000 злотых (76848,2 евро) – если бизнес-план предусматривает создание не менее 5 рабочих мест (выражается в среднегодовой полной заня­тости), что обосновано материальным объемом операции.</p>
<p>Максимальная сумма помощи, предоставляемой одному получателю, не может превышать 300000 злотых (76848,2 евро) в период реализации Про­граммы. В случае сельскохозяйственной продукции и переработки пищевых лесных продуктов, максимальная сумма помощи, предоставляемой одному получателю, не может превышать 100000 злотых (евро 25616,1) в период ре­ализации Программы.</p>
<p>Членство Польши в Европейском союзе также открыло новые возмож­ности для агротуристов в рамках Программы развития села на 2007-2013гг. Мероприятие 3.1 Развитие девелопмент и диверсификация экономической деятельности, обеспечивающая альтернативный доход. Фермы имеют право на субсидию до 100000 злотых, включая 50% затрат. Эти средства могли ис­пользоваться для строительства, расширения и реконструкции туристических объектов в сельской местности<sup><a id="post-16075-footnote-ref-35" href="#post-16075-footnote-35">[34]</a></sup>.</p>
<p>В 2003 г. Польский парламент принял Закон о формировании сельско­хозяйственной системы образования. В законе подчеркивается важность квалификации фермеров в процессе приобретения, использования сельскохо­зяйственных угодий, при подачи заявлений на получение пособий ЕС.</p>
<p>П. Боравски и А. Павлевич в 2011г. провели исследование 169 ферм Польши с альтернативными источниками дохода (страусиные фермы, олене­водческие хозяйства, козьи фермы и фермы с различными видами деятельно­сти, приносящими доход, где каждая деятельность приносит менее 30% про­даж). Фермеры, которые увеличивают свой доход за счет альтернативных ви­дов деятельности, могут извлечь выгоду из навыков по планированию и управлению. Поиск альтернативных возможностей получения дохода требует эффективного сотрудничества, обмена информацией с аналогичными пред-приятиями, общих схем продвижения на региональный уровень и доступ к льготным кредитам<sup><a id="post-16075-footnote-ref-36" href="#post-16075-footnote-36">[35]</a></sup>.</p>
<p>Исследование взаимосвязи между диверсификацией производства и развитием фермерских хозяйств (2010г., 65 ферм г. Ольштынский район Польши). Основными мотивами, побуждающими фермеров начать альтерна­тивный бизнес, являются желание получать дополнительный доход (27,4%), желание членов семьи (16,6%), потеря работы (13,7%). Частный бизнес дает владельцу гарантию долгосрочного бизнеса, трудоустройство без риска по­тери работы. 20% опрошенных ферм имело 60% своего дохода от альтерна­тивной деятельности, 24,6% ферм, соответственно – 50%, 30,7% ферм – 10% дохода от несельскохозяйственной деятельности.</p>
<p>Таблица 1.4</p>
<p>Мероприятия, предпринятые для увеличения доходов</p>
<p>фермерских хозяйств</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Спецификация</td>
<td>Число ферм</td>
<td>% респондентов</td>
</tr>
<tr>
<td>Специализация</td>
<td>7</td>
<td>10,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Расширение площади</td>
<td>14</td>
<td>21,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Несельскохозяйственная деятельность</td>
<td>13</td>
<td>20,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Более эффективное использование ры­ночной информации</td>
<td>11</td>
<td>16,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Консультации с экспертами</td>
<td>16</td>
<td>24,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Разное</td>
<td>4</td>
<td>6,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего</td>
<td>65</td>
<td>100,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Несельскохозяйственная деятельность (20,0%) рассматривалась как наиболее эффективный способ улучшения сельского хозяйства<sup><a id="post-16075-footnote-ref-37" href="#post-16075-footnote-37">[36]</a></sup>.</p>
<p>Основная цель исследования – выяснить условия работы сельского ту­ризма, важный элемент устойчивого развития территорий Natura 2000, рас-положенных в Подлянском воеводстве Польши. Часто упоминаемой причи­ной создания агротуристических ферм было желание увеличить доход (50% респондентов) и отсутствие работы (21%). Интересно, что среди таких боль­шое количество респондентов, указавших в качестве причины безработицу, только один человек продемонстрировал готовность создать возможность работы для другого человека.</p>
<p>Остальные позиции в иерархии значимости занимали особенности ландшафта и использование жилой площади – 13% и 15% респондентов со­ответственно. Прибыль от сельского хозяйства незначительна по сравнению с доходами, получаемыми от агротуризма. Только четыре респондента за­явили, что их основным источником дохода был скот, молоко, консервы, ре­месла, услуги сельского хозяйства и продажа зерновых. Товары, произведен­ные на фермах, продаются в основном туристам (54,7% от всех ответов) и клиентам – физическим лицам (34%). Очень немногие из исследуемых субъ­ектов продают свою продукцию на рынок (8%) или производят их строго для собственного потребления (3%). В целом ясно, что сельскохозяйственные производство в основном зависит от туристического бизнеса<sup><a id="post-16075-footnote-ref-38" href="#post-16075-footnote-38">[37]</a></sup>.</p>
<p>П. Ланжу и Г. Федер (2001г.) в результате исследования несельскохо­зяйственной деятельности и развития сельских районов развивающихся гос­ударств Азии вывели некоторые закономерности. Стратегия продвижения несельскохозяйственной экономики не может принимать форму универсаль­ного набора рекомендаций. Несельскохозяйственные виды деятельности весьма неоднородны, и ограничения на расширение несельскохозяйственного сектора будет отличаться от страны к стране и по регионам внутри страны.</p>
<p>Одним из важных следствий этой неоднородности является то, что важно очертить границы различные обязанности органов власти разных уровней в отношении продвижения не фермерского хозяйства. Другой за­ключается в том, что границы, определяющие компетенции и обязанности разные ветви власти (например, разные министерства, ответственные за сель­ское хозяйство, инфраструктуры, образования и т. д.), возможно, потребуется пересмотреть, чтобы лучше удовлетворять потребности «сектора», который традиционно выходит за рамки их компетенции.</p>
<p>Продвижение несельскохозяйственного сектора в целом ориентировано на бедных, продвижение некоторых видов несельскохозяйственной деятель­ности напрямую влияет на бедность. Низкопроизводительная деятельность преобладает в отдаленных районах, где наблюдается тенденция к бедности, где инфраструктурные услуги скудны и где агропотенциал также низок. Вы­сокопроизводительные виды деятельности обычно сосредоточиваются в бо­лее обеспеченных регионах. Но какая-то комбинация двух типов деятельно­сти наблюдаются почти везде.</p>
<p>Низкопродуктивная несельскохозяйственная деятельность действует как своего рода частичная подстраховка в сельской местности. Высокая – с другой стороны, продуктивная деятельность, часто не предназначенная для бедных, как правило, требует дополнительных активов, таких как образова­ние, доступ к кредитам, богатство, сети контактов и т.д. Однако воздействие на бедных остается возможным, поскольку данные свидетельствуют о том, что расширение производительной деятельности сужает сельские рынки тру-да в целом, что приводит к повышению заработной платы и ставки участия для всех.</p>
<p>Поощрение несельскохозяйственной деятельности, вероятно, повлияет на распределение доходов в сельской местности, но направление изменений неоднозначно. Рост высокопроизводительных видов деятельности обычно приводит к увеличению неравенства в сельской местности, в то время как низкопродуктивная деятельность вне фермерских хозяйств в сельской мест­ности может фактически сократить неравенство в сельской местности.</p>
<p>Диверсификация доходов в сельской местности также снижает подвер­женность сельских домохозяйств неопределенности и может помочь сель­ским домохозяйствам сгладить потребление. В конце концов, снижение сте­пени колебания доходов в сельской местности, вызванные этой диверсифи­кацией, влияют на функционирование таких учреждений, как сельские фи­нансовые учреждения.</p>
<p>Политика продвижения несельскохозяйственной деятельности должна быть основана на доказательствах того, что рынки, так или иначе не приносят социально желаемых результатов.</p>
<p>Ключевым элементом стратегии нефермерского развития является ин­фраструктура. Опыт указывает на важность экономической инфраструктуры в поддержке расширения несельскохозяйственной экономики (как и сель­ского хозяйства), но данные также свидетельствуют о том, что сельские до­мохозяйства гораздо хуже обслуживаются, чем городские домохозяйства в развивающихся странах. Более высокая стоимость инфраструктуры в сель­ской местности на душу населения в сочетании с более низкой платежеспо­собностью сельских домохозяйств означает, что инициативы по привлече­нию частного сектора по обеспечению инфраструктуры труднее применить в сельской местности, чем в городской области.</p>
<p>Социальная инфраструктура, особенно образование, также имеет ре­шающее значение. Усилия по повышение уровня образования в сельской местности будут по-прежнему иметь важное значение для трудоустройства по высокопроизводительным профессиям. Поскольку бедные обычно наиме­нее образованы, такая политика будет прогрессивной.</p>
<p>Сельские общественные работы предлагают средства прямого вовлече­ния крайне бедных в несельскохозяйственную работу, в то же время, укрепляют инфраструктуру. Необходимо усилить инвестиционное обеспечение обще­ственных работ.</p>
<p>Ключевым инструментом стимулирования деятельности частного сек­тора в несельскохозяйственной экономике является улучшение оказание фи­нансовых услуг в сельской местности. За последние годы накоплен значи­тельный опыт кредитования микропредприятий, смоделированным на при-мере Grameen Банк в Бангладеш, воплощающий такие особенности, как местное размещение, групповое кредитование, выдача выдачи ссуд в шах-матном порядке и взимания рыночных процентных ставок.</p>
<p>Следует проявлять осторожность при разработке мероприятий, направ­ленных конкретно на несельскохозяйственную экономику. Промышленные комплексы, направленные на предоставление полного пакета услуг предпри­ятиям, как правило, отдают предпочтение средним и крупным сельским предприятиям и, таким образом, обходят стороной бедных. Такие усадьбы редко функционируют как «полюса роста» в отсталых регионах в первую очередь из-за их склонности к расположению в относительно более развитых регионах, но даже в отсталых районах они имеют ограниченные связи с местной экономикой. Опыт Индии с резервированием производства также предостерегает от особого подхода к продвижению несельскохозяйственной экономики. Исследования показывают, что политика серьезно подорвала долгосрочные перспективы роста текстильной и сахарной промышленности Индии в угоду временного роста занятости в краткосрочной перспективе.</p>
<p>Наконец, стратегия нефермерского развития должна учитывать связи между нефермерскими видами деятельности и сельским хозяйством.</p>
<p>Опыт показывает, что мультипликативные связи между сельским хо­зяйством и несельскохозяйственной деятельностью обычно сильнее и более многочисленны, когда сельские районы обслуживаются адекватно инфра-структурой, хорошо функционирующей финансовой системой и нормативно-правовой средой, которые способствуют, а не сдерживают связи. На сего­дняшний день данные свидетельствуют о том, что политика, продвигающая как сельскохозяйственную, так и не сельскохозяйственную деятельность, та­кая как инвестиции в экономическую и социальную инфраструктуру (напри-мер, образование), как правило, более эффективны в стимулировании несель­скохозяйственной деятельности, чем ориентированы исключительно на не-сельскохозяйственную экономику. Даже если импульс исходит от несельско­хозяйственной стороны, например, когда туристическая деятельность расши­ряется в отсталых в сельскохозяйственном отношении районах, вмешатель­ство с целью укрепления связей между местным фермерским сектором и не-сельскохозяйственной деятельностью, вероятно, обеспечит наиболее широкое распределение выгод<sup><a id="post-16075-footnote-ref-39" href="#post-16075-footnote-39">[38]</a></sup>.</p>
<p>Масштабное исследование несельскохозяйственной занятости в 2013г. было проведено в Китае (18948 домохозяйств в 15 провинциях, 126 городах и 234 округах). В ходе исследования рассмотрены несельскохозяйственный до-ход фермеров, численность занятых несельскохозяйственными видами дея­тельности, несельскохозяйственными операционные активы, площадь земли, образование фермеров. Низкий уровень доходов от сельскохозяйственной деятельности учеными Китая назван основной причиной роста несельскохо­зяйственной занятости в сельской местности, передачи сельскохозяйствен­ных земель в аренду. Профессиональная подготовка сельской рабочей силы также является фактором стабильного роста несельскохозяйственной занято­сти и одновременно способствует обороту сельских земель, особенно в Цен-тральном и Западном Китае<sup><a id="post-16075-footnote-ref-40" href="#post-16075-footnote-40">[39]</a></sup>.</p>
<p>С. Костер, А.Э. Брауэр и Э.С. Ван Леувен выявили неоднозначность в утверждения положительного влияния диверсификации занятости на разви­тие сельских территорий Нидерландов (2013г.). Анализ 76 сельских, 58 го­родских и 274 промежуточных муниципальных образований показал, что между муниципалитетами и прилегающими к ним территориями существуют значительные взаимосвязи. Все муниципалитеты получают прибыль от эко­номически разнообразных соседей, причем города наиболее сильно выигры­вают от диверсифицированных ресурсов соседних сельских муниципалите­тов. Вместе с тем, сельские и промежуточные муниципалитеты сталкиваются с негативными конкурентными эффектами соседних специализированных муниципалитетов. Сильно развитые специализированные кластеры деятель­ности действуют как магнит для экономических ресурсов, тормозя развитие занятости в сельских районах. Диверсификации деятельности в сельской местности противостоит общий позитивный эффект доступа к урбанизиро­ванным районам, который может осуществляться за счет неконкурентоспо­собных ресурсов как для производства, так и для потребления.</p>
<p>Таким образом, результаты исследования позволили авторам утверждать, что стратегия диверсификации представляется эффективной только в том случае, если она реализуется в масштабе функционального региона, то есть через комбинации сельских муниципалитетов в сочетании с городским центром. Положительные эффекты разнообразия регистрируются только на более высоких пространственных уровнях. Особое влияние оказывает ситуация с занятостью в сельских муниципальных образованиях по характеристикам и динамике окружающего региона. Это имеет два следствия. Во-первых, муниципальный уровень слишком мал для эффективного управления экономическим развитием в сельской местности. Однако муниципалитеты по-прежнему в значительной степени отвечают за свои собственные стратегии экономического развития. Сотрудничество между группами муниципалитетов представляется необходимым для успешной координации политики экономического развития. Во-вторых, влияние окружающих муниципалитетов предполагает созда­ние хорошей связи с другими центрами, включая общественный транспорт, дорожное сообщение и предоставление широкополосной связи, что является важнейшим элементом любой жизнеспособной стратегии развития сельских районов<sup><a id="post-16075-footnote-ref-41" href="#post-16075-footnote-41">[40]</a></sup>.</p>
<p>Общенациональное перекрестное исследование 29 материковых про­винций и муниципалитетов Китая по данным 2014 г. позволило определить влияние развития сельской территории на занятость жителей и возвращаю­щихся мигрантов. Заброшенность земель отражает спад в развитии аграрной экономики в сельской местности, способствует развитию несельскохозяй­ственной деятельности, а именно мелкой промышленности. Тенденции воз-врата мигрантов, не занимающихся сельским хозяйством в этих областях, связаны с низкой добавочной стоимостью сельского хозяйства. Следова­тельно, во-первых, экономическое развитие сельских районов должно быть более диверсифицированным. Развитие вторичной и третичной промышлен­ности в сельских районах Китая может обеспечить больше возможностей для трудоустройства сельских жителей и возвращающихся мигрантов.</p>
<p>Во-вторых, с корректировкой экономической структуры Китая все больше сельских мигрантов возвращается в сельскую местность, обеспечивая благоприятные условия для развития сельских районов. Местные органы власти Китая должны в полной мере использовать навыки и капитал, привне­сенные этими возвращающимися мигрантами, необходимо создать для сель­ской элиты площадку для проявления своих амбиций.</p>
<p>В-третьих, необходимо создать точки роста в развитии сельских терри­торий с отсталым экономическим развитием<sup><a id="post-16075-footnote-ref-42" href="#post-16075-footnote-42">[41]</a></sup>.</p>
<p>Исследование доходов сельского населения, проведенное на основе анализа данных статистического бюро Пакистана, позволило выделить и оценить значимость следующих факторов диверсификации: физического ка­питала (включая сельскохозяйственные земли, коммерческие земли и живот­новодческие помещения), человеческого капитала (образование и участие женщин), социального капитала (связь) и институционального капитала (включая доступ к дорогам, транспорту и кредитам).</p>
<p>Проведенный анализ свидетельствует о нарастающей тенденции дивер­сификации доходов сельского сектора. Социально-экономический статус до­мохозяйства имеет воздействие на диверсификацию его доходов. Отсутствие физического капитала приводит членов домохозяйства к несельскохозяй­ственной работе, а более высокий доход из одного источника также приводит к выбору диверсификации для повышения уровня жизни. Сельскохозяй­ственные ресурсы, включая землевладение и животноводческие активы, спо­собствуют специализации фермерских хозяйств. Человеческий капитал сти­мулирует диверсификацию занятости, которая обеспечивает устойчивый до­ход домашних хозяйств.</p>
<p>Таблица 1.5</p>
<p>Оценка диверсификации доходов сельских жителей Пакистана</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Зависимая</p>
<p>переменная</td>
<td colspan="3">2001-2002гг.</td>
<td colspan="3">2010-2011г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Модель 1 логи­стиче­ская</td>
<td>Мо­дель 2</p>
<p>ОЛС</td>
<td>Модель 3</p>
<p>регрес­сия</td>
<td>Модель 1 логи­стиче­ская</td>
<td>Модель 2</p>
<p>ОЛС</td>
<td>Модель 3</p>
<p>регрессия</td>
</tr>
<tr>
<td>Собственность на сельскохозяйственные земли</td>
<td>-0,2177</td>
<td>-0,0010</td>
<td>-0,0010</td>
<td>-1,030</td>
<td>-30,421</td>
<td>-0,781</td>
</tr>
<tr>
<td>Размер сельскохозяй­ственных угодий</td>
<td>-0,3760</td>
<td>-0,0003</td>
<td>-0,0004</td>
<td>-0,053</td>
<td>0,043</td>
<td>-0,023</td>
</tr>
<tr>
<td>Доход фермы</td>
<td>2,326</td>
<td>-0,0003</td>
<td>0,0367</td>
<td>0,0012</td>
<td>13,914</td>
<td>0,0015</td>
</tr>
<tr>
<td>Несельскохозяйствен­ные доходы</td>
<td>2,238</td>
<td>0,037</td>
<td>0,0358</td>
<td>0,003</td>
<td>14,201</td>
<td>0,0002</td>
</tr>
<tr>
<td>Поголовье скота</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,021</td>
<td>1,040</td>
<td>0,0110</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость активов животноводства</td>
<td>-0,985</td>
<td>0,0004</td>
<td>0,0004</td>
<td>0,001</td>
<td>0,00004</td>
<td>0,0001</td>
</tr>
<tr>
<td>Право собственности на землю</td>
<td>-0,257</td>
<td>-0,002</td>
<td>-0,002</td>
<td>-0,457</td>
<td>-0,233</td>
<td>-0,451</td>
</tr>
<tr>
<td>Удовлетворительный доступ к кредиту</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,167</td>
<td>10,900</td>
<td>0,106</td>
</tr>
<tr>
<td>Удовлетворительная транспортная доступ­ность</td>
<td>4,515</td>
<td>0,035</td>
<td>0,035</td>
<td>0,223</td>
<td>13,300</td>
<td>0,147</td>
</tr>
<tr>
<td>Удовлетворительный доступ к дороге</td>
<td>-0,538</td>
<td>0,001</td>
<td>-0,001</td>
<td>-0,014</td>
<td>5,911</td>
<td>-0,014</td>
</tr>
<tr>
<td>Подключение к элек­тричеству</td>
<td>-2,250</td>
<td>0,101</td>
<td>0,010</td>
<td>0,014</td>
<td>-52,700</td>
<td>0,005</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>0,073</td>
<td>0,001</td>
<td>0,001</td>
<td>0,043</td>
<td>1,601</td>
<td>0,032</td>
</tr>
<tr>
<td>Участие женщин</td>
<td>2,741</td>
<td>0,004</td>
<td>0,003</td>
<td>1,071</td>
<td>3,312</td>
<td>0,563</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Создание благоприятных условий для большинства уязвимых слоев сельского населения, испытывающих недостаток в физическом, социальном и человеческом капитале имеет решающее значение для роста несельскохо­зяйственной занятости. Улучшение несельскохозяйственного сектора путем размещения ресурсов может привести к диверсификации, что обеспечит рост качества жизни в сельских районах Пакистана<sup><a id="post-16075-footnote-ref-43" href="#post-16075-footnote-43">[42]</a></sup>.</p>
<p>Экономический прогресс повышает доходы и уровень жизни людей. Прогресс в сельском хозяйстве и транспорте драматичен и коренным образом изменяет сельскую местность и деревни в ней. Механизация сельского хо­зяйства способствует росту производительности труда. Число фермерских хозяйств неуклонно сокращается, поскольку труд замещается капиталом. В 1930 г. 21,5% рабочей силы США было занято в сельском хозяйстве. В 2000г. 1,9% рабочей силы было занято в сельском хозяйстве. В настоящее время менее 1% населения непосредственно вовлечено в коммерческую деятель­ность сельского хозяйства. При этом США крупный экспортер кукурузы, пшеницы, сои, хлопка, мясо птицы, свинины, фруктов. Там, где развито сельское хозяйство, растет протяженность и качество дорог. Сельские жи­тели могут легче и дешевле путешествовать. Боле широкий ассортимент то­варов в крупных магазинах с большим многообразием изменили потреби­тельские привычки. Интернет-торговля сделала тоже самое. Последствия изменений в сельской местности практически во всех странах одинаковые: сокращение занятых в отраслях сельского хозяйства и переработке сельско­хозяйственной продукции и рост других источников дохода жителей в сель­ской местности<sup><a id="post-16075-footnote-ref-44" href="#post-16075-footnote-44">[43]</a></sup>.</p>
<p>В 1975 г. в США был введен федеральный налоговый кредит на зарабо­танный доход (EITC) для компенсации налога на социальное обеспечение малообеспеченных семей с детьми. EITC можно было использовать в каче­стве вознаграждения, погашения налоговой задолженности налогоплатель­щиков, а если платеж превышает долг, возврат будет отдан за «переплату». Отдельные семьи имели право на EITC даже если они не должны платить налоги, в результате весь кредит возвращался. Введение EITC также давало повышенный стимул налогоплательщикам к работе. К 2007 г. государством было потрачено 48 млрд. долларов на 24 млн. имеющих на это право работа­ющих семей. Благодаря успеху федерального EITC, 23 штата и округ Ко­лумбия также ввели в действие государственные программы EITC. В 1999-2000г. в США были опрошены 314 матерей, в 2000-2001г. 147 матерей про­живающих в сельской местности. Исследование выявило основные модели потребления налогового кредита: оплата счетов и ссуд (44%опрошенных), приобретение (ремонт) транспортных средств (24%), создание сбережения и увеличение капитала (18%), покупка потребительских товаров разового пользования (20%), покупка потребительских товаров длительного пользо­вания (11%), получение непредвиденного дохода (11%), вложение в челове­ческий капитал (3%). Таким образом, EITC для сельских жителей стал мощ­ным импульсом роста благосостояния семей не только за счет поощрения за­нятости, но и за счет увеличения потребления<sup><a id="post-16075-footnote-ref-45" href="#post-16075-footnote-45">[44]</a></sup>.</p>
<p>Люди, проживающие в сельской местности, проводят больше времени в самозанятости, чем люди, которые живут в городской местности (анализ данных The Understanding Society за 2009-2019г.). Исследование выявило значительные различия во времени, которое мужчины и женщины выделяют на самозанятость между сельскими и городскими районами в зависимости от их карьерной возрастной группы. В то время как мужчины и женщины, как правило, выделяют больше времени на самозанятость в своем старшем карь­ерном возрасте, когда они живут в городских районах, время, которое они выделяют на самозанятость между сельскими и городскими районами в ран­нем и среднем карьерном возрасте, заметно различается. Существенные раз­личия существуют не только между жителями сельских и городских районов, но и между жителями этих районов и мигрантами в эти районы. Женщины старшего карьерного возраста, мигрирующие в сельскую местность, больше времени выделяют на самозанятость. Напротив, мужчины, которые переез­жают из сельской местности в город, на ранних этапах карьеры, уделяют зна­чительно больше времени самостоятельной занятости. Однако ограниченное подключение к Интернету и ограниченная скорость по-прежнему являются фактором, препятствующим предпринимательству в сельской местности. Улучшение коммуникационной и транспортной инфраструктуры может уменьшить расстояние между в сельской и городской местностью, что позво­ляет предпринимателям вести свой бизнес из сельской местности без необхо­димости жить в большом городе. Самостоятельная занятость может быть вызвана разными причинами для молодых или пожилых мужчин и женщин, которые живут в сельской местности, но, тем не менее, самостоятельная за­нятость дает возможность создавать рабочие места для самозанятых и других лиц в районе их проживания<sup><a id="post-16075-footnote-ref-46" href="#post-16075-footnote-46">[45]</a></sup>.</p>
<p>Исследование уровня жизни 36756 домохозяйств сельской местности Вьетнама в 2010 г. показало, что несельскохозяйственная занятость оказы­вает положительный и статистически значимый эффект на сокращение про­довольственной бедности домохозяйств. В частности, участие в несельскохо­зяйственной занятости снижает вероятность попадания в продовольственную бедность в будущем примерно на 19%.</p>
<p>31% непродовольственных бедных домохозяйств в сельской местности страдали от продовольственной бедно­сти, что указывает на их высокую вероятность попадания в продовольствен­ную бедность в будущем. Исследование также выявило определяющие факторы роста несельскохозяйственной занятости: доступность для бедных об­разования; инвестирование в ремонт и строительство асфальтированных дорог в селах, открытие и расширение внутри- и межселенных рынков, более широкое распространение рыночной информации посредством Интернет, телевидения и радио, реализация кредитных программ поддержки потенциальных предпринимателей в открытии новых предприятий. Финансовая поддержка малых и средних предприятий особенно важна в несельскохозяйственной экономике сельских районов, поскольку эти фирмы будут двигателями создания большинства несельскохозяйственных рабочих мест в сельской местности<sup><a id="post-16075-footnote-ref-47" href="#post-16075-footnote-47">[46]</a></sup>.</p>
<p>Анализ уровней занятости и валовой добавленной стоимости (ВДС) в отраслях экономики Европейского Союза в 2000 г. и 2018 г., а также взаимосвязи между занятостью и ВДС, оценка ВДС на 1 чел. занятых в ис-следованных секторах и его изменения за анализируемые года, и шкалы оценки избыточной занятости в сельском хозяйстве при условии, что ВДС в расчете на 1 человека, занятого в этом секторе должна быть равным сред­нему уровню, достигнутому в промышленности и сфере услуг.</p>
<p>Предложен новый показатель «цели» сокращения занятости в сельском хозяйстве, связанный с измерением расстояния между сельским хозяйством и другими секторами с точки зрения ВДС, генерируемого на 1 занятого. Исследование было основано на данных ЕВРОСТАТА за 2000 и 2018 гг. Процесс изменения отраслевой структуры занятости, вероятно, будет определяться темпами роста спроса на услуги, структурной перестройкой, связанной с приведением характеристик сельского населения в соответствие со спросом на рабочую силу в сфере услуг и темпами структурных преобразований в сельской местности. Рационализация уровня занятости в сельском хозяйстве способствует повышению его экономической и социальной устойчивости.</p>
<p>Инструменты, основанные на финансовых трансфертах из несельскохозяйственных секторов в сельское хозяйство, играют второстепенную роль, поскольку они являются бременем для более эффективных секторов и в долгосрочной перспективе могут препятствовать сокращению занятости в сельском хозяйстве. Однако, из-за неизбежных различий в производительности труда, наблюдаемых между сельским хозяйством и несельскохозяйственными секторами, при технологически, экономически, экологически и социально оправданном уровне занятости в сельском хозяйстве происходит перенос излишков, образующихся во вторичном и третичном секторах. Необходимо, по крайней мере, уменьшить, если не устранить, экономические последствия этих различий.</p>
<p>Зарубежный опыт говорит, что нет одинаковых рецептов решения проблем занятости сельского населения. Она зависит от особенностей соци­ально-экономического, политического устройства, культурных традиций, модифицируются с изменением ситуации в экономике и на рынке труда. Вместе с тем, следует отметить, что практически все страны используют ак­тивную политику занятости, то есть воздействуют на уровень занятости путем стимулирования предпринимательской инициативы, создания необходимых условий для роста несельскохозяйственной занятости.</p>
<h3><strong>1.3 Институциональный аспект содействия занятости </strong><strong>сельского населения в России</strong></h3>
<p>Основой государственной политики занятости в России является совокупность общественно-политических отношений и свод законов Конститу­ции Российской Федерации. В ней статьями закреплены пути развития внут­ренней политики государства, определяемые Президентом Российской Феде­рации. В соответствии с Законом «О занятости населения в Российской Фе­дерации»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-48" href="#post-16075-footnote-48">[47]</a></sup> занятыми считаются граждане:</p>
<p>работающие по трудовому договору, в том числе выполняющие работу за вознаграждение на условиях полного либо неполного рабочего времени, а также имеющие иную оплачиваемую работу (службу), включая сезонные, временные работы, за исключением общественных работ (кроме граждан, участвующих в общественных работах) и осуществления полномочий членов избирательных комиссий, комиссий референдума с правом решающего го­лоса не на постоянной (штатной) основе;</p>
<p>зарегистрированные в установленном порядке в качестве индивидуальных предпринимателей, а также нотариусы, занимающиеся частной практикой, адвокаты, учредившие адвокатские кабинеты, и иные лица, чья профессиональная деятельность в соответствии с федеральными законами подлежит государственной регистрации и (или) лицензированию;</p>
<p>занятые в подсобных промыслах и реализующие продукцию по договорам;</p>
<p>выполняющие работы по договорам гражданско-правового характера, предметами которых являются выполнение работ и оказание услуг, автор­ским договорам, а также являющиеся членами производственных кооперати­вов (артелей);</p>
<p>избранные, назначенные или утвержденные на оплачиваемую должность;</p>
<p>проходящие военную службу, альтернативную гражданскую службу, а также службу в органах внутренних дел, Государственной противопожарной службе, учреждениях и органах уголовно-исполнительной системы, органах принудительного исполнения Российской Федерации;</p>
<p>обучающиеся по очной форме обучения в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, включая обучение по направлению государственной службы занятости населения (далее – органы службы занятости);</p>
<p>временно отсутствующие на рабочем месте в связи с нетрудоспособностью, отпуском, переподготовкой, повышением квалификации, приостанов­кой производства, вызванной забастовкой, призывом на военные сборы, привлечением к мероприятиям, связанным с подготовкой к военной службе (альтернативной гражданской службе), исполнением других государственных обязанностей или иными уважительными причинами;</p>
<p>являющиеся учредителями (участниками) организаций, за исключе­нием учредителей (участников) некоммерческих организаций, организаци­онно-правовая форма которых не предполагает права учредителей (участни­ков) на получение дохода от деятельности этих организаций, включая членов товариществ собственников жилья, а также членов жилищных, жилищно-строительных, гаражных кооперативов и иных специализированных потребительских кооперативов, создаваемых в целях удовлетворения потребно­стей граждан, которые не получают доход от их деятельности;</p>
<p>являющиеся членами крестьянского (фермерского) хозяйства.</p>
<p>Федеральная программа развития занятости населения своей целью определяет создание правовых, экономических и институциональных условий, способствующих эффективному развитию рынка труда не зависимо от пространственного фактора<sup><a id="post-16075-footnote-ref-49" href="#post-16075-footnote-49">[48]</a></sup>.</p>
<p>Ана­лиз региональных программ содействия занятости субъектов Приволжского федерального округа показал, что аналогичная цель содействия занятости населения поставлена в програм­мах Нижегородской, Оренбургской, Самарской, Саратовской областей, Пермского края и Республики Чувашия. Не во всех региональных про­граммах прописаны задачи, указанные в государственной программе РФ «Со­действие занятости населения». Если задачи по обеспечению реализации права граждан на защиту от безработицы и повышению эффективности и регулирования процессов использования трудовых ресурсов и обеспечения защиты трудовых прав граждан в разном толковании указаны во всех региональных программах субъектов Приволжского федерального округа, то третья задача – внедрение культуры безопасного труда только в 9-и регионах. В государственной программе РФ «Содействие занятости населения» все мероприятия представлены в рамках пяти подпрограмм:</p>
<p>активная политика занятости населения и социальная поддержка безработных граждан;</p>
<p>внешняя трудовая миграция;</p>
<p>развитие институтов рынка труда;</p>
<p>оказание содействия добровольному переселению в Российскую Феде-рацию соотечественников, проживающих за рубежом;</p>
<p>безопасный труд.</p>
<p>Не все заявленные в Государственной программе РФ подпрограммы представлены в региональных программах, что объясняется наличием различий в социально-экономическом развитии регионов. Так, в Республике Башкортостан реализуется подпрограмма «Занятость молодежи», в Татарстане – подпрограмма «Популяризация рабочих и инженерных профессий», в Мордовии вовсе нет выделения подпрограмм. Большинство регионов Приволжского федерального округа выделяют необходимость реализации активной политики занятости и социальной поддержки безработных граждан, содействия добровольному переселению соотечественников, проживающих за рубежом, мероприятий направленных на создание безопасных условий труда, трудоустройству инвалидов молодого возраста. Следует отметить, что занятость сельского населения, как проблема, требующего особого решения, не выделяется как в федеральных, так в региональных государственных программах занятости населения.</p>
<p>Можно предположить, что регулирующее воздействие государства на развитие занятости в сельской местности в Российской Федерации оказы­вают нормативно-правовые документы, отражающие государственную поли­тику развития сельских территорий. К ним относятся федеральные целевые программы «Социальное развитие села до 2013 года»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-50" href="#post-16075-footnote-50">[49]</a></sup>, «Устойчивое разви­тие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-51" href="#post-16075-footnote-51">[50]</a></sup>, «Ком­плексное развитие сельских территорий»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-52" href="#post-16075-footnote-52">[51]</a></sup>.</p>
<p>Федеральная целевая программа «Социальное развитие села» была направлена на развитие соци­альной и инженерной инфраструктуры в сельской местности, что косвенно должно было повлиять на занятость сельского населения.</p>
<p>Целью реализации программы «Устойчивое развитие сельских терри­торий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года было создание комфорт­ных условий жизнедеятельности в сельской местности; стимулирование ин­вестиционной активности в агропромышленном комплексе путем создания благоприятных инфраструктурных условий в сельской местности; содей­ствие созданию высокотехнологичных рабочих мест на селе; активизация участия граждан, проживающих в сельской местности, в реализации обще­ственно значимых проектов; формирование позитивного отношения к сель­ской местности и сельскому образу жизни. Реализованные, в рамках про­граммы инвестиционные проекты стали локальными точками роста в первую очередь сельскохозяйственного производства, способствовали созданию вы­сокотехнологичных рабочих мест и привели к дальнейшему сокращению за­нятых в сельскохозяйственном производстве.</p>
<p>Современная программа «Комплексное развитие сельских территорий» предусматривает мероприятия, направленные не только на создание условий для обеспечения доступным и комфортным жильем сельского населения, развития жилищного строительства на сельских территориях и повышения уровня благоустройства домовладений, создания и развития инженерной, транспортной инфраструктуры на сельских территориях, благоустройства сельских территорий, но и развития рынка труда (кадрового потенциала) на сельских территориях, содействия занятости сельского населения.</p>
<p>Целями государственной политики в области обеспечения устойчивого развития сельских территорий на период до 2030 года являются: создание благоприятных социально-экономических условий для выполнения сель­скими территориями их общенациональных функций и решения задач терри­ториального развития; обеспечение стабилизации численности сельского населения и создание условий для его роста за счет снижения смертности, увеличения ожидаемой продолжительности жизни, уменьшения миграцион­ного оттока населения; обеспечение занятости, повышение уровня и качества жизни сельского населения с учетом современных требований и стандартов; повышение эффективности сельского хозяйства и вклада сельских террито­рий в социально-экономическое развитие страны. Однако и в этой программе содействие занятости сельского населения направлено на поддержку сель­скохозяйственных товаропроизводителей, осуществляющих деятельность на сельских территориях, в обеспечении специалистами и не рассматривается напрямую развитие несельскохозяйственной занятости на сельских террито­риях.</p>
<p>Вместе с тем, до утверждения Федеральной целевой программы «Комплексное развитие сельских территорий» в 2015 г. распоряжением Правительства РФ была утверждена Стратегия устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года<sup><a id="post-16075-footnote-ref-53" href="#post-16075-footnote-53">[52]</a></sup>, в которой отмечено, что «… развитие несельскохозяйственных видов деятельности является важным источником занятости и доходов сельского населения, значение которого было существенным всегда в силу сезонности аграрного труда и невозможности обеспечить интенсивную круглогодичную занятость сельского населения в сельскохозяйственном производстве».</p>
<p>Стратегия устойчивого развития сельских территорий Российской Фе­дерации обозначила разработки и внедрения программ профессионального образования и обучения, направленных на подготовку кадров для несельско­хозяйственных видов деятельности.</p>
<p>В тексте Стратегии подчеркивается, что происходящие в результате модернизации сельскохозяйственного производства структурные сдвиги в занятости сельского населения обусловливают необходимость принятия до­полнительных мер по диверсификации сельской экономики, поддержке ма­лого и среднего бизнеса, кооперации и стимулированию развития несельско­хозяйственных видов деятельности в сельской местности. В качестве основ­ных несельскохозяйственных видов деятельности называются:</p>
<p>заготовка древесины и деревообработка, производство строительных материалов и строительство;</p>
<p>промыслы и ремесла;</p>
<p>бытовое и социально-культурное обслуживание населения;</p>
<p>заготовка и переработка дикорастущих плодов и ягод, лекарственных растений и другого природного сырья;</p>
<p>сельский туризм;</p>
<p>торговля.</p>
<p>Приоритетными мерами в области повышения занятости населения и регулирования рынка труда на селе являются:</p>
<p>восстановление и поддержание занятости населения, а также создание новых рабочих мест в сельскохозяйственных организациях, обеспечивающих переход агропромышленного производства на модернизированные трудосбе­регающие инновационные технологии и индустриальные формы ведения хо­зяйства;</p>
<p>поддержка эффективной занятости в сфере малого и среднего сельско­хозяйственного предпринимательства и потребительской кооперации, вклю­чая крестьянские (фермерские) хозяйства и товарные личные подсобные хо­зяйства;</p>
<p>наращивание и модернизация рабочих мест в социальной сфере, на объектах инфраструктуры агропродовольственного рынка (хранение, транс­портировка, сбыт сельскохозяйственной продукции), в сельском строитель­стве и жилищно-коммунальном хозяйстве, а также на объектах транспортной и энергетической инфраструктуры;</p>
<p>стимулирование увеличения рабочих мест в несельскохозяйственных сферах деятельности во всех возможных организационных формах, особенно в сфере рекреационной и природоохранной деятельности, агро- и экологиче­ском туризме, сельском гостиничном бизнесе, подсобных промышленных организациях и народных промыслах, лесопромышленном, водохозяйствен­ном и строительном комплексах, а также в производстве местных строитель­ных материалов;</p>
<p>повышение эффективности самозанятости и использования форм се­мейной занятости в личных подсобных хозяйствах особенно в районах, где сельскохозяйственные организации прекратили свою деятельность, путем их кооперирования, в том числе с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, перерабатывающими и обслуживающими производствами.</p>
<p>В рамках государственной политики в области поддержки малого и среднего предпринимательства для стимулирования развития малого бизнеса на селе, в том числе потребительской кооперации, предусматривается рас­ширение доступа субъектов малого предпринимательства к субсидируемому кредиту, в том числе предпринимателей, желающих организовать альтерна­тивный несельскохозяйственный вид деятельности<sup><a id="post-16075-footnote-ref-54" href="#post-16075-footnote-54">[53]</a></sup>.</p>
<p>При сравнении двух значимых документов по решению проблемы за­нятости сельского населения, очевидно, что Федеральная целевая программа «Комплексное развитие сельских территорий» реализует две задачи:</p>
<p>первую, повышение доступности для сельских жителей профессио­нального обучения и дополнительного профессионального образования (подпрограмма «Развитие рынка труда (кадрового потенциала) на сельских территориях»);</p>
<p>вторую, создание условий для привлечения и закрепления квалифици­рованных молодых специалистов в сельской местности (подпрограммы «Со­здание условий для обеспечения доступным и комфортным жильем сель­ского населения», «Создание и развитие инфраструктуры на сельских терри­ториях»).</p>
<p>Сущность подпрограммы «Развитие рынка труда (кадрового потенци­ала) на сельских территориях заключается в утверждении правил предостав­ления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъ­ектов Российской Федерации на реализацию мероприятий, направленных на оказание содействия сельскохозяйственным товаропроизводителям в обеспе­чении квалифицированными специалистами», то есть речь не идет о несель­скохозяйственной занятости.</p>
<p>Детальное рассмотрение содержания региональных программ по ком­плексному развитию сельских территорий позволяет утверждать, что в них также не отражена необходимость развития несельскохозяйственной занято­сти. Исключение составляет подпрограмма «Современный облик села», которая предусматривает «… предоставление субсидий муниципальным образованиям на обеспечение комплексного развития сельских территорий путем реализации инициативных проектов, включающих комплекс мероприятий, реализуемых на сельских территориях (сельских агломерациях), предусматривающих: создание, реконструкцию (модернизацию), капитальный ремонт объектов социальной и культурной сферы (в том числе дошкольных образовательных и общеобразовательных организаций, объектов в сфере культуры, спортивных сооружений), объектов социального назначения, центров культурного развития и развития традиционных промыслов и ремесел (строительство центров народно-художественных промыслов, ремесленной деятельности, сельского туризма, организаций народных художественных промыслов, входящих в перечень организаций народных художественных промыслов», поддержка которых осуществляется за счет средств федерального бюджета, утвержденного в соответствии со статьей 4 Федерального закона от 6 января 1999 г. № 7-ФЗ «О народных художественных промыслах»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-55" href="#post-16075-footnote-55">[54]</a></sup>)». Указанные мероприятия обозначены в программах комплексного развития сельских территорий в Республики Мордовия, Самарской и Оренбургской областей. Народно-художественные промыслы, ремесленная деятельность, сельский туризм позволяет сельским жителям, не занятым в сельскохозяйственном производстве, получать доход или дополнительный доход остальным.</p>
<p>Развитие несельскохозяйственной занятости как приоритетное направ­ление национальной политики РФ нашло свое отражение в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохо­зяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Про­грамма предусматривала государственную поддержку посредством предо­ставления субсидий за счет средств федерального бюджета бюджетам субъ­ектов РФ на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, по­лученным личными подсобными хозяйствами, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и потребительскими сельскохозяйственными кооперативами в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяй­ственных кредитных потребительских кооперативах, на срок до 5 лет на раз­витие несельскохозяйственной деятельности в сельской местности (сельский туризм, сельская торговля, народные промыслы и ремесла, бытовое и соци­ально-культурное обслуживание сельского населения, заготовка и перера­ботка дикорастущих плодов и ягод, лекарственных растений и другого не древесного сырья) в размере 95% ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка РФ, действующей на дату заключения договора кредита (займа), но не более фактических затрат на уплату процентов по кредиту (займу)<sup><a id="post-16075-footnote-ref-56" href="#post-16075-footnote-56">[55]</a></sup>.</p>
<p>Финансирование мероприятий Программы за счет средств федераль­ного бюджета предполагалось осуществлять на условиях их финансирова­ния из средств бюджетов субъектов Российской Федерации в размере не менее 5 % ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка Российской Федерации, действующей на дату заключения договора кредита (займа).</p>
<p>Не все субъекты Приволжского федерального округа в своих региональных программах развития сельского хозяйства выделили развитие несельскохозяйственной деятельности на сельских территориях как значимую проблему, требующую решения. Так, в Государственной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013 &#8212; 2025 годы» устойчивое развитие сельских территорий и развитие несельскохозяйственной деятельности рассматривается в качестве условия сохранения и привлечения трудовых ресурсов<sup><a id="post-16075-footnote-ref-57" href="#post-16075-footnote-57">[56]</a></sup>. Целью подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» является поддержание и дальнейшее развитие сельскохозяйственной и несельскохозяйственной деятельности малых форм хозяйствования и улучшение качества жизни в сельской местности, а также развитие садоводческих и огороднических некоммерческих товариществ.</p>
<p>Повышение занятости сельского населения, доходов и качества жизни сельского населения – цель государственной программы «Развитие сель­ского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-58" href="#post-16075-footnote-58">[57]</a></sup>. Развитие альтернативных видов занятости сельского населения является одной из задач реализации данной программы</p>
<p>В Ульяновской области с 01.01.2020 г. реализуется <a id="post-16075-dst100553"></a>Государственная программа Ульяновской области «Содействие занятости населения и разви­тие трудовых ресурсов в Ульяновской области». Целями государственной программы являются:</p>
<p>&#8212; обеспечение эффективной занятости населения;</p>
<p>&#8212; содействие социально-экономическому развитию Ульяновской обла­сти в части компенсации естественной убыли населения Ульяновской обла­сти и обеспечение потребности экономики в притоке трудовых ресурсов за счёт привлечения соотечественников, проживающих за рубежом (далее – со­отечественники), в Ульяновскую область на постоянное место жительства;</p>
<p>&#8212; осуществление системы мер, направленных на обеспечение реализа­ции государственной программы «Содействие занятости населения и разви­тие трудовых ресурсов Ульяновской области»<sup><a id="post-16075-footnote-ref-59" href="#post-16075-footnote-59">[58]</a></sup>. В составе программы реализуются два проекта: региональный проект «Старшее поколение»; реги­ональный проект «Содействие занятости женщин и создание условий до­школьного образования для детей в возрасте до трёх лет».</p>
<p>Вместе с тем, для Ульяновской области может быть актуальным разра­ботка и реализация проекта по молодежной занятости, так как демографи­ческая ситуация в регионе подвела к проблеме старения населения и актив­ной миграции молодежи в другие регионы.</p>
<p>В настоящее время одно из направлений несельскохозяйственной заня­тости получило весьма значительную поддержку в рамках реализации Наци­онального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», предусматриваю­щего развитие туристической инфраструктуры и создание качественных тур­продуктов. Постановлением Правительства РФ от 07.12.2019 №1619 «Об утверждении Правил предоставления субсидий из федерального бюджета на грантовую поддержку общественных и предпринимательских инициатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма» на 2020-2021 годы на грантовую поддержку общественных и предпринимательских ини­циатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма в феде­ральном бюджете заложено 1,2 млрд. руб.<sup><a id="post-16075-footnote-ref-60" href="#post-16075-footnote-60">[59]</a></sup></p>
<p>Для сельских территорий (внутреннего туризма) гранты можно полу­чить на размещение туристов, организацию общественного питания, расши­рение сети розничных продаж, оздоровление, здоровый образ жизни, цели­тельная сила природы, развлечение, спорт, активный отдых и досуг, куль­турно-этнографический, краеведческий, историко-архитектурный компонент индустрии туризма, событийный туризм и другие виды туризма. Развитие сельского туризма является приоритетным направлением содействия заня­тости практически во всех субъектах Приволжского федерального округа (табл. 1.6).</p>
<p>Таблица 1.6</p>
<p>Перечень основных нормативно-правовых документов регионов</p>
<p>Приволжского федерального округа, направленных на содействие</p>
<p>занятости сельского населения</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Субъект</th>
<th colspan="4">Наименование нормативно-правовых документов</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Республика Башкорто­стан</td>
<td>Постановление Правительства Республики Башкортостан от 31.12.2014 № 677 О государ­ственной про­грамме «Регу­лирование рынка труда и содействие за­нятости населе­ния в Респуб­лике Башкорто­стан»</td>
<td>Постановление Правительства Республики Башкортостан от 12.12.2019 № 728 Об утвер­ждении госу­дарственной программы «Комплексное развитие сель­ских террито­рий Республики Башкортостан» и о внесении изменений в не­которые реше­ния Правитель­ства Респуб­лики Башкорто­стан</td>
<td>Постановление Правительства Республики Башкортостан от 17.12.2012 № 458 О государ­ственной про­грамме «Разви­тие сельского хозяйства и ре­гулирование рынков сель­скохозяйствен­ной продукции, сырья и продо­вольствия в Республике Башкортостан»</td>
<td>Постановление Правительства Республики Башкортостан от 14.09.2017 № 424 Об утвер­ждении госу­дарственной программы «Развитие внут­реннего и въездного ту­ризма в Респуб­лике Башкорто­стан»</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>Постановление Правительства Республики Марий Эл от 03.10.2012 № 382 О государ­ственной про­грамме Респуб­лики Марий Эл «Содействие занятости насе­ления на 2013 &#8212; 2025 годы»</td>
<td>Постановление Правительства Республики Марий Эл от 11.10.2019 № 306 О предо­ставлении госу­дарственной поддержки, направленной на комплексное развитие сель­ских террито­рий в Респуб­лике Марий Эл</td>
<td>Постановление Правительства Республики Марий Эл от 20.11.2012 № 428 О государ­ственной про­грамме разви­тия сельского хозяйства и ре­гулирования рынков сель­скохозяйствен­ной продукции, сырья и продо­вольствия в Республике Ма­рий Эл на 2014 &#8212; 2025 годы</td>
<td>Постановление Правительства Республики Марий Эл от 31.12.2013 № 450 О государ­ственной про­грамме Респуб­лики Марий Эл «Развитие ту­ризма в Респуб­лике Марий Эл на 2014 &#8212; 2017 годы»</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>Постановление Правительства Республики Мордовия от 30.12.2013 № 606 О содей­ствии занятости населения Рес­публики Мор­довия</td>
<td>Постановление Правительства Республики Мордовия от 05.09.2019 № 370 Об утвер­ждении Госу­дарственной программы Рес­публики Мор­довия «Ком­плексное разви­тие сельских территорий»</td>
<td>Постановление Правительства Республики Мордовия от 19.11.2012 № 404 О Государ­ственной про­грамме Респуб­лики Мордовия развития сель­ского хозяйства и регулирова­ния рынков сельскохозяй­ственной про­дукции, сырья и продовольствия на 2013 &#8212; 2025 годы</td>
<td>Постановление Правительства Республики Мордовия от 23.12.2013 № 579 Об утвер­ждении госу­дарственной программы Рес­публики Мор­довия «Развитие культуры и ту­ризма»</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>Постановление кабинета мини­стров Респуб­лики Татарстан от 09.08.2013 № 553 Об утверждении Государствен­ной программы «Содействие занятости насе­ления Респуб­лики Татарстан на 2014 &#8212; 2025 годы»</td>
<td>Постановление кабинета мини­стров Респуб­лики Татарстан от 14.05.2020 № 387 О реализа­ции государ­ственной про­граммы Россий­ской Федерации «Комплексное развитие сель­ских террито­рий» в Респуб­лике Татарстан</td>
<td>Постановление кабинета мини­стров Респуб­лики Татарстан от 08.04.2013 № 235 Об утвер­ждении Госу­дарственной программы «Развитие сель­ского хозяйства и регулирова­ние рынков сельскохозяй­ственной про­дукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013 &#8212; 2025 годы»</td>
<td>Постановление кабинета мини­стров Респуб­лики Татарстан от 21.07.2014 № 522 Об утвер­ждении Госу­дарственной программы «Развитие сферы туризма и</p>
<p>гостеприимства в Республике Татарстан на 2014 &#8212; 2023 годы»</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>Постановление Правительства Удмуртской Республики от 31.03.2015 № 126 Об утвер­ждении госу­дарственной программы Уд­муртской Рес­публики «Раз­витие соци­ально-трудовых отношений и содействие за­нятости населе­ния Удмуртской Республики»</td>
<td>Постановление Правительства Удмуртской Республики от 21.07.2020 № 328 О мерах по реализации ме­роприятий гос­ударственной программы Рос­сийской Феде­рации «Ком­плексное разви­тие сельских территорий»</td>
<td>Постановление Правительства Удмуртской Республики от 15.03.2013 № 102 Об утвер­ждении госу­дарственной программы Уд­муртской Рес­публики «Раз­витие сельского хозяйства и ре­гулирования рынков сель­скохозяйствен­ной продукции, сырья и продо­вольствия»</td>
<td>Закон Удмурт­ской Респуб­лики «О неко­торых вопросах развития ту­ризма и тури­стической дея­тельности в Удмуртской Республике», принят Госу­дарственным советом Уд­муртской Рес­публики 23.06.2020</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>Постановление кабинета Мини­стров Чуваш­ской Респуб­лики от 03.12.2018 № 489 О государ­ственной про­грамме Чуваш­ской Респуб­лики «Содей­ствие занятости населения на 2019-2035г.»</td>
<td>Постановление кабинета Мини­стров Чуваш­ской Респуб­лики от 26.12.2019 № 606 О государ­ственной про­грамме Чуваш­ской Респуб­лики «Ком­плексное разви­тие сельских территорий Чу­вашской Рес­публики» на 2020-2025гг.</td>
<td>Постановление кабинета Мини­стров Чуваш­ской Респуб­лики от 26.10.2018 № 433 О государ­ственной про­грамме Чуваш­ской Респуб­лики «Развитие сельского хо­зяйства и регу­лирование рынка сельско­хозяйственной продукции, сы­рья и продо­вольствия Чу­вашской Рес­публики»</td>
<td>Постановление кабинета Мини­стров Чуваш­ской Респуб­лики от 26.10.2018 № 434 О государ­ственной про­грамме Чуваш­ской Респуб­лики «Развитие культуры и ту­ризма»</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>Постановление Правительства Пермского края от 03.10.2013 № 1315-П Об утверждении государствен­ной программы «Содействие занятости насе­ления»</td>
<td>Постановление Правительства Пермского края от 03.10.2013 № 1320-п Об утверждении государствен­ной программы Об утвержде­нии программы «Развитие сель­ского хозяйства и устойчивое развитие сель­ских террито­рий в Пермском крае»</td>
<td>Постановление Правительства Пермского края от 31.12.2019 № 1064-п Об утверждении порядков предоставления государствен­ной поддержки, направленной на комплексное развитие сель­ских террито­рий в Пермском крае</td>
<td>Постановление Правительства Пермского края от 03.10.2013 № 1325-п Об утверждении государствен­ной программы Пермского края «Экономиче­ская политика и инновационное развитие», под­программа «Развитие ту­ризма»</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>Постановление Правительства Кировской об­ласти от 19.12.2019 № 685-П Об утверждении государствен­ной программы Кировской об­ласти «Содей­ствие занятости населения»</td>
<td>Постановление Правительства Кировской об­ласти от 10.12.2012 № 185/735 О госу­дарственной программе Ки­ровской обла­сти «Развитие агропромыш­ленного ком­плекса» на 2013 &#8212; 2025 годы</p>
<p>(не действую­щий)</td>
<td>Постановление Правительства Кировской об­ласти от 23.12.2019 № 690-П Об утверждении государствен­ной программы Кировской об­ласти «Развитие<br />
агропромыш­ленного ком­плекса»</td>
<td>Постановление Правительства Кировской об­ласти от 10.12.2012 № 185/741 об утверждении государствен­ной программы</p>
<p>кировской об­ласти «Развитие предпринима­тельства и внешних свя­зей» на 2013 &#8212; 2020 годы</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегород­ская область</td>
<td>Постановление Правительства Нижегородской области от 28.04.2014 № 273 Об утвер­ждении госу­дарственной программы «Содействие<br />
занятости насе­ления Нижего­родской обла­сти»</td>
<td></td>
<td>Постановление Правительства Нижегородской области от 28.04.2018 № 280 Об утвер­ждении госу­дарственной программы «Развитие агро­промышленного комплекса Ни­жегородской области»</td>
<td>Постановление Правительства Нижегородской области от 30.04.2014 № 299 Об утвер­ждении госу­дарственной программы<br />
«Развитие куль­туры и туризма Нижегородской области»;Постановление Правительства Нижегородской области от 29.04.2014 № 290 Об утвер­ждении госу­дарственной программы «Развитие предпринима­тельства Ниже­городской об­ласти»</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбург­ская область</td>
<td>Постановление Правительства Оренбургской области от 25.12.2018 № 869-пп Об утверждении государствен­ной программы «Содействие занятости<br />
населения Оренбургской области»</td>
<td>Постановление Правительства Оренбургской области от 18.12.2019 г. Оренбург № 940-пп Об утверждении государствен­ной программы «Комплексное развитие сель­ских террито­рий Оренбург­ской области»</td>
<td>Постановление Правительства Оренбургской области от 29.12.2018 № 918-пп Об утверждении государствен­ной программы «Развитие сель­ского хозяйства и регулирова­ние рынков сельскохозяй­ственной про­дукции, сырья и продовольствия Оренбургской области»</td>
<td>Постановление Правительства Оренбургской области от 29.12.2018 № 920-пп «Об утверждении государствен­ной программы Оренбургской области «Разви­тие физической культуры, спорта и ту­ризма»</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>Постановление Правительства Пензенской об­ласти от 08.10.2013 № 752-пп Об утверждении государствен­ной программы Пензенской об­ласти «Содей­ствие занятости населения в Пензенской об­ласти»</td>
<td>Постановление Правительства Пензенской об­ласти от 11.12.2019 № 778-пп Об утверждении государствен­ной программы Пензенской об­ласти «Ком­плексное разви­тие сельских территорий Пензенской об­ласти»</td>
<td>Постановление Правительства Пензенской об­ласти от 18.09.2013 № 691-пп Об утверждении государствен­ной программы Пензенской об­ласти «Развитие агропромыш­ленного ком­плекса Пензен­ской области»</td>
<td>Постановление Правительства</p>
<p>Пензенской об­ласти от 22.10.2013 № 783-пп Об утверждении государствен­ной программы Пензенской об­ласти «Развитие культуры и ту­ризма Пензен­ской области»</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>Постановление Правительства Самарской об­ласти от 04.12.2018 № 748 «Об утвер­ждении госу­дарственной программы Са­марской обла­сти «Содей­ствие занятости населения Са­марской обла­сти на 2019-2023 года»</td>
<td>Постановление Правительства Самарской об­ласти от 27.11.2019 № 864 Об утвер­ждении госу­дарственной программы Са­марской обла­сти «Комплекс­ное развитие сельских терри­торий Самар­ской области на 2020 &#8212;<br />
2025 годы»</td>
<td>Постановление Правительства Самарской об­ласти от 14.11.2013 № 624 «Развитие сельского хо­зяйства и регу­лирование рын­ков сельскохо­зяйственной продукции, сы­рья и продо­вольствия в Самарской об­ласти</td>
<td>Постановление Правительства Самарской об­ласти от 22.04.2015 № 206 Об утвер­ждении госу­дарственной программы Са­марской обла­сти «Развитие<br />
туристско-ре­креационного кластера в Са­марской обла­сти» на 2015 &#8212; 2025 годы</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>Постановление Правительства Саратовской области от 03.10.2013 № 525-П О госу­дарственной программе Са­ратовской обла­сти «Содей­ствие занятости<br />
населения, со­вершенствова­ние социально-трудовых от­ношений и<br />
регулирование трудовой ми­грации в Сара­товской обла­сти»</td>
<td>Постановление Правительства Саратовской области от 23.12.2019. № 908-П О госу­дарственной программе Са­ратовской обла­сти «Комплекс­ное развитие сельских терри­торий»</td>
<td>Постановление Правительства Саратовской области от 29.12.2018 № 750-П О госу­дарственной программе Са­ратовской об­ласти «Развитие сельского хо­зяйства и регу­лирование рын­ков сельскохо­зяйственной продукции, сы­рья и продо­вольствия в Са­ратовской об­ласти»</td>
<td>Постановление Правительства Саратовской области от 03.10.2013 № 526-П О госу­дарственной программе Са­ратовской об­ласти «Развитие физической культуры, спорта, туризма и молодежной политики»</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульянов­ская область</td>
<td>Постановление Правительства Ульяновской области от 14.11.2019 № 26/576-П Об утверждении государствен­ной программы Ульяновской области «Со­действие заня­тости населения и развитие тру­довых ресурсов в Ульяновской области»</p>
<p>2020-2024г.</td>
<td>Постановление Правительства Ульяновской области от 14.11.2019 № 26/589-П Об утверждении государственной программы ульяновской области «Развитие малого и среднего предпринимательства в Ульяновской области»</td>
<td>Постановление Правительства Ульяновской области от 14.11.2019 №26/578-П Об утверждении государствен­ной программы Ульяновской области «Разви­тие агропро­мышленного комплекса, сельских терри­торий</p>
<p>и регулирова­ние рынков сельскохозяй­ственной про­дукции, сырья и продовольствия в Ульяновской области» 2014-2022г.</td>
<td>Постановление Правительства Ульяновской области от 14.11.2019 № 26/571-П Об утвержде­нии государ­ствен­ной про­граммы Ульяновской области «Разви­тие культуры, туризма и со­хранение объ­ектов культур­ного наследия в Ульяновской области» 2020-2024г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>Закон РФ от 19.04.1991 № 1032-1 «О заня­тости населения в Российской Федерации»;</p>
<p>Постановление Правительства РФ от 15.04.2014 № 298 «Об утвер­ждении госу­дарственной программы Рос­сийской Феде­рации «Содей­ствие занятости населения»</td>
<td>Распоряжение Правительства РФ от 02.02.2015 № 151-р Об утверждении Стратегии устойчивого развития сель­ских террито­рий Российской Федерации на период до 2030 года;</p>
<p>Постановление Правительства РФ от 31.05.2019 № 696 «Об утвер­ждении госу­дарствен­ной программы Рос­сийской Фе­де­рации «Ком­плексное разви­тие сельских территорий» и о внесении изме­нений в некото­рые акты Пра­вительства Рос­сийской Феде­рации»</td>
<td>Постановление Правительства РФ от 14.07.2012 № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия»</td>
<td>Распоряжение Правительства РФ от 20.09.2019 N 2129-р Об утверждении Стратегии раз­вития туризма в Российской Фе­дерации на пе­риод до 2035 года; Постанов­ление Прави­тельства РФ от 15.04.2014 N 316 «Об утвер­ждении госу­дарственной программы Рос­сийской Феде­рации «Эконо­мическое разви­тие и инноваци­онная эконо­мика»</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, можно констатировать, что в Российской Федерации, включая субъекты Приволжского федерального округа, создана институцио­нальная основа развития альтернативной занятости сельского населения.</p>
<h2><strong>Раздел 2. Оценка уровня занятости населения и подходы к </strong><strong>характеристике альтернативной занятости сельских территорий</strong></h2>
<h3><strong>2.1 Основные тенденции занятости населения </strong><strong>Приволжского федерального округа</strong></h3>
<p>Приволжский федеральный округ занимает 6,1% территории России. Здесь проживает 21,3% от общего числа граждан страны: это второй по чис­ленности населения федеральный округ после Центрального. Доля округа в общероссийском ВВП превышает 15%. Особенностью округа является нали­чие значительного производственного потенциала. Здесь сосредоточена чет­верть всего промышленного производства России, 85% российского авто­прома, 65% авиастроения, 40% нефтехимии, 30% судостроения, 30% произ­водства оборонно-промышленного комплекса<sup><a id="post-16075-footnote-ref-61" href="#post-16075-footnote-61">[60]</a></sup>. Вместе с тем, обеспече­ние устойчивых темпов экономического роста определяются не только эко­номическим и природно-ресурсным потенциалом, но и развитием человече­ского потенциала и наличием необходимых условий для его качественного роста.</p>
<p>Современный период характеризуется устойчивой тенденцией сокра­щения участия рабочей силы в хозяйственной деятельности, как в целом по РФ, в Федеральных округах, так и в отдельных регионах. Общая численность рабочей силы в России в 2019 году составила 75,4 млн. человек, которая сни­зилась за анализируемый период на 278,2 тыс. человек или на 0,4%.</p>
<p>Численность рабочей силы Приволжского федерального округа (ПФО) продолжает сокращаться более высокими темпами. В 2019 году в округе она составила 14772,6 тыс. чел., что ниже 2012 года на 145,7 тыс. чел. (6%). Со­кращение рабочей силы характерно для всех субъектов ПФО, более значи­тельно уменьшилась рабочая сила в Оренбургской (10,6%) и Ульяновской (10,1%) областях. Более постоянна рабочая сила в Республике Татарстан (табл. 2.1).</p>
<p>Таблица 2.1</p>
<p>Динамика численности рабочей силы в ПФО, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2012г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>75676,1</td>
<td>75528,9</td>
<td>75428,4</td>
<td>76587,5</td>
<td>76636,1</td>
<td>76285,4</td>
<td>76190,1</td>
<td>75397,9</td>
<td>99,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>15715,1</td>
<td>15605,0</td>
<td>15515,7</td>
<td>15502,2</td>
<td>15457,3</td>
<td>15217,4</td>
<td>15069,7</td>
<td>14772,6</td>
<td>94,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>2041,6</td>
<td>1988,4</td>
<td>1979,0</td>
<td>2016,6</td>
<td>2011,3</td>
<td>1995,0</td>
<td>1955,3</td>
<td>1895,9</td>
<td>92,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>366,1</td>
<td>366,6</td>
<td>358,0</td>
<td>359,1</td>
<td>352,3</td>
<td>347,5</td>
<td>331,0</td>
<td>333,6</td>
<td>91,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>456,9</td>
<td>457,5</td>
<td>452,1</td>
<td>446,1</td>
<td>443,5</td>
<td>438,5</td>
<td>421,0</td>
<td>437,6</td>
<td>95,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>2050,9</td>
<td>2042,1</td>
<td>2056,7</td>
<td>2062,2</td>
<td>2058,2</td>
<td>2043,9</td>
<td>2037,2</td>
<td>2036,1</td>
<td>99,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>829,7</td>
<td>828,4</td>
<td>822,8</td>
<td>820,5</td>
<td>806,5</td>
<td>790,0</td>
<td>781,7</td>
<td>763,0</td>
<td>92,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>655,1</td>
<td>671,6</td>
<td>683,7</td>
<td>671,1</td>
<td>645,8</td>
<td>627,2</td>
<td>619,5</td>
<td>608,3</td>
<td>92,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>1357,6</td>
<td>1336,7</td>
<td>1283,8</td>
<td>1304,7</td>
<td>1313,2</td>
<td>1282,1</td>
<td>1265,1</td>
<td>1225,0</td>
<td>90,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская об­ласть</td>
<td>687,7</td>
<td>677,9</td>
<td>679,5</td>
<td>679,0</td>
<td>679,9</td>
<td>672,1</td>
<td>667,1</td>
<td>636,6</td>
<td>92,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская область</td>
<td>1817,2</td>
<td>1777,8</td>
<td>1776,3</td>
<td>1763,7</td>
<td>1772,3</td>
<td>1772,6</td>
<td>1760,1</td>
<td>1753,8</td>
<td>96,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>1040,3</td>
<td>1063,5</td>
<td>1042,2</td>
<td>1011,7</td>
<td>1012,2</td>
<td>1013,9</td>
<td>1010,6</td>
<td>930,0</td>
<td>89,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>702,8</td>
<td>705,6</td>
<td>711,0</td>
<td>702,0</td>
<td>708,6</td>
<td>673,2</td>
<td>684,9</td>
<td>655,5</td>
<td>93,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская об­ласть</td>
<td>1747,7</td>
<td>1747,2</td>
<td>1757,9</td>
<td>1758,1</td>
<td>1758,5</td>
<td>1720,3</td>
<td>1714,0</td>
<td>1683,0</td>
<td>96,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>1281,5</td>
<td>1259,3</td>
<td>1261,1</td>
<td>1256,9</td>
<td>1242,1</td>
<td>1199,8</td>
<td>1196,5</td>
<td>1203,2</td>
<td>93,9</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская область</em></td>
<td><em>679,8</em></td>
<td><em>682,3</em></td>
<td><em>651,6</em></td>
<td><em>650,5</em></td>
<td><em>652,8</em></td>
<td><em>641,4</em></td>
<td><em>625,8</em></td>
<td><em>610,9</em></td>
<td><em>89,9</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Доля рабочей силы ПФО в Российской Федерации в 2019 году соста­вила 19,6% против 20,8% в 2012 году. По доли численности рабочей силы в ПФО лидирует Республика Татарстан, где сосредоточено 15% экономически активного населения округа и Республика Башкортостан – 14% (рис. 2.1).</p>
<p>В Ульяновской области сосредоточено 4% рабочей силы ПФО, как и в Чувашской Республике, Кировской и Пензенской областях.</p>
<p>Рисунок 2.1 – Доля численности рабочей силы в ПФО, %</p>
<p>Уровень экономической активности населения в ПФО к 2019 г. снизился на 7,9 п.п., для сравнения в Российской Федерации на 6,4 п.п. (табл. 2.2). Наиболее высокие показатели снижения уровня участия в составе рабочей силы населе­ния, превышающие средний уровень Приволжского федерального округа, отме­чаются в семи регионах (Республиках Башкортостан и Марий Эл, Удмуртская и Чувашская Республика, Пермский край, Оренбургская и Ульяновская об­ласть). В Пермском крае самое значительное снижение экономической ак­тивности населения – на 9,9 п.п.</p>
<p>Рисунок 2.2 – Изменение уровня рабочей силы<br />
Ульяновской области и Российской Федерации, %</p>
<p>Уровень участия в составе рабочей силы населения в Приволжском фе­деральном округе составляет 60,7%, что ниже среднего значения по РФ (62,3%) и в динамике этот разрыв увеличивается. В Ульяновской области значение показа­теля 58%, что ниже значения по ПФО на 2,7 п.п. и по РФ на 4,3 п.п. (таб. 2.2).</p>
<p>Таблица 2.2</p>
<p>Уровень участия в составе рабочей силы населения, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2012г., %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>68,7</td>
<td>68,5</td>
<td>68,9</td>
<td>69,1</td>
<td>69,5</td>
<td>62,8</td>
<td>62,8</td>
<td>62,3</td>
<td>-6,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>68,6</td>
<td>68,1</td>
<td>68,4</td>
<td>68,9</td>
<td>69,2</td>
<td>61,8</td>
<td>61,6</td>
<td>60,7</td>
<td>-7,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>66,7</td>
<td>65,0</td>
<td>65,2</td>
<td>66,7</td>
<td>66,9</td>
<td>60,4</td>
<td>59,5</td>
<td>57,8</td>
<td>-8,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>68,5</td>
<td>68,6</td>
<td>67,8</td>
<td>68,8</td>
<td>68,1</td>
<td>61,9</td>
<td>59,4</td>
<td>60,2</td>
<td>-8,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>70,7</td>
<td>70,8</td>
<td>70,9</td>
<td>70,9</td>
<td>71,2</td>
<td>63,4</td>
<td>60,8</td>
<td>63,5</td>
<td>-7,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>70,4</td>
<td>70,1</td>
<td>70,9</td>
<td>71,3</td>
<td>71,4</td>
<td>64,2</td>
<td>64,0</td>
<td>64,0</td>
<td>-6,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>71,7</td>
<td>71,5</td>
<td>71,8</td>
<td>72,1</td>
<td>71,3</td>
<td>64,3</td>
<td>63,9</td>
<td>62,6</td>
<td>-9,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>68,7</td>
<td>70,4</td>
<td>72,5</td>
<td>71,9</td>
<td>69,7</td>
<td>61,6</td>
<td>61,2</td>
<td>60,4</td>
<td>-8,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>67,7</td>
<td>66,6</td>
<td>64,5</td>
<td>66,0</td>
<td>66,9</td>
<td>59,9</td>
<td>59,4</td>
<td>57,8</td>
<td>-9,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская об­ласть</td>
<td>67,6</td>
<td>66,6</td>
<td>67,8</td>
<td>68,7</td>
<td>69,6</td>
<td>62,1</td>
<td>62,2</td>
<td>59,9</td>
<td>-7,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская область</td>
<td>71,4</td>
<td>69,8</td>
<td>70,4</td>
<td>70,5</td>
<td>71,5</td>
<td>64,3</td>
<td>64,4</td>
<td>64,6</td>
<td>-6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>67,6</td>
<td>69,2</td>
<td>68,8</td>
<td>67,6</td>
<td>68,4</td>
<td>62,5</td>
<td>62,7</td>
<td>58,1</td>
<td>-9,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>65,5</td>
<td>65,8</td>
<td>67,3</td>
<td>67,3</td>
<td>68,7</td>
<td>58,5</td>
<td>60,1</td>
<td>58,0</td>
<td>-7,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская об­ласть</td>
<td>69,3</td>
<td>69,3</td>
<td>70,4</td>
<td>71,0</td>
<td>71,6</td>
<td>63,7</td>
<td>63,8</td>
<td>63,0</td>
<td>-6,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>65,8</td>
<td>64,6</td>
<td>65,5</td>
<td>66,0</td>
<td>65,8</td>
<td>57,0</td>
<td>57,3</td>
<td>58,0</td>
<td>-7,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>67,7</td>
<td>67,9</td>
<td>65,8</td>
<td>66,6</td>
<td>67,6</td>
<td>60,0</td>
<td>59,0</td>
<td>58,0</td>
<td>-9,7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Группировка регионов ПФО по уровню участия в составе рабочей силы населения показала, что наиболее высокий показатель в Нижегородской обла­сти (64,6%), а самый низкий в Республике Башкортостан и Пермском крае (57,8%).</p>
<p>Таблица 2.3</p>
<p>Группировка регионов ПФО по уровню участия в составе</p>
<p>рабочей силы населения, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Уровень участия в составе рабочей силы населения</td>
<td>Число</p>
<p>регионов</td>
<td>Наименование региона</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 58%</td>
<td>5</td>
<td>Республика Башкортостан (57,8), Пермский край (57,8), Пензенская область (58), Сара­товская область (58), <strong><em>Ульяновская область (58)</em></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>58,1…62%</td>
<td>4</td>
<td>Оренбургская область (58,1), Кировская об­ласть (59,9), Республика Марий Эл (60,2), Чу­вашская Республика (60,4)</td>
</tr>
<tr>
<td>62,1…64%</td>
<td>4</td>
<td>Удмуртская Республика (62,4), Самарская об­ласть (63), Республика Мордовия (63,5), Рес­публика Татарстан (64)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 64%</td>
<td>1</td>
<td>Нижегородская область (64,6)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Ульяновская область входит в первую группу с наименьшим уровнем эко­номически активного населения, в которую входит 5 регионов или 35,7% сово­купности. Наиболее высокие показатели уровня участия в составе рабочей силы населения, превышающие средний уровень РФ и округа, наблюдаем в 5 регионах (Республиках Татарстан, Удмуртия и Мордовия, Самарская и Нижегородская область).</p>
<p>В таблице 2.4 представлен уровень занятости по Приволжскому феде­ральному округу. Следует отметить, что до 2016 года включительно<br />
Росстат публиковал показатели занятости в расчете на население в возрасте от 15 до 72 лет, а с 2017 года – от 15 лет и старше.</p>
<p>В целом по Российской Федерации отмечается положительная дина­мика увеличения численности занятых, к 2019 году рост составил 387,7 тыс. чел. или 0,5% по сравнению с 2012 годом. По Приволжскому федеральному округу наблюдается обратная тенденция, численность занятых уменьшилась на 730,6 тыс. чел. или на 4,9%. Среди регионов Приволжского федерального округа наибольший спад численности занятых наблюдается в Оренбургской области – на 9,7%, Пермском края – на 8,7% и Ульяновской области – на 8,4%. Небольшой рост занятости отмечаем в Республике Татарстан.</p>
<p>Таблица 2.4</p>
<p>Динамика численности занятых в ПФО, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2012г., %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>71545,4</td>
<td>71391,5</td>
<td>71539,0</td>
<td>72323,6</td>
<td>72392,6</td>
<td>72315,9</td>
<td>72531,6</td>
<td>71933,1</td>
<td>100,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>14883,2</td>
<td>14838,2</td>
<td>14812,3</td>
<td>14759,0</td>
<td>14710,4</td>
<td>14502,9</td>
<td>14405,0</td>
<td>14152,6</td>
<td>95,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>1917,8</td>
<td>1872,5</td>
<td>1874,1</td>
<td>1893,3</td>
<td>1895,4</td>
<td>1883,5</td>
<td>1859,3</td>
<td>1812,1</td>
<td>94,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>342,4</td>
<td>347,4</td>
<td>340,7</td>
<td>340,0</td>
<td>331,0</td>
<td>326,2</td>
<td>314,4</td>
<td>318,2</td>
<td>92,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>434,5</td>
<td>437,3</td>
<td>433,1</td>
<td>427,2</td>
<td>424,7</td>
<td>419,9</td>
<td>403,3</td>
<td>419,1</td>
<td>96,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>1966,3</td>
<td>1961,4</td>
<td>1975,9</td>
<td>1980,2</td>
<td>1980,8</td>
<td>1973,2</td>
<td>1969,5</td>
<td>1969,7</td>
<td>100,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>779,9</td>
<td>781,6</td>
<td>781,0</td>
<td>779,6</td>
<td>764,2</td>
<td>751,9</td>
<td>743,9</td>
<td>730,4</td>
<td>93,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>616,8</td>
<td>633,3</td>
<td>649,7</td>
<td>637,9</td>
<td>611,8</td>
<td>595,3</td>
<td>588,3</td>
<td>580,0</td>
<td>94,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>1272,7</td>
<td>1250,2</td>
<td>1209,0</td>
<td>1223,0</td>
<td>1236,7</td>
<td>1204,6</td>
<td>1197,2</td>
<td>1161,8</td>
<td>91,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская об­ласть</td>
<td>638,9</td>
<td>639,7</td>
<td>645,1</td>
<td>642,8</td>
<td>643,5</td>
<td>636,5</td>
<td>632,9</td>
<td>606,2</td>
<td>94,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская область</td>
<td>1719,1</td>
<td>1702,0</td>
<td>1701,1</td>
<td>1688,6</td>
<td>1696,0</td>
<td>1697,4</td>
<td>1686,9</td>
<td>1682,4</td>
<td>97,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>984,4</td>
<td>1010,9</td>
<td>995,8</td>
<td>962,9</td>
<td>962,2</td>
<td>968,2</td>
<td>965,9</td>
<td>888,9</td>
<td>90,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>668,3</td>
<td>672,0</td>
<td>678,4</td>
<td>669,1</td>
<td>675,9</td>
<td>642,7</td>
<td>654,5</td>
<td>627,2</td>
<td>93,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская об­ласть</td>
<td>1687,7</td>
<td>1691,5</td>
<td>1704,8</td>
<td>1698,0</td>
<td>1686,7</td>
<td>1648,1</td>
<td>1650,2</td>
<td>1617,4</td>
<td>95,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>1212,6</td>
<td>1193,6</td>
<td>1202,7</td>
<td>1197,8</td>
<td>1178,5</td>
<td>1142,3</td>
<td>1136,2</td>
<td>1151,3</td>
<td>94,9</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская область</em></td>
<td><em>642,0</em></td>
<td><em>644,9</em></td>
<td><em>620,6</em></td>
<td><em>618,5</em></td>
<td><em>623,1</em></td>
<td><em>613,1</em></td>
<td><em>602,3</em></td>
<td><em>587,9</em></td>
<td><em>91,6</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При снижении численности занятого населения просматривается и сокра­щение уровня занятости в ПФО, к 2019 году он снизился на 6,8 п.п., в Российской Федерации на 5,5 п.п. (табл. 2.5), но данное изменение ниже, чем снижение уровня участия в рабочей силе. Самое высокое сокращение уровня занятости населе­ния в 2019 году среди регионов Приволжского федерального округа наблю­далось в Пермском крае – на 8,7 п.п., в Оренбургской области – на 8,5 п.п. и в Ульяновской области – на 8 п.п.</p>
<p>Таблица 2.5</p>
<p>Уровень занятости населения в ПФО, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2012г., п.п.</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>64,9</td>
<td>64,8</td>
<td>65,3</td>
<td>65,3</td>
<td>65,7</td>
<td>59,5</td>
<td>59,8</td>
<td>59,4</td>
<td>-5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>64,9</td>
<td>64,7</td>
<td>65,3</td>
<td>65,6</td>
<td>65,9</td>
<td>58,9</td>
<td>58,9</td>
<td>58,1</td>
<td>-6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>62,7</td>
<td>61,2</td>
<td>61,8</td>
<td>62,6</td>
<td>63,0</td>
<td>57,0</td>
<td>56,6</td>
<td>55,3</td>
<td>-7,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>64,1</td>
<td>65,0</td>
<td>64,5</td>
<td>65,1</td>
<td>64,0</td>
<td>58,1</td>
<td>56,4</td>
<td>57,4</td>
<td>-6,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>67,2</td>
<td>67,7</td>
<td>68,0</td>
<td>67,9</td>
<td>68,1</td>
<td>60,7</td>
<td>58,3</td>
<td>60,8</td>
<td>-6,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>67,5</td>
<td>67,3</td>
<td>68,1</td>
<td>68,5</td>
<td>68,7</td>
<td>62,0</td>
<td>61,9</td>
<td>61,9</td>
<td>-5,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>67,4</td>
<td>67,5</td>
<td>68,2</td>
<td>68,5</td>
<td>67,6</td>
<td>61,2</td>
<td>60,8</td>
<td>60,0</td>
<td>-7,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>64,7</td>
<td>66,4</td>
<td>68,9</td>
<td>68,3</td>
<td>66,1</td>
<td>58,5</td>
<td>58,1</td>
<td>57,6</td>
<td>-7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>63,5</td>
<td>62,3</td>
<td>60,8</td>
<td>61,8</td>
<td>63,0</td>
<td>56,2</td>
<td>56,2</td>
<td>54,8</td>
<td>-8,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская об­ласть</td>
<td>62,8</td>
<td>62,8</td>
<td>64,4</td>
<td>65,0</td>
<td>65,8</td>
<td>58,8</td>
<td>59,0</td>
<td>57,0</td>
<td>-5,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская область</td>
<td>67,5</td>
<td>66,8</td>
<td>67,4</td>
<td>67,5</td>
<td>68,4</td>
<td>61,5</td>
<td>61,7</td>
<td>61,9</td>
<td>-5,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>64,0</td>
<td>65,7</td>
<td>65,7</td>
<td>64,3</td>
<td>65,0</td>
<td>59,7</td>
<td>59,9</td>
<td>55,5</td>
<td>-8,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>62,3</td>
<td>62,6</td>
<td>64,2</td>
<td>64,2</td>
<td>65,6</td>
<td>55,9</td>
<td>57,4</td>
<td>55,5</td>
<td>-6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская об­ласть</td>
<td>66,9</td>
<td>67,1</td>
<td>68,3</td>
<td>68,6</td>
<td>68,7</td>
<td>61,0</td>
<td>61,5</td>
<td>60,6</td>
<td>-6,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>62,2</td>
<td>61,3</td>
<td>62,5</td>
<td>62,9</td>
<td>62,4</td>
<td>54,3</td>
<td>54,4</td>
<td>55,5</td>
<td>-6,7</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская область</em></td>
<td><em>63,9</em></td>
<td><em>64,2</em></td>
<td><em>62,7</em></td>
<td><em>63,3</em></td>
<td><em>64,5</em></td>
<td><em>57,4</em></td>
<td><em>56,8</em></td>
<td><em>55,9</em></td>
<td><em>-8</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Средний уровень занятости населения в ПФО в отчетном году сло­жился на уровне 58,1%. По показателю уровня занятых необходимо отме­тить, что самый высокий показатель в 2019 году среди регионов Приволж­ского федерального округа наблюдался в Нижегородской области &#8212; 61,6%, самый низкий – в Пермском крае 54,8%.</p>
<p>Группировка регионов ПФО выявила самую многочисленную группу с низким уровнем занятости населения (до 56%), в которую входит и Ульянов­ская область. Уровень занятости в регионе варьирует от 64,5% до 55,9% в 2019 году.</p>
<p>Таблица 2.6</p>
<p>Группировка регионов ПФО по уровню занятости населения, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Уровень занятости</p>
<p>населения</td>
<td>Число</p>
<p>регионов</td>
<td>Наименование региона</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 56%</td>
<td>6</td>
<td>Пермский край (54,8), Республика Башкорто­стан (55,3), Оренбургская область (55,5), Пензенская область (55,5), Саратовская об­ласть (55,5), <strong><em>Ульяновская область (55,9)</em></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>56,1…58%</td>
<td>3</td>
<td>Кировская область (57), Республика Марий Эл (57,4), Чувашская Республика (57,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>58,1…60%</td>
<td>1</td>
<td>Удмуртская Республика (60),</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 60%</td>
<td>4</td>
<td>Самарская область (60,6), Республика Мор­довия (60,8), Республика Татарстан (61,9), Нижегородская область (61,6)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наиболее высокие показатели уровня занятости, превышающие средний уровень РФ и ПФО, наблюдаем в 5 регионах (Республиках Татарстан, Удмуртия и Мордовия, Самарская и Нижегородская область).</p>
<p>При характеристике занятого населения отметим структурные изменения по возрасту и образованию. В структуре занятого населения РФ по возрасту наиболее многочисленную возрастную группу составляют лица в возрасте 30-39 лет, на долю которой приходится 29,3% общей численности занятых, несколько ниже доля возрастной группы 40-49 лет – 24,8% (табл. 2.7). Самый низкий процент занятых – молодежь до 19 лет и пожилые люди в возрасте 70 лет и старше (0,5%). Представленная возрастная структура характерна для всех регионов и Приволжского федерального округа, так как это возраст наивысшей трудовой активности. В Ульяновской области 75,3% занятого населения имеют возраст от 30 до 59 лет.</p>
<p>Особенностью изменения возрастной структуры занятых в течение по­следних лет является уменьшение занятой молодёжи в возрасте от 20 до 29 лет, что можно объяснить предположительно ростом востребованности среди молодежи получения профессионального образования, либо не желания ра­ботать, наличие иждивенческой модели поведения молодежи.</p>
<p>Таблица 2.7</p>
<p>Структура занятых по возрастным группам в 2019 году, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>15-19 лет</td>
<td>20-29 лет</td>
<td>30-39 лет</td>
<td>40-49 лет</td>
<td>50-59 лет</td>
<td>60-69 лет</td>
<td>70 и старше</td>
<td>Средний возраст, лет</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>0,5</td>
<td>18,0</td>
<td>29,3</td>
<td>24,8</td>
<td>21,1</td>
<td>5,9</td>
<td>0,5</td>
<td>41,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>0,4</td>
<td>18,8</td>
<td>28,8</td>
<td>24,7</td>
<td>22,0</td>
<td>5,0</td>
<td>0,3</td>
<td>41,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкор­тостан</td>
<td>0,4</td>
<td>20,7</td>
<td>29,3</td>
<td>24,0</td>
<td>21,8</td>
<td>3,7</td>
<td>0,2</td>
<td>40,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>0,4</td>
<td>18,7</td>
<td>29,7</td>
<td>22,8</td>
<td>22,5</td>
<td>5,5</td>
<td>0,5</td>
<td>41,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордо­вия</td>
<td>0,6</td>
<td>19,2</td>
<td>26,8</td>
<td>23,9</td>
<td>23,6</td>
<td>5,4</td>
<td>0,5</td>
<td>41,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татар­стан</td>
<td>0,7</td>
<td>21,1</td>
<td>29,1</td>
<td>23,1</td>
<td>21,5</td>
<td>4,2</td>
<td>0,3</td>
<td>40,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Респуб­лика</td>
<td>0,4</td>
<td>19,9</td>
<td>30,2</td>
<td>24,8</td>
<td>21,2</td>
<td>3,3</td>
<td>0,3</td>
<td>40,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Респуб­лика</td>
<td>0,6</td>
<td>19,7</td>
<td>27,5</td>
<td>24,4</td>
<td>22,3</td>
<td>4,8</td>
<td>0,5</td>
<td>41,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>0,4</td>
<td>18,3</td>
<td>31,0</td>
<td>26,8</td>
<td>19,5</td>
<td>3,6</td>
<td>0,3</td>
<td>40,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>0,8</td>
<td>17,1</td>
<td>28,4</td>
<td>25,1</td>
<td>22,1</td>
<td>6,2</td>
<td>0,4</td>
<td>41,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская об­ласть</td>
<td>0,2</td>
<td>18,1</td>
<td>28,7</td>
<td>24,3</td>
<td>22,7</td>
<td>5,7</td>
<td>0,3</td>
<td>41,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская об­ласть</td>
<td>0,9</td>
<td>18,4</td>
<td>28,7</td>
<td>24,8</td>
<td>21,8</td>
<td>4,7</td>
<td>0,6</td>
<td>41,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>0,3</td>
<td>16,4</td>
<td>27,4</td>
<td>26,0</td>
<td>23,4</td>
<td>6,0</td>
<td>0,5</td>
<td>42,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>0,3</td>
<td>16,0</td>
<td>27,9</td>
<td>25,2</td>
<td>22,4</td>
<td>7,8</td>
<td>0,3</td>
<td>42,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>0,3</td>
<td>18,4</td>
<td>28,9</td>
<td>26,0</td>
<td>21,5</td>
<td>4,6</td>
<td>0,3</td>
<td>40,9</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская об­ласть</em></td>
<td><em>0,2</em></td>
<td><em>18,6</em></td>
<td><em>27,1</em></td>
<td><em>24,4</em></td>
<td><em>23,8</em></td>
<td><em>5,6</em></td>
<td><em>0,3</em></td>
<td><em>41,6</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Средний возраст занятого населения в Приволжском федеральном округе в отчетном году 41 год, в Ульяновской области – 41,6 лет.</p>
<p>Отмечается связь между занятостью и уровнем образования. Почти 80% занятых в РФ имеют высшее или среднее профессиональное образова­ние. Исходя из этих данных, можно сказать о том, что подавляющее количе­ство людей понимают важность образования и стремятся его получить.</p>
<p>В Приволжском федеральном округе доля занятого населения с выс­шим образованием несколько ниже – 31,8%, а со средне &#8212; профессиональным выше – 47,4%. Высоким уровнем занятого населения с высшим образованием отличается Самарская область (36,3%), Республика Татарстан (35,8%), Рес­публика Мордовия (34,8%). Ульяновская область делит 8 &#8212; 9 позицию с Рес­публикой Башкортостан по доле занятого населения с высшим образованием (29,9%). Уступает область и по весу занятого населения со средне &#8212; профес­сиональным образованием, так как в регионе самый высокий уровень заня­тых со средним общим образованием (26%).</p>
<p>Таблица 2.8</p>
<p>Структура занятых по уровню образования в ПФО в 2019 г., %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Регионы</td>
<td rowspan="2">Выс­шее</td>
<td colspan="2">Среднее</p>
<p>профессиональное</td>
<td rowspan="2">Сред­нее общее</td>
<td rowspan="2">Ос­нов­ное общее</td>
<td rowspan="2">Не имеют основ­ного об­щего</td>
</tr>
<tr>
<td>по программе подготовки специалистов среднего звена</td>
<td>по программе подготовки ква­лифицирован­ных рабочих, служащих</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>34,2</td>
<td>25,6</td>
<td>19,4</td>
<td>16,9</td>
<td>3,7</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>31,8</td>
<td>25,9</td>
<td>21,5</td>
<td>17,0</td>
<td>3,6</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкор­тостан</td>
<td>29,9</td>
<td>28,1</td>
<td>26,3</td>
<td>11,9</td>
<td>3,7</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>28,8</td>
<td>24,3</td>
<td>21,3</td>
<td>21,4</td>
<td>3,5</td>
<td>0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордо­вия</td>
<td>34,8</td>
<td>22,6</td>
<td>20,5</td>
<td>18,6</td>
<td>3,2</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татар­стан</td>
<td>35,8</td>
<td>20,2</td>
<td>20,4</td>
<td>21,8</td>
<td>1,7</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Респуб­лика</td>
<td>26,0</td>
<td>24,6</td>
<td>27,5</td>
<td>20,9</td>
<td>1,0</td>
<td>…</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Респуб­лика</td>
<td>34,4</td>
<td>20,1</td>
<td>23,8</td>
<td>18,0</td>
<td>3,6</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>27,0</td>
<td>22,1</td>
<td>27,3</td>
<td>15,2</td>
<td>8,1</td>
<td>0,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>26,4</td>
<td>26,6</td>
<td>20,0</td>
<td>20,6</td>
<td>6,2</td>
<td>0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская об­ласть</td>
<td>33,6</td>
<td>25,7</td>
<td>20,7</td>
<td>17,3</td>
<td>2,5</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская об­ласть</td>
<td>28,1</td>
<td>36,8</td>
<td>15,6</td>
<td>13,8</td>
<td>5,7</td>
<td>0,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>32,4</td>
<td>28,4</td>
<td>18,5</td>
<td>18,0</td>
<td>2,5</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>36,3</td>
<td>29,2</td>
<td>18,9</td>
<td>12,4</td>
<td>3,1</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>32,8</td>
<td>28,1</td>
<td>19,6</td>
<td>15,1</td>
<td>4,4</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская об­ласть</em></td>
<td><em>29,9</em></td>
<td><em>23,9</em></td>
<td><em>17,4</em></td>
<td><em>26,0</em></td>
<td><em>2,8</em></td>
<td><em>0,1</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p>В динамике прослеживается тенденция увеличения количества заня­того населения, имеющего высшее и среднее образование. Однако структура занятых по уровню образования показывает сокращение доли занятых со средним профессиональным образованием, доли квалифицированных рабо­чих и служащий, среднего общего, основного общего образования. За по­следние пять лет наблюдается значительный рост доли занятых с высшим образованием.</p>
<p>Анализ численности занятого населения по месту основной работы по­казал, что подавляющее большинство предпочитают трудоустраиваться на предприятии, в организации со статусом юридического лица: в РФ это 80,7% занятых, в ПФО – 79,6%, в Ульяновской области – 81,9%. Меньше всего доля таких занятых в Саратовской области (70,6%), наибольшая – в Респуб­лике Татарстан (83,7).</p>
<p>Таблица 2.9</p>
<p>Численность занятых по месту основной работы в ПФО в 2019 году, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>На предпри­ятии, в ор­ганизации со статусом юридиче­ского лица</td>
<td>В сфере пред­приниматель­ской деятель­ности без об­разования юридического лица</td>
<td>По найму у фи­зических лиц, индивидуаль­ных предпри­нимателей, в фермерском хо­зяйстве</td>
<td>В собственном до­машнем хозяйстве по производству продук­ции сельского, лес­ного хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или обмена</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>58077,2</td>
<td>3620,7</td>
<td>9206,5</td>
<td>1028,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>11265,7</td>
<td>627,5</td>
<td>2090,0</td>
<td>169,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкор­тостан</td>
<td>1381,4</td>
<td>81,3</td>
<td>329,7</td>
<td>19,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>258,0</td>
<td>12,8</td>
<td>42,4</td>
<td>5,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордо­вия</td>
<td>336,0</td>
<td>14,7</td>
<td>51,6</td>
<td>16,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татар­стан</td>
<td>1649,1</td>
<td>88,7</td>
<td>207,7</td>
<td>24,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Респуб­лика</td>
<td>592,1</td>
<td>33,5</td>
<td>104,5</td>
<td>0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Респуб­лика</td>
<td>443,1</td>
<td>37,4</td>
<td>81,0</td>
<td>18,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>952,4</td>
<td>50,2</td>
<td>152,2</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>464,5</td>
<td>30,8</td>
<td>102,5</td>
<td>8,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская об­ласть</td>
<td>1392,5</td>
<td>68,8</td>
<td>214,6</td>
<td>6,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская об­ласть</td>
<td>685,5</td>
<td>58,6</td>
<td>116,7</td>
<td>28,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>475,9</td>
<td>24,6</td>
<td>116,7</td>
<td>10,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>1340,6</td>
<td>49,9</td>
<td>218,9</td>
<td>8,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>813,2</td>
<td>51,8</td>
<td>277,8</td>
<td>8,5</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская об­ласть</em></td>
<td><em>481,5</em></td>
<td><em>24,7</em></td>
<td><em>73,5</em></td>
<td><em>8,2</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В настоящее время растет занятость населения в сфере предприниматель­ской деятельности, но уровень занятости в этой сфере оста­ется довольно низкий: в РФ – 5%, в ПФО – 4,4%, в Ульяновской области – 4,2%. Группировка регионов ПФО показала, что в большинстве субъектов доля занятости населения в сфере предпринимательской деятельности без образования юридического лица ниже, чем в среднем по округу, таких реги­онов 8 или 57,1%. Более высокая предпринимательская активность в трех ре­гионах (Кировская область, Чувашская Республика, Оренбургская область), в которых показатель выше средне российского значения.</p>
<p>Таблица 2.10</p>
<p>Группировка регионов ПФО по доле занятости населения в сфере</p>
<p>предпринимательской деятельности без образования юридического лица, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Уровень</td>
<td>Число</p>
<p>регионов</td>
<td>Наименование региона</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 4%</td>
<td>5</td>
<td>Самарская область (3,1), Саратовская об­ласть (3,1), Республика Мордовия (3,5), Пен­зенская область (3,9), Республика Марий Эл (4)</td>
</tr>
<tr>
<td>4,1…4,5%</td>
<td>5</td>
<td>Нижегородская область (4,1), <strong><em>Ульяновская область (4,2)</em></strong>, Пермский край (4,3), Респуб­лика Башкортостан (4,5), Республика Татар­стан (4,5)</td>
</tr>
<tr>
<td>4,6…5%</td>
<td>1</td>
<td>Удмуртская Республика (4,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 5%</td>
<td>3</td>
<td>Кировская область (5,1), Чувашская Респуб­лика (6,4), Оренбургская область (6,6)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p>Увеличивается и занятость по найму у физических лиц, индивидуаль­ных предпринимателей, в фермерском хозяйстве. В регионах Приволжского федерального округа уровень этой занятости изменяется от 10,5% в Респуб­лике Татарстан до 18,6% в Пензенской области. В Ульяновской области по найму у индивидуальных предпринимателей и в фермерских хозяйствах за­нято 73,5 тыс. чел. или 12,5% всех занятых.</p>
<p>Незначительная доля занятых трудится в собственном домашнем хо­зяйстве по производству продукции сельского, лесного хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или обмена. В ПФО в 2019 году это 169,4 тыс. чел. или 1,2%. В Ульяновской области данной деятельностью занято 8,2 тыс. чел. или 1,4%. В пяти регионах доля занятых в домашнем хозяйстве менее 1%, в трех регионах – более 3%.</p>
<p>Таблица 2.11</p>
<p>Группировка регионов ПФО по доле занятости населения в собственном</p>
<p>домашнем хозяйстве по производству продукции сельского, лесного</p>
<p>хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или обмена, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Уровень</td>
<td>Число</p>
<p>регионов</td>
<td>Наименование региона</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 1%</td>
<td>5</td>
<td>Удмуртская Республика (0,04), Нижегород­ская область (0,4), Самарская область (0,5), Пермский край (0,6), Саратовская область (0,7)</td>
</tr>
<tr>
<td>1,1…2%</td>
<td>6</td>
<td>Башкортостан (1,1), Республика Татарстан (1,2), Кировская область (1,4), <strong><em>Ульяновская область (1,4),</em></strong> Республика Марий Эл (1,6), Пензенская область (1,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 2%</td>
<td>3</td>
<td>Чувашская Республика (3,2), Оренбургская область (3,2), Республика Мордовия (4)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Особенностью занятости населения в собственном домашнем хозяй­стве по производству продукции сельского, лесного хозяйства, охоты и ры­боловства является по то, что продукция может быть предназначена для про­дажи или для собственного конечного потребления. Доля занятых в домаш­них хозяйствах, производящих продукцию для товарного производства невы­сокая – 8,2% в РФ, 6% в ПФО. Их них заняты только этой деятельностью 65,2% (РФ), 55,9% (ПФО), т.е. для них это основное место работы и един­ственный источник дохода.</p>
<p>В Ульяновской области доля занятых в домашних хозяйствах, произво­дящих продукцию для продажи выше, чем в среднем по Приволжскому фе­деральному округу – 8% и выше процент занятых для которых это основное место работы – 56%.</p>
<p>В основном, занятые в домашнем хозяйстве, производят продукцию для удовлетворения собственных потребностей. Из них 45,3% (ПФО) заняты только этой деятельностью, из них 2,8% являются безработными. Остальные занятые имеют помимо этой деятельности другое доходное занятие (заняты другими видами экономической деятельности).</p>
<p>Таблица 2.12</p>
<p>Занятость населения производством продукции в домашнем хозяйстве в ПФО в 2019 году, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Регионы</td>
<td colspan="8">Занятые в домашних хозяйствах производством продукции сельского, лесного</p>
<p>хозяйства, охоты, рыболовства, предназначенной для</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">для продажи или обмена</td>
<td colspan="5">собственного конечного потребления</td>
</tr>
<tr>
<td>всего, тыс. чел.</td>
<td>занятые только этой деятельностью</td>
<td>лица, имею­щие помимо этой деятель-ности другое доход­ное занятие</td>
<td>всего, тыс. чел.</td>
<td>занятые только этой деятельно­стью</td>
<td>в т. ч. безработные</td>
<td>в т. ч. лица, не входя­щие в состав рабочей силы</td>
<td>лица , име­ющие по­мимо этой деятельно­сти другое доходное занятие</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>1570,8</td>
<td>1023,4</td>
<td>547,3</td>
<td>17661,1</td>
<td>8174,5</td>
<td>626,5</td>
<td>7547,9</td>
<td>9486,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>301,8</td>
<td>168,8</td>
<td>133,0</td>
<td>4726,1</td>
<td>2140,5</td>
<td>132,7</td>
<td>2007,9</td>
<td>2585,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкор­тостан</td>
<td>32,8</td>
<td>19,8</td>
<td>13,0</td>
<td>591,5</td>
<td>293,5</td>
<td>22,3</td>
<td>271,2</td>
<td>298,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>9,7</td>
<td>5,0</td>
<td>4,7</td>
<td>109,2</td>
<td>52,4</td>
<td>3,4</td>
<td>48,9</td>
<td>56,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордо­вия</td>
<td>21,5</td>
<td>16,7</td>
<td>4,7</td>
<td>115,2</td>
<td>50,9</td>
<td>3,5</td>
<td>47,4</td>
<td>64,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татар­стан</td>
<td>63,3</td>
<td>24,2</td>
<td>39,1</td>
<td>777,9</td>
<td>313,8</td>
<td>12,6</td>
<td>301,2</td>
<td>464,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Респуб­лика</td>
<td>0,8</td>
<td>0,3</td>
<td>0,5</td>
<td>350,7</td>
<td>142,6</td>
<td>9,5</td>
<td>133,1</td>
<td>208,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Респуб­лика</td>
<td>31,0</td>
<td>18,5</td>
<td>12,5</td>
<td>250,0</td>
<td>124,3</td>
<td>6,5</td>
<td>117,8</td>
<td>125,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>12,1</td>
<td>7,1</td>
<td>5,0</td>
<td>372,5</td>
<td>177,8</td>
<td>11,9</td>
<td>165,9</td>
<td>194,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>10,6</td>
<td>8,0</td>
<td>2,5</td>
<td>324,8</td>
<td>145,8</td>
<td>12,1</td>
<td>133,7</td>
<td>179,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская об­ласть</td>
<td>14,1</td>
<td>6,5</td>
<td>7,6</td>
<td>524,7</td>
<td>215,8</td>
<td>10,3</td>
<td>205,5</td>
<td>308,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская об­ласть</td>
<td>45,7</td>
<td>27,9</td>
<td>17,7</td>
<td>332,7</td>
<td>164,8</td>
<td>9,6</td>
<td>155,3</td>
<td>167,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>18,4</td>
<td>10,0</td>
<td>8,4</td>
<td>192,3</td>
<td>100,6</td>
<td>5,0</td>
<td>95,5</td>
<td>91,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>14,9</td>
<td>8,1</td>
<td>6,9</td>
<td>263,0</td>
<td>110,9</td>
<td>9,9</td>
<td>101,0</td>
<td>152,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>12,3</td>
<td>8,5</td>
<td>3,8</td>
<td>353,8</td>
<td>171,4</td>
<td>10,7</td>
<td>160,7</td>
<td>182,4</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская об­ласть</em></td>
<td><em>14,6</em></td>
<td><em>8,2</em></td>
<td><em>6,4</em></td>
<td><em>167,7</em></td>
<td><em>76,1</em></td>
<td><em>5,5</em></td>
<td><em>70,6</em></td>
<td><em>91,6</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В Ульяновской области 167,7 тыс. чел. или 92% занятых в личных под­собных хозяйствах производят продукцию для собственного потребления. Для 76,1 тыс. чел. это деятельность является единственной, из них 5,5 тыс. чел. имеют статус безработных, т. е. хотели бы заниматься общественно &#8212; по­лезной деятельностью.</p>
<p>Структура занятого населения на основной и дополнительной работе по ви­дам экономической деятельности значительно различается. По данным обследо­вания, в 2019 году среди занятого населения в ПФО 13751,2 тыс. человек имели одну работу и только 401,4 тыс. человек (2,8%) имели дополнительную работу. По ответам респондентов 322,3 тыс. человек занятого населения (2,3%) хотели бы иметь дополнительную работу и активно ее искали.</p>
<p>Таблица 2.13</p>
<p>Численность занятых по наличию дополнительной работы и готовности к дополнительной занятости в ПФО в 2019 году</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Регионы</td>
<td rowspan="2">Всего,</p>
<p>тыс. чел.</td>
<td colspan="2">из них имеют</td>
<td rowspan="2">Хотят иметь дополни­тельную работу,</p>
<p>тыс. чел.</td>
<td colspan="2">из них имеют</td>
</tr>
<tr>
<td>одну</p>
<p>работу</td>
<td>две и более работ</td>
<td>одну</p>
<p>работу</td>
<td>две и более работ</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>71933,1</td>
<td>70175,7</td>
<td>1757,4</td>
<td>1655,4</td>
<td>1535,6</td>
<td>119,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>14152,6</td>
<td>13751,2</td>
<td>401,4</td>
<td>322,3</td>
<td>293,7</td>
<td>28,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкор­тостан</td>
<td>1812,1</td>
<td>1784,1</td>
<td>28,0</td>
<td>33,6</td>
<td>32,4</td>
<td>1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>318,2</td>
<td>308,2</td>
<td>10,0</td>
<td>3,5</td>
<td>3,4</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>419,1</td>
<td>409,6</td>
<td>9,5</td>
<td>18,8</td>
<td>18,2</td>
<td>0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>1969,7</td>
<td>1894,5</td>
<td>75,1</td>
<td>36,4</td>
<td>33,4</td>
<td>3,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Респуб­лика</td>
<td>730,4</td>
<td>703,0</td>
<td>27,4</td>
<td>17,8</td>
<td>15,9</td>
<td>1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Респуб­лика</td>
<td>580,0</td>
<td>558,6</td>
<td>21,4</td>
<td>12,8</td>
<td>12,1</td>
<td>0,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>1161,8</td>
<td>1133,0</td>
<td>28,8</td>
<td>26,8</td>
<td>25,3</td>
<td>1,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская область</td>
<td>606,2</td>
<td>571,9</td>
<td>34,3</td>
<td>13,6</td>
<td>10,2</td>
<td>3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская об­ласть</td>
<td>1682,4</td>
<td>1642,5</td>
<td>39,8</td>
<td>37,3</td>
<td>34,4</td>
<td>2,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>888,9</td>
<td>845,7</td>
<td>43,2</td>
<td>32,3</td>
<td>26,7</td>
<td>5,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>627,2</td>
<td>615,3</td>
<td>11,8</td>
<td>13,0</td>
<td>12,7</td>
<td>0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская область</td>
<td>1617,4</td>
<td>1584,7</td>
<td>32,6</td>
<td>39,0</td>
<td>34,4</td>
<td>4,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>1151,3</td>
<td>1124,9</td>
<td>26,4</td>
<td>23,7</td>
<td>21,4</td>
<td>2,3</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская область</em></td>
<td><em>587,9</em></td>
<td><em>575,1</em></td>
<td><em>12,8</em></td>
<td><em>13,8</em></td>
<td><em>13,3</em></td>
<td><em>0,5</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В регионах ПФО доля занятого населения, работающих на двух работах и более, колеблется от 1,5% в Республике Башкортостан до 5,7% в Кировской области. В Ульяновской области только 12,8 тыс. чел. или 2,2% занятого населения имело дополнительную работу и 13,3 тыс. чел. или 2,3% хотели бы ее иметь.</p>
<p>На фоне сокращения уровня занятости в округе и его субъектах проис­ходит практически повсеместное сокращение уровня общего коэффициента безработицы (табл. 2.14)</p>
<p>Таблица 2.14</p>
<p>Уровень безработицы населения в ПФО, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2012г., %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федерация</td>
<td>5,5</td>
<td>5,5</td>
<td>5,2</td>
<td>5,6</td>
<td>5,5</td>
<td>5,2</td>
<td>4,8</td>
<td>4,6</td>
<td>-0,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский федеральный округ</td>
<td>5,3</td>
<td>4,9</td>
<td>4,5</td>
<td>4,8</td>
<td>4,8</td>
<td>4,7</td>
<td>4,4</td>
<td>4,2</td>
<td>-1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>6,1</td>
<td>5,8</td>
<td>5,3</td>
<td>6,1</td>
<td>5,8</td>
<td>5,6</td>
<td>4,9</td>
<td>4,4</td>
<td>-1,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>6,5</td>
<td>5,2</td>
<td>4,8</td>
<td>5,3</td>
<td>6,0</td>
<td>6,1</td>
<td>5,0</td>
<td>4,6</td>
<td>-1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>4,9</td>
<td>4,4</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>-0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>4,1</td>
<td>4,0</td>
<td>3,9</td>
<td>4,0</td>
<td>3,8</td>
<td>3,5</td>
<td>3,3</td>
<td>3,3</td>
<td>-0,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>6,0</td>
<td>5,7</td>
<td>5,1</td>
<td>5,0</td>
<td>5,2</td>
<td>4,8</td>
<td>4,8</td>
<td>4,3</td>
<td>-1,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>5,9</td>
<td>5,7</td>
<td>5,0</td>
<td>5,0</td>
<td>5,3</td>
<td>5,1</td>
<td>5,0</td>
<td>4,7</td>
<td>-1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>6,3</td>
<td>6,5</td>
<td>5,8</td>
<td>6,3</td>
<td>5,8</td>
<td>6,0</td>
<td>5,4</td>
<td>5,2</td>
<td>-1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Кировская об­ласть</td>
<td>7,1</td>
<td>5,6</td>
<td>5,1</td>
<td>5,3</td>
<td>5,4</td>
<td>5,3</td>
<td>5,1</td>
<td>4,8</td>
<td>-2,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Нижегородская область</td>
<td>5,4</td>
<td>4,3</td>
<td>4,2</td>
<td>4,3</td>
<td>4,3</td>
<td>4,2</td>
<td>4,2</td>
<td>4,1</td>
<td>-1,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Оренбургская область</td>
<td>5,4</td>
<td>4,9</td>
<td>4,4</td>
<td>4,8</td>
<td>4,9</td>
<td>4,5</td>
<td>4,4</td>
<td>4,4</td>
<td>-1</td>
</tr>
<tr>
<td>Пензенская область</td>
<td>4,9</td>
<td>4,8</td>
<td>4,6</td>
<td>4,7</td>
<td>4,6</td>
<td>4,5</td>
<td>4,4</td>
<td>4,3</td>
<td>-0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Самарская об­ласть</td>
<td>3,4</td>
<td>3,2</td>
<td>3,0</td>
<td>3,4</td>
<td>4,1</td>
<td>4,2</td>
<td>3,7</td>
<td>3,9</td>
<td>0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Саратовская область</td>
<td>5,4</td>
<td>5,2</td>
<td>4,6</td>
<td>4,7</td>
<td>5,1</td>
<td>4,8</td>
<td>5,0</td>
<td>4,3</td>
<td>-1,1</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Ульяновская область</em></td>
<td><em>5,6</em></td>
<td><em>5,5</em></td>
<td><em>4,8</em></td>
<td><em>4,9</em></td>
<td><em>4,6</em></td>
<td><em>4,4</em></td>
<td><em>3,7</em></td>
<td><em>3,8</em></td>
<td><em>-1,8</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Уровень безработицы по методологии МОТ (Международная органи­зация труда) остается низким – он сократился с 5,5% до 4,6% в 2019 году. В целом по Российской Федерации наблюдается снижение общего коэффици­ента безработицы на 0,9 п.п., по Приволжскому федеральному округу – на 1,1 п.п. Региональная дифференциация также устойчива и обусловлена сочета­нием демографических и экономических факторов. Из всех субъектов ПФО Ульяновская область показала самое значительное снижение уровня безрабо­тицы (на 1,8 п.п.). Стоит отметить, что показатель уровня безработицы в Ульяновской области (3,8) один из лучших в ПФО (2 место), меньше уровень только в Республике Татарстан (3,3). В девяти регионах (64,3%) уровень без­работицы выше среднего значения Приволжского федерального округа, в трех регионах он выше среднего значения по РФ.</p>
<p>Региональные различия в занятости населения субъектов Приволж­ского федерального округа показали существование некоторых закономерно­стей: высокий уровень занятости, как правило, характерен в регионах с более высоким уровнем развития территории, низкой социальной напряженности, высоким уровнем благосостояния населения.</p>
<p>Обобщив представленные данные по занятости населения, можно сде­лать вывод, что Ульяновская область за последние пять лет характеризуется более низким уровнем участия рабочей силы в экономической деятельности региона и более высоким темпом ее снижения (табл. 2.15). В области уровень занятости населения также ниже значений по РФ и ПФО. Как положитель­ную тенденцию отмечаем за весь анализируемый период более низкий уро­вень безработицы и высокий темп его снижения.</p>
<p>Отличается Ульяновская область более высоким удельным весом заня­того населения в возрасте 50-69 лет, и низким – вовлечением в трудовую дея­тельность молодежи в возрасте до 19 лет. Уступает область многим регионам ПФО по уровню занятого населения с высшим и со средне &#8212; профессиональ­ным образованием. В Ульяновской области занятость населения в сфере предпринимательской деятельности ниже среднего значения по ПФО, но в области выше доля занятых в домашних хозяйствах, производящих продук­цию для продажи.</p>
<p>Таблица 2.15</p>
<p>Обобщающая характеристика занятости населения в Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Регионы</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2015г., п.п.</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Уровень участия в рабочей силе, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>69,1</td>
<td>69,5</td>
<td>62,8</td>
<td>62,8</td>
<td>62,3</td>
<td>-6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский феде­ральный округ</td>
<td>68,9</td>
<td>69,2</td>
<td>61,8</td>
<td>61,6</td>
<td>60,7</td>
<td>-8,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>66,6</td>
<td>67,6</td>
<td>60,0</td>
<td>59,0</td>
<td>58,0</td>
<td>-8,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Уровень занятости населения, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>65,3</td>
<td>65,7</td>
<td>59,5</td>
<td>59,8</td>
<td>59,4</td>
<td>-5,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский феде­ральный округ</td>
<td>65,6</td>
<td>65,9</td>
<td>58,9</td>
<td>58,9</td>
<td>58,1</td>
<td>-7,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>63,3</td>
<td>64,5</td>
<td>57,4</td>
<td>56,8</td>
<td>55,9</td>
<td>-7,4</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Уровень безработицы населения, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Российская Федера­ция</td>
<td>5,6</td>
<td>5,5</td>
<td>5,2</td>
<td>4,8</td>
<td>4,6</td>
<td>-1</td>
</tr>
<tr>
<td>Приволжский феде­ральный округ</td>
<td>4,8</td>
<td>4,8</td>
<td>4,7</td>
<td>4,4</td>
<td>4,2</td>
<td>-0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>4,9</td>
<td>4,6</td>
<td>4,4</td>
<td>3,7</td>
<td>3,8</td>
<td>-1,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>1</td>
<td>Кировская область</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>2</td>
<td>Нижегородская область</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>3</td>
<td>Оренбургская область</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>4</td>
<td>Пензенская область</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>5</td>
<td>Самарская область</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>6</td>
<td>Саратовская область</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>7</td>
<td>Ульяновская область</td>
<td>14</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 2.3 – Занятость населения ПФО в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве, 2010 г., %</p>
<p>Структура занятости в субъектах Приволжского федерального округа по видам деятельности отличается «Аграрная занятость» характерна была в 2010 году для Республики Марий Эл (9,9%) и Кировской области (8,4%) (рис. 2.3).</p>
<p>В 2018 году занятость в отраслях сельского хозяйства возросла, так, в Республике Марий Эл до 19,8%, Оренбургской области до 14,6% и Пензен­ской области до 11,3%. Резкое сокращение занятых в сфере сельского хозяй­ства в 2018 году произошло в Пермском крае до 4,2% и Нижегородской об­ласти до 4,1% (рис. 2.4).</p>
<p>Рисунок 2.4 – Занятость населения ПФО в сельском, лесном хозяйстве,</p>
<p>охоте, рыболовстве и рыбоводстве, 2018г., %</p>
<p>В обрабатывающих отраслях занятость по регионам ПФО примерно на одинаковом уровне от 23% до 34%, в 2010 году и в 2018 году Резкое сокра­щение занятых в отраслях обрабатывающей промышленности показала Рес­публика Чувашия – с 30,5% до 23%.</p>
<p>Лидирует по доли занятых сфера услуг по всем субъектам ПФО. Необ­ходимо отметить, что изменения в занятости коснулись и этой сферы. Если в 2010 году региональные различия были весьма значительны, от 52,9% в Рес­публики Марий Эл до 63,3% в Нижегородской области.</p>
<p>То уже в 2018 году практически все субъекты подтянулись до уровня 60% занятых в сфере услуг. Только три субъекта &#8212; Нижегородская область, Ульяновская область и Республика Мордовия имели занятость населения в сфере услуг ниже медианы: 35,3%, 40,4% и 53,2% соответственно. При этом Мордовия незначительно, но все же, увеличила занятость в сфере услуг (на 0,3%), то Нижегородская область в два раза, Ульяновская область на 13,4% её сократили. Сфера услуг наиболее динамично развивающийся сектор эко­номики. Можно предположить, что как минимум в двух регионах округа экономика сферы услуг стагнирует.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>1</td>
<td>Кировская область</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>2</td>
<td>Нижегородская область</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>3</td>
<td>Оренбургская область</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>4</td>
<td>Пензенская область</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>5</td>
<td>Самарская область</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>6</td>
<td>Саратовская область</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>7</td>
<td>Ульяновская область</td>
<td>14</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 2.5–Занятость населения ПФО в обрабатывающих отраслях,2010г.,%</p>
<p>Рисунок 2.6 – Занятость населения ПФО в обрабатывающих отраслях,</p>
<p>2018г., %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Республика Башкортостан</td>
<td>1</td>
<td>Кировская область</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Мордовия</td>
<td>2</td>
<td>Нижегородская область</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Марий Эл</td>
<td>3</td>
<td>Оренбургская область</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика Татарстан</td>
<td>4</td>
<td>Пензенская область</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>Удмуртская Республика</td>
<td>5</td>
<td>Самарская область</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Чувашская Республика</td>
<td>6</td>
<td>Саратовская область</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>Пермский край</td>
<td>7</td>
<td>Ульяновская область</td>
<td>14</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 2.7 – Занятость населения ПФО в сфере услуг, 2010г., %</p>
<p>Рисунок 2.8 – Занятость населения ПФО в сфере услуг, 2018г., %</p>
<p>Для выявления отраслей с высоким потенциалом повышения уровня занятости был проведен структурный анализ экономики с позиции занятости. В основе анализа использован метод сдвиг – составляющих, применяемых для анализа причин изменений в структуре занятости. Применение метода сдвиг &#8212; составляющей позволяет разграничить суммарный прирост на три доли и выявить значение влияния региональной, отраслевой и областной со­ставляющей.</p>
<p>Региональная составляющая <em>(NS)</em> отражает тенденции развития эконо­мики на региональном уровне и определяется следующим образом:</p>
<p>,</p>
<p>где <em>Qi</em> – численность занятых в 2010 г.;</p>
<p><em>T</em> – темп роста занятых в федеральном округе за 2010 – 2019 гг.</p>
<p>Отраслевая составляющая <em>(IM)</em>, отражающая тенденции развития от­дельной отрасли экономики, вычисляется по формуле:</p>
<p>,</p>
<p>где <em>T<sub>j</sub></em> – темп роста занятых в отрасли федерального округа за 2010 – 2019 гг.</p>
<p>Областная составляющая <em>(LF)</em> отражает влияние региональных факто­ров:</p>
<p>,</p>
<p>где <em>T<sub>i</sub></em> – темп роста занятых в отрасли занятых.</p>
<p>R – общее изменение региональной занятости определяется по фор­муле:</p>
<p><em>R = NS + IM + LF</em>.</p>
<p>Оценка влияния сдвигов на изменение численности занятых в субъек­тах Российской Федерации за 2010 – 2019 гг. представлена в Приложении 1.</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по степени влияния ре­гионального фактора на изменение численности занятых позволила выделить пять регионов. Положительное влияние регионального фактора на изменение численности занятых в экономике субъектов с 2010 по 2019 гг. наблюдается в 29 регионах, в том числе в 4-х регионах данное влияние проявилось в росте числа занятых более чем на 100 тыс. человек – Краснодарский край, Ростов­ская область, Волгоградская область, г. Москва, еще в 4-х регионах – на 50 – 100 тыс. человек – Ставропольский край, Астраханская область, Республика Дагестан, Московская область.</p>
<p>Таблица 2.16</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по степени влияния</p>
<p>регионального фактора на изменение численности занятых</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изменение численно­сти занятых в эконо­мике, тыс. чел.</td>
<td>Число субъектов</td>
<td>Наименование субъектов</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых на 100,0 тыс.</p>
<p>и более человек</td>
<td>4</td>
<td>Краснодарский край, Ростовская область,</p>
<p>Волгоградская область, г. Москва</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых от 50 до 100 тыс. чел.</td>
<td>4</td>
<td>Ставропольский край, Астраханская область, Рес­публика Дагестан, Московская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности заня­тых до 50 тыс. чел.</td>
<td>23</td>
<td>Чеченская Республика, Кабардино-Балкарская Рес­публика, Республика Адыгея, Воронежская область, Республика Северная Осетия – Алания, Республика Калмыкия, Тульская область, Белгородская область,</p>
<p>Тверская область, Владимирская область, Кара­чаево-Черкесская Республика, Ярославская область, Липецкая область, Брянская область, Курская об­ласть, Рязанская область, Калужская область, Там­бовская область, Республика Ингушетия, Смолен­ская область, Ивановская область, Орловская об­ласть, Костромская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых до 50 тыс. чел.</td>
<td>36</td>
<td>Чукотский автономный округ, Еврейская автоном­ная область, Республика Алтай, Республика Тыва,</p>
<p>Магаданская область, Камчатский край, Курганская область, Псковская область, Республика Карелия,</p>
<p>Новгородская область, Республика Хакасия, Мур­манская область, Сахалинская область, Республика Коми, Калининградская область, Архангельская область, Республика Бурятия, Вологодская область,</p>
<p>Амурская область, Томская область, Республика Саха (Якутия), Забайкальский край, Республика Марий Эл, Ленинградская область, Хабаровский край, Республика Мордовия, Челябинская область,</p>
<p>Омская область, Приморский край, Алтайский край, Тюменская область, Свердловская область,</p>
<p>Иркутская область, Чувашская Республика, <strong><em>Улья­новская область</em></strong>, Кировская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых от 50 до 100 тыс. чел.</td>
<td>9</td>
<td>Пензенская область, Кемеровская область, Новоси­бирская область, Красноярский край, Удмуртская Республика, Оренбургская область, г. Санкт-Петер­бург, Саратовская область, Пермский край</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых на 100,0 тыс. и более человек</td>
<td>4</td>
<td>Нижегородская область, Самарская область,</p>
<p>Республика Башкортостан, Республика Татарстан</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В 49-и субъектах Российской Федерации изменение в федеральных округах отрицательно сказалось на численности занятых в экономике, в большей степени в Нижегородской и Самарской областях, в Республиках Башкортостан и Татарстан, где сокращение численности занятых превысило 100 тыс. человек. Еще в 9-и субъектах (Пензенская область, Кемеровская об­ласть, Новосибирская область, Красноярский край, Удмуртская Республика, Оренбургская область, г. Санкт-Петербург, Саратовская область, Пермский край) сокращение числа занятых составило от 50 до 100 тыс. человек.</p>
<p>Ранжирование субъектов Российской Федерации по степени влияния отраслевого фактора на изменение численности занятых за 2010 – 2019 гг. показало существенное влияние данного фактора на рост числа занятых в г. Москва (рост численности занятых 208,9 тыс. человек). Еще в 4-х субъектах Российской Федерации рост численности занятых за счет отраслевых сдвигов достиг величины от 20 до 50 тыс. человек – г. Санкт-Петербург, Тюменская область, Самарская область, Краснодарский край. Положительное влияние изменение отраслевой экономики сказалось на 34-х субъектах Российской Федерации. В 46-и субъектах Российской Федерации отраслевые изменения отра­зились в виде сокращения численности занятых, в том числе в пяти субъек­тах более чем на 20 тыс. человек (Республика Башкортостан, Челябинская, Белгородская, Тамбовская и Воронежская области).</p>
<p>Влияние третьего фактора, характеризующего эффективность внутри­региональной политики, также позволило определить пять групп. В первую группу вошли г. Москва, г. Санкт-Петербург, Республика Татарстан, Чеченская Республика. Данные регионы характеризуются высокоэффективной региональной политикой, способствующей росту численности занятых в экономике за 2010 – 2019 гг. более чем на 100,0 тыс. человек. Еще в трех регионах (Челябинская область, Новосибирская область, Тюменская область) рост числа занятых за счет проведения внутрирегиональной экономики составил от 50 до 100 тыс. человек. В целом эффективность внутрирегиональной политики подтверждена для 22-х субъектов Российской Федерации.</p>
<p>Таблица 2.17</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по степени влияния</p>
<p>отраслевого фактора на изменение численности занятых</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изменение численно­сти занятых в эконо­мике, тыс. чел.</td>
<td>Число субъектов</td>
<td>Наименование субъектов</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых на 50 тыс.</p>
<p>и более человек</td>
<td>1</td>
<td>г. Москва</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых от 20 до 50 тыс. чел.</td>
<td>4</td>
<td>г. Санкт-Петербург, Тюменская область, Самарская область, Краснодарский край</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности заня­тых до 20 тыс. чел.</td>
<td>29</td>
<td>Нижегородская область, Кемеровская область, Пермский край, Московская область, Новосибир­ская область, Республика Татарстан, Саратовская область, Томская область, Республика Хакасия, Красноярский край, Республика Северная Осетия – Алания, Ростовская область, Сахалинская область,</p>
<p>Ставропольский край, Приморский край, Удмурт­ская Республика, Хабаровский край, Иркутская об­ласть, Мурманская область, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Ингушетия, Магаданская область, Амурская область, Карачаево-Черкесская Республика, Пензенская область, Республика Тыва,</p>
<p>Еврейская автономная область, Чукотский авто­номный округ, Республика Марий Эл</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых до 20 тыс. чел.</td>
<td>41</td>
<td>Республика Адыгея. Чеченская Республика, Кам­чатский край, Республика Саха (Якутия), <strong><em>Ульянов­ская область,</em></strong> Забайкальский край, Республика Бу­рятия, Республика Калмыкия, Республика Карелия,</p>
<p>Республика Алтай, Архангельская область, Кали­нинградская область, Астраханская область, Киров­ская область, Калужская область, Новгородская об­ласть, Республика Дагестан, Республика Коми, Ря­занская область, Ивановская область, Смоленская область, Вологодская область, Чувашская Респуб­лика, Костромская область, Тульская область, Псковская область, Орловская область, Оренбург­ская область, Курганская область, Владимирская область, Брянская область, Свердловская область, Омская область, Курская область, Ярославская об­ласть, Тверская область, Ленинградская область, Республика Мордовия, Липецкая область, Волго­градская область, Алтайский край</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых на 20 и более тыс. чел.</td>
<td>5</td>
<td>Челябинская область, Белгородская область, Рес­публика Башкортостан, Тамбовская область, Воро­нежская область</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2.18</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по степени влияния</p>
<p>внутрирегионального фактора на изменение численности занятых</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изменение численно­сти занятых в</p>
<p>эконо­мике, тыс. чел.</td>
<td>Число субъектов</td>
<td>Наименование субъектов</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых на 100 тыс.</p>
<p>и более человек</td>
<td>4</td>
<td>г. Москва, г. Санкт-Петербург, Республика Татар­стан, Чеченская Республика</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности</p>
<p>занятых от 50 до 100 тыс. чел.</td>
<td>3</td>
<td>Челябинская область, Новосибирская область,</p>
<p>Тюменская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Рост численности заня­тых до 50 тыс. чел.</td>
<td>15</td>
<td>Республика Саха (Якутия), Республика Ингушетия, Томская область, Нижегородская область, Москов­ская область, Красноярский край, Республика Даге­стан, Белгородская область, Калининградская об­ласть, Республика Мордовия, Хабаровский край, Камчатский край, Приморский край, Республика Тыва, Оренбургская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых до 50 тыс. чел.</td>
<td>43</td>
<td><strong><em>Ульяновская область</em></strong>, Республика Алтай, Чукот­ский автономный округ, Сахалинская область, Ом­ская область, Магаданская область, Забайкальский край, Самарская область, Пензенская область, Рес­публика Башкортостан, Еврейская автономная об­ласть, Псковская область, Кировская область, Ал­тайский край, Ленинградская область, Республика Бурятия, Удмуртская Республика, Республика Ма­рий Эл, Саратовская область, Амурская область, Кабардино-Балкарская Республика, Новгородская область, Калужская область, Карачаево-Черкесская Республика, Липецкая область, Республика Калмы­кия, Республика Хакасия, Республика Адыгея, Ива­новская область, Иркутская область, Тамбовская область, Республика Карелия, Воронежская об­ласть, Владимирская область, Курская область, Ря­занская область, Ярославская область, Орловская область, Чувашская Республика, Мурманская об­ласть, Архангельская область, Пермский край, Ко­стромская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых от 50 до 100 тыс. чел.</td>
<td>10</td>
<td>Республика Коми, Республика Северная Осетия – Алания, Курганская область, Вологодская область,</p>
<p>Ставропольский край, Тульская область, Кемеров­ская область, Брянская область, Смоленская об­ласть, Тверская область</td>
</tr>
<tr>
<td>Снижение численности занятых на 100,0 тыс. и более человек</td>
<td>5</td>
<td>Астраханская область, Свердловская область, Краснодарский край, Волгоградская область, Ро­стовская область</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В 58-и субъектах Российской Федерации внутрирегиональная политика занятости оказалась неэффективной, в большей степени – в Астраханской, Свердловской, Волгоградской и Ростовская областях, Краснодарском крае, где сокращение численности занятых под влиянием данного фактора соста­вило более 100 тыс. человек. В 10-и регионах данное снижение достигло ве­личины от 50 до 100 тыс. человек. Это Республика Коми, Республика Север­ная Осетия – Алания, Курганская область, Вологодская область, Ставрополь­ский край, Тульская область, Кемеровская область, Брянская область, Смо­ленская область, Тверская область.</p>
<p>Для 16-и субъектов Российской Федерации (Республика Алтай, Каре­лия, Коми, Бурятия, Чувашская Республика, Курганская, Псковская, Новго­родская, Архангельская, Вологодская, Ленинградская, Омская, Свердловская, Ульяновская и Кировская области, Забайкальский и Алтайский края) данное снижение не превысило 20 тыс. чел.</p>
<p>В целом, следует отметить, что только в 3-х субъектах Российской Фе­дерации все три фактора оказали положительное влияние на изменение чис­ленности занятых в экономике – г. Москва, Московская область, Республика Ингушетия.</p>
<p>Исследование сдвиг &#8212; составляющих в разрезе федеральных округов Российской Федерации показало, что первый фактор оказал положительное влияние только на изменение численности занятых в экономике Централь­ного, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Отраслевой фак­тор в целом не оказывает существенного влияния, незначительное снижение численности занятых за счет отраслевой составляющей произошло только в Приволжском и Сибирском федеральных округах. Внутрирегиональный фак­тор имеет положительное влияние также для Центрального, Южного и Се­веро &#8212; Кавказского федеральных округов, при этом наибольший рост числен­ности занятых наблюдается в Южном федеральном округе (на 938,7 тыс. чел.).</p>
<h3><strong>2.2 Комплексный анализ неформальной занятости </strong></h3>
<p>Развитие нестандартной занятости имеет актуальное значение в совре­менных условиях. Распространение той или иной формы нестандартной за­нятости обусловлено демографическим кризисом, сопровождающимся ста­рением населения, ростом студенческой занятости, массовым участием жен­щин на рынке труда, развитием малого предпринимательства и т. д. Одной из ключевых причин распространения нестандартных форм занятости является потребность в увеличении гибкости трудовых отношений для участников рынка труда. Одной из форм нестандартной занятости является неформаль­ная занятость.</p>
<p>К занятым в неформальном секторе относятся лица, которые в течение обследуемого периода были заняты, по меньшей мере, в одной из производ­ственных единиц неформального сектора независимо от их статуса занятости и от того, являлась ли данная работа для них основной или дополнительной.</p>
<p>В качестве критерия определения единиц неформального сектора при­нят критерий отсутствия государственной регистрации в качестве юридиче­ского лица. К занятым в неформальном секторе относятся:</p>
<p>&#8212; индивидуальные предприниматели;</p>
<p>&#8212; лица, работающие по найму у индивидуальных предпринимателей и физических лиц;</p>
<p>&#8212; помогающие члены семьи в собственном деле, принадлежащем кому-либо из родственников;</p>
<p>&#8212; работающие на индивидуальной основе, без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя;</p>
<p>&#8212; занятые в собственном домашнем хозяйстве по производству продук­ции сельского, лесного хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или об­мена.</p>
<p>В динамике 2010 – 2019 гг. общее число занятых в неформальном сек­торе РФ возросло с 11482 до 14800 тыс. чел. или на 28,9%. По мнению экс­пертов, данный рост обусловлен сокращением малого бизнеса и миграцией предпринимателей в ИП или самозанятых.</p>
<p>В разрезе возрастных групп наблюдается существенное сокращение численности занятых в неформальном секторе в возрасте 15-24 лет, в том числе в возрасте 15-19 лет с 273 до 168 тыс. чел. или на 38,46%, в возрасте 20-24 лет с 1264 до 955 тыс. чел. или на 24,45%. По остальным возрастным группам численность занятых возросла. Наиболее высокие темпы роста чис­ленности занятых в неформальном секторе сложились по возрастной группе 65-69 лет – 97,66%. Существенный рост занятых наблюдается для занятых в возрасте 60-64 лет и 55-59 лет – 86,80 и 67,52% соответственно. Средний возраст занятых в неформальном секторе за 2010 – 2019 гг. повысился с 39 до 40,4 лет.</p>
<p>Таблица 2.19</p>
<p>Численность занятых в неформальном секторе Российской Федерации по возрастным группам</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст­ные группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>11482</td>
<td>12922</td>
<td>13600</td>
<td>14096</td>
<td>14387</td>
<td>14827</td>
<td>15370</td>
<td>14324</td>
<td>14581</td>
<td>14800</td>
<td>128,90</td>
</tr>
<tr>
<td>в том числе в возрасте, лет 15-19</td>
<td>273</td>
<td>260</td>
<td>243</td>
<td>248</td>
<td>203</td>
<td>205</td>
<td>222</td>
<td>186</td>
<td>181</td>
<td>168</td>
<td>61,54</td>
</tr>
<tr>
<td>20-24</td>
<td>1264</td>
<td>1405</td>
<td>1399</td>
<td>1479</td>
<td>1363</td>
<td>1263</td>
<td>1176</td>
<td>1076</td>
<td>971</td>
<td>955</td>
<td>75,55</td>
</tr>
<tr>
<td>25-29</td>
<td>1555</td>
<td>1778</td>
<td>1936</td>
<td>1975</td>
<td>2070</td>
<td>2140</td>
<td>2183</td>
<td>2108</td>
<td>2027</td>
<td>1987</td>
<td>127,78</td>
</tr>
<tr>
<td>30-34</td>
<td>1498</td>
<td>1678</td>
<td>1802</td>
<td>1867</td>
<td>1933</td>
<td>2059</td>
<td>2141</td>
<td>2077</td>
<td>2197</td>
<td>2315</td>
<td>154,54</td>
</tr>
<tr>
<td>35-39</td>
<td>1465</td>
<td>1665</td>
<td>1746</td>
<td>1800</td>
<td>1890</td>
<td>1921</td>
<td>1998</td>
<td>2004</td>
<td>2027</td>
<td>2116</td>
<td>144,44</td>
</tr>
<tr>
<td>40-44</td>
<td>1370</td>
<td>1530</td>
<td>1603</td>
<td>1631</td>
<td>1713</td>
<td>1783</td>
<td>1912</td>
<td>1835</td>
<td>1896</td>
<td>1911</td>
<td>139,49</td>
</tr>
<tr>
<td>45-49</td>
<td>1515</td>
<td>1584</td>
<td>1625</td>
<td>1718</td>
<td>1639</td>
<td>1666</td>
<td>1691</td>
<td>1599</td>
<td>1604</td>
<td>1656</td>
<td>109,31</td>
</tr>
<tr>
<td>50-54</td>
<td>1264</td>
<td>1473</td>
<td>1613</td>
<td>1652</td>
<td>1710</td>
<td>1765</td>
<td>1808</td>
<td>1546</td>
<td>1556</td>
<td>1501</td>
<td>118,75</td>
</tr>
<tr>
<td>55-59</td>
<td>742</td>
<td>876</td>
<td>960</td>
<td>1023</td>
<td>1084</td>
<td>1192</td>
<td>1279</td>
<td>1151</td>
<td>1205</td>
<td>1243</td>
<td>167,52</td>
</tr>
<tr>
<td>60-64</td>
<td>303</td>
<td>418</td>
<td>436</td>
<td>455</td>
<td>520</td>
<td>557</td>
<td>645</td>
<td>461</td>
<td>567</td>
<td>566</td>
<td>186,80</td>
</tr>
<tr>
<td>65-69</td>
<td>128</td>
<td>145</td>
<td>156</td>
<td>176</td>
<td>200</td>
<td>230</td>
<td>257</td>
<td>188</td>
<td>231</td>
<td>253</td>
<td>197,66</td>
</tr>
<tr>
<td>70 и старше</td>
<td>105</td>
<td>110</td>
<td>82</td>
<td>71</td>
<td>61</td>
<td>47</td>
<td>57</td>
<td>94</td>
<td>120</td>
<td>129</td>
<td>122,86</td>
</tr>
<tr>
<td>Средний</p>
<p>возраст,</p>
<p>лет</td>
<td>39</td>
<td>39,2</td>
<td>39,3</td>
<td>39,4</td>
<td>39,6</td>
<td>39,9</td>
<td>40,3</td>
<td>39,8</td>
<td>40,4</td>
<td>40,4</td>
<td>103,59</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наибольшая доля в структуре неформальной занятости приходится на возрастную группу 30-34 лет (15,6%). Вторую и третью позицию в данной структуре занимают занятые в возрасте 35-39 лет и 25-29 лет, что составляет соответственно 14,3 и 13,4% соответственно (Приложение 2).</p>
<p>В структуре численности занятых в неформальном секторе наблюда­ется существенное снижение доли возрастной группы 20-24 лет с 11,0 до 6,5% или на 4,6 п.п. На 2,0 п.п. сократилась доля занятых, находящихся в возрасте от 45 до 49 лет, составив в 2019 г. 11,2%. Снижение доли в струк­туре численности занятых в неформальном секторе наблюдается также по группам 15-19 лет (на 1,2 п.п.), 25-29 лет (на 0,1 п.п.), 50-54 лет (на 0,9 п.п.).</p>
<p><img width="566" height="316" class="wp-image-16079" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1103.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1103.png 566w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1103-300x167.png 300w" sizes="(max-width: 566px) 100vw, 566px" alt="word image 1103 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.9 – Структура занятых в неформальном секторе</p>
<p>Российской Федерации по возрасту, %</p>
<p>Анализ занятых в неформальном секторе по половому признаку пока­зал рост численности мужчин с 6424 до 8181 тыс. чел. или на 27,35%, жен­щин – с 5058 до 6619 тыс. чел. или на 30,86%. Доля неформально занятых среди мужчин выше, чем среди женщин.</p>
<p>В структуре занятых по половому признаку на долю мужчин прихо­дится 55,3%. Женщины формируют 44,7% численности занятых в нефор­мальном секторе. За 2010 – 2019 гг. структура неформальной занятости по полу существенно не изменилась.</p>
<p>Таблица 2.20</p>
<p>Численность и структура занятых в неформальном секторе</p>
<p>Российской Федерации по полу</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>11482</td>
<td>12922</td>
<td>13600</td>
<td>14096</td>
<td>14387</td>
<td>14827</td>
<td>15370</td>
<td>14324</td>
<td>14581</td>
<td>14800</td>
<td>128,90</td>
</tr>
<tr>
<td>мужчины</td>
<td>6424</td>
<td>7065</td>
<td>7428</td>
<td>7750</td>
<td>7931</td>
<td>8244</td>
<td>8535</td>
<td>7991</td>
<td>8079</td>
<td>8181</td>
<td>127,35</td>
</tr>
<tr>
<td>%</td>
<td>55,9</td>
<td>54,7</td>
<td>54,6</td>
<td>55,0</td>
<td>55,1</td>
<td>55,6</td>
<td>55,5</td>
<td>55,8</td>
<td>55,4</td>
<td>55,3</td>
<td>-0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>женщины</td>
<td>5058</td>
<td>5857</td>
<td>6171</td>
<td>6346</td>
<td>6456</td>
<td>6583</td>
<td>6835</td>
<td>6334</td>
<td>6503</td>
<td>6619</td>
<td>130,86</td>
</tr>
<tr>
<td>%</td>
<td>44,1</td>
<td>45,3</td>
<td>45,4</td>
<td>45,0</td>
<td>44,9</td>
<td>44,4</td>
<td>44,5</td>
<td>44,2</td>
<td>44,6</td>
<td>44,7</td>
<td>0,6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2.21</p>
<p>Доля занятых в неформальном секторе в общей численности занятых по возрастным группам, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст­ные группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>к 2010г.,</p>
<p>±</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего</td>
<td>16,4</td>
<td>18,2</td>
<td>19,0</td>
<td>19,7</td>
<td>20,1</td>
<td>20,5</td>
<td>21,2</td>
<td>19,8</td>
<td>20,1</td>
<td>20,6</td>
<td>4,2</td>
</tr>
<tr>
<td>в том числе в возрасте, лет 15-19</td>
<td>38,9</td>
<td>43,2</td>
<td>47,8</td>
<td>48,8</td>
<td>48,7</td>
<td>49,6</td>
<td>51,1</td>
<td>48,4</td>
<td>48,6</td>
<td>48,0</td>
<td>9,1</td>
</tr>
<tr>
<td>20-24</td>
<td>19,3</td>
<td>21,5</td>
<td>23,4</td>
<td>24,3</td>
<td>24,3</td>
<td>25,0</td>
<td>25,4</td>
<td>26,2</td>
<td>26,0</td>
<td>26,4</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>25-29</td>
<td>16,3</td>
<td>18,2</td>
<td>19,0</td>
<td>19,5</td>
<td>20,0</td>
<td>20,4</td>
<td>20,9</td>
<td>20,2</td>
<td>20,2</td>
<td>21,4</td>
<td>5,1</td>
</tr>
<tr>
<td>30-34</td>
<td>16,6</td>
<td>18,1</td>
<td>19,0</td>
<td>19,8</td>
<td>20,0</td>
<td>20,5</td>
<td>20,7</td>
<td>19,8</td>
<td>20,2</td>
<td>21,1</td>
<td>4,5</td>
</tr>
<tr>
<td>35-39</td>
<td>16,8</td>
<td>18,8</td>
<td>19,2</td>
<td>19,8</td>
<td>20,7</td>
<td>20,4</td>
<td>21,0</td>
<td>20,4</td>
<td>20,4</td>
<td>20,9</td>
<td>4,1</td>
</tr>
<tr>
<td>40-44</td>
<td>17,1</td>
<td>18,8</td>
<td>19,2</td>
<td>19,7</td>
<td>20,0</td>
<td>20,3</td>
<td>21,1</td>
<td>20,0</td>
<td>20,3</td>
<td>20,4</td>
<td>3,3</td>
</tr>
<tr>
<td>45-49</td>
<td>15,8</td>
<td>17,3</td>
<td>18,5</td>
<td>19,5</td>
<td>19,4</td>
<td>20,2</td>
<td>20,8</td>
<td>19,5</td>
<td>19,2</td>
<td>19,5</td>
<td>3,7</td>
</tr>
<tr>
<td>50-54</td>
<td>13,9</td>
<td>15,8</td>
<td>16,9</td>
<td>17,5</td>
<td>18,0</td>
<td>18,7</td>
<td>19,7</td>
<td>17,7</td>
<td>18,6</td>
<td>18,8</td>
<td>4,9</td>
</tr>
<tr>
<td>55-59</td>
<td>12,8</td>
<td>14,6</td>
<td>15,3</td>
<td>16,3</td>
<td>16,9</td>
<td>17,8</td>
<td>18,8</td>
<td>16,6</td>
<td>16,8</td>
<td>17,4</td>
<td>4,6</td>
</tr>
<tr>
<td>60-64</td>
<td>14,2</td>
<td>17,4</td>
<td>17,5</td>
<td>18,1</td>
<td>19,8</td>
<td>19,8</td>
<td>22,4</td>
<td>16,1</td>
<td>18,6</td>
<td>17,9</td>
<td>3,7</td>
</tr>
<tr>
<td>65-69</td>
<td>23,8</td>
<td>26,0</td>
<td>25,9</td>
<td>26,3</td>
<td>28,8</td>
<td>29,4</td>
<td>31,6</td>
<td>20,8</td>
<td>23,6</td>
<td>23,3</td>
<td>-0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>70 и старше</td>
<td>38,7</td>
<td>42,6</td>
<td>41,5</td>
<td>42,1</td>
<td>45,3</td>
<td>38,9</td>
<td>46,2</td>
<td>36,5</td>
<td>40,0</td>
<td>39,3</td>
<td>0,6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Исследование доли занятых в неформальном секторе в общей числен­ности занятых по возрастным группам показало, что за 2010 – 2019 гг. сте­пень вовлеченности в неформальный сектор возросла с 16,4 до 20,6% или на 4,2 п.п. В наибольшей степени в неформальный сектор вовлечены занятые в возрасте 15-19 лет, при этом их доля в общей численности занятых возросла на 9,1 п.п., с 38,9% в 2010 г. до 48,0% в 2019г. Высокая степень вовлеченно­сти в неформальную занятость характерна и для возрастной группы 70 лет и старше – 39,3%. В меньшей степени в неформальный сектор вовлечены заня­тые в возрасте 55-59 лет и 60-64 лет – 17,4 и 17,9% соответственно.</p>
<p><img width="533" height="297" class="wp-image-16080" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1104.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1104.png 533w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1104-300x167.png 300w" sizes="(max-width: 533px) 100vw, 533px" alt="word image 1104 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.10 – Доля занятых в неформальном секторе в общей численности</p>
<p>занятых по возрастным группам, %</p>
<p>За последние 10 лет существенно возросла вовлеченность в нефор­мальный сектор и занятых в возрасте 20-24 лет (на 7,1 п.п.), 25-29 лет (на 5,1 п.п.), 50-54 лет (на 4,9 п.п.), 55-59 лет (на 4,6 п.п.), 30-34 лет (на 4,5 п.п.).</p>
<p>Анализ занятых в неформальном секторе Российской Федерации по уровню образования показал рост численности занятых с высшим образова­нием на 64,84%, со средним профессиональным образованием – на 34,62%, со средним общим образованием – на 9,66%, с основным общим образова­нием – на 15,73%. Численность занятых в неформальном секторе, не имею­щих основного общего образования, за 2010 – 2019 гг. уменьшилась на 23,26%.</p>
<p>Таблица 2.22</p>
<p>Численность занятых в неформальном секторе Российской Федерации по уровню образования</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>11482</td>
<td>12922</td>
<td>13600</td>
<td>14096</td>
<td>14387</td>
<td>14827</td>
<td>15370</td>
<td>14324</td>
<td>14581</td>
<td>14800</td>
<td>128,90</td>
</tr>
<tr>
<td>в том числе имеют об­разование</p>
<p>Высшее</td>
<td>1664</td>
<td>1895</td>
<td>2024</td>
<td>2234</td>
<td>2401</td>
<td>2534</td>
<td>2701</td>
<td>2596</td>
<td>2638</td>
<td>2743</td>
<td>164,84</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднее профессио­нальное из них</p>
<p>по про­грамме подготовки специали­стов сред­него звена</td>
<td>2564</td>
<td>2893</td>
<td>3018</td>
<td>3070</td>
<td>3159</td>
<td>3286</td>
<td>3495</td>
<td>3255</td>
<td>3309</td>
<td>3290</td>
<td>128,32</td>
</tr>
<tr>
<td>по про­грамме подготовки квалифи­цирован­ных рабо­чих, слу­жащих</td>
<td>2543</td>
<td>2933</td>
<td>3043</td>
<td>3119</td>
<td>3301</td>
<td>3440</td>
<td>3652</td>
<td>3424</td>
<td>3470</td>
<td>3585</td>
<td>140,98</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднее общее</td>
<td>3622</td>
<td>4025</td>
<td>4377</td>
<td>4536</td>
<td>4393</td>
<td>4459</td>
<td>4430</td>
<td>4004</td>
<td>4090</td>
<td>3972</td>
<td>109,66</td>
</tr>
<tr>
<td>Основное общее</td>
<td>960</td>
<td>1052</td>
<td>1037</td>
<td>1036</td>
<td>1041</td>
<td>1018</td>
<td>1012</td>
<td>959</td>
<td>977</td>
<td>1111</td>
<td>115,73</td>
</tr>
<tr>
<td>Не имеют основного общего</td>
<td>129</td>
<td>124</td>
<td>101</td>
<td>102</td>
<td>92</td>
<td>91</td>
<td>79</td>
<td>86</td>
<td>98</td>
<td>99</td>
<td>76,74</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В структуре занятых в неформальном секторе Российской Федерации по уровню образования наибольшую долю формируют занятые, имеющие средне профессиональное образование, – 46,4% (Приложение 3). Доля занятых со средним общим образованием составляет 26,8%, что ниже уровня 2010 г. на 4,7 п.п. Занятые с высшим образованием занимают 18,5% общей численности занятых. За 10 лет доля данной категории занятых возросла на 4,0 п.п. Доля занятых без образования не превышает 1%.</p>
<p><img width="554" height="322" class="wp-image-16081" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1105.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1105.png 554w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1105-300x174.png 300w" sizes="(max-width: 554px) 100vw, 554px" alt="word image 1105 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2. 11 – Структура занятых в неформальном секторе</p>
<p>Российской Федерации по уровню образования, %</p>
<p>Исследование численности занятых в неформальном секторе Россий­ской Федерации по видам экономической деятельности выявило существен­ный рост занятых в добыче полезных ископаемых (в 3,09 раза), деятельности гостиниц и предприятий общественного питания (в 2,68 раза), деятельности в</p>
<p>области здравоохранения и социальных услуг (в 2,58 раза), образовании (в 2,31 раза), предоставлении прочих видов услуг (в 2,19 раза), деятельности в области культуры, спорта, организации досуга и развлечений (в 2,12 раза).</p>
<p>В сфере сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбовод­ства численность занятых в неформальном секторе сократилась с 3342 до 2434 тыс. чел. или на 27,17%. В других видах деятельности численность не­формально занятых уменьшилась на 36,36%.</p>
<p>В структуре неформальной занятости по видам экономической дея­тельности наибольшая доля приходится на занятых в сфере оптовой и роз­ничной торговли, ремонта автотранспортных средств и мотоциклов (Прило­жение 4).</p>
<p>Таблица 2.23</p>
<p>Численность занятых в неформальном секторе Российской Федерации по видам экономической деятельности, тыс. чел.</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Виды</p>
<p>деятельности</th>
<th>2010г.</th>
<th>2011г.</th>
<th>2012г.</th>
<th>2013г.</th>
<th>2014г.</th>
<th>2015г.</th>
<th>2016г.</th>
<th>2017г.</th>
<th>2018г.</th>
<th>2019г.</th>
<th>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство</td>
<td>3342</td>
<td>3681</td>
<td>3580</td>
<td>3481</td>
<td>3363</td>
<td>3474</td>
<td>3635</td>
<td>2440</td>
<td>2529</td>
<td>2434</td>
<td>72,83</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ископаемых</td>
<td>11</td>
<td>15</td>
<td>18</td>
<td>21</td>
<td>22</td>
<td>22</td>
<td>25</td>
<td>29</td>
<td>30</td>
<td>34</td>
<td>309,09</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие производства</td>
<td>923</td>
<td>1030</td>
<td>1183</td>
<td>1251</td>
<td>1240</td>
<td>1280</td>
<td>1397</td>
<td>1363</td>
<td>1451</td>
<td>1557</td>
<td>168,69</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение элек­трической энер­гией, газом и па­ром</td>
<td>24</td>
<td>28</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>34</td>
<td>34</td>
<td>29</td>
<td>26</td>
<td>21</td>
<td>26</td>
<td>108,33</td>
</tr>
<tr>
<td>Водоснабжение; водоотведение, организация сбора и утилизация от­ходов</td>
<td>25</td>
<td>33</td>
<td>30</td>
<td>42</td>
<td>38</td>
<td>42</td>
<td>47</td>
<td>30</td>
<td>34</td>
<td>42</td>
<td>168,00</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>1168</td>
<td>1283</td>
<td>1412</td>
<td>1565</td>
<td>1667</td>
<td>1735</td>
<td>1652</td>
<td>1665</td>
<td>1626</td>
<td>1587</td>
<td>135,87</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная; ре­монт автотранс­портных средств</td>
<td>3721</td>
<td>4257</td>
<td>4551</td>
<td>4595</td>
<td>4588</td>
<td>4620</td>
<td>4684</td>
<td>4664</td>
<td>4699</td>
<td>4634</td>
<td>124,54</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортировка и хранение</td>
<td>906</td>
<td>1009</td>
<td>1086</td>
<td>1189</td>
<td>1251</td>
<td>1298</td>
<td>1377</td>
<td>1414</td>
<td>1466</td>
<td>1539</td>
<td>169,87</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность гос­тиниц и предприя­тий обществен­ного питания</td>
<td>223</td>
<td>288</td>
<td>347</td>
<td>389</td>
<td>437</td>
<td>472</td>
<td>510</td>
<td>526</td>
<td>567</td>
<td>599</td>
<td>268,61</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области информа­ции и связи</td>
<td>66</td>
<td>68</td>
<td>72</td>
<td>78</td>
<td>90</td>
<td>90</td>
<td>99</td>
<td>107</td>
<td>104</td>
<td>130</td>
<td>196,97</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность фи­нансовая и страхо­вая</td>
<td>24</td>
<td>24</td>
<td>28</td>
<td>30</td>
<td>38</td>
<td>37</td>
<td>36</td>
<td>37</td>
<td>40</td>
<td>47</td>
<td>195,83</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по операциям с не­движимым иму­ществом</td>
<td>72</td>
<td>82</td>
<td>83</td>
<td>89</td>
<td>107</td>
<td>115</td>
<td>93</td>
<td>96</td>
<td>87</td>
<td>96</td>
<td>133,33</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность про­фессиональная, научная и техни­ческая; администра­тивние и сопут­ствующие допол­нительные услуги</td>
<td>273</td>
<td>325</td>
<td>364</td>
<td>412</td>
<td>442</td>
<td>462</td>
<td>494</td>
<td>506</td>
<td>511</td>
<td>525</td>
<td>192,31</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>73</td>
<td>78</td>
<td>80</td>
<td>89</td>
<td>105</td>
<td>111</td>
<td>150</td>
<td>155</td>
<td>149</td>
<td>169</td>
<td>231,51</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области здраво­охранения и соци­альных услуг</td>
<td>89</td>
<td>98</td>
<td>105</td>
<td>111</td>
<td>128</td>
<td>123</td>
<td>155</td>
<td>196</td>
<td>193</td>
<td>230</td>
<td>258,43</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области культуры, спорта, организа­ции досуга и раз­влечений</td>
<td>57</td>
<td>69</td>
<td>59</td>
<td>73</td>
<td>86</td>
<td>83</td>
<td>90</td>
<td>111</td>
<td>107</td>
<td>121</td>
<td>212,28</td>
</tr>
<tr>
<td>Предоставление прочих видов услуг</td>
<td>462</td>
<td>525</td>
<td>552</td>
<td>624</td>
<td>728</td>
<td>805</td>
<td>871</td>
<td>929</td>
<td>948</td>
<td>1015</td>
<td>219,70</td>
</tr>
<tr>
<td>Другие виды эко­номической дея­тельности</td>
<td>22</td>
<td>29</td>
<td>23</td>
<td>28</td>
<td>23</td>
<td>25</td>
<td>25</td>
<td>28</td>
<td>20</td>
<td>14</td>
<td>63,64</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="574" height="563" class="wp-image-16082" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1106.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1106.png 574w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1106-300x294.png 300w" sizes="(max-width: 574px) 100vw, 574px" alt="word image 1106 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.12 – Структура занятых в неформальном секторе Российской</p>
<p>Федерации по видам экономической деятельности, %</p>
<p>За 2010 – 2019 гг. доля данного вида экономической деятельности уменьшилась с 32,4 до 31,3%. Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболов­ство и рыбоводство, несмотря на снижение доли на 12,7 п.п., занимает вто­рую позицию. Доля данной отрасли составляет 16,4% численности нефор­мально занятых. Строительство формирует 10,7% численности занятых в не­формальном секторе.</p>
<p>Существенная доля неформально занятых приходится на обрабатыва­ющие производства, транспортировку и хранение, предоставление прочих видов услуг (10,5%, 10,4% и 6,9% соответственно).</p>
<p>В численности занятых в неформальном секторе по типу населенного пункта наблюдается рост занятых, проживающих в городской местности, с 6775 до 9935 тыс. чел. или на 46,64%. Сельское население, неформально за­нятое, возросло с 4707 до 4865 тыс. чел., составив 103,36% к уровню 2010г.</p>
<p>Таблица 2.24</p>
<p>Численность и структура занятых в неформальном секторе Российской Федерации по типу населенного пункта</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>11482</td>
<td>12922</td>
<td>13600</td>
<td>14096</td>
<td>14387</td>
<td>14827</td>
<td>15370</td>
<td>14324</td>
<td>14581</td>
<td>14800</td>
<td>128,90</td>
</tr>
<tr>
<td>Городское население, тыс. чел.</td>
<td>6775</td>
<td>7625</td>
<td>8255</td>
<td>8720</td>
<td>8975</td>
<td>9305</td>
<td>9680</td>
<td>9349</td>
<td>9642</td>
<td>9935</td>
<td>146,64</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля го­родского населения, %</td>
<td>59,0</td>
<td>59,0</td>
<td>60,7</td>
<td>61,9</td>
<td>62,4</td>
<td>62,8</td>
<td>63,0</td>
<td>65,3</td>
<td>66,1</td>
<td>67,1</td>
<td>8,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское</p>
<p>население, тыс. чел.</td>
<td>4707</td>
<td>5297</td>
<td>5344</td>
<td>5376</td>
<td>5412</td>
<td>5522</td>
<td>5689</td>
<td>4904</td>
<td>4939</td>
<td>4865</td>
<td>103,36</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля сель­ского население, %</td>
<td>41,0</td>
<td>41,0</td>
<td>39,3</td>
<td>38,1</td>
<td>37,6</td>
<td>37,2</td>
<td>37,0</td>
<td>34,2</td>
<td>33,9</td>
<td>32,9</td>
<td>-8,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В структуре занятых в неформальном секторе Российской Федерации по типу населенного пункта наибольшая доля приходится на городское насе­ление. При этом доля городского населения за 2010 – 2019 гг. возросла с 59,0 до 67,1%. Доля сельского населения в численности неформально занятых, напротив, уменьшилась на 8,1 п.п., составив в 2019 г. 32,9%.</p>
<p>Таблица 2.25</p>
<p>Численность занятых в неформальном секторе Российской Федерации</p>
<p>по видам экономической деятельности в разрезе типа населенного пункта, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Виды</p>
<p>деятельности</td>
<td colspan="2">2015 г.</td>
<td colspan="2">2019 г.</td>
<td colspan="2">2019г. в % к 2015г.</td>
</tr>
<tr>
<td>городское население</td>
<td>сельское населе­ние</td>
<td>городское население</td>
<td>сельское населе­ние</td>
<td>город­ское населе­ние</td>
<td>сельское населе­ние</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство</td>
<td>829</td>
<td>2645</td>
<td>596</td>
<td>1838</td>
<td>71,89</td>
<td>69,49</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ископаемых</td>
<td>13</td>
<td>9</td>
<td>20</td>
<td>14</td>
<td>153,85</td>
<td>155,56</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие производства</td>
<td>911</td>
<td>400</td>
<td>1107</td>
<td>450</td>
<td>121,51</td>
<td>112,50</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение электрической энер­гией, газом и паром; кондициони­рование воздуха; водоснабжение; водоотведение, организация сбора и утилизация отходов, деятель­ность по ликвидации загрязнений</td>
<td>26</td>
<td>12</td>
<td>50</td>
<td>18</td>
<td>192,31</td>
<td>150,00</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>1179</td>
<td>555</td>
<td>1111</td>
<td>476</td>
<td>94,23</td>
<td>85,77</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная; ремонт автотранспортных средств и мотоциклов</td>
<td>3567</td>
<td>1151</td>
<td>3508</td>
<td>1127</td>
<td>98,35</td>
<td>97,91</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортировка и хранение; дея­тельность в области информации и связи</td>
<td>1016</td>
<td>344</td>
<td>1276</td>
<td>394</td>
<td>125,59</td>
<td>114,53</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность гостиниц и предпри­ятий общественного питания</td>
<td>361</td>
<td>110</td>
<td>466</td>
<td>133</td>
<td>129,09</td>
<td>120,91</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность финансовая и стра­ховая</td>
<td>31</td>
<td>6</td>
<td>35</td>
<td>12</td>
<td>112,90</td>
<td>200,00</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по операциям с не­движимым имуществом</td>
<td>515</td>
<td>91</td>
<td>81</td>
<td>15</td>
<td>15,73</td>
<td>16,48</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>88</td>
<td>23</td>
<td>137</td>
<td>32</td>
<td>155,68</td>
<td>139,13</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области здраво­охранения и социальных услуг</td>
<td>111</td>
<td>31</td>
<td>166</td>
<td>64</td>
<td>149,55</td>
<td>206,45</td>
</tr>
<tr>
<td>Другие виды экономической дея­тельности</td>
<td>657</td>
<td>145</td>
<td>1384,3</td>
<td>291,1</td>
<td>210,70</td>
<td>200,76</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Исследование численности занятых в неформальном секторе по видам экономической деятельности в разрезе типа населенного пункта показало существенное снижение числа занятых в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве в период с 2015 по 2019 гг. Численность город­ского населения, неформально занятого в данной отрасли, уменьшилось на 28,11%, численность сельского населения – на 30,51%. Сокращение занятых обоих типов наблюдается также в строительстве, торговле и деятельности по операциям с недвижимым имуществом. В остальных отраслях число нефор­мально занятых возросло. При этом темп роста существенно отличается по таким отраслям экономики, как: обеспечение электроэнергией, газом и па­ром, водоснабжение и пр.; страховая и финансовая деятельность, деятель­ность в области здравоохранения и социальных услуг.</p>
<p>Так, например, рост неформально занятых городского населения в обеспечении электроэнергией, газом и паром, водоснабжении составил 92,31%, сельского населения – только 50%. В страховой и финансовой дея­тельности наибольший рост численности неформально занятых достигнут в сельской местности – в 2 раза против 12,9%. В области здравоохранения и социальных услуг численность неформально занятых, проживающих в го­родской местности, за последние 5 лет возросла на 49,55%, в сельской мест­ности – в 2,06 раза.</p>
<p>Исследование структуры неформально занятых городского и сельского населения по видам экономической деятельности позволило выявить суще­ственные различия по типу населения (Приложение 5).</p>
<p>Так, в структуре неформально занятых, проживающих в городской местности, преобладает торговля – 35,3%. Существенная доля приходится на число неформально занятых в транспортировке и хранении, деятельности в области информации и связи – 12,8 %. На третьем месте – обрабатывающие производства и строительство – 11,1 и 11,2% соответственно.</p>
<p>В структуре неформально занятых, проживающих на сельской терри­тории, преимущественную долю занимает сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство. На данный сектор экономики приходится 37,8% числа неформально занятых. Высокая доля таких занятых – в отрасли тор­говли, 23,2%. Третью позицию среди отраслей занимает строительство с до­лей неформально занятых 9,8%. В обрабатывающем производстве доля не­формально занятых достигает 9,3%, в транспортировке и хранении, в дея­тельности в области информации и связи – 8,1%.</p>
<p><img width="581" height="629" class="wp-image-16083" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1107.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1107.png 581w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1107-277x300.png 277w" sizes="(max-width: 581px) 100vw, 581px" alt="word image 1107 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.13 – Структура неформально занятых городского</p>
<p>и сельского населения по видам экономической деятельности, %</p>
<p>Оценка численности занятых в неформальном секторе Российской Фе­дерации по статусу позволила выявить положительную динамику числа ра­ботающих по найму – с 5997 тыс. чел. в 2010 г. до 9395 тыс. чел. в 2019г. или на 56,66%. Численность работающих не по найму за 10 лет существенно не изменилась.</p>
<p>Таблица 2.26</p>
<p>Численность и структура занятых в неформальном секторе Российской Федерации по статусу</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>11482</td>
<td>12922</td>
<td>13600</td>
<td>14096</td>
<td>14387</td>
<td>14827</td>
<td>15370</td>
<td>14324</td>
<td>14581</td>
<td>14800</td>
<td>128,90</td>
</tr>
<tr>
<td>Работающие по найму, тыс. чел.</td>
<td>5997</td>
<td>6992</td>
<td>7742</td>
<td>8056</td>
<td>8337</td>
<td>8693</td>
<td>8805</td>
<td>8936</td>
<td>9024</td>
<td>9395</td>
<td>156,66</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля работа­ющих по найму, %</td>
<td>52,2</td>
<td>54,1</td>
<td>56,9</td>
<td>57,2</td>
<td>57,9</td>
<td>58,6</td>
<td>57,3</td>
<td>62,4</td>
<td>61,9</td>
<td>63,5</td>
<td>11,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Работающие не по найму тыс. чел.</td>
<td>5485</td>
<td>5930</td>
<td>5858</td>
<td>6041</td>
<td>6050</td>
<td>6134</td>
<td>6565</td>
<td>5388</td>
<td>5557</td>
<td>5405</td>
<td>98,54</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля работа­ющих не по найму, %</td>
<td>47,8</td>
<td>45,9</td>
<td>43,1</td>
<td>42,9</td>
<td>42,1</td>
<td>41,4</td>
<td>42,7</td>
<td>37,6</td>
<td>38,1</td>
<td>36,5</td>
<td>-11,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В структуре занятых в неформальном секторе Российской Федерации по статусу в 2010 г. доля работающих по найму и не по найму была практи­чески равной. В 2019 г. вследствие существенного роста первой категории возросла доля работающих по найму, составив 63,5%. Соответственно, доля работающих не по найму уменьшилась с 47,8 до 36,5% или на 11,3 п.п.</p>
<p>Неформально занятых, проживающих на сельской территории, условно можно разделить на занятых сельскохозяйственной и несельскохозяйствен­ной деятельностью. За 2010 – 2019 гг. общее число занятых первой категории уменьшилось с 2302 до 1838 тыс. чел., или на 20,16%, в том числе мужчин на 4,96%, женщин – на 37%. Численность занятых несельскохозяйственной дея­тельностью, напротив, возросла на 25,86%, составив в 2019 г. 3027 тыс. чел.,</p>
<p><img width="504" height="241" class="wp-image-16084" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1108.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1108.png 504w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1108-300x143.png 300w" sizes="(max-width: 504px) 100vw, 504px" alt="word image 1108 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.14 – Структура занятых в неформальном секторе</p>
<p>Российской Федерации по статусу, % (по данным 2019 г.)</p>
<p>в том числе число мужчин – на 28,44%, женщин – на 22,65%. Снижение чис­ленности неформально занятых в сельскохозяйственной деятельности обу­словлено более низкой оплатой труда, непривлекательностью отрасли, тяже­лыми условиями труда.</p>
<p>Таблица 2.27</p>
<p>Численность неформально занятых сельскохозяйственной</p>
<p>и несельскохозяйственной деятельностью (сельское население)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы</td>
<td>2010г.</td>
<td>2011г.</td>
<td>2012г.</td>
<td>2013г.</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>% к</p>
<p>2010г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего, тыс. чел.</td>
<td>4707</td>
<td>5297</td>
<td>5344</td>
<td>5376</td>
<td>5412</td>
<td>5522</td>
<td>5689</td>
<td>4944</td>
<td>4995</td>
<td>4865</td>
<td>103,36</td>
</tr>
<tr>
<td>в том числе занято сель­скохозяй­ственной дея­тельность</td>
<td>2302</td>
<td>2590</td>
<td>2607</td>
<td>2731</td>
<td>2632</td>
<td>2645</td>
<td>2783</td>
<td>1935</td>
<td>1975</td>
<td>1838</td>
<td>79,84</td>
</tr>
<tr>
<td>из них</p>
<p>мужчины</td>
<td>1210</td>
<td>1385</td>
<td>1464</td>
<td>1517</td>
<td>1455</td>
<td>1493</td>
<td>1607</td>
<td>1185</td>
<td>1231</td>
<td>1150</td>
<td>95,04</td>
</tr>
<tr>
<td>женщины</td>
<td>1092</td>
<td>1205</td>
<td>1143</td>
<td>1214</td>
<td>1177</td>
<td>1152</td>
<td>1176</td>
<td>750</td>
<td>744</td>
<td>688</td>
<td>63,00</td>
</tr>
<tr>
<td>несельскохо­зяйственной деятельно­стью</td>
<td>2405</td>
<td>2707</td>
<td>2537</td>
<td>2645</td>
<td>2780</td>
<td>2878</td>
<td>2906</td>
<td>3009</td>
<td>3020</td>
<td>3027</td>
<td>125,86</td>
</tr>
<tr>
<td>из них</p>
<p>мужчины</td>
<td>1350</td>
<td>1589</td>
<td>1448</td>
<td>1533</td>
<td>1637</td>
<td>1699</td>
<td>1719</td>
<td>1739</td>
<td>1750</td>
<td>1734</td>
<td>128,44</td>
</tr>
<tr>
<td>женщины</td>
<td>1055</td>
<td>1118</td>
<td>1089</td>
<td>1112</td>
<td>1143</td>
<td>1179</td>
<td>1187</td>
<td>1270</td>
<td>1270</td>
<td>1294</td>
<td>122,65</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2.28</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по степени</p>
<p>вовлеченности занятых в неформальный сектор (по данным 2019 г.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Занятые в нефор­мальном секторе в % к общей числен­ности занятого</p>
<p>населения</td>
<td>Число</td>
<td>Наименование субъектов Российской Федерации</td>
</tr>
<tr>
<td>До 10%</td>
<td>4</td>
<td>г. Москва, Мурманская область, г. Санкт-Петербург, Чукотский автономный округ</td>
</tr>
<tr>
<td>10,1…20%</td>
<td>28</td>
<td>Амурская область, Владимирская область, Забайкаль­ский край, Ленинградская область, Калининградская область, Калужская область, Камчатский край, Кеме­ровская область, Красноярский край, Московская об­ласть, Нижегородская область, Новосибирская область, Орловская область, Пермский край, Республика Каре­лия, Республика Коми, Республика Саха (Якутия), Рес­публика Татарстан, Рязанская область, Самарская об­ласть, Свердловская область, Тверская область, Туль­ская область, Тюменская область, <strong><em>Ульяновская об­ласть</em></strong>, Челябинская область, Хабаровский край Яро­славская область</td>
</tr>
<tr>
<td>20,1…30%</td>
<td>33</td>
<td>Алтайский край, Архангельская область, Белгородская область, Брянская область, Волгоградская область, Во­ронежская область, Еврейская автономная область, Ир­кутская область, Липецкая Вологодская область, об­ласть, Кировская область, Костромская область, Кур­ганская область, Курская область, Магаданская об­ласть, Новгородская область, Оренбургская область, Пензенская область, Приморский край, Псковская об­ласть, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осе­тия-Алания, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская область, Сахалинская область, Смоленская область, Тамбовская область, Томская область, Уд­муртская Республика, Чувашская Республика</td>
</tr>
<tr>
<td>30,1…40%</td>
<td>11</td>
<td>Астраханская область, Ивановская область, Карачаево-Черкесская Республика, Краснодарский край, Респуб­лика Адыгея, Республика Бурятия, Республика Калмы­кия, Омская область, Саратовская область, г. Севасто­поль, Ставропольский край</td>
</tr>
<tr>
<td>40,1…50%</td>
<td>5</td>
<td>Кабардино-Балкарская Республика, Республика Алтай, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Респуб­лика Крым</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 50%</td>
<td>1</td>
<td>Чеченская Республика</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Распределение субъектов Российской Федерации по степени вовлечен­ности занятых в неформальный сектор позволило определить шесть групп (табл. 2.28). Самая низкая доля занятых в неформальном секторе сложилась для четырех субъектов – г. Москва, Мурманская область, г. Санкт-Петербург, Чукотский автономный округ.</p>
<p>В 28-и субъектах Российской Федерации доля занятых в неформальном секторе от общей численности занятого населения варьирует в пределах от 10 до 20%. В данную группу вошла и Ульяновская область. Для 33-х субъектов степень вовлеченности занятого населения в неформальный сектор составляет от 20 до 30%, еще для 11-и субъектов – от 30 до 40%.</p>
<p>Высокой уровень вовлеченности занятых в неформальный сектор, пре­вышающий 40% занятых, сложился в 6-и субъектах Российской Федерации (Кабардино-Балкарская Республика, Республика Алтай, Республика Даге­стан, Республика Ингушетия, Республика Крым, Чеченская Республика). Наивысшая величина доли неформальной занятости достигнута в Чеченской Республике – 62,1% от общей численности занятых в 2019 г., что превышает наименьшую степень вовлеченности в неформальный сектор, сложившийся в г. Москва, в 15,5 раза.</p>
<p>В разрезе федеральных округов доля неформально занятых в общей численности занятых меняется в пределах от 13,5% в Центральном феде­ральном округе до 44,6% в Северо-Кавказском федеральном округе, что выше в 3,3 раза. В динамике 2010 – 2019 гг. доля неформально занятых в общей численности занятых возросла в 6-и федеральных округах, в 2-х (в Центральном и Уральском федеральных округах) уменьшилась (рис. 2.15).</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по численности заня­тых в неформальном секторе позволила определить существенные различия регионов (табл. 2.29). Так, в 31-м субъекте Российской Федерации численность нефор­мально занятых не превышает 100 тыс. чел. В отдельных регионах число во­влеченных в неформальную занятость составляет не более 20 тыс. чел. – Чукотский автономной округ (только 1,65 тыс. чел.) и Еврейская автономная область (19,1 тыс. чел.). В целом доля субъектов с низким уровнем численно­сти неформально занятых формирует 37,8% общего числа</p>
<p><img width="546" height="268" class="wp-image-16085" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1109.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1109.png 546w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1109-300x147.png 300w" sizes="(max-width: 546px) 100vw, 546px" alt="word image 1109 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.15 – Доля занятых в неформальном секторе в % к общей</p>
<p>занятого населения в разрезе федеральных округов РФ</p>
<p>регионов. Для 24-х регионов число занятых в неформальном секторе экономики в 2019 г. соста­вило от 100 до 200 тыс. чел., что составляет 29,3% от общего числа субъектов Российской Федерации. Еще в 15-и субъектах страны численность вовлечен­ных в неформальную занятость варьирует в пределах от 200 до 300 тыс. чел.</p>
<p>В 12-и субъектах Российской Федерации численность неформально за­нятых превышает 300 тыс. чел., в том числе в 6-и регионах превышает 400 тыс. чел. – Краснодарский край, Московская область, Республика Башкорто­стан, Республика Дагестан, Ростовская область, Ставропольский край. Наивысшая численность занятых в неформальном секторе достигнута в Краснодарском крае – 904,7 тыс. чел., что превышает в совокупности данный показатель по Дальневосточному федеральному округу.</p>
<p>Росстат делит занятых в неформальном секторе на тех, кто работает только в нем, и тех, кто параллельно занят и в формальном секторе тоже. По данным статистической службы следует, что основная доля приходится на первую группу: из 14,8 млн. чел. неформально занятых в 2019 г. 13,8 млн. чел. работают только в нем, что составляет 93,2%.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Таблица 2.29</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по численности</p>
<p>занятых в неформальном секторе (по данным 2019 г.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Численность</p>
<p>занятых в нефор­мальном секторе</td>
<td>Число</td>
<td>Наименование субъектов Российской Федерации</td>
</tr>
<tr>
<td>до 100 тыс. чел.</td>
<td>31</td>
<td>Республика Карелия, Республика Калмыкия, Респуб­лика Алтай, Камчатский край, Мурманская область, Республика Тыва, Магаданская область. Еврейская ав­тономная область, Чукотский автономный округ, Смо­ленская область, Рязанская область, Республика Ингу­шетия, Забайкальский край, Республика Саха (Якутия), Республика Мордовия, Курганская область, Хабаров­ский край, Республика Северная Осетия-Алания, Амур­ская область, Калужская область, Костромская область, Псковская область, Карачаево-Черкесская Республика, г. Севастополь, Республика Хакасия, Республика Ма­рий Эл, Новгородская область, Орловская область, Рес­публика Коми, Республика Адыгея, Сахалинская об­ласть</td>
</tr>
<tr>
<td>100,1… 200 тыс. чел.</td>
<td>24</td>
<td>Чувашская Республика, Тульская область, Томская об­ласть, Республика Бурятия, Вологодская область, Там­бовская область, Тверская область, Владимирская об­ласть, Брянская область, <strong><em>Ульяновская область</em></strong>, Кур­ская область, Архангельская область, Ярославская об­ласть, Калининградская область, Кабардино-Балкарская Республика, Кемеровская область, Белгородская об­ласть, Пензенская область, Ленинградская область, Ки­ровская область, Липецкая область, Ивановская об­ласть, Удмуртская Республика, Астраханская область</td>
</tr>
<tr>
<td>200,1…300 тыс. чел.</td>
<td>15</td>
<td>Омская область, Самарская область, Волгоградская об­ласть, Алтайский край, г. Москва, Челябинская область, г. Санкт-Петербург, Иркутская область, Красноярский край, Приморский край, Воронежская область, Тюмен­ская область, Оренбургская область, Новосибирская область, Пермский край</td>
</tr>
<tr>
<td>300,1…400 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>Республика Татарстан, Республика Крым, Саратовская область, Чеченская Республика, Нижегородская об­ласть, Свердловская область</td>
</tr>
<tr>
<td>свыше 400 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>Республика Дагестан, Ростовская область, Московская область, Ставропольский край, Республика Башкорто­стан, Краснодарский край</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Ранжирование субъектов Российской Федерации по численности заня­тых только в неформальном секторе позволило определить пять групп (табл. 2.30). В первую группу вошло 33 субъекта, где число таких занятых не превышает 100 тыс. чел. Еще в 22-х регионах численности занятых только в</p>
<p>Таблица 2.30</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по численности</p>
<p>занятых только в неформальном секторе (по данным 2019 г.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Численность</p>
<p>занятых только в неформальном</p>
<p>секторе</td>
<td>Число</td>
<td>Наименование субъектов Российской Федерации</td>
</tr>
<tr>
<td>до 100 тыс. чел.</td>
<td>33</td>
<td>Чукотский автономный округ, Еврейская автономная область, Магаданская область, Республика Тыва, Мур­манская область, Камчатский край, Республика Алтай, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Сахалин­ская область, Республика Коми, Орловская область, Республика Адыгея, Новгородская область, Республика Марий Эл, Псковская область, Республика Хакасия, Карачаево-Черкесская Республика, г. Севастополь, Ка­лужская область, Костромская область, Амурская об­ласть, Хабаровский край, Курганская область, Респуб­лика Северная Осетия-Алания, Республика Саха (Яку­тия), Республика Мордовия, Рязанская область, Забай­кальский край, Калининградская область, Смоленская область, Республика Ингушетия, Ярославская область</td>
</tr>
<tr>
<td>100,1… 200 тыс. чел.</td>
<td>22</td>
<td>Курская область, Архангельская область, <strong><em>Ульяновская область,</em></strong> Тверская область, Брянская область, Влади­мирская область, Тамбовская область, Вологодская об­ласть, Республика Бурятия, Ленинградская область, Чу­вашская Республика, Томская область, Удмуртская Республика, Тульская область, Кировская область, Ли­пецкая область, Астраханская область, Ивановская об­ласть, Пензенская область, Кабардино-Балкарская Рес­публика, Белгородская область, Кемеровская область</td>
</tr>
<tr>
<td>200,1…300 тыс. чел.</td>
<td>17</td>
<td>Оренбургская область, Пермский край, Новосибирская область, Тюменская область, Воронежская область, Приморский край, Красноярский край, г. Москва, г. Санкт-Петербург, Алтайский край, Иркутская область, Челябинская область, Омская область, Волгоградская область, Самарская область, Свердловская область, Нижегородская область</td>
</tr>
<tr>
<td>300,1…400 тыс. чел.</td>
<td>4</td>
<td>Республика Татарстан, Саратовская область, Чеченская Республика, Республика Крым</td>
</tr>
<tr>
<td>свыше 400 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>Республика Башкортостан, Ставропольский край, Мос­ковская область, Ростовская область, Республика Даге­стан, Краснодарский край</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>неформальном секторе колеблется в пределах от 100 до 200 тыс. чел. В Республиках Татарстан и Крым, Чеченской Республике, в Саратовской области число только неформально занятых достигает 400 тыс. чел. Еще в 6-и субъектах (Республика Башкортостан, Ставропольский край, Московская область, Ростовская область, Республика Дагестан, Краснодарский край) число занятых только в неформальном секторе превышает 400 тыс. чел., наибольшая численность таких занятых достигнута в Краснодарском крае (868,6 тыс. чел.).</p>
<p>Таблица 2.31</p>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по численности</p>
<p>занятых в формальном и неформальном секторе (по данным 2019 г.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Численность заня­тых в формальном и неформальном секторе</td>
<td>Число</td>
<td>Наименование субъектов Российской Федерации</td>
</tr>
<tr>
<td>до 5 тыс. чел.</td>
<td>26</td>
<td>Магаданская область, Чукотский автономный округ, Республика Тыва, Республика Северная Осетия-Ала­ния, Еврейская автономная область, г. Севастополь, Камчатский край, Республика Адыгея, Республика Ин­гушетия, Республика Калмыкия, Чеченская Республика, Республика Хакасия, Карачаево-Черкесская Респуб­лика, Республика Крым, Костромская область, Респуб­лика Алтай, Тамбовская область, Орловская область, Брянская область, Сахалинская область, Амурская об­ласть, Республика Коми, Республика Мордовия, Ива­новская область, Мурманская область, Хабаровский край</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1…10 тыс. чел.</td>
<td>21</td>
<td>Забайкальский край, Новгородская область, Республика Марий Эл, Тульская область, Смоленская область, Рес­публика Карелия, Ярославская область, Республика Бу­рятия, Томская область, Псковская область, Калужская область, Вологодская область, Пензенская область, Астраханская область, Владимирская область, <strong><em>Улья­новская область</em></strong>, Рязанская область, Архангельская область, Тюменская область, Калининградская область, Курганская область</td>
</tr>
<tr>
<td>10,1…15 тыс. чел.</td>
<td>13</td>
<td>Курская область, Чувашская Республика, Липецкая об­ласть, Белгородская область, Тверская область, Респуб­лика Дагестан, Приморский край, Кемеровская область, Кировская область, Республика Саха (Якутия), Удмурт­ская Республика, Иркутская область, Саратовская об­ласть</td>
</tr>
<tr>
<td>15,1…20 тыс. чел.</td>
<td>9</td>
<td>Воронежская область, Новосибирская область, Перм­ский край, Республика Башкортостан, Самарская об­ласть, Волгоградская область, Челябинская область, г. Санкт-Петербург, Ленинградская область</td>
</tr>
<tr>
<td>свыше 20 тыс. чел.</td>
<td>13</td>
<td>Кабардино-Балкарская Республика, Свердловская об­ласть, Ростовская область, Нижегородская область, Красноярский край, Омская область, Оренбургская об­ласть, Ставропольский край, г. Москва, Алтайский край, Краснодарский край, Московская область, Рес­публика Татарстан</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Группировка субъектов Российской Федерации по численности заня­тых в формальном и неформальном секторе также определила существенные различия регионов по данному показателю (табл. 2.31). В большей части регионов Рос­сийской Федерации число занятых в обоих секторах не превышает 10 тыс. чел.(57,%), в том числе в 26 субъекта – 5 тыс. чел. Высокая численность за­нятых не только в формальном, но и в неформальном секторе сложилась в 13-и регионах. По данному показателю лидирует Республика Татарстан, где число таких занятых достигло 59,9 тыс. чел. Более 30 тыс. чел. занятых в формальном и неформальном секторах наблюдается в Московской области, Краснодарском и Алтайском краях, г. Москва. 97,9% занятых в неформальном и формальном секторе – занятые с до­полнительной работой в неформальном секторе.</p>
<p><strong>2.3 Оценка занятости сельского населения Ульяновской области</strong></p>
<p>С переходом отечественного сельского хозяйства к новому технологи­ческому укладу и повышением производительности труда сокращение заня­тости в агросфере становится неизбежным. И чтобы сохранить село как под­систему общества, выполняющую не только производственную, но множе­ство других важных общенациональных функций, необходимо более де­тально исследовать занятость сельских территорий, предлагать новые направления привлечения трудовых ресурсов.</p>
<p>Для сельского населения России, так и Ульяновской области, характе­рен более низкий уровень занятости по сравнению с городским населением и это острая проблема сельских территорий. Численность рабочей силы сель­ских территорий России в 2019 году составила 17228 тыс. человек (рис. 2.16).</p>
<p>За анализируемый период наблюдалась устойчивая тенденция снижения дан­ного показателя, в результате численность рабочей силы за шесть лет снизи­лась на 3,7%, или на 665 тыс. человек.</p>
<p>Рисунок 2.16 – Динамика изменения численности рабочей силы сельских</p>
<p>территорий РФ, тыс. чел.</p>
<p>Таблица 2.32</p>
<p>Численность рабочей силы (сельское население)</p>
<p>в трудоспособ­ном возрасте в РФ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Период, годы</td>
<td rowspan="2">Всего,</p>
<p>тыс. чел.</td>
<td colspan="2">из нее</td>
<td rowspan="2">Уровень уча­стия в со­ставе рабо­чей силы, %</td>
<td rowspan="2">Уровень<br />
занятости,<br />
%</td>
<td rowspan="2">Уровень<br />
безработицы,<br />
%</td>
</tr>
<tr>
<td>занятые</td>
<td>безработ­ные</td>
</tr>
<tr>
<td>2010</td>
<td>17082</td>
<td>15185</td>
<td>1897</td>
<td>75,9</td>
<td>67,5</td>
<td>11,1</td>
</tr>
<tr>
<td>2011</td>
<td>17004</td>
<td>15305</td>
<td>1700</td>
<td>76,8</td>
<td>69,1</td>
<td>10,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2012</td>
<td>16701</td>
<td>15205</td>
<td>1496</td>
<td>76,8</td>
<td>69,9</td>
<td>9,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2013</td>
<td>16651</td>
<td>15198</td>
<td>1453</td>
<td>76,8</td>
<td>70,1</td>
<td>8,7</td>
</tr>
<tr>
<td>2014</td>
<td>16396</td>
<td>15048</td>
<td>1347</td>
<td>77,0</td>
<td>70,7</td>
<td>8,2</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>16544</td>
<td>15158</td>
<td>1386</td>
<td>77,5</td>
<td>71,0</td>
<td>8,4</td>
</tr>
<tr>
<td>2016</td>
<td>16443</td>
<td>15052</td>
<td>1391</td>
<td>78,1</td>
<td>71,5</td>
<td>8,5</td>
</tr>
<tr>
<td>2017</td>
<td>16186</td>
<td>14825</td>
<td>1360</td>
<td>78,3</td>
<td>71,7</td>
<td>8,4</td>
</tr>
<tr>
<td>2018</td>
<td>15949</td>
<td>14712</td>
<td>1237</td>
<td>78,4</td>
<td>72,3</td>
<td>7,8</td>
</tr>
<tr>
<td>2019</td>
<td>15406</td>
<td>14283</td>
<td>1123</td>
<td>77,2</td>
<td>71,6</td>
<td>7,3</td>
</tr>
<tr>
<td>2019г. к</p>
<p>2010г., %</td>
<td>90,2</td>
<td>94,1</td>
<td>59,2</td>
<td>1,3</td>
<td>4,1</td>
<td>-3,8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Сельские территории являются важнейшим ресурсом области, они об­ладают мощным природным, демографическим, экономическим и историко-культурным потенциалом, который может обеспечить устойчивое многоот­раслевое развитие региона, полную занятость, высокие уровень и качество жизни сельского населения.</p>
<p>На занятость населения в сельской местности влияет ряд сложных и неоднозначных факторов – общая численность трудоспособного населения, развитие отрасли сельского хозяйства, обеспеченность предприятий матери­ально-техническими ресурсами, предпринимательская активность сельских жителей, развитость социальной инфраструктуры и ряд других факторов.</p>
<p>Отношения в сфере занятости сельского населения имеют свои особен­ности, связанные как с состоянием социального развития села, спецификой ведения сельского хозяйства, так и реформированием его хозяйственного ме­ханизма, изменениями структуры, организации производства, ценообразова­ния, земельных отношений, форм собственности и т.д.</p>
<p>Процесс формирования занятости сельского населения непосред­ственно связан с демографической ситуацией, численностью, структу­рой проживающих в сельской местности, их миграцией и изменениями этих показателей в различных районах области.  Основой для формирования предложения рабочей силы на рынке труда выступает население.</p>
<p>Численность населения Ульяновской области на начало 2020 года со­ставляла 1229,8 тыс. человек, из которых 932,7 тыс. человек или 75,8% го­родское население и 297,1 тыс. человек или 24,2% – сельские жители. Это составляет 0,8% от населения страны и 4,2% от населения Приволжского фе­дерального округа. В период с 2014 общая численность населения Ульянов­ской области сократилась на 32,725 тыс. чел., составив 97,7% к уровню ба­зисного года (табл. 2.33).</p>
<p>Таблица 2.33</p>
<p>Динамика численности постоянного населения Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Годы</td>
<td rowspan="2">Численность населения, человек</td>
<td colspan="2">в том числе</td>
<td rowspan="2">Доля город­ского насе­ления, %</td>
<td rowspan="2">Доля сель­ского насе­ления, %</td>
</tr>
<tr>
<td>городского</td>
<td>сельского</td>
</tr>
<tr>
<td>2014</td>
<td>1262549</td>
<td>940345</td>
<td>322204</td>
<td>74,5</td>
<td>25,5</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>1257621</td>
<td>939781</td>
<td>317840</td>
<td>74,7</td>
<td>25,3</td>
</tr>
<tr>
<td>2016</td>
<td>1252887</td>
<td>939949</td>
<td>312938</td>
<td>75,0</td>
<td>25,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2017</td>
<td>1246618</td>
<td>938767</td>
<td>307851</td>
<td>75,3</td>
<td>24,7</td>
</tr>
<tr>
<td>2018</td>
<td>1238416</td>
<td>936383</td>
<td>302033</td>
<td>75,6</td>
<td>24,4</td>
</tr>
<tr>
<td>2019</td>
<td>1229824</td>
<td>932707</td>
<td>297117</td>
<td>75,8</td>
<td>24,2</td>
</tr>
<tr>
<td>2019 г. в % к 2014 г.</td>
<td>97,4</td>
<td>99,2</td>
<td>92,2</td>
<td>1,3</td>
<td>-1,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Особенно актуальна проблема сокращения сельского населения, кото­рое в области за шесть лет уменьшилось на 25 тыс. чел. или на 7,8%. Необхо­димо отметить, что население в сельской местности области сокращается бо­лее быстрыми темпами, чем в городе, которое уменьшилось только на 0,8%. То есть, сокращение населения области на 77% связано убылью жителей сельских территорий.</p>
<p>В регионе происходит увеличение доли городского населения в сто­рону снижения доли сельского населения. При этом ежегодные темпы сни­жения численности сельского населения значительно превышают тепы сни­жения городского населения. Такая ситуация характерна для всех регионов Приволжского регионального округа, кроме Самарской области, где увели­чение доли сельского населения составило 0,5 п.п.</p>
<p>Группировка регионов ПФО показала, что в большинстве субъектов доля сельского населения в общей численности населения составляет от 20% до 25%. В эту группу входит и Ульяновская область. В четырех регионах эта доля составляет почти 40% (Республика Мордовия, Чувашская Республика, Республика Башкортостан, Оренбургская область).</p>
<p>Таблица 2.34</p>
<p>Группировка регионов ПФО по доле сельского</p>
<p>населения в общей численности населения, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы регионов по доле сельского населения в общей численности</p>
<p>населения</td>
<td>Число</p>
<p>регионов</td>
<td>Наименование региона</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 25%</td>
<td>7</td>
<td>Самарская область (20,2), Нижегородская об­ласть (20,4), Кировская область (22,7), Рес­публика Татарстан (23,1), Пермский край (24,1), <strong><em>Ульяновская область (24,2)</em></strong>, Саратов­ская область (24,1)</td>
</tr>
<tr>
<td>25,1 … 30%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>30,1 … 35%</td>
<td>3</td>
<td>Пензенская область (31,3), Республика Марий Эл (33,4), Удмуртская Республика (34)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 35%</td>
<td>4</td>
<td>Республика Мордовия (36,6), Чувашская Рес­публика (37), Республика Башкортостан (37,8), Оренбургская область (39,7)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Сложившаяся тенденция сокращения сельского населения связана как с естественной убылью сельского населения, так и процессами урбанизации. Демографическая ситуация в области остается по-прежнему напряженной, поскольку во всех муниципальных районах и в целом по региону коэффици­ент смертности превалирует над коэффициентом рождаемости.</p>
<p>В период с 2014 по 2019 годы общее число родившихся в сельской местности сократилось на 45,5%, в том числе мужчин – на 46%, женщин – на 45%. Число умерших среди сельского населения также сократилось, но меньшими темпами (на 17,1%), в том числе мужчин – на 18,2%, женщин – на 15,9%. Вследствие сложившихся тенденций наблюдается естественная убыль сельского населения Ульяновской области – 2727 чел. в 2019 году, которая в динамике возросла на 34,4%, в том числе мужчин – на 34,6%, женщин – на 34,2% (табл. 2.35).</p>
<p>Таблица 2.35</p>
<p>Компоненты изменения численности сельского населения</p>
<p>Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019 г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>в % к 2014г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Число родив­шихся, чел.</td>
<td>3671</td>
<td>2845</td>
<td>2725</td>
<td>2379</td>
<td>2208</td>
<td>2000</td>
<td>54,5</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мужчин</td>
<td>1895</td>
<td>1475</td>
<td>1420</td>
<td>1238</td>
<td>1109</td>
<td>1023</td>
<td>54,0</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; женщин</td>
<td>1776</td>
<td>1370</td>
<td>1305</td>
<td>1141</td>
<td>1099</td>
<td>977</td>
<td>55,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Число умерших, чел.</td>
<td>5700</td>
<td>5767</td>
<td>5598</td>
<td>5293</td>
<td>5240</td>
<td>4727</td>
<td>82,9</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мужчин</td>
<td>2896</td>
<td>2943</td>
<td>2854</td>
<td>2657</td>
<td>2590</td>
<td>2370</td>
<td>81,8</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; женщин</td>
<td>2804</td>
<td>2824</td>
<td>2744</td>
<td>2636</td>
<td>2650</td>
<td>2357</td>
<td>84,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Естественная убыль, чел.</td>
<td>-2029</td>
<td>-2922</td>
<td>-2873</td>
<td>-2914</td>
<td>-3032</td>
<td>-2727</td>
<td>134,4</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мужчин</td>
<td>-1001</td>
<td>-1468</td>
<td>-1434</td>
<td>-1419</td>
<td>-1481</td>
<td>-1347</td>
<td>134,6</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; женщин</td>
<td>-1028</td>
<td>-1454</td>
<td>-1439</td>
<td>-1495</td>
<td>-1551</td>
<td>-1380</td>
<td>134,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Миграционная убыль, чел.</td>
<td>-2476</td>
<td>-1442</td>
<td>-2029</td>
<td>-2173</td>
<td>-2786</td>
<td>-2189</td>
<td>88,4</td>
</tr>
<tr>
<td>На 1000 человек населения</p>
<p>&#8212; родившихся</td>
<td>11,3</td>
<td>8,9</td>
<td>8,6</td>
<td>7,7</td>
<td>7,2</td>
<td>6,7</td>
<td>-4,6</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; умерших</td>
<td>17,6</td>
<td>18,0</td>
<td>17,7</td>
<td>17,1</td>
<td>17,2</td>
<td>15,8</td>
<td>-1,8</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; естественная убыль</td>
<td>-6,3</td>
<td>-9,1</td>
<td>-9,1</td>
<td>-9,4</td>
<td>-10,0</td>
<td>-9,1</td>
<td>-2,8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Коэффициент смертности, не смотря на его тенденцию снижения, имеет очень высокое значение – 15,8‰. При этом наблюдается снижение ко­эффициента рождаемости с 11,3‰ в 2014 году, до 6,7‰ в 2019 году. Соот­ветственно, естественная убыль населения возросла с 6,3‰ до 9,1‰.</p>
<p>Изменение численности сельского населения происходит и за счет ми­грационной убыли, более 2 тыс. чел ежегодно (- 2,2 тыс. чел. в 2019 году). Только в 2003 году миграционный прирост в сельской местности реги­она бы положительный (+156 чел.), во все последующие годы – отрицатель­ный. В 2019 году миграционная убыль населения составила 2395 чел. Такое состояние характеризует все районы Ульяновской области.</p>
<p>Таблица 2.36</p>
<p>Динамика миграционного прироста населения</p>
<p>в муниципальных образованиях Ульяновской области, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3"><strong> </strong></p>
<p>Районы<strong> </strong></td>
<td rowspan="3">Миграцион- ный прирост –</p>
<p>всего</td>
<td colspan="4">из него в результате</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">передви-жений в пределах России</td>
<td colspan="2">в том числе</td>
<td rowspan="2">миграцион-ного обмена с зарубежными странами</td>
</tr>
<tr>
<td>внутри региона</td>
<td>между ре­гионами</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>-2395</td>
<td>-4045</td>
<td>&#8212;</td>
<td>-4045</td>
<td>1650</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>-63</td>
<td>-60</td>
<td>-38</td>
<td>-22</td>
<td>-3</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>-232</td>
<td>-260</td>
<td>-97</td>
<td>-163</td>
<td>28</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>-265</td>
<td>-264</td>
<td>-154</td>
<td>-110</td>
<td>-1</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>-178</td>
<td>-150</td>
<td>-15</td>
<td>-135</td>
<td>-28</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>-143</td>
<td>-153</td>
<td>-132</td>
<td>-21</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>-94</td>
<td>-87</td>
<td>-52</td>
<td>-35</td>
<td>-7</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>-251</td>
<td>-265</td>
<td>-186</td>
<td>-79</td>
<td>14</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>-608</td>
<td>-583</td>
<td>-351</td>
<td>-232</td>
<td>-25</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>-199</td>
<td>-211</td>
<td>-30</td>
<td>-181</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>-142</td>
<td>-122</td>
<td>-56</td>
<td>-66</td>
<td>-20</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>-44</td>
<td>-56</td>
<td>44</td>
<td>-100</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>-107</td>
<td>-119</td>
<td>-17</td>
<td>-102</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>41</td>
<td>4</td>
<td>17</td>
<td>-13</td>
<td>37</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>-96</td>
<td>-108</td>
<td>-76</td>
<td>-32</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>-94</td>
<td>-82</td>
<td>-34</td>
<td>-48</td>
<td>-12</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>-107</td>
<td>-133</td>
<td>-108</td>
<td>-25</td>
<td>26</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>-160</td>
<td>-170</td>
<td>-114</td>
<td>-56</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>-80</td>
<td>-87</td>
<td>-62</td>
<td>-25</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>-114</td>
<td>-191</td>
<td>-112</td>
<td>-79</td>
<td>77</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>-91</td>
<td>-131</td>
<td>-131</td>
<td>&#8212;</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>-115</td>
<td>-206</td>
<td>-201</td>
<td>-5</td>
<td>91</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Значительная часть разницы между «прибытием» и «убытием» в сель­ской местности приходится на внутрирегиональную миграцию. Внутренняя миграция населения определяется внутрирегиональными потоками, объемы и направления которых оказывают заметное влияние на перераспределение численности населения районов области (табл. 2.36).</p>
<p>Объем внутрирегиональной миграции населения в 2019 году по срав­нению с 2018 годом увеличился на 11% и составил 28 тыс. человек. Работо­способное и энергичное сельское население мигрирует в города, что приво­дит к обезлюживанию многих сельских территорий, утрате такого нацио­нального института как сельский образ жизни, сельская культура, традиции. Только за 2018 год выбытие трудоспособного сельского населения реги­она выросло на 6,7% до 7,7 тыс. чел., удельный вес его составляет 69,3% от всех выбывших.</p>
<p>Увеличение миграционной убыли населения на сельских территориях характеризуется трудовым аспектом, то есть перемещение населения осу­ществляется в соответствии с потребностями в трудоустройстве и возможно­стями конкретных муниципальных образований предоставить рабочие места по соответствующим направлениям. Особенно это характерно для таких рай­онов, как Карсунский, Майнский, Старомайнский, Сурский, Цильнинский, Чердакинский, когда трудоспособное население ищет работу в других райо­нах области. Наиболее привлекательным для самореализации населения ре­гиона является г. Ульяновск (миграционный прирост составил 918 чел.).</p>
<p>Как положительную тенденцию отмечаем повышение ожидаемой про­должительности жизни сельского населения Ульяновской области с 68,99 до 70,89 лет, в том числе мужчин – с 63,31 до 66,09 лет, женщин – с 75,29 до 76,04 лет.</p>
<p>Демографические процессы являются источником формирования тру­дового потенциала сельских территорий и определяют половозрастную структуру (табл. 2.37).</p>
<p>Таблица 2.37</p>
<p>Динамика возрастного состава сельского трудового</p>
<p>потенциала Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019 г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>в % к 2014г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность сельского населения, чел</td>
<td>322204</td>
<td>317840</td>
<td>312938</td>
<td>307851</td>
<td>302033</td>
<td>297117</td>
<td>92,2</td>
</tr>
<tr>
<td>в том числе в возрасте:</p>
<p>&#8212; моложе трудоспособ­ного</td>
<td>50278</td>
<td>49646</td>
<td>48791</td>
<td>47778</td>
<td>46398</td>
<td>44890</td>
<td>89,3</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; трудоспособном</td>
<td>175066</td>
<td>170008</td>
<td>164612</td>
<td>159173</td>
<td>153624</td>
<td>154112</td>
<td>88,0</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; старше трудоспособ­ного</td>
<td>96860</td>
<td>98186</td>
<td>99535</td>
<td>100900</td>
<td>102011</td>
<td>98115</td>
<td>101,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В динамике численность сельского населения в возрасте моложе тру­доспособного уменьшилась с 50,27 до 44,89 тыс. чел., или на 10,7%. Числен­ность трудоспособного населения характеризуется более высокими темпами сокращения: в 2019 г. показатель составил 154,11 тыс. чел., что ниже базис­ного года на 12%. Численность сельского населения старше трудоспособного возраста, напротив, возросла с 96,86 до 98,11 тыс. чел., или на 1,3%. Сло­жившаяся динамика численности сельского населения указывает на его ста­рение, что неблагоприятно отражается на изменении трудового потенциала.</p>
<p>В структуре половозрастного состава сельского трудового потенциала Ульяновской области наибольшая доля приходится на население трудоспо­собного возраста – 51,9% в 2019 году, но наблюдается негативная тенденция его снижения (54,3% в 2014 г.). Снижение доли трудоспособного населения угрожает развитию сельских территорий, прежде всего, с экономической точки зрения: обостряется дефицит кадров для работодателей в сельской местности. И при этом повышается вес населения старше трудоспособного возраста с 30,1% до 33%. Но отметим положительную динамику, за послед­ний год население в трудоспособном возрасте в сельской местности увели­чилось на 488 человек или на 0,3%.</p>
<p>Снижение численности населения, в том числе трудоспособного воз­раста, привело к уменьшению рабочей силы в регионе. А уровень занятости экономически активного сельского населения является индикатором благо­получия развития сельских территорий.</p>
<p>Численность рабочей силы в среднем за 2019 год в возрасте 15 лет и старше по Ульяновской области составила 610,8 тыс. человек, что меньше 2014 года на 6,3% или 40,8 тыс. чел. Уровень участия в рабочей силе (отно­шение численности рабочей силы к общей численности населения данной возрастной группы) составил 58%. В численности рабочей силы 587,9 тысячи классифицировались как занятые экономической деятельностью и 23 тыс. человек – как безработные с применением критериев Международной Орга­низации Труда.</p>
<p>В общей численности рабочей силы в среднем за 2019 год 478,3 тыс. человек, или 78,3% составляют городские жители и 132,6 тыс. человек, или 21,7% составляют сельские жители (табл. 2.38). Сокращение рабочей силы в сельской местности (12,7%) опережает снижение в городской местности (4,3%). Уровень участия в рабочей силе городского населения составил 60,6%, сельского населения только 50,4%.</p>
<p>Таблица 2.38</p>
<p>Состав численности рабочей силы в возрасте 15 лет и старше по</p>
<p>типу поселения (в среднем за год; тыс. чел.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. к 2014г., %</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность рабо­чей силы – всего</td>
<td>651,6</td>
<td>650,5</td>
<td>652,8</td>
<td>641,4</td>
<td>625,8</td>
<td>610,8</td>
<td>93,7</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; городской мест­ности</td>
<td>499,7</td>
<td>498,7</td>
<td>500,1</td>
<td>499,8</td>
<td>483,3</td>
<td>478,3</td>
<td>95,7</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; сельской местно­сти</td>
<td>151,9</td>
<td>151,8</td>
<td>152,7</td>
<td>141,5</td>
<td>142,5</td>
<td>132,6</td>
<td>87,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Численность занятого населения, включая лиц, занятых в домашнем хозяйстве и личном подсобном сельском хозяйстве производством товаров и услуг для реализации, в среднем за 2019 г. составила 587,9 тыс. человек, в том числе в городской местности 463,8 тыс. чел. (78,9%), в сельской – 124,1 тыс. чел. (21,1%).</p>
<p>Значение уровня занятости сельского населения (47,2%) ниже, чем го­родского (58,7%) (рис. 2.17). В динамике уровень занятости сельского населе­ния имеет четкую тенденцию снижения.</p>
<p><img width="539" height="236" class="wp-image-16086" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1110.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1110.png 539w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1110-300x131.png 300w" sizes="(max-width: 539px) 100vw, 539px" alt="word image 1110 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.17 – Уровень занятости в городской и сельской местности, %</p>
<p>Уровень сельской безработицы превосходит городскую, что обуслов­лено спецификой рынка труда в сельской местности. Уровень безработицы сельского населения составил в 2019 году 6,4%, против 3% городского (рис. 2.18). Как положительную тенденцию отмечаем снижение этого уровня в динамике, по сравнению с 2018 годом на 1,1%.</p>
<p><img width="410" height="242" class="wp-image-16087" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1111.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1111.png 410w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1111-300x177.png 300w" sizes="(max-width: 410px) 100vw, 410px" alt="word image 1111 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.18 – Уровень безработицы в городской и сельской местности, %</p>
<p>Оценивая ситуацию на рынке труда по регионам Приволжского Федерального округа, можно отметить, что по уровню безработицы (3,8%), рассчитанному по рекомендациям МОТ, Ульяновская область находилась на 2 месте из 14 регионов, ниже уровень только в республике Татарстан. Уровень регистрируемой безработицы в Ульяновской области составил 0,46%. В 10 муниципальных образованиях области уровень регистрируемой безработицы выше среднеобластного уровня (41,7%). В группу с наиболее высоким уров­нем регистрируемой безработицы входит Радищевский – 0,91% и Барышский район – 0,68%. Самый низкий уровень регистрируемой безработицы в Майнском и Новоспасском районах – 0,15%.</p>
<p><img width="537" height="470" class="wp-image-16088" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1112.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1112.png 537w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1112-300x263.png 300w" sizes="(max-width: 537px) 100vw, 537px" alt="word image 1112 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.19 – Уровень регистрируемой безработицы по районам области</p>
<p>на конец 2019 года</p>
<p>В сельской местности Ульяновской области рынок труда является трудонедостаточным: число вакансий значительно превышает численность зарегистрированных безработных. В 2019 году на 1 безработного приходится 3,54 вакансии в сельском хозяйстве. В отчетном году наблюдается уменьше­ние числа безработных в сельской местности на 10,5% по сравнению с 2018 годом, таким образом, на рынке труда в сельской местности наблюдается не­совпадение интересов работодателей и потенциальных работников.</p>
<p>Структура занятости является объективным индикатором уровня эко­номического развития региона и позволяет судить о стадии развития рынка труда, наличии положительных или негативных процессов в сфере соци­ально-трудовых отношений.</p>
<p>Численность занятых в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболов­стве, рыбоводстве с 2014 по 2019 годы сократилась на 31,7%, это второй ре­зультат по сокращению. На 66,4% сократилось число занятых деятельностью по операциям с недвижимым имуществом, что скорее всего, объясняется уходом в неформальную занятость, а точнее в самозанятость.</p>
<p>Таблица 2.39</p>
<p>Изменение численности занятых в Ульяновской области по</p>
<p>основным видам экономической деятельности, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид экономической деятельности</td>
<td rowspan="2">2014г.</td>
<td rowspan="2">2015г.</td>
<td rowspan="2">2016г.</td>
<td rowspan="2">2017г.</td>
<td rowspan="2">2018г.</td>
<td rowspan="2">2019г.</td>
<td colspan="2">Изменения, 2019 г. к 2014 г.</td>
</tr>
<tr>
<td>тыс. чел</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское, лесное хо­зяйство, охота, рыбо­ловство, рыбоводство</td>
<td>69,1</td>
<td>48,0</td>
<td>49,4</td>
<td>49,3</td>
<td>48,2</td>
<td>47,2</td>
<td>-21,9</td>
<td>68,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ис­копаемых</td>
<td>2,1</td>
<td>2,4</td>
<td>2,3</td>
<td>2,3</td>
<td>2,2</td>
<td>2,2</td>
<td>0,1</td>
<td>104,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие про­изводства</td>
<td>133,9</td>
<td>125,1</td>
<td>128,5</td>
<td>125,8</td>
<td>123,4</td>
<td>117,7</td>
<td>-16,2</td>
<td>87,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>42,6</td>
<td>45,5</td>
<td>43,6</td>
<td>42,0</td>
<td>41,3</td>
<td>39,4</td>
<td>-3,2</td>
<td>92,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность гостинец и предприятий обще­ственного питания</td>
<td>10,4</td>
<td>11,1</td>
<td>11,2</td>
<td>11,1</td>
<td>10,5</td>
<td>10,4</td>
<td>0</td>
<td>100,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по опе­рациям с недвижимым имуществом</td>
<td>39,3</td>
<td>45,9</td>
<td>45,5</td>
<td>13,2</td>
<td>14,3</td>
<td>13,2</td>
<td>-26,1</td>
<td>33,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>47,8</td>
<td>46,4</td>
<td>44,6</td>
<td>45,2</td>
<td>44,7</td>
<td>44,3</td>
<td>-3,5</td>
<td>92,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в обла­сти здравоохранения и социальных услуг</td>
<td>42,7</td>
<td>39,1</td>
<td>38,5</td>
<td>37,4</td>
<td>37,3</td>
<td>37,4</td>
<td>-5,3</td>
<td>87,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего по области</td>
<td>591,8</td>
<td>582,3</td>
<td>587,1</td>
<td>580,8</td>
<td>570,9</td>
<td>553,2</td>
<td>-38,6</td>
<td>93,5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>За исследуемый период увеличивалось число занятых в сфере гостеприимства: гостиницах и предприятиях общественного питания, но в последние годы наметилось небольшое снижение. Единственная сфера деятельности, которая показала рост числа занятых – добыча полезных ископаемых (на 4,8% от уровня 2014 г.). Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство вместе с обрабатывающим производством стали самыми невостребованными видами экономической деятельности Ульяновской области.</p>
<p>Таблица 2.40</p>
<p>Распределение среднегодовой численности занятых по видам</p>
<p>экономической деятельности в Ульяновской области, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Виды экономической деятельности</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболов­ство и рыбоводство</td>
<td>8,5</td>
<td>8,4</td>
<td>8,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ископаемых</td>
<td>0,4</td>
<td>0,4</td>
<td>0,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие производства</td>
<td>21,7</td>
<td>21,6</td>
<td>21,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение электрической энергией, газом и паром; кондиционирование воздуха</td>
<td>2,7</td>
<td>2,7</td>
<td>2,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Водоснабжение, водоотведение, организа­ция сбора и утилизация отходов, деятель­ность по ликвидации загрязнений</td>
<td>1,2</td>
<td>1,2</td>
<td>1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>7,2</td>
<td>7,2</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная; ремонт авто­транспортных средств и мотоциклов</td>
<td>16,5</td>
<td>16,1</td>
<td>15,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортировка и хранение</td>
<td>6,0</td>
<td>6,1</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность гостиниц и предприятий об­щественного питания</td>
<td>1,9</td>
<td>1,8</td>
<td>1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области информации и связи</td>
<td>2,1</td>
<td>2,3</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность финансовая и страховая</td>
<td>1,7</td>
<td>1,6</td>
<td>1,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по операциям с недвижимым имуществом</td>
<td>2,3</td>
<td>2,5</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность профессиональная, научная</td>
<td>3,0</td>
<td>2,7</td>
<td>2,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность административная и сопут­ствующие дополнительные услуги</td>
<td>1,9</td>
<td>2,0</td>
<td>2,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Государственное управление и обеспечение военной безопасности, социальное обеспе­чение</td>
<td>5,6</td>
<td>5,8</td>
<td>5,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>7,8</td>
<td>7,8</td>
<td>8,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области здравоохранения и социальных услуг</td>
<td>6,4</td>
<td>6,6</td>
<td>6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области культуры, спорта, организации досуга и развлечений</td>
<td>1,4</td>
<td>1,4</td>
<td>1,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Другие виды экономической деятельности</td>
<td>1,7</td>
<td>1,7</td>
<td>2,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В соответствии с группировками ОКВЭД-2, структура численности ра­ботников по видам экономической деятельности в Ульяновской области (табл. 2.40) показывает, что наиболее массовыми по численности занятых яв­ляются отрасли обрабатывающих производств (21,3% занятых), розничной торговли, ремонта автотранспортных средств, мотоциклов (15,4%), сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство (8,5%), образование (8%).</p>
<p>В динамике наблюдается увеличение удельного веса занятых в обла­сти информации и связи, административности, государственного управления и обеспечение военной безопасности, социального обеспечения, образования, здравоохранения и социальных услуг. При этом снижается в обрабатываю­щих производствах, строительстве, торговле оптовой и розничной. Отмечаем неблагоприятные изменения в структуре занятости региона.</p>
<p>Важной тенденцией является устойчивое сокращение численности ра­ботников в традиционной сфере занятости сельского населения – сельском хозяйстве, как в РФ, так и в Ульяновской области.</p>
<p>Таблица 2.41</p>
<p>Динамика среднегодовой численности занятых в экономике по основному</p>
<p>виду экономической деятельности (ОКВЭД 2) Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019 г.</td>
<td>2019г.</p>
<p>в % к 2014г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего занято в эко­номике, тыс. чел.</td>
<td>591,8</td>
<td>582,3</td>
<td>587,1</td>
<td>580,8</td>
<td>570,9</td>
<td>553,1</td>
<td>93,5</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбо­водство, тыс. чел</td>
<td>69,1</td>
<td>48,0</td>
<td>49,4</td>
<td>49,3</td>
<td>48,2</td>
<td>47,2</td>
<td>68,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельный вес заня­тых в отрасли сель­ское, лесное хозяй­ство, охота, рыбо­ловство и рыбовод­ство, %</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>РФ</td>
<td>6,7</td>
<td>6,7</td>
<td>6,7</td>
<td>5,9</td>
<td>5,9</td>
<td>5,8</td>
<td>-0,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>11,7</td>
<td>8,2</td>
<td>8,4</td>
<td>8,5</td>
<td>8,4</td>
<td>8,5</td>
<td>-3,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В аграрных формированиях Ульяновской области занято 47,2 тыс. чел., что меньше уровня 2014 года на 21,9 тыс. человек или на 31,7%, по отноше­нию к 2018 году занятые сократились на 1 тыс. человек или на 2,1%. Необхо­димо отметить, что темп сокращения трудовых ресурсов в отрасли (31,7%) значительно опережает снижение населения в сельской местности (7,8%) и численность занятых в регионе (6,5%).</p>
<p>Занятые в аграрных формированиях области по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбовод­ство» составляют только 8,5% от всех занятых в регионе и 38% занятых в сельской местности. Последнее значение показателя говорит о резервах тру­довых ресурсов в сельских населенных пунктах. Но привлечь дополнитель­ные трудовые ресурсы в отрасль сельского хозяйства в краткосрочной пер­спективе будет достаточно сложно. Развитие отрасли сельского хозяйства должно происходить на интенсивной основе, за счет эффективного использо­вания имеющегося ресурсного потенциала.</p>
<p>В Ульяновской области в течение анализируемого периода доля сель­ских жителей, занятых в отрасли сельского хозяйства, сократилась на 3,2 п.п., в РФ только на 0,9 п.п.</p>
<p>К занятым в отрасли сельского хозяйства относятся лица, которые ра­ботали в сельскохозяйственных организациях и в организациях по обслужи­ванию сельского хозяйства (различных организационно – правовых форм), в крестьянских (фермерских) хозяйствах, а также занятые индивидуальной трудовой деятельностью без образования юридического лица и занятые в хо­зяйствах населения производством сельскохозяйственной продукции для ре­ализации (табл. 2.42).</p>
<p>Сложной остается обеспеченность рабочей силой сельскохозяйствен­ных предприятий, где наблюдается тенденция сокращения кадров. Числен­ность работников сельскохозяйственных организаций Ульяновской области в динамике уменьшились на 3713 человек (на 36,2%), 2019 году составила уже только 6550 человек, что меньше 2018 года на 976 человек (на 13%). Снижа­ется и численность занятых в личных подсобных хозяйствах – на 18,7 тыс. чел. или на 32,4% по сравнению с 2014 годом.</p>
<p>Таблица 2.42</p>
<p>Численность занятых в аграрных формированиях Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td rowspan="2">2014 г.</td>
<td rowspan="2">2015 г.</td>
<td rowspan="2">2016 г.</td>
<td rowspan="2">2017 г.</td>
<td rowspan="2">2018 г.</td>
<td rowspan="2">2019 г.</td>
<td colspan="2">2019 г. к 2014 г.,</td>
</tr>
<tr>
<td>+,-</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность занятых в отрасли всего, тыс. чел.</td>
<td>69,1</td>
<td>47,3</td>
<td>48,6</td>
<td>49,3</td>
<td>48,2</td>
<td>47,2</td>
<td>-21,9</td>
<td>68,3</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; в сельскохозяй­ственных предприятиях, чел.</td>
<td>10263</td>
<td>9107</td>
<td>8527</td>
<td>8042</td>
<td>7526</td>
<td>6550</td>
<td>-3713</td>
<td>63,8</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; в крестьянско &#8212; фермерских хозяйствах, чел.</td>
<td>1285</td>
<td>1314</td>
<td>1665</td>
<td>1558</td>
<td>1620</td>
<td>1770</td>
<td>485</td>
<td>137,7</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; в хозяйствах населения, чел.</td>
<td>57552</td>
<td>36879</td>
<td>38707</td>
<td>39700</td>
<td>39054</td>
<td>38880</td>
<td>-18672</td>
<td>67,6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Численность работников крестьянских (фермерских) хозяйств в дина­мике увеличилась с 1285 чел. до 1770 чел. в отчетном году или на 37,7%.</p>
<p>Спецификой формирования многоукладности в сельском хозяйстве яв­лялся отток рабочей силы из общественных хозяйств в личные подсобные хозяйства населения. Сегодня хозяйства населения являются важным аграр­ным формированием, которые почти полностью обеспечивают потребности области картофелем и овощами.</p>
<p>В структуре рабочей силы в личных подсобных хозяйствах населения занято более 80% всех занятых в отрасли, которые обеспечивают себя продуктами питания и производят продукцию для реализации. Удельный вес в динамике этой категории неустойчив, что связано с изменениями статистического учета занятого населения, в отчетном году они занимали 82,4% всех занятых, по отношению к 2014 году их доля снизилась на 0,9% (табл. 2.43).</p>
<p>Численность работников крестьянских (фермерских) хозяйств в дина­мике растет, на что влияет государственная поддержка виде грантов на раз­витие производства. Доля занятых в этих аграрных формированиях повыси­лась на 1,9 процентных пункта, но не смотря на эту положительную дина­мику их удельный вес в структуре занятых в отрасли очень низкий, всего 3,8%.</p>
<p>Таблица 2.43</p>
<p>Структура рабочей силы в аграрных формированиях Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019 г. к 2014 г., +,-</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля занятых в аграр­ных формированиях, %</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; сельскохозяйственных предприятиях</td>
<td>14,9</td>
<td>19,3</td>
<td>17,5</td>
<td>16,3</td>
<td>15,6</td>
<td>13,9</td>
<td>-1</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; в крестьянско &#8212; фер­мерских хозяйствах</td>
<td>1,9</td>
<td>2,8</td>
<td>3,4</td>
<td>3,2</td>
<td>3,4</td>
<td>3,8</td>
<td>1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; в хозяйствах населения</td>
<td>83,3</td>
<td>78,0</td>
<td>79,6</td>
<td>80,5</td>
<td>81,0</td>
<td>82,4</td>
<td>-0,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В сельскохозяйственных предприятиях области сегодня занято только 13,9% трудовых ресурсов отрасли, по отношению у 2014 году их доля уменьшилась на 1%, еще более высокими темпами по сравнению с 2015-2016 годами.</p>
<p>Сложившаяся система занятости в сельскохозяйственных предприя­тиях соответствует изменившимся условиям их экономической жизни. Не смотря на не высокий процент занятости работников на сельскохозяйствен­ных предприятиях, именно в этих аграрных формированиях производится наибольшая доля сельскохозяйственной продукции области – около 50%. По­этому эффективное использование рабочей силы в сельскохозяйственных предприятиях напрямую влияет на эффективность всей отрасли сельского хозяйства в регионе.</p>
<p>В современном периоде аграрное производство перестало быть глав­ным источником занятости на сельских территориях. Доля несельскохозяй­ственных видов деятельности в селе в значительной мере росла не из-за рас­ширения абсолютного числа не аграрных рабочих мест, а из-за начавшегося после 1995 года резкого падения занятости в сельском хозяйстве, особенно в сельскохозяйственных организациях.</p>
<p>Оценка влияния региональных сдвигов на изменение численности за­нятых в отраслях Ульяновской области за 2010 – 2019 гг. показала, что общее сокращение работников составило 47,31 тыс. чел. Сокращение численности занятых произошло во всех видах экономической деятельности.</p>
<p>Таблица 2.44</p>
<p>Занятость и компоненты изменения занятости в экономике</p>
<p>Ульяновской области, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид экономической</p>
<p>деятельности</td>
<td colspan="2">Численность за­нятых в эконо­мике, тыс. чел.</td>
<td colspan="3">Сдвиг- составляющие</td>
<td rowspan="2">Общее изменение регио­нальной занятости</td>
</tr>
<tr>
<td>2010 г.</td>
<td>2019 г.</td>
<td>регио­наль­ная</td>
<td>отрас­левая</td>
<td>об­ласт­ная</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбо­водство</td>
<td>57,3</td>
<td>47,2</td>
<td>-4,5</td>
<td>-12,15</td>
<td>6,55</td>
<td>-10,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ископаемых</td>
<td>2,1</td>
<td>2,2</td>
<td>-0,17</td>
<td>0,46</td>
<td>-0,19</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие производ­ства</td>
<td>137,7</td>
<td>117,7</td>
<td>-10,81</td>
<td>-0,43</td>
<td>-8,76</td>
<td>-20</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение электрическое энергией, газом и паром; кон­диционирование воздуха</td>
<td>14,7</td>
<td>14,7</td>
<td>-1,15</td>
<td>0,26</td>
<td>0,89</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>Водоснабжение; водоотведе­ние, организация сбора и ути­лизации отходов, деятельность по ликвидации загрязнений</td>
<td>8,9</td>
<td>6,8</td>
<td>-0,7</td>
<td>-0,14</td>
<td>-1,25</td>
<td>-2,09</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>38,9</td>
<td>39,4</td>
<td>-3,05</td>
<td>-0,42</td>
<td>3,98</td>
<td>0,51</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная; ремонт автотранспортных средств и мотоциклов</td>
<td>99,2</td>
<td>85,5</td>
<td>-7,79</td>
<td>6,89</td>
<td>-12,81</td>
<td>-13,71</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортировка и хранение</td>
<td>38,4</td>
<td>32,8</td>
<td>-3,02</td>
<td>1,92</td>
<td>-4,51</td>
<td>-5,61</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания</td>
<td>8,5</td>
<td>10,4</td>
<td>-0,67</td>
<td>2,25</td>
<td>0,31</td>
<td>1,89</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области ин­формации и связи</td>
<td>10,2</td>
<td>13,5</td>
<td>-0,81</td>
<td>1,28</td>
<td>2,82</td>
<td>3,29</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по операциям с недвижимым имуществом</td>
<td>8,1</td>
<td>13,2</td>
<td>-0,64</td>
<td>0,68</td>
<td>5,05</td>
<td>5,09</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>50,8</td>
<td>44,3</td>
<td>-3,99</td>
<td>-5,14</td>
<td>2,62</td>
<td>-6,51</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области здра­воохранения и социальных услуг</td>
<td>39,5</td>
<td>37,4</td>
<td>-3,11</td>
<td>-0,77</td>
<td>1,77</td>
<td>-2,11</td>
</tr>
<tr>
<td>Другие виды деятельности</td>
<td>88,4</td>
<td>88,1</td>
<td>-6,94</td>
<td>3,71</td>
<td>2,92</td>
<td>-0,31</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>602,7</td>
<td>553,2</td>
<td>-47,31</td>
<td>-1,6</td>
<td>-0,59</td>
<td>-49,5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наиболее высокие темпы сокращения числа занятых под влиянием ре­гиональных изменений произошло в обрабатывающих производствах (на 10,81 тыс. чел.), торговле (на 7,79 тыс. чел.), сельском хозяйстве (на 4,5 тыс. чел.), образовании (на 3,99 тыс. чел.). Менее всего были затронуты деятель­ность в области информации и связи, водоснабжение, водоотведение, организация сбора и утилизации отходов, деятельность по ликвидации за­грязнений, деятельность гостиниц и предприятий общественного питания, деятельность по операциям с недвижимым имуществом, добыча полезных ископаемых.</p>
<p>Оценка отраслевого эффекта в каждом виде экономической деятельно­сти Ульяновской области показала общее сокращение численности занятых на 1,60 тыс. чел. Наибольшее сокращение числа занятых за счет отраслевых изменений сложилось в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве, на 12,15 тыс. чел., что составило 21,2% численности занятых в данной отрасли в 2010 г. В сфере образования за счет отраслевых изменений число занятых уменьшилось на 5,14 тыс. чел. или на 10,1% от численности работников в 2010 г. Незначительное сокращение наблюдается также в сфе­рах обрабатывающих производств, водоснабжения, водоотведения, органи­зации сбора и утилизации отходов, деятельности по ликвидации загрязнений, строительства, деятельности в области здравоохранения и социальных услуг.</p>
<p>Положительное влияние отраслевые изменения оказали на рост чис­ленности занятых в сфере добычи полезных ископаемых (на 0,46 тыс. чел.), обеспечения электрической энергией, газом и паром, кондиционирования воздуха (на 0,26 тыс. чел.), торговли и ремонта автотранспортных средств и мотоциклов (на 6,89 тыс. чел.), транспортировки и хранения (на 1,92 тыс. чел.), деятельности гостиниц и предприятий общественного питания (на 2,25 тыс. чел.), деятельности в области информации и связи (на 1,28 тыс. чел.), деятельности по операциям с недвижимым имуществом (на 0,68 тыс. чел.), других видов деятельности (на 3,71 тыс. чел.). Наибольший рост числа заня­тых за счет областных изменений наблюдается в сфере торговли (на 6,9% от занятых 2010г.) и деятельности гостиниц и организаций общественного пи­тания (на 26,5% от занятых 2010г.).</p>
<p>Областной фактор оказал положительное влияние на изменение чис­ленности занятых в девяти видах экономической деятельности. Наибольшее изменение числа занятых произошло в отрасли сельского хозяйства (на 6,55 тыс. чел.), деятельности по операциям с недвижимым имуществом (на 5,05 тыс. чел.), строительства (на 3,98 тыс. чел.). Неэффективной областная поли­тика оказалась для таких сфер, как торговля (снижение на 12,81 тыс. чел.), обрабатывающие производства (на 8,76 тыс. чел.), транспортировка и хране­ние (на 4,51 тыс. чел.).</p>
<p>В целом, наибольшее влияние на снижение численности занятых в Ульяновской области оказал региональный фактор (влияние 95,6%), отрасле­вой и областной фактор имеют слабое влияние (3,2 и 1,2% соответственно).</p>
<p>Для оценки влияния основных факторов на уровень занятости населе­ния в регионе была использована корреляционно – регрессионная модель. Предложена следующая система факторов (Приложение 6):</p>
<p>Y – уровень занятости, %</p>
<p>Х<sub>1</sub> – численность трудоспособного населения, тыс. человек;</p>
<p>Х<sub>2</sub> – среднедушевые денежные доходы населения, рублей;</p>
<p>Х<sub>3</sub> – среднемесячная заработная плата работников организаций, тыс. рублей;</p>
<p>Х<sub>4</sub> – число малых предприятий;</p>
<p>Х<sub>5</sub> – среднегодовая стоимость основных фондов в расчете на число за­нятых, тыс. рублей;</p>
<p>Х<sub>6</sub> – среднесписочная численность работников на малых предприятиях, тыс. человек;</p>
<p>Х<sub>7</sub> – темп роста инвестиций;</p>
<p>Х<sub>8</sub> – средний размер пенсии в регионе, тыс. рублей;</p>
<p>Х<sub>9</sub> – средняя величина валового регионального продукта в расчете на число занятых, тыс. руб.</p>
<p>Временной период охватывает данные за 2010 – 2019 годы. Наиболее тесные связи в результате корреляционного анализа выяв­лены между следующими факторами (Приложение 7):</p>
<p>Х<sub>1</sub> и Х<sub>2</sub> – численность трудоспособного населения и среднедушевые денежные доходы населения (r = -0,964);</p>
<p>Х<sub>1</sub> и Х<sub>3</sub> – численность трудоспособного населения и среднемесячная заработная плата работников организаций (r = -0,986);</p>
<p>Х<sub>1</sub> и Х<sub>9</sub> – численность трудоспособного населения и средняя величина валового регионального продукта в расчете на число занятых (r = -0,984);</p>
<p>Х<sub>2</sub> и Х<sub>3</sub> – среднедушевые денежные доходы населения и среднемесяч­ная заработная плата работников организаций (r = 0,944);</p>
<p>Х<sub>2</sub> и Х<sub>9</sub> – среднедушевые денежные доходы населения и средняя вели­чина валового регионального продукта в расчете на число занятых (r = 0,952);</p>
<p>Х<sub>3</sub> и Х<sub>9</sub> – среднемесячная заработная плата работников организаций и средняя величина валового регионального продукта в расчете на число заня­тых (r = 0,997).</p>
<p>Теснота связи уровня занятости населения и представленных фактор­ных признаков определена с учетом величины парных коэффициентов кор­реляции (табл. 2.45).</p>
<p>В соответствии со шкалой Чеддока наиболее тесной связью с уровнем занятости населения Ульяновской области характеризуются среднегодовая стоимость основных фондов в расчете на число занятых (rx<sub>5</sub>y =-0,686), сред­немесячная заработная плата работников организаций (rx<sub>3</sub>y =-0,583), средне­списочная численность работников на малых предприятиях (rx<sub>6</sub>y =0,549), средняя величина валового регионального продукта в расчете на число заня­тых (rx<sub>9</sub>y =-0,543), численность трудоспособного населения (rx<sub>1</sub>y = 0,527). Умеренная связь уровня занятости населения с уровнем развития малого бизнеса (rx<sub>4</sub>y = -0,301) и величиной среднедушевых денежных доходов (rx<sub>4</sub>y = -0,368). С остальными факторами наблюдается слабая связь.</p>
<p>Таблица 2.45</p>
<p>Величина связи между переменными</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Факторы</td>
<td>Парный ко­эффициент корреляции</p>
<p>r<sub>xy</sub></td>
<td>Значение связи</p>
<p>между переменными</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность трудоспособного населения</td>
<td>0,527</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднедушевые денежные доходы населения</td>
<td>-0,368</td>
<td>умеренная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднемесячная заработная плата работников ор­ганизаций</td>
<td>-0,583</td>
<td>заметная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Число малых предприятий</td>
<td>-0,301</td>
<td>умеренная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднегодовая стоимость основных фондов в рас­чете на число занятых</td>
<td>-0,686</td>
<td>заметная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднесписочная численность работников на ма­лых предприятиях</td>
<td>0,549</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Темп роста инвестиций</td>
<td>0,173</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Средний размер пенсии в регионе</td>
<td>-0,266</td>
<td>слабая, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя величина валового регионального про­дукта в расчете на число занятых</td>
<td>-0,543</td>
<td>заметная, обратная</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для составления регрессионной модели занятости населения в Улья­новской области использована функциональная возможность «Множествен­ная регрессия» аналитической программы Statistica. В состав факторов уровня занятости населения в регионе включены только те, которые оказы­вают наибольшее влияние. Результаты корреляционно-регрессионного ана­лиза уровня занятости населения представлены на рисунке 2.20.</p>
<p><img width="1197" height="231" class="wp-image-16089" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1113.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1113.png 1197w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1113-300x58.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1113-1024x198.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1113-768x148.png 768w" sizes="(max-width: 1197px) 100vw, 1197px" alt="word image 1113 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.20 – Результаты корреляционно-регрессионного анализа</p>
<p>занятости населения Ульяновской области</p>
<p>В соответствии с представленными результатами корреляционно-ре­грессионного анализа уравнение регрессионной модели занятости населения Ульяновской области имеет следующий вид:</p>
<p>Y = -190,344 + 0,241Х<sub>1</sub> – 1,542Х<sub>3</sub> – 0,016Х<sub>5</sub> + 0,240Х<sub>6</sub> + 0,231Х<sub>9</sub></p>
<p>Уравнение корреляционно-регрессионной модели позволяет сделать вывод о том, что между уровнем занятости населения и факторами Х<sub>1</sub>, Х<sub>6</sub>, Х<sub>9</sub> наблюдается прямая зависимость и обратная зависимость с факторами Х<sub>3</sub>, Х<sub>5</sub>.</p>
<p>Уравнение корреляционно-регрессионной модели занятости населения показывает, что при росте численности трудоспособного населения как фак­тора формирования предложения труда на 1 тыс. чел. уровень занятости в ре­гионе повышается на 0,24 п.п. Рост среднесписочной численности работни­ков на малых предприятиях на 1 тыс. чел. также ведет к увеличению уровня занятости населения на 0,24 п.п. Влияние данного фактора на уровень заня­тости обусловлено тем, что за счет малого бизнеса создаются дополнитель­ные рабочие места. При увеличении величины валового регионального про­дукта на одного занятого в экономике на 1 тыс. руб., уровень занятости насе­ления возрастает в среднем на 0,23 п.п. С ростом уровня заработной платы работников организаций и фондовооруженности труда на 1 тыс. руб. заня­тость населения снижается на 1,54 и 0,016 п.п. соответственно. Обратная за­висимость оплаты труда говорит о том, что низкая заработная плата не вы­полняет стимулирующую функцию.</p>
<p>Значимость корреляционно-регрессионного уравнения определим с помощью множественного коэффициента корреляции и коэффициента де­терминации. Значение коэффициента множественной корреляции (R = 0,916) указывает на то, что связь между выбранными факторами и результативным признаком сильная. На долю всех факторов приходится 83,98% вариации уровня занятости населения.</p>
<p>Значимость построенного уравнения множественной регрессии оценим с помощью F-критерия Фишера. Фактическое значение F-критерия (Fфакт = 4,19) превышает табличное (Fтабл = 3,33 при а = 0,05). Поэтому с вероятно­стью 0,95 можно заключить о статистической значимости составленного уравнения множественной регрессии занятости населения Ульяновской обла­сти, которые сформировались под воздействием исследуемых факторов.</p>
<p>В соответствии с бета-коэффициентами существенное влияние на фор­мирование занятости в регионе оказывают средняя величина валового регио­нального продукта на одного занятого, численность трудоспособного населе­ния и среднемесячная заработная плата. Статистически значимым фактором является только величина валового регионального продукта в расчете на число занятого населения.</p>
<p>Снижение доли трудоспособного населения угрожает развитию сель­ских территорий, прежде всего, с экономической точки зрения: обостряется дефицит кадров для работодателей в сельской местности региона. В дина­мике общая численность рабочей силы сельского населения Ульяновской об­ласти уменьшилась на 19,3 тыс. чел. или на 12,7%, в том числе число занятых в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве – с 69,1 до 47,2 тыс. чел., или на 31,7% (рис. 2.21).</p>
<p><img width="528" height="279" class="wp-image-16090" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1114.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1114.png 528w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1114-300x159.png 300w" sizes="(max-width: 528px) 100vw, 528px" alt="word image 1114 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.21 – Динамика сельского населения трудоспособного возраста и численности занятых в сельском хозяйстве</p>
<p>При этом доля рабочей силы в трудоспособном населении в сельской местности снизилась незначительно с 86,8 до 86%. А доля занятых в сель­ском хозяйстве в численности сельского населения трудоспособного возраста уменьшилась более значительно &#8212; с 39,5 до 30,6% (табл. 2.46).</p>
<p>Таблица 2.46</p>
<p>Динамика трудоспособного сельского населения Ульяновской области, чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2014г.</td>
<td>2015г.</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2019г. в % к 2014г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Население в трудоспо­собном возрасте, тыс. чел.</td>
<td>175,07</td>
<td>170,01</td>
<td>164,61</td>
<td>159,17</td>
<td>153,62</td>
<td>154,11</td>
<td>88,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельный вес трудоспо­собного населения, %</td>
<td>54,3</td>
<td>53,5</td>
<td>52,6</td>
<td>51,7</td>
<td>50,9</td>
<td>51,9</td>
<td>-2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность рабочей силы сельских террито­рий, тыс. чел.</td>
<td>151,9</td>
<td>151,8</td>
<td>152,7</td>
<td>141,5</td>
<td>142,5</td>
<td>132,6</td>
<td>87,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельный вес сельской рабочей силы в трудо­способном населении, %</td>
<td>86,8</td>
<td>89,3</td>
<td>92,8</td>
<td>88,9</td>
<td>92,8</td>
<td>86,04</td>
<td>-0,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Население, занятое в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяй­стве, тыс. чел.</td>
<td>69,1</td>
<td>47,3</td>
<td>48,6</td>
<td>49,3</td>
<td>48,2</td>
<td>47,2</td>
<td>68,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельный вес трудоспо­собного населения, заня­того в сельском хозяй­стве, охоте и лесном хо­зяйстве, %</td>
<td>39,5</td>
<td>27,8</td>
<td>29,5</td>
<td>31,0</td>
<td>31,4</td>
<td>30,6</td>
<td>-8,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельный вес рабочей силы, занятой в сельском хозяйстве, охоте и лес­ном хозяйстве, %</td>
<td>45,5</td>
<td>31,2</td>
<td>31,8</td>
<td>34,8</td>
<td>33,8</td>
<td>35,6</td>
<td>-9,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Удельный вес рабочей силы, занятой в отрасли сельского хозяйства, охоте и лесном хозяйстве невысокий – 35,6% в 2019 году и в динамике наблюдается неуклонное его снижение (почти на 10 процентных пункта).</p>
<p>Представленные данные еще раз подтверждают вывод о росте несель­скохозяйственной занятости сельских территорий, удельный вес которой со­ставляет почти 65%.</p>
<p>Большинство занятого населения области трудоустроено на предприя­тиях со статусом юридического лица и в динамике эта численность занятых растет (табл. 2.47). Другие виды занятости по месту основной работы имеют тенденцию снижения, более заметное сокращение занятых в собственном до­машнем хозяйстве по производству продукции сельского, лесного хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или обмена – на 53,9% или на 9,6 тыс. чел.</p>
<p>Таблица 2.47</p>
<p>Численность занятых по месту основной работы в регионе, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Годы</td>
<td rowspan="2">Всего</td>
<td colspan="4">В том числе лица, у которых основная работа была</td>
</tr>
<tr>
<td>на предприя­тии, в органи­зации со ста­тусом юриди­че­ского лица</td>
<td>в сфере предприни­мательской деятельности без образова­ния юридиче­ского лица</td>
<td>по найму у фи­зических лиц, индивидуальных предпринима-телей, в фермер­ском хозяйстве</td>
<td>в собственном домашнем хозяй­стве по производ­ству продукции сельского, лесного хозяйства, охоты и рыболовства для продажи или об­мена</td>
</tr>
<tr>
<td>2014</td>
<td>620,6</td>
<td>469,3</td>
<td>29,0</td>
<td>75,8</td>
<td>17,8</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>618,5</td>
<td>492,0</td>
<td>29,8</td>
<td>48,6</td>
<td>16,4</td>
</tr>
<tr>
<td>2016</td>
<td>623,1</td>
<td>492,7</td>
<td>29,4</td>
<td>83,4</td>
<td>17,6</td>
</tr>
<tr>
<td>2017</td>
<td>613,1</td>
<td>493,5</td>
<td>25,8</td>
<td>88,7</td>
<td>5,1</td>
</tr>
<tr>
<td>2018</td>
<td>602,3</td>
<td>495,0</td>
<td>20,8</td>
<td>79,4</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>2019</td>
<td>587,9</td>
<td>481,5</td>
<td>24,7</td>
<td>73,5</td>
<td>8,2</td>
</tr>
<tr>
<td>2019г. к 2014г., %</td>
<td>94,7</td>
<td>102,6</td>
<td>85,2</td>
<td>97,0</td>
<td>46,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В Ульяновской области численность занятых в неформальном секторе составила 115 тыс. чел. в 2019 году, за пять лет уменьшилась на 20,1%. Доля занятых в неформальном секторе составляет 19,5% от общей численности за­нятого населения области. Структурный анализ показал, что большая часть данной категории населения сосредоточена только в неформальном секторе (92,2%), оставшиеся 7,8% &#8212; в неформальном и формальном секторах.</p>
<p>Структурная перестройка экономики отразилась на снижении занято­сти в аграрной сфере, которая является одним из показателей экономиче­ского развития региона в целом. Неблагоприятная демографическая ситуа­ция, сокращение трудоспособного населения, особенно молодежи, осложняет положение с трудовыми кадрами на селе. Накопившиеся производственные и социальные проблемы вызывают интенсивный отток работников сельских территорий. Это вызывает необходимость детального анализа факторов, ока­зывающих влияние на тенденцию, которая в настоящее время сложилась на рынке труда сельских жителей.</p>
<p>При сокращении занятых в регионе, в отрасли сельского хозяйства важным признаком и индикатором роста и состояния производства является повышение производительности труда. Уровень производительности труда является одним из основных факторов различия в уровнях экономического развития регионов, сельскохозяйственных предприятий, муниципальных районов. Динамика производительности труда во многом определяет и темпы их экономического роста, выступает фактором развития отрасли и сельских территорий.</p>
<p>Уровень производительности труда в Ульяновской области по сравне­нию с 2014 годов вырос на 40,3%, составив 630 тыс. руб. (ВРП в расчете на 1 занятого).</p>
<p>Рисунок 2.22 – Динамика уровня производительности труда</p>
<p>в Ульяновской области, тыс. руб.</p>
<p>Индекс производительности труда в отрасли сельского хозяйства всех сельскохозяйственных производителей Ульяновской области имеет неустой­чивую тенденцию. В 2014-2016 значение индекса было высокое, в 2017 году он снизился до 105, в 2018 году – до 98,7. В отчетном году он вырос до 106,7. Снижение показателя за анализируемый период составило 4,1 процентных пункта, по отношению к предшествующему году рост составил 8 процентных пункта (табл. 2.48).</p>
<p>Таблица 2.48</p>
<p>Динамика производительности труда в отрасли сельского хозяйства</p>
<p>Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td rowspan="2">2014 г.</td>
<td rowspan="2">2015 г.</td>
<td rowspan="2">2016 г.</td>
<td rowspan="2">2017 г.</td>
<td rowspan="2">2018 г.</td>
<td rowspan="2">2019 г.</td>
<td colspan="2">2019 г., % к</td>
</tr>
<tr>
<td>2014г.</td>
<td>2018г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Индекс произво­дительности труда</td>
<td>110,8</td>
<td>138,6</td>
<td>113,9</td>
<td>105,0</td>
<td>98,7</td>
<td>106,7</td>
<td>-4,1</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Уровень производительности труда, тыс. руб.</td>
<td>425</td>
<td>712,6</td>
<td>797,6</td>
<td>780,2</td>
<td>785,7</td>
<td>920,2</td>
<td>216,5</td>
<td>117,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Более качественным показателем оценки эффективности труда явля­ется уровень производительности труда. В 2019 году производительность труда в отрасли сельского хозяйства региона по всем аграрным формирова­ниям составила 920,2 тыс. руб. на 1 занятого, что в 2,2 раза больше уровня 2014 года и на 17,1% предшествующего года.</p>
<p>Рост объема продукции сельского хозяйства, сопровождаемый сниже­нием численности занятого населения в аграрном секторе, позволяет сделать вывод, что в данном секторе экономики происходит переход на инновацион­ные модели управления и организации производства, вызывающие ключевые трансформации сельского рынка труда, а высвобождение излишней рабочей силы является закономерным и прогрессивным процессом. Нивелировать негативные последствия сокращения занятости возможно за счет развития условий для самозанятости сельского населения, развития малых форм хо­зяйствования, альтернативной занятости.</p>
<p>Всесторонняя диверсификация сельской экономики, поддержка фер­мерства и альтернативных форм занятости и самозанятости на селе позво­ляют сгладить негативные тенденции снижения общего уровня занятости и получить дополнительный доход.</p>
<p>Данные направления обозначены в стратегии устойчивого развития сельских территорий: улучшение демографической ситуации, обеспечение условий для развития и диверсификации сельской экономики, сочетание крупного и малого агробизнеса, развитие кооперации, стимулирование не­сельскохозяйственной занятости, включая сельский туризм, формирование экспортного потенциала в АПК, развитие органического земледелия.</p>
<p>Состояние рынка труда сельской территории, ее кадровый потенциал, уровень занятости и безработицы во многом определяют уровень доходов сельского населения, его материальное благосостояние и оказывают влияние на ее экономическое развитие, и с другой стороны, уровень доходов сельских жителей является существенным фактором формирования занятости сель­ских территорий.</p>
<p>Заработная плата работников в отрасли сельского хозяйства Ульянов­ской области в 2019 году составила 22890 рублей (рис. 2.23), ее уровень по сравнению с 2014 годом вырос на 9,5 тыс. руб. или на 70,3%. За этот же период заработная плата в среднем по экономике региона повысилась на 9,4 тыс. руб. или только на 44,2%.</p>
<p>Рисунок 2.23 – Уровень среднемесячной заработной платы работников</p>
<p>Ульяновской области</p>
<p>Оплата труда в аграрном производстве составляет 74,6% от средней по экономике, но отметим, что в последние годы разрыв в уровне заработной платы незначительно, но сокращается (в 2018 году – 63,5%).</p>
<p>Низкий уровень заработной платы работников отрасли сельского хо­зяйства не заинтересовывает в привлечении дополнительной рабочей силы и объективно способствует поиску других источников доходов. О низком уровне заработной платы работников отрасли говорят и данные, представ­ленные в таблице 2.49.</p>
<p>Таблица 2.49</p>
<p>Численность работников организаций по размерам начисленной</p>
<p>заработной платы (в пересчете на величину прожиточного минимума трудоспособного населения) в Ульяновской области</p>
<p>(по данным выборочного обследования за апрель 2019 г., %)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td colspan="6">Удельный вес численности работников, заработная плата которых начислена на уровне</td>
</tr>
<tr>
<td>ниже<br />
величины прожи­точного мини­мума</td>
<td>от 1 до 2<br />
прожи­точных миниму­мов</td>
<td>от 2 до 3<br />
прожи­точных миниму­мов</td>
<td>от 3 до 4<br />
прожи­точных миниму­мов</td>
<td>от 4 до 5<br />
прожи­точных миниму­мов</td>
<td>более 5<br />
прожи­точных миниму­мов</td>
</tr>
<tr>
<td>Всего</td>
<td>5,3</td>
<td>29,4</td>
<td>31,8</td>
<td>16,6</td>
<td>7,4</td>
<td>9,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбовод­ство</td>
<td>3,8</td>
<td>44,2</td>
<td>26,4</td>
<td>17,6</td>
<td>4,5</td>
<td>3,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Величина прожиточного уровня обеспечивает работающим всего лишь минимум их потребностей. Заработная плата 3,8% занятых в сельском хозяй­стве не дотягивала до величины прожиточного уровня, принятого по области. Основная доля работников отрасли (44,2%) получает от 1 до 2 прожиточных минимумов. Высокий уровень заработной платы у 3,4% работников отрасли (по области таких работников 9,5%). Динамика экономического неравенства свидетельствует, что процессы дифференциации населения по доходам от за­работной платы продолжает углубляться.</p>
<p>Во всех муниципальных районах региона уровень заработной планы ниже среднемесячной по области (30,7 тыс. руб.), кроме Чердаклинского района (33,8 тыс. руб.). Изменяется оплата труда от 20,7 тыс. руб. в Старо­кулаткинском районе до 33,8 тыс. руб. в Чердаклинском районе.</p>
<p>Группировка муниципальных районов по уровню заработной платы показала, что в одиннадцати районах области уровень оплаты почти на 20% ниже среднего значения (табл. 2.50). В пяти районах области заработная плата отклоняется до 18 &#8212; 12% от областного уровня, в четырех районах – в преде­лах 10%.</p>
<p>Таблица 2.50</p>
<p>Группировка муниципальных районов по уровню заработной платы, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, тыс. руб.)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 25 тыс. руб.</td>
<td>11</td>
<td>Старокулаткинский (20,7), Сурский (22), Ку­зоватовский (23), Карсунский (23,1), Базарно­сызганский (23,1), Радищевский (23,4), Веш­каймский (23,5), Барышский (23,6), Терень­гульский (23,9), Старомайнский (24,1), Майн­ский (24,3)</td>
</tr>
<tr>
<td>25,1…27 тыс. руб.</td>
<td>5</td>
<td>Новомалыклинский (25,3), Инзенский (25,2), Цильнинский (25), Мелекесский (27,3), Ни­колаевский (26,9)</td>
</tr>
<tr>
<td>27,1… 30 тыс. руб.</td>
<td>4</td>
<td>Ульяновский (27,6), Новоспасский (28,4), Сенгилеевский (28,2), Павловский (29,3)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 30 тыс. руб.</td>
<td>1</td>
<td>Чердаклинский (33,8)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>На низкий уровень заработной платы в муниципальных образованиях области влияет и оплата труда сельскохозяйственных работников. Более вы­сокий уровень оплаты труда в отрасли сельского хозяйства наблюдаем в Те­реньгульском районе – 28,2 тыс. руб., Новоспасском – 27,2 тыс. руб., Карсун­ском – 27,1 тыс. руб. Низким уровнем заработной платы характеризуются сельскохозяйственные предприятия Инзенского района (11,5 тыс. руб.). Рост заработной платы наблюдается во всех сельскохозяйственных предприятиях муниципальных районов, за пять лет она повысилась более чем в 2 раза в Карсунском, Николаевском, Новоспасском районах. Не смотря на повыше­ние уровня оплаты труда, она остается низкой, что доказывает недооценку значимости сельского труда. В сельском хозяйстве в настоящее время зара­ботная плата в необходимой степени не выполняет ни воспроизводственной, ни стимулирующей функции. Это обстоятельство подталкивает работающих на поиск дополнительной работы. Трудоспособное население ищет дополни­тельные источники доходов в виде вторичной или неформальной занятости.</p>
<p>Таблица 2.51</p>
<p>Динамика среднемесячной оплаты труда работников в муниципальных</p>
<p>районах и сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области,</p>
<p>тыс. руб.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Муниципальные</p>
<p>районы</td>
<td colspan="2">2015г.</td>
<td colspan="2">2019г.</td>
<td colspan="2">2019г. к 2015г., %</td>
</tr>
<tr>
<td>МО</td>
<td>с.-х. пред­приятия</td>
<td>МО</td>
<td>с.-х. пред­приятия</td>
<td>МО</td>
<td>с.-х. пред­приятия</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>16,2</td>
<td>13,2</td>
<td>23,6</td>
<td>18,5</td>
<td>145,7</td>
<td>140,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>17,7</td>
<td>12,8</td>
<td>23,5</td>
<td>18,2</td>
<td>132,8</td>
<td>142,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>19,6</td>
<td>9,2</td>
<td>25,2</td>
<td>11,5</td>
<td>128,6</td>
<td>125,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>16,0</td>
<td>10,6</td>
<td>23,1</td>
<td>27,1</td>
<td>144,4</td>
<td>255,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>16,3</td>
<td>13,5</td>
<td>23,0</td>
<td>19,0</td>
<td>141,1</td>
<td>140,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>16,8</td>
<td>10,4</td>
<td>24,3</td>
<td>16,9</td>
<td>144,6</td>
<td>162,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>18,9</td>
<td>14,5</td>
<td>27,3</td>
<td>21,8</td>
<td>144,4</td>
<td>150,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>20,2</td>
<td>8,5</td>
<td>26,9</td>
<td>21,5</td>
<td>133,2</td>
<td>252,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>21,8</td>
<td>12,7</td>
<td>28,4</td>
<td>27,2</td>
<td>130,3</td>
<td>214,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>17,8</td>
<td>14,4</td>
<td>25,3</td>
<td>24,6</td>
<td>142,1</td>
<td>170,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>18,8</td>
<td>7,4</td>
<td>29,3</td>
<td>13,1</td>
<td>155,9</td>
<td>177,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>15,9</td>
<td>13,0</td>
<td>23,4</td>
<td>23,3</td>
<td>147,2</td>
<td>179,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>21,0</td>
<td>13,5</td>
<td>28,2</td>
<td>16,8</td>
<td>134,3</td>
<td>124,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>14,3</td>
<td>11,1</td>
<td>20,7</td>
<td>16,6</td>
<td>144,8</td>
<td>149,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>17,3</td>
<td>10,6</td>
<td>24,1</td>
<td>15,6</td>
<td>139,3</td>
<td>147,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>16,5</td>
<td>15,1</td>
<td>22,0</td>
<td>22,1</td>
<td>133,3</td>
<td>146,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>17,6</td>
<td>17,6</td>
<td>23,8</td>
<td>28,2</td>
<td>135,2</td>
<td>160,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>19,4</td>
<td>15,2</td>
<td>27,6</td>
<td>19,9</td>
<td>142,3</td>
<td>130,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>18,3</td>
<td>10,7</td>
<td>25,0</td>
<td>16,4</td>
<td>136,6</td>
<td>153,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>28,6</td>
<td>14,1</td>
<td>33,8</td>
<td>21,0</td>
<td>118,2</td>
<td>148,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Доля заработной платы работников сельскохозяйственных предприя­тий в среднем уровне по муниципальным районам изменяется от 44,7% в Павловском районе до 118,5% в Тереньгульском районе (рис. 2.24).</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доле заработной платы работ­ников сельскохозяйственных предприятий в среднем уровне по району за2019 год показала, что в трех районах области их доля составляет до 60%. Большинство районов относятся к группе с долей заработной платы от</p>
<p>Рисунок 2.24 – Доля заработной платы работников сельскохозяйственных</p>
<p>предприятий в среднем уровне по муниципальным районам, %</p>
<p>60 до 80%. В Сурском, Карсунском, Тереньгульском районах труд работников сельскохозяйственных предприятий оценивается выше среднерайонного уровня (табл. 2.52).</p>
<p>Таблица 2.52</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доле заработной платы работников</p>
<p>сельскохозяйственных предприятий в среднем уровне по району, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, тыс. руб.)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 60%</td>
<td>3</td>
<td>Павловский (44,7), Инзенский (45,6), Сенги­леевский (59,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>61…80%</td>
<td>9</td>
<td>Чердаклинский (62,1), Старомайнский (64,7), Цильнинский (65,6), Майнский (69,5), Улья­новский (72,1), Вешкаймский (77,4), Барыш­ский (78,4), Мелекесский (79,9), Николаев­ский (79,9)</td>
</tr>
<tr>
<td>81…100%</td>
<td>5</td>
<td>Старокулаткинский (80,2), Кузоватовский (82,6), Новоспасский (95,8), Новомалыклин­ский (97,2), Радищевский (99,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 100%</td>
<td>3</td>
<td>Сурский (100,5), Карсунский (117,3), Терень­гульский (118,5)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рост доходов как сельхозпредприятий, так и населения муниципальных районов – это рост налоговых поступлений и, значит, возможности для соци­ального развития территории, повышения уровня жизни на этой территории, что создает предпосылки для привлечения квалифицированной рабочей силы.</p>
<p>Не только сельское хозяйство является видом экономической деятель­ности на селе, приносящий доход. Личные подсобные хозяйства, малые формы хозяйствования становится все более востребованным источником дохода для сельского населения. Сельское население имеет значительно более диверсифицированные источники доходов, чем горожане: если в целом по стране только один источник дохода указывают более 55% граждан, то в сельской местности эта доля составляет менее 35%.</p>
<p>Сельскохозяйственная перепись показала, что 99,4% сельских жителей ведут личные подсобные хозяйства для самообеспечения себя продоволь­ствием, для 13,1% ЛПХ являются дополнительным источником доходов, и для 284 хозяйств такая деятельность является основным источником получе­ния денежных средств (табл. 2.53).</p>
<p>Таблица 2.53</p>
<p>Распределение личных подсобных хозяйств по цели производства</p>
<p>сельскохозяйственной продукции в Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Самообеспечение продовольствием</td>
<td>Дополнительный источник денежных средств</td>
<td>Основной источник денежных средств</td>
</tr>
<tr>
<td>Распределение лич­ных подсобных хо­зяйств по цели произ­водства, ед.</td>
<td>189852</td>
<td>25057</td>
<td>284</td>
</tr>
<tr>
<td>В % от общего числа хозяйств, производя­щих сельскохозяй­ственную продук­цию</td>
<td>99,4</td>
<td>13,1</td>
<td>0,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Группировка муниципальных районов по доле личных подсобных хо­зяйств, цель которых дополнительный источник денежных средств показала, что в экономически развитых районах (Ульяновский, Чердаклинский) эта доля самая низкая (1,1 – 3,7%). В девяти муниципальных районах более 15% личных подсобных хозяйств являются дополнительным источником доходов. Больше всего таких ЛПХ в Старокулаткинском районе – 32,9% (табл. 2.54).</p>
<p>Таблица 2.54</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доли личных подсобных хозяйств по цели производства (дополнительный источник денежных средств)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Доля личных подсобных хозяйств по дополнитель­ному источнику дохода</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 5%</td>
<td>3</td>
<td>Ульяновский (1,1), Инзенский (3,1), Черда­клинский (3,7)</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1…10%</td>
<td>4</td>
<td>Сенгилеевский (6,2), Вешкаймский (7,1), Ра­дищевский (9,2), Базарносызганский (9)</td>
</tr>
<tr>
<td>10,1…15%</td>
<td>5</td>
<td>Мелекесский (11,8), Тереньгульский (11,6), Сурский (13,5), Майнский (14,1), Карсунский (14,9)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 15%</td>
<td>9</td>
<td>Николаевский (15,5), Старомайнский (16,6), Новомалыклинский (17,4), Павловский (18), Кузоватовский (20,8), Барышский (21,7), Цильнинский (27,5), Новоспасский (28), Ста­рокулаткинский (32,9)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Сельское население отличается более низким уровнем предприни­мательской активности или возможностями для предпринимательства, чем городское население: доля работающих по найму в селе выше, чем в городе. Самая значительная доля сельского населения, работающего не по найму, – в торговле и сфере услуг. Уровень самозанятости в сельском, лесном и рыбном хозяйстве несколько выше, чем в других видах экономиче­ской деятельности в селе (5–7%), в остальных сферах деятельности абсо­лютно преобладает работа по найму.</p>
<p>Население в рассмотренных 25341 ЛПХ является занятым в сельском хозяйстве, однако оно не зарегистрировано как фермеры (предприниматели). Такие хозяйства не позволяют рассматривать их как рыночно ориентирован­ные, в своем большинстве они являются подсобными, направленными на поддержку семейного бюджета в условиях низкой заработной платы в других сферах занятости (или отсутствия этой занятости вообще).</p>
<p>Источником дохода является и занятость в малом бизнесе. Используя данные сплошного обследования малого бизнеса сельских территорий (2010г., 2015г.), установим степень влияния занятости на уровень заработной платы работников малых предприя­тий. Для исследования в качестве факторов взяты следующие показатели:</p>
<p>Y – средний уровень заработной платы работников малых предприя­тий, руб.</p>
<p>Х<sub>1</sub> – число малых предприятий сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства;</p>
<p>Х<sub>2</sub> – число малых предприятий рыболовства, рыбоводства;</p>
<p>Х<sub>3</sub> – число малых предприятий по добыче полезных ископаемых;</p>
<p>Х<sub>4</sub> – число малых предприятий по производству пищевых продуктов, включая напитки, и табака;</p>
<p>Х<sub>5</sub> – число малых предприятий по текстильному и швейному производ­ству;</p>
<p>Х<sub>6</sub> – число малых предприятий по производству кожи, изделий из кожи и производству обуви;</p>
<p>Х<sub>7</sub> – число малых предприятий по обработке древесины и производству изделий из дерева;</p>
<p>Х<sub>8</sub> – число малых предприятий целлюлозно-бумажного производства, издательской и полиграфической деятельности;</p>
<p>Х<sub>9</sub> – число малых предприятий по производству кокса и нефтепродук­тов;</p>
<p>Х<sub>10</sub> – число малых предприятий химического производства;</p>
<p>Х<sub>11</sub> – число малых предприятий по производству резиновых и пласт­массовых изделий;</p>
<p>Х<sub>12</sub> – число малых предприятий по производству прочих неметалличе­ских минеральных продуктов;</p>
<p>Х<sub>13</sub> – число малых предприятий металлургического производства и производство готовых металлических изделий;</p>
<p>Х<sub>14</sub> – число малых предприятий по производству машин и оборудова­ния;</p>
<p>Х<sub>15</sub> – число малых предприятий по производству электрооборудования, электронного и оптического оборудования;</p>
<p>Х<sub>16</sub> – число малых предприятий по производству транспортных средств и оборудования;</p>
<p>Х<sub>17</sub> – число малых предприятий по прочим видам обрабатывающих производств;</p>
<p>Х<sub>18</sub> – число малых по производству и распределению электроэнергии, газа и воды;</p>
<p>Х<sub>19</sub> – число малых предприятий строительства;</p>
<p>Х<sub>20</sub> – число малых предприятий торговли автотранспортными сред­ствами и мотоциклами, их технического обслуживания и ремонта;</p>
<p>Х<sub>21</sub> – число малых предприятий оптовой торговли, включая торговлю через агентов;</p>
<p>Х<sub>22</sub> – число малых предприятий розничной торговли, ремонта бытовых изделий и предметов личного пользования;</p>
<p>Х<sub>23</sub> – число малых предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса;</p>
<p>Х<sub>24</sub> – число малых предприятий транспорта и связи;</p>
<p>Х<sub>25</sub> – число малых предприятий финансовой деятельности;</p>
<p>Х<sub>26</sub> – число малых предприятий по операциям с недвижимым имуще­ством, аренды и предоставления услуг;</p>
<p>Х<sub>27</sub> – число малых предприятий образования;</p>
<p>Х<sub>28</sub> – число малых предприятий здравоохранения и предоставления со­циальных услуг;</p>
<p>Х<sub>29</sub> – число малых предприятий по предоставлению прочих комму­нальных, социальных и персональных услуг.</p>
<p>Теснота связи уровня заработной платы работников малых предприя­тий и представленных факторных признаков определена с учетом величины парных коэффициентов корреляции (табл. 2.55).</p>
<p>Таблица 2.55</p>
<p>Величина связи между переменными</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Фак­торы</td>
<td colspan="2">2010 г.</td>
<td colspan="2">2015 г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Парный коэф­фициент</p>
<p>корреляции r<sub>xy</sub></td>
<td>Значение связи</p>
<p>между переменными</td>
<td>Парный коэф­фициент</p>
<p>корреляции r<sub>xy</sub></td>
<td>Значение связи</p>
<p>между переменными</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>1</sub></td>
<td>0,049</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,083</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>2</sub></td>
<td>0,354</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,324</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>3</sub></td>
<td>0,054</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,341</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>4</sub></td>
<td>0,347</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,392</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>5</sub></td>
<td>0,195</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,067</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>6</sub></td>
<td>0,250</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td colspan="2"><em>связь не определена</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>7</sub></td>
<td>0,043</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>-0,076</td>
<td>слабая, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>8</sub></td>
<td>0,305</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,342</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>9</sub></td>
<td>0,221</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>-0,170</td>
<td>слабая, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>10</sub></td>
<td>0,393</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,412</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>11</sub></td>
<td>0,292</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,508</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>12</sub></td>
<td>0,330</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,577</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>13</sub></td>
<td>0,361</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,442</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>14</sub></td>
<td>0,336</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,194</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>15</sub></td>
<td>-0,152</td>
<td>слабая, обратная</td>
<td>-0,020</td>
<td>слабая, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>16</sub></td>
<td>0,306</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,366</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>17</sub></td>
<td>0,294</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,314</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>18</sub></td>
<td>0,263</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,046</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>19</sub></td>
<td>0,220</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,279</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>20</sub></td>
<td>0,149</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,145</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>21</sub></td>
<td>0,390</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,057</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>22</sub></td>
<td>0,227</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,124</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>23</sub></td>
<td>-0,066</td>
<td>слабая, обратная</td>
<td>0,234</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>24</sub></td>
<td>0,482</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,340</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>25</sub></td>
<td>0,631</td>
<td>заметная, прямая</td>
<td>0,639</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>26</sub></td>
<td>0,562</td>
<td>заметная, прямая</td>
<td>0,246</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>27</sub></td>
<td>0,055</td>
<td>слабая, прямая</td>
<td>0,352</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>28</sub></td>
<td>-0,066</td>
<td>слабая, обратная</td>
<td>0,041</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>29</sub></td>
<td>0,350</td>
<td>умеренная, прямая</td>
<td>0,270</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В 2010 году в соответствии со шкалой Чеддока наиболее тесной связью с уровнем заработной платы работников малых предприятий сельских терри­торий характеризуется число малых предприятий финансовой деятельности (rx<sub>25</sub>y = 0,631) и предприятий по операциям с недвижимым имуществом, аренды и предоставления услуг (rx<sub>26</sub>y = 0,562). Умеренная связь результатив­ного признака сложилась с числом малых предприятий рыболовства, рыбо­водства; по производству пищевых продуктов, включая напитки, и табака; целлюлозно-бумажного производства, издательской и полиграфической дея­тельности; химического производства; по производству прочих неметалличе­ских минеральных продуктов; металлургического производства и производ­ство готовых металлических изделий; по производству машин и оборудова­ния; по производству транспортных средств и оборудования; оптовой тор­говли, включая торговлю через агентов; транспорта и связи; по предоставле­нию прочих коммунальных, социальных и персональных услуг.</p>
<p>В 2015 году наиболее тесной связью с уровнем заработной платы ра­ботников малых предприятий характеризуется число малых предприятий финансовой деятельности (rx<sub>25</sub>y = 0,639), по производству резиновых и пластмассовых изделий (rx<sub>11</sub>y = 0,508) и производству прочих неметалличе­ских минеральных продуктов (rx<sub>12</sub>y = 0,577). Умеренная связь результатив­ного признака сложилась также с числом малых предприятий в регионе, за­нятых рыболовством и рыбоводством; добычей полезных ископаемых; про­изводством пищевых продуктов, включая напитки, и табака; целлюлозно-бу­мажным производством, издательской и полиграфической деятельностью; химическим производством; металлургическим производством и производ­ством готовых металлических изделий; производством транспортных средств и оборудования; прочими видам обрабатывающих производств; предприятий транспорта и связи; образования. С остальными факторами наблюдается сла­бая связь.</p>
<p>На основе исследования связи переменных в регрессионные модели включены признаки, имеющие наибольшую связь с результативным призна­ком: 2010 г. – Рисунок 2.25, 2015 г. – Рисунок 2.26.</p>
<p>В соответствии с представленными результатами корреляционно-ре­грессионного анализа уравнение регрессионной модели заработной платы</p>
<p><img width="545" height="165" class="wp-image-16091" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1115.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1115.png 545w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1115-300x91.png 300w" sizes="(max-width: 545px) 100vw, 545px" alt="word image 1115 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.25 – Результаты корреляционно-регрессионного анализа уровня заработной платы работников малых предприятий сельских террито­рий</p>
<p>Ульяновской области по данным сплошного наблюдения 2010 года</p>
<p><img width="552" height="180" class="wp-image-16092" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1116.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1116.png 552w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1116-300x98.png 300w" sizes="(max-width: 552px) 100vw, 552px" alt="word image 1116 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.26 – Результаты корреляционно-регрессионного анализа уровня заработной платы работников малых предприятий сельских террито­рий</p>
<p>Ульяновской области по данным сплошного наблюдения 2015 года</p>
<p>работников малых предприятий сельских территорий имеет следующий вид:</p>
<p>Y <sub>2010</sub> = 5842,90 + 1109,17Х<sub>25</sub> + 59,49Х<sub>26</sub></p>
<p>Y<sub>2015</sub> = 10046,15 + 574,95Х<sub>11</sub> + 344,89Х<sub>12</sub> + 1230,79Х<sub>25</sub></p>
<p>Уравнение корреляционно-регрессионной модели позволяет сделать вывод о том, что между уровнем заработной платы работников малых пред­приятий сельских территорий и выбранными факторами наблюдается прямая зависимость.</p>
<p>Значимость корреляционно-регрессионного уравнения определим с помощью множественного коэффициента корреляции и коэффициента де­терминации. Значение коэффициента множественной корреляции (R<sub>2010</sub> = 0,714; R<sub>2015</sub> = 0,715) указывает на то, что связь между выбранными факто­рами и результативным признаком сильная. На долю всех факторов прихо­дится 51,1% вариации уровня заработной платы работников малых предпри­ятий сельских территорий.</p>
<p>Значимость построенного уравнения множественной регрессии оценим с помощью F-критерия Фишера. Фактическое значение F-критерия (Fфакт<sub>2010</sub> = 9,37; Fфакт<sub>2015</sub> = 5,93) превышает табличное (Fтабл<sub>2010</sub> = 3,47; Fтабл<sub>2015</sub> = 3,07 при а = 0,05). Поэтому с вероятностью 0,95 можно заключить о стати­стической значимости составленного уравнения множественной регрессии заработной платы работников малых предприятий сельских территорий, ко­торые сформировались под воздействием исследуемых факторов.</p>
<p>Оценка стандартизированных коэффициентов корреляции показывает, что из всех факторов, включенных в модель, наибольшее влияние оказывает число малых предприятий финансовой деятельности.</p>
<p><strong>2.4 Занятость населения муниципальных районов</strong></p>
<p><strong>Ульяновской области</strong></p>
<p>Сельские территории Ульяновской области являются важнейшим ре­сурсом региона, они обладают мощным природным, демографическим, эко­номическим и историко-культурным потенциалом, который при более пол­ном, рациональном и эффективном использовании может обеспечить устой­чивое многоотраслевое развитие, полную занятость, высокие уровень и каче­ство жизни сельского населения.</p>
<p>По данным территориального органа Росстата в Ульяновской области насчитывается 112 сельских поселения, это 67% от общего количества муни­ципальных образований области, которые расположены в 21 муниципальном районе.</p>
<p>В разрезе муниципальных образований уменьшение численности по­стоянного населения происходит по всем районам Ульяновской области (табл. 2.56). Почти на 10% сократилось население в Старокулаткинском и Вешкайм­ском районах. В пределах 6 &#8212; 9% уменьшение населения наблюда­ется в 13 муниципальных образованиях Ульяновской области. Наименьшими темпами уменьшения численности постоянного населения характеризуются Ульяновский, Новоспасский и Чердаклинский районы – 2,4%, 2,3% и 1,9% соответственно.</p>
<p>Таблица 2.56</p>
<p>Численность населения в разрезе муниципальных образований</p>
<p>Ульяновской области на 01.01, тыс. чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Муниципальные районы</td>
<td rowspan="2">2016г.</td>
<td rowspan="2">2017г.</td>
<td rowspan="2">2018г.</td>
<td rowspan="2">2019г.</td>
<td rowspan="2">2020г.</td>
<td colspan="2">2020г. к 2016г.</td>
</tr>
<tr>
<td>чел.</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>8,7</td>
<td>8,5</td>
<td>8,3</td>
<td>8,2</td>
<td>8,0</td>
<td>-0,7</td>
<td>92,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>40,4</td>
<td>39,8</td>
<td>39,1</td>
<td>38,3</td>
<td>37,7</td>
<td>-2,7</td>
<td>93,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>17,5</td>
<td>17,2</td>
<td>16,8</td>
<td>16,3</td>
<td>15,8</td>
<td>-1,7</td>
<td>90,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>30,6</td>
<td>30,1</td>
<td>29,7</td>
<td>29,1</td>
<td>28,5</td>
<td>-2,1</td>
<td>93,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>23,0</td>
<td>22,7</td>
<td>22,3</td>
<td>21,9</td>
<td>21,6</td>
<td>-1,4</td>
<td>93,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>20,3</td>
<td>19,9</td>
<td>19,6</td>
<td>19,2</td>
<td>18,9</td>
<td>-1,4</td>
<td>93,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>23,6</td>
<td>23,0</td>
<td>22,6</td>
<td>22,0</td>
<td>21,5</td>
<td>-2,1</td>
<td>91,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>35,3</td>
<td>34,7</td>
<td>34,0</td>
<td>33,0</td>
<td>32,2</td>
<td>-3,1</td>
<td>91,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>24,4</td>
<td>24,1</td>
<td>23,7</td>
<td>23,3</td>
<td>22,9</td>
<td>-1,5</td>
<td>93,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>14,3</td>
<td>14,2</td>
<td>14,0</td>
<td>13,7</td>
<td>13,7</td>
<td>-0,6</td>
<td>95,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>21,4</td>
<td>21,3</td>
<td>21,2</td>
<td>21,0</td>
<td>20,9</td>
<td>-0,5</td>
<td>97,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>13,6</td>
<td>13,4</td>
<td>13,2</td>
<td>13,0</td>
<td>12,7</td>
<td>-0,9</td>
<td>93,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>12,6</td>
<td>12,5</td>
<td>12,3</td>
<td>12,1</td>
<td>12,0</td>
<td>-0,6</td>
<td>95,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>22,3</td>
<td>21,9</td>
<td>21,4</td>
<td>20,9</td>
<td>20,6</td>
<td>-1,7</td>
<td>92,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>12,2</td>
<td>11,9</td>
<td>11,6</td>
<td>11,2</td>
<td>11,0</td>
<td>-1,2</td>
<td>90,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>17,1</td>
<td>17,0</td>
<td>16,7</td>
<td>16,3</td>
<td>16,0</td>
<td>-1,1</td>
<td>93,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>17,4</td>
<td>17,0</td>
<td>16,6</td>
<td>16,2</td>
<td>15,9</td>
<td>-1,5</td>
<td>91,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>17,8</td>
<td>17,7</td>
<td>17,4</td>
<td>17,0</td>
<td>16,7</td>
<td>-1,1</td>
<td>93,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>37,0</td>
<td>36,9</td>
<td>36,6</td>
<td>36,4</td>
<td>36,1</td>
<td>-0,9</td>
<td>97,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>25,9</td>
<td>25,4</td>
<td>25,1</td>
<td>24,6</td>
<td>24,4</td>
<td>-1,5</td>
<td>94,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>42,5</td>
<td>42,1</td>
<td>41,8</td>
<td>42,0</td>
<td>41,7</td>
<td>-0,8</td>
<td>98,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Более высокими темпами отмечаем снижение сельского населения в муниципальных районах (табл. 2.57). Наиболее высокими темпами сокращения числен­ности сельского населения характеризуются Старокулаткинский (на 13,3%), Инзенский (11,5%), Базарносызганский (на 10,4%), Сурский (10,5%) районы. Низкие темпы сокращения численности сельского населения, не превышаю­щие 5%, сложились в Новоспасском (на 4,7%), Ульяновском (4%) и Черда­клинском (на 2%) районах, что обусловлено социально-экономическим раз­витием муниципальных образований.</p>
<p>Таблица 2.57</p>
<p>Численность сельского население муниципальных образований</p>
<p>Ульяновской области на 01.01, чел.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Муниципальные</p>
<p>районы</td>
<td rowspan="2">2016г.</td>
<td rowspan="2">2017г.</td>
<td rowspan="2">2018г.</td>
<td rowspan="2">2019г.</td>
<td rowspan="2">2020г.</td>
<td colspan="2">2020г. 2016г.</td>
</tr>
<tr>
<td>чел.</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>3660</td>
<td>3550</td>
<td>3465</td>
<td>3359</td>
<td>3281</td>
<td>-379</td>
<td>89,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>14423</td>
<td>14153</td>
<td>13800</td>
<td>13455</td>
<td>13211</td>
<td>-1212</td>
<td>91,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>9606</td>
<td>9330</td>
<td>9101</td>
<td>8828</td>
<td>8545</td>
<td>-1061</td>
<td>89,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>10648</td>
<td>10398</td>
<td>10067</td>
<td>9701</td>
<td>9422</td>
<td>-1226</td>
<td>88,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>11665</td>
<td>11481</td>
<td>11226</td>
<td>10970</td>
<td>10790</td>
<td>-875</td>
<td>92,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>12611</td>
<td>12295</td>
<td>12026</td>
<td>11741</td>
<td>11537</td>
<td>-1074</td>
<td>91,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>15104</td>
<td>14676</td>
<td>14402</td>
<td>14035</td>
<td>13727</td>
<td>-1377</td>
<td>90,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>23466</td>
<td>23069</td>
<td>22615</td>
<td>21912</td>
<td>21305</td>
<td>-2161</td>
<td>90,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>18403</td>
<td>18056</td>
<td>17788</td>
<td>17433</td>
<td>17064</td>
<td>-1339</td>
<td>92,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>14320</td>
<td>14162</td>
<td>13996</td>
<td>13652</td>
<td>13355</td>
<td>-965</td>
<td>93,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>10640</td>
<td>10580</td>
<td>10479</td>
<td>10374</td>
<td>10244</td>
<td>-396</td>
<td>96,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>8339</td>
<td>8189</td>
<td>8017</td>
<td>7817</td>
<td>7653</td>
<td>-686</td>
<td>91,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>8469</td>
<td>8376</td>
<td>8275</td>
<td>8123</td>
<td>8051</td>
<td>-418</td>
<td>95,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>8706</td>
<td>8566</td>
<td>8324</td>
<td>8153</td>
<td>8027</td>
<td>-679</td>
<td>92,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>7201</td>
<td>6948</td>
<td>6756</td>
<td>6486</td>
<td>6316</td>
<td>-885</td>
<td>87,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>10818</td>
<td>10703</td>
<td>10489</td>
<td>10221</td>
<td>10061</td>
<td>-757</td>
<td>93,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>10915</td>
<td>10592</td>
<td>10350</td>
<td>10020</td>
<td>9768</td>
<td>-1147</td>
<td>89,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>12682</td>
<td>12630</td>
<td>12415</td>
<td>12090</td>
<td>11963</td>
<td>-719</td>
<td>94,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>26275</td>
<td>26029</td>
<td>25799</td>
<td>25495</td>
<td>25237</td>
<td>-1038</td>
<td>96,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>21991</td>
<td>21639</td>
<td>21385</td>
<td>20959</td>
<td>20718</td>
<td>-1273</td>
<td>94,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>30993</td>
<td>30633</td>
<td>30312</td>
<td>30556</td>
<td>30374</td>
<td>-619</td>
<td>98,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Ранжирование муниципальных районов по численности сельского населения позволило выделить шесть групп (табл. 2.58). В группу с наимень­шей численностью сельского населения вошел Базарносызганский район. Еще семь районов характеризуются численностью сельского населения в пределах от 5 до 10 тыс. чел. В восьми муниципальных районах численность населения, проживающего в сельской местности, не превышает 15 тыс. чел. В шести муниципальных образованиях численность сельского населения свыше 15 тыс. чел. Наибольшая численность сельского населения сформиро­вана в Ульяновском и Чердаклинском районах (свыше 25 тыс. чел.), что обу­словлено не только развитым социально-экономическим положением данных территорий, но и близостью к областному городу.</p>
<p>Таблица 2.58</p>
<p>Группировка муниципальных районов по численности</p>
<p>сельского населения</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по численности сельского населения,</p>
<p>тыс. чел.</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, тыс. чел.)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 5,0</td>
<td>1</td>
<td>Базарносызганский (3,5)</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1 … 10</td>
<td>7</td>
<td>Старокулаткинский (6,32), Павловский (7,65), Радищевский (8,05), Сенгилеевский (8,03), Вешкаймский (8,55), Инзенский (9,42), Сур­ский (9,77)</td>
</tr>
<tr>
<td>10,1… 15</td>
<td>8</td>
<td>Старомайнский (10,06), Новоспасский (10,24), Карсунский (10,79), Кузоватовский (11,54), Тереньгульский (11,96), Барышский (13,21), Новомалыклинский (13,36), Майнский (13,73)</td>
</tr>
<tr>
<td>15,1 … 20</td>
<td>1</td>
<td>Николаевский (17,06)</td>
</tr>
<tr>
<td>20,1 … 25</td>
<td>2</td>
<td>Цильнинский (20,72), Мелекесский (21,31)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 25</td>
<td>2</td>
<td>Ульяновский (25,24), Чердаклинский (30,37)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Представленные изменения влияют на долю сельского населения в му­ниципальных образованиях Ульяновской области, которая по районам обла­сти изменяется от 33,1% в Инзенском муниципальном образовании до 100% в Новомалыклинском (рис. 2.27).</p>
<p>Рисунок 2.27 – Доля сельского населения в общей численности</p>
<p>населения на 01.01.2020, %</p>
<p>Группировка районов по доле сельского населения в общей численности показала, что наименьший уровень показателя сложился в г. Ульяновск, г. Но­воульяновск, г. Димитровград, что вполне объяснимо (табл. 2.59).</p>
<p>Таблица 2.59</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доле сельского</p>
<p>населения в общей численности населения, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по доле сель­ского населения в общей численности населения</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 30,0%</td>
<td>3</td>
<td>г. Димитровград (0,0), г. Ульяновск (3,5), г. Новоульяновск (21,8)</td>
</tr>
<tr>
<td>30,1 … 50%</td>
<td>6</td>
<td>Инзенский (33,1), Барышский (35,1), Сенги­леевский (39,0), Базарносызганский (40,8), Новоспасский (49,1), Карсунский (50,1)</td>
</tr>
<tr>
<td>50,1 … 70%</td>
<td>10</td>
<td>Вешкаймский (53,9), Старокулаткинский (57,6), Павловский (60,3), Кузоватовский (60,9), Сурский (61,6), Старомайнский (62,7), Майнский (63,7), Мелекесский (66,2), Ради­щевский (66,8), Ульяновский (69,9)</td>
</tr>
<tr>
<td>70,1 … 90%</td>
<td>4</td>
<td>Тереньгульский (71,5), Чердаклинский (72,9), Николаевский (74,7), Цильнинский (85,0)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 90%</td>
<td>1</td>
<td>Новомалыклинский (100,0)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Высокой до­лей сельского населения в общей численности, проживающих на территории муниципального образования характеризуются Тереньгульский, Чердаклинский, Николаевский, Цильнинский районы.</p>
<p>В динамике 2015 – 2019 гг. доля численности населения трудоспособ­ного возраста в Ульяновской области уменьшилась с 56,6 до 54,7%, или на 1,9 п.п. Аналогичная ситуация сложилась по всем муниципальным образова­ниям. При этом наиболее высокий темп сокращения доли населения в трудо­способном возрасте отмечается в Старокулаткинском районе – на 3,5 п.п. Наименьшее изменение данного показателя сложилось в Инзенском районе –на 0,3 п.п. (табл. 2.60).</p>
<p>Высокой долей постоянного населения трудоспособного возраста ха­рактеризуются Барышский, Кузоватовский, Мелекесский, Сенгилеевский районы – соответственно 54,1%, 53,7%, 53,5% и 53,4%. Наименьшая доля</p>
<p>Таблица 2.60</p>
<p>Численность населения в трудоспособном возрасте в Ульяновской области (на 01.01. в % от общей численности населения)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Муниципальные</p>
<p>районы</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td>2020г.</td>
<td>2020г. к 2016г., ±</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>56,6</td>
<td>55,6</td>
<td>54,6</td>
<td>53,8</td>
<td>54,7</td>
<td>-1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>51,4</td>
<td>50,9</td>
<td>49,8</td>
<td>49,5</td>
<td>50,9</td>
<td>-0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>55,0</td>
<td>54,4</td>
<td>53,7</td>
<td>53,1</td>
<td>54,1</td>
<td>-0,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>51,8</td>
<td>50,6</td>
<td>49,7</td>
<td>48,6</td>
<td>49,4</td>
<td>-2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>50,8</td>
<td>50,3</td>
<td>49,8</td>
<td>49,2</td>
<td>50,5</td>
<td>-0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>52,2</td>
<td>51,2</td>
<td>49,8</td>
<td>48,8</td>
<td>49,4</td>
<td>-2,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>56,2</td>
<td>55,1</td>
<td>54,2</td>
<td>52,8</td>
<td>53,7</td>
<td>-2,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>54,1</td>
<td>52,9</td>
<td>51,8</td>
<td>50,5</td>
<td>51,4</td>
<td>-2,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>54,6</td>
<td>53,8</td>
<td>53,4</td>
<td>52,7</td>
<td>53,5</td>
<td>-1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>55,1</td>
<td>54,0</td>
<td>53,4</td>
<td>52,1</td>
<td>53,4</td>
<td>-1,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>53,5</td>
<td>52,8</td>
<td>52,0</td>
<td>51,0</td>
<td>51,6</td>
<td>-1,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>52,4</td>
<td>51,6</td>
<td>50,5</td>
<td>49,8</td>
<td>50,0</td>
<td>-2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>54,7</td>
<td>53,8</td>
<td>53,0</td>
<td>52,0</td>
<td>53,1</td>
<td>-1,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>53,0</td>
<td>51,6</td>
<td>50,5</td>
<td>49,8</td>
<td>51,2</td>
<td>-1,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>55,0</td>
<td>54,0</td>
<td>53,4</td>
<td>52,4</td>
<td>53,4</td>
<td>-1,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>53,2</td>
<td>51,9</td>
<td>50,3</td>
<td>48,7</td>
<td>49,7</td>
<td>-3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>54,2</td>
<td>53,1</td>
<td>51,9</td>
<td>50,8</td>
<td>51,8</td>
<td>-2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>52,5</td>
<td>51,7</td>
<td>50,6</td>
<td>49,5</td>
<td>50,3</td>
<td>-2,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>52,9</td>
<td>51,8</td>
<td>50,4</td>
<td>49,4</td>
<td>50,5</td>
<td>-2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>53,6</td>
<td>52,3</td>
<td>50,6</td>
<td>49,6</td>
<td>50,4</td>
<td>-3,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>53,8</td>
<td>53,1</td>
<td>52,0</td>
<td>51,4</td>
<td>52,4</td>
<td>-1,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>52,3</td>
<td>51,2</td>
<td>50,1</td>
<td>49,9</td>
<td>50,8</td>
<td>-1,5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>данной категории населения сложилась в Вешкаймском и Карсунском райо­нах – только 49,4%.</p>
<p>Селу нужен гибкий рынок труда, учитывающий разнообразные формы трудоустройства и использования рабочей силы и, соответственно, новые подходы к занятости, формирующейся из потребности в трудовой деятельно­сти всего трудоспособного населения на территории предприятия, учета со­вокупного объема работ и распределения его между всеми желающими по­лучить работу.</p>
<p>Исторически сложилось, что основной сферой приложения труда сель­ских территорий выступала отрасль сельского хозяйства. Но произошедшие изменения в развитии отрасли сказались на снижении численности работни­ков в ней. Во всех муниципальных районах отмечается снижение сельскохо­зяйственной занятости.</p>
<p>Распределение численности занятого населения в отрасли сельского хозяйства по муниципальным районам области представлено в таблице 2.61.</p>
<p>Таблица 2.61</p>
<p>Численность работников в отрасли сельского хозяйства в 2019 году</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Муниципальные</p>
<p>районы</td>
<td>С.-х. пред­приятия</td>
<td>Крестьянско – фермерские хозяйства</td>
<td>Индивидуаль­ные предпри­ниматели</td>
<td>Потребитель­ские коопера­тивы (члены ЛПХ)</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская область</td>
<td>6650</td>
<td>1659</td>
<td>111</td>
<td>4020</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>113</td>
<td>50</td>
<td>20</td>
<td>28</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>295</td>
<td>18</td>
<td>31</td>
<td>18</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>53</td>
<td>32</td>
<td>&#8212;</td>
<td>55</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>249</td>
<td>48</td>
<td>19</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>214</td>
<td>122</td>
<td>1</td>
<td>652</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>269</td>
<td>113</td>
<td>5</td>
<td>32</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>793</td>
<td>129</td>
<td>&#8212;</td>
<td>666</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>127</td>
<td>143</td>
<td>&#8212;</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>496</td>
<td>44</td>
<td>&#8212;</td>
<td>359</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>391</td>
<td>116</td>
<td>&#8212;</td>
<td>28</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>67</td>
<td>126</td>
<td>&#8212;</td>
<td>245</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>298</td>
<td>121</td>
<td>1</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>281</td>
<td>37</td>
<td>&#8212;</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>147</td>
<td>127</td>
<td>24</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>315</td>
<td>9</td>
<td>&#8212;</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>257</td>
<td>42</td>
<td>1</td>
<td>407</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>203</td>
<td>24</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>560</td>
<td>59</td>
<td>1</td>
<td>100</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>389</td>
<td>256</td>
<td>&#8212;</td>
<td>1329</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>820</td>
<td>57</td>
<td>8</td>
<td>96</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Группировка районов по численности занятых в сельскохозяйственной отрасли показала, что большинство муниципальных районов (60%) имеют численность работников в отрасли до 500 человек (табл. 2.62). В четырех муниципальных образованиях численность занятых в сельском хозяйстве составляет свыше 900 чел. (Чердаклинский, Кузоватовский, Мелекесский, Цильнинский), в этих районах сосредоточено почти 50% всех занятых производством сельскохозяйственной продукции.</p>
<p>Таблица 2.62</p>
<p>Группировка муниципальных районов по численности занятых в отрасли сельского хозяйства (сельскохозяйственная занятость), 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по численности занятых в отрасли сель­ского хозяйства</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, чел.)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 300 чел.</td>
<td>5</td>
<td>Инзенский (140), Барышский (211), Терень­гульский (227), Николаевский (276), Старо­кулаткинский (298)</td>
</tr>
<tr>
<td>301 … 500 чел.</td>
<td>7</td>
<td>Карсунский (316), Старомайнский (330), Сен­гилеевский (339), Вешкаймский (362), Майн­ский (419), Радищевский (420), Павловский (438)</td>
</tr>
<tr>
<td>501 … 700 чел.</td>
<td>1</td>
<td>Новоспасский (535)</td>
</tr>
<tr>
<td>701 … 900 чел.</td>
<td>3</td>
<td>Сурский (707), Ульяновский (720), Новома­лыклинский (899)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 900 чел.</td>
<td>4</td>
<td>Чердаклинский (981), Кузоватовский (989), Мелекесский (1588), Цильнинский (1974)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Самая высокая занятость в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в Чердаклинском (820 чел.) и Мелекесском (793 чел.) районах, а самая низкая в Инзенском (53 чел.) и Павловском (67 чел.) районах. Но отме­чаем, что в Павловском районе более развито фермерство, где занято 126 че­ловек. Самая высокая занятость в крестьянско – фермерских хозяйствах сло­жилась в Цильнинском районе (256 чел.), самая низкая – в Старомайнском районе (9 чел.).</p>
<p>На территории региона в последние годы получили развитие потреби­тельские кооперативы, в 2019 году в них было занято 4020 человек или 32,3% всех работников отрасли. Данная занятость развита в Цильнинском, Циль­нинском и Кузоватовском районах.</p>
<p>Как было отмечено, значение занятости населения сельских территорий в сельскохозяйственной отрасли снижается. Доля работников, занятых в от­расли сельского хозяйства колеблется от 1% (Барышский и Инзенский рай­оны) до 15,4% в Цильнинском районе. Группировка районов показала, что в одиннадцати муниципальных районах (более 50%) доля занятых в сельскохо­зяйственной отрасли составляет до 5%. И только в четырех районах ее уро­вень выше 9%.</p>
<p>Таблица 2.63</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доле</p>
<p>сельскохозяйственной занятости, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по доле сельско­хозяйственной занятости</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 3,0%</td>
<td>5</td>
<td>Барышский (1), Инзенский (1), Николаевский (2,3), Тереньгульский (2,7), Карсунский (3)</td>
</tr>
<tr>
<td>3,1 … 5%</td>
<td>6</td>
<td>Сенгилеевский (3), Майнский (3,8), Старо­майнский (4), Ульяновский (4), Вешкаймский (4,6), Чердаклинский (4,6)</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1 … 7%</td>
<td>4</td>
<td>Новоспасский (5,1), Старокулаткинский (5,4), Павловский (6,5), Радищевский (6,9)</td>
</tr>
<tr>
<td>7,1 … 9%</td>
<td>1</td>
<td>Сурский (8,8)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свыше 9%</td>
<td>4</td>
<td>Мелекесский (9,2), Кузоватовский (9,8), Но­вомалыклинский (12,7) Цильнинский (15,4)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Снижение потребностей сельскохозяйственного рынка труда приводит к сокращению сельскохозяйственной занятости и особенно занятости в кол­лективных хозяйствах. Различие муниципальных районов по занятости в от­расли сельского хозяйства обусловлено социально-экономическим положе­нием данных территорий развитием других видов экономической деятельно­сти.</p>
<p>В настоящее время особое внимание уделяется диверсификации сель­ской экономики, развитию несельскохозяйственных видов деятельности, услуг и на этой основе расширению занятости и повышению доходов сель­ского населения. Диагностика уровня развития несельскохозяйственной сферы деятельности, как одного из факторов устойчивого развития сельских территорий, является весьма важным и актуальным направлением. Это поз­волит проводить ежегодные наблюдения за развитием данной сферы, способ­ствовать разработке мероприятий, направленных на повышение качества и уровня жизни сельского населения, а также улучшению социально-экономи­ческого положения сельских территорий.</p>
<p>Данный подход наиболее полно характеризует состояние несельскохо­зяйственной сферы деятельности на сельских территориях. Так как каждая из видов экономической деятельности может иметь место на сельских террито­риях, явиться сферой для развития малого и среднего бизнеса и способство­вать экономическому росту той или иной территории.</p>
<p>Территориальный орган государственной статистики по Ульяновской области ведет учет занятых по крупным и средним предприятиям по видам экономической деятельности, данные за 2019 год представлены в Приложе­нии 8.</p>
<p>В целом по Ульяновской области в крупных и средних предприятиях занято 247,1 тыс. человек, что составляет 44,7%. В муниципальных районах области на данных предприятиях занято 60,7 тыс. человек или 24,6%.</p>
<p>Во всех муниципальных районах области высокая доля занятости насе­ления в крупных и средних предприятиях по таким видам деятельности, как государственное управление (от 10,2% в Чердаклинском районе до 39,7% в Базарносызганском), образование (от 15,8% в Новоспасском районе до 40,2% в Старомайнском), деятельность в области здравоохранения и социальных услуг (от 7,4% в Чердаклинском районе до 33,7% в Ульяновском).</p>
<p>В зависимости от географического расположения районов, природных ресурсов, производственных мощностей и других факторов в муниципаль­ных образованиях сформировались особенности занятости в крупных и сред­них предприятиях (табл. 2.64).</p>
<p>Наиболее высокий процент занятого населения районов в таких видах деятельности, как обрабатывающие производства, транспортировка и хране­ние. В других видах деятельности (деятельность гостиниц и предприятий общественного питания, строительство, торговля оптовая и розничная, фи­нансовая и страховая деятельность) доля занятого населения в крупных и средних предприятиях невысокая.</p>
<p>Анализ структуры занятости населения Ульяновской области позволил установить, что снижение среднесписочной численности работников</p>
<p>Таблица 2.64</p>
<p>Наиболее значимые виды деятельности по доле занятости работников</p>
<p>в крупных и средних предприятиях муниципальных районов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вид экономической</p>
<p>деятельности</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(доля занятости, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>Добыча полезных ископаемых</td>
<td>Сенгилеевский (13,5%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Обрабатывающие производства</td>
<td>Чердаклинский (31,3%), Инзенский (27,8%), Но­воспасский (16,3%), Барышский (13,9%), Мелекес­ский (9,4%), Кузоватовский (9,4%), Ульяновский (6%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение электрической энергией, газом, водоснабжение; водоотведение</td>
<td>Вешкаймский (18,1%), Барышский (10,7%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство</td>
<td>Николаевский (7%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная</td>
<td>Новомалыклинский (8%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортировка и хранение</td>
<td>Павловский (23,5%), Старокулаткинский (20,3%), Николаевский (15,3%), Новоспасский (13,2%),</p>
<p>Инзенский (12,2%), Чердаклинский (11,7%)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>крупных и средних предприятий на фоне снижения рабочей силы на протяжении ряда лет не сопровождается ростом численности занятых в малом бизнесе, как в целом по области, так и по муниципальным районам. Численность ин­дивидуальных предпринимателей (малых предприятий) по видам экономиче­ской деятельности по муниципальным образованиям за 2019 год представ­лена в Приложении 9.</p>
<p>Численность индивидуальных предпринимателей (малых предприятий) на сельских территориях (в муниципальных районах) 8016 человек, что со­ставляет 30,2% от областного значения (табл. 2.65). В районах области сосредоточено 88,4% малых предприятий по виду деятельности «сельское хозяйство», треть всех предприятий по виду деятельности «обрабатывающие производства», «транспорт и связь» и «оптовая и розничная торговля; ремонт».</p>
<p>В муниципальных образованиях области 53% предприятий малого биз­неса по виду экономической деятельности «оптовая и розничная торговля; ремонт» (рис. 2.28). По районам занятость в этом бизнесе изменяется от 32,7% в Новомалыклинском районе до 58,9% в Сенгилеевском.</p>
<p>Таблица 2.65</p>
<p>Численность индивидуальных предпринимателей – малых предприятий (включая микропредприятия) по видам экономической деятельности</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Виды</p>
<p>экономической</p>
<p>деятельности</td>
<td>Чис­лен­ность инди­виду­альных пред­прини­мате­лей</td>
<td>Сель­ское хозяй­ство, охота и лесное хозяй­ство</td>
<td>Рыбо­ловство, рыбо­водство</td>
<td>Обра­баты­вающие произ­водства</td>
<td>Строи­тель­ство</td>
<td>Опто­вая и роз­ничная тор­говля; ремонт</td>
<td>Транспорт и связь</td>
<td>Операции с недви­жимым имуще­ством, аренда и предо­ставление услуг</td>
<td>Предо­ставление прочих комму­нальных, социаль­ных и персо­нальных услуг</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновская</p>
<p>область, чел.</td>
<td>26512</td>
<td>1334</td>
<td>22</td>
<td>1858</td>
<td>810</td>
<td>13 935</td>
<td>2882</td>
<td>3022</td>
<td>1640</td>
</tr>
<tr>
<td>Муниципаль­ные районы, чел.</td>
<td>8016</td>
<td>1179</td>
<td>15</td>
<td>568</td>
<td>168</td>
<td>4079</td>
<td>990</td>
<td>385</td>
<td>373</td>
</tr>
<tr>
<td>Муниципаль­ные районы, %</td>
<td>30,2</td>
<td>88,4</td>
<td>68,2</td>
<td>30,6</td>
<td>20,7</td>
<td>29,3</td>
<td>34,4</td>
<td>12,7</td>
<td>22,7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 2.28 – Структура занятости индивидуальных предпринимателей</p>
<p>&#8212; малых предприятий в муниципальных районах</p>
<p>Вторым по значимости видом деятельности является «транспорт и связь» (13%). Занятость в этом бизнесе колеблется от 7,6% в Старокулаткинском районе до 15,8% в Павловском.</p>
<p>Не достаточно в сельской местности развивается малый бизнес в сфере услуг (коммунальных, социальных и персональных, операций с недвижимым имуществом, арендой). В этом бизнесе занято 758 предпринимателей или около 10%.</p>
<p>Малый бизнес в сфере услуг более развит в таких муниципальных районах, как Ульяновский (13,2%), Чердаклинский (12%), Майнский (11,2%), Карсунский (11,1%), Новомалыклинский (10,9%), Павловский (10,4%). Ме­нее всего он развит в Базарносызганском районе (3,6%).</p>
<p>Проведенное исследование занятости населения Ульяновской области позволило методически подойти к обоснованию альтернативной занятости. Альтернативная занятость &#8212; как занятость сельского населения в трудоспо­собном возрасте несельскохозяйственными видами экономической деятельности, за исключением социальных услуг и государственного и муниципаль­ного управления. Не вся несельскохозяйственная занятость в сельской мест­ности может рассматриваться как альтернативная. Это занятость в сфере <a href="https://pandia.ru/text/category/sotcialmznie_uslugi/" target="_blank" rel="noopener">социальных услуг</a> — медицине, образовании, социальных службах, а также в государственном и <a href="https://pandia.ru/text/category/munitcipalmznoe_upravlenie/" target="_blank" rel="noopener">муниципальном управлении</a>. Поэтому эти сектора не сле­дует включать в понятие альтернативной занятости.</p>
<p>В целом по сельским территориям области структура занятости представлена на рисунке 2.29. В соответствии с данным выше определением альтернатив­ными видами деятельности в формальном секторе занято около 70% населе­ния.</p>
<p>Рисунок 2.29 – Структура занятости сельских территорий области</p>
<p>Не претендуя на точность представленных расчетов, тенденция форми­рования альтернативной занятости в муниципальных районах области пред­ставлена в таблице 2.66.</p>
<p>Таблица 2.66</p>
<p>Структура занятости в муниципальных районах Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Муниципальные районы</td>
<td rowspan="2">Числен­ность насе­ления в трудоспо­собном возрасте, тыс. чел.</td>
<td colspan="2">Численность за­нятых в крупных и средних пред­приятиях</td>
<td colspan="2">Численность заня­тых в с.-х. предпри­ятиях, фермерских хозяйствах, ИП, по­треб. кооперативах</td>
<td colspan="2">Численность заня­тых в малом биз­несе, неформаль­ная, альтернатив­ная занятость</td>
</tr>
<tr>
<td>тыс. чел.</td>
<td>%</td>
<td>чел.</td>
<td>%</td>
<td>тыс. чел.</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызган­ский</td>
<td>4,1</td>
<td>1,105</td>
<td>27,0</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2,995</td>
<td>73,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>20,4</td>
<td>4,993</td>
<td>24,5</td>
<td>211</td>
<td>1,0</td>
<td>15,196</td>
<td>74,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>7,8</td>
<td>1,803</td>
<td>23,1</td>
<td>362</td>
<td>4,6</td>
<td>5,635</td>
<td>72,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>14,4</td>
<td>5,958</td>
<td>41,4</td>
<td>140</td>
<td>1,0</td>
<td>8,302</td>
<td>57,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>10,7</td>
<td>2,819</td>
<td>26,3</td>
<td>316</td>
<td>3,0</td>
<td>7,565</td>
<td>70,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>10,1</td>
<td>2,234</td>
<td>22,1</td>
<td>989</td>
<td>9,8</td>
<td>6,877</td>
<td>68,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>11,1</td>
<td>2,768</td>
<td>24,9</td>
<td>419</td>
<td>3,8</td>
<td>7,913</td>
<td>71,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>17,2</td>
<td>3,602</td>
<td>20,9</td>
<td>1588</td>
<td>9,2</td>
<td>12,01</td>
<td>69,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>12,2</td>
<td>3,039</td>
<td>24,9</td>
<td>276</td>
<td>2,3</td>
<td>8,885</td>
<td>72,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклин­ский</td>
<td>7,1</td>
<td>1,607</td>
<td>22,6</td>
<td>899</td>
<td>12,7</td>
<td>4,594</td>
<td>64,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>10,5</td>
<td>4,535</td>
<td>43,2</td>
<td>535</td>
<td>5,1</td>
<td>5,43</td>
<td>51,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>6,7</td>
<td>1,732</td>
<td>25,9</td>
<td>438</td>
<td>6,5</td>
<td>4,53</td>
<td>67,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>6,1</td>
<td>1,206</td>
<td>19,8</td>
<td>420</td>
<td>6,9</td>
<td>4,474</td>
<td>73,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>11,0</td>
<td>3,134</td>
<td>28,5</td>
<td>339</td>
<td>3,1</td>
<td>7,527</td>
<td>68,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткин­ский</td>
<td>5,5</td>
<td>1,506</td>
<td>27,4</td>
<td>298</td>
<td>5,4</td>
<td>3,696</td>
<td>67,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>8,3</td>
<td>1,486</td>
<td>17,9</td>
<td>330</td>
<td>4,0</td>
<td>6,484</td>
<td>78,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>8,0</td>
<td>1,696</td>
<td>21,2</td>
<td>707</td>
<td>8,8</td>
<td>5,597</td>
<td>70,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>8,4</td>
<td>1,671</td>
<td>19,9</td>
<td>227</td>
<td>2,7</td>
<td>6,502</td>
<td>77,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>18,2</td>
<td>4,322</td>
<td>23,7</td>
<td>720</td>
<td>4,0</td>
<td>13,158</td>
<td>72,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>12,8</td>
<td>3,133</td>
<td>24,5</td>
<td>1974</td>
<td>15,4</td>
<td>7,693</td>
<td>60,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>21,2</td>
<td>6,312</td>
<td>29,8</td>
<td>981</td>
<td>4,6</td>
<td>13,907</td>
<td>65,6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Высокая доля занятых в малом бизнесе, неформальной, альтернативной занятостью сложилась во всех муниципальных районах региона. В двух рай­онах на эту занятость приходится до 60% трудоспособного населения, в де­вяти районах – до 70%, в десяти районах ее значение колеблется от 70,7% в Карсунском районе до 78,1% Старомайнском районе (табл. 2.67).</p>
<p>Таблица 2.67</p>
<p>Группировка муниципальных районов по доле занятых в малом бизнесе,</p>
<p>неформальная, альтернативная занятость, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по доле занятых в малом бизнесе,</p>
<p>неформальная, альтерна­тивная занятость</td>
<td>Число му­ниципаль­ных райо­нов</td>
<td>Наименование района</p>
<p>(значение признака, %)</td>
</tr>
<tr>
<td>До 60%</td>
<td>2</td>
<td>Новоспасский (51,7), Инзенский (57,7)</td>
</tr>
<tr>
<td>60,1 … 70%</td>
<td>9</td>
<td>Цильнинский (60,1), Новомалыклинский (64,7), Чердаклинский (65,6), Старокулаткин­ский (67,2), Павловский (67,6), Кузоватов­ский (68,1), Сенгилеевский (68,4), Мелекес­ский (69,8), Сурский (70)</td>
</tr>
<tr>
<td>70,1 … 80%</td>
<td>10</td>
<td>Карсунский (70,7), Майнский (71,3), Веш­каймский (72,2), Ульяновский (72,3), Никола­евский (72,8), Базарносызганский (73), Ради­щевский (73,3), Барышский (74,5), Терень­гульский (77,4), Старомайнский (78,1)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Высокая доля трудоспособного населения, которая не относится к за­нятым в сельском хозяйстве, в крупных и средних предприятиях районов, во многом связана с тем, что занимаясь определенной деятельностью, многие ее не регистрируют, не оформляют самозанятость, работают по найму без оформления трудовых отношений.</p>
<p>Проведенное исследование показало, что уровень занятости сельского населения является индикатором социально &#8212; экономического благополучия развития сельских территорий. В дальнейшем исследовании нами была поставлена цель &#8212; выявить зависимость влияния альтернативной занятости на развитие сельских территорий. Социально &#8212; экономическое положения сельских районов Ульяновской области было оценено на основе интегрального метода. Интегральный показатель позволяет дать комплексную оценку социально &#8212; экономического благополучия развития сельских территорий, необходимость которого обусловлена наличием существенных различий в уровне и динамике оценочных показателей по муниципальным районам.</p>
<p>Интегральная оценка социально &#8212; экономического положения сельских районов области была проведена на основании расчета индексов. Предлагаемый подход к построению интегрального показателя предусматривает использование относительных показателей на основе сопоставления фактических уровней показателей по муниципальным районам со средними значениями показателей по региону.</p>
<p>При проведении интегральной оценки социально &#8212; экономического положения сельских районов области были использованы следующие показатели (Приложение 10):</p>
<ol>
<li><em>Интегральная оценка рынка труда и демографии</em></li>
</ol>
<p>&#8212; доля трудоспособного населения, %</p>
<p>&#8212; доля населения старше трудоспособного возраста, %</p>
<p>&#8212; коэффициент миграционного прироста, на 1000 чел. населения</p>
<p>&#8212; уровень регистрируемой безработицы, %</p>
<p>&#8212; коэффициент восполнения работников</p>
<p>&#8212; коэффициент напряженности на рынке труда, %</p>
<p>&#8212; расстояние до областного центра, км</p>
<p><em>2. Интегральная оценка доходов населения</em></p>
<p><em>&#8212; </em>Среднемесячная заработная палата, тыс. руб.</p>
<p>&#8212; Среднемесячная заработная палата в с.-х. предприятиях, тыс.руб.</p>
<p>&#8212; Среднемесячный размер субсидий на семью, руб.</p>
<p><em>3. Интегральная оценка экономического развития</em></p>
<p><em>&#8212; </em>число предприятий и организаций, ед.</p>
<p>&#8212; число индивидуальных предпринимателей, ед.</p>
<p>&#8212; доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета в общем объёме собственных доходов бюджета муниципального образования (без учёта субвенций), %</p>
<p>&#8212; объем инвестиций в основной капитал за исключением бюджетных средств (на душу населения), руб.</p>
<p><em>&#8212; </em>отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами (на душу населения) руб.</p>
<p>&#8212; доля убыточных предприятий (без банков, страховых и бюджетных организаций, %</p>
<p>&#8212; производительность труда в сельскохозяйственных предприятиях, руб.</p>
<p>&#8212; фондообеспеченность сельскохозяйственных предприятиях, тыс. руб.</p>
<p>Результаты интегральной оценки социально &#8212; экономического положения муниципальных районов Ульяновской области представлены в таблице 2,68</p>
<p>Таблица 2.68</p>
<p>Интегральная оценка социально-экономического положения</p>
<p>муниципальных районов Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong> </strong></p>
<p>Районы<strong> </strong></p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong> </strong></p>
<p><strong> </strong></td>
<td>Интегральная оценка рынка труда и демографии</td>
<td>Интегральная оценка доходов населения</td>
<td>Интегральная оценка экономического развития</td>
<td>Интегральная оценка социально &#8212; экономического положения сельских районов области</td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>0,836</td>
<td>0,554</td>
<td>0,284</td>
<td><strong>0,558</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>0,950</td>
<td>1,063</td>
<td>0,750</td>
<td><strong>0,921</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>1,123</td>
<td>0,965</td>
<td>0,727</td>
<td><strong>0,938</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>1,205</td>
<td>0,887</td>
<td>0,744</td>
<td><strong>0,945</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>1,167</td>
<td>1,107</td>
<td>0,661</td>
<td><strong>0,978</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>1,319</td>
<td>0,916</td>
<td>0,676</td>
<td><strong>0,970</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>1,423</td>
<td>0,875</td>
<td>0,794</td>
<td><strong>1,031</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>0,996</td>
<td>1,104</td>
<td>1,145</td>
<td><strong>1,082</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>0,953</td>
<td>1,041</td>
<td>1,006</td>
<td><strong>1,000</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>1,033</td>
<td>1,088</td>
<td>1,391</td>
<td><strong>1,171</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>1,643</td>
<td>1,048</td>
<td>1,621</td>
<td><strong>1,437</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>0,855</td>
<td>0,919</td>
<td>0,546</td>
<td><strong>0,773</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>0,744</td>
<td>1,160</td>
<td>0,608</td>
<td><strong>0,837</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>1,196</td>
<td>0,919</td>
<td>1,004</td>
<td><strong>1,040</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>0,764</td>
<td>0,979</td>
<td>0,538</td>
<td><strong>0,760</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>1,118</td>
<td>1,058</td>
<td>0,688</td>
<td><strong>0,955</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>0,916</td>
<td>0,973</td>
<td>1,633</td>
<td><strong>1,174</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>1,168</td>
<td>1,143</td>
<td>0,794</td>
<td><strong>1,035</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>2,170</td>
<td>1,094</td>
<td>1,199</td>
<td><strong>1,488</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>1,569</td>
<td>0,906</td>
<td>1,041</td>
<td><strong>1,172</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>1,490</td>
<td>1,211</td>
<td>3,464</td>
<td><strong>2,055</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Интегральный показатель социально &#8212; экономического положения муниципальных районов области изменяется от 0,558 в Базарносызганском районе до 2,055 в Чердаклинском районе. Ранжированный ряд интегрального показателя показывает, что более 50% районов имеют значение индекса выше 1.</p>
<p>Аналитическое выравнивание численности занятых в малом бизнесе, неформальной, альтернативной занятости и интегральной оценки социально-экономического положения сельских районов Ульяновской области позволило выявить линейную зависимость: при увеличении альтернативной занятости интегральный показатель социально &#8212; экономического положения района повышается на 0,051 (рис. 2.30).</p>
<p>Рисунок 2.30 – Влияние занятых в несельскохозяйственном секторе на</p>
<p>социально-экономическое положение сельских районов</p>
<p>Ульяновской области</p>
<p>Картограмма Ульяновской области по численности занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость представлена на рисунке 2.31.</p>
<p><img width="500" height="457" class="wp-image-16093" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1117.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1117.png 500w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1117-300x274.png 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" alt="word image 1117 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">Группы муниципальных районов по численности занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость</td>
<td>Интегральный индекс социально-экономического положения районов</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>До 5 тыс. чел.</td>
<td>0,820</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>5,1 … 7 тыс. чел.</td>
<td>1,085</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>7,1 … 9 тыс. чел.</td>
<td>1,028</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Более 9 тыс. чел.</td>
<td>1,387</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 2.31 – Картограмма Ульяновской области по численности занятых</p>
<p>в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость</p>
<p>Группировка муниципальных районов по влиянию альтернативной занятости на интегральный индекс социально &#8212; экономического положения сельских районов области показала зависимость этих показателей (табл. 2.69).</p>
<p>Наивысшее значение показателя интегральной оценки социально &#8212; экономического положения (1,387) достигли районы, в которых численность занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость самая высокая (более 9 тыс. чел.). В эту группу входят Ульяновский, Барышский, Мелекесский, Чердаклинский районы. Интегральный показатель этих районов на 69,1% выше уровня первой группы (0,82), которая характеризуется низкой альтернативной занятостью.</p>
<p>Таблица 2.69</p>
<p>Группировка муниципальных районов по влиянию альтернативной занятости на интегральный индекс социально-экономического положения сельских районов Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по численности занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость</td>
<td>Число муниципальных районов</td>
<td>Наименование района</td>
<td>Интегральный индекс социально &#8212; экономического положения</p>
<p>районов</td>
</tr>
<tr>
<td>До 5 тыс. чел.</td>
<td>5</td>
<td>Базарносызганский, Старокулаткинский, Радищевский, Новомалыклинский, Павловский</td>
<td>0,820</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1 … 7 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>Новоспасский, Сурский, Вешкаймский, Старомайнский, Тереньгульский, Кузоватовский</td>
<td>1,085</td>
</tr>
<tr>
<td>7,1 … 9 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>Сенгилеевский, Карсунский, Цильнинский, Майнский, Инзенский, Николаевский</td>
<td>1,028</td>
</tr>
<tr>
<td>Более 9 тыс. чел.</td>
<td>4</td>
<td>Ульяновский, Барышский, Мелекесский, Чердаклинский</td>
<td>1,387</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Представленные данные говорят о необходимости более детального анализа факторов, оказывающих влияние на тенденцию, которая в настоящее время сложилась на рынке труда сельских жителей и социально &#8212; экономического положения районов.</p>
<p>Теснота связи уровня численности занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость и представленных факторных признаков определена с учетом величины парных коэффициентов корреляции (табл. 2.70).</p>
<p>В соответствии со шкалой Чеддока наиболее тесной связью с уровнем альтернативной занятости населения Ульяновской области характеризуются доля населения старше трудоспособного возраста (rx<sub>2</sub>y =-0,513), сред­немесячная заработная плата работников (rx<sub>8</sub>y = 0,446), расстояние до областного центра (rx<sub>7</sub>y =- 0,498), количество индивидуальных предпринимателей</p>
<p>Таблица 2.70</p>
<p>Величина связи между переменными</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Факторы</td>
<td>Парный коэффициент корреляции</p>
<p>r<sub>xy</sub></td>
<td>Значение связи</p>
<p>между переменными</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>1 </sub>Доля трудоспособного населения, %</td>
<td>0,332</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>2 </sub>Доля населения старше трудоспособного возраста, %</td>
<td>-0,513</td>
<td>заметная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>3 </sub>Коэффициент миграционного прироста, на 1000 чел. населения</td>
<td>0,0039</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>4 </sub>Уровень регистрируемой безработицы, в % к рабочей силе</td>
<td>0,033</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>5 </sub>Коэффициент восполнения работников</td>
<td>0,353</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>6 </sub>Коэффициент напряженности на рынке труда, %</td>
<td>-0,066</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>7 </sub>Расстояние до областного центра, км</td>
<td>-0,498</td>
<td>заметная, обратная</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>8</sub>Среднемесячная заработная палата, тыс. руб.</td>
<td>0,446</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>9 </sub>Среднемесячная заработная палата в с.-х. предприятиях, тыс.руб.</td>
<td>0,181</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>10 </sub>Среднемесячный размер субсидий на семью, руб.</td>
<td>0,359</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>11 </sub>Число предприятий и организаций, ед.</td>
<td>0,117</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>12 </sub>Число индивидуальных предпринимателей, ед.</td>
<td>0,915</td>
<td>сильная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>13 </sub>Доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета в общем объёме собственных доходов бюджета муниципального образования, %</td>
<td>0,502</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>14 </sub>Объем инвестиций в основной капитал на душу населения, руб.</td>
<td>0,416</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>15 </sub>Отгружено товаров собственного производства, работ и услуг на душу населения, руб.</td>
<td>0,417</td>
<td>заметная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>16 </sub>Доля убыточных предприятий (без банков, страховых и бюджетных организаций, %</td>
<td>0,060</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>17 </sub>Производительность труда в сельскохозяйственных предприятиях, руб.</td>
<td>0,358</td>
<td>умеренная, прямая</td>
</tr>
<tr>
<td>Х<sub>18 </sub>Фондообеспеченность сельскохозяйственных предприятиях, тыс. руб.</td>
<td>0,011</td>
<td>слабая, прямая</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>(rx<sub>12</sub>y =0,915), доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (rx<sub>13</sub>y = 0,502), объем инвестиций в основной капитал на душу населения (rx<sub>14</sub>y = 0,416), отгружено товаров собственного производства, работ и услуг на душу населения (rx<sub>15</sub>y = 0,417). Слабая связь с коэффициентом миграционного прироста на 1000 чел. населения, уровнем регистрируемой безработицы, коэффициентом напряженности на рынке труда, среднемесячной заработной палатой в сельскохозяйственных предприятиях, количеством предприятий и организаций, долей убыточных предприятий, фондообеспеченностью сельскохозяйственных предприятиях. С остальными факторами наблюдается умеренная связь.</p>
<p>Группировка муниципальных районов по влиянию альтернативной занятости на развитие муниципальных районов Ульяновской области составлена по показателям, которые оказывают заметную и умеренную связь (табл. 2.71). Представленные данные еще раз подтверждают положительное влияние альтернативной занятости на увеличение сред­немесячной заработной платы работников, субсидий, количество индивидуальных предпринимателей, доли налоговых и неналоговых доходов местного бюджета, объема инвестиций в основной капитал, коэффициента восполнения работников.</p>
<p>Для оценки влияния основных факторов на численность занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость в регионе была использована корреляционно – регрессионная модель. Предложена следующая система факторов (включены только наиболее значимые):</p>
<p>Y – численность занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость, тыс. чел.</p>
<p>Х<sub>1</sub> – доля населения старше трудоспособного возраста, %</p>
<p>Х<sub>2</sub> – среднемесячная заработная плата, тыс. руб.</p>
<p>Х<sub>3</sub> – число индивидуальных предпринимателей, ед.</p>
<p>Х<sub>4 </sub>– доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета, %</p>
<p>Х<sub>5</sub> – расстояние до областного центра, км</p>
<p>Корреляционно-регрессионное моделирование проводилось с использованием функциональной возможности «Множественная регрессия» аналитической программы Statistica. Значения парных коэффициентов корреляции представлены на рисунке 2.30.</p>
<p>Таблица 2.71</p>
<p>Группировка муниципальных районов по влиянию альтернативной занятости на развитие</p>
<p>сельских районов Ульяновской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группы муниципальных районов по численности занятых в малом бизнесе,</p>
<p>неформальная, альтернативная занятость</td>
<td>Число муниципальных районов</td>
<td>Доля трудоспособного населения, %</td>
<td>Доля населения старше трудоспособного возраста, %</td>
<td>Коэффициент восполнения работников</td>
<td>Расстояние до областного центра, км</td>
<td>Среднемесячная заработная палата, тыс. руб.</td>
<td>Среднемесячный размер субсидий на семью, руб.</td>
<td>Число индивидуальных предпринимателей, ед.</td>
<td>Доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета, %</td>
<td>Объем инвестиций в основной капитал на душу населения,</p>
<p>руб.</td>
<td>Отгружено товаров собственного производства, работ и услуг на душу населения, руб.</td>
<td>Производительность труда в с.-х. приятиях, руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>До 5 тыс. чел.</td>
<td>5</td>
<td>51,3</td>
<td>34,9</td>
<td>0,77</td>
<td>207,3</td>
<td>25</td>
<td>774,5</td>
<td>202,6</td>
<td>27,2</td>
<td>7730,2</td>
<td>75078,2</td>
<td>663,3</td>
</tr>
<tr>
<td>5,1 … 7 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>51,0</td>
<td>33,1</td>
<td>1,03</td>
<td>114,2</td>
<td>23,6</td>
<td>782,7</td>
<td>380,2</td>
<td>31,7</td>
<td>8388,0</td>
<td>85838,8</td>
<td>1132,7</td>
</tr>
<tr>
<td>7,1 … 9 тыс. чел.</td>
<td>6</td>
<td>51,8</td>
<td>31,9</td>
<td>0,94</td>
<td>113,2</td>
<td>25,5</td>
<td>702,2</td>
<td>510,7</td>
<td>32,7</td>
<td>9554,3</td>
<td>102024,8</td>
<td>973,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Более 9 тыс. чел.</td>
<td>4</td>
<td>52,2</td>
<td>31,3</td>
<td>0,98</td>
<td>71,7</td>
<td>28,1</td>
<td>921,9</td>
<td>750,8</td>
<td>42,0</td>
<td>55302,5</td>
<td>246634,5</td>
<td>1370,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="849" height="220" class="wp-image-16094" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1118.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1118.png 849w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1118-300x78.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1118-768x199.png 768w" sizes="(max-width: 849px) 100vw, 849px" alt="word image 1118 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.30 – Результаты корреляционно-регрессионного анализа</p>
<p>альтернативной занятости</p>
<p>Результаты корреляционно &#8212; регрессионного анализа альтернативной занятости:</p>
<p>Y = 0,04Х<sub>1</sub> + 0,23Х<sub>2</sub> + 0,98Х<sub>3</sub> – 0,29Х<sub>4</sub> – 0,06Х<sub>5</sub></p>
<p>Уравнение корреляционно-регрессионной модели альтернативной занятости позволяет сделать вывод о том, что между численность занятых и факторами Х<sub>1</sub>, Х<sub>2</sub>, Х<sub>3 </sub>наблюдается прямая зависимость и обратная зависимость с факторами Х<sub>4</sub> и Х<sub>5</sub>.</p>
<p>Значение коэффициента множественной корреляции (R = 0,931) указывает на то, что связь между выбранными факторами и результативным признаком сильная.</p>
<p>Оценка бета-коэффициентов корреляции показывает, что из всех факторов, включенных в модель, наибольшее влияние оказывает количество индивидуальных предпринимателей (0,98).</p>
<p>Разработка модельного проекта развития сельских территорий на основе кластеризации альтернативной занятости является важной для органов государственной власти. Для ее решения необходима оценка перспективности формирования и развития кластеров сельских территорий региона, которая позволит им перейти к устойчивому социально-экономическому развитию, более эффективному использованию трудового потенциала районов области.</p>
<p>Кластеризация данных произведена методом K-средних с использованием программы Statistica (Приложение 11). Результаты кластеризации муниципальных образований по величине альтернативной занятости на рисунке 2.32 и таблице 2.72.</p>
<p>Таблица 2.72</p>
<p>Сравнительная характеристика районов по результатам кластеризации</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td colspan="3">Группы районов по уровню</p>
<p>альтернативной занятости</td>
<td rowspan="2">Итого, в среднем</td>
</tr>
<tr>
<td>высокий</td>
<td>средний</td>
<td>низкий</td>
</tr>
<tr>
<td>Число районов</td>
<td>8</td>
<td>8</td>
<td>5</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля населения старше трудоспособного возраста, %</td>
<td>31,8</td>
<td>33,1</td>
<td>34,1</td>
<td>32,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.</td>
<td>26,7</td>
<td>24,0</td>
<td>25,1</td>
<td>25,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Число индивидуальных предпринимателей, ед.</td>
<td>559</td>
<td>406</td>
<td>328</td>
<td>446</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля налоговых и неналоговых доходов местного бюджета, %</td>
<td>39,1</td>
<td>27,5</td>
<td>31,5</td>
<td>32,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Расстояние до областного центра, км</td>
<td>60</td>
<td>129</td>
<td>235</td>
<td>128</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя численность занятых в малом бизнесе, неформальная, альтернативная занятость, тыс. чел.</td>
<td>9,39</td>
<td>7,10</td>
<td>5,40</td>
<td>7,30</td>
</tr>
<tr>
<td>Наименование районов</td>
<td>Майнский, Мелекесский, Сенгилеевский, Старомайнский, Тереньгульский, Ульяновский, Цильнинский, Чердаклинский</td>
<td>Базарносызганский, Барышский, Вешкаймский, Инзенский, Карсунский, Кузоватовский, Новомалыклинский, Сурский</td>
<td>Николаевский, Новоспасский, Павловский, Радищевский, Старокулаткинский</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="1026" height="391" class="wp-image-16095" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1119.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1119.png 1026w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1119-300x114.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1119-1024x390.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1119-768x293.png 768w" sizes="(max-width: 1026px) 100vw, 1026px" alt="word image 1119 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.32– Самоорганизующаяся карта Кохонена</p>
<p>Первая группа районов Ульяновской области, отличающаяся высоким уровнем развития альтернативной занятости, характеризуется более высоким уровнем среднемесячной заработной платы населения (26,7 тыс. руб.), большим числом индивидуальных предпринимателей (559 ед.), большей долей налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (39,1%). Географически муниципальные районы расположены недалеко от областного центра, среднее расстояние до города по группе составляет 60 км. Группа отличается также меньшей долей населения старше трудоспособного возраста – 31,8%.</p>
<p>Во вторую группу входят районы со средним уровнем развития альтернативной занятости. Группа отличается более низким уровнем среднемесячной заработной платы (24,0 тыс. руб.), меньшей долей налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (27,5%), средним уровнем развития предпринимательской деятельности. Отдаленность от областного центра для районов данной группы составляет в среднем 129 км.</p>
<p>Третья группа районов Ульяновской области характеризуется низким уровнем альтернативной занятости. Для районов данной группы характерны более высокая доля населения старше трудоспособного возраста (34,1%), средним уровнем заработной платы населения (25,1 тыс. руб.) и долей налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (31,5%). В целом, группа отличается слабой развитостью индивидуальной предпринимательской деятельностью, хотя в отдельных районах ее уровень высок. Отдаленность от областного центра для районов данной группы составляет в среднем 235 км.</p>
<p><img width="807" height="219" class="wp-image-16096" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1120.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1120.png 807w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1120-300x81.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1120-768x208.png 768w" sizes="(max-width: 807px) 100vw, 807px" alt="word image 1120 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 2.33 – Профили образованных кластеров</p>
<p>Формирование кластеров позволяет каждому муниципальному образованию выявить наиболее значимые факторы, влияющие на альтернативную занятость населения.</p>
<p>Проведенное исследование позволяет выявить районы с низким использованием факторов, которые располагают значительными резервами повышения альтернативной занятости до среднего значения, а впоследствии до уровня передовых районов. Реализация предложенных способов сопоставления делает возможным выработку прогностических рекомендаций по повышению альтернативной занятости для районов, отстающих в своём развитии от среднеотраслевых показателей.</p>
<p>Резервы роста численности занятых в малом бизнесе, неформальной, альтернативной занятости (в разрезе муниципальных районов Ульяновской области) представлены в таблице 2.73.</p>
<p>Таблица 2.73</p>
<p>Резервы роста численности занятых в малом бизнесе,</p>
<p>неформальной, альтернативной занятости</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Район</td>
<td>Фактическое значение, тыс. чел.</td>
<td>Рост, %</td>
<td>Значение с учетом резерва, тыс. чел.</td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>5,635</td>
<td>15,6</td>
<td>6,515</td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>8,302</td>
<td>21,7</td>
<td>10,104</td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>7,565</td>
<td>13,1</td>
<td>8,555</td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>6,877</td>
<td>5,4</td>
<td>7,248</td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>7,913</td>
<td>6,1</td>
<td>8,392</td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>5,430</td>
<td>34,9</td>
<td>7,325</td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>4,530</td>
<td>22,6</td>
<td>5,556</td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>7,527</td>
<td>22,8</td>
<td>9,244</td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>13,158</td>
<td>4,7</td>
<td>13,774</td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>7,693</td>
<td>10,2</td>
<td>8,477</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Результаты проведенного нами исследования свидетельствуют, что предложенную модель развития альтернативной занятости можно использовать для прогнозирования реальных показателей стратегического развития сельских территорий и повысить обоснованность принимаемых управленческих решений.</p>
<p>Доминирующее положение в занятости на сельских территориях должны занять несельскохозяйственные отрасли материального производ­ства, связанные и несвязанные с аграрной сферой. Достаточно заметным по­тенциалом к расширению несельскохозяйственной деятельности на селе об­ладает сектор услуг:</p>
<p>&#8212; жилищно-коммунальных;</p>
<p>&#8212; бытовых;</p>
<p>&#8212; туристических, включающих в себя комплекс услуг;</p>
<p>&#8212; сдачу жилья в наем, предоставление полного или частичного панси­она,</p>
<p>&#8212; развлекательные услуги (например, охота, демонстрация этнических традиций и пр.);</p>
<p>&#8212; услуг аренды: сдача в наем жилых и нежилых помещений.</p>
<p>Определенную роль в поддержке доходов и занятости населения может</p>
<p>сыграть возрождение национальных художественных и народных промыслов (резьба по дереву, гончарно-керамическое, лубочное производство, лаковая миниатюра).</p>
<p>Стоит учитывать, что традиционный образ сельской жизни будет под­вергаться внушительной трансформации, связанной с изменением экономи­ческого уклада, обусловленного внедрением передовых цифровых техноло­гий и новых моделей трудовых отношений.</p>
<p>Выстраивание верной и эффективной политики по развитию сельских территорий невозможно без учета проблем занятости в контексте тех изме­нений, которые уже произошли на селе и которые вероятно произойдут в среднесрочной перспективе под влиянием новых социально-экономических трендов.</p>
<h2><strong>Раздел 3. Проблемы занятости сельского населения</strong></h2>
<h3><strong>3.1 Будущий потенциал сельской экономики: </strong><strong>по результатам обследования студентов вузов</strong></h3>
<p>Для оценки будущего трудового потенциала сельской экономики и изучения мотивации молодежи, желающей работать в сельской местности, было проведено анкетирование 450 студентов старших курсов вузов Улья­новской области. Для обеспечения высокой результативности анкета содер­жит 30 вопросов, большая часть ответов являются закрытыми, т.е. имеют список возможных вариантов ответа.</p>
<p>Возраст респондентов варьирует в пределах от 19 до 26. Средний воз­раст респондентов составляет 22 года. Только 15,5% респондентов женаты (замужем) или живут в гражданском браке, в том числе 3,8% имеют детей, остальные – холостые (не замужем).</p>
<p>Большая часть респондентов знают, где будут работать после получе­ния диплома – 112 человек или 24,9%. Около 45% имеют возможность не­скольких вариантов трудоустройства (202 респондента). Оставшиеся 136 че­ловек пока еще не определись с будущим местом работы.</p>
<p>Лишь 13,3% респондентов характеризуются наличием дополнитель­ного образования, треть из которых – по профилю получаемой профессии.</p>
<p>58% опрошенных отметили свой уровень владения английским языком со словарем, еще 15,3% – свободно. Немецким языком владеют 20,7% ре­спондентов, в том числе со словарем – 18,9%, свободно – 1,8%. Доля владе­ющим французским языком незначительна – только 4,9%.</p>
<p>164 респондента или 36,4% характеризуются наличием водительских прав (в основном категорией В), из которых 108 или 24% – наличием личного автомобиля.</p>
<p>Среди основных компетенций, являющихся сильной стороной респон­дентов, выделены ответственность, исполнительность, пунктуальность, целе­устремленность, коммуникабельность, трудолюбие, обучаемость, дисципли­нированность.</p>
<p>Отвечая на вопрос «Собираетесь ли Вы после получения диплома ра­ботать по специальности?», большая часть опрошенных дала положительный ответ (68,7%), при этом треть опрошенных выделила утвердительный ответ (35,6%). Пятая часть респондентов планируют работать не по специальности (рис. 3.1).</p>
<p><img width="554" height="269" class="wp-image-16097" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1121.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1121.png 554w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1121-300x146.png 300w" sizes="(max-width: 554px) 100vw, 554px" alt="word image 1121 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.1 – Распределение ответов на вопрос «Собираетесь ли Вы</p>
<p>после получения диплома работать по специальности?», %</p>
<p>Среди всех причин выбора в пользу работы не по специальности ос­новными, по мнению респондентов, являются низкий уровень оплаты труда по специальности (33,6%) и отсутствие практических знаний и опыта работы (26,1%). Низкий статус профессии был выбран лишь 15,8% опрошенных. Наименее популярной причиной работы не по специальности является отсут­ствие потребности в специалистах выбранного профиля (рис. 3.2).</p>
<p>При выборе графика будущей работы большая часть респондентов предпочла пятидневную рабочую неделю (284 респондента или 63,1%). Зна­чительная доля опрошенных хотела бы работать согласно свободному гра­фику (129 респондентов или 28,7%). Шестидневную рабочую неделю отме­тили только 37 респондентов, что составляет 8,2% от общей совокупности опрошенных.</p>
<p><img width="580" height="299" class="wp-image-16098" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1122.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1122.png 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1122-300x155.png 300w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" alt="word image 1122 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.2 – Результаты выбора причин работы не по специальности, %</p>
<p>Средний уровень ожидаемой заработной платы на время испытатель­ного срока, по мнению респондентов, составляет 22680 рублей (рис. 30), по­сле испытательного срока – 40560 рублей (рис. 3.3).</p>
<p><img width="557" height="261" class="wp-image-16099" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1123.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1123.png 557w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1123-300x141.png 300w" sizes="(max-width: 557px) 100vw, 557px" alt="word image 1123 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.3 – Результаты оценки ожидаемого уровня заработной платы</p>
<p>на испытательный срок, %</p>
<p><img width="553" height="279" class="wp-image-16100" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1124.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1124.png 553w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1124-300x151.png 300w" sizes="(max-width: 553px) 100vw, 553px" alt="word image 1124 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.4 – Результаты оценки ожидаемого уровня заработной платы</p>
<p>после испытательного срока, %</p>
<p>Отвечая на вопрос «Как Вы считаете, какие знания и навыки Вам необ­ходимо приобрести, чтобы стать конкурентоспособным?» большинство ре­спондентов отметили опыт работы. 58,2% опрошенных имеют опыт работы, в том числе 28,2 % – по специальности. Средний стаж работы по специально­сти достигает 9 месяцев (рис. 3.5).</p>
<p><img width="552" height="244" class="wp-image-16101" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1125.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1125.png 552w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1125-300x133.png 300w" sizes="(max-width: 552px) 100vw, 552px" alt="word image 1125 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.5 – Результаты оценки стажа работы по специальности, %</p>
<p>Большая часть респондентов, работавших по специальности, характе­ризуются небольшим стажем – до 6 месяцев (55,9%). У 24,4% респондентов со стажем работы по специальности он достигает 1 года.</p>
<p>30% респондентов отметили, что имеют опыт работы, но не по специ­альности, средний стаж составил – 12 месяцев (рис. 3.6).</p>
<p><img width="576" height="253" class="wp-image-16102" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1126.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1126.png 576w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1126-300x132.png 300w" sizes="(max-width: 576px) 100vw, 576px" alt="word image 1126 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.6 – Результаты оценки стажа работы не по специальности, %</p>
<p>Среди основных источников поиска работы респондентами выделены:</p>
<p>&#8212; интернет – 31,6%;</p>
<p>&#8212; личные связи, знакомства – 21,4%;</p>
<p>&#8212; факультет, кафедра – 11,6% (табл. 3.1).</p>
<p>Таблица 3.1</p>
<p>Основные источники поиска работы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет источника</td>
</tr>
<tr>
<td>Факультет, кафедра</td>
<td>84</td>
<td>11,6</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>СМИ (газеты, телевидение, радио)</td>
<td>63</td>
<td>8,7</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Интернет</td>
<td>229</td>
<td>31,6</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Родители, родственники и их связи</td>
<td>69</td>
<td>9,5</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Личные связи, знакомства</td>
<td>155</td>
<td>21,4</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Служба занятости, кадровые агентства</td>
<td>41</td>
<td>5,7</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Ярмарки вакансий, карьерные форумы</td>
<td>43</td>
<td>5,9</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>10</td>
<td>1,4</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Затрудняюсь ответить</td>
<td>30</td>
<td>4,2</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>724</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Среди значимых источников поиска работы следует выделить связи родных и родственников (9,5%), средства массовой информации (8,7%). В наименьшей степени в анкете отмечены служба занятости, кадровые агентства (5,7%), ярмарки вакансий, карьерные форумы (5,9%).</p>
<p>Результаты оценки респондентами сельского образа жизни отражены в таблице 3.2. В большей части анкет в качестве основных представлений о сельском образе жизни отмечены низкий доход и тяжелая работа – 19,9% и 19,8% соответственно. 13,2% опрошенных указала более простые отношения между людьми. 11,9% респондентов отметила здоровый образ жизни. Низкие проценты среди ответов получили независимость (4,2%), возможность быст­рого карьерного роста (6,1%), скука (6,5%), информационная изолирован­ность (7,5%).</p>
<p>Таблица 3.2</p>
<p>Распределение ответов на вопрос «Что Вы знаете о сельском образе жизни?»</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</td>
</tr>
<tr>
<td>Тяжелая работа</td>
<td>210</td>
<td>19,8</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Независимость</td>
<td>44</td>
<td>4,2</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Низкий доход</td>
<td>211</td>
<td>19,9</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Бытовая неустроенность</td>
<td>95</td>
<td>9,0</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Возможность быстрого карьерного роста</td>
<td>65</td>
<td>6,1</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Скука</td>
<td>69</td>
<td>6,5</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Более простые отношения между людьми</td>
<td>140</td>
<td>13,2</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Информационная изолированность</td>
<td>80</td>
<td>7,5</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровый образ жизни</td>
<td>126</td>
<td>11,9</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>20</td>
<td>1,9</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>1060</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Только 102 опрошенных или 22,7% готовы выехать в сельскую мест­ность для трудоустройства. Около половины респондентов (219 человек или 48,7%) по ряду причин не готовы проживать и работать в сельской местно­сти. Еще 28,7% респондентов затруднились ответить.</p>
<p>Корреляционный анализ ответов респондентов на вопрос «Вы готовы выехать в сельскую местность для трудоустройства?», выполненный в про­грамме Deductor (рис. 3.7), показал, что выбор положительного ответа обусловлен возможностью самозанятости в сельской местности (rx<sub>26а</sub>y = 0,595) и желанием принимать участие в региональных мерах поддержки мо­лодых специалистов, трудоустраивавшихся в сельской местности региона (rx<sub>24а</sub>y = 0,503).</p>
<p><img width="453" height="223" class="wp-image-16103" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1127.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1127.png 453w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1127-300x148.png 300w" sizes="(max-width: 453px) 100vw, 453px" alt="word image 1127 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.7– Результаты факторного анализа трудоустройства</p>
<p>молодых специалистов в сельской местности</p>
<p>Выбор в пользу трудоустройства на селе указывает также осведомлен­ность респондентов о федеральных государственных программах с мерами поддержки жителей села (rx<sub>25а</sub>y = 0,357).</p>
<p>Умеренная обратная связь результативного признака наблюдается с бо­лее низким уровнем заработной платы на селе по сравнению с городом (rx<sub>23д</sub>y = -0,428) и отсутствием возможности самозанятости (rx<sub>26б</sub>y = -0,422). Суще­ственное влияние на нежелание молодых специалистов трудоустраиваться в сельской местности, по мнению респондентов, оказывают нехватка больниц, детских садов, школ (rx<sub>23б</sub>y = -0,340), магазинов, торговых центров, сервис­ных центров (rx<sub>23в</sub>y = -0,337), территориальная отдаленность от родственни­ков и друзей, проживающих в городе (rx<sub>23е</sub>y = -0,308).</p>
<p>Студенты, обучающиеся в аграрном университете, в большей степени готовы к трудоустройству в сельской местности: из 207 респондентов 76 го­товы к трудоустройству на селе, что составляет 36,7%. Обучающиеся педаго­гического и технического ВУЗов менее готовы к трудоустройству на селе – 14,5% и 5,1% соответственно, о чем свидетельствует отрицательное значение коэффициента корреляции rx<sub>1</sub>y = -0,312.</p>
<p>Результаты анкетирования были использованы при построении бинар­ной логистической модели (рис. 3.8). Бинарная логистическая регрессия, как следует из названия, применяется в случае, когда зависимая переменная является бинарной (т.е. может принимать только два значения). Иными сло­вами, с помощью логистической регрессии можно оценивать вероятность того, что событие наступит для конкретного испытуемого (да/нет, 1/0)</p>
<p><img width="1278" height="440" class="wp-image-16104" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1128.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1128.png 1278w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1128-300x103.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1128-1024x353.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1128-768x264.png 768w" sizes="(max-width: 1278px) 100vw, 1278px" alt="word image 1128 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.8 – Результаты логистической регрессии,</p>
<p>полученной в программе Deductor</p>
<p>В нашем случае логистическая модель позволяет классифицировать ре­спондентов на две группы: рассматривающих возможность своего трудо­устройства на селе / не готовых выехать в сельскую местность для трудо­устройства.</p>
<p>Результаты логистической модели еще раз доказали, что готовность ре­спондента трудоустроиться в сельской местности обусловлена его осведом­ленностью государственными мерами поддержки сельских жителей (k = 0,33), региональными мерами поддержки молодых специалистов (k = 1,51), возможностью самозанятости на селе (k = 2,15).</p>
<p>Построенная ROC-кривая показала, что максимум суммарной чувстви­тельности и специфичности модели достигается в точке 0,2267, для которой чувствительность Se = 87,25%, специфичность Sp = 88,79 %. Это означает, что 87,25% респондентов, рассматривающих возможность своего трудо­устройства на селе, и 88,79% опрошенных, не готовых выехать в сельскую местность для трудоустройства, будут выявлены классификатором (рис. 3.9).</p>
<p><img width="1312" height="543" class="wp-image-16105" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1129.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1129.png 1312w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1129-300x124.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1129-1024x424.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1129-768x318.png 768w" sizes="(max-width: 1312px) 100vw, 1312px" alt="word image 1129 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.9 – Результат визуализации ROC-анализ</p>
<p>с оптимальным порогом отсечения</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Кроме графика ROC-кривой, для оценки качества модели используется характеристика площади под кривой ROC AUC. С большими допущениями можно считать, что чем больше показатель AUC, тем лучшей прогностиче­ской силой обладает модель. Чем выше значение площади под ROC-кривой, тем лучше качество модели: 0,9–1,0 – отличное, 0,8–0,9 – очень хорошее, 0,7–0,8 – хорошее; 0,6–0,7 – среднее; 0,5–0,6 – неудовлетворительное.</p>
<p>В нашем случае значение ROC AUC = 0,96 свидетельствует о высоком качестве полученной модели. Полученную модель можно использовать при моделировании факторов, влияющих на желание респондентов трудоустро­иться в сельской местности.</p>
<p>Исследование причин, мешающих трудоустройству в сельской местно­сти, показало существенное влияние более низкого уровня заработной платы. 24,1% респондентов указали данный фактор, как основную причину нежела­ния трудоустройства в сельской местности. По 21,1% и 19,2% соответственно ответов получили нехватка магазинов, торговых центров, сервисных центров и больниц, детских садов, школ. Высокую позицию среди причин нежелания трудоустройства в сельской местности занимают территориальная отдален­ность от родственников и друзей, проживающих в городе (15,7%), и про­блемы с коммунальными услугами (13,8%) (рис. 3.10).</p>
<p>Таблица 3.3</p>
<p>Причины, мешающие выехать в сельскую местность для трудоустройства</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</td>
</tr>
<tr>
<td>Дороговизна жилья / земельных участков в сельской местности</td>
<td>28</td>
<td>3,6</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Нехватка больниц, детских садов, школ и т.п.</td>
<td>151</td>
<td>19,2</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Нехватка магазинов, торговых центров, сер­висных центров и т.п.</td>
<td>166</td>
<td>21,1</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Проблемы с коммунальными услугами (водо-, газо-, электроснабжение)</td>
<td>108</td>
<td>13,8</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Уровень заработной платы ниже, чем в городе</td>
<td>189</td>
<td>24,1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Территориальная отдаленность от родствен­ников и друзей, проживающих в городе</td>
<td>123</td>
<td>15,7</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>20</td>
<td>2,5</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>785</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="580" height="304" class="wp-image-16106" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1130.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1130.png 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1130-300x157.png 300w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" alt="word image 1130 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.10 – Результаты оценки причин, мешающих трудоустройству</p>
<p>в сельской местности, %</p>
<p>Существенное значение при трудоустройстве в сельской местности имеют государственные меры поддержки молодых специалистов. 250 ре­спондентов (55,6%) указали в анкете что, что им известны региональные меры поддержки молодых специалистов, трудоустраивавшихся в сельской местности, в том числе 84 человека хотели бы принять участие в подобных программах (18,7%). Оставшиеся респонденты не знают о реализации регио­нальных мер поддержки молодых специалистов, при этом 56 человек (12,4%) заявили о желании принять участие в таких программах.</p>
<p>О федеральных государственных программах с мерами поддержки жи­телей села знают 92 респондента, что составляет 20,4% опрошенных. У 38,2% респондентов имеется некоторая информация о подобных программах. Большей части респондентов федеральные государственные программы с мерами поддержки жителей села не известны (41,4%).</p>
<p>На вопрос «Вы рассматривали возможность самозанятости в сельской местности?» большая часть респондентов дали отрицательный ответ – 47,8%. Только 25,6% опрошенных задумывались о самозанятости.</p>
<p>Среди всех причин нежелания самозанятости в сельской местности ос­новными, по мнению респондентов, являются отсутствие начального капи­тала (29,8%), слабая государственная поддержка (22,4%), психологическая неготовность (21,8%) (табл. 3.4).</p>
<p>Таблица 3.4</p>
<p>Причины нежелания самозанятости в сельской местности</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</td>
</tr>
<tr>
<td>Отсутствие знаний и опыта</td>
<td>82</td>
<td>18,4</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Слабая государственная поддержка</td>
<td>100</td>
<td>22,4</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Отсутствие начального капитала</td>
<td>133</td>
<td>29,8</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Психологическая неготовность к самозанято­сти</td>
<td>97</td>
<td>21,8</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>34</td>
<td>7,6</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>446</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Только 51,1% дали положительный ответ на вопрос о будущем трудо­устройстве на территории Ульяновской области, 27,6% – затруднились с вы­бором ответа, 21,3% – пожелали трудоустроиться за пределами региона.</p>
<p><img width="550" height="274" class="wp-image-16107" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1131.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1131.png 550w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1131-300x149.png 300w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px" alt="word image 1131 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.11 – Результаты оценки причин нежелания самозанятости</p>
<p>в сельской местности, %</p>
<p>Желание улучшить качество жизни и желание найти работу получше (32,5% и 25,5% соответственно) являются основными факторами трудо­устройства молодых специалистов за пределами региона (табл. 3.5).</p>
<p>Таблица 3.5</p>
<p>Причины выезда из Ульяновской области для трудоустройства</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</td>
</tr>
<tr>
<td>Желание найти работу получше</td>
<td>96</td>
<td>25,5</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Условия подписанного контракта</td>
<td>21</td>
<td>5,6</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Желание сменить климат</td>
<td>58</td>
<td>15,4</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Необходимость сменить обстановку</td>
<td>71</td>
<td>18,9</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Желание улучшить качество жизни</td>
<td>122</td>
<td>32,5</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>8</td>
<td>2,1</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>376</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="577" height="190" class="wp-image-16108" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1132.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1132.png 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1132-300x99.png 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" alt="word image 1132 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.12 – Результаты оценки причин выезда из Ульяновской области</p>
<p>для трудоустройства, %</p>
<p>18,9% ответов на вопрос о причинах выезда из Ульяновской области для трудоустройства относится к необходимости сменить обстановку, 15,4% – к желанию сменить климат.</p>
<p>Среди основных регионов страны, которым отданы предпочтения для трудоустройства, следует выделить Москву и Московскую область, Санкт-Петербург, Республику Татарстан, Самарскую область, Краснодарский край, Ульяновскую область.</p>
<p>Среди основных причин отмены выезда в другие регионы для трудо­устройства респондентами отмечены возможность получения высоких дохо­дов (19,7%), приемлемый уровень жизни (11,4%), возможность найти / полу­чить жилье (9,1%), возможность трудоустройства по своей специальности (9%). Существенную значимость для отмены выезда за пределы региона имеют наличие родственников, друзей, хороших знакомых.</p>
<p>Таблица 3.6</p>
<p>Причины отмены выезда в другие регионы для трудоустройства</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</td>
</tr>
<tr>
<td>Возможность трудоустройства по любой дру­гой специальности</td>
<td>77</td>
<td>6,7</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Возможность трудоустройства по своей спе­циальности</td>
<td>103</td>
<td>9,0</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Возможность получения высоких доходов</td>
<td>224</td>
<td>19,7</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Возможность найти / получить жилье</td>
<td>104</td>
<td>9,1</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Наличие родственников</td>
<td>97</td>
<td>8,5</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Наличие друзей, хороших знакомых</td>
<td>81</td>
<td>7,1</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Профессиональные контакты</td>
<td>78</td>
<td>6,8</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Экологическая обстановка</td>
<td>51</td>
<td>4,5</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>Безопасность</td>
<td>79</td>
<td>6,9</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Культурная среда</td>
<td>56</td>
<td>4,9</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Толерантность общества</td>
<td>46</td>
<td>4,1</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Приемлемый уровень жизни</td>
<td>130</td>
<td>11,4</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>13</td>
<td>1,3</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>1139</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="598" height="303" class="wp-image-16109" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1133.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1133.png 598w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1133-300x152.png 300w" sizes="(max-width: 598px) 100vw, 598px" alt="word image 1133 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.13 – Результаты оценки отмены выезда в другие регионы</p>
<p>для трудоустройства, %</p>
<p>К сожалению, студенты в абсолютном большинстве ассоциируют сель­скую жизнь с работой только в сельском хозяйстве (характеризуя работу в сельской местности как тяжелую, непривлекательную).</p>
<p>Обследование выявило нерешенность проблемы развития сельских территорий, проблем занятости в несельскохозяйственном секторе.</p>
<h3><strong>3.2 Занятость и доходность сельских территорий: </strong><strong>по результатам анкетирования сельских старост</strong></h3>
<p>Общее количество респондентов (сельских старост) составило 212 че­ловек. Большая часть респондентов находится в возрасте 55 лет и старше, доля таких старост составляет 60,9%. На долю сельских старост в возрасте от 40 до 54 лет приходится 33,5%. Доля молодых сельских старост в возрасте до 25 лет не превышает 1 % (рис. 3.14).</p>
<p>По половой структуре респондентов видно, что на долю мужчин при­ходится 51,9%, на долю женщин – 48,1%.</p>
<p><img width="500" height="251" class="wp-image-16110" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1134.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1134.png 500w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1134-300x151.png 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" alt="word image 1134 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.14 – Распределение респондентов по возрасту, %</p>
<p>Исследование статуса на рынке труда членов семьи в сельской местно­сти показало, что 39,1% жителей имеют постоянную работу, 25,3% – не ра­ботают по инвалидности или по возрасту, 19,2% – не работают, но ведут личное подсобное хозяйство, 6,6% – работают временно, 3,5% – не работают, но ищут работу, 3,4 % – подрабатывают от случая к случаю, остальные 2,9% – относятся к категории предпринимателей либо имеют статус безработного, либо работают за пределами села (рис. 3.15).</p>
<p><img width="522" height="274" class="wp-image-16111" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1135.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1135.png 522w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1135-300x157.png 300w" sizes="(max-width: 522px) 100vw, 522px" alt="word image 1135 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.15 – Распределение статуса на рынке труда членов семьи в сельской местности, %</p>
<p>Большая часть сельского населения (47,5%) задействована в сфере личного подсобного хозяйства. На долю растениеводства и животноводства приходится 17,2% занятых, образования – 6,9%, торговли – 3,3%, производ­ства пищевых продуктов – 2,3% (табл. 3.7).</p>
<p>Таблица 3.7</p>
<p>Основные виды деятельности, в которых занято сельское население</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Доля, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Растениеводство и животноводство</td>
<td>17,20</td>
</tr>
<tr>
<td>Охота</td>
<td>0,06</td>
</tr>
<tr>
<td>Лесоводство и лесозаготовка</td>
<td>1,18</td>
</tr>
<tr>
<td>Рыболовство и рыбоводство</td>
<td>0,51</td>
</tr>
<tr>
<td>Производство пищевых продуктов</td>
<td>2,31</td>
</tr>
<tr>
<td>Производство напитков</td>
<td>0,01</td>
</tr>
<tr>
<td>Производство одежды</td>
<td>0,02</td>
</tr>
<tr>
<td>Обработка древесины и производство изделий из дерева</td>
<td>1,29</td>
</tr>
<tr>
<td>Производство мебели</td>
<td>0,55</td>
</tr>
<tr>
<td>Производство посуды</td>
<td>0,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Обеспечение электрической энергией, газом и паром</td>
<td>1,18</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительство зданий, сооружений</td>
<td>0,27</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля оптовая и розничная</td>
<td>3,27</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность почтовой связи и курьерская деятельность</td>
<td>1,33</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по предоставлению финансовых услуг, страхование</td>
<td>0,27</td>
</tr>
<tr>
<td>Операция с недвижимым имуществом</td>
<td>0,01</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области права и бухгалтерского учета</td>
<td>0,58</td>
</tr>
<tr>
<td>Ветеринарная деятельность</td>
<td>0,09</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность по обеспечению безопасности</td>
<td>0,87</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в ЖКХ</td>
<td>0,54</td>
</tr>
<tr>
<td>Административно-хозяйственная деятельность по обеспечению функцио­нирования организации</td>
<td>0,27</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность органов государственного управления</td>
<td>0,77</td>
</tr>
<tr>
<td>Образование</td>
<td>6,86</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области здравоохранения</td>
<td>2,19</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность творческая</td>
<td>0,48</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность библиотек</td>
<td>1,17</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность в области спорта</td>
<td>0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность общественных организаций</td>
<td>0,31</td>
</tr>
<tr>
<td>Ремонт компьютеров</td>
<td>0,01</td>
</tr>
<tr>
<td>Деятельность домашних хозяйств</td>
<td>0,73</td>
</tr>
<tr>
<td>ЛПХ</td>
<td>47,52</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>8,06</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>100,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Средний уровень доходов, по оценке респондентов, за 2018 – 2020 гг. увеличился. Так, в 2018 г. его величина составила 16810 руб., в 2019 г. – 18136 руб., в 2020 г. – 19457 руб. Ежегодный темп роста номинального до­хода составил 7-8%.</p>
<p>На вопрос «Как Вы оцениваете материальное положение сельчан?» 42,5% респондентов отметили, что большинство населения поселения бедные (рис. 3.16). По 6,8% ответов получили сравнение данного положения как более бедное, чем большинство населения в России и в Ульяновской области. Около трети опрошенных оценили материальное положение односельчан как имеющих средний достаток.</p>
<p><img width="583" height="269" class="wp-image-16112" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1136.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1136.png 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1136-300x138.png 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" alt="word image 1136 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.16 – Распределение оценок материального положения сельчан, %</p>
<p>Среди всех препятствий для повышения денежного дохода основными, по мнению респондентов, являются нехватка денег (39,1%), высокие налоги и сборы (17,4%), нехватка знаний и предпринимательского опыта (14,1%) (табл. 3.17). Низкие оценки получили боязнь криминальной угрозы и боязнь неприятия деятельности со стороны односельчан. 22,4% респондентов отме­тили свой вариант ответа – отсутствие работы или нехватка рабочих мест, преобладание пожилого возраста населения.</p>
<p>Результаты основных факторов материального положения сельчан по­казали существенное преимущество общего изменения социально-экономи­ческого положения в стране. Данный фактор получил 51,2% вы­бора.</p>
<p>Таблица 3.8</p>
<p>Основные препятствия для повышения денежного дохода населения поселения</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет</p>
<p>препятствия</td>
</tr>
<tr>
<td>Нехватка знаний, предпринимательского опыта</td>
<td>43</td>
<td>14,1</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Нехватка денег</td>
<td>119</td>
<td>39,1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Сложность оформления, регистрации своего предприятия</td>
<td>13</td>
<td>4,3</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Высокие налоги, сборы</td>
<td>53</td>
<td>17,4</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Боязнь криминальной угрозы</td>
<td>3</td>
<td>1,0</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Боязнь неприятия деятельности со стороны односельчан</td>
<td>5</td>
<td>1,6</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>68</td>
<td>22,4</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>304</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="554" height="265" class="wp-image-16113" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1137.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1137.png 554w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1137-300x144.png 300w" sizes="(max-width: 554px) 100vw, 554px" alt="word image 1137 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.17 – Распределение препятствий для повышения денежного дохода населения поселения, %</p>
<p>Вторую позицию среди факторов материального положения сельчан получило собственное поведение – 17,8%. Среди факторов, полу­чивших от 5 до 10%, следует выделить изменение семейного положения, по­литику муниципальной и региональной властей. Каждый десятый выбрал свой вариант – отсутствие работы.</p>
<p>Таблица 3.9</p>
<p>Основные факторы материального положения сельчан</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет фактора</td>
</tr>
<tr>
<td>Собственное поведение</td>
<td>46</td>
<td>17,8</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Поведение близких</td>
<td>1</td>
<td>0,4</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Изменение семейного положения</td>
<td>13</td>
<td>5,0</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Политика муниципальной власти</td>
<td>8</td>
<td>3,1</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Политика региональной власти</td>
<td>19</td>
<td>7,4</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Общее изменение социально-экономического положения в стране</td>
<td>132</td>
<td>51,2</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Положение в стране</td>
<td>6</td>
<td>2,3</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>С судьбой или другими высшими силами</td>
<td>7</td>
<td>2,7</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>26</td>
<td>10,1</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>258</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="550" height="275" class="wp-image-16114" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1138.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1138.png 550w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1138-300x150.png 300w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px" alt="word image 1138 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.18 – Распределение факторов материального положения сельчан, %</p>
<p>Основными источников доходов семей, по мнению респондентов, яв­ляются заработная плата и пенсия, получившие 35,4 и 31,6% ответов соот­ветственно. Существенная доля приходится на доходы от дополнительной работы – 9,8%. Около 5% выбора получили такие источники, как получение дохода от сдачи пая в аренду и субсидии на детей. Наименьшее число выбора – у сдачи квартиры в аренду и получение кредита в банке (табл. 3.10).</p>
<p>Таблица 3.10</p>
<p>Основные источники доходов семей</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
<td>Приоритет источника</td>
</tr>
<tr>
<td>Сдача земли в аренду</td>
<td>20</td>
<td>4,7</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Заработная плата</td>
<td>151</td>
<td>35,4</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Получение дохода от сдачи пая в аренду</td>
<td>23</td>
<td>5,4</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>Кредит в банке</td>
<td>17</td>
<td>4,0</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Пенсия</td>
<td>135</td>
<td>31,6</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Субсидии на детей</td>
<td>21</td>
<td>4,9</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Доходы от дополнительной работы</td>
<td>42</td>
<td>9,8</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Сдача квартиры в аренду</td>
<td>2</td>
<td>0,5</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Другое</td>
<td>16</td>
<td>3,7</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>427</td>
<td>100,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="554" height="267" class="wp-image-16115" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1139.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1139.png 554w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1139-300x145.png 300w" sizes="(max-width: 554px) 100vw, 554px" alt="word image 1139 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.19 – Распределение источники доходов семей</p>
<p>в сельской местности, %</p>
<p>Основным видом деятельности получения дополнительного дохода в сельской местности, по мнению респондентов, является занятость в личном подсобном хозяйстве – 68,9%. Вторую позицию среди направлений деятель­ности, способных принести дополнительный заработок, занимает сбор и продажа ягод, грибов и трав (10,9%). На долю временных и случайных ра­бот приходится 7,3% направлений, внутреннего и внешнего совместитель­ства – 4,7% (табл. 3.11).</p>
<p>Наличие в структуре денежных доходов таких источников, как доходы<br />
от продажи ягод, грибов, трав, сдачи имущества в аренду и др., говорит о наличии и альтернативной занятости в сельской местности, хотя и в очень незначительных масштабах, судя по вкладу этой деятельности в доходы населения.</p>
<p>Таблица 3.11</p>
<p>Основные виды деятельности получения дополнительного дохода</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты ответов</td>
<td>Количество</p>
<p>выборов</td>
<td>Доля, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Совместительство (внутреннее или внешнее)</td>
<td>426</td>
<td>4,68</td>
</tr>
<tr>
<td>Репетиторство</td>
<td>37</td>
<td>0,41</td>
</tr>
<tr>
<td>Строительные работы</td>
<td>168</td>
<td>1,85</td>
</tr>
<tr>
<td>Участие в различных программах</td>
<td>4</td>
<td>0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>Работа страховым агентом, риелтором</td>
<td>12</td>
<td>0,13</td>
</tr>
<tr>
<td>Разнообразные работы по дому</td>
<td>69</td>
<td>0,76</td>
</tr>
<tr>
<td>Различные виды почтовых работ</td>
<td>29</td>
<td>0,32</td>
</tr>
<tr>
<td>Торговля на рынках, уличная торговля</td>
<td>347</td>
<td>3,82</td>
</tr>
<tr>
<td>Работа по контракту, заказу (перевод, написание статей и др.)</td>
<td>4</td>
<td>0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>Работа в своем индивидуальном предприятии (кафе, киоск)</td>
<td>49</td>
<td>0,54</td>
</tr>
<tr>
<td>Услуги населению по пошиву и ремонту одежды, обуви</td>
<td>3</td>
<td>0,03</td>
</tr>
<tr>
<td>Частные услуги (уборка, приготовление пищи)</td>
<td>9</td>
<td>0,10</td>
</tr>
<tr>
<td>Занятость в ЛПХ</td>
<td>6262</td>
<td>68,87</td>
</tr>
<tr>
<td>Временные и случайные работы</td>
<td>666</td>
<td>7,32</td>
</tr>
<tr>
<td>Занятость в теневом секторе экономики</td>
<td>11</td>
<td>0,12</td>
</tr>
<tr>
<td>Сбор и продажа ягод, грибов, трав</td>
<td>987</td>
<td>10,85</td>
</tr>
<tr>
<td>Другие работы</td>
<td>10</td>
<td>0,11</td>
</tr>
<tr>
<td>Итого</td>
<td>9093</td>
<td>100,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="568" height="277" class="wp-image-16116" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1140.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1140.png 568w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1140-300x146.png 300w" sizes="(max-width: 568px) 100vw, 568px" alt="word image 1140 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.20 – Источники дополнительного дохода, %</p>
<p>Исследование времени, затрачиваемого на дополнительную работу, показало следующее распределение ответов: менее 14 часов в неделю – 59,9%, от 14 до 28 часов в неделю – 30,6%, от 28 до 42 часов в неделю – 8,2%, от 42 до 56 часов в неделю – 1,4%.</p>
<p><img width="551" height="267" class="wp-image-16117" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1141.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1141.png 551w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-1141-300x145.png 300w" sizes="(max-width: 551px) 100vw, 551px" alt="word image 1141 Развитие альтернативной занятости сельского населения в целях обеспечения повышения уровня его благосостояния"></p>
<p>Рисунок 3.21 – Распределение дохода от дополнительной работы, %</p>
<p>По мнению 60,4% респондентов, дополнительная работа позволяет по­лучать сельским жителям доход до 5 тыс. руб. в месяц. Около трети опро­шенных отметили, что величина дополнительного дохода достигает от 5 до 9 тыс. руб. (27,3%). Для 10,4% данная сумма возрастает до 19 тыс. руб.</p>
<h3><strong>3.3 Case studies альтернативной занятости в сельской местности региона</strong></h3>
<p>Современная политика, направленная на устойчивое развитие сельских территорий, должна решить ряд проблем экономического, социального, де­мографического характера при условии сохранения и развития природно-ре­сурсного, социально-экономического, историко-культурного и рекреацион­ного потенциала сельской местности. В этой связи, важное значение имеет выработка стратегических приоритетов инвестиционного механизма разви­тия сельских территорий, способных воздействовать на сохранение и разви­тие кадрового потенциала села.</p>
<p>Эти приоритеты в отношении развития сельских территорий направ­лены на:</p>
<p>&#8212; рост аграрного производства как основы трудоустройства жителей сельских территорий;</p>
<p>&#8212; создание и развитие производств, обеспечивающих товарами село и сельское развитие (сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для переработки сельхозпродукции, в том числе малогабарит­ного, стройматериалы, продукция для ЖКХ и обеспечения инженерной ин­фраструктуры села);</p>
<p>&#8212; поддержку технологий, обеспечивающих сохранность экосистемы сельских территорий и улучшающих их экологическую обстановку;</p>
<p>&#8212; развитие предпринимательства, малого бизнеса;</p>
<p>&#8212; наращивание рекреационного потенциала сельских территорий через систему агротуризма;</p>
<p>&#8212; инвестирование в производственно-сбытовую инфраструктуру села;</p>
<p>&#8212; стимулирование развития сельских народных промыслов как эле­мента культуры народов, населяющих Ульяновскую область, и бренда реги­она.</p>
<p>Все это будет способствовать не только улучшению показателей эко­номики, но и демографии, предпринимательской активности сельских посе­лений и территорий.</p>
<p>Не менее актуальной представляется проблема реализации государ­ственной политики занятости на региональном уровне. Деятельность органов государственной власти в регионе имеет широкий диапазон<br />
задач: от выплаты пособий по безработице и организации общественных ра­бот до стимулирования роста производительности труда на предприятиях, создания условий для самозанятости и открытия своего дела. Стратегической задачей в работе органов власти остается проблема диспропорции в профес­сиональной структуре занятости населения. На региональном уровне необхо­дима модернизация системы содействия трудоустройству населения.</p>
<p>В Ульяновской области государственная политика по содей­ствию развитию альтернативной занятости сельского населения пока не по­лучила широкого распространения.</p>
<p>Происходящие в результате модернизации сельскохозяйственного производства структурные сдвиги в занятости сельского населения обу­словливают необходимость принятия дополнительных мер по диверсифика­ции сельской экономики, поддержке малого и среднего бизнеса, коопера­ции, стимулированию развития несельскохозяйственных видов деятельно­сти в сельской местности.</p>
<p>Приоритетными мерами в области повышения занятости населения и регулирования рынка труда сельских территорий являются:</p>
<p>&#8212; создание новых и модернизированных рабочих мест в сельскохозяй­ственных организациях, обеспечивающих переход агропромышленного производства на инновационные технологии и индустриальные формы ве­дения хозяйства;</p>
<p>&#8212; стимулирование развития предпринимательства, крестьянских (фер­мерских) хозяйств, самозанятости и форм семейной занятости на базе лич­ных подсобных хозяйств и потребительской кооперации, содействие инте­грации крупного и малого бизнеса в сельской местности;</p>
<p>&#8212; повышение территориальной и профессиональной мобильности граждан, проживающих в сельской местности;</p>
<p>&#8212; создание условий для привлечения и закрепления квалифицирован­ных молодых специалистов в сельской местности.</p>
<p>Развитие предпринимательской деятельности, не связанной с веде­нием сельского хозяйства, &#8212; важный источник занятости и доходов сель­ского населения, значение которого является существенным в силу сезонно­сти аграрного труда и невозможности обеспечить интенсивную круглого­дичную занятость сельского населения в сельскохозяйственном производ­стве. В будущем его роль еще более возрастет по мере сокращения удель­ного веса сельского хозяйства в сельской экономике.</p>
<p>Основными направлениями развития предпринимательской деятель­ности, не связанной с ведением сельского хозяйства, являются:</p>
<p>&#8212; заготовка древесины и деревообработка, производство строительных материалов и строительство;</p>
<p>&#8212; промыслы и ремесла;</p>
<p>&#8212; бытовое и социально-культурное обслуживание населения;</p>
<p>&#8212; заготовка и переработка дикорастущих плодов и ягод, лекарствен­ных растений и другого природного сырья;</p>
<p>&#8212; сельский туризм;</p>
<p>&#8212; торговля.</p>
<p>Развитие малого бизнеса – одно из перспективных направлений устой­чивого социально-экономического развития сельских территорий. Успешное и эффективное функционирование малых предприятий позволяет в значи­тельной степени обеспечить удовлетворение основных жизненных потребно­стей населения в товарах, работах и услугах, создавать новые рабочие места, увеличивать приток инвестиций в экономику.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em> в</em> <em>Сенгилеевском районе</em></p>
<p>Муниципальное образование «Сенгилеевский район» является одной<br />
из приоритетных территорий Ульяновской области для развития сферы ту­ризма в рамках осуществления федеральных и региональных проектов по данному направлению. В муниципалитете реализуется муниципальная про­грамма «Развитие туризма в муниципальном образовании «Сенгилеевский район» Ульяновской области на 2017–2021 гг.», рассчитанная на «создание современного конкурентоспособного районного туристического продукта в соответствии с российскими и международными стандартами качества предоставляемых услуг».</p>
<p>Программой предусматривается рост туристического потока на терри­торию муниципального образования путём реализации проекта федерального уровня – национального парка «Сенгилеевские горы», создания и апробации новых туристических маршрутов, формирования сети объектов туристиче­ского показа, развития самобытных народных промыслов и ремёсел. В бюд­жете МО «Сенгилеевский район» на осуществление мероприятий программы заложено 84,2 млн. руб.</p>
<p>Сфера обслуживания туристического потока на территории МО «Сенгилеевский район» представлена 4 коллективными средствами раз­мещения (1 единица без классификации и 3 мини-отеля), с общим номерным фондом 239 койко-мест, 6 объектами общественного пи­тания, рассчитанными в совокупности на 227 посадочных мест и 2 организациями, предоставляющими услуги гидов и переводчиков.</p>
<p>Количество занятых в сфере туризма на территории МО «Сенгилеев­ский район» составляет 25 человек, из которых: 8 человек – работники гос­тиниц и других коллективных средств размещения, 13 человек – работники организаций общественного питания, 4 человека – гиды-экскурсоводы и пе­реводчики.</p>
<p>Факторами, позволяющими обеспечить развитие отрасли туризма на территории муниципального образования, являются наличие уникального природного ландшафта и комплекса культурно-исторических и природных достопримечательностей, значительное количество проводящихся ежегодно событийных мероприятий межрегионального и всероссийского уровней. Гео­графическое положение, транспортная доступность, богатое историко-куль­турное наследие и уникальные природные ресурсы создают перспективы для развития следующих видов туризма: экологического, событийного, паломни­ческого, культурно-исторического, палеонтологического и других.<br />
В настоящее время на территории МО «Сенгилеевский район» главными ви­дами туризма являются экологический и событийный.</p>
<p>Ключевой особенностью района, качественно отличающей его от дру­гих муниципальных образований Ульяновской области, является формирова­ние на территории муниципалитета национального парка федерального зна­чения «Сенгилеевские горы». Национальный парк станет одной из основ формирования туристско-рекреационного кластера на территории МО «Сен­гилеевский район» к 2030 году, в рамках реализации комплексного про­граммного документа регионального уровня «Стратегия развития туризма в Ульяновской области на период до 2030 г.». Согласно данному документу предусматривается масштабное развитие туристической инфраструктуры – строительство объектов показа (музеи, визит-центр и т.д.), подъездных путей к ним, прокладка коммуникаций.</p>
<p>Также администрацией МО «Сенгилеевский район» разработано не­сколько маршрутов по различным направлениям туризма, внесённых<br />
в единый Свод туристических маршрутов Ульяновской области:</p>
<ul>
<li>экскурсионный маршрут выходного дня «Блинный край», раскрываю­щий культурно-историческое своеобразие района;</li>
<li>туристический маршрут «Сенгилеевские горы», рассказывающий<br />
о природных достопримечательностях и истории муниципального образова­ния;</li>
<li>экскурсионный маршрут выходного дня «Родниковые мотивы», пока­зывающий красоту родников, одного из «чудес» природного наследия муни­ципалитета.</li>
</ul>
<p>В рамках развития туристической отрасли в муниципалитете разраба­тываются проекты по развитию спортивного и водного направлений туризма. Успешной предпосылкой для этого выступает использование уникального рельефа местности (наличие высоких холмов) и акватории реки Волги, на бе­регу которой располагается муниципальное образование. Примером проектов данной категории является разработка инициативы по строительству кругло­годичного горнолыжного курорта «Сенгилеевские горы», который станет ча­стью общего туристического кластера района.</p>
<p>Работа по развитию экотуризма проводится в следующих направле­ниях:</p>
<p>1. Развитие инфраструктуры экологического туризма путем создания:</p>
<p>&#8212; экологических троп (например, тропа «Травяной чай», тропа «Лекар­ственные травы – сила и здоровье» и т.д.).</p>
<p>При этом прохождение экологических троп может быть разное, как пешие прогулки, так и с применением туристского снаряжения (лыж и вело­сипедов для проведения экскурсий по тропе в зимнее и летнее время).</p>
<p>&#8212; мест отдыха.</p>
<p>Это могут быть обустроены определенные точки, где туристы смогут, как отдохнуть, так и сделать красивые пейзажные фотографии.</p>
<p>2. Создание комфортных условий проживания.</p>
<p>Для размещения междугородних туристов эффективнее создавать хо­стелы. Так, например, открытие ЭкоХостела «Сенгилеевская избёнка» не требует значительных затрат. К созданию данного ЭкоХостела можно под­ключить самих жителей Сенгилеевского района, которые могут сдавать обу­строенные комнаты в своих домах туристам на ночь. При этом с такими жи­телями можно заключать договора по оказанию услуг, регистрируя как само­занятых или оказывать помощь в оформление патентов.</p>
<p>Устойчивое развитие туристического сектора позволит в 2020–2030 го­дах решить приоритетные задачи:</p>
<p>1) формирование нового взгляда на природное и культурное наследие Сенгилеевских гор как важнейшего ресурса развития территории 3 муници­палитетов — Сенгилеевского и Чердаклинского районов, а также города Но­воульяновска;</p>
<p>2) формирование «моды» на туризм в национальном парке;</p>
<p>3) увеличение уровня доходов местных жителей, создание новых рабо­чих мест в сфере производства сувениров, устройство объектов туризма и развитие сферы общественного питания;</p>
<p>4) оказание содействия предпринимателям малого и среднего бизнеса в сфере туризма на территории МО «Сенгилеевский район».</p>
<p>Для развития туристической инфраструктуры необходимо создавать комфортные условия не только для туристов, но и для местных жителей, принимающих активное участие в туристическом бизнесе.</p>
<p>Все эти мероприятия будут способствовать развитию альтернативной занятости в Сенгилеевском районе.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em> в</em> <em>Майнском районе</em></p>
<p>В районе проводят активную политику по развитию предприниматель­ства, в малом бизнесе занято более 2500 человек. Основная часть субъектов малого и среднего бизнеса осуществляет свою деятельность в сфере торговли – 43,2 %, в сфере сельского хозяйства – 12,4% , услуги – 25%, транспорт &#8212; 14,2 %, лесозаготовки &#8212; 2,7%, производство &#8212; 2,5%. Доля среднесписочной численности работников (без внешних совместителей) малых предприятий в среднесписочной численности работников всех предприятий по состоянию на 1 января 2020 г. составила 55%.</p>
<p>В 2019 году субъектами малого и среднего предпринимательства со­здано 248 новых рабочих мест. Рабочие места созданы в таких отраслях как:</p>
<p>торговля – 88 (35%), сельское хозяйство – 57 (23%), грузоперевозки, транс­порт, такси &#8212; 26 (10,5%), строительство – 13 (5%), общественное питание- 5 (2%), лесозаготовки – 4 (1,6%), промышленное производство -5 (2%), образо­вание &#8212; 1 (0,4%).</p>
<p>В настоящий момент в активной стадии реализации находятся следующие инвестиционные проекты:</p>
<p>&#8212; ООО «Симбирский мясной двор» реализует инвестиционный проект на общую сумму около 50 млн. руб. по строительству базы по переработке и отгрузке зерна железнодорожным транспортом. Планируется создание 8 рабочих мест.</p>
<p>&#8212; ИП Николаева С.Н. – проект с объемом инвестиций около 2 млн. рублей. В настоящий момент идут работы по внутренней отделке и в 3 квартале 2020 года планируется открытие кафе. На начальном этапе планируется создание 2-х рабочих мест.</p>
<p>&#8212; ИП Тиханова Р.Г.- объем инвестиций 1 млн. руб., закуплено швейное оборудование. В р.п. Игнатовка планируется открытие швейного цеха и создание на начальном этапе не менее 5 рабочих мест.</p>
<p>&#8212; ИП Маргарян Л.А ведется строительство 2-х этажного здания пицце­рии и кондитерского цеха, планируемый объем инвестиций 9 млн. руб., а также создание пяти рабочих мест.</p>
<p>&#8212; ООО «Дорстрой», руководитель Аванесян Г.С., реализуется проект по строительству Базы отдыха, планируемый объем инвестиций 15 млн. руб., создание пяти рабочих мест.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Сурском районе</em></p>
<p>Туристическая отрасль района ориентирована, прежде всего, на внут­ренний туризм. В качестве основного бренда территории рассматривается Никольская гора, важного для развития паломничества. Также идёт осмысле­ние истории купеческого Промзино, что нашло отражение в туристических маршрутах и втором бренде – хлебной пристани. Многое делается в направ­лении спортивного туризма вне выработан на официальном уровне бренд под все виды активного отдыха в Сурском районе.</p>
<p>Задачи:</p>
<p>1. Создание и продвижение новых туристических маршрутов (не менее 8 единиц к 2030 году) на территории Сурского района с целью увеличения туристического потока в 1,4 раза.</p>
<p>2. Развитие событийного туризма на территории Сурского района.</p>
<p>3. Содействие развитию туристической инфраструктуры на территории Сурского района, в том числе через применение механизмов государственно-частного партнёрства и оказание содействия предпринимателям малого и среднего бизнеса, задействованным в сфере туризма.</p>
<p>4. Благоустройство мест массового отдыха на территории Сурского района.</p>
<p>5. Обеспечение подготовки профессиональных кадров экскурсоводов, осуществляющих профессиональную деятельность на постоянной основе на территории Сурского района (не менее 3 человек к 2030 году, с расчётом 1 экскурсовод на 3 туристических маршрута).</p>
<p>6. Организация содействия индустрии изготовления сувенирной про­дукции на территории Сурского района, опираясь на возрождение уникаль­ных местных традиционных промыслов, оказывая консультационную под­держку предпринимателям.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Тереньгульском районе</em></p>
<p>Основная цель &#8212; создание условий для развития туристской инфра­структуры, обеспечивающей интенсивный прирост внутреннего и въездного туристских потоков, а также оказывающих эффект на развитие сферы сопут­ствующих услуг и смежных отраслей экономики района.</p>
<p>Задачи:</p>
<p>&#8212; включение Тереньгульского района в систему туристических марш­рутов региона;</p>
<p>&#8212; развитие гостиничной базы;</p>
<p>&#8212; развитие социальной составляющей туризма.</p>
<p>Восстановление работоспособности, поддержание и укрепление здоро­вья людей, формирование условий для здорового образа жизни являются важнейшими задачами, которые успешно решает развитие экотуризма на территории муниципального образования «Тереньгульский район».</p>
<p>Создание туристических маршрутов района способствует:</p>
<p>&#8212; развитию смежных отраслей экономики (транспорт, торговля и обще­ственное питание, строительство и реконструкция автодорог, благоустрой­ство населенных пунктов, связь, сельское хозяйство и др.);</p>
<p>&#8212; повышению занятости (создание дополнительных рабочих мест) и как следствие &#8212; рост благосостояния населения района.</p>
<p>Создание туристических маршрутов района позволит создать новые рабочие места, увеличить туристский поток, повысить занятость населения, вернуть пожилых людей к активной жизни, приобретение положительных эмоций, улучшение здоровья.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Цильнинском районе</em></p>
<p>На территории Цильнинского района развивается агротуризм на основе создаваемых агротуристических комплексов. Основное направление ком­плексов – прудовые хозяйства по разведению рыбы.</p>
<p>Имея удобное расположение вблизи автотрасс Сызрань — Цивильск, Ульяновск — Казань возможности для обеспечения развития автомобиль­ного самодеятельного туризма достаточно высоки. Необходимо дальнейшее развитие придорожного сервиса.</p>
<p>Для концентрации ресурсов муниципального образования и бизнеса в вопросах развития туризма на территории Цильнинского района необходимо предусмотреть формирование подпрограммы «Развитие туризма на террито­рии Цильнинского района» в рамках одной из муниципальных программ.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Чердаклинском районе</em></p>
<p>Основными объектами туристического интереса является лишь малая доля объектов: Гостиничный комплекс «Лесная быль», санаторно-оздорови­тельный комплекс «Чайка», санаторий «Белый Яр», Туристическая база «Урень», База отдыха «Архангельская слобода», туристическая база «Бе­рёзка». Это связано с тем что, остальные объекты на территории района не отвечают требованием туристов по уровню комфорта.</p>
<p>Основная цель &#8212; рост туристического и экскурсионного потока в Чер­даклинском районе в 1,5 раза (относительно уровня 2019 года) к 2030 году.</p>
<p><em>Векторы действия:</em></p>
<p>-привлечение инвестиций для реконструкции и создания новых ту­ристских объектов;</p>
<p>Таблица 3.12</p>
<p>Показатели деятельности в сфере туризма на территории</p>
<p>Чердаклинского района</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>2016г.</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество туристов,человек</td>
<td>60280</td>
<td>64370</td>
<td>75350</td>
<td>80310</td>
</tr>
<tr>
<td>Гостиниц и других коллективных средств размещения, всего единиц, из них</td>
<td>27</td>
<td>27</td>
<td>27</td>
<td>27</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; без классификации</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>27</td>
<td>27</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мини-отели</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Номерной фонд, всего. единиц, из них:</td>
<td>915</td>
<td>915</td>
<td>915</td>
<td>915</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; без классификации</td>
<td>910</td>
<td>910</td>
<td>915</td>
<td>915</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мини-отели</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Объекты общественного питания, всего единиц</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
<td>9</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество посадочных мест, всего единиц</td>
<td>396</td>
<td>446</td>
<td>500</td>
<td>540</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность занятых в сфере туризма, чел.</p>
<p>из них:</td>
<td>253</td>
<td>272</td>
<td>281</td>
<td>294</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; работников гостиниц и других коллективных средств размещения, человек</td>
<td>218</td>
<td>230</td>
<td>233</td>
<td>235</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; работников организаций общественного питания, человек</td>
<td>35</td>
<td>42</td>
<td>48</td>
<td>59</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&#8212; вовлечение субъектов малого и среднего бизнеса в сферу туризма и сервиса;</p>
<p>&#8212; развитие сети предприятий общественного питания на территории района;</p>
<p>&#8212; реализация комплекса мер по совершенствованию гостиничного комплекса Чердаклинского района, включая внедрение системы онлайн-бронирования.</p>
<p>Развитие ремесленнической деятельности в районе.</p>
<p><em>Векторы действий:</em></p>
<ul>
<li>организация и проведение конкурса на получение поддержки на организацию ремесленнической работы в образовательных учреждениях. Мероприятие предполагает финансовую поддержку наиболее интересных проектов по организации ремесленнической деятельности в образовательных учреждениях, в первую очередь на материально-техническое оснащение. По­рядок проведения конкурсного отбора на оказание поддержки муниципаль­ным образовательным учреждениям для развития туризма в Чердаклинском районе устанавливается постановлением администрации Чердаклинского района;</li>
<li>участие в ярмарках и выставках посвящённых ремесленнической деятельности и направленных на её развитие. Мероприятие предполагает по­зиционирование ремесленничества Чердаклинского района на региональных, всероссийских и международных мероприятиях.</li>
</ul>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Старомайнском районе</em></p>
<p>В сентябре 2011 года в Старомайнском районе принята муниципаль­ная целевая программа «Развитие туризма муниципального образования «Старомайнский район» на 2011 &#8212; 2015 гг.». Настоящей Программой преду­сматривается развитие туристической отрасли, основанной на принципах государственно-частного партнерства. То есть муниципалитет берет на себя решение проблем обслуживающей инфраструктуры, а формирование тури­стического продукта возьмет на себя частный бизнес.</p>
<p>Начата работа по развитию туризма по нескольким направлениям:</p>
<p>1. Рыболовный и экологический туризм.</p>
<p>2. Ведется разработка бренда «Старомайнский залив &#8212; Дух Волги».</p>
<p>Старомайнский район обладает уникальными природными ресурсами и культурным наследием, которые позволяют создать на его территории ту­ристско-рекреационный кластер. Но только эти природные ресурсы не мо­гут обеспечить полноценные условия для успешного развития въездного и внутреннего туризма. Необходимы комплексные решения по комбинирова­нию данных ресурсов с предпринимательским потенциалом в создаваемых экономико-правовых условиях, поддерживающих устойчивое развитие ту­ризма в муниципальном образовании Старомайнский район.</p>
<p>Ожидаемые результаты:</p>
<p>&#8212; увеличение объема платных туристских услуг, оказанных населе­нию, в 10 раз;</p>
<p>&#8212; увеличение численности работников, занятых в индустрии туризма муниципального образования Старомайнский район, в 5 раз;</p>
<p>&#8212; увеличение объема туристского потока (численность граждан, въез­жающих на территорию муниципального образования Старомайнский район с туристскими целями и размещенных в коллективных средствах размещения) в 10 раз;</p>
<p>&#8212; увеличение количества койко-мест гостиниц и аналогичных средств размещения в 2 раза.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Барышском районе</em></p>
<p>Муниципальное образование «Барышский район» является одной из приоритетных территорий Ульяновской области для развития сферы туризма в рамках осуществления федеральных и региональных проектов по данному направлению. В муниципалитете реализуется муниципальная программа «Развитие туризма в муниципальном образовании «Барышский район» на 2017 – 2021 годы» (Постановление Администрации муниципального образо­вания «Барышский район» Ульяновской области № 66-А от 07.02.2017 года).</p>
<p>Программой предусматривается рост туристического потока на терри­торию муниципального образования за счёт создания туристко-рекреацион­ного кластера.</p>
<p>В результате реализации муниципальной программы будут достигнуты следующие социально-экономические показатели:</p>
<p>&#8212; увеличение объёма платных туристских услуг, оказанных населению, в 5 раз;</p>
<p>&#8212; увеличение численности работников, занятых в индустрии туризма муниципального образования «Барышский район», в 2 раза;</p>
<p>&#8212; увеличение количества койко-мест гостиниц и аналогичных средств размещения в 2 раза;</p>
<p>&#8212; увеличение объёма туристского потока (численность граждан, въез­жающих на территорию муниципального образования «Барышский район» с туристскими целями) в 5 раз.</p>
<p>«Швейцария в миниатюре» — так называют Барышский район с его удивительной природой, «домашними» ландшафтами, уникальными памят­никами естественного и антропогенного происхождения.</p>
<p>Таблица 3.13</p>
<p>Показатели деятельности в сфере туризма на территории Барышского района</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Показатели</th>
<th>2014г.</th>
<th>2015г.</th>
<th>2016г.</th>
<th>2017г.</th>
<th>2018 г.</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Количество туристов, чел.</td>
<td>1680</td>
<td>1750</td>
<td>2029</td>
<td>2100</td>
<td>2419</td>
</tr>
<tr>
<td>Туристических агентств, ед.</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Гостиниц и других коллективных средств раз­мещения, ед.</p>
<p>из них:</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; без классификации</td>
<td>3</td>
<td>3</td>
<td>3</td>
<td>3</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мини-отели</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>Номерной фонд,.ед.</p>
<p>из них:</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; без классификации</td>
<td>30</td>
<td>30</td>
<td>30</td>
<td>30</td>
<td>30</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; мини-отели</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>Объекты общественного питания, всего ед.</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество посадочных мест, всего ед.</td>
<td>300</td>
<td>300</td>
<td>419</td>
<td>419</td>
<td>419</td>
</tr>
<tr>
<td>Численность занятых в сфере туризма, чел.</p>
<p>из них:</td>
<td>21</td>
<td>21</td>
<td>21</td>
<td>24</td>
<td>24</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; работников турагентств, чел.</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; работников гостиниц и других коллективных средств размещения, чел.</td>
<td>8</td>
<td>8</td>
<td>8</td>
<td>8</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>&#8212; работников организаций общественного пита­ния, чел.</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
<td>12</td>
<td>15</td>
<td>15</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Сфера обслуживания туристического потока на территории МО «Ба­рышский район» представлена 4 коллективными средствами размещения (3 единицы без классификации и 1 мини-отель) с общим номерным фондом 42 койко-мест, 5 объектами общественного питания, рассчитанными в совокуп­ности на 419 посадочных мест. Общая численность задействованного персо­нала составляет 23 человека.</p>
<p>В качестве приоритетов по развитию отрасли туризма в рамках муни­ципальной программы «Развитие туризма на территории муниципального образования «Барышский район» на 2017 &#8212; 2021 годы» администрацией МО «Барышский район» в ближайшей перспективе предусматривается реализа­ция следующих задач:</p>
<p>&#8212; создание в Барышском районе туристско-рекреационного кластера;</p>
<p>&#8212; создание системы государственно-частного и муниципально-част­ного партнёрства в сфере туризма;</p>
<p>&#8212; создание и продвижение новых туристических маршрутов на терри­тории муниципалитета;</p>
<p>&#8212; создание условий для развития инфраструктуры туризма на террито­рии муниципалитета;</p>
<p>&#8212; благоустройство мест массового отдыха на территории муниципаль­ного образования «Барышский район»;</p>
<p>&#8212; расширение межрегиональных контактов в сфере туризма.</p>
<p>Задачи:</p>
<ol>
<li>Создание и продвижение новых туристических маршрутов (не менее 7 единиц к 2030 г.) на территории Барышского района с целью увеличения туристического потока в 1,5 раза;</li>
<li>Увеличение занятых в сфере индустрии гостеприимства и туризма.</li>
</ol>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Инзенском районе</em></p>
<p>Муниципальное образование «Инзенский район» является одной из приоритетных территорий Ульяновской области для развития сферы туризма в рамках осуществления федеральных и региональных проектов по данному направлению. Туристическим брендом Инзенского района является присвое­ние городу Инза в 2011 году статуса Малиновой столицы России.</p>
<p>Развитие туризма (общее количество занятых в сфере туризма в 2018 г. составило 25 человек, в том числе всего 4 гида &#8212; экскурсовода и переводчика, что явно недостаточно для территории, имеющей туристический объект фе­дерального значения).</p>
<p>В качестве приоритетов по развитию отрасли туризма можно обозна­чить реализацию следующих целей:</p>
<p>− создание и продвижение туристического маршрута инновационного мега-проекта «Золотое кольцо Малинового края»;</p>
<p>− формирование единого туристско-рекреационного кластера, включа­ющего в себя существующие и создающиеся объекты туристического показа и инфраструктуры;</p>
<p>− развитие сети новых объектов туристической инфраструктуры (му­зеев, туристических баз и т.д.) на территории МО «Инзенский район»;</p>
<p>− создание системы информирования туристов для обеспечения удоб­ства пребывания и навигации на территории МО «Инзенский район»;</p>
<p>− продвижение туристического бренда территории муниципалитета «Инза – Малиновая столица России» на межрегиональном и всероссийском уровнях;</p>
<p>− поддержка и развитие ремесленнической деятельности и традицион­ных народных промыслов на территории МО «Инзенский район»;</p>
<p>− развитие событийного туризма на территории МО «Инзенский район»;</p>
<p>− благоустройство мест массового отдыха на территории МО «Инзен­ский район»;</p>
<p>− оказание содействия предпринимателям малого и среднего бизнеса в сфере туризма на территории МО «Инзенский район».</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Карсунском районе</em></p>
<p>Значимость развития оздоровительно-рекреационного, культурно-по­знавательного, делового, экологического и активного туризма для муници­пального образования «Карсунский район» определяется его богатейшим ис­торико-культурным наследием, благоприятными природными условиями и ресурсами, географической близостью к областному центру, транспортной доступностью.</p>
<p>Муниципальное образование «Карсунский район» отличается богат­ством и красотой природы, на его территории расположено несколько охра­няемых природных зон, кроме этого, в районе насчитывается немало памят­ников истории, архитектуры и искусства, что делает его перспективным для развития всех видов туризма.</p>
<p><em>Case studies альтернативной занятости в сельской местности</em></p>
<p><em>в</em> <em>Мелекесском районе</em></p>
<p>По итогам рассмотрения текущей ситуации в сфере услуг определены следующие стратегические вызовы для Мелекесского района:</p>
<p>&#8212; обеспечение развития транспортно-логистического потенциала рай­она;</p>
<p>&#8212; создание высокопроизводительных рабочих мест в процессе диверси­фикации экономики района;</p>
<p>&#8212; поддержание высоких темпов развития в Мелекесском районе МСП.</p>
<p>В качестве цели в сфере развития смежных отраслей экономики на период до 2030 года определена необходимость обеспечения опережающего роста приоритетных услуг в экономике района.</p>
<p>Стратегическими драйверами сферы услуг района будут являться от­расли туризма и отдыха, бизнес-услуг.</p>
<p>Отрасль туризма и отдыха, будет сформирована посредством:</p>
<p>&#8212; развития инфраструктуры туризма и отдыха (гостиничная сеть, транс­портная инфраструктура);</p>
<p>&#8212; вовлечения новых территорий в рекреационное использование;</p>
<p>&#8212; развития новых видов туризма &#8212; событийного, экологического, про­мышленного, агротуризма, автотуризма;</p>
<p>&#8212; проведения имиджевой и рекламной пропаганды, с максимальным ис­пользованием имеющихся брендов Мелекесского района.</p>
<p>Сфера туризма и отдыха будет развиваться в рамках существующих и создания новых рекреационно-туристических предприятий, складывающихся на базе культурных, исторических и природных зон, и объектов, уже функ­ционирующих или вновь создаваемых на территории Мелекесского района.</p>
<p>Несмотря на отсутствие артикулированной государственной или реги­ональной политики по поддержке альтернативной занятости, она тем не ме­нее формируется, в основном благодаря энтузиазму и энергии организаторов.</p>
<p>Таблица 3.14</p>
<p>Доля среднесписочной численности работников малых и средних</p>
<p>предприятий в среднесписочной численности работников всех предприятий и организаций, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Муниципальные</p>
<p>районы</td>
<td>2017г.</td>
<td>2018г.</td>
<td>2019г.</td>
<td><em>2020г.</em></td>
<td><em>2021г. </em></td>
<td><em>2022г.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Базарносызганский</td>
<td>23,9</td>
<td>24,2</td>
<td>34,0</td>
<td><em>34,2</em></td>
<td><em>34,5</em></td>
<td><em>35,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Барышский</td>
<td>43,9</td>
<td>45,1</td>
<td>46,0</td>
<td><em>46,1</em></td>
<td><em>46,2</em></td>
<td><em>46,3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Вешкаймский</td>
<td>48,0</td>
<td>49,9</td>
<td>49,0</td>
<td><em>51,0</em></td>
<td><em>52,0</em></td>
<td><em>52,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Инзенский</td>
<td>50,3</td>
<td>52,0</td>
<td>53,8</td>
<td><em>54,0</em></td>
<td><em>55,0</em></td>
<td><em>56,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Карсунский</td>
<td>55,3</td>
<td>55,4</td>
<td>55,5</td>
<td><em>55,6</em></td>
<td><em>55,7</em></td>
<td><em>55,8</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Кузоватовский</td>
<td>74,4</td>
<td>75,1</td>
<td>75,3</td>
<td><em>75,4</em></td>
<td><em>75,5</em></td>
<td><em>75,6</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Майнский</td>
<td>48,0</td>
<td>54,0</td>
<td>55,0</td>
<td><em>57,0</em></td>
<td><em>58,0</em></td>
<td><em>59,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Мелекесский</td>
<td>39,1</td>
<td>43,9</td>
<td>45,8</td>
<td><em>46,9</em></td>
<td><em>47,8</em></td>
<td><em>48,5</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Николаевский</td>
<td>31,5</td>
<td>33,7</td>
<td>34,1</td>
<td><em>19,0</em></td>
<td><em>19,0</em></td>
<td><em>19,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Новомалыклинский</td>
<td>47,0</td>
<td>49,4</td>
<td>53,0</td>
<td><em>55,0</em></td>
<td><em>56,0</em></td>
<td><em>57,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Новоспасский</td>
<td>36,2</td>
<td>36,5</td>
<td>36,6</td>
<td><em>36,8</em></td>
<td><em>37,2</em></td>
<td><em>37,4</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Павловский</td>
<td>26,0</td>
<td>26,1</td>
<td>28,1</td>
<td><em>14,5</em></td>
<td><em>14,5</em></td>
<td><em>14,5</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Радищевский</td>
<td>27,6</td>
<td>27,6</td>
<td>27,2</td>
<td><em>27,3</em></td>
<td><em>27,3</em></td>
<td><em>27,3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Сенгилеевский</td>
<td>25,2</td>
<td>20,6</td>
<td>39,9</td>
<td><em>40,0</em></td>
<td><em>40,0</em></td>
<td><em>40,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Старокулаткинский</td>
<td>34,1</td>
<td>34,1</td>
<td>34,3</td>
<td><em>34,4</em></td>
<td><em>34,5</em></td>
<td><em>34,6</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Старомайнский</td>
<td>80,4</td>
<td>80,5</td>
<td>80,6</td>
<td><em>80,6</em></td>
<td><em>80,6</em></td>
<td><em>80,6</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Сурский</td>
<td>42,1</td>
<td>42,5</td>
<td>43,0</td>
<td><em>43,1</em></td>
<td><em>43,5</em></td>
<td><em>44,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Тереньгульский</td>
<td>33,4</td>
<td>36,1</td>
<td>36,7</td>
<td><em>36,8</em></td>
<td><em>36,9</em></td>
<td><em>40,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Ульяновский</td>
<td>50,3</td>
<td>50,5</td>
<td>51,0</td>
<td><em>51,1</em></td>
<td><em>51,2</em></td>
<td><em>51,3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Цильнинский</td>
<td>29,3</td>
<td>31,5</td>
<td>44,4</td>
<td><em>43,0</em></td>
<td><em>45,0</em></td>
<td><em>46,0</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Чердаклинский</td>
<td>56,8</td>
<td>56,9</td>
<td>57,0</td>
<td><em>58,0</em></td>
<td><em>58,0</em></td>
<td><em>59,0</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Более того, инвесторы в этой сфере создают новые рабочие места в сельской местности, привлекают молодежь и платят достойную зарплату Изучение примеров показывает, что несельскохозяйственным видом дея­тельности в сельской местности занимаются люди, ставшие предпринимате­лями, т.е. избравшие предпринимательство основным видом деятельности. Данные люди создают новые рабочие места для основной работы или для получения дополнительного заработка.</p>
<p>В 2019 году в муниципальных образованиях Ульяновской области на долю малых и средних предприятий приходится от 27,2% занятых в Радищевском районе до 80,6% в Старомайнском районе (табл. 3.14). Низкие значения показателя (менее 30%) в Павловском и Радищевском районах. Самая большая доля занятых на малых и средних предприятиях в Кузоватовском (75,3%), Чердаклинском (57%), Новомалыклинском (36,1%), Старомайнском (80,6%) районах. И в перспективе эта занятость будет расти.</p>
<h2><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>В научном исследовании определены тенденции занятости в целом, несельскохозяйственной и неформальной занятости по субъектам ПФО.</p>
<p>Проведена оценка взаимосвязи социально-экономического развития территории и занятости населения по материалам Ульяновской области и субъектов ПФО. Высокий уровень занятости, как правило, характерен в регионах с более высоким уровнем развития территории, низкой социальной напряженности, высоким уровнем благосостояния населения.</p>
<p>Ульяновская область за последние пять лет характеризуется более низким уровнем участия рабочей силы в экономической деятельности региона и более высоким темпом ее снижения. В области уровень занятости населения (в том числе в сфере предпринимательской деятельности) ниже значений по РФ и ПФО. Уступает область многим регионам ПФО по уровню занятого населения с высшим и со средне &#8212; профессиональ­ным образованием. Отличается Ульяновская область более высоким удельным весом заня­того населения в возрасте 50-69 лет, и низким – вовлечением в трудовую дея­тельность молодежи в возрасте до 19 лет. Как положитель­ную тенденцию отмечаем более низкий уро­вень безработицы и высокий темп его снижения.</p>
<p>Исследование сдвиг &#8212; составляющих в разрезе федеральных округов Российской Федерации показало, что существующие меры поддержки занятости в РФ оказали положительное влияние на изменение численности занятых в экономике Центрального, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Отраслевой фактор в целом не оказывает существенного влияния, незначительное снижение численности занятых за счет отраслевой составляющей произошло только в Приволжском и Сибирском федеральных округах. Внутрирегиональный фактор имеет положительное влияние также для Центрального, Южного и Северо &#8212; Кавказского федеральных округов, при этом наибольший рост численности занятых наблюдается в Южном федеральном округе (на 938,7 тыс. чел.).</p>
<p>г. Москва, г. Санкт-Петербург, Республика Татарстан, Чеченская Республика характеризуются высокоэффективной региональной политикой, способствующей росту численности занятых в экономике за 2010 – 2019 гг. более чем на 100 тыс. человек. Еще в трех регионах (Челябинская область, Новосибирская область, Тюменская область) рост числа занятых за счет проведения внутрирегиональной политики составил от 50 до 100 тыс. человек. В целом эффективность внутрирегиональной политики подтверждена для 22-х субъектов Российской Федера­ции.</p>
<p>Определена эффективность региональной политики занятости в Ульяновской области и субъектах ПФО. Наибольшее влияние на снижение численности занятых в Ульяновской области оказал региональный фактор (влияние 95,6%), отрасле­вой и областной фактор имеют слабое влияние (3,2 и 1,2% соответственно). Наибольшее сокращение числа занятых за счет отраслевых изменений сложилось в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве, на 12,15 тыс. чел., что составило 21,2% численности занятых в данной отрасли.</p>
<p>Численность занятых в 2019г. по сравнению с 2010г. в неформальном секторе Российской Федерации по видам экономической деятельности выявило сокращение числа занятых в неформальном секторе в сфере сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства на 27,2%, при доли от числа неформально занятых &#8212; 37,8%. Численность занятых несельскохозяйственной дея­тельностью сельского населения возросла на 25,9%.</p>
<p>Проведен сравнительный анализ теоретических и методологических разработок отечественных и зарубежных ученых по вопросам оценки альтернативной занятости сельского населения. В исследовании под альтернативной занятостью понимается занятость сельского населения в трудоспособном возрасте несельскохозяйственными видами экономической деятельности, за исключением социальных услуг и государственного и муниципального управления.</p>
<p>Дана оценка направлений и мер государственного регулирования и поддержки альтернативной занятости. Основные формы воздействия на уровень альтернативной занятости сельского населения – стимулирование предпринимательской инициативы, создание необходимых условий (доступность кредита, развитость инфраструктуры). В Российской Федерации, включая субъекты Приволжского федерального округа, создана институцио­нальная основа развития альтернативной занятости сельского населения.</p>
<p>Проведено анкетирование 450 выпускников вузов Ульяновской области на предмет возможного трудоустройства и самозанятости в сельской местности. Готовность выехать в сельскую местность для трудоустройства обусловлена возможностью самозанятости в сельской местности (rx<sub>26а</sub>y = 0,595) и желанием принимать участие в региональных мерах поддержки мо­лодых специалистов, трудоустраивавшихся в сельской местности региона (rx<sub>24а</sub>y = 0,503). Мешают трудоустройству в сельской местно­сти, низкий уровень заработной платы (24,1%), По 21,1% и 19,2% соответственно ответов получили нехватка магазинов, торговых центров, сервисных центров и больниц (21,1%), детских садов, школ (19,2%). 55,6% респондентов известны региональные меры поддержки молодых специалистов, трудоустраивавшихся в сельской местности, в том числе 18,7% хотели бы принять участие в подобных программах. О федеральных государственных программах с мерами поддержки жителей села знают 20,4% опрошенных. Только 25,6% опрошенных задумывались о самозанятости в сельской местности.</p>
<p>Проведен экспертный опрос сельских старост по проблемам занятости и доходности сельских территорий региона. Обследование выявило нерешенность проблемы развития сельских территорий, проблем занятости в несельскохозяйственном секторе. Общее количество респондентов (сельских старост) составило 212 человек. Охват общей численности сельского населения – 104232 чел. (35,1%). Среднее число дворов в поселении, согласно исследованию, составило 215. Основными источников доходов семей, по мнению респондентов, являются заработная плата и пенсия, получившие 35,4 и 31,6% ответов соответственно. Существенная доля приходится на доходы от дополнительной работы – 9,8%. Основным видом деятельности получения дополнительного дохода в сельской местности, по мнению респондентов, является занятость в личном подсобном хозяйстве – 68,9%. Вторую позицию среди направлений деятельности, способных принести дополнительный заработок, занимает сбор и продажа ягод, грибов и трав (10,9%).</p>
<p>Дана оценка занятости сельского населения Ульяновской области и выявлены проблемы занятости населения муниципальных районов Ульяновской области. На формирование занятости в регионе оказывают влияние средняя величина валового регионального продукта на одного занятого, численность трудоспособного населения и среднемесячная заработная плата. Группировка муниципальных районов по уровню заработной платы показала, что в одиннадцати сельских районах области уровень оплаты почти на 20% ниже среднего значения (30,7 тыс. руб.) В пяти районах области заработная плата отклоняется до 18 &#8212; 12% от областного уровня, в четырех районах – в пределах 10%.</p>
<p>В экономически развитых районах (Ульяновский, Чердаклинский) доля личных подсобных хозяйств, цель которых дополнительный источник денежных средств самая низкая (1,1 – 3,7%). В девяти муниципальных районах более 15% личных подсобных хозяйств являются дополнительным источником доходов. Больше всего таких ЛПХ в Старокулаткинском районе – 32,9%</p>
<p>Высокий уровень развития альтернативной занятости характерен для сельских районов с более высоким уровнем среднемесячной заработной платы населения (26,7 тыс. руб.), большим числом индивидуальных предпринимателей (559 ед.), большей долей налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (39,1%). Географически муниципальные районы расположены недалеко от областного центра, среднее расстояние до города по группе составляет 60 км. Группа отличается также меньшей долей населения старше трудоспособного возраста – 31,8%.</p>
<p>Для районов с низким значением альтернативной занятости характерны более высокая доля населения старше трудоспособного возраста (34,1%), средним уровнем заработной платы населения (25,1 тыс. руб.) и долей налоговых и неналоговых доходов местного бюджета (31,5%). В целом, группа отличается слабой развитостью индивидуальной предпринимательской деятельностью и большей отдаленностью от областного центра (235 км). Резерв роста альтернативной занятости для 10 районов Ульяновской области составляет 10560 чел.</p>
<p>Выделены сase studies альтернативной занятости в сельской местности региона.</p>
<h2><strong>СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ</strong></h2>
<ol>
<li>Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/</li>
<li>Закон Российской Федерации от 19 апреля 1991г. № 1032-1 «О занятости населения в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_60/</li>
<li>Федеральный закон от 6 января 1999 г. № 7-ФЗ «О народных художественных промыслах» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/179957</li>
<li>Постановление Правительства РФ от 3 декабря 2002 г. № 858 «О федеральной целевой программе «Социальное развитие села до 2013 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа; <a href="http://base.garant.ru/2159191" target="_blank" rel="noopener">http://base.garant.ru/2159191</a></li>
<li>Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: <a href="http://base.garant.ru/70210644/" target="_blank" rel="noopener">http://base.garant.ru/70210644/</a></li>
<li>Постановление Правительства РФ от 15 июля 2013 г. № 598 «О федеральной целевой программе «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 &#8212; 2017 годы и на период до 2020 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70319016/</li>
<li>Постановление Правительства РФ от 15 апреля 2014 г. № 298 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Содействие занятости населения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/70643476</li>
<li>Постановление Правительства РФ от 31 мая 2019 г. № 696 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Комплексное развитие сельских территорий» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://base.garant.ru/72260516/</li>
<li>Постановление Правительства РФ от 7 декабря 2019 г. № 1619 «Об утверждении Правил предоставления субсидий из федерального бюджета на грантовую поддержку общественных и предпринимательских инициатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма»</li>
<li>Распоряжение Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2015 года № 151-р «Об утверждении Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: <a href="http://government.ru/docs/16757/" target="_blank" rel="noopener">http://government.ru/docs/16757/</a></li>
<li>Постановление Правительства Пермского края от 3 октября 2013 года № 1320-п Об утверждении государственной программы «Об утверждении программы «Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае»</li>
<li>Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 8 апреля 2013 г. № 235 «Об утверждении Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013-2025 годы»</li>
<li>Постановление Правительства Ульяновской области от 14 ноября 2019г. № 26/576-П «Об утверждении государственной программы Ульяновской области «Содействие занятости населения и развитие трудовых ресурсов в Ульяновской области»</li>
<li>Анисимова, О.С. Аграрная политика и стратегия развития сельских территорий: опыт стран ЕС / О.С. Анисимова // Никоновские чтения. &#8212; 2011. &#8212; № 16. &#8212; С. 209-210.</li>
<li>Аронова, Светлана Анатольевна. Институционализация взаимосвязи уровня занятости, доходов населения и научно-технических изменений : автореферат дис. &#8230; доктора экономических наук : 08.00.01 / Аронова Светлана Анатольевна; [Место защиты: С.-Петерб. ун-т экономики и финансов]. &#8212; Санкт-Петербург, 2008. &#8212; 39 С.</li>
<li>Базжина, В.А. Развитие нестандартных форм занятости в современной России / В.А. Базжина, И.В. Цыганкова, О.Ю. Никишина // Российское предпринимательство. &#8212; 2014. &#8212; № 24(270). &#8212; С.71-86.</li>
<li>Белокрылова О.С., Матвеева O.A. Институционально-генетические основы занятости и факторы ее динамики. Ростов н/Д: Изд-во Ростовского университета, 2004. – 168 С.</li>
<li>Беркович, М.И. Роль занятости и рынка труда в устойчивом развитии социально-экономической системы региона / М.И. Беркович, Л.И. Леонтьева, Н.Э. Фетисова // Управление. – 2018. – № 1. – С. 11-18.</li>
<li>Бреев, Б.Д. Становление рыночных отношений и занятости населения / Б.Д. Бреев. &#8212; Общество и экономика. &#8212; 1995. &#8212; № 7-8. &#8212; С. 163-164</li>
<li>Гимпельсон, В., Капелюшников, Г. Нестандартная занятость в российской экономике. &#8212; М.: Изд. Дом ГУ-ВШЭ, 2006 – 400 С.</li>
<li>Гимпельсон В., Капелюшников Р. Нестандартная занятость и российский рынок труда. Препринт WP3/2005/05. &#8212; М.: ГУ ВШЭ, 2005. &#8212; 36 С.</li>
<li>Десятко, Д.Н. Технологические изменения и новые тренды занятости / Д.Н. Десятко, В.Б. Рапгоф и А.Ю. Лушкин // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. &#8212; 2020. -№ 4 (124). – С.17-23</li>
<li>Доклад «Как сохранить село: проблемы занятости населения». – М.: Общественная палата Российской Федерации, 2019. – 60 С.</li>
<li>Дульзон, С.В. Современные формы и виды занятости при формировании её новой парадигмы в сельском хозяйстве / С.В. Дульзон // Агропродовольственная политика России. – 2017. &#8212; №1 (61). &#8212; С.17-22</li>
<li>Дульзон, С.В. Экономическое содержание занятости и её особенности в сельском хозяйстве / С.В. Дульзон // Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. – 2016. &#8212; № 1(32). -С. 162-169</li>
<li>Звягинцев, Дмитрий Владимирович. Факторы развития альтернативной занятости в сельской местности в России: автореферат дис. &#8230; кандидата экономических наук : 08.00.05 / Звягинцев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Ин-т экономики переход. периода]. &#8212; Москва, 2007. &#8212; 27 с.</li>
<li>Итоги сплошного наблюдения за деятельностью субъектов малого и среднего предпринимательства в 2015 году по регионам Российской Федерации в разрезе муниципальных образований. [Электронный ресурс].– Режим доступа:<a href="https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/M1PbKT7l/region-2015.htm" target="_blank" rel="noopener">https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/M1PbKT7l/region-2015.htm</a></li>
<li>Калинина, И.В. Проблемы развития нестандартной занятости в сельской местности Еврейской автономной области / И.В. Калинина, С.А. Соловченков // Известия РАН. Серия географическая. – 2018. &#8212; № 4. &#8212; С.33-34.</li>
<li>Кейнс, Дж. Общая теория занятости, процента и денег / Дж. Кейнс // Антология экономической классики. – М., 1993. – 307 С.</li>
<li>Котляров, И.Д. Проблемы регулирования нестандартных форм занятости / И.Д. Котляров // Вопросы регулирования экономики. – 2015. &#8212; Том 6. &#8212; №1.- С.55-66.</li>
<li>Крутиков, В. Альтернативная деятельность в АПК: сельский туризм / В. Крутиков, О. Федорова // АПК: Экономика, управление. &#8212; 2010. &#8212; № 3. &#8212; С.76-80</li>
<li>Кузьмин, С.А Занятость: стратегия России. &#8212; М.: 200. – 322 С.</li>
<li>Лаврова, Е.Л. Значение понятия занятости для определения уровня жизни граждан в регионах / Е.Л. Лаврова // Экономика устойчивого развития. &#8212; 2018. &#8212; № 4 (36). &#8212; С. 357-362.</li>
<li>Никифорова, А.А. Рынок труда: занятость и безработица. &#8212; М.: Международные отношения, 1991. – 184 С.</li>
<li>Отчет о результатах научно-исследовательской работы по теме: «Исследование факторов соответствия образования и образовательных услуг потребностям развития Ульяновской области» Центр стратегических исследований Ульяновской области. Министерство образования и науки Ульяновской области, 2019.- 183 С.</li>
<li>Постнова, М.В., Егорова М.А. Вторичная занятость сельских жителей и направления её регулирования (на примере Ульяновской области): Монография. &#8212; Ульяновск, 2011. -УГСХА. – 131 С.</li>
<li>Постнова М.В., Смирнова Е.А., Александрова Н.Р. Формирование и использование трудового потенциала в сельском хозяйстве региона (на материалах Ульяновской области): Монография. -Ульяновск, 2020.- 172 С.</li>
<li>Постнова, М.В. Специфика занятости сельского населения региона и факторы ее определяющие / М.В. Постнова, Е.А. Смирнова, Н.Р. Александрова // Экономика труда. – 2020. – Том 7. – № 12. – С. 1217-1234.</li>
<li>Постнова М.В. Занятость как фактор социально-экономического развития территории / М.В. Постнова, М.Н. Курнаева / В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы X Международной научно-практической конференции. В 2-х томах. &#8212; Ульяновск, &#8212; 2020.- С. 142-152.</li>
<li>Рабочая сила, занятость и безработица в России (по результатам выборочных обследований рабочей силы). 2020 Стат.сб./Росстат. M., 2020. 145 С.</li>
<li>Разумова, Т. Экономический анализ причин вторичной занятости / Т. Разумова, С. Рощин // Вопросы экономики. – 2001. &#8212; № 9. &#8212; С. 121-140</li>
<li>Регионы России. Социально-экономические показатели. 2020: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2020. 242 С.</li>
<li>Рикардо, Д. Начала политической экономии и налогового обложения / Д. Рикардо // Антология экономической классики: в 2 т. &#8212; М.: Эконов, 1993. &#8212; Т. 1. – 360 С.</li>
<li>Рожкова, А.Ю. Социально-правовой аспект профессионально-трудовых отношений альтернативных форм занятости / А.Ю. Рожкова // Вестник Новгородского филиала РАНХИГС. &#8212; 2019. &#8212; № 11(11). &#8212; С.126-136</li>
<li>Самодурова, М.Ф. Социально-экономическое содержание занятости работников и её формы в сельском хозяйстве / М.Ф. Самодурова // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. &#8212; 2009. &#8212; №7 &#8212; С.11-14</li>
<li>Серова, Е.В. Альтернативная занятость в сельской местности / Е.В. Серова, Д.В. Звягинцев // Мир России. – 2006. &#8212; № 4. &#8212; С.3-34.</li>
<li>Смирнова, Е.А. Оценка факторов повышения производительности труда в регионе / Е.А.Смирнова, М.В. Постнова, Г.Г. Зотова // Вестник аграрной науки. &#8212; 2019. &#8212; № 6 (81).- С. 135-144.</li>
<li>Смирнова, Е.А. Интегральная оценка производительности труда / Е.А.Смирнова, М.В. Постнова // Вестник Казанского государственного аграрного университета. &#8212; 2020. &#8212; Т. 15. &#8212; № 1 (57). &#8212; С. 123-129.</li>
<li>Смирнова Е.А., Постнова М.В., Тарасова Е.А. Методология и инструментарий оценки производительности труда в аграрных формированиях Ульяновской области: Монография. &#8212; Ульяновск, 2019. – 160 С.</li>
<li>Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов / А. Смит // Антология экономической классики. В 2-х том. Т.1. – М.: Эконов, 1991. – С. 65-66.</li>
<li>Социально-экономические показатели муниципальных районов и городских округов Ульяновской области, 2020: Стат. Сб. /Ульяновскстат -Ул. 2020 – 220 С.</li>
<li>Статистический ежегодник. Ульяновская область, 2020: Стат.сб. /Ульяновскстат – Ул., 2020. – 140 С.</li>
<li>Тарасова, Е.А. Исследование состояния сельских трудовых ресурсов и их занятости в аграрном секторе Ульяновской области / Е.А.Тарасова, Е.А.Смирнова, М.В. Постнова // Экономика сельского хозяйства России. &#8212; 2018. &#8212; № 10. &#8212; С. 52-56.</li>
<li>Тихонова, А.И. Перспективы инвестирования в развитие несельскохозяйственных видов деятельности на селе в рамках реализации стратегии устойчивого развития сельских территорий / А.И. Тихонова // Наука и бизнес: пути развития. &#8212; 2015. &#8212; № 10(52). &#8212; С.83-86</li>
<li>Тихонова, Т. Альтернативная занятость в сельской местности России / Т. Тихонова, О. Шик. – М.: ИЭПП, 2008. – 224 С.</li>
<li>Тонких, Н.В. Исследование нестандартной занятости на территории Свердловской области: методика, результаты апробация / Н.В. Тонких, Т.А. Камарова // Вестник Омского университета. Серия «Экономика». – 2015. &#8212; № 2. &#8212; С.164-172</li>
<li>Худякова, С.С. Законодательство о занятости в России: некоторые вопросы / С.С. Худяков // Вестник Пермского университета. Юридические науки. &#8212; 2007. &#8212; № 8. &#8212; С. 131-137.</li>
<li>Шуваев, А. Детерминанты сельской занятости / А. Шуваев // Человек и труд. &#8212; 2003. &#8212; №11. &#8212; С.67-68</li>
<li>Batool, S., &amp; Jamil, F. Rural employment and income diversification in Pa-kistan. Pakistan journal of agricultural sciences, 56(2), 503-510. doi: 10.21162/PAKJAS/19.7484</li>
<li>P. Borawski, A. Pawlewicz Evaluation of farms with alternative sources of income: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. &#8212; pp. 35-42</li>
<li>Chen, H., &amp; Wang, X. (2019). Exploring the relationship between rural village characteristics and Chinese return migrants&#8217; participation in farming: Path depend-ence in rural employment. Cities, 88, 136-143. doi: 10.1016/j.cities.2019.01.016</li>
<li>Jiayue, W., Xin, Liangjie X., &amp; Yahui, W. (2020). How farmers&#8217; non-agricultural employment affects rural land circulation in China? Journal of geographical sci-ences, 30(3), 378-400. doi: 10.1007/s11442-020-1733-8</li>
<li>James W.Dunn (2012) Economic Progress in the U.S.Countryside : Multifunc-tional development of rural areas: international experience, pp.63-72</li>
<li>Koster, S., Brouwer, A. E., van Leeuwen, E.S. (2020). Diversity as the key to success? Urban and rural employment dynamics in the Netherlands. Regional studies, 54(9), 1187-1199.</li>
<li>P. Lanjouw and G.Feder (2001) Rural Non-Farm Activities and Rural De-velopment: From Experience Towards Strategy. World Bank, Washington, DC.</li>
<li>Litsardopoulos, N., Saridakis, G., &amp; Hand, C. (2020). The Effects of Rural and Urban Areas on Time Allocated to Self-Employment: Differences between Men and Women. Sustainability , 12, 7049. doi:10.3390/su12177049</li>
<li>Machalek, N. Diversification of production as a form of enterprise development in rural areas: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. – pp/ 73-81</li>
<li>Mammen, S., Lawrence, F.C., Lee, J. (2011). The Earned Income Tax Credit: An Incentive to Rural Employ-ment. Rural families and work: context and problems, 185-205. doi: 10.1007/978-1-4614-0382-1_10</li>
<li>Mickiewicz, B. Rural tourism as an important element of sustainable development of &#8216;nature municipalities&#8217; located in the podlaskie voivode ship &#8212; the green lungs of Poland / B. Mickiewicz, M. Grzybowska-Brzezinska // Multifunctional development of rural areas: international experience. &#8212; 2012. &#8212; pp. 95-112</li>
<li>Neustroeva, A.B. Non-standard employment of the rural population of the Republic of Sakha (Yakutia) / A.B. Neustroeva, O.V. Popova // Nauka i Obrazovanie. – 2014. &#8212; №. 3. &#8212; pp.57-62</li>
<li>Niewiadomski, P. Alternative employment and rural development within European Union: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. &#8212; pp. 135-146</li>
<li>Smirnova E.A., Postnova M.V. INCREASING LABOR PRODUCTIVITY AS THE MAJOR LINE OF AGRICULTURAL INDUSTRY DEVELOPMENT В сборнике: BIO Web of Conferences. International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019). 2020. С. 00207.</li>
<li>Административно-управленческий портал, информационно-методический интернет-ресурс по вопросам экономики, финансов, менеджмента и маркетинга на предприятии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.aup.ru/</li>
</ol>
<p><strong>Приложения</strong></p>
<ol>
<li id="post-16075-footnote-2">Доклад «Как сохранить село: проблемы занятости населения». – М.: Общественная палата Российской Федерации, 2019. – 60 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-2">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-3">Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов / А. Смит // Антология экономической классики. В 2-х том. Т.1. – М.: Эконов, 1991. – С. 65-66. <a href="#post-16075-footnote-ref-3">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-4">Рикардо, Д. Начала политической экономии и налогового обложения / Д. Рикардо // Антология экономической классики: в 2 т. &#8212; М.: Эконов, 1993. &#8212; Т. 1. – 360 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-4">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-5">Кейнс, Дж. Общая теория занятости, процента и денег / Дж. Кейнс // Антология экономической классики. -М., 1993. – 307 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-5">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-6">Беркович, М.И. Роль занятости и рынка труда в устойчивом развитии социально-экономической системы региона / М.И. Беркович, Л.И. Леонтьева, Н.Э. Фетисова // Управление. – 2018. – № 1. – С. 11-18. <a href="#post-16075-footnote-ref-6">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-7">Белокрылова О.С., Матвеева O.A. Институционально-генетические основы занятости и факторы ее динамики. Ростов н/Д: Изд-во Ростовского университета, 2004. – 168 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-7">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-8">Бреев, Б.Д. Становление рыночных отношений и занятости населения / Б.Д. Бреев. &#8212; Общество и экономика. &#8212; 1995. &#8212; № 7-8. &#8212; С. 163-164 <a href="#post-16075-footnote-ref-8">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-9">Худякова, С.С. Законодательство о занятости в России: некоторые вопросы / С.С. Худяков // Вестник Пермского университета. Юридические науки. &#8212; 2007. &#8212; № 8. &#8212; С. 131-137. <a href="#post-16075-footnote-ref-9">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-10">Аронова, Светлана Анатольевна. Институционализация взаимосвязи уровня занятости, доходов населения и научно-технических изменений: автореферат дис. &#8230; доктора экономических наук: 08.00.01 / Аронова Светлана Анатольевна; [Место защиты: С.-Петерб. ун-т экономики и финансов]. &#8212; Санкт-Петербург, 2008. &#8212; 39 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-10">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-11">Лаврова, Е.Л. Значение понятия занятости для определения уровня жизни граждан в регионах / Е.Л. Лаврова // Экономика устойчивого развития. &#8212; 2018. &#8212; № 4 (36). &#8212; С. 357-362. <a href="#post-16075-footnote-ref-11">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-12">Гимпельсон В., Капелюшников Р. Нестандартная занятость и российский рынок труда. Препринт WP3/2005/05. &#8212; М.: ГУ ВШЭ, 2005. &#8212; 36 с.; Никифорова, А.А. Рынок труда: занятость и безработица. &#8212; М.: Международные отношения, 1991. &#8212; 184с.; Тонких, Н.В. Исследование нестандартной занятости на территории Свердловской области: методика, результаты апробация / Н.В. Тонких, Т.А. Камарова // Вестник Омского университета. Серия «Экономика». – 2015. &#8212; № 2. &#8212; С.164-172; Калинина, И.В. Проблемы развития нестандартной занятости в сельской местности Еврейской автономной области / И.В. Калинина, С.А. Соловченков // Известия РАН. Серия географическая. – 2018. &#8212; № 4. &#8212; С.33-34. <a href="#post-16075-footnote-ref-12">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-13">Закон Российской Федерации от 19 апреля 1991г. № 1032-1 «О занятости населения в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_60/ <a href="#post-16075-footnote-ref-13">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-14">Котляров, И.Д. Проблемы регулирования нестандартных форм занятости / И.Д. Котляров // Вопросы регулирования экономики. – 2015. &#8212; Том 6. &#8212; №1.- С.55-66. <a href="#post-16075-footnote-ref-14">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-15">ст. 312 Трудового кодекса Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/ <a href="#post-16075-footnote-ref-15">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-16">Neustroeva, A.B. Non-standard employment of the rural population of the Republic of Sakha (Yakutia) / A.B. Neustroeva, O.V. Popova // Nauka i Obrazovanie. – 2014. &#8212; №. 3. &#8212; pp.57-62 <a href="#post-16075-footnote-ref-16">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-17">Рожкова, А.Ю. Социально-правовой аспект профессионально-трудовых отношений альтернативных форм занятости / А.Ю. Рожкова // Вестник Новгородского филиала РАНХИГС. &#8212; 2019. &#8212; № 11(11). &#8212; С.126-136 <a href="#post-16075-footnote-ref-17">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-18">Десятко, Д.Н. Технологические изменения и новые тренды занятости / Д.Н. Десятко, В.Б. Рапгоф и А.Ю. Лушкин // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. &#8212; 2020. -№ 4 (124). – С.17-23 <a href="#post-16075-footnote-ref-18">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-19">Серова, Е.В. Альтернативная занятость в сельской местности / Е.В. Серова, Д.В. Звягинцев // Мир России. – 2006. &#8212; № 4. &#8212; С.3-34. <a href="#post-16075-footnote-ref-19">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-20">Калинина, И.В. Проблемы развития нестандартной занятости в сельской местности Еврейской автономной области / И.В. Калинина, С.А. Соловченков // Известия РАН. Серия географическая. &#8212; 2018. &#8212; № 4. &#8212; С.33-34 <a href="#post-16075-footnote-ref-20">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-21">Составлено по: Калинина, И.В. Проблемы развития нестандартной занятости в сельской местности Еврейской автономной области / И.В. Калинина, С.А. Соловченков // Известия РАН. Серия географическая. &#8212; 2018. &#8212; № 4. &#8212; С.33-34; Базжина, В.А. Развитие нестандартных форм занятости в современной России / В.А. Базжина, И.В. Цыганкова, О.Ю. Никишина // Российское предпринимательство. &#8212; 2014. &#8212; № 24(270). &#8212; С.71-86. <a href="#post-16075-footnote-ref-21">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-22">Дульзон, С.В. Современные формы и виды занятости при формировании её новой парадигмы в сельском хозяйстве / С.В. Дульзон // Агропродовольственная политика России. – 2017. &#8212; №1 (61). &#8212; С.17-22 <a href="#post-16075-footnote-ref-22">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-23">Серова, Е.В. Альтернативная занятость в сельской местности / Е.В. Серова, Д.В. Звягинцев // Мир России. – 2006. &#8212; № 4. &#8212; С.3-34. <a href="#post-16075-footnote-ref-23">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-24">Дульзон, С.В. Экономическое содержание занятости и её особенности в сельском хозяйстве / С.В. Дульзон // Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. – 2016. &#8212; № 1(32). -С. 162-169 <a href="#post-16075-footnote-ref-24">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-25">Самодурова, М.Ф. Социально-экономическое содержание занятости работников и её формы в сельском хозяйстве / М.Ф. Самодурова // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. &#8212; 2009. &#8212; №7 &#8212; С.11-14 <a href="#post-16075-footnote-ref-25">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-26">Тихонова, А.И. Перспективы инвестирования в развитие несельскохозяйственных видов деятельности на селе в рамках реализации стратегии устойчивого развития сельских территорий / А.И. Тихонова // Наука и бизнес: пути развития. &#8212; 2015. &#8212; № 10(52). &#8212; С.83-86 <a href="#post-16075-footnote-ref-26">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-27">Шуваев, А. Детерминанты сельской занятости / А. Шуваев // Человек и труд. &#8212; 2003. &#8212; №11. &#8212; С.67-68; Кузьмин, С.А Занятость: стратегия России. &#8212; М.: 200. &#8212; 322с.; Разумова, Т. Экономический анализ причин вторичной занятости / Т. Разумова, С. Рощин // Вопросы экономики. – 2001. &#8212; № 9. &#8212; С. 121-140; Гимпельсон, В., Капелюшников, Г. Нестандартная занятость в российской экономике. &#8212; М.: Изд. Дом ГУ-ВШЭ, 2006 &#8212; 400с. <a href="#post-16075-footnote-ref-27">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-28">Постнова, М.В., Егорова М.А. Вторичная занятость сельских жителей и направления её регулирования (на примере Ульяновской области): Монография-Ульяновск, 2011. -УГСХА. &#8212; 131с. <a href="#post-16075-footnote-ref-28">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-29">Тихонова, Т. Альтернативная занятость в сельской местности России / Т. Тихонова, О. Шик. – М.: ИЭПП, 2008. – 224 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-29">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-30">Звягинцев, Дмитрий Владимирович. Факторы развития альтернативной занятости в сельской местности в России: автореферат дис. &#8230; кандидата экономических наук: 08.00.05 / Звягинцев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Ин-т экономики переход. периода]. &#8212; Москва, 2007. &#8212; 27 с. <a href="#post-16075-footnote-ref-30">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-31">Составлено по: Звягинцев, Дмитрий Владимирович. Факторы развития альтернативной занятости в сельской местности в России: автореферат дис. &#8230; кандидата экономических наук: 08.00.05 / Звягинцев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Ин-т экономики переход. периода]. &#8212; Москва, 2007. &#8212; 27 с.; Административно-управленческий портал, информационно-методический интернет-ресурс по вопросам экономики, финансов, менеджмента и маркетинга на предприятии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.aup.ru/ <a href="#post-16075-footnote-ref-31">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-32">Тихонова, А.И. Перспективы инвестирования в развитие несельскохозяйственных видов деятельности на селе в рамках реализации стратегии устойчивого развития сельских территорий / А.И. Тихонова // Наука и бизнес: пути развития. &#8212; 2015. &#8212; № 10 (52). &#8212; С.83-86; Крутиков, В. Альтернативная деятельность в АПК: сельский туризм / В. Крутиков, О. Федорова // АПК: Экономика, управление. &#8212; 2010. &#8212; № 3. &#8212; С.76-80 <a href="#post-16075-footnote-ref-32">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-33">Анисимова, О.С. Аграрная политика и стратегия развития сельских территорий: опыт стран ЕС / О.С. Анисимова // Никоновские чтения. &#8212; 2011. &#8212; № 16. &#8212; С. 209-210. <a href="#post-16075-footnote-ref-33">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-34">Mickiewicz, B. Rural tourism as an important element of sustainable development of &#8216;nature municipalities&#8217; located in the podlaskie voivode ship &#8212; the green lungs of Poland / B. Mickiewicz, M. Grzybowska-Brzezinska // Multifunctional development of rural areas: international experience. &#8212; 2012. &#8212; pp. 95-112 <a href="#post-16075-footnote-ref-34">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-35">Niewiadomski, P. Alternative employment and rural development within European Union: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. &#8212; pp. 135-146 <a href="#post-16075-footnote-ref-35">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-36">P. Borawski, A. Pawlewicz Evaluation of farms with alternative sources of income: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. &#8212; pp. 35-42 <a href="#post-16075-footnote-ref-36">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-37">Machalek, N. Diversification of production as a form of enterprise development in rural areas: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. – pp/ 73-81 <a href="#post-16075-footnote-ref-37">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-38">B. Mickiewicz, M. Grzybowska-Brzezinska Rural tourism as an important element of sustainable development of &#8216;nature municipalities&#8217; located in the podlaskie voivode ship &#8212; the green lungs of Poland: Multifunctional development of rural areas: international experience. – 2012. &#8212; pp. 95-112 <a href="#post-16075-footnote-ref-38">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-39">P. Lanjouw and G.Feder (2001) Rural Non-Farm Activities and Rural De-velopment: From Experience Towards Strategy. World Bank, Washington, DC. <a href="#post-16075-footnote-ref-39">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-40">Jiayue, W., Xin, Liangjie X., &amp; Yahui, W. (2020). How farmers&#8217; non-agricultural employment affects rural land circulation in China? Journal of geographical sci-ences, 30(3), 378-400. doi: 10.1007/s11442-020-1733-8 <a href="#post-16075-footnote-ref-40">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-41">Koster, S., Brouwer, A. E., van Leeuwen, E.S. (2020). Diversity as the key to success? Urban and rural employment dynamics in the Netherlands. Regional studies, 54(9), 1187-1199. doi: 10.1080/00343404.2019.1699652 <a href="#post-16075-footnote-ref-41">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-42">Chen, H., &amp; Wang, X. (2019). Exploring the relationship between rural village characteristics and Chinese return migrants&#8217; participation in farming: Path depend-ence in rural employment. Cities, 88, 136-143. doi: 10.1016/j.cities.2019.01.016 <a href="#post-16075-footnote-ref-42">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-43">Batool, S., &amp; Jamil, F. Rural employment and income diversification in Pa-kistan. Pakistan journal of agricultural sciences, 56(2), 503-510. doi: 10.21162/PAKJAS/19.7484 <a href="#post-16075-footnote-ref-43">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-44">James W.Dunn (2012) Economic Progress in the U.S.Countryside : Multifunc-tional development of rural areas: international experience, pp.63-72 <a href="#post-16075-footnote-ref-44">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-45">Mammen, S., Lawrence, F.C., Lee, J. (2011). The Earned Income Tax Credit: An Incentive to Rural Employment. Rural families and work: context and problems, 185-205. doi: 10.1007/978-1-4614-0382-1_10 <a href="#post-16075-footnote-ref-45">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-46">Litsardopoulos, N. , Saridakis, G., &amp; Hand, C. (2020). The Effects of Rural and Urban Areas on Time Allocated to Self-Employment: Differences between Men and Women. Sustainability , 12, 7049. doi:10.3390/su12177049 <a href="#post-16075-footnote-ref-46">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-47">Jiayue, W., Xin, Liangjie X., &amp; Yahui, W. (2020). How farmers&#8217; non-agri-cultural employment affects rural land circulation in China? Journal of geographical sci-ences, 30(3), 378-400. doi: 10.1007/s11442-020-1733-8 <a href="#post-16075-footnote-ref-47">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-48">Закон РФ от 19 апреля 1991 г. № 1032-1 «О занятости населения в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/10164333 <a href="#post-16075-footnote-ref-48">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-49">Постановление Правительства РФ от 15 апреля 2014 г. № 298 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Содействие занятости населения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/70643476 <a href="#post-16075-footnote-ref-49">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-50">Постановление Правительства РФ от 3 декабря 2002 г. № 858 «О федеральной целевой программе «Социальное развитие села до 2013 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа; http://base.garant.ru/2159191 <a href="#post-16075-footnote-ref-50">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-51">Постановление Правительства РФ от 15 июля 2013 г. № 598 «О федеральной целевой программе «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 &#8212; 2017 годы и на период до 2020 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70319016/ <a href="#post-16075-footnote-ref-51">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-52">Постановление Правительства РФ от 31 мая 2019 г. № 696 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации «Комплексное развитие сельских территорий» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://base.garant.ru/72260516/ <a href="#post-16075-footnote-ref-52">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-53">Распоряжение Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2015 года № 151-р «Об утверждении Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://government.ru/docs/16757/ <a href="#post-16075-footnote-ref-53">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-54">Распоряжение Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2015 года № 151-р «Об утверждении Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://government.ru/docs/16757/ <a href="#post-16075-footnote-ref-54">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-55">Федеральный закон от 6 января 1999 г. № 7-ФЗ «О народных художественных промыслах» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/179957 <a href="#post-16075-footnote-ref-55">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-56">Постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/70210644/ <a href="#post-16075-footnote-ref-56">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-57">Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 8 апреля 2013 г. № 235 «Об утверждении Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013-2025 годы» <a href="#post-16075-footnote-ref-57">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-58">Постановление Правительства Пермского края от 3 октября 2013 года № 1320-п Об утверждении государственной программы «Об утверждении программы «Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае» <a href="#post-16075-footnote-ref-58">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-59">Постановление Правительства Ульяновской области от 14 ноября 2019г. № 26/576-П «Об утверждении государственной программы Ульяновской области «Содействие занятости населения и развитие трудовых ресурсов в Ульяновской области» <a href="#post-16075-footnote-ref-59">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-60">Постановление Правительства РФ от 7 декабря 2019 г. № 1619 «Об утверждении Правил предоставления субсидий из федерального бюджета на грантовую поддержку общественных и предпринимательских инициатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма» <a href="#post-16075-footnote-ref-60">↑</a></li>
<li id="post-16075-footnote-61">Отчет о результатах научно-исследовательской работы по теме: Исследование факторов соответствия образования и образовательных услуг потребностям развития Ульяновской области» Центр стратегических исследований Ульяновской области. Министерство образования и науки Ульяновской области, 2019.- 183с. <a href="#post-16075-footnote-ref-61">↑</a></li>
</ol>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2020-Тема-3-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/zanyatost-selskogo-naseleniya/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Повышение урожайности рапса и других культур при использовании органоминерального удобрения на основе модифицированного цеолита, обогащённого аминокислотами</title>
		<link>https://apknet.ru/povyshenie-urozhajnosti-rapsa/</link>
					<comments>https://apknet.ru/povyshenie-urozhajnosti-rapsa/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Jun 2021 06:06:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Растениеводство]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=13816</guid>

					<description><![CDATA[В результате исследования впервые разработан состав и технология производства новых органоминеральных удобрений на основе цеолита; установлено положительное влияние их на агро- и водно-физические, биологические и агрохимические свойства почвы; урожайность культур и качество продукции.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-Титульник-и-исплн-Тема-2.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчёт: 97 с.,1 кн., 29 табл., 2 рис., 61 источн., 4 прил.</p>
<p>ЦЕОЛИТ, АМИНОКИСЛОТЫ, ЧЕРНОЗЕМ ВЫЩЕЛОЧЕННЫЙ И ТИПИЧНЫЙ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ</p>
<p>Объектами исследования являлись: цеолит природный и биомодифицированные удобрения на его основе; сельскохозяйственные культуры: рапс, кукуруза, просо; почвы: чернозем выщелоченный и чернозем типичный.</p>
<p>Цель работы — изучить возможность повышения урожайности рапса и других культур (кукуруза, просо) при использовании в технологиях их возделывания органоминерального удобрения на основе модифицированного цеолита.</p>
<p>Методы работы: полевой опыт, лабораторные исследования почвенных и растительных образцов. Полевые опыты с возделыванием рапса, кукурузы, проса проведены по 14-и и 8-и вариантной схемам; химический анализ почв и растений — по соответствующим ГОСТам.</p>
<p>В результате исследования впервые разработан состав и технология производства новых органоминеральных удобрений на основе цеолита; установлено положительное влияние их на агро- и водно-физические, биологические и агрохимические свойства почвы; урожайность культур и качество продукции.</p>
<p>Область применения результатов: сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности.</p>
<p>Необходимо продолжить изучение возможности создания удобрений на основе цеолита, в оптимальной степени отвечающим требованиям отдельных или групп культур (зерновых, пропашных, овощных и т. д.), обеспечивающих «адресное» питание растений.</p>
<p><strong>ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ</strong></p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяют следующие термины с соответствующими определениями:</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Биологическая активность почвы</td>
<td>— суммарная деятельность почвенных микроорганизмов. Определяется с помощью биохимических и микробиологических методов. К биохимическим методам относят определение ферментативной активности и дыхания почвы, к микробиологическим — определение численности микроорганизмов и аппликационные методы</td>
</tr>
<tr>
<td>Гумус</td>
<td>– один из основных показателей плодородия почвы – сложный динамический комплекс высокомолекулярных азотсодержащих органических соединений, образующийся при разложении органических остатков и гумификации</td>
</tr>
<tr>
<td>Диатомит</td>
<td>&#8212; рыхлая, тонкопористая порода, сложенная мельчайшими раковинками диатомей (диатомовых водорослей), либо наряду с ними, содержащая значительное количество их обломков. Общая пористость достигает 80 %, а размер пор — от 1 до сотен <em>нм</em>; содержание SiO<sub>2 </sub> до 80 % и более, в том числе аморфного — более 40 %</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолиты</td>
<td>природный комплекс минералов (более сорока минеральных видов и разновидностей) вулканического осадочного происхождения, пронизанный тончайшими полостями и каналами, соединенных между собой и окружающей средой. Представляют из себя водные алюмосиликаты кальция, натрия, калия, бария и некоторых других элементов</td>
</tr>
<tr>
<td>Тяжелые металлы</td>
<td>— к тяжелым металлам относятся элементы либо с плотностью, превышающей 5 г/см<sup>3</sup>, либо с атомным номером больше 20-и</td>
</tr>
<tr>
<td>Аминокислоты</td>
<td>— органические кислоты со смешанными функциями, в которых содержатся амино- (NH<sub>2</sub>) и карбоксильная (СООН) группы</td>
</tr>
<tr>
<td>Карбамид (мочевина)</td>
<td>— азотное удобрение, содержащий азот (46 %) в амидной форме СО (NH<sub>2</sub>)<sub>2</sub></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ</strong></p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяют следующие сокращения и обозначения:</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>N</td>
<td>— азот</td>
</tr>
<tr>
<td>N-NO<sub>3</sub></td>
<td>— азот нитратный</td>
</tr>
<tr>
<td>N-NH<sub>4</sub></td>
<td>— азот аммиачный</td>
</tr>
<tr>
<td>(NO<sub>3</sub>+NH<sub>4</sub>)</td>
<td>— минеральные формы азота в почве</td>
</tr>
<tr>
<td>Р</td>
<td>— фосфор</td>
</tr>
<tr>
<td>P<sub>2</sub>O<sub>5</sub></td>
<td>— фосфорный ангидрид</td>
</tr>
<tr>
<td>К</td>
<td>— калий</td>
</tr>
<tr>
<td>К<sub>2</sub>О</td>
<td>— оксид калия</td>
</tr>
<tr>
<td>S</td>
<td>— сера</td>
</tr>
<tr>
<td>Са</td>
<td>— кальций</td>
</tr>
<tr>
<td>Мg</td>
<td>— магний</td>
</tr>
<tr>
<td>Si</td>
<td>— кремний</td>
</tr>
<tr>
<td>рН<sub>KCl</sub></td>
<td>— обменная кислотность почвенного раствора</td>
</tr>
<tr>
<td>Нг</td>
<td>— гидролитическая кислотность почвы</td>
</tr>
<tr>
<td>ТМ</td>
<td>— тяжелые металлы</td>
</tr>
<tr>
<td>Cd</td>
<td>— кадмий</td>
</tr>
<tr>
<td>Сu</td>
<td>— медь</td>
</tr>
<tr>
<td>Ni</td>
<td>— никель</td>
</tr>
<tr>
<td>Pb</td>
<td>— свинец</td>
</tr>
<tr>
<td>Zn</td>
<td>— цинк</td>
</tr>
<tr>
<td>кг/га</td>
<td>— содержание элементов в пахотном слое одного гектара или количество удобрений, вносимых на 1 га</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>— урожайность культур на одном гектаре в тоннах</td>
</tr>
<tr>
<td>мг/кг</td>
<td>— содержание элемента в 1 килограмме почвы или продукции</td>
</tr>
<tr>
<td>д.в.</td>
<td>— действующее вещество в удобрении</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p>Современные тенденции развития сельского хозяйства (повышение цен на минеральные удобрения, необходимость восстановления почвенного плодородия, поиск альтернативы ядохимикатам) обусловливают необходимость создания новых видов удобрений, действующим веществом которых является активный кремний. В ряде научных конференций, проведённых в своё время в США (1999), Японии (2002), России (2004), Бразилии (2008), ЮАР (2011), Китае (2011), Швеции (2014), Индии (2017) и всевозможных публикациях доказано, что кремний является неотъемлемым фактором продуктивности агробиогеоценозов (Epstein E., 1994; Datnoff L., Snyder G., Korndorfer G., 2001; Ed. Matoh, T. Tsuruska, 2002; Матыченков В. В., Бочарникова Е. А., Аммосова Е. М., 2002; Ma I. F., Takahashi E., 2002; Самсонова Н. Е., 2005; Heather, Cussie A., 2007).</p>
<p>В настоящее время установлено, что основная его роль заключается в формировании защитных функций организма (механическая, физиологическая и биохимическая), которые наиболее ярко проявляются в неблагоприятных, и, особенно, стрессовых условиях выращивания сельскохозяйственных культур (Воронков М.Г. и др., 1978; Epstein E., 1994; Бочарникова Е.А. и др., 2001; Самсонова Н.Е., 2001, 2019; Ма F.J., 2006; Куликова А.Х., 2013).</p>
<p>Кремний является одним из основных компонентов почвы, в которых содержание его колеблется от 20-35 % (глинистые почвы) до 45-49 % (песчаные почвы). Однако часть растений испытывает недостаток в подвижных соединениях Si , что связано с постоянным отчуждением доступных его форм урожаем культур и медленным растворением его кристаллических форм до ортокремниевой кислоты, чтобы удовлетворить потребность растений в данном элементе. Недостаток кремния может быть компенсирован кремнийсодержащими (силикатными) удобрениями, которые в настоящее время применяются только за рубежом (США, Япония, Бразилия, Мексика, Китай, Индия и др.). В нашей стране ещё в 70-е годы была доказана необходимость применения силикатных удобрений, которые до настоящего времени практически в стране не производятся. Вместе с тем, есть возможность применения в этих целях природных высококремнистых пород, в том числе цеолитов и диатомитов, которые оказывают выраженное положительное действие на урожайность и качество продукции, сопоставимое в ряде случаев с эффективностью минеральных удобрений (Пашкевич Е.Б., Кирюшин Е.П., 2008; Капранов В.Н., 2009; Козлов А.В., 2010; Куликова А.Х., 2013; Самсонова Н.Е., Капустина М.В., Зайцева З.Ф., 2013).</p>
<p>Тем не менее, большинство исследователей приходит к выводу, что биогенность и агрономическую ценность кремнийсодержащего минерального сырья можно и необходимо значительно повысить путём предварительного смешивания его с органическими и минеральными удобрениями, так как состав данных пород по элементам питания не всегда соответствует потребностям возделываемых культур и эффективность их достигается за счёт устранения дефицита доступного кремния и благоприятного воздействия на физико-химический состав почвы. Последнее, прежде всего, касается азота, которого кремнистые породы не содержат. Проблему можно решить модификацией кремнистых пород внедрением в них азота в той или иной форме, или соединений, которые активизировали бы процессы перехода элемента из органической формы в минеральную. В этом отношении для создания новых удобрений на кремнистой основе в наибольшей степени соответствуют цеолиты.</p>
<p>Цеолит – природный минерал вулканогенного осадочного происхождения, пронизанный тончайшими полостями и каналами, придающими ему свойства молекулярного сита. Эти пустоты заполнены катионами щелочных и щелочноземельных металлов и молекулами воды, имеющими значительную свободу движения, что наделяет цеолит высокой ионообменной способностью, свойствами адсорбента и донора, возможностью впитывать и отдавать влагу, продлевать действие веществ, с которыми он смешан, отдавать почве и живым организмам необходимые им элементы.</p>
<p>Цеолиты &#8212; это водные алюмосиликаты кальция, натрия, калия, бария и некоторых других элементов. Кремнекислородные и алюмокислородные тетраэдры цеолитов, обладающие общими ионами кислорода, слагают трехмерную решетку, образующую каркасную структуру — систему микрополостей, соединенных между собой достаточно широкими каналами. В каналах находится цеолитная вода, молекулы которой координируются с катионами и которую минерал способен отдавать, не изменяя структуры. Благодаря системе каналов и полостей, пронизывающих кристаллы, цеолиты обладают хорошо развитой внутренней поверхностью, доступной для адсорбируемых молекул.</p>
<p>Цеолиты способны оказывать положительное влияние на физико-химические и агрохимические свойства почвы, оптимизируя их структурное состояние и кислотно-основной режим, а также фосфорное и кремниевое питание культурных растений, что в итоге продуктивно сказывается на их урожайности и качестве получаемой продукции. Кроме того, ряд таких материалов способен проявлять сорбционные свойства в отношении многих токсикантов (тяжелые металлы, остаточные количества пестицидов и др.), тем самым способствуя получению экологически безопасной продукции растениеводства. Что касается цеолитов, они в полной мере обладают соответствующими свойствами. Более того, проблема использования цеолитсодержащего минерального сырья имеет общемировое значение, поскольку они относятся к одной из групп биологически активного и экологически безопасного сырья, широко распространенного в природе.</p>
<p>Вышеизложенное определило цель наших исследований.</p>
<h2><strong>1. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ И ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. СХЕМЫ ПОЛЕВЫХ ОПЫТОВ И УСЛОВИЯ ИХ ПРОВЕДЕНИЯ</strong></h2>
<h3>1.1 Цели, задачи и объекты</h3>
<p>Цель исследований — изучить возможность повышения урожайности рапса и других культур (кукуруза, просо) при использовании в технологиях их возделывания органоминерального удобрения на основе модифицированного цеолита, обогащенного аминокислотами.</p>
<p>Задачи при этом следующие:</p>
<p>&#8212; провести полевые опыты с использованием в системе удобрения рапса, кукурузы и проса обогащенного аминокислотами цеолита на опытном поле Ульяновского ГАУ и в других хозяйствах Ульяновской области (КФХ Мельников Сурского района, ООО «Агрофирма Абушаев»);</p>
<p>&#8212; изучить влияние органоминерального удобрения на основе обогащенного аминокислотами цеолита на свойства почвы (агрофизические, водно-физические, биологические, агрохимические), урожайность и качество продукции;</p>
<p><a id="post-13816-__DdeLink__13586_2403687847"></a> &#8212; дать агрономическую, экологическую и экономическую оценку технологиям возделывания культур с применением обогащенного аминокислотами цеолита в системе удобрения.</p>
<p>Объекты исследования:</p>
<p>1. Цеолит природный Юшанского месторождения Ульяновской области.</p>
<p>Минералогический состав: клиноптилолит 39 %, монтмориллонит 30,4 %, опал-кристобалит 28,0 %, кальцит 10,6 %, кварц 7,9 %.</p>
<p>Химический состав: SiO<sub>2</sub> 58,11-69,39 %; AlO<sub>3</sub> 5,80-6,44 %; CaO 12,6-14,95 %; K<sub>2</sub>O 1,16-1,90 %; Fe<sub>2</sub>O<sub>3</sub> 1,21-2,10 %; MgO 1,77-2,00 %; Na<sub>2</sub>O 0,03-0,27 %; TiO<sub>2</sub> 0,26-0,34 %; MnO 0,00-0,01 %; P<sub>2</sub>O<sub>5</sub> 0,08-0,49 %; SiO<sub>2 аморф</sub>. 31,64 %. Соотношение Si/Al 10,01-10,74.</p>
<p>Ионообменные свойства: суммарная ионообменная (катионообменная) способность природного цеолита составляет 93,0 мг &#8212; экв /100 г. Основная роль в обмене принадлежит кальцию 86-88 %, доля калия составляет 5-8 %, натрия 3-4 %, магния 3 %. Водоудерживающая способность достигает 96,13 %.</p>
<p>Для обогащения цеолита использован аминокислотный состав, содержащий (%):</p>
<p><strong>&#8212; </strong>Аспарагиновая кислота 3,31±0,50;</p>
<p>&#8212; Глутаминовая кислота 2,88±0,43;</p>
<p>&#8212; Серин 0,70±0,11;</p>
<p>&#8212; Гистидин 0,52±0,08;</p>
<p>&#8212; Глицин 0,95±0,14;</p>
<p>&#8212; Треонин 0,60±0,09;</p>
<p>&#8212; Аргинин 0,89±0,13;</p>
<p>&#8212; Аланин 1,30±0,19;</p>
<p>&#8212; Тирозин 1,15±0,17;</p>
<p>&#8212; Цистин 0,32±0,05;</p>
<p>&#8212; Валин 1,82±0,27;</p>
<p>&#8212; Метионин 0,42±0,06;</p>
<p>&#8212; Фенилаланин 1,76±0,26;</p>
<p>&#8212; Изолейцин 3,18±0,48;</p>
<p>&#8212; Лейцин 4,46±0,67;</p>
<p>&#8212; Лизин 7,41±1,11;</p>
<p>&#8212; Пролин 3,10±0,46.</p>
<p>2. Сельскохозяйственные культуры:</p>
<p>&#8212; рапс яровой <em>(Brassica napus)</em>, сорт Ратник</p>
<p>&#8212; кукуруза <em>(Zea mays)</em>, гибрид П-8521 Пионер;</p>
<p>&#8212; просо <em>(Panicium miliaceum)</em>, сорт Саратовская 12.</p>
<p>3. Почвы опытных полей:</p>
<p>&#8212; чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый с содержанием гумуса 6,1 %, подвижных Р<sub>2</sub>О<sub>5</sub> и К<sub>2</sub>О (по Чирикову) 168 и 148 мг/кг соответственно, pH<sub>KCl</sub> – 5,40 единиц (ООО «Агрофирма Абушаев»);</p>
<p>&#8212; чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый с агрохимическими показателями: содержание гумуса 5,5 %, доступных фосфора и калия по Чирикову 75 и 100 мг/кг, pH<sub>KCl </sub>– 5,10 единиц (КФХ «Мельников»);</p>
<p>&#8212; чернозем типичный среднемощный среднесуглинистый: содержание гумуса 4,6 %, подвижных Р<sub>2</sub>О<sub>5</sub> и К<sub>2</sub>О (по Чирикову) 155 и 85 мг/кг соответственно, pH<sub>KCl</sub> – 6,10 единиц.</p>
<h3>1.2 Схемы полевых опытов и место их проведения</h3>
<p>Изучение эффективности использования цеолита и удобрений на его основе проведены:</p>
<p>&#8212; при возделывании рапса в КФХ Мельников Сурского района по схеме:</p>
<p>1. Контроль</p>
<p>2. Цеолит, 250 кг/га</p>
<p>3. Цеолит, 500 кг/га</p>
<p>4. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</p>
<p>5. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</p>
<p>6. Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</p>
<p>7. Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</p>
<p>8. NPK (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>)</p>
<p>9. Цеолит, 250 кг/га + NPK</p>
<p>10. Цеолит, 500 кг/га + NPK</p>
<p>11. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га + NPK</p>
<p>12. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га + NPK</p>
<p>13. Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га + NPK</p>
<p>14. Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га + NPK</p>
<p>Учетная площадь делянки 40 м<sup>2</sup>, размещение их рендомизированное, повторность 3-х кратная.</p>
<p>Почва опытного поля — чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый. Удобрение — нитрофоска (16:16:16) и аммонийная селитра (34,5 %).</p>
<p>&#8212; при возделывании кукурузы в ООО «Агрофирма «Абушаев» Ульяновского района. Схема опыта аналогична.</p>
<p>Почва — чернозем выщелоченный среднемощный среднесуглинистый. Площадь учетной делянки 60 м<sup>2</sup>, повторность 3-х кратная, размещение их рендомизированное. Удобрение — нитрофоска (16:16:16), доза его под культуру по 60 кг. д. в./га</p>
<p>&#8212; возделывание проса проводилось на базе опытного поля Ульяновского ГАУ по схеме:</p>
<p>1. Контроль</p>
<p>2. Цеолит, 250 кг/га</p>
<p>3. Цеолит, 500 кг/га</p>
<p>4. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</p>
<p>5. Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</p>
<p>6. Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</p>
<p>7. Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</p>
<p>8. NPK (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>) (нитрофоска)</p>
<p>Почва опытного поля — чернозем типичный среднемощный среднесуглинистый. Учетная площадь делянок 40 м<sup>2</sup>, размещение их рендомизированное, повторность 4-х кратная.</p>
<p>Схемы опытов предусматривали выявление оптимальных доз удобрений при возделывании той или иной культуры, в том числе при применении цеолита и его модификаций с аминокислотами и карбамидом как в чистом виде, так и на фоне минеральных удобрений. Уборку урожая проводили прямым комбайнированием с площади всей учетной делянки. Результаты исследований обработаны статистическими методами (Доспехов Б.А, 2011). Все опыты приняты методической комиссией университета, нарушений при их проведении не выявлено. Опыты продемонстрированы на двух научно-практических семинарах специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области с присутствием губернатора С.И. Морозова (приложение).</p>
<h3>1.3 Методы и методики учетов, наблюдений, анализов</h3>
<p>Методы определения показателей почвы:</p>
<p>&#8212; содержание гумуса по ГОСТ 26213-91</p>
<p>&#8212; азот общий ( N) ГОСТ 26107-84</p>
<p>&#8212; азот аммонийный (N-NH<sub>4</sub>) ГОСТ 26489-85</p>
<p>&#8212; азот нитратный (N-NO<sub>3</sub>) ГОСТ 26957-86</p>
<p>&#8212; оксид фосфора (Р<sub>2</sub>О<sub>5</sub>) ГОСТ 26204-91</p>
<p>&#8212; оксид калия (K<sub>2</sub>O) ГОСТ 26204-21</p>
<p>&#8212; медь (Cu) ГОСТ Р 50684-94, ГОСТ Р 50683-94</p>
<p>&#8212; цинк (Zn) ГОСТ Р 50686-94</p>
<p>&#8212; марганец (Mn) ГОСТ Р 50685-94</p>
<p>&#8212; кальций (Ca) ГОСТ 26487-85</p>
<p>&#8212; магний (Mg) ГОСТ 26487-85</p>
<p>&#8212; сера (S) ГОСТ26490-85</p>
<p>&#8212; кадмий (подвижная форма) РД 52.18.289-90</p>
<p>&#8212; свинец (подвижная форма) РД 52.18.289-90</p>
<p>&#8212; цинк (подвижная форма) РД 52.18.289-90, ГОСТ 50686-94</p>
<p>&#8212; никель (подвижная форма) РД 52.18.289-90</p>
<p>&#8212; медь (подвижная форма) РД 52.18.289-90, ГОСТ Р 50684-94</p>
<p>&#8212; марганец (подвижная форма) РД 52.18.289-90, ГОСТ Р 50682-94</p>
<p>&#8212; обменная кислотность (pH<sub>KCl</sub>) ГОСТ 26483-85</p>
<p>&#8212; гидролитическая кислотность (Нг) ГОСТ 26212-91</p>
<p>Методы определения качества продукции</p>
<p>&#8212; общий азот ГОСТ 13496.Н-93</p>
<p>&#8212; общий фосфор ГОСТ 26657-97</p>
<p>&#8212; общий калий ГОСТ 30504-97</p>
<p>&#8212; тяжелые металлы ГОСТ 30692-2000</p>
<p>Урожайность продукции определяли прямым комбайнированием с площади всей учетной делянки с пересчетом на 100 % &#8212; ую чистоту и стандартную влажность (ГОСТ 27548-97).</p>
<p>Химические анализы почвенных и растительных образцов выполнены в аккредитованной лаборатории «САС «Ульяновская» (№ КА.RU.510251). Учеты и наблюдения осуществляли на базе испытательной лаборатории «Ульяновская ГСХА» по общепринятым методикам.</p>
<p>Полевые опыты проводили в строгом соответствии с методическими требованиями и приняты методической комиссией Ульяновского ГАУ.</p>
<p>Результаты исследований статистически обрабатывали методами дисперсионного и корреляционно-регрессионного анализов с использованием программы MS Excel 2007 и Statistik C-I.</p>
<h2><strong>2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И РАЗРАБОТКА УДОБРЕНИЙ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ НА КРЕМНИСТОЙ ОСНОВЕ</strong></h2>
<h3>2.1 Роль кремния в системе «почва-растение»</h3>
<p>Проблема обеспечения устойчивого функционирования системы «почва-растение» на современном этапе развития и в условиях экономических санкций является решающей в сельскохозяйственном производстве. Сохранение почвенного покрова, его плодородия не только как основы сельскохозяйственного производства, но и основы биосферного благополучия окружающей среды, в настоящее время приобретает глобальное значение. Она обостряется в связи с резким падением вложений в аграрное производство и природоохранную деятельность, чему подтверждением является острая проблема качества получаемой продукции. Проведенный анализ научной литературы как отечественных, так и зарубежных исследователей позволяет сделать выводы о возможности решения настоящих проблем путем активизации кремния почвенно-поглащающего комплекса почв за счет создания устойчивых почвенно-биотических систем через применение кремнийсодержащих удобрений в агроэкосистемах.</p>
<p>В настоящее время отечественная, а в особенности зарубежная аграрная наука, имеет огромный интерес к роли кремния, как к элементу питания сельскохозяйственных культур. Доказано, что оптимизация кремниевого питания способствует повышению стабильности ДНК и РНК (Алешин Н.Е., 1982). Установлено наличие Si в рибосомах, митохондриях, хлоропластах, микросомах (Воронков М.Г., Барышок В.П., 2005). Одной из важнейших функций кремния является стимуляция развития корневой системы (Кудинова Л.И., 1975). При этом увеличивается количество вторичных и третичных корешков, общая и адсорбирующая поверхность (Матыченков В.В. и другие, 2002). Доказано, что кремний формирует защитную (иммунную) систему растений. По мнению В.В. Матыченкова (2008) такая универсальность заключается в способности активных кремниевых соединений способствовать быстрому и направленному синтезу специфических органических молекул внутри растительной клетки, которые помогают растению преодолевать или адаптироваться к стрессовым ситуациям. Следовательно, кремниевые удобрения позволяют повысить сопротивляемость растений к неблагоприятным факторам и, таким образом, снизить пестицидную нагрузку на агроэкосистемы.</p>
<p>Уникальная роль кремния в этом направлении в системе «почва-растение» обосновывает необходимость применения кремнийсодержащих веществ, в том числе природного (диатомиты, цеолиты, опоки, трепелы и т. д.) и искусственного (силатрановые стимуляторы роста) происхождения в качестве удобрения культурных растений, стимуляторов их развития и защиты, а также в качестве мелиорантов почвы и инактиваторов имеющихся в ней загрязняющих веществ. Что касается природных высококремнистых пород и возможностей применения в качестве удобрения сельскохозяйственных культур, необходимо иметь в виду не только содержание в них аморфного (доступного растениям) кремния, но и их уникальные физико-химические свойства и кристаллоструктурное строение. Последнее позволяет на их основе создать новые высокоэффективные, экологически безопасные удобрения сельскохозяйственных культур с внедрением в них тех или иных компонентов с тем, чтобы они наиболее полно соответствовали требованиям культур к питанию растений. Последнее, прежде всего, касается азота, которого породы не содержат. Проблему можно решить модификацией кремнистых пород внесением в них азота в той или иной форме, или соединений, которые активизировали бы процессы перехода элемента в почве из органической формы в минеральную (доступную растениям). Данным требованиям в полной мере соответствуют цеолиты.</p>
<p>Цеолиты представляют из себя водные алюмосиликаты кальция, натрия, бария и некоторых других элементов. Кремнекислородные и алюмокислородные тетраэдры цеолитов, обладающие общими ионами кислорода, слагают трехмерную решетку, образующие каркасную структуру — систему микрополостей, соединенных между собой достаточно широкими каналами. Молекулы воды в каналах координируются с катионами. Благодаря системе каналов и полостей, которые пронизывают кристаллы, цеолиты обладают хорошо развитой внутренней поверхностью, доступной для адсорбируемых молекул. Катионы и молекулы воды слабо связаны с каркасом и могут быть частично или полностью замещены другими путем ионного обмена и дегидратации, причем, что очень важно, обратимо и без разрушения каркаса цеолита.</p>
<p>Молекулярно-ситовые свойства цеолитов определяются эффективным диаметром «окон», которые в свою очередь, зависят от геометрических размеров последних и наличия в них обменных катионов. Для оценки возможности внедрения в цеолит тех или иных ионов или соединений, необходимо сравнивать диаметр входных «окон» цеолита с диаметром адсорбируемой молекулы или различных катионов. Цеолит способен адсорбировать только те молекулы, размер которых меньше его входных пор (или «окон»). Но чтобы заставить цеолит работать в нужном направлении, необходимо его подготовить, то есть провести предварительную его модификацию.</p>
<h3>2.2 Технология изготовления удобрений на основе цеолита</h3>
<p>Исследования, проведенные нами в предыдущие годы (2016, 2017, 2018 гг.) по изучению эффективности цеолита Юшанского месторождения Ульяновской области в качестве удобрения кукурузы, показали очень значительную прибавку зерна культуры: на 0,93 т/га от дозы 500 кг/га цеолита и 1,36 т/га — от дозы 2000 кг/га. Результаты опытов также подтвердили необходимость применения цеолита совместно с азотным удобрением: урожайность зерна кукурузы на варианте с внесением цеолита совместно с карбамидом (цеолит 500 кг/га + N<sub>60</sub>) не уступала, а превосходила вариант с применением полной дозы минеральных удобрений (N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub>). Следовательно, при возделывании сельскохозяйственных культур на черноземах лесостепи Поволжья с высоким содержанием доступных фосфора и калия при внесении в почву цеолита совместно с азотом нет необходимости применять фосфорные и калийные удобрения. Полученные в течение 3-х лет результаты, таким образом, показали, что при создании более эффективных удобрений на основе кремнистых пород необходимо внедрить в цеолит азотсодержащие соединения. В качестве последних наиболее перспективны аминокислоты с низким молекулярным весом (менее 10-и ангстрем), высокой биологической активностью за счет карбоксильных и аммонийных групп (СОО-, NH<sub>3</sub>+). Они легко проникают в микроскопические поры цеолита и активно участвуют в электронно-ионных процессах внутри цеолитов.</p>
<p>Начиная с 2016 года, инициативная группа, включающая ученых, технологов, производственников Ульяновской области, последовательно работала над созданием технологии управляемой модификации цеолитов для решения прикладных задач, в том числе в сельскохозяйственном производстве. Большую работу в этой области провели Ульяновский государственный университет им. П.А. Столыпина под руководством профессора Куликовой А.Х. и научно-производственный комплекс «ИнБиоТех» во главе генеральным директором А.И. Ухановым и главным технологом Е.В. Панкратовой. В результате этих изысканий разработана технология создания уникального продукта на основе модифицированного цеолита, обогащенного аминокислотами низкого молекулярного веса. Новое органоминеральное удобрение получило название «ВитаБент Агро», производство его состоит из четырех основных этапов:</p>
<p><em>1-й этап: Механическая + Термическая активация</em></p>
<p><em>1.1 Механическая активация.</em> Цеолит, предназначенный для производства и прошедший входной контроль, поступает на участок механической активации, где за счет избирательного дробления и последующего рассева происходит обогащение цеолита на 10-20 %. Эффект избирательного дробления происходит за счет того, что клиноптилолит и биокальцит имеют значительно меньшую твердость, чем кварц и вулканическое стекло (примеси, содержащиеся в породе), а также различаются по плотности. Каскадная механическая активация природного цеолита позволяет изменять минералогический состав исходного сырья, а именно: очистить природный цеолит от примесей и получить продукт с максимальным содержанием активных компонентов — клиноптилолита и бентонита. Механическая активация дает возможность удалить пылевидную фракцию, которая включает в себя посторонние примеси (потери при прокаливании) и тонкую фракцию кварцевого песка, которые присутствуют в природном цеолите. После механической активации подготовленное сырье поступает на дальнейшую термическую активацию.</p>
<p><em>1.2 Термическая активация.</em> После механической активации продукт поступает на специализированную установку термической активации, где при индивидуальных расчетных диапазонах температуры происходит дегидратация цеолита — удаление цеолитной воды, газообразных и органических примесей, которые порода сорбирует в естественных условиях. Стадия термической активации проходит без нарушения структуры кристалла, что позволяет сохранить в нем в неизменном количестве жизненно-важные элементы.</p>
<p>Термическая активация природного цеолита позволяет значительно увеличить его адсорбционную емкость &#8212; систему полостей и каналов. Она становится более доступной для адсорбируемых молекул, а также при этом погибает патогенная микрофлора, которая может присутствовать в естественной породе. Специфическая поверхность цеолита, прошедшая активацию, увеличивается более, чем в три раза, по сравнению с неактивированным цеолитом.</p>
<p><em>2-й этап: Подготовка аминокислот к процессу обогащения цеолита</em></p>
<p>В кубические емкости поступает вода (дистиллированная, подогретая до 35-40 градусов Цельсия). Далее в емкости отмеряются и выливаются аминокислоты в определенном количестве и осуществляется перемешивание компонентов до однородного состояния. Перемешивается медленно, чтобы избежать образования пены. Затем подготовленная смесь подается по трубопроводам в расходный бак смесительной установки.</p>
<p><em>3-й этап: Обогащение цеолита аминокислотами (или другими компонентами).</em></p>
<p>Процесс обогащения начинается со взвешивания и подачи модифицированного в результате механической и термической активации цеолита в смеситель. Далее в смеситель подается через разбрызгиватель водная смесь аминокислот.</p>
<p>Весь процесс автоматизирован, управляется из операторской через компьютер по заданной программе. Расчетное время подачи водного раствора аминокислот составляет 8 минут (установлено опытным путем). На одну тонну модифицированного цеолита подается 80-100 литров водного раствора аминокислот. Перемешивание проводится интенсивно. Для улучшения адсорбционной способности цеолита необходимо проводить его подогрев до температуры 35-45 градусов.</p>
<p>Данная технологическая линия позволяет изготовить удобрение на основе модифицированного цеолита с внедрением в него других компонентов (например, карбамида) по требованию того или иного потребителя.</p>
<p><em>4-й этап: Фасовка полученного удобрения в биг-беги</em> (полипропиленовые мешки с плотным полиэтиленовым вкладышем по 650 кг или в бумажные многослойные мешки по 25 кг). Может использоваться другая тара по согласованию с потребителем на данную продукцию.</p>
<p>По данной технологии нами совместно с научно-производственным комплексом «ИнБиоТех» впервые в России разработан состав и изготовлены экспериментальные образцы новых удобрений на основе цеолита Юшанского месторождения Ульяновской области внедрением в него аминокислот животного месторождения и карбамида; проведены полевые испытание их при возделывании рапса, кукурузы и проса.</p>
<h2><strong>3. ВЛИЯНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА СВОЙСТВА ПОЧВЫ</strong></h2>
<h3>3.1 Агрофизические и водно-физические показатели</h3>
<p>Регулирование физических свойств почв, к которым относятся гранулометрический состав, структурное состояние, плотность и пористость (общая, капиллярная и некапиллярная), имеет исключительно важное значение. Именно физическое состояние почв определяет водный и тепловой режимы почв, направленность микробиологических, биохимических, физико–химических процессов, происходящих в них и определяющих эффективное плодородие почвы (Кузнецова И.В., Бондарев А.Г., Данилова В.И., 2000; Тимонов В.Ю., Чернышева Н.М. и др., 2009).</p>
<p>В таблице 1 представлены агрофизические показатели чернозема выщелоченного при возделывании кукурузы с использованием в качестве удобрения цеолита, а также цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом по 8-ми вариантам.</p>
<p>Данные таблицы свидетельствуют, что физическое состояние почвы опытного поля (чернозем выщелоченный) мало соответствует требованиям возделываемой культуры: плотность пахотного слоя на контроле составляла 1,25 г/см<sup>3</sup>, содержание агрономически ценных агрегатов размерами 0–0,25 мм 56,3 %., коэффициент структурности ниже оптимальных значений (2 и более, Буров Д.И., 1970). Следует отметить, что кукуруза является требовательной к физическому состоянию почвы. Это связано с ее корневой системой, которая в первые недели жизни формирует первый ярус первичных корней. По мере развития образуется второй ярус, который распространяется как в сторону, так и глубину до 30–35 см, затем проникает в почву до 60 см и более.</p>
<p>Следовательно, основная часть чувствительных (питающих) корней находится в слое 20–40 см и, соответственно, необходимо создавать оптимальное физическое состояние почвы до глубины не менее 30 см. По результатам наших исследований (Куликова А.Х., 1997) оптимальными для пропашных культур , в том числе кукурузы, являются:</p>
<p>– глубина пахотного слоя – 28–30 см;</p>
<p>– плотность почвы – 1,07–1,16 г/см<sup>3</sup>;</p>
<p>– общая пористость – 56–59 %;</p>
<p>– капиллярная пористость – 36–37 %;</p>
<p>– пористость аэрации – 20–22 %;</p>
<p>– содержание водопрочных агрегатов – более 58 %;</p>
<p>– коэффициент структурности – не менее 2,3.</p>
<p>Таблица 1 – Показатели физического состояния чернозема выщелоченного под посевами кукурузы при внесении в почву цеолита и экспериментальных удобрений</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td colspan="3">Содержание агрегатов, % (сухое просеивание)</td>
<td>К<sub>с</sub>*</td>
<td colspan="2">Содержание водопрочных агрегатов, %</td>
<td>Плотность почвы, г/см<sup>3</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>&gt;10 мм</td>
<td>10–0,25мм</td>
<td>&lt;0,25мм</td>
<td></td>
<td>3–0,25 мм</td>
<td>&lt;0,25 мм</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>38,5</td>
<td>56,3</td>
<td>5,2</td>
<td>1,29</td>
<td>69,8</td>
<td>30,2</td>
<td>1,25</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>33,7</td>
<td>61,9</td>
<td>4,4</td>
<td>1,62</td>
<td>71,5</td>
<td>28,5</td>
<td>1,20</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>25,2</td>
<td>70,9</td>
<td>4,5</td>
<td>2,36</td>
<td>73,5</td>
<td>26,5</td>
<td>1,14</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>24,8</td>
<td>71,2</td>
<td>4,0</td>
<td>2,00</td>
<td>73,2</td>
<td>26,8</td>
<td>1,18</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>21,4</td>
<td>74,8</td>
<td>3,8</td>
<td>2,52</td>
<td>75,7</td>
<td>24,2</td>
<td>1,12</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащен-ный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>27,5</td>
<td>68,2</td>
<td>4,3</td>
<td>1,86</td>
<td>70,9</td>
<td>23,1</td>
<td>1,20</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащен-ный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>25,1</td>
<td>70,8</td>
<td>4,1</td>
<td>2,15</td>
<td>74,8</td>
<td>25,2</td>
<td>1,14</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub></td>
<td>35,2</td>
<td>58,8</td>
<td>6,1</td>
<td>1,42</td>
<td>69,0</td>
<td>31,0</td>
<td>1,26</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР <sub>05</sub></td>
<td>1,5</td>
<td>3,4</td>
<td>0,2</td>
<td></td>
<td>3,0</td>
<td>1,3</td>
<td>0,02</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>*Кс – коэффициент структурности</p>
<p>При внесении в почву цеолита физическое состояние почвы значительно улучшилось, особенно при применении более высокой его дозы (500 кг/га) и обогащении аминокислотами, при использовании которых данные показатели приобрели оптимальные для кукурузы значения: плотность пахотного слоя составила 1,14 и 1,12 г/см<sup>3</sup>, коэффициент структурности 2,36 и 2,52, содержание водопрочных агрегатов 73,5 и 75,7 %. При внесении в почву цеолита в дозе 500 кг/га значительно увеличилась общая пористость, в том числе капиллярная и некапиллярная на 9; 4,2 и 4,8 % соответственно (абсолютные значения, на контроле 48,0; 32,6 и 15,4 %). Таким образом, улучшилось состояние строения пахотного слоя почвы и стало соответствовать требованиям данной культуры. Ряд авторов считает, что поликремниевые кислоты (так же, как гуминовые кислоты) способны при присутствии катионов кальция склеивать почвенные частицы в агрегаты (Аммосова Я.Ш. и др., 1990; Norton l.D., 1993). Следует отметить, что при этом повысилось содержание водопрочных агрегатов в почве от 69,8 % на контроле до 73,2–75,7 % на вариантах с внесением цеолита, обогащенного аминокислотами, соответственно дозам 250 и 500 кг/га. Эффективность цеолита, обогащенного карбамидом, в этом отношении была ниже. Минеральные удобрения достоверного влияния на структурно–агрегатный состав и плотность почвы пахотного слоя чернозема выщелоченного не оказали.</p>
<p>Таким образом, цеолит Юшанского месторождения при применении как в чистом виде, так и, особенно, обогащении его аминокислотами, оказал достоверное положительное влияние на физические показатели пахотного слоя чернозема выщелоченного, которые приобрели оптимальные для возделывания культуры значения. При этом количество агрономически ценных агрегатов (0,25–10 мм) увеличилось на 5,6–18,5 % (абсолютные значения), водопрочных на 2,0–5,9 % (абсолютные значения), коэффициент структурности повысился с 1,25 на контроле до 1,62–2,52 единиц. Плотность почвы приобрела оптимальное для кукурузы значение.</p>
<p>Аналогичные результаты установлены при возделывании проса (таблица 2). Внесение цеолита и удобрений на его основе в дозах 250 и 500 кг/га привело к значительному повышению коэффициента структурности, что в свою очередь сопровождалось повышением содержания агрономически ценных агрегатов на 3,7 и 11,4 %, соответственно строение пахотного слоя стало более оптимальным с плотностью 1,08<strong>— </strong>1,18 г/см<sup>3</sup>.</p>
<p>Таблица 2 — Влияние цеолита и удобрений на его основе на структурное состояние и плотность почвы чернозема типичного под посевами проса, слой почвы 0 — 30 см</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td colspan="3">Содержание агрегатов, % (сухое просеивание)</td>
<td rowspan="2">К<sub>с</sub> (коэффициент структурности)</td>
<td rowspan="2">Плотность почвы, г/см<sup>3</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>&gt;10 мм</td>
<td>10–0,25мм</td>
<td>&lt;0,25мм</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>26,4</td>
<td>64,2</td>
<td>9,4</td>
<td>1,77</td>
<td>1,26</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>23,8</td>
<td>67,9</td>
<td>8,3</td>
<td>2,11</td>
<td>1,18</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>19,3</td>
<td>75,6</td>
<td>5,1</td>
<td>3,10</td>
<td>1,10</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>29,1</td>
<td>69,9</td>
<td>1,0</td>
<td>2,33</td>
<td>1,14</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>18,7</td>
<td>75,7</td>
<td>5,5</td>
<td>3,13</td>
<td>1,08</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>27,1</td>
<td>68,4</td>
<td>4,5</td>
<td>2,17</td>
<td>1,14</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>22,7</td>
<td>72,1</td>
<td>5,2</td>
<td>2,58</td>
<td>1,12</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub></td>
<td>27,3</td>
<td>66,1</td>
<td>6,1</td>
<td>1,98</td>
<td>1,20</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Водно–физические свойства</em></p>
<p>Проблема регулирования водного режима почвы, то есть накопления, сохранения и рационального использования почвенной влаги является одной из главнейших в земледелии, особенно в засушливых регионах, в том числе лесостепи Поволжья, где она находится в первом минимуме и является фактором, часто резко ограничивающим продукционный процесс растений. В этих условиях очень важно наряду с агротехническими приемами, направленными на сбережение и экономное расходование почвенной влаги, использование природных сорбентов, которые способны поглощать, удерживать в почвах и медленно расходовать воду, необходимые растениям питательные компоненты. В этой связи открываются большие перспективы не только использования их в этом качестве, но и создания на их основе принципиально новых видов удобрительных смесей, удобрений, обладающих наиболее рациональным режимом взаимодействия с растениями (Дистанов У.Г., 1989). В этом отношении большое значение имеют высококремнистые породы, в том числе и цеолиты. Например, модифицированный по технологии ООО «ИнБиоТех» цеолит (дегидратированный), лишенный воды, представляет собой микропористую кристаллическую «губку», объем которой составляет до 50 % каркаса цеолита. При этом положительное действие высококремнистых пород может быть обусловлено не только кристалло–структурными свойствами самих пород (характер пористости, адсорбционная способность и т.д.), но и свойствами аморфного кремнезема (Айлер Р.К., 1982; Matichenkov V.V., Bocharnikova E.A., 2001, 2004; Матыченков В.В., 2008). Например, Матыченков В.В. (2008) приводит данные, показывающие, что один атом кремния может удерживать до 119 молекул воды. Свежекремниевый гель кремниевой кислоты может содержать до 330 молей H<sub>2</sub>O на один моль SiO<sub>2</sub> (Айлер Р.К., 1982).</p>
<p>В таблице 3 представлены запасы продуктивной влаги в почве под посевами кукурузы.</p>
<p>Таблица 3 – Запасы продуктивной влаги в почве под посевами кукурузы (почва – чернозем выщелоченный), мм</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Вариант</td>
<td>Посев</td>
<td colspan="3">Уборка</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">слой почвы, см</td>
</tr>
<tr>
<td>0–30</td>
<td>0–100</td>
<td>0–30</td>
<td>0–100</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>37</td>
<td>149</td>
<td>30</td>
<td>111</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>41</td>
<td>159</td>
<td>34</td>
<td>118</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>49</td>
<td>162</td>
<td>38</td>
<td>123</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>43</td>
<td>157</td>
<td>38</td>
<td>121</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>45</td>
<td>165</td>
<td>38</td>
<td>126</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>40</td>
<td>154</td>
<td>35</td>
<td>119</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>39</td>
<td>153</td>
<td>36</td>
<td>120</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub></td>
<td>36</td>
<td>150</td>
<td>29</td>
<td>104</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>3</td>
<td>7</td>
<td>4</td>
<td>6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Данные таблицы показывают, что зимне–весенние запасы влаги в условиях лесостепи Поволжья как в пахотном, так и в метровом слое вполне достаточны для получения нормальных всходов (табл. 4).</p>
<p>Таблица 4 – Оценка влагообеспеченности почвы для растений (Бондарев А.Г., 1996)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">Запасы продуктивной влаги, мм</td>
<td>Обеспеченность</td>
</tr>
<tr>
<td>в слое 0–20 см</td>
<td>в слое 0–100 см</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>&lt;20</td>
<td>&lt;50</td>
<td>недостаточная</td>
</tr>
<tr>
<td>20–30</td>
<td>50–150</td>
<td>достаточная</td>
</tr>
<tr>
<td>30–40</td>
<td>150–200</td>
<td>оптимальная</td>
</tr>
<tr>
<td>&gt;40</td>
<td>&gt;200</td>
<td>избыточная</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При внесении в почву цеолита как в чистом виде, так и обогащенного аминокислотами и карбамидом, наблюдали повышение водоудерживающей способности чернозема выщелоченного: уже в начале вегетации культуры запасы доступной влаги в пахотном слое достоверно увеличились на 2–12 мм, метровом – на 4–16 мм. Преимущество данных вариантов сохранялось в течение всей вегетации, несмотря на усиленное потребление культурой влаги на формирование урожая.</p>
<p>Возвращаясь к механизму удерживания влаги высококремнистыми породами, следует отметить, что положительное действие их на водный режим обусловлено не только физико–химическими свойствами самих пород (характер пористости, адсорбционная способность и т.д.), но и свойствами (как отмечалось выше) аморфного кремнезема.</p>
<p>Рядом авторов показано, что внесение в почву активных форм кремния сопровождается повышением водоудерживающей способности почвы, засухоустойчивости растений и эффективности использования ими почвенной влаги (Aston M.T., Jones M.M., 1976; Matichenkov V.V., Bocharnikova E.A., 2004). В. В. Матыченков утверждает, что наряду с увеличением корневой системы растений при внесении в почву жидких или твердых веществ, содержащих доступный для растений кремний, снижение уровня транспирации и повышение водоудерживающей способности почвы приводит к тому, что 20–30 % поглощенного кремния может быть израсходовано на создание и поддержку внутреннего резерва воды в растении.</p>
<p>Как уже неоднократно отмечалось, природные сорбенты отличаются высокими адсорбционными свойствами. Особенно это выражено у кремнезема. Поверхность его при гидратации покрывается монослоем гидроксильных групп ОН<sup>–</sup>. Атомы Si имеют тетраэдрическую координацию с кислородом и при реакции с H<sub>2</sub>O образуют группу SiOH (Айлер Р.К., 1959; Рочев В.Н., Швейкина Р.В., Барсукова Г.А., 1980). Имея большую удельную поверхность, высококремнистые породы способны удерживать в себе значительное количество влаги, сохраняя ее в пахотном слое и постепенно расходуя в течение вегетации, так как она остается доступной. Выше цитированные авторы считают, что это имеет большое значение для удерживания, сохранения и пролонгированного действия элементов питания, особенно при внесении удобрений. Последнее связано с тем, что адсорбция OH<sup>–</sup> на кремнеземе первична, а других катионов – вторична, которые затем легко переходят в почвенный раствор, улучшая питательный режим почвы. Кроме того, гидратированный аморфный кремнезем является наиболее биологически активным (обусловлено наличием ОН<sup>–</sup>). Малые размеры и высокая поляризуемость позволяет силикат – ионам легко проникать через клеточную мембрану, питая растение кремнием.</p>
<p>Аналогичные результаты наблюдали в 2020 году при возделывании проса (табл. 5) и рапса (табл. 6).</p>
<p>Таблица 5 – Влияние цеолита и удобрений на его основе на запасы продуктивной влаги в почве под посевами проса (почва – чернозем типичный), средние за вегетационный период 2020 г., мм</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td colspan="2">Слой почвы</td>
</tr>
<tr>
<td>0–20 см</td>
<td>0–100 см</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>33</td>
<td>153</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>38</td>
<td>160</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>44</td>
<td>167</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>40</td>
<td>159</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>39</td>
<td>168</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>35</td>
<td>159</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>37</td>
<td>169</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub></td>
<td>36</td>
<td>155</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>3</td>
<td>7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Вегетационный период 2020 года характеризовался количеством осадков выше нормы в первой его половине, тем не менее, запасы продуктивной влаги при внесении в почву цеолита в дозе 500 кг/гапод посевами проса в пахотном слое увеличились на 10, метровом – на 14 мм. Водоудерживающая способность почвы также повысилась при применении цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом (на 4–6 и 15–16 мм). Последнее обеспечило растения достаточным количеством влаги в период более засушливого периода второй половины вегетации культуры.</p>
<p>Таблица 6 – Влияние удобрений на запасы продуктивной влаги в почве под посевами рапса (почва – чернозем выщелоченный), средние за вегетационный период 2020 г., мм</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td colspan="2">Слой почвы</td>
</tr>
<tr>
<td>0–30 см</td>
<td>0–100 см</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>34</td>
<td>112</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>37</td>
<td>113</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>37</td>
<td>114</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>37</td>
<td>114</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>2</td>
<td>5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Под посевами рапса при применении экспериментальных удобрений влагообеспеченность культуры, также была на более высоком уровне.</p>
<p>Таким образом, высококремнистые породы, в данном случае, цеолит Юшанского месторождения Ульяновской области, в значительной степени способствуют усилению водоудерживающей способности черноземов, экономному и рациональному расходованию продуктивной влаги в течение вегетации сельскохозяйственных культур. При этом запасы продуктивной влаги в пахотном слое в начале вегетации кукурузы при внесении цеолита в чистом виде в зависимости от дозы породы были выше на 4–10 мм, метровом – на 10–13 мм; при внесении цеолита, обогащенного аминокислотами на 6–8 и 8–16 мм соответственно. Такую же закономерность наблюдали при использовании в качестве удобрения цеолита, обогащенного карбамидом. Результаты изучения водного режима чернозема типичного при возделывании проса были аналогичны. Несмотря на то, что погодные условия вегетации проса отличались достаточной обеспеченностью влагой, преимущество в запасах продуктивной влаги в пахотном и метровом слоях при внесении цеолита и удобрений на его основе составило 4–11 и 14–16 мм соответственно. Аналогичную закономерность наблюдали при применении цеолита и его модификаций аминокислотами и карбамидом при возделывании рапса.</p>
<h3>3.2 Биологические свойства</h3>
<p>Многочисленными исследованиями почв (Аристовская Т.В., 1980; Rica W.A., Clayton G.W., 1999; Терехова В.А., 2001; Матаруева И.А., 2005; Звягинцев Д.Г., Бабьева И.П., Зенова Т.М., 2005; Добровольская Т.Г. и др. 2009; Емцев В.Т., Мишустин Е.Н., 2016) установлена первоочередная значимость почвенной биоты в протекании самых разнообразных биохимических и биологических процессов в почве, которые и формируют ее естественное плодородие. При этом функции их чрезвычайно разнообразны. Однако одна из главных функций – обеспечение корневого питания растений за счет ферментативной или иной химической способности постепенно переводит труднорастворимые и труднодоступные элементы питания в соединения, способные усваиваться растениями. Ими (почвенной биотой) осуществляется процессы аммонификации растительных и животных остатков, нитрификация промежуточных азотсодержащих продуктов, трансформация промежуточных азотсодержащих продуктов, трансформация минеральной части почвы, органических и минеральных удобрений, иных соединений почвенной системы и т.д. В связи с этим важно оценить биологическое состояние почвы при применении любых агротехнических приемов, так как почвенные организмы являются одним из самых чувствительных индикаторов любых изменений, происходящих в почве под влиянием (действием) тех или иных факторов.</p>
<p>Почвенная биота представляет из себя чрезвычайно сложный комплекс разнообразных организмов. Она включает в себя микро–, мезо– и микрофауну, а также живые корни растений. Однако основная доля при этом приходится на микрофлору (бактерии, актиномицеты, микроскопические грибы и водоросли), которые составляют самую большую часть живой биомассы и отличаются самой высокой интенсивностью метаболизма (Звягинцев Д.Г. и др., 2005; Матаруева И.А., 2005). В связи с этим достаточно сложно, особенно для использования в практических условиях реального производства, подобрать интегральный показатель оценки состояния деятельности микроорганизмов. Исследования почвенной микробиоты предполагают изучение численности и разнообразия почвообитающих микроорганизмов, численности представителей различных эколого–трофических групп, биохимической и ферментативной активности выделяемых ими метаболитов, почвенного «дыхания» (т.е. выделения СО<sub>2</sub>), интенсивности биогенной минерализации различных компонентов органического вещества и окислительно–восстановительных преобразований минеральной части почвы. Именно они являются информативными показателями для оценки состояния микроценозов почвы и в целом биогеоценозов. Тем не менее, наиболее адекватными показателями деятельности микроорганизмов считаются скорость разложения целлюлозы, общая протеазная активность, биомасса микроорганизмов (Сорокин И.Д., 1996). Интенсивность разрушения клетчатки в почве характеризует энергию круговорота азота, а общая протеазная активность – азота почвенными организмами. Емцев В.Т. и Мишустин Е.М., (2016) считают, что метод аппликации достаточно полно характеризует общую направленность микробиологичпеских процессов в почве. Разложение целлюлозы (клетчатки), которая является одним из основных компонентов органического вещества почвы, осуществляется самыми разными группами микроорганизмов (истинными бактериями, миксобактериями, актиномицетами, грибной микрофлорой) и часто служит показателем общей биологической активности почвы. В таблице 7 приведены показатели деятельности целлюлозоразрушающих микроорганизмов под посевами проса методом аппликации (по степени разрушения льняного полотна).</p>
<p>Таблица 7 – Влияние цеолита и удобрений на его основе на биологическую активность пахотного слоя почвы под посевами проса</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">Биологическая активность, %</td>
<td colspan="2">Отклонение от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>%, абсолютное значение</td>
<td>%, относительное значение</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>12,5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>13,3</td>
<td>+0,8</td>
<td>+6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>14,1</td>
<td>+1,6</td>
<td>+13</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>18,7</td>
<td>+6,2</td>
<td>+50</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>20,5</td>
<td>+8,0</td>
<td>+64</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>16,3</td>
<td>+3,8</td>
<td>+30</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>19,7</td>
<td>+7,2</td>
<td>+58</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub></td>
<td>18,8</td>
<td>+6,3</td>
<td>+50</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>3,6</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При анализе данных таблицы 7 обращает на себя внимание достаточно невысокая степень разложения льняного полотна, которая практически не превышает 20 %, а на контрольном варианте всего 12,5 %. Последнее обусловлено засушливыми условиями второй половины вегетации культуры. Тем не менее, внесение в почву цеолита сопровождалось заметным усилением деятельности почвенных микроорганизмов — на 6 и 13 % (относительные значения) соответственно дозам породы, что несомненно обусловлено улучшением при этом структурного состояния и пахотного слоя почвы. Очень значительно повышалась биологическая активность почвы при применении в качестве удобрения цеолита, обогащенного аминокислотами, &#8212; на 50 и 64 относительных процента. По-видимому, внесение активного кремнезема в почву с биологически активными аминокислотами непосредственно влияет на деятельность почвенной микрофлоры, механизм которой мало изучен.</p>
<p>Создание оптимальных условий для жизнедеятельности микроорганизмов через улучшение физических и водно–физических свойств почвы обеспечивает улучшение питательного режима почвы и формирование (как будет показано ниже) более высокой урожайности сельскохозяйственных культур.</p>
<h3>3.3 Агрохимические показатели</h3>
<p>Нет сомнения в том, что усиление деятельности почвенных микроорганизмов способствует улучшению питательного режима почвы, поскольку они являются главными агентами, способствующими переводу труднодоступных форм элементов в доступные для растений соединения. При этом влияние кремниевых соединений (удобрений) на эффективное плодородие почвы, прежде всего, связывают с положительным действием на содержание доступного растениям фосфора.</p>
<p>Изучение взаимодействия кремниевых и фосфорных соединений имеет достаточно длительную историю, начиная с конца 19–го века и до настоящего времени. Было установлено (доказано), что кремниевые соединения способствуют переводу недоступных фосфатов в доступные, а также препятствуют фиксации фосфора (например, вносимых с минеральными удобрениями почвой). Более того, по расчетам В.В. Матыченкова (2008) кремниевые соединения могут снизить расход фосфорных удобрений на 30–50 %.</p>
<p>Механизм взаимовлияния силикат– и фосфат–ионов до конца не выяснен. Было высказано несколько гипотез влияния кремниевых соединений на фосфаты. Наиболее распространенное мнение, высказанное в 1949 году К.Л. Аскинази и многократно подтвержденное в последующем, что анион кремниевой кислоты вытесняет фосфат–ион из труднодоступных фосфатов с образованием соответствующих силикатов (Аскинази К.Л., 1949; Рочев В.А., Швейкина Р.В., Барсукова Г.А., Попова Н.Н., 1980); Гладкова К.Ф., 1982; Матыченков В.В., Бочарникова Е.А., 2003; Самсонова Н.Е., 2005, 2019; Матыченков В.В., 2008; Куликова А.Х., 2013; Матыченков И.В., 2014):</p>
<p>СаНРО<sub>4 </sub>+Si(OH)<sub>4</sub>=CaSiO<sub>3</sub>+H<sub>2</sub>O+H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub></p>
<p>2Al(H<sub>2</sub>PO<sub>4)3</sub>+2Si(OH)<sub>4</sub>+5H<sup>+</sup>=Al<sub>2</sub>Si<sub>2</sub>O<sub>5</sub>+5H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>+5H<sub>2</sub>O</p>
<p>2FePO<sub>4</sub>+Si(OH)<sub>4</sub>+2H<sup>+</sup>=Fe<sub>2</sub>SiO<sub>4</sub>+2H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub></p>
<p>Модельные и полевые эксперименты подтвердили наличие данных процессов в почве. В частности, в полевых опытах с применением диатомита в качестве удобрения нами установлена прямая линейная зависимость между повышением количества монокремниевой кислоты при внесении в почву кремнийсодержащей породы и увеличением содержания в ней подвижного фосфора. Уравнение регрессии имеет вид:</p>
<p>у=49,46+3,33х (R=0,6)</p>
<p>где у – содержание Р<sub>2</sub>О<sub>5</sub>, мг/кг почвы;</p>
<p>х – содержание водорастворимого кремния, мг/кг почвы.</p>
<p>В силу большого разнообразия в природных условиях факторов, влияющих на взаимодействие кремниевых и фосфорных соединений, справедливо предположить, что существует ряд других механизмов. Например, возможен анионный обмен SiO<sub>2</sub> на анионы фосфорной кислоты (Read W.L., 1973); анионы кремниевой кислоты способны блокировать активные карбонаты почвенного раствора, предохраняя тем самым внесенные с удобрением фосфаты от ретроградации (Акентьева М.В., 1952); при внесении кремнийсодержащих соединений возможно снижение фиксирующей способности коллоидной фракции почв менее 0,1 <em>мк</em> в отношении фосфатов (Иванов А.Л., 1992) и т.д.</p>
<p>При использовании кремнийсодержащих пород в качестве удобрения сельскохозяйственных культур (как было сказано выше) проблемной остается азотное питание растений, особенно на почвах, бедных органическим веществом. Тем не менее, ряд исследователей отмечают заметное улучшение азотного питания культур при внесении кремнистых пород в почву (Рочев В.А., Швейкина Р.В. и др., 1980; Кинтаналья М.Г.Ф, 1987; Матыченков В.В., 2008; Куликова А.Х., 2013: Guo et. al., 2010). При этом авторы объясняют это непосредственным влиянием активных форм кремния на деятельность почвенных микроорганизмов, благодаря чему усиливаются процессы аммонификации, нитрификации, связывания атмосферного азота (Воронков М.Г., Зелчан Г.И., 1990; Самсонова И.Е., 2001). Установлен так же синергизм действия азотных и кремниевых удобрений при их совместном применении на свойства почвы и возделываемые культуры (Ma J.F., Takahashi E., 2002; Yang et. al., 2008).</p>
<p>Кремниевые соединения способствуют улучшению питания растений не только азотом и фосфором, но и другими элементами, в частности, калием (Khalid R.A, Silva L.A., 1978; Бочарникова Е.А., Матыченков В.В., Матыченков И.В., 2011). Микроорганизмы, способные воздействовать на минеральную часть почвы (например, бактерии <em>Bacillus mucilaginosus</em>), активно разлагают труднорастворимые минералы в почвах (силикаты, глинистые минералы, апатиты, фосфориты), что сопровождается высвобождением и поступлением в почвенный раствор ионов калия, водорастворимых форм кремния, подвижных соединений фосфора, которые таким образом становятся доступными растениям.</p>
<p>Проведенные нами исследования показали значительное улучшение питательного режима почвы при внесении в почву цеолита как в чистом виде, так и обогащенного аминокислотами и карбамидом (табл. 8,9,10).</p>
<p>Данные таблиц убедительно доказывают, что внесение в почву цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом по сравнению с применением породы в чистом виде, способствует очень значительному повышению содержания в почвенном растворе минерального азота (N–NO<sub>3</sub><sup>–</sup>+N–NH<sub>4</sub><sup>+</sup>): на 0,8–1,8 мг/кг (10–22 %) под посевами кукурузы, на 5,1–6,5 мг/кг под посевами проса (27–35 %) и на 16–25,5 мг/кг почвы под посевами рапса (65-104 %). Аминокислоты (как отмечалось выше), имея маленький размер молекул (менее 10–и ангстрем) и высокую биологическую активность, легко проникают в поры цеолита при его внедрении и так же легко высвобождаются при поступлении в почву, обогащая ее доступным азотом.</p>
<p>Таблица 8 – Влияние экспериментальных удобрений на содержание основных элементов питания в пахотном слое почвы (мг/кг) и ее обменную кислотность (единиц рН<sub>KCl</sub>) под посевами кукурузы (среднее за вегетацию)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">рН<sub>KCl</sub></td>
<td colspan="2">N–NO<sub>3</sub>+N–NH<sub>4</sub></td>
<td colspan="2">P<sub>2</sub>O<sub>5</sub></td>
<td colspan="2">K<sub>2</sub>O</td>
</tr>
<tr>
<td>содержание</td>
<td>отклонение от контроля</td>
<td>содержание</td>
<td>отклонение от контроля</td>
<td>содержание</td>
<td>отклонение от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>5,40</td>
<td>8,1</td>
<td>–</td>
<td>168</td>
<td>–</td>
<td>148</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>5,75</td>
<td>8,5</td>
<td>+0,4</td>
<td>173</td>
<td>+5</td>
<td>154</td>
<td>+6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>5,86</td>
<td>8,7</td>
<td>+0,6</td>
<td>178</td>
<td>+10</td>
<td>158</td>
<td>+10</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>5,74</td>
<td>9,1</td>
<td>+1,0</td>
<td>174</td>
<td>+6</td>
<td>155</td>
<td>+7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>5,78</td>
<td>9,9</td>
<td>+1,8</td>
<td>176</td>
<td>+8</td>
<td>153</td>
<td>+8</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>5,63</td>
<td>8,9</td>
<td>+0,8</td>
<td>171</td>
<td>+3</td>
<td>154</td>
<td>+5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>5,55</td>
<td>9,3</td>
<td>+1,2</td>
<td>172</td>
<td>+4</td>
<td>175</td>
<td>+6</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub></td>
<td>5,36</td>
<td>11,1</td>
<td>+3,0</td>
<td>188</td>
<td>+20</td>
<td>169</td>
<td>+21</td>
</tr>
<tr>
<td>HCP<sub>05</sub></td>
<td>0,11</td>
<td>0,4</td>
<td></td>
<td>5</td>
<td></td>
<td>6</td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 9 – Влияние цеолита, в том числе обогащенного аминокислотами и карбамидом на агрохимические показатели чернозема выщелоченного под посевами рапса</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>(NH<sub>4</sub>+ NO<sub>3</sub>), мг/кг</td>
<td>P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>, мг/кг</td>
<td>K<sub>2</sub>O, мг/кг</td>
<td>pH<sub>KCl</sub></td>
<td>Hg, моль /100 г</td>
<td>Гумус, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>24,4</td>
<td>75</td>
<td>100</td>
<td>5,10</td>
<td>6,81</td>
<td>5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га + NPK</td>
<td>29,1</td>
<td>75</td>
<td>110</td>
<td>5,21</td>
<td>6,69</td>
<td>5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит , 500 кг/га + NPK</td>
<td>44,3</td>
<td>90</td>
<td>140</td>
<td>5,31</td>
<td>6,38</td>
<td>5,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га+ NPK</td>
<td>42,2</td>
<td>80</td>
<td>130</td>
<td>5,22</td>
<td>6,38</td>
<td>5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га + NPK</td>
<td>49,9</td>
<td>100</td>
<td>185</td>
<td>5,35</td>
<td>6,47</td>
<td>5,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом , 250 кг/га + NPK</td>
<td>40,4</td>
<td>105</td>
<td>180</td>
<td>5,28</td>
<td>6,48</td>
<td>5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га + NPK</td>
<td>41,4</td>
<td>95</td>
<td>180</td>
<td>5,28</td>
<td>6,38</td>
<td>5,6</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>1,0</td>
<td>6</td>
<td>9</td>
<td>0,10</td>
<td>0,21</td>
<td>0,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 10 – Влияние цеолита и удобрений на содержание доступных элементов питания в пахотном слое почвы под посевами проса</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>pH<sub>KCl</sub></td>
<td>Нг, ммоль/100 г</td>
<td>(N-NH<sub>4</sub>+N-NO<sub>3</sub>), мг/кг</td>
<td>P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>, мг/кг</td>
<td>K<sub>2</sub>O, мг/кг</td>
<td>SiO<sub>2</sub>, мг/кг</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>5,8</td>
<td>2,4</td>
<td>7,9</td>
<td>156</td>
<td>85</td>
<td>27,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>5,9</td>
<td>2,2</td>
<td>8,3</td>
<td>169</td>
<td>90</td>
<td>33,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>6,3</td>
<td>1,9</td>
<td>9,2</td>
<td>180</td>
<td>110</td>
<td>37,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>5,9</td>
<td>2,3</td>
<td>9,2</td>
<td>173</td>
<td>100</td>
<td>35,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>6,4</td>
<td>1,4</td>
<td>8,6</td>
<td>179</td>
<td>98</td>
<td>38,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>5,8</td>
<td>2,4</td>
<td>9,0</td>
<td>170</td>
<td>95</td>
<td>32,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>6,3</td>
<td>1,7</td>
<td>9,2</td>
<td>171</td>
<td>105</td>
<td>35,8</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>)</td>
<td>5,9</td>
<td>2,2</td>
<td>12,2</td>
<td>213</td>
<td>138</td>
<td>38,9</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,1</td>
<td>0,2</td>
<td>0,2</td>
<td>4</td>
<td>3</td>
<td>1,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Кроме того, справедливо допустить несомненную активизацию при этом деятельности почвенных микроорганизмов, прежде всего, аммонификаторов и нитрификаторов, что ускоряет минерализацию органических соединений и переход азота в минеральные формы (NH<sub>4</sub><sup>+</sup>,NO<sub>3</sub><sup>–</sup>), доступные растениям. Обогащенный техническим азотом (карбамидом) цеолит в этом отношении несколько уступает.</p>
<p>При внесении в почву цеолита в пахотном слое увеличилось количество доступных растениям фосфора и калия до 10 мг/кг посевами кукурузы, на 13 – 25 мг/кг – проса и 20-40 мг/кг почвы – рапса, что подтверждает роль кремниевых соединений в повышении доступности данных элементов. Следует отметить при этом, что если под посевами кукурузы при внесении обогащенного аминокислотами не произошло увеличения содержания фосфора и калия по отношению к варианту с применением цеолита в чистом виде, то под посевами проса и рапса произошло значительное увеличение данных элементов. Последнее напрямую связано активизацией деятельности микроорганизмов в большей степени под посевами проса. Уравнение прямой корреляции имеет вид:</p>
<p>у = 0,53 х + 128,93,</p>
<p>где у – содержание доступного фосфора, мг/кг;</p>
<p>х – биологическая активность, %.</p>
<p>Рисунок 1 &#8212; Зависимость содержания Р<sub>2</sub>О<sub>5 </sub>от биологической активности почвы (под посевами проса)</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Особо следует остановиться на изменении реакции почвенного раствора (рН<sub>KCl</sub>) пахотного слоя при внесении цеолита в почву. При этом в почве 2–го и 3–го вариантов под посевами кукурузы сдвиг кислотности в зависимости от дозы породы составил 0,35 и 0,46 единиц рН<sub>KCl</sub>, проса — 0,12-0,50 единиц. Под посевами рапса даже на фоне NPK кислотность пахотного слоя чернозема выщелоченного снизилась на 0,1-0,21 единицы. Учитывая, что доза цеолита невысокая (250 и 500 кг/га), следует признать несомненную нейтрализующую кислотность почвы способность цеолита. В наших предыдущих исследованиях установлено, что при более высоких дозах цеолита (6–12 т/га) снижение обменной кислотности на дерново–подзолистых почвах может достигать 1,11 ед. рН<sub>KCl </sub>и более (Козлов А.В., Куликова А.Х., Румянцев Р.И., 2020). Последнее, обусловлено достаточно высоким содержанием в цеолите Юшанского месторождения Ульяновской области кальция и магния (17 %). Однако в вариантах, где вносили цеолит, обогащенный карбамидом, нейтрализующая эффективность удобрения несколько снижалась. По–видимому, карбамид поступая в почву в составе цеолита, быстро аммонифицируется (под действием фермента уреазы, выделяемой уробактериями), затем постепенно подвергается нитрификации с образованием азотной кислоты. На стадии нитрификации временное подщелачивание почвы сменяется сдвигом реакции в сторону подкисления. Динамика этих процессов и определяет кислотно–основное состояние почвы при этом.</p>
<p>Заслуживает внимания изменение содержания доступного кремния в почве при внесении цеолита, в том числе обогащенного аминокислотами и карбамидом (табл. 10).</p>
<p>Мы неоднократно утверждали, что установлено благоприятное влияние кремния и кремнийсодержащих соединений на питательный режим почвы. Однако сам кремний так же является необходимым и незаменимым элементом питания растений. Растения обычно потребляют 50–200 кг/га Si/га и вынос его с 1 гектара в зависимости от культуры и ее урожайности может составить 300–700 кг/га (Самсонова Н.Е., 2019). Поскольку практически кремниевые удобрения в стране не применяются, на любых почвах, как правило, создается отрицательный баланс доступного для растения кремния. Последний может стать ограничивающим урожайность культур элементом. Поэтому очень важно определить обеспеченность почв доступными формами кремния. Однако, как справедливо отмечает Н.Е. Самсонова (2019), до настоящего времени отсутствует надежная информация о степени обеспеченности почв данным элементом, о потребности сельскохозяйственных культур в кремнии и как они соотносятся между собой. Исследователи нашей страны чаще всего используют градацию почв по дефициту доступного кремния, предложенную В.В. Матыченковым в 2007 году (табл. 11).</p>
<p>Таблица 11 – Градация почв по дефициту доступного для растений кремния, Si мг/кг почвы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Уровень дефицита Si в почве</td>
<td>Актуальный Si</td>
<td>Потенциальный Si</td>
<td>Активный Si</td>
</tr>
<tr>
<td>Нет дефицита</td>
<td>&gt;40</td>
<td>&gt;600</td>
<td>&gt;1000</td>
</tr>
<tr>
<td>Низкий уровень</td>
<td>20–40</td>
<td>300–600</td>
<td>500–1000</td>
</tr>
<tr>
<td>Дефицит</td>
<td>10–20</td>
<td>100–300</td>
<td>200–500</td>
</tr>
<tr>
<td>Высокий уровень</td>
<td>0–10</td>
<td>0–100</td>
<td>0–200</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Актуальный кремний определяется в водной вытяжке и отражает содержание монокремниевой кислоты. Образование актуального Si (или монокремниевой кислоты) обязано аморфному тонкодисперсному кремнезему, который растворяется в кислой вытяжке (0,1 н HCl) и является ближайшим резервом доступного кремния.</p>
<p>В связи с этим автор (В.В. Матыченков) предложил следующую формулу определения активного кремния в почве: активный Si=10 (актуальная форма Si) + потенциальная форма Si, так как ряд исследователей считает, что в водный раствор переходит примерно 1/10 часть аморфного кремнезема (Matichenkov V.V., Bocharnikova E.A., 2004; Айлер Р., 1992; Furmer V.C., Ressel T.D., Smith B.F., 1983; Matichenkov V.V., Culvert D, Shyder G.H. et. al., 2001).</p>
<p><strong>Нет дефицита</strong> – как правило, не испытывают дефицита кремния почвы с высоким уровнем плодородия. Тем не менее, целесообразно применять на данных почвах кремниевые удобрения для оптимизации фосфорного и азотного питания растений.</p>
<p><strong>Низкий уровень</strong> <strong>дефицита</strong> часто наблюдается на почвах с достаточно высоким уровнем плодородия (черноземы, серо–лесные и др.), но интенсивно используемых в сельском хозяйстве.</p>
<p><strong>Дефицит Si</strong> характерен для сельскохозяйственных угодий с низким уровнем плодородия (дерново–подзолистые почвы).</p>
<p><strong>Высокий уровень дефицита Si</strong> наблюдается на сильно деградированных и песчаных почвах, где из–за недостатка доступного кремния сильно снижается урожайность сельскохозяйственных культур и эффективность применяемых удобрений.</p>
<p>Как показали наши исследования, на черноземах Среднего Поволжья с низким уровнем дефицита доступного кремния отзывчивость сельскохозяйственных культур, особенно требовательных к данному элементу, достаточно высокая и наблюдается прямая связь между содержанием монокремниевой кислоты и урожайностью. Так, при возделывании проса она описывается уравнением:</p>
<p>у= 0,07х+0,55,</p>
<p>где у – урожайность проса, т/га;</p>
<p>х – содержание водорастворимого кремния, мг/кг;</p>
<p>Рисунок 2 &#8212; Зависимость урожайности проса от содержания водорастворимого кремния в почве</p>
<p>Аналогичная зависимость наблюдалась при возделывании рапса и кукурузы.</p>
<h3>3.4 Содержание тяжелых металлов</h3>
<p>К настоящему времени накоплено огромное количество сведений, свидетельствующих о нарастании антропогенного загрязнения окружающей среды, в том числе тяжелыми металлами. Термин «тяжелые металлы» применяется к элементам либо с плотностью, превышающей 5 г/см<sup>3</sup>, либо с атомным номером больше 20–и. Существует и другая точка зрения, согласно которой к тяжелым металлам относятся свыше 40 химических элементов с атомными массами свыше 50 атомных единиц. Тяжелые металлы, к которым относятся Co, Ni, Cu, Zn, Sn, As, Te, Rb, Ag, Cd, Au, Hg, Pb, Bi и др. по своей токсичности уступают только пестицидам, а отдельные из них превосходят последние (Дьяконова О.В., 2005; Кравченко А.Л., 2016).</p>
<p>В почвах тяжелые металлы присутствуют в твердой фазе и почвенном растворе. В почвенном растворе ТМ могут находиться в виде свободных ионов, комплексов, хелатов и доступны растениям. Поэтому крайне важно определить степень доступности тех или иных элементов и разработать приемы, способствующие снижению их подвижности. Для этого необходимо знать формы нахождения ТМ в почвах и их химизм.</p>
<p>Как правило, мониторинг содержания тяжелых металлов в почвах чаще всего проводят по наиболее токсичным элементам: Cd, Pb, Cu, Zn, Ni. В таблице 12 приведены средние валовые и подвижные формы в черноземе выщелоченном опытного поля Ульяновского ГАУ.</p>
<p>Анализ данных таблицы показывает, что валовое количество ТМ в черноземе выщелоченном ни по одному элементу не превышает предельно допустимые концентрации металлов в почве. Однако, судя по показателю ПДЭН, наиболее напряженная обстановка в Ульяновской области складывается с содержанием кадмия. Известно, что кадмий обладает мутагенными и канцерогенными свойствами и представляет генетическую опасность. Содержание его в почве на уровне 5 мг/кг наполовину снижает продуктивность сельскохозяйственных культур, а период полувыведения из почвы один из самых больших – около 1100 лет (Соколов О.А., Черников В.А., 1999). Кроме того, следует отметить высокую подвижность кадмия в почве, которая, как правило, превышает 50 % (в нашем случае 40 %). Следовательно, кадмий представляет наибольшую опасность с точки зрения получения экологически безопасной продукции и обусловливает необходимость безусловного контроля растениеводческой продукции по содержанию в ней данного элемента. Высокая усвояемость кадмия определяет общую закономерность, чем больше его в почве, тем больше поступает он в растение.</p>
<p>Таблица 12 – Содержание тяжелых металлов в черноземе выщелоченном опытного поля Ульяновского ГАУ, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Элемент</td>
<td colspan="2">Валовое содержание</td>
<td colspan="2">Подвижные формы</td>
<td>ПДЭН**</td>
</tr>
<tr>
<td>Пределы колебаний (среднее)</td>
<td>ПДК*</td>
<td>пределы колебаний (среднее)</td>
<td>ПДК</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Цинк (Zn)</td>
<td>21,5–30,0</p>
<p>25,8</td>
<td>100</td>
<td>5,8–6,5</p>
<p>6,2</td>
<td>23</td>
<td>очень низкая (15–30)</td>
</tr>
<tr>
<td>Медь (Cu)</td>
<td>11,8–13,2</p>
<p>12,5</td>
<td>55</td>
<td>1,9–3,0</p>
<p>2,5</td>
<td>3</td>
<td>низкая (5–15)</td>
</tr>
<tr>
<td>Свинец (Pb)</td>
<td>1,8–13,6</p>
<p>12,7</td>
<td>30</td>
<td>1,4–2,1</p>
<p>1,8</td>
<td>6</td>
<td>низкая (5–10)</td>
</tr>
<tr>
<td>Кадмий (Cd)</td>
<td>1,0–1,5</p>
<p>1,2</td>
<td>3</td>
<td>0,5–1,0</p>
<p>0,5</td>
<td>0,5***</td>
<td>высокая (0,5–1,0)</td>
</tr>
<tr>
<td>Никель (Ni)</td>
<td>12,1–12,4</p>
<p>12,3</td>
<td>85</td>
<td>1,3–2,1</p>
<p>1,7</td>
<td>4</td>
<td>низкая (10–20)</td>
</tr>
<tr>
<td>Хром (Cr<sup>3+</sup>)</td>
<td>9,1–10,3</p>
<p>9,7</td>
<td>4</td>
<td>0,5–3,2</p>
<p>1,9</td>
<td>6</td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>*ПДК – предельно допустимая концентрация</p>
<p>**ПДЭН – предельно допустимая экологическая нагрузка</p>
<p>***ОДК – ориентировочно допустимая концентрация</p>
<p>Что касается остальных контролируемых элементов, подвижность их практически не превышает 20 %: меди – 20 %, свинца –14 %, никеля – 14 %, хрома (трехвалентного, наиболее токсичный шестивалентный хром в почвах Ульяновской области отсутствует) – 20 % и только цинка достигает 24 %. Химизм любых элементов в почве определяется противоположно направленными процессами: сорбция – дессорбция, растворение – переход в твердое состояние. Поступающие из техногенных выбросов элементы связываются с органическими и неорганическими лигандами и со временем становятся недоступными растениям (Борисов Д.Е., Лукаткин А.С., 2000; Башмаков Д.И., 2009).</p>
<p>Как уже отмечалось выше, внесение в почву природных сорбентов с высоким содержанием кремния способствует значительному снижению подвижности тяжелых металлов. В наших предыдущих исследованиях убедительно доказана роль диатомита в этом качестве (табл. 14).</p>
<p>Как следует из приведенных данных, при внесении диатомита в почву происходит заметное снижение подвижности тяжелых металлов (на 8–18 %). Известно, что монокремниевая кислота может образовать с тяжелыми металлами труднорастворимые силикаты (Lindsay, 1979: цит. по Матыченкову В.В., 2008):</p>
<p>2Zn<sup>2+</sup>+SiO<sub>4</sub>=Zn<sub>2</sub>SO<sub>4 </sub>↓</p>
<p>2Mn<sup>2+</sup>+SiO<sub>4</sub>=MnSiO<sub>4</sub>↓</p>
<p>2Pb<sup>2+</sup>+H<sub>4</sub>SiO<sub>4</sub>=PbSiO<sub>4</sub>+4H<sup>+</sup></p>
<p>Таблица 13 – Содержание подвижных форм тяжелых металлов в почве в зависимости от внесения диатомита, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>Zn</td>
<td>Cu</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
<td>Ni</td>
<td>Cr<sup>3+</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>6,10</td>
<td>3,23</td>
<td>2,47</td>
<td>0,57</td>
<td>2,77</td>
<td>1,97</td>
</tr>
<tr>
<td>Диатомит, 5 т/га</td>
<td>5,37</td>
<td>2,73</td>
<td>2,27</td>
<td>0,47</td>
<td>2,43</td>
<td>1,63</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,42</td>
<td>0,5</td>
<td>0,20</td>
<td>0,03</td>
<td>0,20</td>
<td>0,13</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК</td>
<td>23</td>
<td>3</td>
<td>6</td>
<td>0,5</td>
<td>4</td>
<td>6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В.В. Матыченков (2008) установил, что подвижность ТМ в системе зависит от начальной и конечной концентраций монокремниевой кислоты: при внесении малых количеств активного кремния идет образование подвижных комплексов с металлами и повышение общего содержания растворимых их форм; при значительном повышении монокремниевой кислоты в почве или растворе происходит образование труднорастворимых силикатов элементов. При этом существует критическая концентрация монокремниевой кислоты, при которой происходит изменение характера их взаимодействия. Последняя определяется свойствами почвы (рН, окислительно–восстановительный потенциал и т.д.). В наших опытах, как было установлено ранее при применении диатомита в качестве удобрения и показано в экспериментах с цеолитом, при содержании в пахотном слое черноземов кремния в пределах 20–40 мг/кг (низкий уровень дефицита) проявлялась четкая тенденция снижения содержания подвижных соединений тяжелых металлов (табл. 14). Так, в черноземе выщелоченном под посевами рапса содержание подвижных соединений кадмия, наиболее токсичного из ТМ, при внесении цеолита в дозе 250 кг/га снизилась на 0,04 и 500 кг/га — на 0,08 мг/кг почвы, или на 14 и 28 %. Следовательно, имеется прямая зависимость подвижности данного элемента от дозы цеолита.</p>
<p>Влияние цеолита на подвижность тяжелых металлов в почве сохранялось при обогащении его аминокислотами и карбамидом, а также совмещением минеральными удобрениями.</p>
<p>Аналогичную закономерность наблюдали под посевами проса и кукурузы (табл. 15, 16).</p>
<p>Таблица 14 – Содержание подвижных форм ТМ в пахотном слое чернозема выщелоченного под посевами рапса, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>C u</td>
<td>Zn</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
<td>Ni</td>
<td>Cr<sup>3+</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>4,0</td>
<td>9,2</td>
<td>2,2</td>
<td>0,29</td>
<td>4,6</td>
<td>3,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>3,7</td>
<td>8,8</td>
<td>1,8</td>
<td>0,25</td>
<td>4,4</td>
<td>3,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>3,2</td>
<td>8,2</td>
<td>1,8</td>
<td>0,21</td>
<td>3,6</td>
<td>2,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>3,9</td>
<td>8,7</td>
<td>2,0</td>
<td>0,27</td>
<td>4,3</td>
<td>3,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>3,3</td>
<td>8,5</td>
<td>1,9</td>
<td>0,24</td>
<td>4,3</td>
<td>3,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>3,9</td>
<td>8,8</td>
<td>1,9</td>
<td>0,24</td>
<td>4,3</td>
<td>3,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>3,5</td>
<td>8,4</td>
<td>1,8</td>
<td>0,22</td>
<td>4,1</td>
<td>3,0</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>44,5</sub>P<sub>20</sub>K<sub>14</sub> (NPK)</td>
<td>4,0</td>
<td>8,9</td>
<td>2,2</td>
<td>0,26</td>
<td>4,5</td>
<td>3,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га+NPK</td>
<td>3,6</td>
<td>8,6</td>
<td>2,2</td>
<td>0,23</td>
<td>4,5</td>
<td>3,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га+NPK</td>
<td>3,2</td>
<td>7,6</td>
<td>2,1</td>
<td>0,21</td>
<td>3,9</td>
<td>3,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га+NPK</td>
<td>3,6</td>
<td>6,6</td>
<td>2,0</td>
<td>0,14</td>
<td>4,5</td>
<td>3,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>3,2</td>
<td>6,5</td>
<td>1,9</td>
<td>0,13</td>
<td>4,0</td>
<td>3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом,</p>
<p>250 кг/га+NPK</td>
<td>3,6</td>
<td>6,6</td>
<td>2,4</td>
<td>0,21</td>
<td>4,4</td>
<td>3,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом ,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>3,6</td>
<td>6,5</td>
<td>2,0</td>
<td>0,18</td>
<td>4,1</td>
<td>3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК</td>
<td>3</td>
<td>23</td>
<td>6</td>
<td>0,5</td>
<td>4</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,2</td>
<td>0,3</td>
<td>0,1</td>
<td>0,03</td>
<td>0,2</td>
<td>0,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 15 – Содержание подвижных форм ТМ в пахотном слое чернозема выщелоченного под посевами кукурузы, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>C u</td>
<td>Zn</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
<td>Ni</td>
<td>Cr<sup>3+</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>7,5</td>
<td>9,2</td>
<td>2,2</td>
<td>0,25</td>
<td>4,6</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>7,5</td>
<td>8,8</td>
<td>1,8</td>
<td>0,22</td>
<td>4,4</td>
<td>5,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>6,5</td>
<td>8,2</td>
<td>1,6</td>
<td>0,20</td>
<td>3,6</td>
<td>5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>7,5</td>
<td>8,7</td>
<td>2,0</td>
<td>0,18</td>
<td>4,1</td>
<td>6,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>7,5</td>
<td>8,5</td>
<td>2,0</td>
<td>0,15</td>
<td>4,1</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60 </sub>(NPK)</td>
<td>8,2</td>
<td>7,5</td>
<td>2,1</td>
<td>0,23</td>
<td>4,2</td>
<td>6,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га+NPK</td>
<td>7,5</td>
<td>8,8</td>
<td>2,1</td>
<td>0,24</td>
<td>4,1</td>
<td>7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га+NPK</td>
<td>7,4</td>
<td>8,4</td>
<td>2,2</td>
<td>0,23</td>
<td>4,1</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га+NPK</td>
<td>7,7</td>
<td>8,4</td>
<td>2,2</td>
<td>0,23</td>
<td>4,5</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га+NPK</td>
<td>7,5</td>
<td>8,5</td>
<td>2,3</td>
<td>0,21</td>
<td>4,5</td>
<td>7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га+NPK</td>
<td>7,2</td>
<td>6,6</td>
<td>2,1</td>
<td>0,21</td>
<td>4,5</td>
<td>7,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га+NPK</td>
<td>7,2</td>
<td>6,5</td>
<td>2,1</td>
<td>0,18</td>
<td>4,2</td>
<td>7,1</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК</td>
<td>3,0</td>
<td>23</td>
<td>6,0</td>
<td>0,5</td>
<td>4,0</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,3</td>
<td>0,2</td>
<td>0,1</td>
<td>0,04</td>
<td>0,2</td>
<td>0,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 16 – Содержание подвижных форм ТМ в пахотном слое чернозема типичного под посевами проса, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>C u</td>
<td>Zn</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
<td>Ni</td>
<td>Cr<sup>3+</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>2,6</td>
<td>10,9</td>
<td>1,3</td>
<td>0,13</td>
<td>3,8</td>
<td>2,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>2,4</td>
<td>10,4</td>
<td>1,2</td>
<td>0,13</td>
<td>3,7</td>
<td>2,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>2,2</td>
<td>10,3</td>
<td>1,1</td>
<td>0,10</td>
<td>3,6</td>
<td>2,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>2,6</td>
<td>10,7</td>
<td>1,3</td>
<td>0,12</td>
<td>3,8</td>
<td>2,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>2,3</td>
<td>10,5</td>
<td>1,1</td>
<td>0,11</td>
<td>3,5</td>
<td>2,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>2,5</td>
<td>10,1</td>
<td>1,3</td>
<td>0,13</td>
<td>3,8</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>2,4</td>
<td>9,8</td>
<td>1,2</td>
<td>0,12</td>
<td>3,5</td>
<td>2,2</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>44,5</sub>P<sub>20</sub>K<sub>14</sub> (NPK)</td>
<td>3,0</td>
<td>14,0</td>
<td>1,5</td>
<td>0,13</td>
<td>4,2</td>
<td>2,4</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК</td>
<td>3,0</td>
<td>23</td>
<td>6,0</td>
<td>0,5</td>
<td>4,0</td>
<td>6,0</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,3</td>
<td>0,4</td>
<td>0,2</td>
<td>0,02</td>
<td>0,2</td>
<td>0,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, кремнистые породы, благодаря высокому содержанию в них аморфного кремнозема, в значительной степени переводят подвижные соединения тяжелых металлов в труднодоступные растениям формы, тем самым способствуя получению экологически более безопасной продукции сельскохозяйственных культур.</p>
<h2><strong>ГЛАВА 4. УРОЖАЙНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР И КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ, ЕЁ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА</strong></h2>
<p>Урожайность культур является результирующим показателем любых агротехнических приемов, направленных на повышение их продуктивности. Что касается удобрений, которые являются одним из основных факторов воздействия на почвенную среду развития растений, оптимизацией их можно добиться не только повышения урожайности, но и качества продукции. Кремнистые породы в этом отношении, в том числе цеолит (как показано выше), позволяют значительно улучшить базовые физические, химические свойства почвы, тем самым общую направленность биологических процессов и ее питательный режим.</p>
<p>Имеется огромное количество экспериментальных данных, свидетельствующих о положительном влиянии кремниевых соединений на урожайность сельскохозяйственных культур, которые приведены в обобщающих обзорах. Особенно это касается кремниелюбивых культур таких, как, например, рис. И, не случайно, в Японии, где основной культурой является рис, еще в конце 60–х годов прошлого века под рис на площади 900 ты. га вносили 1 млн. тонн силикатных отходов промышленности как кремнеземистые металлургические шлаки, зола тепловых станций и т.д. (цит. по Водяницкому Ю.И., 1984). Сама рисовая солома, содержащая от 4 до 20 % SiO<sub>2</sub> используется в Японии в качестве кремниевого удобрения (Yoshida S., 1978).</p>
<p>Тем не менее, большинство исследователей приходит к выводу, что биогенность и агрономическую ценность кремнийсодержащего и минерального сырья можно и необходимо повысить путем предварительного смешивания их с органическими и минеральными удобрениями, так как состав данных пород по элементам питания не всегда соответствует потребностям возделываемых культур и эффективность их достигается за счет устранения дефицита доступного кремния и благоприятного воздействия данных пород на физико–химический состав почвы. Проблему можно решить модификацией кремнистых пород предварительной подготовкой и внедрением в них тех или иных соединений или ионов с тем, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми элементами в оптимальном соотношении. В этом отношении экспериментальные удобрения на основе цеолита Юшанского месторождения Ульяновской области в значительной степени соответствуют этим требованиям. Ниже приводятся результаты испытаний их при возделывании рапса, кукурузы и проса.</p>
<h3>4.1 Рапс</h3>
<p>Рапс (<em>Brassica napus</em>) в настоящее время одна из самых перспективных и востребованных культур. Более того, он превращается в культуру стратегическую, позволяющую получать продукты питания для человека и корм для животных, так и возобновляемое техническое сырье, широко используемое в промышленности и транспорте. Этому рапс обязан своему составу: в семенах содержится 35–50% жира, 19–31 % белка (хорошо сбалансированного по аминокислотному составу), 5–7 % клетчатки. Не случайно в мировом земледелии рапс выращивают на площади более 23,5 млн га. Распространены посевы рапса и в Поволжье и составляют более 16 % от общей их площади.</p>
<p>Рапс обладает высоким потенциалом продуктивности , которая может достигать 3,5–4,0 т/га семян и 50,0–60,0 т/га зеленой массы. Однако средняя урожайность рапса ярового составляет 1,6–2,0 т/га, а максимальная – 2,7–2,8 т/га и в этом отношении значительно уступает уровню европейских стран. Последнее обусловливает необходимость разработки научно–обоснованной технологии его возделывания с учетом почвенно–климатических условий. Прежде всего, необходимо обратить внимание на систему удобрения культуры.</p>
<p>Рапс, из семейства капустных, является самым чувствительным к условиям выращивания и питания. Культура формирует достаточно большую вегетативную массу, следовательно, начиная с ранних стадий развития и роста, растения имеют высокую потребность в азоте. Фосфор необходим для формирования хорошо разветвленной корневой системы. Калий способствует обильному цветению растений рапса и улучшает нектаровыделение, вследствие чего формируется большее количество семян. В среднем примерная оптимальная потребность в доступном азоте растений рапса составляет 47–65 кг, фосфора 22–40 кг, калия 50–82 кг на 1 т продукции. Потребность в кремнии у рапса также значительная.</p>
<p>В 2020 году опыты с внесением в почву обогащенного аминокислотами, а также карбамидом цеолита при возделывании рапса были проведены 14–и вариантной схеме (табл. 17).</p>
<p>Приведенные в таблице данные убедительно подтверждают высокую эффективность цеолита в качестве удобрения рапса: даже при сравнительно невысокой дозе в 250 кг/га урожайность семян повысилась на 30 % и незначительно уступает варианту с минеральными удобрениями. Обогащение цеолита карбамидом, то есть усиление азотного питания растений, способствовало повышению урожайности семян на 0,04 – 0,1 т/га (доза 500 кг/га) больше. Прибавка по отношению к варианту с внесением цеолита в чистом виде невысокая. Последнее свидетельствует о том, что в формировании более высокой урожайности семян рапса по отношению к контролю имела оптимизация кремниевого питания растений. Следует отметить, что рапс является одной из самых кремниеволюбивых культур. При обогащении цеолита азотосодержащими соединениями (аминокислотами и карбамидом) урожайность культуры не уступает варианту с минеральными удобрениями. В данных опытах наиболее высокую урожайность семян рапса наблюдали на варианте совместного внесения минеральных удобрений и цеолита: прибавка в дозе 500 кг/га составила 0,57 и 0,58 т/га, или она повысилась на 59 и 60 %. Однако экономически данные варианты, как будет показано ниже, менее эффективны.</p>
<p>Таблица 17 – Урожайность рапса в зависимости от применения цеолита и экспериментальных удобрений на его основе (2020 г., &#8212; КФК Мельников Сурского района)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Варианты</td>
<td rowspan="2">Урожайность, т/га</td>
<td colspan="2">Отклонение от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль(без удобрений)</td>
<td>0,97</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>1,26</td>
<td>+0,29</td>
<td>30</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>1,31</td>
<td>+0,34</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>1,32</td>
<td>+0,35</td>
<td>36</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>1,35</td>
<td>+0,38</td>
<td>39</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>1,38</td>
<td>+0,41</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>1,41</td>
<td>+0,44</td>
<td>45</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40 </sub>(NPK)</td>
<td>1,41</td>
<td>+0,44</td>
<td>45</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га+NPK</td>
<td>1,44</td>
<td>+0,47</td>
<td>52</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га+NPK</td>
<td>1,52</td>
<td>+0,55</td>
<td>57</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га+NPK</td>
<td>1,48</td>
<td>+0,51</td>
<td>53</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>1,54</td>
<td>+0,57</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом,</p>
<p>250 кг/га+NPK</td>
<td>1,47</td>
<td>+0,50</td>
<td>52</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>1,55</td>
<td>+0,58</td>
<td>60</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,18</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Благоприятное влияние цеолита, особенно, обогащенного аминокислотами и карбамидом, на почвенные условия произрастания способствовало формированию более качественной и экологически безопасной продукции.</p>
<h3>4.2 Кукуруза</h3>
<p>Урожайность культур в любых почвенно–климатических условиях определяется уровнем их питания. На черноземах выщелоченных Среднего Поволжья с высокой обеспеченностью доступными фосфором и калием кукуруза (<em>Zea mays</em>) способна формировать урожайность зерна в 5–6 т/га (табл. 18).</p>
<p>Таблица 18 – Влияние цеолита и минеральных удобрений на урожайность зерна кукурузы (средняя за 2016–2018 гг.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">Урожайность,</p>
<p>т/га</td>
<td colspan="2">Отклонения от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>5,89</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>6,82</td>
<td>+0,93</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 2000 кг/га</td>
<td>7,25</td>
<td>+1,36</td>
<td>23</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK (N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub>)</td>
<td>7,74</td>
<td>+1,85</td>
<td>31</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500кг/га + NPK</td>
<td>8,32</td>
<td>+2,43</td>
<td>41</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 2000кг/га + NPK</td>
<td>8,65</td>
<td>+2,76</td>
<td>49</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500кг/га + N<sub>60</sub></td>
<td>8,01</td>
<td>+2,12</td>
<td>36</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 2000 кг/га + N<sub>60</sub></td>
<td>8,35</td>
<td>+2,46</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,33</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В среднем за 2016–2018 гг. внесение в почву цеолита способствовало существенному повышению урожайности зерна на 0,93 (доза 500 кг/га) и 1,36 т/га (доза 2000 кг/га), или на 16 и 23 % соответственно. Последнее свидетельствует о необходимости при возделывании кукурузы на данных почвах улучшения питания азотом и кремнием. Подтверждение тому добавление к цеолиту в тех же дозах азота 60 кг/га позволило повысить урожайность культуры на 2,12 и 2,46 т/га. При этом особо следует отметить, она превосходит вариант с применением полного минерального удобрения. Однако средние дозы азота (не менее 60 кг д.в./га) при этом необходимы. Последнее подтвердилось в исследованиях 2020 года с использованием в качестве удобрения цеолита, обогащенного аминокислотами.</p>
<p>Урожайность зерна кукурузы в зависимости от применения в технологиях ее возделывания новых экспериментальных удобрений на основе цеолита обогащением аминокислотами и карбамидом представлена в таблице 19.</p>
<p>Таблица 19 – Урожайность зерна кукурузы в зависимости от применения экспериментальных удобрений (2020 г.)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">Урожайность, т/га</td>
<td colspan="2">Отклонения от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>5,42</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>5,57</td>
<td>+0,15</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>6,22</td>
<td>+0,80</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>6,29</td>
<td>+0,87</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>6,48</td>
<td>+1,06</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>6,31</td>
<td>+0,89</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>6,51</td>
<td>+1,09</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub> (NPK)</td>
<td>7,63</td>
<td>+2,21</td>
<td>41</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га +NPK</td>
<td>7,79</td>
<td>+2,37</td>
<td>44</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит,500 кг/га+NPK</td>
<td>8,14</td>
<td>+2,72</td>
<td>50</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный аминокислотами , 250 кг/га+NPK</td>
<td>7,94</td>
<td>+2,52</td>
<td>47</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный аминокислотами, 500 кг/га+NPK</td>
<td>8,95</td>
<td>+3,53</td>
<td>65</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный карбамидом, 250 кг/га +NPK</td>
<td>7,82</td>
<td>+2,40</td>
<td>44</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифицированный карбамидом, 500 кг/га +NPK</td>
<td>8,76</td>
<td>+3,34</td>
<td>62</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,35</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Внесение в почву цеолита оказало значительное положительное влияние на ее физическое состояние, что, несомненно, обязано поликремневым кислотам, находящимся в цеолите в аморфном состоянии. Последние, так же, как гуминовые кислоты, при достаточном присутствии ионов кальция, склеивают почвенные частицы в агрегаты. При внесении в почву цеолит способствовал оструктуриванию и, соответственно, разуплотнению почвы: содержание агрегатов размерами 10–0,25 мм в пахотном слое увеличивалось на 16,5 и 21,1 % (абсолютные значения) в зависимости от дозы цеолита: плотность приобрела оптимальные для культуры значения.</p>
<p>Результаты определения урожайности зерна кукурузы подтвердили литературные сведения о возможности повышения эффективности кремнистых пород в качестве удобрения сельскохозяйственных культур. Как свидетельствуют полученные данные (табл. 20), обогащение цеолита аминокислотами и карбамидом позволило значительно повысить урожайность зерна кукурузы: при применении с дозой 500 кг/га прибавка ее составила 1,06 т/га, или 20 %.</p>
<p>Кукуруза высокоурожайная и требовательная к плодородию почвы культура и для ее формирования необходимо достаточное количество элементов питания. Возделывание ее с внесением в почву азотно–фосфорно–калийного удобрения обеспечило прибавку урожайности в 2,21 т/га. Однако применение на этом фоне экспериментальных удобрений на основе цеолита повысило продуктивность кукурузы по отношению к контролю на 2,52–3,53 т/га, или на 47–65 %. Последнее убедительно доказывает высокую эффективность удобрений на основе цеолита обогащением его аминокислотами и карбамидом.</p>
<p>Показатели качества зерна кукурузы и его экологической безопасности представлены в таблицах 20, 21.</p>
<p>Таблица 20. Качественные показатели зерна кукурузы в зависимости от применения цеолита и его модификаций в качестве удобрения, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>Белок</td>
<td>Крахмал</td>
<td>N</td>
<td>P</td>
<td>K</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>11,8</td>
<td>53,3</td>
<td>1,89</td>
<td>0,26</td>
<td>0,37</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>12,5</td>
<td>48,1</td>
<td>1,90</td>
<td>0,23</td>
<td>0,37</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>12,9</td>
<td>43,3</td>
<td>1,89</td>
<td>0,28</td>
<td>0,36</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>13,0</td>
<td>42,0</td>
<td>1,93</td>
<td>0,23</td>
<td>0,40</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>13,3</td>
<td>39,4</td>
<td>2,12</td>
<td>0,28</td>
<td>0,38</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>11,6</td>
<td>45,6</td>
<td>1,86</td>
<td>0,28</td>
<td>0,34</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>12,4</td>
<td>41,7</td>
<td>1,99</td>
<td>0,28</td>
<td>0,38</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub></td>
<td>11,9</td>
<td>50,8</td>
<td>1,86</td>
<td>0,29</td>
<td>0,39</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,3</td>
<td>1,9</td>
<td>0,05</td>
<td>0,05</td>
<td>0,03</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Приведенные данные убедительно свидетельствуют об улучшении всех качественных показателей зерна кукурузы при использовании в качестве удобрения обогащенного аминокислотами цеолита. Так, содержание белка в зерне увеличивалось на 10–13 %. Повысилось содержание фосфора и калия.</p>
<p>В таблице 21 представлена экологическая оценка зерна кукурузы по содержанию тяжелых металлов.</p>
<p>Производство продукции растительного происхождения – основа продовольственной безопасности страны, особенно в условиях экономических санкций. Однако важен не только объем производимой продукции, но не менее – качество ее, которое определяет здоровье нации. Поэтому при высокой техногенной нагрузке на окружающую среду важно не допустить поступление токсикантов в растение.</p>
<p>Таблица 21. Содержание тяжелых металлов в зерне кукурузы, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>Cu</td>
<td>Zn</td>
<td>Ni</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (без удобрений)</td>
<td>3,2</td>
<td>13,6</td>
<td>0,41</td>
<td>0,26</td>
<td>0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>2,9</td>
<td>12,4</td>
<td>0,35</td>
<td>0,25</td>
<td>0,03</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>2,5</td>
<td>11,5</td>
<td>0,30</td>
<td>0,20</td>
<td>0,02</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>2,8</td>
<td>11,9</td>
<td>0,35</td>
<td>0,22</td>
<td>0,03</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>2,4</td>
<td>11,3</td>
<td>0,34</td>
<td>0,19</td>
<td>0,02</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>3,0</td>
<td>12,4</td>
<td>0,35</td>
<td>0,24</td>
<td>0,03</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>2,7</td>
<td>12,2</td>
<td>0,35</td>
<td>0,24</td>
<td>0,03</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub></td>
<td>3,3</td>
<td>15,0</td>
<td>0,42</td>
<td>0,29</td>
<td>0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,1</td>
<td>0,4</td>
<td>0,02</td>
<td>0,04</td>
<td>0,01</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК в зерне</td>
<td>30,0</td>
<td>50,0</td>
<td>5,00</td>
<td>0,50</td>
<td>0,10</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>С точки зрения экологически безопасного ведения сельскохозяйственного производства особую опасность представляют пестициды и тяжелые металлы, наиболее опасными из которых являются кадмий, свинец, никель.</p>
<p>Кадмий относится к числу наиболее фитотоксичных элементов, как уже отмечалось выше – это наиболее подвижный, следовательно, наиболее доступный из всех ТМ элемент. Накапливаясь в клетках и тканях живых организмов, кадмий способен вызывать серьезные нарушения их метаболизма. Соответственно вызывает торможение роста растений, ингибирует процессы нарастания надземной массы, снижая объем питающих корней и, как следствие, урожайность культур (Лукин С.В., Кононенко Л.А., Мирошникова Ю.В., 2004).</p>
<p>По токсичности свинец относится к высокоопасному классу. Повышенная концентрация свинца в растениях (более 3–5 мг/кг сухой массы) подавляет фотосинтез, дыхание, митоз, ростовые процессы и в целом их продуктивность. При повышении содержания его в почве он в большей степени накапливается в корнях растений, в меньшей степени – основной продукции (Ковальский А.Л., 1991).</p>
<p>Никель относится к умеренно–опасным элементам, оказывает неспецифическое влияние на ряд металлоферментных комплексов. Способствует формированию спиральной структуры незаменимых кислот, входит в состав гормона инсулина. Принадлежит к числу элементов, вызывающих эндемические заболевания – хлороз и некроз.</p>
<p>К тяжелым металлам также относятся элементы, абсолютно необходимые растениям, в то же время в избыточном поступлении в растения оказывающее высокотоксичное действие. Это, прежде всего, цинк и медь. Оба элемента входят в состав ряда ферментов, обусловливающих и регулирующих жизненно важные процессы. С другой стороны – они высокотоксичны. Так, летальная доза накопления цинка для человека составляет 200 мг/кг веса.</p>
<p>Как видно из приведенных в таблице 20 данных, применение, в том числе обогащенного аминокислотами цеолита в качестве удобрения кукурузы, позволяет значительно снизить поступление металлов в продукцию: меди от дозы 500 кг/га на 22–25 %, цинка – на 15–17 %, никеля на 27–17 %, свинца на 23–27 % и на 50 % – кадмия. Последнее, несомненно, обусловлено способностью монокремниевой кислоты образовывать с тяжелыми металлами труднорастворимые силикаты (Матыченков В.В., 2008). При этом удвоение дозы цеолита сопровождается практически пропорциональным уменьшением накоплениям элементов в зерне кукурузы.</p>
<p>Что касается варианта с применением минеральных удобрений – поступление ТМ в продукцию заметно увеличивается, что связано как с присутствием в удобрениях данных элементов в виде примесей, так и относительным подкислением почвенной среды при применении физиологически кислых удобрений.</p>
<h3>4.3 Просо</h3>
<p>Просо (<em>Panicum miliacum</em>), относится к числу важнейших крупяных культур, которая по вкусовым и пищевым качествам занимает одно из первых мест, является одним из самых засухоустойчивых и жаростойких культур, менее других страдает от вредителей и болезней. И, не случайно, площади посевов его продолжают расширяться и в России в 2019 году составили 392,7 тыс. га. Однако урожайность культуры в области остается низкой, тогда как потенциальные возможности ее составляют не менее 4,5 т/га. При этом большую роль играет научно–обоснованная система удобрения. Удобрение проса имеет свои особенности: до фазы кущения культура потребляет минимальное их количество (около 7 %) необходимых для него питательных веществ. Тем не менее, в этот период оно больше всего нуждается в азоте. В фазе стеблевания и выметывания метелок растения проса потребляют максимальное их количество (около 65 %), кроме фосфора, который необходим в большом количестве в период налива зерна. Максимум усвоения азота, калия и кальция приходится на фазу цветения, фосфора – налив зерна. Азот является решающим фактором, основой формирования урожайности сельскохозяйственных культур, в том числе и проса. Поэтому на черноземах выщелоченных наиболее эффективны азотные, затем фосфорные удобрения. Как показали результаты исследований, цеолит, в т.ч. обогащенный аминокислотами и карбамидом, способствует оптимизации питательного режима в течение всей вегетации культуры (табл. 11).</p>
<p>Первые экспериментальные образцы удобрений на основе цеолита при возделывании проса нами были испытаны в 2019 году и показали очень высокую отзывчивость культуры на применение цеолита как в чистом виде в дозе 500 кг/га, так и обогащении его аминокислотами и карбамидом (табл. 22).</p>
<p>Таблица 22. Влияние цеолита и удобрений на его основе на урожайность проса, 2019 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">Урожайность, т/га</td>
<td colspan="2">Отклонение от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>2,54</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>2,87</td>
<td>+0,3</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>3,71</td>
<td>+1,17</td>
<td>46</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>3,32</td>
<td>+0,78</td>
<td>31</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,17</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Прибавка урожайности зерна при обогащении цеолита аминокислотами составила более одной тонны на гектаре (!), или урожайность почти удвоилась. Опыты были продемонстрированы на научно–практическом семинаре и вызвали широкую дискуссию.</p>
<p>В 2020 году в схему опыта были введены варианты с дозой удобрений по 250 кг/га и вариант с применением минеральных удобрений (табл. 23). Все закономерности, обозначенные в предыдущем году, подтвердились: цеолит, обогащенный как аминокислотами, так и карбамидом обусловил повышение урожайности культуры от 0,56 до 0,84 т/га. Более того, по результатам исследований 2020 года для формирования такой же урожайности достаточны дозы обогащенного аминокислотами цеолита в 250 кг/га, что экономически значительно более оправдано.</p>
<p>Судя по НСР<sub>05</sub>, при применении обогащенного аминокислотами цеолита в дозе 500 кг/га, урожайность зерна проса не уступает варианту с внесением минеральных удобрений (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>). Отсюда вытекают два очень важных вывода: во–первых – просо одна из самых кремниелюбивых культур, во–вторых – при возделывании его на черноземах с нейтральной реакцией почвенной среды и высокой обеспеченностью фосфором и калием необходимо вносить дополнительный азот (в данном случае в виде внедрения в цеолит аминокислот и карбамида).</p>
<p>Таблица 23 – Влияние цеолита и удобрений на его основе на урожайность проса, 2020 г.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вариант</td>
<td rowspan="2">Урожайность, т/га</td>
<td colspan="2">Отклонение от контроля</td>
</tr>
<tr>
<td>т/га</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>2,33</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>2,55</td>
<td>+0,22</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>2,72</td>
<td>+0,39</td>
<td>17</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>3,08</td>
<td>+0,75</td>
<td>32</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>3,17</td>
<td>+0,84</td>
<td>36</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>2,89</td>
<td>+0,56</td>
<td>24</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>3,04</td>
<td>+0,71</td>
<td>31</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>)</td>
<td>3,24</td>
<td>+0,91</td>
<td>39</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами и карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>3,16</td>
<td>+0,83</td>
<td>36</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,18</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Формированию значительно более высокой урожайности проса при внесении в почву цеолита и удобрений на основе внедрением в него аминокислот и карбамида способствовало неоднократно подтвержденное нами улучшение физических, биологических и, как следствие, питательного режима почвы в течение всей вегетации (табл. 11). В среднем за вегетацию культуры при внесении в почву цеолита и удобрений на его основе содержание всех элементов питания, несмотря на усиленное питание ими растений, поддерживалось на более высоком уровне.</p>
<p>В таблицах 24 и 25 приведены показатели качества зерна проса и его экологической безопасности.</p>
<p>Таблица 24 – Показатели качества зерна проса в зависимости от применения удобрений, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>N</td>
<td>P<sub>2</sub>O<sub>5</sub></td>
<td>K<sub>2</sub>O</td>
<td>Белок</td>
<td>Крахмал</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>1,51</td>
<td>0,59</td>
<td>0,41</td>
<td>8,61</td>
<td>44,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>1,51</td>
<td>0,58</td>
<td>0,41</td>
<td>8,61</td>
<td>44,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>1,54</td>
<td>0,60</td>
<td>0,44</td>
<td>8,78</td>
<td>42,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>1,58</td>
<td>0,60</td>
<td>0,43</td>
<td>9,00</td>
<td>41,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>1,62</td>
<td>0,62</td>
<td>0,45</td>
<td>9,23</td>
<td>40,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>1,54</td>
<td>0,62</td>
<td>0,42</td>
<td>8,78</td>
<td>42,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>1,57</td>
<td>0,61</td>
<td>0,44</td>
<td>8,95</td>
<td>41,3</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub></td>
<td>1,80</td>
<td>0,70</td>
<td>0,51</td>
<td>10,26</td>
<td>43,5</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,05</td>
<td>0,05</td>
<td>0,03</td>
<td>&#8212;</td>
<td>1,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Данные таблицы свидетельствуют, несмотря на незначительные изменения, тем не менее, проявилась явная тенденция улучшения качества зерна: содержание белка при применении цеолита, обогащенного аминокислотами в качестве удобрения увеличилось на 0,17-0,62 %.</p>
<p>Таблица 25 – Содержание тяжелых металлов в зерне проса, мг/кг</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Вариант</td>
<td>Zn</td>
<td>Cu</td>
<td>Pb</td>
<td>Cd</td>
<td>Ni</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>12,1</td>
<td>5,1</td>
<td>0,22</td>
<td>0,012</td>
<td>1,19</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>11,9</td>
<td>4,5</td>
<td>0,18</td>
<td>0,008</td>
<td>1,17</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>11,4</td>
<td>4,3</td>
<td>0,12</td>
<td>0,005</td>
<td>1,11</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га</td>
<td>11,9</td>
<td>4,4</td>
<td>0,15</td>
<td>0,006</td>
<td>1,10</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га</td>
<td>11,1</td>
<td>4,4</td>
<td>0,11</td>
<td>0,005</td>
<td>1,12</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>11,2</td>
<td>4,4</td>
<td>0,13</td>
<td>0,005</td>
<td>1,10</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>11,3</td>
<td>4,6</td>
<td>0,12</td>
<td>0,009</td>
<td>1,09</td>
</tr>
<tr>
<td>N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub></td>
<td>14,1</td>
<td>4,9</td>
<td>0,23</td>
<td>0,013</td>
<td>1,20</td>
</tr>
<tr>
<td>ПДК</td>
<td>50</td>
<td>30</td>
<td>0,5</td>
<td>0,10</td>
<td>5,0</td>
</tr>
<tr>
<td>НСР<sub>05</sub></td>
<td>0,4</td>
<td>0,2</td>
<td>0,04</td>
<td>0,002</td>
<td>0,02</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При внесении цеолита очень значительно снизилось накопление в зерне наиболее опасных тяжелых металлов: свинца и кадмия в два и более раз.</p>
<p>Таким образом применение цеолита и удобрений на его основе обеспечило значительное повышение урожайности культур. Наиболее высокая урожайность зерна сформировалась на варианте с внесением в почву обогащенного аминокислотами цеолита в дозе 500 кг/га на фоне минеральных удобрений, прибавка их составила: рапса — 0,58 т/га, кукуруза — 3,53 т/га, проса — 0,84 т/га.</p>
<h2><strong>ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУР С ПРИМЕНЕНИЕМ ЦЕОЛИТА И УДОБРЕНИЙ НА ЕГО ОСНОВЕ</strong></h2>
<p>Оценка экономической эффективности технологий возделывания сельскохозяйственных культур является неотъемлемой частью прогнозирования устойчивости функционирования предприятий, производящих сельскохозяйственную продукцию. Чтобы выдерживать конкуренцию, и просто выжить в условиях экономических санкций, необходимо производить продукцию с высокими показателями качества и минимальными затратами на её производство. Последнее особенно актуально для технологий с использованием минеральных удобрений в связи с постоянным удорожанием их стоимости, что приводит к увеличению затрат на их внесение. И, несмотря на значительное повышение урожайности культур, производство продукции их становится убыточным. То же самое касается органических удобрений и нетрадиционных минеральных ресурсов, как высококремнистые породы или осадки сточных вод, которые значительно дешевле, но затратны их транспортировка и внесение. Ниже приводится экономическая оценка технологии возделывания рапса, проса и кукурузы с использованием цеолита и удобрений на его основе обогащением его аминокислотами при применении как в чистом виде, так и на фоне минеральных удобрений.</p>
<p>При экономическом анализе технологий возделывания экспериментальных культур использовались нормативы и расценки, принятые для производственных условий опытного поля ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ (просо), в ООО «Агрофирма Абушаев» и КФХ Мельников. Стоимость продукции определялась в соответствии с ценой реализации, которые сложились в 2020 году. Все расчеты выполнены на основе технологических карт.</p>
<h3>5.1 Рапс</h3>
<p>Основные экономические показатели возделывания рапса в зависимости от применения новых удобрений пролонгированного действия на основе цеолита представлены в таблице 26.</p>
<p>Анализ экономической эффективности возделывания семян рапса с использованием цеолита и удобрений на его основе показал, что наиболее высокую прибыль обеспечивает внесение их в почву в дозе 250 кг/га, которая составила от 15,916 (цеолит в чистом виде) до 17,867 тыс. рублей (цеолит, обогащенный карбамидом), тогда как на контроле она ниже на 4,525-6,47 тыс. рублей. Уровень рентабельности производства семян рапса на данных вариантах выше 100 % (102, и 107 % соответственно). Следует отметить, что применение цеолита и его модификаций обогащением его аминокислотами и карбамидом по экономической эффективности не уступает варианту с использованием минеральных удобрений как по доходности, так и рентабельности производства.</p>
<p>Совместное применение минеральных и экспериментальных удобрений на основе цеолита сопровождалось повышением урожайности на аналогичных вариантах на 0,10—0,21 т/га, однако очень значительно возросли затраты (на 3,90—4,07 тыс. рублей/га) на их приобретение и внесение. При этом, хотя прибыль от производства семян рапса практически на уровне вариантов с применением цеолита и удобрений на его основе, рентабельность производства ниже контроля на 4-29 %.</p>
<p>Следует учитывать положительное действие кремниевых пород на последующие культуры севооборота, что, несомненно, положительно скажется на рентабельности их производства.</p>
<p>Таблица 26 &#8212; Экономическая эффективность возделывания рапса</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты</td>
<td>Урожайность, т/га</td>
<td>Стоимость продукции, с 1 га, руб.</td>
<td>Производственные затраты на 1 га, руб.</td>
<td>Себестоимость 1 т, руб.</td>
<td>Условный чистый доход, руб.</td>
<td>Уровень рентабельности, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>0,97</td>
<td>24250</td>
<td>12859</td>
<td>13360</td>
<td>11391</td>
<td>89</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>1,26</td>
<td>31500</td>
<td>15584</td>
<td>12369</td>
<td>15916</td>
<td>102</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>1,31</td>
<td>32750</td>
<td>18111</td>
<td>13826</td>
<td>14639</td>
<td>81</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный амино-кислотами, 250 кг/га</td>
<td>1,32</td>
<td>33000</td>
<td>16483</td>
<td>12488</td>
<td>16517</td>
<td>100</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный амино-кислотами, 500 кг/га</td>
<td>1,35</td>
<td>33750</td>
<td>19878</td>
<td>14725</td>
<td>13872</td>
<td>70</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифи-цированный карба-мидом, 250 кг/га</td>
<td>1,38</td>
<td>34500</td>
<td>16633</td>
<td>12053</td>
<td>17867</td>
<td>107</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифи-цированный карба-мидом, 500 кг/га</td>
<td>1,41</td>
<td>35250</td>
<td>20123</td>
<td>14293</td>
<td>15127</td>
<td>75</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK</td>
<td>1,41</td>
<td>35250</td>
<td>17124</td>
<td>12145</td>
<td>18126</td>
<td>106</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га+NPK</td>
<td>1,44</td>
<td>36000</td>
<td>194904</td>
<td>13535</td>
<td>16510</td>
<td>85</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га+NPK</td>
<td>1,52</td>
<td>38000</td>
<td>221834</td>
<td>14594</td>
<td>15817</td>
<td>71</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>250 кг/га+NPK</td>
<td>1,48</td>
<td>37000</td>
<td>20382</td>
<td>13771</td>
<td>16618</td>
<td>82</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>1,54</td>
<td>38500</td>
<td>239412</td>
<td>15546</td>
<td>14559</td>
<td>61</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащен-ный карбамидом , 250 кг/га+NPK</td>
<td>1,47</td>
<td>36750</td>
<td>206552</td>
<td>14051</td>
<td>16095</td>
<td>78</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом ,</p>
<p>500 кг/га+NPK</td>
<td>1,55</td>
<td>38750</td>
<td>241952</td>
<td>15610</td>
<td>14555</td>
<td>60</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, проведенные расчеты экономической эффективности технологий возделывания рапса показали, что уровень рентабельности производства семян находился в пределах 60 – 107 %. Наиболее высокий показатель был на варианте с внесением цеолита, обогащенного карбамидом, в дозе 250 кг/га и составил 107 %.</p>
<p>Использование цеолита обогащенного как карбамидом, так и аминокислотами в дозе 250 кг/га при возделывании проса является экономически более целесообразным.</p>
<h3>5.2 Кукуруза</h3>
<p>Проведенные экономические расчеты дали возможность выбрать наиболее целесообразную технологию с использованием цеолита, модифицированного аминокислотами и карбамидом, при возделывании кукурузы (табл. 27).</p>
<p>Рассчитанные показатели дали возможность достаточно полно оценить экономическую эффективность цеолита и удобрений на его основе в технологии возделывания кукурузы.</p>
<p>Применение экспериментальных удобрений на основе цеолита способствовало увеличению сбора зерна с одного гектара и, следовательно, получить больше выручки от продажи произведенной продукции. Например, при внесении цеолита в дозе 500 кг/га урожайность кукурузы повысилась на 0,8 т/га.</p>
<p>Внесение цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом способствовало увеличению урожайности зерна до 1,09 т/га. Естественно, прибыль от продажи продукции находилась в прямой зависимости от урожайности и составляла от 48,78 тыс. руб./га на контроле до 80,55 тыс. руб./га на варианте с внесением цеолита, модифицированного аминокислотами, в дозе 500 кг/га на фоне NPK.</p>
<p>Таблица 27 &#8212; Экономическая эффективность возделывания кукурузы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты</td>
<td>Урожайность, т/га</td>
<td>Стоимость продукции, с 1 га, руб.</td>
<td>Производственные затраты на 1 га, руб.</td>
<td>Себестоимость 1 т, руб</td>
<td>Условный чистый доход, руб</td>
<td>Уровень рентабельности, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>5,42</td>
<td>48780</td>
<td>19521</td>
<td>3602</td>
<td>29259</td>
<td>150</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>5,57</td>
<td>50130</td>
<td>21094</td>
<td>3805</td>
<td>29036</td>
<td>138</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>6,22</td>
<td>55980</td>
<td>24070</td>
<td>3870</td>
<td>31910</td>
<td>133</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный аминокис- лотами, 250 кг/га</td>
<td>6,29</td>
<td>56610</td>
<td>22362</td>
<td>3555</td>
<td>34248</td>
<td>153</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный аминокис-лотами, 500 кг/га</td>
<td>6,48</td>
<td>58320</td>
<td>27966</td>
<td>4318</td>
<td>303548</td>
<td>109</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный карба-мидом, 250 кг/га</td>
<td>6,31</td>
<td>56790</td>
<td>22498</td>
<td>3568</td>
<td>34292</td>
<td>152</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, модифици-рованный карба-мидом, 500 кг/га</td>
<td>6,51</td>
<td>58590</td>
<td>26188</td>
<td>4023</td>
<td>32402</td>
<td>124</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK</td>
<td>7,63</td>
<td>68670</td>
<td>28745</td>
<td>3767</td>
<td>39925</td>
<td>139</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га + NPK</td>
<td>7,79</td>
<td>70110</td>
<td>31942</td>
<td>4099</td>
<td>38168</td>
<td>120</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га + NPK</td>
<td>8,14</td>
<td>73260</td>
<td>34274</td>
<td>4211</td>
<td>38986</td>
<td>114</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га + NPK</td>
<td>7,94</td>
<td>71460</td>
<td>32397</td>
<td>4081</td>
<td>39063</td>
<td>121</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га + NPK</td>
<td>8,95</td>
<td>80550</td>
<td>36295</td>
<td>4055</td>
<td>44255</td>
<td>122</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащен-ный карбамидом, 250 кг/га +NPK</td>
<td>7,82</td>
<td>70380</td>
<td>32767</td>
<td>4153</td>
<td>37613</td>
<td>115</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащен-ный карбамидом, 500 кг/га +NPK</td>
<td>8,76</td>
<td>78840</td>
<td>36468</td>
<td>4163</td>
<td>42372</td>
<td>116</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Более высокие производственные затраты на получение продукции установлены на вариантах с внесением цеолита, модифицированного аминокислотами и цеолита, модифицированного карбамидом, в дозах 500 кг/га на фоне NPK, которые составили 36295 — 36468 тыс. руб./га соответственно, наименьшие – на контрольном варианте (19521 руб./га). Данная разница в первую очередь обусловлена достаточно высокой стоимостью удобрений.</p>
<p>Однако высокая стоимость произведенной продукции перекрывает денежные дополнительные затраты по приобретению и внесению данных удобрений, что позволяет получить условный чистый доход с 1 га в опытном варианте выше контроля. Внесение цеолита, модифицированного аминокислотами, в дозе 500 кг/га позволило получить наиболее высокий чистый доход &#8212; до 44,26 тыс. рублей с одного гектара. Однако себестоимость 1 тонны зерна при внесении данного удобрения была выше, чем на контрольном варианте.</p>
<p>Лучшие показатели рентабельности производства зерна кукурузы установлены при внесении цеолита, модифицированного аминокислотами и карбамидом, в дозах 250 кг/га со значениями 153 и 152 % соответственно.</p>
<p>Оценка технологии возделывания кукурузы с использованием в качестве удобрения цеолита и его модификаций аминокислотами и карбамидом показала:</p>
<p>&#8212; на черноземах лесостепи Поволжья средняя урожайность зерна кукурузы составляет не менее 5—6 т/га. Использование в качестве удобрения цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом, обеспечило прибавку ее на более 1 тонны на одном гектаре, применение их на фоне минеральных удобрений (N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub>) – до 3,5 т/га. Соответственно условный чистый доход (прибыль) повышается от 5 тыс. до 15 тыс. рублей/га;</p>
<p>&#8212; экономически более эффективно применение в технологии возделывания кукурузы цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом в дозе 250 кг/га.</p>
<h3>5.3 Просо</h3>
<p>При экономическом анализе технологии возделывания проса с использованием новых удобрений пролонгированного действия на основе цеолита прямые затраты устанавливались по ценам, принятым для производственных условий опытного поля ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ (2020 г.). Амортизация и затраты на текущий ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин рассчитывали по принятым нормативам. Стоимость основной продукции определялась в соответствии с ценой реализации, которая сложилась в 2020 г. При этом использованы типовые технологические карты по возделыванию проса, которые привязывались к конкретным технологическим приемам полевых опытов.</p>
<p>Основные экономические показатели возделывания проса в зависимости от применения новых удобрений пролонгированного действия на основе цеолита представлены в таблице 28.</p>
<p>Анализ экономической эффективности возделывания проса с использованием экспериментальных удобрений подтвердил установленные закономерности по другим культурам: наиболее высокую рентабельность производства зерна проса показали варианты с применением в качестве удобрения цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом в дозах 250 кг/га с уровнем рентабельности 97 и 84 % (на контроле 78 %). В этом отношении технология возделывания проса с применением только минеральных удобрений несколько уступает (80 %).</p>
<p>Применение обогащенного аминокислотами и карбамидом цеолита обеспечило наиболее низкую себестоимость производства 1 тонны зерна данной культуры — 5584 и 5967 рублей, тогда как на контроле она составляла 6164 рублей/т. Повышение доз удобрений закономерно приводило к удорожанию производства, что обусловлено с относительно высокими затратами на их покупку и внесение.</p>
<p>Таблица 28 — Экономическая эффективность возделывания прос<strong>а </strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Варианты</td>
<td>Урожайность, т/га</td>
<td>Стоимость продукции, с 1 га, руб.</td>
<td>Производственные затраты на 1 га, руб.</td>
<td>Себестоимость 1 т, руб.</td>
<td>Условный чистый доход,</td>
<td>Уровень рентабельности, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>2,33</td>
<td>25630</td>
<td>14362</td>
<td>6164</td>
<td>11268,37</td>
<td>78</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 250 кг/га</td>
<td>2,55</td>
<td>28050</td>
<td>16108</td>
<td>6317</td>
<td>11941,66</td>
<td>74</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, 500 кг/га</td>
<td>2,72</td>
<td>29920</td>
<td>18685</td>
<td>6869</td>
<td>11235,25</td>
<td>60</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 250 кг/га</td>
<td>3,08</td>
<td>33880</td>
<td>17199</td>
<td>5584</td>
<td>16681,34</td>
<td>97</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный аминокислотами, 500 кг/га</td>
<td>3,17</td>
<td>34870</td>
<td>20618</td>
<td>6504</td>
<td>14252,43</td>
<td>69</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 250 кг/га</td>
<td>2,89</td>
<td>31790</td>
<td>17246</td>
<td>5967</td>
<td>14543,53</td>
<td>84</td>
</tr>
<tr>
<td>Цеолит, обогащенный карбамидом, 500 кг/га</td>
<td>3,04</td>
<td>33440</td>
<td>20815</td>
<td>6847</td>
<td>12625,25</td>
<td>61</td>
</tr>
<tr>
<td>NPK (N<sub>40</sub>P<sub>40</sub>K<sub>40</sub>)</td>
<td>3,24</td>
<td>35640</td>
<td>19764</td>
<td>6100</td>
<td>15876,34</td>
<td>80</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наиболее высокую прибыль при производстве зерна проса наблюдали на варианте с внесением в почву цеолита, обогащенного аминокислотами, в дозе 250 кг/га, которая составила 16681 рублей с 1 гектара, что больше варианта с применением минеральных удобрений на 805 рублей.</p>
<h2><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>Современные тенденции развития сельского хозяйства (повышение цен на минеральные удобрения, необходимость восстановления почвенного плодородия, поиск альтернативы ядохимикатам), обусловливает необходимость создания новых видов удобрений, действующим веществом которых является активный кремний. В ряде научных конференций, проведённых в своё время в США (1999), Японии (2002), России (2004), Бразилии (2005), ЮАР (2008), Китае (2011), Швеции (2014), Индии (2017) и всевозможных публикациях доказано, что кремний является неотъемлемым фактором продуктивности агробиогеоценозов. Последнее предполагает применение кремниевых (силикатных) удобрений в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур в условиях дефицита доступного кремния в почвах, что достаточно часто наблюдается в связи с постоянным отчуждением его урожаем. При этом в качестве источника кремния в последнее время активно предлагаются природные кремнийсодержащие породы такие, как диатомиты, цеолиты, трепелы, бентониты и др.</p>
<p>Тем не менее, большинство исследователей приходит к выводу, что биогенность и агрономическую ценность кремнийсодержащего минерального сырья можно и необходимо значительно повысить путём предварительного смешивания его с органическими и минеральными удобрениями, так как состав данных пород по элементам питания не всегда соответствует потребностям возделываемых культур и эффективность их достигается за счёт устранения дефицита доступного кремния и благоприятного воздействия на физико-химический состав почвы. Последнее, прежде всего, касается азота, которого кремнистые породы не содержат. Проблему можно решить модификацией кремнистых пород внесением в них азота в той или иной форме, или соединений, которые активизировали бы процессы перехода элемента из органической формы в минеральную.</p>
<p>Высококремнистые породы обладают уникальными каталитическими, ионообменными и сорбционными свойствами. В частности цеолиты, представляют из себя водные алюмосиликаты кальция, натрия, калия, бария и некоторых других элементов. Кремнекислородные и алюмокислородные тетраэдры цеолитов, обладающие общими ионами кислорода, слагают трехмерную решетку, образующую каркасную структуру — систему микрополостей, соединенных между собой достаточно широкими каналами. Молекулы воды в каналах координируются с катионами. В каналах находится и цеолитная вода, которую минерал способен отдавать, не изменяя структуры. Благодаря системе каналов и полостей, которые пронизывают кристаллы, цеолит обладает хорошо развитой внутренней поверхностью, доступной для адсорбируемых молекул.</p>
<p>Каркасы цеолитов похожи на пчелиные соты и образованы из цепочек анионитов кремния и алюминия. Из-за своего строения каркас имеет отрицательный заряд и этот заряд компенсируется катионами щелочных или щелочноземельных металлов, находящихся в полостях-сотах. Тип цеолита определяется соотношением кремния и алюминия и видом катионов.</p>
<p>Цеолиты способны оказывать положительное влияние на физико-химические и агрохимические свойства почвы, оптимизируя их структурное состояние и кислотно-основной режим, а также фосфорное и кремниевое питание культурных растений, что в итоге продуктивно сказывается на их урожайности и качестве получаемой продукции. Кроме того, ряд таких материалов способен проявлять сорбционные свойства в отношении многих токсикантов (тяжелые металлы, остаточные количества пестицидов и др.), тем самым способствуя получению экологически безопасной продукции растениеводства. Что касается <strong>цеолитов</strong>, они в полной мере обладают соответствующими свойствами. Более того, проблема использования цеолитсодержащего минерального сырья имеет общемировое значение, поскольку они относятся к одной из групп биологически активного и экологически безопасного сырья, широко распространенного в природе.</p>
<p>Почти 20-летние исследования, проведенные в Ульяновском ГАУ имени П.А. Столыпина, показали, что кремнистые породы (диатомиты, цеолиты), являясь сорбентами с высокими сорбционными, каталитическими и ионообменными свойствами, оказывают длительное положительное действие на систему «почва-растение» и способствуют получению экологически более безопасной продукции высокого качества всех экспериментальных культур как зерновых, овощных, так и пропашных. Совместное их применение с органическими (птичьим пометом, соломой), минеральными (мочевиной, суперфосфатом, хлористым калием) и органоминеральными (осадками сточных вод) удобрениями значительно повышало эффективность высококремнистых пород. Последнее является теоретической основой для создания новых видов биомодифицированных удобрений, более эффективных и – что очень важно – более экономичных. Исследования, проведенные нами в 2016 – 2018 гг., показали перспективность производства удобрений на основе кремнистых пород. Так, урожайность зерна кукурузы при применении цеолита дозой 500 кг/га составила 6,94 т/га, совмещении его с азотом в дозе 60 кг д.в./га 8,03 т/га, тогда как на фоне полного минерального удобрения (N<sub>60</sub>P<sub>60</sub>K<sub>60</sub>) – 7,82 т/га.</p>
<p>Изучение и анализ имеющейся научной литературы и собственные длительные исследования по изучению возможности использования кремнистых пород в качестве удобрения сельскохозяйственных культур позволило нам совместно с научно-производственным комплексом «ИнБиоТех» (генеральный директор А.И. Уханов, главный технолог Е.В. Панкратова) разработать состав и технологию производства уникального продукта на основе цеолита Юшанского месторождения Ульяновской области обогащением его аминокислотами низкого молекулярного веса. Технология производства позволяет внедрить в цеолит любые элементы и соединения, имеющие размеры менее размеров пор цеолита и создавать удобрения в максимальной степени отвечающие требованиям отдельных или групп культур, обеспечивающих адресное питание растений. По этой же технологии было создано удобрение внедрением в цеолит карбамида.</p>
<p>Проведенные в 2020 году испытания экспериментальных удобрений показали их высокую эффективность при возделывании рапса, кукурузы, проса.</p>
<p>Установлено положительное влияние цеолита и обогащенных аминокислотами и карбамидом экспериментальных удобрений на агрофизические, биологические и агрохимические свойства черноземов (типичного и выщелоченного). Так, агрофизические показатели чернозема выщелоченного при возделывании кукурузы приобрели оптимальные для данной культуры значения: количество агрономически ценных агрегатов (0,25 – 10 мм) увеличилось на 5,6 – 18,5 % (абсолютные значения), водопрочных – на 2,0 – 5,9 %, коэффициент структурности повысился от 1,25 на контроле до 1,62 и 2,52 единиц. Плотность почвы составила 1,12 – 1,14 г/см<sup>3</sup>.</p>
<p>Высококремнистые породы (в данном случае цеолит) в значительной степени способствуют повышению водоудерживающей способности почвы, экономному и рациональному расходованию продуктивной влаги в течение вегетации сельскохозяйственных культур. Уже в начале вегетации кукурузы при внесении цеолита в чистом виде запасы доступной влаги в пахотном слое увеличились на 4–10 мм, в метровом – на 10–13 мм; при внесении цеолита, обогащенного аминокислотами соответственно на 6–8 и 8–16 мм. Результаты изучения водного режима чернозема выщелоченного при возделывании проса, рапса были аналогичны: преимущество при применении экспериментальных удобрений составляло 4 – 11 в пахотном и 14 – 16 мм – метровом слое.</p>
<p>Улучшение физических и водно–физических свойств почвы сопровождалось усилением деятельности почвенных микроорганизмов и, в целом, биологической активности почвы. Очень значительное усиление деятельности почвенных микроорганизмов при внесении цеолита в почву происходило под посевами проса. На 19,3 и 17,8 % повысилась биологическая активность почвы при использовании в качестве удобрения обогащенного аминокислотами и карбамидом цеолита. Усиление активности почвенных микроорганизмов сопровождалось оптимизацией питательного режима почв.</p>
<p>Положительное влияние цеолита, в том числе (больше всего) обогащенного аминокислотами и карбамидом на питательный режим почвы наблюдали при возделывании всех культур. Под посевами кукурузы содержание минеральных форм азота (N–NO<sub>3</sub>+N–NH<sub>4</sub>) в пахотном слое чернозема выщелоченного повысилось на 0,4 – 1,8 мг/кг, доступных соединений фосфора на 3 – 10 мг/кг, обменного калия на 5– 10 мг/кг (доза цеолита 250 и 500 кг/га); под посевами рапса доступных фосфора и калия на 20– 40 мг/кг (доза цеолита 500 кг/га); под посевами проса (доза 500 кг/га, чернозём типичный) минерального азота на 0,6 – 6,5 мг/кг, подвижных фосфора и калия на 5–16 мг/кг и 6,6–10,3 мг/кг соответственно. Следует отметить, что цеолит Юшанского месторождения Ульяновской области с содержанием кальция и магния 17 % обладает несомненной способностью нейтрализовать кислотность почвы: в почве под посевами кукурузы (чернозем выщелоченный с pH<sub>KCl</sub> 5,4) она снизилась на 0,35–0,46 единиц, рапса (чернозём выщелоченный с pH<sub>KCl</sub> 5,10) на 0,11 &#8212; 0,25 единиц.</p>
<p>Улучшение физических, химических и биологических свойств почв непосредственно повлияло на продуктивность культур. Наиболее высокая урожайность зерна сформировалась на варианте с внесением в почву обогащенного аминокислотами цеолита в дозе 500 кг/га на фоне минеральных удобрений. Превышение контроля составило: кукурузы на 3,53 т/га (65 %), проса – 0,84 т/га (36%), рапса на 0,57 т/га (59 %). При этом улучшалось качество продукции. В том числе повысилась её экологическая безопасность. Так, накопление в продукции всех культур при применении цеолита и его модификаций в дозе 500 кг/га количество наиболее опасных элементов кадмия и свинца снизилось: – в 2 и более раз.</p>
<p>Применение цеолита, обогащенного аминокислотами и карбамидом, в дозе 250 кг/га в качестве удобрений сельскохозяйственных культур наиболее экономически целесообразно. При возделывании рапса уровень рентабельности производства семян с использованием в системе удобрения цеолита, обогащенного аминокислотами в дозе 250 кг/га, составил 100 %, обогащенного карбамидом — 107 %, тогда как на контроле 89 %; проса соответственно — 97 и 84 % (на контроле 78 %), кукурузы 153 и 152 %.</p>
<p>В связи с вышеизложенным следует признать, что удобрения на основе цеолита, полученные обогащением его аминокислотами и карбамидом, являются уникальным средством для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и получения экологически безопасной качественной продукции, которое позволяет поднять современное земледелие на качественно новый уровень.</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-Источники-и-литрТема-2.docx">Список использованной литературы</a></h2>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-Приложение-Тема-2.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/povyshenie-urozhajnosti-rapsa/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции</title>
		<link>https://apknet.ru/razrabotka-ekologicheski-chistogo-inn/</link>
					<comments>https://apknet.ru/razrabotka-ekologicheski-chistogo-inn/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[redactor]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Nov 2020 04:17:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Сельскохозяйственная биология]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=8910</guid>

					<description><![CDATA[Титульный лист и исполнители РЕФЕРАТ Отчет 458 с., 2 части, 96 таблиц, 108 рисунков, 243 источника. Ключевые слова: бактериофаги, порча, предотвращение, снижение, плодоовощная продукция, биопрепарат, штаммы, Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica, деконтаминация. Объекты исследования – специфические бактериофаги Bacilluspumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocoliticaи индикаторные культуры, обладающие для [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2019-тема-1-Титульный-лист-и-исполнители.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчет 458 с., 2 части, 96 таблиц, 108 рисунков, 243 источника.</p>
<p>Ключевые слова: бактериофаги, порча, предотвращение, снижение, плодоовощная продукция, биопрепарат, штаммы, <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica, </em>деконтаминация.</p>
<p>Объекты исследования – специфические бактериофаги <em>Bacilluspumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>и индикаторные культуры, обладающие для данных видов характерными биологическими свойствами;образцы пищевого сырья растительного происхождения и готовых продуктов питания, искусственно контаминированные (зараженные) бактериями <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>.</p>
<p>Цель работы &#8212; разработка фагового биопрепарата и методов фаг-опосредованного биопроцессинга (обработка бактериофагами) плодоовощной продукции с целью увеличения сроков хранения и профилактики пищевыхотравлений.</p>
<p>При выполнении задач проекта были достигнуты следующие результаты:</p>
<p>&#8212; выделены новые бактериальные штаммы <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica;</em></p>
<p><em>&#8212; </em>выделены и селекционированы бактериофаги, активные в отношении бактерий <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>;</p>
<p>&#8212; изучены биологические свойства (литическая активность, спектр литического действия, специфичность бактериофагов, изменение литической активности при хранении, морфология корпускул фагов, урожайность бактериофагов, влияние физических и химических факторов на бактериофаги, дана молекулярно-генетическая характеристика) выделенных фагов;</p>
<p>&#8212; сконструирован полифаговый биопрепарат на основе отобранных фагов с заданными биологическими свойствами (специфичность, максимально высокий титр литической активности, широкий спектр литического действия, устойчивость к факторам внешней среды, отсутствие в геноме участков, отвечающих за патогенность; сохранение показателя литической активности при хранении);</p>
<p>&#8212; для получения фаговых биопрепаратов разработана технология, позволяющая получать фаголизаты с высокими титрами литической активности, не значительно изменяющимися при хранении;</p>
<p>-референтным центрам ветеринарии и сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям предложены новые высокоэффективные фаговые биопрепараты для опосредованного биопроцессинга (обработки бактериофагами пищевого сырья и готовой продукции, способствующей увеличению сроков хранения), позволяющие элиминировать (разрушать) патогенные микроорганизмы, контаминирующие плодоовощную продукцию, и снизить или предотвратить, тем самым, пищевые отравления;</p>
<p>&#8212; разработан комплект нормативно-технической документации по изготовлению и контролю экспериментальной серии фаговых биопрепаратов и методические рекомендации для фаг-опосредованного биопроцессинга (обработки бактериофагами) плодоовощной продукции с целью увеличения сроков хранения и профилактики пищевыхотравлений.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><strong>Введение</strong></h2>
<p>Основной причиной потерь растительного сырья при хранении является микробиальная порча. Современные способы обработки сырья при хранении такие, как обработка химическими препаратами, искусственное охлаждение, озонирование, электромагнитное излучение и другие, предотвращают микробиальную порчу, но, в тоже время, уничтожают биологический барьер, препятствующий проникновению патогенных микроорганизмов, снижая естественный иммунитет растительного сырья [1].</p>
<p>Перспективным направлением в хранении растительного сырья является применение биологических средств защиты, на основе активных штаммов антагонистов патогенной микрофлоры. Биопрепараты используют для борьбы с фитопатогенными организмами в послеуборочный период и при длительном холодильном хранении. При этом не создается угрозы нарушения экологического равновесия в биосфере, так как микроорганизмы, применяемые в качестве биопрепаратов, являются естественной микрофлорой окружающей среды [2].</p>
<p>Биоиндустрия в современном мире развивается высокими темпами. Мировой рынок биотехнологий в 2025 году может достигнуть уровня в 2 трил. долларов США, темпы роста по отдельным сегментам рынка колеблются от 5-7 до 30% ежегодно [3].</p>
<p>В России биотехнология в сельском хозяйстве развивается в рамках программы: «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». На сегодняшний день доля России на рынке биотехнологий составляет менее 0,1%. Долгосрочной целью реализации Программы является выход в 2020 году на объем биоэкономики в России в размере около 1% ВВП и в 2030 году &#8212; не менее 3% ВВП [3].</p>
<p>Одним из направлений развития биотехнологий является производство биопрепаратов для использования в сельском хозяйстве, в том числе и в практике хранения продукции растениеводства. Применение биопрепаратов является наиболее эффективным, экологически безопасным и экономически выгодным способом хранения растительного сырья [1].</p>
<p>Наиболее приемлемой защитой растений с точки зрения её экологизации является биологический контроль с помощью микробных препаратов. Использование биопрепаратов на основе бактериофагов в качестве профилактического и терапевтического средства борьбы с болезнями представляется более целесообразным, поскольку фаги обладают рядом преимуществ:</p>
<p>1.Вирусы бактерий обладают высокой специфичностью в отношении бактерий, что позволяет избежать неблагоприятных последствий по отношению к окружающей среде и организму хозяина.</p>
<p>2.Устойчивость к бактериофагам у бактерий вырабатывается гораздо реже, чем к антибиотикам. При использовании на практике комплексных препаратов из нескольких штаммов фагов устойчивости у бактерий может не вырабатываться.</p>
<p>3.Благодаря наличию в составе бактериофагов литических ферментов, фаги могут разрушать экзополисахаридный матрикс бактериальных биопленок и воздействовать на клетки. Образование биопленок бактериями создает большие трудности для применения антибиотиков или пестицидов, поскольку в таком состоянии клетки обладают повышенной устойчивостью к действию химических агентов.</p>
<p>4.Бактериофаги в сравнении с химическими средствами оказывают меньшее токсическое воздействие, не вызывают аллергических реакций у человека и животных, не воздействуют на растения [4].</p>
<p><strong>Цель работы</strong> &#8212; разработка фагового биопрепарата и методов фаг-опосредованного биопроцессинга (обработка бактериофагами) плодоовощной продукции с целью увеличения сроков хранения и профилактики пищевыхотравлений.</p>
<p><strong>Задачи:</strong></p>
<p>1. Выделение из плодоовощной продукции бактерий <em>Bacillu spumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>, вызывающих их порчу и пищевое отравление и их идентификация.</p>
<p>2. Выделение и селекция бактериофагов, активных в отношении вышеназванных видов микроорганизмов различными методами.</p>
<p>3. Изучение биологических свойств(литической активности, спектра литического действия, специфичностибактериофагов, изменения литической активности при хранении, морфологиикорпускул фагов, урожайности бактериофагов, влияния физических ихимических факторов на бактериофаги, молекулярно-генетической характеристики) выделенных штаммов фагов.</p>
<p>4. Конструирование полифагового биопрепарата на основе отобранных фагов с заданными биологическими свойствами (специфичность, максимально высокий титр литической активности, широкий спектр литического действия, устойчивость к факторам внешней среды, отсутствие в геноме участков, отвечающих за патогенность; сохранение показателя литической активности при хранении).</p>
<p>5. Разработка технологии изготовления лабораторной серии фагового биопрепарата для дальнейших исследований.</p>
<p>6. Подбор методов применения полифагового препарата для осуществления фаг-опосредованного биопроцессинга и оценка его эффективности с учетом физико-химических показателей обрабатываемой плодоовощной продукции.</p>
<p>7. Проведение экспериментальных исследований по обработке плодоовощной продукции полифаговым биопрепаратом и анализ эффективности с учетом временных и температурных параметров хранения.</p>
<p>8. Разработка нормативно-технической документации на сконстуированный полифаговый биопрепарат и методические рекомендации по его применению.</p>
<p><strong>Новизна научных исследований </strong></p>
<p>В результате проведенных исследований были выделены новые бактериальные штаммы <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica.</em></p>
<p>Выделены и селекционированы новые бактериофаги, специфичные для вышеназванных бактерий,контаминирующих плодоовощную продукцию и вызывающих пищевые отравления. Изучены их основные биологические свойства (литическая активность, спектр литического действия и специфичность, влияние факторов внешней среды, урожайность и скорость адсорбции; дана молекулярно-генетическая характеристика).</p>
<p>Анализ полученной информации позволил нам сконструировать полифаговый биопрепарат, активный в отношении бактерий <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>, имеющий высокий титр и срок хранения в течение 1 года<em>. </em></p>
<p>Бактериофаг представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до желтого цвета, закрытую в стеклянные флаконы под резиновую пробку и алюминиевый колпачок объемом 100-500 мл, титр фага составляет 10<sup>7</sup>-10<sup>8 </sup>БОЕ/мл, условия хранения: 2-4 <sup>0</sup>С в течение 12 месяцев, относительная влажность воздуха 70-80 %, при транспортировании учитывать хрупкость упаковки.</p>
<p><strong>Теоретическая и практическая значимость</strong></p>
<p>Сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям будет предложен новый высокоэффективный полифаговый биопрепарат для опосредованного биопроцессинга (обработки пищевого сырья и готовой продукции, способствующей увеличению сроков хранения), позволяющий элиминировать (разрушать) патогенные микроорганизмы, вызывающие не только порчу, но и пищевые отравления.</p>
<p>Подобраны максимально эффективные методы для фаг-опосредованного биопроцессинга (обработка бактериофагами) с учетом физико-химических показателей обрабатываемой плодоовощной продукции.</p>
<p>Разработана нормативно-техническая документация по изготовлению и контролю экспериментальной серии полифагового биопрепарата и методические рекомендации по его применению в условиях производства:</p>
<p>&#8212; «Временная инструкция по изготовлению и контролю лабораторной серии полифагового биопрепарата, специфичного для бактерий <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>»;</p>
<p>&#8212; «Методические рекомендации по применению полифагового биопрепарата <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> для деконтаминации плодоовощной продукции<em>»</em></p>
<p><strong>Уровень значимости</strong></p>
<p>Ульяновская область располагает обширными сельскохозяйственными угодьями (60% всех земель), отличается наибольшей их распаханностью (80%). Площадь посевов в области составляет 1,35 млн. га. Большую часть посевных площадей (2/3) занимают зерновые и зернобобовые культуры, в том числе &#8212; яровые 540 тыс. га. По основным показателям сельскохозяйственного производства Ульяновская область занимает 5-е место в Поволжском экономическом районе и 32-е &#8212; в стране. Основными видами производимой сельскохозяйственной продукции являются: в растениеводстве &#8212; зерно, картофель и овощи, подсолнечник и сахарная свекла.Биологический потенциал продуктивности вышеназванных сельскохозяйственных культур в условиях лесостепи Поволжья используется не в полной мере. Одной из причин, препятствующих получению высоких и стабильных урожаев, является широкое распространение бактериозов, обусловленное особенностями культуры, а также изменением биологических свойств патогенов (повышение их генетической пластичности, адаптивности, патогенности).</p>
<p>В Российской Федерации отмечают усиление вредоносности известных и появление новых бактериозов растений. Увеличению потерь способствуют погодные условия, оптимальные для размножения фитопатогенной бактериальной микрофлоры и неблагоприятные для развития растений. Вредоносность бактериальных заболеваний растений возрастает из-за нарушения агротехники, отсутствия своевременной и достоверной диагностики фитопатогенных бактерий в посевном материале и в поле, а также неправильно разработанной системы земледелия и защитных мер. Так, от 60 до 90% заражения здорового семенного материала происходит во время уборки урожая, сортировки и подготовки к посадке.</p>
<p>Органическое земледелие, получившее широкое распространение в Европе, только начинает развиваться в РФ. По данным ФГБНУ «ВНИИ защиты растений» (ВИЗР), в Государственном каталоге пестицидов Российской Федерации насчитывается около 50 биопрепаратов, а в мировой сводке – 300. При этом, по данным Союза органического земледелия, в реальную практику биологическая система защиты растений внедрена только на 2% сельхозугодий Российской Федерации.</p>
<p>В РФ региональные законы об органическом земледелии приняты в Ульяновской, Воронежской областях и Краснодарском крае. Наиболее приемлемой защитой растений с точки зрения её экологизации являетсябиологический контроль с помощью микробных препаратов. Использование биопрепаратовна основе бактериофагов в качестве профилактического и терапевтического средства борьбы с болезнями представляется более целесообразным, поскольку фаги обладают рядом преимуществ. Это устойчивость к бактериофагам у бактерий вырабатывается гораздо реже, чем к антибиотикам. При использовании на практике комплексных препаратов из нескольких штаммов фагов устойчивости у бактерий может не вырабатываться; бактериофаги в сравнении с химическими средствами оказывают меньшее токсическое воздействие, не вызывают аллергических реакций у человека и не воздействуют на растения.</p>
<p>Международный рынок органической продукции сейчас составляет 90 млрд. долл. США и, по прогнозам, будет расти на 15% ежегодно. Основной тормозящий фактор роста органического сельского хозяйства в мире – отсутствие подходящих земельных ресурсов, что дает большие перспективы России, где свыше 20 млн. га земли не получали агрохимикатов более 3 лет и могут быть пригодны для введения в оборот как органические. Органическое сельское хозяйство практикуется в 179 странах мира, из них в 87 странах действуют специальные законы в данной сфере. На постсоветском пространстве законы об органическом сельском хозяйстве приняты в Казахстане, Молдове, Армении, Грузии. Использование разрабатываемого нами биопрепарата для фаг-опосредованного биоконтроля позволит не только получать экологически чистую плодоовощную продукцию, но и сохранять ее от «грядки до прилавка».</p>
<p>Необходимость импортозамещения в аграрном секторе возникла для России с введением продуктового эмбарго в августе 2014 г. Эскалация экономических санкций со стороны ЕС, США, Канады Австралии и других стран, на долю которых в совокупности приходится 58 % мирового ВВП, заставляет по-новому оценить угрозы и риски для России, которая производит лишь 2,8 % мирового ВВП. Для расширения ассортимента отечественной овощной продукции необходимо не только возведение в стране тепличных комбинатов и пленочных теплиц в хозяйствах разных типов, а также производство биопрепаратов для органического земледелия, которое сделает плодоовощную продукцию, выработанную без применения химических препаратов экспортоориентированной. Импортозамещение в сельском хозяйстве – это неиссякаемое количество нереализованных возможностей для малого и среднего бизнеса. Ниже представлены потенциальные потребители разработанного нами препарата и технологии его применения.</p>
<p>Агрофирма «Раздолье» (Пензенская область) выбрала проект по импортозамещению &#8212; производство клубники. На российском рынке появилось 4 новых сорта по цене от 160 рублей, что намного дешевле иностранных аналогов. Несмотря на то, что на выращивание ягод отведено всего 1,5 гектара земли, аграрная компания «Раздолье» получает около полумиллиона чистой прибыли.</p>
<p>Основанная еще при СССР компания «Адлерский чай» (Краснодарский край) выращивает и перерабатывает собственное сырье. Помимо чая, компания выращивает баклажаны, хурму, фундук и другие культуры. Несмотря на активную деятельность во многих направлениях, компания не может продемонстрировать большую прибыль, доход компании примерно составляет 21,2 млн. рублей. Так как при производстве плодоовощной продукции имеются значительные потери при хранении и транспортировании. В ближайшее время компания планирует увеличить площадь выращиваемых субтропических культур до 100 гектаров и построить новый тепличный комбинат. Сельскохозяйственное угодье «ЖАК» (Тульская область) поставляет на сегодняшний рынок существенное количество своей продукции, такой как картофель, свекла, капуста. На протяжении одиннадцати лет плодотворной работы обрабатываемые земли увеличены с 40 до 11000 га.</p>
<p>Управление инновационным развитием социальной инфраструктуры города и региона осуществляется в рамках региональной инновационной политики. В настоящее время основным инструментом реализации инновационной политики являются региональные инновационные программы.</p>
<p>2019 год объявлен Годом изобретательства и инноваций.</p>
<p>Ульяновская область на протяжении многих лет реализует особую модель экономического роста, в основе которой:</p>
<p>&#8212; развитие малого и среднего бизнеса,</p>
<p>&#8212; формирование индустриальных и промышленных зон,</p>
<p>&#8212; развитие инновационного технологического предпринимательства.</p>
<p>Промышленное производство Ульяновской области вырос с 9% в 2009 году до 18% в 2018 году. Доляинвестиций в ВРП сегодня в Ульяновской области составляет 27,2%, что в значительной степени опережает среднероссийский показатель -17,3 %.</p>
<p>В основе стратегического развития региона лежит инновационный путь, формирование экономики инновационного типа, создание и развитие экосистемы технологического предпринимательства. В регионе создан единый центр поддержки и развития бизнеса &#8212; полноценный центр компетенций по развитию несырьевой экономики. Развивается женское предпринимательство. Все это позволяет развивать в регионе бизнес по выращиванию и переработке плодоовощной продукции с применением разработанных нами технологических приемов по фаг-опосредованному биопроцессингу.</p>
<p><strong>ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА НИР</strong></p>
<h2><strong>Глава I. Обзор литературных источников по проблеме исследований</strong></h2>
<h3><strong>1.1 Обзор современных технологий хранения плодоовощной продукции</strong></h3>
<p>Современный человек нуждается в потреблении свежих фруктов и овощей высокого качества круглый год.</p>
<p>По результатам мероприятий государственной программы развития сельского хозяйства [6], в 2016 году были достигнуты рекордные показатели сбора основных сельскохозяйственных культур.</p>
<p>Так, валовой сбор овощей составил 16,3 млн. т, что на 0,9% выше 2015 года и на 6,2% &#8212; среднегодового производства за предыдущие 5 лет.</p>
<p>Валовой сбор фруктов и ягод составил 3,3 млн. т &#8212; на 14,6% больше, чем в 2015 году, и на 20,9% &#8212; среднегодового производства в 2011-2015 годах [7].</p>
<p>Не менее 40 % собранных фруктов и овощей подлежит длительному хранению, так как не могут быть переработаны и потреблены в течение 2-3 месяца после сбора урожая.</p>
<p>Несмотря на то, что емкость современных хранилищ сельскохозяйственной продукции в России увеличилась на 2125 тыс. т. единовременного хранения, несовершенство существующей системы хранения, как в плане ее организации и размещения хранилищ по регионам, так и в техническом и технологическом их оснащении, приводит к значительным потерям сельскохозяйственной продукции растительного происхождения [8-9].</p>
<p>Одна из причин такого положения &#8212; потери продукции на всех этапах ее продвижения к потребителю. Только при хранении потери достигают 35-40%. Проблема эффективного хранения выращенного урожая имеет комплексный характер и требует решения целого ряда вопросов, начиная от селекции, предпосевной подготовки семян, соблюдения севооборотов и всех приемов агротехники и до своевременной уборки с последующей закладкой на хранение здорового материала. Кроме того, функционирует лишь 70% от необходимого количества хранилищ, из них только 30% имеет искусственное охлаждение, недостаточно используются газовые методы хранения, пункты предварительного охлаждения и холодильники в зонах производства плодов и овощей, не налажен выпуск современного оборудования и приборов по контролюмикроклимата, а также средств механизации погрузочно-разгрузочных работ. Основными причинами потерь, являются во-первых, убыль массы в процессе дыхания, испарения и прорастания, с потерями воды и сухих веществ (10 до 35% общей убыли массы). Причем потеря воды -предельная величина, различная для каждого вида сырья (например, 3-4% она составляет у яблок, винограда, шпината, салата, брокколи, моркови в пучках с листьями, 5-6 &#8212; у груш, вишни, персиков, земляники, малины, смородины, свеклы, гороха, огурцов, фасоли (в бобах), 7-8 &#8212; у моркови, свеклы, капусты белокочанной, картофеля, перца, томатов, 10% &#8212; у лука репчатого). Если максимальный уровень превышен, продукт становиться не пригодным для продажи [11].</p>
<p>Во-вторых, потери, связанные с болезнями; их объем трудно поддается прогнозам, но в случае массового распространения может достигать 100%.</p>
<p>Серьезные последствия могут вызвать и механические повреждения (третья группа потерь), особенно на заключительном этапе хранения, когда в результате созревания происходит размягчение мякоти плодов и овощей и снижается их прочность. Этот фактор оказывает преобладающее влияние во время транспортирования (особенно на дальние расстояния). Ухудшение качественных показателей обусловлено как естественными причинами (созревание, старение, ростовая активность и т.д.), так и воздействием внешних факторов (окружающая среда, повреждения, болезни), которые снижают потребительские свойства продуктов и приводят к уменьшению цены реализации. При этом общие коммерческие убытки могут быть сопоставимы с потерями от убыли массы и порчи [12].</p>
<p>В производственных условиях существуют несколько способов хранения фруктов: хранение на сырьевых площадках, в стационарных закрытых складах-хранилищах с искусственным охлаждением или без него, в холодильных камерах с регулируемой температурой и влажностью [13].</p>
<p>Все биохимические процессы во фруктах зависят от температуры. При высокой температуре повышается интенсивность дыхания, ускоряется обмен веществ, увеличиваются потеря влаги, витаминов, органических веществ [12].</p>
<p>Охлаждение продукции уменьшает естественную убыль веса и предотвращает «старение» фруктов.</p>
<p>Хранение при низких температурах замедляет развитие многих бактерий и грибов, но не исключает поражения продукции психрофильными микроорганизмами [11].</p>
<p>Для оптимального хранения растительного сырья в настоящее время используются технологии предусматривающие не только оптимальный температурно-влажностный режим, но и оптимальную концентрацию газовой среды.</p>
<p>Наиболее широко для хранения фруктов используются холодильники с регулируемой атмосферой [12].</p>
<p>Пониженное содержания кислорода в хранилище приводит к замедлению интенсивности дыхания фруктов, снижению скорости образования этилена, уменьшению степени окисления и разрушения растворимых пектинов. При этом замедляются процессы созревания, распада хлорофилла, изменения кислотного состава, структуры тканей, развития физиологических болезней и как следствие увеличивается продолжительность хранения [1].</p>
<p>Другим важным компонентом атмосферы, влияющим на хранение фруктов, является углекислый газ, который выделяется фруктами в результате дыхания и в повышенных концентрациях тормозит этот процесс. Для большинства фруктов оптимальная концентрация углекислого газа при хранении составляет от 0,5 до 5% [6].</p>
<p>В настоящее время для создания газовой среды и длительного хранения фруктов в регулируемой атмосфере применяются следующие технологии:</p>
<p>&#8212; ULO (Ultra Low Oxygen) &#8212; хранение с ультранизким содержанием кислорода в камере (менее 1-1,5%);</p>
<p>&#8212; RCA (Rapid Controlled Atmosphere) &#8212; технология быстрого снижения концентрации кислорода;</p>
<p>&#8212; ILOS (Initial Low Oxygen Stress) &#8212; сверхбыстрое снижение уровня кислорода в камере за короткий промежуток времени;</p>
<p>&#8212; LECA (Low Ethylene Controlled Atmosphere) &#8212; технология снижения уровня этилена в камере;</p>
<p>&#8212; DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) &#8212; динамическая регулируемая атмосфера;</p>
<p>&#8212; CO<sub>2</sub> shock treatment &#8212; технология шоковой обработки углекислым газом, с повышенным (до 30%) содержанием СО<sub>2</sub> [14].</p>
<p>Широко распространена технология хранения растительного сырья с применением модифицированной газовой среды (МГС). Газовая среда создается путем применения упаковок из полиэтиленовой пленки с газоселективной мембраной за счет дыхания сырья (поглощение О<sub>2</sub>, выделение СО<sub>2</sub>) или упаковок из полимерных пленок барьерного типа [15].</p>
<p>Сырье укладывают в герметично закрываемую упаковочную тару, из полости которой удаляют воздух, а освободившееся пространство заполняют инертным газом и герметично закрывают. При этом в качестве инертного газа используют азот или углекислый газ, или их смесь [16].</p>
<p>Для увеличения срока хранения фруктов распространен способ применения озона с использованием озонаторов. Комплексное применение систем озонирования позволяет добиться значительного увеличения показателей сохранности продукции. Озон является эффективным дезинфектантом, угнетающим развитие бактериальных, грибных и вирусных патогенов, способствующий разложению этилена и дезодорации помещений, отрицательному воздействию на грызунов [17].</p>
<p>Обработку фруктов озоновоздушной смесью проводят трехкратно не менее трех часов. при температуре 12-18°С и относительной влажности 4080% до достижения концентрации 35 мг/м<sup>3</sup>. Обработку проводят в соответствии с длительностью хранения продукции [18-19].</p>
<p>Потребителями продукции биотехнологии являются преимущественно высокоразвитые страны: США, Канада, Япония, Европейский Союз, Китай, Индия, Бразилия. Однако США является лидером в области биотехнологий, на ее долю приходится около 40% объема мирового рынка [3].</p>
<p>Так, в США, учеными для борьбы с голубой плесенью на яблоках, были выделены штаммы <em>Metschnikowia</em>, в частности <em>Metschnikowia pulcherrima</em>, которые обладают антагонистической активностью в отношении Penicillium expansum. Данные штаммы особенно активны при холодильном хранении [20].</p>
<p>Для предотвращения фруктов от порчи, китайскими учеными запатентован способ обработки поверхности с использованием фенетилового спирта, выделяемого из культуры бактерий <em>Loeckera apiculata</em>[21].</p>
<p>Также, для увеличения сроков хранения и свежести плодов разработан препарат на основе штамма <em>Rhodotorula mucilaginosa</em>. Плоды помещают в бактериальную суспензию для пропитки в течение от 30 сек до 2 мин, затем извлекают непосредственно для выполнения сушки на воздухе, помещают в ящик, герметизируют и хранят при комнатной температуре или в холодильной камере [22].</p>
<p>Известен способ профилактики послеуборочных заболеваний плодов с использованием комбинации СВЧ и антагонистических дрожжей вида <em>Сryptococcus laurentii</em> или <em>Rhodotorula glutinis</em>. Плоды помещают в поле высокой частотности, затем погружают в раствор с биопрепаратом, сушат и хранят при комнатной температуре или в холодильных условиях [23].</p>
<p>Разработан способ обработки фруктов, при котором плоды обрабатывают жидкими растворами силиката калия или натрия, затем помещают в раствор антагонистических бактерий <em>Laurentii cryptococcus</em>[24].</p>
<p>С целью профилактики заболеваний фруктов при хранении, фруктв обрабатывают смесью бензотиадиазола и суспензии полученной из <em>Cryptococcus laurentii </em>[25].</p>
<p>Запатентован способ использования биологического фунгицида <em>Cryptococcus laurentii</em> в сочетании с боратом калия или натрия, для обработки винограда [26] .</p>
<p>В Китае был запатентован способ обработки фруктов при хранении использованием суспензии, полученной из дрожжевого штамма Кали ВАК <em>Pichia </em>(<em>Pichiacaribbica</em>). Плод помещают в суспензию, выдерживают, обсушивают и помещают в ящик, герметично закрывая пленкой. Данный метод особенно подходит для плодов груши, персика, клубники, яблок и других фруктов [27].</p>
<p>Наиболее известные биопрепараты, разработанные российскими учеными, приведены в таблице 1.</p>
<p>Таблица 1 &#8212; Характеристика биопрепаратов</p>
<p><img width="706" height="627" class="wp-image-8911" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1911.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1911.png 706w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1911-300x266.png 300w" sizes="(max-width: 706px) 100vw, 706px" alt="word image 1911 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Российскими учеными выведен штамм бактерий <em>Bacillus subtilis</em>, который используют для защиты зерновых сельскохозяйственных культур, подсолнечника, винограда от фитопатогенных микроорганизмов, а плодоовощных культур от фитопатогенных бактерий. Штамм <em>Bacillus subtilis</em> выделен из черноземной почвы Республики Молдова. Способность штамма подавлять различную патогенную микрофлору приводит к увеличению урожайности разных видов сельскохозяйственных культур [28].</p>
<p>Для сохранения урожая плодов и овощей с минимальными потерями, разработан биопрепарат «Бактофит», для поверхностной обработки растительного сырья. В состав препарата входят споры и клетки культуры <em>Bacillus subtilis</em>, метаболиты, обладающие антагонистическими и антибиотическими свойствами (антибиотик, ферменты, гормоны), а также микроэлементы и инертные наполнители, обеспечивающие сохранность и стабильность препарата</p>
<p>«Бактофит» применяется для борьбы с грибковыми и бактериальными болезнями овощных, зерновых, цветочных и лекарственных культур, такими как, мучнистая роса томатов, огурцов, груш, яблонь, ложная мучнистая роса хмеля, корневые гнили, бактериозы капусты, фитофтороз картофеля и томатов, вертициллезный вилт хлопчатника. Препарат обладает иммуностимулирующим действием [29].</p>
<p>Препарат «Алирин-Б», на основе штамма <em>Bacillus subtillis</em> 10 (ВИЗР), обладает фунгицидной активностью, эффективно подавляет такие заболевания как корневые гнили, септориоз, ризоктониоз, фитофтороз, альтернариоз, церкоспороз, трахомикозное увядание, мучнистая роса, пероноспороз, парша, монилиоз, серая гниль, ржавчина [29].</p>
<p>«Фитоспорин-М» &#8212; промышленный бактериальный препарат нового поколения, биофунгицид с широким спектром и длительным действием. Основа «Фитомпорина» живая споровая бактериальная культура <em>Bacillussubtilis</em>. Препарат эффективен против грибных и бактериальных болезней различных сельскохозяйственных культур, а также повышает длительность хранения урожая [30].</p>
<p>Известен способ, при котором биопрепарат «Фитоспорин М», разводят водой, прошедшей обработку магнитным полем, данной суспензией обрабатывают продукцию перед закладкой на хранение. Сочетание биологического и физического метода, позволяет сократить потери растительного сырья в процессе хранения [9-10].</p>
<p>Защитный эффект биопрепаратов обуславливается способностью <em>Bacillus subtilis</em> к синтезу полиеновых антибиотиков, ингибирующих патогенную микрофлору и способных стимулировать развитие растений [30].</p>
<p>Российскими учеными был запатентован биопрепарат от фитопатогенов и нематодов на основе штамма гриба рода <em>Trichoderma</em>. Способ получения средства осуществляют путем приготовления посевного материала штамма гриба, приготовления препарата в жидкой либо сыпучей форме на основе посевного материала, а также перемешивания препарата с минеральным, органическим или бактериальным удобрением. Полученное в результате способа биологическое средство обладает высокой антагонистической активностью [31].Так, биопрепарат «Триходермин» на основе живых клеток <em>Trichoderma lignorum</em>, предотвращает корневые гнили овощных культур, табака и ярового ячменя, чёрной ножки, паршу, фитофтороз, аскохитоз.</p>
<p>«Псевдобактерин &#8212; 2», Ж, ПС обеспечивает защиту от грибковых и бактериальных заболеваний, повышает качество урожая. Основу препарата составляет живые клетки <em>Pseudomonas aureofaciens</em> [32].</p>
<p>Биопрепарат «Вермикулен» на основе штамма <em>Penicillium vermiculatum</em> применяется для борьбы с грибными и бактериальными болезнями различных сельскохозяйственных культур [33].</p>
<p>Также, российскими учеными разработан препарат, в виде сатурированного водного раствора, полученного из биомассы микромицета <em>Pythium ultimum</em> [34].</p>
<p>Обработка биопрепаратом «Экстрасол» перед закладкой на хранение предотвращает активное развитие гнилостной патогенной микрофлоры картофеля и овощей, препятствует ее проникновению вглубь тканей; повышает лежкость, сохранность питательных веществ и витаминов; не оказывает ослабляющего эффекта на естественный иммунитет растений.</p>
<p>Основу препарата составляют живые штаммы ризосферных, азотфиксирующих бактерий <em>Bacillus subtilis</em> Ч-13 [35].</p>
<p>Препарат используется для обработки сельхозпродукции, закладываемой на хранение, защищает растения от широкого спектра патогенных организмов, увеличивает урожайность и стимулирует рост растений. Обладает азотфиксирующими и фосфатмобилизующими свойствами, улучшает усвоение минеральных удобрений.</p>
<p>Препятствует развитию злаковой головни и ризоктониоза, фузариоза и фитофторы, септориоза и бурой ржавчины. Используют для профилактики мучнистой росы и пероноспороза, сдерживает большинство бактериальных инфекций на культурных посадках [35].</p>
<p>«Витоплан СП» &#8212; предназначен для предпосевной обработки семян, клубней и вегетирующих частей растений. Разработан на основе бактерииBacillus subtilis. Эффективно подавляет развитие возбудителей грибных и бактериальных заболеваний различных сельскохозяйственных культур [29].</p>
<p>Российскими учеными разработан препарат «Фитомаг», эффективно ингибирующий биосинтез этилена. Обработка препаратом обеспечивает защиту фруктов от преждевременного созревания, старения, пораженияфизиологическими и грибными болезнями, способствует продлению сроков хранения и сохранению товарного качества сырья. Для достижения максимально длительного хранения обработанные фрукты помещают в холодильные камеры [36-39].</p>
<p>Учеными Краснодарского научно-исследовательского института хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, разработаны современные технологии хранения и оборудование для их реализации, базирующиеся на объективной оценке исходного физиологического состояния фруктов и овощей, а также обеспечивающие возможность длительного сохранения сельскохозяйственной продукции высокого качества при минимальных ее потерях:</p>
<p>&#8212; технология хранения скоропортящейся сельскохозяйственной продукции на основе создания защитных покрытий с бактерицидными и антиоксидантными свойствами, позволяющая снизить потери от естественной убыли и микробиальной порчи на 40 %, а также увеличить сроки хранения продукции в 1,5 -2раза [40];</p>
<p>&#8212; технология хранения фруктов и овощей в измененной газовой атмосфере в небольших по объему «замкнутых контурах» без применения дорогостоящих установок;</p>
<p>&#8212; сквозная аграрно-пищевая технология биологической защиты фруктов и овощей при производстве и хранении с применением биологических средств защиты растений (Фитоспорин-М, модифицированный Гуми) в сочетании с оптимальными температурно-влажностными режимами хранения, позволяющая увеличить выход стандартной продукции после хранения на 27,0 -27,8 % за счет повышения иммунитета;</p>
<p>&#8212; способ вакуумной обработки фруктов и овощей перед закладкой на хранение, позволяющий существенно изменять газообмен, интенсивность</p>
<p>дыхания, стимулировать реакции раневого биосинтеза и получать продукцию высокого качества [40-42];</p>
<p>&#8212; способ подавления патогенной микрофлоры овощей и фруктов электромагнитными полями крайне низких частот перед закладкой на хранение [19].</p>
<p>Запатентован способ защиты фруктов и ягод от порчи в период хранения с использованием комбинаций имазалила и соединений серебра, обеспечивающим усиленный биоцидный эффект [43].</p>
<p>Для снижения скорости гниения и увеличения срока реализации используют технологию обработки фруктов диоксидом серы в сочетании с хранением при низких температурах [44].</p>
<p>Рассмотренные технологии могут использоваться как самостоятельно, так и в сочетании друг с другом в зависимости от длительности хранения и требуемого срока реализации.</p>
<p>Перспективным направлением в хранении плодоовощного сырья является применение биологических средств защиты, на основе активных штаммов антагонистов.</p>
<p>Биопрепараты используют для борьбы с фитопатогенными организмами в послеуборочный период и при длительном холодильном хранении. Данная технология не создает угрозы нарушения экологического равновесия в биосфере, так как микроорганизмы, применяемые в качестве биопрепаратов, являются естественной микрофлорой окружающей среды [12].</p>
<p>Широко распространены биопрепараты на основе штаммов почвенных бактерий из группы Bacillus subtilis, такие как «Бактофит», «Алирин Б», «Витоплан СП» и «Экстрасол».</p>
<p>Препараты «Бактофит», «Алирин Б», «Фитоспорин М» и «Витоплан СП» применяют для борьбы с грибными и бактериальными заболеваниями зерновых, овощных и плодово-ягодных культур: мучнистая роса томатов, огурцов, груш, яблонь, корневые гнили, бактериозы капусты, фитофтороз картофеля и томатов, парша на поверхности фруктов, монилиоз, ржавчина.</p>
<p>Обработка препаратом «Экстрасол», перед закладкой на хранение предотвращает развитие гнилостной патогенной микрофлоры плодоовощного сырья, препятствует ее проникновению вглубь тканей; повышает лежкость, сохранность питательных веществ и витаминов; не оказывает ослабляющего эффекта на естественный иммунитет растений [41, 42, 45].</p>
<p>Совместное воздействие биологических, химических и/или физических факторов, является более эффективным способом обеспечения сохранности растительного сырья.</p>
<p>Известен способ, при котором биопрепарат «Фитоспорин М», разводят водой, прошедшей обработку магнитным полем, данной суспензией обрабатывают продукцию перед закладкой на хранение. Сочетание биологического и физического метода, позволяет сократить потери растительного сырья в процессе хранения [40, 42].</p>
<p>Запатентован способ обработки яблок, предусматривающий последовательное выдерживание в растворах перманганата калия, лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета <em>Mortierella gamsii</em>с последующим ультрафиолетовым облучением [46].</p>
<p>Проведя анализ патентных источников, можно сделать вывод о том, что, существует большое количество запатентованных технологий хранения фруктов. Однако, несмотря на широкий ассортимент, актуален поиск новых методов, экономически и социально выгодных, а также обеспечивающих высокое качество растительной продукции.</p>
<p>Таким образом, использование биопрепаратов является наиболее прогрессивной технологией хранения плодоовощного сырья.</p>
<h3><strong>1.2 Характеристика бактерий <em>Bacillus pumilus, Вacillus coagulans, Bacillus subtilis</em></strong></h3>
<p>Бактерии <em>Вacillus coagulans</em> – это грамположительный непатогенный, спорообразующий микроорганизм. Благодаря наличию плотной оболочки, эта бактерия не поддается разрушению ни воздействием высоких и низких температур, ни применением высоких концентраций сахара и соли[47-48].</p>
<p>Естественное место обитания <em>Вacillus coagulans</em>, это почва, которая в дальнейшем является источником распространения бактерий на консервируемое растительное сырье, вспомогательные материалы, а так же технологическое оборудование. Развитию термофильных микроорганизмовв консервируемом продукте способствует повышенная температура, используемая при производстве консервов, которая в свою очередь создает благоприятные условия для них [49].</p>
<p>Представители вида <em>Вacillus coagulans</em> являются возбудителями плоско-кислой порчи плодоовощных консервов. В основном данная порча возникает в низкокислотных консервах, у которых рН превышает 5,2. К таким консервам относятся: консервы из сахарной кукурузы, фасоли, зеленого горошка, пюреобразные консервы из тыквы и кабачков. Наблюдались случаи, когда термофильные бациллы способствовали порче мяса тушеного, гороха в томатной заливе, икры кабачковой и баклажанной [50-51].</p>
<p>Плоско-кислая порча проявляется небольшим разжижением прокисшего продукта, его расслоением, в продуктах пюреобразного типа наблюдается крупитчатость, при этом мутнеет жидкая часть продукта. Одним из основных показателей, который указывает на развитие в консервах кислотообразующих термофилов, это значительно пониженная у продукта рН величина. При плоско-кислой порче консервов нет никаких внешних признаков, указывающих на порчу продукта, так как при этом виде порчи вздутия банок не происходит [52-53].</p>
<p>Продукты при контаминации факультативными анаэробами<em> Вacillus coagulans </em>не имеют каких-либо внешних характеристик порчи. Реализации таких дефектных продуктов питания может привести к нежелательным судебным разбирательствам, поэтому возникает необходимость проведения микробиологического исследования на присутствие бактерий <em>Bacillus coagulans </em>в пищевых продуктах.</p>
<p>Проведя анализ литературных данных можно сделать вывод, что в Российской Федерации на данный момент для обнаружения в объектах санитарного надзора бактерий <em>Вacillus coagulans </em>отсутствуют методики с помощью применения бактериофагов.</p>
<p>На сегодняшний момент ряд исследователей выбрали объектом своего научного интереса бактерии <em>Bacillus pumilus</em>, что обусловлено способностью некоторых штаммов данного вида к продукции биологически активных веществ, которые находят свое применение в биотехнологической отрасли [54-58]. Литературные данные о возможности продуцировать вторичные метаболиты, имеющие выраженную антибактериальную активность и физиологически активные регуляторы роста растений делают бактерии <em>Bacillus pumilus </em>актуальными для разработки препаратов-стимуляторов роста растений и препаратов для биоконтроля [59-63]. Однако, есть сообщения ученых, где описаны патологические процессы у теплокровных, вызываемые <em>Bacillus pumilus</em>, например бактериемия, пищевых отравления, сепсис, карбункулоподобные поражений кожи [64-68].</p>
<p>Есть сообщения о Bacillus pumilus как о фитопатогенных бактериях, способных вызывать мягкую гниль у овощей, фруктов и технических культур (хлопчатника и льна) [69-72]. Однако в связи с повсеместным распространением бактерий Bacillus pumilus во внешней среде и традиционным отнесением к непатогенным, особого внимания к фактам о указанных выше поражениях растений не уделялось.</p>
<p>Нами не обнаружены публикации, описывающие механизмы патогенеза и изменение физиолого-биохимических свойств фитопатогенных представителей Bacillus pumilus в сравнении с почвеннымисапрофитами. Выделение бактерий Bacillus pumilus из объектов внешней среды, сельскохозяйственного сырья растительного происхожденияи продуктов питания с последующей идентификацией по авторской схеме позволит расширить информационную базу по данному вопросу.</p>
<p>B.А. Мирзоева(1959) в своих работах неоднократно подчеркивала существенную роль <em>B. subtilis </em>и <em>В. </em>pumilus в порче молочных продуктов, кондитерских изделий, сахарных сиропов, консервов, зерновых, хлебных и других продуктов[73]. Ее мнение разделяли также C.П. Аскалонов и А. И. Ильченко (1962), которые обращали внимание на то, что <em>В. subtilis</em> может обсеменять различные пищевые продукты (хлеб, мясо и др.), вызывая их порчу[74].</p>
<p><em>В. subtilis</em> относится к микроорганизмам, вырабатывающим протеолитические ферменты, которые расщепляют белок до конечных продуктов, поэтому называется «микробом гниения». Процесс психрофильного поверхностного гниения протекает в 5 фаз и, как известно, сопровождается сменой микроорганизмов. В первой фазе очень медленно развиваются бактерии рода <em>Bacillus </em>(<em>B. subtilis </em>и <em>В. </em>pumilus<em>)</em>[74].</p>
<p>При нарушении санитарно-технического режима хранения зерна, муки, выпечки и реализации хлеба создаются условия для размножения картофельной палочки. Болезнь вызывают штаммы бактерий <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus, обладающие высокой протеолитической и амилолитической активностью. Их основная масса начинает накапливаться в зерне ещево время уборки, попадая в него с пылью, частицами почвы и из других источников, развивается в процессе приготовления хлеба и вызывает его порчу. Под действием высокоактивных ферментов – амилаз в хлебе увеличивается количество декстринов, придающих мякишу хлеба излишнюю липкость. Продукты распада белков, образующиеся в результате действия протеолитических ферментов, обладают резким специфическим запахом. Внешне картофельная болезнь хлеба характеризуется очаговым, влажным ослизнением мякиша с желтовато-коричневым цветом и гнилостным запахом. При разламывании хлеба видны тонкие тягучие нити. Употребление такого хлеба может привести к пищевому отравлению. Болезнь обнаруживается обыкновенно не раньше, чем через двое суток после выпечки хлеба. Бактерии <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilusявляющиеся причиной этого заболевания хлеба, в огромном большинстве контаминируют тесто через зараженную муки; в других, более редких, случаях они могут попадать в тесто из загрязненной и зараженной ею хлебопекарной посуды[75-76].</p>
<p>Для развития бактерий необходимы следующие условия:</p>
<p>&#8212; достаточная влажность хлеба,</p>
<p>&#8212; длительность его хранения не менее 2 суток;</p>
<p>&#8212; достаточно высокая t° при хранении (не ниже 15°)[77].</p>
<p>Споровые бактерии, попадая в организмчеловека, способны вызывать очень серьезныенарушения функционирования иммунной системы, желудочно-кишечного тракта, печени,органов дыхания, нервной системы. Поэтомудаже если споровые бактерии не вызывают картофельной болезни хлеба, все же их наличие в готовых изделиях нежелательно [78].</p>
<p>До настоящего времени для зерна и мукине разработаны критерии качества по микробиологическим показателям. Однако из литературных источников известно, что качествомуки можно считать хорошим, если в ней содержание спорообразующих аэробных бактерий(САБ) <em>B. subtilis</em> – возбудителя картофельнойболезни хлеба не более 200 КОЕ/г (КОЕ – колониеобразующих единиц). Известно также, чтомука, содержащая до 10 КОЕ/г САБ, считаетсяслабо, до 100 КОЕ/г умеренно, более 1000 КОЕ/г сильно зараженной [79].</p>
<p>Микробиологическое исследование большого количества проб мясного фарша провела Е. Динчева (1970) в Болгарии. При исследовании более 200 партий фарша установлено, что общее количество бактерий колебалось в пределах 10<sup>6</sup> &#8212; 10<sup>10</sup> м.к./г. После хранения фарша при температуре 4° С в течение 48 ч количество бактерий увеличивалось в два &#8212; восемь раз. Спорообразующие аэробные бактерии &#8212; преимущественно <em>В.subtilis &#8212; </em>pumilus<em>, В. pseudoanthracis</em> (31,5% проб) &#8212; обнаружены в трети проб [80].</p>
<p>В состав остаточной микрофлоры мясных и мясо-растительных консервов входят бактерии <em>В. subtilis</em>. Для выявления остаточной микрофлоры, способной развиваться, после стерилизации консервы подвергают косвенном) микробиологическом) контролю &#8212; 5- 10%-ной термостатной выдержке при 37°С в течение 10 сут. Если в консервах перед стерилизацией установлены повышенная общая микробная обсемененность, наличие спор анаэробных клостридий или термофильных аэробоввозбудителей плоскокислой порчи, то они подлежат 100%-ной термостатной выдержке. За это время сохранившие жизнеспособность споры микроорганизмов могут прорасти. Затем вегетативные формы их будут размножаться и вызовут порчу продукта, определяемую наружным осмотром (бомбаж или течь на лопнувших банках). Однако термостатная выдержка &#8212; недостаточный критерий для заключения о промышленной стерильности консервов. При длительном хранении консервов, подвергнутых термостатированию, иногда вновь выявляются бомбажные банки.Это объясняется, во-первых, тем, что температура термостатной выдержки (37°С) не является оптимальной для всех микроорганизмов остаточной микрофлоры консервов, среди которых много термофилов, активно проявляющих свою жизнедеятельность при более высоких температурах. Во-вторых, споры микроорганизмов, ослабленные стерилизацией, часто не успевают прорасти в течение 10 дней и проявляют свою жизнедеятельность значительно позже. Например, споры <em>B. subtilis</em> и <em>В. </em>pumilus споры прорастают при 37°С только после 20 &#8212; 27-дневной выдержки[81-82].</p>
<p>О выделении бактерий из кондитерских изделий, пищевых дрожжей, консервов, хлебо-булочных изделий и даже алкогольных напитков бактерии группы<em> В. </em>pumilus<em>-subtilis</em> сообщает Смирнов В.В. с соавт. (1982). Они отмечают, что иногда даже большие количества этих бактерий могут не менять ни вкуса, ни запаха, ни цвета указанных пищевых продуктов. Нередко спорообразующие аэробные бактерии определяются в порченых овощных и фруктовых консервах, и сахаре, кондитерских изделиях[83]. А.Ю. Жвирблянская и О. А. Бакушинская (1966) указывают на широкое распространение <em>В. subtilis-</em>pumilus в сахарном производстве[84].</p>
<p>Смирнов В.В. с соавт. (1982) изучал микрофлору испорченных консервов, включая слабокислые виды (консервированный зеленый горошек и кукуруза) и кислые (томаты, ананасы, персики и груши). Наиболее частой причиной порчи консервов являются термофильные спорообразующие аэробные и анаэробные бактерии и мезофильные бациллы, в их числе на первом месте <em>В. subtilis, В. </em>pumilus<em>, В. polymyxa</em> и <em>В. macerans </em>[85].</p>
<p>А. Я. Погодаева и Ч. Я. Овруцкая (1970) показали, что одной из причин, вызывающих порчу консервированных компотов, фруктовых и ягодных соков является инфицирование этих продуктов <em>В. subtilis</em> и <em>В. </em>pumilus<em>.</em> Для предотвращения порчи авторы рекомендуют термическую обработку не ниже чем при 100° С в течение 10 мин. Однако, присутствие в готовых консервах вышеназванных сапрофитных аэробных бацилл допускается при отсутствии бомбажа, сохранении нормальных органолептических показателей и нерарушенной герметичности банок [86].</p>
<p>Бактерии <em>Bacillus subtilis </em>– это контаминанты растительного сырья для производства косметических препаратов, к которым также относятся водно-спиртовые, пропиленгликолевые и масляные экстракты. Данное обстоятельство обуславливает необходимость поиска различных консервантов и их смесей при изготовлении и хранении разных типов растительных экстрактов [82].</p>
<p>Исследования Бурлаченко И.В. (2007) свидетельствуют, что бактерии вида <em>Bacillus subtilis </em>являются одним из основных контаминантов корма для молоди осетровых рыб. На метаболитическом уровне хроническая интоксикация, вызываемая вышеуказанными микроорганизмами, приводит к разнонаправленным нарушениям водного и липидного обмена, угнетению синтеза балка и повышенному расходу энергии на нейтрализацию токсического действия: а в поддерживающем обмене – к нарушениям соотношения в утилизации белков и липидов, резкому снижению жизнеспособности рыб, особенно в неблагоприятных условиях[87].</p>
<p>Промышленно-стерильными считают консервы, содержащие жизнеспособные клетки негазообразующих непатогенных и нетоксигенных аэробных бацилл <em>В. subtilis, В. polymysa, В. cereus</em>. В промышленно-стерильных консервах не должно содержаться патогенных и токсигенных микроорганизмов, а также возбудителей порчи консервов: термофильных бацилл и клостридий, газообразующих мезофильных бацилл и клостридий. Допустимое количество клеток микроорганизмов в 1 г консервируемого продукта, не нарушающее его микробиологической стабильности в процессе хранения и не представляющее опасности для здоровья человека, составляет 1:10<sup>1</sup>-1:10<sup>3</sup>[88].</p>
<p>Для выявления остаточной микрофлоры, способной развиваться, после стерилизации консервы подвергают косвенному микробиологическом) контролю – 5-10%-ной термостатной выдержке при 37°С в течение 10 сут. Если в консервах перед стерилизацией установлены повышенная общая микробная обсемененность, наличие спор анаэробных клостридий или термофильных аэробов возбудителей плоскокислой порчи, то они подлежат 100%-ной термостатной выдержке. За это время сохранившие жизнеспособность споры микроорганизмов могут прорасти. Затем вегетативные формы их будут размножаться и вызовут порчу продукта, определяемую наружным осмотром (бомбаж или течь на лопнувших банках). Однако термостатная выдержка &#8212; недостаточный критерий для заключения о промышленной стерильности консервов. При длительном хранении консервов, подвергнутых термостатированию, иногда вновь выявляются бомбажные банки. Это объясняется, во-первых, тем, что температура термостатной выдержки (37°С) не является оптимальной для всех микроорганизмов остаточной микрофлоры консервов, среди которых много термофилов, активно проявляющих свою жизнедеятельность при более высоких температурах. Во-вторых, споры микроорганизмов, ослабленные стерилизацией, часто неуспевают прорасти в течение 10 дней и проявляют свою жизнедеятельность значительно позже. Например, споры <em>В. subtilis,В. polymyхa</em> и <em>В. </em>pumilus иногда прорастают при 37°С только после 20-27-дневной выдержки [82, 89].</p>
<p>В природе наблюдается распространение в широком диапазоне бактерии рода <em>Bacillus</em>, особенно часто они встречаютсяв воздухе, воде и почве. Большая их роль заключается при минерализации органических соединений азота. Пищевые продукты служат хорошей питательной средой для этих микроорганизмов [90].</p>
<p>Будучи повсеместными в почве, воздухе и воде, они легко попадают в продукты питания. Количество <em>Bacillus </em>в пшенице, зерне и цельнозерновой муке составляет 10<sup>6</sup> КОЕ/г. Благодаря высокой устойчивости спор бацилл к нагреванию они могут выжить в процессе выпекания и поэтому могут быть обнаружены в хлебе и хлебобулочных изделиях. Бациллы часто присутствуют в микрофлоре молока, остаются после пастеризации и могут быть преобладающей микрофлорой в пастеризованных молочных продуктах [91-92].</p>
<p><em>Bacillus spp.</em> являются основной микрофлорой соевых бобов и участвуют в брожении для приготовления соевых пищевых продуктов и приправ [93]. <em>Bacillus subtilis</em> и <em>B. licheniformis</em> являются доминирующими видами, и их количество в сброженных продуктах составляет 10<sup>8</sup> КОЕ/г [94]. В Японии чистая культура<em> B. subtilis var. </em>Натто используется для производства натто-популярной пищи, получаемой путем сбраживания вареных соевых бобов [95-96].</p>
<p>В южных почвах, где активно идут процессы нитрификации, преобладают <em>Bacillus subtilis, Bacillus </em>pumilus<em>, Bacillus megaterium, Bacillus idosus</em> и некоторые другие виды, легко усваивающие минеральные источники азота. Эти микроорганизмы в большом количестве содержатся в черноземе и каштановой почве. Они часто встречаются в бурых и сероземных почвах сухих степей, где численность их достигает приблизительно 10% к общему количеству бацилл. В почвах тайги и дерново-подзолистых почвах, где процессы минерализации протекают медленно, активного размножения этих бактерий не происходит и количество их не превышает 1%. Таким образом, численность бацилл в почвах может существенно изменяться, отражая состояние подвижного органического вещества, вследствие чего эти бактерии рассматриваются как индикаторы улучшенного азотного режима почвы[97-99].</p>
<p>Э.К. Африкян (1973) обнаружил определенную закономерность распространения в почве бактерий группы <em>Bacillus subtilis-</em>pumilus: по мере увеличения содержания в почве сенной и картофельной палочек количество клеток <em>Bacillusmycoides</em> уменьшается. Эту закономерность автор связывает со спецификой антагонистических взаимоотношений между указанными микроорганизмами. Однако такая разница в качественном составе бациллярных форм скорее объясняется особенностями их азотного питания. Как известно, одни виды бацилл используют более доступные формы азота, для развития других требуются некоторые аминокислоты и различные биотические факторы[100].</p>
<p>По данным P.Ammini с соавторами (2009), при исследовании прибрежной среды Кохинхинка в Индии были выделены бактерии <em>Васillus </em>pumilus в ассоциации с <em>Bacillus cereus</em> и <em>Bacillus sphaericus</em>. Идентификация проводилась на основании биохимических тестов. Установлено, что <em>Васillus </em>pumilus &#8212; самый преобладающий вид. Выделенные штаммы обладали ярко выраженными протеолитическими и липолитическими свойтвами. Впервые, было опредлено у выделенных штаммов <em>Васillus </em>pumilus наличие рвотного токсина cesB[101].</p>
<p>Статистические данные, полученные О.В. Пельц (2003) с соавт., говорят о том, что переход мукомольных производств в Российской Федерации на отечественную пшеницу, дал толчок для роста случаев возникновения картофельной болезни хлеба – процент нестандартных проб в 2003 году вырос, по сравнению с 2000 годом, на 8,8 %. Общеизвестно, что бактерии <em>Васillus </em>pumilus вместе с <em>Bacillus subtilis</em> входят в группу бацилл, вызывающих микробную порчу хлеба, называемую картофельной болезнью. Чаще ими поражаются хлебобулочные изделия из пшеничной муки, так как они имеют более низкую кислотность. Вышеназванные бациллы активно размножаются при 30 &#8212; 40 <sup>0</sup>С в зерне, муке, хлебе, что резко ухудшает их органолептические свойства. При помоле зерна бактерии попадают в муку [102].</p>
<p>Бактерии <em>Васillus </em>pumilus являются фитопатогенными бактериями,поражающими различные растения: лен, тыкву, кукурузу, свеклу, плоды апельсина, абрикоса, кабачков и других растений, клубни картофеля, семенники капусты, коробочки хлопчатника. Также известно, что бактерии <em>Bacillus </em>pumilus могут вызвать бактериоз початков кукурузы, при искусственном заражении ими происходило типичное побурение. Из загнивших плодов томатов были выделены штаммы спорообразующих бактерий относящихся к видам <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus [103-105]<em>. </em></p>
<p>Так, например, бактериоз початков курурузы, вызываемый <em>Bacillus </em>pumilus<em>, </em>проявляется в период молочной спелости. На коронке зерновок появляются вдавленные пятна бледно-серго цвета диаметром 2-3 мм. При усилении болезни пятна переходят в морщинистые язвы буровато-желтой окраски. В зависимости от сортовой окраски зерна интенсивоность цвета каймы вокруг пятна варьирует до темно-серого. Початки заражаются в поле, обычно путем переноса инфекции вредителями, переходящими с сорняков в фазе молочной спелости кукурузы. В основном в верхней части початка. Из-за развития болезни снижается лежкость початков, они быстро плесневеют, ухудшаются семенные качества зерновок [106].</p>
<p>BrownE.R. (1955) изучала микрофлору порченных консервов, включая слабокислые виды (консервированный зеленый горошек и кукуруза) и кислые (томаты, ананасы, персики и груши). Наиболее частой причиной порчи консервов и салатов являются термофильные спорообразующие аэробные и анаэробные бактерии и мезофильные бациллы, в их числе на первом месте <em>Bacillus subtilis, Bacillus </em>pumilus<em>, Bacillus polymyxa</em> и <em>Bacillus macerans</em>.</p>
<p>В.Б. Сбойчаков (2007) изучал микрофлору испорченных консервов, включая слабокислые виды (консервированный зеленый горошек и кукуруза) и кислые (томаты, ананасы, персики и груши)[99].</p>
<p>В мясо-растительных и мясных консервах значительная доля остаточной микрофлоры представлена термофильными спорообразующими бациллами: <em>Васillus asterosporus</em>, <em>Васillus coagulans</em>, <em>Васillus thermoliquefaciens</em>, <em>Васillus polymyxa</em>, <em>Васillus stearothermophilus</em>, <em>Васillus aerothermophilus</em>, и бациллами мезофильными <em>Васillus </em>pumilus, <em>Васillus cereus</em>, <em>Васillus subtilis</em>. Но в связи с низкой температурой хранения, отсутствием кислорода и высоким содержанием соли они не развиваются, а сохраняются в виде спор [107-108]<em>.</em></p>
<p>Так как споровые клетки бацилл <em>В. subtilis</em> способны выдерживать действие плотного дыма в течение 7 ч., их можно обнаружить на копченой рыбе. В икре даже после ее пастеризации чаще всего встречаются <em>В. </em>pumilus<em>, В. туcoides, В. circulans</em>.</p>
<p>Колбасы при нарушении условий хранения подвергаются различной порче. В результате деятельности <em>В. subtilis</em>, происходитскисание колбас; <em>В. рапtotheuticus</em>, разлагающие крахмал в условиях низкого парциального давления кислорода, существующего в колбасе, вызывают размягчение колбас;на поверхности колбас возможно появление темных пятен, которое обусловлено развитием <em>В. coagulans</em>, <em>В. firmus</em>, <em>В. circulans</em>, <em>В. subtilis</em>. Бактерии рода <em>Bacillus </em>могут попадать в консервы вместе со вспомогательными материалами (особенно сахарным песком, специями и томат-пастой) [109-111].</p>
<p>Плоско-кислая порча консервов чаще всего связана с воздействием <em>Bacillus stearothermophilus</em> и <em>Bacillus coagulans. </em>Споры вышеназванных микроорганизмов, обнаруженные в консервированных овощах и молочных консервах, могут прорастать при благоприятных условиях и стать причиной порчи эти продуктов. В результате этого рН изменяется, но бомбаж банок не происходит, как это случается при контаминации бактериями <em>Clostridium thermosaccharolyticum </em>[112]<em>.</em></p>
<p>В окружающей среде широко распространены бактерии вида <em>Bacillus coagulans</em>, они встречаются не только в почве и продуктах питания, но и арктических водах, горячих источниках, песке пустынь. Для их роста 65<sup>о</sup>С является оптимальной температурой. Продукты с повышенной кислотностью такие как, силос, консервированный томатный сок, антациды и лечебные крема, служат хорошей средой для данных контаминантов [113].</p>
<p>Таксономические исследования выявили значительное разнообразие среди этого вида. Declercketal провел полифазное таксономическое исследование 30 штаммов и обнаружил, что отдельные методы определения характеристик позволили выявить подгруппы штаммов, но эти внутривидовые группировки не были достаточно согласованными среди различных методов, чтобы поддержать предложение подвида, и при этом не было никаких особенностей предложить такое разделение. Данные о родстве ДНК-ДНК и сравнения последовательностей 16S рДНК подтвердили аккомодацию всех штаммов в одном виде.</p>
<p>Почва для <em>Вacillus coagulans</em> является естественным местом обитания, и служит фактором способствующим загрязнению растительного сырья, технологического оборудования и вспомогательных материалов. Повышенная температура, используемая при производстве консервов, создает в консервируемом продукте благоприятные условия для развития термофильных микроорганизмов [53].</p>
<p>Представители <em>Вacillus coagulans</em> являются возбудителем плоско-кислой порчи плодоовощных консервов, вызывают прокисание закусочных консервов, неконцентрированных томатопродуктов и других продуктов со значением рН равной 4,0-5,0. При этом пристеночное кольцо разделяет продукт на его границе с тарой, серовато-белый осадок наблюдается на дне банки, а так же возникает посторонний запах с лекарственным оттенком [116].</p>
<p>Имеются данные проведенных исследований на томатном соке, пораженного плоско-кислой порчей, исходя из них термоустойчивость бактерий, находящихся в этом соке при 94<sup>о</sup>С составляет 5-37 минут, при температуре 100<sup>о</sup>С сокращается и составляет 1-10 минут. Споры, содержащиеся в 1 мл в количестве 10000 имеют максимальную термоустойчивость при 121,1<sup>о</sup>С ниже 0,7 минут. Полученные данные, доказывают, что микроорганизмы, обладающие более высокой термоустойчивостью, которые вызывают плоское скисание, нельзя уничтожить, используя только прогревание томатного сока при 94-95<sup>о</sup>С, укупоривая его и выдерживая при этой температуре. Выдерживание сока в течение 3 минут, достаточное для его пастеризации перед охлаждением и после закатки, является не эффективным для уничтожения спор термоустойчивых, являющихся причиной скисания сока [81].</p>
<p>Низкокислотные консервы, у которых рН превышает 5,2, особенно подвержены плоско-кислой порчи. К таким консервам относятся: консервы из сахарной кукурузы, фасоли, зеленого горошка, пюреобразные консервы из тыквы и кабачков. Наблюдались случаи, когда термофильные бациллы способствовали порче мяса тушенного, икры кабачковой и баклажанной, в томатной заливе гороха. Плоско-кислая порча проявляется небольшим разжижением прокисшего продукта, его расслоением, в продуктах пюреобразного типа наблюдается крупитчатость, при этом мутнеет жидкая часть продукта. Одним из основных показателей, который указывает на развитие в консервах кислотообразующих термофилов, это значительно пониженная в продукте рН величина. Посев из испорченных консервов не всегда может содержать кислотообразующие бациллы, которые гибнут под влиянием продуктов полученных в результате метаболизма.</p>
<p>Порча такого типа в томатном соке проявляется запахом несвойственным ему и может присутствовать «медицинский» привкус (слабо-кислый, неприятный, прокисший, зависящий от степени порчи) [117].</p>
<p>Вздутия банок при плоско-кислой порче не происходит и какие-либо признаки порчи отсутствуют до вскрытия, что затрудняет быстрое определение порчи этого вида. Связано это с тем, что микроорганизм при своем росте не образует газ или его количество очень мало, что происходит всего лишь незначительное изменение вакуума. В таком случае испорченные банки не возможно отбраковать при определении вакуума или методами, основанными на прогреве, как осуществляют отбраковку некислотных овощных консервов/ Первым признаком указывающем на появление микроорганизма <em>Вacillus coagulans</em> является выраженный запах и привкус, затем изменение в цвете и нарастание кислотности. При росте этого микроорганизма в томатном соке pH падает с 4,5 до 3,5. Во многих районах Канады и США в последнее время были зафиксированы случаи, когда при выращивании томатов было обнаружено увеличение pH томатов превышающее значение 4,5, которые еще не подвергались обработке сырья. Такое значение pH считается установленным фактором, который способен влиять на способность бактерий прорастать и на их термоустойчивость. Термоустойчивость становится ниже, если pH снижается. Педерсон и Беккер изучили критическое значение pH для прорастания в томатном соке спор <em>Вacillus coagulans</em> и доказали, что для прорастания необходимо постепенное повышение pH и увеличение длительности прогрева. Возможность возникновения плоско-кислой порчи увеличивается, если у томатного сырья значения pH повышается, поэтому применение режимов более жестких становится необходимым [118-119].</p>
<p>Плоско-кислая порча для томатного сока с pH 4,35 и выше наиболее характерная, хотя были отмечены случаи, когда споры некоторых штаммов вызывали порчу сока с pH 4,1. Нок утверждает, что выделенный в Южной Африке штамм <em>Вacillus coagulans</em>, не подвергавшийся прогреву, прорастает в томатном соке с pH 4,28 [120].</p>
<p>Порча консервированных продуктов может возникать так же за счёт присутствия спорообразующих бактерии таких как, <em>Bacillus subtilis</em> и pumilus. При такой порче консервов возможенбомбаж банок и массовое распространение бактерий вышеназванных видов.</p>
<p>Обсемененность спорообразующими бактериями консервированных продуктов оказывает влияние на процент их порчи, особенно в овощных консервах обнаруживается такой показатель в связи с микрофлорой загрязненнойпочвой. Кислотоустойчивые и солестойкие (галофильные) формы, имеющие выраженные ферментативные свойства преобладают нередко среди них [121].</p>
<p>Содержание в промышленно-стерильных консервах возбудителей порчи консервов таких как, газообразующих мезофильных и термофильных бацилл, а так же патогенных и токсигенных микроорганизмов не допускается. В 1 грамме консервируемого продукта микроорганизмы в количестве 1:10<sup>1</sup>-1:10<sup>3</sup> считаются допустимыми, в процессе хранения они должны обладать микробиологической стабильностью и не представлятьдля здоровья человека какой-либо опасности.</p>
<p>Порча пищевых продуктов сопровождается ферментативным распадомбелковых и липидных компонентов, при этом происходит образование вредных соединений. Порча кулинарных изделий и ряда продуктов может возникнуть из-за использования различных добавок в пищевой и консервной промышленности, например желатина и агара, которые только этому и способствуют [122].</p>
<p>Исключительная термоустойчивость спор <em>Bacillus </em>pumilus приводит к тому, что они сохраняют жизнеспособность в процессе выпечки хлеба. Под действием высокоактивных ферментов – амилаз в хлебе увеличивается количество декстринов, придающих мякишу хлеба излишнюю липкость. Продукты распада белков, образующиеся в результате действия протеолитических ферментов, обладают резким специфическим запахом. Внешне картофельная болезнь хлеба характеризуется очаговым, влажным ослизнением мякиша с желтовато-коричневым цветом и гнилостным запахом. При разламывании хлеба видны тонкие тягучие нити. Такой хлеб непригоден в пищу и на корм животным [124-126].</p>
<p>С целью обезвреживания зерновых культур в послеуборочный период на стадиях мукомольного и хлебопекарного производств используют для инактивации спор <em>Bacillus </em>pumilus и <em>Bacillus subtilis</em> химические (окислители, фумиганты, инактиваторы ферментов и микотоксинов), физические (термические и лучевые) и биологические (микробиологические) методы [127].</p>
<p>По литературным данным пропионаты кальция и натрия пропионат являются эффективным средством для инактивации бактерий <em>Вacillusmesentericus.</em> Данные химические соединения в настоящий момент активно используются в хлебобулочной промышленности всего мира для ликвидации картофельной болезнихлеба [128-130].</p>
<p>Я.П. Коломниковой (2009) установлено, что при внесении в замешиваемое тесто 6% к общей массе, муки, сброженной молочно-кислыми бактериями <em>Str.lactis и Str.cremoris,</em> и водно-медового экстракта из травы зверобоя, оказывается ингибирующее воздействие на возбудителей картофельной болезни хлеба &#8212; <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus<em> &#8212;</em> более чем в 100 раз, по сравнению с контролем. Тем самым предотвращается развитие заболевания, при сохранении высоких органолептических (вкус, цвет, аромат) и физико-химических (пористость, удельный объем) показателей качества изделий, при этом сокращается процесс приготовления хлебобулочных изделий из пшеничной муки на 60 мин [131].</p>
<p>Российскими исследователями было изучено противомикробное действие 52 различных видов меда, взятых со всех концов России. Результаты исследований показали, что мед обладает резко подчеркнутым противомикробным действием. При более высоких разбавлениях оказываемое действие бактериостатично, при более низких &#8212; бактерицидно. Противомикробные свойства меда направлены на грам-положительные кокки (стафилококки и стрептококки), бактерии (дифтерийный микроб) и бациллы (<em>Васillis anthracis</em> и <em>Васillus </em>pumilus) [132].</p>
<p>Установлено, что при попадании бактерий <em>Вacillus </em>pumilus в <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=ru&amp;prev=/search%3Fq%3Dbacillus%2Bmesentericus%2Bbutter%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26client%3Dfirefox%26hs%3D2ii%26rls%3Dorg.mozilla:ru:official%26prmd%3Divnsb&amp;rurl=translate.google.ru&amp;sl=en&amp;u=http://www.1911encyclopedia.org/Alimentary_Canal&amp;usg=ALkJrhgmq7eTGMVKu5rJtOFDWotwUuFK7A" target="_blank" rel="noopener">желудочно-кишечный тракт</a> детей в возрасте до трех лет, бактерии быстро размножаются, в таких случаях выделяется большое количество газа, что приводит к метеоризму и интоксикации [133-135].</p>
<p>Р.Б. Раднаева (2008) изучала антагонистическое действие различных штаммов пропионовокислых бактерий на бактерии <em>Вacillus </em>pumilus<em>. </em>Установлено, что наибольший антагонистический эффект оказывают на <em>Вacillusmesentericus </em>штаммы пропионокислых бактерий <em>Р. freudenreichiisubst. freudenreichii</em>AC2500 и <em>Р. freudenreichii</em> ВКПМ4544. Высокая антагонистическая активность культур объясняется действие бактериоцинов, образующихся при брожении [136].</p>
<p>Г.Г. Юсупова (2010) исследовала влияние электротермического воздействия на технологические свойства основного сырья и на развитие <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus при проведении пробной лабораторной выпечки. Для опыта были подобраны образцы муки, зараженные спорами бактерий <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus<em>,</em> с численностью возбудителей 3·10<sup>3</sup>; 2·10<sup>4</sup> КОЕ/г. В результате электротермического воздействия энергией СВЧ-поля на споры <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus </em>pumilus выявлено относительное обеззараживание при температуре нагрева 78-85 °С и режимах τ – 90; = 0,6-0,8 °С/с; хлеб, выпеченный из этой муки, оставался без признаков заболевания в течение 124 ч. Обработка при температуре 60-70 °С в режимах τ = 60-90 с; = 0,6-0,8 °С/с сводит инфекцию до безопасных пределов, хлеб в провокационных условиях оставался без признаков картофельной болезни [137].</p>
<p>В.П. Медведевым с сотр. (2010) был разработан экспресс-метод определения активности споровых бактерий <em>Вacillus </em>pumilus и <em>Вacillussubtilis</em>в хлебопекарном сырье (в пшеничной и овсяной муке, пшеничных отрубях, прессованных дрожжах и др.) и готовой зерномучной продукции. Он позволяет в течение 6 часов выявить активность споровых бактерий, вызывающих картофельную болезнь хлеба. Данный экспресс-метод диагностики картофельной болезни по активности споровых бактерий в хлебопекарном сырье и готовой продукции, результаты которого свидетельствуют о качественных показателях бактерий в протеолитическом отношении, не являются информативными в плане количественной оценки зараженности и также часто представляют искаженную картину о реальной степени зараженности сырья [138].</p>
<p>Для количественной оценки степени зараженности зерна пшеницы использовался хорошо зарекомендовавший себя метод мембранной фильтрации микроорганизмов <em>Васillus </em>pumilus на оборудовании фирмы Sartorius. Микробиологический контроль методом мембранной фильтрации в настоящее время широко применяется в пищевой промышленности, для мониторинга микробиологической обсемененности безалкогольных напитков и пива. Данный метод позволяет избегать предварительной сложной и трудоемкой подготовки, связанной с варкой питательных сред, сложной обработкой образцов, длительным культивированием, что позволяет сократить длительность анализа, проводить селективный анализ микроорганизмов, применять для широкого спектра хлебобулочных изделий. Метод стандартизирован в соответствии с международными требованиями, на его использование имеется разрешение МЗ РФ (№2000/373 от 04.08.2000 г.) [139].</p>
<p>А.А. Куриловой с сотр. (2006) была разработана питательная среда для культивирования сибиреязвенного микроба и близкородственных спорообразующих сапрофитов (<em>Bacillus subtilis. Bacillus </em>pumilus) Цель настоящего изобретения заключается в подборе качественной дешевой основы питательных сред растительного происхождения, которая бы обеспечивала накопительный эффект и снижение ее стоимости, а также упрощение способа приготовления. Питательная среда содержит патоку рафинадную, водопроводную воду, натрия хлорид и дрожжевой экстракт. Известная питательная среда следующего состава, г/л: 1% пептона, 0,5% х. ч. натрия хлорида, мясная вода &#8212; до 1 л, рН 7,3±0,1. Недостатком данной среды является использование дорогостоящих ингредиентов. Наиболее близкой к предлагаемому изобретению является питательная среда бульон Хоттингера, включающая, г/л: гидролизат говяжьего мяса, разведенный дистиллированной водой до 1 л с содержанием общего азота 250-300 мг % и аминного азота 30-130 мг %; натрия хлорида 5,0; натрия дигидрофосфата 0,3, рН 7,4-7,6. Недостатками данной среды являются высокая себестоимость и сложная технология приготовления, обусловливаемые тем, что основу среды составляют продукты животного происхождения [140].</p>
<h3><strong>1.3 Таксономия бактерии рода <em>Bacillus</em></strong></h3>
<p>Бактерии рода <em>Bacillus </em>принадлежат к семейству <em>Bacillaceae</em> и включает в себя бактерии палочковидной формы, аэробно образующие споры, особенностьюкоторых является продуцирование каталазы, что отличает эти бациллы от представителей рода <em>Clostridium </em>[141].</p>
<p>Образование эндоспор и высокие адаптивные возможности способствуют их распространению в воздухе, воде, почве, а так же помогают участвовать в различных биологических процессах. Впищевых продукта, кормах, организме животных и человека бактерии рода <em>Bacillus</em> встречаются гораздо реже, связано это с тем, что они относятся к безвредным сапрофитам [142-143].</p>
<p>Изолированныемикробные культуры, например <em>Bacillus subtilis </em>и<em> Bacillus mesentericus </em>из организма больного или продуктов рассматриваются как контаминанты и не требуют детального их изучения, потому что конкретные случаи заболеваний чаще всего не связывают с этими бактериями. Однако особенно в последнее время возникают подтверждающие данные, указывающие на то, что бактерии рода <em>Bacillus</em> в значительных количествах обнаруживаются в пищеварительном тракте животных и человека, в пищевых продуктах, и являются причиной пищевых интоксикаций, сепсиса, энцефаломиелитов [144-146].</p>
<p>В классификации предложенной Фордомидет подразделение спорообразующихаэробных бактерий на 9 групп с 28 видами. Эта классификация главным образом построена на морфологических признаках и составляет основу разграничения бацилл, представленной в определителе Берджи в первых изданиях [147-148].</p>
<p>Образование ацетилметилкарбинола и способность ферментировать глюкозу, все это было положено в основу классификации Gibson. Потом было доказано, что это является несовпадением с общепринятым таксономическим делением, так как в xoдe эволюции механизмы брожения развивались независимо друг от друга в некоторых группах бактерий, а не по принципу деления на основе механизма углеводного обмена [149-150].</p>
<p>Изучение аэробных бацилл и их биологических свойств, методы исследования и условия выращивания бацилл, все это составляет основу классификации предложенной F.E. Clark, R.E. Gordon и N.R. Smith. В 7-м издании определителя Берджи отражена данная классификация, в которой описано 25 видов. Спорообразующие бактерии авторы классифицируют на три группы по соотношению вегетативных клеток и поперечника, и по форме спор [151-152].</p>
<p>При групповом и видовом разграничении в классификации спорообразующих бактерий, предложенной Н.А.Красильниковым, вышеназванные признаки стали первостепенными [153].</p>
<p>F. Lemille в своей работе предпринял попытку классификацию бактерий рода <em>Bacillus</em> усовершенствовать. Он с соавторами при изучении как музейных аэробных бацилл, так и выделенных использовали 64 биохимических теста. Спектр источников углерода был расширен, были добавлены тестына определение оксидазы, обнаружение триптофандезаминазы, галактозидазы и лизиндекарбоксилазы. Принцип идентификации F.E. Clark, R.E. Gordon и N.R. Smith был подтвержден благодаря схеме, предложенной для разграничения видов 1 морфологической группы [152, 154].</p>
<p>A.N. Barker и J. Wolf предложили для идентификации и разграничения бацилл схему на основе морфологических признаков таких как, наличие вакуолей и размеры клеток, а так же на основе биохимических признаков. Классификация W. Kundrat представляет собой разграничение на морфологические группы и разграничения видов по биохимическому принципу. К таким тестам относится определение способности культур к росту при 56,6<sup>о</sup>С, выявление аргиназы и тест на определение чувствительности к сульфаниламиду.</p>
<p>Некоторые виды можно разграничить по трем свойствам: наличие пектиназы, уреазы илецитиназы, этот принцип предложен в качестве дифференциально-диагностического признака в классификации J.C. Ottow.На основании отсутствия вышеназванных ферментов виды <em>B. stearothermophilus</em>,<em> B. firmus</em>, <em>B. brevis </em>и<em> B. sphaericus</em>объединены в одну группу [155].</p>
<p>Согласно классификации, предложенной R. Gordon, виды рода <em>Bacillus </em>в соответствии с формой споры и раздуванием клетки при спорообразовании распределены в три морфологические группы.</p>
<p>Классификация бактерий по методике R.Gordon [152] состоитиз двух этапов. Первый этап представляет собой использование 18-ти признаков, благодаря емуидентифицируют штаммы бактерий рода <em>Bacillus </em>только наиболее типичные. Второй этаппомогает идентифицируемый штамм бактерий рода <em>Bacillus</em>отнестик одной из трех морфологических групп. Затем необходимо изучить изменчивость данного штамма под влиянием факторов внешней среды, биохимические и морфологические его свойства[152, 156].</p>
<p>Свойства выделенного штамма после первичной идентификации необходимо сравнить со свойствами других близких в фенотипическом отношении видов, использовав при этом специальные таблицы со всеми свойствами.</p>
<p>I группа содержит в определителе Bergey’s Manual описание 22 видов рода <em>Bacillus</em>, 26 видов относится ко II группе. I группа бацилл дифференцируется по следующим морфологическим признакам: соотношение размеров спор в клетках, расположение их иформа, образованиена средах с глюкозой газа и кислоты [157].</p>
<p>Виды близкие в фенотипическом отношении такие как: <em>Bacillus licheniformis</em>, <em>Bacillus thuringirnsis</em>, <em>Bacillus megaterium</em>, <em>Bacillus anthracis</em>, <em>Bacillus cereus</em>, <em>Bacillus pumilus </em>и <em>Bacillus subtilis</em> содержатся в определителе в таблице с дифференцирующими признаками [158].</p>
<p>Xu and Cote обнаружили, что <em>Bacillus coagulans</em> находятся ближе к штаммам <em>Geobacillus,</em> чем к другим видам <em>Bacillus</em>, <em>Bacillus laevolacticus</em>, сгруппированным с <em>Virgibacillus pantothenticus</em>, и <em>Bacillus badius</em> с <em>Marinibacillus marinas</em>, однако <em>Bacillus circulans</em> оставались разгруппированными [159].</p>
<h3><strong>1.4 Пищевой листериоз и фаги, спицифичные для <em>Listeria monocytogenes</em></strong></h3>
<p><em>Listeria monocytogenes</em> является основным этиологическим агентом для пищевого листериоза у людей от потребления готовых продуктов (RTE). По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, примерно 1600 человек переносят листериоз каждый год примерно 260 случаев заболеваний &#8212; смертельны. Этот высокий уровень смертности обязал Инспекцию и службы безопасности пищевых продуктов 3 августа 1999 года для своих инспекторов опубликовать Уведомление 23-99 «Инструкции по проверке и оценки <em>L. monocytogenes</em>». Согласно руководству FDA «Бактериальное аналитическое руководство» главы 10, <em>L. monocytogenes</em> в образцах продуктов RTE обнаруживается с помощью микробиологических тестов, qPCR, электрофореза с импульсным полем и других альтернативных методов. Chen с соавторами [159] разработали биосенсор работающий в реальном времени на основе специфических олигопептидов <em>L. monocytogenes</em>, с использованием модифицированных процедур биопэннинга. Таким образом, эти зонды могут использоваться для обнаружения в режиме реального времени <em>L. monocytogenes</em> в продуктах RTE, хранящихся при 4 градусах Цельсия, или в образцах / жидкостях, адаптированных к температуре человеческого тела.</p>
<p>Так же часто <em>Listeria monocytogenes</em> встречается в средах переработки морепродуктов, тем самым представляя собой проблему для предприятий по переработке морепродуктов. Поэтому тайские ученые [160] провели мониторинг распространенности и подтипового разнообразия <em>L. monocytogenes</em> вместе с фагами, которые специфичны для <em>Listeria spp.</em> («Listeria phages»). Это исследование предоставило знания об экологии бактерий и фагов на предприятиях пищевой промышленности. В работе было собрано в общей сложности 595 проб из сырья, готовых продуктов из морепродуктов и образцов окружающей среды из разных мест завода по переработке морепродуктов в течение 17 посещений в течение 1,5 лет. <em>L monocytogenes</em> и <em>Listeria spp.</em> были обнаружены в 22 (3,7%) и 43 (7,2%) образцах, тогда как 29 фагов Listeria были выделены из 9 (1,5%) фагоположительных образцов. Анализ ДНК-отпечатков изолятов <em>L. monocytogenes</em> выявил 11 профилей случайной амплифицированной полиморфной ДНК (RAPD) с двумя подтипами, которые часто встречались. Эти данные свидетельствуют о наличии фагов <em>Listeria </em>в тех же средах обработки морепродуктов, где был обнаружен разнообразный набор подтипов <em>L monocytogenes.</em> Это свидетельствует о том, что изоляты из этого завода по переработке морепродуктов принадлежат к эпидемиологически важным серотипам 1 / 2a и 4b, что может указывать на потенциальный риск для здоровья населения. Фаги были классифицированы в 9 групп по спектру литической активности. Большинство изолятов <em>L monocytogenes</em> с этого объекта были чувствительны к полученным фагам, но пять изолятов показали устойчивость к 12-20 фагам. Вариации в диапазоне фагов-хозяев среди фагов <em>Listeria,</em> выделенных с завода по переработке пищевых продуктов, могут влиять на присутствие разнообразного набора изолятов <em>L. monocytogenes</em>, полученных из одной и той же обрабатывающей среды.</p>
<p>ListShield <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/13.1.0/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> и PhageGuard Listex <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/13.1.0/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> &#8212; два примера препаратов фагов, которые направлены на уничтожение <em>Listeria monocytogenes</em>. Эти микроорганизмы можно найти в сырой или упакованной пище такие продукты, как свежий сом, мороженое, мягкие сыры и некоторые фрукты и овощи [161-162].</p>
<p>Листериоз обычно вызывается употреблением загрязненных продуктов. Симптомы включают в себя: лихорадку, диарею, спутанность сознания и судороги у большинства взрослых, но может привести к выкидышу или преждевременным родам у беременных [163]. Листериоз обычно лечится ампициллином или другими B-лактамами. Тем не менее, если у пациента аллергия на них, котримоксазол (комбинация триметоприма и сульфаметоксазола) – другой вариант терапии [164]. Из 202 штаммов <em>Listeria monocytogenes</em>, выделенных из проб пищи и окружающей среды, собранных во Франции в период с 1996 по 2006 год, только 4 штамма проявили устойчивость к антибиотикам. Один из штаммов был устойчив к триметоприму [164]. Но если химиотерапевтические препараты, такие как котримоксазол используются безответственно ген, который кодирует его устойчивость, может стать более распространенным. Использование PhageGuard Listex <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/13.1.0/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> на продуктах повышенного риска может увеличить продолжительность жизни котримоксазола, ограничивая инфекции и, следовательно, снизить вероятность развития случайной резистентности. Бактерии, патогенные для растений и других культур, также могут быть потенциально обработаны фагами. Фитопатогены могут оказывать разрушительное воздействие, как на небольшие продовольственные магазины, так и на мировую экономику. Тем не менее, генетических изменений, в бактериальных штаммы, заражающих одно растение, трудно выделить соответствующие фаги, необходимые для эффективной защиты растения [165]. Для полного контроля заболеваний обычно требуется комбинация фагов. Существуют и другие проблемы, препятствующие использованию фагов в больших масштабах для выращивания сельскохозяйственных культур. Одна из них заключается в их низкой жизнеспособности в филосфере и плохой способности проникать в бактерии. Было выявлено, что фаги чувствительны ко многим факторам окружающей среды, в том числе высоким температурам, изменения pH и осадкам [165]. Самые негативное же воздействие оказывает ультрафиолетовое излучение, исходящее от солнечного света. Было несколько попыток использования различных штаммов хантамоносов, которые заражают цитрусовые, грецкие орехи, помидоры и персиковые деревья [166]. В этих исследованиях эксперементально было установлено, что суспендирование фагов в обезжиренном молоке могут улучшить их стойкость [164]. В то время как фаговые коктейли были одобрены в западном мире для искоренения бактерии в пищевых продуктах, это не является достаточным и абсолютно безопасным чтобы применяться для лечения болезней у людей. Понятно, что это не простой процесс, и он займет некоторое время прежде чем FDA или другие государственные структуры одобрят его. Чтобы получить одобрение, FDA должно быть уверено, что известные и потенциальные риски препарата меньше преимуществ, которые он предоставляет пациенту [167]. Чтобы принять это решение, FDA принимает во внимание несколько вещей. Во-первых, они будут использовать доступные в настоящее время варианты лечения в качестве сравнения для потенциальных рисков. Далее группе, которая предлагает использование препарата необходимо представить как минимум два клинических испытания, которые хорошо продуманы и показать, что лечение является эффективным и не принесет больше вреда, чем пользы для пациентов. Наконец, должны быть созданы соответствующие инструкции лекарств, которые четко обозначают, как препарат повлияет на потребителя. Как правило, процесс рассмотрения занимает около 10 месяцев после того, как вся соответствующая информация предоставлена [167]. Хотя это может показаться простым, но в эти испытания разработаны для химических лекарственных препаратов и правила, касающиеся одобрения лекарственных средств, отражаются в стандарте [168]. Это создает проблему для фаговой терапии, потому что используемые коктейли фагов должны претерпеть некоторые изменения, чтобы лучше адаптироваться к бактериям-хозяевам, на которые направлено лечение. В связи с этим было предложено внести специальную поправку для фаговой терапии, которая предусматривает строгую систему мониторинга, которая будет оценивать развитие устойчивости к фагам [168]. В настоящее время единственное место, где пациенты, ищущие фаготерапию, могут получить лечение это Центр фаговой терапии Eliava в Тбилиси, Грузия. Эта организация рекламирует, что они могут успешно лечить различные бактериальные заболевания кожи, костей, глаз, мочевыводящих путей и желудочно-кишечные заболевания: расстройство раздраженного кишечника и бактериальный гастроэнтерит. Несмотря на регулярное использование фаговой терапии в Грузии, было опубликовано очень мало хорошо проведенных контролируемыех клинических исследований [169].</p>
<p>Чтобы бактериофаг был полезен для фаговой терапии, он должен быть изолирован из окружающей среды и иметь определенные характеристики. К ним относятся желательные характеристики, такие как относительно широкий диапазон штаммов-хозяев и отсутствие других характеристик, таких как перенос генов токсина и способность образовывать лизогенные культуры. В то время как фаги обычно выделяют а затем уже характеризуют, можно изменить процедуру выделения для смещения этого процесса в сторону выделения фагов с желаемыми характеристиками [170].</p>
<p>Растет применение бактериофагов в качестве противомикробных препаратов. Промышленное использование этих бактериальных вирусов требует производства больших количеств подходящих строго литических фагов, особенно для пищевых и сельскохозяйственных применений. Roy с соавторами [171] описали новый подход к производству фагов. Фаги H387 (Siphoviridae) и A511 (Myoviridae) они размножали раздельно с использованием клеток-хозяев Listeria ivanovii, иммобилизованных в альгинатных шариках. Та же партия альгинатных бусин может использоваться для четырех последовательных и эффективных возпроизводств фагов. Этот метод позволяет получать большие объемы лизатов фага высокого титра в непрерывных или полунепрерывных (кормовых) культурах.</p>
<p>Sword C. P., Pickett M. J. [172] выделяли бактериофаги <em>Listeria monocytogenes</em> и изучили возможность их использование в качестве диагностических инструментов и вспомогательных средств в эпидемиологических исследованиях. Возникновение лизогении исследовали на 123 штаммах выделенных от животных и людей по всему миру. Обычные процедуры для выделения фага были ненадежными с <em>Listeria</em>, так как лизогенные штаммы не всегда выделяют обнаруживаемое количество фага путем спонтанного высвобождения. Однако после воздействия ультрафиолетового излучения, такие штаммы были вынуждены производить фаговые частицы. Некоторые штаммы, которые не выделяют фаг, могут продуцировать вещества аналогичны колицинам после облучения. Литический спектр фагов 149 штаммов <em>Listeria </em>был изучен и подвергнут классификации. Почти все нетипичные штаммы бактерий были грубыми, подвергались диссоциации или были лизогенными. Восприимчивость к фагам, по-видимому, тесно связана с серологическим типом штамма, но не показывает никакой связи с источником или географическим местом происхождением. Эти исследования показали, что фаги <em>Listeria </em>могут быть использованы в качестве средства общей идентификации, а также в качестве замены или дополнения к серологическому типированию в эпидемиологических исследованиях.</p>
<p>Loessner M. J. была разработана схема типирования бактериофагов для дифференциации изолятов <em>Listeria</em> контаминирующих молочные продукты и другие пищевые продукты. Шестнадцать отобранных фагов, выделенных как из природных источников, так и из лизогенных штаммов, использовали для типирования и, согласно их литическому спектру, разделили на четыре группы. Авторы наблюдали 41 различный характер лизиса, при использовании набора из 57 определенных эталонных штаммов, представляющих 5 видов и 16 серотипов в дополнение к 454 изолятам<em> Listeria</em> преимущественно пищевого происхождения. В целом, типичность составила 84,5%; то есть штамм лизировался, по меньшей мере, одним фагом при 100-кратном обычном тестовом разведении. Штаммы, принадлежащие серовару 3, были в основном устойчивы к лизису используемыми фагами. Результаты были в высокой степени воспроизводимыми, что было определено в перепечатывании испытаний через несколько недель. Некоторые фаги, выделенные из источников окружающей среды, показали более широкий литический спектр, чем те, которые были выделены из лизогенных штаммов. В соответствии с этим, фаги были отнесены к разным кластерам в разработанной карте связей. Видовая специфичность и сероварная специфичность литической реакции не обнаружены. Ни один из фагов не был способен лизировать штаммы <em>Listeria grayi, Listeria murrayi или Jonesia denitrificans</em>. Эта система типирования фагов может предоставлять важную информацию для средств распознавания и устранения источников загрязнения <em>Listeria spp</em>. в рамках молочного производства [173].</p>
<p><em>Listeria monocytogenes</em> пищевой патоген, имеющий важное значение для общественного здравоохранения в течение многих лет и вызывает особую озабоченность у групп населения высокого риска. Производители продуктов питания сталкиваются с постоянной проблемой в предотвращении проникновения <em>L. monocytogenes</em> в среду производства продуктов питания (FPE) из-за повсеместного распространения микроорганизма. В дополнение к этому способность штаммов <em>L. monocytogenes</em> к колонизации FPE может привести к повторному выявлениию <em>L. monocytogenes</em> при эпиднадзоре FPE. Загрязнение пищевых продуктов, представляет большую экономическую нагрузку для промышленности и вредит компаниям. Плохо сконструированное оборудование, изношенное или поврежденное оборудование могут привести точкам образования биопленок <em>Listeria</em>, где традиционные процедуры очистки и дезинфекции могут быть недостаточными. Gray J. A. et al. рассмотрел новые методы биоконтроля <em>L. monocytogenes</em> для FPE, апредназначенные уменьшить перекрестное загрязнение пищи [174].</p>
<p>Бактериофаги в течение многих лет использовались в качестве медицинских средств, благодаря их способности инфицировать и лизировать специфические бактерии. Эндолизины, гидролитические ферменты бактериофагов, ответственные за разрушение клеточной стенки грамположительных бактерий, изучаются как метод биоконтроля для сохранения продуктов питания, а также в области нанотехнологий и медицинских технологий.</p>
<p>Gutiérrez D. изучал эффективность нескольких продуктов, предназначенных для снижения риска заражения пищевых продуктов патогенными бактериями. ListShield (TM) и Listex (TM) P100 &#8212; это препараты бактериофага, направленные на борьбу с <em>Listeria monocytogenes</em> в пищевой промышленности. Для оценки эффективности этих продуктов на основе фагов против штаммов L. monocytogenes пищевого происхождения, авторы рассмотрели как препараты справляются с удалением биопленок <em>L. monocytogenes</em> и ингибируют рост в испанской сушеной ветчине. Установили, что ListShield (TM) эффективен и лизирует 100% исследованных штаммов L. monocytogenes, тогда как Listex (TM) P100 лизировал только 64% ​​тех же штаммов. Согласно рекомендациям производителей, ListShield (TM) использовался в более низкой концентрации, чем Listex (TM) P100. Несмотря на эти различия, оба продукта были эффективны при удалении 72 биопленок, полученных на поверхностях из нержавеющей стали, при помощи большинства анализируемых штаммов после 4-часовой обработки при 12 ° С. Оценка продуктов на основе фага как средств деконтаминации в сушеной ветчине показала, что применение Listex (TM) P100 привело к уменьшению загрязнения L. monocytogenes, ниже предела обнаружения (&lt;10 КОЕ / см (2)) через 24 часа при 4 градусы C и 12 градусов C. Обработка ListShield (TM) показала аналогичные результаты, за исключением образцов с высоким уровнем загрязнения (10 (5) КОЕ / см (2)), в которых было достигнуто снижение на 3,5 log единиц после 14 дней инкубации при 4 ° С. Напротив, антибактериальная активность ListShield (TM) уменьшалась в образцах, хранящихся при 12 ° С, хотя полное удаление бактерий наблюдалось после 8 дней обработки в низкоконцентрированных образцах (10 ( 3) КОЕ / см (2)) [175].</p>
<p>Все эти результаты полученные учеными свидетельствуют о том, что продукты на основе фага могут быть полезны для биоконтроля <em>L. monocytogenes</em> на поверхностях контакта с пищевыми продуктами и при деконтаминации сушеных ветчин.</p>
<p>Свежие сыры, такие как Queso Fresco (QF), были связаны с многочисленными вспышками листериоза в Соединенных Штатах. Испанские ученые [24] изучали эффективность Listeria phage endolysin PlyP100 в QF, а также потенциальную синергию между PlyP100 и низином. PlyP100 показал хорошие результаты независимо от изменения размера инокулята L. monocytogenes в QF, и когда размер инокуляции составлял 1 log CFU / г, никакого восстановления патогенов после обогащения сыра не наблюдалось. PlyP100 был стабильным в QF в течение 28 дней хранения в условиях холодильника. Только PlyP100 проявлял сильный листериостатический эффект в QF, в то время как низин сам по себе неэффективен для контроля возбудителя в QF во время холодного хранения. Комбинация низина и PlyP100 показала сильную синергию в QF после 4 недель хранения охлажденных продуктов. Авторы рекомендуют использование PlyP100 в сочетании с низином в качестве эффективной меры контроля <em>L. monocytogenes</em> в QF [176].</p>
<p>Биосохранение &#8212; это метод продления срока хранения продуктов питания с использованием естественной или контролируемой микробиоты или противомикробных препаратов. Продукты ферментации, а также полезные бактерии, как правило, выбираются в этом процессе для контроля порчи и выведения патогена в неактивное состояние. Особый интерес для этих целей представляютмолочнокислые бактерии (ЛАБ) и их метаболиты. Они способны проявлять антимикробные свойства и полезны для придания уникального вкуса и текстуры пищевым продуктам. Основными соединениями, продуцируемыми LAB, являются бактериоцин, органические кислоты и перекись водорода. Бактериоцин представляет собой пептиды или белки с антимикробной активностью. На основании размера, структуры и посттрансляционной модификации бактериоцин разделен на четыре разных класса. Из-за нетоксичных, неиммуногенных, термостойких характеристик и широкой бактерицидной активности бактериоциты LAB считаются хорошими биологически консервирующими агентами. Наиболее распространенным бактриоцином LAB является низин, который имеет более широкие области применения в пищевой промышленности и одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Низин и другие бактериоцины используются в овощных продуктах, молочной и мясной промышленности. Помимо метаболитов LAB, бактериофаги и эндолизины имеют многообещающую роль в пищевой промышленности, сохранении и безопасности продуктов. Бактериоцины и эндолизины хорошо подходят для рекомбинации ДНК и создания сильнодействующих вариантов с расширенным спектром активности. Однако генетически модифицированные бактериофаги также могут быть полезны в биосохранении.</p>
<p>Vonasek E. L. с савторами оценивал комбинацию съедобных покрытий с бактериофагами T7 на сохранность целых и срезанных продуктов. В этой оценке фаги, покрывающую свежую продукцию с использованием изолята пищевого сывороточного белка (WPI), сравнивали с фагами в комбинации с водной суспензией (контрольное покрытие). В целом, результаты показали, что покрытие продуктов смесью фагов и изолята пищевого сывороточного белка WPI обеспечивает фаговую нагрузку, стабильность и противомикробную активность поверхностей по сравнению с контрольным покрытием и поэтому может рассматриваться как эффективный подход для обработки свежих продуктов бактериофагами [177].</p>
<p>Adebola O с соавторами исследовали комбинацию бактериофага и тринатрийфосфата (TSP) для инактивации <em>Listeria monocytogenes</em>, инокулированных на свежих срезах. Свежий разрезанный томат и арбуз, инокулированный коктейлем L. monocytogenes log 10 (7) КОЕ / г, обрабатывали только бактериофагом Listex P100 (10 (8) ПФУ / г) и в комбинации с TSP при 10, 30 и 60 мг / м1 с использованием хлора при 200 мг / л в качестве контроля. Обработанные образцы хранили при 4 и 10 ° С в течение 6 дней. Оценивали влияние обработки на рН и цвет обработанных образцов. Только фаговая обработка (p &lt;0,05) уменьшала <em>L. monocytogenes</em> на свежесрезанных томатах примерно на 0,5 и 0,6 log CFU / мл, а на свежей резанной дыне &#8212; на 1,30 и 1,49 log CFU / m1 при 4 и 10 градусах C соответственно. Добавление фага-TSP при дозе 10 мг / мл было эффективным только на резанной дыне, но фаг- TSP при 30 и 60 мг / мл приблизительно снижал содержание листерий на томатах на 1 -2 логарифма, а на дыне &#8212; на 2 -5 логорифмов при 4 и 10 градусов C соответственно. Обработка хлором показала снижение на 1-2 логорифма. Авторы заключили, что комбинация Phage-TSP могла бы служить эффективным инструментом для борьбы с листериями в свежих продуктах [178].</p>
<p>Помимо простого обеспечения барьера между пищевыми продуктами и внешними загрязняющими веществами, активные технологии упаковки направлены на подавление выживания и роста патогенов в упакованной среде. Бактериофаги могут применяться в качестве направленных противомикробных препаратов, но их еще не получалось интегрировать в активную упаковку без серьезной потери активности. Radford D. разработали два ксантоновых покрытия на основе бактериофага на пленке полимолочной кислоты (PLA), которая значительно ингибирует рост <em>Salmonella typhimurium</em> и <em>Listeria monocytogenes</em> в культуре (P &lt;0,01) и значительно снижает выживаемость и рост разнообразных коктейлей Salmonella sp. и L. monocytogenes соответственно на предварительно обработанной нарезанной грудке индейки в течение 30 дней анаэробной упаковки при 4 или 10 градусов C (P &lt;0,05). Предлагаемы подход может быть использован для разработки упаковки, ингибирующей другие значительные патогены пищевого происхождения [179].</p>
<h3><strong>1.5 Характеристика бактериофагов и область их применения</strong></h3>
<p>Бактериофаг – это вирус бактерии, вызывающий в определенных условиях лизис своего хозяина.</p>
<p>Бактериофаги были обнаружены Frederick W. в Великобритании (1915 г.) и Félix d’Hérelle во Франции (1917 г.). D’Hérelle ввел термин «бактериофаг», что означает «пожиратель бактерий», чтобы описать бактерицидную способность агента. Бактериофаги также заражают одноклеточные прокариотические организмы, известные как археи [180].</p>
<p>Существуют тысячи разновидностей фагов, каждый из которых может заразить только один тип или несколько типов бактерий или архей. Фаги классифицируются по ряду семейств вирусов; некоторые примеры включают <em>Inoviridae</em>, <em>Microviridae</em>, <em>Rudiviridae</em> и <em>Tectiviridae</em>. Как и все вирусы, фаги являются простыми организмами, которые состоят из ядра генетического материала (нуклеиновой кислоты), окруженного капсидом белка. Нуклеиновая кислота может представлять собой либо ДНК, либо РНК и может быть двухцепочечной или одноцепочечной.</p>
<p>Во время заражения фаг прикрепляется к бактерии и вставляет свой генетический материал в клетку. После этого фаг обычно следует одному из двух жизненных циклов, литическому (вирулентному) или лизогенному (умеренному). Литические фаги захватывают механизм клетки, чтобы сделать компоненты фага. Затем они разрушают или лизируют клетку, высвобождая новые частицы фага. Лизогенные фаги включают свою нуклеиновую кислоту в хромосому клетки-хозяина и реплицируются с ней как единое целое, не разрушая клетку. При определенных условиях лизогенные фаги можно индуцировать, следуя литическому циклу [181-182].</p>
<p>Другие жизненные циклы, включая псевдолизогенез и хроническую инфекцию, также существуют. При псевдолизогении бактериофаг проникает в клетку, но не использует механизм репликации клеток и не интегрируется стабильно в геном хозяина. Псевдолизогенез возникает, когда клетка-хозяин сталкивается с неблагоприятными условиями роста и, по-видимому, играет важную роль в выживании фага, обеспечивая сохранение генома фага до тех пор, пока условия роста хозяина снова не станут выгодными. При хронической инфекции новые фаговые частицы образуются непрерывно в течение длительных периодов времени, но без явного уничтожения клеток [183].</p>
<p>В 1980-х году американский биохимик George P. Smith разработал технологию, известную как фаговый дисплей, которая позволяла генерировать инженерные белки. Такие белки были получены путем слияния чужеродных или сконструированных фрагментов ДНК в ген фага III. Ген III кодирует белок, экспрессируемый на поверхности вириона фага. Таким образом, слитые белки гена III, поглощенные фагами, были обнаружены на поверхностях частиц вириона. Затем исследователи использовали антитела, разработанные для распознавания фрагмента чужеродного белка, для очистки культур слитых фагов, тем самым эффективно амплифицируя последовательность чужеродного гена для дальнейшего изучения. Британский биохимик Gregory P. Winter впоследствии усовершенствовал технологию фагового дисплея для разработки белков человеческих антител. Такие белки могут быть использованы для лечения заболеваний у людей с меньшим риском индукции потенциально опасных иммунных реакций по сравнению с предыдущими терапевтическими антителами, полученными от животных. За свои открытия, связанные с фаговым дисплеем, Smith и Winter были удостоены доли Нобелевской премии по химии 2018 года [184].</p>
<p>Явление лизиса (распада) микробной клетки известно давно. Различные физические и химические факторы могут поспособствовать этому явлению. На определенном этапе развития может происходить распад микробной клетки как физиологический нормальный процесс ее старения. Но, не смотря на это, существует принципиальное различие между распадом клетки, который вызван бактериофагами, и распадом, вызванным химическими факторами. Бактериофаг в первом случае, вызывающий лизис начинает размножаться, а при распаде клетки под влиянием химических и физических факторов такой процесс не происходит [185].</p>
<p>Усовершенствованиедля электронной микроскопии методов изготовления препаратов и использование современных микроскопов электронного типа, позволили изучить тонкую структуру фагов более детально. Доказано, что разные фаги друг от друга могут отличаться не только повеличине, форме, сложности своей организации, а так же и по химическому составу [186].</p>
<p>Классификация фагов, разработанная Бредли представляет собой: фаги палочковидные или нитевидные (F); фаги без отростка с одной головкой (E);, состоящие фаги из головки, с небольшими выступами (D); фаги с головкойотростками короткого типа (C); фаги с головкой и длинным отростком, чехол которого сокращаться не может (B); фаги с головкой, длинным отростком и сокращающимся чехлом (A) [187-188].</p>
<p>Разделить фаги в порядке усложнения их структурына пять основных групп было предложено Тихоненко А.С. Первая группа представляет собой нитевидной формы фаги; вторая – фаги сферической формы и мелкого размера; третья – фаги, схвостовым отростком, четко выраженным и небольшого размера; четвертая –фаги булавовидные, с длинным отростком не способным сокращаться; пятая – булавовидные, ДНК-содержащие фаги, отросток которых мощный и сложного строения.</p>
<p>Было доказано, что фаги, лизирующие микроорганизмы различных групп, могут обладать идентичными свойствами по своей морфологии. Так же фаги, активные против одной и той же культуры, могут резко различаться по своей структуре [189].</p>
<p>Одним из опознавательных признаков для классификации фага является морфология его негативных колоний, нов некоторых случаях это характерный признак, который с другими признаками коррелирует. Примером являетсяисследование С.Н. Золотухина по изучению протейных фагов. Оказалось, что эти фаги, имели не только различную форму негативных колоний, но и отличались также по устойчивости к воздействию хлороформа [190].</p>
<p>Подобные результаты были получены ранее Рапопорт Л.Г. и Колядицкой Л.С., которые при выделении линии дизентерийного фага, использовали не только морфологию колоний, но и оценивалидругие свойства фага [191].</p>
<p>Совместное существование бактериофага, который является составной частью развивающейся бактериальной клетки и бактерии, называется лизогенией. При этом процессе в состав хромосомы бактерии включается нуклеиновая кислота бактериофага и воспроизводится вместе с ней. В результате образуются белки, придающие бактерии-хозяину новые свойства такие как, чувствительность к другим бактериофагам или антибиотикам, изменение вирулентности.</p>
<p>Изучением лизогенности занимался А. Львов. Он проводил исследования на бактериофаге <em>Bacillus megaterium </em>и доказал экспериментальным путем, что лизогенность является наследуемым бактериальным признаком. Было установлено, что из лизогенной клетки выделяется инфекционный фаг только в момент ее разрыва. Из этого был сделан вывод, что размножающиеся особи,не выделяющие фаг могутсуществоватьв популяции лизогенного штамма, а так же могут быть отдельные бактерии, которые подвергаются лизису, освобождая при этом значительное количество зрелых фаговых частиц [192].</p>
<p>Помимо истинной лизогении, существует псевдолизогения, которая представляет собой сосуществование вирулентного фага с генетически чувствительными бактериями, временно проявляющими фенотипическую устойчивость к этому фагу.</p>
<p>Габрилович И.М. наблюдал псевдолизогению у некоторых бактериальных штаммов, зараженных вирулентным фагом. Данные штаммы являлись носителями вирулентного фага. При этом они состояли из резистентных и чувствительных бактерий, при размножении в которых сохранялсяфаг.</p>
<p>Изменчивостьрезистентных вариантов может способствовать возникновению чувствительных особей, которые могут отделяться от них в процессе размножения. При осуществление пересева такой культуры, переносят некоторое число чувствительных особей и сам бактериофаг [193].</p>
<p>Пассирование культур через среды, содержащие антифаговую сыворотку, могут быть применены для дифференциации истинной лизогении от псевдолизогении. Благодаря этому внеклеточный фаг будет удален.</p>
<p>Фаг в лизогенной бактерии находится в особой форме, Львов называл его пробактериофагом или профагом, потому что он отличался от вегетативного и зрелого фага. Такой фаг имеет специфическую структуру, которая способна сохранять его генетическую информацию. Благодаря этому фаг внедряется в наследственный аппарат бактерии, котораяв свою очередь становится лизогенной. Следовательно, профаг можно считать фактором наследственного признака лизогении. Связь, возникающая между бактерией и профагом,считается тесной. Благодаря этомупроцессу по сравнению со свободными частицами фага, находит отражение в изменении точки термической гибели соответствующих профагов.</p>
<p>Бактериофаги обладаютантигенными свойствами, как и другие белковые тела. Послевведения кроликам парентеральнофагов в многократном количестве в виде фильтратов, особенно с высоким титром –10<sup>10</sup>-10<sup>11 </sup>м.к./мл,были полученысыворотки со специфическими антитела к определенным фагам. В свою очередь антитела с соответствующими фагами могут давать серологические реакции такие как, связывания компонента, преципитации, агглютинации, а также способствовать нейтрализации литической активности фагов. Антифаговые сыворотки в разведении 1:100 считаются высокоактивными и могут инактивировать до 99% корпускул добавленного фага в течение одной минуты [194].</p>
<p>Антифаговые сыворотки являются строго специфичными и ими могут нейтрализоваться только приготовленные к ним фаги, или фаги в антигенном отношении родственные им. При серологической классификации фагов часто используют вышеназванное свойство сыворотки. Среди фагов, поражающих разные виды бактерийи среди фагов, паразитирующих на одном бактериальном хозяине,могут возникатьантигенные различия.</p>
<p>Нейтрализация литической активности фагов,вызванная антифаговой сывороткой, связана с антителами против белков фаговых отростков, которые являются ответственными за адсорбцию фага на бактериальных клетках. Нечувствительным к действию нейтрализующих антител становится тот фаг, который необратимо адсорбировался на бактерии.Явление устранения из смеси с бактериями неадсорбированных частиц фага, положено в основу использования антифаговых сывороток.</p>
<p>Фаги по сравнению с бактериями обладают наибольшей устойчивостью ко многим факторам внешней среды, и характеризуется различными показателями.</p>
<p>Бульон, сыворотка и другие жидкости, богатые белковыми веществами, способствуют высокой устойчивости фагов к неблагоприятным воздействиям. Фаголизаты, хранящиеся в пробирках или колбах, способны сохранять свою активность в течение нескольких месяцев, как на холоде, так и при комнатной температуре. В запаянных ампулах способны хранится до 5-13 лет. Фаги способны выдерживать лиофильное высушивание. Менее устойчивымифаги становятся в безбелковых синтетических средах и физиологическом растворе натрия хлорида, что приводит их кбыстрой инактивации при комнатной температуре. Резкое повышение устойчивости фагов происходит при добавлении двухвалентных ионов Ca<sup>++</sup> или Mn<sup>++</sup> (в концентрации 10<sup>-3</sup>) к солевым растворам.</p>
<p>Очень низкие температуры не оказывают губительного действия на фаги, благодаря этому при повторном замораживании и отстаивании фаги не снижают свою активность. Фаги по сравнению с хозяевами-бактерий обладают наибольшей устойчивостью к высоким температурам. Большинство фагов при щелочной реакции способны выдерживать нагревание 70-75<sup>о</sup>С в течение 10-30 минут.Рожистый бактериофаг,например, выдерживает до 8 часов нагревание при 70<sup>о</sup>С, до 2часов при 75<sup>о</sup>С, при 80<sup>о</sup>С до 20 минут, а при 100<sup>о</sup>С фаги подвергаются быстрой инактивации. Так же существуют фаги, которые почти не выдерживают нагревания. Поэтому рекомендуется хранить фаголизаты в холодильнике [195].</p>
<p>В отличие от бактерий, бактериофаги обладают устойчивостью к большинству дезинфицирующих веществ. В течение 3-7 дней фаги способны сохранятся в 1,5% растворе лизола, 0,5% растворе сулемы и 0,5-1% растворе фенола. Быстрой инактивации фаги подвергаются при воздействии 1% формалина.</p>
<p>Большинство фагов обладают устойчивостью к хлороформу. Фаги, содержащие липиды, являются чувствительными к сернокислому эфиру, толуолу, хлороформу, но зато они обладают значительной устойчивостью к хинозолу и этиловому спирту. Фенол (до 0,25%),хинозол (до 0,01%) и мертиолят (до 1:10000) применяют для консервирования фагофильтратов. В 50% глицерине фаги погибают [196].</p>
<p>Бактериальные вирусы, используемые как модель при изучении молекулярной биологии и ее основных вопросов, находятся в центре внимания и с их помощью задачи современной биологии могут быть решены. Фаги спорообразующих аэробных бактерий являются одним из наиболее перспективных объектов для проведения исследований.</p>
<p>Лизис бактерии является главным признаком воздействия фага на данную бактерию и сопровождается выходом новых вирионов фага в имеющуюся среду.</p>
<p>При нанесение на поверхность бактериального газона находящегося в виде сплошного слоя на поверхности агара, фага в небольшом количестве, наблюдается образование лизиса клеток локальных участков негативных колоний или«бляшек», при этом каждая содержит вирионов-потомков в количестве 10<sup>7</sup>-10<sup>9</sup> в одной фаговой частице [197].</p>
<p>При характеристике вирусов бактериального происхождения важным признаком является морфология бляшки, которая характерна для данного фага. Эта характеристика часто служила до внедрения электронной микроскопии в практику одним из ведущих тестов для опознавания вириона. В дальнейшем было установлено, что в зависимости от ряда факторов, изменяться величина негативных колоний. Такими факторами являются: размер вириона фага, концентрация агара, свойства индикаторной культуры, рН питательной среды, температура, скорость репликации и адсорбции.</p>
<p>При изучении свойств фагов спорообразующих аэробных бактерий распространение в широком диапазоне получили мутанты бацилл имеющие дефекты в споруляции и аспорогенные штаммы.</p>
<p>Бациллярные фаги формируют негативные колонии, которые можно разделить на следующие 4 группы:</p>
<p>&#8212; <em>cleargreat</em>(<em>cg</em>)<em> – </em>круглые,прозрачные, крупные негативные колонии с равными краями;</p>
<p>&#8212; <em>clearsmalle</em>(<em>cs</em>)– негативные прозрачные колонии мелкого размера;</p>
<p>&#8212; <em>target-like</em>(<em>tl</em>) –мутные негативные колонии;</p>
<p>&#8212; <em>clearcenterwithperipheraering</em>(<em>cr</em>)<em> – </em>крупные с прозрачным центром негативные колонии, обладающие выраженной периферической зоной неполного лизиса [198].</p>
<p>Кольцеобразные бляшки могут возникать при волновом измерении скорости роста бактерий.</p>
<p>Формирование сходных по морфологиинегативных колоний может быть связано с фагами различных аэробных видов бацилл, которые имеют различное происхождение, в свою очередь бактериальные вирусы аналогичного происхождения и одного вида способны формировать формынегативных колоний различного вида [199].</p>
<p>Для обнаружения возбудителей инфекционных болезней в пищевых продуктах существует ускоренный метод с помощь специальных индикаторных фагов, называемый фагоиндикацией бактерий. Фагоиндикация микробовоснованна на выраженной избирательности литического действия фагов в отношении определенных видов бактерий и обладает простым количественным учетом бактериофага. Благодаря этому этот метод получил название реакции нарастания титра фага (РНФ).</p>
<p>Реакция нарастания титра фага представляет собой исследование заключающиеся в том, что объект, который исследуют на наличие определенного вида микробов, вносят в соответствующую питательную среду, добавляют туда индикаторный бактериофаг в точно учтенном количестве и инкубируютв течение нескольких часов в термостате.Если в исследуемом материаледействительно содержатся гомологичные бактерии, то индикаторный фаг специфически адсорбируется на них. В результате чего фагпроявлется фаговая инфекция и происходит лизис с последующим выходом новых вирионов фага в эту среду. Если в исследуемой смеси титр индикаторного фага по сравнению с контролем увеличивается в несколько раз (в 5-10), то это указывает на наличие во взятом материале для исследования соответствующего микроба [200].</p>
<p>Индикаторный бактериофаг благодаря своей высокой специфичности в исследуемой смеси не реагирует на присутствие посторонней микрофлоры, поэтому без выделения его в чистой культуре можно проводить индикацию того или иного возбудителя.</p>
<p>КatzhesonH. для обнаружения в бобах некоторых фитопатогенных бактерий, использовал принцип нарастания титра фага .</p>
<p>Гольдфарб Д.М. обосновал теоретически и отработал практически метод РНФ, который считаетсяпри индикации патогенных бактерий весьма ценным. Разработанные им общие положения об индикаторных фагах считаются очень важными при постановке РНФ. Индикаторный бактериофаг должен обладать такими свойствами, как высокая вирулентность; точный лимитированный диапазон литического действия; выраженнаяспособность адсорбции, высокая урожайность и латентный период должен быть коротким. При адсорбции небольшого количества корпускул фага на бактериальной клетке, чтобы не произошел лизис бактерии извне, бактриофаг должен иметь высокий показатель эффективной множественности. Существует различные способы модификаций РНФ, которые позволяютсъэкономить материалы и упрощают определение титра фага [201].</p>
<p>В настоящее время для эпидемиологического обследования стали использовать методы фагового типирования. Благодаря этому методу микробы можно подразделить на большое число стабильных практически типов, так же данный метод является практически простым и дает отчетливые результаты, совпадающие с данными эпидемиологического обследования.</p>
<p>В 1938 году Иени Креджи предложили для дифференцирования брюшнотифозных штаммов бактерий различного происхождения метод фаготипирования.</p>
<p>Фаготипированиепо современной схеме основано на двух различных способах. Первый способ представляет собой дифференциацию штаммов по их чувствительности к стандартным препаратам специфических бактериофагов в определенном разведении. Таким образом типируют патогенные серотипы кишечных палочек, брюшнотифозные, паратифозные А и В микробы, золотистые плазмокоагулирующие стафилококки, дизентерийные бактерии Зонне [202-203].</p>
<p>В 1932 году Барнетом был предложен второй способ и детально разработан Бойдом, который назвал его «прямым типированием бактерий». При этом способе штаммы разделяют на фаготипы по свойствам умеренных фагов (диапазону литической активности, серологии и т.д.) выделенных из них. Таким способом подразделяют стафилококки, некоторые виды сальмонелл и другие микробы [200].</p>
<p>Кац-Чернохвостова Л.Я. со сотрудниками доказали целесообразность фаготипирования бактерий для лабораторной диагностики брюшного тифа ускоренного типа и для совершенствования обследования эпидемиологического вида. Применение бактериофагов для диагностики инфекционных заболеваний сталоперспективным, когда произошло открытие брюшнотифозных бактерий [202].</p>
<p>Попытки фаготипирования патогенных бактерий разных видов стали осуществляться, после опубликования первых работ Иена и Креджи. Многие авторыприменяли методику Креджи и Феликса, добавив в нее ряд модификаций. Типировали обычно фаги, которые были изолированы из лизогенных культурвыделения животных и людей, а так же сточных вод. Чаще всего это были О-фаги, различающиесяпроисхождением и антигенной структурой. Очень редкополучалось выделять наборы единых серологических адаптированных фагов, которые были подобны фагам Vi-IIбрюшнотифозным. Были проведены попытки провести дифференциацию культур с помощью латентных фагов и изучения их свойств, которые были выделены из них [200].</p>
<p>На новые рубежи вышли исследования современного типа, посвященные обнаружению бактерий рода <em>Bacillus </em>и их идентификации. Доказано, что люминесцентная микроскопия позволяет обнаружить специфические споры <em>Bacillus </em>как с помощью меченных очищенных пептидов, так как и с помощью пептид-экспонирующихмеченных фаговых частицы. Частица нитчатого фага обладает сложной структурой, которая мешает эффективному связыванию некоторых типов спор с поверхностью, из-за этого возможность прямого использования рекомбинантных фаговых частиц ограничивается [204].</p>
<h2><strong>Глава II. Результаты исследований</strong></h2>
<h3><strong>2.1 Материалы и методы исследований</strong></h3>
<p>Научная литература, посвященная исследованиям бактериофагов, была проанализирована формально-логическими методами. В работе использованы микробиологические, иммунохимические, молекулярно-генетические и статистические методы исследования [205-232].</p>
<p><strong>Объекты исследования </strong></p>
<p>В работе были использованы культуры бактерий, выделенные из проб плодоовощной и растительной продукции, приобретенной на продовольственном рынке Ульяновской области (таблица 2).</p>
<p>Таблица 2 – Культуры бактерий, использованные в НИР</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Название культуры (вид)</td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>Объект выделения</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus mesentericus (pumilus)</em></td>
<td>74</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ и выделены самостоятельно</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td>56</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ и выделены самостоятельно</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus coagulans</em></td>
<td>40</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ и выделены самостоятельно</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia enterocolitica</em></td>
<td>38</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ и выделены самостоятельно</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus mycoides</em></td>
<td>12</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus cereus</em></td>
<td>106</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus megaterium</em></td>
<td>8</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus anthracis</em></td>
<td>11</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus thuringiensis</em></td>
<td>3</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Paenibacillus polimixa</em></td>
<td>3</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Paenibacillus larvae</em></td>
<td>3</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://www.google.ru/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=3&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;sqi=2&amp;ved=0ahUKEwi95NTC1sPSAhXBCSwKHbP1CRYQFggsMAI&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.gastroscan.ru%2Fhandbook%2F118%2F7686&amp;usg=AFQjCNEVs7xyF8GUM6At4M_irP7zH7C9Fw&amp;bvm=bv.148747831,d.bGg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><em>Listeria monocytogenes</em></a></td>
<td>55</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Listeria_ivanovii&amp;action=edit&amp;redlink=1" target="_blank" rel="noopener"><em>Listeria ivanovii</em></a></td>
<td>2</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Providenvia spp</em></td>
<td>5</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Morganella spp</em></td>
<td>6</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>продолжение таблицы 2</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Название культуры (вид) </em></td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>Объект выделения</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia spp</em></td>
<td>8</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Enterobacter spp.</em></td>
<td>18</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Klebsiella spp.</em></td>
<td>6</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Salmonella spp.</em></td>
<td>8</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus spp.</em></td>
<td>12</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Streptococcus spp.</em></td>
<td>13</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia ruckeri</em></td>
<td>1</td>
<td>музей кафедры МВЭ и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Все культуры обладали типовыми свойствами и хранились при температуре 2-4 <sup>0</sup>С в столбике 0,7 % мясо-пептонного агара. В исследованиях использовали 20±2 часовые культуры микроорганизмов (температура культивирования 28±1 <sup>0</sup>С и 36±1<sup>0</sup>С).</p>
<p>Объектами дляизучения ареала распространения бактерий <em>Bacillus coagulans </em>были 385 проб: 57 проб специй, 65 проб свежих томатов, 96 проб овощных и рыбных консервов, 30 проб различных овощных культур, 68 проб почвы и 69 проб других объектов окружающей среды (речная вода, сточные воды, снег).</p>
<p>На наличие бактериальной контаминации <em>Bacillus pumilus </em>и <em>Bacillus subtilis </em>было исследовано 542 пробы, из которых сформировали три группы образов: первая – это 55 проб хлеба из муки пшеничной высшего и первого сортов, 40 проб муки пшеничной высшего и первого сортов; вторая &#8212; 90 проб пряностей и специй, 54 пробы томатов, 34 пробы огурцов, 44 пробы картофеля, 15 проб цуккини; третья – 210 проб почвы различного хозяйственного значения Приволжского Федерального округа. Для исследований отбирали пробы плодоовоощной продукции с признаками бактериоза; из 55 проб хлеба 8 было с признаками «картофельной болезни хлеба».</p>
<p>Объектами для выделения бактерий <em>Y. enterocolitica </em>и <em>Listeria monocitogenes </em>было 88 проб пищевого сырья и продуктов растительного происхождения.</p>
<p>Для выделения бактериофагов из объектов внешней среды было отобрано 200 проб почвы и сточных вод из овцеводческого хозяйства Астраханской области неблагополучного по листериозу; 48 проб (почвы, сточных вод) были отобраны с учетом анализа распространения листериозной инфекции в Ульяновской области согласно разработанному кадастру.</p>
<p>Штаммы бактериофагов – 13 изолятов бактериофагов <em>Bacillus coagulans</em>, 22 изолята бактериофагов <em>Bacillus pumilus, </em>22 изолята бактериофагов <em>Bacillus subtilis,</em>5 изолятов <em>Listeria monocitogenes </em>и 5 изолятов <em>Yersinia enterocolitica</em>. выделенные из объектов фитосанитарного надзора.</p>
<p>Бактериологическая схема идентификации бактерий <em>Bacillus pumilus,Bacillus subtilis, Bacillus coagulans </em>разрабатывалась с учетом биологических характеристик представителей рода <em>Bacillus</em>, описанных в «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria» (2015) [227]. Эталонныемикроорганизмы – <em>B. pumilus </em>66<em>; B. coagulans </em>566, <em>B. coagulans </em>732, <em>B. coagulans </em>948, <em>B. coagulans </em>2770, <em>B. coagulans </em>3042, <em>B. coagulans </em>4521, <em>B. coagulans </em>6668, <em>B. coagulans </em>10268, <em>B. coagulans</em> 10468, <em>B. coagulans</em> 10473, <em>B. subtilis</em> 6633 получены в лиофилизированном виде из музея НИИЦМиБ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ.</p>
<p>Питательные среды: питательный бульон ТУ 10-02-02-789-176-94 (ООО «БиоКомпас-С», РФ), эмульсия яичного желтка («HiMedia», Индия), среда Мосселя (MYP-агар) (ФБУН ГНЦ ПМБ, РФ); питательный агар для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-агар) ТУ 9398-020-78095326-2006 (ФБУН ГНЦ ПМБ, РФ); Микро-ГРАМ-НИЦФ набор реагентов для окраски микроорганизмов по методу Грама ТУ 9398-002-39484474-2002 (ЗАО НИЦФ, РФ); среды Гисса с бромкрезоловым пурпурным; с арабинозой с индикатором ВР (с глюкозой); среда Гисса с маннозой БТН, с галактозой БНТ,раффинозой БНТ (ООО «Биотехновация», РФ); агар маннито-солевой (среда № 10) (Соnda, Испания), среда Гисса с салицином, с ксилозой, с лактозой, с мальтозой, с рамнозой, с сорбитом («HiMedia», Индия), среда Кларка (ООО «БиоКомпас-С», РФ), Urea Agar Base (Christensen) («HiMedia», Индия), Urea 40% («HiMedia», Индия); NutrientGelatin («HiMedia», Индия); нитратный агар («HiMedia», Индия); среда № 7 ISP тирозиновый агар («HiMedia», Индия); CornMealPeptoneYeastAgar («HiMedia», Индия);ArginineDihydrolaseBroth(«HiMedia», Индия); цитратный агар Симмонса (ФГУП «НПО Микроген», РФ); BloodAgarBase («HiMedia», Индия);2% мясо-пептонный агар с глюкозой, хромогенный агар уриселект 4 (Bio-Rad, США), желточный агар с крахмалом и бриллиантовым зеленым (Bile Salts Brilliant Green Starch Agar, производства Himedia, Индия), Cetrimide Agar Basec селективной добавкой (Nalidixic Selective Supplement Cetrimide Agar Base производства Himedia, Индия), среда Эндо (ГНЦ прикладной микробиологии, г. Оболенск), реда Симмонса (ГНЦ прикладной микробиологии, г. Оболенск), агар бактериологический, пептон сухой ферментативный, экстракт дрожжевой, хлорид бария, хлорид натрия, сульфат магния, гидрофосфат калия двузамещенный, глюкоза, бромтимоловый синий, желатин, перекись водорода, N-N-диметил-пара-фенилен-диамид, диски с антибиотиками, набор окраски по Граму, вазелиновое масло; агар &#8212; агар (AgarAgar, TMMedia, Rajasthan, India); Палкам агар (Listeria identification Agar base (PALCAM) TMMedia, Rajasthan, India); Оксфорд агар (Listeri aOxford Medium Base, India); Оксфордский агар с селективной добавкой (Oxsoid, Англия); полужидкий агар (Listeria Motility Medium, India); хромогенный агар (Chromogenic Listeria Agar Base TM Media, Rajasthan, India); И-бульон, Ирсиния агар (Оболенск).</p>
<p><strong>Реактивы: </strong>водный раствор малахитовой зелени, <strong>сульфаниловая кислота, альфа-нафтиламиновый реактив, уксусная кислота, </strong>перекись водорода 3 % (ООО Росбио), 0,6 % спиртовой раствор α-нафтола, йод кристаллический CAS 7553-56-2 (производство Чили), 0,25%-ный водный раствор основного фуксина, натрий хлористый (хч) (АО ЛенРеактив, РФ), 0,1 % водный раствор Конго красного (АО ЛенРеактив, РФ),карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) (ФКП «Комбинат «Каменский», РФ),1 М раствор CaCl<sub>2</sub>, фосфатный буфер (ОАО «Агат-Мед», РФ), Твин &#8212; 80 бактериологический («HiMedia», Индия), PectinDipecta (Agdia),натрий хлорид, слабощелочной фосфатный буфер (pH-7,6). Картофель, <strong>молоко цельное,</strong>яйцо куриное диетическое, стерильная дефибринированная кровь барана.</p>
<p><strong>Оборудование:</strong> холодильники бытовые, ультратермостаты УТ-15У4,2; термостаты ТС-80М-2; микроскопы МБИ-3; лупа бинокулярная МБС-9, мембранные фильтры фирмы Millipore (filtertype: 0,22 µm GV); центрифуги лабораторные ОПн-8УХЛ4,2 и ЦЛС-3; бактерицидная лампа, 80 % энергии которой приходится на длину волны 2537 Ǻ; лабораторные весы; автоклавы; шуттель-аппарат; сушильный шкаф; машина для изготовления ватных пробок; водяная баня; колбы мерные емкостью 50-1000 см<sup>3</sup>; пипетки пастеровские, пипетки мерные на 1,0-10,0 см<sup>3</sup>; флаконы емкостью 50-200 см<sup>3</sup>; стекла покровные, стекла предметные; чашки Петри; пробирки; термометры ртутные; фарфоровая ступка с пестиком, спиртовая горелка; бактериологические петли.</p>
<p>Исследования проводились на кафедре микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ.</p>
<p>Выделение и изучение биологических свойств фагов проводили по методам Э. Каттера, С.Н. Золотухина [197, 200]. Литическую активность определяли по методам Грациа и Аппельману. Конструирование биопрепарата проводили по методу С.Н. Золотухина [197].</p>
<p><em>Лабораторные животные </em></p>
<p>В экспериментах <em>in vivo</em> в качестве модельных животных использовали белых аутбредных (беспородных) мышей (самцы/самки, 18–21 г). Все закупленные животные прошли карантин в виварии в соответствии с СП № 2.2.1. 3218-14 [235].</p>
<p><em>Пищевая продукция</em></p>
<p>Определение биологической эффективности биопрепарата проводили на товарном картофеле сорта Ласунок, томатах сорта Премиум F1, листовом салате сорта Тайфун, яблоках сорта Айдарен на искусственном инфекционном фоне в условиях лаборатории (бактериологического бокса). Для эксперимента подготавливали куски массой от 1 г до 10 г путем разрезания с помощью стерильного ножа на стерильной разделочной доске в лабораторных условиях. Образцы предварительно подвергали деконтаминации в 70% спирте, а затем отмывали от последнего 0,9% раствором хлорида натрия. Контаминировали. Для оценки эффективности литического действия бактериофагов на поверхности продукции в лабораторных условиях использовались кусочки 5×5 см.</p>
<p>Методы бактериологического исследования</p>
<p>Приготовление и стерилизация питательных сред ГОСТ Р 51446-99 [226]. Приготовление разведений и суспензий – ГОСТ Р 51426-99 [225]. Посев на питательные среды согласно ГОСТ Р 26670-91 [217]. Отбор и подготовку лабораторных проб проводили ГОСТ 26669-85 [216], ГОСТ 26668-85 [223]. Контроль разработанных питательных сред проводили согласно МУК 4.2.2316-08 «Методы контроля бактериологических питательных сред» [222].</p>
<p><em>Методы выделения бактериофагов из окружающей среды</em></p>
<p>Выделение бактериофагов и изучение их биологических свойств проводили методами, предложенными М. Адамсом и Д.М. Гольдфарбом, отработанными и модифицированными сотрудниками ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ [82, 93-94, 105, 115, 143, 180-182, 190-192, 198, 203-204, 212].</p>
<p>Выделение бактериофага методом обогащения с «подсевом»</p>
<p>Жидкие и твердые образцы засевали в мясо-пептонный бульон (МПБ).</p>
<p>Одновременно с исследуемым материалом в питательную среду вносили 0,2– 0,5 мл суточной бульонной культуры бактерий, гомологичных выделяемому фагу. Для контроля культуру бактерий, применяемую для обогащения, засевали в стерильную питательную среду. Емкости с посевами ставили в термостат при температуре, оптимальной для роста культуры, на 18–24 ч. После инкубации из опытной и контрольной пробирок брали по нескольку миллилитров жидкости и фильтровали через бактериальные фильтры. Полученный фильтрат исследовали на присутствие бактериофага, гомологичного бактериям, примененным для обогащения.</p>
<p>Сущность данного метода заключается в предварительном обогащении исследуемого материала клетками того микроорганизма, к которому ищем бактериофаг. Бактерии, внесенные в исследуемый материал, начинают размножаться, и вместе с ними увеличивается количество фага.</p>
<p>Обнаружение бактериофага на плотных питательных средах по методуОтто</p>
<p>1,5% мясопептонный агар разливали в чашки Петри. После застывания питательную среду засевали 16–18-часовой бульонной культурой бактерий, гомологичных искомому фагу. Для получения сплошного роста 2–3 капли культуры наносили на чашку и растирали шпателем равномерно по всей ее поверхности. Спустя 5–10 мин после посева на подсушенную поверхность питательной среды наносили каплями исследуемый фильтрат. После того как жидкость впиталась в среду, чашки переворачивали вверх дном и ставили в термостат при оптимальной температуре роста микроорганизмов на 18–24 ч. Учет результатов: доказательством наличия бактериофага служит полное отсутствие роста культуры в месте попадания капли фильтрата (активный бактериофаг) или появление в этом участке мелких стерильных пятен – колоний бактериофага.</p>
<p>Обнаружение бактериофага на плотных питательных средах двуслойнымметодом Грациа</p>
<p>1,5% МПА разливали в чашки Петри в количестве 25–30 мл (первый слой). После застывания среды чашки ставили в термостат на 1½–2 ч для подсыхания. В пробирку с 2,5 мл 0,7% расплавленного и остуженного до 4 <img class="wp-image-8912" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1912.png" width="30" height="16" alt="word image 1912 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"> C агара вносили 1 мл исследуемого фильтрата и 0,2 мл суточной культуры, соответствующей искомому фагу. Содержимое пробирок быстро перемешивали, чтобы не произошло затвердевания агара, и выливали на чашку вторым слоем. После того, как агар застывал, посев ставили в термостат при оптимальной температуре роста микроорганизмов. Результат учитывали через 16–18 ч инкубации в термостате. Присутствие бактериофага определяли по наличию прозрачных пятен, хорошо видимых на матовом фоне роста бактерий.</p>
<p>Подтверждение отсутствия умеренных бактериофагов в потенциальных бактериях-хозяевах</p>
<p>Отобранные как индикаторные, бактерии предварительно, до выделения к ним бактериофагов из объектов окружающей среды, были проверены в тесте по индукции профага с помощью митомицина С и УФО. В результате проведенных исследований отобранные штаммы бактерий были закреплены в качестве клеток-хозяев и использовались в дальнейшем для выделения бактериофагов и получения фаголизатов с высоким титром фаговых частиц.</p>
<p>Изолирование бактериофагов, активных в отношении определенного спектра бактерий-мишеней</p>
<p>Выделение и изучение биологических свойств фагов проводили по методам, предложенным Д.М. Гольдфарбом [195], определения титра фаговых частиц и морфологии негативных колоний &#8212; по методу Грациа, с учетом температурных режимов оптимальных для культивирования отобранных бактерий-хозяев.</p>
<p>Для выделения бактериофагов из сточных вод исследуемые образцы объемом 15 мл засевали в колбу с МПБ в объеме 50 мл, внося при этом по 0,2 мл (полная петля) суточной бактериальной культуры. После инкубирования из колбы брали 10 мл жидкости и помещали в стерильную пробирку. Затем, с целью освобождения от посторонней микрофлоры, материал центрифугировали в течение 30 мин при 5000 об/мин, надосадочную жидкость отбирали и фильтровали через мембранные фильтры с диаметром пор 0,22 мкм. Присутствие бактериофага определяли по наличию прозрачных пятен (бляшек, негативных колоний), хорошо видимых на матовом фоне роста бактерий.</p>
<p>В случае положительного результата негативные колонии или участок лизиса пересевали с помощью бактериологической петли в МПБ с соответствующей индикаторной культурой. Для этого в две пробирки с 4,5 мл МПБ добавляли стерильной пипеткой по 0,2 мл суточной бульонной индикаторной культуры, в одну из которых пересевали негативную колонию соответствующего бактериофага, вторая пробирка служила контролем. Определяющим моментом являлось просветление бульона в опытной пробирке и выраженное помутнение среды в контроле. После чего содержимое опытной пробирки с целью освобождения от бактериального дебриса центрифугировали в течение 30 мин при 5000 об/мин, надосадочную жидкость отбирали и фильтровали через мембранные фильтры с диаметром пор 0,22 мкм.</p>
<p>Определение титра литической активности бактериофагов</p>
<p>После выделения бактериофага необходимо определить его количественное соотношение, или титр фага. Для титрования бактериофага предложены различные методы, однако наибольшее распространение из них получили способ титрования фага в жидкой питательной среде, предложенный Аппельманом, и метод агаровых слоев, разработанный Грациа.</p>
<p>Титрование бактериофага в жидкой питательной среде по методуАппельмана</p>
<p>Метод основан на внесении различных количеств титруемого бактериофага в питательный бульон, засеянный одной и той же дозой бактериальной культуры, чувствительной к данному фагу. Для этого брали 10 пробирок с 4,5 мл МПБ в каждой. В первую пробирку вносили 0,5 мл исследуемого фага, содержимое пробирки тщательно перемешивали. Из первой пробирки 0,5 мл переносили во вторую и т.д. до получения ряда последовательных 10-кратных разведений фага (10<sup>-1</sup> -10<sup>-10</sup>). В каждую пробирку приготовленного ряда вносили по 0,03 мл взвеси суточной агаровой культуры бактерий, содержащей 10<sup>9</sup> микробных клеток в 1 мл по стандарту мутности (10 МЕ), чувствительной к данному фагу. Для контроля брали 2 пробирки с МПБ, в одну из которых вносят 0,5 мл исследуемого фага (контроль на стерильность фильтрата фаголизата), в другую пробирку 0,03 мл микробной культуры (контроль культуры). Все пробирки помещали в термостат при оптимальной температуре роста микроорганизмов на 18 ч. Результат определяли по отсутствию видимого роста бактерий в присутствии бактериофага. Активность (силу литической активности или специфическую активность, но не титр) бактериофага обозначают отрицательной степенью десяти, где степень указывает последнее разведение бактериофага, в котором рост индикаторной культуры визуально не наблюдался.</p>
<p>Титрование бактериофага методом агаровых слоев (метод Грациа)</p>
<p>Этот метод основан на внесении различных разведений титруемого бактериофага в соответствующую культуру бактерий и посеве на плотную питательную среду с целью получения негативных колоний бактериофага. Накануне опыта готовили питательные среды. В чашки Петри разливали 1,5% МПА по 25 мл среды. Среду в чашках подсушивали в термостате до полного удаления конденсата. Агар должен быть абсолютно сухим, так как даже незначительное увлажнение может изменить количественные показатели содержания частиц фага в исследуемой жидкости. Брали 0,7% МПА в пробирках по 2,5 мл в каждой, расплавляли его на водяной бане и охлаждали до 48–50 °С. Из жидкости, содержащей титруемый бактериофаг, готовили в пробирках ряд последовательных разведений (как в методе Аппельмана). Затем в пробирку с 0,7% МПА вносили 1 мл соответствующего разведения исследуемого бактериофага, слегка перемешивали, добавляли 0,1–0,2 мл 10<sup>9</sup> культуры, чувствительной к бактериофагу, опять слегка перемешивали и содержимое пробирки выливали в чашку с МПА (вторым слоем). Смесь равномерно распределяли по поверхности агара и оставляли чашку в горизонтальном положении на 40–50 мин, то есть до полного охлаждения агара. Затем чашки слегка подсушивали и инкубировали в термостате при оптимальной температуре роста микроорганизмов в течение 18–20 ч. На фоне равномерного роста микробов отмечались пятна, где рост отсутствовал (полный лизис). При большом количестве бактериофага наступал лизис микроорганизмов на всей поверхности агара. Когда количество фаговых частиц невелико, то участков лизиса мало, и можно рассчитать количество бляшкообразующих единиц (БОЕ) фага в 1 мл препарата, допуская, что каждый участок лизиса образовывался в результате действия одной частицы фага. Допустим, что на агаре в чашке имелось 30 пятен лизиса (колоний фага) при исследовании фильтрата в разведении 10<sup>-7</sup>. Следовательно, титр фага будет равен 3×10<sup>-8</sup>, т.е. в 1 мл фага содержится 3×10<sup>8</sup> БОЕ.</p>
<p>Определение спектра литической активности бактериофагов</p>
<p>Спектр литической активности бактериофагов оценивали методом нанесения фага (spot-тест) на газон бактериальной культуры. В чашки Петри разливали 1,5% МПА. После застывания и подсушивания агара на чашки Петри наносили по 0,1 мл 16–18-часовой бульонной культуры микроорганизмов, растирали шпателем по всей поверхности чашки, чтобы получить равномерный сплошной рост культуры. После того, как культура впиталась и чашки подсохли, на них каплями (spot-тест) наносили бактериофаги. После того, как жидкость впиталась в среду, чашки переворачивали вверх дном и ставили в термостат при оптимальной температуре роста культуры на 18–24 ч. На следующие сутки производили учет результатов – наличие или отсутствие «пятна лизиса».</p>
<p>Получение фаговой биомассы с высоким титром фаговых частиц</p>
<p>Фаговую биомассу с высокой литической активностью получали методом выращивания на плотных питательных средах (Патент РФ №2525141 «Способ получения бактериофага») [235]. Он включает следующие этапы:</p>
<p>1-й этап – это получение ночной (18-часовой) культуры штамма-хозяина. Бактериальную культуру, выросшую на плотной питательной среде, микробиологической петлей засевают в МПБ, разлитый по 4,5 мл из расчета одна пробирка на одну матрасную колбу. Посеянные таким образом индикаторные штаммы культивируют в термостате 18 ч.</p>
<p>2-й этап – нанесение штамма-хозяина на поверхность плотной питательной среды.</p>
<p>В матрасные колбы с плотным питательным агаром вносят 18-часовую культуру штамма-хозяина. Распределяют культуру по всей поверхности питательной среды, создавая монослой. Стерильной микробиологической пипеткой удаляют лишнюю жидкость. Культивируют в течение 3,5 ч при оптимальной температуре для роста культуры штамма-хозяина.</p>
<p>3-й этап – нанесение маточного штамма бактериофага.</p>
<p>В образовавшийся таким образом газон культуры вносят шприцем или стерильной микробиологической пипеткой 2 мл одноименного (маточного) бактериофага в титре 10<sup>6</sup>–10<sup>7</sup> БОЕ/мл. Соотношение посевной культуры и бактериофага составляет 100 к 1, т.е. на 100 бактериальных клеток – 1 частица бактериофага. Покачивающим движением распределяют бактериофаг так, чтобы он тонким слоем покрыл всю поверхность газона бактериальной культуры. И опять отбирают стерильной пипеткой лишнюю жидкость. Инкубируют в термостате 13–15 ч при оптимальной температуре для роста культуры штамма-хозяина и одноименного бактериофага.</p>
<p>4-й этап – сбор бактериофага.</p>
<p>В матрас в асептических условиях вносят физиологический раствор с рН 7,0–7,2 в количестве 0,04–0,045 мл на 1 см<sup>2 </sup>(9 мл на один матрас). Плавным покачивающим движением производят смыв фага с поверхности питательного агара. Стерильной микробиологической пипеткой собирают жидкую фракцию и переносят в стерильные центрифужные пробирки. Эта фракция состоит из бактериофага, обломков бактериальных клеток, живых нелизированных клеток штамма-хозяина. Для освобождения фаголизата от нелизированных бактерий в пробирки добавляют хлороформ из расчета 1/10. Экспонируют полученную суспензию 30 мин при непрерывном шуттелировании, центрифугируют 30 мин при 5000–6000 об/мин. Собирают полученный супернатант в стерильную емкость.</p>
<p>5-й этап – очистка и контроль фаголизата.</p>
<p>Полученный таким образом фаголизат стерилизуют фильтрацией через фильтр с диаметром пор 0,22 мкм.</p>
<p>Методы оценки стабильности бактериофагов к воздействию агрессивных факторов</p>
<p>Устойчивость бактериофагов-кандидатов к повышенным температурам</p>
<p>Степень устойчивости бактериофагов к воздействию высокой температуры проводили следующим способом: исследуемые бактериофаги разводили 1:10 в МПБ (рН 7,2–7,4) для того, чтобы получить бактериофаг определенной концентрации. Затем пробирки с фагами прогревали на водяной бане и термостате «Гном» в диапазоне измеряемой температуры с определенным интервалом в течение заданного промежутка времени. Параллельно титровали контроль – фаголизат без прогревания и охлаждения. Количество негативных колоний определяли методом агаровых слоев по Грациа.</p>
<p>Устойчивость бактериофагов к воздействию трихлорметана</p>
<p>Трихлорметан является недорогим и доступным средством, не всегда убивающим бактериофаговые частицы, которое используется для освобождения фаголизата от жизнеспособных микроорганизмов. Определение чувствительности бактериофагов к данному химическому веществу проводили методом обработки фаговой суспензии трихлорметаном в соотношении 1:10 при постоянном перемешивании. Для этого брали по 3 пробирки с 4,5 мл МПБ, в каждую вносили по 0,2 мл испытываемого бактериофага и 0,2 мл бактериальной культуры, чувствительной к данному фагу (индикаторная культура). Пробирки культивировали при 37 ºС 18–20 ч. Затем в каждую пробирку добавляли по 0,5 мл трихлорметана. Время экспозиции с трихлорметаном при непрерывном встряхивании соответственно: 1-я пробирка – 15 мин; 2-я пробирка – 30 мин; 3-я пробирка – 45 мин. Полученную смесь откручивали на центрифуге 30 мин при 5000 об/мин. Собирали супернатант. Активность бактериофага определяли по методу Грациа. Контролем служил стерильный фильтрат фаголизата, полученный с использованием бактериальных фильтров.</p>
<p>Определение параметров инфекционного процесса в системе фаг &#8212; клетка для бактериофагов, входящих в состав технологического вспомогательного средства</p>
<p>Адсорбция</p>
<p>Экспоненциально растущие бактериальные клетки смешивали с бактериофагом (множественность инфицирования (MOI) = 0,001) и инкубировали при комнатной температуре. Образцы (100 мкл) отбирали через 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 20, 25, 30 мин, смешивали с 850 мкл SM-буфера и 50 мкл хлороформа. После центрифугирования надосадочную жидкость титровали для определения неадсорбированных или обратимо адсорбированных фагов через разные временные интервалы. Количественно адсорбцию выражали константой скорости адсорбции (k), измеряемой в мл/мин:</p>
<p>K = 2,3/(B×t)× log(P<sub>0</sub>/P) (1)</p>
<p>где P<sub>0</sub> – титр фага, определенный при времени 0;</p>
<p>P – титр фага, неадсорбированного на поверхности бактериальной клетки за время t;</p>
<p>B – титр бактерий в начальный момент в 1 мл, t – время в минутах.</p>
<p>Латентный период и выход фаговых частиц определяли следующим образом. 50 мл бактериальных клеток инкубировали до экспоненциальной стадии роста (OD600 = 0,3), далее 20 мл полученной жидкой бактериальной культуры центрифугировали при 4 °С, 5 мин, 7000 g. Осадок ресуспендировали в 0,5 мл свежего Luria-Bertani (LB) бульона и смешивали с бактериофагом таким образом, что MOI = 0,01. Смесь бактериофага и бактериальных клеток инкубировали 5 мин при температуре 37 °С. Неадсорбированные фаги удаляли путем центрифугирования в течение 2 мин при 13000 g. Осадок ресуспендировали в 10 мл предварительно подогретого LB. Образцы отбирали через 5–10-минутные интервалы в течение 2 ч и немедленно титровали. Выход бактериофага определяли как отношение максимального количества высвободившихся фаговых частиц в конце размножения к количеству фаговых частиц во время латентного периода.</p>
<p>Определение частоты возникновения фагорезистентных бактериальных мутантов</p>
<p>На поверхность 1,5% питательной среды в чашке Петри наносили 0,1 мл бактериофага с титром не менее 10<sup>9</sup> БОЕ/мл и равномерно распределяли шпателем до полного впитывания фага. Затем на поверхность агара с фагом наносили 0,1 мл бактериальной культуры, подращенной до 10<sup>8</sup> КОЕ/мл, и растирали по поверхности чашки шпателем. Чашки инкубировали при оптимальной температуре роста бактерий в течение 24 ч. В результате заражения чувствительных клеток бактерий фагом происходит лизис клеток, а на поверхности агаризованной среды образуются колонии только тех клеток бактерий, которые являются фагорезистентными мутантами.</p>
<p>Частоту возникновения фагорезистентных мутантов определяли как отношение количества фагорезистентных клонов к количеству жизнеспособных клеток бактерий в 1 мл среды.</p>
<p>Полногеномное секвенирование ДНК бактериофагов</p>
<p>Секвенирование ДНК бактериофагов</p>
<p>Для получения полногеномных нуклеотидных последовательностей выделенных бактериофагов и подтверждения отсутствия лизогении штаммахозяина использовали метод метагеномного секвенирования вирусов.</p>
<p>Использованный метод включал в себя следующие этапы:</p>
<ol>
<li>очистка фаголизата от бактериальной ДНК;</li>
<li>выделение ДНК бактериофага;</li>
<li>создание библиотек случайных фрагментов (фрагментация ДНК, выбор фракции фрагментов необходимой длины и лигирование адаптерных последовательностей);</li>
<li>клональная амплификация библиотек;</li>
<li>непосредственно секвенирование;</li>
<li>анализ данных методами биоинформатики. Получение препаратов ДНК бактериофагов</li>
</ol>
<p>Фаголизаты, содержащие исследуемые бактериофаги в титре не ниже 10<sup>9</sup> БОЕ/мл, пропускали через стерильную фильтрующую шприцевую насадку Millex-GP с диаметром пор 0,22 мкм (Merck Millipore, США), после чего обрабатывали ферментом DNase I (NEB, США). Выделение ДНК бактериофагов проводили при помощи набора К-Сорб (ООО «НПФ Синтол», Россия) согласно протоколу производителя.</p>
<p>Подготовка к секвенированию и непосредственно секвенирование.</p>
<p>Нуклеотидные последовательности исследуемых бактериофагов проводили при помощи одного из методов секвенирования второго поколения, а именно полупроводникового секвенирования на платформе Ion Torrent (Thermo Fisher Scientific, США). Метод полупроводникового секвенирования основан на связи химической и цифровой информации (рН секвенирование). Процесс основан на детекции протонов, которые получаются при синтезе цепи ДНК как побочный продукт. Как следствие, рН раствора меняется, что можно детектировать и таким образом различать нуклеотиды.</p>
<p>Как и другие методы высокопроизводительного секвенирования (highthroughput sequencing; в англоязычной литературе чаще употребляется термин «next generation sequencing», сокращенно NGS), данный метод позволяет секвенировать несколько образцов ДНК одновременно. Поэтому для секвенирования ДНК, выделенной из каждого фаголизата, готовили баркодированные библиотеки случайных фрагментов. Выделенную ДНК предварительно фрагментировали ультразвуком при помощи прибора Bioruptor UCD-200 (Diagenode, Бельгия). Библиотеки случайных фрагментов для последующего секвенирования готовили при помощи набора реагентов NEBNext (NEB, США) согласно протоколу производителя с использованием стандартных баркодов Ion Xpress TM Barcode Adaptors Kit (Thermo Fisher Scientific, США).</p>
<p>Все работы по получению ДНК бактериофагов и приготовлению баркодированных библиотек случайных фрагментов проводили с использованием методических подходов, исключающих перекрестную контаминацию образцов. Оценку распределения длин фрагментов библиотек и их концентрацию проводили с использованием прибора Bioanalyzer 2100 и набора реагентов Agilent High Sensitivity DNA Kit (Agilent Technologies, США) согласно протоколу производителя.</p>
<p>Клональную амплификацию библиотек, которые были предварительно эквимолярно пулированы, проводили с использованием набора Ion PI Template OT2 200 Kit v3 (Thermo Fisher Scientific, США) согласно протоколу производителя.</p>
<p>Непосредственно секвенирование проводили при помощи набора реагентов Ion PI Sequencing 200 Kit v3 на чипе Ion PI Chip Kit v2 секвенатора Ion Proton (Thermo Fisher Scientific, США) согласно протоколу производителя.</p>
<p>Биоинформатический анализ нуклеотидных последовательностей бактериофагов</p>
<p>В ходе биоинформатического анализа проводили фильтрацию качества прочтений. Для сборки фаговых геномов de novo использовали риды с качеством прочтения нуклеотидов не ниже Q20 и длиной не менее 50 оснований. Сборку геномов осуществляли с использованием программного обеспечения Newbler (Roche/454 GS-FLX). Сравнение собранных геномов бактериофагов с геномами известных аннотированных бактериофагов проводили при помощи алгоритма blast (http://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi) и баз данных нуклеотидных последовательностей NCBI (Национальный центр биотехнологической информации, США). Визуализацию выравнивания собранных нами геномов с известными проводили с использованием программного обеспечения BLAST Ring Image Generator (BRIG).</p>
<p>Поиск открытых рамок считывания проводили при помощи программного обеспечения UGENE (Унипро, Россия). Прогноз типа жизненного цикла бактериофага (умеренный или вирулентный) проводили при помощи программы PHACTS (San Diego State University, США). Подтверждение вирулентности или определение потенциально умеренного бактериофага проводили в ходе определения соответственно отсутствия или наличия генов, кодирующих известные интегразы, репрессоры транскрипции или их гомологи при помощи алгоритма blastp (http://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi). Визуализацию аннотированного генома проводили с использованием программного обеспечения BASys (Bacterial Annotation System) (https://www.basys.ca).</p>
<p>Оценка параметров микробиологической безопасности пищевого сырья и продуктов питания (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и <em>L. monocytogenes</em>)</p>
<p>КМАФАнМ определяли согласно ГОСТ 10444. 15-94 [215]. Из навески продукта подготовили исходное и ряд десятикратных разведений согласно ГОСТ 26669-85 [216]. Из каждого разведения вносили по 1 мл в 2 параллельные чашки Петри. Затем посевы заливали МПА, ожидали, когда чашечки подсохнут, и помещали в термостат при температуре 30 °C на 72 ч. После инкубирования подсчитывали количество колоний на чашках Петри. Результаты подсчета количества колоний пересчитывали на 1 г продукта по ГОСТ 26670-91 [217]. Бактерии <em>Listeria monocytogenes</em> выявляли по ГОСТ 32031-2012 [218] из серийных разведений образца (1:10).</p>
<p>Статистические методы обработки данных</p>
<p>Статистическую обработку результатов (вычисление средних арифметических значений и стандартного отклонения) проводили с использованием статистических ресурсов программы Microsoft Excel 2016.</p>
<h3><strong>2.2 Результаты собственных исследований</strong></h3>
<h4><strong>2.2.1. Бактерии<em>Bacillus coagulans</em> и специфичные им бактериофаги </strong></h4>
<h5><strong>2.2.1.1 Выделение бактерий <em>Bacillus coagulans</em> и изучение </strong><strong>их идентификация</strong></h5>
<p>Для выделения культуры сначала необходимо было сделать разведение проб в мясопептонном бульоне (МПБ) в соотношение 1:10, т.е. брали навески весом по 5 г. (для жидкой фракции по 5 мл) и добавляли их в колбы с 50 мл МПБ. Полученные колбы культивировали в термостате при температуре 37<sup>о</sup>С в течение 24 часов. «Чистую культуру» выделяли методом Дригальского, для этого из вышеназванных разведений проб делали посев штрихом на мясопептонный агар (МПА), засеянные чашки ставили в термостат вверх дном. Через 24 часа должны были наблюдать на чашках рост слизистых матовых колоний серо-белого цвета с морщинистой поверхностью и волнистым краем. На рисунке 1 показан рост референс-штамма <em>Bacillus coagulans</em> 566, на рисунке 2 – выделенной нами бациллярной культуры.Для дальнейших исследований с чашек Петри было взято по 1-2 типичных колоний для изучаемых бактерий, которые высевали в пробирки с МПБ, ставили в термостат на 24 часа. На следующий день из этих пробирок (рис. 3) делали посев штрихом на чашку Петри с МПА и культивировали в условиях термостата 24 часа. Затем выделенные культуры пересевали для хранения в пробирки с мясопептонным агаром и культивировали в термостате 21±3 часа. В результате 47 культур, выделенные нами, мы отнесли предварительно к роду <em>Bacillus</em>.Нами установлено, чтореференс-штаммы <em>Bacillus coagulans</em> и 47 культур, выделенные нами из объектов санитарного надзора, это грамположительные палочки (рис. 4-6).</p>
<p>Дальнейшие исследования были посвящены изучению роста выделенных культур на плотных (мясопептонный агар) и жидких (мясопептонный бульон) питательных средах. На МПА были обнаружены мелкие сероватые колонии с плотным центром и неровными краями, и матовые, слизистые колониис волнистыми краями, с морщинистой поверхностью, серо-белого цвета (рис. 2).</p>
<p><img width="460" height="364" class="wp-image-8913" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-298.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-298.jpeg 460w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-298-300x237.jpeg 300w" sizes="(max-width: 460px) 100vw, 460px" alt="word image 298 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 1 – Рост референс-штамма <em>Bacillus coagulans</em> 566 на МПА</p>
<p><img width="474" height="354" class="wp-image-8914" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dscn0319.jpeg" alt="DSCN0319" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dscn0319.jpeg 474w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dscn0319-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 474px) 100vw, 474px" /></p>
<p>Рисунок 2 – Бациллярная культура выделенная из пробы № 5</p>
<p><img width="370" height="405" class="wp-image-8915" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-299.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-299.jpeg 370w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-299-274x300.jpeg 274w" sizes="(max-width: 370px) 100vw, 370px" alt="word image 299 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 3 – Бациллярная культура при росте на МПБ</p>
<p><img width="418" height="361" class="wp-image-8916" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-300.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-300.jpeg 418w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-300-300x259.jpeg 300w" sizes="(max-width: 418px) 100vw, 418px" alt="word image 300 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 4 – Референс-штамм <em>Bacilluscoagulans</em>566 окрашенный по Граму</p>
<p><img width="381" height="310" class="wp-image-8917" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-301.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-301.jpeg 381w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-301-300x244.jpeg 300w" sizes="(max-width: 381px) 100vw, 381px" alt="word image 301 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"> <img width="430" height="312" class="wp-image-8918" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-302.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-302.jpeg 430w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-302-300x218.jpeg 300w" sizes="(max-width: 430px) 100vw, 430px" alt="word image 302 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 5 – Культура № 5 и № 24</p>
<p><img width="388" height="342" class="wp-image-8919" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-303.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-303.jpeg 388w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-303-300x264.jpeg 300w" sizes="(max-width: 388px) 100vw, 388px" alt="word image 303 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"> <img width="412" height="330" class="wp-image-8920" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-304.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-304.jpeg 412w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-304-300x240.jpeg 300w" sizes="(max-width: 412px) 100vw, 412px" alt="word image 304 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 6 – Культура № 286 и № 384</p>
<p>Культуры на МПБ образуют осадок плотного типа и белого цвета, при встряхивании который поднимается в виде спирали, так же наблюдалось образование нежной пленки, которая покрывала частично поверхность питательной среды (рис. 3).</p>
<p>Для изучения биохимических свойств референс-штаммов <em>Bacillus coagulans</em> и выделенных штаммов бактерий рода <em>Bacillus </em>использовали схему Gordon [152].</p>
<p>Подвижность микроорганизмов изучали в пробирках с полужидким агаром (0,45-0,75% агара), для этого культуры высевали «уколом» в столбик агара. В результате наблюдали, что в столбике полужидкого агара было выраженное помутнение, распространяющееся равномерно по всей толщине среды, это указывало на то, что микроорганизм обладает подвижностью (рис. 7). Нами было установлено, что референс-штаммы <em>Bacillus coagulans</em> и все выделенные нами культуры подвижны.</p>
<p>Продукцию каталазы изучалина чашках Петри, для этого культуры высевали на агар и через 22±2 часа после культивирования, на выросшие колонии капали 10% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>. О наличии каталазы свидетельствовали пузырьки газа, образовавшиеся вместе нанесения перекиси водорода (рис. 8).</p>
<p>Способность к разжижению желатина определяли посевом культур «уколом» в мясопептонную желатину.</p>
<p>Гидролиз крахмала наблюдали на картофельном агаре, культуры высевали штрихом на картофельный агар в чашках Петри, выдерживали в термостате и через 24 часа заливали Люголевым раствором. Если вокруг посевов наблюдались светлые зоны, то это указывало на гидролиз крахмала (рис. 9).</p>
<p>Изучали продукцию летициназы, для этого культуры высевали на бульон с яичным желтком, положительная реакция проявлялась появлением беловатой мути и всплывающим хлопьям. В нашем случае реакция отрицательная, что характерно для бактерий вида <em>Bacillus coagulans</em>.</p>
<p>Для определения образованияиндола, сероводорода иаммиака культуры засевали в пробирки с МПБ, и под пробку пробирок помещали индикаторные бумажки. Если появлялся малиновый или сиреневый цвет на бумажке, различной интенсивности, то это указывало на образованиеиндола (рис. 10), почернение индикаторной полоски говорило о том, что имеется сероводород(рис. 11), бумажка при образовании аммиака обретала красный цвет (рис. 12).</p>
<p>На анаэробном агаре изучали рост культур в анаэробных условиях. Бактериологической петлейзасевали «уколом» суточную бульонную культурув столбик среды. По всей длине укола рост культуры свидетельствовал об анаэробном росте (рис. 7).</p>
<p>Реакцией Фогес-Проскауэра (в модификации Барита) определяли в среде ацетон, который является промежуточным продуктом при распаде глюкозы. Для постановки реакции культуры высевали на среду Кларка и выдерживали в термостате 3 суток при 37<sup>о</sup>С. Затем в чистую пробирку переносили 1 мл культуральной жидкости, добавляли туда же 0,6 мл α-нафтола (5% раствор в абсолютном спирте) и 0,2 мл 40% КОН, хорошо взбалтывали. Положительнымрезультатом реакции было розовое окрашивание проявляющиеся через 2-5 мин. Об отрицательной реакции судили, если раствор принимал цвет меди (рис. 13).</p>
<p>Результаты проведенных исследований представлены в таблице 3.</p>
<p>Рассматривали наличие роста бактерий на солевом (5, 7, 9, 10, 12, 15, 17, 20%) и глюкозном (2, 5, 7, 10, 12, 15, 17, 19, 21%) бульоне. Появление осадка в пробирке указывало на положительную реакцию. Результаты исследований представлены на рисунках 14 и 15, и в таблицах 4 и 5.</p>
<p>В качестве дополнительного теста для дифференциации выделенных бактерий использовали среды Гисса. Изученные биохимические свойства бацилл выделенных нами и штаммов бактерий:<em>B. coagulans </em>566, <em>B. coagulans </em>732, <em>B. coagulans </em>948, <em>B. coagulans </em>2770, <em>B. coagulans </em>3042, <em>B. coagulans </em>4521, <em>B. coagulans </em>6668, <em>B. coagulans </em>10268, <em>B. coagulans</em> 10468, <em>B. coagulans</em> 10473, <em>B. anthracis </em>34 F<sub>2</sub>, <em>B. megaterium </em>182, <em>B. pumilus </em>66, полученных из музея кафедры МВЭ и ВСЭ УлГАУ были сравнены между собой. Биохимические свойства представленыв таблице 3 и на рисунках 16-18.</p>
<p><strong><img width="354" height="324" class="wp-image-8921" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-305.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-305.jpeg 354w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-305-300x275.jpeg 300w" sizes="(max-width: 354px) 100vw, 354px" alt="word image 305 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></strong></p>
<p>Рисунок 7 – Рост выделенныхкультурв полужидком агаре</p>
<p><img width="390" height="357" class="wp-image-8922" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-306.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-306.jpeg 390w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-306-300x275.jpeg 300w" sizes="(max-width: 390px) 100vw, 390px" alt="word image 306 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 8 – Результаты изучения способности выделенных культур продуцировать каталазу</p>
<p><img width="402" height="325" class="wp-image-8923" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-307.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-307.jpeg 402w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-307-300x243.jpeg 300w" sizes="(max-width: 402px) 100vw, 402px" alt="word image 307 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 9 – Положительный результат изучения способности культур</p>
<p><em>B. coagulans</em> 566 и <em>B. coagulans</em> 10468 гидролизировать крахмал</p>
<p><img width="306" height="381" class="wp-image-8924" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-308.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-308.jpeg 306w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-308-241x300.jpeg 241w" sizes="(max-width: 306px) 100vw, 306px" alt="word image 308 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 10 – Положительная реакция на определение индола</p>
<p><img width="313" height="350" class="wp-image-8925" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-309.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-309.jpeg 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-309-268x300.jpeg 268w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 309 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 11 – Присутствиев культуре сероводорода</p>
<p><img width="178" height="205" class="wp-image-8926" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-310.jpeg" alt="word image 310 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 12 – Положительная реакция на определение аммиака</p>
<p><img width="284" height="336" class="wp-image-8927" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-311.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-311.jpeg 284w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-311-254x300.jpeg 254w" sizes="(max-width: 284px) 100vw, 284px" alt="word image 311 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 13 – Реакция Фогес-Проскауэра: положительная реакцияслева и отрицательная реакция справа</p>
<p><img width="285" height="348" class="wp-image-8928" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-312.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-312.jpeg 285w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-312-246x300.jpeg 246w" sizes="(max-width: 285px) 100vw, 285px" alt="word image 312 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 14 – Отрицательная (слева) и положительная (справа)</p>
<p>реакция на солевом бульоне</p>
<p><img width="270" height="356" class="wp-image-8929" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-313.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-313.jpeg 270w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-313-228x300.jpeg 228w" sizes="(max-width: 270px) 100vw, 270px" alt="word image 313 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 15 – Положительная реакция на глюкозном бульоне</p>
<p>Таблица 3<strong>–</strong>Характеристика свойств референс-штаммов и выделенных бактерий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>культуры</td>
<td colspan="10">Свойства</td>
</tr>
<tr>
<td>Подвижность</td>
<td>Каталаза</td>
<td>Разжижение желатины</td>
<td>Гидролиз крахмала</td>
<td>Продукция летициназы</td>
<td>Индол</td>
<td>Сероводород</td>
<td>Аммиак</td>
<td>Анаэробный рост</td>
<td>Реакция Фогес-Проскауэра</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 566</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 732</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 948</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. cer</em>. 8035</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. meg. </em>182</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. mes. </em>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>39</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>44</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>51</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>62</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>67</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>88</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>90</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>92</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>104</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>115</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>121</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>126</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 3</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>138</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>144</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>152</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>159</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>161</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>170</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>172</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>191</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>200</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>203</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>214</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>225</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>236</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>247</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>253</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>264</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>286</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>308</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>322</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>343</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>384</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>385</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 4 – Учет результатов роста на солевом бульоне</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>культуры</td>
<td colspan="9">Концентрация соли, %</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>5</td>
<td>7</td>
<td>9</td>
<td>10</td>
<td>12</td>
<td>15</td>
<td>17</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em>566</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em>732</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em>948</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. cer</em>. 8035</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. meg. </em>182</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. mes. </em>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 4</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>39</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>44</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>51</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>62</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>67</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>88</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>90</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>92</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>104</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>115</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>121</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>126</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>138</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>144</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>152</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>159</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>161</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>170</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>172</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>191</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>200</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>203</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>214</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>225</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>236</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>247</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>253</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>264</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>286</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>308</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>322</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>343</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>384</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>385</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 5 – Учет результатов роста на глюкозном бульоне</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>культуры</td>
<td colspan="9">Концентрация сахара, %</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>5</td>
<td>7</td>
<td>10</td>
<td>12</td>
<td>15</td>
<td>17</td>
<td>19</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 566</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 732</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 948</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 5</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. cer</em>. 8035</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. meg. </em>182</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. mes. </em>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>39</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>44</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>51</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>62</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>67</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>88</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>90</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>92</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>104</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>115</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>121</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>126</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>138</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>144</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>152</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>159</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>161</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>170</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>172</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>191</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>200</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>203</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>214</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>225</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>236</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>247</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>253</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>264</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>286</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>308</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>322</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>343</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>384</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>385</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 6 – Биохимические свойства референс-штаммов и выделенных бактерий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Название</p>
<p>культуры</td>
<td>Сахароза</td>
<td>D-Глюкоза</td>
<td>L-Арабиноза</td>
<td>D-Маннит</td>
<td>D-Манноза</td>
<td>D-Ксилоза</td>
<td>Дульцит</td>
<td>Лактоза</td>
<td>Мальтоза</td>
<td>Рамноза</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 566</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 732</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag.</em> 948</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coag. </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. cer</em>. 8035</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. meg. </em>182</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. mes. </em>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>39</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>44</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>51</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>62</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>66</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>67</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>88</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 6</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>90</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>92</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>104</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>115</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>121</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>126</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>138</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>144</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>152</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>159</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>161</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>170</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>172</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>191</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>200</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>203</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>214</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>225</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>236</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>247</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>253</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>264</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>286</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>308</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>322</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>343</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>384</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>385</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечания «+»– ферментация сахара с образованием газа и кислоты;</p>
<p>«-» –результат отрицательный.</p>
<p><img width="746" height="609" class="wp-image-8930" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-314.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-314.jpeg 746w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-314-300x245.jpeg 300w" sizes="(max-width: 746px) 100vw, 746px" alt="word image 314 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 16 – ФерментацияD-глюкозы</p>
<p><img width="441" height="365" class="wp-image-8931" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-315.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-315.jpeg 441w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-315-300x248.jpeg 300w" sizes="(max-width: 441px) 100vw, 441px" alt="word image 315 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 17 – Отсутствие ферментации лактозы</p>
<p><img width="448" height="348" class="wp-image-8932" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-316.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-316.jpeg 448w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-316-300x233.jpeg 300w" sizes="(max-width: 448px) 100vw, 448px" alt="word image 316 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 18 – Ферментация рамнозы</p>
<p>Данные проведенных исследований получились следующие: культуры, выделенные нами, это спорообразующие, подвижные, не образующие капсул, палочкообразныебациллы. При росте на МПА были обнаружены мелкие сероватые колонии с плотным центром и неровными краями, и матовые, слизистые колонии с волнистыми краями, с морщинистой поверхностью, серо-белого цвета. Бациллы на МПБ образуют осадок плотного типа и белого цвета, при встряхивании который поднимается в виде спирали, так же наблюдалось образование нежной пленки, которая покрывала частично поверхность питательной среды. Температура 37<sup>о</sup>С считается для роста выделенных бацилл оптимальной. Так же культуры вызывают гидролиз крахмала и продуцируют каталазу, обладают ростом в анаэробных условиях. Сероводород выделятся в большом количестве при разложении белков. Проявляют положительную реакцию Фогес-Проскауэра. Способны расти на 10% солевом бульоне и 21% глюкозном бульоне.</p>
<p>Доказано экспериментальным путем, что музейные штаммы бактерий <em>B. coagulans </em>566, <em>B. coagulans</em> 732, <em>B. coagulans </em>948, <em>B. coagulans </em>2770, <em>B. coagulans </em>3042, <em>B. coagulans </em>4521, <em>B. coagulans </em>6668, <em>B. coagulans </em>10268, <em>B. coagulans</em> 10468, <em>B. coagulans</em> 10473 и выделенные нами культуры бацилл обладают аналогичными биологическими свойствами (таб. 7).</p>
<p>На основании тестов схемы Gordona [152] и дополнительных биохимических тестов мы утверждаем, что из 47 выделенных нами культур только 40 относятся к виду <em>Bacillus coagulans.</em>Результаты представлены в таблицах 8, 9 и отражены на рисунке 19.</p>
<p>Таблица 7 – Сводные данные основных свойств бактерий <em>Bacillus coagulans</em>, анализируемые для внутриродовой дифференциации [226]</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Характеристика</td>
<td colspan="2">Сводные данные об основных свойствах бактерий по «Bergey’sManualofSystematicsofArchaeaandBacteria»</td>
<td colspan="3">Результаты собственных исследований</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><em>B. coagulans</em></td>
<td colspan="2">10 референс-штаммов</p>
<p><em>B. coagulans</em></td>
<td>47 штаммов выделенных культур</td>
</tr>
<tr>
<td>пигментация</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>подвижность</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>диаметр клетки &gt; 1 мкм</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>окраска по Граму</td>
<td colspan="2">Гр+</td>
<td colspan="2">Гр+</td>
<td>Гр+</td>
</tr>
<tr>
<td>форма спор</td>
<td colspan="2">эллипсовидная</td>
<td colspan="3">эллипсовидная</td>
</tr>
<tr>
<td>каталаза</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>рост в анаэробных условиях</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>41</td>
</tr>
<tr>
<td>Фогес-Проскауэр</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>43</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Кислота из</td>
</tr>
<tr>
<td>сахарозы</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>43</td>
</tr>
<tr>
<td>L-арабинозы</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>D-глюкозы</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннозы</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>D-ксилозы</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>42</td>
</tr>
<tr>
<td>лактозы</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>мальтозы</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>рамнозы</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>41</td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннита</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>дульцита</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Гидролиз</td>
</tr>
<tr>
<td>крахмала</td>
<td colspan="2">+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td>41</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Утилизация</td>
</tr>
<tr>
<td>желатиназная активность</td>
<td colspan="2">d</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>лецитиназная активность</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td colspan="2">&#8212;</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост на МПА в присутствии NaCl</td>
</tr>
<tr>
<td>2 %</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">10</td>
<td colspan="2">47</td>
</tr>
<tr>
<td>5 %</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2">10</td>
<td colspan="2">46</td>
</tr>
<tr>
<td>7 %</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2">10</td>
<td colspan="2">43</td>
</tr>
<tr>
<td>10%</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2">4</td>
<td colspan="2">36</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание «+» – положительный результат,</p>
<p>«-» – отрицательный результат,</p>
<p>«d» – вариабельный результат,</p>
<p>« » – данные отсутствуют.</p>
<p>Таблица 8 – Сводная таблица культур выделенныхиз объектовсанитарного надзора</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ культуры</td>
<td>Название пробы</td>
<td colspan="2">Материал для выделения</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>5</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Имбирьаамолотый. ООО «Сантус ЛТД»</li>
<li>Приправаа для плова. ООО «ПрофАгроТехника»</li>
<li>Приправааауниверсальная. Восточный гость. ООО «ТД Холдинг»</li>
<li>Куркума. аGaleo. аKAMISS.A.</li>
<li>Корицааммолотая. ОООа «ПрофАгроТехника»</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>10</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Приправаа для аплова. CYKORIAS.A.</li>
<li>Приправаа для гриля. ООО «ПрофАгроТехника»</li>
<li>Корица. А ОООа «ПрофАгроТехника»</li>
<li>Мускатныйа ореха молотый. ООО «Сантус ЛТД»</li>
<li>Имбирь. аМолотый. ОООа «ПрофАгроТехника»</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>12</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Петрушка. аООО «ПрофАгроТехника»</li>
<li>Хмели-сунели. аСпецсервис.</li>
<li>Пряныч. Приправаа для апельменей. ООО «Производственнаяа компания РЕКА»</li>
<li>Переца черный амолотый. CYKORIAS.A.</li>
<li>Приправаа из асмесиа перцев. CYKORIAS.A.</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>16</td>
<td>Специи:</p>
<ol>
<li>Корицаа молотая. аGaleo. KAMISS.A.</li>
<li>Куркумаа молотая. ООО «Сантус ЛТД»</li>
<li>Приправаа для курицы. CYKORIAS.A.</li>
<li>Черныйа молотый аперец. ООО «Пищевые технологии»</li>
<li>Корицаа молотая. ООО «Аллегро специи»</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>24</td>
<td>Почваааразличного хозяйственногоа значенияа (Ульяновская область, р.п. Глотовка):</p>
<ol>
<li>пробаа взятая арядом с туалетом</li>
<li>околоа дорогиа</li>
<li>пробаа около аречки</li>
</ol>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 8</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>6</td>
<td>28</td>
<td colspan="2">Овощныеа консервы (томатный сок) домашнегоааприготовления</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>33</td>
<td colspan="2">Почваа различногоа хозяйственногоаазначения (Ульяновская область, г. Инза):</p>
<ol>
<li>пробаа почвыа околоа яблони</li>
<li>пробаа почвыа с мусором</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>37</td>
<td colspan="2">Почваа различногоаахозяйственного значенияа (Ульяновская область, г. Сенгилей):</p>
<ol>
<li>около бани</li>
<li>проба с костра</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>39</td>
<td colspan="2">Почва различного хозяйственного значения (Ульяновская область, р.п. Ишеевка):</p>
<ol>
<li>дача</li>
<li>гаражи</li>
<li>поле</li>
<li>ель</li>
<li>сад</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>40</td>
<td colspan="2">Почва различного хозяйственного значения (Ульяновская область, р.п. Кузоватово)</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>44</td>
<td colspan="2">Почва различного хозяйственного значения (Ульяновская область, р.п. Радищево)</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>49</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Имбирь</li>
<li>Хмели – сунели</li>
<li>Кориандр</li>
<li>Гвоздика</li>
<li>Горчица</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>51</td>
<td colspan="2">Рыбные консервы:</p>
<ol>
<li>Консервы рыбные. Бычки в томатном соусе. Производитель ООО «КПП «Восток»</li>
<li>Бычки обжаренные в томатном соусе. Консервы рыбные стерилизованные. Производитель ООО «Винницкий завод упаковочных изделий «ВИНТАР»</li>
<li>Флотские бычки в томатном соусе. Производитель ООО «Интерфлот-Продукт»</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>57</td>
<td colspan="2">Маринованныеа помидорыадомашнего априготовления</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>62</td>
<td colspan="2">Почваа различногоаахозяйственного азначения (Ульяновская область, р.п. Старая Кулатка)</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>66</td>
<td colspan="2">Почва различного хозяйственного значения (Ульяновская область, р.п. Павловка)</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>67</td>
<td colspan="2">Почва различного хозяйственного значения (Ульяновская область, р.п. Николаевка)</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>78</td>
<td colspan="2">Овощныеааконсервы адомашнего приготовления на основе томатногоа сока</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>90</td>
<td colspan="2">Снег проба № 2 (Чердаклинский район, п. Октябрьский, территория кафедры микробиологии)</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>92</td>
<td colspan="2">Капуста с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>104</td>
<td colspan="2">Морковьс признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>115</td>
<td colspan="2">Специи: Мята перечная</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td>126</td>
<td colspan="2">Какао:</p>
<ol>
<li>Nestleа Nesquik</li>
<li>Какаоаапорошок. Люкс</li>
<li>Шоколадные ареки</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>138</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Смесьа перцев</li>
<li>Перец ачерный агорошком</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>159</td>
<td colspan="2">Специи:</p>
<ol>
<li>Кулинар. Макароныа по-флотски</li>
<li>Перецаачерный молотый</li>
<li>Красныйааперец</li>
</ol>
</td>
</tr>
<tr>
<td>26</td>
<td>170</td>
<td colspan="2">Свежий томат с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td>172</td>
<td colspan="2">Почва (Астраханская область, Икрянинский район, р.п. Красные Баррикады)</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>191</td>
<td colspan="2">Почва (Оренбургская область, Первомайский район, с. Мирошкино)</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td>214</td>
<td>Почва (Самарская область, Елховский район, с. Березовка)</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>225</td>
<td>Почва (Республика Татарстан, Алькеевский район)</td>
</tr>
<tr>
<td>31</td>
<td>236</td>
<td>Почва (Ульяновская область, р.п. Ишеевка)</td>
</tr>
<tr>
<td>32</td>
<td>247</td>
<td>Картофель («Лента гипермаркет»)</td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td>253</td>
<td>Морковь (Магазин «Магнит»)</td>
</tr>
<tr>
<td>34</td>
<td>264</td>
<td>Почва (Чердаклинский район, п. Октябрьский, возле кафедры микробиологии)</td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>286</td>
<td>Томатная паста «Каждый день»</td>
</tr>
<tr>
<td>36</td>
<td>308</td>
<td>Кетчуп «Спело Зрело»</td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td>322</td>
<td>Свежий томат с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>38</td>
<td>343</td>
<td>Свежий томат с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>39</td>
<td>384</td>
<td>Свежий болгарский перец с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>385</td>
<td>Сок с мякотью. Мультиовощной со свеклой «Сады Придонья» (с признаками порчи)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 9 – Наименование источников выделения штаммов бактерий <em>Bacillus coagulans</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>п/п</td>
<td>Источники авыделения</td>
<td>Количество аобразцов</td>
<td>Количество авыделенных штаммов бактерий</p>
<p><em>Bacillus coagulans</em></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Специи</td>
<td>57</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Свежие томаты</td>
<td>65</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Овощные и рыбные консервы</td>
<td>96</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Овощные культуры</td>
<td>30</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Почва</td>
<td>68</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Другие объекты окружающей среды</td>
<td>69</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Итого:</td>
<td>385</td>
<td>40</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong><img width="838" height="455" class="wp-image-8933" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1913.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1913.png 838w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1913-300x163.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1913-768x417.png 768w" sizes="(max-width: 838px) 100vw, 838px" alt="word image 1913 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></strong></p>
<p>Рисунок 19 – Источники выделения штаммов бактерий <em>Bacillus coagulans</em></p>
<h5><strong>2.2.1.2 Выделение и селекция бактериофагов, специфичных для бактерий <em>Bacillus coagulans</em></strong></h5>
<p>Второй этап исследований заключался в выделение бактериофагов <em>Bacillus coagulans</em>. Для проведения исследований использовали 385 проб различного вида такие как, пробы почвы, воды и пищевые продукты. Метод исследований &#8212; выделение бактериофага методом обогащения с «подсевом». Зона лизиса, присутсвующая на газонах культур <em>B. coagulans </em>указывала, что в исследуемом материале присутствует бактериофаг (рис. 22-24).13 изолятов фагов, выделенные нами из 385 проб различного вида, были специфичными для бактерий <em>Bacillus coagulans</em> (таб. 11).</p>
<p>Селекцию выделенных бактериофагов проводили с помощью классического метода [197] и метода смывов фагов с «дорожки»[197, 200]. Прозрачная среда должна наблюдаться в опытной пробирке, которая отличается от контрольной так же и отсутствием пленки на поверхности среды (рис. 25).Классическим методом было селекционированно 5 бактериофагов, а методом с помощью смывов 8, при этом установлено, что в обоих случаях для появления пленки требовалось 6 часов инкубирования в условиях термостата при температуре 36±1<sup>о</sup>С. Оптимальное соотношение бактериофага и индикаторного штамма <em>B. coagulans </em>определяли с помощью различных соотношений фага и культуры: 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 и 1:5.</p>
<p>Таблица 11<strong>–</strong>Характеристика выделенных фагов бактерий <em>Bacilluscoagulans</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№\№</td>
<td>Название бактериофага</td>
<td>Индикаторная культура</td>
<td>Наименование объекта выделения</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4">1</td>
<td rowspan="4">Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="4">Проба № 144 – Свекла из Старомайнского района</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>732</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>948</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>10468</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em> 10473</td>
<td>Проба № 172 – Почва (Астраханская область, Икрянинский район, р.п. Красные Баррикады)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">3</td>
<td rowspan="2">Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="2">Проба № 191 – Почва (Оренбургская область, Первомайский район, с. Мирошкино)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10473</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4">4</td>
<td rowspan="4">Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="4">Проба № 203 – Морковь (Старомайнский район)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>732</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>948</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>10468</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em> 566</td>
<td>Проба № 214 – Почва (Самарская область, Елховский район, с. Березовка)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">6</td>
<td rowspan="3">Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em> 566</td>
<td rowspan="3">Проба № 225 – Почва (Республика Татарстан, Алькеевский район)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans 10468</em></td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans 10473</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">7</td>
<td rowspan="3">Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="3">Проба № 236 – Почва (Ульяновская область, р.п. Ишеевка)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>10468</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>10473</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4">8</td>
<td rowspan="4">Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="4">Проба № 264 – Почва (Чердаклинский район, п. Октябрьский, возле кафедры микробиологии)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>732</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em> 948</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em> 10468</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>10468</td>
<td>Проба № 286 – Томатная паста «Каждый день» (с признаками порчи)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">10</td>
<td rowspan="2">Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans </em>10268</td>
<td rowspan="2">Проба № 322 – Свежий томат с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>2770</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">11</td>
<td rowspan="2">Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans </em>10268</td>
<td rowspan="2">Проба № 343 – Свежий томат с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em> 2770</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">12</td>
<td rowspan="2">Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans</em>566</td>
<td rowspan="2">Проба № 384 – Свежий болгарский перец с признаками порчи</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans</em>732</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="5">13</td>
<td rowspan="5">Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td><em>B. coagulans </em>732</td>
<td rowspan="5">Проба № 385 – Сок с мякотью. Мультиовощной со свеклой «Сады Придонья» (с признаками порчи)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10468</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10268</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10473</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>4521</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате проведенных исследований было установлено, что оптимальное соотношение составляет 1:1, т.е. 0,2 мл бактериофага и 0,2 мл индикаторной культуры <em>B. coagulans</em>.</p>
<p>Температурные показатели культивирования бактериофагов определяли следующим образом: в пробирку с 4,5 мл МПБ (pH 7,4-7,6) вносили 0,2 мл бактериофага и 0,2 мл суточной культуры штамма <em>B. coagulans</em>. Параллельно ставился контроль (0,2 мл суточной культуры штамма <em>B. coagulans</em>). Пробирки культивировали в термостате при различных температурных режимах от 21<sup>о</sup>С до 37<sup>о</sup>С с шагом 2<sup>о</sup>С до появления в контрольной пробирке пленки на поверхности среды. Если в опытной пробирке наблюдалось помутнение среды, то это указывало на отсутствие лизиса, просветление среды в сравнении с контролем означало, что происходит лизис культуры (табл. 12).</p>
<p>Таблица 12 – Температурные показатели культивирования бактериофагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="9">Температура культивирования фага</td>
</tr>
<tr>
<td>21°С</td>
<td>23°С</td>
<td>25°С</td>
<td>27°С</td>
<td>29°С</td>
<td>31°С</td>
<td>33°С</td>
<td>35°С</td>
<td>37°С</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание «+» – лизис культуры, «-» – отсутствие лизиса культуры</p>
<p>Доказано экспериментальным путем, что для культивирования фагов оптимальный диапазон температуры составляет 29-37 <sup>о</sup>С, нами решено инкубировать бактериофаги при температуре 37<sup>о</sup>С. Используемые нами для исследований штаммы <em>B. coagulans</em>, которые являются индикаторными, хранятся на полужидком МПА (рН 7,2-7,4) в стерильных пробирках с содержанием 0,3% бактериологического агара, 2-4<sup>о</sup>С является температурным режимом, каждые 4 месяца осуществляется их пересев.</p>
<p><img width="372" height="362" class="wp-image-8934" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-317.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-317.jpeg 372w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-317-300x292.jpeg 300w" sizes="(max-width: 372px) 100vw, 372px" alt="word image 317 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 22 – Выявление бактериофага Phagum B.c. 1 УГСХА</p>
<p>на газоне культуры <em>B. coagulans</em>566</p>
<p><img width="376" height="329" class="wp-image-8935" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-318.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-318.jpeg 376w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-318-300x263.jpeg 300w" sizes="(max-width: 376px) 100vw, 376px" alt="word image 318 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 23 – Выявление бактериофага Phagum B.c. 7 УГСХА</p>
<p>на газоне культуры <em>B. coagulans 10473</em></p>
<p><img width="377" height="342" class="wp-image-8936" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-319.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-319.jpeg 377w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-319-300x272.jpeg 300w" sizes="(max-width: 377px) 100vw, 377px" alt="word image 319 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 24 – Выявление бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА</p>
<p>на газоне культуры <em>B. coagulans</em>10268</p>
<p><img width="341" height="413" class="wp-image-8937" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-320.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-320.jpeg 341w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-320-248x300.jpeg 248w" sizes="(max-width: 341px) 100vw, 341px" alt="word image 320 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 25 – Рост выделенного бактериофага (слева) и культуры <em>Bacilluscoagulans</em>566 (справа) на мясопептонном бульоне</p>
<p><img width="409" height="328" class="wp-image-8938" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-321.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-321.jpeg 409w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-321-300x241.jpeg 300w" sizes="(max-width: 409px) 100vw, 409px" alt="word image 321 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 26–Бактериофаг очищенный мембранным фильтром</p>
<p>фирмы Millipore 0,22 µm GV</p>
<p><img width="429" height="480" class="wp-image-8939" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/opisanie-dsc04837.jpeg" alt="Описание: DSC04837" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/opisanie-dsc04837.jpeg 429w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/opisanie-dsc04837-268x300.jpeg 268w" sizes="(max-width: 429px) 100vw, 429px" /></p>
<p>Рисунок 27 –Бактериофаги укупоренные во флаконы</p>
<p>После того как каждый фаголизат (13 штук) отпасировали десятикратной серии пассажей на индикаторной культуре, отфильтровали их через фильтры мембранные фирмы Millipore 0,22 µm GV (рисунок 25), провели укупоривание во флаконы стерильные и только тогда уже помещали их на хранение без введения консервантов при низкой температуре (4-6<sup>о</sup>С) (рисунок 27).</p>
<p>Из селекционированных бактериофагов <em>Bacillus coagulans </em>нужно было отобрать фаг, который мог бы служить в качестве компонента биопрепарата на основе фага, который в свою очередь можно было применять для индикации и идентификации бактерий <em>Bacillus coagulans </em>при исследовании этих бактерий в пищевом сырье и продуктах питания. Для этого нам необходимо было изучить биологические свойства фагов, которым, и посвящены наши следующие исследования.</p>
<h5><strong>2.2.1.3 Изучение основных биологических свойств выделенных </strong><strong>фагов бактерий <em>Bacillus coagulans</em></strong></h5>
<p>Для отбора фагов с наилучшими характеристиками необходимо было изучить основные биологические свойства, такие как:</p>
<ul>
<li>морфология негативных колоний бактериофагов;</li>
<li>литическая активность бактериофагов бактерий <em>Bacillus coagulans</em>;</li>
<li>спектр литической активности бактериофагов;</li>
<li>специфичность действия бактериофагов.</li>
</ul>
<p>Нами установлено, что выделенные бактериофаги имели схожие негативные колонии диаметром 1-4 мм, округлой формы, без вторичного роста, с прозрачными центрами и зонами неполного лизиса (рис. 28).</p>
<p>Максимальное разведение фага, способного на жидкой или плотной среде вызывать лизис бактериальной культуры, называется литической активностью этого бактериофага. Для более достоверной оценки литической активности фага определяют количество активных корпускул фага в единице объема. У селекционированных бактериофагов бактерий <em>B. coagulans</em> литическую активность определяли методами Аппельмана и Грациа [200].</p>
<p>Результаты проведенных исследований, представленные в таблице 13.</p>
<p>Таблица 13 – Литическая активность селекционированных бактериофагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ п/п</td>
<td rowspan="2">Фагиа</td>
<td colspan="2">Литическая аактивность</td>
</tr>
<tr>
<td>по аАппельману (степень разведения)</td>
<td>по аГрациа (БОЕ/мл)</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>2,0+0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>4,0+0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>7,0+0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td>10<sup>-10</sup></td>
<td>2,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>3,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>2,0+0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>6,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>4,0+0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>8,0+0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>9,0+0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>4,0+0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td>10<sup>-10</sup></td>
<td>1,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>6,0+0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Полученные данные свидетельствуют о том, что бактериофаги <em>Bacilluscoagulans</em>, выделенные нами, имеют различную активность,показатели которойвыявленыпо Аппельману в диапазонеот 10<sup>-7</sup> до 10<sup>-10</sup>; а по Грация диапазон составляет от 6,0+0,1×10<sup>7</sup> до 4,0+0,1×10<sup>10</sup> (БОЕ/мл) (рис. 28-29).</p>
<p>Диапазон лизиса фагом гомологичных ему бактерий называется спектром литической активности этого бактериофага, который применяют для их идентификации и считают характерной чертой бактериофагов<a id="post-8910-_Hlk494756124"></a> [200].</p>
<p>В своих исследованиях мы использовали 10 референс-штаммов и 40 полевых штаммов бактерий <em>B. coagulans</em>. Для изучения диапазона литической активности бактериофагов мы использовали метод нанесения фага на газон индикаторной культуры «стекающей каплей». Появление прозрачной зоны лизиса на газоне индикаторной культуры <em>B. coagulans </em>свидетельствовало о положительном результате (рис. 30). Результаты проведенных исследований отражены в таблице 14. Спектр литической активности фагов был у всех различный. Минимальный процент лизируемых культур <a id="post-8910-_Hlk494669097"></a><em>B. coagulans </em>составил 66%, максимальный – 92%.</p>
<p>Биопрепарат для индикации и идентификации бактерий <em>B. coagulans</em> должен содержать бактериофаг, который обладает специфичностью в пределах вида.</p>
<p>Таблица 14 – Спектр литической аактивности фагов по отношению к</p>
<p>штаммам <em>Bacillus coagulans</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</p>
<p>п/п</td>
<td>Название фагаа</td>
<td>Количество штаммова<em>Bacillus coagulans </em>в эксперименте</td>
<td>Количество лизируемыхаштаммова<em>Bacillus coagulans</em></td>
<td>Процент лизируемыхаштаммова<em>Bacillus coagulans</em>, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>40</td>
<td>80</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>35</td>
<td>70</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>38</td>
<td>76</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>41</td>
<td>82</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>33</td>
<td>66</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>39</td>
<td>78</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>37</td>
<td>74</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>42</td>
<td>84</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>36</td>
<td>72</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>38</td>
<td>76</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>46</td>
<td>92</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>40</td>
<td>80</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td>50</td>
<td>43</td>
<td>86</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Выделенные13 изолятов бактериофагов <em>Bacillus coagulans </em>подвергали исследованию по изучению специфичности на культурах гомологичного рода: <em>B.pumilus</em>, <em>B. subtilis</em>, <em>B. аnthracis</em>, <em>B. thuringiensis</em>, <em>B. mycoides</em>, <em>B. cereus</em>, <em>B.megaterium</em>. Исследования проводили, используя метод Отто «стекающая капля».</p>
<p>В ходе эксперимента было установлено, что селекционированные нами бактериофаги, благодаря своей строгой специфичности в пределах вида <em>Bacillus coagulans</em>, могут составлять биопрепарат, который можно будет применять для индикации и идентификации этих бактерий.</p>
<p>Очистка бактериофагов от бактериальных клеток является важным моментом, для этого можно использовать три разных способа, это очистка фагов с помощью прогревания на водяной бане, обработка хлороформом (трихлорметаном) или фильтрацией с применением мембранных фильтров.</p>
<p><strong><img width="365" height="332" class="wp-image-8940" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843.jpeg" alt="DSC05843" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843.jpeg 365w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843-300x273.jpeg 300w" sizes="(max-width: 365px) 100vw, 365px" /></strong></p>
<p>Рисунок 28 – Морфология бляшкообразующих единиц</p>
<p>бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА</p>
<p><img width="370" height="328" class="wp-image-8941" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-322.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-322.jpeg 370w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-322-300x266.jpeg 300w" sizes="(max-width: 370px) 100vw, 370px" alt="word image 322 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 29 – Определение литической активности по Грациа</p>
<p>бактериофага Phagum B.c. 3 УГСХА</p>
<p><img width="318" height="298" class="wp-image-8942" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-323.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-323.jpeg 318w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-323-300x281.jpeg 300w" sizes="(max-width: 318px) 100vw, 318px" alt="word image 323 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"> <img width="334" height="300" class="wp-image-8943" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-324.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-324.jpeg 334w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-324-300x269.jpeg 300w" sizes="(max-width: 334px) 100vw, 334px" alt="word image 324 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 30 – Зонаа лизиса культуры <em>Bacillus coagulans</em> 566 (слева) и культуры <em>Bacillus coagulans</em>а 732 (справа) при взаимодействии с фагом PhagumB.c. 12 УГСХА</p>
<p>Высокая температура является хорошим способом инактивации фаголизатов от бактерий и является важным технологическим параметром для отбора бактериофагов для индикации и идентификации бактерий [200].</p>
<p>Устойчивость индикаторных культур <em>B. coagulans</em> и выделенных бактериофагов к высоким температурам определяли в диапазоне 57-90<sup>о</sup>С в течение 30 минут. Результаты исследований представлены в таблице 15.</p>
<p>Таблица 15 – Устойчивость индикаторных акультур <em>B. coagulans</em> и селекционированныха бактериофагов к воздействиюа высоких температур</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="12">Показатель атемпературы, <sup>о</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>60</td>
<td>63</td>
<td>66</td>
<td>69</td>
<td>72</td>
<td>75</td>
<td>78</td>
<td>81</td>
<td>84</td>
<td>87</td>
<td>90</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>566</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>732</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>948</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры;</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>В результате было установлено, что индикаторные культуры<em>B. coagulans</em> и селекционированные бактериофаги выдерживают воздействие высоких температур до 90<sup>о</sup>С, это указывает на то, что данный способ очистки фагов от бактериальной культуры не даст положительный результат.</p>
<p>Хлороформ(трихлорметан) является хорошим средством химического происхождения, который можно использовать для освобождения от жизнеспособных бактерий фаголизата. Связано это с тем, что в отличии от бактериальной клетки, бактериофаги обладают наибольшей устойчивостью к его воздействию. Чувствительность индикаторных штаммов бактериофагов определяли воздействием на них хлороформа (трихлорметана) в соотношении 1:10, при этом в течение 5-35 минут проводили постоянное встряхивании с 5-минутным интервалом.</p>
<p>Таблица 16 – Определение устойчивости аиндикаторных культур <em>B. coagulans</em> и селекционированных афагов к воздействию хлороформаа (трихлорметана)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="7">Временной интервал воздействия трихлорметана, минут</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>566</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>732</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>948</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>2770</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>3042</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>4521</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>6668</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10268</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10468</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B. coagulans </em>10473</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 1 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 2 УГСХА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры;</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>В проведенных опытах установлено, что индикаторные культуры <em>B. сoagulans</em> выдерживают воздействие хлороформа (трихлорметана) только при пятиминутной экспозиции, фаги Phagum B.c. 1 УГСХА и Phagum B.c. 2 УГСХА оказались вообще не устойчивы к воздействию трихлорметана, а остальные фаги устойчивы к его воздействию при временной экспозиции 5-15 мин. Бактериофаги можно было быочищать таким способ, но из-за того, что на это уходит много материалов и времени, данный метод лучше заменить наиболее выгодным и быстрым.</p>
<p>Следующий способ очистки от бактериальных клеток осуществляли фильтрацией фагов <em>B. coagulans</em> мембранными фильтрами Millipore0,22 µm GV, после чего по методике Золотухина проводили их пассаж [197]. Установлено, что благодаря такому способу очистки бактериофаг становится прозрачным и затрачивается меньше времени на его обработку (рис. 26).</p>
<p>Проанализировав проведенные исследования, становится ясно, что для очистки фаголизатов от бактерий <em>Bacillus coagulans</em>, лучше использовать мембранные фильтры фирмы Millipore 0,22 µmGV, в связи с их быстрой постановкой и эффективным результатом, в отличие от применения материалоемких и трудоемких способов химического или физического типа [197].</p>
<p>Бактериофаг Phagum B.c. 11 УГСХА был отобран для конструирования экспериментального биопрепарата, в связи тем, что из всех выделенных фагов, он один обладал наибольшим спектром литического действия и характеризовался высоким титром литической активности.</p>
<p>Следующий этап исследований заключался в проведении опытов по изучению у бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА, укупоренного во флакон, изменения литической активности при хранении в течение 12 месяцев в условиях холодильника.Этот показатель имеет большую значимость при разработке биопрепарата и его технологических параметров, так как с момента наработки фага начинает исчисляться срок годности вплоть до его укупоривания в герметично закрытые флаконы.</p>
<p>Для постановки опыта использовали методику определения активности по классической схеме по Грациа методом агаровых слоев. Исследования обрабатывали статистическим методом, при этом троекратно проводили опыт для получения достоверных данных. Предварительно на мясопептонном бульоне выращивалииндикаторные штаммы <em>Bacillus coagulans </em>в течение 21±3 часов. Учет результатов проведенного опыта проводили через 21±3 часов культивирования при 35±2<sup>о</sup>С. Результаты исследований представлены в таблице 17.</p>
<p>Таблица 17 – Изменение литической аактивности фаговапри хранение</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Временной интервал</td>
<td>Бактериальная культура / название фага</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus coagulans </em>10268 / Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
</tr>
<tr>
<td>Литическая активность, БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>момент аукупоривания</td>
<td>4,0+0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3 месяца</td>
<td>4,0+0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6 месяцев</td>
<td>6,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что у исследуемого бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА литическая активность в течение 3 месяцевоставалась без изменений4,0+0,1×10<sup>10</sup> БОЕ/мл, спустя 6 месяцевпоказатель составил 6,0+0,1×10<sup>9</sup>БОЕ/мл.</p>
<p>Было выяснено, что пассирование с помощью 7 пассажей бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА на штамме бактерии <em>Bacillus coagulans </em>10268 с использованием метода агаровых слоев, восстанавливает на 1 порядоклитическую активность этого бактериофага.</p>
<h5><strong>2.2.1.4. Исследование взаимодействия фаг-хозяин и определение факторов, оказывающих влияние на данный процесс</strong></h5>
<p>Большое значение имеет при исследовании вирусов бактерий изучение специфичности начальных этапов взаимодействия фага с клеткой. В результате ферментно-субстратной связи происходит узнавание рецепторов клетки фагом. Специфичность бактериофагов в определенной мере условно зависит от химического строения рецепторов клетки и собственно строения самого фага. При этом для одних рецепторовнужнаболее сложная структура организации отростка фаговой частицы, для других менее сложная. Одна и та же клетка бактериальная может содержать рецепторы для нескольких фагов различных между собой, в свою очередь которые обладают способностью соединяться только с рецепторами, которые для конкретного фага являются определенными.</p>
<p>Используя метод, основанный на определение количества корпускул неадсорбированного фага в смеси бактерия-фаг, изучали адсорбцию выделенного и селекционированного бактериофага при взаимодействии его с культурой клетка-хозяина.</p>
<p>Экспоненциально растущую бактериальную клетку <em>Bacillus coagulans </em>10268 мы смешивали с бактериофагом Phagum B.c. 11 УГСХА (множественность инфицирования (MOI) = 0,001) и выдерживали при комнатной температуре. Образцы (100 мкл) отбирали через 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 20, 25, 30 мин, смешивали с 850 мкл SM-буфера и 50 мкл трихлорметана. Затем осуществляли центрифугирование, брали надосадочную жидкость и титровали для определения неадсорбированного или обратимо адсорбированногобактериофага через разные временные интервалы.</p>
<p>Количественно адсорбцию выражали константой скорости адсорбции (k), измеряемой в мл/мин. Для конкретной смеси (фаг + клетка-хозяина) в зависимости от процента максимальной ее адсорбции устанавливали время адсорбции фага (таб. 18).</p>
<p>Таблица 18–Результаты изучения скорости адсорбции фагаPhagum B.c. 11 УГСХАна клетке индикаторной культуры <em>Bacillus coagulans </em>10268</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Название фага и микроорганизма</td>
<td>Время адсорбции максимального количества фага (мин)</td>
<td>Количество фага до адсорбции</p>
<p>(по показателю негативных колоний) M±m</td>
<td>Количество неадсорбированного фага (по показателю бляшкообразующих единиц) M±m</td>
<td>Процент адсорбции (%)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">Phagum B.c. 11 УГСХА <em>/ Bacillus coagulans </em>10268</td>
<td>5</td>
<td rowspan="2">40,0+0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>22,3±1,1</td>
<td>44,4</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>32,1±0,9</td>
<td>20,0</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К = 4,4 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате проведенных исследований было установлено, что бактериофаг PhagumB.c. 11 УГСХА имел показатель скорости адсорбции (таб. 18): равный К = 4,4 см<sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup>.</p>
<p>В предварительном опыте параллельного титрования эмбихина на фаге и на соответствующем бактериальном хозяине Phagum B.c. 11 УГСХА и <em>Bacillus coagulans </em>10268 была установлена рабочая доза препарата, которая выражается количеством, способным за 5 минут в 0,9 мл физиологического раствора при 36±1<sup>о</sup>С инактивировать 90-95% фага при его исходной концентрации n х 10<sup>10</sup> частиц в 1 мл. В результате проведенного эксперимента, мы определили, что рабочая доза эмбихина составляет 7γ, т.е. среднеезначение двух последних эффективных доз. Основной опыт проводили только после определения рабочей дозы. Результаты исследований отражены в таблицах 19, 20.</p>
<p>Таблица 19– Изучение латентного периода и урожайностибактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Время</p>
<p>начала</p>
<p>опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>45,4±3,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>47,3±2,7</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>51,2±3,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>54,6±2,2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td>57,0±1,4</td>
<td>26,2±1,3</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td>Стерильное пятно</td>
<td>27,1±1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>Сливной рост негативных колоний</td>
<td>29,2±2,2</td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>Лизис</td>
<td>30,5±1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td></td>
<td>32,4±0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td></td>
<td>34,1±1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>50</td>
<td></td>
<td>37,4±0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td></td>
<td>39,1±1,3</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td></td>
<td>40,3±2,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 20 – Показатели урожайности, латентного периода и скорости адсорбции бактериофага Phagum B.c. 11 УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изучаемый показатель</td>
<td>Бактериофаг</p>
<p>PhagumB.c. 11 УГСХА</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя урожайность, вирусных частиц на микробную клетку</td>
<td>71,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Латентный период, минут</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td>Константа скорости адсорбции, см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
<td>4,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что латентный период внутриклеточного развития Phagum B.c. 11 УГСХА и <em>Bacillus coagulans </em>10268 равен 25-26 минут (таб. 19). На чашках Петри среднее количество негативных колоний при высеве с 15 по 25 минуту опыта из 4-ой пробирки составляет 51,1, а при высеве из пятой пробирки с 40 по 60 минуту равно 36,66. Средняя урожайность бактериофага PhagumB.c. 11 УГСХА равна 3666:51,1=71,7 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Bacillus coagulans </em>10268.</p>
<h4><strong>2.2.2. Бактерии <em>Bacillus pumilus </em>и специфичные им бактериофаги </strong></h4>
<h5><strong>2.2.2.1 Выделение бактерий <em>Bacillus pumilus</em> и </strong><strong>их идентификация</strong></h5>
<p>Первый этап исследований был связан с подбором питательной среды для первого блока исследований, посвященного изолированию бактериальных культур и возможной идентификации. В качестве селективной среды мы использовали Cereus Selective Agar (MYP-agar), позволяющая провести первичную селекцию выделенных бактерий по устойчивости к полимиксину и дифференцировать по манниту, так как «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria» не указывает детального метода для выделения и идентификации представителей вида <em>Bacillus pumilus </em>[226]. Единственными рекомендациями для исследователей был временной фактор (24-72 часа) и температура культивирования (t = 37 <sup>0</sup>С) разведения взвеси почвы. Согласно литературным данным группа «<em>Bacillus subtilis</em>» включает 8 видов: <em>B.subtilis</em>, <em>B. amiloliguefaciens, B. atrophaens, B. licheniformis, B. mojavensis, B. pumilus, B. sonorensis, B. vallismortis </em>[226]. С учетом изучения биологических свойств <em>Bacillus pumilus, </em>указанных в вышеназванном справочнике, нами был произведен отбор тестов для идентификации бактерий на основании их групповой принадлежности (группа «<em>Bacillus subtilis</em>») и интерпретации результатов (для некоторых из рекомендуемых для рода <em>Bacillus</em>тестов не указаны результаты дифференциации).</p>
<p>Основная схема исследований представлена на рисунке 31. Согласно подобранным нами бактериологическим тестам можно идентифицировать бактерии <em>Bacillus pumilus </em>в течение десяти дней (рисунок 32-34). Особенностей при подготовке пробы к исследованиям не было: объект гомогенизировали (за исключением проб муки), далее навеску вносили в стерильный мясо-пептонный бульон в соотношении 1:10, посевы термостатировали (t = 36±1 <sup>0</sup>С) 20±4 часа. Проведенные нами эксперименты показали, что термостатирование в течение 48-72 часов проб почвы увеличивает время исследований, не повышая эффективность исследований. Этап подращивания необходим для активизации процесса вегетации споровых клеток. На плотной питательной среде бактерии эталонные штаммы <em>Bacillus pumilus </em>формировали морщинистые, неправильной формы колонии с неровными краями.</p>
<p>Основной объем исследований начинался с четвертого дня исследований и включал изучение биохимических свойств выделенной культуры в течение 6 последующих дней. Длительность исследований связана с учетом показателя желатиназной активности. Анализируя данные по исследованиям в области фитопатологии, одним из факторов, формирующих фитопатогенные свойства бактерий, является продукция тех ферментов, которые разрушают компоненты клеточной стенки растений [50, 77]. Поэтому при изучении физиолого-биохимическихсвойств бактерий <em>Bacillus pumilus </em>мы посчитали целесообразным использовать еще тесты, ориентированные на определение продукции пектат-лиаз, целлюлозолитической и липолитической активности. Вышеназванные показатели мы определяли для всех выделенных культур, независимо от группы объекта выделения.</p>
<p>Определение целлюлозолитической активности – посев выделенных культур «медальонами» на поверхность глюкозо-солевой среды с содержанием 0,2 % карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ). Время культивирования посевов – 72-120 часов. По истечение времени инкубирования посевов на поверхность среды на 10 минут наносили 0,1 % водный раствор Конго красного. Далее краситель сливали, а чашки несколько раз промывают 8 % раствором NaCl с целью удаления Конго красного. О продукции целлюлаз свидетельствовали светлые зон вокруг колоний.</p>
<p>Изучение пектолитической активности: на поверхность агаризованной, содержащей ионы Ca<sup>2+</sup>, наслаивали 4,0 мл 1 % раствора полипектата натрия. После его полимеризации на поверхность образовавшегося геля «медальонами» засевали выделенные культуры. Продукция пептат-лиаз выделенными культурами визуально регистрировалась как разжижение полипектатного геля вокруг колоний бактерий через 72-96 часов культивирования.</p>
<p>С учетом рекомендаций «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteriа» (2015) [226], подвергая анализу следующие биологические характеристики выделенных штаммов бактерий:окраска по Граму, форма эндоспоры, подвижность и наличие пигмента, возможности роста в аэробных/анаэробных условиях, продукция каталазы, особенности биохимической активности и наличиефитопатогенных свойств, выделенные нами 74 штамма бактерии были отнесены к группе «<em>Bacillus subtilis</em>» и типированы как <em>Bacillus pumilus</em>.Экспериментально нами было установлено, что все выделенные культуры практически не отличаются друг от друга по большинству анализируемых показателей (таблица 21).Однако, те штаммы, которые были изолированы из объектов первой и второй группы (зерномучной и плодоовощной продукции) и проявляли повышенную целлюлозолитическую активность, в отличие от части бактерий, изолированных из проб почвы.</p>
<p>Продукция пектат-лиаз установлена нами у всех выделенных нами штаммов <em>Bacillus pumilus</em>. Необходимо также отметить, что пектолитическая активность у изолированных штаммов явно регистрировалась только через 72-96 часов в виде ореолов вокруг колоний бактерий.</p>
<p>Анализ воздействия неблагоприятных факторовна выделенные бактерии показал, что все изолированные штаммы проявляли способность к росту на МПА, содержащем 10 % р-р NaClи при понижении температуры культивирования (зафиксирован рост при t +10 °С).</p>
<p><img width="454" height="643" class="wp-image-8944" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1914.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1914.png 454w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1914-212x300.png 212w" sizes="(max-width: 454px) 100vw, 454px" alt="word image 1914 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 31 – Разработанная схема выделения и идентификации бактерий <em>Bacillus pumilus</em>, основанная изучении бактериологических характеристик</p>
<p>Определение липолитической активности проводили на МПА, обогащенных маслами. Об активности фермента судили по наличию зоны просветления вокруг колонии бактерий.</p>
<p>Таблица 21– Сводная таблица с информацией об основных свойствах бактерий <em>Bacillus pumilus </em>(по литературным данным [226] и результаты собственных исследований)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Характеристика</td>
<td colspan="2">Данныеобосновныхсвойствахбактерийпо«Bergey’sManualofSystematicsofArchaeaandBacteria»</td>
<td colspan="4">Результаты исследований 74 штаммов, выделенных в экспериментах</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B.subtilis</em></td>
<td><em>B.pumilus</em></td>
<td colspan="2"><strong>+</strong></td>
<td><strong><em>&#8212;</em></strong></td>
<td><strong><em>±</em></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>пигментация</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2">4</td>
<td>70</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>подвижность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>диаметр клетки &gt; 1 мкм</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2"></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>окраска по Граму</td>
<td>Гр+</td>
<td>Гр+</td>
<td colspan="2">Гр+</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>форма спор</p>
<p>эллипсовидная</p>
<p>цилиндрическая</td>
<td>+</p>
<p>+</td>
<td>+</p>
<p>+</td>
<td colspan="4">эллипсовидная</p>
<p>цилиндрическая</td>
</tr>
<tr>
<td>каталаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рост в анаэробных условиях</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2"></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рост в аэробных условиях</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Кислота из</td>
</tr>
<tr>
<td>L-арабинозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-глюкозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>гликогена</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2"></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннита</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>салицина</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-ксилозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>галактозы</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>лактозы</td>
<td>d</td>
<td>d</td>
<td colspan="2">63</td>
<td>4</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>мальтозы</td>
<td>+</td>
<td>d</td>
<td colspan="2">57</td>
<td>6</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>раффинозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2">74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рамнозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2"></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>сорбитола</td>
<td>+</td>
<td>d</td>
<td colspan="2">54</td>
<td>8</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>L-ксилозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td colspan="2"></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Гидролиз</td>
</tr>
<tr>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td colspan="2">казеина</td>
<td>казеина</td>
</tr>
<tr>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td colspan="2">крахмала</td>
<td>крахмала</td>
</tr>
<tr>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td colspan="2">тирозина</td>
<td>тирозина</td>
</tr>
<tr>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td colspan="2">мочевины</td>
<td>мочевины</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 21</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="6">Иные биохимические свойства</td>
</tr>
<tr>
<td>утилизация цитрата</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>гемолитическая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>12</td>
<td>36</td>
<td>26</td>
</tr>
<tr>
<td>желатиназная активность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>лецитиназная активность</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>щелочная фосфатаза</td>
<td></td>
<td></td>
<td>31</td>
<td>20</td>
<td>23</td>
</tr>
<tr>
<td>ацетил-метилкарбинол</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>аргининдегидролаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>74</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>редукция нитратов до нитритов</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>пектолитичес</p>
<p>кая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>59</td>
<td>9</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td>липолитичес</p>
<p>кая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>целлюлозолитическая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>52</td>
<td>22</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост на МПА в присутствии NaCl</td>
</tr>
<tr>
<td>2 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>5 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>7 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>10 %</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост на МПА при рН</td>
</tr>
<tr>
<td>6,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>7,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>8,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>9,0</td>
<td></td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост при температуре культивирования</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>0</sup>С</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>30<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>40<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>74</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат, «-» &#8212; отрицательный результат,</p>
<p>«d» &#8212; вариабельный результат, « » &#8212; данные отсутствуют.</p>
<p><img width="445" height="324" class="wp-image-8945" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-325.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-325.jpeg 445w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-325-300x218.jpeg 300w" sizes="(max-width: 445px) 100vw, 445px" alt="word image 325 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 32 –Рост бактерий рода <em>Bacillus</em> на мясо-пептонном бульоне</p>
<p><img width="442" height="381" class="wp-image-8946" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-326.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-326.jpeg 442w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-326-300x259.jpeg 300w" sizes="(max-width: 442px) 100vw, 442px" alt="word image 326 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 33 – Изучение способности утилизировать цитрат выделенными бактериями рода <em>Bacillus</em></p>
<p><img width="445" height="329" class="wp-image-8947" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-327.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-327.jpeg 445w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-327-300x222.jpeg 300w" sizes="(max-width: 445px) 100vw, 445px" alt="word image 327 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 34 –Изучение выделения кислоты D-глюкозы выделенными бактериями рода <em>Bacillus</em></p>
<p>Полученные результаты исследований по изучению биологических свойств выделенных нами бактерий в основном не критично расходятся с паспортными данными эталонного штамма <em>Bacillus pumilus 66</em>, учитывая полиморфизм биохимических свойств бактерий рода <em>Bacillus</em>.</p>
<p><img width="622" height="189" class="wp-image-8948" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1915.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1915.png 622w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1915-300x91.png 300w" sizes="(max-width: 622px) 100vw, 622px" alt="word image 1915 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 35 – Результаты исследований по изучению ареала распространения бактерий <em>Bacillus pumilus</em></p>
<p>Таблица 22 –Ареал распространения изолированных штаммов бактерий <em>Bacilluspumilus</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">объекты выделения</td>
<td colspan="2">количество</td>
<td rowspan="2">%</td>
</tr>
<tr>
<td>исследованных образцов</td>
<td>штаммов бактерий идентифицированных как <em>Bacillus pumilus</em></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа I</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>хлеб из пшеничной муки</td>
<td>55</td>
<td>8</td>
<td>14,5</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>мука пшеничная</td>
<td>40</td>
<td>4</td>
<td>10,0</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">итого по группе</td>
<td>95</td>
<td>12</td>
<td>12,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа II</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>пряности и специи</td>
<td>90</td>
<td>10</td>
<td>11,1</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>томаты</td>
<td>54</td>
<td>12</td>
<td>22,2</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>огурцы</td>
<td>34</td>
<td>8</td>
<td>23,5</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>картофель</td>
<td>44</td>
<td>7</td>
<td>15,9</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>цуккини</td>
<td>15</td>
<td>3</td>
<td>20,0</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">итого по группе</td>
<td>237</td>
<td>40</td>
<td>16,8</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа III</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>пробы почвы</td>
<td>210</td>
<td>22</td>
<td>10,5</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Итого:</td>
<td>542</td>
<td>74</td>
<td>13,7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из 542 проб объектов ветеринарно-санитарного надзора и окружающей среды было выделено 74 штамма, которые были отнесены виду <em>Bacilluspumilus.</em>Результаты исследований представлены в таблице 2 и графически изображены на рисунке 35.</p>
<p>Полученные нами данные не расходятся со сведениями других авторов [236-238]. Сформированная коллекция полевых штаммов бактерий <em>Bacillus pumilus</em> лиофилизирована и в дальнейшем была использована в качестве панели индикаторных штаммов при выделении специфических бактериофагов. В результате проведенных исследований установлено, что из 542 проб было изолировано 74 культуры, которые были типированы как <em>Bacillus pumilus.</em> Основу бактериологической схемы выделения и идентификации составили рекомендации «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteriа» (2015) [226]. Установлено, что изоляты бактерии <em>Bacillus pumilus</em> представляют относительно однородную группу по фенотипу. Однако отмечено, что целлюлолитическая активность фиксировалась у штаммов, выделенных из первой и второй групп проб (зерномучные товары) и (плодоовощные товары), но отсутствовала у 22 почвенных изолятов, выделенных из третьей группы проб. Совокупный процент контаминации 542 объектов исследований, зарегистрированный нами, составил 13,7 %, из них процент обсеменения зерномучных товаров – 12,6 %, плодоовощных товаров – 16,8 % и проб почвы – 10,5 %. При идентификации бактерий рода <em>Bacillus</em> и <em>Вacillus pumilus</em>, в частности, необходимо уделять особое внимание ферментативной активности гидролаз и характеристике целлюлозолитической активности, продукции пектат-лиаз и липаз, что позволит проводить условную дифференциацию штаммов, вызывающих бактериозы растений от почвенных сапрофитов, вызывающих патологии теплокровных.</p>
<h5><strong>2.2.2.2. Выделение, селекция бактериофагов <em>Вacillus pumilus</em> и изучение их биологических свойств</strong></h5>
<p>Следующим этапом наших исследований было выделение фагов бактерий <em>Вacillus pumilus. </em>В первой серии опытов использовали методику, предложенную С. Лурия, Д. Дарнеллом (1970) в модификации А.Г. Шестакова (2009), для выделения бактериофагов <em>Вacillus pumilus </em>из бактерий без воздействия на них индуцирующего фактора. При изучении явления бактериофагии исследователи обратили внимание на то, что иногда встречаются культуры микроорганизмов, которые содержат фаги, хотя на эти культуры фагами и не воздействовали. Явление фагоносительства получило название лизогении.Оно было описано одним из основоположников учения о бактериофагах &#8212; Д&#8217;Эреллем, который считал, что такие культуры загрязняются фагом извне [201].</p>
<p>В результате проведенных исследований на каждом из имеющихся 74 штаммов <em>Вacillus pumilus </em>было установлено, что выделение бактериофагов из культур бактерий<em>, </em>без воздействия на них индуцирующего фактора не приводило к проявлению свободного фага. Мы пытались бациллярную клетку экспериментально сделать лизогенной. Такой эксперимент помог бы нам выяснить механизмы процесса, благодаря которому клетка становится лизогенной.</p>
<p>Известно, что при воздействии на клетку умеренным фагом часть популяции клеток лизируется, а другая часть становится лизогенной. При этом фаг адсорбируется клеткой, и его нуклеиновая кислота проникает внутрь клетки. Однако, в отличие от продуктивной инфекции, вызываемой вирулентным фагом, при лизогенизадии нуклеиновая кислота фага связывается с ядерным аппаратом клетки (хромосомой) и остается в ней в виде профага [195].</p>
<p>Образование лизогенными культурами зрелых частиц фага получило название спонтанной индукции. Количество лизируемых клеток и количество образовавшихся зрелых частиц фага зависят от особенностей данной культуры и условий выращивания. В то же время количество клеток, освобождающих фаги, может быть резко увеличено при воздействии на лизогенную культуру некоторыми физическими и химическими факторами, получившими название индуцирующих. При индукции некоторых лизогенных культур удавалось вызывать образование зрелых частиц фага почти у всех клеток. К индуцирующим агентам относятся ультрафиолетовые (УФ), рентгеновские и гамма-излучения, перекиси, азотистый иприт и его гомологи, этиленимин, урацил, многие антибиотики. Наиболее эффективные и широко применяемые индуцирующие факторы &#8212; УФ-лучи и антибиотик митомицин С [200].</p>
<p>Во второй серии опытов на культуры <em>Вacillus pumilus</em>, исследуемые как «лизогенные», мы воздействовали индуцирующим фактором. Хотя лизогения широко распространена среди всех систематических групп микроорганизмов, нам не удалось выявить профаг у исследуемых культур <em>Вacillus pumilus</em>.Не исключено, что явление лизогении является одним из механизмов защиты бактериальной клетки от фаговой инфекции, выработанным клеткой в процессе длительной эволюции. Лизогенизация в известной степени биологически выгодна, как клетке, так и фагу. Клетка при лизогенизации становится устойчивой не только к данному фагу, но и к родственным ему фагам и, кроме того, приобретает дополнительные свойства.</p>
<p>В наших исследованиях не удалось выделить фаги бактерий <em>Вacillus pumilus,</em> то есть мы не обнаружили перехода профага в свободный фаг у имеющихся штаммов бацилл по вышеизложенным методикам, поэтому дальнейшие исследования были посвящены выделению бактериофагов изобъектов внешней среды. По литературным данным, наиболее эффективно в качестве источника выделения бактерий рода <em>Bacillus</em>, использовать пробы почвы, так как они являются почвенными сапрофитами [189, 227].</p>
<p>При исследовании 88 проб почвы различного хозяйственного назначения двух областей Приволжского федерального округа, нам удалось выделить 22 изолята фагов бактерий <em>Bacillus pumilus</em>. Результаты исследований представлены в таблице 23. Изоляты фагов на газоне индикаторной культуры образовывали зону лизиса (рисунок 36), с которой делался смыв стерильным МПБ, далее он центрифугировался и использовался в качестве маточного фага для первого пассажа.</p>
<p>Селекцию фагов проводили десятикратным пассированием изолированных негативных колоний на мясо-пептонном агаре с перевиванием на мясо-пептонный бульон, подбирая визаульно время пассажа. Также осуществляли подбор количественных соотношений фаг: культура. Результаты представлены в таблице 23.</p>
<p>Очистка фагов <em>Вacillus pumilus</em> от бактериальных клеток осуществлялась нами методом фильтрации с использованием мембранных фильтров (filtertype: 0, 45 и 0,22 µm GV).Изучение устойчивости индикаторных культур <em>Вacillus pumilus </em>и селекционированных бактериофагов к воздействию температуры в диапазоне от +57 до +90 <sup>0</sup>С в течение 30 минути трихлорметана в соотношении 1:10 в течение 5-35 минут показало, что все изучаемые изоляты фагов устойчивы к воздействию температурного фактора и имеют различную степень устойчивости к трихлорметану (таблицы 24 и 25). Таким образом, только мембранная фильтрация может быть использована как универсальный метод для инактивации индикаторной культуры при наработке бактериофагов. После проведения десятикратной серии пассажей каждого из 22 фаголизатов на индикаторной культуре, мы укупоривали их в стерильные флаконы и хранили при низкой температуре (4-6 °С) без введения консервантов.</p>
<p>Морфология бяшкообразующих единиц изолятов фагов представлена в таблице 26 и на рисунках 37-39.</p>
<p>Важнейшей характеристикой фага, входящего в состав биопрепарата, является его специфичность в пределах вида. Полученные результаты (таблица 28) свидетельствуют, что выделенные и селекционированные нами бактериофаги,строго специфичны в пределах вида <em>Bacillus pumilus</em> и могут быть компонентами биопрепарата<em>.</em></p>
<p>Таблица 23 &#8212; Подбор количественных соотношений выделенных фагов и</p>
<p>индикаторных культур и технологические параметры их культивирования</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Название фага / индикаторная бактериальная культура</td>
<td colspan="2">Технологические параметры культивирования</td>
<td rowspan="2">Оптимальное количественное соотношение выделенного бактериофага и 18±2 часовой индикаторной культуры при концентрации микробных клеток равной nх10<sup>8</sup>(КОЕ/мл)</td>
</tr>
<tr>
<td>временной интервал, ч</td>
<td>температурный режим, <sup>0</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>1<em>/ </em>FBm– 1 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>6/ FBm– 2 УГСХА</td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>66/ FBm – 3 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>66/ FBm– 4 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>5/ FBm– 5 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>44/ FBm– 6 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>7/ FBm– 7 УГСХА</td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>2/ FBm– 8 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>9/ FBm– 9 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>66/ FBm– 10 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>44/ FBm– 11 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,4 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>12/ FBm– 12 УГСХА</td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>13/ FBm– 13 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td><em>Bacillus pumilus</em> 3/ FBm– 14 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,4 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>15/ FBm– 15 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>6/ FBm– 16 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>17/ Bm– 17 УГСХА</td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>4/ FBm–18УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 23</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>19</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>9/ FBm– 19 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>20/ FBm– 20 УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>66/ FBm– 66УГСХА</td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td><em>Bacillus pumilus </em>44/ FBm – 44 УГСХА</td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 24 – Устойчивость индикаторных акультур <em>Вacillus pumilus </em>и селекционированныха бактериофагов к воздействиюа высоких температур</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="12">Показатель атемпературы, <sup>о</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>60</td>
<td>63</td>
<td>66</td>
<td>69</td>
<td>72</td>
<td>75</td>
<td>78</td>
<td>81</td>
<td>84</td>
<td>87</td>
<td>90</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Индикаторные культуры</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacilluspumilus 66</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacilluspumilus (полевые штаммы в количестве 73 культуры)</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 1 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 2 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm – 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 14 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 15 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 16 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Bm– 17 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm–18УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 19 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 20 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 66УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm – 44УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры; «-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>Таблица 25 – Определение устойчивости аиндикаторных культур <em>Вacillus pumilus </em>и селекционированных афагов к воздействию хлороформаа (трихлорметана)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="7">Временной интервал воздействия трихлорметана, минут</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus 66</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus (полевые штаммы в количестве 73 культуры)</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 1 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 2 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm – 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 14 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 15 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 16 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Bm– 17 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm–18УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 19 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 20 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm– 66УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm – 44УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры;</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>Таблица 26<strong>– </strong>Характеристика выделенных фагов бактерий <em>Bacillus pumilus</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ п/п</td>
<td>Описание морфология бляшкообразующих единиц</td>
<td>Название бактериофага</td>
</tr>
<tr>
<td>1 тип</td>
<td>Прозрачные негативные колонии округлой формы1,5 ±0,5 мм в диаметре</td>
<td>FBm– 1 УГСХАFBm– 4 УГСХА</p>
<p>FBm– 6 УГСХАFBm– 9 УГСХА</p>
<p>FBm– 10 УГСХАFBm– 11 УГСХА</p>
<p>FBm– 13 УГСХАFBm– 15 УГСХА</p>
<p>FBm– 17 УГСХАFBm– 18 УГСХА</p>
<p>FBm– 19 УГСХАFBm– 66 УГСХА</td>
</tr>
<tr>
<td>2 тип</td>
<td>Прозрачные негативные колонии округлой формы 2,0±1,0 мм в диаметре</td>
<td>FBm– 2 УГСХАFBm– 3 УГСХА</p>
<p>FBm– 5 УГСХАFBm– 8 УГСХА</p>
<p>FBm– 12 УГСХАFBm– 14 УГСХА</p>
<p>FBm– 16 УГСХАFBm– 20 УГСХА</p>
<p>FBm– 44 УГСХА</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="508" height="349" class="wp-image-8949" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05849.jpeg" alt="DSC05849" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05849.jpeg 508w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05849-300x206.jpeg 300w" sizes="(max-width: 508px) 100vw, 508px" /></p>
<p>Рисунок 36 – Зона лизиса на газоне культуры <em>Bacillus pumilus</em></p>
<p><strong><img width="500" height="373" class="wp-image-8950" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843-1.jpeg" alt="DSC05843" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843-1.jpeg 500w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc05843-1-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></strong></p>
<p>Рисунок 37 &#8212; Морфология негативных колоний фага FBm-3 УГСХА</p>
<p><img width="474" height="349" class="wp-image-8951" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04698.jpeg" alt="DSC04698" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04698.jpeg 474w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04698-300x221.jpeg 300w" sizes="(max-width: 474px) 100vw, 474px" /></p>
<p>Рисунок 38 &#8212; Морфология негативных колоний фага FBm-19 УГСХА</p>
<p><img width="485" height="356" class="wp-image-8952" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06086.jpeg" alt="DSC06086" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06086.jpeg 485w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06086-300x220.jpeg 300w" sizes="(max-width: 485px) 100vw, 485px" /></p>
<p>Рисунок 39 – Зона лизиса культуры <em>Bacillus pumilus </em>66 при взаимодействии с фагомFBm-3 УГСХА</p>
<p><img width="468" height="361" class="wp-image-8953" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06075.jpeg" alt="DSC06075" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06075.jpeg 468w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc06075-300x231.jpeg 300w" sizes="(max-width: 468px) 100vw, 468px" /></p>
<p>Рисунок 40 &#8212; Зона лизиса культуры <em>Bacillus pumilus </em>7 при взаимодействии с фагомBm-3 УГСХА</p>
<p>Литическую активность выделенных бактериофагов оценивали по их способности вызывать лизис бактериальной культуры на плотной питательной среде методом агаровых слоев. Эталонные культуры бактерий <em>Bacillus pumilus</em> выращивали на мясо-пептонном бульоне в течение 18 часов.</p>
<p>Учет результатов проводили через 18 часов инкубирования посевов в термостате при 36±1 °С, используя формулу:</p>
<p>Х = Y х N, (1)</p>
<p>где Y – количество негативных колоний фага, выросших на чашке Петри,</p>
<p>N – фактор разведения.</p>
<p>Результаты проведенных исследований, представленные в таблице 27, свидетельствуют о том, что выделенные бактериофаги <em>Bacillus pumilus </em>обладали различной активностью. Ее показатели были выявлены в диапазоне от (1,0±0,1)х10<sup>6</sup> до (4,0±0,3)х10<sup>9</sup>БОЕ/мл. Наиболее высокой активностью обладал фагFBm<strong>–</strong>8 УГСХА –(4,0±0,3)х10<sup>9</sup>БОЕ/мл.</p>
<p>Важной характеристикой выделенных фагов <em>Bacillus pumilus </em>является диапазон их действия на штаммы бактерий в пределах вида. Для изучения спектра литического действия селекционированных фагов использовали 74 штамма бактерий <em>Bacillus pumilus, </em>выделенных нами их проб пищевого сырья и продуктов питания и полученных из музея НИИЦМБ ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ. Исследования проводили методом нанесения фага на газон бактериальной культуры методом «стекающая капля» (рисунок 40). Экспериментальным путем установлено, что изучаемые специфичные бактериофаги имеют различный диапазон действия по отношению к 74 изучаемым штаммам <em>Bacillus pumilus</em>. Опыты демонстрируют, что наиболее широким спектром литического действия по отношению к изучаемым культурам обладаетизолят фага FBm<strong>–</strong>8 УГСХА, совокупный процент лизиса составил 89,2 % (таблица 28).</p>
<p>Таблица 27– Литическая активность бактериофагов <em>Bacillus pumilus</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">Название бактериофага</td>
<td colspan="2">Литическая активность (титр)</td>
</tr>
<tr>
<td>титрование в МПБ, степень разведения</td>
<td>метод диффузии в мягком слое двуслойного МПА, БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>FBm– 1 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(1,8±0,2)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>FBm– 2 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(2,6±1,1)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>FBm – 3 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(1,5±0,1)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>FBm– 4 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(1,0±0,4)х10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>FBm– 5 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(3,2±1,2)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>FBm– 6 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(4,9±0,3)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>FBm– 7 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(8,1±0,7)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>FBm– 8 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(4,0±0,3)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>FBm– 9 УГСХА</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>(6,8±0,5)х10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>FBm– 10 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(9,0±1,5)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>FBm– 11 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(4,6±1,0)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>FBm– 12 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(3,5±0,9)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>FBm– 13 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(4,2±1,1)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>FBm– 14 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(9,4±0,5)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>FBm– 15 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(5,3±0,6)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>FBm– 16 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(3,2±0,8)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>Bm– 17 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(1,2±0,1)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>FBm–18УГСХА</td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>(7,5±0,7)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>FBm– 19 УГСХА</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>(4,2±1,3)х10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>FBm– 20 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(5,4±1,1)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>FBm– 66УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(3,2±0,5)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>FBm – 44УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(2,8±0,2)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для конструирования биопрепарата намвыбран бактериофаг FBm<strong>–</strong>8 серии УГСХА, которыйхарактеризовалсявысоким титром литической активности и максимально широким спектром литического действия.</p>
<p>Последующие эксперименты были направлены на изучение изменения литической активности укупоренногово флаконы бактериофага FBm<strong>–</strong>8 серии УГСХА, хранящегося в условиях холодильника в течение 12 месяцев.</p>
<p>Так как для разработки технологических параметров изготовления биопрепарата на основе фагаFBm–8 серии УГСХА это необходимо, потому что хрок годности биопрепарат начинает исчисляться с момента наработки фага и его укупоривания в герметично закрытые флаконы.</p>
<p>Таблица 28– Результаты изучения специфичности бактериофагов <em>Bacillus pumilus</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">Бактериофаги</td>
<td colspan="11">Виды бактерий</td>
<td rowspan="2">Процент лизированных культур</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus</em></td>
<td><em>Bacillus megaterium</em></td>
<td><em>Bacilluscereus</em></td>
<td><em>Bacillus mycoides</em></td>
<td><em>Bacillus anthracis</em></td>
<td><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td><em>Bacillus thuringiensis</em></td>
<td><em>Paenibacillus polimixa</em></td>
<td><em>Paenibacillus larvae</em></td>
<td><a href="https://www.google.ru/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=3&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;sqi=2&amp;ved=0ahUKEwi95NTC1sPSAhXBCSwKHbP1CRYQFggsMAI&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.gastroscan.ru%2Fhandbook%2F118%2F7686&amp;usg=AFQjCNEVs7xyF8GUM6At4M_irP7zH7C9Fw&amp;bvm=bv.148747831,d.bGg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><em>Listeria monocytogenes</em></a></td>
<td><a href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Listeria_ivanovii&amp;action=edit&amp;redlink=1" target="_blank" rel="noopener"><em>Listeria ivanovii</em></a></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Кол-во испытан-</p>
<p>ных штаммов</td>
<td>74</td>
<td>8</td>
<td>106</td>
<td>12</td>
<td>11</td>
<td>56</td>
<td>3</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>55</td>
<td>2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 1 УГСХА</td>
<td>+/34</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>45,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 2 УГСХА</td>
<td>+/57</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>77,1</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm – 3 УГСХА</td>
<td>+/23</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>31,1</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 4 УГСХА</td>
<td>+/19</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>25,7</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 5 УГСХА</td>
<td>+/47</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>63,5</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 6 УГСХА</td>
<td>+/51</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>68,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 7 УГСХА</td>
<td>+/12</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>16,2</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 8 УГСХА</td>
<td>+/66</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>89,2</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 9 УГСХА</td>
<td>+/31</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>41,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 10 УГСХА</td>
<td>+/44</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>59,5</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 11 УГСХА</td>
<td>+/21</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>28,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 12 УГСХА</td>
<td>+/15</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>20,3</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 13 УГСХА</td>
<td>+/48</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>64,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 14 УГСХА</td>
<td>+/53</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>71,6</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 15 УГСХА</td>
<td>+/60</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>81,1</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 16 УГСХА</td>
<td>+/27</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>36,5</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Bm– 17 УГСХА</td>
<td>+/33</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>44,6</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm–18УГСХА</td>
<td>+/39</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>52,7</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 19 УГСХА</td>
<td>+/52</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>70,3</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 20 УГСХА</td>
<td>+/17</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>22,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm– 66УГСХА</td>
<td>+/34</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>45,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBm – 44УГСХА</td>
<td>+/49</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>66,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Показатель литической активности фагов при хранении определяется по классической методике определения активности методом агаровых слоев по Грациа. Результаты исследований представлены в таблице 29. Опытным путем установлено, что в течение 3 месяцев показатель литической активности исследуемого бактериофага FBm<strong>–</strong>8 УГСХА оставался без изменений, (4,0±0,3)х10<sup>9</sup>БОЕ/мл. Через 6 месяцев литическая активность снижалась и составила (1,9±0,4)х10<sup>8</sup>, через 9 месяцев – (1,1±0,2)х10<sup>8</sup> БОЕ/мл.</p>
<p>Экспериментально установлено, что пассирование бактериофага на исходном штамме бактерий <em>Bacillus pumilus</em> 2 в течение 7 пассажей методом агаровых слоев восстанавливает литическую активность на 1 порядок.</p>
<p>Таблица 29 – Изменение литической активности фагаFВm-8 серии УГСХА</p>
<p>при хранении</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Бактериальная культура</p>
<p><em>Bacillus pumilus</em>/ название фага</td>
<td>Временной интервал</td>
<td>Литическая активность, БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4"><em>Bacillus pumilus</em> 2/ FBm– 8</p>
<p>УГСХА</td>
<td>момент укупоривания</td>
<td>(4,0±0,3)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3 месяца</td>
<td>(4,0±0,3)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6 месяцев</td>
<td>(1,9±0,4)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9 месяцев</td>
<td>(1,1±0,2)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Изменение литической активности фага FBm–8 серии УГСХА в диапазоне 10<sup>8</sup>-10<sup>9</sup>не является притическим при конструировании биопрепарата и не отразится на его способности лизировать культуры <em>Bacillus pumilus </em>плодоовощной продукции при проведении исследований.</p>
<h5><strong>2.2.2.3. Изучение взаимодействия фаг-хозяин для FBm– 8 УГСХА – <em>Bacillus pumilus</em> 2 и определение факторов, казывающих влияние на данный процесс</strong></h5>
<p>Экспоненциально растущую бактериальную клетку <em>Bacillus pumilus </em>2 мы смешивали с бактериофагом FBm–8 серии УГСХА (множественность инфицирования (MOI) = 0,001) и выдерживали при комнатной температуре. Образцы (100 мкл) отбирали через 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 20, 25, 30 мин, смешивали с 850 мкл SM-буфера и 50 мкл трихлорметана. Затем осуществляли центрифугирование, брали надосадочную жидкость и титровали для определения неадсорбированного или обратимо адсорбированногобактериофага через разные временные интервалы.</p>
<p>Количественно адсорбцию выражали константой скорости адсорбции (k), измеряемой в мл/мин. Для конкретной смеси (фаг + клетка-хозяина) в зависимости от процента максимальной ее адсорбции устанавливали время адсорбции фага (таблица 30).</p>
<p>Таблица 30–Результаты изучения скорости адсорбции фагаFBm–8 серии УГСХА на клетке индикаторной культуры <em>Bacillus pumilus </em>2</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Название фага и микроорганизма</td>
<td>Время адсорбции максимального количества фага (мин)</td>
<td>Количество фага до адсорбции</p>
<p>(по показателю негативных колоний) M±m</td>
<td>Количество неадсорбированного фага (по показателю бляшкообразующих единиц) M±m</td>
<td>Процент адсорбции (%)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">FBm– 8</p>
<p>УГСХА/ <em>Bacillus pumilus</em> 2</td>
<td>5</td>
<td rowspan="2">40±3</td>
<td>19,2±0,7</td>
<td>48,0</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>28,1±0,5</td>
<td>70,3</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К = 4,2 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате проведенных исследований было установлено, что бактериофаг FBm–8 серии УГСХАимел показатель скорости адсорбции равный К = 4,2 см<sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup>.</p>
<p>В предварительном опыте параллельного титрования эмбихина на фаге и соответствующем бактериальном хозяине (FBm – 8 УГСХА – <em>Bacillus pumilus</em> 2) была установлена рабочая доза препарата, которая выражается количеством, способным за 5 минут в 0,9 мл физиологического раствора при 36±1<sup>о</sup>С инактивировать 90-95% фага при его исходной n х 10<sup>9</sup> БОЕ/мл. В результате проведенного эксперимента, мы определили, что рабочая доза эмбихина составляет 7γ, т.е. среднеезначение двух последних эффективных доз. Основной опыт проводили только после определения рабочей дозы. Результаты исследований отражены в таблицах 31-32.</p>
<p>Таблица 31– Изучение латентного периода и урожайности бактериофага FBm–8 серии УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Время</p>
<p>начала</p>
<p>опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>25,5±2,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>27,4±1,7</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>31,3±2,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>34,7±3,2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td>40,0±3,0</td>
<td>3,9±0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td>Стерильное пятно</td>
<td>4,1±0,4</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>Сливной рост негативных колоний</td>
<td>5,2±0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>Лизис</td>
<td>5,5±0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td></td>
<td>6,4±0,6</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td></td>
<td>6,9±0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>50</td>
<td></td>
<td>7,4±0,4</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td></td>
<td>9,1±0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td></td>
<td>10,3±0,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 32 – Показатели урожайности, латентного периода и скорости адсорбции бактериофага FBm–8 серии УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изучаемый показатель</td>
<td>Бактериофаг</p>
<p>FBm–8 серии УГСХА</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя урожайность, вирусных частиц на микробную клетку</td>
<td>21,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Латентный период, минут</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td>Константа скорости адсорбции, см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
<td>4,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что латентный период внутриклеточного развития FBm– 8 УГСХА и <em>Bacillus pumilus</em> 2 равен 25-26 минут (таблица 32). На чашках Петри среднее количество негативных колоний при высеве с 15 по 25 минуту опыта из 4-ой пробирки составляет 29,8, а при высеве из пятой пробирки с 40 по 60 минуту равно 6,54. Средняя урожайность бактериофага FBm– 8 УГСХА равна 654:29,8=21,9 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Bacillus pumilus</em> 2.</p>
<h4><strong>2.2.3. Бактерии <em>Bacillus subtilis </em>и специфичные им бактериофаги </strong></h4>
<h5><strong>2.2.3.1 Выделение бактерий <em>Bacillus subtilis </em>и </strong><strong>их идентификация</strong></h5>
<p>По литературным данным группа «<em>Bacillus subtilis</em>» включает 8 видов: <em>B.subtilis</em>, <em>B. pumilus, B. amiloliguefaciens, B. atrophaens, B. licheniformis, B. mojavensis, B. pumilus, B. sonorensis, B. vallismortis </em>[226]. Учитывая это факт, в качестве селективной среды нами применялся Cereus Selective Agar (MYP-agar), который дает возможность осуществлять первичную селекцию выделенных бацилл по устойчивости к полимиксину и дифференцировать по манниту. «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria» для выделения бактерий <em>Bacillus subtilis </em>рекомендует соотношение 1:5 пробы и стерильной воды и прогревание взвесей при 80 <sup>0</sup>Св течение 10 минут и посев на триптозный кровяной агар [226]. Рекомендуемая температура культивирования посевов (t = 37<sup>0</sup>С) в течение 48 часов. Анализ данныхуказанного выше справочника, позволил нам сформировать комплекс бактериологических тестов для идентификации бактерий <em>Bacillus subtilis </em>на основании их групповой принадлежности (группа «<em>Bacillus subtilis</em>») и интерпретации результатов (для некоторых из рекомендуемых для рода <em>Bacillus </em>тестов не указаны результаты дифференциации).</p>
<p>Основная схема бактериологической идентификации представлена на рисунке 41. Окончательный результат исследований возможно получить в течение десяти дней. Особенностей при подготовке пробы к исследованиям не было: объект гомогенизировали (за исключением проб муки), далее навеску вносили в стерильный мясо-пептонный бульон в соотношении 1:10, посевы термостатировали (t = 36±1 <sup>0</sup>С) 20±4 часа. Проведенные нами эксперименты показали, что термостатирование в течение 48-72 часов проб почвы увеличивает время исследований, не повышая эффективность исследований. Этап подращивания необходим для активизации процесса вегетации споровых клеток. На плотной питательной среде Cereus Selective Agar (MYP-agar) эталонный штамм <em>Bacillus subtilis </em>6633 формировал колонии неправильной формы с неровными краями.</p>
<p><img width="534" height="697" class="wp-image-8954" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1916.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1916.png 534w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1916-230x300.png 230w" sizes="(max-width: 534px) 100vw, 534px" alt="word image 1916 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 41 – Разработанная схема выделения и идентификации бактерий <em>Bacillus subtilis</em>, основанная изучении бактериологических характеристик</p>
<p>Изучение биохимических свойств выделенной культуры в максимальном объеме по авторской схеме начинается с четвертого дня исследований и включает фиксацию результатов в течение шести последующих дней. Максимально увеличивает время исследований определение показателя желатиназной активности.</p>
<p>Научные исследования в области фитопатологии свидетельствуют о том, что одним из факторов, формирующих фитопатогенные свойства бактерий, является продукция ферментов, разрушающих компоненты клеточной стенки растений [238]. Поэтому при разработке бактериологической схемы выделения и идентификации бактерий <em>Bacillus subtilis </em>мы посчиталинеобходимым добавить тесты, ориентированные на определение продукции пектат-лиаз, целлюлозолитической и липолитической активности. Данные показатели рекомендуется определять независимо от группы объекта выделения.</p>
<p>С учетом рекомендаций «Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteriа» (2015) [226], подвергая анализу следующие биологические характеристики выделенных штаммов бактерий: окраска по Граму, форма эндоспоры, подвижность и наличие пигмента, возможности роста в аэробных/анаэробных условиях, продукция каталазы, особенности биохимической активности и наличиефитопатогенных свойств, выделенные нами 56 штаммов бактерии были отнесены к группе «<em>Bacillus subtilis</em>» и типированы как <em>Bacillus subtilis</em>. Определено, что все выделенные культуры практически не отличаются друг от друга по большинству анализируемых показателей (таблица 33). Ферментаттивная активность целлюзазного комплекса наблюдалась у 50 бактериальных штаммов, выделенных нами.</p>
<p>Продукция пектат-лиаз установлена нами у всех выделенных нами штаммов <em>Bacillus subtilis</em> через 72-96 часов культивирования в виде ореолов вокруг колоний бактерий.</p>
<p>Анализ воздействия неблагоприятных факторовна выделенные бактерии показал, что все изолированные штаммы проявляли способность к росту на МПА, содержащем 7 % р-р NaCl(на МПА, содержащем 10 % NaClрост зафиксирован у 31 штаммов) и при понижении температуры культивирования (зафиксирован рост при t +10 °С у 44 бактериальных штаммов).</p>
<p>Определение липолитической активности проводили на МПА, обогащенном маслами. Об активности фермента судили по наличию зоны просветления вокруг колонии бактерий.</p>
<p>Таблица 33 – Сводная таблица с информацией об основных свойствах бактерий <em>Bacillus subtilis </em>(по литературным данным [226] и результаты собственных исследований)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Характеристика</td>
<td colspan="2">Данныеобосновныхсвойствахбактерийпо«Bergey’sManualofSystematicsofArchaeaandBacteria»</td>
<td colspan="3">Результаты исследований 74 штаммов, выделенных в экспериментах</td>
</tr>
<tr>
<td><em>B.subtilis</em></td>
<td><em>B.pumilus</em></td>
<td><strong>+</strong></td>
<td><strong><em>&#8212;</em></strong></td>
<td><strong><em>±</em></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>пигментация</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>21</td>
<td>14</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>подвижность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>диаметр клетки &gt; 1 мкм</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>окраска по Граму</td>
<td>Гр+</td>
<td>Гр+</td>
<td>Гр+</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>форма спор</p>
<p>эллипсовидная</p>
<p>цилиндрическая</td>
<td>+</p>
<p>+</td>
<td>+</p>
<p>+</td>
<td colspan="3">эллипсовидная</p>
<p>цилиндрическая</td>
</tr>
<tr>
<td>каталаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рост в анаэробных условиях</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рост в аэробных условиях</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Кислота из</td>
</tr>
<tr>
<td>L-арабинозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-глюкозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>гликогена</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннита</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-маннозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>салицина</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>D-ксилозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>галактозы</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td>39</td>
<td>15</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>лактозы</td>
<td>d</td>
<td>d</td>
<td>35</td>
<td>8</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>мальтозы</td>
<td>+</td>
<td>d</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>раффинозы</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>рамнозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>сорбитола</td>
<td>+</td>
<td>d</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>L-ксилозы</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Гидролиз</td>
</tr>
<tr>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
<td>казеина</td>
</tr>
<tr>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
<td>крахмала</td>
</tr>
<tr>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
<td>тирозина</td>
</tr>
<tr>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
<td>мочевины</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 33</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="6">Иные биохимические свойства</td>
</tr>
<tr>
<td>утилизация цитрата</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>гемолитическая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>8</td>
<td>23</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td>желатиназная активность</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>лецитиназная активность</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>щелочная фосфатаза</td>
<td></td>
<td></td>
<td>22</td>
<td>23</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>ацетил-метилкарбинол</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>аргининдегидролаза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>редукция нитратов до нитритов</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>пектолитичес</p>
<p>кая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>липолитичес</p>
<p>кая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>47</td>
<td>9</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>целлюлозолитическая активность</td>
<td></td>
<td></td>
<td>50</td>
<td>6</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост на МПА в присутствии NaCl</td>
</tr>
<tr>
<td>2 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>5 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>7 %</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>10 %</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td>31</td>
<td>25</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост на МПА при рН</td>
</tr>
<tr>
<td>6,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>7,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>8,0</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>9,0</td>
<td></td>
<td>+</td>
<td>39</td>
<td>17</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Рост при температуре культивирования</td>
</tr>
<tr>
<td>10<sup>0</sup>С</td>
<td>d</td>
<td>+</td>
<td>44</td>
<td>12</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>30<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>40<sup>0</sup>С</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>56</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат, «-» &#8212; отрицательный результат,</p>
<p>«d» &#8212; вариабельный результат, « » &#8212; данные отсутствуют.</p>
<p><img width="344" height="304" class="wp-image-8955" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-328.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-328.jpeg 344w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-328-300x265.jpeg 300w" sizes="(max-width: 344px) 100vw, 344px" alt="word image 328 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 42 – Определение наличия фермента каталазы у выделенных бактерий</p>
<p><img width="338" height="361" class="wp-image-8956" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-329.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-329.jpeg 338w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-329-281x300.jpeg 281w" sizes="(max-width: 338px) 100vw, 338px" alt="word image 329 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 43 – Изучение выделения кислоты из маннита выделенными бактериями: слева – незасеянная пробирка, далее – засеянные)</p>
<p><img width="680" height="332" class="wp-image-8957" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-330.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-330.jpeg 680w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-330-300x146.jpeg 300w" sizes="(max-width: 680px) 100vw, 680px" alt="word image 330 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>А Б</p>
<p>Рисунок 44 – Изучение выделения кислоты из мальтозы выделенными бактериями: слева – незасеянная пробирка, далее – засеянные)</p>
<p>Полученные результаты исследований по изучению биологических свойств выделенных нами бактерий (рис. 42-44) в основном не критично расходятся с паспортными данными эталонного штамма <em>Bacillus subtilis 6633</em>, учитывая полиморфизм биохимических свойств бактерий рода <em>Bacillus</em>.</p>
<p><img width="968" height="335" class="wp-image-8958" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1917.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1917.png 968w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1917-300x104.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1917-768x266.png 768w" sizes="(max-width: 968px) 100vw, 968px" alt="word image 1917 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 45 – Результаты исследований по изучению ареала распространения бактерий <em>Bacillus subtilis</em></p>
<p>Таблица 34 –Ареал распространения изолированных штаммов бактерий <em>Bacillussubtilis</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">объекты выделения</td>
<td colspan="2">количество</td>
<td rowspan="2">%</td>
</tr>
<tr>
<td>исследованных образцов</td>
<td>штаммов бактерий идентифицированных как <em>Bacillus subtilis</em></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа I</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>хлеб из пшеничной муки</td>
<td>25</td>
<td>1</td>
<td>4,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>мука пшеничная</td>
<td>40</td>
<td>4</td>
<td>10,0</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">итого по группе</td>
<td>65</td>
<td>5</td>
<td>7,7</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа II</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>пряности и специи</td>
<td>38</td>
<td>14</td>
<td>36,8</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>томаты</td>
<td>54</td>
<td>7</td>
<td>12,9</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>огурцы</td>
<td>34</td>
<td>6</td>
<td>17,6</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>картофель</td>
<td>44</td>
<td>3</td>
<td>6,8</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>цуккини</td>
<td>15</td>
<td>2</td>
<td>13,3</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">итого по группе</td>
<td>237</td>
<td>32</td>
<td>13,5</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">группа III</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>пробы почвы</td>
<td>210</td>
<td>19</td>
<td>9,1</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">группа VI</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Итого:</td>
<td>512</td>
<td>56</td>
<td>10,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из 512 проб объектов ветеринарно-санитарного надзора и окружающей среды было выделено 56 штаммов, которые были отнесены виду <em>Bacillus subtilis. </em>Результаты исследований представлены в таблице 34 и графически изображены на рисунке 45.</p>
<p>Сформированная коллекция полевых штаммов бактерий <em>Bacillus subtilis </em>лиофилизирована и в дальнейшем была использована в качестве панели индикаторных штаммов при выделении специфических бактериофагов.</p>
<p>Совокупный процент контаминации 512 объектов ветеринарно-санитарного надзора, зарегистрированный нами, составил 10,9 %, из них процент обсеменения зерномучных товаров – 7,7 %, плодоовощных товаров – 13,5 % и проб почвы – 9,1 %. При бактериологической идентификации бактерий <em>Bacillus subtilis</em> считаем, что необходимо определять показатели целлюлазной и липазной ферментативной активности и продукции пектат-лиаз, что позволитдифференцировать штаммы <em>Bacillus subtilis</em>, вызывающих бактериозы растений</p>
<h5><strong>2.2.3.2. Выделение, селекция бактериофагов <em>Bacillus subtilis</em> и изучение их биологических свойств</strong></h5>
<p>Для выполнения цели исследований необходимо былосоздать коллекцию бактериофагов для возможности выбота производственно-перспективного, поэтому первым этапом нашей работы была попытка выделить фаги, специфичные для <em>Bacillus subtilis</em> из имеющихся 56 штаммов бактерий <em>Bacillus subtilis</em>, которые рассматривались нами как потенциально лизогенные.</p>
<p>В наших исследованиях нам не удалось обнаружить перехода профага в свободный фаг у анализируемой коллекции полевых штаммов <em>Bacillus subtilis</em>, поэтому дальнейшие исследования были посвящены выделению бактериофагов <em>Bacillus subtilis</em> из объектов внешней среды.</p>
<p>В результате исследований 10 проб сточных вод, 32 проб почвы и 40 проб пищевых продуктов нам удалось по указанной схеме выявить 22 изолята фагов.</p>
<p>Дальнейшей целью наших исследований было изучение следующих свойств выделенных фагов бактерий вида <em>Bacillus subtilis:</em></p>
<p>&#8212; морфология негативных колоний (бляшкообразующих единиц),</p>
<p>&#8212; спектр литического действия,</p>
<p>&#8212; литическая активность.</p>
<p>Морфологию негативных колоний (бляшкообразующих единиц) выделенных бактериофагов изучали при посевах фагов методом агаровых слоев по Грациа. Учет проводили через 16 часа инкубации при температуре 36±1<sup>0</sup>С.</p>
<p>Результаты исследований представлены в таблице 35.</p>
<p>Изучение морфологии негативных колоний выделенных бактериофагов показало, что их можно сгруппировать в два типа:</p>
<p>&#8212; 1 тип: прозрачные негативные колонии округлой формы, 1,0-2,5 мм в диаметре (фаги Bs-3, Bs-4, Bs-5, Bs-8, Bs-10, Bs-15, Bs-19, Bs-9, Bs-12, Bs-14, Bs-17, Bs-18, Bs-22 серии УГСХА) (рис. 2);</p>
<p>&#8212; 2 тип: прозрачные негативные колонии округлой формы, 2,6-4,0 мм в диаметре (фаги Bs-1, Bs-2, Bs-11, Bs-16, Bs-13, Bs-20, Bs-21 серии УГСХА) (рисунок 46).</p>
<p><img width="394" height="296" class="wp-image-8959" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04697.jpeg" alt="DSC04697" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04697.jpeg 394w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/dsc04697-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 394px) 100vw, 394px" /></p>
<p>Рисунок 46 &#8212; Наличие негативных колоний или зон лизиса фага Bs-22 серии УГСХАна газоне роста индикаторной культуры <em>Bacillus subtilis 14</em></p>
<p>Таблица 35 &#8212; Морфология негативных колоний выделенных фагов бактерий вида <em>Bacillus subtilis</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№</td>
<td>Бактериальная культура</p>
<p><em>Bacillus subtilis</em>/ название фага</td>
<td>Наличие негативных колоний или лизиса</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td><em>Bacillussubtilis 61/ FBs-1 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 2,6-3,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 3/ FBs-2 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 3,0-4,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 3П/ FBs-3 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 98/ FBs-4 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 8/ FBs-5 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 0,5-1,0 мм в диаметре</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td></td>
<td>Продолжение таблицы 35</td>
</tr>
<tr>
<td>6.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 21/ FBs-6 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,3 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>7.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 17/ FBs-7 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>8.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 5/ FBs-8 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>9.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 16/ FBs-9 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>10.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 32/ FBs-10 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>11.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 10/ FBs-11 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 2,6-3,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>12.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 12/ FBs-12 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>13.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 26/ FBs-13 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, с зоной неполного лизиса по периферии, 6,0-8,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>14.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 23/ FBs-14 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>15.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 12/ FBs-15 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>16.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 4/ FBs-16 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 2,6-3,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>17.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 19/ Bs-17 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>18.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 4/ Bs-18 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>19.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 31/ Bs-9 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 1,0-1,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>20.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 25/ Bs-20 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, с зоной неполного лизиса по периферии, 3,0-3,5 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>№</td>
<td>Бактериальная культура</p>
<p><em>Bacillus subtilis/ </em>название фага</td>
<td>Наличие негативных колоний или лизиса</td>
</tr>
<tr>
<td>21.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 27/ FBs-21 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, с зоной неполного лизиса по периферии, 2,6-3,0 мм в диаметре</td>
</tr>
<tr>
<td>22.</td>
<td><em>Bacillus subtilis 14/ FBs -22 УГСХА</em></td>
<td>Прозрачные негативные колонии, округлой формы с ровными краями, 2,0-2,5 мм в диаметре</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 36–Подбор количественных соотношений выделенных фагов и</p>
<p>индикаторных культур и технологические параметры их культивирования</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Название фага / индикаторная бактериальная культура</td>
<td colspan="2">Технологические параметры культивирования</td>
<td rowspan="2">Оптимальное количественное соотношение выделенного бактериофага и 18±2 часовой индикаторной культуры при концентрации микробных клеток равной nх10<sup>8</sup>(КОЕ/мл)</td>
</tr>
<tr>
<td>временной интервал, ч</td>
<td>температурный режим, <sup>0</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td><em>Bacillus subtilis 61/ FBs-1 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td><em>Bacillus subtilis 3/ FBs-2 УГСХА</em></td>
<td>7,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td><em>Bacillus subtilis 3П/ FBs-3 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td><em>Bacillus subtilis 98/ FBs-4 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td><em>Bacillus subtilis 8/ FBs-5 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td><em>Bacillus subtilis 21/ FBs-6 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td><em>Bacillus subtilis 17/ FBs-7 УГСХА</em></td>
<td>7,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td><em>Bacillus subtilis 5/ FBs-8 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td><em>Bacillus subtilis 16/ FBs-9 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td><em>Bacillus subtilis 32/ FBs-10 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td><em>Bacillus subtilis 10/ FBs-11 УГСХА</em></td>
<td>7,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td><em>Bacillus subtilis 12/ FBs-12 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td><em>Bacillus subtilis 26/ FBs-13 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td><em>Bacillus subtilis 23/ FBs-14 УГСХА</em></td>
<td>7,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td><em>Bacillus subtilis 12/ FBs-15 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td><em>Bacillus subtilis 4/ FBs-16 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td><em>Bacillus subtilis 19/ FBs-17 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td><em>Bacillus subtilis 4/ FBs-18 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3 мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td><em>Bacillus subtilis 31/ FBs-9 УГСХА</em></td>
<td>6,5</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td><em>Bacillus subtilis 25/ FBs-20 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td><em>Bacillus subtilis 27/ FBs-21 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,3мл / 0,3 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td><em>Bacillus subtilis 14/ FBs -22 УГСХА</em></td>
<td>6,0</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2мл / 0,2 мл</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 37 – Устойчивость индикаторных акультур <em>Bacillus subtilis </em>и селекционированныха бактериофагов к воздействиюа высоких температур</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="12">Показатель атемпературы, <sup>о</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td>60</td>
<td>63</td>
<td>66</td>
<td>69</td>
<td>72</td>
<td>75</td>
<td>78</td>
<td>81</td>
<td>84</td>
<td>87</td>
<td>90</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Индикаторные культуры</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis 6633</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis (полевые штаммы в количестве 56 культур)</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="13">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 1 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 2 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 14 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 15 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 16 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 17 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs–18УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 19 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 20 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 21УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 22УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры;</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>Таблица 38 – Определение устойчивости аиндикаторных культур <em>Bacillus subtilis </em>и селекционированных афагов к воздействию хлороформаа (трихлорметана)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Название</p>
<p>исследуемого аагента</td>
<td colspan="7">Временной интервал воздействия трихлорметана, минут</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis 6633</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis (полевые штаммы в количестве 56 культур)</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 1 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 2 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 3 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 4 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 5 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 6 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 7 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 8 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 9 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 10 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 11 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 12 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 13 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 14 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 15 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 16 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 17 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs–18УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 19 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 20 УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 21УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs– 22УГСХА</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание – «+» &#8212; положительный результат–наличие БОЕ на газоне индикатрной культуры;</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат – отсутствие БОЕ на газоне индикатрной культуры.</p>
<p>Селекцию бактериофагов и повышение их литической активности проводили методом пассирования фага на индикаторной культуре с периодической отвивкой типичных негативных колоний. Параметры культивирования и оптимальное количественное соотношение выделенного бактериофага и 18±2 часовой индикаторной культуры при концентрации микробных клеток равной nх10<sup>8</sup>(КОЕ/мл) отражены в таблице 36. Представленные данные свидетельствуют о том, что время пассажа находится во временных рамках 6,5±0,5 часа, количественное соотношение в среднем составляет 1:1.</p>
<p>При подборе эффективной методики для очистки бактериофага от индикаторной культуры мы использовали три приема: обработка трихлорметаном в соотношении 1:10 в течение 5-35 минут с интервалом в 5 минут, обработка прогреванием на водяной бане (температура 57-90 <sup>0</sup>С с интервалом в 3 градуса в течение 30 минут)</p>
<p>Спектр литической активности является одной из основных характеристик диагностического препарата фага. Определение спектра литической активности проводили методом нанесения фага на газон бактериальной культуры.</p>
<p>Для изучения спектра литической активности селекционированных нами 22 изолятов фагов было использовано 56 штаммов бактерий <em>Bacillus subtilis</em>.</p>
<p>Результаты исследований представлены в таблице 39.</p>
<p>Таблица 39– Литическая активность бактериофагов <em>Bacillus subtilis</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">Название бактериофага</td>
<td colspan="2">Литическая активность (титр)</td>
</tr>
<tr>
<td>титрование в МПБ, степень разведения</td>
<td>метод диффузии в мягком слое двуслойного МПА, БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>FBs– 1 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(3,5±0,6)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>FBs– 2 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(1,0±0,3)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>FBs– 3 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(2,2±0,2)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>FBs– 4 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(2,4±0,1)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>FBs– 5 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(2,0±0,2)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>FBs– 6 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(6,0±0,5)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>FBs– 7 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(4,0±0,3)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>FBs– 8 УГСХА</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>(1,7±0,4)х10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>FBs– 9 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(2,4±0,6)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>FBs– 10 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(3,0±0,3)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>FBs– 11 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(1,0±0,2)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>FBs– 12 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(4,0±0,5)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>FBs– 13 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(2,8±0,6)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>FBs– 14 УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(2,4±0,3)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>FBs– 15 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(4,0±0,4)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>FBs– 16 УГСХА</td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>(8,0±0,6)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>FBs– 17 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(1,5±0,4)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>FBs–18УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(5,1±0,7)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>FBs– 19 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(3,0±0,3)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>FBs– 20 УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(1,2±0,1)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>FBs– 21УГСХА</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>(2,0±0,4)х10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>FBs– 22УГСХА</td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>(3,4±0,4)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для конструирования биопрепарата нам выбран бактериофагFBs<strong>–</strong>16серии УГСХА, которыйхарактеризовался высоким титром литической активности и максимально широким спектром литического действия.</p>
<p>Последующие эксперименты были направлены на изучение изменения литической активности укупоренногово флаконы бактериофага FBs<strong>–</strong>16УГСХА, хранящегося в условиях холодильника в течение 12 месяцев.</p>
<p>Так как для разработки технологических параметров изготовления биопрепарата на основе фагаFBs<strong>–</strong>16серии УГСХА это необходимо, потому что хрок годности биопрепарат начинает исчисляться с момента наработки фага и его укупоривания в герметично закрытые флаконы.</p>
<p>Таблица 40– Результаты изучения специфичности бактериофагов <em>Bacillus subtilis</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</p>
<p>п/п</td>
<td rowspan="2">Бактериофаги</td>
<td colspan="11">Виды бактерий</td>
<td rowspan="2">Процент лизированных культур</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacilluss subtilis</em></td>
<td><em>Bacillus megaterium</em></td>
<td><em>Bacilluscereus</em></td>
<td><em>Bacillus mycoides</em></td>
<td><em>Bacillus anthracis</em></td>
<td><em>Bacilluspumilus</em></td>
<td><em>Bacillus thuringiensis</em></td>
<td><em>Paenibacillus polimixa</em></td>
<td><em>Paenibacillus larvae</em></td>
<td><a href="https://www.google.ru/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=3&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;sqi=2&amp;ved=0ahUKEwi95NTC1sPSAhXBCSwKHbP1CRYQFggsMAI&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.gastroscan.ru%2Fhandbook%2F118%2F7686&amp;usg=AFQjCNEVs7xyF8GUM6At4M_irP7zH7C9Fw&amp;bvm=bv.148747831,d.bGg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><em>Listeria monocytogenes</em></a></td>
<td><a href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Listeria_ivanovii&amp;action=edit&amp;redlink=1" target="_blank" rel="noopener"><em>Listeria ivanovii</em></a></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Кол-во испытан-</p>
<p>ных штаммов</td>
<td>56</td>
<td>8</td>
<td>106</td>
<td>12</td>
<td>11</td>
<td>74</td>
<td>3</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>55</td>
<td>2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 1 УГСХА</td>
<td>+/23</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>41,1</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 2 УГСХА</td>
<td>+/31</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>55,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 3 УГСХА</td>
<td>+/12</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>21,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 4 УГСХА</td>
<td>+/17</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>30,3</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 5 УГСХА</td>
<td>+/41</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>73,2</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 6 УГСХА</td>
<td>+/22</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>39,3</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 7 УГСХА</td>
<td>+/34</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>60,7</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 8 УГСХА</td>
<td>+/28</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>50,0</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 9 УГСХА</td>
<td>+/26</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>46,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 10 УГСХА</td>
<td>+/43</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>76,8</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 11 УГСХА</td>
<td>+/39</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>69,6</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 12 УГСХА</td>
<td>+/25</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>44,6</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 13 УГСХА</td>
<td>+/38</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>67,9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 14 УГСХА</td>
<td>+/17</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>30,3</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 15 УГСХА</td>
<td>+/40</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>71,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 16 УГСХА</td>
<td>+/54</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>96,4</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 17 УГСХА</td>
<td>+/43</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>76,8</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs–18УГСХА</td>
<td>+/31</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>55,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 40</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 19 УГСХА</td>
<td>+/42</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>75,0</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 20 УГСХА</td>
<td>+/39</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>69,6</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 21УГСХА</td>
<td>+/41</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>73,2</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>FBs– 22УГСХА</td>
<td>+/19</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>–</td>
<td>33,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Изменение значения литической активности бактериофагов при хранении определялось по классической методике &#8212; методом агаровых слоев по Грациа. Результаты исследований представлены в таблице 41. Опытным путем установлено, что в течение 3 месяцев показатель литической активности исследуемого бактериофага FBs<strong>–</strong>16УГСХА практически оставался без изменений, (8,0±0,6)х10<sup>9</sup>БОЕ/мл. Через 6 месяцев литическая активность снижалась и составила (1,6±0,3)х10<sup>8</sup>, через 9 месяцев – (0,9±0,2)х10<sup>7</sup>БОЕ/мл.</p>
<p>Экспериментально установлено, что пассирование бактериофага на исходном штамме бактерий <em>Bacillus subtilis </em>4 в течение 7 пассажей методом агаровых слоев восстанавливает литическую активность на 1 порядок.</p>
<p>Таблица 41 – Изменение литической активности фага FBs-16 УГСХА</p>
<p>при хранении</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Бактериальная культура</p>
<p><em>Bacillus subtilis </em>/ название фага</td>
<td>Временной интервал</td>
<td>Литическая активность, БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4"><em>Bacillus subtilis 4/ FBs-16 УГСХА</em></td>
<td>момент укупоривания</td>
<td>(8,0±0,6)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3 месяца</td>
<td>(2,7±0,2)х10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>6 месяцев</td>
<td>(1,6±0,3)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9 месяцев</td>
<td>(0,9±0,2)х10<sup>8</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Изменение литической активности фага FBs-16 УГСХАв диапазоне 10<sup>8</sup>-10<sup>9 </sup>не является критическим при конструировании биопрепарата и не отразится на его способности лизировать культуры <em>Bacillus subtilis </em>в плодоовощной продукции при проведении исследований.</p>
<p><img width="434" height="326" class="wp-image-8960" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/img_2726.jpeg" alt="IMG_2726" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/img_2726.jpeg 434w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/img_2726-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 434px) 100vw, 434px" /></p>
<p>Рисунок 47 – Морфология негативных колоний фага FBs-15УлГАУ на индикаторной культуре <em>Bacillus subtilis 12</em></p>
<p><img width="428" height="333" class="wp-image-8961" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/skanirovanie0001.jpeg" alt="сканирование0001" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/skanirovanie0001.jpeg 428w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/skanirovanie0001-300x233.jpeg 300w" sizes="(max-width: 428px) 100vw, 428px" /></p>
<p>Рисунок 48 &#8212; Морфология негативных колоний фага FBs-13 УГСХА на индикаторной культуре <em>Bacillus subtilis 12</em></p>
<p><img width="453" height="348" class="wp-image-8962" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ssa40699.jpeg" alt="SSA40699" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ssa40699.jpeg 453w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ssa40699-300x230.jpeg 300w" sizes="(max-width: 453px) 100vw, 453px" /></p>
<p>Рисунок 50 – Зона лизиса бактериофага FBs-13 УлГАУ на индикаторной культуре <em>Bacillus subtilis 4, </em>нанесенной газоном наМПА</p>
<h5><strong>2.2.3.3 Изучение взаимодействия фаг-хозяин для FBs– 16 </strong><strong>УГСХА – <em>Bacillus subtilis 4 </em>и определение факторов, оказывающих влияние на данный процесс</strong></h5>
<p>Экспоненциально растущую бактериальную клетку <em>Bacillus subtilis 4 </em>мы смешивали с бактериофагом FBs–16 УГСХА (множественность инфицирования (MOI) = 0,001) и выдерживали при комнатной температуре. Образцы (100 мкл) отбирали через 1, 2, 3, 4, 5, 10, 15, 20, 25, 30 мин, смешивали с 850 мкл SM-буфера и 50 мкл трихлорметана. Затем осуществляли центрифугирование, брали надосадочную жидкость и титровали для определения неадсорбированного или обратимо адсорбированногобактериофага через разные временные интервалы.</p>
<p>Количественно адсорбцию выражали константой скорости адсорбции (k), измеряемой в мл/мин. Для конкретной смеси (фаг + клетка-хозяина) в зависимости от процента максимальной ее адсорбции устанавливали время адсорбции фага (таблица 42).</p>
<p>Таблица 42 – Результаты изучения скорости адсорбции фагаFBs–16 УГСХАна клетке индикаторной культуры <em>Bacillus subtilis 4</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Название фага и микроорганизма</td>
<td>Время адсорбции максимального количества фага (мин)</td>
<td>Количество фага до адсорбции</p>
<p>(по показателю негативных колоний) M±m</td>
<td>Количество неадсорбированного фага (по показателю бляшкообразующих единиц) M±m</td>
<td>Процент адсорбции (%)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">FBs– 16</p>
<p>УГСХА/ <em>Bacillus subtilis </em>4</td>
<td>5</td>
<td rowspan="2">80±6</td>
<td>54,3±0,9</td>
<td>32,1</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>19,3±0,7</td>
<td>75,9</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К = 4,1 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате проведенных исследований было установлено, что бактериофаг FBs–8 УГСХА имел показатель скорости адсорбции равный К = 4,1 см<sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup>.</p>
<p>В предварительном опыте параллельного титрования эмбихина на фаге и соответствующем бактериальном хозяине (FBs – 16 УГСХА – <em>Bacillus subtilis 4</em>) была установлена рабочая доза препарата, которая выражается количеством, способным за 5 минут в 0,9 мл физиологического раствора при 36±1<sup>о</sup>С инактивировать 90-95% фага при его исходной концентрации n х 10<sup>9</sup>БОЕ/мл. В результате проведенного эксперимента, мы определили, что рабочая доза эмбихина составляет 7γ, т.е. среднеезначение двух последних эффективных доз. Основной опыт проводили только после определения рабочей дозы. Результаты исследований отражены в таблицах 43-44.</p>
<p>Таблица 43 – Изучение латентного периода и урожайности бактериофага FBs–16 УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Время</p>
<p>начала</p>
<p>опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>18,4±3,2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>22,5±2,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>36,4±3,3</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>54,4±2,6</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td>80,0±6,0</td>
<td>7,9±0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td>Стерильное пятно</td>
<td>6,2±0,3</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>Сливной рост негативных колоний</td>
<td>6,0±0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>Лизис</td>
<td>5,7±0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td></td>
<td>7,1±0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td></td>
<td>7,0±0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>50</td>
<td></td>
<td>7,3±0,2</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td></td>
<td>8,4±0,5</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td></td>
<td>9,1±0,3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 44 – Показатели урожайности, латентного периода и скороcти адсорбции бактериофага FBs–16 УГСХА</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Изучаемый показатель</td>
<td>Бактериофаг</p>
<p>FBs–16 УГСХА</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя урожайность, вирусных частиц на микробную клетку</td>
<td>16,99</td>
</tr>
<tr>
<td>Латентный период, минут</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td>Константа скорости адсорбции, см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
<td>4,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что латентный период внутриклеточного развития FBs– 16 УГСХА и <em>Bacillus subtilis </em>4 равен 25-26 минут (таблицы43-44). На чашках Петри среднее количество негативных колоний при высеве с 15 по 25 минуту опыта из 4-ой пробирки составляет 42,3, а при высеве из пятой пробирки с 40 по 60 минуту равно 7,19. Средняя урожайность бактериофага FBs– 16 УГСХА равна 719:42,3=16,99 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Bacillus subtilis 4</em>.</p>
<h4><strong>2.2.4. Бактерии<em> Listeria monocytogenes </em>и специфичные им бактериофаги</strong></h4>
<h5><strong>2.2.4.1 Выделение бактерий <em>Listeria monocytogenes </em>и </strong><strong>их идентификация</strong></h5>
<p>Для поиска оптимального метода выделения листерий использовали пробы пищевых продуктов (листовой салат, зелень, яблоки, курица) и пробы почвы. Все исследуемые продукты находились в пределах срока годности, при осмотре упаковки, отклонений обнаружено не было.</p>
<p>Пробы отбирали асептическим способом, используя стерильные инструменты и посуду.</p>
<p>Выделение листерий проводили двумя способами</p>
<p><em>Выделение листерии из пищевого сырья и продуктов питания по Межгосударственному стандарту ГОСТ 32031-2012 </em>[218]</p>
<p>Измельченные пробы по 1 грамму добавляли в 8 мл полуконцентрированного бульона Фразера (рисунок 51) (первичное обогащение анализируемой пробы в жидкой среде со сниженной концентрацией селективных компонентов) и инкубировали при температуре (30±1)°С в течение (24±2) ч. т.к. бактерии рода листерия в продукте могут находиться в небольшом количестве, очень часто на фоне значительного количества микроорганизмов других родов. Поэтому для выявления небольшого количества бактерий рода листерия, а также «поврежденных» клеток в пробе необходим этап селективного обогащения на среде с пониженной концентрацией селективных компонентов. Половина бульона Фразера содержит половину концентрации налидиксовой кислоты и акрифлавина по сравнению с бульоном Фразера.</p>
<p>При росте листерий на бульоне Фразера отмечается почернение среды. Результаты учитывали через 48 часов (рисунок 51).</p>
<p><img width="448" height="402" class="wp-image-8963" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-331.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-331.jpeg 448w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-331-300x269.jpeg 300w" sizes="(max-width: 448px) 100vw, 448px" alt="word image 331 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 51 – Исследуемые пробы через 48 часов (30±1) °С</p>
<p><img width="430" height="316" class="wp-image-8964" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-332.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-332.jpeg 430w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-332-300x220.jpeg 300w" sizes="(max-width: 430px) 100vw, 430px" alt="word image 332 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 52 – Рост на бульоне Фразера через 24 часа (37±1) °С</p>
<p><img width="425" height="316" class="wp-image-8965" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-333.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-333.jpeg 425w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-333-300x223.jpeg 300w" sizes="(max-width: 425px) 100vw, 425px" alt="word image 333 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 53 – Микроскопическая картина клеток, микроскоп «Биомед-6» увеличение 1000 крат</p>
<p>Следующим этапом было вторичное обогащение посевного материала. Через двое суток из полученных посевов отбирали по 1 мл суспензии и переносили в пробирки с содержанием 8 мл бульона Фразера с полной концентрацией селективных компонентов, далее ставили в термостат при температуре (37±1) °С на 24 часа.</p>
<p>Через двое суток наблюдали почернение среды (рисунок 52). Результаты представлены в таблице 45.</p>
<p>Таблица 45 – Изменение цвета среды на бульоне Фразера</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пробы</td>
<td colspan="2">Первичное обогащение</td>
<td>Вторичное обогащение</td>
</tr>
<tr>
<td>24 часа</td>
<td>48 часов</td>
<td>24 часа</td>
</tr>
<tr>
<td>1.1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.3</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.4</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.6</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.7</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.8</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.9</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.10</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечания:</p>
<p>«-» &#8212; почернение среды отсутствует</p>
<p>«+» &#8212; почернение среды</p>
<p>Пересевали исследуемый материал параллельно на две плотные селективные питательные среды – Оксфорд и хромогенный агары. Посевы культивировали при (37±1) °С в течение (24±3) ч.</p>
<p>Через сутки наблюдали рост на чашках Петри. Результаты представлены в таблице 46. В образце №1.3 на двух селективных средах выросли желтые глянцевые колонии, при окраске мазков по Граму и их микроскопировании были выявлены крупные грамположительные палочки. В пробах №1.9-№1.10 наблюдали рост росинчатых колоний голубого цвета на хромогенном агаре, на Оксфорд агаре &#8212; мелкие колонии, сероватые, окруженные черным ореолом.</p>
<p>В мазках из проб №1.9-№1.10, окрашенных по методу Грама, были обнаружены мелкие грамположительные палочки (рисунок 53).</p>
<p>Для дальнейшего типирования полученных после обогащения культур был выбран метод ПЦР в режиме реального времени и ПЦР с электрофоретической детекцией.</p>
<p>Таблица 46 – Рост на селективных средах при (37±1) °С в течение (24±3) ч.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ пробы</td>
<td>Рост на Оксфорд агаре</td>
<td>Рост на хромогенном агаре</td>
</tr>
<tr>
<td>1.1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.3</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.4</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.6</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.7</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.8</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1.9</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>1.10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>ПЦР в режиме реального времени </em></p>
<p>Из суточных бульонных культур отбирали 1,5 мл бактериальной взвеси в одноразовые стерильные полипропиленовые пробирки. Центрифугировали при 13000 об/мин. и убирали надосадочную жидкость.</p>
<p>Для выделения ДНК использовали «ДНК–сорб–АМ» («ИнтеЛабСервис», Москва). Для начала к осадку в пробирку добавляли предварительно ресуспензированного сорбента 20 мкл и лизирующий раствор 150 мкл, полученную смесь встряхивали в вортексе в течение 3-5 сек., и инкубировали пробирки 20 мин при 50°C. Центрифугировали пробы при 13000 об/мин и убирали надосадочную жидкость при помощи вакуумного отсасывателя. Затем промывочными растворами №1 и №2 (200 мкл каждого) и 70% этанолом (раствор №3) промывали сорбент, каждый раз центрифугируя и убирая надосадочную жидкость. Осадок сорбента подсушивали при 50°С в течение 5-10 мин. В конце процедуры добавляли по 100 мкл буфера для элюции, встряхивали пробирку в вортексе в течение 5-10 сек и инкубировали 5 мин при 50°С. Затем центрифугировали 60 сек при 13000 об/мин. Полученный супернатант, содержащий ДНК сразу использовали в полимеразной цепной реакции.</p>
<p><em>Приготовление смеси для ПЦР</em></p>
<p>Постановку полимеразной цепной реакции проводили в микропробирках емкостью 0,2 мл.</p>
<p>Для амплификации в работе использовали «Набор реагентов для проведения ПЦР-РВ с Taq–ДНК–полимеразой и ингибирующими активность фермента антителами» (состав набора: дезоксинуклеозидтрифосфаты, 2.5 мМ, 500 мкл; 10–кратный ПЦР буфер, 500 мкл; МgCl2, 25 мМ, 500 мкл; Taq ДНК–полимераза с ингибирующими активность фермента антителами, 5 Е/мкл, 50 мкл; деионизированная вода, 2х1,7 мл.) («Синтол», Москва).</p>
<p><em>Состав смеси для проведения ПЦР:</em></p>
<p>˗ бидистилированная вода &#8212; 6,6 мкл</p>
<p>˗ 2,5Х буфер для ПЦР &#8212; 10 мкл</p>
<p>˗ MgCl2 (25 мМ) &#8212; 1 мкл</p>
<p>˗ dNTP (25 мМ) &#8212; 0,5 мкл</p>
<p>˗ Taq ДНК-полимераза &#8212; 0,2 мкл</p>
<p>˗ смесь праймеров и зонда (4 пкМ праймеров, 2 пкМ зонда) &#8212; 2,5 мкл</p>
<p>˗ ДНК &#8212; матрица &#8212; 5 мкл</p>
<p>Пробирки с готовой ПЦР-смесью встряхивали на смесителе, все капли со стенок осаждали центрифугированием в течение 5-10 сек.</p>
<p>Переносили пробы в амплификатор и проводили ПЦР в режиме реального времени при следующих температурных режимах:</p>
<p>• активация TaqF-полимеразы при 95°С &#8212; 5 мин.</p>
<p>• денатурация при 95°С-10 сек.</p>
<p>• отжиг при 57°C-20 сек. 30 циклов</p>
<p>• элонгация при 72°C-10 сек.</p>
<p>• элонгация при 72°C-2 мин.</p>
<p>Результаты интерпретировали на основании наличия (или отсутствия) пересечения кривой флюоресценции с установленной на соответствующем уровне (0,05) пороговой линией (treshhold) значения порогового цикла «Сt».</p>
<p><img width="295" height="230" class="wp-image-8966" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1918.png" alt="word image 1918 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 54 &#8212; Зависимость флуоресценции канала HEX от номера цикла при исследовании проб №1.9-№1.10 c праймерами для <em>L.monocytogenes</em></p>
<p><img width="269" height="80" class="wp-image-8967" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-334.jpeg" alt="word image 334 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><strong>К+</strong></p>
<p><strong>Проба 1.10</strong></p>
<p><strong>Проба 1.9</strong></p>
<p>Рисунок 55 &#8212; Электрофореграмма ПЦР-продуктов из проб №1.9-№1.10</p>
<p><img width="590" height="440" class="wp-image-8968" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-335.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-335.jpeg 590w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-335-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 590px) 100vw, 590px" alt="word image 335 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 56 – Исследуемые пробы в бульоне Фразера</p>
<p>Образец считали отрицательным, если значение «Сt» по каналу Fam для <em>L.ivanovii</em> и по каналу Hex для <em>L.monocytogenes</em> отсутствовало (рисунок 54.</p>
<p><em>Метод классической полимеразной цепной реакции с электрофоретической детекцией</em></p>
<p>Анализ ПЦР-продуктов реакции осуществляли при помощи электрофореза. Электрофоретическую оценку проводили в 2%-ном агарозном геле, для приготовления которого смешивали 2 г. агарозы и 100 мл ТАЕ-буфера. Смесь помещали в микроволновую печь и доводили до кипения. Далее, в слегка охлажденную смесь добавляли 10 мкл 0,001 % бромистого этидия и тщательно перемешивали. Гель разливали в форму и устанавливали гребенки. В образовавшиеся в застывшем геле лунки вносили по 10 мкл ПЦР продуктов. Электрофорез проводили используя Трис-ацетатный буфер при напряжении 8 В/см длины геля в течение 40 минут.</p>
<p>Результаты электрофореза учитывали в ультрафиолетовом свете с длиной волны 254 нм. Амплифицированные фрагменты ДНК выявлялись в виде светящихся оранжевых полос в треках с исследуемыми образцами относительно фрагмента в пробе положительного контроля. После чего делали снимок с помощью системы визуализации (рисунок 55).</p>
<p><em>Выделение листерии из пищевого сырья и продуктов питания ускоренным методом (Васильев Д.А.) </em>[239]</p>
<p>Исследуемые пробы измельчали и смешивали со средой накопления (бульон Фразера), в соотношении 1:8 (1 часть продукта и 8 частей среды). Полученную суспензию встряхивали в течение 1 минуты и помещали в термостат при (28±3) °С на 24-48 часов (рисунок 56).</p>
<p>Почернение среды, наблюдалось через 24 часа инкубирования во всех пробах (рисунок 57).</p>
<p>Через сутки 1 мл полученной бактериальной суспензии смешивали с 5 мл 0,3 % раствора КОН (растворенного в 5% NaCl), встряхивали и через минуту высевали на селективные среды &#8212; Оксфорд и хромогенный агары.</p>
<p>Посевы инкубировали при (37±1) °С в течение 24-48 часов.</p>
<p>Через 24 часа наблюдали рост на чашках Петри. В пробе №2.3 &#8212; зелено-голубые крупные колонии с шероховатой поверхностью. В пробах №2.6-№2.10 наблюдали рост росинчатых колоний голубого цвета на хромогенном агаре, на Оксфорд агаре выросли мелкие колонии, сероватые, окруженные черным ореолом с углубленным центром.</p>
<p>Результаты представлены в таблице 47.</p>
<p>Таблица 47 &#8212; Рост на селективных средах при (37±1) °С в течение (24±3) ч.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ пробы</td>
<td>Рост на Оксфорд агаре</td>
<td>Рост на хромогенном агаре</td>
</tr>
<tr>
<td>2.1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.3</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2.4</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.6</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2.7</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.8</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.9</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2.10</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечания:</p>
<p>«-» &#8212; рост отсутствует</p>
<p>«+» &#8212; рост на чашках Петри</p>
<p>Следующим шагом было приготовление мазков идентичных колоний для окраски по методу Грама. В пробе №2.3 нами были обнаружены крупные грамположительные палочки (рисунок 58). В пробах №2.6-№2.10 нами были обнаружены грамположительные короткие палочки (рисунок 59).</p>
<p>Для точной идентификации культуры <em>Listeria monocytogenes </em>мы использовали метод ПЦР в режиме реального времени и классическую ПЦР с электрофоретической детекцией, как в первом случае, результаты представлены на рисунках 60-61.</p>
<p><img width="428" height="322" class="wp-image-8969" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-336.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-336.jpeg 428w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-336-300x226.jpeg 300w" sizes="(max-width: 428px) 100vw, 428px" alt="word image 336 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 57 – Исследуемые пробы через 24 ч (28±3)°С</p>
<p><img width="432" height="302" class="wp-image-8970" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-337.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-337.jpeg 432w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-337-300x210.jpeg 300w" sizes="(max-width: 432px) 100vw, 432px" alt="word image 337 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 58 &#8212; Микроскопическая картина клеток пробы №2.3, микроскоп «Биомед-6» увеличение 1000 крат</p>
<p><img width="389" height="327" class="wp-image-8971" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1919.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1919.png 389w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1919-300x252.png 300w" sizes="(max-width: 389px) 100vw, 389px" alt="word image 1919 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 59 &#8212; Микроскопическая картина клеток пробы №2.7, микроскоп «Биомед-6» увеличение 1000 крат</p>
<p><img width="255" height="137" class="wp-image-8972" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-338.jpeg" alt="word image 338 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><strong>К –</strong></p>
<p><strong>Проба 2.6</strong></p>
<p><strong>Проба 2.7</strong></p>
<p><strong>Проба 2.8</strong></p>
<p><strong>Проба 2.9</strong></p>
<p><strong>Проба 2.10</strong></p>
<p>Рисунок 60 &#8212; Электрофореграмма ПЦР-продуктов из проб №2.6-№2.10</p>
<p><img width="295" height="230" class="wp-image-8973" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1920.png" alt="word image 1920 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 61 &#8212; Зависимость флуоресценции канала HEX от номера цикла при исследовании проб №2.6-№2.10 c праймерами для <em>L.monocytogenes</em></p>
<p><strong><em>Сравнительная оценка чувствительности использованных методов</em></strong></p>
<p>Таблица 48 – Сравнение методов по времени постановки</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий <em>Listeria monocytogenes</em></td>
<td>Время и температура</td>
<td>Способ выделения листерий из пищевых продуктов // патент № 2068880 (автор Васильев Д.А.)</td>
<td>Время и температура</td>
</tr>
<tr>
<td>Первичное обогащение</td>
<td>30°С</p>
<p>48 часов</td>
<td>Изучаемый пищевой продукт + среда накопления</td>
<td>28°С</p>
<p>24часа</td>
</tr>
<tr>
<td>Вторичное обогащение</td>
<td>(37±1) °С</p>
<p>48 часов</td>
<td>1 мл полученной бактериальной суспензии + 5 мл 0,3% раствора КОН (растворенного в 5% NaCl) высевают параллельно на две плотные селективные среды</td>
<td>(37±1) °С</p>
<p>24 часа</td>
</tr>
<tr>
<td>Пересев посевного материала, параллельно на две плотные селективные среды</td>
<td>(37±1) °С</p>
<p>(24±3) ч.</td>
<td colspan="2" rowspan="2">Всего 48 часов</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Всего 120 часов</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Подращивание выделенных культур для дальнейшего типирования в течение 24 часов</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Итого 144 часа</td>
<td colspan="2">Итого 72 часа</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В таблице 48 представлены результаты сравнения затраченного времени на выделение листерий из пищевого сырья и продуктов питания с помощью двух апробованных методов. В ходе работы установлено, что способ выделения листерий по патенту № 2068880 сокращает время исследования в 2,5 раза и составляет 72 часа.</p>
<p>Так же в ходе работы мы установили, что чувствительность метода предложенного в ГОСТ 32031-2012 составляет 10000-100000 КОЕ в 1 мл.</p>
<p>Чувствительность способа выделения листерий из пищевых продуктов по патенту № 2068880 составила 10 КОЕ в 1мл.</p>
<p>Для точного типирования выделенных культур, предположительно, относящихся к виду <em>Listeria monocytogenes,</em> мы использовали метод ПЦР в режиме реального времени и ПЦР с электрофоретической детекцией, заменив им стандартные биохимические исследования. Это позволило сократить типирование культур до вида <em>Listeria monocytogenes </em>со 168 часов до 2,5-3 часов.</p>
<p>Таким образом, основываясь на проведенных исследованиях, можно сделать вывод, что оптимальной схемой для выделения листерий из пищевого сырья и продуктов питания будет комбинация методов бактериологического выделения (Способ выделения листерий из пищевых продуктов // патент № 2068880 (автор Васильев Д.А.)) [239] и ПЦР в режиме реального времени.</p>
<p>По предложенной схеме из 264 проб объектов ветеринарно-санитарного надзора, окружающей среды, пищевого сырья и продуктов пттания было выделено 2 штамма, которые были отнесены виду <em>Listeria monocytogenes.</em></p>
<p><a id="post-8910-bookmark87"></a> <img width="422" height="562" class="wp-image-8974" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1921.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1921.png 422w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1921-225x300.png 225w" sizes="(max-width: 422px) 100vw, 422px" alt="word image 1921 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 62 &#8212; Разработанная схема выделения и идентификации листерий из пищевого сырья и продуктов питания</p>
<h5><strong>2.2.4.2 Выделение, селекция листериозных бактериофагов и изучение их биологических свойств</strong></h5>
<p>Для выделения бактериофагов листерий из объектов внешней среды нами были получены 200 проб почвы и сточных вод из неблагополучных по листериозу овцеводческих хозяйств Астраханской области. Также мы осуществили забор 48 проб (почвы, сточных вод) ориентируясь на анализ распространения листериозной инфекции в Ульяновской области согласно кадастру, разработанному Меркуловым А.В. и Васильевым Д.А. в 2004 году.</p>
<p>На всех 248 пробах было апробировано 3 метода выделения бактериофагов: прямой метод выделения бактериофага из исследуемого материала, выделение бактериофага методом обогащения «без подсева», выделение бактериофага методом обогащения с «подсевом». В качестве индикаторных использовали 4 культуры: <em>L.monocytogenes 139, L.monocytogenes 9-72, L.monocytogenes 9-127, L.monocytogenes 56.</em></p>
<p>Результаты представлены на рисунках 63-64.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="494" height="388" class="wp-image-8975" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hycdueuo8te.jpeg" alt="hycDUEuO8TE" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hycdueuo8te.jpeg 494w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hycdueuo8te-300x236.jpeg 300w" sizes="(max-width: 494px) 100vw, 494px" /></td>
<td><img width="302" height="384" class="wp-image-8976" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hiven9jxara.jpeg" alt="HIvEN9jXARA" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hiven9jxara.jpeg 302w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/hiven9jxara-236x300.jpeg 236w" sizes="(max-width: 302px) 100vw, 302px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 63 – Посев по Грациа при выделении бактериофага методом обогащения с «подсевом» из пробы Астрахань 114 на индикаторной культуре</p>
<p><em>L.monocytogenes 56 </em></td>
<td>Рисунок 64 – Посев по Грациа при выделении бактериофага методом обогащения с «подсевом» из пробы Астрахань 114 на индикаторной культуре</p>
<p><em>L.monocytogenes 56 </em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При выделении бактериофага методом обогащения с «подсевом» из пробы Астрахань 114 удалось выделить бактериофаг, однако, стабилизировать его и изучить его биологические свойства не удалось.</p>
<p><em>Выделение листериозных бактериофагов методом индукции митомицином С</em></p>
<p>Явление лизогении с помощью митомицина С устанавливали на следующих штаммах листериозных культур: <em>L.monocytogenes 139, L.monocytogenes 766, L.monocytogenes 1196, L.monocytogenes 1213, L.monocytogenes 9-72, L.monocytogenes 9-127, L.monocytogenes 9-128, L.monocytogenes 9-130, L.monocytogenes 129, L.monocytogenes 17/57, L.monocytogenes МД, L.monocytogenes 39, L.monocytogenes 56, L.monocytogenes 122, L.monocytogenes 10522, L.monocytogenes ECDE, L.monocytogenes 35ц, L.monocytogenes C-52, L.monocytogenes 1324, L.monocytogenes I78П, L.monocytogenes C-670, L.monocytogenes 13МП, L.monocytogenes I9I3, L.monocytogenes 80П.</em></p>
<p>Митомицин С в этом случае является индукционным агентом химического происхождения. Антибиотик в количестве 0,5 мкг/мл засевали вместе с исследуемыми штаммами в пробирки со стерильным МПБ. После инкубации пробирок в течение 6 ч при 28 °С содержимое пробирок центрифугировали (3000 об./мин) и фильтровали через бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм. Полученный фильтрат исследовали на наличие фага на индикаторных культурах <em>L.monocytogenes 56, L.monocytogenes 9-72, L.monocytogenes 9-127, L.monocytogenes 139 </em>модифицированным методом Отто. При использовании стандартной методики индикаторная культура засевается на МПА газоном с помощью шпателя, однако газон листериозных культур слишком слаб, чтобы в последующем установить на его поверхности наличие или отсутствие бактериофага. В связи с этим 16–18-часовую культуру листерий в количестве 1,0 засевали в 2,5 мл 0,65% МПА и выливали верхним слоем на МПА в чашки Петри. После застывания верхнего слоя, чашки делили на три сектора и наносили 20 мкл содержимого исследуемой пробирки, положительный и отрицательный контроли. После того как жидкость впиталась в среду, чашки переворачивали вверх дном и ставали в термостат при 28°С на 18–24 ч. При учете результатов доказательством наличия бактериофага служит полное отсутствие роста культуры в месте попадания капли фильтрата (активный бактериофаг) или появление в этом участке мелких стерильных пятен – колоний бактериофага. С помощью данного метода обнаружить листериозные бактериофаги нам не удалось.</p>
<p><em>Выделение листериозных бактериофагов методом индукции УФ лучами</em></p>
<p>В качестве индуцирующего агента физического происхождения использовали ультрафиолетовые лучи (УФ-лучи), источником которых служила ртутно-кварцевая лампа, дающая не менее 90 % излучаемой энергии в виде УФ-лучей с длиной волны 254 нм. Нами были подобраны и проверены 3 схемы выделения бактериофагов. В процессе работы некоторые параметры подбирались нами экспериментально, в частности это касается состава субстрата, расстояния до источника света и времени облучения.</p>
<p><em>Схема №1 – многократное облучение культур на МПА</em></p>
<p>Основываясь на литературных данных в данной схеме мы подвергали облучению газон культуры тест-штамма <em>L.monocytogenes </em>на мясопептонном агаре. После получасового подсушивания в термостате при температуре 37ºС на бактериальный газон в чашках Петри воздействовали УФ-лучами излучением с длиной волны 254 нм с расстояния 1,0 м в течение 5 минут.</p>
<p>Подвергнутую облучению чашку термостатировали 24 ч при температуре 38ºС. Через указанное время, чашку просматривали на наличие бактерий. На поверхности агара наблюдался рост отдельных колоний (рисунок 65-66). Затем при помощи шпателя Дригальского растирали выросшую бактериальную массу по поверхности среды до однородного слоя, после чего повторно облучали чашки с тест-штаммом, но уже в течение 10 минут с последующем инкубированием при вышеописанных условиях.</p>
<p><img width="361" height="261" class="wp-image-8977" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-339.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-339.jpeg 361w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-339-300x217.jpeg 300w" sizes="(max-width: 361px) 100vw, 361px" alt="word image 339 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 65 – Контроль 24-х часового бактериального газона</p>
<p>из тест-штамма <em>L.monocytogenes – </em>766</p>
<p><img width="362" height="272" class="wp-image-8978" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-340.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-340.jpeg 362w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-340-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 362px) 100vw, 362px" alt="word image 340 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 66 – Рост отдельных колоний после воздействия на газон УФ-лучей с излучением 254 нм в течение 5 мин, при расстоянии 1 м до источника излучения</p>
<p><img width="198" height="201" class="wp-image-8979" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/urlyav-8tre.jpeg" alt="UrlyaV-8trE" /> <img width="145" height="194" class="wp-image-8980" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/e209avzfcoa.jpeg" alt="E209aVzfCoA" /> <img width="157" height="194" class="wp-image-8981" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/snbzr5jdo14.jpeg" alt="Snbzr5jdo14" /> <img width="232" height="108" class="wp-image-8982" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/yir_s71w8m.jpeg" alt="_yir_S71W8M" /></p>
<p><strong> А Б В Г Д</strong></p>
<p>Рисунок 67 – Наличие зоны лизиса выделенных листериозных бактериофагов серии УлГАУ (А &#8212; L.m 4, Б &#8212; L.m 1, В &#8212; L.m 6, Г &#8212; L.m 2, Д &#8212; L.m 12) на газоне индикаторных культур при нанесении фильтрата по методу Отто на мясопептонном агаре – время инкубирования в термостате 18 часов при температуре 28±1 <sup>0</sup>С</p>
<p>Действия повторяли в третий раз увеличивая время облучения еще на 5 минут и инкубировали чашки 24 ч при 28 ºС.</p>
<p>Затем содержимое чашек смывали с поверхности МПА при помощи стерильного МПБ или физраствора в количестве 5,0 мл, пропускали полученную суспензию через бактериальные фильтры (0,2 мкм) и исследовали фильтрат на наличие фаговых корпускул модифицированным методом Отто.</p>
<p>С помощью данной схемы выделить бактериофаги листерий нам не удалось.</p>
<p><em>Схема №2 – однократное облучение культур на МПА</em></p>
<p>Применяя данную схему, мы опирались на опыт Sword C. P. И Pickett M. J. Облучению подвергали свежеприготовленный газон на МПА приготовленный из выращенной в течении ночи при 37°С культуры тест-штамма <em>L.monocytogenes</em>, с использованием различной экспозиции (с): 20; 40; 60; 120; 180, при этом чашку с газоном помещали на расстоянии 45 см от источника света. Процедуру проводили в полумраке, чтобы избежать фотореактивации. Облученную таким образом чашку инкубировали при 28ºС в течение 18-24 ч, после чего проводили смыв культуры с поверхности агара стерильным МПБ, фильтровали полученную суспензию через бактериальный фильтр (0,2 мкм) в стерильную пробирку. Исследовали фильтрат на наличие фага модифицированным методом Отто.</p>
<p>С помощью данной схемы выделить бактериофаги листерий нам не удалось.</p>
<p><em>Схема №3 –облучение культур в фосфатном буфере</em></p>
<p>В данном случае качестве тест-штамма для оптимизации параметров индукции использовали штамм <em>L.monocytogenes</em> – 80П, индикаторным служил референс-штамм <em>L.monocytogenes </em>56.</p>
<p>Облучению подвергали 4-х часовую бульонную культуру тест-штамма <em>L.monocytogenes</em> – 80П, выращенную при 37°С. Перед облучением бактерии разводили в слабощелочном фосфатном буфере (pH-7,6) в отношении 1:100. Разведенную бактериальную взвесь выливали в чашку Петри с таким расчетом, чтобы толщина облучаемого слоя не превышала 2 мм. Чашки с культурой помещали на расстоянии 40 см от источника излучения и облучали с экспозицией (с) – 20; 30; 40; 60.</p>
<p>Для более равномерного воздействия УФ-лучей на бактериальные клетки чашки во время облучения периодически покачивали. После облучения 50 мкл культуры вносили в мясопептонный бульон комнатной температуры. Облученные листериозные культуры инкубировали при 22°С в течение 16 часов, после чего полученные лизаты пропускали через бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм, выдерживали сутки при комнатной температуре, а затем исследовали на присутствие в них бактериофага. Во время облучения, с целью предохранения обработанных культур от фотореактивации, все манипуляции проводили в затемненном помещении. Выявление индуцированных фагов проводили с индикаторным штаммом модифицированным методом Отто (рисунок 67). Учет результатов осуществляли после 18- часового инкубирования в термостате при 28±1˚С. Присутствие бактериофага, определяли по наличию участков лизиса на равномерном газоне культуры индикаторного штамма.</p>
<p>При отсутствии зон лизиса на фоне бактериального роста в первые сутки, наблюдение за посевами продолжали до 5 суток.</p>
<p>Фаголизаты, полученные после обработки лизогенных бактерий индуцирующими агентами, представляли собой смесь фаговых частиц, обладающих недостаточной активностью, в связи, с чем возникла необходимость получения чистых линий бактериальных вирусов. Выделение однородной популяции листериозных бактериофагов добивались при помощи метода непрерывного пассирования (6-10 пассажей) материала из изолированной колонии с индикаторной культурой на плотной питательной среде. Пассирование фагов продолжали до тех пор, пока на газоне чувствительной культуры не образовывались однородные по морфологии бляшкина протяжении 3-5 последовательных пассажей (рисунок 68).</p>
<p><img width="178" height="174" class="wp-image-8983" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/fwouq8qrga0.jpeg" alt="fwoUQ8QRGA0" /> <img width="125" height="178" class="wp-image-8984" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/xupu_3dxvcy.jpeg" alt="XuPU_3DXVCY" /> <img width="125" height="178" class="wp-image-8985" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/kn7zny54pqo.jpeg" alt="KN7Zny54Pqo" /> <img width="188" height="178" class="wp-image-8986" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/gwo929kqrfk.jpeg" alt="gwO929kQrfk" /> <img width="78" height="178" class="wp-image-8987" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/1ewdgmpam-c.jpeg" alt="1eWdgmPaM-c" /></p>
<p><strong> А Б В Г Д</strong></p>
<p>Рисунок 68 &#8212; Формирование негативных колоний выделенных листериозных бактериофагов серии УлГАУ на индикаторных культурах А) L.m 4, Б) L.m 1, В) L.m 6, Г) L.m 2, Д) L.m 12 – время термостатирования 18 часов при температуре 28±1 <sup>0</sup>С</p>
<p>С помощью предложенной методики было выделено пять листериозных бактериофага – L.m 1, L.m 2, L.m 4, L.m 6, L.m 12 серии УлГАУ. Негативные колонии, образуемые изучаемыми бактериофагами, имели различную морфологию (таблица 49).</p>
<p>Таблица 49 – Морфология бляшкообразующих единиц фагов <em>Listeria</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ п/п</td>
<td>№ фага</td>
<td>Колонии фага</td>
<td>Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 1 УлГАУ</td>
<td>Мелкие колонии, диаметром до 0,1, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td>L.m 9-127</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 2 УлГАУ</td>
<td>Колонии диаметром 0,3-0,4, округлые, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td>L.m 9-72</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 4 УлГАУ</td>
<td>Колонии диаметром 0,5-0,7, округлые, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td>L.m 56</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 6 УлГАУ</td>
<td>Колонии диаметром 0,2-0,3, округлые с прозрачным центром и узкой зоной неполного лизиса</td>
<td>L.m 139</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 12 УлГАУ</td>
<td>Колонии диаметром 0,2-0,3, округлые, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td>L.m 9-72</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Концентрация листериозных бактериофагов. </em>Размножение бактериофагов проводили на плотной питательной среде, фаг и культуру засевали методом агаровых слоев в таком отношении, при котором наблюдается сплошной лизис бактерий (1,0 мл кльтуры : 1,0 мл бактериофага), паролельно ставили контроль по модефицированнному методу стекающей каплей. Верхний слой агара, в котором сконцентрированы фаговые частицы, освободившиеся из клеток в результате лизиса, осторожно смывали стерильным мясопептонным бульоном из расчета 5,0 мл на одну чашку и переносили в стерильную пробирку. Содержимое пробирки ресуспендировали и оставляли на 30-40- минут при комнатной температуре, затем центрифугировали 20 минут при 3000 об/мин, что позволяло освободить фаголизат от крупных частичек агара. Для более полной очистки фагализата, от остатков агара и бактериальных клеток, жидкость повторно центрифугировали при 3000 об/мин 30 мин. С целью получения безбактериального лизата, последний подвергали стерилизующей фильтрации, пропуская с помощью фильтродержателей, через бактериальные мембранные фильтры «Millipore» с диаметром пор 0,22 мкм. Полученные таким образом листериозные бактериофаги, представляющие собой прозрачную желтую жидкость, выдерживали сутки при комнатной температуре, после чего хранили в условиях холодильника.</p>
<p>Литическую активность листериозных бактериофагов серии УлГАУ определяли методом титрования на жидкой среде (по Аппельману) и диффузии в верхнем слое полужидкого агара (методом агаровых слоев по A. Gratia). Посев последовательных разведений бактериофагов с целью повышения точности эксперимента проводили в трех повторностях. Результаты исследований отражены в таблице 50.</p>
<p>Таблица 50 – Литическая активность листериозных бактериофагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№</td>
<td rowspan="2">Название изучаемого биологического свойство бактериофага</td>
<td colspan="5">Результат изучения характерных биологических свойств листериозных бактериофагов</td>
</tr>
<tr>
<td>L.m 1</td>
<td>L.m 2</td>
<td>L.m 4</td>
<td>L.m 6</td>
<td>L.m 12</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Литическая активность, БОЕ(бляшкообразующих единиц) /мл (по методу агаровых слоев по Грациа)</td>
<td>1,1±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>1,4±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>2,3±0,1×10<sup>10</sup></td>
<td>2,2±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>3,2±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Литическая активность (по методу Аппельмана)</td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Спектр литического действия на культуре (по Отто)</td>
<td>+</td>
<td>+++</td>
<td>+++</td>
<td>++</td>
<td>++</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Специфичность и диапазон литического действия листериозных бактериофагов серии УлГАУ.</em> Изучение специфичности выделенных бактериофагов серии УлГАУ <em>Listeria</em> проводили на культурах рода <em>Listeria</em>: <em>L.monocytogenes, L.ivanovii, L.grayi, L.murrayi, L.innocua, L.seeligeri, L.welshimeri </em>и культурах гетерологичных родов: <em>Erysipelothrix insidiosa, Jonesia dentrificans, Staphylococcus aureus, Rhodococcus equi. </em>Результаты представлены в таблице 51.</p>
<p>Таблица 51 – Диапазон литического действия листериозных бактериофагов серии УлГАУ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Род (вид) бактерий</td>
<td rowspan="3">Кол-во исслед-ых штаммов</td>
<td colspan="10">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">L.m 1</td>
<td colspan="2">L. m 2</td>
<td colspan="2">L. m 4</td>
<td colspan="2">L. m 6</td>
<td colspan="2">L. m 12</td>
</tr>
<tr>
<td>% лизируемых культур</td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>% лизируемых культур</td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>% лизируемых культур</td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>% лизируемых культур</td>
<td>Количество штаммов</td>
<td>% лизируемых культур</td>
<td>Количество штаммов</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Listeria spp</em></td>
<td>53</td>
<td>30,2</td>
<td>16</td>
<td>49</td>
<td>26</td>
<td>86,8</td>
<td>46</td>
<td>54,7</td>
<td>29</td>
<td>35,8</td>
<td>19</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.monocytogenes</em></td>
<td>43</td>
<td>37,2</td>
<td>16</td>
<td>62,7</td>
<td>26</td>
<td>95</td>
<td>41</td>
<td>67,4</td>
<td>29</td>
<td>44</td>
<td>19</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.ivanovii</em></td>
<td>3</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>100</td>
<td>3</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.innocua</em></td>
<td>2</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.seeligeri</em></td>
<td>2</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>100</td>
<td>2</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.welshimeri</em></td>
<td>1</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.murrayi</em></td>
<td>1</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>L.grayi</em></td>
<td>1</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Erysipelothrix insidiosa</em></td>
<td>1</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Jonesia dentrificans</em></td>
<td>2</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus aureus</em></td>
<td>4</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Rhodococcus equi</em></td>
<td>1</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
<td>–</td>
<td>0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Экспериментально установлено, что на чашках Петри, засеянных культурами гетерологичных родов зон лизиса, при нанесении выделенных и селекционированных нами фагов серии УлГАУ, при визуальном осмотре выявлено не было. Однако бактериофаг L.m 4 кроме культур <em>L.monocytogenes, </em>лизировал культуры других гемолитически активных видов листерий <em>L.ivanovii </em>и <em>L.seeligeri.</em></p>
<p>Опираясь на морфологию негативных колоний и способность полученных бактериофагов к лизису листериозных культур 4 бактериофага мы отнесли к С-мутантам умеренных фагов. У фага L.m 4 УлГАУ отмечена литическая активность в отношении штамма-продуцента, на основании чего мы отнесли его к V-мутантам умеренных фагов. Спектр литического действия бактериофагов устанавливался на 53 культурах бактерий рода <em>Listeria. </em>Культуры для исследований готовили стандартным образом, исследования проводили модифицированным методом Отто. Бактериофаги для эксперимента культивировались на соответствующих индикаторных культурах. Полученные данные свидетельствуют о том, что диапазон литического действия выделенных и селекционированных листериозных бактериофагов серии УлГАУ находится в пределах от 30,2 % до 86,8% из числа всех исследованных культур бактерий рода <em>Listeria</em>. Если брать во внимание, только 43 культуры <em>L.monocytogenes </em>то спектр литического действия листериозных бактериофагов серии УлГАУ находится в пределах от 37,2% до 95%.</p>
<p><em>Влияние физических и химических факторов на бактериофаги серии УлГАУ.</em> Нами была изучена устойчивость выделенных бактериофагов к воздействию температуры в диапазоне 50-90 <sup>0</sup>С с интервалом в 3 <sup>0</sup>С. Нагревание фага проводили на водяной бане в течение 30 минут. Установлено, что температура выше 58 <sup>0</sup>С резко снижает литическую активность фагов в среднем на 2-3 порядка. Температурный диапазон 63-67 <sup>0</sup>С не снизил титр фага, который был зафиксирован при 63 <sup>0</sup>С. При температуре выше 70 <sup>0</sup>С активность фага не проявлялась. Результаты исследований представлны в таблице 52.</p>
<p>Таблица 52 &#8212; Температурная устойчивость листериозных фагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаголизат</td>
<td colspan="9">Воздействие температуры, ºС</td>
</tr>
<tr>
<td>56</td>
<td>58</td>
<td>60</td>
<td>63</td>
<td>65</td>
<td>68</td>
<td>70</td>
<td>75</td>
<td>80</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>L.m 1 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>L.m 2 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>L.m 4 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>L.m 6 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td>L.m 12 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Культура</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>L.m 9-127</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>L.m 9-72</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>L.m 56</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>L.m 139</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для изучения влияния химических факторов на бактериофаги листерий использовали трихлорметан. Опытным путем нами установлено, что титр исследуемых бактериофагов снижался в пределах одного порядка при 40 минутном взаимодействии с трихлорметаном в соотношении 10:1. Результаты исследований представлны в таблице 53.</p>
<p>Таблица 53 &#8212; Устойчивость листериозных бактериофагов к воздействию трихлорметана</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаголизат</td>
<td colspan="8">Временной интервал воздействия трихлорметана в концентрации 1:10, минут</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>35</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>L.m 1 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>L.m 2 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>L.m 4 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>L.m 6 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td>L.m 12 УлГАУ</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Культура</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>L.m 9-127</td>
<td>­-</td>
<td>&#8212;</td>
<td>­-</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>L.m 9-72</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>L.m 56</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>L.m 139</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Изменение титра листериозных фагов серии УлГАУ при хранении</p>
<p>Опытным путем нами установлено, что в течение 3 месяцев показатели литической активности исследуемого бактериофага снижались в пределах одного порядка. Последующие исследования свидетельствуют об относительно невысокой скорости снижения показателя литической активности в пределах 6 месяцев, пока велся мониторинг данного показателя. К окончанию анализируемого периода – 6 месяцев с момента укупоривания &#8212; нами было зафиксировано снижение титра фага на 1-2 порядка. Последующее 2-3 кратное пассирование бактериофагов на индикаторных культурах позволяло восстановить исходный титр фага, который был установлен при укупоривании в стерильные флаконы.</p>
<p>По совокупности изученных биологических свойств нами отобран бактериофаг L.m 4 УлГАУ, как наиболее перспективный фаг для биоконтроля L. monocytogenes в пищевом сырье и продуктах питания.</p>
<h4><strong>2.2.5. Бактерии<em> Yersinia enterocolitica </em>и специфичные им бактериофаги</strong></h4>
<h5><strong>2.2.5.1. Выделение <em>Yersinia enterocolitica</em> из окружающей среды и продуктов растительного происхождения</strong></h5>
<p><em>Yersinia enterocolitica</em> &#8212; это желудочно-кишечный патоген, вызывающий иерсиниоз, заболевание, характеризующееся диареей, илеитом и брыжеечным лимфаденитом. Y. enterocolitica передается фекально-оральным путем при употреблении загрязненной пищи или воды. Было разработано несколько фенотипических и генотипических методов для надежного выявления <em>Y. enterocolitica</em> в пищевых продуктах []. Тем не менее, источник инфекции многих зарегистрированных пищевых вспышек остается неясным. Обнаружение этого патогена в продуктах питания является сложной задачей, так как он имеет сходство с другими кишечными бактериями. Присутствие других микроорганизмов в образцах пищи делает выявление, этого медленно растущего патогенна, еще более трудным. Поэтому в настоящее время основной упор делается на разработку чувствительных, быстрых и надежных методов, позволяющих быстро и экономически эффективно характеризовать образцы пищевых продуктов.</p>
<p>Целью исследований стало выделение <em>Yersinia enterocolitica</em> из окружающей среды, пищевых продуктов, животного и растительного сырья и разработка ускоренной бактериологической схемы их выделения.</p>
<p>Пробы продуктов растительного происхождения отбирали в количестве 25 г, измельчали предварительно прокипяченными ножницами на мелкие кусочки и вносили в колбы со 100 мл И-бульона, закрывали стерильными резиновыми пробками и тщательно встряхивали в течение 15 минут. После чего инкубировали колбы при температуре 32±1 <sup>о </sup>С в течении 24 часов.</p>
<p>После чего, культуры полученные в И-бульоне пересевали петлей, частыми широкими штрихами в отдельные чашки Петри с Ирсиния агаром по всей поверхности агара и инкубировали 24 часа при температуре 28 <sup>о</sup> С. Через сутки наблюдали рост на чашках Петри. Только содержимое 4 колб образовывали рост колоний диаметром от 0,5-1 мм, темно-зеленого цвета, округлые, глянцевые, цвет среды при этом не изменялся. Результаты представлены на рисунках 69-74. Другие пробы либо не давали роста вообще, либо образовываемые колонии не имели сходства с ростом <em>Yersinia enterocolitica </em>на Ирсиния агаре.</p>
<p>Далее типичные для<em> Yersinia enterocolitica</em> колонии с Ирсиния агара красили по Граму параллельно отсевая в бульон. Засеянные пробирки инкубировали при 37 <sup>о </sup>С в течении 24 часов для дальнейшего изучения морфологических, тинкториальных и биохимических свойств.</p>
<p>Культуры в мазках окрашенных по Грамму были представлены грамотрицательными палочками. Результаты представлены на рисунках 7-10. Для изучения биохимических свойств производили посевы на среды Гисса. Все штаммы ферментировали глюкозу, сахарозу, маннит, сорбит, мальтозу и не ферментировали лактозу. Результаты представлены в таблице 54.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="193" height="218" class="wp-image-8988" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-341.jpeg" alt="word image 341 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td><img width="182" height="218" class="wp-image-8989" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-342.jpeg" alt="word image 342 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td colspan="2"><img width="193" height="218" class="wp-image-8990" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-343.jpeg" alt="word image 343 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td colspan="2"><img width="198" height="218" class="wp-image-8991" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-344.jpeg" alt="word image 344 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 69 – рост пробы 3 на Ирсиния агаре</td>
<td>Рисунок 70 – рост пробы 7 на Ирсиния агаре</td>
<td colspan="2">Рисунок 71 – рост пробы 8 на Ирсиния агаре</td>
<td colspan="2">Рисунок 72 – рост пробы 16 на Ирсиния агаре</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><img width="364" height="373" class="wp-image-8992" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-345.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-345.jpeg 364w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-345-293x300.jpeg 293w" sizes="(max-width: 364px) 100vw, 364px" alt="word image 345 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td colspan="4"><img width="330" height="372" class="wp-image-8993" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-346.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-346.jpeg 330w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-346-266x300.jpeg 266w" sizes="(max-width: 330px) 100vw, 330px" alt="word image 346 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Рисунок 73 – рост пробы 18 на Ирсиния агаре</td>
<td colspan="4">Рисунок 74– рост пробы 2 на Ирсиния агаре</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="173" height="176" class="wp-image-8994" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-347.jpeg" alt="word image 347 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td colspan="2"><img width="176" height="176" class="wp-image-8995" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-348.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-348.jpeg 176w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-348-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 176px) 100vw, 176px" alt="word image 348 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td colspan="2"><img width="180" height="176" class="wp-image-8996" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-349.jpeg" alt="word image 349 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td><img width="173" height="176" class="wp-image-8997" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-350.jpeg" alt="word image 350 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 75 – микроскопическая картина культуры из пробы 3</td>
<td colspan="2">Рисунок 76 – микроскопическая картина культуры из пробы 7</td>
<td colspan="2">Рисунок 77 – микроскопическая картина культуры из пробы 8</td>
<td>Рисунок 78 – микроскопическая картина культуры из пробы 16</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 54 – Результаты ферментирования углеводов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Углеводы</td>
<td>Проба №3</td>
<td>Проба №7</td>
<td>Проба №8</td>
<td>Проба №16</td>
</tr>
<tr>
<td>Лактоза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Глюкоза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Маннит</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Сахароза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Сорбит</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Мальтоза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 55 – Результаты проведения энтеротеста</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Колонка</td>
<td>Тест</td>
<td>Проба №3</td>
<td>Проба №7</td>
<td>Проба №8</td>
<td>Проба №16</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td colspan="5"></td>
</tr>
<tr>
<td>H</td>
<td>Индол</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>G</td>
<td>Сероводород</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>F</td>
<td>Лизин</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>E</td>
<td>Орнитин</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>D</td>
<td>Уреаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>C</td>
<td>Аргинин</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>B</td>
<td>Цитрат Симмонса</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>A</td>
<td>Маллонат</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td colspan="5"></td>
</tr>
<tr>
<td>H</td>
<td>Фенилаланин</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>G</td>
<td>В-галактосидаза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>F</td>
<td>Инозитол</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>E</td>
<td>Адонитол</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>D</td>
<td>Целлобиоза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>C</td>
<td>Сахароза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>B</td>
<td>Трегалоза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>A</td>
<td>Маннитол</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td colspan="5"></td>
</tr>
<tr>
<td>H</td>
<td>Ацетоин</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>G</td>
<td>Эскулин</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>F</td>
<td>Сорбитол</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>E</td>
<td>Рамноза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>D</td>
<td>Мелибиоза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>C</td>
<td>Рафиноза</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>B</td>
<td>Дульцит</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>A</td>
<td>Глюкоза</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В набор Энтеротест 24 входят 40 отдельных стрипов, каждый из которых содержит 24 биохимических теста для. В таблице 55 и на рисунках 79-80 представлены результаты теста. В качестве контроля использовали стерильный бульон.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="384" height="249" class="wp-image-8998" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-351.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-351.jpeg 384w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-351-300x195.jpeg 300w" sizes="(max-width: 384px) 100vw, 384px" alt="word image 351 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td><img width="388" height="253" class="wp-image-8999" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-352.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-352.jpeg 388w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-352-300x196.jpeg 300w" sizes="(max-width: 388px) 100vw, 388px" alt="word image 352 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 79 – Контроль</td>
<td>Рисунок 80 – Результаты энтеротеста</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 81 – Схема выделения и идентификации <em>Y. enterocolitica </em></p>
<p><img width="584" height="582" class="wp-image-9000" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1922.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1922.png 584w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1922-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1922-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 584px) 100vw, 584px" alt="word image 1922 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Таким образом, нами исследовано 20 проб пищевого сырья и продуктов растительного происхождения. На основании проведенных культуральных, морфологических и биохимических свойств установлено, что 4 выделенных штамма из проб №3, №7, №8, №16 принадлежат к бактериям вида <em>Yersinia enterocolitica.</em></p>
<p>Для проведения дальнейших исследований по выделению <em>Yersinia enterocolitica </em>нами предложена схема, которая позволит выделить иерсинии без первичного холодового обогащения или использования метода «холодового шока» за 96 часов.</p>
<h5><strong>2.2.5.2. Выделение, селекция бактериофагов <em>Y. enterocolitica</em> и изучение их биологических свойств</strong></h5>
<p>При работе с индикаторными культурами первым шагом является проверка штаммов их на способность к лизогении, как к спонтанной (без индуцирующего агента) так в присутствии физических и химических индуцирующих факторов.</p>
<p>Для начала использовали методику, для выделения бактериофагов из бактерий вида <em>Y. enterocolitica</em> без воздействия на них индуцирующего фактора. В результате проведенных экспериментов свободного фага из культур бактерий вида <em>Y. enterocolitica</em> выявлено не было (таблица 56).</p>
<p>Далее на исследуемые культуры, воздействовали индуцирующим фактором. В качестве индуцирующих агентов использовали ультрафиолетовые лучи (УФ-лучи) и митомицин С.</p>
<p>Источником УФ-лучей служила ртутно-кварцевая лампа, дающая не менее 90 % излучаемой энергии, с длиной волны 254 нм. На суточные культуры <em>Y. enterocolitica</em> разведенные в фосфатном буфере в отношении 1:100 воздействовали УФ-лучами от 20 до 50 секунд с интервалами в 10 секунд. Облученные взвеси культур термостатировали, после чего смешивали со индикаторными штаммами в отношении 1:200, выдерживали в термостате в течение 18-20 часов при 28˚С, после чего фильтровали через бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм. Полученный фильтрат исследовали на наличие фага культурах <em>Y. enterocolitica</em> методом Отто. В наших опытах установлено, что воздействии ультрафиолетовых лучей на бактерии <em>Y. enterocolitica</em> не приводило к появлению зон лизиса (таблица 57).</p>
<p>В качестве химического агента воздействия использовали митомицин С в дозе 0,5 мкг/мл. Исследуемые штаммы засевали в пробирки со стерильным МПБ, с содержанием 0,5 мкг/мл митомицина С. После инкубации пробирок в течение 6 ч при 28 °С содержимое пробирок центрифугировали (5000 об./мин) и фильтровали через бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм. Суспензии индикаторных штаммов <em>Y. enterocolitica</em> наносили в объеме 0,5 мл на поверхность питательного агара в чашках Петри и втирали досуха шпателем. Чашки делили на 4 сектора, на которые наносили по 20 мкл содержимого пробирок. После инкубации чашек в течение 24 ч при 28 °С зон лизиса на бактериальном газоне обнаружено нами не было, что свидетельствует об отрицательном результате (таблица 57).</p>
<p>Анализируя полученные данные, можно утверждать, что мы не обнаружили явления выхода свободного фага и перехода профага в свободный фаг у имеющихся штаммов бактерий по данным схемам.</p>
<p>Таблица 56 &#8212; Исследование культур <em>Y. enterocolitica</em> на наличие профага с использованием индуцирующего фактора и без него</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">№ пп</td>
<td rowspan="3">Штаммы</p>
<p><em>Y. enterocolitica</em></td>
<td colspan="6">Наличие негативных колоний или лизиса</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Воздействие УФ-лучей</td>
<td rowspan="2">Воздействие митомицином С</td>
<td rowspan="2">Выделение свободного фага</td>
</tr>
<tr>
<td>20 сек</td>
<td>30 сек</td>
<td>40 сек</td>
<td>50 сек</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 16</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Далее наши исследования были направлены на выделение бактериофагов <em>Y. enterocolitica</em> из объектов внешней среды.</p>
<p>Жидкие пробы (бытовые сточные воды, воду открытых водоемов) фильтровали через бумажный фильтр для освобождения от механических примесей в случае необходимости. В 1,0 литровую колбу, содержащую стерильный, МПБ в количестве 0,5 литра, вносили 50,0 мл фильтрата либо навеску 50,0 г, в случаях исследования фекалий животных и проб почвы с выгульных площадок для животных и по 1,0 мл, индикаторных штаммов бактерий. Колбу инкубировали в термостате в течении 24 часов при 37°С. После этого содержимое колбы разливали в пробирки, центрифугировали при 3000 об/мин в течении 30 минут, шприцом отбирали надосадочную жидкость и фильтровали с помощью бактериального фильтра в стерильную пробирку. Фильтраты исследовали по методу Отто. Чашки помещали в термостат на 18-20 часов при 37°С. Наличие негативных колоний или зон лизиса на газоне роста индикаторной культуры свидетельствует о присутствии в исследуемом материале бактериофага (рисунок 81).</p>
<p><img width="397" height="420" class="wp-image-9001" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-353.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-353.jpeg 397w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-353-284x300.jpeg 284w" sizes="(max-width: 397px) 100vw, 397px" alt="word image 353 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 81 &#8212; Негативные колонии фага в зоне «стекающей капли».</p>
<p><a id="post-8910-_Toc483342728"></a> При исследовании 30 проб объектов внешней среды удалось по указанной схеме выделить 5 изолятов фагов <em>Y. enterocolitica</em><strong>.</strong></p>
<p>Селекцию бактериофагов и повышение их литической активности проводили пассированием фага на индикаторной культуре по методике, описанной и использованной И.М. Габриловичем и С.Н. Золотухиным.</p>
<p>С зоны – изолированной негативной колонии бактериологической петлей брали материал и вносили в пробирку с 4,5 мл МПБ, туда же вносили 0,5 мл 16-18 часовой индикаторной культуры. В качестве контроля использовали стерильным МБП куда вносили 0,5 мл индикаторной культуры. Обе пробирки термостатировали при 37 <sup>0</sup>С. Время культивирования подбирали визуально в диапазоне от 4 до 7 часов с интервалом 30 минут. Ориентиром завершения пассажа было наличие роста (помутнение среды) в контрольной пробирке. Результаты исследований представлены в таблице 57.</p>
<p>Таблица 57 – Подбор оптимального времени пассирования ирсиниозных фагов на индикаторной культуре.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="7">Время культивирования, ч</td>
</tr>
<tr>
<td>4,0</td>
<td>4,5</td>
<td>5,0</td>
<td>5,5</td>
<td>6,0</td>
<td>6,5</td>
<td>7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Yee7</td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Yee12</td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Yee14</td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Yee17</td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Yee21</td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>&#8212;</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
<td><em>+</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, 6 часов достаточно для культивирования выделенных фагов на индикаторных культурах <em>Y. enterocolitica.</em></p>
<p>Следующим этапом работы служил подбор оптимального способа освобождения фаголизата от клеток индикаторной культуры.</p>
<p>Стандартно для этих целей применяют прогревание, обработку трихлорметаном или фильтрацию через бактериальные фильтры. Для установления чувствительности ил устойчивости фагов к воздействию трихлорметана и оценке возможности применения этого метода для инактивации бактериальных клеток обрабатывали фаголизат хлороформом в соотношении 10:1 при постоянном помешивании в течение 5 – 40 минут с 5 минутным интервалом. После чего устанавливали активность исследуемых фагов методом Отто<em>.</em> Наличие зон лизиса свидетельствовало об устойчивости фагов к воздействию хлороформа. Результаты представлены в таблице 58.</p>
<p>Таблица 58 &#8212; Устойчивость бактериофагов бактерий <em>Y. enterocolitica</em> к</p>
<p>воздействию трихлорметана</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаголизат</td>
<td colspan="8">Временной интервал воздействия трихлорметана в концентрации 1:10, минут</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>35</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Yee7</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>Yee12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>Yee14</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>Yee17</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td>Yee21</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Культура</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>­-</td>
<td>&#8212;</td>
<td>­-</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 16</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате эксперимента установлено, что индикаторные культуры бактерий <em>Y. enterocolitica</em> не выдерживали воздействие трихлорметана даже при минимальной временной экспозиции, в то время как все 5 исследуемых фагов проявили выраженную устойчивость к воздействию хлороформа в течение 40 минут, что позволяет использовать данный способ для очистки ирсиниозных бактериофагов от индикаторных культур.</p>
<p>Следующим способом очистки фаголизата является его прогревание в течении фиксированного времени (30 минут), которое приводит к уничтожению бактерий и не влияет на литическую активность фагов.</p>
<p>Определение температурной устойчивости иерсиниозных фагов проводили по следующей схеме: 11 пробирок с фагом в разведении 1:10 с МПБ прогревали на водяной бане в течение 30 минут при температуре в интервале от 56 до 80 <sup>о</sup>С с шагом 2 – 3 <sup>о</sup>С. После прогревания активность бактериофага определяли по методу Отто на индикаторных культурах.</p>
<p>В результате исследований было установлено (табл. 59), что прогревание индикаторных культур в течение 30 минут при температуре 58<sup> о</sup>С ведет к их полной инактивации, однако бактериофаги Yee12, Yee21 и Yee14 так же не обладают термостабильностью и погибают при воздействии температуры выше 60<sup>о</sup>С. В то время как тридцатиминутное воздействие на бактериофаги Yee7 и Yee17 даже температурой 70<sup> о</sup>С оставляет их жизнеспособными.</p>
<p>Таблица 59 &#8212; Температурная устойчивость бактериофагов бактерий <em>Y. enterocolitica</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаголизат</td>
<td colspan="9">Воздействие температуры, ºС</td>
</tr>
<tr>
<td>56</td>
<td>58</td>
<td>60</td>
<td>63</td>
<td>65</td>
<td>68</td>
<td>70</td>
<td>75</td>
<td>80</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>Yee7</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>Yee12</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>Yee14</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>Yee17</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td>Yee21</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Культура</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 16</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В связи с полученными данными и отсутствием универсальной составляющей для всех выделенных ирсиниозных бактериофагов по показателю устойчивости к воздействию температуры, мы не можем рекомендовать этот способ как оптимальный. Воздействие на фаголизаты трихлорметаном являются эффективным способам очистки его от индикаторной культуры, однако время обработки и время подготовки к ней складывается в существенные временные затраты, поэтому в последующей работе для очистки фаголизатов мы использовали бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм.</p>
<p>При установлении технологических параметров культивирования ириниозых фагов с индикаторной культурой обращали внимание на время (оптимальное время пассажа 6 часов) и температуру (оптимальная температура 36±1<sup> о</sup>С) культивирования. Шестикратное пассирование фагов на индикаторной культуре при применении определенных параметров соотношения культуры и фага (таблица 60) в 4,5 мл стерильного МПБ, позволило нам получить достаточное количество фаголизата для исследований.</p>
<p>Таблица 60 – Подбор оптимального соотношения выделенных фагов и индикаторных культур и технологические параметры их культивирования</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="2">Технологические параметры культивирования</td>
<td rowspan="2">Оптимальное соотношение выделенного бактериофага и 18±2 часовой индикаторной культуры при концентрации микробных клеток равной не ниже n х10<sup>6</sup>(КОЕ/мл)</td>
</tr>
<tr>
<td>временной интервал, ч</td>
<td>температурный режим, <sup>0</sup>С</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td>Yee7</td>
<td>6</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,5 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td>Yee12</td>
<td>6</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,2 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td>Yee14</td>
<td>6</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 1,0 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td>Yee17</td>
<td>6</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,5 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td>Yee21</td>
<td>6</td>
<td>36±1</td>
<td>0,2 мл / 0,5 мл</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Очищенные фаголизаты хранили в условиях бытового холодильника при температуре 2-4 <sup>0</sup>С.</p>
<p>В результате исследований 30 проб объектов внешней среды удалось выделить 5 изолятов фагов активных в отношении бактерий <em>Y. enterocolitica</em> <em>. </em>Объектами выделения были сточные воды свиноводческих ферм и животноводческих комплексов, сточные воды канализации и фекалии животных.</p>
<p>Селекцию бактериофагов проводили пассированием изолированных негативных колоний на МПА с периодическим отвивкой их на МПБ. Оптимальное соотношение культивирования фаг/культура от 1:1 до 1:5 для разных фагов, время пассажа – 6 часов при температуре 36±1 <sup>0</sup>С. Для очистки фагов от бактериальных клеток применяли различные методы (обработка трихлорметаном, прогревание, фильтрация), но оптимальным посчитали фильтрацию через бактериальные фильтры с диаметром пор 0,2 мкм.</p>
<p><em>Морфология негативных колоний</em></p>
<p>Морфологию негативных колоний фагов изучали, при посевах фагов методом агаровых слоев. В пробирку с расплавленным 0,7% МПА вносили 1мл фага в разведении 10<sup>9</sup> и 0,5 мл индикаторной суточной бульонной культуры. Содержимое пробирки тщательно перемешивали и выливали на поверхность 1,5% МПА. После застывания агара чашки помещали в термостат. Учет производился спустя сутки после инкубации при температуре 37°С. Негативные колонии, образуемые изучаемым бактериофагами имеют различную морфологию. Результаты представлены, а таблице 61 и на рисунках 82-76.</p>
<p>Таблица 61 &#8212; Описание морфологии негативных колоний фагов <em>Y. enterocolitica</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ фага</td>
<td>Колонии фага</td>
<td>Индикаторная культура</td>
</tr>
<tr>
<td>Yee7</td>
<td>Колонии диаметром 0,7-0,8, с прозрачным центром и с широкой зоной неполного лизиса</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Yee12</td>
<td>Колонии диаметром 1,0-1,5, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Yee14</td>
<td>Колонии диаметром 0,5-0,7, прозрачные, с узкой зоной неполного лизиса</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Yee17</td>
<td>Колонии диаметром 0,2-0,3, прозрачные, без зоны неполного лизиса</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Yee21</td>
<td>Колонии диаметром 0,9-1,0 с прозрачным центром диаметром и узкой зоной неполного лизиса</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 16</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="310" height="305" class="wp-image-9002" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-354.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-354.jpeg 310w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-354-300x295.jpeg 300w" sizes="(max-width: 310px) 100vw, 310px" alt="word image 354 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td><img width="305" height="294" class="wp-image-9003" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-355.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-355.jpeg 305w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-355-300x289.jpeg 300w" sizes="(max-width: 305px) 100vw, 305px" alt="word image 355 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 82 – Морфология негативных колоний ирсиниозного фага &#8212; Yee21</td>
<td>Рисунок 83 – Морфология негативных колоний ирсиниозного фагаYee12</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="454" height="437" class="wp-image-9004" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-356.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-356.jpeg 454w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-356-300x289.jpeg 300w" sizes="(max-width: 454px) 100vw, 454px" alt="word image 356 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td><img width="479" height="484" class="wp-image-9005" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/14rrr-3cswyyk.jpeg" alt="14ррр-3cSwYyk" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/14rrr-3cswyyk.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/14rrr-3cswyyk-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 84 – Морфология негативных колоний ирсиниозного фага Yee17</td>
<td>Рисунок 85 – Морфология негативных колоний ирсиниозного фага Yee14</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="366" height="394" class="wp-image-9006" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-357.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-357.jpeg 366w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-357-279x300.jpeg 279w" sizes="(max-width: 366px) 100vw, 366px" alt="word image 357 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></td>
<td>Рисунок 86 – Морфология негативных колоний ирсиниозного фага Yee7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Определение литической активности ирсиниозных фагов</em></p>
<p>Литическая активность бактериофага оценивается по его способности вызывать лизис бактериальной культуры в жидких или на плотных питательных средах, выражается это максимальным разведением, в котором испытуемый бактериофаг проявил своё литическое действие.</p>
<p>Культуры бактерий вида <em>Y. enterocolitica </em>для определения литической активности бактериофагов, выращивали на стандартном мясопептонном бульоне в течение 18-20 часов. Литическую активность селекционированных бактериофагов определяли по методу Аппельмана и Грация. Результаты исследования литической активности выделенных фагов представлены в таблице 62. Активность исследуемых бактериофагов варьировала от 1,7±0,1×10<sup>5 </sup>до 1,8±0,1×10<sup>10 </sup>корпускул в 1 мл.</p>
<p>Для повышения исходной литической активности выделенных ирсиниозных фагов мы использовали метод многократного пассирования фага с индикаторной культурой на плотной питательной среде. Этот метод отличается от методов селекции тем, что фаг засевается с культурой в максимальной концентрации (1,0 мл фага : 1,0 мл культуры) для получения тотального лизиса бактериального газона, смывается небольшим объемом жидкости (до 5,0 мл), после чего фаголизат очищается и манипуляции повторяются по вышеописанной схеме.</p>
<p>Таблица 62 &#8212; Литическая активность бактериофагов <em>Y. enterocolitica</em></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ пп</td>
<td>Название фага</td>
<td>Активность по Аппельману</td>
<td>Активность по Грациа, корпускул в 1 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Yee7</td>
<td>10<sup>-3</sup></td>
<td>2,1±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Yee12</td>
<td>10-<sup>6</sup></td>
<td>1,8±0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Yee14</td>
<td>10<sup>-4</sup></td>
<td>1,7±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Yee17</td>
<td>10<sup>-3</sup></td>
<td>2,8±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Yee21</td>
<td>10<sup>-5</sup></td>
<td>1,7±0,1×10<sup>5</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, удалось повысить исходную литическую активность некоторых исследуемых фагов в среднем на 1-2 порядка. Результаты представлены в таблице 63.</p>
<p>Таблица 63 &#8212; Литическая активность бактериофагов <em>Y. enterocolitica </em>после применения метода концентрации</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ пп</td>
<td>Название фага</td>
<td>Индикаторная культура</td>
<td>Активность по Аппельману</td>
<td>Активность по Грациа, корпускул в 1 мл</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Yee7</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>10<sup>-7</sup></td>
<td>1,2±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Yee12</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
<td>10<sup>-9</sup></td>
<td>1,9±0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Yee14</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
<td>10<sup>-8</sup></td>
<td>3,8±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Yee17</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>2,8±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Yee21</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 16</em></td>
<td>10<sup>-6</sup></td>
<td>1,7±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Диапазон литического действия исследуемых фагов <em>Y. enterocolitica</em></p>
<p>Диапазон литического действия – это одна их характерных особенность штаммов фага. Для изучения спектра литической активности селекционированных фагов мы использовали 34 референс и полевых штаммов <em>Y. enterocolitica</em> из музея кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВО Ульяновского ГАУ и 3 штамма <em>Y. enterocolitica</em> выделенные нами самостоятельно в ходе исследований из объектов внесшей среды.</p>
<p>Определение этого показателя проводили методом нанесения фага на газон бактериальной культуры по методу Отто. На поверхность МПА в чашках Петри пипеткой наносили 1 мл суточной бульонной культуры исследуемых микроорганизмов. Затем равномерно распределяли по поверхности среды. Чашки ставили в термостат для подсушивания на 15-20 минут. На поверхность засеянной среды пипеткой наносили 1 каплю фага и наклоняли, чтобы капли стекли, а затем инкубировали при температуре 37°С, оценку результатов проводили через 18-20 часов. Результаты представлены в таблице 64 и на рисунке 87.</p>
<p>Бактериофаги активные в отношении <em>Y. enterocolitica</em>, обладает спектром действия от 32,4% до 91,9%. Совокупный процент лизиса всех 5 фагов составляет 100%.</p>
<p>Специфичность действия ирсиниозных бактериофагов</p>
<p>Видовая специфичность фагов используется в практике для дифференциации бактерий. Эта способность фагов определяется, прежде всего, их сродством к рецепторам лизируемых бактерий.</p>
<p><img width="437" height="330" class="wp-image-9007" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-358.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-358.jpeg 437w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-358-300x227.jpeg 300w" sizes="(max-width: 437px) 100vw, 437px" alt="word image 358 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 87 – Положительный результат при исследовании спектра литической активности ирсиниозного фага Yee14 на культуре <em>Yersinia enterocolitica 45 УГСХА</em>. Метод Отто.</p>
<p>Таблица 64 – Изучение спектра литического действия ирсиниозных бактериофагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Название культуры</td>
<td colspan="5">Наличие лизиса на газоне культуры при нанесении фага</td>
</tr>
<tr>
<td>Yee7</td>
<td>Yee12</td>
<td>Yee14</td>
<td>Yee17</td>
<td>Yee21</td>
</tr>
<tr>
<td>1.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 9 </em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 09 </em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 9H </em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 03 </em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 8 </em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 8S </em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>7.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 8R </em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>8.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 630 </em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 631 </em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 631R </em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>11.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 0527 </em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>12.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica О 24R </em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>13.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 1 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>14.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 2 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>15.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 3 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>16.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 5 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>17.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 6 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>18.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 12 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>19.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 14 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>20.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 18 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>21.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 22 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>22.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 27 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>23.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 28 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>24.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 34 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>25.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 35 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>26.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 36 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>27.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 41 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>28.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 44 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>29.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 45 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>30.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 47 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>31.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 58 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>32.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 59 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>33.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 62 УГСХА</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>34.</td>
<td><em>Yersinia enterocolitica 63 УГСХА</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>35.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>36.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 8</em></td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>37.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 7</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>38.</td>
<td><em>Y. enterocolitica Ye – 3</em></td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Количество лизируемых культур</td>
<td>24</td>
<td>21</td>
<td>34</td>
<td>12</td>
<td>14</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Процент лизиса</td>
<td>64,8</td>
<td>56,7</td>
<td>91,9</td>
<td>32,4</td>
<td>37,8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «+» &#8212; положительный результат</p>
<p>«-» &#8212; отрицательный результат</p>
<p>Определение видовой специфичности изучаемого бактериофага проводили на агаровых средах путём нанесения фага на газон гетерологичных культур по методу Отто.</p>
<p>При исследовании специфичности изучаемых фагов использовали следующие виды и роды бактерий: <em>Yersinia</em> <em>pseudotuberculosis</em>, <em>Providenvia spp., Escherichia spp., Citrobacter spp., Enterobacter spp., Klebsiella spp., Salmonella spp., Proteus spp., Pseudomonas</em> <em>spp.</em></p>
<p>Установлено, что изучаемые ирсиниозные бактериофаги не лизировали ни одну из испытуемых 56 культур бактерий других родов и видов. На основании полученных результатов можно сделать вывод, что исследуемые фаги является специфичными к бактериям вида <em>Y. enterocolitica</em> и не активны в отношении других видов бактерий. Результаты представлены в таблице 65.</p>
<p>Таблица 65 – Результаты изучения специфичности ирсиниозных фагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">№ пп</td>
<td rowspan="3">Род бактерий</td>
<td rowspan="3">Кол-во штаммов</td>
<td colspan="5">Бактериофаги</td>
</tr>
<tr>
<td>Yee7</td>
<td>Yee12</td>
<td>Yee14</td>
<td>Yee17</td>
<td>Yee21</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Количество лизируемых штаммов</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td><em>Yersinia</em> <em>pseudotuberculosis</em></td>
<td>2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td><em>Providenvia spp.</em></td>
<td>2</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td><em>Escherichia spp.</em></td>
<td>8</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td><em>Citrobacter spp.</em></td>
<td>3</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td><em>Enterobacter spp.</em></td>
<td>6</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td><em>Klebsiella spp.</em></td>
<td>8</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td><em>Salmonella spp.</em></td>
<td>4</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td><em>Proteus spp.</em></td>
<td>20</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td><em>Pseudomonas</em> <em>spp.</em></td>
<td>3</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td><em>Y. enterocolitica </em></td>
<td>37</td>
<td>24</td>
<td>21</td>
<td>34</td>
<td>12</td>
<td>14</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: &#171;+&#187; &#8212; лизис культуры;</p>
<p>&#171;-&#187; &#8212; отсутствие лизиса.</p>
<p>Изменение литической активности при хранении</p>
<p>В процессе изучения биологических свойств ирсиниозных бактериофагов, нами были исследованы изменения их литической активности при хранении. Для этого закрытые в стерильные флаконы без добавления консерванта бактериофаги хранили в условиях бытового холодильника (2-4 <sup>0</sup>С). Учет результатов проводили в течении 32 месяцев с интервалом 3 месяца. Результаты исследований представлены в таблице 66.</p>
<p>Таблица 66 – Изменение литической активности ирсиниозных бактериофагов при хранении</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">№ пп</td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="3">Литическая активность, БОЕ /мл (по Грациа)</td>
</tr>
<tr>
<td>перед закупориванием</td>
<td>через 1 месяц</td>
<td colspan="2">через 3 месяца</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>Yee7</td>
<td>1,2±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>1,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td colspan="2">1,0±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Yee12</td>
<td>1,9±0,1×10<sup>10</sup></td>
<td>1,5±0,1×10<sup>10</sup></td>
<td colspan="2">1,2±0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>Yee14</td>
<td>3,8±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>3,6±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td colspan="2">3,5±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Yee17</td>
<td>2,8±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>2,8±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td colspan="2">2,7±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td>Yee21</td>
<td>1,7±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>1,6±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">1,5±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"></td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="3">Литическая активность, БОЕ /мл (по Грациа)</td>
</tr>
<tr>
<td>через 6 месяцев</td>
<td>через 9 месяца</td>
<td colspan="2">через 12 месяцев</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Yee7</td>
<td>0,9±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>0,6±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td colspan="2">0,6±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>Yee12</td>
<td>1,1±0,1×10<sup>10</sup></td>
<td>0,8±0,1×10<sup>10</sup></td>
<td colspan="2">0,7±0,1×10<sup>10</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Yee14</td>
<td>3,2±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>2,8±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td colspan="2">1,9±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td>Yee17</td>
<td>2,5±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>2,3±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td colspan="2">1,7±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>Yee21</td>
<td>1,3±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>1,2±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">1,0±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"></td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="3">Литическая активность, БОЕ /мл (по Грациа)</td>
</tr>
<tr>
<td>через 15 месяцев</td>
<td>через 18 месяцев</td>
<td>через 21 месяц</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td>Yee7</td>
<td>8,4±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>6,9±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>5,7±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Yee12</td>
<td>7,1±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>6,7±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>5,4±0,1×10<sup>9</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td>Yee14</td>
<td>1,2±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>8,6±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>6,1±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>Yee17</td>
<td>1,5±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>0,9±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>6,3±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>Yee21</td>
<td>8,1±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>7,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>3,2±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"></td>
<td rowspan="2">Фаг</td>
<td colspan="3">Литическая активность, БОЕ /мл (по Грациа)</td>
</tr>
<tr>
<td>через 24 месяца</td>
<td>через 28 месяцев</td>
<td>через 32 месяцев</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Yee7</td>
<td>4,5±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>5,3±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>1,2±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>Yee12</td>
<td>3,2±0,1×10<sup>9</sup></td>
<td>8,8±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>4,7±0,1×10<sup>8</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>Yee14</td>
<td>4,1±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>2,2±0,1×10<sup>8</sup></td>
<td>7,8±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>Yee17</td>
<td>4,6±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>2,3±0,1×10<sup>7</sup></td>
<td>1,3±0,1×10<sup>7</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>Yee21</td>
<td>3,0±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>2,6±0,1×10<sup>6</sup></td>
<td>2,1±0,1×10<sup>6</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установлено, что в течение 32 месяцев показатели литической активности исследуемых бактериофагов снижались в среднем на 1-2 порядка. Последующее 3-5 кратное пассирование бактериофагов с индикаторными культурами на плотной питательной среде позволяло восстановить исходный титр фага, который был установлен при укупоривании в стерильные флаконы.</p>
<p>В результате проведенных исследований была создана коллекция из 5 вирулентных бактериофагов активных в отношении бактерий вида <em>Y. enterocolitica</em>, выделенных из объектов внешней среды. Бактериофаги охарактеризованы нами по биологическим свойствам, на основании результатов этих исследований для дальнейшей работы, как наиболее перспективные для конструирования терапевтического биопрепарата нами были отобраны фаги – Yee7, Yee12 и Yee14, которой присвоено название «серия УлГАУ».</p>
<h5><strong>2.2.5.3 Исследование взаимодействия выделенных бактериофагов с индикаторными культурами <em>Y. enterocolitica</em></strong></h5>
<p>Адсорбцию выделенных и отобранных для дальнейших исследований ирсиниозных бактериофагов изучали при взаимодействии их с культурами клеток-хозяев по М. Адамсу. Этот метод, основан на исследовании количества корпускул неадсорбированного фага в смеси фаг-бактерия. В качестве бактериальных клеток-хозяев использовали индикаторные культуры бактерий <em>Y. enterocolitica</em>. Адсорбцию отобранных фагов Yee7, Yee12 и Yee14 изучали на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2 </em>и<em> Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3</em>.</p>
<p>Бактериальные культуры в фазе экспоненциального роста смешивали с бактериофагом и инкубировали в термостате при 37ºС. Образцы (100 мкл) отбирали через 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 минут и переносили в пробирку со стерильным бульоном. Фаголизат очищали фильтрованием и титровали для определения неадсорбированных или обратимо адсорбированных фагов через разные временные интервалы. Количественно адсорбцию выражали константой скорости адсорбции (k), измеряемой в мл/мин:</p>
<p>K = 2,3/(B×t)× log(P<sub>0</sub>/P) (1)</p>
<p>где P<sub>0</sub> – титр фага, определенный при времени 0;</p>
<p>P – титр фага, неадсорбированного на поверхности бактериальной клетки за время t;</p>
<p>B – титр бактерий в начальный момент в 1 мл,</p>
<p>t – время в минутах.</p>
<p>Время адсорбции для фага устанавливали в зависимости от процента максимальной адсорбции для конкретной смеси (фаг+клетка хозяина).</p>
<p>Установлено, что изучаемые бактериофаги имели разные значения константы скорости адсорбции.</p>
<p>Таким образом фаг Yee7 УлГАУ за 6 минут адсорбировался на клетках <em>Y. enterocolitica Ye – 2 </em>в количестве 70,3%, константа скорости адсорбции К= 4,04 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup> (таблица 67). Бактериофаг Yee12 УлГАУ за 8 минут адсорбировался на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3 </em>в количестве 83,2%, константа скорости адсорбции К= 4,4 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup> (таблица 67). Фаг Yee14 УлГАУ за 7 минут адсорбировался на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2 </em>в количестве 87,7%, константа скорости адсорбции 6,1 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup> (таблица 67).</p>
<p>Таблица 67 &#8212; Результаты опыта по изучению скорости адсорбции отобранных ирсиниозных бактериофагов на клетках индикаторных культур</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Фаг</td>
<td>Время</p>
<p>адсорбции</p>
<p>максимального</p>
<p>количества</p>
<p>фага (мин)</td>
<td>Количество фага до адсорбции</p>
<p>(по показателю бляшкообразующих единиц) M±m</td>
<td>Количество</p>
<p>неадсорбированного фага (по показателю бляшкообразующих единиц) M±m</td>
<td>Процент адсорбции</p>
<p>(%)</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">Yee7 УлГАУ</td>
<td>5</td>
<td rowspan="2">89,4±5,0</td>
<td>34,4±2,0</td>
<td>63,3</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>26,6±1,5</td>
<td>70,3</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К= 4,04 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="6">Yee12 УлГАУ</td>
<td>5</td>
<td rowspan="4">79,0±8,5</td>
<td>68,4±3,2</td>
<td>25,6</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>38,9±1,5</td>
<td>51,6</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>22,7±2,5</td>
<td>71,5</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>13,4±1,5</td>
<td>83,2</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К= 4,4 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4"></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4">Yee14 УлГАУ</td>
<td>5</td>
<td rowspan="3">85,1±1,8</td>
<td>64,5±3,2</td>
<td>10,2</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>55,9±2,3</td>
<td>33,4</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td>10,0±1,0</td>
<td>87,7</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="4">Константа скорости адсорбции К= 6,1 см <sup>3</sup>/мин<sup>-1</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для того чтобы определить длительность латентного периода и урожайность фагов применяли способ изучения одиночного цикла размножения фага без применения антифаговой сыворотки. В основу этого метода положена способность эмбихина избирательно инактивировать бактериофаги без повреждения бактерий. В предварительном опыте параллельного титрования эмбихина на исследуемых фагах Yee7, Yee12 и Yee14 соответствующих индикаторных штаммах <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2 </em>и<em> Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3 </em>устанавливали рабочую дозу препарата, &#8212; то его количество, которое в 0,9 мл физиологического раствора способно за 5 минут при 37<sup>о </sup>инактивировать 90-95 % фага при исходной его концентрации 3-5х10<sup>7</sup> частиц в 1 мл. В то же время препарат в рабочей дозе в аналогичных условиях не должен оказывать антибактериального действия при контакте с 4х10<sup>8</sup> бактерий (таблица 68). Эксперементально установлено, что рабочая доза эмбихина была равна 7 γ, т.е. среднему из двух последних эффективных доз.</p>
<p>Таблица 68 – Определение рабочей дозы эмбихина</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2"></td>
<td colspan="5">Доза эмбихина в 0,9 мл физраствора</td>
</tr>
<tr>
<td>50 y</td>
<td>25 y</td>
<td>10 y</td>
<td>5 y</td>
<td>Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Бактериофаг Yee7 и <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Количество бактерий при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>219</td>
<td>298</td>
<td>384</td>
<td>408</td>
<td>522</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество негативных колоний фага при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>13</td>
<td>164</td>
<td>1699</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Бактериофаг Yee12 и <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Количество бактерий при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>301</td>
<td>372</td>
<td>433</td>
<td>490</td>
<td>587</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество негативных колоний фага при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>9</td>
<td>157</td>
<td>1802</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Бактериофаг Yee14 и <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Количество бактерий при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>348</td>
<td>419</td>
<td>543</td>
<td>605</td>
<td>663</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество негативных колоний фага при высеве 0,1 мл из соответствующего разведения</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>4</td>
<td>134</td>
<td>1771</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>После определения рабочей дозы проводили основной опыт. Для этого к 0,9 мл бактериальной культуры, выращенные в мясопептонном бульоне и находящиеся в логарифмической фазе роста добавляли соответствующего бактериофага 0,1 мл, смесь инкубировали в термостате в течение 5 минут, а затем 0,1 мл переносили в 0,9 мл физиологического раствора с рабочей дозой эмбихина, предварительно прогретого в водяной бане при 36±1<sup> 0</sup>С.</p>
<p>После 5-минутной инкубации смеси при 36±1<sup> 0</sup>С опыт продолжали по методу Эллиса и Дельбрюка.</p>
<p>Затем из этой пробирки брали 0,1 см<sup>3</sup> жидкости, которую вносили к 9,9 см<sup>3 </sup>бульона. Из четвертой пробирки брали 0,1 см<sup>3</sup> жидкости и вносили в 9,9 см<sup>3</sup> бульона (пятая пробирка). Получая такие разведения, стремились создать постоянную и наименьшую концентрацию частиц фага в четвертой пробирке и свести ее на нет в пятой с целью возможности подсчета колоний фага по окончании латентного периода.</p>
<p>Из 4 и 5 пробирок приготовленными разведениями через каждые 1-2 минуты брали по 0,1 см<sup>3 </sup>жидкости и засевали в две бактериологические чашки по методу агаровых слоев. Подсчет негативных колоний проводили после 16-18 часового инкубирования чашек при 36±1 °С. Результаты исследований отражены в таблицах 69-71.</p>
<p>Таблица 69 &#8212; Изучение латентного периода и урожайности бактериофага Yee7 УлГАУ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">Время</p>
<p>начала</p>
<p>Опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td colspan="2">Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">15</td>
<td>72,6±3,1</td>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">17</td>
<td>66,7±7,1</td>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">18</td>
<td>70,0±4.6</td>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">19</td>
<td>189,3±4,9</td>
<td colspan="2">11,3±0,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">20</td>
<td>Полосы лизиса</td>
<td colspan="2">87,0±7,2</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">21</td>
<td>Лизис</td>
<td colspan="2">89,0±7,2</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">22</td>
<td></td>
<td colspan="2">95,0±6,0</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">24</td>
<td></td>
<td colspan="2">70,3±6,8</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">25</td>
<td></td>
<td colspan="2">88,0±2,7</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">26</td>
<td></td>
<td colspan="2">94,0±4,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">28</td>
<td></td>
<td colspan="2">83,0±12,5</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">30</td>
<td></td>
<td colspan="2">160,0±9,5</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">36</td>
<td></td>
<td colspan="2">172,0±21,66</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">39</td>
<td></td>
<td colspan="2">177,3±18,88</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">41</td>
<td></td>
<td colspan="2">162,0±8,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">50</td>
<td></td>
<td colspan="2">176,7±11,6</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">60</td>
<td></td>
<td colspan="2">161,7±7,4</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"></td>
<td colspan="2"></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 70 &#8212; Изучение латентного периода и урожайности бактериофага Yee 12 УлГАУ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Время</p>
<p>начала</p>
<p>Опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>112,0±21,8</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>106,0±5.5</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>120,0±19,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>119,0±1,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>112,0±21,3</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>117,3±12,9</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td>211,7±28,4</td>
<td>11,6±11,5</td>
</tr>
<tr>
<td>50</td>
<td>533,3±81,4</td>
<td>40,3±2,0</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td>Зона лизиса</td>
<td>47,0±7,9</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td>Полоса лизиса</td>
<td>64,3±64,3</td>
</tr>
<tr>
<td>65</td>
<td>Лизис</td>
<td>83,0±2,0</td>
</tr>
<tr>
<td>70</td>
<td></td>
<td>83,3±3,7</td>
</tr>
<tr>
<td>75</td>
<td></td>
<td>80,7±7,6</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td></td>
<td>83,0±10,6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 71 &#8212; Изучение латентного периода и урожайности бактериофага Yee 14 УлГАУ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Время</p>
<p>начала</p>
<p>опыта</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 4-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
<td>Число негативных колоний фага при высеве из 5-ой пробирки</p>
<p>M±m</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td>120,7±3,2</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td>119,0±2,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td>119,7±3,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>120,3±5,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td>120,0±3,0</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>117,7±6,5</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>119,7±7,3</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td>120,0±6,1</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>38</td>
<td>120,0±2,6</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>516,0±10,8</td>
<td>19,3±1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>42</td>
<td>844,8±33,7</td>
<td>23,3±1,5</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td></td>
<td>27,3±1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td></td>
<td>60,3±7,8</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td></td>
<td>73,3±2,8</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td></td>
<td>65,3±5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>65</td>
<td></td>
<td>75,7±7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>68</td>
<td></td>
<td>76,3±2,5</td>
</tr>
<tr>
<td>70</td>
<td></td>
<td>70,6±13,5</td>
</tr>
<tr>
<td>75</td>
<td></td>
<td>99,6±13,3</td>
</tr>
<tr>
<td>78</td>
<td></td>
<td>73,3±9,7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Латентный период внутриклеточного развития фага Yee 7 УлГАУ на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 2 </em>равен 19 минутам (таблица 69). Среднее количество негативных колоний на чашках при высеве из 4-ой пробирки с 15 по 18 минуту опыта равно 67,77, а при высеве с 32 по 60 минуту из пятой пробирки – 167,04. Средняя урожайность бактериофага Yee 7 УлГАУ равна равна 16704:69,77=239,4 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2</em>.</p>
<p>Латентный период внутриклеточного развития фага Yee-12 УлГАУ на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3 </em>равен 44-45 минутам (таблица 70). Среднее количество негативных колоний на чашках при высеве из 4-ой пробирки с 15 по 40 минуту опыта равно 116,38, а при высеве с 50 по 78 минуту из пятой пробирки – 84,23. Средняя урожайность бактериофага Yee-12 УлГАУ равна 8423:116,38=72 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 3</em>.</p>
<p>Латентный период внутриклеточного развития фага Yee-14 УлГАУ на клетках <em>Y. enterocolitica</em> <em>Ye – 2 </em>равен 39-40 минутам (таблица 71). Среднее количество негативных колоний на чашках при высеве из 4-ой пробирки с 15 по 38 минуту опыта равно 119,59, а при высеве с 49 по 78 минуту из пятой пробирки – 74,32. Средняя урожайность бактериофага Yee-14 равна 7432:119,59=62,14 вирусных частиц на одну микробную клетку <em>Y. enterocolitica</em> <em> Ye – 2</em>.</p>
<p>Таким образом, отобранный бактериофаг активные в отношении бактерий вида <em>Y. enterocolitica</em> – Yee-12 УлГАУ наиболее перспективный для конструирования биопрепарата.</p>
<h4><strong>2.2.6. Молекулярно-генетическая характеристика штаммов бактериофагов</strong></h4>
<p>Основной целью исследования геномов и протеомов выделенных бактериофагов было определение отсутствия локусов патогенности для возможности их дальнейшего использования при фагоиндикации бактериальных культур и санации объектов сельского хозяйства и животноводства.</p>
<p>Исходя из данной цели были определены следующие задачи:</p>
<ol>
<li>Исследование соответствия генома изучаемых бактериофагов данным секвенированных и депонированных в системе NCBI и определение возможных гомологов;</li>
<li>Составление карты протеомов бактериофагов в соответствии с аннотированными геномами бактерий и вирусов на основе триплетной кодировки аминокислот;</li>
<li>Исследование протеомов бактериофагов на предмет соответствия локусам патогенности;</li>
<li>Составление филогенетической схемы каждого из протеомов исследуемых бактериофагов.</li>
</ol>
<p>При решении первой задачи данные генетической последовательности каждого из исследуемых бактериофагов были сопоставлены с аннотированными данными системы NCBI.</p>
<p><strong>Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА</strong></p>
<p>Нами были получены биоинформационные данные сиквенса Bacillus subtilis phage (FBs – 16 УГСХА):</p>
<p>Длина: 63216 bp</p>
<p>Содержание GC: 39,4 %</p>
<p>Молекулярный вес: 39 054 105, 42 Da</p>
<p>Молярность 1 мкг/мкл раствора: 0.03 мкм</p>
<p>Количество молекул в 1 мкг: 1.54 x 10<sup>10</sup></p>
<p>А 260 из 1 мкг/мкл раствора после 100-кратного разведения: 0,261</p>
<p>При сравнительном анализе полного генома Bacillus subtilis phage FBc были получены результаты, представленные в таблице 72.</p>
<p>Таблица 72 – Сравнительный анализ генома Bacillus subtilis FBs – 16 УГСХА с данными геномов, представленных в системе NCBI</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Микроорганизм, фрагмент генома</strong></td>
<td>Кол-во совпад. п.н.</td>
<td>Общее кол-во п.н. микроорганизма, фрагмента генома</td>
<td>% совпадения</td>
<td>E value</td>
<td>% идентичности фрагмента</td>
<td><strong>Код микроорганизма в базе NCBI</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1490702051" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage BSP7, complete genome</a></td>
<td>59980</td>
<td>1.026e+05</td>
<td>87%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MH707430.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=1&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">MH707430.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1694995206" target="_blank" rel="noopener">Bacillus virus PBS1, complete genome</a></td>
<td>10671</td>
<td>10671</td>
<td>9%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_043027.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=2&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">NC_043027.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1231164334" target="_blank" rel="noopener">Bacillus virus PBS1, complete genome</a></td>
<td>10671</td>
<td>10671</td>
<td>9%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MF360957.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=3&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">MF360957.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1012161862" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage AR9, complete genome</a></td>
<td>10432</td>
<td>10432</td>
<td>9%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KU878088.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=4&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KU878088.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871742" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Bra34 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>2305</td>
<td>2305</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.92%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905352.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=5&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905352.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1026635382" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pGIL02, complete sequence</a></td>
<td>2300</td>
<td>3653</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013282.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=6&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP013282.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_755688377" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD1002 plasmid 5, complete sequence</a></td>
<td>2300</td>
<td>3653</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009346.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=7&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP009346.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871739" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Cat22 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>2300</td>
<td>2300</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905351.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=8&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905351.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871736" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pBth35646 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>2300</td>
<td>2300</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905350.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=9&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905350.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_401878495" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD-789 plasmid pBTHD789-4, complete sequence</a></td>
<td>2300</td>
<td>3653</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP003767.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=10&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP003767.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_343429951" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pGIL01, complete genome</a></td>
<td>2300</td>
<td>3653</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AJ536073.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=11&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">AJ536073.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_32478318" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis bacteriophage Bam35c, complete genome</a></td>
<td>2300</td>
<td>3653</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AY257527.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=12&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">AY257527.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871718" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Rice87 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>2095</td>
<td>2095</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>96.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905344.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=13&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905344.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_57116111" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis phage GIL16c, complete genome</a></td>
<td>1962</td>
<td>2905</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.97%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AY701338.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=14&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">AY701338.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_756069077" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki strain HD 1 plasmid unnamed9 sequence</a></td>
<td>1956</td>
<td>2899</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010012.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=15&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP010012.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_734586654" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar galleriae strain HD-29 plasmid pBMBLin15, complete sequence</a></td>
<td>1956</td>
<td>2777</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010096.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=16&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP010096.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_661918993" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki str. HD-1 plasmid pBMBLin15, complete sequence</a></td>
<td>1956</td>
<td>2899</td>
<td>3%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP004882.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=17&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP004882.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871745" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Tun17 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1956</td>
<td>1956</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905353.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=18&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905353.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871733" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Edouard putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1956</td>
<td>1956</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905349.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=19&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905349.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871715" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Lamb putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1956</td>
<td>1956</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905343.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=20&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905343.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871697" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Cumin putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1956</td>
<td>1956</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905337.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=21&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905337.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871694" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Coriander putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1956</td>
<td>1956</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905336.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=22&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905336.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871747" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Caul12 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1951</td>
<td>1951</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.81%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905354.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=23&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905354.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871709" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Rice30 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1945</td>
<td>1945</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.73%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905341.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=24&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905341.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871750" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Ales05 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1934</td>
<td>1934</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.91%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905355.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=25&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905355.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871721" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Simila putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1884</td>
<td>1884</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905345.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=26&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905345.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871691" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Tube75 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1884</td>
<td>1884</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905335.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=27&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905335.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871727" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Farfalle putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1879</td>
<td>1879</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905347.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=28&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905347.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871682" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Chick61 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1871</td>
<td>1871</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.94%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905332.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=29&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905332.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871685" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Tube70 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1866</td>
<td>1866</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.86%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905333.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=30&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905333.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871724" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Fusilli putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1860</td>
<td>1860</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.78%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905346.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=31&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905346.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871730" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Emet putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1857</td>
<td>1857</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>93.45%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905348.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=32&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905348.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871703" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey03 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1533</td>
<td>1533</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905339.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=33&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905339.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871706" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey09 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1531</td>
<td>1531</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.81%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905340.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=34&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905340.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871674" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey16 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1528</td>
<td>1528</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.74%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905330.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=35&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905330.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871700" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey02 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1526</td>
<td>1526</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.74%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905338.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=36&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905338.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871677" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey79 putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1526</td>
<td>1526</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.73%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905331.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=37&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905331.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871906" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Bra34 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>1352</td>
<td>1352</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905394.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=38&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905394.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871903" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Cat22 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>1352</td>
<td>1352</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905393.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=39&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905393.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871900" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pBth35646 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>1352</td>
<td>1352</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905392.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=40&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905392.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871909" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Isra77 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>1238</td>
<td>1238</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905395.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=41&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905395.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871756" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Lima putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1053</td>
<td>1053</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.13%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905357.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=42&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905357.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871753" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Lutum putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>1053</td>
<td>1053</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>81.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905356.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=43&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905356.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_823278033" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar tolworthi plasmid pKK6 DNA, complete genome, strain: Pasteur Institute Standard strain</a></td>
<td>1003</td>
<td>1003</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.39%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AP014870.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=44&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">AP014870.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871791" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Africa36 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>998</td>
<td>998</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.46%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905361.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=45&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905361.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871824" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Cumin putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>983</td>
<td>983</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905369.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=46&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905369.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871860" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Vanilla putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>965</td>
<td>965</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.45%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905381.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=47&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905381.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871882" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Emet putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>953</td>
<td>953</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905387.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=48&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905387.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871818" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Chick76 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>953</td>
<td>953</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905367.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=49&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905367.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871873" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Simila putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>948</td>
<td>948</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.03%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905384.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=50&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905384.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_827038455" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain YC-10 plasmid pYC10, complete sequence</a></td>
<td>942</td>
<td>942</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP011355.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=51&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP011355.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871811" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Tube75 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>942</td>
<td>942</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905366.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=52&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905366.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871891" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Edouard putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>937</td>
<td>937</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.94%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905389.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=53&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905389.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871888" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Sato putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>937</td>
<td>937</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.24%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905388.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=54&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905388.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871879" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Farfalle putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>937</td>
<td>937</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.24%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905386.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=55&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905386.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871842" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Stud86 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>933</td>
<td>933</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905375.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=56&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905375.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871821" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Coriander putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>933</td>
<td>933</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905368.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=57&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905368.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871876" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Fusilli putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>931</td>
<td>931</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.10%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905385.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=58&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905385.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871807" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Tube73 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>931</td>
<td>931</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.90%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905365.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=59&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905365.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871783" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey79 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>931</td>
<td>931</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.10%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905359.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=60&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905359.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871839" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Rice30 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>926</td>
<td>926</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905374.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=61&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905374.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871836" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey09 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>926</td>
<td>926</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905373.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=62&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905373.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871780" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey16 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>926</td>
<td>926</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.96%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905358.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=63&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905358.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871786" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Honey92 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>920</td>
<td>920</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905360.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=64&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905360.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871863" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Rice87 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>920</td>
<td>920</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905382.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=65&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905382.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871947" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Ales05 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>915</td>
<td>915</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.68%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905407.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=66&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905407.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871937" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Cabb64 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>915</td>
<td>915</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.68%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905405.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=67&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905405.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871894" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Aiza33 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>915</td>
<td>915</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.79%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905390.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=68&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905390.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1491848961" target="_blank" rel="noopener">Bacillus subtilis subsp. subtilis strain PJ-7 chromosome, complete genome</a></td>
<td>905</td>
<td>905</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032855.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=69&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP032855.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871845" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Sole putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>889</td>
<td>889</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.93%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905376.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=70&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905376.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871797" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Chick61 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>861</td>
<td>861</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.85%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905363.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=71&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905363.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871827" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Nath28 putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>839</td>
<td>839</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>89.25%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905370.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=72&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905370.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871848" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Sand putative muramidase gene, partial cds</a></td>
<td>667</td>
<td>667</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.90%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905377.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=73&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905377.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1678558993" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus ATCC 14579 plasmid unnamed, complete sequence</a></td>
<td>340</td>
<td>340</td>
<td>1%</td>
<td>4,00E-87</td>
<td>75.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP034552.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=74&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">CP034552.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_49660328" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus ATCC 14579 plasmid pBClin15, complete sequence</a></td>
<td>340</td>
<td>340</td>
<td>1%</td>
<td>4,00E-87</td>
<td>75.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AE016878.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=75&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">AE016878.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_628871712" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Sand putative DNA polymerase type B gene, partial cds</a></td>
<td>316</td>
<td>316</td>
<td>0%</td>
<td>6,00E-80</td>
<td>97.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF905342.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=76&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF905342.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_529679568" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Wip1, complete genome</a></td>
<td>78.7</td>
<td>78.7</td>
<td>0%</td>
<td>3,00E-08</td>
<td>82.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF188458.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=77&amp;RID=XZ2RCXAR01N" target="lnkXZ2RCXAR01N" rel="noopener noreferrer">KF188458.1</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате сравнительного анализа генома Bacillus subtilis phage FBs – 16 УГСХА с аннотированными в системе NCBI была доказана его уникальность с наибольшим соответствием геному Bacillus phage BSP7 (87% идентичности).</p>
<p>Нами был проведен сравнительный анализ секвенированного генома Bacillus subtilis phage FBs – 16 УГСХА с эталонным геномом бациллярного бактериофага, представленного в системе NCBI. Наиболее близким по гомологии оказался геном Bacillus phage BSP7. Сравнительный анализ представлен на рисунках 88 и 89.</p>
<p><img width="512" height="250" class="wp-image-9008" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1923.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1923.png 512w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1923-300x146.png 300w" sizes="(max-width: 512px) 100vw, 512px" alt="word image 1923 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 88 &#8212; Сравнительный анализ гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus subtilis FBs-16 УГСХА и Bacillus phage BSP7</p>
<p><img width="829" height="232" class="wp-image-9009" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1924.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1924.png 829w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1924-300x84.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1924-768x215.png 768w" sizes="(max-width: 829px) 100vw, 829px" alt="word image 1924 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 89 &#8212; Линейная диаграмма гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus subtilis FBs-16 УГСХА и Bacillus phage BSP7</p>
<p><img width="730" height="402" class="wp-image-9010" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-359.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-359.jpeg 730w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-359-300x165.jpeg 300w" sizes="(max-width: 730px) 100vw, 730px" alt="word image 359 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 90 &#8212; Протеомная карта гомологии исследуемого бактериофага Bacillus subtilis FBs-16 УГСХА генетическим маркерам, аннотированным в системе NCBI</p>
<p>На основании генетических данных был проведен анализ протеома бактериофага Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА. Результаты соответствия генома и протеома (на основе генетического кода аминокислот, характерного для бактерий и вирусов) представлены на рисунке 90 и таблице 73.</p>
<p>Таблица73 – Анализ состава протеома Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА</p>
<p><img width="897" height="1260" class="wp-image-9011" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1925.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1925.png 897w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1925-214x300.png 214w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1925-729x1024.png 729w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1925-768x1079.png 768w" sizes="(max-width: 897px) 100vw, 897px" alt="word image 1925 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><img width="897" height="1260" class="wp-image-9012" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1926.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1926.png 897w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1926-214x300.png 214w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1926-729x1024.png 729w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1926-768x1079.png 768w" sizes="(max-width: 897px) 100vw, 897px" alt="word image 1926 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Каждый из протеомных компонентов Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА FBc был сопоставлен с аналогами и составлено его филогенетическое картирование для поиска подобия возможных локусов патогенности.</p>
<p>✓ <strong>putative small acid-soluble spore protein </strong>260 .. 571 312 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative small acid-soluble spore protein</strong></p>
<p>/translation = MQEFRMEIARDLGLEEKVDDDGSFKNFTTAEVGSIGGEMSRRMIAMAQYAIVQRFEAGEQRLLPQELLPPQDQVRESTNTGNMTLHMTQSIDQSVRSSGQQLH*</p>
<p>103 amino acids = 11,6 kDa</p>
<p><img width="1247" height="229" class="wp-image-9013" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1927.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1927.png 1247w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1927-300x55.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1927-1024x188.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1927-768x141.png 768w" sizes="(max-width: 1247px) 100vw, 1247px" alt="word image 1927 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 2 </strong>770 .. 1087 318 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>2</p>
<p>/translation = MQKEKDFIRELAEYLSNDLSFECDQTSADDFEDVIEDFFKERPSTNMVIELEATADEFSTITTTNDETLLLETLGRVFEEGRYIYEETNLPFKATANRIYSRRGK*</p>
<p>105 amino acids = 12,3 kDa</p>
<p><img width="256" height="68" class="wp-image-9014" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1928.png" alt="word image 1928 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 3 </strong>1305 .. 1643 339 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>3</p>
<p>/translation = MIDDTYFSLGKVYGFSRKELLNFVNIVENAPFTKTVYKTQLSISRALLAVLFNSGMKRGEFFSQLEADRKTFNIHKGNNNVSAEIIRQYRERVGPFGLVAYTALVTQGKAWE*</p>
<p>112 amino acids = 12,8 kDa</p>
<p><img width="258" height="64" class="wp-image-9015" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1929.png" alt="word image 1929 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 1 </strong>1849 .. 2547 699 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>1</p>
<p>/translation = MEPKDLEKAIKKDENQVRTYLMRSKIAQSGYMEHVNEMIMANRTYQEVMDFLAKKGITVTPAQISKHKKMLPYIVENEPTPHEQSEIGLMENTRDRLIKYQEMTNVELAIETLQQVVKSSQIQAVNELWGEIIPQMIASVKLQVKERGDRLPFKDIIDSLDKVVKIARLLEDKATVIQASTVNGETQITHKHEHTIESIGDGTAESVSSAALEAMAKVNEALETYANQKQLN*</p>
<p>232 amino acids = 26,3 kDa</p>
<p><img width="322" height="85" class="wp-image-9016" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1930.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1930.png 322w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1930-300x79.png 300w" sizes="(max-width: 322px) 100vw, 322px" alt="word image 1930 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative large terminase </strong>2504 .. 4096 1593 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative large terminase</strong></p>
<p>/translation = MRRWRPMLTKSNLTDQTDNPLVQEVMDKYLKEPKLIFKPSAEFFRDKMDAMTKEERIKLARANPIILAEYYLRPFNKQWNTDAEDYQYLLNQAVLENDLTIVHIPIEHGKSTWVSEVLPIWFLINDRNLRLALFSRTARQAERFGRRLMWHIEHNYRLKEDFGDYLKPGTEKWTQSEGFVERDPDRMTKDPTFQFLGVGGAVNGARLDIIICDDILDLTNSQSEVTRDNVHAWFTEMVLSRLVEGGRCMMVGTLQSRLDLYCQLSESPEFHYVHIKAVDEDRKTTLSRRWPFERLMKKKAAVGTVKFMKLFQNDRSAQTGRMLKPEWLNYYGRGSDSGYPVSLPPYEHMSIYIAIDPAIADKDFIEKLEKDDPDYFALCVGGWHDQSQRLFIIENFKARLTLIQQLQVITDYYERYRPIKVGIESVAYQKALAQASWALPSMIPVQEIKTHGGSGSKISRIEALGGHFETKRIWVHPSNDNLIDEYINYPDVAHDDVLDSTELLVRLIKDSPRRQPTEKESDILRSITLG*</p>
<p>530 amino acids = 61,8 kDa</p>
<p><img width="832" height="145" class="wp-image-9017" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1931.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1931.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1931-300x52.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1931-768x134.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1931 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative portal protein </strong>4150 .. 5796 1647 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative portal protein</strong></p>
<p>/translation = MAKLGNVTKPTLWNKVRTRITGEMSALRDRFSGLLTGRHSQSYTLDSSKVDYKLSRALYRNDAEGYKLGAGFAKPVIDTTVGFMGTPRWVSEDDGAQEVLDEHMERLRASMQKVNRNTLRDGDCFIRIFRKPIEEQVLYKTEKPQIDIKILPPNSVETLLNPENGHVMGYVVVTNITYTDADGKEKAYDIYEEITAQTIRKWYKGNDVPPEFKEITESNPQEETNKWGFVTILHWANEQEEDELYGRSDLEPLEPFLKAYHDVMLNSLKNNKMHAAPKLKLRVQDIAGFLKNNFGIDVNKLAAGEKPKISLGGSDMIILANENDEADYIQATSTMNDSATLLKFLYYCIVDVSQTPEFAFGTAVNSSKASVKEQMTPLQKKVDRKREMLEHNYKMLARMILCMYEKADLGLEKMTFSTFDTKLEWDMVVERDMAQEATALVNYINALNTGVTAGMVSLETAVDFLEKFIPNMLVFAGEEESEQQRILDGFKFLETVGKGPLHAMAMAEQQVFPDDDDENDESGKQQEKKVKEDAKKKNQKPTNSGGNS*</p>
<p>548 amino acids = 62,1 kDa</p>
<p><img width="410" height="165" class="wp-image-9018" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1932.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1932.png 410w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1932-300x121.png 300w" sizes="(max-width: 410px) 100vw, 410px" alt="word image 1932 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 4 </strong>5796 .. 6125 330 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>4</p>
<p>/translation = METEYFGLNVSTYKSVYDSGQSVIIDIENWSDVDKVVHVKPFMITEDARLVDPDVYPFNLQVLAGSKDQAIFTTGDGGDIPTPGTYYFKLEVEGEGEFFFEQGIEIGLK*</p>
<p>109 amino acids = 12,2 kDa</p>
<p><img width="269" height="105" class="wp-image-9019" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1933.png" alt="word image 1933 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 5 </strong>6194 .. 6544 351 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>5</p>
<p>/translation = MATTAKTVYVTDQNYGKTPVYIATNENYINVTCTAEMGYPTGATTPTSKSGMSVTMYLQRYTSGSWKTIDSAGSKHLSSGSRVTNTFKNIAKKSTRMRVRCRFGNGQTFYSNTWTR*</p>
<p>116 amino acids = 12,9 kDa</p>
<p><img width="608" height="399" class="wp-image-9020" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1934.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1934.png 608w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1934-300x197.png 300w" sizes="(max-width: 608px) 100vw, 608px" alt="word image 1934 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 6 </strong>6842 .. 7072 231 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>6</p>
<p>/translation = MTKLMMMEFETIAADSGVVDIGIRYNTNNGSFEYVVEVAGQPEAIPSHEAVGILESVKWGMLSRGYTNDRKTDCNE*</p>
<p>76 amino acids = 8,4 kDa</p>
<p><img width="832" height="149" class="wp-image-9021" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1935.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1935.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1935-300x54.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1935-768x138.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1935 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative FAD-dependent thymidylate synthase </strong>7044 .. 7844 801 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative FAD-dependent thymidylate synthase</strong></p>
<p>/translation = MIEKQTVMNKGYVTLHEARGNDLSVVNAARVSYNKESHELTKKDEGLIRFLGRDGHTSPFRHSTMVFEVYAPLMVARQWWKYIIGSDHADQPFSNVDRMVGWNESSRRYISDEIEFVEVSPAEWRSAPANSKQGSGEPIDSEKGKEFTEMLESYQRTGLMAYESALENGIAPEQARLFLPAYGLFVRWRWHASLQGVCHFLYQRLKHDAQSEIRDYAEVVYVMAIKHFPNAVKAAVDTPIKQDKLLEHLRGLGIEDIDTFKEWQKY*</p>
<p>266 amino acids = 30,7 kDa</p>
<p><img width="832" height="149" class="wp-image-9022" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1936.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1936.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1936-300x54.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1936-768x138.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1936 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative head morphogenesis protein </strong>7829 .. 8845 1017 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative head morphogenesis protein</strong></p>
<p>/translation = MAEILMADYNERHLKYARLSMEDIRKTMPPEYAKVMIQTRKELANLRVSNDKAIIALWEDAAVEVSKKIRKSNGLKKQHLRNVLLDILRELNKAYRDLMKTDLSEAIKLQYDFNRDIMWQITKSQPSVEKLISKAGLSHVYSGLADEAAKAFLARKTAGLTLSQRIWRNNQQAYSIILKLATTGDLSSYEMARALEKYLTKDASALTVGESKILMERFKGTLPKDIKYAAFRLARTEITNAFAQSTYSAGGKNPFYKGIEWRLSTAHRSSIQCACPGLVGFHAKGNEPDIPHPNCMCSQIPVLDEMKAATERAIRWVNDPSADGDMERWYQNVYLKGA*</p>
<p>338 amino acids = 38,3 kDa</p>
<p><img width="342" height="178" class="wp-image-9023" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1937.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1937.png 342w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1937-300x156.png 300w" sizes="(max-width: 342px) 100vw, 342px" alt="word image 1937 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 7 </strong>8848 .. 9099 252 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>7</p>
<p>/translation = MGYNIFNDDNLPKGMNINFESLENPKKEGTEPMEFIDSRDYNIPKMVREKLEELPFKVRIKECKLEEGEDIITSLSLVIVVHN*</p>
<p>83 amino acids = 9,7 kDa</p>
<p><img width="266" height="80" class="wp-image-9024" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1938.png" alt="word image 1938 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 8 </strong>9222 .. 9623 402 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>8</p>
<p>/translation = MADYVRAEGTGGPYAPATRYNPYDVMARLSKVEQDIQNVPSDSQLKAVETIANEAKSLASTAKTTADDAKKTADTAEATANEAKKTADAAKTTADEAKKTADAANTQAKTNKTDIAKLAERVTTLENAGGETT*</p>
<p>133 amino acids = 13,9 kDa</p>
<p><img width="830" height="145" class="wp-image-9025" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1939.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1939.png 830w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1939-300x52.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1939-768x134.png 768w" sizes="(max-width: 830px) 100vw, 830px" alt="word image 1939 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 9 </strong>9959 .. 10 408 450 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>9</p>
<p>/translation = MKKLLVSVCLLVMTFGTMLFTGGKEASAAYNRNCEASVSGISHSACWVKTDATYYSKRATSIDTKLYIKDSIPSKWWPQKVRTRLWKGGKVVKTSAATIAVPAGNNFVGNSRIGINKSMARGTYYIQGQWYKNGKWYAYQYSQPLYLTN*</p>
<p>149 amino acids = 16,7 kDa</p>
<p><img width="293" height="81" class="wp-image-9026" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1940.png" alt="word image 1940 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative transcriptional regulator </strong>10 498 .. 11 643 1146 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative transcriptional regulator</strong></p>
<p>/translation = MLTYGGDNMTWEEFLAKIQKYKDGATVTGEMETPGLSVGQAIKVDDIPLSPAVNYDQLTQDDNEPHEVVVEMPVGKSKRGWLYTEEAVKSIVKQVNEKTAAGFKGHQKAENVSTEFLDPATHWIGAKYDESAKKAYFRGYVDPKEKDLRRWIKSGRIKETSIFGQMQLKKVAGETHVVDCDLMSIDWTPLGRPGMKTQVVDVKIAGEMIEGGNENMNREELLAAIRKFLTENKVTARELAGEMDENFKQEIEAAESQLTNVAKTLGLAENATAEQIDAKLKELKALEEEKQEASKEELAQEVIKEKLPESQEAQELAGEMFVFTGETKEEIAGEMDSFLAKPAVKKLFDNLMTDSVASGRKDQRKKSNENSSLRTVRRSLY*</p>
<p>381 amino acids = 42,7 kDa</p>
<p><img width="304" height="218" class="wp-image-9027" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1941.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1941.png 304w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1941-300x215.png 300w" sizes="(max-width: 304px) 100vw, 304px" alt="word image 1941 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>11 670 .. 11 996 327 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>10</p>
<p>/translation = MARVKVSDGKSVKVIADKDYMDGDFAFVSGFHGFVIGDTPSGDPLVINIEQSEFEFKLADVVTGDVIYFADGALTKDSDAEGAVPVLRASTDSDADDIAWGILLPQSV*</p>
<p>108 amino acids = 11,5 kDa</p>
<p><img width="832" height="148" class="wp-image-9028" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1942.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1942.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1942-300x53.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1942-768x137.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1942 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 11 </strong>12 023 .. 13 063 1041 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>11</p>
<p>/translation = MGLKVTSINTLKEEARKRNFEGSVEAIYNKKRIEVPKKIINGEMETYELTKPIGEMLTSDQSAEELLKKVVLDVELGREEVPLLYKSIYRTIADRSLPKIIDATFAQRGVVIFTEWQEGEEIKFGALEAEQGPTARLTTYAAGFEYTEDMEEYNEAFSVQMLNQAFGEAYNALLNHIHLSPIFKHKYPEANTTEAVAEEHSMYQKEINTQRTIRNAIQAARQAGRNGTILLANSADQFQIEDAFKSYNVNATPFEPVSGIDEVIFYDGWTTTVGKKQYTYPGVPQGKVFLIRPKQGLIEFIKHDLITDAALGDLSRLVEAQIVARTRRGIYAAIEDNVQVINLPQS*</p>
<p>346 amino acids = 39,1 kDa</p>
<p><img width="832" height="149" class="wp-image-9029" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1943.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1943.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1943-300x54.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1943-768x138.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1943 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 12 </strong>13 078 .. 13 476 399 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>12</p>
<p>/translation = MDMKALILRLRRAIDDRLPNDGTKPEYSDAELEAYLKEVNYNLDMAASNIWLEKASQLAPESSGFSSYSVAGESYTMADRTKAYDHAMAMYKLYRNRASSSVILPTQPADDNNKHCHRSGDISRLTQDKALW*</p>
<p>132 amino acids = 15,0 kDa</p>
<p><img width="390" height="130" class="wp-image-9030" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1944.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1944.png 390w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1944-300x100.png 300w" sizes="(max-width: 390px) 100vw, 390px" alt="word image 1944 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 13 </strong>13 470 .. 13 844 375 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>13</p>
<p>/translation = MVDAQARRKHIAAVISFNPIKINITREVREEKDGAYDTREVSIPEQTVRIFQEKAAPAWEASEASQGRRQDYFMLVPFDGDVKADEYNRDNFECDLGSFRVNEVVPQVVKGILCGYQCYLEKVY*</p>
<p>124 amino acids = 14,3 kDa</p>
<p><img width="349" height="226" class="wp-image-9031" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1945.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1945.png 349w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1945-300x194.png 300w" sizes="(max-width: 349px) 100vw, 349px" alt="word image 1945 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 14 </strong>13 846 .. 14 184 339 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>14</p>
<p>/translation = MPRSINVGSRLNNYFNRKIAGLYGLAQNAAQQMEGQAKRKARWTDRTGNARQGLKGKVVKTNNMITIYLIHSVSYGIYLEKARSGKYAIIKPIFRANQSNVMSSLRRYWDNT*</p>
<p>112 amino acids = 12,8 kDa</p>
<p><img width="832" height="148" class="wp-image-9032" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1946.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1946.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1946-300x53.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1946-768x137.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1946 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 15 </strong>14 349 .. 14 720 372 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>15</p>
<p>/translation = MMRTAILKQLAKISNRPVYQAFMAPNNVKSPYFTVKMGTEAVDVTVRNAYDRYIEIWPYAKPDNFEILDQMFVEAYKALHQTDIQTDEGIFSLTYVNKGEDYLDTDLKLITNGPIEFEFNLIR*</p>
<p>123 amino acids = 14,3 kDa</p>
<p><img width="833" height="152" class="wp-image-9033" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1947.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1947.png 833w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1947-300x55.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1947-768x140.png 768w" sizes="(max-width: 833px) 100vw, 833px" alt="word image 1947 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 16 </strong>14 732 .. 15 340 609 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein 16</strong></p>
<p>/translation = MDQVKTGYLRGVRGALITALNEDGSEPSKPEKYWIDTAQEATVEAQVEEGESSSLRGGDRVLAQVEEDDTLTGVEIGFTNAKFDALATTIMAGGKLITETTGEEDSKVTTITGWEADMMSETSSKTPFLMEIYVQNYTAGGMKDGFVKVTIPYCTGTIPNLSYSDQEWATEEFTVKGKENATLNKPVSRKEFVASLPSEAKA*</p>
<p>202 amino acids = 21,9 kDa</p>
<p><img width="836" height="149" class="wp-image-9034" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1948.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1948.png 836w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1948-300x53.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1948-768x137.png 768w" sizes="(max-width: 836px) 100vw, 836px" alt="word image 1948 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative beta-helix repeat-containing protein </strong>15 499 .. 17 169 1671 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative right-handed parallel beta-helix repeat-containing protein</strong></p>
<p>/translation = MEYAKAEGYYKVTLPKGTYMIDGVNNAAKSPEIGAGIRVPGNLEIEITPDTTMKVKPNDSYGYTLFYVAPSEKNVKFSGGGYLIGERYEHDYSYQGKDGEKASHEWGFDIYFHGAHHGYVEQLKIINFTGDGIFLGAKGMIDYPGMEYNFCYDIHIKECFISNNRRNNISITAAEVVRVKDCIITKAGAEDGCAPRFGIDIEGYGEGTIDYEEIKDVLIEGCTFLENVNASVSNFNGYGVRIVNNEADHRINYGSGTDTIIADNTMIRTDGLNTAIQGDGTSAGQKGNNALVIGNTIKGFGKGIDVRGRGVSVIGNIITEMHEDAVGIITHIADSVLVAGNKVMDDHGTAYKIDQSTNVSFVGNEASQSKERGLDIFRSSSVRVQGFHTAEGYTGIRIQSSEVSFHDVEVDFVELENQSYGITFDAASKVDFNNVTVKKAKNLSILGTATDKRLVMKDVKIIESKYIVPVQITGGTKHFIDRLYITTLVSGGRGLNLINTDGTIVNGLQAFSASADASMSAPLVSTSAANTVLANSVYEGEPWMLDTDKRHNNLSI*</p>
<p>556 amino acids = 60,4 kDa</p>
<p><img width="830" height="149" class="wp-image-9035" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1949.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1949.png 830w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1949-300x54.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1949-768x138.png 768w" sizes="(max-width: 830px) 100vw, 830px" alt="word image 1949 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 17 </strong>17 234 .. 17 734 501 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>17</p>
<p>/translation = MTKKPISLAELKQLAQGTLLDIPGFEDGQTITVRVKRVDVTAELASNDQLPTILQNTVIKEFEKGASEQSIQKKVENELQGDLSSLSQIAPMIDTMVRKALVEPTFEDFEKNYPLTMAQKMHIFGWLTEEVKSFRPSNNKSGKNKQHPNNRKNMGNKTQRTVHRNK*</p>
<p>166 amino acids = 18,8 kDa</p>
<p><img width="313" height="229" class="wp-image-9036" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1950.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1950.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1950-300x219.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1950 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail tape measure protein </strong>17 909 .. 20 560 2652 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MAENLGSVYAEFRLAISNLRADVARANGMVNQLSNNVNRQLGQAGNNVSRNWKKIGATVTASGKAVSAFGATSLTGIGIAVKTAADFQSQMSRVKAISGASDAEFKQLNETAKYLGATTAFSAKQAGEGMEYLALAGWKTSDIIKAMPGMLDLAAAGNLDLARAADIVSDTMSAFGIEASQAGHAADVFAYAQANANTNVEQMGEAMKYAAPATNSLGWSLEDTAAAMMSLANSGLKGSIAGQAFSSSLTRLTKPTKAMSRVMEDLNLEFFNAKGEMKSMPEVVAELEKGTKGLTQEQRAAAITTLFGAEAYKHWAILLQDGSKNLQGYSDALKNSDGTAKDMAATMLDNLNGAIIMVKSALEGLAIALGEVLLPYLQSAAEKFAGFVSWLTQLPGPIKEFVMIGGTLVALLAAIVGPIMILVGMALPGLITAFTFVSGTVLPAVVAAAGPVIGIITVIAGLAALIYAAWQTNFGGFRDFVIQVWNAVVQKFNEVKEAVMPIISDLVSYIQERWKAIQPVVETVMNAFQQIIAFVLPFVYDTVMFYLNAAKDVFVGVFNLIAGVIKFFVALFTGDWKGMWEAVKQMLSGAVQAVWGLFKLWFIGKIVGIIGKFIGKGISLFTQFVGKVIGKITSWVSKMVSKFTSLVSKGVTKFSELRSKVVQFIVKMVTNAINKIRDFATKFVEKIKSAKDKVVEKFKDMAQQIPEKLRSIISTVTTVGVDIVKGIWSGIKSMAGWLGEKLIGFAKSAIPGPIAKALGIKSPSRVLAKTVGVHLPTGIAMGAEDVADKTFDDMSSNLSKRLTGAMQMRMDAKKIQADMELSPSVNNEQRVIQGTGTNIANYFTGPLIGSATVRSEQDIRAISQGLYKRIYGKNKAQGSVVPV</p>
<p>883 amino acids = 94,2 kDa</p>
<p><img width="324" height="169" class="wp-image-9037" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1951.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1951.png 324w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1951-300x156.png 300w" sizes="(max-width: 324px) 100vw, 324px" alt="word image 1951 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>4a-hydroxytetrahydrobiopterin dehydratase </strong>19 774 .. 20 424 651 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>4a-hydroxytetrahydrobiopterin dehydratase</strong></p>
<p>/translation = MLVPVPCMTLCSLFTEGLNSISAWIFLASIRICIAPVRRLLKLLDMSSNVLSATSSAPMAIPVGKCTPTVLAKTLDGDLIPRAFAIGPGIADLAKPISFSPNHPAILLIPDQIPLTISTPTVVTVDMMDLSFSGICWAISLNFSTTLSLADLIFSTNLVAKSLILLIALVTILTMNWTTLLLSSLNLVTPLDTRDVNLETILDTQLVILPITLPTN*</p>
<p>216 amino acids = 23,1 kDa</p>
<p><img width="325" height="64" class="wp-image-9038" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1952.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1952.png 325w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1952-300x59.png 300w" sizes="(max-width: 325px) 100vw, 325px" alt="word image 1952 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail protein </strong>20 619 .. 21 416 798 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail protein</strong></p>
<p>/translation = MSVRIWGSLPKDTYGINYRGKHSGKDFDMWLTKSPMDFLVESVDSIEDRPVADGMVDFGASLSARAFEFEFVIRAKNEAELRNKRRAIAAWLTPTKGLSTLWWDLEPDKYYTARRYSGAQNIEMEARQGKFTLEMIAPDPFAYDRNEEPVSFTSAGESSIENKGTEVSYPYVEITGTNTSGSIQITLADQLMEYKGSLNDTEKVVIDYDDMTVYKEASNGIRTNELNNTNNNFTTLPMGSSTVKVAVTGDASIGQITIKPRSRWY*</p>
<p>265 amino acids = 29,8 kDa</p>
<p><img width="313" height="174" class="wp-image-9039" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1953.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1953.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1953-300x167.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1953 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative minor structural protein </strong>21 416 .. 24 778 3363 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative minor structural protein</strong></p>
<p>/translation = MAYPIITTLEQFSGMKSNGPATKGLWHLFDGTFDDDSGNGFHGKLKAGSLTPDGKGVIFTDGAYVDIPYEGAWVPNVEFEGDWEITDSNGYNGNNHSLRSKPMTPIAGQKQESRTKVTFDIPEGSGSGSPIPIRYIRNYLNGSSANVGSHWVEIQAINQSGKNVALNKKVNTSAGVTNSFYVTDGNTATTGYAAHVTSGEAWVEVDLGYVFETLKEIKMWHYYGDGRKYKRNRLEVSENGTDWVVLFDSSKNGEYAESSSGKSVAVPTGSASSLSFAYEVSSARDYGVLDVKLNGTSILTDSGFTGWKTFTKNLDPGSYTLEFIYSINGAGTADDDAAAYLGHLKVTAGGVTLLEEGFNNFESRSIIQNMTDWTIGGWIRPTAADLTPDYTIIATTRSGSGDNPVFHLALNKGIPHVRVYKSNIDQVTNSNVYGKPLVADQTYFIALSYSSTLKELHLTVNNETVQVPLSFNGDNGLNTTITNRPLSFGHMDGSYLYTGWMSDWFLEYKYTDAQELHELYNSVKDVVIYNIDFLTEPGSIRLAKDANDEYYNEGYYISPIVDLTNPFPELGKLIVRGEVPYGYTELSAETRTSADGINFSEWQPIDSAQKIHSPNRRYIQVRLTLISSNPNQTPVVDEITFEDTSADALVSNVKVVPRVYDNNGRLIANLNKLSSLILEDEVNGEETITFQMPMNAKAKELINEYRVDLLNVENKPYNRFYIRNISDVKENGKVKYREFLCEASWYSLSTKPMIDRMSFEDCYPDKPLRKALEKTGWTIGTIDSGFELRDYVVEDKKNPLEHIRGIQEVWGGDIVFDNVNKTVSLLNKNLDTGFSIRRRKNMRSIRREINTQGLITKLTPIGANDLSIASANDGVTYLENYSWFTERGLDYPVYETEWKDERFYNAYHLKEKGIEKLAKMSRPTVSYEIGLLDLSTQIEYSHEIPELRTEALIDDDDLGEVVKVKIVSRSLNLLNPMDTTLSLSNKIKELGDEGAAIAQEGESRLDDTDAVGKTEMQELMVFNYLMNSRADNGWTGWTRNGNISVDNNSGVSGHNAFKFIGSSNGIQELGQTIYPSTRDSYTLSAQIATEG</p>
<p>LKKYAGAQVGIKVVVTYDDDTTEEFFLEL*</p>
<p>1120 amino acids = 124,9 kDa</p>
<p><img width="313" height="164" class="wp-image-9040" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1954.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1954.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1954-300x157.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1954 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 18 </strong>24 974 .. 25 681 708 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>18</p>
<p>/translation = MLNYDRMFKKISIGEENKNKKVKQVDFSVKMENAEGTMYVTDLQFQDGALLTGWEHNTGEMLTSPKTSHKRWYNSIIRGERAIVLPNEGNTMGYSNWTITADTDISPPSSVSNVYRGKNSFDFGMLFRTRNIKVKGNVKAGDVFKFYSNPMSTTKNGSYFGAYSGYFLGAPPKDMYYMLSIPGEQVAWDATSDERILPGMKDDEGNQILKPRTDKRMRVFIEVIPRDLQEGGKNL*</p>
<p>235 amino acids = 26,7 kDa</p>
<p><img width="313" height="174" class="wp-image-9041" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1955.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1955.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1955-300x167.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1955 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative YaaH related protein </strong>25 678 .. 28 473 2796 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative YaaH related protein</strong></p>
<p>/translation = MNTMDLTGRKFYTWLYSSIAFDRIMEYGDRFTHVGIFKFLIDPDGTIHTIEGGYELDDTEWQNSGQQDSKVTTMHWKPSGGGIEYTRGTPEYEEYKAHWKQIKEKWPHIRMHITIKNDGARKIWESLGKNWVGTDGTPAQTKMVNEIRALLAEWDWIDGIDYDFERGAYCTVNQVLKVAQLGYNAAKEYNKYVNWCLPPMEGPGTPSWEAWCDYSQMHNYFDTAVIMSYAFAWSGSAPGPISPQWWMDEVYNYAYKVIPKNKLFLGIGGFGFRWNILQKQEQDDEGAYLAGYRGRSGGMSDWYSWMNAEYSHTDQYRGGAETQPYLPFAAYYDDTNHCPYMYLDIYDYLLSHDRENTNSDGPVSFAYNQGIPYAVTYGKRQAPKSMLFPDGITTRWVPALKDSNYSNKPPGAFYPRDTGISLKTPTSGEVQGVYSRSFVVQKSGTYKVVFYIIVPFFGKDKLHVEIDGKDYSFSKIPWYWQNRTGYQYYQIASLSLSAGEHTVVIKGPPDSSSAFVIEEIVVAPTFNNKFITGSLEYTAHLRKLKGWMHGQDHSKMPTDQYAHNNMFKPSAQVLRRVPDYHQIWPEDWRYRPAGTSSGNNYSAMLSYYDVFFNGAKVDSKSIYNAIKDVYPNPLVTASSGTVIALMQGGDFPSPHIRVQYSFSRSPGGNYGVIVGATDEKNFWMVQFIRPSTVKIFQCSNGTFTEKASGTVALESSTKMTCEVRVRNGIIKVYKGNSDISGTSAITKVVEYRAGITGGSIGFRTKDSAIESYLFSLSDAWRYSPRESYTVTIKDRSGRTLLAENSVGRINRRGVTYDSIFGSFTVNSDIEEDQTRDVLIPKDWDFYFPDNSVELPPGDYDVVYRADDIGVWMSAIYICDADGASIAYFNNSQTVIEFMNQAKYRWGLTGTGYWVLGNEDVSLFDQLPSHVK*</p>
<p>931 amino acids = 105,9 kDa</p>
<p><img width="313" height="229" class="wp-image-9042" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1956.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1956.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1956-300x219.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1956 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 19 </strong>28 490 .. 28 885 396 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>19</p>
<p>/translation = MADRDANGGVHITLREIYDSVQNVDKSVRELQNRFEDVREQGEEIKQLKLELQAQTEKIQTTTTIANEAHAMSTKHDNNISWLWKTMVAAFLTAFITGIVGITVSVVKSSIEPKPSTEINVPANDKNPNNN*</p>
<p>131 amino acids = 14,6 kDa</p>
<p><img width="313" height="128" class="wp-image-9043" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1957.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1957.png 313w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1957-300x123.png 300w" sizes="(max-width: 313px) 100vw, 313px" alt="word image 1957 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative endolysin </strong>28 898 .. 29 614 717 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative endolysin</strong></p>
<p>/translation = MTIVVLDPGHGGSDPGATGNGLKEKDLTLDIAKRTRDILEKEYSGVTVKMTRTGDTYPSLSERANYANRLNANLFVSIHINAGGGTGYEDYRFSSLSESSQTGKHQKTLHEAIYNKIKGYGIQDRGTKSANLAVLRETAMVAFLTENLFIDTSADAKLLKQSGFKQAVAQGHADGIAKILGLKKKGGGSKSEYYVVKSGDSLSRIAAAHKTTLSNLLKLNPQITNPDKIYVGQRIRVK*</p>
<p>238 amino acids = 25,7 kDa</p>
<p><img width="609" height="256" class="wp-image-9044" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1958.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1958.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1958-300x126.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1958 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 23 </strong>30 001 .. 30 360 360 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>23</p>
<p>/translation = MSEVKKTTVLYEREQDGVAVKAIQEVREVLVKEAQPAVEAVEGDKEKGIAPVKAKEAKPAVYKDKKFYSITATVNDEVVTEEEGTAYRTTIARARKLFKEVYEAYGPKPEAKQEEAAAE*</p>
<p>119 amino acids = 13,2 kDa</p>
<p><img width="261" height="66" class="wp-image-9045" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1959.png" alt="word image 1959 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 22 </strong>30 426 .. 30 866 441 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>22</p>
<p>/translation = MRFYSYDPGKTTGWALFESDNLISAGESESWKDIRMQLDYDEVDFVLIEEFKLYPWKAKNKSWDTFPEIEVIGVIKEYCWYNGINVVKQLPNQKDFFDNKKLERLYGKIPSRHAKDAVRHGLIYLTFGEGKKIGLS</p>
<p>KDILRRSIEN*</p>
<p>146 amino acids = 17,2 kDa</p>
<p><img width="357" height="229" class="wp-image-9046" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-360.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-360.jpeg 357w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-360-300x192.jpeg 300w" sizes="(max-width: 357px) 100vw, 357px" alt="word image 360 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative helicase </strong>31 003 .. 32 478 1476 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative helicase</strong></p>
<p>/translation = MGITYYTDPKLSEWSYEQTLHNRKIARMKCIDDMTITIPYSDKLRKYQRVDVALMQKMKRLILGNEPGTGKTLESIAYCDLIEAKKILIVASKSLLGSWASEIEKWSSEPDYKIIPVDTTYKKKEKTNANLNEDHRFNIINYEMLRDRKGFPKLWSTKWDVVICDEAHRLKGRKSKQTDGASQLKTDSLILATGTWITNNHHEVFQLLQLLDPKRFTSYWQFVDRFCKTENNYFNEHAKDIVGTKNMKAYRYMMNPYLIQRKKKDVLTELPPVIHKQIPIEMTAYQNKHYKELFEDMMTMFENEELVVSPNVVSKYMRLRQVLLTPALLGGKDSTNKTDAVLDIIENTDDQIVVFSWFKGYIKHLETILTKKDISFRSIHGDIDSESRTKAADDFRNGKVKVMLGTIKAMSEGLNLQTASTMIFTDKSYVPADNEQAIARIDRLGQKRSPIIYHLKTVGTVEEIIDETLAKKQDIIDEASAIEEIIKKLAK*</p>
<p>491 amino acids = 56,9 kDa</p>
<p><img width="609" height="300" class="wp-image-9047" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1960.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1960.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1960-300x148.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1960 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative muramidase </strong>32 559 .. 33 107 549 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative muramidase</strong></p>
<p>/translation = MEYDKGGGRVSGFRKYNSYYESMLDHARLLQTPRYASQLQNAKTFEDFARGIKAGGYATDPNYAGQLISIIKQNGLDKYDDGTPYTGEGSVPAGGGSDKRGIFTSVANGVIRALLILLAFVACVLFFAKAFPQVEATAKSGAKKVTKSSPRSKGYKKVKPKGGATNGGTTGTQTKRQVEASI*</p>
<p>182 amino acids = 19,4 kDa</p>
<p><img width="390" height="212" class="wp-image-9048" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1961.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1961.png 390w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1961-300x163.png 300w" sizes="(max-width: 390px) 100vw, 390px" alt="word image 1961 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative Cas system-associated protein </strong>33 278 .. 34 354 1077 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative Cas system-associated protein</strong></p>
<p>/translation = MMAIFKDRVAIHTSDRKVFKRCRRKYWLSSKLQRGLQPKKPNNILWLGTGVHHALQMHYEGKEEIVTAFKKWANEEIARIQKQSGLWDAEKDSLFEAAKQGANLLKHYKEWASVEDNFEPYKMEVMFSLPITDPKGNPLTVIHPKNGNEVPVVYEGRFDGIVKDDMGHYWVLEHKTAKTFGDWDDKLDMDEQITSYIWAAEYLFDIPVEGVIYNGLRKKAPTKPQLLKSGKGLSKNKSIDTTYEVYLSSIMEHGFDPEDYQDILGILAAKGNKFFRREYIKRTPAEIEMCKEQVYHEAVDMISANYFYPNPNRDCGWDCDFSDVCVMMQNKADYESTLEAMFEPRTDEENEFEEKVGK*</p>
<p>358 amino acids = 41,7 kDa</p>
<p><img width="609" height="299" class="wp-image-9049" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1962.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1962.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1962-300x147.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1962 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative P-loop_NTPase superfamily protein </strong>34 356 .. 35 255 900 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative P-loop_NTPase superfamily protein</strong></p>
<p>/translation = MPLKFGNTSNQSNNVPIDSNVSKEWLSTIIYGDPGAGKTYLMSTANHHPETGRIILLDVEGGKVTLEGLDVDFLEIETFQDLRDAIEFLQRYCHYRDIFFNDSADGSEKEKARLQLAALFKIKKKAEAEQFEPPLWYSVALDSLTETQKINMLEIMQAVVEENPDRDPDVPSMREWGKSGNQIRQVVRQIRGLKMHSFFLALPNIDKDEGTGKMEAVPSLPGKLAREVPGYVDIVGFLESKDDNGKFQNSLYVRPFNKHVALKDRTRSLGAGMTNPTIPKIFTKWQEAKQARKENKKDS*</p>
<p>299 amino acids = 33,9 kDa</p>
<p><img width="438" height="252" class="wp-image-9050" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1963.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1963.png 438w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1963-300x173.png 300w" sizes="(max-width: 438px) 100vw, 438px" alt="word image 1963 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 24 </strong>35 343 .. 35 879 537 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>24</p>
<p>/translation = MGINLNFTGVETNSFDPIPKGTYHATIFEVQNQETKKGDPMLVFQFKIVEEKQNNRRAFLNHVIKPTTLWSLKNTLLAAGLSEEELDGELDLDLDDLCGRMVRIVIGHETYEGEVRDRVKRVLAPKPGFVAADDDSADKPKFDDEPSFEDDGEPQFEDDVADLTDTELPFDMDDEDDK*</p>
<p>178 amino acids = 20,2 kDa</p>
<p><img width="609" height="293" class="wp-image-9051" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1964.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1964.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1964-300x144.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1964 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative luxR family protein </strong>36 191 .. 36 778 588 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative luxR family protein</strong></p>
<p>/translation = MRKHTRDKLEQVAELLNEGMPQKDIAEELGISESRVSSYKKQIKQLNLYEGEEDDIVAITLFPTRDTVDKLKEYGDPRRILNQIINDIVEGGIHIEYGHAIRDIKGLKNLDEVVSNPVEPVIISSRGELPENFKALIEDEPVSKEGDKRPSLNSNPADDPEPPKVCPECGEPNPTIFEDTMEYQCDNCLALESYK*</p>
<p>195 amino acids = 22,0 kDa</p>
<p><img width="609" height="430" class="wp-image-9052" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1965.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1965.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1965-300x212.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1965 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA primase </strong>36 789 .. 38 777 1989 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative DNA primase</strong></p>
<p>/translation = MLPYTKFYSKFVKLPKSDEVEVAIRCPFHNDSNPSLYINLQSGSWHCKSCDAGVDGGGHIADWLTEWFDIPLKEALKQKNVWDAQGDIKIPIDPQVVYNLHQNLVNDEKALKRFIQARGYDLNTIKEYMIGFEPDTGRYTFPVIGPRGDIINIRRYKMGAKKAKFINVKHALTLAKLWPLDEDFFNASWVVLFEGEPDTGLARQLGVPAMTSTGGAGSFPDGVAHYFRNKRVFICYDPDEAGQQGATRAAMAIRDEAKEVRIGKMPKDMDFTDFIMEGHTVEEFYSRVLAKSKVFEPPIKSEIDDSIETPTDFEPVSLTQATNNPGYNNKGVQLNVVVQGREGMPYSAPKTVKVSCPFYNPEATKCKDCMLANLTREQQEEGYDFHFNRSREVINFIDAPDDKVNAILKQSIGIPTNCHKPTIDTTEAYNIETLFIATEVAKFSNAITDDDMNAQKAYYIYESEHSPIKANKSYTLEAMRTTNPKDGSVIFVILGSKPLRSDIELFKPSAIELEDLKIFQPKPGQSVKEKMYEIAEDLSYHTRIWGRPELTIAYDLVYHSILRFHFQNKLQHRGYLELLVIGDTRTGKTETGSSLVEYYGQGDFIEGENTRLTGLTGTVTQLGGGQWSIVWGKFPLNDRRLLVVDEASGLETGISVSRSGRM*</p>
<p>662 amino acids = 74,7 kDa</p>
<p><img width="609" height="263" class="wp-image-9053" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1966.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1966.png 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1966-300x130.png 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 1966 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA polymerase type B </strong>38 902 .. 39 897 996 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative DNA polymerase type B</strong></p>
<p>/translation = MQNALYGKFAMQRERIMYADISEGDKLEAEGHTVSEIIYDMNGIRMEFLEYDGYAKAEYIQPHISAYITSIARILLFKGLKYAHEKGILAYCDTDSCATTTKFPDKMVHDKEYGKWKLEGYVIEGLYFQPKMYAEKAINTDGEYEEVLRMKGVPKWVVEEQLDYNTFKKWYLQVKRGKAEIPIYKGGERVQKFLTKSKNNIEMNELAEMHKTINFAREQKRNIDLNKNTTSPLVRNDYGENKDEKSEYEFDEWYERLEEFNDDMNAVEELCMKFGKIQIPEKKQRKLYGLYKEYSSKAKAMCFSNEGLPIQDWCKKTGWDMKELLGELSFL*</p>
<p>331 amino acids = 39,0 kDa</p>
<p><img width="413" height="202" class="wp-image-9054" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1967.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1967.png 413w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1967-300x147.png 300w" sizes="(max-width: 413px) 100vw, 413px" alt="word image 1967 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA primase </strong>39 945 .. 40 943 999 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative DNA primase</strong></p>
<p>/translation = MYKRVYGRVWVRAKRAKDDWGQISGMRSRGIVEINKAKSDKAYARVRTIWISNPRAAKLMRDYDYGARAINDLIGRFEDVARLDFALGVGKDDIPQDIVNRDIVDLPQSPQTYTAELCQRLILWAWSRNATGRITLENDAVEFTREATLAILKQASHLGDLFEDAPVNLVERNSMKIKLARLSAACAARLFSTDEEMQKVIVTEEHVNFIAEFLIEQYSNKALDYRGLAQEAKRRHDVTPEQQAEIFRFFEMHENVIAELRKKTKPWTSNHVAEAAGIDIEEAKDIIAEMHRLDLIFDAKQGGVAYMMTHKWNTQLQLYERMSQEEREKIMK*</p>
<p>332 amino acids = 38,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="359" class="wp-image-9055" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-361.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-361.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-361-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 361 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative QueC-like protein </strong>41 114 .. 41 785 672 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative QueC-like protein</strong></p>
<p>/translation = MSKALVLLSGGMDSCTCAAIAKENHDEVHALNVFYGQRHAVEIESAKQITKALELDSYTELDLSDTFKNFKSALVLNAGIEVDDNQDKNSVGATYVPARNSILLSAAAGFADSKGYDVVYYGAHAEDHNSYPDCRPEYFYAMKEALRLGTDRGVVIEAPFIELHKSDIAKIGTELNVPFGLTHSCYRGERPACGTCPTCVVRLEAFKEAGLVDPLNYATDLNA*</p>
<p>223 amino acids = 24,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="370" class="wp-image-9056" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1968.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1968.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1968-300x232.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1968 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 25 </strong>41 831 .. 42 235 405 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>25</p>
<p>/translation = MAKSKRREIWLYERFEDLGDGGIKVHPHLYVCLSNEHPIGAGGVYPAKFVEDVYTSSAYQWRRIEQGEAFLKLHEGYYRYVNYSKRAIDQEWQRPVFASKKVNHPKHEHLLWSSFKNQLARYWDVQPRQMTLKF*</p>
<p>134 amino acids = 16,1 kDa</p>
<p><img width="480" height="430" class="wp-image-9057" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1969.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1969.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1969-300x269.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1969 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative QueD-like protein </strong>42 249 .. 42 686 438 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative QueD-like protein</strong></p>
<p>/translation = MLQQFYPQPPAHPYVYELNKDMQFAAAHYVPHPSAGVCQNVHGHTYFVNVTIAGDHLDEAGFLINFKDIKKAVHGRFDHKILNADDAFNYEHGDGDIPSTEAVAQEIWYTIQDLLDKEGRNLKCLQVVVRETPTSYVIYRPNRES*</p>
<p>145 amino acids = 16,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="356" class="wp-image-9058" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1970.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1970.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1970-300x223.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1970 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative QueE-like protein </strong>42 856 .. 43 614 759 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative QueE-like protein</strong></p>
<p>/translation = MPVMEIFGPTIQGEGMVVGRKTMFVRTGGCDYSCAWCDSAFTWNGEEKATMMTAIEVFEQLADLGYVLNPKTGEHVMNFNHVTISGGNPALIGVPMEELIDMLQANNIEIGLETQGTFWKDWMYKVNDLTISPKPPSSKMVTDFDKLDAFMDKLYDYTADPYIADLHKFSLKVVVFDDADFEYAKKIHQRYPEVEFFVSVGNEDAKEEGDISGRLLKKLDWLWDKVLADPEMNDAKPLPQLHTLVFANKRSV*</p>
<p>252 amino acids = 28,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="438" class="wp-image-9059" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1971.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1971.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1971-300x274.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1971 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative GTP cyclohydrolase </strong>44 131 .. 44 763 633 bp CDS</p>
<p>/product = putative GTP cyclohydrolase</p>
<p>/translation = MLNNGYLTEKQIDKLNPITGPLSHDDIVWARQAMEGIEAIIKAAGDNPDRDGLLETPFRVFKAFMEYTKGYREDPKEHLKKSFDVDHDDIVLVKDIPFNSLCEHHFAPFFGKVHIAYIPSDKITGLSKFARLTDGYANRFQVQERLTQEIADAIQEVLEPKAVAVIVEGEHYCMCGRGVKKKGAVTVTSTMRGLFRENSDARAEILNLLK*</p>
<p>210 amino acids = 23,7 kDa</p>
<p><img width="480" height="416" class="wp-image-9060" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1972.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1972.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1972-300x260.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1972 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 26 </strong>45 195 .. 45 758 564 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>26</p>
<p>/translation = MYDTIIVMGCDKTGKSTLINNLLSVPDIKTRFSVYKGNKMSSTKVAFDASMEVLNEHHNRSLLCDRFHFPDDMVYHPIFNTAPFPDDITQNYMERVLPILYKQRNTLIVYCYGNEDEVAERFKREGENLVSVDNIRDIMNNYIHWLKLLYDYFPIVILNSSYESKSDMFNKTMNAFYGNPVLGGHYK*</p>
<p>187 amino acids = 21,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="129" class="wp-image-9061" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1973.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1973.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1973-300x81.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1973 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 20 </strong>45 755 .. 46 543 789 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 20</p>
<p>/translation = MKLAVIPTWQRNDNELWKSESEIDLWLAQSDGIQMALTHLVENHFDYAVSMHKRSMKGDYIILDNSIVELGAAMSFGQVLQAATMISADEVVLPDVFYDSAATKQRVEETLDDYGKSNFKYMAVCHAENLNEFMNLFNWLNANDYIDTIGIPKCGLKDGTTREMVLNRIMVNRTADDKPIHLLGANGPESFRLPRKWREMIRSVDTVYPLWMAQHEEVLFPDTTFIKRPEGMVLHDTLGWGEGNKILYGMNNVAIVKGWLND*</p>
<p>262 amino acids = 30,0 kDa</p>
<p><img width="422" height="384" class="wp-image-9062" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-362.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-362.jpeg 422w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-362-300x273.jpeg 300w" sizes="(max-width: 422px) 100vw, 422px" alt="word image 362 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA polymerase I </strong>46 536 .. 48 551 2016 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative DNA polymerase I</strong></p>
<p>/translation = MTDQHLQACKCDACPLKGYKENNQCLRLPLRESPVDIMVIGDSPIKTEVVHKEAFAGHGSTFFKKTLAAVVNSFNEKIEEPIKPKIHFTYSVLCQQKQEPPAGAIKACNDRLMTEIKVRKPKVIVALGNGAMKSLGHTRAGILDSRGSRKWDSRLNAYILATFHPQYVLQNTGVFETWTKDLEKALWMLKREPGKQFEPPKTKVDVIHHIPQAITFLRKLRAKKRKVASDIETRGFGFNYHALLCQGFTFKKGHAVVLAEEVINDPRIHVELKKTLESENIIWLYHNGKFDNKFYWAQYGIKARTDRDTMLMHYCIDVRKGTHDLEQVAMEYCDAEPWEHHAHKYVKESFADIPRPILYKYQGIDTDMTFRVHEELEKQFEAERRRGRKIDTLFKLLSRASNAYLRMELQGFKPDLKYVQQLTEEYEPALEQHMKDMEQLALESGWDPNEYAKWADIHKLKEWETKGKRAGKKKPGPTKKPTKFNPNSYMHIRYLLFGLWKVKPIMKKGKVSSDADSLQIYKDKLKDPIAIKFIDTKLAYAKDKKLYSTYVKGISKHINPITKRVHTTFKLHGTETGRLSSSEPNIHNIPRNSKIKNIFVADDNYILLQADYSQAELRVLAVESGDPWLQNVYLSGSDLHDQMSLQLYGENFTKEQRVRAKAVNFGIDLIS*</p>
<p>671 amino acids = 77,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="399" class="wp-image-9063" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1974.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1974.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1974-300x250.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1974 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 27 </strong>48 858 .. 49 439 582 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>27</p>
<p>/translation = MSISEARKLIRDWFAPQPLTEQFMKARREDPLYGRTYETPLGRIRPFGLVTEKNKNGVMNEAGNFPIQSTASDMTVWSVCELVEKFDALNEELGFEAARLVNTVHDSIIPEVYADEKIIKRVRDIMHETMESAGEILLNTEVPMKADFELGHRWGELYEFDFEGDSIVIHKKVNGEKIDIDFQTFMQEKKQAA*</p>
<p>193 amino acids = 22,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="420" class="wp-image-9064" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1975.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1975.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1975-300x263.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1975 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA polymerase II </strong>49 601 .. 50 215 615 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative DNA polymerase II</strong></p>
<p>/translation = MKTNRVSMEMKFNTLKEIAKELNIKFNPIGLKKEELVKMINDEYKNQEEAQQQEVEAQQAKEAKEVEEAVNGKKKESKKETESARATKRAEEEKVVSTLLLDEEVKKNIAEAKTKADAIRALLNMGIERKYVAKVMNVRYQMVYQVQQRMLANERVKQLRDEARRHIDIIKNMDRQKAEEEFGEDLLAAYDKIVAEEAKKSEQE*</p>
<p>204 amino acids = 23,8 kDa</p>
<p><img width="300" height="74" class="wp-image-9065" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1976.png" alt="word image 1976 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 28 </strong>50 315 .. 50 842 528 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>28</p>
<p>/translation = METITNRRQRRKLKPWVRKALIGGAILFCCFIAFNQVDRMLARTNVNTENEKSLDRLAELKEKDGVEVSATGWDERKVQNMIHQMTHQKVEADQKWSSIEMTDERINTLLSVVEENDYDHGDVYKQILTRWAKGDFSQIVEDHNTIWSLQDGNVGKATGKLSASQEQRFINKYFR*</p>
<p>175 amino acids = 20,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="461" class="wp-image-9066" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1977.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1977.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1977-300x288.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1977 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribonucleoside-diphosphate reductase subunit alpha </strong>50 980 .. 53 103 2124 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribonucleoside-diphosphate reductase subunit alpha</strong></p>
<p>/translation = MILKSQENINREVPEPGWVKISSRVLMHKIMREVQEVRGFDYGDLYQSIVHNTEAGRYTEDILKSYSADEINELNKVIDPSRDDLFTYMGLSLLKSRYLARTGEKKPTELPQERWMVVAMYCLKDERENRLELVKTAYWGMSNMHFIMATPTLANAGKSYGQLASCFVDVMDDSLNDIYFQNTDSARLSKNGGGVGVYMGKIRSKGSTIKGFKGISTGMLPWARQLNNTAVSVDQLGQRQGSIVVWQDMWHRDIEKFLESKLNNGEEREKLHDLSIGVCIPDLFMIRAAKKQSWTLFDPYETREVMGFALEDFFDKKKLGKDEAPNKEDHAFSYHYLLCEQDERLELKKTVNAMDLYVRLATTAKETGYPYRFFRDTVNRMNPNKHCGIIYCSNLCCEIAQNLSATRFVKEFESADGRIVTFREPGDFVVCNLSSLNLKTIFSADDPAAILQKIVPVQMRMMDNVIDLNEGRIEVLQAEKTNRKYRATGAGTFGWHHLLAVLGIDWESEEAVKLAGDIQEQIAYYTIKASNTLAKERGAYPAFEGSDWHTGEYFDLRGYWEPEWLALRDEVQKFGMRNGYVMAVAPNASTAKIAGSTDGIDPIFGQIYTEEKKSSKTLVVTPDLNLRTLNYYKSGFAMDIDYSIRQNAARQKHVDQAISFNMYFPDGTTAGTIIKKDFMAWKLGFKTIYYTRSTSDKIPEGCITCAN*</p>
<p>707 amino acids = 80,6 kDa</p>
<p><img width="480" height="358" class="wp-image-9067" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-363.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-363.jpeg 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-363-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 363 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit beta </strong>53 270 .. 54 373 1104 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit beta</strong></p>
<p>/translation = MSLEQKMEAFRKAVPVVYLDERKILDPTAPDASTRIVNGESSNALDWNNVRLPWVYPMYKTLLANFWTPFEINLTHDIKDFANLELHEKEAFLSIYSLLRALDSMQTDYIMRTADYYTDSSIVALLAIVDQQEVVHNQSYDTIKAAVATLAEQEFSNNVWKTMPTLLERNEFISKGYDRAIKEATLDMLIQSLIYDVVLEGIFFYAGFAFFYDLMRNGKMVAAGTMINYINRDEQQHVRIFTEIYKQILIDFPEFDVPELKELGTEILREAANLEIAWANEIIGDKFATIDSEELAGYVRFMANVRAKQLQLPTPFERQETNPMSWIKVYEDTDMGKTDFFEQKVRNYKKASEGFNDVDSLNEGDLL*</p>
<p>367 amino acids = 42,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="394" class="wp-image-9068" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1978.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1978.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1978-300x247.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1978 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>lysis domain protein </strong>54 373 .. 60 471 6099 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>lysis domain protein</strong></p>
<p>/translation = MDLNKVYETQMAMRRRIIRERGIEWTDEQWMLQFLTCINEEVSEVRNELNWKHWKNHKDIDWSAVKEEITDVWIFLIELSISAGLYPEELEEIFYAKTAENHARQDGMPMRVLPKFVKNVGRSLGRSTASAFGDMMPSMKNSGIDSKNYIAEVYNSSREKVTPNEVKQTYIYKSGQQLINNAIRDLKSGNFYNKERQQQASNDSFKEMFGIDLDNLTNFEDQNKETTKEKDGKTIHNTSNNTQQNVFVNNSDPSTSKSIQQLTTISSSAMKMSHYNSSALSKQISTLIEFQHNNTNRFYTEMSSKMADITRDVSQMTGFLGVMAEVSVGGTRRTQGESMLATLLGLEGFSVSGMKDMYRKKYSNSTGGMKDTFNLVIKPYIDEVVANPIGALTKNAIKLALPRALKSAVGDMDQMFKFLPTMIQGKAKDWEGSDNVFKRNAAKIFGIDLKEDKGFNFSNYEKGKVAFDGVTRRSIVNVIPSLLSKILASVSNNSTHKEELIYDYDKGKFTTRKRVIKEMNSDIKNFTIDNYDLTNYKEQIARENQSKFSSSEELSAFMERVDKALLSMVKNSKMIHGNSKASDISEDEDVANAILNNFKGQTNANKSKYQYDLLSASKAYSDIYRRIEQNESFNNAFDMTKEERIFEPETNKEMARRVKTNIDRFFGVGQGPVENNMSKKNPLYWLTEGIKRVNGKTSEFFYGQDNNEYAYTRPQQPSSNQQNTVNRGSKIRDFASRVVNTGSNAISKLNTRNGLMPERRTSPSIPVISNTEDTSSNNTTRELSNLNQNIEEVNNEISGDRGITRSIFLLNRNIERNNRIMEGRNDEKTSSSTNSTAIRTTNVQNPDLSILPKINDNILHIIALLEAKFSGDGLPVGRIGKFKNIIGSYKDKTLNFFEKLFGRGRSNSGGFFSRTAEKVKGFIGMVFGNSGSRTSLLSKLFGGAMDSIRGANGRQSITSRLLGRDGIITKFVSGTLTTVLDVASKTIPKATKFAGEVTKGFLNFGKSAFSLILGAGKKGLDKAKELRSNRSASRAGRSGNRNIKGMRGLLGLLTSTTGSVIGGAGSLIGGSLSLGMRGISKVGDIASGIGNKLSGRKGHKKSKSSSNRRSFSMPDIIDRVFNRKSDSLHVFVDGGSLDKIREVVKVQTHISDGNSAVEQIAEFKKRRQNNENSLLQNLKGGRKKRNRNNLTGEQSSGGGFLSGTLSNIAGDIIGEVIGNKIAGRGGRDTGTRAGRRAGRRGIFGRIGGLFNRNRGGASEAIEGATDLAQNSTRMGRNQSTGRGIRGMFSRIGGGLSRLGGRGMAGIGALGAGAGLASGGAGVAQAATTGASATQAATTAAGASGVAGSASGGAKGLLRGAGTALRGAGRLAKFIPGVGLVATAGMGVMDAINGVQNANQIFGTEKATLGQKVSAGAGSVISGLTFGLADKEKVSKGIYGFGNKIKDFGSKALSTVKKNPLLLAGGIGGGLGLGALGLSKMFGKKEDEDQKRDAEKGENSKQPINKISAWVEKLGKFFSIGAGGTFFSGIWGMITGKTGGIFDKIGNWFKGLFGGGKDDSNSGGDSYTGKIGSGIGALAAKYESSGNAGTVANSSGDIGGQSFGKYQLARNTGSYKSFINKLSDYGHEDWEKQLKSAYNSTSQSAAVWKKIYKENPKEFEKVQDQYFADQYFRPAAGKIKSAIGLDVGKRSTAVQAVLLSTAVQHGTAGAVNVWKNALGSKANDMSDSEIINAVYKERAANNGMKYFPSSSAAIRKGVVNRFSREKKDALAMLAKDGGEKANTSSDSDKDTKDSSSTGSTASKVMNDRSQFYDNPFDSASSGGGYTNSTAGYDSAPSSSYKSIGGFSLGSSAGKALTSGSAYVANLLSTSDKAMGDLRWSIGNNTISKANSIKNNYLNSNSSSNPFSALGIGTGTTSNIKSTASSSLVSPLSSIPKLSSSSSESNTGSTITGNDFTEMLKNSDEIAQMQSILKQINENSKQGNSILAKMLEAIIDIRDNKSFGGTTVVNNTSSGSNYSSSSISPETDSMLKGY*</p>
<p>2032 amino acids = 219,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="141" class="wp-image-9069" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1979.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1979.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1979-300x88.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1979 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 29 </strong>60 758 .. 61 204 447 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>29</p>
<p>/translation = MKKVTMVLTCLTLVILGFVSVPKAEAAWSGWQSLTTGYTGRVYTDATTYTSRASTIDWKVEKKGSSKVYYTAKLYKWNNNGLVYTGQSAGGYFFYSTPLKSFSVPKARKATGNGGYQIKVELYNSYIKDKAHYKGTLNSSKFYITDGV*</p>
<p>148 amino acids = 16,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="481" class="wp-image-9070" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1980.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1980.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1980-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1980-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1980 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 21 </strong>62 140 .. 62 694 555 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>21</p>
<p>/translation = MTKLLTVAEFTKIEGNDKFNTPQKVNYAIRKQGAPFEEVEGKRMIDPEKWSEWAANADITTRKAKSSGETGEVSTGRIQRKTGVTEGEFLAWKSGMNNEKISAGKVVTNTASFASTMIDDCGINAPLSWGSIEKHIEDGKMMRVNYPEQLMYVLSKHYEGIGEPDTAKQLMTLYERHKTEEACV*</p>
<p>184 amino acids = 20,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="146" class="wp-image-9071" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1981.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1981.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1981-300x91.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1981 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><img width="1012" height="708" class="wp-image-9072" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1982.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1982.png 1012w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1982-300x210.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1982-768x537.png 768w" sizes="(max-width: 1012px) 100vw, 1012px" alt="word image 1982 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 91 &#8212; Диаграмма распределения протеомов исследуемого бактериофага Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА соответственно молекулярным массам</p>
<p>По проведенным исследованиям генетического и протеомного картирования Bacillus subtilis phage FBs-16 УГСХА локусов патогенности и их гомологов не выявлено.</p>
<p><strong>Bacillus coagulans phage </strong></p>
<p>Нами были получены биоинформационные данные сиквенса Bacillus coagulans phage Phagum B.c. 11 УГСХА:</p>
<p>Длина: 42609 bp</p>
<p>Содержание GC: 37,1 %</p>
<p>Молекулярный вес: 27 014 203,97 Da</p>
<p>Молярность 1 мкг/мкл раствора: 0.04 мкм</p>
<p>Количество молекул в 1 мкг: 2.23 x 10<sup>10</sup></p>
<p>А 260 из 1 мкг/мкл раствора после 100-кратного разведения: 0,259</p>
<p>При сравнительном анализе полного генома Bacillus coagulans phage Phagum B.c. 11 УГСХА были получены результаты, представленные в табл. 3.</p>
<p>Таблица 74 – Сравнительный анализ генома Phagum B.c. 11 УГСХА с данными геномов, представленных в системе NCBI</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Микроорганизм, фрагмент генома</strong></td>
<td>Кол-во совпад. п.н.</td>
<td>Общее кол-во п.н. микроорганизма, фрагмента генома</td>
<td>% совпадения</td>
<td>E value</td>
<td>% идентичности фрагмента</td>
<td><strong>Код микроорганизма в базе NCBI</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_57116111" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis phage GIL16c, complete genome</a></td>
<td>27401</td>
<td>27401</td>
<td>34%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AY701338.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=1&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AY701338.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_661918993" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki str. HD-1 plasmid pBMBLin15, complete sequence</a></td>
<td>27231</td>
<td>27317</td>
<td>34%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.83%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP004882.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=2&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP004882.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_756069077" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki strain HD 1 plasmid unnamed9 sequence</a></td>
<td>27143</td>
<td>27143</td>
<td>34%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010012.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=3&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010012.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_827038455" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain YC-10 plasmid pYC10, complete sequence</a></td>
<td>17834</td>
<td>17834</td>
<td>22%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.79%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP011355.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=4&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP011355.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_734586654" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar galleriae strain HD-29 plasmid pBMBLin15, complete sequence</a></td>
<td>15191</td>
<td>22323</td>
<td>33%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.04%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010096.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=5&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010096.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753718837" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain 2002013094, complete genome</a></td>
<td>14482</td>
<td>88202</td>
<td>52%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.97%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009902.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=6&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009902.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_76564093" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage Gamma isolate 53, complete genome</a></td>
<td>14482</td>
<td>41072</td>
<td>52%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ222855.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=7&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ222855.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_76564039" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage Gamma isolate 51, complete genome</a></td>
<td>14482</td>
<td>39305</td>
<td>49%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ222853.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=8&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ222853.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_76445702" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis bacteriophage Fah, complete sequence</a></td>
<td>14482</td>
<td>41093</td>
<td>52%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ150593.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=9&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ150593.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_82395026" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage bacillus</a></td>
<td>14482</td>
<td>39132</td>
<td>49%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ221100.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=10&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ221100.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_76563981" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage Cherry, complete genome</a></td>
<td>14475</td>
<td>39300</td>
<td>49%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.96%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ222851.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=11&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ222851.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_83658615" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage W Beta, complete genome</a></td>
<td>13291</td>
<td>39881</td>
<td>51%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.41%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ289555.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=12&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ289555.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_83658669" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage Gamma isolate d&#8217;Herelle, complete genome</a></td>
<td>12914</td>
<td>37721</td>
<td>49%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.51%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ289556.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=13&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ289556.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1130060869" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus strain JEM-2, complete genome</a></td>
<td>12205</td>
<td>17766</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP018935.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=14&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP018935.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1130060867" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus strain ISSFR-9F, complete genome</a></td>
<td>12205</td>
<td>17766</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP018933.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=15&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP018933.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1130060865" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus strain ISSFR-3F, complete genome</a></td>
<td>12205</td>
<td>17766</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP018931.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=16&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP018931.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1524743120" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage AP631, complete genome</a></td>
<td>12118</td>
<td>31313</td>
<td>45%</td>
<td>0.0</td>
<td>95.54%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MK085976.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=17&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">MK085976.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753326724" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain HD1011, complete genome</a></td>
<td>11513</td>
<td>18081</td>
<td>29%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.20%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009335.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=18&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009335.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753292923" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus D17, complete genome</a></td>
<td>11459</td>
<td>48090</td>
<td>46%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.12%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009300.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=19&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009300.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_942009880" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain XL6, complete genome</a></td>
<td>10641</td>
<td>23058</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.28%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013000.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=20&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP013000.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753605351" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus ATCC 4342, complete genome</a></td>
<td>10630</td>
<td>15579</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.12%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009628.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=21&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009628.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1585046624" target="_blank" rel="noopener">Bacillus sp. SYJ chromosome, complete genome</a></td>
<td>10536</td>
<td>15505</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.84%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP036356.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=22&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP036356.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1102955206" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus strain AR156, complete genome</a></td>
<td>10475</td>
<td>15534</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.70%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP015589.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=23&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP015589.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1692909052" target="_blank" rel="noopener">Bacillus tropicus strain LM1212-W3 chromosome, complete genome</a></td>
<td>9954</td>
<td>14052</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.36%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP041071.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=24&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP041071.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1475349526" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis LM1212 chromosome, complete genome</a></td>
<td>9954</td>
<td>14052</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.36%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024771.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=25&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024771.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1220000875" target="_blank" rel="noopener">Uncultured Caudovirales phage clone 9AX_2, partial genome</a></td>
<td>9585</td>
<td>14385</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.74%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MF417893.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=26&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">MF417893.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1453204147" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain MCCC 1A02161 chromosome, complete genome</a></td>
<td>9577</td>
<td>18873</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>94.76%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP031642.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=27&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP031642.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1518981724" target="_blank" rel="noopener">Bacillus sp. FDAARGOS_527 chromosome, complete genome</a></td>
<td>8154</td>
<td>18667</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.59%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP033795.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=28&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP033795.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1771283619" target="_blank" rel="noopener">Bacillaceae bacterium C05 chromosome, complete genome</a></td>
<td>8131</td>
<td>19180</td>
<td>29%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.52%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045537.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=29&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP045537.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1771283615" target="_blank" rel="noopener">Bacillaceae bacterium C02 chromosome, complete genome</a></td>
<td>7239</td>
<td>14478</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>87.93%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045533.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=30&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP045533.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1764308358" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain JW-1 plasmid p5, complete sequence</a></td>
<td>6722</td>
<td>16595</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.57%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045027.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=31&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP045027.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1026635382" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pGIL02, complete sequence</a></td>
<td>6722</td>
<td>16595</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.57%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013282.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=32&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP013282.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_755688377" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD1002 plasmid 5, complete sequence</a></td>
<td>6722</td>
<td>16595</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.55%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009346.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=33&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009346.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_401878495" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD-789 plasmid pBTHD789-4, complete sequence</a></td>
<td>6722</td>
<td>16595</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.57%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP003767.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=34&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP003767.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_343429951" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage pGIL01, complete genome</a></td>
<td>6722</td>
<td>16595</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.57%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AJ536073.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=35&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AJ536073.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_32478318" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis bacteriophage Bam35c, complete genome</a></td>
<td>6700</td>
<td>16573</td>
<td>30%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.49%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AY257527.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=36&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AY257527.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_764021466" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar morrisoni strain BGSC 4AA1, complete genome</a></td>
<td>6399</td>
<td>32666</td>
<td>44%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.45%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010577.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=37&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010577.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1158651266" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain L-7601, complete genome</a></td>
<td>6394</td>
<td>50571</td>
<td>44%</td>
<td>0.0</td>
<td>92.43%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP020002.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=38&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP020002.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1667156787" target="_blank" rel="noopener">Bacillus paranthracis strain PR1 chromosome, complete genome</a></td>
<td>5746</td>
<td>12335</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.12%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP040515.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=39&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP040515.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1218519065" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain c25, complete genome</a></td>
<td>5042</td>
<td>12403</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.47%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP022345.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=40&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP022345.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_218158707" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus B4264, complete genome</a></td>
<td>5025</td>
<td>12376</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.41%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP001176.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=41&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP001176.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1200867053" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain SCG04-02, complete genome</a></td>
<td>5003</td>
<td>11089</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.33%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP017577.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=42&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP017577.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1453193303" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain MCCC 1A01412 chromosome, complete genome</a></td>
<td>4726</td>
<td>8569</td>
<td>17%</td>
<td>0.0</td>
<td>88.51%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP031643.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=43&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP031643.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_83265399" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis phage Gamma collagen region, complete sequence</a></td>
<td>4229</td>
<td>4229</td>
<td>5%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ222854.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=44&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">DQ222854.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_823278033" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar tolworthi plasmid pKK6 DNA, complete genome, strain: Pasteur Institute Standard strain</a></td>
<td>4226</td>
<td>8163</td>
<td>16%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.38%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AP014870.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=45&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AP014870.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_558577101" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis YBT-1518, complete genome</a></td>
<td>4117</td>
<td>23120</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.08%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP005935.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=46&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP005935.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1241067911" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cereus strain HBL-AI chromosome, complete genome</a></td>
<td>3965</td>
<td>8070</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.17%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP023245.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=47&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP023245.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1040087903" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar coreanensis strain ST7, complete genome</a></td>
<td>3956</td>
<td>18590</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP016194.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=48&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP016194.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390172731" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_23 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3855</td>
<td>10327</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.25%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024104.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=49&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024104.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390168685" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_25 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3855</td>
<td>10327</td>
<td>28%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.25%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024101.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=50&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024101.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_152022606" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus NVH 391-98, complete genome</a></td>
<td>3843</td>
<td>10001</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.20%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP000764.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=51&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP000764.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390193246" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_2 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024116.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=52&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024116.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390189031" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_3 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024113.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=53&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024113.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390185008" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_4 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024111.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=54&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024111.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390181096" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_13 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024109.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=55&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024109.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390176745" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_15 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024107.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=56&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024107.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390164622" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_38 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9857</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024098.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=57&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024098.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1390160540" target="_blank" rel="noopener">Bacillus cytotoxicus strain CH_39 chromosome, complete genome</a></td>
<td>3832</td>
<td>9802</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.16%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024096.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=58&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024096.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_896574136" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain HS18-1, complete genome</a></td>
<td>3362</td>
<td>11976</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP012099.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=59&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP012099.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1774407389" target="_blank" rel="noopener">Bacillus paranthracis strain CFSAN068816 chromosome, complete genome</a></td>
<td>2796</td>
<td>4539</td>
<td>11%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.50%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045777.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=60&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP045777.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_954050023" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage vB_BceS-MY192, partial genome</a></td>
<td>2796</td>
<td>4539</td>
<td>11%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.50%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KT725776.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=61&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KT725776.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1043841642" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage PfEFR-5, complete genome</a></td>
<td>2791</td>
<td>4534</td>
<td>11%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.46%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KX227760.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=62&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KX227760.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1043841411" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage PfEFR-4, complete genome</a></td>
<td>2791</td>
<td>4534</td>
<td>11%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.46%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KX227757.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=63&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KX227757.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1694995206" target="_blank" rel="noopener">Bacillus virus PBS1, complete genome</a></td>
<td>2717</td>
<td>9839</td>
<td>6%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.86%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_043027.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=64&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">NC_043027.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1231164334" target="_blank" rel="noopener">Bacillus virus PBS1, complete genome</a></td>
<td>2717</td>
<td>4919</td>
<td>6%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.86%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MF360957.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=65&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">MF360957.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1012161862" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage AR9, complete genome</a></td>
<td>2717</td>
<td>4919</td>
<td>6%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.86%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KU878088.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=66&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KU878088.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1328627733" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage BtiUFT6.51-F, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>8810</td>
<td>23%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MG710484.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=67&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">MG710484.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1016864306" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain Bc601, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>27911</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP015150.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=68&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP015150.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_952093938" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage phi4I1, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>8810</td>
<td>23%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KT967075.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=69&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KT967075.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_944299922" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain YWC2-8, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>27911</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013055.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=70&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP013055.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_827032045" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain YC-10, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>27911</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP011349.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=71&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP011349.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_823271033" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar tolworthi DNA, complete genome, strain: Pasteur Institute Standard strain</a></td>
<td>2662</td>
<td>20500</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AP014864.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=72&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AP014864.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_756039545" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki strain HD 1, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>27911</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010005.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=73&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010005.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_633268000" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki str. YBT-1520, complete genome</a></td>
<td>2662</td>
<td>26506</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.67%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP004858.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=74&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP004858.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_676317577" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki str. YBT-1520, complete genome</a></td>
<td>2656</td>
<td>27451</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>84.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007607.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=75&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP007607.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1764308732" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain JW-1 chromosome, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>11251</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045030.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=76&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP045030.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1633258881" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain BT-59 chromosome, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>11251</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP039721.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=77&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP039721.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1026636320" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar israelensis strain AM65-52, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>11251</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013275.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=78&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP013275.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_755732351" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD1002, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>11251</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009351.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=79&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009351.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_401872063" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis HD-789, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>11251</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP003763.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=80&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP003763.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_359840830" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage phIS3501, complete genome</a></td>
<td>2593</td>
<td>10375</td>
<td>25%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/JQ062992.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=81&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">JQ062992.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_449020427" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis serovar kurstaki str. HD73, complete genome</a></td>
<td>2569</td>
<td>29293</td>
<td>26%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.91%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP004069.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=82&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP004069.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1203235387" target="_blank" rel="noopener">Bacillus thuringiensis strain YGd22-03, complete genome</a></td>
<td>2566</td>
<td>10358</td>
<td>27%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.44%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP019230.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=83&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP019230.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_390013286" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage BtCS33, complete genome</a></td>
<td>2553</td>
<td>7706</td>
<td>20%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.79%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/JN191664.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=84&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">JN191664.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_559766812" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage phiCM3, complete genome</a></td>
<td>2525</td>
<td>8478</td>
<td>23%</td>
<td>0.0</td>
<td>85.58%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF296718.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=85&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">KF296718.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1530733323" target="_blank" rel="noopener">Bacillus wiedmannii bv. thuringiensis strain FCC41 chromosome, complete genome</a></td>
<td>2508</td>
<td>4419</td>
<td>7%</td>
<td>0.0</td>
<td>83.60%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP024684.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=86&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP024684.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1464101158" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis CZC5 DNA, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AP018443.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=87&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AP018443.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1402357638" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain London_499 chromosome, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP029805.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=88&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP029805.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1238376290" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain 14RA5914, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP023001.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=89&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP023001.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1100819052" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis str. A16R, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP001974.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=90&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP001974.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1095594086" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis str. A16, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP001970.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=91&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP001970.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_984728683" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain Stendal, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP014179.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=92&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP014179.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_821571517" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis DNA, nearly complete genome, strain: Shikan-NIID</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AP014833.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=93&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">AP014833.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_756780057" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain A1144, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010852.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=94&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010852.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753757473" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain Canadian_bison, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010322.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=95&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP010322.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753736311" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain Ames, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009981.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=96&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009981.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753541995" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis str. V770-NP-1R, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009598.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=97&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009598.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_753470659" target="_blank" rel="noopener">Bacillus anthracis strain BA1015, complete genome</a></td>
<td>2486</td>
<td>6181</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>86.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009544.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=98&amp;RID=XZCS0K20014" target="lnkXZCS0K20014" rel="noopener noreferrer">CP009544.1</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате сравнительного анализа генома Bacillus coagulans phage Phagum B.c. 11 УГСХА с аннотированными в системе NCBI была доказана его уникальность с наибольшим соответствием геному Bacillus phage GIL16c (34% идентичности).</p>
<p>Нами был проведен сравнительный анализ секвенированного генома Bacillus coagulans phage Phagum B.c. 11 УГСХА с эталонным геномом бациллярного бактериофага, представленного в системе NCBI. Наиболее близким по гомологии оказался геном Bacillus phage GIL16c. Сравнительный анализ представлен на рисунках 92 и 93.</p>
<p>На основании генетических данных был проведен анализ протеома бактериофага coagulans phage. Результаты соответствия генома и протеома (на основе генетического кода аминокислот, характерного для бактерий и вирусов) представлены на рисунке 94 и в таблице 75.</p>
<p><img width="771" height="379" class="wp-image-9073" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1983.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1983.png 771w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1983-300x147.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1983-768x378.png 768w" sizes="(max-width: 771px) 100vw, 771px" alt="word image 1983 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 92 &#8212; Сравнительный анализ гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus coagulans Phagum B.c. 11 УГСХА и Bacillus phage GIL16c</p>
<p><img width="830" height="221" class="wp-image-9074" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1984.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1984.png 830w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1984-300x80.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1984-768x204.png 768w" sizes="(max-width: 830px) 100vw, 830px" alt="word image 1984 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 93 &#8212; Линейная диаграмма гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus coagulans Phagum B.c. 11 УГСХА и Bacillus phage GIL16c</p>
<p><img width="518" height="374" class="wp-image-9075" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-364.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-364.jpeg 518w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-364-300x217.jpeg 300w" sizes="(max-width: 518px) 100vw, 518px" alt="word image 364 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 94 &#8212; Протеомная карта гомологии исследуемого бактериофага Bacillus coagulans Phagum B.c. 11 УГСХА генетическим маркерам, аннотированным в системе NCBI</p>
<p>Таблица 75 – Анализ состава протеома Bacillus coagulans Phagum B.c. 11 УГСХА</p>
<p><img width="899" height="1260" class="wp-image-9076" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1985.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1985.png 899w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1985-214x300.png 214w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1985-731x1024.png 731w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1985-768x1076.png 768w" sizes="(max-width: 899px) 100vw, 899px" alt="word image 1985 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Каждый из протеомных компонентов Bacillus coagulans phage был сопоставлен с аналогами и составлено его филогенетическое картирование для поиска подобия возможных локусов патогенности.</p>
<p>✓ <strong>conserved phage protein </strong>40 387 .. 40 794 408 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>conserved phage protein</strong></p>
<p>/translation = VNHHLFNWLRDYQKLEEDIAYLEYNLDKTKAELRRWVSGDLREVRLTAESEGAKVENRIEAIEYELAHKMNDMYKLKKLISKFRGLENQILKLKYVDGMTLEEIAEAVNYSSSHIKKKHAELVRLIKFVEREGVI*</p>
<p>135 amino acids = 16,0 kDa</p>
<p><img width="480" height="429" class="wp-image-9077" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1986.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1986.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1986-300x268.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1986 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>cupin domain protein </strong>37 934 .. 38 515 582 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>cupin domain protein</strong></p>
<p>/translation = LDMQHIPRYYYQSQSPMDSIWNNNNWIYAWNPYYYNYNNNAWNRNRNPYCENVRLTDYGARPFVLNINQATKQNNTYRTAIWTGKNLQVTLMSINVGDDIGLEVHPTTDQFIRIEEGQGLVQMGDNKDKLDFQEMVYDDYAIMIPAGKWHNVINTGNTPLKIYAIYAPPEHPYGTVHETKAIAMSTEANRYYY*</p>
<p>193 amino acids = 22,7 kDa</p>
<p><img width="480" height="410" class="wp-image-9078" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1987.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1987.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1987-300x256.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1987 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DUF3168 domain-containing protein </strong>11 692 .. 12 051 360 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = DUF3168 domain-containing protein</p>
<p>/translation = VINLRPDILQALENDQELVSLLGGKRIYYRKAKKAEEFPRITYFELDNRPDGFADNQEIESEILFQVDVWAKSSTTAIHQKVNEIMKRIGFSRYAVADLYEEDTQIFHYAMRFAKGVEL*</p>
<p>119 amino acids = 13,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="423" class="wp-image-9079" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1988.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1988.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1988-300x265.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1988 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>endonuclease </strong>42 179 .. 42 562 384 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>endonuclease</strong></p>
<p>/translation = MKKPLRPCCEFHCYNLTRERYCEEHRYKEKETQQDKNRYYDRFKRDKESTAFYRSKAWERLREQALMRDKGLCLHCKNNRKIKVADMVDHIIPIKVDPSLKLKLENLQSLCNPCHNRKTAEDKKKYG*</p>
<p>127 amino acids = 15,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="459" class="wp-image-9080" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1989.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1989.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1989-300x287.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1989 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>HK97 family phage prohead protease </strong>8788 .. 9417 630 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>HK97 family phage prohead protease</strong></p>
<p>/translation = VILMEKSAKKEMKEIRALPMTIEVREVNEDEGKRTISGSIKYNNESAEMRDWWGDTFVEEIAEGAFDESLKVRDVVGLWSHDTSQVLGNTKSKTLRIENDKKELRFELDIPNTTVGNDAWELIKRGDVDGVSFGMKVTKDKWSSEERENGKLYKRSILNAELYEISPVAFPAYPTNEVSVRSLDDFKAGEKRVADEFRKRKLQIELELI*</p>
<p>209 amino acids = 24,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="462" class="wp-image-9081" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1990.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1990.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1990-300x289.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1990 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 2 </strong>23 432 .. 23 932 501 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = hypothetical protein 2</p>
<p>/translation = MENNTKQLNNEVNEIAVVDEHVNTNDIVTVDKVSPSIFEADGAKDVFFSSIQSKDRKSAIKVYNAINSSENALADHRGEVLEITDMVAHAITLQDELTKEDVDALRVVLIDKNGKAYHAVSQGVVSSIQKIISIVGPAPWNEPLEIVPAEVKTRKGFKTLTLQLQG*</p>
<p>166 amino acids = 18,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="502" class="wp-image-9082" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1991.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1991.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1991-286x300.png 286w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1991 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 3 </strong>28 925 .. 29 239 315 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>3</p>
<p>/translation = LTMSNTVLIRASRCIYSIPLDDWRTNWCPCLPKLDEWFVTIGEKYVVFEYGDICHRMDEHYFNTLLPRIPYSSRFKALRNGKGVLRTERSYSKKGMKKHASNPD*</p>
<p>104 amino acids = 12,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="430" class="wp-image-9083" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1992.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1992.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1992-300x269.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1992 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 5 </strong>32 138 .. 32 569 432 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>5</p>
<p>/translation = VNNDAKGLTFLTLSLLFLWLVFDDFVGKKRLSKLAQMMTPDLSMPSPGEVAEKVVDGAKESVKETTKNTREAQKEADKKAGEILFEKPAKNEKDPKKKEVLERLSEQSKKRAETNAYKDKGWLGYSWEDLFEDTWGTVKGWFK*</p>
<p>143 amino acids = 16,3 kDa</p>
<p><img width="462" height="508" class="wp-image-9084" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-365.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-365.jpeg 462w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-365-273x300.jpeg 273w" sizes="(max-width: 462px) 100vw, 462px" alt="word image 365 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 6 </strong>33 176 .. 33 790 615 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>6</p>
<p>/translation = MPEFERLDPPASGGSGGKHKPKFDKKQKMLLLGGGIAVVLVALFMNKAKHSGGSSQEAVEEELKDYYTNYPTLGSQNAVVQDGMNTLVGRQEELLNSILELQGKKDPAELTKIYVTFDNSDEALKRQQYLINSGASTTYVRKQFIKDGWAGAKDYYVVEAYGKDRQEMADLVKKGVQDKQWGGMEVGKVKTGDAPSYGAHSRSY*</p>
<p>204 amino acids = 22,5 kDa</p>
<p><img width="480" height="506" class="wp-image-9085" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1993.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1993.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1993-285x300.png 285w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1993 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 7 </strong>34 485 .. 35 006 522 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>7</p>
<p>/translation = VLRMAELQGLKLNDKLKQVYDKTLSLGLRFTSGYRPGSTGPSGRPDSHSQGMAMDFAGSKDKMDEFAKWAKTSPLFTEVLWQTAGHYDHVHVGWQEGKHQAGKMYVGDKTLIDRPTGDGGGALSTGTASPNSDKGFITSAFVGIVRAVMILVFLIVAVYFFFQAFPDIKVKVF*</p>
<p>173 amino acids = 18,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="391" class="wp-image-9086" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-366.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-366.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-366-300x245.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 366 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 8 </strong>35 011 .. 35 913 903 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>8</p>
<p>/translation = LKNMLKDNTWREVTLTLPPKMAYTHHFIDTNPNHYDINNLSVATLYAGVRVLPSPREYELLVPGNGRNILARKEGSSQIQIYNDSADAARIILTSFNEPFNPAVLANSGSVAPISNGGGGVSDTVTVKGFTSALPAGNNNIGKVVVTEMPTIPIEFKTLPSGTNMIGNVGVTKLPPLAEGESHIGSVNVQGGVSISSMPPVQVTNDPVRASHFYFEAMIGTGNYVCNVGDVIKFSYLVNEGDTDLFLNFDDNTLNPNLLSGKNVTIRLKPGEQLSEFTRKANKITFVRQSGNGMVRLLGV*</p>
<p>300 amino acids = 32,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="408" class="wp-image-9087" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-367.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-367.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-367-300x256.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 367 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>37 323 .. 37 670 348 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = hypothetical protein 10</p>
<p>/translation = MFHDINKIKKSHGINSTTLSYFTILLTKFHYPEILDSIYQLRLVLPLGFHSHLIGFYERSRLDKQSNIRDPVIFRLHVSLHPLTNQSCQSHRSSHGNICPLLRQVSPDSSSDLHL*</p>
<p>115 amino acids = 13,3 kDa</p>
<p><img width="317" height="80" class="wp-image-9088" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1994.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1994.png 317w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1994-300x76.png 300w" sizes="(max-width: 317px) 100vw, 317px" alt="word image 1994 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein ACS52_00520 </strong>39 668 .. 40 003 336 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein ACS52_00520</strong></p>
<p>/translation = MIFRKLFPSQNKQSEKLIYSNFCSLLTFISLTSFMMTPLSTKSSSVLFKCLITSIIFSADSASMTASYIFNSVKVTLKVFILSTPFLQNKIFNKKLVIPLKTDVMFVVRSA*</p>
<p>111 amino acids = 12,6 kDa</p>
<p><img width="480" height="141" class="wp-image-9089" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1995.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1995.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1995-300x88.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 1995 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein AR9_g116 </strong>542 .. 1183 642 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein AR9_g116</strong></p>
<p>/translation = VTDFDTLLIDFNKKLMEDTKHNNNFFLKEDEDDDDVGMDSLEDLSVGHSNDPAHPEDETDSKSEETNDGNSPESLDGGDDNSNPSDGDTGDSDDQGDADSGDLDNEQDDSPTDNDKKLQLYKSYKTIYTSIDNFLDKVSSYKEYLDTEENKSKNYELVEYIEDKLYNLKDSTKIMLTDKIKTMDYEKVKTVFVYTKSEINLLVNLFNKFSSSK*</p>
<p>213 amino acids = 24,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="144" class="wp-image-9090" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1996.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1996.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1996-300x90.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1996 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein AR9_g135 </strong>1154 .. 1456 303 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein AR9_g135</strong></p>
<p>/translation = VNVRRLIMKEVYNLKDLAGQFFFGNIKNKEDLEQAIEGKYLFRKNKGISDVNNAIRKSIKNGRGKTELELDWLALYLNDVFKLDRRKNNCLLLGRRKFVK*</p>
<p>100 amino acids = 11,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="138" class="wp-image-9091" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1997.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1997.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1997-300x86.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1997 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein AR9_g137 </strong>1654 .. 2124 471 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein AR9_g137</strong></p>
<p>/translation = MRKIERISDEEMNMFIELYWKILNNAEAMAELDYHRKVNIIYNEGVRGIIDIDENKKQIWFRNDANDIEFRQEFYYTYEELKGEKYAQLQKEYILKKLSSKQIEALNKLLNNIKALNIPDTIVLKERGNWTGEFEILNDISYGDIWNFINLFKNNE*</p>
<p>156 amino acids = 18,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="199" class="wp-image-9092" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1998.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1998.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1998-300x125.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1998 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein B4158_5709 </strong>12 015 .. 12 395 381 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein B4158_5709</strong></p>
<p>/translation = LLYASFVEGFNLINIVFKDVPASDPLRPFCANTAKVVAVSLNVIPAPAATADEAESPYFNSLTSVAHFIHITFTAPSIFFTSVYLIADESSCKTFAYTRLSTPTVELILTTSPAIYNSTPFANLIA*</p>
<p>126 amino acids = 13,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="199" class="wp-image-9093" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1999.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1999.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1999-300x125.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 1999 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein B4158_5709 </strong>16 398 .. 16 805 408 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein B4158_5709</strong></p>
<p>/translation = LLYASFVEGFNLINIVFKDVPASDPLRPFCANTAKVVAVSLNVIPAPAATADEAESPYFNSLTSVAEALAAPDKILAASATERWSALNAFRAVEAISAASPNSNSPAVAKLRAPANPPLIISCKLTPAFINSSIP*</p>
<p>135 amino acids = 14,0 kDa</p>
<p><img width="479" height="241" class="wp-image-9094" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2000.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2000.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2000-300x151.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2000 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein Bp8pS </strong>36 .. 278 243 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein Bp8pS</strong></p>
<p>/translation = MIQRVNSLEKSGIFSINLSSLEEWSFLIILNIPLVVLSTSVAKPSFNRKYSSLYESNSSCSTNNNDSYLDNILMYLLLIL*</p>
<p>80 amino acids = 9,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="117" class="wp-image-9095" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2001.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2001.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2001-300x73.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2001 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein GIL16c_gp04 </strong>24 287 .. 25 024 738 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein GIL16c_gp04</strong></p>
<p>/translation = MANKRLKKKLETKRKKSLLVSEGYSKKETKKLKGRELETVYKKKAHNRKNRERAREIANLARQWGLSPSKFNSWKKLLPEIERIKKEQDREAPFLVIYYQDFTGETDSKFIYDFKKRTNTRSRSQITRSIIGWLQNAQNKLFLGRVAMRIVPKRDVSKTNTLWKNHGYVKIYEGQGKELTKLLTAIETIMVGVYDVKDRDKYLKQLLNNLRSLPYKQAHRNANEIQKIYDTKSYTKESWDNDEYY*</p>
<p>245 amino acids = 29,3 kDa</p>
<p><img width="480" height="635" class="wp-image-9096" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2002.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2002.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2002-227x300.png 227w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2002 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein GIL16c_gp09 </strong>27 925 .. 28 302 378 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein GIL16c_gp09</strong></p>
<p>/translation = MIQMTDMLKAIEENPFLLRFGDGQFFARKKNEEEEEEIEEVEEEEEEEEEKPKPKRKPKSKSEEEAPAWAQKLIDLVTPKVEEQQGTQKVPVPPKPKVEEDEEPEVEEVEETDKPKKQGFLSWFL*</p>
<p>125 amino acids = 14,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="408" class="wp-image-9097" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-368.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-368.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-368-300x256.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 368 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein GIL16c_gp10 </strong>28 128 .. 28 874 747 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein GIL16c_gp10</strong></p>
<p>/translation = MGTKADRPSNTESGGTTGNAKSTGTTEAKSRGRRGAGSGGSGGNGQAEETGLPKLVPVDVPGKEVELSGEEKKLEEKRKKDRERKARSRANTKSSPRSSGKSKAPSMEILQLKPILMTVSQMVATREGFEIWALSETEINTLCEPIENMLAKTAALEKVGENSDAIALAIACFTIFVPKFLMWNATRKQKKAQVVTNYAKSIQPTGNTGANKTGTTGASSGPSVGKPSTSSQAFSGELNQLIPASAPF*</p>
<p>248 amino acids = 26,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="476" class="wp-image-9098" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2003.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2003.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2003-300x298.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2003-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2003 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein GIL16c_gp18 </strong>30 560 .. 31 630 1071 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein GIL16c_gp18</strong></p>
<p>/translation = MAQQKEQYSPQQRAMIWATSTRQYKQTLPTQVVTQEGMTLDFTLPRARLLTKIMLHVKAVATLKSSSGNIQRDPMSPYGILRRVELNLNNGFSPYIVSGKELFMYNVLRNHPDVLLPGANKQYLNYVENVATTAGKDNEIQFTIPIPVSLNERDPVGMVMLQNNTANVNLSIAVDQLANAYKLNPSNNDQVIFKSMSITPEIETFSIPSIPGGQPDMSVLKLVQSKSDIFSGGGQNILKLNVGTIYRKLILYIEDLNGKPLEPKDFTGNMELVFNQADTPYNIKPEILVHESHSNLGYPLPPGMYCFDFSFQGVPNLGGSRDYVDTERLTEFWFRFSTQVGGKVTVVSETISRLQM*</p>
<p>356 amino acids = 39,9 kDa</p>
<p><img width="480" height="473" class="wp-image-9099" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2004.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2004.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2004-300x296.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2004 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein wp43 </strong>39 413 .. 39 718 306 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein wp43</strong></p>
<p>/translation = MDMSLVGNLKELQEKAIDEKVLEFAEEMEIVITKSAASGYSGHRYKIHNENPNRHMMCSKIFIEKLQELLDGVKVEFKEEEKKNILGGSYYEHYIRFKWND*</p>
<p>101 amino acids = 11,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="452" class="wp-image-9100" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2005.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2005.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2005-300x283.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2005 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>inositol kinase 2 isoform X5 </strong>3772 .. 4179 408 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>inositol hexakisphosphate and diphosphoinositol-pentakisphosphate kinase 2 isoform X5</strong></p>
<p>/translation = MAIFSFKRASGINECCPTIKSPSSSIPTQPTLVKSVVIDKSPPIQRVAPEKSRVSTSHFCHFDISMYPLSFLSTQIFMFLVKKALIFSGLSRATFKSERIPSKPSSYVATIGFAFIQFDSSLISSFFSNSQIITK*</p>
<p>135 amino acids = 14,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="145" class="wp-image-9101" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2006.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2006.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2006-300x91.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2006 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>lytic enzyme </strong>33 794 .. 34 546 753 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>lytic enzyme</strong></p>
<p>/translation = MALDVRPFINDAQRIQKETGIPASIILGQMVFESSGKNPGGMSGLAYNAKNLFGIKGVGPAGTHTVWSQEYDAGGGRVSGFRKYNSYYESMADHARLLQTPRYASQLKNAKTFEDFARGIKAGGYATDPNYAGQLISIIKQNGLDKYDDGTPYTGEGSVPAGGGSDKRGIFTSVANGVIRALLILLAFVVCVLFFAKAFPQVEATAKSGAKKVTKSSSRSRGYKKVKPKGGATNGGTTGTQTKRQVEASI*</p>
<p>250 amino acids = 26,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="380" class="wp-image-9102" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-369.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-369.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-369-300x238.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 369 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>peptidase S74 </strong>20 801 .. 22 903 2103 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>peptidase S74</strong></p>
<p>/translation = MRTPSGILHVVDFKTDQIVAAIQPEDYWDDKRHWELKNNIDMLDFTAFDGTDHAVTLQQQNLVLKEVRDGRIVPYVITETEKNSDKRSITTYASGAWIQIAKSGVIKPQRIESKTVNEFMDLALLGMKWQRGVTEYAGFHTMTIDEYMDSLTFLKKIASLFKLEIRYRVEIKGSKIIGWYVDMIQKRGHDTGKEIELGKDLVGVTRIEHTRNICTALVGFVKGEGDKVITIESINKGLPYIVDADAFQRWNEHGQHKFGFYTPETEELDMTPKRLLTLMEIELKKRVNSSISYEVEAQSIGRIFGLEHELINEGDTIKIKDTGFTPELYLEARVIAGDESFTDPTQDKYEFGDYREIVNQNEELRKIYNRILSSLGNKQEMIDQLDKLVNEANETASNAKKESEAAKALAEKVQENIKNNTVEIIESKNPPTTGLKPFKTLWRDISNGKPGILKIWTGTAWESVVPDVESVKKETLDQVNKDIESTKTELNQKVQEAQNQATGQFNEVKESLQGVSRTITNVENKQGEIDKKVTKFEQDSSGFKQSIEELTKKDGQITEKVNTIESTVEGTKKTISDVQQTTSDLKKTTTEIKEEAGKISEKLMSVETKVNSDKAGGRNLLLGSNVKYEKTDYLINQYSLTENFFAGEEYTFVIKGSVPQGQKFGIWQNGGSSNVGYATSVYANGITYVTFKAVAIMYLY*</p>
<p>700 amino acids = 79,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="478" class="wp-image-9103" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2007.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2007.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2007-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2007-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2007 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage head closure protein </strong>10 939 .. 11 262 324 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage head closure protein</strong></p>
<p>/translation = MNPAKLDKRLTFQVKDENAKGPDGDPIDGYKDAFTVWGSFVYLKGRKYFEAAAANSEVQGETEIRNRDDVSADMKIKYKNVIYDIVSVIPTQDHTLLIMWKRGEMNG*</p>
<p>107 amino acids = 12,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="457" class="wp-image-9104" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2008.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2008.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2008-300x286.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2008 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage major capsid protein </strong>9456 .. 10 634 1179 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage major capsid protein</strong></p>
<p>/translation = MSKELRELLAKLEGKKEEVRSLMGEDKVAEAEQMMEEVRSLQKKIDLQRSLDEAETEERNNGREVETRNVDGEMEYRDVFMKALRNKPLNAEEREFLEDDLEQRAMSGLTGEDGGLVIPQDIQTQINELARSFDALEQYVTVEPVRTRSGSRVLEKNSDMIPFAEITEMGEIPETDNPKFSNVQYAVKDRAGILPLSRSLLQDSDQNILKYVTKWLGKKSKVTRNVLILGVIEKLTKQAIKSLDDIKDVLNVKLDPAISPNAILLTNQDGFNYLDKLKDKDGKYILQSDPTQKNKKLFAGTNPVVVVSNRFLKSKGTTAKKAPLIIGDLKEAIVLFKREDMELASTDVGGKAFTRNTLDLRAIQRDDVQMWDNEAAVYGEIDLSAPVEQPQG*</p>
<p>392 amino acids = 44,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="442" class="wp-image-9105" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2009.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2009.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2009-300x277.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2009 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage portal protein </strong>7746 .. 8834 1089 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage portal protein</strong></p>
<p>/translation = LKIYQEDEYGIQRGTKHYLNNLLRLRPNPYMSSMNFFGSLEAQKNLYGNSYANIEFDRKGKVQALWPIDASKVTVYIDDVGLLNSKTKMWYVVNTGGQQRVLKPEEILHFKNGITLDGLVGVPTMEYLKSTLENSASADKFINNFYKQGLQVKGLVQYVGDLNEDAKKVFRENFESMSSGLQNSHRIALMPVGYQFQPISLNMSDAQFLENTELTIRQIATAFGIKMHQLNDLSKATLNNIEQQQQQFYTDTLQATLTMYEQEMTYKLFLDSELDKGFYSKFNVDAILRADIKTRYEAYRTGIQGGFLKPNEARSKEDLPPEAGGDRLLVNGNMLPIDMAGQAYLKGGDTNGEVSKEGNEGN*</p>
<p>362 amino acids = 41,0 kDa</p>
<p><img width="302" height="314" class="wp-image-9106" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2010.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2010.png 302w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2010-289x300.png 289w" sizes="(max-width: 302px) 100vw, 302px" alt="word image 2010 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage protein, HK97 gp10 family </strong>11 255 .. 11 695 441 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage protein, HK97 gp10 family</strong></p>
<p>/translation = MADGIDLDLLGFDRLVTELDQMGLRGEKIEDKALAAGGEPIRKAIAERAPRSPSPKKRSKSEPWRTGQHGADQIKVTKAKLEGGIKTVKIGLNKADRSPWFYLKFHEWGTSKMPAHPFIEPGFNASKAEAVRAMTDILKNEMRLDL*</p>
<p>146 amino acids = 16,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="509" class="wp-image-9107" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2011.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2011.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2011-283x300.png 283w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2011 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage tail protein </strong>19 302 .. 20 804 1503 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage tail protein</strong></p>
<p>/translation = VVSTLGKLSFTFNNIRKDYIQMLVGRKRPSWAPVKRRLVRVPHRAGALLLNTETEERRIDVPLVIKAKKDMADLQKLKEDLADWLYTEQPAELIFDDELDRTYLSLIDGSVDLDEIVNRGKGVITFVCPMPYKLGKINTHKFTQEWSTETTSYFTNKGSVEAPALIEMTVKKPSTFLDVWFGEYPHNRDYFRIGYPLTVEETTVQERERVMWDEMATPIGWTPVTGQFEEMKGTGSFKSRGGHALYCEDYGKETGFYGAIAKKNIPGGPLQDFEMEAWVTLKSKNISEMGRVEVLLLDETSNVISRINMNDLYATAEITRAHMTIGNSGTPNSFRKLVDTSGFYSTTFNQFRGRLRIARRGKVWSVYVAKFIDGTEKDGASLVERWIDETGNPMTERKIAQVMIAICKWDNHQPINEMQIDDLKIWKVNKVPSNAQPYIFDTGDKIVIDTEKSLVTINGEKAINIKEIFSNFPIVIRGENRIDIMPPDVNATISYRERYR*</p>
<p>500 amino acids = 57,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="474" class="wp-image-9108" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2012.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2012.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2012-300x297.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2012 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage tail tape measure protein </strong>12 052 .. 14 889 2838 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage tail tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MAGEVVRISSTVGVDNLVYAKVLQDDSSAIKYTDVKKMEGAVKVIWIKCATDVRELKYGLSASSAVAAGAGMTFKDTATTLAVFAQNGLKGSDAGTSLKTMLMRLNPSTKEAYNKMRDLGLITYNAQAGFDFLVKNGIQPASRNVGDIEVALEQYVMKTEGVTKWNDKCDTTFRELATSSAFLSSKFYDQQGHIQSLENISGTLHESMKDLTDQQRSMALETLFGSDAVRGATILFKEGAKGVNEMWDSMSKVTAADVAATKIDTLKGRLTLLDSAFSTMKKTIGDALAPVVSVFVAGLQKLVDGFNSLPGPVQKAIAITGGIVLALTAVATAIGVVLAAFGMIASGIGSLSLALASVGGIAGIAAGAVGFLGSALAVLTGPIGLVAAALIGTGVVAYKAYQKATEDSIASVDRFATNTEGKVSSSTKKVLGEYFKLSDGIRQKLTEIRLNHEVITEEQSQKLIGQYDKLANTIIEKTNARQQKEIEGLKKFFADSYVLTAEEENKRIEQLNQHYEQEKLKTQEKENKIKEILQTAARENRELTTSERISLQALQDEMDRVAVEHMSKNQMEQKVILENMRVQASEISARQAAEVVENSAKARDKVIEDAKKTRDEKIAEAIRQRDENKTITADEANAIIAEAKRQYDSTVSTARDKHKEIVSEAKAQAGEHANQVDWETGQVKSKYQAMKDDVIRKMKEMWSDVTNKYEDMKNSASNKVEEIKNTVSRKFEEQKKAVTDKMSEIKSSIEDKWNTVEKFFSSINLRSIGKSIIEGLGKGIDDASGGLFSKAAEIASDIKKTISGALEINSPSKVMIPVGSAVPEGVGVGMDKGKRFVVDAAKNVVGTVKKQMGNMPSVFDFGFQTNQYSIPQNTFSDFSGYMQPQLSYNNPSMAKTIFPNRPGGEQELNLTVNMTNVLDGKELANGSYTYTTKLQNREQKRRAEF*</p>
<p>945 amino acids = 102,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="479" class="wp-image-9109" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2013.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2013.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2013-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2013-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2013 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage tail tape measure protein 1 </strong>15 448 .. 19 299 3852 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage tail tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MANEINNLVVRLSLDNVNFRQGISNSGRAVRTLQNELKSVSTGMGGFANASQQTQAKMNTLSRLIDAQKEKVKALRQAYDQNKAKLGENDAATQRYASQVNKAVADLNRFENELKQVNRQAEQKGMDKLNNSLKSLQAEFQSITTGMGGFSNATEQTRAKVDVLSRMVDKQKEKIRELQQAYNRAKTEEGEASQSAQRYAEQIHRATAELNRFETGLQQSNRELEQQGNRLLNFGNRMETLGNHLQNAGMQIGMVFGGMTYAIGRGLKSAITESMNFEQQMANVKAVSGSTGAEMKKLSELAVNMGETTKYSSVQAGQGIEELIKAGVSLQDIINGGLAGALNLATAGELELGEAAEIASTALNAFKADHLSVADAANILSGAANASATDVRELKYGLSASSAVAAGAGMTFKDTATTLAVFAQNGLKGSDAGTSLKTMLMRLNPSTKEAYNKMRDLGLITYNAQAGFDFLVKNGIQPASRNVGDIEVALEQYVMKTEGVTKWNDKCDTTFRELATSSAFLSSKFYDQQGHIQSLENISGTLHESMKDLTDQQRSMALETLFGSDAVRGATILFKEGAKGVNEMWDSMSKVTAADVAATKIDTLKGRLTLLDSAFSTMKKTIGDALAPVVSVFVAGLQKLVDGFNSLPGPVQKAIAITGGIVLALTAVATAIGVVLAAFGMIASGIGSLSLALASVGGIAGIAAGAVGFLGSALAVLTGPIGLVAAALIGTGVVAYKAYQKATEDSIASVDRFATNTEGKVSSSTKKVLGEYFKLSDGIRQKLTEIRLNHEVITEEQSQKLIGQYDKLANTIIEKTNARQQKEIEGLKKFFADSYVLTAEEENKRIEQLNQHYEQEKLKTQEKENKIKEILQTAARENRELTTSERISLQALQDEMDRVAVEHMSKNQMEQKVILENMRVQASEISARQAAEVVENSAKARDKVIEDAKKTRDEKIAEAIRQRDENKTITADEANAIIAEAKRQYDSTVSTARDKHKEIVSEAKAQAGEHANQVDWETGQVKSKYQAMKDDVIRKMKEMWSDVTNKYEDMKNSASNKVEEIKNTVSRKFEEQKKAVTDKMSEIKSSIEDKWNTVEKFFSSINLRSIGKSIIEGLGKGIDDASGGLFSKAAEIASDIKKTISGALEINSPSKVMIPVGSAVPEGVGVGMDKGKRFVVDAAKNVVGTVKKQMGNMPSVFDFGFQTNQYSIPQNTFSDFSGYMQPQLSYNNPSMAKTIFPNRPGGEQELNLTVNMTNVLDGKELANGSYTYTTKLQNREQKRRAEF*</p>
<p>1283 amino acids = 139,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="460" class="wp-image-9110" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2014.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2014.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2014-300x288.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2014 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage terminase small subunit P27 family </strong>2714 .. 3199 486 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>phage terminase small subunit P27 family</strong></p>
<p>/translation = MAGRNKQPLSVIQGKGRSNHITKSEKNRREKQEEALRGHTDKIEAPSYLTAAQKKEFDTLAAELVRLKIFSNLDVDSLARYVDSKDQYIKMVRLLRKTKPSDDFKLYSQMQRSKNLLFNECRSSASDLGLTITSRLKLVIPEVDTSQQKQSEAQKRFGDRI*</p>
<p>161 amino acids = 18,5 kDa</p>
<p><img width="480" height="375" class="wp-image-9111" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2015.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2015.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2015-300x234.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2015 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative DNA polymerase </strong>24 954 .. 27 215 2262 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>putative DNA polymerase</strong></p>
<p>/translation = MRFRRYMILNHIRKKVGITMSTTNRKKRREIKLFTLDTETRGLDGDVFRIGLFDGKQYYTYTFADVLPVFEKYKAYDCHVYIHNLDFDLSKIIAELRDYEPTFNTSLFINGIVTFTASHIIVHDSFRLLPSSLENLCRDFDLLEGGKMDIVDYMEENNYGIYNVKNRKLNKRLTKGNFFTTVDKDDPVLCEYMEYDCRSLYKILEIVIGLSKLEVEQFINCPTTASLAKTVYKEQYKKDYKVAISTKQYNHKQLGKGLEAFIRKGYYGGRTEVFTPRIENGYHYDKNSLYPYVMKMAEMPVGYPNVLDNEEAELSFDLWKRRRYGAGFIHAKVHVPEDMYIPILPKKDYTGKLIFPVGKIEGVWTFPELALAEAEGCKIEKIESGVVFEKTAPVFREFISYFEEIKNTSKGAKRAFSKLMQNALYGKFAMQRERIMYADISERDKLEAEGHTVSEIIYDMNGIRMEFLEYDGYAMAEYIQPHISAYITSIARILLFKGLKYAHEKGILAYCDTDSCATTTKFPDKMVHDKEYGKWKLEGYVIEGLYFQPKMYAEKAINTDGEYEEVLRMKGVPKWVVEEQLDYNSFRKWYLQVKRGKAEIPIYKGGERVQKFLTKSKNNIEMNELAEMHKTINFAREQKRNIDLNKNITSPLVRNDYGENKDEKSEYEFDEWYERLEEFNDDMNAVEELCMKFGKIQIPEKKQRKLYGLYKEYSSKAKAMCFSNEGLPIQDWCKKTGWDMKELLGELSFL*</p>
<p>753 amino acids = ~88,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="396" class="wp-image-9112" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2016.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2016.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2016-300x248.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2016 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative lytic enzyme </strong>36 740 .. 37 606 867 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>putative lytic enzyme</strong></p>
<p>/translation = MVTRTQQIPKSVAHGNVHIKGRKIRMGQLKTFHAGHNYFVTGAHANGYKEEVETRRVVQRIAELCEENGIHYAITTDNDGRTQRQNLNNIIANCNSHTRDRVDVAIHFNQATSEKGGVEVWYYDQYNLASKVSEAVAGALGIANRGAKQGKELAVLNGTNAPAILIEVAFLNNPGNMKAYEERFEAVCRAIVQSVTDVNLKNYQDLPVAKADKYYRVNFGDFDSFDWLAGVKKRVNEILPGHGCWIACLAGNAHRILLGDYGSREEAQAVIDRLNQEFPGSGIWLEEL*</p>
<p>288 amino acids = 32,1 kDa</p>
<p><img width="480" height="543" class="wp-image-9113" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2017.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2017.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2017-265x300.png 265w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2017 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative phage terminase large subunit </strong>3674 .. 4672 999 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>putative phage terminase large subunit</strong></p>
<p>/translation = VTTAGFDLSRPCYREYEYVSDILDPSKNVENDDYFVMICELEKNDDIKDESNWIKANPIVATYEEGLEGIRSDLKVALDRPEKMRAFLTKNMNIWVDKKDNGYMDMSKWQKCEVDTLDFSGATLWIGGDLSMTTDLTSVGWVGMDDEGDFIVGQHSFMPEARLKEKMAIDKVRYDLWAEQGYLTLTPGEMVDYTIVESWIENFSKDKEIQEFDYDKWNALHLAQNLENKGFVCVEIPQRIANLSIPTKNFREKVYEKKVKHNGDPVLFWALNNAVVKMDDQENIMISKKISKNRIDPAAAVLNAFARAMYGASVRFDVSEFANKDFLGKLWN*</p>
<p>332 amino acids = 38,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="490" class="wp-image-9114" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2018.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2018.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2018-293x300.png 293w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2018 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative secreted/membrane protein </strong>2117 .. 2617 501 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>putative secreted/membrane protein</strong></p>
<p>/translation = LSHIPKRINKEKRKKKYKKLYYSILLFLIEKPCNFFYKKFQAFERKRYNKNKHKYYKLAVNEVISYIENVLVKYPSQGVELAISESNVDISLDEFFRFDFWRKKNKVSRKVYKYIIDKNKSFNDYGNDLIHMVVSYFNNNPYTNIEFDNKYNYWYITMKKEVVKNA*</p>
<p>166 amino acids = 20,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="114" class="wp-image-9115" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2019.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2019.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2019-300x71.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2019 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>terminase large subunit </strong>3196 .. 3714 519 bp CDS</p>
<p>/transl_table = 11 (Bacterial, Archaeal and Plant Plastid)</p>
<p>/product = <strong>terminase large subunit</strong></p>
<p>/translation = MNWIMERVFAYCEDILNGKINSCKKHRWAIERFIRDYEECQSEDSPFYFDGEIAEDFYWFAKEFKHVEGILAGESVELTDFQLFLAANIFGFKKKINGARRFRKVFIQLARKNAKSQFLAIVAAFCTFLGDEKQRAYIAGWTRDQSSEVYEAVKTGISSSDNSWFRLIKTLL*</p>
<p>172 amino acids = 20,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="456" class="wp-image-9116" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2020.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2020.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2020-300x286.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2020 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><img width="978" height="683" class="wp-image-9117" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2021.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2021.png 978w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2021-300x210.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2021-768x536.png 768w" sizes="(max-width: 978px) 100vw, 978px" alt="word image 2021 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 95 &#8212; Диаграмма распределения протеомов исследуемого бактериофага Bacillus coagulans phage B.c. 11 УГСХА соответственно молекулярным массам</p>
<p>По проведенным исследованиям генетического и протеомного картирования Bacillus coagulans phage B.c. 11 УГСХА локусов патогенности и их гомологов не выявлено</p>
<p><strong>Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА</strong></p>
<p>Нами были получены биоинформационные данные сиквенса Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА:</p>
<p>Длина: 50161 bp</p>
<p>Содержание GC: 41.7 %</p>
<p>Молекулярный вес: 30 990 001,26 Da</p>
<p>Молярность 1 мкг/мкл раствора: 0.03 мкм</p>
<p>Количество молекул в 1 мкг: 1.94 x 10<sup>10</sup></p>
<p>А 260 из 1 мкг/мкл раствора после 100-кратного разведения: 0,261</p>
<p>При сравнительном анализе полного генома Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА были получены результаты, представленные в таблице 76.</p>
<p>В результате сравнительного анализа генома Bacillus pumilis phage FBm с аннотированными в системе NCBI была доказана его уникальность с наибольшим соответствием геному Bacillus phage Riggi (96% идентичности).</p>
<p>Нами был проведен сравнительный анализ секвенированного генома Bacillus pumilis phage FBm с эталонным геномом бациллярного бактериофага, представленного в системе NCBI. Наиболее близким по гомологии оказался геном Bacillus phage Riggi. Сравнительный анализ представлен на рисунках 96 и 97.</p>
<p>Таблица 76 – Сравнительный анализ генома Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА с данными геномов, представленных в системе NCBI</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Микроорганизм, фрагмент генома</strong></td>
<td>Кол-во совпад. п.н.</td>
<td>Общее кол-во п.н. микроорганизма, фрагмента генома</td>
<td>% совпадения</td>
<td>E value</td>
<td>% идентичности фрагмента</td>
<td><strong>Код микроорганизма в базе NCBI</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_552947285" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Riggi, complete genome</a></td>
<td>43680</td>
<td>80487</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>95.82%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF669659.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=2&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KF669659.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_552945866" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Blastoid, complete genome</a></td>
<td>21324</td>
<td>36701</td>
<td>83%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.07%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF669648.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=3&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KF669648.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1009102699" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Leo2, complete genome</a></td>
<td>8938</td>
<td>34222</td>
<td>82%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.38%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KU836751.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=4&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KU836751.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1631914293" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Taylor, complete genome</a></td>
<td>8063</td>
<td>33320</td>
<td>74%</td>
<td>0.0</td>
<td>80.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_041858.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=5&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">NC_041858.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_448937224" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Eoghan, complete genome</a></td>
<td>8063</td>
<td>33538</td>
<td>74%</td>
<td>0.0</td>
<td>80.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KC330680.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=6&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KC330680.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_552946271" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Glittering, complete genome</a></td>
<td>5422</td>
<td>32440</td>
<td>75%</td>
<td>0.0</td>
<td>83.42%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KF669651.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=7&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KF669651.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_448937534" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Andromeda, complete genome</a></td>
<td>5422</td>
<td>32310</td>
<td>74%</td>
<td>0.0</td>
<td>83.42%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KC330684.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=8&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KC330684.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_448937300" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Gemini, complete genome</a></td>
<td>5064</td>
<td>32414</td>
<td>74%</td>
<td>0.0</td>
<td>83.41%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KC330681.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=9&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KC330681.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_448937146" target="_blank" rel="noopener">Bacillus phage Curly, complete genome</a></td>
<td>4889</td>
<td>33111</td>
<td>77%</td>
<td>0.0</td>
<td>82.88%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KC330679.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=10&amp;RID=XZE0H3M8016" target="lnkXZE0H3M8016" rel="noopener noreferrer">KC330679.1</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><img width="922" height="381" class="wp-image-9118" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2022.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2022.png 922w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2022-300x124.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2022-768x317.png 768w" sizes="(max-width: 922px) 100vw, 922px" alt="word image 2022 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 96 &#8212; Сравнительный анализ гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА и Bacillus phage Riggi</p>
<p><img width="784" height="201" class="wp-image-9119" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2023.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2023.png 784w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2023-300x77.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2023-768x197.png 768w" sizes="(max-width: 784px) 100vw, 784px" alt="word image 2023 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 97 &#8212; Линейная диаграмма гомологии геномов исследуемого бактериофага Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА и Bacillus phage Riggi</p>
<p>На основании генетических данных был проведен анализ протеома бактериофага Bacillus pumilis phage FBm. Результаты соответствия генома и протеома (на основе генетического кода аминокислот, характерного для бактерий и вирусов) представлены на рисунке 98 и таблице 77.</p>
<p><img width="658" height="465" class="wp-image-9120" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-370.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-370.jpeg 658w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-370-300x212.jpeg 300w" sizes="(max-width: 658px) 100vw, 658px" alt="word image 370 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 98 &#8212; Протеомная карта гомологии исследуемого бактериофага Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА генетическим маркерам, аннотированным в системе NCBI</p>
<p>Таблица 77 – Анализ состава протеома Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА</p>
<p><img width="908" height="1284" class="wp-image-9121" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2024.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2024.png 908w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2024-212x300.png 212w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2024-724x1024.png 724w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2024-768x1086.png 768w" sizes="(max-width: 908px) 100vw, 908px" alt="word image 2024 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Каждый из протеомных компонентов Bacillus pumilis phage FBm 8 серии УГСХА был сопоставлен с аналогами и составлено его филогенетическое картирование для поиска подобия возможных локусов патогенности.</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 1 </strong>12 .. 740 729 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>1</p>
<p>/translation = MRSLPRYQTPVRIQGGIQMSKNWKDKDYEAKHEAEHIRRYIRKAKEDPEGAIQELNDMKYDKARIKKYELIKDLLKDVDIICGARIKNGRICSKPPVEGRTRCAAHGGNSPHPMSEEAKQRQLAHLNPRAHFVYGLYGGFTMTEHEDAFYIQMMNHYIPELDLDPINVLTLDRALRNFILNQRKEHADAGEAINGIQFDIDYDSKFLKFVQSLGMDRKFNISKEHKDNGATLSITDLFAGEE*</p>
<p>242 amino acids = 27,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="523" class="wp-image-9122" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2025.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2025.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2025-275x300.png 275w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2025 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 2 </strong>1848 .. 2159 312 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>2</p>
<p>/translation = MDNLVNNLDMIGAMFLCLLVIIFCICASVAFIVGTTRWIRKGKKPPCQHNLMVCDYKKIYDDDFTVGHQYLAACKKCGKTNWVSANYLNEMSQLGLYDKEAPK*</p>
<p>103 amino acids = 11,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="236" class="wp-image-9123" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2026.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2026.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2026-300x148.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2026 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>terminase </strong>3009 .. 3518 510 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>terminase</strong></p>
<p>/translation = MTRFVGYTSEEDILDFKVIGHIRVRDNPSELLCHKVEFTEDDIQLIYPVVFEGDEKDYLKNLYNQGIIIQITGFSQVNTEEATVMAVDEYKEFVGYTTQEEMDDVGYDGKTFAVWKKQRKGDTHKVQFYYKHFSTLIKTRPQELKDFEAGKDAFIKGYKRVTKLPKKYI*</p>
<p>169 amino acids = 19,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="199" class="wp-image-9124" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2027.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2027.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2027-300x125.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2027 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>terminase large subunit </strong>3842 .. 5527 1686 bp CDS</p>
<p>/product = terminase large subunit</p>
<p>/translation = MRDMTAEEIKRMRNVLSDPVGFTQKTGTVKGKPFSFDHRGHLYDVYRDKHPRIVIVAGRQVEKSETVNRLILFHGYTRAHTTITYTAPRNEQTTRFVNDRFRKSISNSNGGILEGDINKNRDAKTAIGLKNNTTYYFGSSWSDGDALRGISGDMVFFDEVQDIGQTAIESIEKSISHSEIQDPATEINGRCFYTGTPKQKGSYYDKVLWGNSDQKKWSVCCEQCGHEQFLSIKNIMVQNENQENERRYFGCLECKTELNRENGQWIKTRPNNKRYSGYLFNQLNMTWISANQIWHDYNNMDDMTFHNEVLGEFYSGDEQPLSYEDVLACTDKNLSLQDKCDIPTVMGIDYGSGGQSKTIITIGHETMHKGKKKLLIVHMESAPNMDTDTRIGYINSLKHKYNVQKINGDIGYGQYEGESFYAMYGREAISTRYVTYQTNPKKREIKDKFVLQVDRTFSMDSLIMAFKRGEIVIPYSDPEKVEPFFDHYTAIEAVYSESTHGTGRKRYDHRTPDDAFHSLNYVREGIFEINNKFEWDGAARDNWNEDKLLDHDIDLPSENEW*</p>
<p>561 amino acids = 64,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="500" class="wp-image-9125" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2028.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2028.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2028-287x300.png 287w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2028 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>portal protein </strong>5610 .. 6929 1320 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>portal protein</strong></p>
<p>/translation = MGFLDRFKRNKQQEETQKYNEELTELANSMFKEIALMKDTTGELPDQEDFNPTDFSLEVYDKMMTDGQVKSAIDMIKLSATAKGFTVTGDDEETKKYADFINENFEMIRGNMEDVIKEIMTALEYGYSCTEKVFEYKDGKIMLKKLKTLDPYSVAGKTDRFGDLMHVKQRIGSKTIKIPADKVLWYAHQKRFGNIYGQSRLRTVYKHWFIKDKMYRFANIAYERYGTPLLVGTVEDKNDVTDMTRLLKNINGMTGLGLSGGAKVEAIQTTNADFIGYIEHHDRKIMEALLVPPALLGLSRGQSGSYSLSSNQFDIFMIHLESIQRDIKSLIEEEIIRPLIDLNFPNVTKYPAFTFKPLADRDIDKLSNVFEKLISASVIAPEEEWLREELGFPVMSEEVRKSIEERKQKALEAFTPNDDSKGSDKKENGSQEDSNQEGK*</p>
<p>439 amino acids = 50,3 kDa</p>
<p><img width="480" height="500" class="wp-image-9126" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2029.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2029.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2029-288x300.png 288w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2029 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>minor head protein </strong>6983 .. 7885 903 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>minor head protein</strong></p>
<p>/translation = MADSKKSINDMEALESAFLDKSQRLNKKRREQMIKRVEQVQEQLEYAFEHGNREQIDSIIDGLKIPSSKEWHKLLKNLVLKSIEGGAIRAQLEYEKLAQRTNFNESIDVTFALDWSLSLGGQALEYVLQYAYEIGVITEETVREQLRKTIIDSLESGDRGRDLIAKVIESVGFWMGEKHAETIARTETTKFYNAGKLARWLDPELDGFVVALQYDAITDNRTTDLCNELNGKIINVYNQDVIQQYTPPNHFNCRSQWLPVSKYEDYQENWIVAETPPSGFTHNVNLPSLLSSTGGIIKKN*</p>
<p>300 amino acids = 34,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="343" class="wp-image-9127" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-371.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-371.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-371-300x215.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 371 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 5 </strong>7918 .. 8400 483 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>5</p>
<p>/translation = MSKLKVIIIAFGVCLFLGALSSLFGGTTETAKPAEEPKKVETKKEQPEPAQTKSEPTEDQLKIVNESFSRIVNDSEGVISSIDLKDSGFVYVTVKESVWAVADESEKKSFLAGVQQRVKMSMSGANIVKPKDSVLTKFVNESGDVLAEKKLYGDNFKIKR*</p>
<p>160 amino acids = 17,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="256" class="wp-image-9128" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2030.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2030.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2030-300x160.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2030 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>scaffold protein </strong>9242 .. 9802 561 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>scaffold protein</strong></p>
<p>/translation = MKKLSLGFYSKKDHQGNVKPSRIREVSIVAFPQVQGATLFKQEEPAKEEKLKMSKENQELSQEMIVQFEELNKRLAQQEAQIKTLSEAKLDSQIVKFTESKHIVPAQAEPLKALLSSMTDEQIEMFNEFMKHSAVVNFDEQGEFEGTDEKEEPASKLSPEDEEALKFYEQHVEQFGKGYSASKEVK*</p>
<p>186 amino acids = 21,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="413" class="wp-image-9129" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2031.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2031.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2031-300x259.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2031 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 6 </strong>9802 .. 10 224 423 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 6</p>
<p>/translation = MAQNRVEVHIPHTAFFTFNVQAGQTLKVGDWVELSGDREVKAASSGSTKVVGMVYSGSVGIDGVNDGYKGDNKNVVTVVVNKPLVYAVVTDSAPVAAGDSLKVTSAKRVATLGETDTLDMKVGMAVTSGGTGEKIVILLG*</p>
<p>140 amino acids = 14,5 kDa</p>
<p><img width="480" height="552" class="wp-image-9130" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2032.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2032.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2032-261x300.png 261w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2032 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 7 </strong>10 243 .. 11 124 882 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 7</p>
<p>/translation = MADFVLGQHPMLRKVFLDRRIKDFTDSQFVADQLFTGISVDALAIKFSQYDPETNDDGSMKLDDVPEVGEGSNYDRIGLTEAQKTALVKKYGLEFAVTEEMQKYGQTGQIERGLRRLATNIRGMVDEMAYQVATNGYTIGGGIQGLTKSGGFWNDTTDGAENMIADLVDAKMSLKKYGYEANTVVINPEQEAQFLKNKNIRDAFRQNNTDLVLLRGYLGDFMGLSFIVDSHFEADNALILEKKVIGDIADAEPLRTKTYNEDSNDRTIVRATRFTNAYLTDPKAVYLLKNLNN*</p>
<p>293 amino acids = 32,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="445" class="wp-image-9131" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2033.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2033.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2033-300x279.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2033 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 8 </strong>11 415 .. 11 807 393 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 8</p>
<p>/translation = MYATPADLRLVMNNLSKQVTDELLEKYILEASNYIDARLGVAYKTPFVVTPPIIHDIAVDLARFFFAEDAYTSQKPNLDEYYIKMKERIEEMLDGIINGVLVLDPDTKRPAGFATTTDGDQIFTLDQPEW*</p>
<p>130 amino acids = 14,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="336" class="wp-image-9132" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-372.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-372.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-372-300x210.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 372 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage virion morphogenesis protein </strong>11 695 .. 12 270 576 bp CDS</p>
<p>/product = phage virion morphogenesis protein</p>
<p>/translation = MASLTGSWCLILTQRDPLALLPQQTVIKSSLLINLSGDNMSNVNMMISVDLNNVPENLARAARQVSDFKIPLRQSAVYMEGSISRRFSSGGGSQGKWKRLSPATIRRHPHRSGGTPLSDTGRLKQSVTSGAVKQYSPKQLRYTLGANVKYAKVHNFGGGRIPARPFMYTDAKDRQEVVKIFTEFLRGVANQ*</p>
<p>191 amino acids = 21,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="328" class="wp-image-9133" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-373.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-373.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-373-300x205.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 373 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>12 267 .. 12 701 435 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 10</p>
<p>/translation = MSTLSIYTDIKNALRDQVSLHLQDTDYSNIDVFGEAYQDLTHFPAVTLEIKRRRKPIRGLGVRELQMDIDLWVYTNILDSQEAEEECLTLVDLVEQAIEADKSLGGVVDRIDINNDLNFGTVEYGENNFLQGAQIQFTAFKRVP*</p>
<p>144 amino acids = 16,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="521" class="wp-image-9134" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2034.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2034.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2034-276x300.png 276w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2034 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>major tail protein </strong>12 889 .. 13 827 939 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>major tail protein</strong></p>
<p>/translation = MASQSHGFDNTIVFGKETEFGVPAENSSYGSIGVIEEFSPEENRNIVARNSLGLRAPFSLRQGTNETDASISLAVQNGKPFAFALGHVTTVENPDVEGGYIHTIRPTRAGEQLPSFTAQNHNALLNWTRNYVGGKMDTATITASSDDAVTFESDILFATVEDSTEAPVPVVLDTENFFMFYEGFAELNNQPFADVTEFECEISNNLERRYTLNGKNRADRVQEGNLEITASLTVDLTSKDVYAQFANGEDLNMKLTLQDQYDENHKIVIELLGGKYDTNSISVTADALQEQELEAVFTDVVVTAYDTRPNLI*</p>
<p>312 amino acids = 34,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="601" class="wp-image-9135" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2035.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2035.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2035-239x300.png 239w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2035 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail assembly chaperone </strong>13 853 .. 14 203 351 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail assembly chaperone</strong></p>
<p>/translation = MDYLRKQSSQEITVLGRKITIEKPSFGENRKIINQSMKFNMETKQPEIDASLLGVLRAISIIKDWDLTDESGKKLPISLDTFDNVLDPDFASMMVDELGKIEENGYSQLSEEEKKQ*</p>
<p>116 amino acids = 13,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="475" class="wp-image-9136" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2036.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2036.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2036-300x297.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2036-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2036 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tape measure protein </strong>14 453 .. 16 945 2493 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MALGGGNSIDILIRATDRASQVLNNVSNASKSLGDRMKNAQTGSMIFLGGLTALAGGALALTGGLVKTGIGFKAFKQNSLVAFTTMLGSAEKAQKHLDDMMKFAKSTPFAYPDLVTSSRNLVAFGFKAKETIPLMQTLGDVVAGIGGGNQELLNIVDIFGKMKAGGRASLEEINRLSDMGVPALAILGNQMGLTGSELREKISAGAIEANDAIEMLVDGMKNGTKGIQGETAKYGGMMAGLKGTFTGAMDSMKGAWRRAGDAMLDDALFEKLIDGVNWLTQQINKLPAVMTPVFSAINSGLDALIPMFQKAGDALANMSGDQVAATLFIIAGAITGAVVPAFVAMAASAWSAMAPLLPFIAVGAAVGAVAMVIYKNWSSISPVFASMWSVVQPVLQGLWQGFQKSAQLLMSWLMPAFEAFKSAITTIMPLLIAIGAALGIFLAVAVAVFNGVVAAVGPILTAIGNILNVVANVVMGVIALFTGDFSSAMSYFGKAWDNLVLAIMNIFKGLVNFFAGIWNTISGIFSSFGVSIGSIVISFVSNVLGFFKNLWNGAKSIFNNLKSSVISIVGGFISNVISKIVGFVSKIISNFVKMVTQSNQKFSSMASKVISIVTKFISSVIKFFTQLPSKIGSALASLGSKLMSVFTSAMGKGKSAVTKGISNIISAVKGWIGKFTSSGKGLLDAFTKGIKSGISGAIGAVKSGMSAIRKFLPFSPAKEGALSDLDKSGESFFPTWYEAALKKVRPMERAVGGAMSKVNDALNAEQGGMSLSAFSGGRTTITVVHRHEHDGTIKVNGDSGSQTLQMTGQEIMTRTENDIFSGLRTQVRKL*</p>
<p>830 amino acids = 86,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="443" class="wp-image-9137" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-374.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-374.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-374-300x277.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 374 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail fiber </strong>16 959 .. 19 454 2496 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail fiber</strong></p>
<p>/translation = MAVKKFPIQWIGVYRADRNSYVGGNNIRVGGSADYQSYIGIPTAVRTAINTSRTSPKLRFVMNVTSGAEFDFGAHKETSNKASGKMPYYNYIGLHPIYGTGWRTTDLTSAFLPSYKNGSRQGIVIYGARNNSGQAYGKTGNSNEAYFEVEGTWNTPPTAPKITAPTSTTVATNSLQVKWNASSDPETATSELTYQVQIFNGSTWSSSVTTGKGVTSYSYNTSNMAETSSAQVRVRAYDGEDYSAWSTSPKFSVVKNLPPSKPTQLVPNGGRTIDRTESIRFTWKHNDDGVQAGFRIAWRTVSSSGEAGSWNYVNASGYRQSTNQYFDFAPNTFPAGKIEWRVSTMDQESLTSPWSDIQVFTAGIPSNAPIILSPEQSEIIPTSNITVTWSSINQRRYEVQIYDGSTQVYRKAETTTVKNAPIDFSLENNKTYRIRLRIADTQFDIWSEWSEITIQTNFIPPIKPDLSIESDEEGNTIIVSWTNDPPVTTEPINGVPTNGIVQNIQFSVNMNYTNNVDAGEIRTIYGTNAKVVAPSGITYEFTPETKQVSTGLEGTASTSTVDKAYLMFTGADPSRFSSEVVNETFYFRVVKFEDNQWYYNDNTQVWKPFDLYTDDFIIGDLKRTSTEIEGIEELNITGDLSTPVTSRVELYRRRFNSTVEGDWTLIRTGETNSSYTDYTPASGVTYEYYARAWGDNQSFSDSDIEEARIDFIHAYIHRSLVQSDFIVLRMSDERSEDIGRTGRFMSFAGREKPIYEYGYNTSKTVDVTWEVDTNEEYLNTVAFLTRKETFLYRDALGRRMFCIIDGSISVDDNLLSGCTFGVSLREVDFEE*</p>
<p>831 amino acids = 93,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="434" class="wp-image-9138" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2037.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2037.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2037-300x271.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2037 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>minor tail protein </strong>19 461 .. 19 760 300 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>minor tail protein</strong></p>
<p>/translation = MQDIARNGYSEEEIKKVLHGAYGNRAVRFRYDVLNNEDQKKDELTRVVSGSVNMSAFSTIKRTAKFTLQDEGMVVRDKQRPAIWRDYEGKTWDQLEEGI*</p>
<p>99 amino acids = 11,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="614" class="wp-image-9139" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2038.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2038.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2038-234x300.png 234w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2038 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tailspike, beta-helical glycoside </strong>19 760 .. 21 391 1632 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tailspike, beta-helical glycoside</strong></p>
<p>/translation = MGAKTSNYGFSLWDTGDRIEVTANEQTANWNALEDWIVKRNGYLVNAQGGYRLGSNGKPLVGDATNATLDDQPAIQAALTKCKDDGGGIVFLPAGNYALKNTCVIYSNTTFIMHPQARIYRNKANIGAFFRNGETGASYTGYNGHGNIHVIGGYLDGNIENYDYRFNFFSFGHGYNITFENIYMKDTQTYHAIEINSTNKAVFKNLTCDGYSLDSEFQQTTPNRKTEAIQIDGMYGQDVFGGFGAYDNTPCNDITIESCTFRNWNRGVGSHSSATGAHHRNIRVVNNHFENIEDIAVVSCMWDNAVIDSNTFQTVGGGVWLRVKDSTDATFGYVISNNTFRTVTLGTSARHAIRVSGQDDADTAFKLRTVSITGNTIENTTDTSIYVDRVWRTTITGNTINNATTSGIYVTGCEFGSISANTIISCGSYGIGLSGSNWFAINGNMVSNTDLSGIYLSNSKECAITGNTTRRNGIAGGDNQGIRLVSNSDGCTVTGNSHVSGSGEADRAILCSGSTKKNVTVGNNGGGKAITNNSTDGVSSGNL*</p>
<p>543 amino acids = 58,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="391" class="wp-image-9140" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2039.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2039.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2039-300x244.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2039 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 13 </strong>21 400 .. 22 356 957 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>13</p>
<p>/translation = MTMATLNDYMIFTETAIENKIDWLVDKIQPWVIFQMPDGGEIEFPLGIFHLSTPTRNDQNGNIYREVEAYDGLIVLDQDKFTDRYTIKSGTTYEKAVRDILKSAGISKINIEFTGNLNLTTDKEFDLGTSKLEAINELLTMTNNTPLWVDAYGYYITTPYKPPSEKVFDYTYDSRSLSIVMEDVEEEFDIFGVANSWVITVSNPEEAPLVARRVNNNPNSPTSTVNRKRTIVDFRELEEISSQAALEGMADRIAFEASQVYGKVKFETPIMPFHEYYDSIKLIYTPLDIDAVFSESSWEITLEAGATMKHEARRVIEI*</p>
<p>318 amino acids = 36,3 kDa</p>
<p><img width="480" height="484" class="wp-image-9141" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2040.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2040.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2040-298x300.png 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2040-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2040 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 14 </strong>22 963 .. 23 379 417 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>14</p>
<p>/translation = MDVNTLMSIASKETVFAILFIILGAAVIRWVKTFIDQQREHSQEREQYIMEMHKKQLEELKEQAMHQRNDNRELLIEQRQSFDRREKDLLDNLKKNTRQLENISETLKDMKSDIVGLEDNLQTIWSELERKADRERIN*</p>
<p>138 amino acids = 16,6 kDa</p>
<p><img width="480" height="391" class="wp-image-9142" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2041.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2041.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2041-300x244.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2041 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phosphodiesterase </strong>23 393 .. 24 304 912 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phosphodiesterase</strong></p>
<p>/translation = MKKVTLDAGHGGKDSGAVGNGLKEKDLTLEIAKQTKSYLESNYSGVSVQLTRSTDKFIELPERAAIANKNKSDLFVSIHINSAGGTNGTGFETFTYNKLSAKSQTKSDQKVLHASILNEIASFGVSNRKEKADDLSVLRNTTMSAILTESLFINNPADAKLLKDPSFIKAVSVGHAKGIAKVLGLKAKKPPESPSKAPSQPSKPKGSTYKVQRGDTLYGIAKQHGMSVDDLKKLNSLKSDIIRVGQTLKVSNPIKVVVKTYKVQRGDTLYGIAKQHGTTVANIKKLNGLKSDLINIGDVLRVK*</p>
<p>303 amino acids = 32,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="375" class="wp-image-9143" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-375.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-375.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-375-300x235.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 375 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><strong>cell wall hydrolase/autolysin </strong>24 774 .. 25 139 366 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>cell wall hydrolase/autolysin</strong></p>
<p>/translation = MEFKKGKSFKKLKTVKDFQTGEAEETLQKVTDEAINQYAEEVERAIEAEMLKVAKEYGYELPDEPTLEDFKQFNEQMKQDGFEIVLEQETKNDPSKEKYIYSVTISVKQIHTIIDFDIEEE*</p>
<p>121 amino acids = 14,2 kDa</p>
<p><img width="453" height="380" class="wp-image-9144" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-376.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-376.jpeg 453w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-376-300x252.jpeg 300w" sizes="(max-width: 453px) 100vw, 453px" alt="word image 376 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>holin </strong>25 304 .. 26 197 894 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>holin</strong></p>
<p>/translation = MTNAWGNLNFEDNNNGGSQKDIPPFMDIKLGDNKLRILDVAPHMYNEWYATQGNGGKGCGIPAFSEGDLLEKENRDFMAKKFKEADDMGLTEANGKKKQRSEFLKTEGYAKQPWGRRKDKAIIHVLDRSDGKVKLLDRTTGIFKQIQSLAVNPEYGDPREYDITITKVDEKGKGNFQDIKYTVMPARQNIPLTEAEKAAYEAAKVDLVELKTPNYTPEQALLIAKGKTFSEVLGNGAETPEQVTAGSNPDYLPKEENDSQVEPAPEVKEEQKPRVDEPADLGEEISQEELDAMFDEE*</p>
<p>297 amino acids = 33,3 kDa</p>
<p><img width="422" height="429" class="wp-image-9145" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-377.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-377.jpeg 422w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-377-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 422px) 100vw, 422px" alt="word image 377 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ssDNA binding protein </strong>26 203 .. 26 556 354 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ssDNA binding protein</strong></p>
<p>/translation = MLDVVRLREHYKNTVNVCHLQDDDIDNCLWMLTKSGLTYEMIYFGINYLGFSNMEALEESPEQVGANWQYIKAYYDLAKTKRGQTQKDGVQYDPKNKTERRDSPSWFREGIDQHYFE*</p>
<p>117 amino acids = 13,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="419" class="wp-image-9146" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-378.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-378.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-378-300x262.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 378 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DNA helicase </strong>26 465 .. 27 826 1362 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA helicase</strong></p>
<p>/translation = MVYSMTQKTKLKEEIHRHGSERALISTILSDPSQLILTKSMGLIPDMFAVDGHKFIYMALLHLYDKQAEIDPIAITNVFTDDRANEAINELGGIDYLESMARANVAPNTKMLVGQIIQASARRDVRGKALEIADRALKENDTPLDEYLSGVETEFRNIGLEYSVGQSVKKLGEGIKERMKERAKNPMDVIGIKTGWAPFDLAARGLVNGELTVVGARPKVGKSTVLLNWSKKICHDDGIPLLYIDTENYTHEQEDRLLSLISGVDHTEIENGQFAKDTFNGKAKDKLKAVAEATKVIESGNFYHVYLPFFTPEKIEHIVREYQINHGIKLVCFDYIKLPSSDSKLGDKEWQQLGYLTSKLKDLAGMTQLPIISAVQLNRSGNNDDASSDNIGGSDRILQLANRVCILRRTTPDEFTTTGASHMFKISDQRTGKPLDWTPVKSDGKTWRLDMIG*</p>
<p>453 amino acids = 50,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="334" class="wp-image-9147" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2042.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2042.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2042-300x209.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2042 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DNA primase </strong>27 861 .. 28 829 969 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA primase</strong></p>
<p>/translation = MRELISHYGGKPTGRGEIRSSCVCHGGDNPTAMVSNEQDKLFYCHTQGCSGDAFDLVMKTEECTFKEAAYKLAELFDVTVDWSNETIEERPHSEEARKFIERMMRKQDKKELPTFKMPRMKLAKVTSYRGYSQETISHWKFFLAKDGELQDRIIIPFEDVDNRLVGITGRATKADQQEKFMHRPRNLHTGFFLTGLGRSKKFLEEYGYTVKIVEGVFDCARWYDSGHKNVCAPIGVFFTEEHIEQLYKAGVIGLDFGFDNDPAGRNGIRRAIKRAKYKFDINVLVYPEGKDADDCTKEELDEVDKNKLPYKEWLKQFGEEME*</p>
<p>322 amino acids = 37,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="472" class="wp-image-9148" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2043.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2043.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2043-300x295.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2043 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DNA polymerase III alpha subunit </strong>29 529 .. 32 609 3081 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA polymerase III alpha subunit</strong></p>
<p>/translation = MCKVCFVQLHNHSCYSQRDAHSRIDKLIDKAIENKQKAIGLTDHGAMHGIPEFMNLAKEKGIKGIAGFEGYMTLGDKTDKTQKHYHQLLLAKNEVGFKNLMKLSSIGFIDGFHGRPRFGFDDLLEHSEGLVITSSCLAGAIPQAILEGEYKRAKTLIRMFNEFEDFYLEVQPTPMAEQKIVNDFLFKESIKEGVPLLATCDVHYVDQEDMTAHMGMLCLARKATMDDPPAYPSEESYWLKGSKQVFMDFISQGYPKDQVIEAMNNTGKVADKVDFELKKGKDLLPVFPLEGDRTSLKEIQAMIKDGLKRKIPVVTTTYVERVKFELGVISKKGYIDYFLIVADAIKWCKEQGILINFGRGSGAGSLIAYLMDITEVDPIKHGLFFERFLDISRQKMPDIDTDIQSERRHELFTYLKEKYGYDRVAQVTNYTKMSAKSAFKNSLMIHDIPFGKSQEITNLIPDNMLIEEVYKVVPKLAKMRKETIETKQGKRIPLEGVFKMAEAFEGVISNTSIHAGGILITPDELTNHFPLHGTKEETAVQWNKDDVEEMGGVKFDFLGLKTLSIVASCLESIKKETGEHLDIYEIARRADDPAIYERISKGLTSNSFQLNSSGMRDLCKQVQPTEFKHIVAINALYRPPALASGDTWRYANIKNGREEERYSHPEEKQITGETYGVITYQEHVMQLVHHFAGWDYGRGDKLRKMSAEQLEGIREEFLADCHANGYDSDDDQCGLYELWDRIVQYMGYGFNKSHGVAYSMLTYLTVYLEHYYPEHYMSAILTSKMSDQEVLAKVFQDIKRENFEVIAPDVNKSELSFVASQGKIIFPLGMINGVGETAVVELLKHRPFTSIDDVFERVNKRAVSKRAMKPLIFAGAFDSLHPDATRKEIYLKYLSLKKEPKKEIDKVIEMEWNENKMAEAEKELLGVYVTHNPMDKYHLKPWSSFPDGVRGAFTAGQISKVKAFNDKNGNRMAFASVDTQEGVRELVIFSYIYGANSDVIKKNKKVMAEGKRDGEKLIVDTIKELD*</p>
<p>1026 amino acids = 116,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="345" class="wp-image-9149" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-379.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-379.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-379-300x216.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 379 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>CRISPR/Cas system associated protein </strong>32 612 .. 33 457 846 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>CRISPR/Cas system associated protein</strong></p>
<p>/translation = MARTNYPLPRASYSQLNTFMSCPHEFYLTYIAGQRSNGNKYTIAGSNLHEVFEAHSRAQQNDKELSRRDMLKMYNKGVMQYDKSMFLDKSDFHKMYEKGVSAIDHFLEVYSNETAPCFVEREFVADIGEGIPIMKSFVDRIDGDKDDPSSWIVTDYKTGSNPKSKQYLSDDLQLGLYVAQIHSEFGAYPKAVQFYHPVIDKFQTAIHKGDGVYRFTNQRAPVVEFSVSDILVRTRLVVDAIVKAVEENHFPKNIRAFECKFCFKFQDGSCEPFKKTGWGAL*</p>
<p>281 amino acids = 32,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="357" class="wp-image-9150" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-380.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-380.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-380-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 380 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>endonuclease </strong>33 442 .. 33 960 519 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>endonuclease</strong></p>
<p>/translation = MGCTMKKRNSKYNASKTEVDGILFDSKAEAEFHLWLKEIQPFFGFTCELQPEYVLLGKTVKHGRTFNPIKYKADFLLRFPCGTELVIDVKGMLTPEFKLKEKLFFSKFDEELICVSKSNIDGGWIREPNLKHNRKIRKAVKEGDLKKVERLGNPLPDFKTELVSMFLSKMVD*</p>
<p>172 amino acids = 19,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="469" class="wp-image-9151" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2044.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2044.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2044-300x294.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2044 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>RNA polymerase sigma-70 factor </strong>34 006 .. 34 686 681 bp CDS</p>
<p>/product = RNA polymerase sigma-70 factor</p>
<p>/translation = MNSLRELDQFRAKISQKVAPIKRDQNRDRFLVGQFIRGMEEAGFELLKNYADVVSYIYNVPHKPKNRAGSTITIDWTFQDKEDLFQEILMHFFELCYEYDVTKGTFAALIIGKLHNKVYRSFFNAVADAKINERALPEGADFIDEVRSILNTEEDEREITPEVANLYAAFNSLTDLQKKVVNLVVIRGWTLKESADELGMSKQATRQAKERAIKNMREYLEGMELV*</p>
<p>226 amino acids = 26,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="397" class="wp-image-9152" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-381.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-381.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-381-300x249.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 381 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>thymidylate synthase </strong>35 202 .. 35 912 711 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>thymidylate synthase</strong></p>
<p>/translation = MTEKYERHIKVLDKGYVRYKDHMGSDLTVANAAKVSYHKESLELTEADVRLIKFLAREGHTSPFRHATLQLEMYAPLMVARQHWKYVVGSDHTMDAWNEGSRRYVNDDVEFYLPNIDEWRSAPENSKQGSGKPLPEEEGIILSENLWSHQMESLELYEDALEMGVCTEQARLFLPAYGLYVRYWWTGSLQSTCHFLAQRLEKDSQVEIQEYAKAVLIIAQELFPTAVEQFVKEDKS*</p>
<p>236 amino acids = 27,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="473" class="wp-image-9153" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2045.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2045.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2045-300x296.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2045 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>deoxynucleoside monophosphate kinase </strong>37 416 .. 38 000 585 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>deoxynucleoside monophosphate kinase</strong></p>
<p>/translation = MSIPLDMFYKSLPDIAFYGKRRAGKDEAAKILKNMGFLTYQISFGKHLKHHFHSTFPDIPMEPKPVKELIEYGQAMRKIDPDVWIKKAKTEAEHIRAFNNPRRSLINTDCRQQNEYDFLKEQGFIFVRIDSPESARVQRMINLGETVSPEYLNNETENTLDDFEYDYRITNNGTHKDFATEITELVYQIQGGKR*</p>
<p>194 amino acids = 22,7 kDa</p>
<p><img width="480" height="480" class="wp-image-9154" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2046.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2046.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2046-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2046-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2046 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>serine-threonine kinase </strong>38 512 .. 39 330 819 bp CDS</p>
<p>/product = serine-threonine kinase</p>
<p>/translation = MREMAKHWETIIIMEDMTDLFSMEVEVLQGFDFTQEKLVEDYYEALCTGSKLDKFMKKHNLVHIGQGHFGEVFGLNDQLVIKLLHNCGEEMPDGYILSLLSDSDMTPNVYAYSDDIDQGFMIVDKVVGFNICDAMSSAPMTLEFDLDRQLDRIAKFFEECKRAEVMPADLHQANVMCDYSGNLMIVDVGCFEYGCFDPNSIETMWAYENAKWQMLSIAHQMDHVINKTPLKQIPDYIPQYLRWETETHGDFKSEVAKFLNEFEDHDKVGLPL*</p>
<p>272 amino acids = 31,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="545" class="wp-image-9155" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2047.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2047.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2047-264x300.png 264w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2047 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>FtsK/SpoIIIE ATPase </strong>43 152 .. 44 465 1314 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>FtsK/SpoIIIE ATPase</strong></p>
<p>/translation = MRWRIKGGMKMIIELLTCSAFGGLAATAFFKKNATVNDSQKINKIFTLSGLNVKDGDRVLTPQLVRKVNHSWGTEYKYRLPLGRSFQDFEQKVHVIQDGLNNRRSHFKPSDLKGVSLDRNFIQSLREVTRKRLSATKEVELSFDGLLSLKVYNEALPSHVEYSESGKEWSVPMGITRSSGSINHNFEAIPHMVIGGATRYGKSNLINGIITSLTRNNPDHVHFHLIDLKGGIELGAYENMSQTSSIAFEPEEALNTLKDAYEAMRGIQRALRAKGKKSVQEAGIKDRHFVIIDEVGELNPSEAVSKEERKIKEECQKYMSQIARLGAGLGFRQILATQYTTGDVIPRQCKQNSDAKVCFRVQSEVASRVTLDSSGAEKLPEIRGRALYQTADKRRTIQTYLIKPDQIKITIDKHYKEAEPIETNPETREHPVIIEEV*</p>
<p>437 amino acids = 49,3 kDa</p>
<p><img width="317" height="292" class="wp-image-9156" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2048.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2048.png 317w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2048-300x276.png 300w" sizes="(max-width: 317px) 100vw, 317px" alt="word image 2048 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 15 </strong>45 726 .. 46 217 492 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>15</p>
<p>/translation = MALEVTSKQARAFRAFMASVEELPLQKKITEAVNKHGSFEGDLEYLNDLTIDDIITLVVTGDFRIVYTELEKHEYMLSALYLGEEAINELYAAYIIGLKNSNKFFGGTYDHPILDDKYIFVDNRQRPYSFPNQFQEEGKEYEYIHRFPNQMDDFEEFLIKRGL*</p>
<p>163 amino acids = 19,1 kDa</p>
<p><img width="480" height="193" class="wp-image-9157" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2049.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2049.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2049-300x121.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2049 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DNA polymerase III epsilon subunit </strong>46 377 .. 46 967 591 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA polymerase III epsilon subunit</strong></p>
<p>/translation = MYTIIDFETTGLNHETEQVTEVGAMKFGSDGYLLDTFHRYVRLEPQRTLDPKITELTGITEDTLMRFGVAESTAMDGLSDFIGDDIIVAHFASFDLGFAYNYGIEAIPFLCTRSMFQLLHPNEKATLKNCMEFYGFEYVNAHRALNDVAMTGELLSMLIGTANEQGKKVMDFLNVMTEKEDRPLRFVPRGTNVIRL*</p>
<p>196 amino acids = 22,2 kDa</p>
<p><img width="290" height="290" class="wp-image-9158" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2050.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2050.png 290w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2050-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 290px) 100vw, 290px" alt="word image 2050 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 16 </strong>46 995 .. 47 468 474 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>16</p>
<p>/translation = MTYLEEVNGRSITVRNVEYTIEVLSAEEIDEMAGEEVFGLQSNKDAKIYLRDGMNDDRAEQTLIHELLHAMFFESGYIFDNQEQEEGIVNALSLVIHDMSVKGSLEIAFDDPFEFVVGEPKKADPDDPRFQPLGESPLTPKISFKDISLFPQPTFFL*</p>
<p>157 amino acids = 17,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="417" class="wp-image-9159" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2051.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2051.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2051-300x261.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2051 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>T7-like endonuclease </strong>48 219 .. 48 701 483 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>T7-like endonuclease</strong></p>
<p>/translation = MEYKQIKRVDNKYYLSGSSEEFNSFREAIKRAKALNRASKKESTNEYHKYWSHTLQKSFRSNWEIELAEMLTHLGIAYEYEPKRLYFPEGESYLPDFWLPDFECWIEVKGWLDPLSQKRMNLYRRHYKEPLLMWMKEERELCKENPKMLLSLIIGAIEGG*</p>
<p>160 amino acids = 19,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="447" class="wp-image-9160" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2052.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2052.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2052-300x279.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2052 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 17 </strong>49 309 .. 50 058 750 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>17</p>
<p>/translation = MWITPTPMRSLPRYQTPVRIQGGIQMSKNWKDKDYEAKHEAEHIRRYIRKAKEDPEGAIQELNDMKYDKARIKKYELIKDLLKDVDIICGARIKNGRICSKPPVEGRTRCAAHGGNSPHPMSEEAKQRQLAHLNPRAHFVYGLYGGFTMTEHEDAFYIQMMNHYIPELDLDPINVLTLDRALRNFILNQRKEHADAGEAINGIQFDIDYDSKFLKFVQSLGMDRKFNISKEHKDNGATLSITDLFAGEE*</p>
<p>249 amino acids = 28,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="451" class="wp-image-9161" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2053.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2053.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2053-300x282.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2053 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><img width="971" height="726" class="wp-image-9162" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2054.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2054.png 971w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2054-300x224.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2054-768x574.png 768w" sizes="(max-width: 971px) 100vw, 971px" alt="word image 2054 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 99 &#8212; Диаграмма распределения протеомов исследуемого бактериофага Bacillus pumilis phage FBm-8 УГСХА соответственно молекулярным массам</p>
<p>По проведенным исследованиям генетического и протеомного картирования Bacillus pumilis phage FBm 8 серии УГСХА локусов патогенности и их гомологов не выявлено.</p>
<p><strong>Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ</strong></p>
<p>Нами были получены биоинформационные данные сиквенса Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ:</p>
<p>Длина: 100101 bp</p>
<p>Содержание GC: 36.1 %</p>
<p>Молекулярный вес: 61 838 001,63 Da</p>
<p>Молярность 1 мкг/мкл раствора: 0.02 мкм</p>
<p>Количество молекул в 1 мкг: 9.74 x 10<sup>9</sup></p>
<p>А 260 из 1 мкг/мкл раствора после 100-кратного разведения: 0,260</p>
<p>При сравнительном анализе полного генома Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ были получены результаты, представленные в таблице 78.</p>
<p>Таблица 78 – Сравнительный анализ генома Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ с данными геномов, представленных в системе NCBI</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Микроорганизм, фрагмент генома</strong></td>
<td>Кол-во совпад. п.н.</td>
<td>Общее кол-во п.н. микроорганизма, фрагмента генома</td>
<td>% совпадения</td>
<td>E value</td>
<td>% идентичности фрагмента</td>
<td><strong>Код микроорганизма в базе NCBI</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_589627761" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-083-2, complete genome</a></td>
<td>1.455e+05</td>
<td>1.860e+05</td>
<td>100%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ094030.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=1&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ094030.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1765937014" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-066, complete genome</a></td>
<td>1.454e+05</td>
<td>1.908e+05</td>
<td>100%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.98%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MN128594.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=2&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">MN128594.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_641468062" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage List-36, complete genome</a></td>
<td>1.249e+05</td>
<td>1.665e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ535721.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=3&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ535721.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_725097063" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-124, complete genome</a></td>
<td>1.211e+05</td>
<td>1.857e+05</td>
<td>100%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ094031.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=4&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ094031.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_193850681" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage A511, complete genome</a></td>
<td>1.138e+05</td>
<td>1.720e+05</td>
<td>98%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.44%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/DQ003638.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=5&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">DQ003638.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_678222692" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage WIL-1, complete genome</a></td>
<td>1.001e+05</td>
<td>1.696e+05</td>
<td>98%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.60%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KM373208.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=6&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KM373208.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_656632613" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-94, complete genome</a></td>
<td>99901</td>
<td>1.598e+05</td>
<td>95%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.32%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ586795.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=7&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ586795.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1631938385" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-34, complete genome</a></td>
<td>90457</td>
<td>1.602e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.28%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_042048.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=8&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">NC_042048.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_656633098" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-57, complete genome</a></td>
<td>90291</td>
<td>1.602e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.22%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ591605.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=9&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ591605.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_82547605" target="_blank" rel="noopener">Listeria bacteriophage P100, complete genome</a></td>
<td>88830</td>
<td>1.692e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.54%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_007610.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=10&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">NC_007610.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1631914594" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-064, complete genome</a></td>
<td>87162</td>
<td>1.738e+05</td>
<td>99%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.94%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/NC_041862.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=11&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">NC_041862.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_572523460" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-125, complete genome</a></td>
<td>87162</td>
<td>1.738e+05</td>
<td>99%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.94%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/JX126918.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=12&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">JX126918.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_670140414" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-34, partial genome</a></td>
<td>77562</td>
<td>1.473e+05</td>
<td>87%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ668715.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=13&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ668715.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1765937204" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-039, complete genome</a></td>
<td>75534</td>
<td>1.705e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.41%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MN172529.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=14&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">MN172529.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_589628229" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-048, complete genome</a></td>
<td>75534</td>
<td>1.663e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.41%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ094033.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=15&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ094033.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_387392606" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage vB_LmoM_AG20, complete genome</a></td>
<td>75394</td>
<td>1.656e+05</td>
<td>96%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.36%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/JQ797329.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=16&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">JQ797329.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_656632886" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-148, complete genome</a></td>
<td>50621</td>
<td>1.649e+05</td>
<td>95%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.49%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ591604.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=17&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ591604.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1107510" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage A511 orf1, orf2, cps, orf3, orf4, orf5, orf6, orf7, tsh, orf8, and orf9 genes</a></td>
<td>17616</td>
<td>17616</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/X91069.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=18&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">X91069.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_853748" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage A511 ply511 gene</a></td>
<td>3602</td>
<td>3711</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.90%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/X85010.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=19&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">X85010.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208964991" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 unknown genes</a></td>
<td>3186</td>
<td>3186</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.32%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147490.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=20&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147490.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_670140576" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-34 hypothetical protein genes, complete cds</a></td>
<td>3145</td>
<td>10804</td>
<td>7%</td>
<td>0.0</td>
<td>91.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ668716.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=21&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ668716.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_670140646" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LMTA-34 hypothetical proteins and DNA modification protein genes, complete cds</a></td>
<td>2844</td>
<td>2975</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>95.71%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ668718.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=22&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ668718.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208964985" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 terminase large subunit (terL) gene, partial cds; and unknown gene</a></td>
<td>2647</td>
<td>2647</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>97.13%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147488.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=23&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147488.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208964996" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 major head protein (cps) gene, partial cds</a></td>
<td>1829</td>
<td>1829</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.74%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147492.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=24&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147492.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208965006" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 tRNA-Cys gene, partial sequence; and unknown genes</a></td>
<td>1816</td>
<td>2016</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>98.27%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147497.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=25&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147497.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208964988" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 unknown genes</a></td>
<td>1796</td>
<td>1796</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.80%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147489.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=26&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147489.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208965004" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 tRNA-met (tRNA-Met) gene, partial cds; and unknown gene</a></td>
<td>1736</td>
<td>1736</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>96.83%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147496.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=27&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147496.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_348167243" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LipZ5 endolysin (lysZ5) gene, complete cds</a></td>
<td>1670</td>
<td>1670</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>96.39%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/HQ437691.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=28&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">HQ437691.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_208964994" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage 20422-1 endolysin gene, partial cds</a></td>
<td>1663</td>
<td>1717</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>99.03%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FJ147491.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=29&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FJ147491.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_601134072" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-026, complete genome</a></td>
<td>800</td>
<td>1124</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.11%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ094020.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=30&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ094020.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_589627396" target="_blank" rel="noopener">Listeria phage LP-032 contig 1, partial genome</a></td>
<td>800</td>
<td>1124</td>
<td>0%</td>
<td>0.0</td>
<td>90.11%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/KJ094024.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=31&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">KJ094024.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1682028865" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii strain RR3 chromosome</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>77.99%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP034771.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=32&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP034771.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1231774467" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii subsp. ivanovii strain NCTC11846 genome assembly, chromosome: 1</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>78.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/LT906478.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=33&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">LT906478.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1231738833" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii subsp. ivanovii strain NCTC11007 genome assembly, chromosome: 1</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>78.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/LT906466.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=34&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">LT906466.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_694157484" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii subsp. ivanovii strain WSLC 3010, complete genome</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>78.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009577.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=35&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP009577.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_583836714" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii WSLC3009, complete genome</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>78.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007172.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=36&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007172.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_346980581" target="_blank" rel="noopener">Listeria ivanovii subsp. ivanovii PAM 55, complete genome</a></td>
<td>634</td>
<td>735</td>
<td>1%</td>
<td>2E-175</td>
<td>78.89%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FR687253.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=37&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FR687253.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1755794746" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 52869 chromosome, complete genome</a></td>
<td>623</td>
<td>1198</td>
<td>2%</td>
<td>5E-172</td>
<td>78.36%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032669.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=38&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP032669.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1610114356" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain N12-0935 chromosome, complete genome</a></td>
<td>623</td>
<td>2396</td>
<td>2%</td>
<td>5E-172</td>
<td>78.25%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP038642.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=39&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP038642.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_16414603" target="_blank" rel="noopener">Listeria innocua Clip11262 complete genome, segment 9/12</a></td>
<td>623</td>
<td>724</td>
<td>1%</td>
<td>5E-172</td>
<td>78.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AL596171.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=40&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">AL596171.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1755806253" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 52330 chromosome, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.23%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032673.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=41&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP032673.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1755797638" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 52860 chromosome, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.23%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032670.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=42&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP032670.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_908214665" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain LM850658, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009242.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=43&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP009242.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_827394152" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain L2074, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>1192</td>
<td>2%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007689.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=44&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007689.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_336021869" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes M7, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP002816.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=45&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP002816.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_307569523" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes L99 serovar 4a, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.26%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FM211688.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=46&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FM211688.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_217332573" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes HCC23, complete genome</a></td>
<td>617</td>
<td>718</td>
<td>1%</td>
<td>2E-170</td>
<td>78.15%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP001175.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=47&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP001175.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1774324476" target="_blank" rel="noopener">Listeria innocua strain CFSAN044836 chromosome, complete genome</a></td>
<td>612</td>
<td>713</td>
<td>1%</td>
<td>1E-168</td>
<td>78.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP045743.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=48&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP045743.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1519015390" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain FDAARGOS_554 chromosome, complete genome</a></td>
<td>606</td>
<td>1187</td>
<td>2%</td>
<td>5E-167</td>
<td>77.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP033738.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=49&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP033738.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1755791889" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 52873 chromosome, complete genome</a></td>
<td>601</td>
<td>702</td>
<td>1%</td>
<td>2E-165</td>
<td>77.93%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032668.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=50&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP032668.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_957748333" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain WSLC 1020, complete genome</a></td>
<td>601</td>
<td>702</td>
<td>1%</td>
<td>2E-165</td>
<td>77.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013287.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=51&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP013287.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_957745622" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain WSLC 1019, complete genome</a></td>
<td>601</td>
<td>702</td>
<td>1%</td>
<td>2E-165</td>
<td>77.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP013286.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=52&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP013286.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_404240632" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain SLCC2376, serotype 4c</a></td>
<td>601</td>
<td>702</td>
<td>1%</td>
<td>2E-165</td>
<td>77.95%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/FR733651.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=53&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">FR733651.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1611633538" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain NCCP 15743 chromosome, complete genome</a></td>
<td>584</td>
<td>2416</td>
<td>2%</td>
<td>2E-160</td>
<td>77.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP029175.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=54&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP029175.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1373642083" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain PIR00543 chromosome, complete genome</a></td>
<td>584</td>
<td>1208</td>
<td>2%</td>
<td>2E-160</td>
<td>77.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP025221.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=55&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP025221.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1373622156" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain PIR00545 chromosome, complete genome</a></td>
<td>584</td>
<td>1164</td>
<td>2%</td>
<td>2E-160</td>
<td>77.64%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP025560.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=56&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP025560.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1682031604" target="_blank" rel="noopener">Listeria seeligeri strain RR4 chromosome</a></td>
<td>580</td>
<td>681</td>
<td>1%</td>
<td>3E-159</td>
<td>77.77%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP034772.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=57&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP034772.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1757297504" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain FDA00009448 chromosome, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP044432.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=58&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP044432.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1757291723" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain FDA00006667 chromosome, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP044430.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=59&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP044430.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1560715576" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain N16-0044 chromosome, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP035187.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=60&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP035187.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1343455531" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain FDAARGOS_58 chromosome, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP026043.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=61&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP026043.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1273122708" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain F4244 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.19%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP015508.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=62&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP015508.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332780" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 03-5473 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008773.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=63&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008773.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332779" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 99-6871 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008772.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=64&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008772.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332778" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 98-0291 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008771.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=65&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008771.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332777" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 88-1059 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008770.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=66&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008770.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332776" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 11-4254 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008769.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=67&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008769.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332775" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 10-0819 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008768.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=68&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008768.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332774" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 08-7364 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008767.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=69&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008767.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332773" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 08-7363 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008766.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=70&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008766.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332772" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 08-7362 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008765.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=71&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008765.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1227332770" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 01-6771 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008703.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=72&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008703.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213948671" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 01-1468 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007527.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=73&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007527.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213945603" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-0814, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008836.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=74&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008836.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213936938" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 4b str. 02-6680, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007462.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=75&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007462.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213905128" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 99-6370, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007021.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=76&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007021.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213902134" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 98-2035, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007020.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=77&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007020.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213899183" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 95-0093, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007019.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=78&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007019.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213896235" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-1321, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007018.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=79&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007018.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213893293" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-1046, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007017.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=80&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007017.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213890403" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 08-7669, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007011.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=81&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007011.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213887454" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 08-7374, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007010.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=82&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007010.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213884462" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 08-6056, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007009.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=83&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007009.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213881513" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 04-5457, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007008.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=84&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007008.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213878564" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 02-5993, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007007.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=85&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007007.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213875614" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-5024, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008837.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=86&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008837.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213872609" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 01-5252 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007538.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=87&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP007538.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1213869783" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 4b str. 02-6679, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP008821.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=88&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP008821.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1146051643" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 10-092876-0769 LM12, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP019625.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=89&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP019625.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1146031244" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 10-092876-0731 LM5, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP019618.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=90&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP019618.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1146025467" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes strain 10-092876-1063 LM3, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.29%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP019616.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=91&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP019616.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_926439497" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes J1816, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>668</td>
<td>1%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.19%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006047.2?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=92&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006047.2</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_584097088" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 01-1280 genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006940.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=93&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006940.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571347529" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 88-0478, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006862.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=94&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006862.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571344587" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-1047, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006861.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=95&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006861.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571341595" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 10-0815, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006860.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=96&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006860.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571338240" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 08-6997, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006859.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=97&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006859.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571335248" target="_blank" rel="noopener">Listeria monocytogenes serotype 1/2a str. 08-6569, complete genome</a></td>
<td>568</td>
<td>1142</td>
<td>2%</td>
<td>3E-155</td>
<td>77.31%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP006858.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=98&amp;RID=XZEXTPY2014" target="lnkXZEXTPY2014" rel="noopener noreferrer">CP006858.1</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате сравнительного анализа генома Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ с аннотированными в системе NCBI была доказана его уникальность с наибольшим соответствием геному Listeria phage LP-083-2 (Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ имеет геном на 45500 п.н. короче эталонного).</p>
<p>Нами был проведен сравнительный анализ секвенированного генома Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ с эталонным геномом бациллярного бактериофага, представленного в системе NCBI. Наиболее близким по гомологии оказался геном Listeria phage LP-083-2. Сравнительный анализ представлен на рисунках 100 и 101.</p>
<p><img width="884" height="378" class="wp-image-9163" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2055.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2055.png 884w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2055-300x128.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2055-768x328.png 768w" sizes="(max-width: 884px) 100vw, 884px" alt="word image 2055 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 100 &#8212; Сравнительный анализ гомологии геномов исследуемого бактериофага Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ и Listeria phage LP-083-2</p>
<p><img width="813" height="209" class="wp-image-9164" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2056.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2056.png 813w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2056-300x77.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2056-768x197.png 768w" sizes="(max-width: 813px) 100vw, 813px" alt="word image 2056 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 101 &#8212; Линейная диаграмма гомологии геномов исследуемого бактериофага Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ и Listeria phage LP-083-2</p>
<p>На основании генетических данных был проведен анализ протеома бактериофага Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ. Результаты соответствия генома и протеома (на основе генетического кода аминокислот, характерного для бактерий и вирусов) представлены на рисунке 102 и таблице 79.</p>
<p><img width="442" height="465" class="wp-image-9165" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-382.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-382.jpeg 442w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-382-285x300.jpeg 285w" sizes="(max-width: 442px) 100vw, 442px" alt="word image 382 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 102 &#8212; Протеомная карта гомологии исследуемого бактериофага Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ генетическим маркерам, аннотированным в системе NCBI</p>
<p>Каждый из протеомных компонентов Listeria monocytogenes phage FLm4 УлГАУ был сопоставлен с аналогами и составлено его филогенетическое картирование для поиска подобия возможных локусов патогенности.</p>
<p>Таблица 79 – Анализ состава протеома Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ</p>
<p><img width="901" height="1260" class="wp-image-9166" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2057.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2057.png 901w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2057-215x300.png 215w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2057-732x1024.png 732w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2057-768x1074.png 768w" sizes="(max-width: 901px) 100vw, 901px" alt="word image 2057 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Продолжение таблицы 79</p>
<p><img width="897" height="1260" class="wp-image-9167" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2058.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2058.png 897w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2058-214x300.png 214w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2058-729x1024.png 729w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2058-768x1079.png 768w" sizes="(max-width: 897px) 100vw, 897px" alt="word image 2058 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 1 </strong>81 .. 344 264 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>1</p>
<p>/translation = MENQIVEYKKLTVQKIWRATKAQLVFEGARMDYARYLKMKKQGKEMGITVPKFTLKEMYQNRASMKRDELRKDMFLCLDILNDRVGK*</p>
<p>87 amino acids = 10,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="179" class="wp-image-9168" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2059.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2059.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2059-300x112.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2059 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 2 </strong>428 .. 703 276 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>2</p>
<p>/translation = MSKKNISISKMKELCQKEGSTFFEPSAMKFFGTKIVTKPKNNLFITEDLAKDHKTKKFTVRKFENGEVISVNGFLKYSSLAEAKEVLKTIL*</p>
<p>91 amino acids = 10,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="315" class="wp-image-9169" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2060.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2060.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2060-300x197.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2060 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 3 </strong>779 .. 1231 453 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>3</p>
<p>/translation = MADVFGYNDFLTEMGIKSVRGNATIEQLRQDSSYIVEDIKRAFNFKLYKNELTGENNMVNVTNKPLSLVVFLADNKSKVLFYDSVNFTSKKARDWKPFHAIFKNGKTYIVQDNSNFALTFVIKNGTIIKERKAPKNSGLIFLERLAEGDL*</p>
<p>150 amino acids = 17,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="227" class="wp-image-9170" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2061.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2061.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2061-300x142.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2061 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 4 </strong>1386 .. 1865 480 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>4</p>
<p>/translation = MKDYEVKRIETKEAKPFILGLHYAKRMPSVSYAFGIFLDNELLGICTIGKPASHSLCKGVCGEEYAYKVFELNRLCMKEKLEANVLSYFVSKVLKELKKENLILVSYADSGMNHAGYIYQATNWMYTGGNTECQIQKQKTCLSVLCWLFGLTVLQLNQD*</p>
<p>159 amino acids = 18,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="359" class="wp-image-9171" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-383.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-383.jpeg 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-383-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 383 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 5 </strong>2682 .. 3023 342 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>5</p>
<p>/translation = MTVKTVYSPQLGYTYGNLEVEYADVKSFYGKAYFRNMHTDDHTHVYHLYSYDTLILEVVDGVVTAMTDDKTHYSMTTNRHINEFLAQYEDDYTGKLSKKELLEKAKNLGAVLV*</p>
<p>113 amino acids = 13,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="269" class="wp-image-9172" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2062.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2062.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2062-300x168.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2062 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 6 </strong>3143 .. 3592 450 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>6</p>
<p>/translation = MSTTAINKEIHAKGYKVTGTHQGYMAQINFDGTGNEFPLPATWEEFIETFKDGWDGTYEDEQAFFNDMQEVALEELLDELTDVFYNLDITAYDFTVDDVKKKVITLDKPTDREETEDLVQEFKATCFWNAVVEDDKVKVTIRNKNRAIS*</p>
<p>149 amino acids = 17,2 kDa</p>
<p><img width="277" height="280" class="wp-image-9173" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2063.png" alt="word image 2063 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 7 </strong>3694 .. 4236 543 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>7</p>
<p>/translation = MMTIEQKLAIITTMENAEGWDTDYPLPSLSKTVAVVNQLEEGASEVLIDGLTSEQLSYFVEQLEAYKLFTIRVETWRENHLRLYLKGVNTIEELAGIQQVKNKLECACEQLNDATSALGDILANEQLVIINAENFFLANNIEDIRKALNKTITKLARYNEALETNKEEIDKYIFKSKTKN*</p>
<p>180 amino acids = 20,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="172" class="wp-image-9174" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2064.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2064.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2064-300x108.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2064 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 8 </strong>4261 .. 4539 279 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>8</p>
<p>/translation = MTKTDIVLKKGKVKLVHTGGTFEASGYTFEYGGFSLFVRKLGKRWSVSELSTGRELSPYSEDTRKKAVDRVCRLIASHKQTVQKAVDKAEKI*</p>
<p>92 amino acids = 10,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="237" class="wp-image-9175" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2065.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2065.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2065-300x148.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2065 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 9 </strong>5850 .. 6110 261 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>9</p>
<p>/translation = MGVLGIVLVVLGNYYTMKGLAMSHKLSKDVASEEWMSEQFEDSIEGRIKLNNYARTTMNRSDYVFNKGMLLLFIGALLLIPLVTLI*</p>
<p>86 amino acids = 9,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="280" class="wp-image-9176" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2066.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2066.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2066-300x175.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2066 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>gp110 </strong>6124 .. 6411 288 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>gp110</strong></p>
<p>/translation = MGLTLVNDDDKYLRAFKLDSFQSVKGIIYVYIVITPEVLTEYLSQSSEGQYFKSSKDYQVNVQELARWLKTSNRGFTETLSHNENIMASVGENNI*</p>
<p>95 amino acids = 10,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="217" class="wp-image-9177" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2067.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2067.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2067-300x136.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2067 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>6566 .. 6838 273 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>10</p>
<p>/translation = MNNNLNYWTDTLAINLAGLTLVEREEVTTQEALISEMYTRDLQANKPMFNNLLDNLEELNDKAREAHSEAFYHAVDAIISLWDGISKNTL*</p>
<p>90 amino acids = 10,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="204" class="wp-image-9178" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2068.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2068.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2068-300x128.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2068 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 11 </strong>8008 .. 8316 309 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>11</p>
<p>/translation = MVLIRIRIRKGGFNMKEKCSIEISYYNGEDKLTGKVVWVVLDKEEGIQFVLTEKPEDEYFVFDSEESAGIVGGLIRLRLACDNIEDDSPVTINYLKEEENNE*</p>
<p>102 amino acids = 11,7 kDa</p>
<p><img width="285" height="169" class="wp-image-9179" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2069.png" alt="word image 2069 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 12 </strong>8309 .. 8800 492 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>12</p>
<p>/translation = MNSWESILGLGSTHKMVIAQELVSFLYKENCDTTTLGENELFILKFLLDNKVEFNRKETYYGTTFYRGYTVTVNVRDSVLATIGKDIASVDKDEDKATPEAVSWLEVECCDILYEFLSTKLTAEKGSGRLSDTLKISRSYEEKVKGLEITITKTKVFNKLGGE*</p>
<p>163 amino acids = 18,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="158" class="wp-image-9180" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2070.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2070.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2070-300x99.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2070 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 13 </strong>8803 .. 9309 507 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>13</p>
<p>/translation = MKKSLWSTILEDTVLEDNNNSIAYASVVNTHRKFRRLLENEDYEATILRMLLERKQEIDGVFQSNVEFSPLSVRPSAPPVKERGYEIVIDVKSFVAEALDMPNDLDINLGINGFEPVFANMLQNYLNEKIFEENEVIYEFEGSTSVEQSIKVEGDGCIVVVKNITRTW*</p>
<p>168 amino acids = 19,3 kDa</p>
<p><img width="480" height="231" class="wp-image-9181" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2071.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2071.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2071-300x144.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2071 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 14 </strong>9320 .. 10 234 915 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>14</p>
<p>/translation = MNRKTFRPSWLGEAYKGYIPPKNDFPVIRIKGDMVSWFTILLEQNEEFVREWMLKYKRTTRTKETGAHYIGDSDYSTYCVTTYLVTTRTASFNPKRLVIALFTKELALFSRESTSVTLIEENLNLNERITEYVEALSEYLESVGIFPFSLPSWCHPNYHYTYDGCRFTISKREREVISSTKMNLEEYNQHLLKSKGEKLMKVTQLETFNDFIDYMVKKNEEGWKWENKAPLVPASFNKWAMARDQTFIAKNFRNKVIYTVRVEDLDQTPTIVPYKADADWVGNLDPKEYEWETMKPKKVPISLD*</p>
<p>304 amino acids = 35,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="434" class="wp-image-9182" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2072.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2072.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2072-300x272.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2072 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 15 </strong>10 368 .. 10 598 231 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>15</p>
<p>/translation = MIDDITYKYFIFYEAEDKKYFLKSLTVVQDKIEPEWTENEPERAVIHKYNDLDRILGLVNDRIDKEARARHDMFLL*</p>
<p>76 amino acids = 9,3 kDa</p>
<p><img width="824" height="196" class="wp-image-9183" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2073.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2073.png 824w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2073-300x71.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2073-768x183.png 768w" sizes="(max-width: 824px) 100vw, 824px" alt="word image 2073 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 16 </strong>10 616 .. 10 906 291 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>16</p>
<p>/translation = MILYGVSLYGEVTEWTTDKATANKWVDNAVQSIEDNDIDEDCYVILLRLDLEKLLYGTFDREVDLNDQLHDEATVLKELRWQVDEEGLYNIVEVAE*</p>
<p>96 amino acids = 11,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="497" class="wp-image-9184" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2074.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2074.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2074-290x300.png 290w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2074 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 17 </strong>11 088 .. 11 435 348 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>17</p>
<p>/translation = MEFKSVKEINTEISLLADKGGISDGSHTFEELYFHRMVLFATICNANHSKSWKSKKHEDGSMFDNYFIVGISTSKGMFSYHYHLDNWDYFSVPELEFAPTWDGHTANDVTRLLDI*</p>
<p>115 amino acids = 13,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="444" class="wp-image-9185" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2075.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2075.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2075-300x278.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2075 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 18 </strong>11 467 .. 11 727 261 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>18</p>
<p>/translation = MDLNKFLTEVDKVTSAYGEDANYEISFIREKYADLDEGAKQDCEETDFFEEVEYISQMQTGEDCFEGYIFRKIKNTDWCLCVTYAI*</p>
<p>86 amino acids = 10,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="206" class="wp-image-9186" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2076.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2076.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2076-300x129.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2076 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 19 </strong>11 807 .. 12 139 333 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>19</p>
<p>/translation = MIQAYRVRSQEDFVNLMVNLEKKDFKWYSGLPPLDGVYYRQNPDKDLASDSLLVVLNYEHRTIRYYTVANLREAYPLATIYTYTPSRTSKTNSVDGFTPTQLVYDEELYL*</p>
<p>110 amino acids = 13,0 kDa</p>
<p><img width="479" height="234" class="wp-image-9187" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2077.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2077.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2077-300x147.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2077 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>gp131 </strong>12 140 .. 12 535 396 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>gp131</strong></p>
<p>/translation = MYSTQLKALYMSFFVDFIYLIWYTSIINKGGVFMRLSLRNILEGFLLFCLALPPILAVMGFLLGIIWITFYFPMFGLAFWSILSACLVENLLEKWDNRKTLRIRNFSMWYVIALLIALTIIGIAILVLFLF*</p>
<p>131 amino acids = 15,3 kDa</p>
<p><img width="308" height="149" class="wp-image-9188" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2078.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2078.png 308w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2078-300x145.png 300w" sizes="(max-width: 308px) 100vw, 308px" alt="word image 2078 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 20 </strong>13 088 .. 13 447 360 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>20</p>
<p>/translation = MLVSLTFLEVLLWVLTLLYFGMVICVLLSHLVTSVAYPESDGVASSFIDYSYLWGESDEMSKASTYKCYDHINYRKTSYFNPTYKSGEFLTSTEKVSKHKRKVFKNKQKVNLEEEEEEL*</p>
<p>119 amino acids = 13,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="227" class="wp-image-9189" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2079.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2079.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2079-300x142.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2079 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>serine/threonine protein phosphatase </strong>13 491 .. 14 198 708 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>serine/threonine protein phosphatase</strong></p>
<p>/translation = MLNNWDRDKQLLVLCGDYIDRGDESREVLDIICDLKMEYGDQVVVIRGNHDQMLLDFIEEEQNEYTINRWLASGGGNTLSSYFNNMPQEERSRHRLSSFYHFTSICIQKKYRHHIELLRASKPYYEFGDVLFTHAGIQSLYGEDWKKTTDHEFMWIRDWYKQENLTGKVIVFGHTPTCYLPFRDRNSSNFDVWVHDRKKLIGIDGGCCFEGQLNAITITNKGEFNIVEPIKQKIV*</p>
<p>235 amino acids = 27,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="495" class="wp-image-9190" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2080.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2080.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2080-290x300.png 290w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2080 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 21 </strong>14 277 .. 14 597 321 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>21</p>
<p>/translation = MSSFISQQPNGRYCRFSSVVDGVTHVNMTYEDYVNLLIENGRNKESAIETANEIMDRRLRPFIEVLEGMSTSNATIGQLVMEIRLMGYEGDLTSYIKGWKEEINFD*</p>
<p>106 amino acids = 12,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="421" class="wp-image-9191" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2081.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2081.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2081-300x264.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2081 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 22 </strong>14 590 .. 14 898 309 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>22</p>
<p>/translation = MNKFKKFERVQHRYNTSRGTIVGVIQGMTGMVAYEVARDNAEEGANMDFKDKTYEELLAKVRNNSAVTRKDLSTALWLYEKVKAENKRLKSTVKEETNIKNE*</p>
<p>102 amino acids = 11,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="388" class="wp-image-9192" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2082.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2082.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2082-300x243.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2082 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 23 </strong>15 284 .. 15 568 285 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>23</p>
<p>/translation = MVGTIKNVIAIMAIKTNEDVEAGKMTYGVENDEFGGLLLVPKKEVEVEVYTEEDFEEPKRENFEEMVKQVLAGTATDDENVTIKLLKEASVEGE*</p>
<p>94 amino acids = 10,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="218" class="wp-image-9193" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2083.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2083.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2083-300x137.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2083 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 24 </strong>15 758 .. 16 039 282 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>24</p>
<p>/translation = MKIYTSKLASLVRSKPTCSHVYIWEGTASKWKSIENTNIYTRDVLLVCKHCRGHKKEKQEALVSQKDKVVFRYSLADFVKVDPHEILEMEEEA*</p>
<p>93 amino acids = 10,8 kDa</p>
<p><img width="480" height="200" class="wp-image-9194" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2084.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2084.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2084-300x125.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2084 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 25 </strong>16 099 .. 16 323 225 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>25</p>
<p>/translation = MVLLILQIYVAIYPLFLLLIYLESKDDSHDIKVTYLWNYYRNPISRFILRVSFITFLPLAVIAIFSAYGWEHLK*</p>
<p>74 amino acids = 8,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="213" class="wp-image-9195" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2085.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2085.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2085-300x133.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2085 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 26 </strong>16 324 .. 16 866 543 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>26</p>
<p>/translation = MKFLEVISSKRKNSKLKEKEQKEIPYKNLKEYIVDAYEEQKKDKEAIKNITTELERVTSKLGKSVGEKSALEVVLGEKERQLRELQRVVGQMEEKEKEIETLKEDNTRLKGEACVLLKREESARSNLERTVKNEVYEENRRLHEELVAAIKDFVGNHKGNLAKKDLVAFLDNLSLKEDTK*</p>
<p>180 amino acids = 21,0 kDa</p>
<p><img width="480" height="638" class="wp-image-9196" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2086.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2086.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2086-226x300.png 226w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2086 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 27 </strong>16 863 .. 17 090 228 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>27</p>
<p>/translation = MHYEGDESVECLQCNYDLDYDLYCKECDKTFTWEQITERDERELKAYEEFSRVTFTDSYYEEVNREIEAMKEEPK*</p>
<p>75 amino acids = 9,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="156" class="wp-image-9197" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2087.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2087.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2087-300x98.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2087 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 28 </strong>17 093 .. 17 584 492 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>28</p>
<p>/translation = MLDLPAESLKEFIWKNIEDEEYYLGVNKFYLEVYCHLMGVGTEENIKELVKRVTSGDTPEEVKQRAGILLGILTQKGIDSKEEAYFVKEIYPVIKEAVDPSNTYFLEESRDSFRRLAVRVDRLYYQKAIVYSVAFSRTVWYDSLSDMYADLAEKFDSISKGGR*</p>
<p>163 amino acids = 18,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="226" class="wp-image-9198" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2088.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2088.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2088-300x142.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2088 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 29 </strong>17 686 .. 18 063 378 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>29</p>
<p>/translation = MAKHKEYKNIPLVDIKDNTRMMNIYYRGIVEELNKKRIKDNYEKRDADNTSEEGNGTIWLPLIIVECKSSENPEERIQDIMPLVIEVVTEELGLKYSQFKLNDSIKIENVAGGILDGLGVKTNVS*</p>
<p>125 amino acids = 14,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="263" class="wp-image-9199" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2089.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2089.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2089-300x165.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2089 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 30 </strong>18 065 .. 18 487 423 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>30</p>
<p>/translation = MSKEYYVKYSSQEKNNCSVGTYTEVEELVKKYTKELELSFGSKTNPKVEFGELKPLVIKELSPFGFSVNTLDKLHKDNTKKEELLDYMVLSSKLYSDNSIKTVGFILFCFEEEINSIVPKEEQADFVKDFYKEIIGSEEE*</p>
<p>140 amino acids = 16,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="252" class="wp-image-9200" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2090.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2090.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2090-300x158.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2090 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 31 </strong>18 552 .. 19 040 489 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>31</p>
<p>/translation = MVKKRNMYVLRQKGFPYAYYTTSFIKNKRGTFVLNWEKVREPNQVRPLTSLTQARSIAEILNANIETILGGWEVDESWGATDYENKYVYVSYVQDDLSCTYAKTYLFSLDDSLLGKVAVGDFLYDSVKESIVKVRSVHADTSNLRYKGRTRKLKTRLPLKEE*</p>
<p>162 amino acids = 18,8 kDa</p>
<p><img width="272" height="120" class="wp-image-9201" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2091.png" alt="word image 2091 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DUF4379 domain-containing protein </strong>19 046 .. 19 678 633 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DUF4379 domain-containing protein</strong></p>
<p>/translation = MATKALKRGCIPISESHSSVLRKLWDYEKNNAIGIKPKNVSRGSDIKVWWKCKEHGSYQQSVKSKFVGFKSCPKCSSTVSKPNKIIAYYLKKAFPRIVLEKNIAGKRFDIYVPSVKLVVEYDGGRWHQNAEKDRQKCEHALNNKLNIIRIREGSCPDLNMDCVIKLQQDSRNRSPQYFVELEEAIKELLNLLGKDVSVNLSEDLPKILGG*</p>
<p>210 amino acids = 24,0 kDa</p>
<p><img width="479" height="417" class="wp-image-9202" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2092.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2092.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2092-300x261.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2092 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 32 </strong>19 868 .. 20 287 420 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>32</p>
<p>/translation = MKKEIPTKCPLCKGDVKYTSNANLYGKEYGNGMCYMCTSCRASSGVVSLSSREPSSTISDKSMKILKKACYGLLDQASRSCHTDQDDIMEQLAVLMKVSVDDLFNWLTKGELLKATAILSDSDNFRRATNSNKRKFYGY*</p>
<p>139 amino acids = 15,5 kDa</p>
<p><img width="480" height="555" class="wp-image-9203" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2093.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2093.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2093-259x300.png 259w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2093 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative phosphoesterase </strong>20 460 .. 20 933 474 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative phosphoesterase</strong></p>
<p>/translation = MNSQFIIEWNDTVNDNDVVIFIGDFALGDEEKAVKIMNSLRGKKIIIRGNHDTRKKVNLYNSELCPSVVEVHDVGMIIHAYSVEFHFSHYPMELGCNKSRFNIHGHIHSKSSPSKDQINVGVDSDYMAGRLLIPLSTVISDARLKIKKYREETKLWD*</p>
<p>157 amino acids = 18,0 kDa</p>
<p><img width="277" height="312" class="wp-image-9204" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2094.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2094.png 277w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2094-266x300.png 266w" sizes="(max-width: 277px) 100vw, 277px" alt="word image 2094 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative RNA ligase </strong>21 420 .. 22 361 942 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative RNA ligase</strong></p>
<p>/translation = MNRYRKIQRIGRAQQMAKTYTGEILILEKLDGSNASFFVEQLPDGSYVMRKFSRNIELDIPNEVGEVNTLSGFTTYIKDKVSIPDVVHSGLVNLTFFGEWLGSKKLNTPYKEQFRNNFYLFDVYNNAEGRYLPLDEVRSIAFTLNLPMPDMFYLGVFTDFDTVNKFVGQSRFTKETNEGEGIIVKFLDEVDIDGSQKLFKSVSPKHAERAQSRKREVKDLPESTEWIRQFVTEARVRKALQRLEEENTLPNLEFSNFSQLMKVVPSIVYDDIMSEESPDNLDFVYDEDTAKKSLGRSVPVHLREIILKVEDSK*</p>
<p>313 amino acids = 36,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="500" class="wp-image-9205" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2095.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2095.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2095-288x300.png 288w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2095 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 33 </strong>22 375 .. 22 911 537 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>33</p>
<p>/translation = MKLEEKDKGTSLVERVKESLIHARKSKSDFINVYQNLIARLDNMRVEVKVKSVSELTDEQVRQAVKQEVKQIGQQIDFARTESEADDLGMELSLLHEFLPYQETLPEAIKLEVDKVAKSLNIAIPAKGKDIGILINKVKEELLKEDTELDSKLMTTYIRTGELEPSNLDNISFKDLKF*</p>
<p>178 amino acids = 20,3 kDa</p>
<p><img width="484" height="150" class="wp-image-9206" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2096.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2096.png 484w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2096-300x93.png 300w" sizes="(max-width: 484px) 100vw, 484px" alt="word image 2096 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DUF1768 domain containing protein </strong>23 100 .. 23 603 504 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DUF1768 domain containing protein</strong></p>
<p>/translation = MRDKYTFFWGKESPFSNWHPSIFSLEYKQEGKETNKSIMFHNAEQAFMYEKARLFNDELVASQILSVPNGDPKTVKSLGRKVRGFNEATWDDNKEAIVFVILMAKFSQNKNLKAKLEATKGTTLVEASPYDTIWGVGLRESDPRILNKDLWRGSNLLGKTLQRVRDN*</p>
<p>167 amino acids = 19,3 kDa</p>
<p><img width="325" height="272" class="wp-image-9207" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2097.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2097.png 325w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2097-300x251.png 300w" sizes="(max-width: 325px) 100vw, 325px" alt="word image 2097 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tRNA-splicing ligase </strong>23 921 .. 25 132 1212 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tRNA-splicing ligase</strong></p>
<p>/translation = MIELLGRYNTAKVFTNEVEETAVGQVIELLSQEFVKGERIRFMPDIHAGKGCVVGTTMTYTNKVVPNLIGVDIGCGIRVTELDLEVNNTTLEKLDSVIKEFVPSGNSVRGVALNQEKVSKSLKNLTIYGNLKEEVKNRIALSEGTLGGGNHYIELGAYDGRIFLMTHTGSRNLGVQVAKTHQELAVKYCSNTEKPQELIRALKEQGREKDIQEELLRLKLSTAPFNKDLAYLDGKLVEDYLNDMAIAQKFAEDNRKAIHKVIMSKMGWENLVVSEFDSIHNYIDIPNKVIRKGATDASKGKQLVIPLNMRDGSIIATGKGNEDWNNSAPHGAGRVLSRSKAKETLEMEDFKNTMKDVWSSSVLESTLDEAPFAYKKKESILENITDTVDIDFIVKPIYNFKAH*</p>
<p>403 amino acids = 45,0 kDa</p>
<p><img width="325" height="280" class="wp-image-9208" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2098.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2098.png 325w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2098-300x258.png 300w" sizes="(max-width: 325px) 100vw, 325px" alt="word image 2098 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 34 </strong>25 882 .. 26 106 225 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>34</p>
<p>/translation = MGIIITFILIFSYLYLAFLIEYNLVPIASNLLGRAGVSMPYVPKLKFLLSVKDTIMLLLVSLGICVLLVLPIIF*</p>
<p>74 amino acids = 8,2 kDa</p>
<p><img width="480" height="150" class="wp-image-9209" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2099.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2099.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2099-300x94.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2099 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>helix-turn-helix XRE-family like protein </strong>26 120 .. 26 362 243 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>helix-turn-helix XRE-family like protein</strong></p>
<p>/translation = MTNKEDIGKVRNLRRIRENQQLSIRQLAQDLDVNYSLISYWETGKKFPRERNRVKLEKYFGVPSSELFKIDKHENSSLEE*</p>
<p>80 amino acids = 9,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="399" class="wp-image-9210" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2100.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2100.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2100-300x250.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2100 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DUF2828 domain containing protein </strong>26 465 .. 27 988 1524 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DUF2828 domain containing protein</strong></p>
<p>/translation = MSEFLNKLKEDTTLSKTEKGANTFSTTLDYNLDFFSRAGAMRDRTHDAKLLFKKAYIEDRELALKNLVHLRNIRLSGLGERAVYNESIKGLAELDLDTLIKFTEFMSEIGRWDDVVSLYRYSCETKNKVLTMVLVELISEQLELDKKNLKSDESISLLAKWLPSESSPNKEKKHTARDLSASLGYTSREYRKLLSALRAKLNLVETSLADKDYDTINFDKLPSRALFKYREAFRKHLPTSYEMFINRVNSTDKKLNASNIMPYELVKKYTVGGDWDDSVDDTVEATWKSLPNYVENMTRNAIVVSDVSGSMYGGAKEVSPMDVSISLGLYCAERLNGVFKDHFITFSSKPSLVHVPSELSLRERVSTAISSDWGMSTNLEAVFNLILNTATKSKLPQSELPTDIVIISDMEFDQCSSQKEDDDSSFYESMRHKFSKAGYLLPTVTFWNVNARNDNSPVRFSESGVALVSGITPTVFKHVMSLEKNTPKDFMVSVLRNEAYSFIDGIL*</p>
<p>507 amino acids = 57,5 kDa</p>
<p><img width="397" height="305" class="wp-image-9211" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-384.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-384.jpeg 397w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-384-300x230.jpeg 300w" sizes="(max-width: 397px) 100vw, 397px" alt="word image 384 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 35 </strong>29 985 .. 30 392 408 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>35</p>
<p>/translation = MSRSYKKTPKSKADWHSKETRLDKIRLNKLQRSRISREEHVPNGGFYRKLVFRTRHGKYLSFQQEMKEIESFIKHVERTTKPYLGNVVLPISTYYILRVHEYTLVSDKGIIVTDYYMNNYINSMMENWYRKNFRK*</p>
<p>135 amino acids = 16,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="218" class="wp-image-9212" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2101.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2101.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2101-300x137.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2101 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 36 </strong>31 219 .. 31 590 372 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>36</p>
<p>/translation = MYDNNYKHSKMKLQLYIPPFLNTEWYSIALASTYKNLLPIVLKLLFFILVAEKISHSRTGITYNRSKLIAYPMLELIAETNDEGYCKVKILAEYFVSLTQRSECRPVKSEVAGSNPAGYAFLF*</p>
<p>123 amino acids = 14,2 kDa</p>
<p><img width="286" height="81" class="wp-image-9213" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2102.png" alt="word image 2102 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DUF2829 domain containing protein </strong>32 762 .. 33 037 276 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DUF2829 domain containing protein</strong></p>
<p>/translation = MTFEEILPLIKKGKKASRTGWNGKDMFVVAQKGYPEGIPANKQTADAYELEEGALFKVEPYLQMRTATGSHVMWCISNLDVFANDWEVYNK*</p>
<p>91 amino acids = 10,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="555" class="wp-image-9214" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2103.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2103.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2103-259x300.png 259w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2103 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 37 </strong>33 161 .. 33 592 432 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>37</p>
<p>/translation = MDMLNQKNTSKKVKTSKFKESKEVRQFKKAMYRMEPLFFISTVKYRRKGKTQAIMEIAEEFGYSVIVSTKFQKTIFDKKYPNVKTISVDNSLAVSPLTDAPNDGYLVDGIDLQDLERIPPYLNIRGGFVISTHYANYYNVIKD*</p>
<p>143 amino acids = 16,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="227" class="wp-image-9215" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2104.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2104.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2104-300x142.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2104 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 38 </strong>34 955 .. 35 191 237 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>38</p>
<p>/translation = MARRQTVLELKTIAGDVFYLFSEDVFDTVTDPSTKLNSAVRGSELPFIKVRTTKALDGEEVYVNASLVVSYEKKFLDV*</p>
<p>78 amino acids = 8,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="238" class="wp-image-9216" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2105.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2105.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2105-300x149.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2105 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 39 </strong>35 607 .. 35 951 345 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>39</p>
<p>/translation = MKEYRDMLKVEFRDILRNFLSENREEYHIYFISRALSMGTLIGFDFGYFKVDEDDMVGKYLDLGSYGRIDFHLNFVTHYGRIVTPDYEDIIRNFLDNYPESSDVSEHIRKPYQK*</p>
<p>114 amino acids = 13,8 kDa</p>
<p><img width="465" height="521" class="wp-image-9217" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-385.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-385.jpeg 465w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-385-268x300.jpeg 268w" sizes="(max-width: 465px) 100vw, 465px" alt="word image 385 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 40 </strong>35 967 .. 36 236 270 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>40</p>
<p>/translation = MSIMFIAILASVLFQVGIFWTSYHVISDLQRHVSLGDIQGITQNFTLIIATFIAGVANIVLLMSLVYTFIIYFVIVVSFMVIVVVAWSM*</p>
<p>89 amino acids = 10,0 kDa</p>
<p><img width="480" height="117" class="wp-image-9218" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2106.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2106.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2106-300x73.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2106 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 41 </strong>36 331 .. 36 738 408 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>41</p>
<p>/translation = MWNGGNIMNKPDKNFFMKMIIVILSGLLVLFVINLASIYFGYSPHVVATYFMTGGFIAYIVINLYDRIVFQKGSPREEREKQERQKIASRQKALESVVTQRLGIPIEELDLEVLIQMEKDLADKTAKGNKNEKTE*</p>
<p>135 amino acids = 15,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="237" class="wp-image-9219" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2107.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2107.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2107-300x148.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2107 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 42 </strong>36 722 .. 36 994 273 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>42</p>
<p>/translation = MKKLSRDEIKKRRKYFINEAKRVTHIRAGDRRIATGSRICTLCGRSLSSQKRSTGETFASVNHIHCYFNELLIVNLCEDATSCYRRHERS*</p>
<p>90 amino acids = 10,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="593" class="wp-image-9220" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2108.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2108.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2108-242x300.png 242w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2108 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 42 </strong>37 000 .. 37 416 417 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>42a</p>
<p>/translation = MNLDNIERNLSKKKTTGDAVKDEFNDMAMKLLAGFKADVSAGDKKLEDVADMARLLQTFIQVNKEDSGSGGTSTSLPELSSLQQEAITNQIKTESVVSGDKEQELVDLQDLANMTEEDVQRMIMDKEKAMNMENEETF*</p>
<p>138 amino acids = 15,3 kDa</p>
<p><img width="774" height="353" class="wp-image-9221" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2109.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2109.png 774w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2109-300x137.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2109-768x350.png 768w" sizes="(max-width: 774px) 100vw, 774px" alt="word image 2109 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative terminase, small subunit </strong>37 416 .. 37 697 282 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative terminase, small subunit</strong></p>
<p>/translation = MDGNTLLKMAQETFQTENVTTEQLNYVLDMLTPSTYLLRNHKVRNHNITFSIANKSTEKAQAHRPWQPKIINDSHPNVAVIKSRQLGLKLAPL*</p>
<p>93 amino acids = 10,6 kDa</p>
<p><img width="479" height="446" class="wp-image-9222" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2110.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2110.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2110-300x279.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2110 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>terminase large subunit </strong>38 047 .. 39 600 1554 bp CDS</p>
<p>/product = terminase large subunit</p>
<p>/translation = MGVGSMIHFADTHSYAAVKCLYTFPTGEQMRKFVQSRLDPVLESSYYSSILDKDNNSLNYKRIRNSHLYFRTSSKPGAVEGVDIDYLSMDEYDRVPVFSEASALESMASSPFKIVRRWSTPSAPGMGIHRLFENSDQHWYLHKCEKCNHWNQLDYEDYDSSSVEAGGNILCVNPQGVDTLAKTVVEGSFQFVCKKCGAPLDRWYNGEWVAKHPDRTKNGDGIRGYMISQMNAVWISADDLKRKELNSLSKQAFFNYTLGYPFEDAKLAVYSEDIIENPSPRVKVPMHSRGDYKYISVGIDWGNTHWVSVHGMTERGEIDLIRLFSVEKSRGVGNIESDLDKIILEVSMYNPDMIVADVGDSGNYVDKLVKHFGEDRVFGCIYKSSPKSTGQLKPQWNEAGNVVTVDKLMQNKRYIIEMKTKKVNFYSFIDPMLKLLVDHWRNVVIQDEEDEKDGTFYQVIGRRGDDHLAQASVYSFIGLDRLADMYLRGSKYEFNSTFVTSNYQDVSSTPPDIFSKY*</p>
<p>517 amino acids = 59,1 kDa</p>
<p><img width="302" height="304" class="wp-image-9223" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2111.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2111.png 302w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2111-298x300.png 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2111-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 302px) 100vw, 302px" alt="word image 2111 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 43 </strong>39 699 .. 40 508 810 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>43</p>
<p>/translation = MSIVKEDNSTVLPDSASISKGILRELTQESLQDYGEVIEKNDFLSREFKHIVSLYGFDDFYSLYAYADFCDTMSNLAIKGGNKDLSKLKKVKRTVMRNGKPTEMTFYESTTEEENKDKKEESNTKRQGVSTVSAKDLLAELLKSKGEPEKVTQLIKIILKFPDTPTNPKVSDYFYQLKDDSGEVVAVAGYSIGAQYVSLDFYTSNGSISGVASRAFFELLRIAIEKDLGAELNDEDNELAQVLFSKFNFQLDEGKQRVSARNLKKHFKG*</p>
<p>269 amino acids = 30,3 kDa</p>
<p><img width="479" height="474" class="wp-image-9224" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2112.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2112.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2112-300x297.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2112 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 44 </strong>40 700 .. 41 338 639 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>44</p>
<p>/translation = MTIENTKTLEQTLNTVAEEKDYDLFLSTLAGVVKSLYKEYQFLRQDPAPEDKTSGNILIFQIFRGDPDGYAKDFDTLFKIAVDRNLEHRKISQKFFEWVEKGKFLELGDNIVISRDGTGVSSIVESVELKVFITFMTKSYAEEREDFLAKEKEKQEEAKKKEEERLALKEESYKSLGEATEMLNTLMEEQGVSPEELALALEQGKESYRNAR*</p>
<p>212 amino acids = 24,4 kDa</p>
<p><img width="293" height="290" class="wp-image-9225" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2113.png" alt="word image 2113 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 45 </strong>41 328 .. 41 708 381 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>45</p>
<p>/translation = MHDNEFEVPESVINASATPFEAPDRTKDTYQSSLKNWLDRVKSVGDAGMSREFVIRIPAKALEENNPEATLFLKQCNEIKRNPKCNLPIKIEKTVEKYKDKKHLMLDLVFTYSNKTDIDAVNSVIK*</p>
<p>126 amino acids = 14,4 kDa</p>
<p><img width="288" height="78" class="wp-image-9226" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2114.png" alt="word image 2114 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>N-acetylmuramoyl-L-alanine amidase </strong>41 772 .. 42 797 1026 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>N-acetylmuramoyl-L-alanine amidase</strong></p>
<p>/translation = MVKYTVENKIIAGLPKGKLKGANFVIAHETANSKSTIDNEVSYMTRNWKNAFVTHFVGGGGRVVQVANVNYVSWGAGQYANSYSYAQVELCRTSNATTFKKDYEVYCQLLVDLAKKAGIPITLDSGSKTSDKGIKSHKWVADKLGGTTHQDPYAYLSSWGISKAQFASDLAKVSGGGNTGTAPAKPSTPAPKPSTPSTNLDKLGLVDYMNAKKMDSSYSNRAKLAKQYGIANYSGTASQNTTLLSKIKGGAPKPSTPAPKPSTSTAKKIYFPPNKGNWSVYPTNKAPVKANAIGAINPTKFGGLTYTIQKDRGNGVYEIQTDQFGRVQVYGAPSTGAVIKK*</p>
<p>341 amino acids = 36,4 kDa</p>
<p><img width="480" height="465" class="wp-image-9227" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2115.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2115.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2115-300x291.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2115 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>3D domain containing protein </strong>42 970 .. 43 698 729 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>3D domain containing protein</strong></p>
<p>/translation = MKKGSKIAIATVVAVLIVVTVSLGYHTVKLNETNEAKTEEVVKLKENISSVSKDLDNLGKEHEKKVSESEALKKDLDNKKKELEDKNKKEEQLKKEKEELQKQVSYKKSLKKKAVAENIPNATSSDKSTKTAESKGNGRSFNVEVTYYAIGDGFTPGVHTANGTNIKNTITTSEGHRIIAVDPSVIPMNSIVKVTTGNGESFVAKACDTGGAIKGNIIDILVEPSADIYQLGRTTGTVEIIG*</p>
<p>242 amino acids = 26,2 kDa</p>
<p><img width="479" height="490" class="wp-image-9228" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2116.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2116.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2116-293x300.png 293w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2116 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 46 gp </strong>43 822 .. 44 121 300 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>46 gp</p>
<p>/translation = MIIAIIITTFLIIYGIYSSRRKTSKSFRLVLRYAIMVVGLLIVYYLFQVSSIDIQQDFLQHLKTGGNGIEEVFFTNFFLIMVGAVGTLVVQLFQNRKKD*</p>
<p>99 amino acids = 11,4 kDa</p>
<p><img width="192" height="61" class="wp-image-9229" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2117.png" alt="word image 2117 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 47 gp </strong>44 204 .. 44 473 270 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>47 gp</p>
<p>/translation = MVDYYESIGGSHVFVYAVMEGQKYRILGVLSTDEVLLLKRDLTLSKALYEDVMNSKKMFFYKEDSEKKKIKLTDEISKLEDKDSIIVYM*</p>
<p>89 amino acids = 10,4 kDa</p>
<p><img width="394" height="409" class="wp-image-9230" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-386.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-386.jpeg 394w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-386-289x300.jpeg 289w" sizes="(max-width: 394px) 100vw, 394px" alt="word image 386 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>portal protein </strong>44 616 .. 46 133 1518 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>portal protein</strong></p>
<p>/translation = MNNKEVAYSQPVIGSMSANPGFKTKPSIRNNQDLHGVLKKFGGNIILNAIINTRSNQVSMYCKPARHSEKGVGFEVRLKDLDKKPTSHDEATIKRIESFIEKTGIDNDINRDSFSSFVKKIVRDTYMYDQVNFEKVFNRNQNMVRFVAKDPTTIFFATTADGKIPDNGNRFVQVIDQKIVATFNAREMAFAVRNPRSDIYATGYGYPELEIALKQFIAHENTEAFNDRFFSHGGTTRGILQIKAAQQQSQHALEIFKREWKNSLSGINGSWQIPVVSAEDVKFVNMTPSARDMEFEKWLNYLINVISALYGIDPAEINIPNNGGATGSKGGSLNEGNSAEKNQASKNKGLQPLLGFIEDFINKHIVAEFGDKYTFQFVGGDIKSELESVKILAEKAKVAMTVNEVRKELNLPGDVIGGDIPLNGVIVQRIGQLMQQEQFEHEKQQSNLQMLQEQTGNRVSTDVEDIPDGKDTTGDIGKDGQRKDKDNANAGKQGMKGDKPNDWQT*</p>
<p>505 amino acids = 56,4 kDa</p>
<p><img width="479" height="500" class="wp-image-9231" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2118.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2118.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2118-287x300.png 287w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2118 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>prohead protease </strong>46 256 .. 47 026 771 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>prohead protease</strong></p>
<p>/translation = MKIFVPIDIEGSLEKSHKGDDKDWYVKGYASTPALDLQGEMVNPAGIDIGYFVDNGYINFEHRQEPDYVVGVPTSNCYVDFQKGLFVEARLFKDNEHAQSMWKLANSISKTGIDRQLGFSIEGAIRKRNTDDSRIIEEVVIKNVAVTMNPANPEATWETFMKSWTTGHGTTPDTQVNAGALRRESLANSISVLASAYKISDPIEFDNLWKDVSKFLDEKGEYNENEAIVMLQLAKGVSRVSACESLMNRRKGKQNE*</p>
<p>256 amino acids = 28,7 kDa</p>
<p><img width="479" height="467" class="wp-image-9232" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2119.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2119.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2119-300x292.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2119 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 48 </strong>47 019 .. 47 921 903 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>48</p>
<p>/translation = MNNSEEKFEDVLNEFGNTVEKDKEEISKSTEEKEEVTDINKDKKSEEETAEEEVTEAPEVDVAEDKEVSTETPEEESTSKSAKEEKKEKDSEEDKDEDENKKGKKDKKVKKEEDSKEEKTEKSDEEDSEEAVKNTNSDADIAGALNAVAKSYENVKESQREQNTTVERLEKNIGSLVSKLDSLVDLMSERVSKSVVEDIETLEGASEKAVGYVAKNVDSSVVEVIEGEETSKSVDVEVSPRDEFLANKSAFLESFEYASRNGAERRDLTDVRHAHGNITNDIASKADYNRVNDFMKKWSK*</p>
<p>300 amino acids = 33,8 kDa</p>
<p><img width="454" height="245" class="wp-image-9233" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2120.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2120.png 454w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2120-300x162.png 300w" sizes="(max-width: 454px) 100vw, 454px" alt="word image 2120 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>major capsid protein precursor </strong>48 091 .. 49 497 1407 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>major capsid protein precursor</strong></p>
<p>/translation = MPKNNKEEEVKEVNLNSVQEDALKSFTTGYGITPDTQTDAGALRREFLDDQISMLTWTENDLTFYKDIAKKPATSTVAKYDVYMQHGKVGHTRFTREIGVAPVSDPNIRQKTVNMKFASDTKNISIAAGLVNNIQDPMQILTDDAIVNIAKTIEWASFFGDSDLSDSPEPQAGLEFDGLAKLINQDNVHDARGASLTESLLNQAAVMISKGYGTPTDAYMPVGVQADFVNQQLSKQTQLVRDNGNNVSVGFNIQGFHSARGFIKLHGSTVMENEQILDERILALPTAPQPAKVTATQEAGKKGQFRAEDLAAHEYKVVVSSDDAESIASEVATATVTAKDDGVKLEIELAPMYSSRPQFVSIYRKGAETGLFYLIARVPASKAENNVITFYDLNDSIPETVDVFVGEMSANVVHLFELLPMMRLPLAQINASVTFAVLWYGALALRAPKKWVRIRNVKYIPVKNVHSN*</p>
<p>468 amino acids = 51,5 kDa</p>
<p><img width="458" height="408" class="wp-image-9234" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2121.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2121.png 458w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2121-300x267.png 300w" sizes="(max-width: 458px) 100vw, 458px" alt="word image 2121 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 49 </strong>49 966 .. 50 847 882 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>49</p>
<p>/translation = MYGGYEGQDSYEYPYSHGNPKHVEPEKVDEYVLSDYGWTAETIKAYMYGVRVVDPETGEEMGDTFYNHIIEVAVDKAEKELDIAILPRRESEHHDYNQTEFSSYMYTHVHKKPILQVDDLKLEMNGKAIYRYPANWWKVYCLAGHIELYPTALMQTSQSMTYDSVFGGYPQLAGTAPSIGRTYAPQMIHVEYIAGMLPRKRAGVSRDWEVPAALEQLVTKYALVEIFQVWGRLIIGAGIASRTLVYDGVSESIDTTQSAMYTGSAADIELINKDIDSLVAQLRSHFGINMIGL*</p>
<p>293 amino acids = 33,2 kDa</p>
<p><img width="497" height="421" class="wp-image-9235" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2122.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2122.png 497w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2122-300x254.png 300w" sizes="(max-width: 497px) 100vw, 497px" alt="word image 2122 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 50 </strong>50 865 .. 51 683 819 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>50</p>
<p>/translation = MAEPTRFSSDTPIKNLTTQKVEYNISQHRKFIKDRSIHTLWERAYLCPCMNKSSGSADSSCQRCHGRGWAYLPAKPANMIIQGQEKGVTNTDLGLYDSGTAIGTNDFDARMAFRDRITVPDVKIGQSLIYSITESRQKRGIFLTYDVDTIDFITSMERELIEGKDYTFDKHSNKLFPDASLIGEVISLNVSVTLRYIVIDLLKESRYQYTTLNRTDPKFEQLPQKLLLKREDTIVLPEPFVLDADTETRVELVNDPKRKPRQQGGFYEGMFD*</p>
<p>272 amino acids = 31,2 kDa</p>
<p><img width="520" height="452" class="wp-image-9236" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2123.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2123.png 520w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2123-300x261.png 300w" sizes="(max-width: 520px) 100vw, 520px" alt="word image 2123 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 51 </strong>51 734 .. 52 300 567 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>51</p>
<p>/translation = MRNMARAIESDVIATGAQEASRIPNVEIKIMPKYLEVTEKRMEKNGVIDLKPYFAKSNKKKWNQEGNWYLVIPIRLKTRDMSRKLYDDLRKQSSPPVGSSTTIVSDFLYDRRRTSPSVPSINYNPKSNNVTKKRISNSRTTYTVYRTVTAKSPANSWIVNRDRVNEEDMSKTMLDRIDRLMKWKLKNL*</p>
<p>188 amino acids = 22,0 kDa</p>
<p><img width="437" height="401" class="wp-image-9237" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2124.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2124.png 437w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2124-300x275.png 300w" sizes="(max-width: 437px) 100vw, 437px" alt="word image 2124 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 52 </strong>52 313 .. 53 152 840 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>52</p>
<p>/translation = MPIPSLDSYVARRVRESLKIMLSECYIIEEALSDMDVEAKSNFMKTYCGDNPKKEIEVIYEFPQAKTSVDATYVIQLGGGSEDTKSIGGIEGTYEYKEDSLRKETVVATREGTELFLETKELIGSIEGIPNLSFSESDNKRIEGKRLYFSYEGNADIEGVSFDIIYTSKVDLESDPVGLKKGFTSRDNITVVGLSTNMDTARCLDAILKVILIIMRENLEEKSYYSLQTTQFSDMSPVIMGEEKPVFGRPVTMSYTISYTVDFNLVNQINKIIVQERNK*</p>
<p>279 amino acids = 31,5 kDa</p>
<p><img width="414" height="380" class="wp-image-9238" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2125.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2125.png 414w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2125-300x275.png 300w" sizes="(max-width: 414px) 100vw, 414px" alt="word image 2125 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 53 </strong>53 152 .. 53 472 321 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>53</p>
<p>/translation = MAEKKEVTKEPIVDEVKVTKKNLKEPTTEENKVVKKKLKEEQTDTVEKVTTGYVHIDVFLGTAKPWYGLSEMQVQGFKSFMQGKQYQFGEQAFVPYLEKYLGREVK*</p>
<p>106 amino acids = 12,3 kDa</p>
<p><img width="543" height="665" class="wp-image-9239" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2126.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2126.png 543w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2126-245x300.png 245w" sizes="(max-width: 543px) 100vw, 543px" alt="word image 2126 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail sheath protein </strong>53 476 .. 55 164 1689 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail sheath protein</strong></p>
<p>/translation = MAIEIYPRKPVSRPHTEISVDTSGIGGSSSGSEKILCLVGSATGGKPNAVYKVRNYSQAKSVFRSGELLDAIERAWNPGEGAGAGDILAMRVEEAKEATFEAEGVKVSSTIYGADANDIQVALEDNTITGTKRLSIVFAKERVNQVYDNLGNIFSIKYKGTEASATFTVAVDPVTFKATKLTLKAGDKTVKEYDLGSGAYAETNVLISDINNLPDFEAKFFPIGDKNLTTDNFDAQIDVDIKTKEAYVKAVGGDIEKQTAYNGYVDFEFDRSKEIANFPLTKLTGGDNGTIPESWADKFSYFANEGGYYLVPLTSKQAVHAEALQFVRDCSYNGNPMRVFVGGGIGESMEQLFTRAIGLQNERAGLIGFSGTVKMDDGRSLKMPGYMFAAQVAGLTCGLEIGEAITFKNIAIETLDTIYEGSQLDQLNESGIITAEFVRNRAVTNFRIVDDVTTFNDKTDPVKSEIGVGEANDFLVSELKISLDNEYIGTKIIDTSASLVKNFVQSFLDRKKLAKEIQDYSPEEVQVVIEGDVARISLTVFPIRSMKKIEVSLVYRQQILTA*</p>
<p>562 amino acids = 61,3 kDa</p>
<p><img width="368" height="417" class="wp-image-9240" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2127.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2127.png 368w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2127-265x300.png 265w" sizes="(max-width: 368px) 100vw, 368px" alt="word image 2127 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail tube protein </strong>55 232 .. 55 654 423 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail tube protein</strong></p>
<p>/translation = MASVTNQTVHTGNTVYLMIKGKIVGRCQSASGERSYGTTGVYEIGSIMPQEHVYLKYEGSLTVDRLRMRKEDLAKLGITALGEDILKRDVIDIVMMDNTTKEVIIAYRGCSAETYNEEIKANEIVSESARFLYLSAANVK*</p>
<p>140 amino acids = 15,5 kDa</p>
<p><img width="408" height="389" class="wp-image-9241" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2128.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2128.png 408w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2128-300x286.png 300w" sizes="(max-width: 408px) 100vw, 408px" alt="word image 2128 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail tape measure protein </strong>55 806 .. 56 249 444 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MSEEQKVNEEQIEESKEKMLTKEDIDRINYEQQTKQKKTLDRIIKGVNDVWTHEYDFKELDLKFTIRLRAPNALEQATIQANREAYLKGTGALVSDYIYTIYHTLATIRTVGVDIPKELAEDDNIYNTAILYQIGRDFAEWLDTFRY*</p>
<p>147 amino acids = 17,3 kDa</p>
<p><img width="380" height="400" class="wp-image-9242" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2129.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2129.png 380w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2129-285x300.png 285w" sizes="(max-width: 380px) 100vw, 380px" alt="word image 2129 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>RNA polymerase </strong>56 305 .. 56 904 600 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>RNA polymerase</strong></p>
<p>/translation = MWGIMKEFNVLPTDERFRALTEEQINFIYYNKERDYKEAERASRGVSMESEFEDYNSDDWWEASHEDFQAIQEGHDEDDIAQQVENMTSIEDQKRLRDRFQSHEEYEEFIRNGGKDTRQEMIDEHINNKLKELFADAEELNKQGLSKWGEVSEMTTIQEAVADELEELTSDSVKEAISMFEDDEVQVIPGQDEDDDFEI*</p>
<p>199 amino acids = 23,6 kDa</p>
<p><img width="357" height="350" class="wp-image-9243" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2130.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2130.png 357w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2130-300x294.png 300w" sizes="(max-width: 357px) 100vw, 357px" alt="word image 2130 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail lysin </strong>57 047 .. 60 694 3648 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail lysin</strong></p>
<p>/translation = MDDIEGTNRKGASNFFTSSQKDIDNNIRAMREYVSLVNEVEKEMKNAQSSMSRSGNNEGVQKLIRDQQRLREEAEKTRKTFQDTTQNKTGSNAYLKDLLRDQKAYNDEIDEGTRRLKELKDLQRDVARTDSRLAARTRQATSSGNMNSQQAGTARSDLANKTAYMSQLQANQQRRDELRKGLESDQAKKRNLNANFRGNDQERQNELSALNHNIETRRKEIEALKELDSQINKTVSNMESYSNQLNNVNVKPDRNSWQGVAYERAPSIAMAALGGAGAIFGGLYAKGSSIKDQIRPDTISIGQRTGNYDFRSIRKQNEEVGMDRSLGYNAVDMIDFQNTYLSSAGFKNQKDLDAGTRQMAEGSRAVPVDKDSLNQFMGGLMTNGAVSGADQVKAVQQGFIGAVKASGMEGREKDQLKALEAMSTQTFAGRNGSNAELNNLLAIQSLFSSSGDRSMQGTAGAEALSSLDAGMKQSAYNPQARLLFGMGSEYQGVGGMYQVQGQMEKGLGDTDNLNRLLKFSAGAGRGKEEQKGYFKNMAENVFGTTLTNDQVDAMYKQVGSDGTIDKDKMKNIQSIIDGGKDGYDKNKKGYEDSKEATENASKAVTDKQATAMNDMGDIVRKLNSVLGGMPAPLYGLAAAAVAAAGALAMSGGMSILSGGIKGKLGKKFGGGIGKAGSSTVASAGAGAGASSTASKVFTNKTWGAGAEGATKASSGLSWGSKAMEGGISATKGLGGAGKLAQYGKGALKGLGPLGLLIGGGASIANIASAENKTEAIGEEAGGWGGAMGGAAGGAAIGAMFGGVGAIPGALIGGVLGGIGGSKVGKWAGGKIKSGWDSLWGGDKVDAAEINGTGGAKKAQTEKKTNMNGASMANSGVGTMLGNTVMPGVGGIIGGAIGGSGILEQLSKLTGIGRNAQEETSSGKQDEKDTVGKKATAEKERQSNTREEAANLSFYSKLLDRAEALLMQARNQNGLFGKEGLGTTATGSGGGDALNSGLNFLTDGKKWTNKDLTKHDLGSTIQGITADELDEWINSKAPEGSAMRGMGSTFLKAAQESGLDPRYLVSHAATETGWGTSNILKEKGNWFGIGAYDNSPMASAYKYGDKETGVVEGAKWIAENYYNKGQTTLESMRNNGGQHEYATDPNWDKTIASIMGGSEKYVQGKGASLTTSANITVNMNGDSSKDKKTAGKAVGDAVAKSYKEQSEFFSKQYKRT*</p>
<p>1215 amino acids = 127,9 kDa</p>
<p><img width="472" height="370" class="wp-image-9244" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2131.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2131.png 472w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2131-300x235.png 300w" sizes="(max-width: 472px) 100vw, 472px" alt="word image 2131 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail lysin </strong>60 740 .. 63 127 2388 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail lysine 2</strong></p>
<p>/translation = MTTVKRMPEFDLKFVTEKNDYLIRYDARNPSSDTLAEKVISVTTKNAMSDDSAVFSIVVAGDTEWDKILDSNDVVILKIYPNLRVMMPDNVVVLVGLISEVRREGDYSNNSIIYRITGQSFAKSFMQFQLGVIQEVSVVITDIGWLPDSKADGVEFTGKTAAEIGKSITDRFKKYMKYNFNREYTMENFLDYSFSSWKDYEKLADPTPFINYEGSLKQLLDDVTAKPFNELFFESTSDEKCKMIMRRTPFNKEDWDKLPSYKISTEAVISDSLAKGDTEAYSIFNVTSGNMAGATSVDLNSFPQYHQALVDKYGYKKLEVDNRYLFESSTDGSSTTEKADVGSKEKTKTVITYSKFNSFMRSYTSDQVRMNQSSIAKSLVDSYDKLTTSQANQLLAKYSAVGAISEADFKKIVGDIAEGDNTGTATLDFDSVNSWFSLNYSSLSEVSTNRDATIKAFVKNFANTDEDQATKIVALYISSQGVMTKEKFDAIIKESTSSRTKDPDNTTGNSSSALQYFSKTIYNWYSENANFYAGDIKVIGSPVYRLGSKLLVEDKQQGDEWEFYIESVSHEYSYTAGYTTTLGVTRGLNNKGKDRFTHLWGKSSDFKGGLLGEKTSAELIQEAGSTSSGSDGSGDVSAPDVQGSDVAVAALRYGLAHKKPEKKSVYSFGGGRGSSNPMEGKEPYAMDCSSFVWWCYKACGVTLAGAQTQAILGDDRFNTVSSRGSKSKEIFKKMQVGDLVYFYDNNTHIGMYAGEGKFLGCNGDGSWDTNGGVQLKPMDSGYWWTQFQGHVIRFV*</p>
<p>795 amino acids = 88,4 kDa</p>
<p><img width="421" height="350" class="wp-image-9245" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2132.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2132.png 421w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2132-300x249.png 300w" sizes="(max-width: 421px) 100vw, 421px" alt="word image 2132 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail fiber </strong>63 145 .. 64 677 1533 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail fiber</strong></p>
<p>/translation = MSDVESGAPRTQASLGSEWERVYKAGEKVDTIVLAQIIKVNYKYNTAEVMILKNKEVMSKSYISKGKFSAPLPQDFAGRTLEGLPYGQIKPIQEGAIVLIGFLNSKKDNPIILAVYGDSDVNNKLARTPYESADPLDPKLARINNQFFNLYPSLTYDNIDGDGNRISTYPGKTFSIMTSLINESSNISDSNNGTEYADLPESYYTDYKLIEPRSPLAPSMLFKHQGIRTLDGKEDNHLVTAFINTDGTTRLSFLNKVMNWRSYYEADTEGGQKFRLQRDSKVPNQGSIFSEFGLTKNGDFFIVNGNHKFEVRENGIFINDSALADDLGEVLEEIQNRILGINEEIANIIRMLDEIDVENLGKLFDRMTKVETDIISLRNDYKGIDSRVNDMSEDLNSLIKSFDNFKQTMSAYTEANTIRVTAIETATANNTVSIGNINNSITAIEQKNTAQDTKISSLESKVTSLETSNASLVTKVGELESDVTFLKAENIDLTNALAQLAERVTALENS*</p>
<p>510 amino acids = 56,8 kDa</p>
<p><img width="369" height="338" class="wp-image-9246" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2133.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2133.png 369w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2133-300x275.png 300w" sizes="(max-width: 369px) 100vw, 369px" alt="word image 2133 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 53 </strong>64 715 .. 65 428 714 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>53</p>
<p>/translation = MPQADGKGGVLRRVAFQIGENKWYRFAINPGSYSFTGGQRVAVFKTKSLNVVEDFGRDIPTITFSGTTGLRKDSNGKTGADRLKELKKYIEDYADSAGNGNRPNTDLTFHNFTDDESYIVHLSPEAFKIERSAEKPLLYDYTITLVVLRDASQPDQGDIVDPDLGNKQPSIGDKTKDNDDVYGDVGGADKTPEANITGRIPLEVGGNGGGAVNPRTTGKAYSYGVDELKKQIGYGEG*</p>
<p>237 amino acids = 25,7 kDa</p>
<p><img width="476" height="426" class="wp-image-9247" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2134.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2134.png 476w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2134-300x268.png 300w" sizes="(max-width: 476px) 100vw, 476px" alt="word image 2134 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 54 </strong>65 415 .. 65 966 552 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>54</p>
<p>/translation = MGRVNNMEVYQSSDLMRFITGLKVNPDNTIVVNILDQQSPFISRFYTPKLILSSLSVKLIPELQGVNIIQTNKALSKNTVTAKISASRLKIEAPYMYLIAQSIVMECFALIYSIEEKQDMLRYIEVGEVKQVRDNINYLADYLADKPEYSSIVTDLHDMEIAVGYIENQIPIIQREIRLNGSL*</p>
<p>183 amino acids = 20,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="461" class="wp-image-9248" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2135.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2135.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2135-300x289.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2135 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative baseplate protein </strong>65 953 .. 66 663 711 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative baseplate protein</strong></p>
<p>/translation = MARYKKHVVQYGDTMQSISQLETGSVGNWVDIVEYNKLKYPYIVQTNEERKENLESTVTIGDVIIIPVASDLTEIDPYALTNQDKNLIMSLALGRDLSMTSNQDYYNKRGTSDEILEIVANGKGDLATVDGVENLKQALIARLLTPKGALMLHPEYGSNLHKMFKKATHEQASLVDIEITKTLLLDGRVETVESLGYKVKEDVYVGKFLVTIESLQTAFEFVVQGDTTGSIILLDN*</p>
<p>236 amino acids = 26,3 kDa</p>
<p><img width="480" height="411" class="wp-image-9249" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2136.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2136.png 480w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2136-300x257.png 300w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" alt="word image 2136 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative baseplate assembly protein </strong>66 728 .. 67 723 996 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative baseplate assembly protein</strong></p>
<p>/translation = MINTSELNDFSVGSTILSILEAVSMELEQYYILSRENIVWGIQQGVFQAFDFFKREPKRAYGDVLIEFHSAVQSDVYIPKGTTFSSTINGYDQQFETVIDYYVPKDSILARVEVYCKVAGEIGNVPAGTINLIMNSVSNVKSVINESNFQTGTDEESLESVKNRFHAFVESRGRATVPAINYGTRLVEEVSGVYVKEYVGYVIVYAHDRNGNLSANIQDNIKIALEDYRPAGIKLDVKPVNKRLLPVEVTVTITNKNRIGDTLQAHIQGVITDYLNSMQVSNNLILSELIQIIMSIDDSLIYDCKIENFTENVIINSEDIIRAGEVKVNLK*</p>
<p>331 amino acids = 37,1 kDa</p>
<p><img width="352" height="305" class="wp-image-9250" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2137.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2137.png 352w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2137-300x260.png 300w" sizes="(max-width: 352px) 100vw, 352px" alt="word image 2137 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 55 </strong>68 167 .. 71 688 3522 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>55</p>
<p>/translation = MGYYYRFAIIDVTIGRRFPLEVIDIINAFKPAGVKFYLTYDGSGEIDEENSIVELPPYSIEIETYQEVDILNGLNTTLHGHFTLGESNIVEGVILELFRTNRSPLNSNDVLSGSFNAGRRVYNLATIGDNSYKPTMSSLIGEIKNSFEELPEDFYVETNRLDDRFASIDMANNTQDTAFYFNMDLGTYINSNYAGYLAELAGSQIINRAHYVSLAKEPKLTVAFKAKISPANPVNYNIEGYDLVSKKWVVLETGAIAVEKKISQIPLGSLEDYLNSNYICFFRIVVKPKRETYSFELDYFELGFLNNFKEGEYTIKPFTGIVETYAELFGRVIEVPMYRIINSGTENIISKQGHIPVRYIRDTLEGGSTTNTANLWIEIQAKNKDNINVALNKPVYRPQAEPTNGNILLYPQFLNVGATYMNGKWRGKLTSGVNMAYTVDGVRTYGGNMNADGTYTVYIGNKVTSTSQKVVVEVYADTARTKLIDKASVPITNAGGGSPIEAITDGVISGSNEFYIAPTSAKYSVTVDLEATFVDLSEVRIWHYPTRTFKSVLTEVSADGINWTTIYNSAVDGTYLETSEGKAFPVPEMDLYGLKATPLTSVLAGSERQIVTFLDYKIEDFENPANTIENLNNDYFNAVWQDIDQLEEFVLGKFTILADVGSDGVLVNDWGLIEAKIPTGATAYQEADSRSELSSVYTVELTAGSHEVIMDVASKVVTTETVTLKTDYRVSNELTLEGLPTKIPVRYIRDSLWGGNSINTANHWVELQARDLKGDNVALNKKVVENNGVSLLSPENLMLESKTEITSATNNGYTFASDIAYIFDNYGVDKEYTISFDIKSTTVGTVTVYSRYKDEAKYSIGNKTVPVTTAYTRQQVVVTPTRNTAEQAKYAVSSILGFLNSTGAISTVKDIKISVGNISNMIWTPAPKDYSILTDGVTTSANGFLSGVNSLTIDLGSPRYDIDNITMWHYWQGAEPRYYKYVKLEVSADGVNWTTLFDSDVSGTYYETSGGKQVSVPAIKEYLKSTNAIFAPSVAGTGTFERVTEANGVSSIKVTPDTDKTARMYKFFGTSTDPNANSRDLLESGLTTTKKYTVAVSLKPQNNSSVILAVKDGSNTNIESGSLNIAKDVWTRVSYNVTLPATATDRLALCLYNANTGEYINYKDWSIKETMFP*</p>
<p>1173 amino acids = 129,8 kDa</p>
<p><img width="446" height="401" class="wp-image-9251" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2138.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2138.png 446w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2138-300x270.png 300w" sizes="(max-width: 446px) 100vw, 446px" alt="word image 2138 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 56 </strong>71 805 .. 72 326 522 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>56</p>
<p>/translation = MAIATYNAHVYAALNLKSKVDTTFMAIGKTTAWTDETNPPEPDPNATGLTEVIGYKKLKTMSLCRPQRTGETPTLPTVSYGNKTWVLVPDAQAYTEGAKWLYCEAEFVGDELPVGTYRQVGVFTDLAPKSGVTKPNLLPSEVANVGVLQFFENKQFQNRTPQVTARERFVAEL*</p>
<p>173 amino acids = 19,1 kDa</p>
<p><img width="373" height="376" class="wp-image-9252" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2139.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2139.png 373w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2139-298x300.png 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2139-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 373px) 100vw, 373px" alt="word image 2139 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative tail protein </strong>72 460 .. 75 798 3339 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative tail protein</strong></p>
<p>/translation = MQSILHYYLKSVGDAVFSDGNMQTGMEFVLDNSGNLTVGDGQVYVEGKVRNFKKQTIKLNKIGREFVGVKVEQSIITADQDSSLLDQTAGVPSAFSKGADRLKETVVLTLDDPQSATIYQFDNGKLFVSSDNPEMTKINEILAERTYDESGSYRVNGFNMWTEPHPTDTSKIQLVIDTGRAYVLGYKVDKPTSTRIPLDKARDTRSVANEGQYYDTAVNRIKLGNSPVETVTRVTGQVQVPKEQVSRGSQSGGTDFLSRTSVFQIDRVWTENPTSGEVIKEYTQGTDFQLINGQAVSWAPNGAEPTAGATYYVSYRYNKSMVLNTDYKITIEGTGDTKTWYIDFSDMTGSKPIQQSLVNVDYNYYLARKDLIVLDRYGEVTVHKGQPDNLRLAEAPAQVDPSTLQIGVVTIYPESETASAMSFSVTRLSMADLQKMRTRIDNIEYNEAVNALDNPAMAGENPVTLRSVFSDGFISLDKYDSTHPDAIIAFSFEDAEITLPYQEVNKVVPKMLENASEAYVWGRLVSAPFTEEKTISQPFASEAMNVNPYNVFNKQGVITLTPSADNWIEEERVTVTQDEVKSYTVNRWWLHGGNYYSDEARYLHNNLALDAGQSWSGTPSQNKQVTGTTLTAGGQQTLESMIEFMRQIDIVVEGKNYLPNANNLYALFDGVRVPITPASGYRKGTDTGTLMANADGTVKGTITIPAGIRCGVREVTLRNADNLGISTFTAQGRKKTVQDIIIRTHVTANLYDPLAQSFQFTDDRVITSLGLHFASKDAGENNVIVQIRGMSDGGQPNKTIYAERVLTPAQVNVSADSSKETKVTFDDPIMCKAGQEYCIVIVTDSDSYTMWLGTRGKPRIDSPSDLITSNPYVQGVLFSSSNASTWTAHQDSDLKFNVYTAKFNEQAVLEFDTMKNVKVDRVVLMSTYLTPNNTGCIWDMKIVLDNEPTGVTVADKEWQPIGNYQDLDVEQLAREVKLRATFVANNYISPLLSLDDIMFAGFLTALKGSYVSRNINMTDSPYNTVKISYEAFLPANTTVKAQFSTDAGITWKDLMSTPVVTQQTADFYKYEYEEKVIQSGTYKGFKVRLNLASQNSFLRPRARRLMCLMKDE*</p>
<p>1112 amino acids = 123,7 kDa</p>
<p><img width="445" height="365" class="wp-image-9253" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2140.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2140.png 445w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2140-300x246.png 300w" sizes="(max-width: 445px) 100vw, 445px" alt="word image 2140 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 57 </strong>76 416 .. 77 360 945 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>57</p>
<p>/translation = MFATGTTGSYVGYRWISASSVSSWWTYENTLGSQAKADKALADGKTYTDSSVNSALQAIQNSAQMYKLTEDDGKPIDASAMATPPTSVASLTKTGIYYFTAAFGNTMPDTPCTGQPFWLVVLQHVTDNSISQSVTANTVAVERVVADRIITTLGVPSKWEYRAKASNFFFSASNSSRITLVSTQQNIITPNKFINNPGSLPLSAINPAITIPEDGMYHVMASLNINGILEKVYLVSELTLLINDVVHPATFGMVKTADNVNGQYSLAGNGIYQLKKGDKLKLRSYCNNMGNNPYLDVDKLYISVGKIADISLFK*</p>
<p>314 amino acids = 34,0 kDa</p>
<p><img width="357" height="349" class="wp-image-9254" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2141.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2141.png 357w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2141-300x293.png 300w" sizes="(max-width: 357px) 100vw, 357px" alt="word image 2141 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 58 </strong>77 368 .. 77 802 435 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>58</p>
<p>/translation = MLRKEVTIMAEEKFSLDGRQYVTAVLYMYPNLDPQYDFGVVSSEGKVEAFEWHVKNITKPSIAQLDQAYKDYVKSIGSPSNPPALEPEVSKEASIGKILTEKFSALEEVNANMLLENLELQASLDKTKQQNSELVFELVDRGVL*</p>
<p>144 amino acids = 16,2 kDa</p>
<p><img width="478" height="523" class="wp-image-9255" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2142.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2142.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2142-274x300.png 274w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2142 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative UvsW helicase </strong>78 037 .. 79 782 1746 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative UvsW helicase</strong></p>
<p>/translation = MRIVVDIMNTRVLFDKEEEAIKKRFLRDMHQKLGVKVDGFFFSPAYKSGHWDGIQDFYDFKTNTFPTGLLPQVQEILGAMQNDAVFQFEIIDDRPDPFLTVEDLDSEITLIGDDGGDIQLRDYQYDSVKSIIENYSGIINIATNGGKTEIASGIIQQILPHLESGERIAFFTHSSSIFNQSIDRIEKRLGIKVGRLGNGKKDIRQVTFVMIPTLTASLKDPEVGLKLTHKERVIKKLAKEVVPRFTMQKNHRKLLNIYIENNRPKNKVEEDIKARLEDLLYSCGTDSEVLMGLKGFNAEYEKIIEKKNKKLYDKNKQAREFLSSVSVMIADEAHHTSSETWYNSLMSCENAMYRVALTGSIDKENKMLWQRMQGVFGQITARTSNETLITLGHSAKPTIKIFPIKAPTDIENVDNYATAYEKGIVENDYRNLLIAKLAKMWYDKDKGVLIIVNRIEHGNRLSELLESLEVSHYFIHGDLDIDLREQQLQNMRDGKLKVMISTSIVDEGVDISGIDALILGAGGKSLRQTLQRVGRALRKKKQGENTCQVFDFKDMTHRFLLSHSDQRRQIYVDENFEIQDI*</p>
<p>581 amino acids = 66,5 kDa</p>
<p><img width="361" height="356" class="wp-image-9256" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2143.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2143.png 361w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2143-300x296.png 300w" sizes="(max-width: 361px) 100vw, 361px" alt="word image 2143 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>winged helix-turn-helix domain-containing protein </strong>79 797 .. 81 437 1641 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>winged helix-turn-helix domain-containing protein</strong></p>
<p>/translation = MDLVYVGCQMEIGMRKGLRDFLVDVAKTAQQWGESVAMVTQKHSLAEQTGVNIRTVSRYIAELENKGIIKTEAKRGRNGGLVIMFNKNMVTFKLTDNPITSDSPDAIELRDRMFPKKNEDPNKEKRPRRTKEQMAEEKVLKNRKRSLNNELNDMLDDTLFPTEEIFNKTEEPERYFKAYLLSRMVNAYAYIYPTERELDMLSRGVQVEAEKARKNRVRAYSFNSLPARFFGTSQFTCYLKLQDLLEKENINPLSYLTVQFDYLDYRLDNSLGGTPLAYRGIPEANCLIGETAFSRYTSAKDFYTVMRGKNMLRTSTADVAFKGGKYPIVEALLHAYNVGKQDITALNQQIEDMKTQASVFHKSEALADFYETTKLLVEESALETNEKDELYKFVTEQVVLHSRKNAMSLSQQLLSFPLQIQRVRQTAELKGLDKKDYYTFVGNLEKQVKVSRNTFNSFTEKGKLLHESLEANSTFYSTIRMLGDYRGLTVNIPLLGEAIKKLGEEHIPLDSYGMLDITQVYDKYLTDLQMQEDEENYETPTSFIVK*</p>
<p>546 amino acids = 62,9 kDa</p>
<p><img width="479" height="470" class="wp-image-9257" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2144.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2144.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2144-300x294.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2144 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>helicase DnaB-like </strong>81 962 .. 82 918 957 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>helicase DnaB-like</strong></p>
<p>/translation = MLQSIHQDKFSTGFTDLDVIAEGGIGRGELGLVIAPTGGGKTMWAVNQAKNYVAQGLNVLYVVLEERLERMILRFEQNMMGIPKSRLMPDNELDEEAFDKLQTIYDIKRKQGLGNLYIEKRMPQEVSPTMLEQIIVDASVRKGKHLDVVIIDYPDLMKNPHERDNSESRAGGKLYEEIRKLAQTYKFAGWVLSQVNRGGYSEDVLTAKSIEGSKQKLNAVEIAMTLNQKPIEFEKGFIRAYADKIRNNNGKSYNRMLSFKVVPETMTIRNITPDERVEHDMILNNLEEKEGRVFKNTKKATPDPQAVVDEVKALNSRL*</p>
<p>318 amino acids = 36,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="515" class="wp-image-9258" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2145.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2145.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2145-279x300.png 279w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2145 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>exonuclease </strong>83 032 .. 83 985 954 bp CDS</p>
<p>/product = exonuclease</p>
<p>/translation = MEVLQQVFDLARENKADIVFGGDLFHKRGAVDTRVLNHVFRVFERNTDIVVHLLRGNHDSFTNSMNTESSLETLRGLPNVEVYSNPSIVETEKYKLYMLPYGDEVQEMKDWINSLDIEAGKSNILVAHIGVEGALTGKGSHRLEGAFTTGDLRTSDFDVIALGHYHKRQLLLDIPNIFYGGNTIQNTFSDEGQEKGVWLIDCSDVKNTTSTFIPISSRKFITIDGDNIPDDIEELIEQGNFIRFIGSKEQAKKIDLYGEESTGIRVELRKEYTTDVRLGIDEKSSPEAISKAYAEKFSPSATSEIVECIKEALVREK*</p>
<p>317 amino acids = 35,7 kDa</p>
<p><img width="445" height="368" class="wp-image-9259" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2146.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2146.png 445w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2146-300x248.png 300w" sizes="(max-width: 445px) 100vw, 445px" alt="word image 2146 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><strong>putative exonuclease </strong>84 080 .. 85 963 1884 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative exonuclease</strong></p>
<p>/translation = MFTFKKVKIKNFLSIKDMELNLDKQGLVLIEGKNKTNEAFKSNGAGKTSMIDAITYAIFGKTVGGLKSDSVVNNKEKKNTAVILDFEVDKNKYRIERYRKDKKEGNIVKLYQGKNNITKSTVDNTDKEILSLFGIDFNTYVNAIMYGQGDMPIFSQATDKGKKEILERITSIDIYQKAQEIAKEKVKEKQAEQQEIENELVKYDYELVAIDNLEEQEKENYKAVQQTIEGIQATLSVASTELENFMTEAYPKKAELENSIAQFVIPQVDNTKVNELRADLTEAEHKLLQINSIKEGFDRDLRKLAKDYENLSSSKICPTCGTDLGVDSEAHIAETKADIEKQMSVLGAKTHKILVALPSVNTTIESKKELVQQEIAKNEEIQRNYNQLVSTVRGYEQEVQQLENTKNSLEEKVASQQTYLSQVQSMPKPKSRDKDREEVHKKIEATKLQVLDKQKETEKYEEAVKAFSNAGIRSMVLDLVTPFLNEKANKYLTVLSGSDIEINFTTQVKNSKGELKDKFDIEIINGSGGSNYKANSAGEKKRIDLAISFAIQDLVMSKAELSTNIALYDECFDGLDSIGCENVITLLKERLETVSSIFVITHNENLKPLFEKVITVQKEDGVTTLIN*</p>
<p>627 amino acids = 70,8 kDa</p>
<p><img width="421" height="389" class="wp-image-9260" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2147.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2147.png 421w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2147-300x277.png 300w" sizes="(max-width: 421px) 100vw, 421px" alt="word image 2147 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 59 </strong>85 983 .. 86 573 591 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>59</p>
<p>/translation = MKVKIMTEEKGVLTSEVSKRSTKKEAIYSANVFPISSLYKWYPFNTNYAYVVDKHGVYRLTELDDCIHTSYNLVSEEKAKLDPTKWHNKTVTQSNLLLCRLANKLGIKSIKDDFNQQDVENGFEVISTELAYIKEQATARCYGDKDVFERSELLKKSKEEREQAYFEYLTVEEVNFQYKLGELYAMLVLMRKVVNY*</p>
<p>196 amino acids = 22,9 kDa</p>
<p><img width="478" height="615" class="wp-image-9261" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2148.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2148.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2148-233x300.png 233w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2148 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>DNA primase </strong>86 573 .. 87 634 1062 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA primase</strong></p>
<p>/translation = MFLDYITSELGTHKDIGHELRFCCPFCGEDDYKFYVKVSGDKTEGLWHCKKCNEKGNPVTFVMKYLNINFKDALDILEVYDYEIDENSLSSRDVGVTEEEFLLILLKKSSEPEEVETSEEMTLTPPRLPTNFKRLADNMNNPEALPFLNYAHSRGITLDQLFLHNIGYVIEGQVEKVDGNMMTLRNHLVFLTHGNDGQYQYWNTRAITPMGIKAFNAPSKQDEYSKRTTVFNLNIAKNTPYVIVHEGVIDALTMGESGVATFGKQITREQIELLLNNVREDQPIYLFLDTEAYEVTTKIASSLYEKHKETYIVIHGDEDANDMGYEKSWDYLRNNSVRANEEGISIFLVSCIQ*</p>
<p>353 amino acids = 40,5 kDa</p>
<p><img width="478" height="564" class="wp-image-9262" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2149.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2149.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2149-254x300.png 254w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2149 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>putative deoxyuridine nucleotidohydrolase </strong>87 729 .. 88 328 600 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>putative deoxyuridine 5&#8242;-triphosphate nucleotidohydrolase</strong></p>
<p>/translation = MPSQGYDNDVAFDLYTSEDAIICPDAVGATLIPTGLRTEFDPTKFGLFISPRSSIMNLPLTLANNTGIVEGTYRGGIGIPLKNTLSMTGFSDFALTWNPDKKVVERIPVEKLPTGKLRSAEKMFYTDQALLYDNTLPEELADQLFVTLVPTGTFFLPKGFRIMQAYLLPKYHLDLEKTDKLSDSPRGDKGFGSSGHGGK*</p>
<p>199 amino acids = 21,9 kDa</p>
<p><img width="774" height="551" class="wp-image-9263" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2150.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2150.png 774w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2150-300x214.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2150-768x547.png 768w" sizes="(max-width: 774px) 100vw, 774px" alt="word image 2150 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 60 </strong>88 546 .. 88 869 324 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>60</p>
<p>/translation = MKDFTQYFKEVQDAQKREDSETVERLAVEYGDKTITYKELRHTLGSVLLPLIIGTMEINKQLADTSLDIVINMLEKENVLSEDTLIDLRQLITSMKQSVEGGEGENE*</p>
<p>107 amino acids = 12,2 kDa</p>
<p><img width="773" height="247" class="wp-image-9264" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2151.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2151.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2151-300x96.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2151-768x245.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2151 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 61 </strong>88 862 .. 89 284 423 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>61</p>
<p>/translation = MSKEQKQLSKEDLTLWVNFVVTGKVEKGTEKQLNRISKREVSVGDVTTLIRALTSHHDAYISSLIEANSVLRVVMRDELNISEAQMDKALNTYKQQVGTALQKTHDAIMEKAQENVEFTEEELEVQKKLEEYDTKNKKEE*</p>
<p>140 amino acids = 16,1 kDa</p>
<p><img width="478" height="188" class="wp-image-9265" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2152.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2152.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2152-300x118.png 300w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2152 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 62 </strong>89 287 .. 89 907 621 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>62</p>
<p>/translation = MASTGRGSQVKGSKFERETAKALSVWWGATFNRTPGSGGLKWAEENNVGGDIVAPPSAGFPFIVECKKHEGWTLDNVFLNTGEPKSWWKQVVSDATRTNKIPLLMFSRNRAKSFVMLPYDDLLYNVLRDKRSTVARTTVSFKNIREESVFYDVMVFTIEELTSFSPDFLREHYSKYNWDFFYKEVDENSVEDLETGIDKMLDNLEG*</p>
<p>206 amino acids = 23,6 kDa</p>
<p><img width="743" height="665" class="wp-image-9266" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2153.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2153.png 743w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2153-300x269.png 300w" sizes="(max-width: 743px) 100vw, 743px" alt="word image 2153 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribonucleotide reductase </strong>90 004 .. 91 371 1368 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribonucleotide reductase</strong></p>
<p>/translation = MFGGISLTVIVKDNGSRKLPFEEDRLNRYLDNIKKEFPKLNIESYRKKAIHYILSKDEYSVDEMVDYLIREAESRVDVTTPEWEFFAARLYLQRLYKKASKNRFYDAIMKYGSYVGLHESLAQRGIYSVDILEKYSREELMEAETFIDSSKDLLFTYNGLYLLATRYLATDEDKKVFELPQERWLTIALFLMQDEKENRMKLVEEAYWALSNLYMTVATPTLANAGKVGGQLSSCFIDTVDDSLQGIYDSNTDVARVSKQGGGVGVYIGNVRSSGAPIRGVLGASGGTVPWIKQLNNTAVSVDQLGARKGAITVTLDVFHKDIEAFLDLRLNNGDQRLRAHDIFTSVSIPDLFMEAVENRGEWYLFDPYEVKQKKGWYLQDYYDKEKGSGLFREKYEELIQDGTISKKRVKALDIMKRIMISQLETGTPFMFYRDTVNRANPNSHAGMIYASNLC*</p>
<p>455 amino acids = 52,1 kDa</p>
<p><img width="773" height="564" class="wp-image-9267" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2154.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2154.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2154-300x219.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2154-768x560.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2154 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit alpha </strong>91 717 .. 92 613 897 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit alpha</strong></p>
<p>/translation = MSATVVTEEIIDGDKIVVTKEAGDFVVCNLSSINLGSVFSEEDVINRLVTIQVRMLDNVIELNKLPVPQALITNQKYRAVGLGTFGWHHLLAKKGIHWDSEEATSFADSLYERIAFHTIEASMKLAEEKGAYPYFKDSSWDTGEYFSSRNYTSDTWVDLAKKVKEKGIRNGYLMAVAPNMSTAQIAGSTASIDPIYDSFYYEEKKDYRRPVIAPELNLNTYAFYKSAYKVNQIQSVKQNGKRQRHVDQAISFNFYVPSGIKASKLLELHTTAWSEGLKTTYYVRSNDIDVEECEWCSS*</p>
<p>298 amino acids = 33,8 kDa</p>
<p><img width="773" height="521" class="wp-image-9268" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2155.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2155.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2155-300x202.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2155-768x518.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2155 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit beta </strong>92 957 .. 93 820 864 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribonucleotide-diphosphate reductase subunit beta</strong></p>
<p>/translation = MKSDAKQYNHLSEEEKYAFDSIIGLLATLDSPQTRFIYNIAEYVSDASVHAITAIIAQQEAIHNESYSYVLASITNLQEQNRVFEEARTHPTIIKRNAPIMKSYDDFMNNKTPENMVKALVQSSILEGINFYSGFAYFYNLVRQNKMTGTGKIISFINRDELAHSKFISELIRAIVGENPELQTDELNDYVYASFRHAVELEQAWSSEVLQGIEGIDVEEMLDYVKYRANKMLGMLGLQPMYQGHTENSMTWIKAYADNFTETKTDFFEMRNSSYKKTNLDNGFDDL*</p>
<p>287 amino acids = 33,0 kDa</p>
<p><img width="773" height="456" class="wp-image-9269" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2156.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2156.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2156-300x177.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2156-768x453.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2156 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>flavodoxin </strong>93 817 .. 94 269 453 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>flavodoxin</strong></p>
<p>/translation = MRVGILYSSLSGNTSELAQGIKDNLEKLAVEAESFHIEREDQMTNEVIPYLSNCDLIMVGTWTTDYGVIPEEMEEALEKYDYTWVDKPVAVFGTGETQWGMEYFCGANDKIAKKYHSPFDTLKIEQFIITEEQENKLLSWVTDIVKHWRE*</p>
<p>150 amino acids = 17,4 kDa</p>
<p><img width="448" height="417" class="wp-image-9270" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2157.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2157.png 448w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2157-300x279.png 300w" sizes="(max-width: 448px) 100vw, 448px" alt="word image 2157 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 63 </strong>94 272 .. 94 568 297 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>63</p>
<p>/translation = MYELEKLLGKDKHGNQIRIGDRLSLQLDDGEYRECVVAVRKVNTIVLNPVALTSKSETVSVTGVFFVVTDPHTGEELPLLPKVDSNGVVDTQKAEIIL*</p>
<p>98 amino acids = 10,8 kDa</p>
<p><img width="298" height="177" class="wp-image-9271" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-387.jpeg" alt="word image 387 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 65 </strong>95 431 .. 96 618 1188 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>65</p>
<p>/translation = MVHLIEKLRLYKKPEEVVRGTSVKAQHIYVANDEAKSFSGAEKWAGTSAYTLTSKNEFTNVTIHSLDIRGEGGRAYQVTLNHDNNTYLCDLRETQLMETIRNVGIEAGGKLIGTYSFIADGSQKVLVRIGSDAYAKASEQAETKNKAKRIPKKELEVGGVYAPKATYLGTNDSLDLYIGDLYRNEIVDDNPWYRGYYERRIELGKRKKFSVSLNVALHEGQVCVPTYREAEIIPVFLTDDGVTSLNISNQLGRLSPRMDLKSSPNFFGKVGEAPEIKTTAEFLECLRRGLEARIEALPSKIEGNILKGNLRLQNVIPEMETILKLIGLNTTIEKPKYSASFVNKIKNIKYIVIAERNQKGTLTASESTDFHQFSRAFDDLMSNILEVIIVEEENN*</p>
<p>395 amino acids = 44,4 kDa</p>
<p><img width="478" height="265" class="wp-image-9272" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2158.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2158.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2158-300x166.png 300w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2158 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>ribose-phosphate pyrophosphokinase </strong>96 627 .. 97 529 903 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>ribose-phosphate pyrophosphokinase</strong></p>
<p>/translation = MNGKKVHESTFPNGEINIMPDENLWVLEEEKAEITWQYSGNGAEDLLAVRLLVNSIREHNKKHNSINLTVLYMPYSRMDRLQGNQPFSLLEYFKMFPQVDKLEIVEPHSDVTGSIARKLIDSGTYYSERFATVEMLPEVLAEELSNTWWEPVLVYPDKGAKDRYDKLATDSDYSFRRATENRRVLFGNKVRDFDTGRIKSLELVGEPPTRKGWTAIIVDDLTSYGGTFVKTATEAIKLGASRVVLLVAHMEGSATKGELFESIDKVYTTNSMEASYTPEELKEVERYKKLGLLDVTNIIK*</p>
<p>300 amino acids = 34,2 kDa</p>
<p><img width="502" height="425" class="wp-image-9273" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2159.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2159.png 502w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2159-300x254.png 300w" sizes="(max-width: 502px) 100vw, 502px" alt="word image 2159 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>nicotinamide phosphoribosyltransferase </strong>97 540 .. 99 333 1794 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>nicotinamide phosphoribosyltransferase</strong></p>
<p>/translation = MRKLNEISMLMSDCYKFGHMSLYPKGITQVYSTLVPRDNTYFFGGRTDKMVVFGYQMFVQRFLLEHFNKNFFELPIETVKEDYHYVVSNALGEKNARTEHIEALHKLGYLPIKVRALPEGTLVPMRVPVLTIENTHPDFAWLTNFLETVLLSQTFLPATVATTALEAKKIMTKYGEETCDNLDHIMFQGHDFSERGQHSNEASLLAGMGHLVNFAGSDTIQASVMAHNYYSADLEKELVLKSVTASEHSVMQSYGTDEVETFSTLIDNNPDGILSLVSDTYDYYGVLTEVLPKLKDKIMNRNGKLVIRPDSGNPVDIIAGRDYIEFGTNWFNYHITKENLVKAVTSRYEQSCSNKPLIGQRVDIVDYLNLFVDSDYIYNNDIVDREKKLVSGYYKVTLSAVFLGEDLCNQYKVDKLELEDYQPTPEDKGSLQLLWETFGGSVNEKGHKVLDEHIGLLYGEGIDLEMLEKIFTRMSEKGFASSNVVFGLGAYMYSFSLSRDSFAQAIKSQMVVINGEEKLIFKNPKTDTNHIKKSLKGRVCVTKKEGTYEVTDALTAKEEAKLENLNELNVIFEDGKLAHQDSFHTIRERLDREAKKY*</p>
<p>597 amino acids = 67,9 kDa</p>
<p><img width="773" height="603" class="wp-image-9274" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2160.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2160.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2160-300x234.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2160-768x599.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2160 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>PcfJ domain-containing protein </strong>99 420 .. 8 690 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>PcfJ domain-containing protein</strong></p>
<p>/translation = MFYLLIKERKLRTSKNNMLDFLKEGEFVRAFGDLWYKKDKKLYNVTLKEIFDIYLELGVSMLEATMLAFSTKEGFSPKKYTLEDLKKEYGTNTIIDYTLPKNREDFVVDNTKSLPLLWDTYRSYMPRTQAEFHYKKPISKKVLKETWGHILDTGSLSEVRKKMVLGTTASIRGLRNSVSLSRIKTSGELTVTSAKMDFKTGVLTSVVKRAIVAEYELSANEYTVNFNQC*</p>
<p>229 amino acids = 26,5 kDa</p>
<p><img width="479" height="260" class="wp-image-9275" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2161.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2161.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2161-300x163.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2161 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p><strong><img width="1268" height="726" class="wp-image-9276" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2162.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2162.png 1268w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2162-300x172.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2162-1024x586.png 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2162-768x440.png 768w" sizes="(max-width: 1268px) 100vw, 1268px" alt="word image 2162 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></strong></p>
<p>Рисунок 103 &#8212; Диаграмма распределения протеомов исследуемого бактериофага Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ соответственно молекулярным массам</p>
<p>По проведенным исследованиям генетического и протеомного картирования Listeria monocytogenes phage FL.m 4 УлГАУ локусов патогенности и их гомологов не выявлено.</p>
<p><strong>Yersinia enterocolitica phage Ye. e – 12 УлГАУ</strong></p>
<p>Нами были получены биоинформационные данные сиквенса Yersinia enterocolitica phage Ye. e – 12 УлГАУ: Длина: 41905 bp</p>
<p>Содержание GC: 44.3 %</p>
<p>Молекулярный вес: 25 890 402,16 Da</p>
<p>Молярность 1 мкг/мкл раствора: 0.04 мкм</p>
<p>Количество молекул в 1 мкг: 2.33 x 10<sup>10</sup></p>
<p>А 260 из 1 мкг/мкл раствора после 100-кратного разведения: 0,262</p>
<p>При сравнительном анализе полного генома Yersinia enterocolitica phage Ye. e – 12 УлГАУ были получены результаты, представленные в таблице 80.</p>
<p>Таблица 80 – Сравнительный анализ генома Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ с данными геномов, представленных в системе NCBI</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Микроорганизм, фрагмент генома</strong></td>
<td>Кол-во совпад. п.н.</td>
<td>Общее кол-во п.н. микроорганизма, фрагмента генома</td>
<td>% совпадения</td>
<td>E value</td>
<td>% идентичности фрагмента</td>
<td><strong>Код микроорганизма в базе NCBI</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_33636091" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage PY54 complete genome</a></td>
<td>41638</td>
<td>77482</td>
<td>100%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AJ564013.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=1&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">AJ564013.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_18072975" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage PY54 tel gene for protelomerase</a></td>
<td>4015</td>
<td>4098</td>
<td>5%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AJ348844.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=2&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">AJ348844.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_588285252" target="_blank" rel="noopener">Yersinia similis strain 228, complete genome</a></td>
<td>2632</td>
<td>2632</td>
<td>10%</td>
<td>0.0</td>
<td>77.39%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP007230.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=3&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">CP007230.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_18072974" target="_blank" rel="noopener">Bacteriophage PY54 cos site</a></td>
<td>928</td>
<td>928</td>
<td>1%</td>
<td>0.0</td>
<td>100.00%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/AJ348843.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=4&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">AJ348843.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_1483500755" target="_blank" rel="noopener">Yersinia kristensenii strain ATCC BAA-2637 chromosome</a></td>
<td>503</td>
<td>503</td>
<td>1%</td>
<td>3E-136</td>
<td>83.49%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP032482.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=5&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">CP032482.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_755387769" target="_blank" rel="noopener">Yersinia pseudotuberculosis strain 1, complete genome</a></td>
<td>416</td>
<td>416</td>
<td>1%</td>
<td>4E-110</td>
<td>80.55%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP009786.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=6&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">CP009786.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_827400490" target="_blank" rel="noopener">Pragia fontium strain 24613, complete genome</a></td>
<td>115</td>
<td>115</td>
<td>0%</td>
<td>2E-19</td>
<td>85.98%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP010423.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=7&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">CP010423.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_571260215" target="_blank" rel="noopener">Yersinia enterocolitica (type O:5) YE53/03 complete genome</a></td>
<td>102</td>
<td>102</td>
<td>0%</td>
<td>1E-15</td>
<td>89.02%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/HF571988.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=8&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">HF571988.1</a></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi#alnHdr_145316543" target="_blank" rel="noopener">Enterobacter sp. 638 chromosome, complete genome</a></td>
<td>60.2</td>
<td>60.2</td>
<td>0%</td>
<td>0.008</td>
<td>86.21%</td>
<td><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/CP000653.1?report=genbank&amp;log$=nucltop&amp;blast_rank=9&amp;RID=XZEYJZ3J014" target="lnkXZEYJZ3J014" rel="noopener noreferrer">CP000653.1</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В результате сравнительного анализа генома Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ с аннотированными в системе NCBI была доказана его уникальность с наибольшим соответствием геному Bacteriophage PY54 (Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ имеет геном на 35577 п.н. короче эталонного).</p>
<p>Нами был проведен сравнительный анализ секвенированного генома Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ с эталонным геномом бациллярного бактериофага, представленного в системе NCBI. Наиболее близким по гомологии оказался геном Bacteriophage PY54. Сравнительный анализ представлен на рисунок 104-105.</p>
<p><img width="881" height="372" class="wp-image-9277" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2163.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2163.png 881w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2163-300x127.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2163-768x324.png 768w" sizes="(max-width: 881px) 100vw, 881px" alt="word image 2163 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 104 &#8212; Сравнительный анализ гомологии геномов исследуемого бактериофага Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ и Bacteriophage PY54</p>
<p><img width="818" height="216" class="wp-image-9278" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2164.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2164.png 818w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2164-300x79.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2164-768x203.png 768w" sizes="(max-width: 818px) 100vw, 818px" alt="word image 2164 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 105 &#8212; Линейная диаграмма гомологии геномов исследуемого бактериофага Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ и Bacteriophage PY54</p>
<p>На основании генетических данных был проведен анализ протеома бактериофага Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ. Результаты соответствия генома и протеома (на основе генетического кода аминокислот, характерного для бактерий и вирусов) представлены на рисунке 106 и в таблице 81.</p>
<p><img width="813" height="577" class="wp-image-9279" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-388.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-388.jpeg 813w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-388-300x213.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-388-768x545.jpeg 768w" sizes="(max-width: 813px) 100vw, 813px" alt="word image 388 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>Рисунок 106 &#8212; Протеомная карта гомологии исследуемого бактериофага Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ генетическим маркерам, аннотированным в системе NCBI</p>
<p>Каждый из протеомных компонентов Yersinia enterocolitica phage Yee12 был сопоставлен с аналогами и составлено его филогенетическое картирование для поиска подобия возможных локусов патогенности.</p>
<p>Таблица 81 – Анализ состава протеома Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ</p>
<p><img width="897" height="1260" class="wp-image-9280" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2165.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2165.png 897w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2165-214x300.png 214w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2165-729x1024.png 729w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2165-768x1079.png 768w" sizes="(max-width: 897px) 100vw, 897px" alt="word image 2165 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>Phage terminase-like protein </strong>568 .. 906 339 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>Phage terminase-like protein</strong></p>
<p>/translation = MASYPNVNAAQQYARDILSGKILAGKYIKLACQRHLDDLKNSVNDKNYPYRFDRDLAERACCFVQLLPHSSGDLKGQKLKAEPWQLFIFSSIFGWVTKKGKKRRFGKTSARS*</p>
<p>112 amino acids = 12,8 kDa</p>
<p><img width="478" height="442" class="wp-image-9281" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2166.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2166.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2166-300x277.png 300w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2166 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>terminase large subunit </strong>1064 .. 2137 1074 bp CDS</p>
<p>/product = terminase large subunit</p>
<p>/translation = MTTGMGARSQPLTLIITTAGKDIESPCYDKDNEVKQCLDKMLPNERLFGMIYELDALDNWQDPCNLIKANPNLGVSVFYEDLVEKLHLAKTVPRMTNDIKTKHLNMWVSGKTAFFNMDHWAKAEDKNLKLSNFKGEESHLGLDLAAKLDLNAGVPVFTREIEGKRHYYCVGSKFWVPEDTVHSIDPKIAKTAKRYQKWVNMQWAGGSLLNDTDGAEADYREILASVIDMTERDGVRIASIPIDPTGATALSHELADNGFEPINIRQDFTNMSPPMKELEAALAGGRFHHDGNPILAWCISNVLGTFVPGSDDRVRPTKGDKQSKIDGATALLMAIGRAMLHGQDSSHSIYDNSDVTC*</p>
<p>357 amino acids = 39,6 kDa</p>
<p><img width="429" height="345" class="wp-image-9282" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2167.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2167.png 429w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2167-300x241.png 300w" sizes="(max-width: 429px) 100vw, 429px" alt="word image 2167 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage portal protein </strong>2328 .. 3587 1260 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phage portal protein</strong></p>
<p>/translation = MFIPQFWKGRPSENRVNWQVVPGGMRSSSSQAGVIITPETALALSAVRACVTLLAESVAQLPCVLYRRTENGGREIAFDHPLHDLIRYQPNRKDTAFEYHEQTQGVLGLEGNSYSLIDRNGRGDITELIPINPHKVIVLKGPDGMPYYDIPSIGEILPMRMVHHIKSFSLDGYIGTSPIQTNPDVLGLGIAVEQHAAQVFARGTTMSGVIERPFEAKAIASQAAVDAILAKWTERYGGVRNAFSVGMLQEGMTYKQLSQDNEKAQLLQSRQYTVNEVCRLYKVPPHMIQDLQKSTNNNIEHQGLQYVIYTMLAILKRHESAMMRDLLLPSERRDFYIEFNVSSLLRGDQKSRYESYALGRQWGWLSVNDIRRMENLTPIPGGDKYLTPLNMVDSKALTGIGKATPQQLKDIEAILCTRN*</p>
<p>419 amino acids = 47,0 kDa</p>
<p><img width="773" height="657" class="wp-image-9283" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2168.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2168.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2168-300x255.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2168-768x653.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2168 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage major capsid protein </strong>3885 .. 4289 405 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phage major capsid protein</strong></p>
<p>/translation = MDSNSNMIRCGWGLSNRTYMTLFGLRDGNGNKVYPEMSQGILKGYPIQRTSAIPANLGDDGNESEIYFCDFNDVVIGEDGMMKVDFSTEATYKDADGQLVSAFARNQSLIRVVTEHDIGFRHPEGLVLGTGVIW*</p>
<p>134 amino acids = 14,8 kDa</p>
<p><img width="479" height="464" class="wp-image-9284" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2169.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2169.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2169-300x291.png 300w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2169 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 1 </strong>4355 .. 4921 567 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>1</p>
<p>/translation = MTEPKKSNKAKATDVVDSKNPTGGNVNVESLVTDKSIDPVESLVASGALASTDPSIISTELDSPSPSVNAEKLVEVEPLVTTASLAPDEPLATANPLTTGDASDNDNDSGAGTMVPNEGNDVKISDQSNPQKKTIVIFLGPYQRYSRGDKAGFSADYAETLVARKIACWPKDFATKSKGNSHGYDFAI*</p>
<p>188 amino acids = 19,7 kDa</p>
<p><img width="773" height="478" class="wp-image-9285" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2170.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2170.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2170-300x186.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2170-768x475.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2170 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage gp6-like head-tail connector protein </strong>4899 .. 5231 333 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phage gp6-like head-tail connector protein</strong></p>
<p>/translation = MGMTSLSNVKTQLRLEEDFTEHDDFIESLIDAAQRSIERTYYCVLVDSQEALEKLPEGVRGFLIEPDTQLAARMMVAQWYLNPKGTSPDGDTPAQLGVEYLLFPLMEHTV*</p>
<p>110 amino acids = 12,5 kDa</p>
<p><img width="773" height="623" class="wp-image-9286" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2171.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2171.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2171-300x242.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2171-768x619.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2171 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>head-tail adaptor protein </strong>5231 .. 5584 354 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>head-tail adaptor protein</strong></p>
<p>/translation = MSDKPLNPGDLNCRVILREVKSGRGPLGEVLPAAPVVMGKAWAKIEPISNRKIRSADQQQIVETCLFTLYPRRDISIDWQIVTTAGVFTVRVVDRVSHADRILITGEADIRHDRTEP*</p>
<p>117 amino acids = 13,1 kDa</p>
<p><img width="479" height="542" class="wp-image-9287" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2172.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2172.png 479w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2172-265x300.png 265w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" alt="word image 2172 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 2 </strong>5523 .. 5789 267 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>2</p>
<p>/translation = MPTEYLLLGRLTYAMIEQSLKSALERITGMNVYPLLLPDTELEGVTFQRISDPEIETGLVRTNLIDCRFQITIHLIDDYTRLVVLDFA*</p>
<p>88 amino acids = 10,1 kDa</p>
<p><img width="508" height="384" class="wp-image-9288" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2173.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2173.png 508w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2173-300x227.png 300w" sizes="(max-width: 508px) 100vw, 508px" alt="word image 2173 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail protein </strong>6018 .. 6302 285 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail protein</strong></p>
<p>/translation = MGNRPKAVISVTIQPQDADIAVGDGLSLTVAATASNGASLSYQWQKDNVSIVGATSATYAKNNIAISDAGDYRVVISSVGLSSITSEKATVTIN*</p>
<p>94 amino acids = 9,6 kDa</p>
<p><img width="638" height="666" class="wp-image-9289" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2174.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2174.png 638w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2174-287x300.png 287w" sizes="(max-width: 638px) 100vw, 638px" alt="word image 2174 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage tail protein </strong>6311 .. 6682 372 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phage tail protein</strong></p>
<p>/translation = MPQTKPFDINALKSALLKPTNTAVQTELFGASVYIRRITGKELMDYDNAISEAQDKGDMTAISHVSLGLVLKALVNPDGSPIPKKLLPTVDELLTVHANPELMKAINKVKSHSLGTLEEAEKN*</p>
<p>123 amino acids = 13,4 kDa</p>
<p><img width="477" height="518" class="wp-image-9290" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2175.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2175.png 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2175-276x300.png 276w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" alt="word image 2175 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tape measure protein </strong>6915 .. 10 178 3264 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tape measure protein</strong></p>
<p>/translation = MGDVASLAVGLHLNAANFKSQLISAYSDARNQTQTFNRTAQQEAKKTAASFDQIGTSLTGLAGRIAGLAGVGISLGSLISINRQYGQSLSDLSAITGATGAELRKYDEAAQEMGRTTEYSASQAAESIKLMASAKPELMKTSEGLVTATKSALVLAQAAGTTLPDATRTLALSLNQFGAGAEQADRYINVLAAGAKYGSSEITDTADAIKNGGVAAAQAGIGFETLNAAIQVLAEREIKGGQAGTALRNVILTLEKGTDQSLKPSVVGLSQALENLSNKNLSTAQAVKLFNVENISAASILVDNRGKIKELVDELTGTNTAYEQASIRVNNLNGDLMGLTSAFEGMAIRVGQASGGTLRSGVQSATEAVNFLSDNFNTVANVALYTLLPVLSTKLTAGLRENISAWKDSYTAVKQAALQQKTTAQSSLEAALSTQRRTEVEAKFYHQMQQTNQLHGINVSYKEQLRTLYRQETEAVLAEAAAKRQLDAANRQLSFSSKAASVAGSLAAGAYSMIGGPVGAAMLAGSAVFYFHNQATQARKSALDLKDALIETTEALLQLSEKQLSVKAIDLTDQYQNQITQRNQVQKEILDADSRLSSLNSFDPFGQQKGVQEKKIRAIADLEAIDKGAQATKASLENTNKALEMIKAGHKPQTKKTTDGPATDKPVETPWSGTGSDDKGKKQAITQFAQLRREIELENLNSLNRIDIQEKQSLEKLIEAAKKASVSQVEIDQLSAQQSEKFSKERQKLAEQYSPTKALTRQAQEANDVMQGLYSRDLLSYQEYQQAKLKSDQEYTRQRLQAQADMASIPQINLAGEVDPVIRLQNQLAQQQALYEAYYADGLISKQRYEELMTAATNQSADQQKSAAIELYRNQSKLHALQMDLISNVGDRTANMITGILTGQQSFSQAMTNMANTIMDTVVKAFIQAQTQAIMFQMVSGATSMFGGGTSSTATSSAGGSGGMGMSTSWNSYVPGRATGGSVRGGSLYEMGELGIELLQSGGKNYVVPDRDGNVIPTNQLSSGNPSSGGNIIVHQTISISGNGDAALERAVSQAAEQGAKQGAAEARAEMMKDFRTNGPARRSLGV*</p>
<p>1087 amino acids = 115,8 kDa</p>
<p><img width="773" height="602" class="wp-image-9291" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2176.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2176.png 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2176-300x234.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2176-768x598.png 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" alt="word image 2176 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 3 </strong>10 182 .. 10 778 597 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>3</p>
<p>/translation = MAEILDWPKALTPSDMRIQMLSNSKVFESPFSGASQTVSSPGSRWIMTLTFKNRQDDEARALEALVAELDGVAGRVRLWDFARGGRSPAGTPIVSQAEQMGKMLSTRNWLPNRLVLRAGDYITVNDELKKVTQEVRSDLSGQAVIRFSPQLRWPPNAGAPIECRKPTGIFRLVDEKQGDFTRTPGIFHAVTLQFVEAF*</p>
<p>198 amino acids = 22,1 kDa</p>
<p><img width="473" height="352" class="wp-image-9292" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2177.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2177.png 473w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2177-300x223.png 300w" sizes="(max-width: 473px) 100vw, 473px" alt="word image 2177 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 4 </strong>10 778 .. 11 362 585 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>4</p>
<p>/translation = MLAHPFSNAMIDYLSRPNVIPITAVRLDLVSGVVCAHTGVGPIVIGGETYLGVGIFAQIDEVTEQNGTSPSQLQIQVSGFETALLSTFTNERCRGRAVKVILAAMEDDGSIGVADLIYSGEIASANIEAGKKNVISILVTNRFERWQMALPNRFNEESHLVRAPGDHFFRYVAQMADRAIYWGSKKDAPVFVYK*</p>
<p>194 amino acids = 21,2 kDa</p>
<p><img width="477" height="564" class="wp-image-9293" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2178.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2178.png 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2178-254x300.png 254w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" alt="word image 2178 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 5 </strong>11 423 .. 11 893 471 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>5</p>
<p>/translation = MFDSGFFISPIFIIITMALLSFIILFFVIRFSVKSNDIIYLLQRILEQQINQNTNNEKKVMGNSNASEYAHTVFIDEALKITPKDLFKQSGDINISVVKGLINLRKGHINEMSKNYGDKRAAENDFDKIIENISRELTIENKKLFSMEYKEHLSDG*</p>
<p>156 amino acids = 18,0 kDa</p>
<p><img width="286" height="117" class="wp-image-9294" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2179.png" alt="word image 2179 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 6 </strong>11 915 .. 12 316 402 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>6</p>
<p>/translation = MRYPDWQKRLTHVLQAASERPFSWGENDCCLFAADCAFAICGIDPLAAYRGKYDSALSARKALLRGHGSIIGIFDSVFERVPLKLAQRGDIVVFSGEQGQTAGVIWGCQIWSTGEYGAGPTQVTAEVAWRVHG*</p>
<p>133 amino acids = 14,5 kDa</p>
<p><img width="478" height="460" class="wp-image-9295" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2180.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2180.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2180-300x289.png 300w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2180 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>domain-containing protein </strong>12 309 .. 14 852 2544 bp CDS</p>
<p>/product = domain-containing protein</p>
<p>/translation = MGKVIVALAGAAMMAVGAITGNYYLIAAGMAMNTANQLLAKKPKIETYRDQSERKQMLRSAVAPENVVIGKTVVSGLLMFAEEEPGEQQDGEWVHLVIVLAGHPIDRIGRIWLGDDLISTFEDYATWELHNDRSTCDPFMLEKCPSWKEDMIGKGLAWLRVSLKFNAEKFPYGLPNIKAEVWGKKLYDPRTGMTEWSNNLALGVLDYYRSVLKVPDTEINWEQFKEAANICAELIVNPEEQYEARYTMNGSFDLSETPSSLLESMHLCCAGEPTYIAGQHGILVGAYYGPPQLTLNEHQMADSVQITTETSMRDATNAIYGTFVDWEQQSTKIDFTPVRVNEWIVEDGLEIKEDVDLRFIDTPYQAQRVANILLRRKRAGRVVVAKTNLSGYAYRPGAVIKLDMPSIGVKESESRVTGWRFSMTGGAELTLQEESAEFYDDAIGEPFTRPPFTQLPTGGPASPIGLQLLNETVGDIVQGVLAWTNIGSISYNNITVYHNDGAVVFTAQVPGNSLQLSGLPSGPYMAQVRAVSIIGIQSAPASISFVIEPPPVPVGVDVTAGNWSLILIPRFNGVTTIGTLCEFWYYTEDMLIDEVTTRAKFVGTGVSMSHSGLMQDTTYFYWVRGINSYGKSAFFRVEAKTTHDPSSIIELLDGEIGAEQLREELRKPLEETIDMWTAKVGNDHIAGGIGLTIETDDDGKERIKCIVDADIFAVVNRNANTNINPFVVKDGTIYINHLMADNAEFGAIISKYINVQHLVGTLIEGSTIKGSQITGTNIYGSTITGTTLNANTINGGSINIANLFRVDANGNIIMQATADTVGMKITNQTISVYRGPGDRAVALGWIG*</p>
<p>847 amino acids = 92,9 kDa</p>
<p><img width="477" height="476" class="wp-image-9296" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2181.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2181.png 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2181-300x300.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2181-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" alt="word image 2181 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 7 </strong>14 863 .. 15 885 1023 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>7</p>
<p>/translation = MGFYGLQIRPNDGGKEINITSGARAASYLGDFTPSFDDNGATVVQVQGLAAGAQMFVLPIRTAGVSTPPGSSTAITLAASSISISGNLVYIQLKGFNKNTDRNKRPVRFRTMQVMGATAGGNYGLALYDATNYSEINDAAISGACVWRGVVQIAPNWQVPGNVPFRESCTVFAHWDSGDVTLDFDETTKTISGWRRGGDIGVNQQNINITAYVCIFSNGAPQIPPVYGLAIWNRAGQCTFSSDNAPLLLRGTVGIQRVPGYYSGAPAGVGRMMVPLCRLGAHELRNSSNVMNYFAGIRMSGNAITAYLGRLNVNYIAVDNWIDFAITQLPLPVIDANDYF*</p>
<p>340 amino acids = 36,4 kDa</p>
<p><img width="477" height="467" class="wp-image-9297" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2182.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2182.png 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2182-300x294.png 300w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" alt="word image 2182 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>tail fiber protein </strong>15 898 .. 17 970 2073 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>tail fiber protein</strong></p>
<p>/translation = MSIKISGILPGPTGEPAAHIGITLRAIKTSLTVITTLESNSITGTDGAYSLNVEPGKYDVLLWVDGINARRVGTINVYSDSLPGTLNNFLTALREEDGTPEIILQLEQLRAEAVRAALEAKESKNEATQQAGIAISAADNAAQETAELIKAAVKEDADRAEAARYGAETAQSTVNTLAAEVARHHSEVGQLASAASNSAAEAASSSNSSAQSASESESSKNAAALSEQSALAGAEDAGNSATAAAGDKTAAKGFRDEAEEFAARAKASAESIDVSALEEQINQKVSQTEFDDTIADKASNQALTDGLATKASTQQLTDGLAGKLDKIGGTLTGPLILAGDATDQKGAVTKQQLDKSGGDYLLSFRLHTNRARIPAGYGAGDGQILTRAVWPDAWAAIDSGEVPLVSDAVWLSDVSKRGCYSTGDGSTTFRMPDYNGIQPGSIKAPYFRGDGGLTDGDVQSSALPNIKGTMTGGNAPATASGVFSLSGASSINGGAGSSFTARFGDVDFSAARYNPIYKDEVNEVRTNAVVGCYIIRLAGSYLNTGSIDAAALAASISALSARVGVLEAKSQLFTIMYPEGTPSSPYSFPVNTRRVYVNPFPGRVVKCVPEVYVNGAWGDPGWIYYYSTATAGSFGTAANQTDTLANIVVVSGTVSLSAASNTSGSPHNSNTSPTTALPLRIKVFTIDGGA*</p>
<p>690 amino acids = 71,1 kDa</p>
<p><img width="478" height="612" class="wp-image-9298" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2183.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2183.png 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2183-234x300.png 234w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" alt="word image 2183 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>phage tail protein 2 </strong>17 970 .. 18 377 408 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>phage tail protein </strong>2</p>
<p>/translation = MFVYGLIGSNAQDEPLEAYLNIPAGWVFMINGRRPEDGINYYAGENGEWLVGPAPQVVQEMIIEATQKQIAALSYASDIIGAIADEIEGLEDSEEDVPDKLRTDLKAWKQYRVKVKNIDVSNAPNIEWPVPPEFF*</p>
<p>135 amino acids = 15,1 kDa</p>
<p><img width="477" height="569" class="wp-image-9299" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2184.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2184.png 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2184-251x300.png 251w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" alt="word image 2184 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>partitioning protein SpyB </strong>18 445 .. 19 626 1182 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>partitioning protein SpyB</strong></p>
<p>/translation = MKRAPVMKNAPKIEMNNATTVPAPGSVTRQPAAPAVSQLTSRVNAMTGNQITLSVCGRDVHFVLKTIPAERVNKATMVWCGNERDQELLTETALDDLIPSFKLSGQQNPAYGREVNGVIEVADGSRRRKTAIITKTDYRVLVGDLDEEQMAWLSQIGNDYRPTSAFERGQRYSRRLHNDFDGNVSKLAEAENISRKIIMRCIKTAELPREIIGLFPSPNELSARAGETLAKLFIDNEDAMYSFAQHLSKRKANGEIFNTEEIIDQLTAVAKKPKATTKVRSFGAGVTAKYRGDVVSISMKKAPEDLLKKIESLLEEHLKEQEEKTRSAVNDTFSEMESVVNCIKKAAKEEKYELPEGELLTMIPIARTIISTSENNDEAISKIKYEINERFIL*</p>
<p>393 amino acids = 43,9 kDa</p>
<p><img width="772" height="462" class="wp-image-9300" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2185.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2185.png 772w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2185-300x180.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2185-768x460.png 768w" sizes="(max-width: 772px) 100vw, 772px" alt="word image 2185 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>plasmid-partitioning protein </strong>19 623 .. 20 792 1170 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>plasmid-partitioning protein</strong></p>
<p>/translation = MNLQSTLNSCIERGQTMTQAIARAQFGDDSPEARAITRRWGITEAAELVGVTPQTIRNGEDSGKLPPADMVTRGRVPQRAGYTIQQINDLRDHFGTRWKRPDGQDPVVLAIAAHKGGAYKTSTSVHTAQWLALQGLRVLLIDATDPQATASLYHGYVPDLHIHEDETLLPYYLGERDDAMYAIKPTCWPNLDIIPSCLAIHRIESELYPLHDAEKLPVAPHMMLRAAIESVWDSYDVVVLDSAPNLGIGTINVVCAADVIVVPTPAELYDYVSTLQFFTMLRDLMAGVDLGGFEPDVRVLITKFSNAVGSQSQWMDDHIRDAWGSMVLKEVVRVTDEVGKGQVRMRTVFEQAANQRSTPNAWRNAVAIWEPVCAEIYNRLIKPRWENLK*</p>
<p>389 amino acids = 43,4 kDa</p>
<p><img width="766" height="666" class="wp-image-9301" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2186.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2186.png 766w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-2186-300x261.png 300w" sizes="(max-width: 766px) 100vw, 766px" alt="word image 2186 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции"></p>
<p>✓ <strong>protelomerase </strong>21 914 .. 23 800 1887 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>protelomerase</strong></p>
<p>/translation = MGYLLFLFGGVMKIHFRDLVSGLVKEIDEIEKSDRAQGDKTRRYQGAARKFKNAVFMDKRKYRGNGMKNRISLTTFNKYLSRARSRFEERLHHSFPQSIATISNKYPAFSEIIKDLDNRPAHEVRIKLKELITHLESGVNLLEKIGSLGKIKPSTAKKIVSLKKMYPSWANDLDTLISTEDATELQQKLEQGTDLLNALHSLKVNHEVMYALTMQPSDRAALKARHDAALHFKKRNIVPIDYPGYMQRMTDILHLPDIAFEDSMASLAPLAFALAAASGRRQIEILITGEFDAKNKSIIKFSGQAKKRMAVSGGHYEIYSLIDSELFIQRLEFLRSHSSILRLQNLEIAHDEHRTELSVINGFVAKPLNDAAKQFFVDDRRVFKDTRAIYARIAYEKWFRTDPRWAKCDEDVFFSELLGHDDPDTQLAYKQFKLVNFNPKWTPNISDENPRLAALQELDNDMPGLARGDAAVRIHEWVKEQLAQNPAAKITAYQIKKNLNCRNDLASRYMAWCADALGVVIGDDGQARPEELPPSLVLDINADDTDAEEDEIEEDFTDEEIDDTEFDVSDNASDEDKPEDKPRFAAPIRRSEDSWLIKFEFAGKQYSWEGNAESVIDAMKQAWTENME*</p>
<p>628 amino acids = 71,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 8 </strong>23 854 .. 24 225 372 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>8</p>
<p>/translation = MELLIMMNTRDVEKLDDHQLVDLKNKIENVIKGRESGPKVTTYYVTSCITDTMNFADINCAFRCLKWLSNDFIEYVNESTENMDFVNSCTGVAGVKFAVKEMTEAHFKIKQDEKYFDDIRFPE*</p>
<p>123 amino acids = 14,3 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 9 </strong>24 238 .. 24 567 330 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>9</p>
<p>/translation = MFYRRGWVQTLSPYKFKGILEDAGLKDPDVYKVMNIIFDDDDVRCCTYQLVDNSWIEKKDATFLQRLNRLWIVPLYMLTVPFQWLFRGKVGFNNESKIAAVFVKLTGLE*</p>
<p>109 amino acids = 12,9 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>24 614 .. 24 925 312 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>10</p>
<p>/translation = MGYKEMIKGFDLEQLENFHSVISGAIAEKKAEQTKIVWRVCDRWLCKGNFREEDYLKAVDFMAEKAKKAHEDLKDELIRSSRDLCFEIQIELVPISEYENWFK*</p>
<p>103 amino acids = 12,3 kDa</p>
<p>✓ <strong>relication protein RepA </strong>24 941 .. 28 933 3993 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>relication protein RepA</strong></p>
<p>/translation = MKITDFYQHLFNSDPFALLDAAHSELASLAGSAGIDWNECSSEIQLTTSRGPSEKFTKYTGHAPAVTSPKLRGKVEIYSRLESTPDGIKYPFVNFVSKGADAGVWSGLQFLFAEYRRYKERTTGTTVPMTAKELERKQQAEAKRIEREEQKRVAELLNSQHRSADLQEYLEFLQKFADSPIEDGTHPYAIKKGISQILPMTNVRRVSVWDRGHNGDKLTRRECMAIPLSHIDGRFNGKIIGWQRIFSNGAKIQTRAVDMGAGPDAAAPFSGSCHIIGKLRGAERVCVVEGFATGASVYMAAKKRFDAVIVAVAANNVIKVVDQLNSLYPGIEIWCALDNDQKSAAEGKGNTGIKTGIDVIKKFPNVKCTRPLFNNDEKELSDFNDLFQAKGITETNRQLFATENRLKISGNIFDAELLALSVAPTAKQHRRAFSRQLTACIDAGMMLCPSKISPQELILLICAELKKLGADDAFKNTVISRVKRRFEQKCQNAQAFRSFSERITNAALRPDHITYKRFNTPQITPEVLAYIKSLRGPVIVRAGMGSGKSKHLLRPLMHAAERGVSVAHRVSLIGGLWDMMTRNDLGQRIKTDIVHYGDEGAKDIAPYASKATICINSTVKGCWRPLMTKHDFFGLDEATQGLRATLSGKAMAHPVDVFNRLIESIAMTDDHALLVDADASDILVDLCELALAKREQVGLSTWTQIHVVELPVDVTYEKDGKHQARRVFYTDTNRIITEILKAVETGEKFLLATDSTNFAEQLLLQLRDRWPEKKWLYVSQDMKQEQEVIDFTDAPNQLAPLYDGLIYSPAISSGVSIETPHFTRHFGSFCGQIVPSDAIQMLRRDRTATEFMVGLGQIPGRKEESAESIKRGFLQALLDTADINDEFTDAIFDGDRLSLGLADTTYVKLKFKIAGMEAKARNDFANNLICILHADGYKVCHLAENQQLSDEGKALRKNSKERVWDLTVLRHLEVETPSQEQREELLSKRSISEIEKAQLTRWEIEKELLLPVTEPTLKFIMDAGKKKLTLAELMTMDELTAARIDREQQAIVFTYQFKQNHRNEFVSITALNREQADEQFSKMQPQVTSFTVQTRPVMEVTQRTFASLHRKAARAYFSTCGIDPDTGKGEATQESMKAAMEQLMNKERAEEFNSVLRFGGYISQKGKPKRPETVFRQVCEAFGYSTDKRRLPRSQGLGYVWSITPESWSFIHDILAHRSAASLSFCNDKLEVPVAAEPDLTCGSDIDIRSQVGSLDNTAVTAISPIEEACAGLPIPLGWIRAALTLEEFKQLAMMPVRLIQATISGLYMSEHMDLLTAGQYAELKRLQAC*</p>
<p>1330 amino acids = 148,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>prophage repressor </strong>29 187 .. 29 834 648 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>prophage repressor</strong></p>
<p>/translation = MISTMKKRGDWLKERREELKALDKKRFSVRALAERVGITSAGVSHLENSNAMPALDLAFKLARELDRPIEWVLTGIGNYQQPGIPIIGTTLTGPNIEWLEKNGQGVNTLEFVDIRVPARRLYGLKVSNDASLPRYTEGEVLIADPDATPITGEEVVVITKNGDEPVIKVFASKRDNQVLLESADRKQRVIRDLDEIIVIHPIIFVAKYHTIKATI*</p>
<p>215 amino acids = 24,1 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 10 </strong>30 057 .. 30 761 705 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>10a</p>
<p>/translation = MNSKSKCVEDSSRITRCSGRMPDGGMMSKCQPRDTMSSVVIAATEQMLMQTGESCAHFATERLIPQLEAQGLIDIGTEGVTAETYIRWRSRCIKRTERVITGETSMPADWVITWMSALSEPYKGKCQQKIAALQDLMWIRLPSYTLHSTKSIEAEIDEITRKFGEVLMHAEPAHDGVYDCKDDKHALSRLQNRLFELCAYIKREIGNIESATGISPDVIQLAAQSPLRATTRGH*</p>
<p>234 amino acids = 26,2 kDa</p>
<p>✓ <strong>antiterminator Q </strong>31 173 .. 31 475 303 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>antiterminator Q</strong></p>
<p>/translation = MSKKIKTLMQSLVWLSVQESKLITNRGVGKYDAADLSTLSGLSASNWNQNYQLRWFALLQIGAALDREALTHVEQAHRAEDSRESSLCGYADLSLSAGNA*</p>
<p>100 amino acids = 11,0 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 11 </strong>31 387 .. 31 737 351 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>11</p>
<p>/translation = MLNKPIEQRTAAKAVYADMPICLCQQVMRRKADPPRLLRSQARDEYLMYCPTCGFRTHPDWNKQAVISEWYGANRPGDQHIASLWIERYEQQQESLAVQRSNSCNSGTTVPQSEGS*</p>
<p>116 amino acids = 13,3 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 12 </strong>31 740 .. 31 982 243 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>12</p>
<p>/translation = MQTEPLVIGQRRDPLDPGADFSRNYLHTLLGGYGPKPKAQTVDVTPSKSTTPTKSQYETSMDRARKVVIKRQRRKCEGIA*</p>
<p>80 amino acids = 9,0 kDa</p>
<p>✓ <strong>recombination associated protein </strong>31 964 .. 32 941 978 bp CDS</p>
<p>/product = recombination associated protein</p>
<p>/translation = MRGNSMKMFKTCFPYLTEIELPADMAELVEKKAFDGLTDSARSGFGWSKIVPDVRMIISDGRALLLYRKSERVENRAAVQQLVEERQKKAEENGIVVSDDLLREFEHTATNEIIRFAPLKTWSAYILICPVEKHIYVSAANAAKCEDALSLLRKTLGSLYATPWGFGGLEATVLSDHLSCEAGKTNYYPLPDSLIISPFGKTIFTGSDSSLKGTFDGVGINSPEAKSLISGMKIRSVEMAFVERPADGQLKNLAEFSLHIPANGNLHFKGYDYDNDERMSEEEADDAQHVYAVEMLLVASYTPQIMRNLATFFGVADDYNFMVQG*</p>
<p>325 amino acids = 36,2 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 13 </strong>33 193 .. 33 720 528 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 13</p>
<p>/translation = MLKTITAAPVERDSRGFWTHPDFFVPANGNEFGVEGEFDAWKAFNRVTGAIGWMECEENAEELQSAYDAGDCDLSMWQPTQPNGDGWFMVSIHDTEEGPVCIWLRPLECDPEALASHLELSHLEALKIALLNKHQAAVTAAHDYFSACDVGEERLFAAAIFERLRVATRKHVGDL*</p>
<p>175 amino acids = 19,5 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 14 </strong>33 717 .. 34 016 300 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>14</p>
<p>/translation = MSCGYQGYEFGGGYLDSQCIDGFLWDMDSGGVDSKGDTYLDFGGEIPCPDCNKNAWMAHYRADIIEIGQEQGFCGKPPKVLMYGGYPEVVRIDLELELA*</p>
<p>99 amino acids = 10,9 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 15 </strong>33 881 .. 34 348 468 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>15</p>
<p>/translation = MDGSLPRRHHRNRSRARLLRKTPKSVDVWRLPRGCTYRSGARASLAMKVIQWQTKGRVGVSSATMAAISLGLDKSFYSSHFSPPSDPADLSRCMFLVDEVPEIRDYFPTIAEKVPRFAGIIANWDEITTLLITECKRQDNRAPETFALMKKILGE*</p>
<p>155 amino acids = 17,6 kDa</p>
<p>✓ <strong>exonuclease </strong>34 352 .. 34 924 573 bp CDS</p>
<p>/product = exonuclease</p>
<p>/translation = MNNLMVDLEAMGNKPSAPIVAIGAVFFEPTTGEIGPSFYTVVSLESEVALGAIPDASTILWWLNQSSEARAAITSDPNPINKALHDLTIFVATTSENSSKLSVWGNGASFDNVILRAAYERCQMPPCWFYSNDLDVRTMVSLGRAIGFDPKRDMPFDGERHNALADAIHQAKYVSAIYQRLVQTGGQNAK*</p>
<p>190 amino acids = 20,7 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 16 </strong>34 848 .. 35 288 441 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>16</p>
<p>/translation = MLFIRQNTFQLFTSGLYRLEARMLNSPLILIKATELIPCPFCSGPPVTFMCVREGLSYRPIFVPIDIVLPEDGALTKVNVFCHECGATSEEISGTLYSENDLVPLINEARAKWNLRDKRHIDLYQAAHQVNKTNYIDEFFGEKTAC*</p>
<p>146 amino acids = 16,6 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 17 </strong>35 282 .. 35 692 411 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>17</p>
<p>/translation = MLILMFTPGFSIKKGSFMGSDKPDMKMLSIRTPFGAIYWLSGKPTSVILDAARSSLNDPDWFIKNHYAVRQAKRRSSTTRHKEYLKAQDEAEKLYRSRIDELMNDKYQLEMKCREQARDILAYSRLVKGESDGTST*</p>
<p>136 amino acids = 15,7 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 18 </strong>35 676 .. 35 906 231 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>18</p>
<p>/translation = MEHQRETLMAMLARRSKNALNAGGDGFITAESLRFDVGLSTQAIRRYLDAATINGITEHRQAAAGRTHSYRPAKGK*</p>
<p>76 amino acids = 8,4 kDa</p>
<p>✓ <strong>DNA adenine-methylase </strong>35 906 .. 36 538 633 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA adenine-methylase</strong></p>
<p>/translation = MLLDHRSLTPAELRDIWQTDPRIAAGMFSLLRPCSIDGCASDSNHLLPHYFTREDNCLELDWHTETNQRGVEPAIYFNPPFSKEDANAAVPHNGMANFFKKARQQAEKGVYSQWLFRARPGEGWFPWYLASRIYFIVGRVAFVDASSGQLDNNQTENHAIAEFIPGNFPIMAAGLPLQRDALIAAGERLLEQQANHYAILSKRHEQLLGV*</p>
<p>210 amino acids = 23,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 19 </strong>36 625 .. 36 861 237 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>19</p>
<p>/translation = MRIEILFDEHSKVPVKTIEALRAEIEKKLTPLYPKFGLRIANSTSSIIQVSGTKNAAEHDEVISVIQGIWEDDSWIPA*</p>
<p>78 amino acids = 8,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>antirepressor AntA </strong>36 911 .. 37 174 264 bp CDS</p>
<p>/product = antirepressor AntA</p>
<p>/translation = MYKNKMSDNCQSETMASKLLELNALLQMVRRTLDSPDASIYIDEVVRLMNTASEMTVECEHIRQYMDTLIYQQNSKFYAKFNHSSAS*</p>
<p>87 amino acids = 10,1 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 20 </strong>37 201 .. 37 635 435 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>20</p>
<p>/translation = MFNYAVKLERDDDSGTFIVSCRDLPLLNSVGDSKEEALLEAVDGIVTALSIEIDERRPIPAASAPQAGEYVIALPVLVAMKAALHNAMIETGTRKADLARKLGQKAPQIDRLLDVEHSSKVETVELALHQLNKTVNVNIESHAR*</p>
<p>144 amino acids = 15,7 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 21 </strong>37 782 .. 38 015 234 bp CDS</p>
<p>/product = hypothetical protein 21</p>
<p>/translation = MAPPSFCFLNGCPLRNQPPSKLTVFHIAPSFSYKNRINIKPPKHNIYVCKDNKNDSLNSWLYSFGEATVRVVEDYIE*</p>
<p>77 amino acids = 8,9 kDa</p>
<p>✓ <strong>lysis protein </strong>38 160 .. 38 522 363 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>lysis protein</strong></p>
<p>/translation = MPPRIKKPCRHSGCAALTIDATGYCDKHKPEHASDGWKRHKPGQSRHERGYGRKWDLIRPRILMRDGYLCQDHRRRDIGVAATHVDHIIPKALGGTDDDDNLESLCARCHWKKTATERIK*</p>
<p>120 amino acids = 13,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 22 </strong>38 591 .. 38 965 375 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>22</p>
<p>/translation = MKKTFLALSMLALTGCDSASNVASKNLSTASDNFEIQRRFVFYNGITGDYIITIEGLCSKDNSSTERTLGVVCKTGPNQYKKQMLGLSDNVTWFMEQIDSVPVSEYHYRVIFRPSVIIPDVEIK*</p>
<p>124 amino acids = 13,9 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 24 </strong>39 201 .. 39 494 294 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>24</p>
<p>/translation = MCVREGLSYRPIFVPIDIVLPEDGALTKVNVFCHECGATSEEISGTLYSENDLVPLINEARAKWNLRDKRHIDLYQAAHQVNKTNYIDEFFGEKTAC*</p>
<p>97 amino acids = 11,0 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 25 </strong>39 488 .. 39 898 411 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>25</p>
<p>/translation = MLILMFTPGFSIKKGSFMGSDKPDMKMLSIRTPFGAIYWLSGKPTSVILDAARSSLNDPDWFIKNHYAVRQAKRRSSTTRHKEYLKAQDEAEKLYRSRIDELMNDKYQLEMKCREQARDILAYSRLVKGESDGTST*</p>
<p>136 amino acids = 15,7 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 26 </strong>39 882 .. 40 112 231 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>26</p>
<p>/translation = MEHQRETLMAMLARRSKNALNAGGDGFITAESLRFDVGLSTQAIRRYLDAATINGITEHRQAAAGRTHSYRPAKGK*</p>
<p>76 amino acids = 8,4 kDa</p>
<p>✓ <strong>DNA adenine-methylase </strong>40 112 .. 40 744 633 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>DNA adenine-methylase</strong></p>
<p>/translation = MLLDHRSLTPAELRDIWQTDPRIAAGMFSLLRPCSIDGCASDSNHLLPHYFTREDNCLELDWHTETNQRGVEPAIYFNPPFSKEDANAAVPHNGMANFFKKARQQAEKGVYSQWLFRARPGEGWFPWYLASRIYFIVGRVAFVDASSGQLDNNQTENHAIAEFIPGNFPIMAAGLPLQRDALIAAGERLLEQQANHYAILSKRHEQLLGV*</p>
<p>210 amino acids = 23,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>hypothetical protein 27 </strong>40 831 .. 41 067 237 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>hypothetical protein </strong>27</p>
<p>/translation = MRIEILFDEHSKVPVKTIEALRAEIEKKLTPLYPKFGLRIANSTSSIIQVSGTKNAAEHDEVISVIQGIWEDDSWIPA*</p>
<p>78 amino acids = 8,8 kDa</p>
<p>✓ <strong>terminase small subunit </strong>41 861 .. 504 549 bp CDS</p>
<p>/product = <strong>terminase small subunit</strong></p>
<p>/translation = MKFLKLGLIAPDLSIGRFLRACNKIFFFLHFLTFGVLPMSAGIRAPGGGAKPKNGVQQKGSVTRAVSPPDELMGEMAIDAWNRTIRILIKQGFEMQDCYLLMEYCNTVQILYDANLEIKNDGLSDETAAGGAKLGSAIKTRDKCISQLIRLSVVLRLDPTSRVRSDPPNKDKTPGQNEFNQF*</p>
<p>182 amino acids = 20,1 kDa</p>
<p>Рисунок 107 &#8212; Диаграмма распределения протеомов исследуемого бактериофага Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ соответственно молекулярным массам</p>
<p>По проведенным исследованиям генетического и протеомного картирования Yersinia enterocolitica phage Ye.e – 12 УлГАУ локусов патогенности и их гомологов не выявлено.</p>
<p>Вывод: при анализе генетических и протеомных данных исследуемых бактериофагов FBs-16 УГСХА, FBm-8 УГСХА, Phagum B.c. 11 УГСХА, FL.m 4 УлГАУ<em>, </em>Ye. e – 12 УлГАУ локусов патогенности и их гомологов не выявлено, что свидетельствует о возможности их использования с целью создания нового высокоэффективного полифагового биопрепарата для опосредованного биопроцессинга (обработки плодоовощной продукции, способствующей увеличению сроков хранения), позволяющий элиминировать (разрушать) патогенные микроорганизмы, вызывающие не только ее порчу, но и пищевые отравления.</p>
<h4><strong>2.2.7. Оценка безопасности фагового биопрепарата на основе коктейля оригинальных вирулентных бактериофагов, активных в отношении бактерий-мишеней, вызывающих плодоовощной продукции</strong></h4>
<p>Проявление острого токсического действия коктейля бактериофагов оценивали согласно «Руководству по проведению доклинических исследований лекарственных средств (Иммунобиологические лекарственные препараты)» [240] у 10 здоровых белых мышей обоего пола массой 19–21 г после однократного внутрибрюшинного введения им 1 мл коктейля бактериофагов в течение 7 сут (таблица 82). Контрольные животные получали 0,9% раствор натрия хлорида по той же схеме.</p>
<p>На основе полученных данных можно говорить о том, что однократное введение максимально возможной дозы коктейля бактериофагов для животных не является токсичным.</p>
<p>Таблица 82 – Оценка острой токсичности коктейля бактериофагов на лабораторных животных</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Животные</td>
<td>Кол-во, шт.</td>
<td>Способ введения</td>
<td>Доза, мл/животное</td>
<td>Период наблюдения, сут</td>
<td>Индикаторный показатель</p>
<p>(гибель)</td>
<td>Снижение веса</td>
</tr>
<tr>
<td>Мыши белые</td>
<td>10</td>
<td>в/в</td>
<td>1</td>
<td>7</td>
<td>нет</td>
<td>Не отмечено</td>
</tr>
<tr>
<td>Мыши белые</p>
<p>(контроль)</td>
<td>3</td>
<td>в/в</td>
<td>1</td>
<td>7</td>
<td>нет</td>
<td>Не отмечено</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Оценку хронической токсичности коктейля бактериофагов проводили согласно «Руководству по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ» [241]. Исследование осуществляли на 10 здоровых белых мышах обоего пола массой 19–22 г. Коктейль бактериофагов вводили животным внутрижелудочно по 0,5 мл 1 раз в день в течение 14 дней. Мышам из контрольной группы давали по 0,5 мл внутрижелудочно 0,9% раствора натрия хлорида также в течение 14 дней. У всех животных ежедневно регистрировали массу тела, наличие клинических симптомов общей интоксикации, а также возможную гибель (таблица 83).</p>
<p>На 15-е и 21-е сутки после введения коктейля из выделенных и селекционированных нами бактериофагов проводили макроскопическое исследования органов мышей после эвтаназии углекислым газом. Полученные результаты показали, что ежедневное внутрижелудочное введение исследуемого коктейля бактериофагов в течение 14 сут не приводило к гибели животных и не влияло на состояние их здоровья. Поведенческие реакции, внешний вид мышей, а также общий вес мышей в экспериментальной и контрольной группе не отличались. Вскрытие мышей на 1-е и 7-е сутки после окончания введения препарата показало отсутствие видимых изменений в органах брюшной и грудной полости, а также в головном мозге.</p>
<p>Таблица 83 – Схема эксперимента по изучению хронической токсичности коктейля бактериофагов на лабораторных животных (мышах)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Тестируемый продукт</td>
<td rowspan="2">Кол-во животных</td>
<td rowspan="2">День эксперимента</td>
<td rowspan="2">Доза введения</td>
<td colspan="3">Кол-во животных</td>
</tr>
<tr>
<td>всего</td>
<td>вскрыто</td>
<td>пало</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Коктейль фагов</td>
<td rowspan="2">10</td>
<td>15</td>
<td rowspan="2">0,5 мл</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Контроль (0,9% раствор натрия хлорида)</td>
<td rowspan="2">4</td>
<td>15</td>
<td rowspan="2">0,5 мл</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Влияние фагового биопрепаората на бактериальную флору кишечника in vivo изучали на модели белых беспородных мышей (19–22 г). Препарат давали per os пяти животным в течение 10 суток. Контрольные животные (3 особи) препарат не получали. На начальные (до введения препарата), 4-е, 10-е и 14-е (через 4 дня после последнего введения препарата) сутки эксперимента у контрольных и опытных мышей отбирали фекалии для проведения бактериологического анализа. Состояние бактериальной микрофлоры кишечника животных оценивали по количеству клеток кишечной палочки, энтерококков, энтеробактера аэрогенес, клебсиелл, лактобацилл и бифидобактерий в 1 г фекалий. Суспензии, полученные из гомогенизированных в физиологическом растворе фекалий, титровали и высевали на соответствующие селективные питательные среды. При проведении данного исследования пользовались методикой постановки анализа на микробиоценоз кишечника. Результаты исследования представлены в таблице 84.</p>
<p>Таблица 84 – Микрофлора и вес белых беспородных мышей до, во время и после кормления коктейлем бактериофагов в течение 10 дней по 0,5 мл в день</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Мыши</td>
<td>Микроорганизмы</td>
<td>До кормле</p>
<p>ния</td>
<td>4-й день</td>
<td>10-й день</td>
<td>14-й день</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="6">Опыт</p>
<p>(n=5)</td>
<td>Кишечная палочка с нормальными ферментативными свойствами, КОЕ/г</td>
<td>1,8х10<sup>6</sup>±</p>
<p>1,1</td>
<td>4,1х10<sup>5</sup>±</p>
<p>2,4**</td>
<td>6,4х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,3</td>
<td>5,9х10</p>
<p>±2,3*</td>
</tr>
<tr>
<td>Кишечная палочка лактозонегативная, КОЕ/г</td>
<td>5,7х10<sup>3</sup>±</p>
<p>1,3</td>
<td>3,6х10<sup>4</sup>±</p>
<p>1,8**</td>
<td>4,8х10<sup>4</sup></p>
<p>±2,7</td>
<td>3,9х10<sup>4</sup></p>
<p>±2,6*</td>
</tr>
<tr>
<td>Энтерококки, КОЕ/г</td>
<td>5,8х10<sup>4</sup>±</p>
<p>3,1</td>
<td>5,4х10<sup>4</sup>±</p>
<p>3,2**</td>
<td>5,1х10<sup>6</sup></p>
<p>2,3</td>
<td>4,3х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,5*</td>
</tr>
<tr>
<td>Бифидобактерии, КОЕ/г</td>
<td>7,6х10<sup>5</sup>±</p>
<p>32,2</td>
<td>5,9х10<sup>4</sup>±</p>
<p>2,1**</td>
<td>4,1х10<sup>3</sup></p>
<p>±3,4</td>
<td>5,3х10<sup>4</sup></p>
<p>±3,7*</td>
</tr>
<tr>
<td>Лактобациллы, КОЕ/г</td>
<td>5,7х10<sup>4</sup>±</p>
<p>3,1</td>
<td>4,4х10<sup>5</sup>±</p>
<p>0,7**</td>
<td>3,5х10<sup>5</sup></p>
<p>±0,4</td>
<td>2,6х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,2*</td>
</tr>
<tr>
<td>Вес, г</td>
<td>19,6±1,6</td>
<td>19,8±1,5</p>
<p>**</td>
<td>20,4±0,</p>
<p>2</td>
<td>19,9±1 ,</p>
<p>4*</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="6">Конт</p>
<p>роль (n=3)</td>
<td>Кишечная палочка с нормальными ферментативными свойствами, КОЕ/г</td>
<td>1,8х10<sup>6</sup>±</p>
<p>0,4</td>
<td>1,7х10<sup>6</sup>±</p>
<p>0,6**</td>
<td>1,5х10<sup>6</sup></p>
<p>±0,8</td>
<td>2,1х10<sup>6</sup></p>
<p>±1,2*</td>
</tr>
<tr>
<td>Кишечная палочка лактозонегативная, КОЕ/г</td>
<td>2,6х10<sup>3</sup>±</p>
<p>1,4</td>
<td>2,7х10<sup>4</sup>±</p>
<p>1,8**</td>
<td>2,4х10<sup>4</sup></p>
<p>±0,6</td>
<td>2,9х10<sup>4</sup></p>
<p>±1,5*</td>
</tr>
<tr>
<td>Энтерококки, КОЕ/г</td>
<td>4,1х10<sup>4</sup>±</p>
<p>2,7</td>
<td>2,3х10<sup>4</sup>±</p>
<p>1,3**</td>
<td>3,7х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,0</td>
<td>3,9х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,4*</td>
</tr>
<tr>
<td>Бифидобактерии, КОЕ/г</td>
<td>2,6х10<sup>5</sup>±</p>
<p>1,5</td>
<td>7,3х10<sup>4</sup>±</p>
<p>3,2**</td>
<td>5,6х10<sup>4</sup></p>
<p>±0,6</td>
<td>6,7х10<sup>4</sup></p>
<p>±2,3*</td>
</tr>
<tr>
<td>Лактобациллы, КОЕ/г</td>
<td>3,9х10<sup>4</sup>±</p>
<p>0,8</td>
<td>2,7х10<sup>5</sup>±</p>
<p>1,8**</td>
<td>3,9х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,4</td>
<td>4,9х10<sup>5</sup></p>
<p>±1,2*</td>
</tr>
<tr>
<td>Вес, г</td>
<td>20,2±1,0</td>
<td>20,3±1,</p>
<p>**</td>
<td>20,3±1,</p>
<p>1</td>
<td>20,6±1,</p>
<p>2*</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание:* &#8212; р&gt;0,05 относительно контроля;** р&gt;0,05 относительно 14 дня корм.</p>
<p>Исходя из полученных данных, мы можем сделать вывод о том, что пероральное применение фаговогог биопрепарата в течение 10 сут не влияло на нормальную микрофлору кишечника мышей.</p>
<p>Кроме того, исследуемый коктейль бактериофагов не оказывал негативного воздействия на физическое состояние мышей: все опытные и контрольные животные имели здоровый вид и прибавляли в весе на протяжении всего эксперимента.</p>
<p>Таким образом, для деконтаминации изучаемого нами пищевого сырья нами были отобраны 5 производственно перспективных фагов характеризующихся широким суммарным спектром литической активности на сформированном банке бактериальных штаммов, высоким титром фаговых частиц (не ниже 10<sup>7</sup> БОЕ/мл) и предельно низким содержанием токсинов в фаголизате при культивировании по собственному модифицированному методу, устойчивых к агресивным факторам внешней среды (температуре, трихлорметану). Молекулярно–генетические исследования подтвердили вирулентность и оригинальность отобранных штаммов бактериофагов. В рамках доклинических исследований доказана безопасность коктейля бактериофагов в опытах по изучению острой и хронической (подострой) токсичности на лабораторных животных, показано также, что разработанная рецептура не влияет на нормальную микрофлору кишечника мышей.</p>
<h4><strong>2.2.8. Получение фагового биопрепарата и оценка его эффективности в прооцессе фаг &#8212; опосредованного биопроцессинга</strong></h4>
<p>Действующим веществом биопрепарата является смесь стерильных фильтратов фаголизатов, активных в отношении Bacillussubtilis, Bacillus coagulans, Bacillus <em>pumilus, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica</em>. Содержание видоспецифических активных бактериофагов в готовой форме продукта составляет 10<sup>7 </sup>– 10<sup>9 </sup>БОЕ/мл. Концентрация бактериофаговых частиц подобрана на основании данных зарубежной научной литературы и проведенных собственными силами лабораторных испытаний, экономической целесообразности с учетом последующего разведения для осуществления эффективного фаг-опосредованного биопроцессинга пищевых полуфабрикатов. В качестве вспомогательного компонента рецептуры был использован Equilibration Buffer, используемый как для смыва фаговых частиц с матраса, так и для осуществления процесса аффинной хроматографии. В таблице 85 приведена рецептура фагового биопрепарата.</p>
<p>Таблица 85 – Рецептура биопрепарата для деконтаминации пищевого сырья и готовых продуктов питания на основе бактериофагов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Наименование компонента</td>
<td>Объем, мл</td>
</tr>
<tr>
<td>Equilibration Buffer</p>
<p>(20 mM Hepes, 150 mM NaCl, 0,1 mM CaCl<sub>2</sub>, pH 7.5)</td>
<td>40</td>
</tr>
<tr>
<td>Коктейль бактериофагов</td>
<td>60</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Фаговый биопрепарат средство фасуют в асептических условиях по 100 мл в стеклянные флаконы и закрывают резиновыми пробками с алюмириевыми фиксаторам, объемом 100±10 мл по ГОСТ Р 53416-2009.</p>
<h4><strong>2.2.9. Пилотная технология получения биопрепарата на основе бактериофагов</strong></h4>
<p>Согласно разработанной рецептуре, в процессе получения 10 экспериментально-производственных партий фагового биопрепарата была отработана пилотная технология производства, которая представляет собой следующую цепочку этапов:</p>
<p>1-й этап. Подготовка стартерных культур пары бактериофаг – штамм-хозяин.</p>
<p>Штаммы бактерий, используемые для наработки бактериофагов, лиофилизируют, используя сублимационную сушку CoolSafe110 FreezeDryer. Штаммы бактерий в соотношении 1:1 смешивают с защитной средой (сахароза 20 %, желатин 1 %), разливают во флаконы по 2 мл и высушивают в течение 12 ч при давлении ≤0,03 гПа и при постепенном повышении температуры от -50 до +20°С.</p>
<p>Фенотипически и молекулярно-генетически охарактеризованные штаммы бактериофагов лиофилизируют по схеме, соответствующей изложенной выше в отношении штаммов бактерий, используя следующую защитную среду: сахароза 20 %, желатин 8 %.</p>
<p>2-й этап. Подготовка помещения и оборудования</p>
<p>Перед началом дезинфекции проверяют эффективность вентиляционного оборудования и HEPA фильтров. Боксированное помещение и ламинар обрабатывают при помощи аламинола. Дезинфекцию оборудования, предназначенного для розлива и укупорки флаконов с ТВС, а также поддонов для флаконов и емкости для крышек, проводят 70 % раствором спирта.</p>
<p>3-й этап. Приготовление материалов</p>
<p>Перед стерилизацией осуществляют мойку стеклянной посуды. Стерилизацию лабораторной посуды осуществляют по следующему режиму: сухожаровой шкаф – 1 ч при 200 ºС. Стерилизацию емкостей большого объема и частей перистальтического насоса (силиконовый шланг) проводят в автоклаве под давлением пара 1,2 атмосферы и рабочей температуре 121 ºС, время стерилизации – 20 мин. Сухая стерилизация гамма-лучами пластиковых флаконов и крышек производится по контракту по следующей схеме: 18,5 кГр при скорости конвейера 3,0 см/сек.</p>
<p>4-й этап. Питательные среды</p>
<p>Разливают в литровые матрасы и стерилизуют при следующих режимах: под давлением 1,2 атмосферы и рабочей температуре 121 ºС.</p>
<p>5-й этап. Подготовка фаголизатов бактериофагов</p>
<p>Фаголизаты бактериофагов получали способом, запатентованным в РФ (патент №2525141) [235] – с учетом модификации, приведенной в разделе диссертации 2.4.3. 4,5 мл 18-часовой бактериальной культуры штамма-хозяина в титре 10<sup>9</sup> КОЕ/мл засевают в матрац для культивирования – скошенная плотная питательная среда толщиной слоя от 10 мм до 25 мм, культивируют в течение 3–3,5 ч при оптимальной температуре для роста культуры штаммахозяина, затем на полученный газон культуры штамма-хозяина засевают маточный бактериофаг в титре 10<sup>6</sup>–10<sup>7</sup> БОЕ/мл, герметично закрывают сосуд для культивирования. Культивируют в течение 4–5 ч при оптимальной температуре для роста культуры штамма бактериофага и толщине слоя воздуха над поверхностью плотной питательной среды от 25 мм до 40 мм, получают фаголизат при суспендировании бактериофага с поверхности плотной питательной среды физиологическим раствором или буферным раствором с pH 7,0–7,2 в количестве 9–10 мл, отсасывают фаголизат в стерильную емкость, добавляют трихлорметан в количестве 1:10, выдерживают в течение 30 мин при непрерывном шуттелировании, центрифугируют в течение 30 мин при 5000 об./мин, отбирают надосадочную жидкость в стерильные пробирки и проверяют титр по Грациа. Полученные раздельно бактериофаги в титре не менее 10<sup>11</sup> БОЕ/мл смешивают в стерильной емкости, в равных объемах.</p>
<p>6-й этап. Стерилизация фаголизата</p>
<p>Полученный коктейль фаголизатов фильтруют через мембранный фильтр 0,22 мкм.</p>
<p>7-й этап. Сведение компонентов фагового биопрепарата</p>
<p>Коктейль стерильных фильтратов фаголизатов с учетом конечного титра бактериофагов доводят до объема 100 мл, с помощью уравновешенного буфера (Hyglos) в стерильном флаконе.</p>
<p>8-й этап. Розлив</p>
<p>Асептический розлив и укупорка во флаконы по 100 мл с крышкой, содержащей контроль первого вскрытия.</p>
<p>9-й этап. Маркировка</p>
<p>Маркировка включает следующие сведения о продукте: наименование, указание «не для розничной продажи», наименование и местонахождение изготовителя, объем, дату изготовления и дату упаковывания, срок годности и условия хранения, номер партии. Критические контрольные точки на этапах созданияфагового биопрепарата:</p>
<ol>
<li>Контроль микробиологической чистоты флаконов и крышек для розлива. 5 флаконов из партии отбирают в боксе из двойного пакета. Заливают 10 мл стерильного МПБ (можно использовать LB-бульон, тиогликолевую среду). Флаконы закрывают, тщательно встряхивают, ставят в термостат при 37 ºС и 25 ºС на 48 ч. Затем, из каждого флакона, делают высев 0,1 мл на чашки с плотными питательными средами (кровяной агар, Сабуро) методом spot-теста. Инкубируют при 37 ºС 1 сутки на кровяном агаре и при 25 ºС – 3 суток на среде Сабуро. После инкубации контролируют наличие или отсутствие роста на чашках. Стерильным пинцетом выбирают 5 крышек из партии, замачивают в емкости с 250 мл стерильной жидкой питательной среды (МПБ, LB-бульон, тиогликолевая среда). Емкость закрывают, ставят в термостат при 37 ºС и 25 ºС на 48 ч, после чего повторяют методику высева и учета результатов в соответствие с процедурой, приведенной для флаконов.</li>
<li>Контроль специфической активности фаголизатов. Специфическую активность фаголизатов оценивали по методу Грациа (таблица 86).</li>
</ol>
<p>Таблица 86 – Контроль специфической активности фаголизатов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Бактериофаг</td>
<td>Средний титр по 10 экспериментально производственным партиям, БОЕ/мл</td>
<td>Контрольные значения титра,</p>
<p>БОЕ/мл</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs-16 УГСХА</td>
<td>7,1×10<sup>12</sup>±1,4</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>FBm-8 УГСХА</td>
<td>6,3×10<sup>12</sup>±1,3</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>5,2×10<sup>12</sup>±1,1</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>FL.m 4 УлГАУ</td>
<td>4,4×10<sup>12</sup>±1,3</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>Ye. e – 12 УлГАУ</td>
<td>5,3×10<sup>12</sup>±0,7</td>
<td>Не менее 10<sup>11</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<ol>
<li>Контроль фаголизата на аномальную токсичность</li>
</ol>
<p>Объем 1 мл фаголизата вводили внутрибрюшинно 5 здоровым мышам обоего пола. После введения фаголизата наблюдали за животным в течение 7 суток. Фаговый биопрепарат считается прошедшим испытание, если в течение предусмотренного срока наблюдения не погибнет ни одно из подопытных животных.</p>
<ol>
<li>Микробиологическая чистота фаголизата</li>
</ol>
<p>Контролируемые по каждый партии продукта микробиологические показатели приведенные в ТР ТС 029/2012 [220] и указаны в таблице 87.</p>
<ol>
<li>Определение эндотоксина в фаговом биопрепарате</li>
</ol>
<p>Определение уровня эндотоксина после рабочего разведения фагового биопрепарата (до титра каждого бактериофага 10<sup>9</sup> БОЕ/мл) определяли с помощью реакции гелирования лизата амебоцитов крови мечехвоста <em>Limulus polyphemus</em> (ЛАЛтест). Предельные значения уровня эндотоксина составляло не более 50 ЕЭ/мл.</p>
<p>Таблица 87 – Контроль микробиологической чистоты фаголизата</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Показатели </em></td>
<td><em>Результаты </em></td>
<td><em>Требования ТР ТС 029/2012 к ферментным препаратам </em></td>
</tr>
<tr>
<td>КМАФАнМ, КОЕ/мл, не более</td>
<td>0</td>
<td>5×10 <sup>4</sup></td>
</tr>
<tr>
<td>БГКП в 0,1 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
<tr>
<td>Сальмонеллы в 25 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
<tr>
<td><em>E. coli</em> в 25 мл</td>
<td>Не обнаружено</td>
<td>Не допускается</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Определение срока годности фагового биопрепарата</p>
<p>Необходимым этапом при конструировании рецептуры и разработке технологии получения фагового биопрепарата является определение срока годности готовой формы. Для этого образцы из 6 партий продукции хранили в течение 9 месяцев при температуре 4±2<sup>°</sup>С, периодически отбирая для контроля согласно ОФС.1.1.0004.15 Отбор проб «Государственная фармакопея Российской Федерации», XIII издание, том I, 2015 год [242]. В таблице 88 представлены данные по изучению стабильности специфической литической активности бактериофагов в разные сроки с момента выпуска продукции.</p>
<p>Таблица 88 – Стабильность специфической литической активности бактериофагов (по Грациа) при нормативном хранении фагового биопрепарата</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Бактериофаг</td>
<td></td>
<td colspan="2">Титр бактериофагов БОЕ/мл</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1 мес.</td>
<td>3 мес.</td>
<td>6 мес.</td>
<td>9 мес.</td>
</tr>
<tr>
<td>FBs-16 УГСХА</td>
<td>7,1×10<sup>12</sup>±1,4</td>
<td>6,9×10<sup>12</sup>±1,1</td>
<td>6,0×10<sup>12</sup>±1,2</td>
<td>5,8×10<sup>12</sup>±1,5</td>
</tr>
<tr>
<td>FBm-8 УГСХА</td>
<td>6,3×10<sup>12</sup>±1,3</td>
<td>6,0×10<sup>12</sup>±1,2</td>
<td>5,7×10<sup>12</sup>±1,1</td>
<td>5,3×10<sup>12</sup>±1,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Phagum B.c. 11 УГСХА</td>
<td>5,2×10<sup>12</sup>±1,1</td>
<td>5,0×10<sup>12</sup>±1,2</td>
<td>4,6×10<sup>12</sup>±1,3</td>
<td>4,2×10<sup>12</sup>±1,0</td>
</tr>
<tr>
<td>FL.m 4 УлГАУ</td>
<td>4,4×10<sup>12</sup>±1,3</td>
<td>4,0×10<sup>12</sup>±1,1</td>
<td>3,5×10<sup>12</sup>±1,2</td>
<td>3,1×10<sup>12</sup>±1,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Ye. e – 12 УлГАУ</td>
<td>5,3×10<sup>12</sup>±0,7</td>
<td>4,9×10<sup>12</sup>±0,5</td>
<td>4,3×10<sup>12</sup>±0,3</td>
<td>3,9×10<sup>12</sup>±0,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Параметры микробиологической чистоты фагового биопрепарата экспериментально производственных серий соответствовали контрольным значениям приведенным в таблице 87. Результаты проведенной работы свидетельствуют о том, что в процессе хранения готового продукта при температуре 4±2<sup>°</sup>С активность всех бактериофагов не опускалась ниже нормативных значений в течение 6 месяцев + 50% установленного в ТУ срока годности (содержание БОЕ в 1 мл продукта более 10<sup>9</sup>).</p>
<h4><strong>2.2.10. Оценка эффективности фагового биопрепарата для деконтаминации плодоовощной продукции</strong></h4>
<p>Следующий этап исследований – оценка эффективности сконструированного фагового биопрепарата. Определение биологической эффективности биопрепарата проводили на товарном картофеле сорта Ласунок, томатах сорта Премиум F1, листовом салате сорта Тайфун, яблоках сорта Айдарен на искусственном инфекционном фоне в условиях лаборатории (бактериологического бокса). Метод искусственного заражения предусматривал инокуляцию растений путем опрыскивания бактериальной суспензией 48-часовых культур <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> с инфекционной нагрузкой 1×10<sup>7</sup>–10<sup>8</sup> КОЕ/мл. Последние 2 вида микроорганизмов (<em>Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>) не вызывают поражение плодоовощной продукции, но согласно требованию технического задания включены в тему научно-исследовательской работы, как сапрофиты-возбудители пищевых инфекций человека. В каждом варианте было взято по 25 образцов. Контролем служили инокулированные плоды без обработки. Далее происходила обработка плодоовощной продукции 5% рабочим раствором биопрепарата на основе консорциума бактериофагов, из расчета расхода рабочей жидкости 6–8 мл/м<sup>3</sup>, согласно четырем вариантам:</p>
<p>В состав биопрепарата входят фаги, изолированные из почвы и пораженных плодов овощных культур, и отобранные методом селекции по признаку литической активности к бактериям <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>. На основе отобранных вирусов создан консорциум бактериофагов в виде биопрепарата, а также проведена оценка их эффективности в лабораторных условиях.</p>
<p>Препарат является непатогенным и нетоксигенным, что дает возможность использовать его в открытом грунте.</p>
<p>Вариант &#8212; 1. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> и обработанные биопрепаратом при первых признаках порчи. Это примерно через 36-48 часов.</p>
<p>Вариант &#8212; 2. Плоды, предварительно обработанные биопрепаратом и через 8 часов инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>.</p>
<p>Вариант &#8212; 3. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> и обработанные биопрепаратом без наличия признаков порчи. Плоды погружались в раствор бактериофагового биопрепарата на 1-2 минуты (коктейль бактериофагов объемом 85 мл разводили в 10 литрах воды).</p>
<p>Вариант – 4. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>, без обработки биопрепаратом (контроль).</p>
<p>Наблюдения и учеты степени поражения растений болезнью проводили в динамике перед каждым очередным опрыскиванием. Биологическую эффективность биопрепарата – по снижению развития болезни в опытном варианте относительно контроля, выраженную в процентах. При проведении исследований руководствовались «Методическими указаниями по проведению регистрационных испытаний биопрепаратов для защиты растений от вредителей и болезней» [243].</p>
<p>Наблюдения за ростом и развитием растений показали, что первые признаки болезни во всех вариантах опыта проявились через 2 дня. Установлено, что однократная обработка плодов 5% рабочим раствором биопрепарата значительно снижает развитие порчи (таблицы 89-96). Элиминация более 70 % микроорганизмов с поверхности образцов подтверждалась при условии множественности инфицирования фаг–бактерия-хозяин не менее 100:1 и времени деконтаминации не менее 2 мин (использование метода погружения), при этом температурный режим мог варьировать от 2 до 25 °С.</p>
<p>Таблица 89 – Влияние биопрепарата на развитие порчи картофеля (искусственный инфекционный фон, сорт Ласунок, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Варианты проведения испытаний биопрепарата</td>
<td colspan="5">Развитие порчи (%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Перед 1-ой обработкой</td>
<td>Через 2 дня</td>
<td>Через 4 дня</td>
<td>Через 6 дней</td>
<td>Через 8 дней</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 1)</td>
<td>6,5</td>
<td>8,9</td>
<td>12,3</td>
<td>19,0</td>
<td>26,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 2)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>6,3</td>
<td>11,8</td>
<td>18,3</td>
<td>27,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 3)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (вариант 4)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>12,5</td>
<td>14,3</td>
<td>35,0</td>
<td>41,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 90 &#8212; Показатели, характеризующие контаминацию опытных и контрольных проб картофеля 3 и 4 вариант эксперимента (искусственный инфекционный фон, сорт Ласунок, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Параметр</td>
<td colspan="2">До обработки</td>
<td colspan="2">1 сутки</td>
<td colspan="2">2 сутки</td>
<td colspan="2">3 сутки</td>
<td colspan="2">4 сутки</td>
<td colspan="2">5 сутки</td>
<td colspan="2">6 сутки</td>
<td colspan="2">8 сутки</td>
</tr>
<tr>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
</tr>
<tr>
<td><a id="post-8910-_Hlk419114163"></a><em>Listeria,</em> КОЕ/25 г</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus coagulans</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia enterocolitica</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td>ОМЧ, КОЕ/г</td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>8</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>12</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «I» &#8212; 4 вариант эксперимента, «II» &#8212; 3 вариант эксперимента</p>
<p>Таблица 91 – Влияние биопрепарата на развитие порчи томатов (искусственный инфекционный фон, сорт Премиум F1, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Варианты проведения испытаний биопрепарата</td>
<td colspan="5">Развитие порчи (%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Перед 1-ой обработкой</td>
<td>Через 2 дня</td>
<td>Через 4 дня</td>
<td>Через 6 дней</td>
<td>Через 8 дней</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 1)</td>
<td>9,1</td>
<td>26,6</td>
<td>31,3</td>
<td>34,0</td>
<td>46,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 2)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>23,7</td>
<td>27,4</td>
<td>31,5</td>
<td>42,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 3)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (вариант 4)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>39,7</td>
<td>48,2</td>
<td>54,1</td>
<td>41,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 92 &#8212; Показатели, характеризующие контаминацию опытных и контрольных проб томатов 3 и 4 вариант эксперимента (искусственный инфекционный фон, сорт Премиум F1, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Параметр</td>
<td colspan="2">До обработки</td>
<td colspan="2">1 сутки</td>
<td colspan="2">2 сутки</td>
<td colspan="2">3 сутки</td>
<td colspan="2">4 сутки</td>
<td colspan="2">5 сутки</td>
<td colspan="2">6 сутки</td>
<td colspan="2">8 сутки</td>
</tr>
<tr>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Listeria,</em> КОЕ/25 г</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus coagulans</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia enterocolitica</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td>ОМЧ, КОЕ/г</td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>8</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>12</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «I» &#8212; 4 вариант эксперимента, «II» &#8212; 3 вариант эксперимента</p>
<p>Таблица 93 – Влияние биопрепарата на развитие порчи листового салата (искусственный инфекционный фон, сорт Тайфун)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Варианты проведения испытаний биопрепарата</td>
<td colspan="4">Развитие порчи (%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Перед 1-ой обработкой</td>
<td>Через 2 дня</td>
<td>Через 4 дня</td>
<td>Через 6 дней</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 1)</td>
<td>7,2</td>
<td>20,9</td>
<td>30,7</td>
<td>32,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 2)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>26,5</td>
<td>29,1</td>
<td>30,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 3)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (вариант 4)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>38,3</td>
<td>57,2</td>
<td>84,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 94 &#8212; Показатели, характеризующие контаминацию опытных и контрольных проб порчи листового салата 3 вариант эксперимента (искусственный инфекционный фон, сорт Тайфун)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Параметр</td>
<td colspan="2">До обработки</td>
<td colspan="2">1 сутки</td>
<td colspan="2">2 сутки</td>
<td colspan="2">3 сутки</td>
<td colspan="2">4 сутки</td>
<td colspan="2">5 сутки</td>
<td colspan="2">6 сутки</td>
</tr>
<tr>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
<td>I</td>
<td>II</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Listeria,</em> КОЕ/25 г</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
<td>нет</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus pumilus</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus coagulans</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia enterocolitica</em></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
<td>1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td>ОМЧ, КОЕ/г</td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>8</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
<td>≈10<sup>10</sup></td>
<td>≈10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: «I» &#8212; 4 вариант эксперимента, «II» &#8212; 3 вариант эксперимента</p>
<p>Таблица 95 – Влияние биопрепарата на развитие порчи яблок (искусственный инфекционный фон, сорт Айдарен, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Варианты проведения испытаний биопрепарата</td>
<td colspan="6">Развитие порчи (%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Перед 1-ой обработкой</td>
<td>Через 2 дня</td>
<td>Через 4 дня</td>
<td>Через 6 дней</td>
<td>Через 8 дней</td>
<td>Через 10 дней</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 1)</td>
<td>2,8</td>
<td>5,9</td>
<td>7,7</td>
<td>17,8</td>
<td>26,1</td>
<td>29,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 2)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>3,3</td>
<td>4,8</td>
<td>18,3</td>
<td>29,3</td>
<td>33,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Биопрепарат (вариант 3)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль (вариант 4)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>6,5</td>
<td>9,6</td>
<td>21,0</td>
<td>41,4</td>
<td>59,2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 96 &#8212; Показатели, характеризующие контаминацию опытных и контрольных проб яблок 3 и 4 вариант эксперимента (искусственный инфекционный фон, сорт Айдарен, 2019)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" rowspan="2">Параметр</td>
<td colspan="4">До обработки</td>
<td colspan="4">1 сутки</td>
<td colspan="4">2 сутки</td>
<td colspan="4">3 сутки</td>
<td colspan="4">4 сутки</td>
<td colspan="4">5 сутки</td>
<td colspan="4">6 сутки</td>
<td colspan="4">8 сутки</td>
<td colspan="3">10сутки</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td colspan="2">II</td>
<td colspan="2">I</td>
<td>II</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><em>Listeria,</em> КОЕ/25 г</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td colspan="2">нет</td>
<td>нет</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><em>Bacillus pumilus</em></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><em>Bacillus subtilis</em></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><em>Bacillus coagulans</em></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td>Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Yersinia enterocolitica</em></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
<td colspan="2">1·10<sup>2</sup></td>
<td colspan="2">Роста не обнаружено</td>
</tr>
<tr>
<td>ОМЧ, КОЕ/г</td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>8</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>10</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>10</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>12</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>12</sup></td>
<td colspan="2">≈10<sup>7</sup></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p><img class="alignnone size-medium wp-image-9302" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/108-300x253.png" alt="108 Разработка экологически чистого инновационного фагового биопрепарата для снижения и/или предотвращения порчи плодоовощной продукции" width="300" height="253" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/108-300x253.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/108.png 494w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px"></p>
<p>Рисунок 108 – Объекты исследований: А – яблоки сорта Айдарен, Б- салат листовой сорта Тайфун, В – картофель сорта ласунок, Г- томаты сорта Премиум F1</p>
<p>Установлено, что однократная обработка плодов 5% рабочим раствором биопрепарата (аэрозольно) из расчета расхода рабочей жидкости 6–8 мл/м<sup>3 </sup>снижает развитие порчи. Элиминация более 70 % микроорганизмов с поверхности образцов подтверждалась при условии множественности инфицирования фаг–бактерия-хозяин не менее 100:1 и времени деконтаминации более 2 мин (использование метода погружения), при этом температурный режим мог варьировать от 2 до 25 °С.</p>
<h2><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>Высокий интерес потребителей во всем мире к экологически чистым продуктам, развитие фермерского хозяйства, сопровождается ростом спроса на безопасные для экосистемы биологические средства защиты.</p>
<p>Исследования в области использования биопрепаратов для обработки продукции растениеводства, имеют высокую практическую значимость, так как позволяют обеспечить значительное сокращение потерь в процессе хранения.</p>
<p>Применение технологий обработки биопрепаратами является эффективным, экологически безопасным и экономичным способом снижения потерь при хранении, увеличения срока хранения и обеспечения качества продукции растениеводства.</p>
<p>Основной причиной потерь растительного сырья при хранении является микробиальная порча. Современные способы обработки сырья при хранении такие, как обработка химическими препаратами, искусственное охлаждение, озонирование, электромагнитное излучение и другие, предотвращают микробиальную порчу, но, в тоже время, уничтожают биологический барьер, препятствующий проникновению патогенных микроорганизмов, снижая естественный иммунитет растительного сырья.</p>
<p>Перспективным направлением в хранении растительного сырья является применение биологических средств защиты, на основе активных штаммов антагонистов патогенной микрофлоры. Биопрепараты используют для борьбы с фитопатогенными организмами в послеуборочный период и при длительном холодильном хранении. При этом не создается угрозы нарушения экологического равновесия в биосфере, так как микроорганизмы, применяемые в качестве биопрепаратов, являются естественной микрофлорой окружающей среды.</p>
<p>Цель работы &#8212; разработка фагового биопрепарата и методов фаг-опосредованного биопроцессинга (обработка бактериофагами) плодоовощной продукции с целью увеличения сроков хранения и профилактики пищевых отравлений.</p>
<p>Первый этап работы &#8212; выделение из плодоовощной продукции бактерий<em> Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>, вызывающих их порчу и пищевое отравление и их идентификация. С целью оптимизации процесса исследований нами были разработаны бактериологические схемы выделения и идентификации вышеназванных микроорганизмов. Также был использован метод идентификации ПЦР с электрофоретической детекцией. Из плодоовощной продукции и проб почвы было изолировано 74 культуры бактерий, типированых как<em> Bacillus pumilus, </em>56 штаммов<em> Bacillus subtilis, </em>40 штаммов<em> Bacillus coagulans, </em>2 штамма<em> &#8212; Listeria monocitogenes, </em>4 штамма<em> Yersinia enterocolitica.</em></p>
<p>Далее из объектов фито-санитарного надзора было выделено и селекционировано 67 бактериофагов, активных в отношении <em>Bacillus pumilus </em>(22 изолята),<em> Bacillus subtilis </em>(22 изолята),<em> Bacillus coagulans </em>(13 изолятов),<em> Listeria monocitogenes </em>(5 изолятов),<em> Yersinia enterocolitica </em>(5 изолятов).</p>
<p>На следующем этапе нами были исследованы биологические свойства фагов-кандидатов: мы определяли спектр литической активности бактериофагов на сформированном банке бактериальных штаммов, проверяли их устойчивость к агрессивным факторам внешней среды, оценивали урожайность на жидких и плотных питательных средах, а также изучали параметры инфекционного процесса в системе фаг–клеткахозяин (время адсорбции, латентный период и выход фаговых частиц из одной бактериальной клетки). По результатам проведенных экспериментов было отобрано 5 производственно-перспективных фагов: FBs-16 УГСХА, FBm-8 УГСХА, Phagum B.c. 11 УГСХА, FL.m 4 УлГАУ<em>, </em>Ye.e – 12 УлГАУ<em>,</em> характеризующихся широким суммарным спектром литической активности на сформированном банке бактериальных штаммов – 100%, титром фаговых частиц в фаголизате не ниже 10<sup>9</sup> БОЕ/мл.</p>
<p>Основной целью исследования геномов и протеомов выделенных бактериофагов было определение отсутствия локусов патогенности для возможности их дальнейшего использования.</p>
<p>Исходя из данной цели были определены следующие задачи:</p>
<ol>
<li>исследование соответствия генома изучаемых бактериофагов данным секвенированных и депонированных в системе NCBI и определение возможных гомологов;</li>
<li>составление карты протеомов бактериофагов в соответствии с аннотированными геномами бактерий и вирусов на основе триплетной кодировки аминокислот;</li>
<li>исследование протеомов бактериофагов на предмет соответствия локусам патогенности;</li>
<li>составление филогенетической схемы каждого из протеомов исследуемых бактериофагов.</li>
</ol>
<p>При решении первой задачи данные генетической последовательности каждого из исследуемых бактериофагов были сопоставлены с аннотированными данными системы NCBI. При анализе полученных нами генетических и протеомных данных исследуемых бактериофагов FBs-16 УГСХА, FBm-8 УГСХА, Phagum B.c. 11 УГСХА, FL.m 4 УлГАУ<em>, </em>Ye. e – 12 УлГАУ локусов патогенности и их гомологов выявлено не было, что свидетельствует о возможности их использования с целью создания нового высокоэффективного полифагового биопрепарата для опосредованного биопроцессинга (обработки плодоовощной продукции, способствующей увеличению сроков хранения), позволяющий элиминировать (разрушать) патогенные микроорганизмы, вызывающие не только ее порчу, но и пищевые отравления.</p>
<p>В результате работы по третьей поставленной нами задаче мы установили, что, в качестве действующих веществ в готовую форму фагового биопрепарата объемом 100 мл были включены фаголизаты 5 перечисленных выше бактериофагов в титре не ниже 10<sup>9</sup> БОЕ/мл каждого, вспомогательным компонентом продукта выбран уравновешивающий буфер, обеспечивающий стабильность титра фаговых частиц при хранении в течение 6 месяцев при температуре от 2 до 8 °С. Готовый фаговый биопрепарат – это прозрачная жидкость от светло-желтого до желтого цвета, закрытая в стеклянные флаконы под резиновую пробку и алюминиевый колпачок объемом 100-500 мл, титр фага не менее 10<sup>8 </sup>БОЕ/мл, условия хранения: 2-4 <sup>0</sup>С в течение 6 месяцев, относительная влажность воздуха 70-80 %, при транспортировании учитывать хрупкость упаковки.</p>
<p>Четвертый этап работы – это разработка пилотной технологии получения фагового биопрепарат в высоком титре, включающей несколько стадий:</p>
<p>&#8212; подготовка исходного сырья и материалов через наработку лиофилизированного посевного материала стартерных культур пары фаг-хозяин,</p>
<p>&#8212; получение отдельных фаголизатов,</p>
<p>&#8212; составление фагового коктейля,</p>
<p>&#8212; стерилизующая фильтрация;</p>
<p>&#8212; фасовка готовой формы во флаконы.</p>
<p>Контрольные мероприятия, в том числе оценка микробиологической чистоты и специфической активности фагосодержащего продукта, осуществлялись на каждой из основных технологических стадий.</p>
<p>Нами была проведена оценка безопасности фагового биопрепарата в опытах по изучению острой и хронической (подострой) токсичности на лабораторных животных. Установлено, что при однократном введении максимальной дозы исследуемого фагосодержащего продукта признаков интоксикации у мышей не наблюдалось.</p>
<p>Пятый этап – оценка эффективности сконструированного фагового биопрепарата. Определение биологической эффективности биопрепарата проводили на товарном картофеле сорта Ласунок, томатах сорта Премиум F1, листовом салате сорта Тайфун, яблоках сорта Айдарен на искусственном инфекционном фоне в условиях лаборатории (бактериологического бокса). Метод искусственного заражения предусматривал инокуляцию растений путем опрыскивания бактериальной суспензией 48-часовых культур <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> с инфекционной нагрузкой 1×10<sup>7</sup>–10<sup>8</sup> КОЕ/мл. В каждом варианте было взято по 25 образцов. Контролем служили инокулированные плоды без обработки. Далее происходила обработка плодоовощной продукции 5% рабочим раствором биопрепарата на основе консорциума бактериофагов, из расчета расхода рабочей жидкости 6–8 мл/м<sup>3</sup>, согласно четырем вариантам:</p>
<p>Вариант &#8212; 1. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> и обработанные биопрепаратом при первых признаках порчи. Это примерно через 36-48 часов.</p>
<p>Вариант &#8212; 2. Плоды, предварительно обработанные биопрепаратом и через 8 часов инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>.</p>
<p>Вариант &#8212; 3. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em> и обработанные биопрепаратом без наличия признаков порчи. Плоды погружались в раствор бактериофагового биопрепарата на 1-2 минуты (коктейль бактериофагов объемом 85 мл разводили в 10 литрах воды).</p>
<p>Вариант – 4. Плоды, инокулированные <em>Bacillus pumilus, Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Listeria monocitogenes, Yersinia enterocolitica</em>, без обработки препаратом (контроль).</p>
<p>Установлено, что однократная обработка плодов 5% рабочим раствором биопрепарата снижает развитие порчи. Элиминация более 70 % микроорганизмов с поверхности образцов подтверждалась при условии множественности инфицирования фаг–бактерия-хозяин не менее 100:1 и времени деконтаминации не менее 2 мин (использование метода погружения), при этом температурный режим мог варьировать от 2 до 25 °С.</p>
<p>Сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям предложен новый высокоэффективный полифаговый биопрепарат для опосредованного биопроцессинга (обработки плодоовощной продукции, способствующей увеличению сроков хранения), позволяющий элиминировать (разрушать) патогенные микроорганизмы, вызывающие не только ее порчу, но и пищевые отравления.</p>
<p>На основании полученных данных разработана нормативно-техническая документация по изготовлению и контролю экспериментальной серии полифагового биопрепарата и методические рекомендации по его применению в условиях производства.</p>
<h2><strong>СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ</strong></h2>
<ol>
<li>Першакова, Т.В. Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения с применением биопрепаратов / Т.В. Першакова, В.В. Лисовой, Г.А. Купин, Е.Ю. Панасенко, Е.П. Викторова // Полиматический научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – 2016. – № 03 (117). Режим доступа: http://ej .kubagro.ru/2016/02/pdf/14.pdf.</li>
<li>Неменущая, Л.А. Современные технологии хранения и переработки плодоовощной продукции / Л.А. Неменущая, Н.М. Степанищева, Д.М. Соломатин. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 172 с.</li>
<li>Комплексная программа развития биотехнологий в Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс]. – утв. Правительством РФ от 24.04.2012 &#8212; № 1853п – П8. – Режим доступа: http://government.ru/media/files/41d4e85f0b854eb1b02d.pdf (20.07.2017).</li>
<li>Пат. US 6991930, США, МПК C12N 1/14 A01N 63/04, Биологический контроль послеуборочной порчи фруктов с использованием штаммов вида Metschnikowia [Текст]/ Janisiewicz Wojciech, заявитель и патентообладатель The United States of America as represented by the Secretary of Agriculture &#8212; № 10140817; заявл. 09.05.2002;опубл. 31.01.2006.</li>
<li>Simoes, M. Monitoring the effects of biocide treatment of Pseudomonas fluorescens formed under different flow regimes / M. Simoes, M. Pereira, M.J. Vieira // Water Sci. and Technol. – 2003. – Vol. 47. – P. 217–223.</li>
<li>Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы [Электронный ресурс]. – Постановление от 14.07.2012 – № 717. – Режим доступа: http://government.ru/programs/208/events/. (20.07.2017).</li>
<li>Ткачев, А.Н. Результаты реализации в 2016 году государственной программы развития сельского хозяйства [Электронный ресурс]. – Доклад на заседании Правительства РФ от 27.04.2017 – №12. – Режим доступа: http://government.ru/meetings/27449/stenograms/#tkachev. (20.07.2017).</li>
<li>Сельское хозяйство, агропромышленный и рыбохозяственный комплекс: некоторые важные результаты и показатели 2016г. [Электронный ресурс]. – Отчет Правительства РФ от 19.04.2017. – Режим доступа: http://government.ru/info/27222/ (20.07.2017).</li>
<li>Лисовой, В.В. Технологии хранения сельскохозяйственной продукции растительного происхождения, разработанные учеными ФГБНУ КНИИХП / В.В. Лисовой, Е.П. Викторова, А.Н. Матвиенко // Сборник научных трудов к 85-летию ВНИХИ. – Москва, 2015. – С. 302 – 305.</li>
<li>Першакова, Т. В. Современные технологии хранения фруктов /Т.В. Першакова, Д.В. Кабалина // Научный журнал КубГАУ &#8212; Scientific Journal of KubSAU. 2017. №131. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-tehnologii-hraneniya-fruktov (дата обращения: 12.12.2019).</li>
<li>Бутяйкин, В.В. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / В.В. Бутяйкин &#8212; Саранск: МГУ им. Н.П. Огарева, 2012. &#8212; 161 с.</li>
<li>Русанова, Л. А. Современные способы хранения плодов, овощей, ягод и винограда / Л.А. Русанова // Сфера услуг: инновации и качество. &#8212; 2013. &#8212; № 13 &#8212; 11 с.</li>
<li>Матвиенко, А.Н. Технологии хранения фруктов и овощей для производства консервированной продукции / А. Н. Матвиенко, В. В. Лисовой, М. А. Казимирова, А. А. Схаляхов // Новые технологии. &#8212; 2014. &#8212; №1. &#8212; С. 22 &#8212; 28.</li>
<li>Хранение в регулируемой атмосфере [Электронный ресурс]. &#8212; Режим доступа: http://www.infrost-agro.ru/keeping/regulate/ (24.04.2017).</li>
<li>Шишкина, Н.С. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Н.С. Шишкина // Сборник научных трудов к 85-летию ВНИХИ. &#8212; Москва, 2015. &#8212; С. 327-335.</li>
<li>Пат. 2204924, Россия, МПК 7A 23L 7A 23B 7A 01F 7 A. Способ предотвращения от порчи пищевых продуктов [Текст] / Гаспарян А.Р., Горелик С.Л.; заявитель и патентообладатель Гаспарян А.Р., Горелик С.Л. &#8212; № 2000124370/13; заявл. 25.09.2000; опубл. 27.05.2003.</li>
<li>Пугач, С.Г. Применение озона в хранении овощей и фруктов / С.Г. Пугач // Овощи и фрукты. &#8212; 2014. &#8212; № 12. &#8212; С. 56-60.</li>
<li>Пат. 2400965 Россия, МПК А01Б25/00. Способ хранения растительных продуктов [Текст] / Жиляков Е.В., Голубева О.А.; заявитель и патентообладатель Жиляков Е В. &#8212; № 2009104264/12; заявл. 09.02.2009; опубл. 10.10.2010.</li>
<li>Пат. 2525722 Россия, МПК A01F25/00, A23B7/152. Способ хранения сельскохозяйственной продукции [Текст] / Ханикян В.Л.; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «АлХиТех» (ООО «АлХиТех») &#8212; № 2013108726/13; заявл. 28.02.2013; опубл. 20.08.2014.</li>
<li>Пат. CN102204588, Китай, МПК A23B 7/154, Способ применения фенетилового спирта для защиты от порчи фруктов и овощей [Текст]/ Long Chaoan Liu Pu, Cheng Yunjiang., заявитель и патентообладатель Huazhong Agricultural University &#8212; № 201110202427.6; заявл. 19.07.2011;опубл. 05.10.2011.</li>
<li>Пат. CN101892167, Китай, МПК С12R 1/645 А23В 7/155 С12N 1/16, Rhodotorula mucilaginosa, их применение для профилактики и лечения послеуборочных заболеваний плодов и способ его использования [Текст]/ Zhang Hongyin, Huang Xingyi, Xu Zhanli, заявитель и патентообладатель Jiangsu University &#8212; № 201010198131.7; заявл. 10.06.2010; опубл. 24.11.2010.</li>
<li>Пат. CN101697750, Китай, МПК A23B 7/155 A23B 7/16 A23B 7/015, Способ профилактики послеуборочных заболеваний плодов [Текст]/ Zhang Hongyin, Dong Ying, Ren Xiaofeng, заявитель и патентообладатель Jiangsu University &#8212; № 200910233684.9; заявл. 28.10.2009; опубл. 28.04.2010.</li>
<li>Пат. CN1543796, Китай, МПК A01N 59/00 A01N 63/00, Способ профилактики и лечения послеуборочных заболеваний плодов и овощей с использование силиката натрий или силиката калия [Текст]/ Tian Shiping, Qin Guozheng, заявитель и патентообладатель Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences- № 200310115337.9; заявл. 19.11.2003; опубл. 29.03.2006.</li>
<li>Пат. CN102783518, Китай, МПК A23B 7/155, Способ профилактики и лечения заболеваний плодов перед хранением с применением диазосульфида и Cryptococcus laurentii [Текст]/ Zhang Hongyin, Sun Yu, Ren Xiaofeng, заявитель и патентообладатель Jiangsu University &#8212; № 200910233684.9; заявл. 15.08.2012; опубл. 21.11.2012.</li>
<li>Пат. CN101491273, Китай, МПК A23B 7/153 A23B 7/157 A23B 7/155, Способ предотвращения послеуборочных заболеваний ягод винограда [Текст]/ Tian Shiping, Qin Guozheng, Chen Qiling, Xu Yong, заявитель и патентообладатель Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences- № 200910078858.9; заявл. 04.03.2009; опубл. 29.07.2009.</li>
<li>Пат. CN101899400, Китай, МПК C12N 1/16 A23B 7/155 C12R 1/84, Способ консервирования и хранения плодов с использованием Pichiacaribbica [Текст]/ Zhang Hongyin, Pang Shuixiu, Zhang Xiaoyun, Ren Xiaofeng, заявитель и патентообладатель Jiangsu University &#8212; № 201010198119.6; заявл. 10.06.2010; опубл. 01.12.2010.</li>
<li>Пат. Ru 02259397, Российская Федерация, МПК 7C12N, 7A01C, 7C12N. Средство для защиты зерновых сельскохозяйственных культур, подсолнечника, винограда от фитопатогенных микроорганизмов, овощных культур от фитопатогенных бактерий [Текст]/ Хотянович А.В., Темнова О.В., Орлова Н.А., Быкова Н.В., Чеботарь В.К.; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Бисолби-интер» &#8212; № 2003110469/13; заявл. 02.04.2003; опубл. 27.08.2005.</li>
<li>Биологический фунгицид Бактофит [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.sibbio.ru/catalog/rastenievodstvo/baktofit/ (20.07.2017).</li>
<li>Березина, Н. В., Механизм защитного действия современных препаративынх форм биопрепаратов ЗАО «Агробиотехнология» / Березина И.В., Морозов Д.О. // Теплицы России. 2006. &#8212; № 2. &#8212; С . 33 &#8212; 35. Пат. CN100337552,</li>
<li>Антистрессовое высокоурожайное земледелие. Фитоспорин – М [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://bashinkom.ru/avz/3_4_1.php (20.07.2017).</li>
<li>Пат. 2534213, Россия, МПК A01N 63/02 C12N 1/14, Способ получения биологического средства для защиты растений от фитопатогенов и нематод на основе штамма гриба рода Trihoderma и биологическое средство, полученное способом [Текст]/ Тазетдинова Д.И., Алимова Ф.К., заявитель и патентообладатель Тазетдинова Д.И., Алимова Ф.К. &#8212; № 2012109115/10; заявл. 12.03.2012; опубл. 27.11.2014.</li>
<li>Биофунгицид Псевдобактерин – 2 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.biotechagro.ru/products/pseudobacterin.php (20.07.2017).</li>
<li>Маслиенко, Л.В. Вермикулен – перспективный микробиопрепарат полифункционального типа действия для защиты подсолнечника и других сельскохозяйственных культур от болезней / Л.В. Маслиенко // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. – 2009. – № 2 (141). – С. 40-50.</li>
<li>Пат. 02219702, Россия, МПК 7A23L 7 A, Способ обработки растениеводческой продукции перед закладкой на хранение [Текст]/ Квасенков О.И, заявитель и патентообладатель Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений &#8212; № 2002117477/13; заявл. 02.07.2002; опубл. 27.12.2003.</li>
<li>Чеботарь, В.К. Эффективность применения биопрепарата Экстрасол / В.К. Чеботарь, А.А. Завалин, Е.Н. Кипрушкина – М.: Издательство ВНИИА, 2007. – 216 с.</li>
<li>Неменущая, Л.А. Современные технологии хранения и переработки плодоовощной продукции / Л.А. Неменущая, Н.М. Степанищева, Д.М. Соломатин. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. &#8212; 172 с.</li>
<li>Пат. 2525722 Россия, МПК A01F25/00, A23B7/152. Способ хранения сельскохозяйственной продукции [Текст] / Ханикян В.Л.; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «АлХиТех» (ООО «АлХиТех») &#8212; № 2013108726/13; заявл. 28.02.2013; опубл. 20.08.2014.</li>
<li>Пат. CN100337552, Китай, МПК A23B 7/154, Способ консервирования и хранения плодов мушмулы [Текст] / Cai Chong, Chen Kunsong, заявитель и патентообладатель Zhejiang Univ. &#8212; № 200510050200.9; заявл. 22.06.2005; опубл. 21.12.2005.</li>
<li>Пат. 2325810, Россия, МПК А23В 7/152, Способ хранения урожая плодоовощной и растениеводческой продукции [Текст] / Швец В.Ф., Гудковский В.А., Козловский Р.А., Кустов А.В., заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Фито-Маг» &#8212; №2006123022/13; заявл. 28.06.2006; опубл. 10.06.2008.</li>
<li>Лисовой, В.В. Технологии хранения сельскохозяйственной продукции растительного происхождения, разработанные учеными ФГБНУ КНИИХП / В.В. Лисовой, Е.П. Викторова, А.Н. Матвиенко // Сборник научных трудов к 85-летию ВНИХИ. &#8212; Москва, 2015. &#8212; С. 302 &#8212; 305.</li>
<li>Першакова, Т.В. Анализ способов обеспечения качества растительной продукции в процессе хранения / Т.В. Першакова, В.В. Лисовой, Г.А. Купин, В.Н. Алешин // Труды XIII международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество». Красноярск, 2016. -С. 38 &#8212; 42.</li>
<li>Першакова, Т.В. Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения с применением биопрепаратов / Т. В. Першакова, В.В. Лисовой, Г.А. Купин, Е.Ю. Панасенко, Е.П. Викторова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. &#8212; 2016. &#8212; № 03 (117) &#8212; URL: <a href="http://ej.kubagro.ru/2016/03/pd%20f/33.pdf" target="_blank" rel="noopener">http://ej.kubagro.ru/2016/03/pd f/33.pdf</a> – дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Пат. RU 2434382, Россия, МПК A01N 43/50 B27K 3/52 A01N 59/16 A01P 3/00 Комбинации имазалила и соединений серебра [Текст]/ ТИС А.П.М., Босселарсян П.Х., Билеманс Д.Л.Ж., заявитель и патентообладатель ЯНССЕН ФАРМАЦЕВТИКА Н.В. &#8212; № 2008139617/05; заявл. 20.04.2010; опубл. 27.11.2011.</li>
<li>Пат. CN104798874, Китай, МПК A23B 7/153 A23B 7/157 A23B 7/04, Способ консервирования яблок [Текст]/ Rao Jingping, Ma Lihong, Zhao Yanhu,a Han Shoukun, заявитель и патентообладатель Northwest A&amp;F University Shaanxi Huasheng (Group) Corp. &#8212; № 201510170176.6; заявл. 13.04.2015; опубл. 29.07.2015.</li>
<li>Рекомендации по применению. Микробиологические препараты живых ризосфетных бактерий комплексного действия группы Экстрасол. ГНУ ВНИИ Россельхозакадемии, ООО « Бисолби Поволжье».</li>
<li>Пат. 2322017, Россия, МПК A01F25/00, Способ подготовки к хранению яблок свежих специального назначения [Текст]/ Квасенков О.И., заявитель и патентообладатель Квасенков О.И. &#8212; № 2006132533/12; заявл. 12.09.2006; опубл. 20.04.2008.</li>
<li>Лабинская, А.С. Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологического исследования / А.С. Лабинская, Л.П. Ещина. &#8212; М.: Медицина, 2004. &#8212; с. 34-37.</li>
<li>Bressuire-Isoard, C. Sporulation environment influences spore properties in <em>Bacillus</em>: evidence and insights on underlying molecular and physiological mechanisms / C. Bressuire-Isoard, V. Broussolle, F. Carlin . &#8212; FEMS Microbiology Reviews, Volume 42, Issue 5, 2018, p. 614–626.</li>
<li>Keller, D. <em>Bacillus coagulans</em> as a probiotic [Text] / D. Keller, S. Farmer, A. McCartney, G. Gibson // Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. &#8212; 2010.- Vol. 7, N 7. &#8212; p. 103-109.</li>
<li>Современная пищевая микробиология / Дж. М. Джей, М. Дж. Лёсснер, Д.А. Гольден. &#8212; пер. 7-го англ. изд. &#8212; 2-е изд. (эл.). &#8212; М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. &#8212; с. 886.</li>
<li>Su, F. Genomic analysis of thermophilic <em>Bacillus coagulans</em>strains: efficient producers for platform biochemicals / F. Su,P. Xu. -Sci. Rep. 4, 3926; DOI:10.1038. &#8212; srep03926, 2014.</li>
<li>Госманов, Р.Г. Санитарная микробиология [Электронный ресурс]: учебное пособие / Р.Г. Госманов, А.Х. Волков, А.К. Галиуллин, А.И. Ибрагимова.- Электрон. дан. &#8212; Санкт-Петербург: Лань, 2018. &#8212; с. 252 &#8212; Режим доступа: <a href="https://e.lanbook.com/book/103139" target="_blank" rel="noopener">https://e.lanbook.com/book/103139</a>– дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Леонтьев, В.Н. Порча пищевых продуктов: виды, причины и способы предотвращения / В.Н. Леонтьев, Х.М. Элькаиб, А.Э. Эльхедми // Труды БГУ. &#8212; Т. 8, ч. 1. &#8212; 2013. &#8212; с. 125-130.</li>
<li>Asha Poorna, C. Production of cellulase-free endoxylanase from novel alkalophilic thermotolerent <em>Bacillus pumilus </em>by solid-state fermentation and its application in wastepaper recycling / С. Asha Poorna, Р. Prema // Bioresource Technology &#8212; 2006. &#8212; Vol. 98, issue 3. &#8212; P. 485– 490.</li>
<li>Purification and characterization of an extracellular alkaline serine protease with dehairing function from <em>Bacillus pumilus </em>/ Q. Huang, Y. Peng, X. Li [et al.] // Current Microbiology. &#8212; 2003. &#8212; Vol. 46, issue 3. &#8212; P. 169 –173.</li>
<li>Zang, H. A novel thermostable GH5_7 β-mannanase from <em>Bacillus pumilus </em>GBSW19 and its application in manno-oligosaccharides (MOS) production / H. Zang, S. Xie, H. Wu // Enzyme and Microbial Technology. &#8212; 2015. &#8212; Vol. 78. &#8212; P. 1-9.</li>
<li>Balasubramanian, N.<em> Bacillus pumilus </em>S124A carboxymethyl cellulase; a thermo stable enzyme with a wide substrate spectrum utility / N. Balasubramanian, N. Simões // International Journal of Biological Macromolecules. &#8212; 2014. &#8212; Vol. 67. &#8212; P. 132–139.</li>
<li>Efficient secretory production of CotA-laccase and its application in the decolorization and detoxification of industrial textile wastewater / Z.-B. Guan, Y. Shui, C. M. Song [et al.] // Environmental Science and Pollution Research. &#8212; Vol. 22, issue 12. &#8212; P. 9515–9523.</li>
<li>Aunpad, R. Pumilicin 4, a novel bacteriocin with anti-MRSA and anti-VRE activity produced by newly isolated bacteria <em>Bacillus pumilus </em>strain WAPB4 / R. Aunpad, K. Na-Bangchang // Current Microbiology. &#8212; 2007. &#8212; Vol. 55, issue 4. &#8212; P. 308–313.</li>
<li>The plant-growth-promoting rhizobacteria <em>Bacillus pumilus </em>and <em>Bacillus licheniformis </em>produce high amounts of physiologically active gibberellins / F. J. Gutiérrez-Mañero, B. Ramos-Solano, A. Probanza [et al.] // Physiologia Plantarum &#8212; 2001. &#8212; Vol. 111, issue 2. &#8212; P. 206 –211.</li>
<li>Antibacterial metabolites and bacteriolytic enzymes produced by <em>Bacillus pumilus </em>during bacteriolysis of <em>Arthrobacter citreus </em>/ C. Brack, A. Mikolasch, R. Schlueter [et al.] // Marine Biotechnology. &#8212; 2015. &#8212; Vol. 17, issue 3. &#8212; P. 290–304.</li>
<li>Bentur, H. N. Central venous catheter infection with <em>Bacillus pumilus </em>in an immunocompetent child: a case report<em> / </em>H. N. Bentur, A. Dalzell, F. A. I. Riordan // <a href="https://ann-clinmicrob.biomedcentral.com/" target="_blank" rel="noopener">Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials</a>. &#8212; 2007. &#8212; Vol. 6. &#8212; P. 12.</li>
<li>From, C. Food poisoning associated with pumilacidin-producing <em>Bacillus pumilus </em>in rice / C. From, V. Hormazabal, P. E. Granum // International Journal of Food Microbiology. &#8212; 2007. &#8212; Vol. 115, issue 3. &#8212; P. 319–324.</li>
<li>Two cases of severe sepsis caused by <em>Bacillus pumilus </em>in neonatal infants / M. Kimouli, G. Vrioni, M. Papadopoulou [et al.] // International Journal of Medical Microbiology. &#8212; 2012. &#8212; Vol. 61. &#8212; P. 596 –599.</li>
<li>Genome sequence of <em>Bacillus pumilus </em>strain bonn, isolated from an anthrax-like necrotic skin infection site of a child / G. Grass, G. Bierbaum, E. Molitor [et al.] // Genome Announcements. &#8212; 2016. &#8212; Vol. 4, issue 1. P. 1715-1741.</li>
<li>Galal, A. A.<em> Bacillus pumilus</em>, a new pathogen on Mango plants<em> / </em>A. A. Galal, A. El-Bana, J. Janse // <a href="http://yandex.ru/clck/jsredir?bu=iqfo59&amp;from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&amp;text=&amp;etext=8668.ry4beER6X_gqInGyDffQiNo8K-SgP_EfwHAtSLC6PxIB2t90IkFPPathrrnySdrp.038db6957164b6562894921fd3176ec23cfa130d&amp;uuid=&amp;state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9dFa2ePbDzX7kDTG1R8Zf0D4GM8yxMpEbclv-zD2bTETwk3pJGAu8eK6jt0pSdmqC615A0qwsWzinA6XYmlw6uOCvWSj7lDDVMuHeH1nhZZf&amp;&amp;cst=AiuY0DBWFJ5Hyx_fyvalFEDBcPb-e4s4cR995z9ky3UKSn_TWegY0bVHGohFV-puKM2OdP-VxR2JLhAbGDiKe9pXSmB1HUTY0V9m4x2U9SQD4r4kb1tABtXWv15fC4ymZZfoHoADpMfpEPaKECYRrZtHvgyrL0_0RtEQz4Q8xEZG9gCjGts6NCuwl_PW2WFSJ1kzzPJfytbqHTPNsshYzreGEnQdu13jOOkgep6tP91Mvn5s0E-tqMVnTMFZ_y9OI99GieLOYZBICrjtBKgam3gffR2sYmo5Zi38LpAc3EhuiaW_DMpbL02DhWEL2bFdfd3j1XaSSl-iBfM4uPtitiwTvzSXmWIPkKyAaxFSceQm_b0lnzA3Jgp8BO7jGu_NDAPJC8SCsUls9Jo2zXGf58GVzIt9kupkWVcLT6MVj4AcGq0aF0qF0Zl9SBoJXFKNFZzXFoSi86RyctgCOgBg5lMf94jBepPmSiANyaxYqlvflCliUZ3fQDgJuT_mW7JsRSf7Oii4R-dJ0PeJLx709Jqr9i12IJ7vocEoajUHF81Tdrzn18nUcUSvZYi6o-rqWJ4nKja5b8ysrdL8xQMEQae1l9iUN3j-jQlXmRDAV5SWffAnYpPAV5xoxYgP5GRfdb4foukbdk3UCNkhweG6-HUR6AuL1szbuOYuF2glIUA8XeSTClkIIZMIYBeSybcs-AA8oZ_ZKaX0jBaSxJnrSRVszmaYgINBRt0jaje9V8UgCiNTHYXSTh8id_584M-0eyDkymeW2887tuAUFTyhumJGAQ3mmxh30F2x6GYZFGzwFwEUFMSyycg7NuXGI4WOABt5gObiECQR-0E5afO1_7EjQXjJhz45s446VZEpYwmDuPALlUyXjGGBMNWL20WyRN1UeFhBB0I3N63SISeKalbfXMNUdaphFb9qMImawOpdy0njp2mSl2Uf2W7gkPa8hMIQxotx1zrXl9-bOJM3HKqKuwyXgM2EW71l2GWrX2eQe-urAT7cLweB1cIsGgtSb9YIQiA3hQq-M_01KwI4jg,,&amp;data=UlNrNmk5WktYejY4cHFySjRXSWhXTWFCUUcwb2I1Yzc1bUE4ZkVLczI2Y2VRZlV5b0hXeW1udkZpVTloN3pJc0pZUWE1WXEyZGNudllXMUY5UzZWcWp0TTlLZkdYN2ZzMlAzTEswRC1iTnU4amtCUzM4RWlYWDAtUm9kWEdzVHFoWFJuTWJ6dDV5WWR5dFZEbzJ4MmJ5dzVxRHhwdVVNNXlzOHpRRDhEM2JWS0tObWlwenF1TnBTVTNKV1NqWEUw&amp;sign=dd0eecab0c9dfdb45004a24e53ec71aa&amp;keyno=0&amp;b64e=2&amp;ref=orjY4mGPRjk5boDnW0uvlrrd71vZw9kpWILJxvQHBxqhGpDBR9PKC8jd3s_BhmIpYPwu_I4qZrZAlCvuHnOADQ,,&amp;l10n=ru&amp;rp=1&amp;cts=1574231641270%40%40events%3D%5B%7B%22event%22%3A%22click%22%2C%22id%22%3A%22iqfo59%22%2C%22cts%22%3A1574231641270%2C%22fast%22%3A%7B%22organic%22%3A1%7D%2C%22service%22%3A%22web%22%2C%22event-id%22%3A%22k36wvgdybn%22%7D%5D&amp;mc=3.875&amp;hdtime=16394.615" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Egyptian Journal of Phytopathology.</a> &#8212; 2006. &#8212; Vol. 34, № 1. &#8212; P. 17–29.</li>
<li>Bathily, H.<em> Bacillus pumilus </em>a new pathogen on potato tubers in storage in Mali / H. Bathily, A. H. Babana, F. Samaké // African Journal of Microbiology Research. &#8212; 2010. &#8212; Vol. 4, issue 20. &#8212; P. 2067–2071.</li>
<li>Kotan, R. Identification and pathogenicity of bacteria isolated from pome fruit trees in the Eastern Anatolia region of Turkey<em> / </em>R. Kotan, F. Sahin, A. Ala // Journal of Plant Diseases and Protection. &#8212; 2006. &#8212; Vol. 113, № 1. &#8212; P. 8–13.</li>
<li>Евдокимова, О. В. Биохимическая и молекулярно-генетическая характеристика бактерий <em>Bacillus pumilus</em>, изолированных на территории Беларуси / О. В. Евдокимова, В. Е. Мямин, Л. Н. Валентович // Журнал Белорусского государственного университета. Биология. &#8212; 2018. &#8212; № 1. &#8212; С. 38–49.</li>
<li>Gabr, M. R. Gabbage head rot due to sporeforming bacteria [<em>Bacillus polymyxa </em>and <em>Bacillus pumilus</em>; Egypt] / M. R. Gabr, A. A. Gazar // Annals of Agricultural Sciences. &#8212; 2012. &#8212; Vol. 28. &#8212; P. 1163–1185.</li>
<li>Saleh, O.I.<em> Bacillus pumilus</em>, the cause of bacterial blotch of immature balady peach in Egypt / O. I. Saleh, P.-Y. Huang, J.-S. Huang // Journal of Phytopathology. &#8212; 1997. &#8212; Vol. 145. &#8212; P. 447– 453.</li>
<li>Гигиеническая оценка контаминации муки возбудителями картофельной болезни / О. В. Пельц, Е. Я. Долгушина, Н. Н. Аксенова [и др.] // Медицина в Кузбассе, спецвыпуск. – 2003. &#8212; № 5. &#8212; С.74–75.</li>
<li>Мирзоева, В.А. Бактерия группы сенной и картофельной палочек. – М.: Изд-во АН СССР, 1959. – 176 с.</li>
<li>Асколонов, С.П. Пищевые заболевания, вызываемые спорообразующими бактериями <em>Bacillus subtilis и Bacillus mesentericus</em>. В кн.: Вопросы питания / С.П. Асколонов, А.И. Ильченко. – Киев: Госмедиздат УССР. – 1962. – С.226-229.</li>
<li>Омельченко, В.Д. Зерна, поврежденные и испорченные микроорганизмами и самосогреванием как критерий санитарно-гигиенического состояния пшеницы и кукурузы / В.Д. Омельченко &#8212; Автореф. дисс. канд. техн. наук. &#8212; М., 1991. – 19 с.</li>
<li>Пельц, О.В. Гигиеническая оценка контаминации муки возбудителями картофельной болезни / Пельц О.В., Долгушина Е.Я., Аксенова Н.Н., Ковалева Л.М., Костюкова Е.В. //Медицина в Кузбассе, спецвыпуск. – 2003, №5. – С.74-75.</li>
<li>Витавская, А.В. Биологическая защита хлеба от картофельной болезни хлеба / А.В. Витавская, Г.Н. Дудикова, К.А. Тулемисова. – Алматы, 1998. – С. 432.</li>
<li>Пучкова, Л.И. Технология хлеба / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева – СПб.: ГИОРД, – 2005.</li>
<li>Медведев, П.В. Оценка уровня зараженности зерна пшеницы различных природно-географических зон Оренбургской области возбудителями картофельной болезни хлеба / Медведев П.В., Степанов А.С., Федотов В.А. // Вестник ОГУ, № 2 (108) – Оренбург, 2010. – С. 114-118.</li>
<li>Динчева, Е.Н. Микробиологическое изучение мясного фарша / Е.Н. Динчева //Науч. тр. Высш. ветеринарно-мед. ин-та. – 1970. – Т.22. – С.139-146.</li>
<li>Затула, Д.Г. Влияние метаболитов споровых сапрофитных бактерий на организм человека и животных /Затула Д.Г., Резник С.Р. – Киев: Изд. «Наукова Думка», 1973. – С.75-98.</li>
<li>Феоктистова, Н.А. Бактерии вида <em>Bacillus mesentericus</em> – возбудители пищевых отравлений / Феоктистова Н.А., Васильев Д.А., Юдина М.А. // Материалы III Международной научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука ХХI века» 23-26 ноября 2010 года. – Ульяновск, 2010. – Т.3. – С.82-85.</li>
<li>Смирнов, В.В. Спорообразующие аэробные бактерии – продуценты биологически активных веществ / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.А. Василевская. – Киев: Наукова Думка, 1982. – С.117-120.</li>
<li>Жвирблянская, А.Ю. Микробиология в пищевой промышленности / Ю.А. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. – М.: Пищевая промышленность, 1966. – С. 134.</li>
<li>Золотухин, С.Н. Смешанная кишечная инфекция телят и поросят, вызываемая патогенными энтеробактериями / С.Н. Золотухин, Л.С. Каврук, Д.А. Васильев. – Ульяновск: Копиринг, 2005. − С.20–25.</li>
<li>Погодаева, А.Я. Микрофлора, вызывающая порчу консервированных компотов и фруктово-ягодных соков из местного сырья / А.Я. Погодаева, Ч.Я. Овруцкая // Физиология и биохимия микробов. − Минск. Наука и техника, 1970. − С.116–120.</li>
<li>Бурлаченко, И.В. Теоретические и прикладные аспекты повышения резистентности осетровых рыб в аквакультуре: дисс. док. биол. наук: 03.00.10. &#8212; Москва, 2007. – 319с. РГБ ОД, 71:07 – 3/190.</li>
<li>Пивоваров, Ю.А. Распространение<em> Bacillus cereus</em> во внешней среде / Ю.А. Пивоваров, Р.С. Волкова, В.В. Шелакова // Актуальные вопросы гигиены. − Москва, 1970. − С.98–103.</li>
<li>Петрова, Л.Н. Дифференциране на культури от род <em>Bacillus</em> изолирани от местних полуконсервов. // Ветеринарно-мед. науки. – 1975. – № 8. – 12 с.</li>
<li>Ehrenberg, C.G. Physikalische Abhandlungen der Koeniglichen Akademie der Wissenschaften zu Berlin aus den Jahren 1833-1835 / C.G. Ehrenberg, 1835. &#8212; p. 145-336.</li>
<li>Global food losses and food waste: extent, causes and prevention / J. Gustavsson [et al.]. &#8212; Rome : FAO, 2011. &#8212; p. 38.</li>
<li>Timoney, J.F. Heavymetal and antibiotic resistance in the bacterial flora of Microbiol / J.F. Timoney, J. Port, J. Cites, J. Spanier, 1978. &#8212; 36. -N 3. &#8212; p. 465-472.</li>
<li>Белова, К.В. Выделение бактерий рода <em>Bacillus</em> из объектов санитарного надзора / К.В. Белова, Н.А. Феоктистова // Актуальные проблемы инфекционной патологии и биотехнологии. Материалы VII-й Международной студенческой научной конференции. &#8212; том 1. &#8212; Ульяновск, 2015. &#8212; с. 21.</li>
<li>Белова, К.В. Изучение тинкториальных свойств бактерий рода <em>Bacillus</em>, выделенных из объектов санитарного надзора / К.В. Белова, Н.А. Феоктистова // Актуальные проблемы инфекционной патологии и биотехнологии. Материалы VII-й Международной студенческой научной конференции. &#8212; том 1. &#8212; Ульяновск, 2015. &#8212; с. 21.</li>
<li>Dancer, B.N. Production and possible function of serine protease during sporulation of <em>Bacillus subtilis </em>/ B.N. Dancer, J.Mandelstam. &#8212; J. Bacterid, 1975. &#8212; 121. &#8212; N 2. -p. 406-410.</li>
<li>Foster, T.L. Anaerobic utilization of phosphite and hypophosphite by <em>Bacillus sp</em>. / T.L. Foster, J. Winans, S.J. Helms. &#8212; Appl. and Environ. Microbiol., 1978. &#8212; 35. N 5<strong>. </strong>-p. 937-944.</li>
<li>Clark, R. Speculations on the incidence of anthrax in bovines / R. Clark // J.S. Afr. vet. med. Assoc. − 1938. − V.9. − P.5–12.</li>
<li>Мишустин, Е.Н. Почвенные типы и их микробное население / Е.Н. Мишустин // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. − 1974. − № 4. − С. 73–86.</li>
<li>Сбойчаков, В.Б. Санитарная микробиология / В.Б. Сбойчаков. − М.: Изд. группа «ГЭОТАР-Медиа», 2007. − С. 98.</li>
<li>Африкян, Э.К. Энтомопатогенные бактерии и их значение / Э.К. Африкян. − Ереван: Изд-во АН АрмССР, 1973. – С.418.</li>
<li>Ammini, P. Biochemical and molecular characterization of <em>Bacillus pumilus </em>isolated from coastal environment in Cochin, India // Р. Ammini, К. Kiran, J. Jiya, J. Neetha, N. Santha // Braz. J. Microbiol. − 2009. − № 40 – Р.269–275.</li>
<li>Koltukova, N.V. Various physico-chemical properties of the amylolytic complex from Bacillus mesentericus / N.V. Koltukova, А.А. Bondarchuk, Е.А. Kovalenko, E.I. Get&#8217;man // Prikl. Biokhim. Mikrobiol. − 1990. − № 26. − Р. 50.</li>
<li>Denis, F. Les <em>Bacillus </em>de s milieu marin: Etude de 120 souches / F.Denis // C.R.Soc.biol. − 1971. − № 12. − P. 2404–2408</li>
<li>Durand, M. Nutrition carbonee et etude taxonomique de <em>Bacillus subtilis</em> et. <em>B. licheniformis</em> / M. Durand // Can. J. Microbiol. − 1979. − V.24. − P.491–498.</li>
<li>Феоктистова, Н.А., Васильев Д.А. Перспективы применения бациллярных фагов на пищевых и перерабатывающих производствах // Экологическая, продовольственная и медицинская безопасность человечества: материалы первого международного конгресса. − Москва, РЭА им. Плеханова, 2011. − С.123–126.</li>
<li>Stoeva, S. Modification of a zinc proteinase from <em>Bacillus mesentericus</em> strain 76 by diethylpyrocarbonate / S. Stoeva // Int. J. Pept. Protein. Res. − 1991. − № 37. − Р.325.</li>
<li>Никитина, Е.В. Микробиология: учебник / Е.В. Никитина, С.Н. Киямова, О.А. Решетник. &#8212; СПб.: ГИОРД, 2011.</li>
<li>Mastroeni, P. Immunoelectrophoretic analysis of surface antigens in vegetative cells and spores of <em>Bacillus cereus </em>/ P. Mastroeni // G. bacteriol. virol. et immunol, 1974. &#8212; V.67. &#8212; p. 180-184.</li>
<li>Вербина, Н.М. Микробиология пищевых производств / Н.М. Вербина, Ю.В. Каптерева. &#8212; М.: Агропромиздат, 1988. &#8212; с. 256.</li>
<li>Шахбанов, А.А. Образование спор у <em>Вас. subtilis</em> и изучение их ультраструктуры / А.А. Шахбанов. &#8212; Тр. ВНИИ вет. санитарии, 1970. &#8212; с. 9-11.</li>
<li>Boeye, A. Numerical taxonomy of <em>Bacillus </em>isolates from North Sea sediments / A. Boeya // Int. J. Syst. Bacteriol, 1976. &#8212; V.26. &#8212; p. 427-441.</li>
<li>Медицинская микробиология, вирусология и иммунология / Под ред. А.А. Воробьева. &#8212; 2-е изд., испр. и доп. &#8212; М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2008. &#8212; с. 704.</li>
<li>LeMarrec, C. Biochemical and genetic characterization of coagulin, a new antilisterial bacteriocin in the pediocin family of bacteriocins, produced by <em>Bacillus coagulans</em> I4 / C. LeMarrec, B. Hyronimus, P. Bressollier, B. Verneuil, and M.C. Urdaci. 2000. &#8212; Appl. Environ. Microbiol. 66:5213-5220.</li>
<li>Ротмистров, М.Н. Изменчивость <em>Вас. mesentericus</em>/ М.Н. Ротмистров, А.А. Рой, И.А.Василевская. &#8212; Микробиология, 1973. &#8212; № 5. &#8212; с. 882-887.</li>
<li>Белова, К.В. Характеристика биологических свойств бактерий <em>Bacillus coagulans </em>/ К.В. Белова, Н.А. Феоктистова // Актуальные проблемы инфекционной патологии и биотехнологии. Материалы VII-й Международной студенческой научной конференции. &#8212; том 2. &#8212; Ульяновск, 2015. &#8212; с.197.</li>
<li>Мазохина-Поршнякова, Н.Н. Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / Н.Н. Мазохина-Поршнякова. &#8212; М.: Пищевая промышленность, 1977. &#8212; с. 471.</li>
<li>Мюллер, Г.М. Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения. Пер с нем. / Г.М. Мюллер, П. Литц, Г. Мюнх. &#8212; М.: Пищевая промышленность, 1977. &#8212; с. 300.</li>
<li>Keller, D. <em>Bacillus coagulans</em> as a probiotic [Text] / D. Keller, S. Farmer, A. McCartney, G. Gibson // Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods. &#8212; 2010.- Vol. 7, N 7. &#8212; p. 103-109.</li>
<li>LeMarrec, C. Biochemical and genetic characterization of coagulin, a new antilisterial bacteriocin in the pediocin family of bacteriocins, produced by <em>Bacillus coagulans</em> I4 / C. LeMarrec, B. Hyronimus, P. Bressollier, B. Verneuil, and M.C. Urdaci. 2000. &#8212; Appl. Environ. Microbiol. 66:5213-5220.</li>
<li>Sulakvelidze, A. Bacteriophage therapy (minireview) / А. Sulakvelidze, Z. Alavidze, J.G. Morris // Antimicrob Agents Chemother. &#8212; 2001. &#8212; V. 45. &#8212; № 3. &#8212; р. 649-659.</li>
<li>Тимофеева, А.Г. Азотное и углеродное питание почвенных спорообразующих бактерий / А.Г. Тимофеева // Тр. Ин-та микробиол. АН СССР. М., 1954. &#8212; вып. 3. &#8212; с. 98-107.</li>
<li>Мазохина-Поршнякова, Н.Н. Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / Н.Н. Мазохина-Поршнякова. &#8212; М.: Пищевая промышленность, 1977. &#8212; с. 471.</li>
<li>Смирнов, В.В. Некоторые аспекты взаимодействия споровых аэробных бактерий с макроорганизмом / В.В. Смирнов, С.Р. Резник. &#8212; Микробиол. журн., 1980. &#8212; № 1. &#8212; с. 3-10.</li>
<li>Омельченко, В.Д. Зерна, поврежденные и испорченные микроорганизмами и самосогреванием как критерий санитарно-гигиенического состояния пшеницы и кукурузы: автореф. дис. …канд. техн. наук: 03.00.04 / Омельченко Виктор Данилович. − М., 1992. − С. 19.</li>
<li>Mc Clou, E.W. Studies on a lysogenic Bacillus strain. A bacteriophage specific for Bacillus antracis /E.W. Mc Clou //J.Hyg. Camb. − 1951. − V.49. − P.114–125.</li>
<li>Mercier, P. Bacteriologie du sperme frais de larin: Etude preliminaire / P. Mercier // Prod. аnim. − 1990. − №3. − Р.215–221.</li>
<li>Пучкова, Л.И. Технология хлеба / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева. − СПб. ГИОРД, 2005. – С.65.</li>
<li>Seo, G. A new factor from <em>Bacillus mesentericus</em> which promotes the growth of Bifidobacterium / G. Seo, Y. Akimoto, H. Hamashima, K. Masuda, K. Shiojima, C. Sakuma, M. Sasatsu, T. Arai // Microbios. − 2000. − № 101. − Р.105.</li>
<li>Stoeva, S. Proteolytic specificity of the neutral zinc proteinase from <em>Bacillus mesentericus</em> strain 76 determined by digestion of an alpha-globin chain / S. Stoeva, T. Kleinschmidt // Biol. Chem. Hoppe. Seyler. − 1989. − № 10. − Р. 1139–1143.</li>
<li>Suttle, C.A. Use jf uitrafiltration to isolate viruse from seawater which are pathogens of marine phytoplankton / C.A. Suttle, A. M. Chan // Appl. Environ Microbiol. – 1991. – Р.721–726.</li>
<li>Коломникова, Я.П. Технологические приемы по предупреждению заболеваний хлебобулочных изделий / Я. П. Коломникова // Хлебопродукты. − 2009. − № 3. − С.51–53.</li>
<li>Скокан, Л.Е. Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий / Скокан Л.Е., Жарикова Г.Г. − М.: ДеЛи Принт, 2006. − С.89-94.</li>
<li>Malkov, S.V. Capacity of <em>Bacillus mesentericus</em> for certain kinds of genetic exchange / S.V. Malkov, A.A. Prozorov // Genetika. − 1983. − № 19. − Р. 1091.</li>
<li>Miller, J. An Antibiotic from <em>Bacillus mesentericus</em> / J. Miller, D. Rowley // Br. J. Exp. Pathol. − 1948. – V.5. − Р.452–457.</li>
<li>Tetart, F. Phylogeny of the major head tail genes of the wide-ranging / F Tetart, C. Desplats, M. Kutateladze et al // J. Bacteriol. − 2001. – Р.358–366.</li>
<li>Раднаева, Р.Б. Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства: автореф. дис. …канд. биол. наук: 05.18.04 / Раднаева Раджана Баирована. − Улан-Удэ, 2008. − С. 6–7.</li>
<li>Юсупова, Г.Г. Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий: автореф. дис. …докт. с/х. наук: 05.18.01/ Юсупова Галина Георгиевна. − Красноярск, 2010. &#8212; С. 19.</li>
<li>Медведев, П.В. Оценка уровня зараженности зерна пшеницы различных природно-географических зон Оренбургской области возбудителями картофельной болезни хлеба / П.В. Медведев, А.С. Степанов, В.А. Федотов // Вестник Оренбурского государственного универсистета. − 2010. − № 2 (108). − С. 114–118.</li>
<li>Крючков, А.Г. Основные принципы и методология агроэкологического районирования зерновых культур в степи Южного Урала / А.Г. Крючков // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. − 2006. − С. 704.</li>
<li>Курилова, А.А. Питательная среда (жидкая) для культивирования сибиреязвенного микроба и близкородственных сапрофитов / А.А. Курилова, Л.С. Катунина, О.В. Малецкая, О.Л. [и др.] // Патент РФ 2288950.</li>
<li>Егоров, Н.С. Условия спорообразования у некоторых термофильных бацилл / Н.С. Егоров, Ж.К. Лория, С.Н. Выборных. &#8212; Науч. докл. высш. школы. Биол. науки, 1979. &#8212; № 9. &#8212; с. 77-81.</li>
<li>Асеева, И.В. Строение и химический состав бактериальной клетки / И.В. Асеева. // В кн.: Жизнь растений. М.: Просвещение, 1973. &#8212; т. 1. &#8212; с. 186-190.</li>
<li>Феоктистова, Н.А. Выделение и идентификация бактерий <em>Bacillus cereus</em>/ Н.А. Феоктистова, Д.А. Васильев, К.В. Маслюкова, Е.А. Ляшенко, А.И. Калдыркаев, С.Н. Золотухин, Н.И. Молофеева, Е.В. Сульдина // Естественные и технические науки. &#8212; 2018. &#8212; № 7 (121). &#8212; с. 28-33.</li>
<li>Мюллер, Г.М. Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения. Пер с нем. / Г.М. Мюллер, П. Литц, Г. Мюнх. &#8212; М.: Пищевая промышленность, 1977. &#8212; с. 300.</li>
<li>Шахбанов, А.А. Образование спор у <em>Вас. subtilis</em> и изучение их ультраструктуры / А.А. Шахбанов. &#8212; Тр. ВНИИ вет. санитарии, 1970. &#8212; с. 9-11.</li>
<li>Boeye, A. Numerical taxonomy of <em>Bacillus </em>isolates from North Sea sediments / A. Boeya // Int. J. Syst. Bacteriol, 1976. &#8212; V.26. &#8212; p. 427-441.</li>
<li>Смирнов, В.В. Спорообразующие аэробные бактерии – продуценты биологически активных веществ / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.А. Василевская. &#8212; Киев: Наукова Думка, 1982. &#8212; с. 117-120.</li>
<li>Bergey&#8217;s Manual of Determinative Bacteriology / Bergey&#8217;s. &#8212; 8th ed. &#8212; Baltimore: Wiliams and Wrtkir VT Co, 1974.</li>
<li>Сорокулова, И.Б. О пигментах, продуцируемых <em>Вас. subtilisvar. niger 16к</em>. / И.Б.Сорокулова, С.Р. Резник. &#8212; Приклад, биохимия и микробиология, 1979. &#8212; № 2. &#8212; с. 314-317.</li>
<li>Bond, W.W. Termal profile of a <em>Bacillus</em> species (ATCC 27380) extremely resistant to dry heat / W.W. Bond, M.S. Favero. &#8212; Appl. Microbiol., 1975. &#8212; 29.-N 6. &#8212; p. 859-860.</li>
<li>Клевакин, В. М. Санитарная микробиология пищевых продуктов / В.М. Клевакин, В.В. Карцев. &#8212; Л.: Медицина, 1986. &#8212; с. 34-45.</li>
<li>Gordon, R. The genus <em>Bacillus</em> / R. Gordon // In Handb. Microbiol. Cleveland (Ohio), 1973. &#8212; V. 1. &#8212; p. 71-88.</li>
<li>Красильников, Н.А. Микроорганизмы почвы и высшие растения / Издательство: АН СССР, 1958. &#8212; с. 466.</li>
<li>Белова, К.В. Характеристика биологических свойств бактерий <em>Bacillus coagulans </em>/ К.В. Белова, Н.А. Феоктистова // Актуальные проблемы инфекционной патологии и биотехнологии. Материалы VII-й Международной студенческой научной конференции. &#8212; том 2. &#8212; Ульяновск, 2015. &#8212; с.197.</li>
<li>Gould, G.W. Germination of bacterial endospores and the development of new vegetative forms / G.W. Gould. &#8212; Biochem. Soc. Trans., 1973. &#8212; N 5. &#8212; p. 1023-1024.</li>
<li>Ашмарин, И.П. Статистические методы в микробиологических исследованиях / И.П. Ашмарин, А.А. Воробьев. &#8212; М.: Медгиз, 1962. &#8212; с. 180.</li>
<li>Ситник, И.О. Микробиология, вирусология, иммунология / И.О. Ситник, С.И. Климнюк, М.С. Творко. − Тернополь: Укрмедкнига, 1998. − С.354–358, 360–363.</li>
<li>Оливери, С.А. Опыт применения РНФ в лабораторной диагностике кишечных инфекций / С.А. Оливери, М.А. Коростелева, Н.Г. Кострицкий // Кишечные инфекции, главным образом, дизентерия: материалы итоговой научно-практической конференции. − Киев, 1962. − C. 20–21.</li>
<li>Isolation of Highly Selective Phage-Displayed Oligopeptide Probes for Detection of Listeria monocytogenes in Ready-to-eat Food / Chen, IH Xi, JG, Liu, YZ Du, ST, Horikawa, S, Huang, TS, Chin, BA, Suh, SJ // Conference on Sensing for Agriculture and Food Quality and Safety X, Orlando, FL, APR 17-18, 2018</li>
<li>Longitudinal monitoring of Listeria monocytogenes and Listeriaphages in seafood processing environments in Thailand Author links open overlay panel Kitiya Vongkamjana Soottawat BenjakulaHue ThiKim VuabVarapornVuddhakulc Food Microbiology Volume 66. – 2017. &#8212; P. 11-19</li>
<li>Listeria Solution. PhageGuard.</li>
<li>Food Safety. Intralytix, Inc.</li>
<li>2017. Listeria (Listeriosis). Centers for Disease Control and Prevention. Centers for Disease Control and Prevention.</li>
<li>Granier SA, Moubareck C, Colaneri C, Lemire A, Roussel S, Dao T-T, Courvalin P, Brisabois A. 2011. Antimicrobial resistance of <em>Listeria monocytogenes </em>isolates from food and the environment in France over a 10-Year period. Applied and Environmental Microbiology 77:2788–2790.</li>
<li>Jones JB, Vallad GE, Iriarte FB, Obradović A, Wernsing MH, Jackson LE, Balogh B, Hong JC, Momol M. 2012. Considerations for using bacteriophages for plant disease control. Bacteriophage 2:208-214.</li>
<li>Żaczek M, Weber-Dąbrowska B, Górski A. 2014. Phages in the global fruit and vegetable industry. Journal of Applied Microbiology 118:537–556.</li>
<li>Center for Drug Evaluation and Research. Development &amp; Approval Process (Drugs). U S Food and Drug Administration Home Page. Center for Biologics Evaluation and Research.</li>
<li>Silk route to the acceptance and re-implementation of bacteriophage therap// Biotechnology Journal &#8212; 2016. – vol. 11. – P. 595–600.</li>
<li>Birk T. C. Bacteriophage Isolation From Wastewater for Bacteria Pathogenic to Humans : дис. – 2018.</li>
<li>Hyman P. Phages for Phage Therapy: Isolation, Characterization, and Host Range Breadth //Pharmaceuticals. – 2019. – Т. 12. – №. 1. – С. 35.</li>
<li>Production of Bacteriophages by Listeria Cells Entrapped in Organic Polymers / B. Roy, C. Philippe, M.J. Loessner, J. Goulet, S. Moineau// Viruses.<em> </em>– 2018. –<em> </em>10. – p. 324.</li>
<li>Sword C. P., Pickett M. J. The isolation and characterization of bacteriophages from Listeria monocytogenes //Microbiology. – 1961. – Т. 25. – №. 2. – С. 241-248.</li>
<li>Bacteriophage typing of Listeria species /Loessner M. J., Busse M. //Appl. Environ. Microbiol. – 1990. – Т. 56. – №. 6. – С. 1912-1918.</li>
<li>Gray M.L. Killinger. <em>Listeria monocytogenes</em> and listeric infections. Bact Rev 1966; 30:309-82.<a id="post-8910-13"></a><a id="post-8910-14"></a><a id="post-8910-15"></a></li>
<li>Applicability of commercial phage-based products against Listeria monocytogenes for improvement of food safety in Spanish dry-cured ham and food contact surfaces /Gutiérrez D, Rodríguez-Rubio L, Fernández L, Martínez B, Rodríguez A, García P //Food Control. &#8212; 2017. – vol. 73. &#8212; P.1474–1482</li>
<li>Antimicrobial behavior of phage endolysin PlyP100 and its synergy with nisin to control Listeria monocytogenes in Queso Fresco / L.A. Ibarra-Sánchez, M.L. Van Tassell, M.J. Miller// &#8212; Food microbiology, &#8212; Volume 72, &#8212; 2018. &#8212; P. 128-134</li>
<li>Incorporating Phage Therapy into WPI Dip Coatings for Applications on Fresh Whole and Cut Fruit and Vegetable Surfaces /<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/action/doSearch?ContribAuthorStored=Vonasek%2C+Erica+L" target="_blank" rel="noopener">E. L. Vonasek</a> , <a href="https://onlinelibrary.wiley.com/action/doSearch?ContribAuthorStored=Choi%2C+Angela+H" target="_blank" rel="noopener">A. H. Choi</a> , <a href="https://onlinelibrary.wiley.com/action/doSearch?ContribAuthorStored=Sanchez%2C+Juan" target="_blank" rel="noopener">J. S. Jr</a>, <a href="https://onlinelibrary.wiley.com/action/doSearch?ContribAuthorStored=Nitin%2C+Nitin" target="_blank" rel="noopener">N. Nitin</a>/ Food Science. &#8212; <a href="https://onlinelibrary.wiley.com/toc/17503841/2018/83/7" target="_blank" rel="noopener">Volume 83.-  Issue7</a>. 2018, P.1871-1879</li>
<li>Abedon, S.T. Phage therapy of pulmonary infections. Bacteriophage 2015, 5, e1020260.</li>
<li>Radford D, Guild B, Strange P, Ahmed R, Lim LT, Balamurugan S. 2017. Characterization of antimicrobial properties of <em>Salmonella</em> phage Felix O1 and <em>Listeria</em> phage A511 embedded in xanthan coatings on Poly(lactic acid) films. Food Microbiol. 66: 117-128</li>
<li>Feoktistova, N.A. Biological properties of anthrax bacteriophage / N.A. Feoktistova, D.A. Vasilyev, D.I. Klymushkin, S.N. Zolotukhin, А.L. Toigildin, I.А.Toigildinа, K.V. Belova // Asian Journal of Microbiology, Biotechnology &amp; Environmental Sciences Paper. Vol 20, Issue 1, 2018. &#8212; p. 337-340.</li>
<li>Садеева, Н.Т. Выделение фагов бактерий вида <em>Bacillus cereus</em> / Н.Т. Садеева, Н.А. Феоктистова, М.А. Юдина и др. // В сборнике: <a href="http://elibrary.ru/item.asp?id=19089173" target="_blank" rel="noopener">Актуальные проблемы инфекционной патологии и биотехнологии</a>: материалы V-й Всероссийской (с международным участием) студенческой научной конференции.- Ульяновск: ГСХА, 2012. &#8212; с. 14-17.</li>
<li>Феоктистова, Н.А. Перспективы применения бактериофагов рода <em>Bacillus</em>/ Н.А. Феоктистова, Д.А. Васильев, М.А. Юдина [и др.] // В сборнике: <a href="http://elibrary.ru/item.asp?id=21610777" target="_blank" rel="noopener">Настоящее и будущее биотехнологии в решении проблем экологии, медицины, сельского, лесного хозяйства и промышленности</a> Научно-практический семинар с международным участием. &#8212; Ульяновск: УлГУ, 2011. &#8212; с. 136-139.</li>
<li>Ревенко, И.П. Бактериофаги и их использование в ветеринарной практике/ И.П. Ревенко. &#8212; Киев: Урожай, 1978. &#8212; с. 41-88.</li>
<li>Алешкин, А.В. Бактериофаги как пробиотики и средства деконтаминации пищевых продуктов / А.В. Алешкин, Н.В. Воложанцев, Э.А. Светоч [и др.] // Астраханский мед. журнал. &#8212; 2012. &#8212; №3 (7). &#8212; с. 31-39.</li>
<li>Katzheson, H. Rapid phage plague count method for the detection of bacteria as applied to the demonsration of internalug borne bacterial infections of seed H. / Katzheson // J. Bact. &#8212; 1951. &#8212; №1. &#8212; p. 689.</li>
<li>Смирнов, В.В. Методические рекомендации по выделению и идентификации бактерий рода <em>Bacillus </em>из организма человека и животных / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.Б. Сорокулова. &#8212; Киев: Наукова думка, 1983. &#8212; с. 51.</li>
<li>Алешкин, А.В. Лекции по исследованию и применению бактериофагов / А.В. Алешкин. &#8212; Ульяновск, УГСХА, 2016. &#8212; с.112.</li>
<li>Beveridge, T.J. Uptake and retention of metals by cell walls of <em>Bacillus subtilis</em>/ T.J. Beveridge, R.G. Murray. &#8212; J. Bacteriol., 1976. &#8212; 127. -N 3. &#8212; p. 1502-1518.</li>
<li>Русалеев, В.С. Фагочувствительность аэробных спорообразующих бактерий / В.С. Русалеев // Ветеринария. &#8212; 1990. &#8212; №8. &#8212; с. 29-30.</li>
<li>Золотухин, С.Н. Создание и разработка схем применения диагностических биопрепаратов на основе выделенных и изученных бактериофагов энтеробактерий / С.Н. Золотухин. &#8212; Ульяновск, 2007. &#8212; с. 32.</li>
<li>Алешкин, А.В. Инновационные направления использования бактериофагов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации / А.В. Алешкин, Э.А. Светоч, Н.В. Воложанцев [и др.] // Бактериология.- 2016. &#8212; Том 1. &#8212; №1. &#8212; с. 22-31.</li>
<li>Калдыркаев, А.И. Выделение бактериофагов вида <em>Bacillus cereus</em> / А.И. Калдыркаев, Н.А. Феоктистова, Г.Ф. Архипова // Актуальные проблемы инфекционной патологии ветеринарной медицины: материалы конференции молодых ученных. &#8212; Покров, 2009. &#8212; с.154-157.</li>
<li>Ротмистров, М.Н. Изменчивость <em>Вас. mesentericus</em>/ М.Н. Ротмистров, А.А. Рой, И.А.Василевская. &#8212; Микробиология, 1973. &#8212; № 5. &#8212; с. 882-887.</li>
<li>Львов, А. Природа размножения фага / А Львов. − М.: Мир,1956. − С.187.</li>
<li>Гольдфарб, Д.М. Бактериофагия / Д.М. Гольдфарб. &#8212; М.: Медгиз, 1961. &#8212; с. 169-187.</li>
<li>Современная пищевая микробиология / Дж. М. Джей, М. Дж. Лёсснер, Д.А. Гольден. &#8212; пер. 7-го англ. изд. &#8212; 2-е изд. (эл.). &#8212; М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. &#8212; с. 886.</li>
<li>Золотухин, С.Н. Создание и разработка схем применения диагностических биопрепаратов на основе выделенных и изученных бактериофагов энтеробактерий: автореф. дис. …докт. биол. наук: 03.00.07, 03.00.23 / Золотухин Сергей Николаевич. − Ульяновск, 2007. − С.32.</li>
<li>Алешкин, А.В. Лекции по исследованию и применению бактериофагов / А.В. Алешкин. &#8212; Ульяновск, УГСХА, 2016. &#8212; с.112.</li>
<li>Егоров, Н.С. Условия спорообразования у некоторых термофильных бацилл / Н.С. Егоров, Ж.К. Лория, С.Н. Выборных. &#8212; Науч. докл. высш. школы. Биол. науки, 1979. &#8212; № 9. &#8212; с. 77-81.</li>
<li>Каттер, Э. Бактериофаги: биология и практическое применение / Э. Каттер, А. Сулаквелидзе; науч. ред. А.В. Летаров; [пер. с англ. Е. Е. Куликов и др.]. &#8212; Москва: Научный мир, 2012. &#8212; с. 636.</li>
<li>Красильников, И.В. Препараты бактериофагов: краткий обзор современного состояния и перспектив развития / И.В. Красильников, К.А. Лыско, Е.В. Отрашевская [и др.] // Сибирский медицинский журнал. &#8212; Т. 26, №2, Выпуск 2. &#8212; 2011. &#8212; с. 33-37.</li>
<li>Кац-Чернохвостова, Л.Я. Проблема фаготипирования брюшнотифозных и паратифозных микробов и ее эпидемиологическое значение / Л.Я. Кац-Чернохвостова // ЖМЭИ, 1947. &#8212; № 8. &#8212; с. 312-315.</li>
<li>Мартынова, К.В. Выделение и идентификация бактерий <em>Васillus coagulans</em> из пищевого сырья и продуктов питания / К.В. Мартынова, Н.А. Феоктистова // Материалы IX Международной научно-практической конфе-ренции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» посвящённой 75-летию Ульяновского государ-ственного аграрного университета имени П.А. Столыпина. Часть 2. &#8212; Ульяновск, 2018.</li>
<li>Феоктистова, Н.А. Параметры реакции нарастания титра фага с сибиреязвенным бактериофагов / Н.А. Феоктистова, Е.И. Климушкин, Д.А. Васильев, К.В. Белова // Вестник ветеринарии. &#8212; 2015. &#8212; № 4 (75). &#8212; с. 47-51.</li>
<li>Леонтьев, В. Н. Порча пищевых продуктов: виды, причины и способыпредотвращения / В. Н. Леонтьев, Х. М. Элькаиб, А. Э. Эльхедми (А. Э. А.Эльхедми) // Тр. Белорус.гос. ун-та. Сер.: Физиол., биохим. и молекуляр.основы функционирования биосистем.- 2013. &#8212; Т. 8, ч. 1. &#8212; с. 125-130.</li>
<li><a id="post-8910-_Ref501708091"></a> Медицинские лабораторные технологии: руководство по клинической лабораторной диагностике: в 2 томах. / [В.В. Алексеев и др.]: под ред. А.И. Карпищенко. – 3-е изд… перераб и доп. – Т.2 – М.:ГОЭТАР-Медиа, 2013.- 792с. &#8212; С. 422-423.</li>
<li>Методические указания по лабораторной диагностике псевдомонозов рыб / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от 22 сентября 1998г.</li>
<li><a id="post-8910-_Ref501708094"></a><a id="post-8910-_Ref499625888"></a> Методические указания по применению унифицированных микробиологических (бактериологических) методов исследования в клиникодиагностических лабораториях. Приложение № 1 к приказу МЗ СССР. – М.: Министерство здравоохранения СССР, 22.04.1985. – № 535. – 22 с.</li>
<li><a id="post-8910-_Ref501708095"></a> Методы лабораторных исследований и испытаний медико- профилактических дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности: Руководство. &#8212; М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2010. &#8212; 615 с.</li>
<li><a id="post-8910-_Ref501708101"></a> Мирошников, К.А. Молекулярно-биологические и генетические принципы селекции терапевтических бактериофагов бактерий родов <em>Pseudomonas </em>и <em>Staphylococcus </em>/ К.А. Мирошников, Е.Е. Куликов, О.С. Дарбеева, К.А. Лыско, Г.М. Игнатьев // Прикладная биохимия и микробиология. &#8212; 2014. &#8212; Т. 50. &#8212; № 3. &#8212; С. 338.</li>
<li>Мирошников, К.А. Геномика и протеомика литических бактериофагов <em>Pseudomonas aeruginosa:</em> автореф. дис. …докт. хим. наук: 03.01.04, 03.01.06 /Мирошников Константин Анатольевич. – Москва, 2013. – С.5 (169с).</li>
<li>Феоктистова, Н.А. Бактериофаги рода <em>Bacillus</em>: биология и практическое применение / Н.А. Феоктистова, А.И. Калдыркаев, Д.А. Васильев [и др.]. – Ульяновск: 2017. – 112 c.</li>
<li>Эльхедми, А. Э. (Эльхедми, А.Э.А.) Биопрепарат на основе бактериофагов для защиты порчи пищевых продуктов от бактерий рода <em>Pseudomonas</em> / А.Э. Эльхедми (А.Э.А. Эльхедми) // Техника и технология органических веществ: тез.докл. XI Междунар. науч.-техн. конф., Могилев.гос. ун-т продовольствия; ред.: А. В. Акулич [идр.]. &#8212; Могилев, 2017. &#8212; с. 141.</li>
<li>Техэксперт. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.3.2.1078-01. – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/901806306" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/901806306</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/1200022648" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/1200022648</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов – URL:. <a href="http://docs.cntd.ru/document/1200022785" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/1200022785</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/1200021109" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/1200021109</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий <em>Listeria monocytogenes</em> – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/1200105310" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/1200105310</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. <a href="http://docs.cntd.ru/document/902320560" target="_blank" rel="noopener">Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»</a> – URL: <a href="%20http://docs.cntd.ru/document/902320560%20-%20дата%20обращения%2012.09.2019"> http://docs.cntd.ru/document/902320560 &#8212; дата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li>Техэксперт. ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (с изменениями на 18 сентября 2014 года) – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/902359401" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/902359401</a> &#8212; дата обращения 12.09.2019.</li>
<li>Техэксперт. МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» – URL: ата обращения 12.09.2019.</li>
<li>StandartGOST. МУК 4.2.2316-08 «Методы контроля бактериологических питательных сред» &#8212; URL: <a href="https://standartgost.ru/g/pkey-14293831170%20-%20дата%20обращения%2012.09.2019" target="_blank" rel="noopener">https://standartgost.ru/g/pkey-14293831170 &#8212; дата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li>StandartGOST. ГОСТ Р 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов &#8212; URL: <a href="https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_51419-99%20-%20дата%20обращения%2014.12.2016" target="_blank" rel="noopener">https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_26668-85 &#8212; ата обращения 12.09.2019</a></li>
<li>StandartGOST. ГОСТ Р 51426-99 Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований &#8212; URL: <a href="https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_51419-99%20-%20дата%20обращения%2014.12.2016" target="_blank" rel="noopener">https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_51426-99 &#8212; ата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li>StandartGOST. ГОСТ 51446-99. Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований &#8212; URL: <a href="https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_51446-99%20-%20дата%20обращения%2012.09.2019" target="_blank" rel="noopener">https://standartgost.ru/g/ГОСТ_Р_51446-99 &#8212; дата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li>Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria / William B. Whitman, Paul DeVos, Jonsik Chun, Sveltlana Dedysh, Brian Hedlund, Peter Kämpfer, Fred Rainey, Martha Trujillo. &#8212; Hoboken, New Jersey: Wiley, 2015. – URL: <a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/9781118960608.gbm00530.%20–%20дата%20обращения%2012.07.2018" target="_blank" rel="noopener">https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/9781118960608.gbm00530. – дата обращения 12.07.2018</a>.</li>
<li>Идентификация бактерий<em> Bacillus cereus</em> на основе их фенотипической характеристики / Д.А. Васильев, А.И. Калдыркаев, Н.А. Феоктистова [и др.]. – Ульяновск: НИИЦМиБ УлГСХА им. П.А. Столыпина, 2013. – С. 24.</li>
<li>Еременко, Е.И. Группа бактерий «<em>Bacillus cereus</em>» &#8212; проблемы идентификации и таксономии/ Е.И. Еременко // Медицинский вестник Северного Кавказа. &#8212; 2008. &#8212; № 3. &#8212; С. 57–60.</li>
<li>Slepecky, R.A. The Genus <em>Bacillus-</em>Nonmedical / R.A. Slepecky, H.T. Hemphill // Prokaryotes. – 2006. &#8212; № 4. – Р. 530–562.</li>
<li>Efficient Isolation and Identification of <em>Bacillus cereus / </em>S. M. Tallent, K. M. Kotewicz, E. A. Strain, R. W. Bennett <em>// </em>Group Journal of AOAC International. – 2012. – Vol. 95. – №. 2. – Р. 446-451.</li>
<li>Nature of polymorphisms in 16S-23S rRNA gene intergenic transcribed spacer fingerprinting of <em>Bacillus</em> and related genera / Daffonchio D., Cherif A., Brusetti L. [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. &#8212; 2003; 69. – P. 5128-5137.</li>
<li>Выделение бактериофагов бактерий рода Listeria / Д.А. Васильев, Е.Н. Ковалева, Е.В. Сульдина // Инфекция и иммунитет. – 2014. – сентябрь, специальный выпуск – С. 69-70.</li>
<li>Выделение листериозных бактериофагов и изучение их основных биологических свойств / Е.В. Сульдина, Е.Н. Ковалева, Д.А. Васильев, Б.И. Шморгун // Аграрный научный журнал. 2015. № 3. С. 37-41.</li>
<li>СП 2.2.1.3218-14 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию экспериментально-биологических клиник (вивариев) – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/420219460%20-%20дата%20обращения%2021.11.2019" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/420219460 &#8212; дата обращения 21.11.2019</a>.</li>
<li>СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИОФАГА Российский патент 2014 года по МПК C12N7/00 A61K35/76 RU 2 525 141 C / Киселева Ирина Анатольевна, Алешкин Андрей Владимирович, Верёвкин Владимир Васильевич, Светоч Эдуард Арсеньевич, Афанасьев Станислав Степанович, Рубальский Евгений Олегович, Рубальская Елена Евгеньевна, Рубальский Максим Олегович, Ефимова Ольга Григорьевна, Васильев Дмитрий Аркадьевич, Золотухин Сергей Николаевич.</li>
<li>From, C. Food poisoning associated with pumilacidin-producing <em>Bacillus pumilus </em>in rice / C. From, V. Hormazabal, P. E. Granum // International Journal of Food Microbiology. &#8212; 2007. &#8212; Vol. 115, issue 3. &#8212; P. 319–324.</li>
<li>Galal, A. A.<em> Bacillus pumilus</em>, a new pathogen on Mango plants<em> / </em>A. A. Galal, A. El-Bana, J. Janse // <a href="http://yandex.ru/clck/jsredir?bu=iqfo59&amp;from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&amp;text=&amp;etext=8668.ry4beER6X_gqInGyDffQiNo8K-SgP_EfwHAtSLC6PxIB2t90IkFPPathrrnySdrp.038db6957164b6562894921fd3176ec23cfa130d&amp;uuid=&amp;state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9dFa2ePbDzX7kDTG1R8Zf0D4GM8yxMpEbclv-zD2bTETwk3pJGAu8eK6jt0pSdmqC615A0qwsWzinA6XYmlw6uOCvWSj7lDDVMuHeH1nhZZf&amp;&amp;cst=AiuY0DBWFJ5Hyx_fyvalFEDBcPb-e4s4cR995z9ky3UKSn_TWegY0bVHGohFV-puKM2OdP-VxR2JLhAbGDiKe9pXSmB1HUTY0V9m4x2U9SQD4r4kb1tABtXWv15fC4ymZZfoHoADpMfpEPaKECYRrZtHvgyrL0_0RtEQz4Q8xEZG9gCjGts6NCuwl_PW2WFSJ1kzzPJfytbqHTPNsshYzreGEnQdu13jOOkgep6tP91Mvn5s0E-tqMVnTMFZ_y9OI99GieLOYZBICrjtBKgam3gffR2sYmo5Zi38LpAc3EhuiaW_DMpbL02DhWEL2bFdfd3j1XaSSl-iBfM4uPtitiwTvzSXmWIPkKyAaxFSceQm_b0lnzA3Jgp8BO7jGu_NDAPJC8SCsUls9Jo2zXGf58GVzIt9kupkWVcLT6MVj4AcGq0aF0qF0Zl9SBoJXFKNFZzXFoSi86RyctgCOgBg5lMf94jBepPmSiANyaxYqlvflCliUZ3fQDgJuT_mW7JsRSf7Oii4R-dJ0PeJLx709Jqr9i12IJ7vocEoajUHF81Tdrzn18nUcUSvZYi6o-rqWJ4nKja5b8ysrdL8xQMEQae1l9iUN3j-jQlXmRDAV5SWffAnYpPAV5xoxYgP5GRfdb4foukbdk3UCNkhweG6-HUR6AuL1szbuOYuF2glIUA8XeSTClkIIZMIYBeSybcs-AA8oZ_ZKaX0jBaSxJnrSRVszmaYgINBRt0jaje9V8UgCiNTHYXSTh8id_584M-0eyDkymeW2887tuAUFTyhumJGAQ3mmxh30F2x6GYZFGzwFwEUFMSyycg7NuXGI4WOABt5gObiECQR-0E5afO1_7EjQXjJhz45s446VZEpYwmDuPALlUyXjGGBMNWL20WyRN1UeFhBB0I3N63SISeKalbfXMNUdaphFb9qMImawOpdy0njp2mSl2Uf2W7gkPa8hMIQxotx1zrXl9-bOJM3HKqKuwyXgM2EW71l2GWrX2eQe-urAT7cLweB1cIsGgtSb9YIQiA3hQq-M_01KwI4jg,,&amp;data=UlNrNmk5WktYejY4cHFySjRXSWhXTWFCUUcwb2I1Yzc1bUE4ZkVLczI2Y2VRZlV5b0hXeW1udkZpVTloN3pJc0pZUWE1WXEyZGNudllXMUY5UzZWcWp0TTlLZkdYN2ZzMlAzTEswRC1iTnU4amtCUzM4RWlYWDAtUm9kWEdzVHFoWFJuTWJ6dDV5WWR5dFZEbzJ4MmJ5dzVxRHhwdVVNNXlzOHpRRDhEM2JWS0tObWlwenF1TnBTVTNKV1NqWEUw&amp;sign=dd0eecab0c9dfdb45004a24e53ec71aa&amp;keyno=0&amp;b64e=2&amp;ref=orjY4mGPRjk5boDnW0uvlrrd71vZw9kpWILJxvQHBxqhGpDBR9PKC8jd3s_BhmIpYPwu_I4qZrZAlCvuHnOADQ,,&amp;l10n=ru&amp;rp=1&amp;cts=1574231641270%40%40events%3D%5B%7B%22event%22%3A%22click%22%2C%22id%22%3A%22iqfo59%22%2C%22cts%22%3A1574231641270%2C%22fast%22%3A%7B%22organic%22%3A1%7D%2C%22service%22%3A%22web%22%2C%22event-id%22%3A%22k36wvgdybn%22%7D%5D&amp;mc=3.875&amp;hdtime=16394.615" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Egyptian Journal of Phytopathology.</a> &#8212; 2006. &#8212; Vol. 34, № 1. &#8212; P. 17–29.</li>
<li>Евдокимова, О. В. Биохимическая и молекулярно-генетическая характеристика бактерий <em>Bacillus pumilus</em>, изолированных на территории Беларуси / О. В. Евдокимова, В. Е. Мямин, Л. Н. Валентович // Журнал Белорусского государственного университета. Биология. &#8212; 2018. &#8212; № 1. &#8212; С. 38–49.</li>
<li>СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ЛИСТЕРИЙ ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ RU 2 068 880 C1 МПК C12N 1/10(2006.01) C12R 1/90(2006.01) /Васильев Дмитрий Аркадьевич – URL: <a href="https://yandex.ru/patents/doc/RU2068880C1_19961110%20-%20дата%20обращения%2012.09.2019" target="_blank" rel="noopener">https://yandex.ru/patents/doc/RU2068880C1_19961110 &#8212; дата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li> Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств (иммунобиологические лекарственные препараты). Часть вторая / Под ред. А.Н. Миронова. &#8212; М.: Гриф и К, 2013. &#8212; 536 с.</li>
<li>Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ/ Р.У Хабриев и др. &#8212; М, Медицина, 2005. – 832с.</li>
<li>Техэксперт. ОФС.1.1.0004.15 Отбор проб «Государственная фармакопея Российской Федерации», XIII издание, том I, 2015 год. – URL: <a href="http://docs.cntd.ru/document/420324463%20-%20дата%20обращения%2012.09.2019" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/420324463 &#8212; дата обращения 12.09.2019</a>.</li>
<li>Методические указания по проведению регистрационных испытаний биопрепаратов для защиты растений от вредителей и болезней / Л.И. Прищепа, Н.И. Микульская, Д.В. Войтко; РУП «Институт защиты растений». &#8212; Несвиж: Несвижская укр. типограф. им. С. Будного, 2008. &#8212; 56 с.</li>
</ol>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2019-тема-1-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/razrabotka-ekologicheski-chistogo-inn/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке</title>
		<link>https://apknet.ru/razrabotka-texnologii-vsesezonnoj-r/</link>
					<comments>https://apknet.ru/razrabotka-texnologii-vsesezonnoj-r/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[redactor]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Nov 2020 22:31:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Аквакультура. Рыбоводство]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=8541</guid>

					<description><![CDATA[Титульный лист и исполнители РЕФЕРАТ Отчет 200 с., 1 кн., 89 рис., 26 табл., 192 источн., 3 прил. ИНДУСТРИАЛЬНАЯ АКВАКУЛЬТУРА, АФРИКАНСКИЙ КЛАРИЕВЫЙ СОМ, ИКОРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ГОРМОНАЛЬНЫЕ ИНДУКТОРЫ, СХЕМЫ ГОРМОНАЛЬНОЙ СТИМУЛЯЦИИ, ВСЕСЕЗОННАЯ РЕПРОДУКЦИЯ, ЖИВЫЕ СТАРТОВЫЕ КОРМА, СПОРОВЫЕ ФОРМЫ ПРОБИОТИКОВ, АДАПТОГЕНЫ, ВЫЖИВАЕМОСТЬ. Объектом исследований является африканский клариевый сом Цель исследований: разработка комплексной биотехнологии всесезонного икорного производства параллельно [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2019-тема-2-Титульный-лист-и-исполнители.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчет 200 с., 1 кн., 89 рис., 26 табл., 192 источн., 3 прил.</p>
<p>ИНДУСТРИАЛЬНАЯ АКВАКУЛЬТУРА, АФРИКАНСКИЙ КЛАРИЕВЫЙ СОМ, ИКОРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ГОРМОНАЛЬНЫЕ ИНДУКТОРЫ, СХЕМЫ ГОРМОНАЛЬНОЙ СТИМУЛЯЦИИ, ВСЕСЕЗОННАЯ РЕПРОДУКЦИЯ, ЖИВЫЕ СТАРТОВЫЕ КОРМА, СПОРОВЫЕ ФОРМЫ ПРОБИОТИКОВ, АДАПТОГЕНЫ, ВЫЖИВАЕМОСТЬ.</p>
<p>Объектом исследований является африканский клариевый сом</p>
<p>Цель исследований: разработка комплексной биотехнологии всесезонного икорного производства параллельно процессу выращивания товарной рыбы в УЗВ.</p>
<p>Проведены гистологические и цитологические исследования динамики полового созревания самок по степени зрелости их гонад и половых продуктов для оценки икорной продуктивности на разных этапах онтогенеза и определения стартового возраста самок, позволяющего использовать их в качестве доноров икры.</p>
<p>Установлены биологические закономерности, регламентирующие кратность получения икры, временные интервалы ее созревания, обоснована продолжительность восстановительного периода самок после отдачи икры.</p>
<p>Получен новый пищевой продукт диетического питания – икра африканского клариевого сома.</p>
<p>Исследованы особенности сезонной динамики икорной продуктивности и расшифрованы механизмы, позволяющие регулировать ее в период спада гормональной активности в осенне-зимний сезон. Разработаны новые подходы в репродуктивной биотехнологии на основе использования адаптогенов, позволяющих успешно пройти критические стадии эмбриогенеза, повысить естественную резистентность и адаптационную пластичность на ранних этапах постнатального онтогенеза. Обосновано использование модифицированных кормов на основе споровых форм пробиотиков &#8212; антагонистов патогенов. Гистологические исследования подтвердили оздоравливающее влияние пробиотика споротермина на органы пищеварительной системы сома. Дана сравнительная оценка скорости роста и особенностей развития генераций клариевого сома репродуцированных в разные сезоны года и определены оптимальные периоды для получения генераций с наиболее высокой скоростью роста. Разработана и внедрена технология культивирования живых стартовых кормов для рыб – науплий артемии, обогащенных адаптогенами и витаминами.</p>
<p>Исследования показали, что икра и мясо африканского сома обладают высокой пищевой ценностью, сожержат полный спектр незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот и могут быть рекомендованы в качестве продукта питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.</p>
<p>Согласно экспертному заключению ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия»; выращенная нами рыба является безопасным, экологически чистым продуктом и отвечает всем требованиям ГОСТ 814-96, ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».</p>
<p>Разработанная технология внедрена в Ульяновской области в Майнском районе в Крестьянском фермерском хозяйстве Исакова М. В.</p>
<p>Проект награжден Золотой медалью и дипломом на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2019», организованнной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации на базе ВДНХ. 9-12 октября 2019 г.</p>
<p><a id="post-8541-_Toc31097859"></a>ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ</p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяют следующие термины с соответствующими определениями.</p>
<p><strong>Адаптогены</strong> &#8212; <strong>фармакологическая</strong> группа препаратов природного или искусственного происхождения, способных повышать неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных воздействий физической, химической и биологической природы</p>
<p><strong>Аквакультура</strong> &#8212; разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоёмах, а также на специально созданных морских плантациях.</p>
<p><strong>Африканский клариевый сом</strong> &#8212; или мраморный клариевый сом, или нильский клариас (лат. <em>Clarias gariepinus</em>) обитает по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии.</p>
<p><strong>Гаметы </strong> или половые клетки, — репродуктивные клетки, имеющие гаплоидный (одинарный) набор хромосом и участвующие, в частности, в половом размножении. При слиянии двух гамет в половом процессе образуется зигота&#8230;</p>
<p><strong>Гаметогенез </strong>или предзародышевое развитие &#8212; процесс образования половых клеток, или гамет. Поскольку в ходе гаметогенеза специализация яйцеклеток и сперматозоидов происходит в разных направлениях, обычно выделяют оогенез и сперматогенез.</p>
<p><strong>Гонады</strong> &#8212; (половые железы, репродуктивные железы) — органы животных, продуцирующие половые клетки — гаметы. Женские гонады называются яичниками, мужские — семенниками.</p>
<p><strong>Гипофиз</strong> &#8212; мозговой придаток в форме округлого образования, расположенного на нижней поверхности головного мозга в костном кармане, называемом турецким седлом, вырабатывает гормоны, влияющие на рост, обмен веществ и репродуктивную функцию. Является центральным органом эндокринной системы;</p>
<p><strong>Гормо́ны</strong> &#8212; биологически активные вещества органической природы, вырабатывающиеся в специализированных клетках желёз внутренней секреции (эндокринные железы), поступающие в кровь, связывающиеся с рецепторами клеток-мишеней и оказывающие регулирующее влияние на обмен веществ и физиологические функции. Гормоны служат гуморальными (переносимыми с кровью) регуляторами определённых процессов в различных органах</p>
<p><strong>Гормональный индуктор</strong> &#8212; регулятор, стимулирующий выработку гормонов</p>
<p><strong>Икра</strong> &#8212; это яйца самок рыб, земноводных, моллюсков, иглокожих. Неоплодотворённую икру используют как пищевой продукт, употребляя её как в сыром, так и в приготовленном виде. Яйца (икринки) развиваются в парных яичниках (гонадах) самок</p>
<p><strong>Иркутин</strong> &#8212; адаптоген широкого спектра действия, способствует повышению устойчивости организмов к болезням, восстановлению естественного иммунитета. При действии на животных это проявляется в повышении продуктивности: большей оплодотворяемости и рождаемости, выживаемости приплода, увеличению скорости наращивания биомассы</p>
<p><strong>Искусственное оплодотворение </strong>икры – смешивание икры и спермы для обеспечения необходимого контакта между ними. Оплодотворение – слияние ядер мужской и женской половых клеток</p>
<p><strong>Культивирование</strong> &#8212; разведение, выращивание клеток, тканей, микроорганизмов, животных или органов в искусственных условиях</p>
<p><strong>Половые гормоны</strong> (гонадостероиды) &#8212; гормоны, обеспечивающие развитие и функционирование живых организмов по мужскому или женскому типу</p>
<p><strong>Пробиотик</strong> — живые микроорганизмы, приносящие пользу хозяину при введении в адекватных количествах; это микроорганизмы, использующихся в терапевтических целях</p>
<p><strong>Предличинка </strong>— свободный эмбрион, выклюнувшийся из икринки и продолжающий нести в себе ряд черт эмбрионального строения органов дыхания, кровообращения, пищеварения. Питается за счет желточного мешка</p>
<p><strong>Личинка</strong> &#8212; фаза жизненного цикла ряда животных</p>
<p><strong>Регенерация</strong> &#8212; (восстановление) — способность живых организмов со временем восстанавливать повреждённые ткани, а иногда и целые потерянные органы</p>
<p><strong>Нерестин 7А</strong> &#8212; синтетический препарат, не относящийся к группе гонадотропинов, его применение основано на стимуляции собственной гонадотропной системы активными рилизинг-факторами и модификаторами рецепторов аденогипофиза</p>
<p><strong>Сперматогенез </strong>&#8212; развитие мужских половых клеток (сперматозоидов), происходящее под регулирующим воздействием гормонов. Одна из форм гаметогенеза</p>
<p><strong>Споротермин</strong> &#8212; пробиотическая кормовая добавка, стимулирующая рост сельскохозяйственных животных на основе культур жизнеспособных микроорганизмов Bacillus subtilis и Bacillus Licheniformis КОЕ/г, не менее 3х10/<sup>9</sup></p>
<p><strong>Сурфагон</strong> &#8212; гормональное средство, индуктор полового цикла, синтетический аналог люлиберина, гормональный регулятор, стимулирующий секрецию гипофизарных гонадотропинов лютеинизирующего гормона (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормона</p>
<p><strong>Ооциты</strong> &#8212; это клетки женского организма, способствующие реализации репродуктивной функции.</p>
<p><strong>Репродукция</strong> в биологии &#8212; воспроизведение организмами себе подобных.</p>
<p><strong>Яйцеклетка </strong>(<em>ооцит</em>) &#8212; женская гамета людей, животных, высших растений, а также многих водорослей и других протистов, которым свойственна оогамия.</p>
<p><a id="post-8541-_Toc31097860"></a>ВВЕДЕНИЕ</p>
<p>Актуальность темы исследований. Аквакультура &#8212; одно из основных направлений, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. Развитие аквакультуры решает важнейшие общегосударственные задачи: обеспечивает население рыбой и другими гидробионтами, снижает импортозависимость, сохраняет запасы водных биоресурсов и биоразнообразие. Стратегией научно-технологического развития Российской Федерации предусмотрен переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству.</p>
<p>Мировая аквакультура существенно видоизменилась, в развитых странах она все больше становится ориентированной на высокотехнологичные методы рыборазведения. Индустриальная аквакультура, с ее круглогодичным циклом выращивания рыбы в условиях высокой плотности посадки, способна в короткие сроки насытить внутренний рынок рыбной продукцией. Внедрение инноваций в эту сферу аграрного производства позволит существенно повысить ее результативность.</p>
<p>Сегодня, по данным официальной статистики, среднее потребление рыбы на душу населения в России в 2,5 раза ниже, чем в Европейских странах [1]. До введения санкций Евросоюза доля импортной рыбопродукции на Российском рынке составляла 38%, а в мегаполисах достигала 60%. Общеизвестно, что основными странами-импортерами свежей и охлажденной рыбы в Российскую Федерацию являлись Норвегия, Нидерланды, Дания, Польша, Финляндия.</p>
<p>В настоящее время из-за режима санкций в России, отрезанной от Европейского рыбного рынка, ситуация усугубилась. На этом фоне рыбопотребление катастрофически снижается. По данным интернет источников, в 2015 г. рыбопотребление в РФ упало на 12,5%, а в 2016 г. сразу на 50%, т.е. среднедушевое потребление рыбы снизилось на 11,5 кг [2]. По данным Информагентства по рыболовству, реальное потребление рыбы на душу населения за последние три года в России упало до 12 кг [2, 3, 4].</p>
<p>В этих условиях, развитие отечественной аквакультуры является актуальной общегосударственной задачей. Для ее решения Министерством сельского хозяйства РФ была разработана отраслевая программа «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015–2020 годы», в которой отмечено, что «…обеспечению прироста производства продукции аквакультуры будет способствовать комплекс корректирующих мероприятий», в числе которых «..проведение научных исследований в области товарной аквакультуры..» [5]. Последний тезис вполне обоснован &#8212; развитие отечественной аквакультуры напрямую связано с инновациями, которые всегда являются продуктом научных исследований.</p>
<p>Чтобы переломить ситуацию в отечественной индустриальной аквакультуре, необходимы фундаментальные исследования в области биологии высокотехнологичных и коммерчески ценных видов рыб, разведение которых способно обеспечить прогресс в развитии отрасли.</p>
<p>Разработка и ускоренное внедрение научно-обоснованных инновационных индустриальных биотехнологий производства быстрорастущей деликатесной рыбы, разработанных на основе новых фундаментальных знаний о биологии рыб в индустриальных системах рыборазведения, позволит решить проблему наполнения регионального рыбного рынка [6-8].</p>
<p>В настоящее время из всех объектов аквакультуры России самым быстрорастущим видом рыбы является африканский клариевый сом (<em>Clarias gariepinus</em>). В нашей стране эту рыбу выращивают в Курской, Липецкой, Московской, Ленинградской, Воронежской, Саратовской, Самарской, Ульяновской областях, в Краснодарском крае [9-14].</p>
<p>Африканский клариевый сом &#8212; широко распространенный объект товарного рыбоводства в Нидерландах (основной экспортер рыбы этого вида), Польше, Германии, Чехии, Италии, США, Китае, Тайланде, Бразилии, Кении, на Филиппинах и еще в целом ряде стран [15-24].</p>
<p>Уникальная скорость роста африканского сома позволяет из личинки за 6 месяцев вырастить товарную рыбу [25-27]. В качестве объекта индустриальной аквакультуры этот вид рыб в России проходит апробацию с 1994 года [28-30].</p>
<p>Для товарного производства африканского клариевого сома за рубежом и у нас в стране производятся специализированные комбикорма компаниями Aller Aqua (Дания), Coppens (Нидерланды), Аquarex (Россия), Лимкорм (Россия). На этих комбикормах в условиях индустриальной аквакультуры сомы показывают высокие темпы роста, достигая в течение полугода массы 1,0-1,5 кг. [31-37].</p>
<p>Клариевый сом обладает всеми качествами, чтобы стать одним из ведущих объектов отечественной индустриальной аквакультуры, в России интерес к нему неизменно растет. Этот высокопродуктивный вид рыбы не только обладает деликатесным мясом, но и характеризуется высокой выносливостью: он переносит высокий уровень загрязнения среды обитания, пониженное содержание кислорода благодаря наличию внешнего органа дыхания.</p>
<p>Возвращаясь к африканскому клариевому сому, следует отметить, что, по общему мнению, потенциал продуктивности этого объекта рыборазведения в отечественной индустриальной аквакультуре реализован не в полной мере. Для полной реализации генетического потенциала продуктивных показателей представителей этого вида необходимы знания об особенностях его онтогенеза, эйдэкологии, регуляции физиологических процессов, гормональной регуляции овогенеза, нормы и патологии половых клеток, адаптивной нормы овогенеза, фертильности, гипофизарно-овариального механизма, цикличности репродуктивной функции и др. Необходимость в этих знаниях актуализировалась при развитии современной высокотехнологичной индустриальной аквакультуры.</p>
<p>В искусственно-созданных высокотехнологичных индустриальных системах рыборазведения биология рыб претерпевает существенные изменения. В частности, в такой среде рыба утрачивает способность к естественному размножению, поскольку ее половые продукты в полной мере не созревают, достигая только преднерестовой зрелости [37, 38]. В этой ситуации важно знать, как это хроническое состояние напряжения репродуктивной системы, влияет на качество и количество половых продуктов самцов и самок и соответственно на качество и количество продуцируемой икры и потомства. Таких исследований по клариевому сому не проводилось, они проводились у осетровых, которые не относятся к категории рыб с многопорционным нерестом.</p>
<p>В частности, для осетровых было показано, что в условиях напряженного функционирования репродуктивной системы существенно изменяется гаметогенез, качественные и количественные характеристики половых продуктов (икры) самок [39].</p>
<p>При разработке икорно-товарного производства клариевого сома, вопрос о регуляторных механизмах функционирования репродуктивной системы в условиях напряженного овогенеза имеет важное значение, поскольку самок клариевого сома планируется эксплуатировать в режиме доноров икры несколько лет подряд. Этот вопрос важен также для репродуктивной биотехнологии, требующей высококачественной икры от самок маточного стада. Нельзя исключить, что у рыб, как и у млекопитающих, может наблюдаться срыв адаптации, который выражается в патологии, утрате оплодотворяющей способности гамет, яловости.</p>
<p>Решение этого вопроса существенным образом повлияет на технологию икорного производства, режимы эксплуатации, схемы гормональной стимуляции, объемы получаемой икры, периодичность ее получения.</p>
<p>Поскольку в условиях искусственного разведения половые продукты естественным образом не созревают &#8212; для каждого цикла репродукции необходима гормональная стимуляция [37, 40]. В настоящее время сложно ответить, не наступает ли с течением времени резистентности к препаратам, стимулирующим созревание гонад [40].</p>
<p>Исследований в этом направлении не проводилось. Возможно, поэтому икорного производства африканского клариаса до сих пор не существует, хотя биологические особенности этого вида рыб свидетельствует о возможности реализации этой идеи [41].</p>
<p>В настоящее время в литературных источниках нет единого мнения о сроках полового созревания африканского клариевого сома. На этот счет существуют взаимоисключающие точки зрения. Согласно Е. Адамеку [42], известному польскому специалисту в области аквакультуры, половое созревание африканского сома у самок наступает в возрасте 6-7 месяцев, а у самцов &#8212; в возрасте от полутора до двух лет. По данным российских исследователей половое созревание в искусственных условиях, а следовательно, и возможность использования половых продуктов самцов и самок в искусственном воспроизводстве по данным одних авторов наступает в возрасте 4-6 месяцев при наборе веса 400-600 г. [43], по данным других авторов в возрасте 11-13 месяцев [44], по данным третьей группы исследователей &#8212; в возрасте 6 месяцев по достижении массы 200 г и более [45]. Данные противоречивы.</p>
<p>Для африканского сома в природной среде характерна сезонность размножения [46]. У представителей этого вида в естественной среде обитания содержание гонадотропного гормона в гипофизе имеет сезонную динамику, в зимний период гормональный уровень в 4-6 раз ниже, чем летом [46]. Сохраняется ли та же закономерность при разведении в искусственной среде, нивелирующей действие природных факторов, &#8212; не известно.</p>
<p>Известно, что каждый преднерестовый стресс влияет на репродуктивную функцию рыб [35, 37, 46, 47], каждое ручное сцеживание икры травмирует самку и после этой процедуры у нее развивается воспалительный процесс [48, 49]. В этой ситуации важно знать, каким по продолжительности должен быть восстановительный период перед последующим использованием доноров икры. До настоящего времени ответа на этот вопрос не было.</p>
<p>Обобщая и акцентируя внимание на основных моментах, следует отметить, что в настоящее время в литературных источниках отсутствуют сведения о пределах толерантности гифофизарно-овариального механизма, о том с какой интенсивностью и частотой можно воздействовать на гаметогенез, чтобы получая икру-сырец и икру для воспроизводства не вызвать истощения и срыва адаптации репродуктивной системы. Все эти вопросы требуют изучения.</p>
<p>Обобщая результаты анализа изученности решаемой проблемы можно заключить, что для успешного развития икорно-товарного производства на настоящий момент нет ответа на целый ряд фундаментальных вопросов, касающихся биологии развития и экологии африканского клариевого сома в условиях индустриальных технологий разведения.</p>
<p><strong><em>Основная цель</em></strong> реализации проекта – разработка комплексной биотехнологии всесезонного икорного производства параллельно процессу выращивания товарной рыбы в УЗВ.</p>
<p>Задачи:</p>
<p>1) разработка технологии всесезонного получения икры клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы;</p>
<p>2) определение сроков и кратности всесезонного получения икры, исследование динамики полового созревания самок и самцов для осуществления репродуктивной биотехнологии и технологии получения икры;</p>
<p>3) разработка технологических подходов повышающих выход личинок, снижающих уровень аномалий развития, предотвращающих каннибализм и болезни рыб, основанных на использовании адаптогенов и пробиотиков;</p>
<p>4) теоретическое обоснование влияния адаптогенов и пробиотиков на критические стадии развития в эмбриогенезе клариевого сома ;</p>
<p>5) разработка модифицированных кормов, содержащих споровые формы микроорганизмов &#8212; антагонистов патогенов;</p>
<p>6) конструирование живых стартовых кормов (науплий артемии) с заданными свойствами для выращивания предличинок и личинок клариаса;</p>
<p>7) оптимизация температурного режима и гидрохимических параметров по показателям: рН, общей минерализации, содержанию кислорода, содержанию нитратов, нитритов, аммиака и других составляющих;</p>
<p>8) обоснование нормативов по выращиванию малька до стадии товарной рыбы на основе оценки: скорости роста, сохранности, уровня каннибализма, устойчивости к заболеваниям, адаптационной пластичности к факторам среды, стрессоустойчивости, выживаемости в условиях высокой плотности посадки;</p>
<p>9) сформировать маточное стадо из генетически ценных производителей, потомство которых демонстрирует выдающуюся скорость роста;</p>
<p>10) дать научно-обоснованную оценку перспектив развития комплексной индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома, сочетающей икорное производство с производством товарной рыбы.</p>
<p>Новизна научных исследований<em>.</em> Выдвинута и впервые реализована идея разработки технологии икорного производства параллельно производству товарной рыбы, основанной на фундаментальных исследованиях биологии и экологии африканского клариевого сома (Сlarias gariepinus) в условиях высокотехнологичной индустриальной аквакультуры.</p>
<p>Известно, что условия искусственного рыборазведения, во многом нивелирующие влияние внешней среды, существенно влияют на биологические процессы в организме рыб. Для того, чтобы создать такое икорно-товарное производство необходимы фундаментальные знания биологии рыб, видоизменяющихся в условиях индустриальной аквакультуры.</p>
<p>В частности, в искусственных условиях половое созревание рыб наступает гораздо быстрее, чем в естественной среде, многократно ускоряются процессы наращивания массы тела и развития органов, существенные изменения претерпевает эндокринная система, высокие плотности посадки усиливают влияние биотических факторов, повышая уровень гормонов стресса до критического уровня. Хронический избыток гормонов стресса вызывает снижение мышечной массы, повышает уровень жира, снижает естественную резистентность.</p>
<p>До настоящего времени биология рыб в условиях высокотехнологичной индустриальной аквакультуры мало изучена. Фундаментальные исследования в области биологии африканского клариевого сома в условиях индустриальной аквакультуры позволят выйти на новый уровень научно-обоснованной регуляции биологических процессов, обеспечив наиболее полную реализацию генетического потенциала продуктивности этого вида. Развитие высокотехнологичной индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома в направлении икорно-товарного производства актуализирует фундаментальные исследования в области репродуктивной биологии, эндокринологии и экологии этого вида рыб.</p>
<p><em>Научная новизна</em>. Нами, при проведении исследований впервые показано, что репродукцию клариевого сома и получение икры сырца можно осуществлять круглогодично, а не только в период естественного нереста рыб этого вида. Для реализации проекта круглогодичного получения икры-сырца разработана биотехнология гормональной стимуляции искусственного нереста, имеющая специфические особенности в зависимости от сезона. Впервые показано, что применение в репродуктивном процессе адаптогенов и пробиотиков повышает выход личинок, снижает уровень аномалий развития, предотвращает каннибализм и болезни рыб.</p>
<p>Введение в среду культивирования живых стартовых кормов &#8212; науплий артемии пробиотика споротермина, адаптогена трекрезана, и витаминов позволило получить корма с заданными свойствами для выращивания предличинок клариевого сома.</p>
<p>Использование пробиотика «споротермин» позволило разработать модифицированные корма, содержащие споровые формы микроорганизмов &#8212; антагонистов патогенов рыб, которые в желудочно-кишечном тракте переходят в вегетативную форму, оптимизируя кишечный микробиоценоз.</p>
<p>Теоретическая и практическая значимость. Полученные нами результаты исследования репродуктивной биологии и гипофизарно-овариального механизма клариевого сома в онтогенезе вносят вклад в разработку научно-обоснованной технологии круглогодичного производства икры и всесезонного нереста, которые будут востребованы в рыбоводных хозяйствах, выращивающих африканского клариевого сома.</p>
<p>Разработана технология искусственного всесезонного нереста африканского клариевого сома. Она обеспечивает круглогодичное многопорционное получение икры самок клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы.</p>
<p>Разработаны методрекомендации по развитию комплексного икорного производства параллельно процессу выращивания товарной рыбы.</p>
<p>Разработана методология эффективного использования адаптогенов при выращивании африканкого клариевого сома на разных этапах онтогенеза. Показано, что адаптогены позитивно влияют на критические стадии эмбриогенеза клариевого сома, существенно снижая уровень аномалий развития.</p>
<p>Разработана методология использования пробиотиков &#8212; антагонистов патогенов, препятствующих развитию инфекционных болезней и обеспечивающих экологическую чистоту рыбы.</p>
<p>Сформировано маточное стадо африканского клариевого сома из выдающихся по показателям роста и продуктивности самок, проверенных по качеству потомства.</p>
<p>Степень разработанности темы исследования. До настоящего времени икорного производства африканского клариевого сома не существовало, но в России уже свыше десяти лет существует икорное производство при выращивании осетровых [50]. Из-за высокой стоимости и спроса на черную икру такое производство в аквакультуре осетровых хорошо развито и является экономически эффективным.</p>
<p>Клариевый сом имеет мелкую, вкусную икру темно-зеленого, почти черного цвета. Биологической особенностью этого вида является многопорционный нерест, а это значит, что икру самок африканского клариевого сома можно получать несколько раз. Теоретические расчеты, основанные на особенностях репродуктивной системы этих рыб, показывают, что в течении года от взрослой самки африканского клариаса можно получить более килограмма икры. Основываясь на вышеизложенном можно заключить, что тема производства икры-сырца клариевого сома относится к категории неразработанных, в то время как товарное выращивание клариевого сома – достаточно хорошо разработано.</p>
<p>Уровень значимости исследования для региона<em>.</em> Физиологическая норма потребления рыбы для населения России по нормативам РАН, составляет 23,7 кг. Рассмотрим, как реализуется этот норматив на конкретном примере Ульяновской области. Статистические данные свидетельствуют, что потребление рыбы в последние годы на душу населения в Ульяновской области не превышало 9 кг. В других регионах Поволжского Федерального округа: в Самарской области-13,4 кг, Пензенской &#8212; 11,9 кг, Саратовской -11,3 кг [3].</p>
<p>В последнее десятилетие, состояние Волги в зоне Симбирского Поволжья, и других рек и водоемов Ульяновской области и смежных областей внушает опасение. Рыба из таких водоемов не безопасна для употребления.</p>
<p>На территории нашего региона пастбищная аквакультура развита слабо, а индустриальная аквакультура, способная в короткие сроки решить проблему насыщения регионального рынка рыбной продукцией, к сожалению, пока не получила распространения.</p>
<p>Узкий круг хозяйств, занимающихся пастбищным рыборазведением – это не более 11 фермерских хозяйств, несмотря на то, что на территории Ульяновской области расположено 1223 озера, около 900 прудов и водохранилищ. В плане производства рыбы, существующие фермерские хозяйства не способны удовлетворить спрос даже местных муниципальных рынков.</p>
<p>Очевидно, что изменить ситуацию способно внедрение высокотехнологичной индустриальной аквакультуры, основанной на интенсивных биотехнологиях выращивания рыбы в условиях высокой плотности посадки, высшей формой которых являются установки замкнутого водоснабжения. Эти технологии позволяют выращивать многие виды рыбы независимо от природно-климатических условий всесезонно и повсеместно, за счет управления факторами среды обитания и независимо от климатической зоны.</p>
<p>Индустриальная аквакультура в Ульяновской области в настоящее время переживает начальный этап своего становления и остро нуждается в методическом сопровождении и инновационных технологиях, позволяющих повысить эффективность рыбоводства.</p>
<p>По состоянию на 2019 г. Лаборатории экспериментальной биологии и аквакультуры Ульяновского ГАУ является единственной действующей демонстрационной площадкой высокотехнологичной индустриальной аквакультуры, использующей инновационные технологии рыборазведения.</p>
<p>В ходе реализации проекта разработана технология всесезонного нереста и круглогодичного получения икры клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы в мини &#8212; УЗВ, которая уже внедрена в Ульяновской области в Майнском районе в Крестьянском фермерском хозяйстве Исакова М. В. и будет передана для реализации в другие фермерские рыбоводческие хозяйства Ульяновской области. Коллектив лаборатории ведет большую работу по популяризации аквакультуры: среди специалистов сельского хозяйства, предпринимателей, фермеров, выпускников школ, всех слоев населения, круглогодично проводя на своей базе экскурсии и семинары.</p>
<p>Сотрудники лаборатории обучают и консультируют фермеров и предпринимателей, которые делают первые шаги в направлении развития индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома. По состоянию на 2019 г. в Ульяновской области в стадии формирования три фермерских хозяйства, специализирующихся на индустриальном разведении африканского клариевого сома, на базе которых уже сейчас внедряются элементы технологий, разрабатываемых нашим коллективом.</p>
<h2><a id="post-8541-_Toc31097861"></a>1 Объекты, материалы и методы исследования</h2>
<p>Исследования проводились на базе Лаборатории экспериментальной биологии и аквакультуры Ульяновского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина во все сезоны 2019 г. Объектом исследования являлись самцы и самки африканского клариевого сома на разных этапах онтогенеза.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097862"></a>1.1 Гормональная стимуляция и получение зрелых половых продуктов</h3>
<p>Исследования проводились на базе Лаборатории экспериментальной биологии и аквакультуры Ульяновского государственного аграрного университета. Объектом исследования являлись половозрелые самки и самцы клариевого сома весом 1,2-1,7 кг.</p>
<p>Самцов и самок для получения зрелых половых продуктов гормонально стимулировали сурфагоном в сочетании с эглонилом. Два миллилитра жидкого эглонила, с содержанием активного вещества 50 мг вводили во флакон с 10 мл сурфагона, содержащего 5 мкг активного вещества в 1 мл. Для гормональной стимуляции использовали 1,5 мл смеси на 1 кг веса рыбы.</p>
<p>Сурфагон &#8212; синтетический аналог люлиберина, гормональный регулятор, стимулирующий секрецию гипофизарных гонадотропинов &#8212; лютеинизирующего гормона (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормона. Через 11-12 часов после гормональной стимуляции самки, как правило, были готовы к отдаче икры. В это время из брюшка самки начинали вытекать икринки. Стадию зрелости икры определяли цитологически. По внешним признакам также можно отличить зрелую икру, при созревании гонад ооциты прозрачные, вытекают по одному и не слипаются друг с другом в комок.</p>
<p>У самцов клариевого сома созревание гонад можно определить только инвазивным методом, поскольку спермии при искусственном разведении у них самопроизвольно не вытекают. Чтобы выделить зрелые сперматозоиды, проводилась полная или частичная резекция семенников. После проведенной операции брюшко самцов зашивали хирургическим швом. Извлеченные тестикулы диспергировали чтобы выделить сперматозоиды.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097863"></a>1.2 Оценка зрелости гонад</h3>
<p>Оценка зрелости гонад проводилась по шкале Киселевича, согласно которой существует пять стадий зрелости &#8212; с I по V и отдельно VI стадия, именуемая как «отнерестившиеся» особи.</p>
<p>Стадия I (ювенальная) &#8212; неполовозрелые особи – <em>juvenales</em>. Половые железы неразвиты, плотно прилегают к внутренней стороне стенок тела (по бокам и ниже плавательного пузыря) и представлены длинными узкими шнурами или лентами, по которым нельзя визуально определить пол; просматриваются зоны протоплазматического роста, рассредоточенные между многочисленными оогониями.</p>
<p>Стадия II &#8212; созревающие особи или развивающиеся половые продукты после икрометания. Половые железы начали развиваться; на шнурах образуются затемненные утолщения, в которых уже узнаются яичники и семенники. Икринки настолько мелки, что не видны невооруженным глазом. Яичники от семенников (молок) в этот период отличаются тем, что вдоль первых по стороне, обращенной к середине тела, проходит довольно толстый кровеносный сосуд.</p>
<p>Стадия III &#8212; особи, у которых половые железы еще далеки от зрелости, но достаточно развиты. Яичники значительно увеличились в размерах, заполняют от 1/3 до 1/2 всей брюшной полости и наполнены мелкими непрозрачными, белесоватыми икринками, ясно различимыми невооруженным глазом. При разрезе яичника икринки трудно отрываются от внутренних перегородок органа, всегда образуют комки по несколько штук вместе.</p>
<p>Стадия IV &#8212; особи, у которых половые органы достигли почти максимального развития. Яичники очень велики и заполняют до 2/3 всей брюшной полости. Икринки крупные, прозрачные и при надавливании вытекают. При разрезе яичника и скоблении разреза ножницами икринки соскабливаются поодиночке.</p>
<p>Стадия V &#8212; текучие особи. Икра и молоки настолько зрелы, что свободно вытекают не каплями, а струей при самом легком надавливании. Если держать рыбу в вертикальном положении за голову и потряхивать ее, то икра и молоки свободно вытекают.</p>
<p>Стадия VI &#8212; отнерестившиеся особи. На этой стадии половые продукты выметаны. Яичники и семенники очень малы, дряблые, воспалены, темно-красного цвета. Нередко в яичнике остается небольшое количество мелких икринок, которые претерпевают жировое перерождение и рассасываются. Через несколько дней воспаление проходит, и половые железы переходят в стадию II, а затем и в стадию III.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097864"></a>1.3 Искусственнное оплодотворение</h3>
<p>Искусственное оплодотворение проводили «сухим» способом без использования воды. Для этого сцеженную в стерильную посуду икру орошали смешанной спермой двух самцов из расчета 4 мл спермы на 200-250г икры; затем перемешивали в течение одной минуты, после чего добавляли 200-250 мл воды и еще осторожно перемешивали в течение пяти минут.</p>
<p>Сразу после оплодотворения для устранения патогенной и условно-патогенной микробиоты и повышения неспецифической резистентности будущих личинок оплодотворенную икру промывали в течение получаса растворами, содержащими адаптоген трекрезан в дозе 1 мг/л и пробиотик споротермин в дозе 40 мг/л, при температуре 28<sup>0</sup>С. Инкубацию оплодотворенной икры клариевых сомов проводили на сетке с проточной водой или в аппарате Вейса при температуре воды 28-29<sup>0</sup>С. Среда инкубации также содержала адаптоген трекрезан в дозе 1 мг/л и пробиотик споротермин в дозе 40 мг/л. Содержание кислорода не опускалось ниже 90%. Затем отбирали пробы икры, в которых оценивали долю оплодотворившихся ооцитов.</p>
<p>Качество оплодотворения оценивалась как соотношение в общей массе икры нормально развивающейся, не развивающейся или ложно развивающейся. Морфологический анализ оплодотворенных ооцитов и эмбрионов проводили под бинокуляром Микромед-2 при увеличении: 10х, 20х. Учет выживаемости личинок проводили в первую неделю после выклева.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097865"></a>1.4 Инкубация оплодотворенной икры и культивирование предличинок</h3>
<p>Инкубацию оплодотворенной икры клариевых сомов проводили на металлических сетках или в аппарате Вейса при температуре воды 28<sup>0</sup>С и содержании кислорода не менее 90%.; в среду инкубации вводили адаптоген в дозе 1,0 мг/л, скорость протока воды составляла 3 л/мин. Через сутки начиналось вылупление предличинок, которое продолжалось несколько часов. По количеству погибших эмбрионов оставшихся на сетке, рассчитывали долю вылупивщихся предличинок.</p>
<p>На 3 сутки после вылупления у личинок рассасывался желточный мешок, они переходили на активное питание и превращались в личинки. Личинок начинали кормить живыми стартовыми кормами &#8212; науплиями артемии каждые 2 часа. Такой тип кормления выдерживали в течение первой недели, а стартовые комбикорма начинали вводить в рацион с четвертых суток кормления.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097866"></a>1.5 Применение адаптогена и пробиотика при выращивании личинок</h3>
<p>Начиная с перехода на активное питание в течение последующих 30 суток наблюдали за ростом и развитием личинок, вводя в воду аквариумов адаптоген трекрезан в дозе 1 мг/л., пробиотик 40 мг/л. Стартовые корма рассыпали тонким слоем на бумажной подстилке на столе и орошали раствором адаптогена &#8212; 1 г/л, пробиотика &#8212; 4 г/л.</p>
<p>Рыбу взвешивали, измеряли ее длину, под бинокуляром исследовали аномалии развития. По проценту гибели определяли выживаемость личинок. Взвешивание осуществляли на электронных весах в начале и в конце опыта. На основании полученных данных рассчитывали абсолютный и среднесуточный прирост веса в опытной и контрольной группах, коэффициент массонакопления.</p>
<p>Относительную скорость роста C<sub>w</sub> в % определяли по формуле:</p>
<p><img width="332" height="56" class="wp-image-8542" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1727.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1727.png 332w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1727-300x51.png 300w" sizes="(max-width: 332px) 100vw, 332px" alt="word image 1727 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>где</p>
<p>М<sub>к</sub>&#8212; масса рыбы конечная, г;</p>
<p>М<sub>0</sub>&#8212; масса рыбы начальная, г;</p>
<p>t – период времени, сут.</p>
<p>Оценку абсолютного прироста проводили по формуле:</p>
<p><img width="129" height="39" class="wp-image-8543" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1728.png" alt="word image 1728 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>где</p>
<p>М<sub>к</sub> – масса рыбы конечная, г;</p>
<p>М<sub>0</sub>&#8212; масса рыбы начальная, г.</p>
<p>Коэффициент массонакопления K<sub>м</sub> определяли по формуле:</p>
<p><img width="211" height="61" class="wp-image-8544" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1729.png" alt="word image 1729 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>где</p>
<p>М<sub>к </sub>&#8212; конечная масса, г;</p>
<p>М<sub>0</sub>-начальная масса;</p>
<p>t &#8212; период времени, сут.</p>
<p>С контрольной группой проводились все те же процедуры, что и с опытной, только без использования адаптогена. По остальным параметрам группа контроля ничем не отличалась от экспериментальной.</p>
<p>Эффективность применения адаптогена трекрезана оценивали по показателям оплодотворяемоти ооцитов (%), по выклеву предличинок (%), по количеству аномалий в развитии эмбрионов (%), по выживаемости личинок, по приросту веса. Учет выживаемости личинок проводили в первую неделю после выклева. Опыты проводили в 3-кратной повторности.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097867"></a>1.6 Микробиологическое исследование икры</h3>
<p>Для микробиологических исследований пробы икры и сперматозоидов отбирались у пяти самок и пяти самцов в стерильные емкости стерильными инструментами. Определение численности и выделение патогенных и условно-патогенных бактерий проводили в течение первых двух часов после отбора проб.</p>
<p>Для оценки морфологических, культуральных и биохимических свойств бактерий были проведены посевы на плотные питательные среды общего назначения (МПА). Посевы выполнялись в трехкратной повторности. В качестве специальной питательной среды для бактерий, не растущих на простых средах, использовали кровяной агар. Кровяной агар использовали для выявления гемолитических свойств бактерий. Микроорганизмы, проявляющие гемолитическую активность, способны разрушать клетки крови – эритроциты. Для селективного выделения грибов была использована среда Сабуро. Для выделения и дифференциации энтеробактерий использовали элективную среду Эндо. В качестве селективной питательной среды для выделения шигелл и сальмонелл использовали Агар Плоскирева-ГРМ. Колонии бактерий, ферментирующих лактозу окрашиваются в бруснично-красный цвет; колонии бактерий, не ферментирующих лактозу, остаются бесцветными. Идентификацию микроорганизмов производили при помощи определителя Берджи [14]. При бактериологическом исследовании устанавливали численность микроорганизмов в поле зрения микроскопа методом бактериоскопии и общее количество микрофлоры в 1 г икры. Выделяли следующие градации роста микроорганизмов: сливной рост &#8212; 10<sup>8</sup> клеток в 1 г материала, массивный рост &#8212; 10<sup>7 </sup>клеток, умеренный рост &#8212; 10<sup>5 </sup>клеток, скудный рост &#8212; 10<sup>4 </sup>клеток.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097868"></a>1.7 Оценка реакции системы белой крови на пробиотик споротермин</h3>
<p>Изучалось влияние пробиотика «споротермин» на лейкограмму крови африканского клариевого сома. Рыба содержалась в бассейнах, оснащенных фильтрами на кварцевом песке; объем бассейна 3,8 м<sup>3</sup>, глубина &#8212; 85 см. Содержание кислорода составляло 70-90%. Суточная смена воды была не менее 25%. Схема опыта представлена на рисунке 1.</p>
<p><img width="607" height="519" class="wp-image-8545" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1730.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1730.png 607w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1730-300x257.png 300w" sizes="(max-width: 607px) 100vw, 607px" alt="word image 1730 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 1 &#8212; Схема исследований</p>
<p>Объектами исследования являлись 200 особей клариевого сома. Для проведения опытов были сформированы 2 группы по 100 особей в каждой, не отличающиеся по физиологическому состоянию и возрасту. При кормлении использовали экструдированные корма.</p>
<p>Первая группа получала основной рацион, второй группе дополнительно вводили «Споротермин» с кормами и в воду из расчета 1 г на 500 л.</p>
<p>После завершения опыта производили убой, чтобы получить кровь для анализа. Мазки крови готовили на чисто вымытых предметных стеклах, которые хранились в смеси этилового эфира и этилового спирта 1:1. Мазки окрашивали по Паппенгейму, промывали дистиллированной водой, высушивали на воздухе, а затем просматривали в световой микроскоп. В мазках производился подсчет всех групп лейкоцитов в пересчете на 100 клеток, чтобы расшифровать лейкоформулу, отражающую процентное соотношение между отдельными видами лейкоцитов. Клетки классифицировали в соответствии с их описанием [10, 11].</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097869"></a>1.8 Культивирование живых стартовых кормов &#8212; науплий артемии</h3>
<p>Объектом исследования являлись половые продукты <em>A. salina</em> на стадии яйца (цисты), вылупившиеся науплии, артемии ювенильной стадии онтогенеза и половозрелые артемии.</p>
<p>Для управления онтогенезом <em>A. salina</em> мы проводили активацию сухих яиц вымораживанием. Яйца артемии в течение месяца выдерживали при<br />
-22<sup>0</sup>С в камере холодильника. Перед процедурой инкубации, яйца в течение двух часов выдерживали при комнатной температуре и проверяли их доброкачественность, просматривая под четырехкратным увеличением светового микроскопа.</p>
<p>Доброкачественные яйца сохраняли целостность структуры, неповрежденную оболочку без вмятин и выпуклостей. Эти признаки свидетельствовали о хорошей сохранности яиц. Для инкубации использовали навески яиц массой 200 мг, которые в дальнейшем использовали на один литр культуральной среды. Производили подсчет количества яиц в навеске.</p>
<p>Для инкубации яиц артемий использовали аппарат Вейса. В качестве культуральной среды использовали 3% раствор NaCI. Для его приготовления использовали NaCI марки ХЧ. В колбы аппарата Вейса заливали по три литра рабочего раствора NaCI.</p>
<p>Поддерживали температуру культуральной среды на уровне 25-26<sup>0</sup>С, рН -7.5-8.0, обеспечивали интенсивное освещение, высокий уровень насыщения среды кислородом. В колбе Вейса обеспечивали хорошую аэрацию среды, используя сильный ток воздуха и подбирая эффективный распылитель. В таких условиях происходило постоянное перемешивание яиц, они не оседали ни на дно, ни на стенки сосуда. Аэрация воды была круглосуточной и выключалась только в период кормления артемий. В наших исследованиях плотность популяции артемий была не высокой, во избежание развития патогенной микрофлоры, и составляла в среднем четыре тысячи особей на литр.</p>
<p>Для кормления науплий артемий использовали таблетированный препарат спирулины. Перед кормлением его предварительно растирали в ступке в мелкодисперсный порошок, который при кормлении рассыпали по поверхности воды. На третьи сутки культивирования артемий переходили к трехкратному кормлению. Ход культивирования контролировали каждые восемь часов под микроскопом. При этом оценивали состояние артемий на всех стадиях онтогенеза, отмечали характерные черты метаморфоза, производили промеры тела и его частей с помощью окуляр-микрометра.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097870"></a>1.9 Оценка ростовых процессов по экстерьерным и интерьерным показателям</h3>
<p>Исследования проводились на мальках 9, 11, 13 и 15 недельного возраста, полученнох в результате искусственного нереста от собственных самцов и самок в результате экстракорпорального оплодотворения икры горомонально-стимулированной самки спермой двух гормонально стимулированных самцов. Кормление осуществляли специализированными гранулированными кормами, подбирая фракции, соответствующие этапам их онтогенеза. Гидрохимические показатели воды в бассейнах контролировали ежедневно раз в сутки, своевременно корректируя, чтобы они не превышали допустимых норм.</p>
<p>Объем выборки составил 450 особей. Экспериментальное поголовье содержалось в бассейне объемом 6 м<sup>3</sup>. На всех этапах онтогенеза мальков африканского клариевого сома контролировали массу и длину тела. Детальные морфометрические исследования проводились во временном интервале 9-15 недель. Для этого, начиная с 9 недельного возраста, каждые две недели отлавливали по 50 особей, у которых проводили промеры экстерьерных и интерьерных показателей.</p>
<p>У сомов определялись следующие экстерьерные показатели: длина тела рыб, малая длина, длина головы (малая и большая), ширина головы, длина рыла, длина заглазничного отдела головы, высота тела, ширина тела, обхват тела, длина хвостового стебля, высота хвостового стебля.</p>
<p>У сомов также исследовались интерьерные показатели: общая масса рыбы, масса порки, головы, тушки, жабр и наджаберного органа, сердца, плавников, почек, селезенки, печени, внутреннего жира, кишечника, желудка, гонад, кожи, костей, филе.</p>
<p>Для этого каждую особь вскрывали, разрезая от анального отверстия до жаберных крышек, а затем вырезали часть боковой стенки вдоль боковой линии до конца первого разреза. Поэтапно извлекали внутренние органы и взвешивали их абсолютную массу.</p>
<p>Препарирование начинали с сердца, рассекая перикардиальную полость, и надрезая в районе соединения с брюшной аортой и венозного синуса.</p>
<p>Затем идентифицировали гонады, которые распределялись по бокам кишечника, и отделяли их в зоне полового отверстия.</p>
<p>Далее препарировали органы пищеварения. Путем надрезов в области глотки и анального отверстия, извлекали пищевод, желудок, кишечник с поджелудочной железой, печень и селезенку.</p>
<p>Для вычленения печени отсекали ее от желчных протоков и перерезав соединительную ткань на кишечнике. Препарированная печень у африканского клариевого сома имеет нечеткую лопастную форму и отчасти покрывает органы пищеварения сбоку.</p>
<p>Селезенка у африканского клариаса легко идентифицируется, она имеет коричнево-бордовый цвет и округло-овальную форму; она свободно отделяется пинцетом от двенадцатиперстной кишки.</p>
<p>Для получения желудка и кишечника пищеварительный тракт двумя пинцетами расправляли по всей длине. Удаляли ножницами соединительную ткань по всей длине пищеварительного тракта, затем пинцетом осторожно снимали внутренний жир.</p>
<p>Плотно прижимая пищеварительный тракт ко дну кюветы, проводя тыльной стороной скальпеля сверху вниз два или три раза, удаляли содержимое желудка и кишечника, а затем отрезали желудок от кишечника.</p>
<p>Почки темно-бордового цвета расположены вдоль позвоночника двумя тяжами. Это наиболее трудно препарируемый орган. Почки препарировали, отчленяя скальпелем от мышц и соскабливая их.</p>
<p>Голову отделяли соответствующими ножницами, при этом производили поперечный разрез сразу за головным отделом, отрезая от туловища. Кости черепа у африканского клариевого сома очень прочные.</p>
<p>Чтобы извлечь жабры у сома отрезали жаберную крышку в нижней части головы рыбы. После этого жабры были хорошо видны и доступны для препарирования. Вслед за жабрами извлекали наджаберный орган [12].</p>
<p>Каждый из органов осушали фильтровальной бумагой, измеряли и взвешивали на электронных весах для определения абсолютной массы.</p>
<p>По окончании исследований проводили биометрическую обработку данных общепринятыми методами. Достоверность различий определяли по критерию Стьюдента.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097871"></a>1.10 Оптимизация гидрохимического режима</h3>
<p>Объектом исследования являлась рыба в возрасте четырех с половиной месяцев (18 недель). Для проведения исследований были сформированы 2 группы рыб по 100 особей в каждой. Рыба была расселена в два бассейна. В бассейне, в котором содержалась контрольная группа, микроорганизмы &#8212; нитрификаторы не применялись. Продолжительность наблюдений составляла 30 суток.</p>
<p>Контрольные замеры гидрохимических показателей воды проводили ежедневно после кормления с часовым интервалом в течение 7 часов, в соответствии с особенностями пищеварения рыб. Содержание кислорода и температуру воды определяли с помощью прибора Оксиметра AZ8401. Значения pН и остальные гидрохимические показатели определяли с помощью химических реактивов фирмы Tetra.</p>
<p>Оптимизацию гидрохимического режима проводили с использованием препарата Sera Bio Nitrivec, который расщепляет аммоний отходов жизнедеятельности рыб в нитриты, переводит нитриты в нитраты.</p>
<p>Препарат «Nitrivec» – представляет собой культуру микроорганизмов, способных в фильтрах и рыбоводных модулях сформировать микробиоценоз, обеспечивающий нитрогенный цикл.</p>
<p>Экспериментальной группе в водную среду вводили 20 мл «Nitrivec» на каждые 100 л воды; при каждой смене воды вводили дополнительно по 10 мл препарата «Nitrivec» на каждые 100 л воды. В процессе наблюдений фиксировали поведенческие реакции рыб и состояние их кожных покровов.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097872"></a>1.11 Статистическая обработка результатов исследования</h3>
<p>Статистический анализ данных, полученных в результате экспериментов и наблюдений, проводился с использованием стандартной биометрии.</p>
<p>Определение средней арифметической проводилось по формуле:</p>
<p><img width="74" height="64" class="wp-image-8546" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1731.png" alt="word image 1731 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> ,</p>
<p>где:</p>
<p><img width="24" height="17" class="wp-image-8547" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1732.png" alt="word image 1732 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> &#8212; средняя арифметическая;</p>
<p><img width="17" height="24" class="wp-image-8548" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1733.png" alt="word image 1733 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> &#8212; значения вариант;</p>
<p><img width="13" height="17" class="wp-image-8549" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1734.png" alt="word image 1734 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> &#8212; количество наблюдений.</p>
<p>Среднее квадратическое отклонение <img width="17" height="20" class="wp-image-8550" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1735.png" alt="word image 1735 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> рассчитывалось по формуле:</p>
<p><img width="108" height="49" class="wp-image-8551" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1736.png" alt="word image 1736 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> .</p>
<p>Ошибка средней арифметической m рассчитывалась по формуле:</p>
<p><img width="62" height="42" class="wp-image-8552" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1737.png" alt="word image 1737 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Для определения статистической значимости различий средних величин двух выборок использовался критерий Стьюдента tst. Для расчета критерия использовалось выражение:</p>
<p><img width="120" height="49" class="wp-image-8553" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1738.png" alt="word image 1738 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> .</p>
<p>Расчетное значение tp сравнивалось с табличным значением критерия tst при выбранном уровне доверительной вероятности р≤0,05 и числе степеней свободы i. Eсли рассчитанное значение критерия tp &lt; tst то различия считаются статистически недостоверными.</p>
<h2><a id="post-8541-_Toc31097873"></a>2 Результаты собственных исследований</h2>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097874"></a>2.1 Фундаментальные основы технологии производства икры африканского клариевого сома при выращивании товарной рыбы</h3>
<p>Для решения поставленной цели был реализован комплекс задач, включающих разработку технологии всесезонного получения икры клариевого сом, исследование периодичности созревания икры и частоты ее получения, исследование динамики полового созревания самок и самцов для репродуктивной биотехнологии и технологии производства икры.</p>
<p>Были проведены исследования: динамики полового созревания самок (подраздел 2.1.1), их икорной продуктивности в возрасте от 1 года до 4 лет (подраздел 2.1.2), динамики полового созревания самцов (подраздел 2.1.3), их способности к репаративной регенерации семенников (подраздел 2.1.4). Также были проведены исследования, продемонстрировавшие возможность прижизненного получения зрелых половых продуктов самцов для искусственного оплодотворения (подраздел 2.1.5), результативность использования различных индукторов гаметогенеза (подраздел 2.1.6), возможность круглогодичного получения овулировавшей икры клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы (подраздел 2.1.7).</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097875"></a>2.1.1 Оценка динамики полового созревания самок для их использования в воспроизводстве и получении икры &#8212; сырца.</h4>
<p>Для решения первой из поставленных задач, ориентированной на разработку технологии всесезонного получения икры клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы проводились исследования развития и становления репродуктивной функции у самок этого вида рыб в условиях индустриальной аквакультуры.</p>
<p>На первом этапе работы изучалась динамика полового созревания самок африканского клариевого сома и оценивался стартовый возраст их возможного использования в репродуктивном процессе и в процессе получения икры-сырца для пищевых целей.</p>
<p>В ходе исследований использовались методы: гормональной стимуляции созревания гонад, экстракорпорального оплодотворения, инкубации эмбрионов.</p>
<p>Проводился мониторинг роста и развития по размерно-весовым показателям, проводилась оценка фертильности, контроль количества, качества и зрелости половых продуктов, исследовались этапы эмбрионального развития икры и средовых факторов, определяющих это развитие.</p>
<p>Для выявления сроков полового созревания клариевого сома и готовности к технологической отдаче икры, осуществлялись цитологические и гистологические исследования гонад у разновозрастных групп самцов и самок, начиная с ранних этапов онтогенеза.</p>
<p>Оценка зрелости гонад проводилась по шкале Киселевича, согласно которой существует пять стадий зрелости &#8212; с I по V и отдельно VI стадия, именуемая как «отнерестившиеся» особи.</p>
<p>Чтобы выявить динамику и сроки полового созревания самок мы проводили цитологические и гистологические исследования гонад. Исследования гонад включали: измерение размеров ооцитов с помощью окуляр-микрометра, микроскопические исследования морфологии и особенностей строения ооцитов, оценку степени их зрелости и насыщения желтком, характер распределения желтка, особенности локализации ядра, состояние оболочек.</p>
<p>В ходе работы определяли несколько показателей плодовитости: индивидуальную плодовитость, умножая число ооцитов в 1 г на массу гонад; относительную плодовитость (ОП) &#8212; как количество яйцеклеток, приходящееся на единицу массы тела самки; рабочую плодовитость, которую рассчитывали как количество икринок, полученных от одной самки при сцеживании икры при искусственном нересте. Процедура сцеживания икры представлена на рисунке 2.</p>
<p>Полученная искусственным путем овулировавшая икра не вся пригодна к оплодотворению.</p>
<p><img width="722" height="406" class="wp-image-8554" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/e-aziza-20160913_122039-jpg.jpeg" alt="E:\Азиза\20160913_122039.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/e-aziza-20160913_122039-jpg.jpeg 722w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/e-aziza-20160913_122039-jpg-300x169.jpeg 300w" sizes="(max-width: 722px) 100vw, 722px" /></p>
<p>Рисунок 2 &#8212; Сцеживание созревшей икры</p>
<p>По средней плодовитости самок определяли количество самцов, необходимых для искусственного оплодотворения.</p>
<p>Характеристика степени развития гонад самок имеет теоретическое и практическое значение при оценке готовности яичников к нересту.</p>
<p>Процесс развития женской воспроизводительной системы включает формирование половой железы &#8212; яичника (гонадогенез) и превращение первоначально недифференцированных клеток в зрелые женские половые клетки – гаметы (гаметогенез).</p>
<p>Исследование развития половой системы сомов начинали в 10-недельном возрасте (2,5 месяца). Средний вес сомов в этот период составлял 43,5±4,5 г. По результатам наших исследований половые железы в этом возрасте неразвиты, плотно прилегают к внутренней стороне стенок тела и представлены длинными узкими шнурами или лентами, по которым еще нельзя визуально определить пол.</p>
<p>Вскрытие брюшной полости сомов 12-недельного возраста (3 месяца) и 14-недельного возраста (3,5 месяца), достигших массы 64±5,2 г и 85±5,9 г соответственно, показало, что половые железы самок слабо развиты и представлены тонкими прозрачно-стекловидными тяжами. Морфологически уже в этом возрасте можно отличить самок от самцов. В возрасте 3-4 месяцев яичники соответствовали I стадии зрелости &#8212; стадии неполовозрелых особей. При микроскопии просматривались ооциты протоплазматического роста, расположенные между многочисленными оогониями. На I стадии зрелости диаметр ооцитов составлял 0,16±0,01 мм, а масса 0,52±0,02 мг. С возрастом самок в процессе созревания гонад увеличивался диаметр ооцитов и их масса(рисунок 3). <img width="811" height="497" class="wp-image-8555" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1739.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1739.png 811w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1739-300x184.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1739-768x471.png 768w" sizes="(max-width: 811px) 100vw, 811px" alt="word image 1739 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 3 &#8212; Диаметр ооцитов на разных стадиях созревания гонад</p>
<p>В возрасте 17 недель (4 месяца) вес клариевых сомов варьировал от 111±12,2 г до 206,3±16,7 г. Гонады в этой весо-возрастной категории были еще более продвинуты в своем развитии. При массе порки 99,4±6,7 г гонадосоматический индекс составлял 0,05%. На «шнурах» образовались затемненные утолщения, в которых уже возможно было определить яичники и семенники. Икринки были очень мелкие и просматривались только под микроскопом. Развитие гонад соответствовало стадии II &#8212; созревающие особи. При этом диаметр ооцитов составлял в среднем 0,38±0,02 мм, а их масса &#8212; 0,89±0,02 мг (рисунок 4). Ооциты были прозрачными, не насыщенными желтком, стадия виттелогенеза не была завершена. Таким образом, в возрасте 4–5 месяцев отмечалась II стадия развития гонад, которая во многом определялась массой особи.</p>
<p><img width="813" height="455" class="wp-image-8556" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1740.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1740.png 813w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1740-300x168.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1740-768x430.png 768w" sizes="(max-width: 813px) 100vw, 813px" alt="word image 1740 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 4 &#8212; Масса ооцитов на разных стадиях созревания гонад</p>
<p>В возрасте 5 месяцев самки имели массу 580±95 г. Развитие яичников цитологически и гистологически соответствовало III стадии по Киселевичу. Яйцеклетки на III стадии зрелости были существенно увеличены в диаметре до 0,82±0,06 мм, а их масса возрастала до 1,17±0,04 мг. Морфологически и гистологически гонады все еще далеки от зрелости, но они гораздо более развиты, чем на предыдущей стадии. Яичники заполняют от 1/3 брюшной полости и наполнены мелкими непрозрачными, белесоватыми икринками, ясно различимыми невооруженным глазом. При разрезе яичника, икринки при попытке соскоблить их от стенок яичника отрываются от них с трудом, образуют комок, слипаясь вместе по несколько штук. При весе порки самок 490±46г гонадосоматический индекс составлял 4,1%. Абсолютная индивидуальная плодовитость самок в этот период не превышала 22000 ооцитов. В яичниках обнаруживались ооциты разных размеров от 0,5 мм до 1,04 мм. Средний размер ооцитов составил 0,82±0,06 мм. Икринки в этот период бледно-зеленого цвета; желтка, образующего на фото зоны бурого цвета, незначительное количество; в более крупных ооцитах присутствуют вкрапления желтка в центре. В возрасте 6 месяцев самки клариевых сомов достигали товарной массы 726,6±33,4 г.</p>
<p>В период интенсивного развития половой системы они в росте сильно отставали от самцов, в среднем на 180-200 г. В этом возрасте стадию развития яичников определяли как переходную от III к IV. Яичники были значительно увеличены в размерах и заполняли до 2/3 всей брюшной полости. Икринки крупные, прозрачные и при надавливании вытекали. При разрезе яичника и соскабливании икринки отделялись поодиночке и группами. Гонадосоматический индекс возрастал до 6,3% (рисунок 5).</p>
<p><img width="830" height="473" class="wp-image-8557" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1741.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1741.png 830w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1741-300x171.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1741-768x438.png 768w" sizes="(max-width: 830px) 100vw, 830px" alt="word image 1741 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 5 &#8212; Гонадосоматический индекс в зависимости от возраста самок</p>
<p>Абсолютная индивидуальная плодовитость самок не превышала 40000 ооцитов. В яичниках обнаруживались ооциты дефинитивных размеров 0,94±0,03 мм и массой 1,37±0,04 мг (рисунок 3). Микроскопические исследования ооцитов показали, что они насыщены желтком бурого цвета и близки зрелым. Желток в 70% ооцитов был рассредоточен по всей клетке, а у 30% был сконцентрирован на вегетативном полюсе. Поляризации ядра в ооцитах на этой стадии еще не обнаруживалось.</p>
<p>По достижении самками 8 месячного возраста их репродуктивную систему можно считать сформированной. По морфологическим и гистологическим критериям самки в этом возрасте уже готовы к нересту. Размер икры составлял 1,72±0,03 мм при массе 1,67±0,05 мг. Икра имела темно-зеленый цвет. В возрасте 7-8 месяцев при весе порки 975±73 г гонадосоматический индекс самок все еще был низким и не превышал 6,8% (рисунок 5). Абсолютная индивидуальная плодовитость самок не превышала 50000 ооцитов. Ооциты были дефинитивных размеров, насыщены желтком за исключением узкого слоя пристеночных вакуолей и тонкого слоя цитоплазмы вокруг ядра. Ядро в большинстве ооцитов располагалось на анимальном полюсе.</p>
<p>В возрасте 8 месяцев свыше 80% самок африканского клариевого сома достигли товарной массы от 900 до 1100 г, яичники были достаточно развиты и соответствовали IV стадии зрелости. Однако, получить икру от самок в возрасте 8 месяцев после гормональной стимуляции удавалось только в небольшом количестве, о чем свидетельствовала и величина гонадосоматического индекса.</p>
<p>В возрасте 10-12 месяцев при весе порки самок 1280±195 гр коэффициент зрелости яичников колебался в широких пределах от 7,4 до 14%. Минимальная индивидуальная плодовитость самок в этом возрасте превышала 58000 ооцитов. Самок подвергали гормональной стимуляции сурфагоном. После стимуляции искусственного нереста от самок весом 1000-1200 г в 12-месячном возрасте в первой порции получали в среднем 150 г зрелой икры, максимум &#8212; 250 г (рисунок 6).</p>
<p>Состояние зрелости яичников, подвергнутых гормональной индукции соответствовало V (наивысшей стадии зрелости &#8212; текучие особи). Цвет икры после овуляции был темно-зеленый. Число ооцитов в 1 г икры составляло 956±93 клеток, показатель рабочей плодовитости превышал 80000 ооцитов.</p>
<p><img width="910" height="484" class="wp-image-8558" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1742.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1742.png 910w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1742-300x160.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1742-768x408.png 768w" sizes="(max-width: 910px) 100vw, 910px" alt="word image 1742 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 6 &#8212; Масса и икорная продуктивность самок в зависимости от возраста</p>
<p>Микроскопия ооцитов показала, что они зрелые, насыщены желтком бурого цвета, который локализован в большинстве ооцитов на вегетативном полюсе; в 93% ядро ооцитов было смещено к анимальному полюсу в район микропиле, вокруг ооцитов просматривалась блестящая оболочка. Ооциты достигали дефинитивных размеров, их средний диаметр составлял 1,78±0,15 мм. Поскольку самки клариевых сомов относятся к порционно-нерестящимся видам, у которых яйцеклетки созревают также порционно, размер ооцитов в яичниках варьировал в пределах от 1,6 до 2,3мм.</p>
<p>Таким образом, в возрасте 10-12 месяцев при весе более 1000 г самок африканских клариевых сомов можно использовать в репродуктивных технологиях и эксплуатировать в режиме доноров икры, отбирая наиболее плодовитых в маточное стадо. Как показали исследования, количество и качество икры самок зависело не только от их возраста, но и от их массы. По мере полового созревания отмечался рост гонадосоматического индекса и абсолютной индивидуальной плодовитости рыбы.</p>
<p>Обобщая полученные результаты, следует отметить, что гонадосоматический индекс в 3-4 месяца составлял всего 0,05%, в 4-5 месяцев &#8212; 2,9%, в 6-7 месяцев – 6,5%, в 7-8 месяцев – 10%, а в 12 месяцев &#8212; 13,3% , т.е. в процессе созревания возрос более, чем в 260 раз. Столь высокий уровень генеративного обмена сказывался на весо-ростовых показателях самок. Они в период полового созревания отставали в росте и наборе массы от самцов. Масса ооцитов в 3-4 месяца составляла 0,52±0,02 мг, в 7-8 мес. &#8212; 1,67±0,05, а в 12 месяцев достигла 1,72±0,05 мг, т.е. возрастала более чем в 3,3 раза в процессе созревания гонад.</p>
<p>Проведенные нами исследования показали, что отбор самок в маточное стадо можно осуществлять начиная с 6-месячного возраста. Основным критерием отбора в этом возрасте являлась скорость роста. Фотография самок маточного стада приведена на рисунке 7.</p>
<p><img width="563" height="416" class="wp-image-8559" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-msh-prezentaciya-na-2018-.jpeg" alt="C:\Users\Biologia\Desktop\МСХ ПРЕЗЕНТАЦИЯ на 2018\20161028_144304.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-msh-prezentaciya-na-2018-.jpeg 563w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-msh-prezentaciya-na-2018--300x222.jpeg 300w" sizes="(max-width: 563px) 100vw, 563px" /></p>
<p>Рисунок 7 &#8212; Самки маточного стада</p>
<p>В маточное стадо в полугодовалом возрасте отбирались самки массой более 1 кг. Мониторинг показал, что самки первого года по массе достоверно отставали от самцов в среднем на 20%. Поэтому самки, достигшие за пол &#8212; года веса 1 кг и более, демонстрировали выдающуюся скорость роста. На следующем этапе отбора основным критерием при прочих равных условиях являлась икорная продуктивность. Маточное стадо содержалось при температуре воды &#8212; 26<sup>0 </sup>С.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097876"></a>2.1.2 Икорная продуктивность самок в возрасте до 4 лет</h4>
<p>Исследование икорной продуктивности в первый год жизни самок показало, что самый низкий процент оплодотворения и выхода предличинок наблюдался у впервые нерестящихся самок. Первый нерест мы проводили в 8-месячном возрасте. Для гормональной стимуляции использовали сурфагон из расчета 5-7 мкг/кг веса, усиленный эглонилом (из расчета 1 мл эглонила на 5 мл сурфагона).</p>
<p>С увеличением массы самок во время второго нереста, который проводился в годовалом возрасте процент оплодотворения икры достоверно увеличивался в 1,8 раз по сравнению с впервые нерестящимися самками (Р&lt;0,05). Ястыки самок годовалого возраста приведены на рисунке 8. Вес самок второго года жизни в среднем достигал 2000 г и 85% из них давали выраженный ответ на гормональную стимуляцию оогенеза (таблица 1).</p>
<p><img width="417" height="254" class="wp-image-8560" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-202.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-202.jpeg 417w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-202-300x183.jpeg 300w" sizes="(max-width: 417px) 100vw, 417px" alt="word image 202 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 8 &#8212; Ястыки гормонально-индуцированных самок в годовалом возрасте</p>
<p>В ходе исследований было установлено, что самки клариевого сома хорошо адаптируются к условиям искусственного разведения. После первого успешного нереста при правильно организованной преднерестовой подготовке можно добиться 80-85% готовности к отдаче икры от числа гормонально-индуцированных самок при стимуляции сурфагоном.</p>
<p>Полученные результаты свидетельствуют, что для впервые нерестящихся самок характерны невысокие репродуктивные показатели (таблица 1). С увеличением массы и возраста самок достоверно возрастала средняя масса полученной икры. Увеличение количества икры отражало рост коэффициента зрелости гонад, т.е. гонадосоматического индекса. Наиболее высоких значений он достигал в 18 месячном возрасте.</p>
<p>Таблица 1 &#8212; Репродуктивные характеристики самок в возрасте до 2 лет</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td colspan="6">Масса тела самок (г) в зависимости от возраста</td>
</tr>
<tr>
<td>Возраст, мес.</td>
<td>8 мес.</td>
<td>12 мес.</td>
<td>14 мес.</td>
<td>16 мес.</td>
<td>18 мес.</td>
<td>24 мес.</td>
</tr>
<tr>
<td>Разброс по массе в возрастной группе, г</td>
<td>800-1185</td>
<td>900-1450</td>
<td>1000 &#8212; 1650</td>
<td>1200-1920</td>
<td>1400-2170</td>
<td>1600-2400</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса самок в группе, г</td>
<td>992,5±191,1</td>
<td>1175,8±273,2</td>
<td>1330±325,7</td>
<td>1565±364,3</td>
<td>1784±382,5</td>
<td>1989,5±387,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса порции икры , г</td>
<td>97,5±54,4</td>
<td>156,38±58,4</td>
<td>178,22±59,4</td>
<td>217,8±65,6</td>
<td>249,8±70,5</td>
<td>278,5±78,4</td>
</tr>
<tr>
<td>Гонадосоматичес-кий индекс, %</td>
<td>&gt;10</td>
<td>&gt;13,3</td>
<td>&gt;13,4</td>
<td>&gt;13,8</td>
<td>&gt;14,0</td>
<td>&gt;14,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Рабочая плодовитость, шт.</td>
<td>78487,5</td>
<td>152577</td>
<td>169620</td>
<td>188397</td>
<td>216250</td>
<td>240902</td>
</tr>
<tr>
<td>Оплодотворяе-мость икры, %</td>
<td>51±7,6</td>
<td>91,8±5,3</td>
<td>93,7±5,9</td>
<td>95,6±3,7</td>
<td>95,9±2,7</td>
<td>97±1,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Выход предличинок, %</td>
<td>35,7±5,0</td>
<td>45,6±6,2</td>
<td>50,8±7,3</td>
<td>72±9,0</td>
<td>75,4±9,5</td>
<td>80,7±9,8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Показатели роста оплодотворяемости икры достигали максимума в возрасте 18 месяцев. Выход предличинок по отношению к количеству икры, заложенной на инкубацию, достоверно возрастал с увеличением массы тела самок.</p>
<p>Самки 8-10 месяцев продуцировали икру в количестве 7-11% от массы тела, что свидетельствовало об их недостаточной готовности к нересту. Более высокий репродуктивный потенциал отмечался у самок в возрасте старше года. В этом возрасте самки продуцировали 14-20% икры от массы тела. Известно, что икорная продуктивность тесно коррелирует с массой тела рыб. Коэффициент корреляции между этими признаками обычно превышает 0,6-0,8. Процедура сцеживания икры приведена на рисунке 9.</p>
<p>Гистологические исследования яичников показали, что годовалые самки в полной мере являлись половозрелыми особями. При оценке качества ооцитов клариевых сомов маточного стада в возрасте до 2 лет каких-либо отклонений обнаружено не было. Ооциты были дефинитивных размеров, в полной мере зрелые и готовы к оплодотворению. Оболочки ооцитов были сформированы без каких-либо нарушений, размерный состав клеток отвечал биологическим особенностям данного вида, в цитоплазме не отмечено аномальных включений. Икра имела темно-зеленый цвет.</p>
<p><img width="594" height="349" class="wp-image-8561" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\ФОТО СОМЫ\Сомы_фото\ФОТО личинки и операция\получение икры.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_.jpeg 594w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-300x176.jpeg 300w" sizes="(max-width: 594px) 100vw, 594px" /></p>
<p>Рисунок 9 &#8212; Сцеживание овулировавшей икры</p>
<p>Рост плодовитости в возрастном аспекте связан со способностью продуцировать большее количество яйцеклеток на единицу массу тела. Поэтому возрастает общий объем икры, а, следовательно, возрастает абсолютная рабочая плодовитость. Увеличение плодовитости самок не сказывалось отрицательно на качестве икры.</p>
<p>Важно установить возраст полового созревания самок, на основании которого можно было определить стартовый возраст получения икры для пищевых целей и для размножения.</p>
<p>Результаты исследований показали, что к 8 месяцам половая система самок достигала зрелости, самки были способны к воспроизводству потомства. Однако, их репродуктивные показатели в этот период, в частности икорная продуктивность, были очень низкими. После достижения половой зрелости самок (в 8 месячном возрасте) репродуктивные показатели в дальнейшем с возрастом продолжали расти.</p>
<p>Икорная продуктивность достигала наивысших значений в 18-24 месячном возрасте и зависела от массы самок. Размер и масса ооцитов в этот период достигали дефинитивных размеров.</p>
<p>Рабочая плодовитость и гонадосоматический индекс самок в возрасте от 12 до 24 месяцев также продолжали расти. Возраст 12 месяцев можно считать оптимальным в технологии получения икры-сырца для пищевых целей.</p>
<p>Вес самок клариевых сомов в начале третьего года жизни перешагнул через 2000 г. Гонадосоматический индекс самок клариевых сомов превышал 14%. Показатели рабочей плодовитости и оплодотворяемости икры у самок третьего года эксплуатации были на высоком уровне (таблица 2).</p>
<p>Таблица 2 &#8212; Репродуктивные характеристики самок от 2 до 3 лет</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td colspan="5">Масса тела самок (г) в зависимости от возраста</td>
</tr>
<tr>
<td>Возраст, мес.</td>
<td>28 мес.</td>
<td>30 мес.</td>
<td>32 мес.</td>
<td>34 мес.</td>
<td>36 мес.</td>
</tr>
<tr>
<td>Разброс по массе в возрастной группе, г</td>
<td>1900-2700</td>
<td>2000-2800</td>
<td>2150-3000</td>
<td>2200-3200</td>
<td>2500-3500</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса самок в группе, г</td>
<td>2284,8±410,3</td>
<td>2410±400,3</td>
<td>2532±457,5</td>
<td>2730±491,5</td>
<td>2950±550,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса икры, г</td>
<td>297±86,9</td>
<td>313,3±88,4</td>
<td>326,6±96,7</td>
<td>352,2±95,9</td>
<td>383,5±99,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Гонадосоматический индекс, %</td>
<td>15</td>
<td>16</td>
<td>16</td>
<td>16</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td>Рабочая плодовитость, шт.</td>
<td>256905</td>
<td>271004</td>
<td>280470</td>
<td>296145</td>
<td>290090</td>
</tr>
<tr>
<td>Оплодотворяемость икры, %</td>
<td>96,8±1,4</td>
<td>95,7±1,6</td>
<td>91,6±3,2</td>
<td>90,9±5,5</td>
<td>89,1±7,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Выход предличинок, %</td>
<td>75,6±9,2</td>
<td>70,8±8,3</td>
<td>72±8,1</td>
<td>78,4±8,2</td>
<td>78,8±7,9</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В возрасте от 2 до 3 лет при температуре содержания не ниже 26<sup>0</sup>С свыше 80% самок после первой инъекции в сезон нереста отвечали на гормональную стимуляцию и демонстрировали высокие репродуктивные показатели, такие как масса икры, ее оплодотворяемость, выход предличинок. Рабочая плодовитость в этот период колебалась от 250 до 290 тыс. шт. яйцеклеток.</p>
<p>Вес самок четвертого года жизни превышал трехкилограммовый рубеж. Гонадосоматический индекс в этом возрасте уже не рос с весом рыбы, т.к. у самок отмечалось ожирение. Большая часть их брюшка была заполнена жиром. Рабочая плодовитость продолжала расти и демонстрировала высокие показатели оплодотворяемости ооцитов и выхода предличинок (таблица 3).</p>
<p>Таблица 3 &#8212; Репродуктивные характеристики самок в возрасте от 3 до 4 лет</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td colspan="5">Масса тела самок (г) в зависимости от возраста</td>
</tr>
<tr>
<td>Возраст, мес.</td>
<td>38 мес.</td>
<td>40 мес.</td>
<td>42 мес.</td>
<td>44 мес.</td>
<td>48 мес.</td>
</tr>
<tr>
<td>Разброс по массе в возрастной группе, г</td>
<td>2600-3700</td>
<td>2700-3800</td>
<td>2800-3900</td>
<td>2950-4000</td>
<td>3090-4200</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса самок в группе, г</td>
<td>3154,6±545,5</td>
<td>3255±550,3</td>
<td>3354±557,3</td>
<td>3450±560,5</td>
<td>3650±563,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса икры, г</td>
<td>410±101,9</td>
<td>423,2±109,4</td>
<td>436,0±119,7</td>
<td>448,5±121,5</td>
<td>474,5±126,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Гонадосомати-ческий индекс, %</td>
<td>15</td>
<td>15</td>
<td>15</td>
<td>15</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td>Рабочая плодовитость, шт.</td>
<td>330050</td>
<td>340515</td>
<td>350980</td>
<td>361042</td>
<td>381972</td>
</tr>
<tr>
<td>Оплодотворяе-мость икры, %</td>
<td>89,8±9,3</td>
<td>88,7±10,4</td>
<td>89,5±8,7</td>
<td>89,6±10,0</td>
<td>89,1±9,7</td>
</tr>
<tr>
<td>Выход предличинок, %</td>
<td>78,6±8,9</td>
<td>76,8±7,6</td>
<td>75,3±7,5</td>
<td>75,4±6,9</td>
<td>75,3±1,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для африканского сома в природной среде характерна сезонность размножения. У представителей этого вида в естественной среде обитания содержание гонадотропного гормона в гипофизах имеет сезонную динамику, в зимний период гормональный уровень в 4-6 раз ниже, чем летом. Сохраняется ли та же закономерность при разведении в искусственной среде, нивелирующей действие природных факторов, &#8212; пока не известно.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097877"></a>2.1.3 Динамика полового созревания самцов</h4>
<p>На данном этапе работы проводились исследования развития гонад самцов африканского клариевого сома, начиная с ранних этапов постэмбрионального онтогенеза.</p>
<p>У клариевых сомов, начиная с 2 месячного возраста, определяли стадии зрелости гонад, используя шкалу Киселевича. Гонадосоматический индекс определяли как отношение массы семенников к массе тела рыбы, выражая в процентах; также определяли качество спермы, выражая в баллах [51].</p>
<p>В наших экспериментах самцы африканского клариевого сома за девять месяцев выращивания набирали среднюю массу 997±149,6 г (рисунок 10). Динамика роста сомов представлена на рисунке 11.</p>
<p><img width="537" height="263" class="wp-image-8562" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-203.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-203.jpeg 537w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-203-300x147.jpeg 300w" sizes="(max-width: 537px) 100vw, 537px" alt="word image 203 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 10 &#8212; Внешний вид клариевого сома 9 месячного возраста</p>
<p><img width="750" height="342" class="wp-image-8563" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1743.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1743.png 750w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1743-300x137.png 300w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" alt="word image 1743 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 11 &#8212; Динамика роста <em>Сlarias gariepinus</em></p>
<p>При вскрытии в двухмесячном возрасте масса гонад у самцов составляла 0,07 г. В течение последующих семи месяцев гонады самцов интенсивно развивались.</p>
<p>В девятимесячном возрасте семенники достигли веса 9-10 г. Кривая динамики роста гонад представлена на рисунке 12.</p>
<p>В возрасте 2-3 месяцев степень зрелости гонад соответствовала I стадии по шкале Киселевича. В этом возрасте при вскрытии семенники у сомов визуально плохо различимы, поскольку не развиты. У клариевых сомов первыми признаками анатомической дифференциации пола являются особенности расположения кровеносных сосудов: у самцов крупные кровеносные сосуды проходят в дорзальном участке железы, а у самок – по центру.</p>
<p><img width="740" height="380" class="wp-image-8564" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1744.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1744.png 740w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1744-300x154.png 300w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" alt="word image 1744 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 12 &#8212; Динамика созревания гонад самцов <em>Сlarias gariepinus</em></p>
<p>Внешние половые отличия самцов и самок африканского клариевого сома начинали проявляться в возрасте 2,5-3 месяцев (рисунки 13, 14). Отличительным признаком самок являлось наличие маленькой округлой урогенитальной папиллы (рисунок 13); у самцов папилла имела удлиненный и заостренный вид (рисунок 14).</p>
<p><img width="664" height="365" class="wp-image-8565" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol-.jpeg" alt="C:\Documents and Settings\deberdeeva\Рабочий стол\КЛАРИЕВЫЙ СОМ\фото сом\ydCu0x3OVqI.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol-.jpeg 664w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol--300x165.jpeg 300w" sizes="(max-width: 664px) 100vw, 664px" /></p>
<p>Рисунок &#8212; 13 Урогенитальная папилла самок</p>
<p>В возрасте 3,5 месяца в брюшной полости самцов можно обнаружить розетку с множеством выростов в виде лепестков. Это образование внешне напоминает щупальца кальмара. У самок этого образования ни в раннем, ни в зрелом возрасте обнаружено не было. Поэтому мы с полным основанием полагаем, что это образование составляет часть половой системы самцов.</p>
<p><img width="373" height="243" class="wp-image-8566" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol-1-1.jpeg" alt="C:\Documents and Settings\deberdeeva\Рабочий стол\КЛАРИЕВЫЙ СОМ\фото сом\qpySSPAUANk.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol-1-1.jpeg 373w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-documents-and-settings-deberdeeva-rabochij-stol-1-1-300x195.jpeg 300w" sizes="(max-width: 373px) 100vw, 373px" /></p>
<p>Рисунок 14 &#8212; Урогенитальная папилла самцов</p>
<p>В возрасте 3,5-4 месяцев у африканского клариаса семенники по своему развитию в полной мере соответствовали II стадии по шкале Киселевича. На шнурах сформировались затемненные утолщения, в которых можно идентифицировать семенники.</p>
<p>В возрасте 5-6 месяцев семенники характеризовались III стадией развития. Семенники имели более расширенную переднюю часть и сужались в задней части. Поверхность их была розоватая, но при надавливании и разрезании из семенника жидкие молоки не выделялись.</p>
<p>Хорошо развиты гонады у 9 месячных самцов. Их гонады соответствовали IV стадии зрелости. Семенники достигли максимальных размеров, однако гонады не были зрелыми. Они были прозрачными и при разрезе не выделяли спермы молочного цвета.</p>
<p>Исследование гонадосоматического индекса показало, что в онтогенезе отмечается плавный поступательный рост этого показателя. Гонадосоматический индекс самцов 3-х месячного возраста средней биомассой 43,3±8,6 г составлял 0,16%, у самцов 4-х месячного возраста средней биомассой 210±42,1 г он возрос до 0,25%, у самцов 5 месячного возраста массой 567,4±113,4 г составлял 0,45%, у самцов 6 месячного возраста массой 786±117,9 г &#8212; был на уровне 0,54%, у самцов 7 месячного возраста массой 850±127,5 г &#8212; 0,72%, у самцов 8 месячного возраста массой 926,6±139,4 г &#8212; 0,87%, у самцов 8 месячного возраста массой 997±149,6 г &#8212; 0,93% (рисунок 15).</p>
<p><img width="706" height="404" class="wp-image-8567" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1745.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1745.png 706w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1745-300x172.png 300w" sizes="(max-width: 706px) 100vw, 706px" alt="word image 1745 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 15 &#8212; Динамика изменения гонадосоматического индекса</p>
<p>У полутора &#8212; двухгодовалых самцов весом более полутора килограмм, подвергнутых гормональной индукции, масса семенников увеличивалась в несколько раз и достигала 18-23 г. Показатели гонадосоматического индекса возрастали до 1,35% (рисунок 16). Стадия зрелости гонад соответствовала IV-V по шкале Киселевича.</p>
<p><img width="457" height="217" class="wp-image-8568" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-204.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-204.jpeg 457w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-204-300x142.jpeg 300w" sizes="(max-width: 457px) 100vw, 457px" alt="word image 204 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 16 &#8212; Семенники половозрелых сломов</p>
<p>Семенники у самцов в связи с образованием большого количества сперматозоидов приобретали молочно-белый цвет. Сперматозоиды африканского клариевого сома являются очень мелкими клетками. Согласно полученным результатам, наиболее выраженный ответ на гормональную стимуляцию дают самцы, достигшие двухлетнего возраста.</p>
<p>Для получения семенников у самцов клариаса вскрывали брюшную полость. Присутствие зрелой спермы в молоках определяли по белому, непрозрачному, молочному цвету. Незрелые молоки у самцов были меньше в объеме и имели прозрачный цвет.</p>
<p>Концентрация спермиев в единице объема эякулята возрастала с возрастом. Так концентрация спермиев у самцов клариевых сомов 9-месячного возраста составляла 18,9 млрд./см<sup>3</sup>, в возрасте 1,5 года &#8212; 55,6 млрд./см<sup>3</sup>; а у двухлетних самцов &#8212; 65,7 млрд./см<sup>3</sup>.</p>
<p>При определении соотношения живых и мёртвых спермиев установили, что у самцов клариевых сомов 9-месячного возраста большая часть эякулята характеризовалась оценкой в 4 балла, в возрасте 1,5 года &#8212; в 5 баллов; и у двухлетних самцов &#8212; в 5 баллов.</p>
<p>У самцов клариевых сомов 9-месячного возраста сперма имела оплодотворяющую способность на уровне 60±1,5%. От полуторогодовалых самцов получали сперму с высокой оплодотворяющей способностью &#8212; 90,7±2,7%. У двухлетних самцов активность спермиев была наивысшей и характеризовалась наиболее высокой оплодотворяющей способностью (95,7±3,2%).</p>
<p>Полученные нами результаты позволяют прийти к заключению, что для проведения искусственного нереста в условиях индустриальной аквакультуры целесообразно использовать двухлетних самцов, дающих выраженный ответ на гормональную стимуляцию сперматогенеза.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097878"></a>2.1.4 Оценка способности к репаративной регенерации гонад у самцов</h4>
<p>Семенники африканского клариевого сома парные, подразделяющиеся на левый и правый. Гонады симметричны, но у ряда особей правый семенник более развит. По форме каждый из семенников представлял собой сильно вытянутое бобовидное тело, которое из-за наличия на внешней поверхности каждого из семенников выступов и впадин напоминает формой гребень петуха (рисунок 17).</p>
<p><img width="452" height="446" class="wp-image-8569" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\Презентации и фото\ФОТО СОМЫ\ФОТО СЕМЕНН-КИ\C0F78E59-DDE1-4324-9ACC-B60791E06808.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f.jpeg 452w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 452px) 100vw, 452px" /></p>
<p>Рисунок 17 &#8212; Внешний вид гормонально-индуцированных семенников</p>
<p>Согласно теории Геодакяна [52], все парные органы, в том числе и семенники, функционально симметричны, т.е. каждый из них выполняет одни и те же функции. У африканского клариевого сома семенники циприноидные. В семенниках этого типа семенные канальцы пронизывают их в различных плоскостях. На поперечных гистологических срезах каждого из семенников просматриваются структуры неправильной формы.</p>
<p>Прижизненное вскрытие годовалых самцов показало, что их гонады в процессе созревания претерпели существенное развитие. Длина семенников колебалась в пределах 3,2- 5,7 см.</p>
<p>У ряда самцов была произведена полная резекция семенников в целях организации искусственного нереста. Полученные гонады взвешивались. Вес гормонально-индуцированных семенников у годовалых самцов варьировал в широком интервале (рисунок 18).</p>
<p><img width="891" height="327" class="wp-image-8570" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f-1.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\Презентации и фото\ФОТО СОМЫ\ФОТО СЕМЕНН-КИ\IMG_4782-02-04-18-12-25.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f-1.jpeg 891w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f-1-300x110.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-prezentacii-i-f-1-768x282.jpeg 768w" sizes="(max-width: 891px) 100vw, 891px" /></p>
<p>Рисунок 18 &#8212; Семенники годовалых самцов</p>
<p>Вскрытие самцов, достигших возраста 2 лет, показало, что их семенники (рисунок 19), по сравнению с годовалыми самцами продолжили рост в размерно-весовом отношении. У самцов двухлеток, которые не подвергались гормональной индукции, длина семенников в наших условиях содержания колебалась в интервале 4,2-7,6 см, при ширине 0,7 – 2,2 см.</p>
<p><img width="594" height="350" class="wp-image-8571" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1029.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Downloads\20190528_102934.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1029.jpeg 594w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1029-300x177.jpeg 300w" sizes="(max-width: 594px) 100vw, 594px" /></p>
<p>Рисунок 19 &#8212; Семенники двухлетних самцов</p>
<p>Симметричные исследования были проведены с такими же возрастными группами самцов, подвергнутыми перед вскрытием брюшной полости гормональной стимуляции. Вес гонад у гормонально индуцированных самцов тех же возрастных групп показал, что они по своим весовым характеристикам в ряде случаев в 2-3 раза превышали семенники интактных самцов (рисунок 20). При этом, вариабельность показателей в этой группе была высокой и превышала 50 %. Результаты исследования динамики роста веса семенников приведены на рисунке 20.</p>
<p><img width="825" height="452" class="wp-image-8572" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1746.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1746.png 825w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1746-300x164.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1746-768x421.png 768w" sizes="(max-width: 825px) 100vw, 825px" alt="word image 1746 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 20 &#8212; Возрастная динамика массы гонад у интактных и гормонально-индуцированных самцов</p>
<p>Также было показано, что в сезон естественного нереста у всех самцов проявляется выраженный ответ на гормональную стимуляции. Однако при этом отмечались индивидуальные особенности его проявления.</p>
<p>На фотографиях, приведенных на рисунке 21, отражены семенники полугодовалых и десятимесячных гормонально-индуцированных самцов. Полное половое созревание у интактных самцов клариевого сома наступает в возрасте полутора лет. Однако, на практике используют гормональную стимуляцию и индуцируют созревание гонад раньше, как правило уже в возрасте года. Полученные при этом сперматозоиды зрелые и обладают хорошей оплодотворяющей способностью.</p>
<p>Для исследования гонад в 6 месячном и 10 месячном возрасте были выбраны самцы приблизительно равного веса, т.к. вполне понятно, что у более крупных самцов и гонады будут крупнее. Чтобы оценить влияние возрастного фактора в развитии гонад оценивался вес семенников у самцов равного веса в 6 месячном и 10 месячном возрасте. Результаты представлены на рисунке 21.</p>
<p><strong><em><img width="331" height="284" class="wp-image-8573" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5.jpeg" alt="C:\Users\User\Desktop\FullSizeRender-01-03-18-01-50-3.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5.jpeg 331w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5-300x257.jpeg 300w" sizes="(max-width: 331px) 100vw, 331px" /></em></strong> а) <strong><em><img width="356" height="285" class="wp-image-8574" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5-1.jpeg" alt="C:\Users\User\Desktop\FullSizeRender-01-03-18-01-50.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5-1.jpeg 356w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-fullsizerender-01-03-18-01-5-1-300x240.jpeg 300w" sizes="(max-width: 356px) 100vw, 356px" /></em></strong> б)</p>
<p>а) в возрасте 6 месяцев; б) в возрасте 10 месяцев</p>
<p>Рисунок 21 &#8212; Семенники гормонально индуцированных самцов</p>
<p>В двухлетнем возрасте семенники клариевого сома хорошо развиты и дают хороший ответ на гормональную стимуляцию. В этом возрасте семенники после гормональной стимуляции весят более 23 г, от каждого самца в этот период можно получить более 10 мл спермы (рисунок 22).</p>
<p><img width="428" height="241" class="wp-image-8575" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-205.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-205.jpeg 428w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-205-300x169.jpeg 300w" sizes="(max-width: 428px) 100vw, 428px" alt="word image 205 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 22 &#8212; Семенники гормонально-индуцированных двухлетних самцов</p>
<p>На следующем этапе работы исследовалась способность африканского клариевого сома к регенерации гонад. Регенерация открывает перспективы неоднократного использования самцов в направленном селекционном процессе.</p>
<p>Известно, что в организме рыб существуют центры регенерации. В норме в организме непрерывно осуществляется физиологическая регенерации, при которой утраченные клетки полностью замещаются вновь образованными в полной мере обеспечивая и их специализацию, и количество [53-55]. Способность к физиологической регенерации у рыб во многом зависит как от состояния самого организма, так и от экологических условий среды обитания (абиотических и биотических факторов) [54, 45]. В нашей работе мы рассматривали не физиологическую, а репаративную регенерацию.</p>
<p>Репаративная регенерация выходит за рамки физиологической. Ее механизм включается при разрушении клеток, тканей или органов под действием повреждающих агентов или факторов среды. Она может быть полной или неполной. Под полной регенерацией понимают замещение поврежденной структуры идентичной в полном соответствии с утраченной. Как правило, это возможно при сохранении нервных и сосудистых структур. При неполной регенерации, которая возникает в случае обширных поражений, дефект чаще всего замещается соединительной тканью.</p>
<p>Различные ткани восстанавливаются с различной скоростью. Принято считать, что эпителиальная и железистая ткани восстанавливаются быстро, а хрящевая и нервная для своего восстановления требуют гораздо больше времени. Восстановление, как и любой другой процесс, зависит от состояния организма, возраста и факторов внешней среды. У молодых особей процессы регенерации протекают более активно и быстрее, чем у рыб старших возрастов[53, 55].</p>
<p>В процессе работы с африканским клариевым сомом мы неоднократно убеждались, что у этого вида рыб высокая регенерационная способность свойственна плавникам, усам, кожному покрову, а также жабрам. В частности при аэромонозе и грибковой инфекции полная регенерация этих органов на фоне лечения занимала 2-3 недели. При проведении полостных операций, хирургический шов на брюшной стороне по истечении 2 месяцев практически не отслеживался.</p>
<p>В наших исследованиях у интактных клариевых сомов, которые не подвергались гормональной стимуляции, при вскрытии, как правило, обнаруживалась симметрия семенников. Однако, эта закономерность не всегда проявлялась у гормонально-индуцированных самцов. По размеру и весу правый и левый гормонально-индуцированные семенники в ряде случаев были не симметричны. Как правило, правый семенник превалировал в размерно-весовом отношении над левым (рисунки 23, 24).</p>
<p><strong><img width="330" height="335" class="wp-image-8576" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0914.jpeg" alt="C:\Users\User\Desktop\ФОТО СЕМЕНН-КИ\20180313_091428.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0914.jpeg 330w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0914-296x300.jpeg 296w" sizes="(max-width: 330px) 100vw, 330px" /> <img width="324" height="334" class="wp-image-8577" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0903.jpeg" alt="C:\Users\User\Desktop\ФОТО СЕМЕНН-КИ\20180313_090305.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0903.jpeg 324w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-20180313_0903-291x300.jpeg 291w" sizes="(max-width: 324px) 100vw, 324px" /></strong></p>
<p>Рисунок 23 &#8212; Морфология гонад после органотипической регенерации у гормонально не индуцированных самцов</p>
<p>После резекции семенников их регенерация проходила в ряде случаев синхронно, а в ряде случаев асинхронно. Один из семенников, как правило, левый отставал в развитии. Он регенерировал частично, оставаясь через 6 месяцев и через год в усеченном виде (рисунки 23, 24). В левом семеннике не отмечалось полной органотипической регенерации. В этих случаях реституции, подразумевавшей полное замещение дефекта, не наблюдалось.</p>
<p><img width="889" height="251" class="wp-image-8578" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-7dec757c-5ca5.jpeg" alt="C:\Users\User\Desktop\ФОТО СЕМЕНН-КИ\7DEC757C-5CA5-4A4E-BF2E-57E4EEF48569.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-7dec757c-5ca5.jpeg 889w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-7dec757c-5ca5-300x85.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-user-desktop-foto-semenn-ki-7dec757c-5ca5-768x217.jpeg 768w" sizes="(max-width: 889px) 100vw, 889px" /></p>
<p>Рисунок 24 &#8212; Асимметричная органотипическая регенерация</p>
<p>Однако, в большинстве случаев регенерировавшие семенники демонстрировали симметричный ответ на гормональную стимуляцию пропорционально увеличиваясь в размерно-весовом отношении.</p>
<p>Африканский клариевый сом &#8212; теплолюбивая рыба, температурный фактор играет решающую роль во всех физиологических процессах представителей этого вида. В тех случаях, когда температура среды обитания клариевого сома опускалась до уровня 20ºС, рост и развитие семенников тормозилось. При таких температурах статистически-достоверного увеличения ростовых и весовых показателей семенников не было отмечено. Очевидно, содержание в условиях температур, выходивших за пределы оптимума, приводило к нарушению физиологических процессов, регулирующих генеративный обмен.</p>
<p>В заключение следует отметить, что африканский клариевый сом демонстрирует высокую регенерационную способность. Этот объект аквакультуры хорошо переносит хирургические операции. У клариевого сома после полостных операций в течение двух месяцев на брюшной стороне исчезают внешние проявления хирургического шва.</p>
<p>Операции по частичной резекции семенников показали, что африканский клариевый сом демонстрирует высокую способность к регенерации. Полноценное восстановление семенников завершалось в течение года, однако в ходе регенерации правый и левый семенники восстанавливались не симметрично.</p>
<p>Как правило, при сохранении функциональной симметрии внешне семенники после восстановления отличались по размерно-весовым параметрам. Хорошая регенерационная способность клариевого сома позволяет использовать самцов этого вида после резекции семенников в селекционном процессе неоднократно.</p>
<p>Проведенные исследования показали, что у самцов африканского клариевого сома гонады ципроидного типа, функционально симметричные. В процессе полового созревания рост и развитие гонад характеризуется плавной нарастающей динамикой. После частичной резекции гонад африканский клариевый сом демонстрирует хорошую способность к их репаративной регенерации, результат которой зависит от факторов среды. Регенерировавшие семенники демонстрировали хороший ответ на гормональную стимуляцию, в той же мере, что и семенники, не подвергавшиеся резекции.</p>
<p>Концентрация спермиев в единице объема эякулята возрастала с возрастом. Так, концентрация спермиев у самцов клариевых сомов 9-месячного возраста составляла 18,9 млрд./см<sup>3</sup>, в возрасте 1,5 года &#8212; 55,6 млрд./см<sup>3</sup>; а у двухлетних самцов &#8212; 65,7 млрд./см<sup>3</sup>.</p>
<p>При исследовании соотношения живых и мёртвых спермиев установили, что у самцов клариевых сомов 9-месячного возраста после гормональной стимуляции сперма оценивалась в 4 балла, в возрасте 1,5 года &#8212; в 5 баллов; и у двухлетних самцов &#8212; в 5 баллов.</p>
<p>При исследовании оплодотворяющей способности спермы было показано, что у самцов клариевых сомов в возрасте 9 месяцев сперма имела показатель оплодотворяемости на уровне 60±1,5%.</p>
<p>По истечении нескольких месяцев от полуторогодовалых самцов получали сперму с более высокой оплодотворяющей способностью. При ее использовании оплодотворяемость икры достигала 90,7±2,7%. У двухлетних самцов активность спермиев имела самую высокую бальную оценку. Оплодотворяющая способность спермы в этот период составляла 95,7±3,2%.</p>
<p>Полученные нами результаты позволяют прийти к заключению, что созревание половой системы самцов происходит в течение первого года жизни и характеризуется нарастающей динамикой гонадосоматического индекса, ростом концентрации спермы и оплодотворяющей способности гамет вплоть до двухгодовалого возраста. Поэтому для проведения искусственного нереста в условиях индустриальной аквакультуры целесообразно использовать самцов полуторогодовалого возраста и старше, дающих выраженный ответ на гормональную стимуляцию, обеспечивающую созревание гонад и высокую концентрацию спермы.</p>
<p>В литературных источниках [56-57] и интернет-форумах, в том числе посвященных получению зрелых половых продуктов африканского клариевого сома, повсеместно отмечается, что самцы быстрее самок отвечают на гормональную стимуляцию. Однако эта закономерность сохраняется только в сезон естественного нереста. В остальные сезоны: весенний, зимний и осенний такой закономерности не наблюдается.</p>
<p>В рекомендациях по использованию производимого в России препарата для стимуляции искусственного нереста &#8212; нерестина 7А декларируется использование для стимуляции самцов только половинной дозы препарата. Вне сезона нереста такая стимуляция не имела никакого эффекта. Приходилось не уменьшать, а удваивать обычную дозировку препарата. Зато в сезон естественного нереста уже через 11-12 часов после введения нерестина гонады самцов созревали, а у самок самотеком выделялась зрелая икра [58,59]. В зависимости от веса самок в годовалом возрасте от них можно было получить от 180 до 250 г икры. По внешнему виду икра сома в общей массе имеет интенсивный темно-зеленый цвет (рисунок 25).</p>
<p><img width="564" height="548" class="wp-image-8579" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-206.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-206.jpeg 564w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-206-300x291.jpeg 300w" sizes="(max-width: 564px) 100vw, 564px" alt="word image 206 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 25 &#8212; Сцеженная овулировавшая икра гормонально-стимулированных самок</p>
<p>Исследуя влияние гормонального индуктора &#8212; сурфагона, в межнерестовый период на самцов, удалось установить, что у них также как и при использовании нерестина созревания гонад через 12 часов не наступало. Поэтому самцов сурфагоном также приходилось стимулировать дважды.</p>
<p>В период естественного нереста под действием сурфагона самцы сомов и других видов рыб [57, 60, 61] под действием гормональных индукторов, как правило, созревали быстрее самок.</p>
<p>Поэтому данные, полученные нами, свидетельствуют о более высокой толерантности самцов клариевого сома, по сравнению с самками, по отношению к гормональной стимуляции в межнерестовый период.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097879"></a>2.1.5 Инвазивный метод прижизненного получения зрелых половых продуктов самцов для искусственного оплодотворения</h4>
<p>В репродуктивной биотехнологии самцов клариевого сома до настоящего времени использовали однократно, поскольку для извлечения зрелых половых продуктов их необходимо было забить. Это разовое использование самцов не позволяло вести селекцию по отцовской линии. Необходимо было разработать метод, позволяющий использовать генетически выдающихся особей неоднократно.</p>
<p>Основной проблемой использования самцов является то, что у них в условиях индустриальной аквакультуры половые продукты естественным путем не созревают. Обеспечить созревание гонад и спермиев позволяет гормональная стимуляция. Однако и после гормональной стимуляции зрелая сперма самопроизвольно не выбрасывается. Получить ее можно только при диспергировании семенников, извлеченных из забитой рыбы.</p>
<p>Чтобы использовать генетически ценных самцов неоднократно, нами был разработан инвазивный метод прижизненного получения спермы самцов. Метод заключается в хирургической операции по резекции семенников с последующим зашиванием брюшной полости. Ввиду высокой регенерационной способности шов быстро заживает и уже через 2 месяца на месте операции ее следов не остается.</p>
<p>В нерестовый период для гормональной индукции использовали сурфагон, усиленный эглонилом из расчета 5-7 мкг сурфагона+5 мг эглонила на 1 кг веса самцов &#8212; однократно. В межсезонье применялась двукратная стимуляция самцов сурфагоном с эглонилом, который использовался в качестве успокаивающего средства. Она давала, как правило, хороший результат. Самцы, стимулированные по этой схеме, не болели. Через 24 часа после начала гормональных инъекций самцам проводили щадящую (частичную) резекцию семенников.</p>
<p>Суть метода инвазивного прижизненного получения зрелых половых продуктов самцов заключалась в следующем: самцов гормонально индуцировали, а затем проводили хирургическую операцию (рисунки 26-28), ход которой описан ниже.</p>
<p>Для проведения операции по извлечению семенников самцов клариаса отлавливали из бассейна, обертывали мягкой влажной тканью, оставляя зону брюшного разреза свободной. Самцы под действием эглонила до и во время операции вели себя спокойно. Рыба размещалась на операционном столе брюшком вверх, ассистент фиксировал руками головной и прихвостовой отделы. Брюшко в операционной зоне обрабатывалось раствором хлоргексидина. Оттягивая кожу в зоне будущего разреза, хирургическими ножницами делали прокол, а затем разрез длиной 3-5 см по белой линии живота не затрагивая анального отверстия, от брюшных плавников в направлении головы, (рисунок 26).</p>
<p><img width="677" height="381" class="wp-image-8580" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-1.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\ФОТО СОМЫ\Сомы_фото\Фото_операция\20160913_115437.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-1.jpeg 677w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-1-300x169.jpeg 300w" sizes="(max-width: 677px) 100vw, 677px" /></p>
<p>Рисунок 26 &#8212; Первый этап операции – разрез по белой линии живота</p>
<p><img width="628" height="446" class="wp-image-8581" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-207.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-207.jpeg 628w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-207-300x213.jpeg 300w" sizes="(max-width: 628px) 100vw, 628px" alt="word image 207 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 27 &#8212; Разрез брюшной полости, извлечение жировых отложений</p>
<p>Под ними глубже можно обнаружить вытянутые семенники (рисунок 28).</p>
<p><img width="643" height="450" class="wp-image-8582" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-2.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\ФОТО СОМЫ\Сомы_фото\Фото_операция\20160913_115910.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-2.jpeg 643w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-2-300x210.jpeg 300w" sizes="(max-width: 643px) 100vw, 643px" /></p>
<p>Рисунок 28 &#8212; Извлечение семенника из брюшной полости на поверхность</p>
<p>Незрелые семенники плоские, блестящие, розовые, плотные как бы восковые. Созревшие семенники вспухшие, длинные, матовые, бежевого цвета с тонким сосудистым рисунком, многократно увеличены в размерах, залегают не глубоко. Их невозможно спутать с другими органами из-за их специфической гребенчато-лопастной формы. Также невозможно спутать зрелые и не зрелые семенники. Различия очевидны (рисунки 29, 30).</p>
<p><img width="656" height="432" class="wp-image-8583" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-papa_ryba_foto-2018-seme.jpeg" alt="C:\Users\Biologia\Desktop\ПАПА_РЫБА_ФОТО 2018\Семенники_август_2018\20180803_182003.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-papa_ryba_foto-2018-seme.jpeg 656w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-papa_ryba_foto-2018-seme-300x198.jpeg 300w" sizes="(max-width: 656px) 100vw, 656px" /></p>
<p>Рисунок 29 &#8212; Незрелые семенники вместе с остальными элементами половой системы клариевого сома.</p>
<p>Отступив от основания семенников около сантиметра, накладывали лигатуру, осуществляли резекцию, извлекая семенники (рисунок 30).</p>
<p><img width="462" height="319" class="wp-image-8584" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/risunok1-jpg.jpeg" alt="Рисунок1.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/risunok1-jpg.jpeg 462w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/risunok1-jpg-300x207.jpeg 300w" sizes="(max-width: 462px) 100vw, 462px" /></p>
<p>Рисунок 30 &#8212; Зрелые, гормонально-индуцированные семенники после резекции</p>
<p>После резекции внутренние органы клариевого сома возвращали в брюшную полость. Брюшко зашивали хирургическим швом (рисунок 31). Для зашивания послеоперационной раны использовали стерильный шовный материал. Швы накладывали от центра разреза к его краям с интервалом 0,5 см. Края разреза стыковали, сопоставляя их и выравнивая.</p>
<p>Первый из швов накладывали в центре разреза и двигались по направлению к краям (рисунок 31).</p>
<p><img width="777" height="310" class="wp-image-8585" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-208.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-208.jpeg 777w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-208-300x120.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-208-768x306.jpeg 768w" sizes="(max-width: 777px) 100vw, 777px" alt="word image 208 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 31 &#8212; Наложение хирургических швов после извлечения семенников</p>
<p>Шов обрабатывали хлоргексидином (рисунок 32). Прооперированных самцов выдерживали 3 часа в растворе метилтиониния хлорида из расчета 1 мл 1% маточного раствора разведенного в 10 л воды. Прооперированных самцов не менее трех суток содержали в отдельном садке.</p>
<p><img width="809" height="352" class="wp-image-8586" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-3.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Desktop\ФОТО СОМЫ\Сомы_фото\Фото_операция\20160913_122008.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-3.jpeg 809w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-3-300x131.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-desktop-foto-somy-somy_-3-768x334.jpeg 768w" sizes="(max-width: 809px) 100vw, 809px" /></p>
<p>Рисунок 32 &#8212; Обработка хирургических швов хлоргексидином</p>
<p>Полученные семенники диспергировали (измельчали ножницами) и протирали через ситечко, чтобы получить сперму для оплодотворения (рисунок 33). Качество спермы определяли по проценту живых, активно двигающихся клеток.</p>
<p><img width="631" height="473" class="wp-image-8587" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1034.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Downloads\20190528_103450.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1034.jpeg 631w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190528_1034-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 631px) 100vw, 631px" /></p>
<p>Рисунок 33 &#8212; Вскрытие семенников и получение спермы для искусственного оплодотворения овулировавшей икры</p>
<p>В том случае, если семенники необходимо было хранить, на отрезанный конец извлеченного семенника также накладывалась лигатура, чтобы сперма из него преждевременно не вытекала. После этого семенник тщательно осушали стерильной салфеткой и оставляли чашке Петри на фильтровальной бумаге. Закрытую чашку Петри с семенниками помещали в холодильник и хранили от 12 до 24 часов при температуре 2<sup>0</sup>С. Проведенные исследования показали, что при правильном хранении семенников в холодильнике качество спермы в течение суток практически не изменяется.</p>
<p>В заключении следует отметить, что в число важнейших факторов, стимулирующих развитие индустриальной аквакультуры, входит селекционно-племенная работа, ориентированная на получение рыбы с высоким потенциалом продуктивности и воспроизводства. Чтобы повысить эффективность селекционно-племенной работы была разработана методика прижизненного получения спермопродукции, позволяющая использовать выдающихся по скорости роста самцов, оцененных по качеству потомства не менее чем в трех циклах воспроизводства.</p>
<p>Разработка новых технологических подходов, являющихся результатом наших исследований, позволяет использовать генетический материал высокоценных в племенном отношении самцов не однократно, а в нескольких репродуктивных циклах. Внедрение представленных разработок в практику аквакультуры позволит поднять результативность селекционно-племенной работы на новый уровень и открывает перспективы новых исследований.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097880"></a>2.1.6 Индукторы гаметогенеза африканского клариевого сома</h4>
<p>Фундаментальные исследования закономерностей размножения и развития рыб не только вносят вклад в развитие ихтиологии но и способствуют решению проблем отечественного рыбоводства. Новые знания о воспроизводстве рыб являются фундаментальной основой биотехнологии разведения коммерчески ценных видов в индустриальной аквакультуре [62-64].</p>
<p>Принято считать, что в условиях индустриальной аквакультуры рыба постоянно находится в преднерестовом состоянии. Переход в нерестовое состояние происходит под действием вырабатываемого в гипофизе и эпифизе рыб гонадотропного гормона, воздействующего на гонады рыб, интерстициальные ткани которых вырабатывают половые гормоны [63, 64]. Гонадотропный гормон стимулирует фолликулярные клетки, выделяющие вещества, приводящие к созреванию ооцитов и сперматозоидов. При этом в организме рыб происходит физиологическая перестройка, сутью которой является интенсификация процессов генеративного обмена. В половых железах созревают половые клетки, рыба переходит в нерестовое состояние, вступая в размножение [65-67]. В этих физиологических процессах важная роль принадлежит факторам среды, которые в свою очередь создают предпосылки «нерестовой ситуации» [65-67].</p>
<p>Африканский клариевый сом широко распространенный объект рыборазведения во многих странах [68-71]. В странах Африки и Азии для гормональной стимуляции нереста используются гипофизы, извлеченные из черепной коробки убитой рыбы [70-71]. В условиях искусственного разведения, для получения зрелых половых клеток самцов, африканского клариевого сома повсеместно используют однократно [65, 66,.71]. После гормональной стимуляции самцов забивают, извлекают семенники, измельчают их, протирают через сито, чтобы извлечь сперматозоиды для экстракорпорального оплодотворения [65-66]. Маточные селекционные стада в этих странах не создаются.</p>
<p>Высокотехнологичная индустриальная аквакультура на основе УЗВ, позволяющая ускорить сроки наращивания биомассы рыб, в этих странах не практикуется. Практикуется пастбищное, садковое рыборазведение или же рыборазведение в бетонных бункерах [68-71].</p>
<p>В развитых европейских странах &#8212; Голландии, Венгрии, Польше, Чехии, Германии, а также в США и Канаде, при разведении африканского клариевого сома наиболее часто практикуется использование высокотехнологичной индустриальной аквакультуры на основе установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) [72].</p>
<p>Для проведения гормональной стимуляции овогенеза и сперматогенеза в европейских странах большей частью используются гормональные химические препараты такие как «дагин» (Израиль), «оворел» (Венгрия), а в России &#8212; нерестин. Это является шагом вперед по сравнению с методом гипофизарных инъекций. Повсеместно самцов клариевого сома в репродуктивном процессе используют однократно, забивая их ради извлечения гормонально индуцированных семенников [72].</p>
<p>Плюсом европейской индустриальной аквакультуры является создание маточных селекционных стад. Это позволяет вести селекционную работу по материнской линии для сохранения генетического разнообразия африканского клариевого сома.</p>
<p>Сохранение внутривидового генетического разнообразия имеет важное значение для развития высокотехнологичной индустриальной аквакультуры, в которой рыбы из поколения в поколение выращиваются в искусственных условиях [72]. Для поддержания такого разнообразия необходимо постоянное обновление генетического материала. Это возможно если использовать самцов или самок из неродственных популяций.</p>
<p>Криоконсервация половых клеток рыб для сохранения их генетических ресурсов практически не развита [73]. Поэтому использование генетически ценного племенного материала самцов в рыбоводстве затруднено.</p>
<p>В своей работе мы, используя индукторы сперматогенеза, пытались получить зрелые гонады клариевого сома и исследовать возможность хранения спермы, которую было бы можно транспортировать на длительные расстояния без дорогостоящей криоконсервации с сохранением оплодотворяющей способности.</p>
<p>Целью данного этапа работы были сравнительные исследования влияния индукторов гаметогенеза, отличающихся механизмом действия, на созревание гонад и жизнеспособность спермы африканского клариевого сома в процессе хранения.</p>
<p>Объектом исследования являлись половозрелые самцы африканского клариевого сома весом 1,5-1,7 кг.</p>
<p>Всего было сформировано три группы самцов, по 10 особей в каждой, у которых проводилась стимуляция созревания гонад препаратами, отличавшимися механизмом действия.</p>
<p>Одну из групп самцов стимулировали хорионическим гонадотропином (ХГЧ). ХГЧ &#8212; гонадотропный гормон, вырабатываемый плацентой, оказывает гонадотропное действие, у самцов увеличивает вес семенников за счет разрастания интерстициальной ткани, стимулирует сперматогенез и продукцию половых стероидов. Рекомендуемая FAO дозировка хорионического гонадотропина составляет 2-4 тыс. МЕ/кг. Нами использовалась дозировка 3,5 тыс. МЕ/ кг, двукратно с интервалом 12 часов (рисунок 34).</p>
<p>Вторую группу самцов стимулировали нерестином 7А. Препараты серии Нерестин не содержат гормонов и гормоноподобных веществ, состоят из безвредных синтетических компонентов, поставляются в стерильной форме, готовой для внутримышечного или внутриполостного введения, обладают стандартной активностью. Применение основано на стимуляции собственной гонадотропной системы физиологически подготовленных рыб суперактивными рилизинг-факторами и модификаторами рецепторов аденогипофиза. Нерестины &#8212; это не гонадотропные, а гипофизарные препараты. Препарат «Нерестин-7А» применяли для самцов в дозе – 0,2 мл/кг (рисунок 34).</p>
<p>Третью группу самцов стимулировали сурфагоном. Сурфагон – синтетический аналог люлиберина. При введении в организм выполняет функции гормонального регулятора, стимулирует секрецию гипофизарных гонадотропинов лютеинизирующего гормона (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормона (ФСГ) спустя 2 &#8212; 3 часа после инъекции (рисунок 34).</p>
<p><img width="258" height="234" class="wp-image-8588" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-209.jpeg" alt="word image 209 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"> <img width="114" height="280" class="wp-image-8589" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/http-marketsv-com-uploadedfiles-eshopimages-big-.jpeg" alt="http://marketsv.com/uploadedFiles/eshopimages/big/00000000482.jpg" /> <img width="149" height="254" class="wp-image-8590" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/http-rubovod-com-ua-wp-content-uploads-2018-11-.jpeg" alt="http://rubovod.com.ua/wp-content/uploads/2018/11/%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD_7_%D0%B0.KSreO_.jpg" /></p>
<p>Рисунок 34 &#8212; Препараты, используемые для стимуляции искусственного нереста</p>
<p>Сурфагон пятидесятикратно превосходит по активности люлиберин, конкурентно связываясь с рецепторами клеток передней доли гипофиза, вызывает, как и другие аналоги ГнРГ, кратковременное повышение уровня половых гормонов в крови. Препарат выводится из организма с мочой через 4-5 часов. На 1 кг веса рыбы вводили 1 мл сурфагона и 5 мг эглонила. Эглонил использовали в качестве препарата, демонстрировавшего у рыб седативный эффект.</p>
<p>После стимуляции у самцов хирургическим методом вскрывали брюшную полость и извлекали многократно увеличенные в размерах гормонально индуцированные семенники. Африканский клариевый сом обладает высокой регенерационной способностью, полостные операции переносит хорошо, проявляет при этом 100% выживаемость.</p>
<p>Извлеченные гонады отмывали в 0,6 % растворе NaCI, а затем в хлоргексидине, поверхность тщательно осушали фильтровальной бумагой; семенники взвешивали и помещали в чашки Петри. Сперматозоиды для исследования получали проколом цельных семенников тонкой иглой с использованием инсулинового шприца, под микроскопом исследовали их активность, выражая результат в процентах. Микроскопия проводилась в капле воды, поскольку вода является активатом спермы при оплодотворении. Жизнеспособность оценивалась сразу после извлечения гонад, а затем через 12, 24 и 48 часов хранения семенников при температуре +2<sup>0</sup>С.</p>
<p>Следуя традициям европейской аквакультуры, мы в целях сохранения генетического разнообразия сформировали собственное селекционное маточное стадо из генетически неродственных особей и отдельно группу самцов с выдающейся скоростью роста, а также провели исследования по изучению выживаемости половых клеток при хранении. Эта технология позволит осуществлять транспортировку спермы рыб для использования в искусственном оплодотворении <em>in vitro</em>. Это имеет большое значения для селекции рыб и расширения генетического разнообразия в популяциях африканского клариевого сома.</p>
<p>При проведении исследований использовались самцы, репродуцированные и выращенные до половозрелого состояния в течении нескольких поколений в условиях бассейновой аквакультуры.</p>
<p>После процедуры стимуляции созревания гонад с использованием индукторов сперматогенеза у самцов вскрывали брюшную полость, семенники удаляли, после чего рыб вновь зашивали. Ввиду высокой регенерационной способности, по истечении двух месяцев, послеоперационных следов на рыбе не оставалось.</p>
<p>На рисунке 35 приведен внешний вид семенников африканского сома перед закладкой на хранение. На рисунке 36 изображены семенники, полученные при стимуляции самцов: а) &#8212; сурфагоном, б) &#8212; ХГЧ, в) &#8212; нерестином.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="297" height="327" class="wp-image-8591" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190409_1154.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\Downloads\20190409_115457.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190409_1154.jpeg 297w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-downloads-20190409_1154-272x300.jpeg 272w" sizes="(max-width: 297px) 100vw, 297px" /></td>
<td><img width="409" height="302" class="wp-image-8592" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-otchet-17-foto-pril-dlya-p.jpeg" alt="C:\Users\Biologia\Desktop\ОТЧЕТ 17 ФОТО ПРИЛ\Для приложения\17_молоки.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-otchet-17-foto-pril-dlya-p.jpeg 409w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-otchet-17-foto-pril-dlya-p-300x222.jpeg 300w" sizes="(max-width: 409px) 100vw, 409px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 35 &#8212; Внешний вид семенников африканского сома перед закладкой на хранение</td>
<td>Рисунок 36 &#8212; Семенники, полученные при стимуляции самцов: а) &#8212; сурфагоном, б) &#8212; ХГЧ, в) &#8212; нерестином</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Результаты наших исследований показали, что использование препаратов &#8212; индукторов гаметогенеза, отличающихся механизмом действия, оказало не равнозначный по степени выраженности эффект. Наиболее выраженный эффект стимуляции оказал сурфагон, семенники у самцов, индуцированных сурфагоном, характеризовались большей массой, чем при использовании двух других препаратов (рисунок 36). Стабильные результаты, судя по массе, с наименьшим размахом максимальных и минимальных значений веса гонад показал препарат нерестин.</p>
<p>Использование ХГЧ, судя по морфологии и массе семенников, также индуцировало гаметогенез, но применительно к нашему объекту исследования &#8212; африканскому клариевому сому, в меньшей степени, чем нерестин и сурфагон (рисунок 37).</p>
<p><img width="725" height="434" class="wp-image-8593" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1747.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1747.png 725w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1747-300x180.png 300w" sizes="(max-width: 725px) 100vw, 725px" alt="word image 1747 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 37 &#8212; Сравнительная оценка массы гонад самцов при использовании индукторов гаметогенеза, отличающихся механизмом действия</p>
<p>На следующем этапе работы мы исследовали жизнеспособность спермиев, полученных с помощью трех разных гормональных индукторов при различных сроках хранения в цельных семенниках. Исследования по выживаемости спермиев имеют важное значение для развития селекционной работы и сохранения генетического разнообразия в рыбоводстве.</p>
<p>Извлеченные семенники тщательно промывали в хлоргексидине. Антисептик хлоргексидин активен в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, дрожжей, дерматофитов и липофильных вирусов, сохраняет активность в присутствии примесей крови и органических веществ, дезинфицирует ткани, не вызывая их повреждения. Именно эти свойства хлоргексидина были необходимы при обработке семенников, закладываемых на хранение. Каждые 12 часов из семенников, хранящихся в холодильнике при температуре +2<sup>0</sup>С, инсулиновым шприцом отбирали пробы спермы на анализ.</p>
<p>Проведенные нами исследования по микроскопии хранящейся спермы показали, что при хранении в первые 12 часов и в течении суток изменения в жизнеспособности спермы минимальные (таблица 4). Следовательно, при необходимости, генетический материал самцов африканского клариевого сома в селекционных целях можно транспортировать без снижения жизнеспособности половых клеток в течение суток с момента резекции семенников.</p>
<p>Позитивным моментом использованной нами технологии, по сравнению с существующими аналогами, является то, что мы ушли от жестокой процедуры извлечения гипофизов, практикуемой в странах Африки, Азии, в ряде Европейских стран и в России. Мы также ушли от использования дорогостоящих импортных гормональных препаратов, использовав в своей технологии дешевые отечественные аналоги: ветеринарной препарат сурфагон, хорионичексий гонадотропин человека и разработанный в Пущино синтетический препарат &#8212; нерестин. Доза нерестина в несколько раз дешевле импортных аналогов.</p>
<p>Таблица 4 &#8212; Сравнительная оценка качества гонад самцов при использовании индукторов гаметогенеза, отличающихся механизмом действия</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Характеристические параметры</td>
<td colspan="3">Экспериментальные группы самцов</td>
</tr>
<tr>
<td>1- ХГЧ</td>
<td>2- сурфагон</td>
<td>3-нерестин</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество самцов в группе, (n)</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля подвижных спермиев, (%)</td>
<td>100</td>
<td>100</td>
<td>100</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля подвижных спермиев ч/з 12 ч</td>
<td>89 &#8212; 100</td>
<td>97- 100</td>
<td>95 &#8212; 100</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля подвижных спермиев ч/з 24 ч.</td>
<td>75 &#8212; 89</td>
<td>89 &#8212; 94</td>
<td>87 &#8212; 90</td>
</tr>
<tr>
<td>Доля подвижных спермиев ч/з 48 ч</td>
<td>20-30</td>
<td>35-40</td>
<td>25 &#8212; 30</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Схемы с использованием сурфагона в отечественной практике существуют, но мало востребованы, поскольку часто провоцировали гормональный шок из-за использования на практике высоких доз. Введение в схему стимуляции атипичного нейролептика эглонила позволило в 2-3 раза снизить дозу сурфагона, устранило гормональный шок и оказало седативное действие на самцов. Использование эглонила также устранило гормональную агрессию рыб.</p>
<p>Разработанная нами технология получения и хранения половых продуктов африканского клариевого сома в семенниках, по ряду технологических решений намного проще и дешевле криоконсервации и дает новый импульс развитию рыборазведения этого высокоиндустриального вида.</p>
<p>Обобщая результаты, следует отметить, что в ходе исследований были использованы три индуктора гаметогенеза: хорионический гонадотропин, нерестин 7А и сурфагон, усиленный эглонилом.</p>
<p>Хорионический гонадотропин (ХГ) &#8212; гонадотропный гормон, вырабатываемый плацентой, обладает гонадотропным действием, увеличивает вес семенников за счет разрастания интерстициальной ткани, стимулирует сперматогенез и продукцию половых стероидов.</p>
<p>Нерестин 7А, является синтетическим препаратом, не относящимся к группе гонадотропинов, его применение основано на стимуляции собственной гонадотропной системы активными рилизинг-факторами и модификаторами рецепторов аденогипофиза.</p>
<p>Сурфагон – синтетический аналог люлиберина, гормональный регулятор, стимулирующий секрецию гипофизарных гонадотропинов лютеинизирующего гормона (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормона.</p>
<p>Использованные нами гормональные индукторы, отличающиеся механизмом действия, продемонстрировали разный по силе воздействия стимулирующий эффект. Наиболее выраженный эффект индукции созревания половых клеток самцов был получен при использовании сурфагона, усиленного эглонилом.</p>
<p>Было показано, что независимо от выбора индуктора гаметогенеза хранение половых клеток в семенниках при температуре +2<sup>0</sup>С обеспечивает сохранность спермиев и их жизнеспособность более 24 ч.</p>
<p>Остановившись на сурфагоне как основном индукторе гаметогенеза, который мы будем использовать в воспроизводстве африканского клариевого сома мы попытались выявить зависимость «доза-эффект». С этой целью апробировали различные дозировки сурфагона и 2 усилителя действия. Один из них – традиционно испольуемый в фермерском рыбоводстве &#8212; раунатин и второй, ранее никогда не использованный в репродукции клариевого сома атипичный нейролептик – эглонил. Результаты исследований приведены в таблице 5.</p>
<p>Таблица 5 &#8212; Результативность стимуляции искусственного нереста</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ опыта</td>
<td>Температура воды</td>
<td>Соотношение самок и самцов</td>
<td>Схема гормональной стимуляции</td>
<td>Дозировка сурфагона,</td>
<td>Дозировкаэглонила,</td>
<td>Доля самцов с гормональным шоком</td>
<td>Доля самцов с созревшими семенниками,</td>
<td>Коэффи-циент зрелости половых продук-тов самок,</td>
<td>Доля фер-тиль-ной икры,</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>(<sup>0</sup>С)</td>
<td></td>
<td></td>
<td>мкг/кг</td>
<td>мг/кг</td>
<td>%</td>
<td>%</td>
<td>%</td>
<td>%</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>28-30</td>
<td>2/4</td>
<td>Сурфагон+</p>
<p>раунатин (6мг)</td>
<td>5</td>
<td>&#8212;</td>
<td>33,0</td>
<td>50,0</td>
<td>12,0</td>
<td>45</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>28-30</td>
<td>2/4</td>
<td>Сурфагон+</p>
<p>эглонил</td>
<td>5</td>
<td>10</td>
<td>16,6</td>
<td>75,0</td>
<td>15,0</td>
<td>64</td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td>29-30</td>
<td>2/4</td>
<td>Сурфагон+</p>
<p>эглонил</td>
<td>7,5</td>
<td>20</td>
<td>16,6</td>
<td>75,0</td>
<td>16,6</td>
<td>72</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>28-30</td>
<td>2/6</td>
<td>Сурфагон+</p>
<p>эглонил</td>
<td>10</td>
<td>20</td>
<td>25,0</td>
<td>66,6</td>
<td>15,3</td>
<td>60</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При проведении гормональной стимуляции самцы и самки клариевого сома в случае использования больших доз гормонов испытывают гормональный шок. Внешние проявления шока выражаются в капилляротоксикозе, изъязвлении кожных покровов в местах введения гормонов, в обесцвечивании и размягчении лучей спинного плавника. Первыми внешними признаками гормонального шока являлась кожная визуализация сосудистого рисунка. Вздуваясь, сосуды выступали на поверхность, и весь сосудистый рисунок был легко читаем через кожу. В основном, такая реакция была характерна для самцов, редко встречалась у самок. Очень редко при использовании высоких доз гормонов у самок отмечался разрыв гонад, рыба гибла.</p>
<p>Смертность, как крайнее проявление гормонального шока, была характерна только для самцов. При вскрытии таких особей отмечался отек внутренних органов, сопровождавшийся точечными кровоизлияниями.</p>
<p>Самцы с выраженным гормональным шоком после резекции семенников требовали отдельного содержания, лечения, затрат на лекарства. Актуальность проблемы сохранения генетически-ценного селекционного материала побудила нас разработать методику лечения последствий гормонального шока.</p>
<p>В течение первых трех дней после операции проводили инъекции дексаметазона (таблица 6). Для лечения изъязвлений кожи использовали актовегин, мильгамму. Все препараты вводили раз в сутки. Чтобы рыба во время процедур вела себя спокойно, ей накануне вводили эглонил в дозе 10 мг/кг.</p>
<p>Таблица 6 &#8212; Препараты и схема лечения осложнений гормонального шока</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">Препарат</td>
<td>1 сутки</td>
<td>2 сутки</td>
<td>3 сутки</td>
<td>4 сутки</td>
<td>5 сутки</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Дексаметазон, мг</p>
<p>(в инъекциях, мл)</td>
<td>0,1</td>
<td>0,15</td>
<td>0,1</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Актовегин 40 мг/мл,</p>
<p>(в инъекциях, мл)</td>
<td>0,3</td>
<td>0,3</td>
<td>0,3</td>
<td>0,3</td>
<td>0,3</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Мильгамма, мл/кг</p>
<p>(в инъекциях)</td>
<td>0,2</td>
<td>0,2</td>
<td>0,2</td>
<td>0,2</td>
<td>0,2</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Адаптоген Иркутин 1 г/100 л (в воду бассейна)</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>Метилтиониния хлорид</p>
<p>1 мл 1% на 10 л H<sub>2</sub>O (ванночки)</td>
<td>3 ч</td>
<td>3 ч</td>
<td>3 ч</td>
<td>3 ч</td>
<td>3 ч</td>
</tr>
<tr>
<td>Хлоргексидин 0,05 %</p>
<p>(примочки)</td>
<td>15 мин</td>
<td>15 мин</td>
<td>15 мин</td>
<td>15 мин</td>
<td>15 мин</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В случае присоединения инфекции использовали аппликации с хлоргексидином на места поражения, ванночки с метиленовым синим, в которых пораженная рыба выдерживалась 3 часа. Признаки излечения можно было наблюдать уже на 3-4-е сутки, а полное выздоровление, как правило, наступало в течение недели. Самцы хорошо переносили все процедуры и не проявляли признаков беспокойства, если их голову предварительно обертывали мягкой, влажной, непрозрачной тканью.</p>
<p>Через сутки после гормональной стимуляции и извлечения половых продуктов самцы и самки меняли мраморную окраску на черную, которая держалась от двух недель до месяца. Поэтому рыбу, прошедшую процедуры искусственного нереста по ее окраске было легко отследить на массиве всей популяции.</p>
<p>Гормональная двухкомпонентная система (сурфагон+эглонил), использованная нами, для стимуляции искусственного нереста африканского клариевого сома, как свидетельствуют данные литературных источников, ранее не использовалась и является новой.</p>
<p>Лечение последствий гормонального шока актуально только для самцов с выдающимися показателями продуктивности, в остальных случаях это не актуально и не стоит дополнительных материальных затрат.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097881"></a>2.1.7 Прижизненное круглогодичное получение икры клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы</h4>
<p>Основным препятствием развития аквакультуры клариевого сома является его повышенные требования к температурному фактору. Поддержание оптимальной для клариевого сома температуры в осенне-зимний период требует дополнительных энергозатрат [2, 3, 5]. Высокую скорость роста клариевый сом демонстрирует при температуре среды 26 °С и выше. Для размножения представителям этого вида необходимы еще более высокие температуры.</p>
<p>Есть основания полагать, что наиболее эффективно африканский клариевый сом может быть использован как объект икорно-товарного производства. Икра клариевого сома не уступает по своим вкусовым качествам икре других более востребованных в пищевом отношении видов. Однако, до настоящего времени икорного производства клариевого сома в России не существует. Препятствует организации такого производства недостаточная изученность биологии представителей этого вида как рыбы с многопорционным нерестом.</p>
<p>В литературных источниках широко распространено мнение, что рыба в условиях искусственного разведения постоянно находится в преднерестовом состоянии. Полученные нами предварительные результаты по организации искусственного нереста африканского сома свидетельствуют о необоснованности этого тезиса, в отношении представителей данного вида. Важнейшую роль в этом процессе играет температура воды. Это ведущий фактор подготовки к нересту. Практические наблюдения показывают, что если температура содержания снижается до 22<sup>0</sup>С и это совпадает по времени с окончанием нерестового периода, у самок запускается процесс резорбции икры, при снижении температуры содержания ниже 20<sup>0</sup>С значительная часть самок становится яловыми.</p>
<p>Резорбция ооцитов после нереста – это естественный физиологический процесс, а в неблагоприятных условиях среды – это один из механизмов адаптации. У отнерестившихся самок лопнувшие и опустевшие фолликулы, остаточная икра рассасываются.</p>
<p>Резорбция – процесс необратимый и видоспецифический. Продолжительность резорбции у разных видов рыб варьирует от 1 месяца до полутора лет. Скорость резорбции зависит от температуры, чем выше температура воды, тем быстрее он протекает. При длительном воздействии температур ниже оптимальных самки становятся бесплодными и не на один год.</p>
<p>Исследование икорной продуктивности самок проводились в весенний и осенний периоды. Полученные результаты свидетельствовали, что уровень икорной продуктивности самок африканского клариевого сома весной значительно выше, чем в осенний период (рисунок 38). Икорная продуктивность самок имела четко выраженную сезонную динамику. Этот показатель, как свидетельствовали результаты, во многом зависел от продолжительности преднерестовой подготовки. Наиболее четко это проявлялось в осенний период.</p>
<p><img width="805" height="375" class="wp-image-8594" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1748.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1748.png 805w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1748-300x140.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1748-768x358.png 768w" sizes="(max-width: 805px) 100vw, 805px" alt="word image 1748 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 38 &#8212; Сезонные отличия икорной продуктивности самок в зависимости от продолжительности преднерестовой подготовки</p>
<p>Было установлено, что икорная продуктивность самок в весенний период почти в 2,5 раза превышала этот показатель в осенний период и зависела от продолжительности преднерестовой подготовки.</p>
<p>Продолжительность необходимой преднерестовой подготовки в осенний период также практически в два раза превышала продолжительность в весенний период. Для успешной реализации искусственного нереста в зимний период была необходима 6 -7 дневная преднерестовая подготовка. Икорная продуктивность тесно коррелирует с массой тела рыб. Коэффициент корреляции между этими признаками обычно превышает 0,6-0,8.</p>
<p>Расчет коэффициентов зрелости гонад также подтвердил факт достоверных сезонных отличий. Величина коэффициента зрелости всесезонно зависела от продолжительности преднерестовой подготовки. Результаты исследований отражены на рисунке 39.</p>
<p><img width="854" height="420" class="wp-image-8595" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1749.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1749.png 854w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1749-300x148.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1749-768x378.png 768w" sizes="(max-width: 854px) 100vw, 854px" alt="word image 1749 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 39 &#8212; Коэффициент зрелости гонад самок в весенний и осенний сезоны в зависимости от сроков преднерестовой подготовки</p>
<p>Было установлено, что в весенний период для успешного созревания гонад под действием сурфагона достаточно трехсуточной преднерестовой подготовки (рисунок 39). В осенний период значимость преднерестовой подготовки возрастала. Для подготовки самок к искусственному нересту в осенний период необходима минимум 7 дневная подготовка. Кривая развития гонад достигает своего максимума только на 6-7 сутки. Результаты исследований представлены на рисунок 39.</p>
<p>Продолжительность периода преднерестовой подготовки самцов в разные сезоны продемонстрирована на рисунке 40. Проведенные исследования показали, что у самцов, также как и у самок в ходе искусственного нереста проявляются сезонные отличия в развитии гонад под действием гормональных препаратов. В весенний период самцам достаточно непродолжительной преднерестовой подготовки для развития гонад под действием гормональной стимуляции. В осенний период, для реализации искусственного нереста необходима более продолжительная по времени преднерестовая подготовка (рисунок 40).</p>
<p><img width="845" height="418" class="wp-image-8596" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1750.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1750.png 845w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1750-300x148.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1750-768x380.png 768w" sizes="(max-width: 845px) 100vw, 845px" alt="word image 1750 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 40 &#8212; Сезонные показатели развития гонад самцов в зависимости от продолжительности преднерестовой подготовки</p>
<p>Обнаружив сезонные отличия генеративных процессов, которые, как нам казалось, должны нивелироваться в условиях искусственного разведения, мы задались вопросом, существуют ли отличия в динамике роста и развития генераций, полученных в весенний и осенний периоды.</p>
<p>Поэтому на следующем этапе работы были проведены исследования динамики роста личинок и мальков, репродуцированных весной и осенью (рисунок 41).</p>
<p><img width="725" height="395" class="wp-image-8597" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1751.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1751.png 725w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1751-300x163.png 300w" sizes="(max-width: 725px) 100vw, 725px" alt="word image 1751 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 41 &#8212; Динамика роста мальков весенней и осенней генераций</p>
<p>Сравнительный анализ роста генераций личинок и мальков, репродуцированных в разные сезоны показал, что весенняя генерация опережала осеннюю в скорости роста во все исследованные периоды раннего онтогенеза.</p>
<p>Очевидно, это обусловлено более высокой интенсивностью физиологических процессов в весенний период и продолжительностью светового периода, что способствовало более быстрому набору веса.</p>
<p>Полученные нами результаты свидетельствовали, что готовность к воспроизводству в условиях искусственного разведения также зависит от сезона, как и в природной среде. В частности, опыт получения личинок и малька клариевого сома в зимний период свидетельствовал о необходимости проведения длительной преднерестовой подготовки.</p>
<p>Исследования, проведенные весной, в третьей декаде апреля, показали, что период подготовки в это время года к искусственному нересту может быть непродолжительным. Срок подготовки к проведению искусственного нереста у самок составляет не менее трех суток, у самцов – сутки при температуре содержания в преднерестовый период не ниже 26°С.</p>
<p>Исследования по стимуляции искусственного нереста, проведенные в осенний период показали, что минимальный срок подготовки в этот период составляли 7 суток у самок, и 3 суток у самцов. В зимний период уровень ответа на гормональную стимуляцию самый низкий.</p>
<p>В период преднерестовой подготовки, предшествующей гормональной стимуляции, необходимо было поднять температуру воды до 28°С, на фоне которой гормональные инъекции были эффективными. Собственный практический опыт показал, что быстрый подъем температуры до 28°С вызывает у самцов и самок температурный шок, в результате которого рыба сбрасывает в воду большое количество слизи с кожных покровов, а ее плавники на концах белеют и размягчаются, утрачивая защитную слизь. На фоне температурного шока вероятность заболевания аэромонозом или сапролегниозом в этот период резко возрастает. Избежать последствий температурного шока позволяет медленный подъем температуры со скоростью 1 градус каждые 12 часов и использование адаптогена трекрезана в дозе 4 мг на 1 л воды.</p>
<p>Исследование результативности гормональной стимуляции нереста самок в зависимости от сроков преднерестовой подготовки показало, что вес гонад самок зависит от ее продолжительности в разные сезоны. Уровень икорной продуктивности имеет сезонную динамику также как и коэффициент зрелости гонад.</p>
<p>В весенний период самки находятся в преднерестовом состоянии и дают быстрый ответ на гормональную стимуляцию, порции получаемой икры при весеннем искусственном нересте в два раза больше, чем в осенний период.</p>
<p>В осенний период все самки в условиях искусственного разведения не были готовы ответить на гормональную стимуляцию, при суточной преднерестовой подготовке. В весенний период при суточной преднерестовой подготовке все самки клариевого сома были готовы к отдаче икры, если температурный режим их содержания в преднерестовый период был на уровне 26°С. Медленный подъем температуры в течение суток на 2°С и стимуляция сурфагоном обеспечивали получение зрелой икры.</p>
<p>Однако двухсуточная и трехсуточная преднерестовая подготовка в весенний период была более эффективной, чем суточная, что выражалось в большем количестве полученной икры. Во все сезоны использовали схему гормональной стимуляции, основанную на однократной инъекции сурфагона в сочетании с эглонилом.</p>
<p>Если самки содержались при температуре, сниженнной до 20°С, генеративный обмен нарушался. Для африканского клариевого сома эта температура выходила за пределы оптимального диапазона температур, рыба плохо потребляла корм, была мало подвижна. В этих условиях даже семидневная преднерестовая подготовка не давала результата. Вскрытие таких самок, не ответивших на гормональную стимуляцию, демонстрировало атрофию гонад. Вес гонад у таких самок, независимо от их возраста и веса, едва достигал 6-8 г. Вес гонад самцов не превышал 2 г.</p>
<p>Полученные нами результаты имеют практическую значимость при организации икорного производства африканского клариевого сома. В частности, было показано, что икорная продуктивность самок клариевого сома имеет выраженную сезонную динамику. Установлено, что икорная продуктивность самок африканского клариевого сома, характеризующегося многопорционным нерестом, в ноябре снижается в два с половиной раза, по сравнению с весенним периодом, и зависит от продолжительности преднерестовой подготовки.</p>
<p>Также было установлено, что продолжительность преднерестовой подготовки играет решающую роль в реализации искусственного нереста, особенно в осенний период. Основное в преднерестовой подготовке – плавный подъем температуры среды до 28-29°С с интервалом 1°С за 12 часов.</p>
<p>В условиях УЗВ в осенний период требуется длительная, как минимум недельная, преднерестовая подготовка, для успешного гормонально-индуцированного созревания гонад. Если температура выращивания клариевого сома в донерестовый период была ниже 25<sup>0</sup>С, продолжительность преднерестовой подготовки удлинялась, минимум в два раза.</p>
<p>Не менее важнуя роль абиотические факторы играют в ростовых процессах. Было показано, что весенняя и осенняя генерации клариевого сома на этапе постэмбрионального онтогенеза имеют отличительные особенности. Рост и развитие весенней генерации при соблюдении температурного режима 26°С происходит опережающими темпами по сравнению с осенней. Очевидно, температурный фактор не является единственным абиотическим фактором среды, играющим важную роль в процессах роста и развития африканского клариевого сома.</p>
<p>Развитие гонад самцов также характеризуется сезонной динамикой. В осенний период продолжительность преднерестовой подготовки, необходимой для созревания гонад самцов, требует в два раза больше времени, чем в весенний период. При несоблюдении условий преднерестовой подготовки гонады самцов и самок, несмотря на гормональную стимуляцию, не созревают.</p>
<p>При содержании самцов и самок при температуре воды 20°С и ниже они надолго становятся яловыми. В этот период рыба после двухнедельной или даже месячной преднерестовой подготовки на гормональную стимуляцию – не отвечает. Для того чтобы вернуть репродуктивную способность, рыбу необходимо длительное время, возможно не один сезон, содержать при температуре не ниже 26<sup>0</sup>С. Продолжительность восстановительного периода у самок составляет не менее года, у отдельных особей затягивается еще на более длительный срок.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097882"></a>2.2 Разработка технологических подходов, повышающих выход личинок, снижающих уровень аномалий развития, предотвращающих каннибализм и болезни рыб, на основе использования адаптогенов и пробиотиков</h3>
<p>Негативным фактором современного рыбоводства является высокая смертность рыб на ранних этапах онтогенеза. Причиной гибели рыб зачастую является хронический стресс, неизбежный в условиях искусственного разведении. При стрессе генеративный обмен нарушается, концентрация стероидных гормонов в организме по мере истощения &#8212; снижается, это тормозит созревание гонад и ухудшает качество половых продуктов рыб. По статистике в условиях рыбоводных заводов России у 70-80 % неоплодотворенной икры отмечается деформация икринок, их оболочек, тенденция к снижению дефинитивных размеров ооцитов в связи с уменьшением количества белка в отдельно взятой икринке [72]. У 50 % мальков регистрируются аномалии развития органов обоняния, нарушения в строении глаз, редукция или недоразвитие жаберных крышек, передней части головы, усиков, пищеварительного тракта и т. д. [72].</p>
<p>Эмбриональный и личиночный этапы в жизненном цикле рыб является наиболее уязвимым звеном. Именно на этапах оплодотворения, эмбрионального, личиночного онтогенеза отмечается наиболее высокий уровень смертности. Поиск факторов снижения уровня смертности на ранних этапах онтогенеза при искусственном разведении рыб, заставил нас обратиться к теории адаптогенов и феномену «состояния неспецифически повышенной сопротивляемости», которое возникает в организме под действием адаптогенов.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097883"></a>2.2.1 Повышение неспецифической резистентности и адаптационной пластичности клариевого сома на ранних стадиях онтогенеза за счет использования адаптогенов</h4>
<p>Для управления реализацией генетического потенциала продуктивности африканского клариевого сома необходимы фундаментальные знания онтогенеза, экологии, регуляции физиологических процессов, гормональной регуляции овогенеза, цикличности репродуктивной функции, адаптационной пластичности гипофизарно-овариального механизма, нормы и патологии половых клеток при искусственном разведении. Пока таких знаний накоплено недостаточно.</p>
<p>Известно, что клариевый сом имеет многопорционный нерест и может производить икру несколько раз в год. Икра этого вида мелкая, имеет интенсивный темно-зеленый цвет, обладает высокой пищевой ценностью, имеет хороший вкус и может быть востребованным продуктом питания [73].</p>
<p>Периодичность созревания икры <em>Clarias gariepinus</em> в условиях индустриального разведения не изучена, недостаточно знаний о факторах, определяющих ее качественные и количественные характеристики. Для африканского клариевого сома в природной среде характерна сезонность размножения. У представителей этого вида в естественной среде обитания содержание гонадотропного гормона в гипофизах имеет сезонную динамику. В зимний период гормональный уровень снижается в 4-6 раз, по сравнению с летним периодом. Сохраняется ли та же закономерность при разведении в искусственной среде, нивелирующей действие природных факторов, &#8212; не известно.</p>
<p>Известно, что постоянное напряжение репродуктивной системы влияет на качество и количество половых клеток самцов и самок и, соответственно, на качество и количество продуцируемой икры и потомства. Таких исследований у у африканского клариевого сома не проводилось, они проводились у осетровых, которые не относятся к категории рыб, характеризующихся многопорционным нерестом.</p>
<p>В частности, для осетровых было показано, что в условиях напряженного функционирования репродуктивной системы существенно изменяется гаметогенез, ухудшаются качественные и количественные характеристики икры самок [74].</p>
<p>Нельзя исключить, что у рыб, как и у млекопитающих, может наблюдаться срыв адаптации, который выражается в патологии и утрате оплодотворяющей способности половых клеток из-за истощения репродуктивной системы.</p>
<p>Исследований в этом направлении не проводилось. Поэтому изучение влияния биологически активных веществ на репродуктивный процесс с целью его совершенствования авляется актуальным и содержит элементы новизны.</p>
<p>Данный раздел нашей работы посвящен поиску возможных путей расширения адаптационной пластичности африканского клариевого сома при разведении в условиях высокотехнологичной аквакультуры. С этой целью мы использовали адаптогены. Уместно коснуться теоретической основы их применения.</p>
<p>Концепция адаптогенов разработана в Росссии Н.В. Лазаревым во второй половине ХХ века. Она лежит в основе современной адаптивной медицины [75, 76]. Адаптогены &#8212; препараты растительной, химической и биологической природы, создающие в организме «состояние неспецифически повышенной сопротивляемости» &#8212; СНПС [77, 78].</p>
<p>Известно, что в состоянии СНПС, вызванном введением адаптогенов, организм защищен от физических и химических повреждений, вирусных заболеваний [75, 79]. Были расшифрованы молекулярные механизмы действия адаптогенов на организм человека и животных, и они широко востребованы в медицине и других областях [80]. Адаптогены повышают иммунитет, увеличивают выносливость, оптимизируют функции основных систем организма, обладают антиоксидантными свойствами, стимулируют регенераторные процессы; обеспечивают профилактику болезней и увеличивают продолжительность жизни [76].</p>
<p>Адаптоген трекрезан является универсальным адаптогеном широкого спектра действия, который рекомендован к использованию в животноводстве. Производители препарата изучали влияние трекрезана на аквариумных рыб. Препарат повышал резистентность рыбы на всех стадиях развития к длительному действию различных неблагоприятных факторов: пониженной и повышенной температуре, пониженному содержанию кислорода, присутствию в воде токсинов, несбалансированности кормов и т.д.</p>
<p>Трекрезан повышает усвоение метионина, который участвует в образовании гормонов передней доли гипофиза, предотвращает задержку роста, регулирует липидный обмен. Применение трекрезана, по мнению производителей препарата, позволяет получить дополнительный прирост массы и повысить выживаемость, стимулирует репродуктивную функцию, снижает негативные эффекты применения различных препаратов, повышает адаптационную пластичность рыбы в условиях стресса, при изменении водного режима или же кормления.</p>
<p>Целью данного этапа работы была оценка результативности использования трекрезана для повышения резистентности и расширения адаптационной пластичности африканского клариевого сома на начальных стадиях онтогенеза в условиях высокотехнологичной индустриальной аквакультуры .</p>
<p>На первом этапе проводилась оценка влияния адаптогена на оплодотворяемость икры. Было установлено, что в экспериментальной группе на фоне трекрезана показатель оплодотворяемости составил 86,33±4,6% и был выше, чем в контрольной, где составил 65,67±4,96%. Однако, статистическая обработка результатов показала, что разница по оплодотворяемости между опытной и контрольной группами была не достоверной. Результаты представлены на рисунке 42.</p>
<p><img width="861" height="409" class="wp-image-8598" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1752.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1752.png 861w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1752-300x143.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1752-768x365.png 768w" sizes="(max-width: 861px) 100vw, 861px" alt="word image 1752 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 42 &#8212; Влияние адаптогена на оплодотворяемость и выклев предличинок</p>
<p>При культивировании оплодотворенной икры в норме какая-то часть эмбрионов погибает. В наших опытах наибольшая смертность эмбрионов наблюдалась в контрольной группе. В этой группе выклев предличинок был низким и составил 41,0±5,34%. В опытной группе этот показатель был значительно выше &#8212; 71,67±5,03 %. Результаты представлены на рисунке 42.</p>
<p>Повышение жизнеспособности эмбрионов и выклева предличинок в опытной группе свидетельствовало о позитивном влиянии адаптогена на эмбриональный онтогенез африканского клариевого сома.</p>
<p>В ходе роста личинок мы выявляли аномалии развития, учитывая число нормально и аномально развивающихся форм. В опытной группе, в корма которой и в воду вводили адаптоген, число нормально развивающихся особей составило 89,33±3,89%. В контрольной группе у личинок, полученных из ооцитов и эмбрионов, не обработанных адаптогеном, доля нормальных форм составляла 70,0±2,12%. В основном мы наблюдали аномалии развития позвоночника, жабр, глаз.</p>
<p>Важным показателем резистентности и адаптационной пластичности организма является выживаемость личинок. Было установлено, что на фоне применения адаптогена выживаемость личинок достигала 90,67±2,86, в то же время в контрольной группе выживаемость составляла 75,33±1,78. Результаты исследований представлены на рисунке 43.</p>
<p><img width="836" height="496" class="wp-image-8599" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1753.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1753.png 836w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1753-300x178.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1753-768x456.png 768w" sizes="(max-width: 836px) 100vw, 836px" alt="word image 1753 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 43 &#8212; Выживаемость, уровень аномалий и каннибализма личинок клариевого сома в присутствии адаптогена</p>
<p>Одной из негативных особенностей африканского сома является агрессивность по отношению к представителям собственного вида. В ходе наблюдений было отмечено, что в опытной группе, получавшей адаптоген, мы практически избавились от каннибализма. Этот негативный фактор рыборазведения удалось свести до 3,33±1,08%. В контрольной группе без адаптогена он достигал 18,67±6,34%.</p>
<p>Повышение жизнеспособности эмбрионов в опытной группе и снижение уровня отклонений в развитии зародышей африканского сома мы связываем с улучшением биологических свойств оплодотворенной икры после ее обработки адаптогеном в период набухания, при культивировании, а также с повышением адаптационной пластичности развивающихся эмбрионов.</p>
<p>На следующем этапе исследований мы проводили наблюдение за ростом и развитием личинок. После рассасывания желточного мешка личинки африканского сома переходили на экзогенное питание. В качестве живых стартовых кормов в первую неделю выращивания мы использовали науплий артемии (nauplius Artemia salina), через неделю после перехода на экзогенное питание, мы переводили личинок на кормление «стартовыми» комбикормами, соответствовавшими их возрасту и размеру. Все корма предварительно обогащали трекрезаном.</p>
<p>Адаптоген добавляли в дозе 0,4 г/кг корма. В корма для контрольной группы адаптоген не вводили.</p>
<p>Для оценки эффективности воздействия адаптогена в процессе выращивания личинок африканского клариевого сома исследовали показатели абсолютного и среднесуточного прироста биомассы.</p>
<p>При исследовании весовых показателей было установлено, что через 30 суток выращивания в опытной группе усредненная масса личинки составила 3,90±0,21% г и была в 2 раза выше, чем в контрольной группе. Результаты исследований представлены в таблице 7.</p>
<p>Таблица 7 &#8212; Влияние адаптогена на рост личинок африканского клариевого сома, (M±m, n=100)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Адаптоген</td>
<td>Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса личинки на начало опыта, г</td>
<td>0,05±0,04</td>
<td>0,05±0,04</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса личинки на конец опыта, г</td>
<td>3,90±0,21</td>
<td>1,90 ±0,20</td>
</tr>
<tr>
<td>Абсолютный прирост, г</td>
<td>3,85</td>
<td>1,85</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднесуточный прирост, г</td>
<td>0,13</td>
<td>0,06</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Использованный нами в опытах адаптоген трекрезан &#8212; синтетический аналог природного женьшеня, показал хорошие результаты в процессе культивирования эмбрионов, повысил выклев предличинок, их выживаемость, снизил уровень аномалий развития и каннибализма, свойственного личинкам африканского клариевого сома.</p>
<p>Как показали исследования, применение адаптогена позитивно повлияло на рост и развитие личинок. За 30 суток опыта при выращивании личинок с использованием трекрезана, у них в два раза быстрее произошел прирост биомассы, чем в контрольной группе.</p>
<p>Действующее вещество трекрезана &#8212; производное феноксиуксусной кислоты, синтетический аналог природных адаптогенов <em>Panax ginseng</em> and <em>Rhodiola rosea</em>. Продукт безопасен, не вызывает нежелательных побочных эффектов, не обладает кумулятивным эффектом. Действующее вещество не является ни антибиотиком, ни гормоном и не загрязняет окружающую среду.</p>
<p>К числу основных свойств адаптогенов относится их безвредность, способность к воздействию лишь на функционально измененном фоне, их свойство вводить организм в состояние неспецифической повышенной сопротивляемости, воздействовать независимо от направленности сдвигов и тем сильнее, чем глубже изменения. Несмотря на все свои позитивные свойства адаптогены до настоящего времени не нашли применения в рыбоводстве. Полученные нами результаты являются новыми и позволяют рекомендовать использование адаптогенов на ранних этапах онтогенеза в индустриальной аквакультуре .</p>
<p>Подытоживая результаты данного раздела исследованний необходимо отметить, что применение адаптогена трекрезана оказало позитивное влияние на процесс культивирования эмбрионов, поскольку выклев предличинок возрос на 30,67%, выживаемость личинок на 15,34%, уровень аномалий развития снизился на 19,33%, а уровень каннибализма в среднем на 15,34.%.</p>
<p>Применение трекрезана позитивно повлияло на рост и развитие личинок. При выращивании личинок в среде с адаптогеном, и с использованием кормов, обогащенных трекрезаном их абсолютный и среднесуточный прирост в два раза превысил эти показатели у личинок, выращиваемых без адаптогена.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097884"></a>2.2.2 Реакция системы белой крови африканского клариевого сома на пробиотик «споротермин»</h4>
<p>Для того чтобы индустриальное рыбоводство было рентабельным и приносило доход, необходимо обеспечить высокий уровень выживаемости рыбы [81, 82]. Однако в условиях высокой плотности посадки это представляет значительную проблему. Чем выше плотность посадки, тем больше микробное загрязнение среды обитания рыб патогенной микробиотой. Болезни рыб в условиях индустриальной аквакультуры имеют стремительное развитие и поражают, как правило, все поголовье. Важная роль в решении этой проблемы принадлежит мониторингу здоровья популяции. Важно выбрать наиболее информативные индикаторные показатели состояния здоровья популяции, которые можно было бы отслеживать в реальном времени. Практика показывает, что в этом плане информативна лейкограмма. Все группы лейкоцитов как по отдельности, так и в совокупности выполняют функции защиты организма от чужеродного вторжения, являясь иммунокомпетентными клетками. При этом, разные группы лейкоцитов: базофилы, эозинофилы, моноциты, лимфоциты и нейтрофилы выполняют свои специфические функции. Использование метода лейкограммы, как средства мониторинга эпизоотической ситуации, позволит значительно снизить уровень потерь.</p>
<p>К сожалению, лейкоцитарные формулы многих видов рыб в настоящее время недостаточно изучены. Еще менее изучены лейкоцитарные формулы гибридных видов рыб. В частности, лейкограмма африканского клариевого сома, распространенного в аквакультуре РФ, в настоящее время не расшифрована из-за недосточного внимания к этой проблеме.</p>
<p>Между тем, разведение клариевого сома [83, 84] сулит большие выгоды, поскольку у этого вида затраты корма на 1 кг продукции, как правило, не превышают 1,0-1.1 кг. Выносливость этого вида позволяет выращивать его в условиях высокой плотности посадки.</p>
<p>Практика показывает, что такое существенное изменение экологических условий среды обитания вызывает хронический стресс у рыбы, сказывающийся на ее иммунной системе и приводит к повышению восприимчивости к заболеваниям. В такой ситуации использование лейкограмм позволяет визуализировать и осознать формирующуюся проблему уже на начальных ее этапах.</p>
<p>Для оздоровления среды обитания рыб в последнее время стали использовать хорошо зарекомендовавшие себя в животноводстве пробиотики. Однако до сих пор широкого распространения в аквакультуре пробиотики не получили.</p>
<p>Современные пробиотики, не наносящие ущерба организму животных, рассматривают как альтернативу антибиотикам. Введение пробиотиков в среду обитания или же в корма рыб коренным образом изменяет водный микробиоценоз и микробиоценоз кишечника рыб. Являясь антагонистами патогенной и условно-патогеннной микробиоты, пробиотики качественно и количественно улучшают микробиологические показатели воды и не только. В частности, пробиотики в составе кормов оптимизируют кишечный микробиоценоз.</p>
<p>В своих исследованиях мы использовали пробиотик последнего поколения «Споротермин» [85]. «Споротермин» &#8212; это препарат, который создан на основе спорообразующих бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis. Споротермин состоит полностью из споровых форм, которые выживают в кислой среде желудка, а затем в кишечнике прорастают и размножают. Бактерии В. subtilis и В. Licheniformis характеризуются высокой антагонистической активностью к различным группам патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, они способны восстанавливать и оптимизировать кишечный микробиоценоз, повышая иммунитет рыб. Применение споротермина позволяет отказаться в рыбоводстве от использования антибиотиков [86, 87].</p>
<p>Необходимым условием успешного ведения индустриального рыбоводства является контроль физиологического состояния популяции. Как известно, с этой целью используют кровь, поскольку это наиболее чувствительная и лабильная система организма, отвечающая на изменение любых экзогенных факторов среды и эндогенных процессов в организме. Так как в настоящее время влияние споротермина на иммунную систему организма изучено недостаточно, исследование картины белой крови могло бы внести существенный вклад в решение этой проблемы [88, 89].</p>
<p>Как уже отмечалось выше, лейкоцитарная формула крови африканского клариевого сома, выращиваемого в России, несмотря на то, что это достаточно распространенный в аквакультуре вид, не исследована. Данных о структуре лейкограммы африканского клариевого сома в доступных литературных источниках обнаружено не было.</p>
<p>У рыб в лейкограмме присутствуют следующие виды лейкоцитов: лимфоциты, моноциты, базофилы, нейтрофилы, эозинофилы и полиморфноядерные лейкоциты [90-92].</p>
<p>Лимфоциты &#8212; у этой группы клеток почти весь объем занят фиолетовым ядром, окруженным тонким ободком голубой цитоплазмы.</p>
<p>Наиболее крупными клетками лейкоцитарного ряда являются моноциты, для них характерна вакуолизированная без зернистости цитоплазма, в которую погружено бобовидное ядро, всегда смещенное относительно центра клетки [93].</p>
<p>Нейтрофилы характеризуются круглыми формами, цитоплазмой фиолетово-розового цвета, по возрастному критерию подразделяются на миелоциты, юные, палочкоядерные и сегментоядерные зрелые формы, в зависимости от возраста имеют сначала овальное, затем палочковидное, с возрастом &#8212; сегментированное ядро.</p>
<p>Эозинофилы &#8212; клетки похожие на нейтрофилы, но их невозможно спутать ввиду розовой зернистости цитоплазмы.</p>
<p>Базофилы среди остальных клеток лейкоцитарного ряда можно отличить по фиолетовой зернистости цитоплазмы.</p>
<p>Гранулоциты, макрофаги относятся к категории полиморфноядерных клеток размером до 14 мкм, характеризующихся подковообразным, разделенным на сегменты ядром, погруженным в гранулированную цитоплазму.</p>
<p>Проведенные нами исследования лейкоцитарной формулы африканского клариевого сома показали, что его лейкограмма относится к лимфоидному типу (рисунок 44). Это характерно для костистых рыб [94].</p>
<p>В лейкограмме популяции, обследованных нами африканских клариевых сомов уровень лимфоцитов достигал 78,33%. По своей сути лимфоциты выполняют клиринговую функцию за счет выявления, распознавания и уничтожения всего чужеродного в организме; они также обеспечивают иммунный ответ, его регуляцию и иммунную память.</p>
<p>Известно, что помимо защитной функции, которую выполняют лейкоциты, они играют важную роль в обмене веществ. В лейкограмме процентное соотношение различных типов лейкоцитов отражает не только их клеточный иммунитет, но и является характеристикой физиологического состояния организма рыб.</p>
<p><img width="848" height="433" class="wp-image-8600" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1754.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1754.png 848w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1754-300x153.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1754-768x392.png 768w" sizes="(max-width: 848px) 100vw, 848px" alt="word image 1754 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 44 &#8212; Структура лейкоцитарной формулы клариевого сома</p>
<p>Данные наших исследований (рисунки 45-51) показали, что количество лимфоцитов в опытной группе больше на 4,5%.</p>
<p><img width="553" height="391" class="wp-image-8601" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1755.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1755.png 553w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1755-300x212.png 300w" sizes="(max-width: 553px) 100vw, 553px" alt="word image 1755 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 45 &#8212; Мазок крови клариевого сома (1 – полиморфноядерный эозинофил; 2 – нейтрофил сегментоядерный; 3 – лимфоцит)</p>
<p>Можно предположить, что у рыб второй опытной группы, получавшей в качестве добавок пробиотик, часть защитной функции организма выполняют анаэробные бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis, подавляющие широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий.</p>
<p><img width="451" height="330" class="wp-image-8602" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1756.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1756.png 451w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1756-300x220.png 300w" sizes="(max-width: 451px) 100vw, 451px" alt="word image 1756 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 46 &#8212; Мазок крови с полиморноядерным базофилом (1); лимфоцитом (2); моноцитом (3)</p>
<p>Лимфоциты благодаря специальным участкам рецепторов, которые активируются при контакте с антигеном, производят защитные антитела, которые осуществляют иммунную память. Эти функции осуществляют специализированные формы лимфоцитов.</p>
<p><img width="421" height="301" class="wp-image-8603" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1757.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1757.png 421w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1757-300x214.png 300w" sizes="(max-width: 421px) 100vw, 421px" alt="word image 1757 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 47 – Мазок крови клариевого сома, содержащий полиморфноядерные метамиелоциты 1-4</p>
<p>Моноциты по сравнению с другими лейкоцитами проявляют высокую фагоцитарную активность к продуктам распада клеток и тканей, они также способны нейтрализовать действие токсинов. В нашем эксперименте было показано, что на фоне пробиотика количество моноцитов у рыб по сравнению с контролем снижается. Вероятно, это перераспределение в сторону снижения количества моноцитов обусловлено тем, что на фоне пробиотика уровень бактериального загрязнения среды обитания рыб многократно ниже, поэтому потребность в клетках этой группы имеет тенденцию к снижению.</p>
<p><img width="455" height="381" class="wp-image-8604" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1758.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1758.png 455w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1758-300x251.png 300w" sizes="(max-width: 455px) 100vw, 455px" alt="word image 1758 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 48 &#8212; Мазок крови клариевого сома с сегментоядерным нейтрофилом в поле зрения</p>
<p>Нейтрофилы свою биологическую роль реализуют, осуществляя защиту организма от токсинов и бактерий. Эти лейкоцитарные клетки обладают способностью проникать сквозь стенки капилляров в межтканевые пространства для осуществления фагоцитоза. Результаты наших исследований свидетельствуют, что на фоне пробиотика потребность в клетках этой группы также имеет тенденцию к снижению. Разница между опытом и контролем составляла 13,22%.</p>
<p><img width="371" height="295" class="wp-image-8605" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1759.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1759.png 371w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1759-300x239.png 300w" sizes="(max-width: 371px) 100vw, 371px" alt="word image 1759 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 49 – Мазок крови клариевого сома демонстрирующий 1 – лимфоцит; 2 – полиморфноядерный базофил</p>
<p>Прослеживая судьбу полиморфноядерных клеток, следует отметить, что на фоне пробиотика доля метамиелоцитов, нейтрофильных и эозинофильных миелоцитов в лейкограмме возрастала.</p>
<p><img width="419" height="304" class="wp-image-8606" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1760.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1760.png 419w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1760-300x218.png 300w" sizes="(max-width: 419px) 100vw, 419px" alt="word image 1760 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 50 &#8212; Мазок крови клариевого сома с лимфоцитом (1) и моноцитом -2 в поле зрения</p>
<p>На лейкопоэз, а, следовательно, и на структуру лейкограммы, большое влияние оказывает температурный фактор. Как известно, для такой теплолюбивой рыбы, как клариевый сом, температурный оптимум составляет 26ºС. Колебания температуры в ту или иную сторону оказывают влияние на соотношение различных групп лейкоцитов в лейкограмме.</p>
<p>Поэтому в своих исследованиях мы обеспечивали температурный оптимум. В лейкограмме из гранулоцитов больший процент приходился на нейтрофилы и псевдоэозинофилы.</p>
<p>Необходимо отметить, что, по нашим наблюдениям, стабилизация лейкоцитарной формулы гибридных форм африканского клариевого сома происходит уже на первом году жизни, после этого морфология различных групп лейкоцитов остается неизменной и не зависит от возраста рыбы.</p>
<p>В ходе исследований было установлено, что сом &#8212; типичный представитель лейкоформулы лимфоидного типа. В лейкоформуле популяции сомов, выращенных в отсутствии пробиотика, на долю лимфоцитов приходилось около 78,33%. У рыб, выращенных в присутствии «споротермина», количество лимфоцитов на 4,5% выше.</p>
<p><img width="355" height="284" class="wp-image-8607" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1761.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1761.png 355w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1761-300x240.png 300w" sizes="(max-width: 355px) 100vw, 355px" alt="word image 1761 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 51 &#8212; Мазок крови клариевого сома с лимфоцитом в поле зрения</p>
<p>Рыба, выращенная в среде с пробиотиком, на протяжении всего периода выращивания ничем не болела. Можно предполагать, что у рыб, потребляющих «споротермин», часть защитной функции организма выполняют анаэробные <em>бактерии Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus licheniformis</em>, подавляющие широкий спектр грамположительных и грамотрицательных бактерий. На фоне пробиотика возросла также доля полиморфноядерных форменных элементов за счет снижения доли моноцитов и нейтрофилов. Пробиотики противодействуют развитию патогенной и условно-патогенной микробиоты, позитивно воздействуют на организм, оптимизируя его микробиоценоз. Они являются альтернативой антибиотикам и безопасны для человека. Назначение пробиотика «Споротермин» заключается в повышении иммунитета, снижении риска заболеваний и в оздоровлении организма рыб. Африканский клариевый сом, выращенный в среде с пробиотиком, является продуктом здорового питания, содержащим жизненно необходимые организму человека компоненты.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097885"></a>2.2.3 Оздоровления микробиоценоза овулировавшей и оплодотворенной икры с использованием пробиотиков и адаптогенов</h4>
<p>Развитие индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома предполагает разработку новых, более совершенных подходов в выращивании рыбы, основанных на экологически чистых технологиях. Для этого необходимы микробиологические исследования, направленные на исследование микробного пейзажа среды обитания рыб, закономерностей формирования микробиоценозов и механизмов их функционирования.</p>
<p>Основными факторами передачи инфекции в аквакультуре является вода, контаминированный инвентарь, корма, но главным источником является сама рыба, которая выделяет продукты своего метаболизма в водную среду, формируя высокий уровень органического загрязнения, способствующего развитию патогенной и условно-патогенной микробиоты [95, 96].</p>
<p>При инкубации оплодотворенной икры африканских клариевых сомов определенная доля эмбрионов через несколько часов после оплодотворения останавливается в развитии. Погибшая икра или оболочки икры подвергаются процессам разложения. Патогенные бактерии, заселяя оболочку эмбриона, в последующем колонизируют кишечник личинок. У личинок в кишечнике нарушается структура естественного микробиоценоза, за счет смещения в сторону патогенной и условно-патогенной микробиоты. На этом фоне у личинок рыб, начиная с раннего постэмбрионального онтогенеза, развиваются инфекционные заболевания. Чтобы сформировать или оптимизировать кишечный нормоценоз, повысить иммунитет и, в конечном счете, добиться повышения жизнеспособности и сохранности рыбы в процессе выращивания используют пробиотики и адаптогены [97-103].</p>
<p>Целью работы данного этапа исследований была оценка перспектив использования пробиотика споротермина и адаптогена трекрезана для повышения выживаемости личинок африканского клариевого сома за счет оптимизации структуры кишечного микробиоценоза и повышения естественной резистентности.</p>
<p>Пробиотик споротермин &#8212; это препарат, который создан на основе спорообразующих бактерий <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus licheniformis, </em>число которых не менее 3-5&#215;10<sup>9</sup> КОЕ/г. Он применяется для повышения иммунитета, снижения отрицательного воздействия стресс-факторов, профилактики и лечения инфекционных заболеваний, для нормализации микробного баланса в пищеварительном тракте у рыб. Споротермин является антагонистом патогенов и позиционируется как современная альтернатива антибиотикам. Этот препарат обладает иммунномодулирующим действием. Споротермин разработан производственным объединения ВетСельхоз (г. Москва), представляет собой однородный мелкодисперсный порошок от белого до кремового цвета со слабовыраженным молочным запахом [104].</p>
<p>Адаптоген трекрезан является универсальным адаптогеном широкого спектра действия, повышает устойчивость рыбы на всех стадиях развития к длительному действию различных неблагоприятных факторов. Действующим веществом адаптогена трекрезан является производное феноксиуксусной кислоты, синтетический аналог природных адаптогенов (женьшеня, аралии, элеутерококка, родиолы розовой). Продукт безопасен, не вызывает нежелательных побочных эффектов, не накапливается в организме и получаемой продукции, обладает высокой иммунотропной активностью [101,105]. Трекрезан выпускается в виде порошка, расфасованного в полиэтиленовые запаянные пакеты по 0,1, 0,5 и 1,0 кг.</p>
<p>При инкубации оплодотворенной икры через нестерильную поверхность происходит обсеменение эмбрионов условно-патогенной и патогенной микрофлорой. Обработка икры бактерицидными химическими препаратами, предотвращающими обсеменение, в том числе антибиотиками, способствует снижению естественной резистентности будущих личинок [98].</p>
<p>На первом этапе работы мы исследовали микробный пейзаж свежеполученных интактных половых клеток самок и самцов.</p>
<p>Результаты бактериологических исследований показали присутствие в микробиоценозе свежеполученной интактной икры самок клариевого сома условно-патогенных бактерий <em>Сitrobacter freundii</em> (семейство <em>Enterobacteriaceae)</em> и <em>Enterococcus faecalis </em>(семейство <em>Enterococcaceae)</em>. На питательных средах наблюдали сливной рост бактерий (до 10<sup>8</sup> клеток) (рисунок 52).</p>
<p>Патогенные формы бактерий рода <em>Citrobacter</em> &#8212; возбудители гастроэнтеритов и пищевых токсикоинфекций у рыб обычно вызывают заболевания в ассоциации с другими бактериями. <em>C. freundii &#8212; </em>грамотрицательные факультативные анаэробы, характеризующиеся прямыми палочковидными формами, обладают достаточной подвижностью, и спор не образуют [95,106].</p>
<p>Энтерококки принято считать показателями свежего «<em>фекального загрязнения</em>». <em>E. faecalis </em>морфологически характеризуются как округлые, немного вытянутые с заостренными концами кокки. Как правило, они располагаются попарно или в коротких цепочках [95, 106].</p>
<p>В норме для микробиоценоза икры рыб бактерии группы кишечной палочки не характерны. В биотехнологии искусственного размножения африканского клариевого сома в условиях бассейновой аквакультуры икру от самок получают путем сцеживания. По нашему мнению, обсеменение происходит именно на этом этапе [107].</p>
<p>При микробиологической оценке зрелых спермиев, необработанных пробиотическим препаратом и адаптогеном, также была выделена <em>E. faecalis. </em>На питательных средах наблюдали сливной рост бактерий (10<sup>8</sup> клеток), как и при посеве с икры. Очевидно обсеменение семенников бактериями <em>E. faecalis </em>происходит на этапе их извлечения из брюшной полости [108-109].</p>
<p>В икре и в сперме, обработанных пробиотиком и адаптогеном, а также в воде, в которой проходила инкубация икры на фоне пробиотиков и адаптогенов, также были обнаружены бактерии вида <em>E. faecalis, </em>но их количество было значительно ниже. На питательных средах наблюдали скудный рост бактерий (10<sup>4</sup> клеток) (рисунок 53).</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="374" height="364" class="wp-image-8608" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\AppData\Local\Temp\Temp1_Attachments_marina.muhitova.79@mail.ru_2018-04-23_16-03-51.zip\IMG-4dc715e5ea3ac5bc44d5bf36d65769d4-V.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp.jpeg 374w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp-300x292.jpeg 300w" sizes="(max-width: 374px) 100vw, 374px" /></td>
<td><img width="378" height="374" class="wp-image-8609" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp-1.jpeg" alt="C:\Users\Биология и ветген\AppData\Local\Temp\Temp1_Attachments_marina.muhitova.79@mail.ru_2018-04-23_16-03-51.zip\IMG-870d4ca8bc9c5897cce4fb49690f3cad-V.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp-1.jpeg 378w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologiya-i-vetgen-appdata-local-temp-temp-1-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 378px) 100vw, 378px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 52 &#8212; Посев с интактной икры (сливной рост бактерий 10<sup>8</sup> клеток) на кровяном агаре</td>
<td>Рисунок 53 Посев из воды при инкубации икры на фоне пробиотиков и адаптогенов (скудный рост бактерий 10<sup>4</sup> клеток) на кровяном агаре</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В двух параллельно проведенных экспериментах: при обработке половых продуктов адаптогеном и пробиотическим препаратом, и без их использования, оплодотворение икры клариевых сомов прошло успешно.</p>
<p>Исследование качества оплодотворения на фоне обработки препаратами показало, что показатель выклева предличинок был высокий и составил 75%. При оценке качества оплодотворения икры без использования адаптогена и пробиотика наблюдали, что значительная часть развивающейся икры уже после 8 часов инкубации гибла и выглядела побелевшей. В конечном итоге показатель выклева предличинок в контроле был достоверно ниже на 30-40%, по сравнению с оплодотворенной икрой, для инкубации которой использовали и пробиотик и адаптоген.</p>
<p>Учет выживаемости предличинок (рисунки 53, 54) проводили в первую неделю после выклева. Выживаемость предличинок клариевых сомов, обработанных пробиотиком и адаптогеном, была высокой, на уровне 90% от числа вылупившихся. Выживаемость личинок, полученных без использования пробиотика и адаптогена, была ниже на 30%.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="355" height="350" class="wp-image-8610" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170322_195752.jpeg" alt="20170322_195752" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170322_195752.jpeg 355w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170322_195752-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 355px) 100vw, 355px" /></td>
<td><img width="395" height="345" class="wp-image-8611" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170408_104733.jpeg" alt="20170408_104733" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170408_104733.jpeg 395w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170408_104733-300x262.jpeg 300w" sizes="(max-width: 395px) 100vw, 395px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 53 &#8212; Предличинка клариевого сома с желточным мешком, первый час после выклева Ув. 10x</td>
<td>Рисунок 54 &#8212; Личинка клариевого сома при переходе на экзогенное питание &#8212; 72 часа после выклева Ув. 10x</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Пробиотики в современной аквакультуре являются альтернативой антибиотикам. Но, в отличие от антибиотиков, они не оказывают негативного влияния на организм рыб на всех этапах их онтогенеза. В наших исследованиях примененение адаптогена трекрезана и пробиотика споротермина повысило выклев предличинок и выживаемость личинок. Применение пробиотика споротермина и адаптогена трекрезана оказало оздоравливающее действие на организм рыб, повысив их неспецифическую резистентность на этапах эмбрионального и раннего постэмбрионального онтогенеза.</p>
<p>В икре, сперме, а также в воде, в которой проходила инкубация икры, после использования пробиотика споротермина количество бактерий вида<br />
<em>E. faecalis </em>существенно снизилось. На питательных средах отмечался их скудный рост -10<sup>4</sup> клеток. Таким образом, использование пробиотика споротермина снизило уровень условно-патогенной микробиоты на четыре порядка. Полученные нами результаты свидетельствовали, что использование пробиотика споротермина изменило структуру микробиоценоза среды обитания рыб, снизив в нем долю условно-патогенной микробиоты.</p>
<p>Использование адаптогена трекрезана оказало иммуномодулирующий эффект, что выразилось в повышении выживаемость предличинок и личинок клариевого сома. Очевидно, свой вклад в повышение выживаемости личинок внес и споротермин, который в соответствии со своим прямым назначением оптимизировал структуру кишечного микробиоценоза.</p>
<p>В заключение необходимо отметить, что при исследовании микробиоценоза оплодотворенной икры и роли условно-патогенной микробиоты в его формировании были выявлены условно-патогенные бактерии <em>Сitrobacter freundii</em> (семейство <em>Enterobacteriaceae</em>) и <em>Enterococcus faecalis</em> (семейство <em>Enterococcaceae</em>). Использование пробиотика споротермина и адаптогена трекрезана для оптимизации кишечного нормоценоза, повышения иммунитета и, в конечном счете, жизнеспособности и сохранности рыбы в процессе ее выращивания дало хорошие результаты. Это снизило бакобсемененность икры и существенно повысило выход и выживаемость личинок.</p>
<p>Полученные результаты позволяют заключить, что применение споротермина и трекрезана дает хороший эффект и может быть успешно использовано в условиях индустриальной аквакультуры.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097886"></a>2.2.4 Пробиотики и адаптогены в лечении аэромоноза африканского клариевого сома</h4>
<p>Африканский клариевый сом имеет специфические особенности &#8212; у него отсутствует чешуя, он имеет тонкую и нежную кожу. Именно поэтому аэромоноз клариевого сома можно выявить на начальных этапах, пока заболевание еще не приняло тяжелую форму.</p>
<p>Первые признаки заболевания в популяции африканского сома были выявлены нами после переохлаждения рыбы, вызванного аварийным снижением температуры в рыбоводных бассейнах. Спустя неделю проявились первые симптомы заболевания.</p>
<p>При осмотре всей всего поголовья рыб включавшего 536 особей, у 147 были обнаружены кровоизлияния на коже и плавниках, пузыри, наполненные жидкостью (рисунок 55а), редуцированные красные усы (рисунок 55б), изъязвления с серовато-белым ободком по краям (рисунок 55в), помутнение глаз (рисунки 55а,в), гиперемия анального кольца, разрушение плавников (рисунок 55), асцит, язвы хвостового стебля. Предварительным диагнозом, который требовал лабораторного подтверждения, был аэромоноз.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="351" height="345" class="wp-image-8612" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-210.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-210.jpeg 351w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-210-300x295.jpeg 300w" sizes="(max-width: 351px) 100vw, 351px" alt="word image 210 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>а)</td>
<td><img width="323" height="345" class="wp-image-8613" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-211.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-211.jpeg 323w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-211-281x300.jpeg 281w" sizes="(max-width: 323px) 100vw, 323px" alt="word image 211 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>б)</td>
<td><img width="308" height="341" class="wp-image-8614" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-212.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-212.jpeg 308w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-212-271x300.jpeg 271w" sizes="(max-width: 308px) 100vw, 308px" alt="word image 212 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>в)</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">Рисунок 55 &#8212; Внешние проявления аэромоноза у клариевого сома</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Все особи, обнаружившие признаки заболевания, были изолированы от остального поголовья.</p>
<p>В результате патологоанатомических исследований погибшей рыбы были отмечены следующие изменения: геморрагическое воспаление кишечника, печень темно-серой окраски, желчный пузырь переполненный желчью, увеличенная селезенка, брюшная полость наполнена кровянистой жидкостью. Проведенные микробиологические исследования подтвердили предварительный диагноз. Таким образом, диагноз аэромоноз был подтвержден комплексно на основании клинических проявлений, эпизоотологических данных, патологоанатомических и бактериологических исследований.</p>
<p>Основным методом лечения аэромоноза на сегодня является антибиотикотерапия.</p>
<p>В связи с этим, на следующем этапе нашей работы стояла задача подобрать не только препарат, но и наиболее эффективную схему лечения аэромоноза. Известно, что аэромонады чувствительны к таким препаратам, как ципрофлоксацин, хлорамфеникол, левомицетин, синтомицин, тетрациклин, однако в литературе нет сравнительной оценки эффективности их использования для лечения аэромоноза.</p>
<p>Наше внимание привлек новый препарат антибак, разработанный научно-внедренческим центром «Агроветзащита». Антибак &#8212; препарат из группы фторхинолонов, содержащий в качестве действующего вещества ципрофлоксацин. Ципрофлоксацин &#8212; препарат широкого спектра действия. Он ингибирует фермент ДНК-гиразу бактерий, вследствие чего нарушаются репликация ДНК и синтез клеточных белков бактерий. Экспериментально доказано, что ципрофлоксацин активен в отношении широкого спектра грамотрицательных аэробных бактерий: <em>Escherichia coli, Salmonella spp., Shigella spp., Citrobacter spp., Klebsiella spp., Enterobacter spp., Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Serratia marcescens, Hafnia alvei, Edwardsiella tarda, Providencia spp., Morganella morganii, Vibrio spp., Yersinia spp., Haemophilus spp., Pseudomonas aeruginosa, Moraxella catarrhalis, Aeromonas spp., Pasteurella multocida, Plesiomonas shigelloides, Campylobacter jejuni, Neisseria spp.</em>; внутриклеточных возбудителей: <em>Legionella pneumophila, Brucella spp., Chlamydia trachomatis, Listeria monocytogenes, Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium kansasii, Mycobacterium avium-intracellulare; </em>грамположительных аэробных бактерий: <em>Staphylococcus spp. (Staphylococcus aureus, Staphylococcus haemolyticus, Staphylococcus hominis, Staphylococcus saprophyticus), Streptococcus spp. (Streptococcus pyogenes, Streptococcus agalactiae).</em></p>
<p>В последнее время в ветеринарии в качестве альтернативы антибиотикам стали использовать пробиотики [110-111]<strong><em>. </em></strong>Наш выбор остановился на пробиотике споротермине, который содержит лиофилизированные споры культур <em>Bacillus subtilis </em>и <em>Bacillus licheniformis</em>. В желудке споровые формы бактерии этого вида не погибают, поскольку обладают высокой устойчивостью к воздействию желудочного сока. В тонком и толстом отделе кишечника они трансформируются в вегетативную форму, размножаются и продуцируют биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры за счет выработки полиеновых антибиотиков &#8212; бацитрацинов и лихениформинов. Применение споротермина восстанавливает численность лакто- и бифидобактерий, кишечной палочки и др. организмов, входящих в нормоценоз желудочно-кишечного тракта, элиминируя из него патогены как непосредственно путем конкурентного вытеснения, так и через стимуляцию иммунитета [111-112].</p>
<p>Споротермин эффективен в отношении широкого спектра микроорганизмов, вызывающих инфекционные заболевания человека и животных: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Salmonella sp., Salmonella choleraesuis, Pseudomonas aeruginosa, Proteus vulgaris, Candida albicans, Klebsiella pneumonia, Citrobacter freundii, Morganella morganii, Yersinia enterocolitica, Shigella sonnei, Enterobacter agglomerans и др. [112].</p>
<p>Также в схеме лечения были использованы адаптогены, в частности адаптоген иркутин. Адаптоге́ны, по определению, фармакологическая группа препаратов природного или искусственного происхождения, способных повышать неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных воздействий физической, химической и биологической природы [113-115]. Адаптоген иркутин (трекрезан) обладает широким спектром действия и является универсальным.</p>
<p>Иркутин &#8212; (резацин, трекрезан) синтезирован в Иркутском институте органической химии. По данным производителей, препарат не проявляет гонадотоксического, эмбриотоксического, мутагенного, тератогенного, канцерогенного и аллергенного действия, не обладает кумулятивным эффектом.</p>
<p>Помимо неспецифической резистентности иркутин повышает адаптивный потенциал к длительному действию неблагоприятных факторов на всех стадиях онтогенеза рыб. Он эффективен при пониженной и повышенной температуре, пониженном содержании кислорода, присутствии в воде токсинов, несбалансированности кормов и др. Использованные нами схемы лечения аэромоноза приведены в таблице 8, результаты проведенного лечения отражены в таблице 9.</p>
<p>Таблица 8 &#8212; Схемы терапии аэромоноза у африканского клариевого сома</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Схема №1</td>
<td>Схема №2</td>
<td>Схема №3</td>
<td>Схема №4</td>
</tr>
<tr>
<td>Корма фирмы AQUAREX</p>
<p>Антибак 100</p>
<p>NaCI – 40 г на 100 л</td>
<td>1 г антибaкa 500 на 40 л вoды, выдерживание в течение 5 часов в растворе антибиотика</td>
<td>1 г антибaкa 500 на 40 л вoды, выдерживание в течение 5 часов в растворе антибиотика, затем</p>
<p>2 г пробиотика</p>
<p>споротермин на 1 кг корма</p>
<p>адаптоген «Иркутин» 100 мг на 1 кг корма</td>
<td>1 г антибaкa 500 на 40 л вoды, выдерживание в течение 5 часов в растворе антибиотика, затем</p>
<p>2 г пробиотика споротермин на 1 кг корма</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При использовании в бассейновой аквакультуре для лечения аэромоноза кормов, содержащих антибиотик в конечном счете был получен позитивный результат, но с точки зрения эффективности лечения, первая схема была наименее эффективной, т.к. больная рыба не потребляла корма в количестве, достаточном для результативного лечения. Из 30 особей в этой экспериментальной группе выжило 60%, а процесс окончательного исчезновения внешних проявлений инфекции у остальной части больной рыбы был растянутым.</p>
<p>Таблица 9 &#8212; Эффективность применения различных схем лечения при аэромонозе клариевого сома</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Опытные группы</td>
<td>Количество погибших особей</td>
<td>Остановка гибели рыб, сут.</td>
<td>Полная регенерация поврежденных участков кожи, сут.</td>
</tr>
<tr>
<td>№1 антибиотик с кормом</td>
<td>11</td>
<td>12</td>
<td>30</td>
</tr>
<tr>
<td>№2 антибиотик в воде</td>
<td>6</td>
<td>5</td>
<td>24</td>
</tr>
<tr>
<td>№3 антибиотик в воде, затем + пробиотик+адаптоген</td>
<td>1</td>
<td>3</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td>№4 антибиотик, затем + пробиотик</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>18</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Во второй опытной группе, где использовали ванны с антибиотиком, доля выжившей рыбы была выше и составила 80%. Процесс полного исчезновения внешних проявлений болезни был короче. На третьей неделе при использовании ванн с антибиотиком у сомов начали отрастать новые усики, язвы на теле рыб затянулись, деформированные плавники постепенно восстанавливались.</p>
<p>Картина развития процесса лечения в 3 и 4 группах значительно отличалась от первых двух. В этих схемах лечения был использованы пробиотик споротермин и адаптоген иркутин. Для лечения рыбы в третьей опытной группе использовали и пробиотик, и адаптоген. Применение пробиотика и антибиотика в схемах лечения было разнесено во времени. В этой группе состояние рыбы уже через трое суток лечения визуально значительно отличалось от первых двух. Рыба, собираясь в стаю, активно реагировала и хорошо потребляла корма. Изъязвления и геморрагические зоны на теле рыбы также сокращались значительно быстрее, чем в первых двух группах. В третьей группе внешние проявления заболевания исчезли быстрее, чем в других группах.</p>
<p>В четвертой опытной группе наряду с антибиотиком в виде ванн был использован пробиотик споротермин. Результаты лечения в четвертой группе существенно отличались в лучшую сторону по сравнению с первыми двумя группами. Однако, они уступали результатам лечения в третьей опытной группе, где наряду с пробиотиком был использован адаптоген, за счет которого процесс элиминации внешних признаков заболевания был наиболее быстрым, синхронным и очевидным на массиве всей популяции (таблица 9). На рисунке 56 приведен пример деструкции усов клариевого сома у больной рыбы. На рисунке 57 приведен пример начальных этапов регенерации усов сома в процессе лечения аэромоноза.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="481" height="304" class="wp-image-8615" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-213.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-213.jpeg 481w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-213-300x190.jpeg 300w" sizes="(max-width: 481px) 100vw, 481px" alt="word image 213 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 56 &#8212; Деструкция усов сома</td>
<td><img width="428" height="303" class="wp-image-8616" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-214.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-214.jpeg 428w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-214-300x212.jpeg 300w" sizes="(max-width: 428px) 100vw, 428px" alt="word image 214 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 57 &#8212; Регенерация усов сома</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Мы также сочли необходимым оценить эффективность лечения по критерию наращивания биомассы. Оценка среднего прироста массы за 30 суток эксперимента в пересчете на 1 особь показала, что наиболее высокий прирост массы был отмечен в 3 группе, которая получала в составе кормов и пробиотик споротермин и адаптоген иркутин. Для рыб 4 экспериментальной группы, получавшей споротермин, также был характерен значительный прирост биомассы, однако показатели были ниже, чем в 3 группе. В группах, не получавших пробиотик и адаптоген в кормах и в воду, прирост биомассы был незначительным (рисунок 58).</p>
<p><img width="832" height="406" class="wp-image-8617" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1762.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1762.png 832w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1762-300x146.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1762-768x375.png 768w" sizes="(max-width: 832px) 100vw, 832px" alt="word image 1762 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 58 &#8212; Прирост биомассы рыбы в экспериментальных группах (в пересчете на 1 особь)</p>
<p>Как показали наблюдения, решающую роль в эффективности лечения аэромоноза играли первые 3 суток. В ходе нашего эксперимента, использовав несколько схем лечения, мы пришли к заключению, что наиболее результативно в схеме лечения использовать антибиотики в виде ванн, после чего рыба получала пробиотики и адаптогены в кормах и в воде. Ванны с антибиотиком были разнесены во времени и чередовадись с пробиотиками и адаптагеном.</p>
<p>Использование кормов, содержащих антибиотик, на стадии развития процесса малоэффективно, т.к. больная рыба снижает потребление кормов до минимума. Применение кормов с антибиотиками целесообразно в профилактических целях или при самых первых признаках развития патологического процесса, пока рыба еще не отказалась от кормов. Очевидно, что использование ванн с антибиотиком более надежно гарантирует его поступление во все органы и ткани.</p>
<p>Нами также были предприняты попытки лечения наиболее тяжелых случаев заболевания (рисунки 59-61). Для этих целей применяли индивидуальное лечение с использованием примочек марганцево-кислого калия.</p>
<p><img width="665" height="238" class="wp-image-8618" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20161216_134050.jpeg" alt="20161216_134050" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20161216_134050.jpeg 665w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20161216_134050-300x107.jpeg 300w" sizes="(max-width: 665px) 100vw, 665px" /></p>
<p>Рисунок 59 &#8212; Разрушение хвостовой части тела сома</p>
<p><img width="673" height="263" class="wp-image-8619" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170116_162623.jpeg" alt="20170116_162623" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170116_162623.jpeg 673w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20170116_162623-300x117.jpeg 300w" sizes="(max-width: 673px) 100vw, 673px" /></p>
<p>Рисунок 60 &#8212; Лечебные примочки с KnO<sub>4</sub></p>
<p><img width="674" height="253" class="wp-image-8620" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/vylechilsya.jpeg" alt="вылечился" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/vylechilsya.jpeg 674w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/vylechilsya-300x113.jpeg 300w" sizes="(max-width: 674px) 100vw, 674px" /></p>
<p>Рисунок 61 &#8212; Регенерация в зоне хвостового стебля у африканского клариевого сома после лечения</p>
<p>Лечебные примочки сочетали с лечением по схеме 3, которая предусматривала выдерживание в растворе антибиотика и кормление кормами с пробиотиком и адаптогеном. Регенерация пораженных участков кожного покрова при применении лечебных примочек с раствором перманганата калия происходила успешно.</p>
<p>В заключение следует отметить, что африканский клариевый сом проявляет исключительную живучесть даже при сильных поражениях тела аэроионозом. Примером может быть полное разрушение хвостовой части, приведенное на рисунке 59. В результате проведенного нами лечения антибиотиком и KnO<sub>4,</sub> чередующимся с использованием пробиотика и адаптогена хвостовая часть у рыбы польностью регенерировала.</p>
<p>Инфекционные болезни рыб наносят огромный ущерб индустриальной аквакультуре, резко снижая ее результативность. Основным средством борьбы с инфекционными болезнями рыб в аквакультуре долгое время считалась антибиотикотерапия. Развитие отечественной биотехнологии показало, что удачной альтернативой антибиотикам могут стать пробиотики, не причиняющие вреда рыбе. В нашей работе мы использовали пробиотик споротермин в сочетании с адаптогеном иркутином.</p>
<p>Было установлено, что применение кормов с антибиотиком для лечения уже развившегося заболевания малоэффективно. Корма с антибиотиком целесообразно использовать в профилактических целях.</p>
<p>Как показали результаты исследований, включение в состав корма и в состав воды пробиотика споротермина и адаптогена иркутина сыграло решающую роль в остановке инфекции, сократило падеж, значительно сократило сроки выздоровления рыбы, обеспечило наращивание ее массы. Схема лечения, сочетавшая ванны с антибиотиком и корма, содержавшие адаптогены и пробиотики, применение которых было разнесено по времени, оказалась наиболее эффективной.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097887"></a>2.3 Апробация модифицированных кормов, содержащих споровые формы микроорганизмов &#8212; антагонистов патогенов</h3>
<p>К числу основных задач, решаемых в индустриальной аквакультуре можно отнести разработку методов регулирования роста и размножения рыб [116]. Успехи, достигнутые в повышении продуктивности индустриальной аквакультуры, обусловлены применением специализированных кормов [117-121]. Нельзя не отметить, что в последнее десятилетие в этой области достигнут значительный прогресс благодаря успехам в области исследований физиологических основ кормления рыб. Современные специализированные корма высокопитательны, сбалансированы не только по белку, углеводам и другим компонентам, но также содержат необходимые организму рыб витамины, микроэлементы, антибиотики. Они в полной мере способны обеспечить быстрый рост и развитие рыбы [122-126].</p>
<p>Современные корма адаптированы к каждому из этапов онтогенеза рыб. В возрастном аспекте они характеризуются разной размерностью гранул, ориентированы на удовлетворение физиологических потребностей каждой возрастной группы, рассчитаны по кратности применения.</p>
<p>Однако, даже эти специализированные корма не в полной мере потребляются рыбой. Это обусловлено не только физиологическим состоянием гидробионтов, но и зависит от качества каждой из партий кормов, иногда из-за издержек рецептуры [122, 123]. Неполное потребление кормов также обусловлено нарушениями в нормировании и технологии скармливания. Рекомендации по использованию тех или иных специализированных кормов ориентируют на некую среднюю экспертную потребляемость корма, которая не учитывает биотические и абиотические факторы среды обитания рыб. Между тем, конкретные экологические условия во многом определяют потребность в кормах [125-127]. В частности у теплолюбивых рыб, таких как африканский клариевый сом, важную роль играет температурный фактор. Даже минимальное отклонение температуры на 1-20С от оптимальной снижает потребление корма этим теплолюбивым видом рыб [116]. Не менее важное значение имеет плотность посадки, гидрохимические показатели воды, уровень органического загрязнения в среде содержания рыб [126-127].</p>
<p>В результате вносится либо недостаточное, либо избыточное количество корма. В первом случае рыба плохо набирает вес, во втором случае это приводит к загрязнению бассейнов органикой, образующейся при разложении кормов и выделении продуктов метаболизма, трансформирующихся в токсичные для рыб нитриты и нитраты [122-123]. В таком случае возникает парадоксальная ситуация, когда при избыточном количестве вносимого комбикорма рыба голодает.</p>
<p>Выбор кормов определяет качество выращиваемой рыбы. Несбалансированное кормление не только приводит к снижению темпа роста, но и сказывается на выживаемости рыбы и ее восприимчивости к инфекциям.</p>
<p>Успехи, достигнутые в современной физиологии рыб, позволяют конструировать высокоспециализированные корма, учитывающие и видовую принадлежность рыб и стадии их онтогенеза. Производители современных кормов обогащают их комплексом витаминов, микроэлементов и других веществ, играющих важную роль в метаболических процессах. В последнее время пристальное внимание уделяется перспективам использования пробиотиков в составе кормов. В своей работе мы изучали применение пробиотика споротермин, который вводили в корма.</p>
<p>У сельскохозяйственных животных, по данным производителя, скармливание пробиотика споротермина улучшает перевариваемость питательных веществ и усвояемость азота, кальция и фосфора, гематологические показатели и обмен веществ. Применение споротермина в рыбоводстве ранее не изучалось.</p>
<p>Целью данного этапа исследований была сравнительная оценка различных способов введения в организм рыб пробиотика «споротермин» для повышения интенсивности роста и сохранности рыбы.</p>
<p>Исследовались ростовые и рыбоводные показатели молоди сомов при выращивании в условиях бассейнового содержания при эндогенном и экзогеннном использовании пробиотика споротермин. Оценивалось влияние пробиотика на гематологические показатели крови сомов, выращенных при различных способах его введения в организм. Осуществлялся поиск наиболее эффективного способа введения в организм пробиотика споротермина.</p>
<p>В качестве объекта исследования была выбрана молодь клариевого сома, возраст на начало опыта составлял 30 дней. Опыт продолжался 2,5 месяца. Для эксперимента рыбу разделили на 4 группы по 50 особей в каждой, группы были распределены в аквариумы объемом 500 литров, функционирование которых осуществлялось в автономном режиме. Температуру воды во всех аквариумах поддерживали на одинаковом уровне &#8212; 26º С, содержание кислорода в воде было на уровне 4 мг/л.</p>
<p>Во всех опытных и контрольной группах кормление рыбы осуществляли экструдированным кормом Aqarex. Кормление осуществляли с учетом размера гранул корма в соответствии с возрастом и массой рыбы. Кормление опытных групп проводилось вручную, периодичность кормления составляла 3 часа. Строго велся учет кормов отдельно по каждой группе рыбы при каждом кормлении для определения затрат на 1кг прироста. Для каждой группы были разработаны разные способы введения пробиотика споротермина (таблица 10).</p>
<p>Как видно из таблицы 10, молодь в первой контрольной группе получала стандартный корм. В опытных группах к основному рациону разными способами добавлялся споротермин. Второй группе скармливали корм, который орошали раствором пробиотика в количестве 0,2% от массы корма. Третьей опытной группе пробиотик вносили в водную среду в количестве 4 г на 100 л воды. Четвертой группе скармливали орошенный раствором пробиотика корм, а также вносили споротермин в водную среду. Кормление осуществлялось 8 раз в сутки. Температуру, кислород и рН измеряли три раза в сутки. Контролируемые гидрохимические показатели находились в пределах, допустимых для выращивания клариевого сома. Контроль и измерение содержания биогенных элементов в воде проводили с помощью экспресс-наборов фирмы Tetra.</p>
<p>Таблица 10 &#8212; Схема, структура и содержание опыта (75 дней)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="4">Характеристика способов введения пробиотика «споротернмин»</td>
</tr>
<tr>
<td>1 группа</p>
<p>(Контроль)</td>
<td>2 группа</p>
<p>(С кормом)</td>
<td>3 группа</p>
<p>(В водной среде)</td>
<td>4 группа</p>
<p>(С кормом + в водной среде)</td>
</tr>
<tr>
<td>Основной рацион (ОР)</td>
<td>ОР + Споротермин 0,2% от массы корма</td>
<td>ОР + Споротермин в количестве 4 г на 100 л воды</td>
<td>ОР + Споротермин 0,2% от массы корма + Споротермин в количестве 4 г на 100 л воды</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для характеристики интенсивности роста рыбы определяли показатели абсолютного прироста биомассы каждой из популяционных групп, среднесуточный прирост биомассы, удельную скорость роста (среднесуточный прирост, %). Помимо этого, определяли показатели выживаемости рыбы.</p>
<p>Гематологические показатели определяли в начале и в конце эксперимента с использованием биохимического автоматического анализатора Express Plus (Chiron Diagnostics) и автоматизированного гематологического анализатора «Sysmex КХ-21». Пробы крови у рыб на анализ брали из хвостовой артерии путем каудоэктомии.</p>
<p>В условиях повышенного органического загрязнения, характерного для индустриальной аквакультуры, приходится искать пути восполнения дефицита полезной микробиоты. Это можно осуществить с помощью пробиотиков. Поэтому в настоящее время к современным кормам необходимо предъявлять требования не только в плане сбалансированности по основным питательным элементам, витаминам микроэлементам и др, но по наличию в их составе пробиотиков. Общеизвестно, что пробиотики положительно влияют на продуктивность, рост, развитие и устойчивость к стрессам и заболеваниям рыб, у ряда фирм пробиотики все же применяются в кормах в качестве микробиологических добавок. Однако корма для рыб, содержащие пробиотики, в действительности &#8212; большая редкость, поскольку микроорганизмы гибнут при высоких температурах в ходе сушки кормов. В своих исследованиях мы апробировали пробиотик споротермин, содержащий устойчивые споровые формы микроорганизмов, чтобы оценить перспективы его применения для выращивания рыбы в условиях индустриальной аквакультуры.</p>
<p>На протяжении всего периода исследований на фоне пробиотика рыба в экспериментальных группах не болела, отличалась хорошим аппетитом и приростом биомассы. Основные рыбоводно-биологические показатели выращивания молоди клариевого сома с использованием пробиотика споротермина приведены в таблица 11.</p>
<p>Таблица 11- Основные показатели выращивания молоди африканского клариевого сома на фоне пробиотика споротермина</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатель</td>
<td colspan="4">Экспериментальные группы</td>
</tr>
<tr>
<td>1 группа</p>
<p>(Контроль)</td>
<td>2 группа</td>
<td>3 группа</td>
<td>4 группа</td>
</tr>
<tr>
<td>Начальная биомасса рыбы в бассейне, г.</td>
<td>2165</td>
<td>2130</td>
<td>2205</td>
<td>2170</td>
</tr>
<tr>
<td>Конечная биомасса рыбы в бассейне, г.</td>
<td>15355</td>
<td>17120</td>
<td>17560</td>
<td>19105</td>
</tr>
<tr>
<td>Абсолютный прирост массы рыбы в бассейне, г.</td>
<td>13190</td>
<td>14990</td>
<td>15355</td>
<td>16935</td>
</tr>
<tr>
<td>Начальная средняя длина особи, см.</td>
<td>17,3 ± 0,05</td>
<td>16,5 ± 0,19</td>
<td>16,9 ± 0,15</td>
<td>17,1 ± 0,21</td>
</tr>
<tr>
<td>Конечная средняя длина особи, см.</td>
<td>33,0 ± 1,06</td>
<td>35,3 ± 1,15</td>
<td>36,0 ± 1,09</td>
<td>38,0 ± 1,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Удельная скорость роста, Cw%</td>
<td>2,01</td>
<td>2,08</td>
<td>2,07</td>
<td>2,12</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднесуточный прирост, г.</td>
<td>3,51</td>
<td>3,99</td>
<td>4,09</td>
<td>4,52</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Экспериментальные группы были сформированы так, чтобы на начало эксперимента биомасса рыбы в каждом из экспериментальных бассейнов практически не отличалась. В контрольной группе абсолютный прирост биомассы по сравнению с остальными группами был минимальным. Во всех группах с использования пробиотика прирост биомассы был существенно больше, чем в контроле. Наиболее высокие показатели прироста биомасссы и темпов роста молоди были получены в 4 опытной группе, в которой пробиотик задавался с кормами и добавлялся в воду. В этой группе абсолютный прирост массы в пересчете на 1 особь за период эксперимента составил 338,7 г, что на 28% процентов выше, чем в контроле.</p>
<p>В контрольной группе и во 2 группе в ходе эксперимента отмечался отход молоди. В этих группах процент выживаемости составил 97% и 99% соответственно. Отход молоди можно объяснить стрессом и повреждениями, вызванным манипуляциями по отлову, сортировке, взвешиванию и пересадке рыбы для проведения эксперимента. Выживаемость молоди в 3 и 4 экспериментальных группах составила 100%. Нельзя исключить, что это обусловлено снижением стресс-реакции за счет присутствия споротермина непосредственно в среде обитания рыб и при его сочетанном введении.</p>
<p>Результаты наших исследований свидетельствуют, что пробиотик споротермин оказал позитивное влияние на рост и выживаемость рыб на начальных этапах онтогенеза клариевого сома. Выраженный эффект от применения пробиотика проявлялся в группах где он вводился с кормами или же в воду, но наиболее эффективным оказался способ сочетанного введения пробиотика эндогенно и экзогенно, т.е. и в воду и с кормами.</p>
<p>На следующем этапе работы нами была проведена оценка влияния пробиотика на ряд гематологических показателей крови с учетом способа введения споротермина.</p>
<p>В ихтиологии для характеристики физиологического состоянии рыб используются исследования крови, поскольку она наиболее чувствительно реагирует на изменение физиологического состояния рыб. Однако широкого распространения этот метод в практическом рыбоводстве пока не получил. Исследования крови рыб в настоящее время, к сожалению, фрагментарны и не обобщены. Границы нормы зачастую не определены. Поэтому трудно сформировать четкие представления о показателях гемостаза в норме, о значениях показателей, при которых достигается оптимальное состояние равновесия организма с окружающей средой. Учитывая вышеизложенное, исследования крови рыб актуальны и своевременны.</p>
<p>Общеизвестно, что при заболеваниях рыб процентное соотношение отдельных форм лейкоцитов изменяется. В красной крови также изменяется содержание общего количества эритроцитов и гемоглобина. Показателем состояния организма рыб также является скорость оседания эритроцитов (СОЭ). Известно, что этот показатель при патологических процессах значительно возрастает. Как правило, содержание эритроцитов и гемоглобина при патологических процессах снижается. Поэтому гематологические показатели, такие, как лейкоциты, гемоглобин, эритроциты, СОЭ используют как индикаторные при оценке физиологического состояния рыб.</p>
<p>Результаты исследования гематологических показателей молоди клариевого сома на фоне использования пробиотика споротермина приведены в таблице 12.</p>
<p>Исследования, проведенные по завершении опыта, показали, что в экспериментальных группах на фоне пробиотика гематологические показатели изменились. Возросло количество гемоглобина, которого в норме должно быть более 7 г %, снизился уровень СОЭ, который в норме не должен превышать 10-20 мм/ч и оптимизировался процент лимфоцитов в лейкоцитарной формуле. В контрольной группе изменений за период опыта не произошло.</p>
<p>Таблица 12 &#8212; Сравнительная оценка гематологических показателей молоди клариевого сома на фоне введения пробиотика споротермина</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Опытные группы</td>
<td colspan="3">Гематологические показатели</td>
</tr>
<tr>
<td>Гемоглобин, г%</td>
<td>СОЭ, мм/ч</td>
<td>Лимфоциты, %</td>
</tr>
<tr>
<td>Показатели на начало опыта</td>
<td>8,2 – 8,4</td>
<td>15 &#8212; 20</td>
<td>92-96</td>
</tr>
<tr>
<td>1 группа (Контроль)</td>
<td>8,3 – 8,4</td>
<td>16 -19</td>
<td>93-96</td>
</tr>
<tr>
<td>2 группа</td>
<td>8,5 &#8212; 9,2</td>
<td>14 &#8212; 16</td>
<td>90-92</td>
</tr>
<tr>
<td>З группа</td>
<td>8,9 – 9,6</td>
<td>11 &#8212; 13</td>
<td>88-92</td>
</tr>
<tr>
<td>4 группа</td>
<td>10,3 – 11,4</td>
<td>9 &#8212; 11</td>
<td>86-88</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наиболее выраженные изменения отмечены в 4 группе, которая получала пробиотик с основным рационом и в водную среду.</p>
<p>Известно, что лейкоцитарная формула у сомов лимфоидного типа, в ней превалируют лимфоциты. Доля этих форменных элементов является индикатором патологического процесса. Изучение лейкограммы показало, что повышенное на начало опыта количество лимфоцитов, которое было характерно для всех экспериментальных групп, на фоне применения пробиотика за 75 суток опыта прогрессивно снизилось.</p>
<p>На следующем этапе нашей работы мы исследовали показатели сыворотки крови, в частности, такие как глюкоза, общий белок, альбумин, ферменты: аланиновую аминотрансферазу, амилазу, чтобы иметь представление, как они изменяются под действием пробиотика. Результаты исследований приведены в таблица 13.</p>
<p>Таблица 13 &#8212; Показатели сыворотки крови клариевого сома</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>1 группа (Контроль)</td>
<td>2 группа</td>
<td>3 группа</td>
<td>4 группа</td>
</tr>
<tr>
<td>Общий белок, г/л</td>
<td>32,6+0,9</td>
<td>34,8+1,4</td>
<td>35,2+1,3</td>
<td>37,5+1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Альбумин, г/л</td>
<td>12,6+0,9</td>
<td>14,1+0,8</td>
<td>15,3+0,9</td>
<td>17,2+0,7</td>
</tr>
<tr>
<td>АЛТ, ед./л</td>
<td>18,5+2,1</td>
<td>16,7+1,7</td>
<td>15,4+1,1</td>
<td>12,2+0,9</td>
</tr>
<tr>
<td>Глюкоза, ммоль/л</td>
<td>5,0+0,4</td>
<td>5,2+0,3</td>
<td>5,2+0,3</td>
<td>5,6+0,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Амилаза, ед./л</td>
<td>16,3+2,1</td>
<td>19,2+1,2</td>
<td>19,6+0,9</td>
<td>18,84+1,1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Как видно из полученных результатов, уровень общего белка в 4 опытной группе, которой вводили пробиотик с основным рационом и в водную среду, достоверно превышал его содержание в контрольной группе (p≤0,05).</p>
<p>Уровень активности аланинаминотрансферазы (АЛТ) в экспериментальных группах 3 и 4, в конце опыта прогрессивно снижался. Это снижение наиболее выраженно в 4 группе, уровень АЛТ был достоверно ниже по отношению к контрольной группе (p≤0,05). Пробиотик споротермин содержит бактерии, которые, колонизируя кишечник рыб, не только поддерживают его нормоценоз, но и являются источником пищеварительных ферментов. На фоне споротермина в пищеварительном тракте рыб лучше переваривается углеводистая часть рациона, очевидно, этим можно объяснить некоторое повышение уровня глюкозы.</p>
<p>Высокий уровень активности амилазы в организме молодых особей клариевого сома во всех опытных группах свидетельствует об интенсификации углеводного обмена. В итоге можно отметить, что пробиотик споротермин стимулирует биосинтез белка, повышает уровень глюкозы, интенсифицирует активность ферментов. На фоне споротермина оптимизируются показатели белкового и углеводного обмена.</p>
<p>Обобщая, необходимо отметить, что эндогенное и экзогенное введение пробиотика споротермина оказывает позитивное влияние на уровень гемоглобина, СОЭ, количество лимфоцитов, показатели углеводного и белкового обмена, активность ферментов, а в конечном итоге на выживаемость, ростовые характеристики рыб и скорость наращивания биомассы. Происходит это за счет нормализации кишечного микробиоценоза рыб и улучшения экологического состояния среды обитания, в результате подавления пробиотиком роста в водной среде патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, снижающих естественную резистентность рыб. Наиболее выраженное позитивное влияние «споротермина» на организм рыб отмечалось в группе, в которой осуществлялось сочетанное эндогенное и экзогенное введение пробиотика. Полученные нами результаты позволяют рекомендовать пробиотик «споротермин» в качестве эффективной пробиотической добавки, которую целесообразно включать в состав кормов для рыб. Также в условиях индустриальной аквакультуры можно рекомендовать внесение споротермина в воду для того, чтобы обеспечить наиболее полную реализацию генетического потенциала продуктивности рыб.</p>
<p>В итоге можно констатировать, что пробиотик споротермин оказывает положительное влияние на основные гематологические и биохимические показатели крови клариевого сома. Показатели роста, развития и выживаемости молоди клариевого сома свидетельствуют о высокой эффективности споротермина при эндогенном и экзогенном способах введения. Наиболее эффективным способом применения пробиотика является его сочетанное введение с кормами и путем прямого добавления в воду.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097888"></a>2.4 Культивирование живых стартовых кормов для рыб</h3>
<p>Аквакультура остро нуждается в высококачественных живых стартовых кормах, к числу которых относят науплии артемий.</p>
<p>Науплии артемий считаются лучшим живым стартовым кормом для личинок рыб благодаря их высокой пищевой ценности, мягкому и тонкому наружному покрову, малому размеру [128]. Большую востребованность науплий артемии в аквакультуре обеспечили ее биологические особенности: быстрый рост, высокая плодовитость, способность продуцировать цисты, которые можно заготавливать, хранить, транспортировать и активировать развитие по мере надобности.</p>
<p>Артемия салина (<em>Artemia salina</em>, Linnaeus 1785) жаброногое ракообразное, широко распространенное в соленых водных экосистемах. Под влиянием факторов среды обитания <em>A. salina</em> образует различные морфологические расы. Расы отличаются длиной, соотношением частей тела и морфологическими особенностями. [128].</p>
<p>При воспроизводстве рыбы в условиях бассейновой аквакультуры на начальных этапах постнатального онтогенеза личинок, только что вылупившихся из икринок рыб кормят живыми науплиями артемий, которые прекрасно усваиваются и не имеют конкурентов по питательной ценности.</p>
<p>Для получения высокоценных стартовых кормов необходимо отрегулировать технологию культивирования науплий артемий, предварительно синхронизировав этот процесс по времени с искусственным нерестом рыбы.</p>
<p>В своей работе мы, основываясь на данных литературных источников по биологии и экологии <em>A. salina</em>, попытались воссоздать близкие к оптимальным технологические параметры культивирования артемий, учитывающие их физиологические особенности [128-130].</p>
<p>Целью рабты было исследование факторов, регулирующих стадии онтогенеза артемий в условиях искусственного разведения.</p>
<p>На первом этапе исследований важно было определить с какой из экологических морф <em>A. salina</em> мы работаем. По фенотипическим признакам яиц идентификация невозможна, поскольку яйца артемий разных экоморф практически не отличаются. Различия проявляются в ходе онтогенеза, на разных его стадиях. В ходе культивирования яиц артемий мы установили, что в процессе индивидуального развития рачки продемонстрировали морфологические особенности, свойственные морфе <em> var. principalis, </em>которая предпочитает среду с невысоким уровнем солености.</p>
<p>У представителей этой морфы фурка хорошо развита, явно отчленена от последнего сегмента брюшка и несет большое число длинных щетинок [128]. Длина тела половозрелой артемии, исследуемой нами морфы, в среднем составляла 21 мм.</p>
<p>На втором этапе работы исследовали синхронность метаморфоза артемий в культуральной среде, параметры которой, как мы полагаем, были близки к оптимальным.</p>
<p>В используемой для культивирования 200 мг навеске производился подсчет яиц. В среднем в 200 мг навеске содержалось 3995,0±13,8 цист. Минимальное и максимальное количество яиц в такой навеске существенно не отличалось. Минимальное количество яиц в 200 мг навеске составляло 3968 штук, а максимальное – 4028 штук.</p>
<p>Артемии обладают широкой экологической валентностью по отношению к солености воды, и колебания солености воды в пределах от 3 до 60% на выходе науплий достоверно не сказываются [128].</p>
<p>Мы в своих исследованиях в качестве культуральной среды использовали 3% раствор хлористого натрия. Через сутки после закладки яиц артемий в аппарат Вейса выклев науплий составил более 65±3,8%, их размеры варьировали от 0,3 до 0,4 мм. Через 48 часов после закладки цист артемий в аппарат Вейса выклев науплий составил 80±4,5%. Через 72 часа после закладки цист артемий в аппарат Вейса выклев науплий практически завершился и составил 98±2%.</p>
<p>По данным литературных источников высококачественные яйца имеют высокую синхронность развития, а выход науплий от первой до последней в этом случае происходит в течение 8 часов [128].</p>
<p>Анализ результатов культивирования показал, что мы имеем яйца артемий низкого качества, которые в дальнейшем не могут быть эффективно использованы в технологии получения стартовых кормов.</p>
<p>Некачественные яйца порождают массу технологических проблем, затрудняя отбор науплий первой стадии онтогенеза, стимулируя высокую кумулятивную бактериальную обсемененность стартовых кормов из-за растянутости асинхронного внутрипопуляционного онтогенеза, а также заранее программируют 40% перерасход стартовых кормов.</p>
<p>Весь этот перечень проблем привел нас к заключению, что в условиях бассейновой аквакультуры, для обеспечения личинок и мальков высококачественным стартовым кормом необходимо иметь собственное производство яиц (цист) артемий. Потеря энергии роста на начальных этапах онтогенеза рыб &#8212; это запрограммированное снижение эффективности производства товарной рыбы.</p>
<p>Наши исследования процесса культивирования науплий показали, что процесс развития сохранял свою асинхронность и на ΙΙ стадии метанауплиусов и на последующих этапах онтогенеза. Первая линька была отмечена на третьи сутки после выклева науплий. В течение последующих 7-10 дней жизни рачки проходили ΙΙΙ и ΙV стадии, различающиеся степенью сегментации тела, преобразованием второй пары антенн и появлением грудных ножек. Поскольку выклев науплий был не равномерным, на третий, четвертый и пятый день в культуральной среде наблюдали артемий на разных этапах онтогенеза. Нам необходимо было добиться минимум 90% синхронизации развития популяции.</p>
<p>На следующем этапе работы стояла задача получить науплии артемий, отделив их от бактериально обсемененных пустых оболочек цист. Для этого использовали следующий технологический прием: в колбах аппарата Вейса, в которых культивировали артемий, прекращали аэрацию среды при этом пустые оболочки цист поднимались вверх, а невылупившиеся яйца опускались на дно. Науплии плавали в толще воды и были активны.</p>
<p>Подытоживая этот раздел работы, сопоставляя данные наблюдений за живыми организмами в процессе культивирования, можно заключить, что при условии хорошего качества яиц, эффективность выклева науплий зависит от способов активизации яиц, температуры, аэрации, освещенности и бактериальной обсемененности.</p>
<p>На следующем этапе для получения живого стартового корма науплии процеживали через сито, а затем отмывали несколько раз пресной водой. В пресной воде науплии сохраняли подвижность недолго, максимум в течение часа, поэтому их сразу после промывки скармливали малькам.</p>
<p>Известно, что наибольшую пищевую ценность науплии имеют сразу после их выклева; после того как личинки артемии проходят стадию линьки, они утрачивают большую часть своей пищевой ценности и трудно усваиваются мальками. Первые 6-8 часов жизни науплии не питаются, а используют собственные ресурсы организма. Для кормления личинок рыб, которое производится после рассасывания желточного мешка, метанауплии не пригодны [128].</p>
<p>Проведенные нами исследования показали, что в искусственных условиях, используя возможности аппарата Вейса, можно получать, качественный биоматериал науплий артемий, обеспечив им условия культивирования близкие к условиям их естественной среды обитания. При кормлении мальков рыб науплиями часто отмечается перенос патогенной микрофлоры, обитающей на пустых оболочках яиц, на мальков рыб. В своих исследованиях мы пытались уйти от интенсивного развития микрофлоры двумя путями; за счет снижения плотности популяции артемий и за счет своевременного удаления из культуральной среды мертвых пустых оболочек методом флотации.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097889"></a>2.5 Разработка нормативов по выращиванию малька до стадии товарной рыбы на основе оценки: скорости роста, сохранности, уровня каннибализма, устойчивости к заболеваниям, адаптационной пластичности, стрессоустойчивости и выживаемости</h3>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097890"></a>2.5.1 Динамика роста и развития генераций африканского клариевого сома, репродуцированных в разные сезоны</h4>
<p>В индустриальной аквакультуре важное значение имеет биологический контроль физиологических процессов и росто-весовых характеристик на всех этапах выращивания рыбы [131-137].</p>
<p>У всех видов рыб условия среды обитания и пищевые ресурсы определяют скорость роста, полового созревания и плодовитости. В индустриальной аквакультуре условия среды обитания и кормления четко регулируются человеком [132, 133, 138-145].</p>
<p>В индустриальной аквакультуре выращивание товарной рыбы из личинок &#8212; это сложный многоступенчатый процесс. Задержка скорости роста на одном из этапов онтогенеза приводит к снижению рентабельности производства и неоправданным затратам повышая себестоимость продукта и его реализационную цену [135,136, 144].</p>
<p>Большое значение для прогнозирования имеет характер взаимоотношений между ростом и половым созреванием рыб. Условия, благоприятные для роста рыбы, не всегда оказываются благоприятными для ее полового созревания, и, наоборот, условия оптимальные для полового созревания, могут оказаться неблагоприятными для роста. Проблема конкурентных отношений между пластической и генеративной формами обмена актуальна для рыбоводства [134, 140-142].</p>
<p>Исследования проводились на генерациях африканского клариевого сома, полученных в весенний и осенний сезоны в результате искусственного оплодотворения икры гормонально-индуцированных самок спермой гормонально-индуцированных самцов. Продолжительность выращивания сомов до стадии товарной рыбы составляла 6 месяцев (24 недели).</p>
<p>Выделяли следующие периоды онтогенеза у сомов: предличинка – двое &#8212; трое суток; личинки – 3-4 недели (20-30 суток); малек – 6 недель (40 суток); молодь – 7 недель (50 суток); товарная рыба – 7 недель (50 суток).</p>
<p>Первая генерация клариевого сома, которая подвергалась исследованию, была получена в первой декаде мая. Экспериментальные исследования этой популяции начались в двухнедельном возрасте. Период наблюдений за этой популяцией начинался в мае, был продолжен в летние месяцы и завершался в сентябре.</p>
<p>Вторая генерация африканского клариевого сома была получена в третьей декаде ноября. Начальные периоды онтогенеза ноябрьской популяции сомов пришлись на зимний и весенний месяцы, и завершились в мае.</p>
<p>И весенняя и осенняя генерации содержались в бассейнах объемом 3,5 м<sup>3</sup>, каждая из популяций была представлена 450 особями.</p>
<p>Проводили ежедневный контроль гидрохимических показателей (водородный показатель, содержание кислорода, аммонийный азот, нитраты, нитриты). Превышения допустимых нормативов по этим показателям не наблюдалось. В бассейнах поддерживали оптимальную температуру воды 24- 26<sup>0</sup>С.</p>
<p>На начальных этапах онтогенеза (со второго дня после вылупления) личинки сомов получали стартовые живые корма &#8212; науплиусы <em>Artemia salina</em> собственного производства. Начиная со второй недели онтогенеза, постепенно вводили в рацион сбалансированные заводские комбикорма фирмы Aquarex марки Сом. Суточная норма корма при выращивании клариевого сома составляла около 5-6 % от биомассы содержащейся рыбы. Кормление осуществляли каждые два часа 12 раз в сутки, разовая норма внесения составляла 1,2 % от исходной массы содержавшейся рыбы. Корма предварительно обрабатывали адаптогеном «Иркутин» (трекрезан). Применение адаптогена позволило обеспечить сохранность рыб и получить дополнительный прирост биомассы (на 20-25%).</p>
<p>Наблюдения и контрольные взвешивания проводили с личиночного возраста на электронных весах марки Bl-320H. Сортировку сомов на группы по размерно-весовым параметрам проводили в конце каждого из выше обозначенных периодов онтогенеза. Достоверность различий определяли по критерию Стьюдента.</p>
<p>По результатам наших исследований, на третьи сутки онтогенеза желточный мешок личинок сомов рассасывался, и они переходили на экзогенное питание. Средняя масса личинки на этом этапе онтогенеза составляла в среднем 0,02 г. Цикл выращивания сомов из личинок до стадии товарной рыбы должен завершаться в возрасте 23-24 недель.</p>
<p>На начальном этапе вскармливания в период становления пищевого поведения отмечалась выраженная внутрипопуляционная конкуренция за пищевые ресурсы.</p>
<p>Первое взвешивание личинок осуществлялось в двухнедельном возрасте. Уже на этом этапе онтогенеза мы выявили наряду с явным опережающим ростом одной части генерации резкое отставание в размерно-весовых показателях другой части. В каждой из генераций африканского клариевого сома, с позиций этологии, выстраивалась четкая иерархия взаимоотношений. Уже с самых ранних этапов онтогенеза проявлялось доминирование определенной группы особей, которое сохранялась в течение всего периода выращивания. В процессе становления иерархии происходило выделение группы наиболее сильных, быстрорастущих и жизнеспособных рыб, что обеспечивало им преимущество в системе биотических взаимоотношений, а также в процессе естественного и искусственного отбора. В популяции четко прослеживалось деление по скорости роста. Доля особей со стремительным ростом, превосходящим среднюю по популяции в 3-4 раза, составляла около 5%. Высокую скорость роста, превосходящую среднюю по популяции в два раза, демонстрировали около 25 % особей. Основная часть популяции &#8212; около 50% характеризовалась средней скоростью роста. Остальные 20% популяции в разной степени отставали по скорости роста от средней. Особи-доминанты в 2-4 раза превосходили по скорости роста остальную часть популяции.</p>
<p>Для снижения внутригруппового напряжения на всех этапах выращивания, как майской генерации, так и ноябрьской генерации сомов, мы проводили комплекс мер. В первую очередь, это касалось сортировки по росто-весовым характеристикам, которая проводилась раз в две недели. Отстающую в росте часть популяции отсаживали отдельно, чтобы снизить конкуренцию за кормовые ресурсы. Но внутри новых, вновь образованных групп через две недели устанавливалась та же иерархия отношений с выделением доминантной группы особей, что выражалось в неравномерном росте.</p>
<p>Сортировка &#8212; это обычное технологическое мероприятие при разведении африканских клариевых сомов, резко повышающее эффективность выращивания и снижающее уровень каннибализма, традиционного для представителей этого вида.</p>
<p>Выращивание сомов на этапе личиночного развития и на последующих этапах производили с использованием адаптогена «Иркутин», который позволил свести на нет каннибализм и поднять привесы на 20% при использовании препарата в концентрации 3-4 мг на 1 литр в среде содержания рыб. По нашим наблюдениям, использование адаптогена «Иркутин» (трекрезан) в кормах и в среде обитания снизило агрессивное поведение доминантных особей, устранило каннибализм и стабилизировало рост и развитие рыбы.</p>
<p>Параллельно проводились сравнительные исследования наращивания биомассы сомов, репродуцированных в разные сезоны года. Контрольные взвешивания экспериментального поголовья проводили каждые две недели.</p>
<p>Первая популяция личинок сомов была выведена в первой декаде мая. Размах по массе при контрольном взвешивании двухнедельных личинок составил 0,3-0,9 г. Среди популяции личинок доминировали по скорости роста 5% сомов и имели массу 0,7-0,9 г, около 30% имели массу тела 0,5-0,6 г. и характеризовались высокой скоростью роста. Основная часть популяции &#8212; 65% личинок сомов имели массу тела 0,2-0,3 г. Наиболее мелкие особи подвергались нападению со стороны доминирующих рыб.</p>
<p>Ко времени завершения первого периода развития (3-х недельный возраст) масса личинок майской популяции составила 1,7±0,04 г. Размах веса был очень широким и составлял 1,3-10 г.</p>
<p>Личинки сомов, репродуцированных в ноябре, уже с первых дней жизни проявляли достоверно более низкую скорость роста. В возрасте 3-х недель их масса составляла 0,68±0,05 г. Вес личинок варьировал в пределах 0,2-1,23 г. Таким образом, личинки весенней популяции весили к концу личиночного периода в 1,5 раза больше, чем личинки осенней популяции (p≤0,05). За личиночный период онтогенеза биомасса сомов возросла в среднем в 2,8 раза. Скорость роста весенней и осенней популяции сомов в сравнительном аспекте в личиночный период показана на рисунке 62.</p>
<p>Стадия выращивания мальков у сомов продолжается около шести недель (40 суток). Весенняя популяция сомов проходила эту стадию с конца мая по июнь, когда продолжительность светового дня достигала своего максимума.</p>
<p>У осенней популяции этот этап выращивания пришелся на самые холодные месяцы с самой низкой продолжительностью светового дня &#8212; декабрь и январь. К десятинедельному возрасту, мальки весенней генерации весили 43,5±4,5г. Индивидуальные значения массы значительно варьировали. Мальки ноябрьской генерации отставали по скорости роста от майской в 1,8 раза (p≤0,05) и весили в возрасте 10 недель 24,7±2,9 г. Вес ноябрьских мальков в возрасте 10 недель отличался небольшим разбросом и колебался в пределах 32-37 г.</p>
<p><img width="828" height="412" class="wp-image-8621" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1763.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1763.png 828w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1763-300x149.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1763-768x382.png 768w" sizes="(max-width: 828px) 100vw, 828px" alt="word image 1763 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 62 &#8212; Сравнительные показатели наращивания биомассы на личиночном этапе</p>
<p>После завершения личиночного периода, на мальковом этапе выращивания, масса рыб возросла в среднем в 10 раз (рисунок 63).</p>
<p><img width="954" height="393" class="wp-image-8622" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1764.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1764.png 954w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1764-300x124.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1764-768x316.png 768w" sizes="(max-width: 954px) 100vw, 954px" alt="word image 1764 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 63 Сравнительные показатели наращивания биомассы на этапе малька</p>
<p>Этап выращивания молоди в онтогенезе сомов продолжается условно 7 недель и составлял 50 суток. Завершался этот период, когда сомы достигали 17-недельного возраста. У майской популяции сомов рост и развитие рыбы на стадии молоди проходило с июля по первую декаду августа. У ноябрьской популяции рост и развитие молоди приходилось на февраль &#8212; первую декаду марта. Общая тенденция опережающего роста майской генерации, по сравнению с ноябрьской, у молоди хорошо прослеживалась. Контрольные взвешивания особей майской генерации показали, что в возрасте 17-недель их вес составлял 206,3±16,7 г. Размах изменчивости признака был очень высоким (от 50 до 430 г). Вес ноябрьской генерации в тот же возрастной период был в 1,7 раза ниже и составлял 119,0±9,0 г (p≤0,05). Вариабельность веса молоди осенней генерации в возрасте 17 недель колебалась от 41,7 до 232 г.</p>
<p>На этапе выращивания молоди, вес особей весенней генерации возрос в среднем в 3,2 раза, а в осенней в 2,3 раза (p≤0,05) (рисунок 64).</p>
<p><img width="898" height="406" class="wp-image-8623" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1765.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1765.png 898w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1765-300x136.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1765-768x347.png 768w" sizes="(max-width: 898px) 100vw, 898px" alt="word image 1765 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 64 &#8212; Сравнительные показатели наращивания биомассы на этапе молоди</p>
<p>После завершения выращивания молоди наступает этап выращивания из нее товарной рыбы. И хоть такое деление на этапы условно, им удобно пользоваться, чтобы можно было сравнивать полученные результаты с результатами других исследователей. Выращивание товарной рыбы условно составляет 7-8 недель. При соблюдении технологии и поддержании оптимальных температурных и гидрохимических режимов сомы наращивают массу до 900-1500 г.</p>
<p>У весенней генерации сомов этап выращивания товарной рыбы пришелся на август и сентябрь. В возрасте 23 недель сомы весенней генерации набрали биомассу 926,6±33,4 г. При этом, минимальный вес рыбы в этот период составлял 640 г, а максимальный 1300 г. За семь недель выращивания товарной рыбы вес сомов возрос в среднем в 2,8 раза. Таким образом, в возрасте 23 недель сомы весенней генерации нарастили необходимую, в соответствии с требованием технологии массу, а цикл выращивания рыбы завершился в плановые сроки.</p>
<p>Для сомов осенней генерации сроки выращивания удлинились. В плановые сроки в возрасте 23 недель биомасса сомов осенней генерации составляла 625±37,8 г, что на 300-400 г ниже показателей, которые проявила весенняя генерация. Популяция сомов осенней генерации достигла показателей весенней генерации на три недели позже, т.е. в возрасте 26 недель, когда они достигли массы 933 ±49,8 г (рисунок 65).</p>
<p><img width="834" height="350" class="wp-image-8624" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1766.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1766.png 834w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1766-300x126.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1766-768x322.png 768w" sizes="(max-width: 834px) 100vw, 834px" alt="word image 1766 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 65 &#8212; Вес рыбы весенней и осенней генераций на заключительном этапе выращивания</p>
<p>В заключении следует отметить, что размах весовых показателей в популяции сомов весенней генерации в ходе выращивания был высоким по сравнению с популяцией сомов осенней генерации. Полученные нами результаты свидетельствуют, что с экономической точки зрения выращивание рыбы, репродуцированной в осенний или зимний периоды, более затратно. Это касается расхода кормов, поскольку кормление вместо 23 недель растягивалось до 26 и энергозатратно, поскольку клариевый сом &#8212; теплолюбивая рыба. В зимний период его выращивание сопряжено с дополнительным подогревом бассейнов. Экономически выгоднее репродуцировать африканского клариевого с целью выращивания товарной рыбы в весенне-летний периоды.</p>
<p>Можно предполагать, что снижение уровня пластического обмена, обеспечивающего соматический рост, в популяции сомов, репродуцированных в осенний период, связано с низкой продолжительностью светового периода, поскольку все остальные абиотические факторы среды в условиях искусственного разведения были стабилизированы.</p>
<p>В итоге можно констатировать, что биомасса сомов за цикл выращивания от личинки до товарной рыбы за 23 недели возросла в среднем в 2000 раз. Популяция сомов весенней генерации в течение 23 недель набрала товарную массу 933±29,8 г (от 900 до 1300 г), что согласуется с темпами роста африканского сома. Сроки выращивания ноябрьской популяции сомов до товарных размеров удлинились на три недели. Товарной массы сомы ноябрьской генерации достигли только в 26 недель, причем снижение темпа роста осенней популяции сомов произошло на личиночной стадии и продолжилось на стадии малька.</p>
<p>Следующая серия опытов была заложена в летний период. Мы подняли температуру выращивания сома на 1<sup>0</sup>С и содержали рыбу при температуре воды &#8212; 27 ° и плотности посадки 100 особей/м3.</p>
<p>На этом этапе оценивалась эффективность использования корма, рассчитывался коэффициент массонакопления. Скорость и интенсивность роста африканского сома представлена на рисунке 66 и в таблице 14.</p>
<p><img width="839" height="438" class="wp-image-8625" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1767.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1767.png 839w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1767-300x157.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1767-768x401.png 768w" sizes="(max-width: 839px) 100vw, 839px" alt="word image 1767 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 66 – Динамика изменения живой массы рыбы</p>
<p>Таблица 14 – Интенсивность роста сома</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td colspan="4">Периоды роста (к-во суток)</td>
</tr>
<tr>
<td>0-25</td>
<td>25-50</td>
<td>50-75</td>
<td>75-100</td>
</tr>
<tr>
<td>Среднесуточный прирост, г</td>
<td>2,8</td>
<td>4</td>
<td>6</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>Относительная скорость роста, %</td>
<td>1,7</td>
<td>0,3</td>
<td>0,17</td>
<td>0,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Абсолютный прирост, г</td>
<td>70</td>
<td>100</td>
<td>150</td>
<td>200</td>
</tr>
<tr>
<td>Коэффициент массонакопления, К<sub>м</sub></td>
<td>0,127</td>
<td>0,154</td>
<td>0,123</td>
<td>0,073</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Наиболее высокая скорость роста при температуре содержания 27<sup>0</sup>С у сомов была отмечена в период с 50 по 100 сутки. Среднесуточный прирост по мере увеличения средней массы рыбы так же увеличивался, наибольшая величина среднесуточного прироста отмечалась в период с 50 по 75 сутки и составила 6 г/сут.</p>
<p>Что касается относительной скорости роста, то этот показатель снижался по мере увеличения массы рыбы. Максимальные значения относительной скорости роста зафиксированы в период первых 25 суток наблюдения (1,7 %), минимальные значения относительной скорости роста клариевых сомов были получены на заключительном этапе нашего наблюдения (0,07 %).</p>
<p>Проанализировав коэффициент массонакопления, можно сделать вывод, что максимальный рост сомов был отмечен в период с 25 по 50 сутки (0,154), минимальные показатели роста рыбы пришлись на конец наблюдений и составили 0,073.</p>
<p>Полученная в результате наблюдений величина Км равная 0,154 говорит о высоких потенциальных возможностях роста Clarias gariepinus. По этому показателю он превосходит многие объекты аквакультуры, как традиционные виды – осетровые и форель, так и относительно новые объекты аквакультуры – тиляпию, угорь.</p>
<p>Скорость роста рыб тесно связана с эффективностью использования корма. Показатели суточного рациона и затрат корма представлены в таблице 15.</p>
<p>Таблица 15 &#8212; Показатели эффективности использования корма</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели</td>
<td colspan="4">Периоды роста (к-во суток)</td>
</tr>
<tr>
<td>0-25</td>
<td>25-50</td>
<td>50-75</td>
<td>75-100</td>
</tr>
<tr>
<td>Величина суточного рациона, %</td>
<td>2,37</td>
<td>2,28</td>
<td>1,69</td>
<td>1,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Затраты корма, кг/кг</td>
<td>0,75</td>
<td>0,84</td>
<td>0,98</td>
<td>1,18</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из таблицы 15 видно, что на протяжении всего периода наблюдения потребление сомами корма имело выраженную динамику. Максимальные значения отмечались в первой половине опыта (1-50 сутки) и составляли 2,37-2,28 % от массы тела рыбы, в дальнейшем по мере роста рыбы величина суточного рациона постепенно снижалась до 1,1 % от массы рыбы.</p>
<p>Показатель эффективности использования корма снижался по мере роста рыбы. На начальном этапе опыта, в первые 25 суток затрачивалось – 0,75 кг корма в пересчете на 1 кг прироста, в последующее время затраты корма постоянно росли и на заключительном этапе опыта достигли 1,18 кг на кг прироста. Величина коэффициента массонакопления &#8212; 0,154 говорит о высоком потенциале роста рыбы.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097891"></a>2.5.2 Прогностическая оценка ростовых процессов по экстерьерным и интерьерным показателям</h4>
<p>Важнейшим критерием выбора объекта рыборазведения является способность к быстрому достижению товарной массы[146-149]. Важную роль в оценке перспектив рыборазведения играет прогнозирование.</p>
<p>В условиях индустриальной аквакультуры физиологическому состоянию рыбы уделяют пристальное внимание, поскольку условия среды ее обитания регулируются человеком. Существует ряд унифицированных, недорогих и доступных для быстрого определения показателей, которые могут достоверно информировать о характере процессов роста и развития рыбы. В первую очередь &#8212; это экстерьерные и интерьерные ростовые и весовые морфологические признаки.</p>
<p>Основным показателем эффективности процесса является скорость наращивания биомассы. Поэтому важен биологический контроль параметров, характеризующих рост и развитие рыбы на ранних этапах онтогенеза [146-148]. Чем раньше будет сформирована прогностическая оценка ростовых процессов и набора товарной массы, тем эффективнее будут мероприятия, стимулирующие их течение. Наиболее информативны в этом плане морфологические интерьерные и экстерьерные показатели. К их числу относятся такие экстерьерные показатели, как длина тела рыб, малая длина, высота тела, обхват тела, ширина тела, длина хвостового стебля, длина головы большая и малая, размеры предглазничного и заглазничного отделов.</p>
<p>На основании морфометрии этих отделов рассчитываются экстерьерные индексы. В той же мере информативна и морфометрия интерьерных показателей, таких, как общая масса, масса порки, тушки головы, масса внутренних органов. Признаки, которые можно выразить в единицах веса, длины или объема называют пластическими.</p>
<p>В ходе нашей работы осуществлялась морфометрия пластических экстерьерных показателей рыб; исследовалась возрастная динамика экстерьерных показателей; проводилась морфометрия пластических интерьерных показателей рыб; исследовалась возрастная динамика интерьерных показателей рыбы; обосновывались критерии прогностической оценки роста и развития.</p>
<p>Наши исследования проводились на рыбе 9, 11, 13 и 15 недельного возраста, полученной в результате искусственного нереста от собственных самцов и самок в условиях индустриальной аквакультуры [150-154]. Потомство получено в результате экстракорпорального оплодотворения икры горомонально-стимулированной самки спермой двух гормонально стимулированных самцов [150-154-160]. Кормление осуществляли специализированными гранулированными кормами, подбирая фракции, соответствующие этапам их онтогенеза [146, 148, 156]. Гидрохимические показатели воды в бассейнах контролировали ежедневно раз в сутки, своевременно корректируя, чтобы они не превышали допустимых норм.</p>
<p>В бассейне объемом 6 м3 содержалась популяция сомов в количестве 450 особей. Наблюдения за ней велись с личиночного возраста. На всех этапах онтогенеза мальков африканского клариевого сома контролировали массу и длину тела.</p>
<p>По результатам проведенных исследований нами было выявлено, что длина тела клариевого сома в возрасте девяти недель составляла 7,5-15,5 см, в возрасте 11 недель составляла 16,0-19,5 см, в 13 недель &#8212; 20-27 см, в 15 недель &#8212; свыше 30-39,5 см.</p>
<p>Сводные результаты исследования экстерьерных показателей молоди клариевого сома и их динамики во все возрастные периоды отражены в таблицах 16 и 17.</p>
<p>Таблица 16 &#8212; Экстерьерные показатели сомов на 9-11 неделях развития</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст</td>
<td colspan="3">9 недель</td>
<td colspan="3">11 недель</td>
</tr>
<tr>
<td>Параметр</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина тела рыбы (L), см</td>
<td>13,2 ± 0,79</td>
<td>2,39</td>
<td>18,09</td>
<td>17,3 ± 0,25</td>
<td>1,04</td>
<td>6,00</td>
</tr>
<tr>
<td>Малая длина (l), см</td>
<td>9,57 ± 0,86</td>
<td>2,59</td>
<td>27,08</td>
<td>12,8 ± 0,29</td>
<td>1,17</td>
<td>9,09</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина головы малая, см</td>
<td>2,35 ± 0,15</td>
<td>0,47</td>
<td>20,18</td>
<td>3,37 ± 0,16</td>
<td>0,66</td>
<td>19,52</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина головы большая, см</td>
<td>3,72 ± 0,19</td>
<td>0,54</td>
<td>14,45</td>
<td>4,48 ± 0,12</td>
<td>0,50</td>
<td>11,19</td>
</tr>
<tr>
<td>Ширина головы, см</td>
<td>2,26 ± 0,06</td>
<td>0,21</td>
<td>9,14</td>
<td>2,68 ± 0,12</td>
<td>0,45</td>
<td>16,83</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина рыла, см</td>
<td>1,17 ± 0,21</td>
<td>0,63</td>
<td>53,91</td>
<td>1,29 ± 0,20</td>
<td>0,75</td>
<td>57,76</td>
</tr>
<tr>
<td>Диаметр глаза, см</td>
<td>0,35 ± 0,04</td>
<td>0,14</td>
<td>40,96</td>
<td>0,52 ± 0,08</td>
<td>0,32</td>
<td>62,11</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина рыла предглазничный отдел, см</td>
<td>1,12 ± 0,17</td>
<td>0,54</td>
<td>47,95</td>
<td>0,91 ± 0,08</td>
<td>0,36</td>
<td>39,14</td>
</tr>
<tr>
<td>Заглазничный отдел головы, см</td>
<td>2,32 ± 0,27</td>
<td>0,81</td>
<td>35,06</td>
<td>2,13 ± 0,09</td>
<td>0,39</td>
<td>18,28</td>
</tr>
<tr>
<td>Высоты тела, см</td>
<td>1,93 ± 0,09</td>
<td>0,29</td>
<td>15,26</td>
<td>2,46 ± 0,10</td>
<td>0,41</td>
<td>16,54</td>
</tr>
<tr>
<td>Ширина тела, см</td>
<td>2,27 ± 0,07</td>
<td>0,22</td>
<td>9,53</td>
<td>2,54 ± 0,14</td>
<td>0,59</td>
<td>23,24</td>
</tr>
<tr>
<td>Обхват тела, см</td>
<td>4,54 ± 0,61</td>
<td>1,84</td>
<td>40,54</td>
<td>6,95 ± 0,32</td>
<td>1,30</td>
<td>18,72</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина хвостового стебля, см</td>
<td>4,73 ± 0,90</td>
<td>2,70</td>
<td>57,11</td>
<td>6,50 ± 0,90</td>
<td>3,64</td>
<td>55,95</td>
</tr>
<tr>
<td>Высота хвостового стебля, см</td>
<td>1,2 ± 0,14</td>
<td>0,44</td>
<td>36,43</td>
<td>1,15 ± 0,11</td>
<td>0,42</td>
<td>36,22</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина желудка, см</td>
<td>0,91 ± 0,17</td>
<td>0,46</td>
<td>50,54</td>
<td>1,55 ± 0,23</td>
<td>0,85</td>
<td>54,71</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина кишечника, см</td>
<td>10,2 ± 1,83</td>
<td>5,19</td>
<td>50,58</td>
<td>10,7 ± 1,22</td>
<td>4,89</td>
<td>45,69</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Разность достоверна при p&lt; 0,05.</p>
<p>В таблицах приведены средние значения признака и коэффициенты вариации. Как известно, при коэффициенте вариации менее 10% &#8212; степень рассеивания данных незначительна, от 10 до 20% &#8212; средняя, больше 20, но меньше 33% &#8212; значительная. Если коэффициент вариации больше 33%, &#8212; совокупность неоднородна. Мы основывались на том, что для однородной совокупности расчетные значения средних величин значимы, а для неоднородной они не значимы и не характеризуют совокупность из-за высокого разброса значений признака.</p>
<p>Таблица 17 &#8212; Экстерьерные показатели сомов на 13-15 неделе развития</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст</td>
<td colspan="3">13 недель</td>
<td colspan="3">15 недель</td>
</tr>
<tr>
<td>Параметр</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина тела рыбы (L), см</td>
<td>22,1 ± 0,70</td>
<td>2,43</td>
<td>10,94</td>
<td>33,0 ± 1,06</td>
<td>3,02</td>
<td>9,12</td>
</tr>
<tr>
<td>Малая длина (l), см</td>
<td>16,5 ± 0,44</td>
<td>1,53</td>
<td>9,27</td>
<td>23,3 ± 0,97</td>
<td>2,77</td>
<td>11,88</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина головы малая, см</td>
<td>4,61 ± 0,37</td>
<td>1,31</td>
<td>28,37</td>
<td>6,77 ± 0,55</td>
<td>1,56</td>
<td>23,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина головы большая,см</td>
<td>6,40 ± 0,44</td>
<td>1,39</td>
<td>21,74</td>
<td>8,55 ± 0,27</td>
<td>0,77</td>
<td>8,98</td>
</tr>
<tr>
<td>Ширина головы, см</td>
<td>3,66 ± 0,20</td>
<td>0,71</td>
<td>19,22</td>
<td>5,56 ± 0,41</td>
<td>1,17</td>
<td>21,08</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина рыла, см</td>
<td>1,53 ± 0,14</td>
<td>0,40</td>
<td>26,09</td>
<td>2,28 ± 0,16</td>
<td>0,39</td>
<td>17,21</td>
</tr>
<tr>
<td>Диаметр глаза, см</td>
<td>0,43 ± 0,02</td>
<td>0,08</td>
<td>17,44</td>
<td>0,61 ± 0,03</td>
<td>0,09</td>
<td>15,18</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина рыла предглазничный отдел, см</td>
<td>1,69 ± 0,23</td>
<td>0,79</td>
<td>46,65</td>
<td>1,9 ± 0,11</td>
<td>0,22</td>
<td>11,77</td>
</tr>
<tr>
<td>Заглазничный отдел головы, см</td>
<td>3,00 ± 0,33</td>
<td>1,18</td>
<td>39,09</td>
<td>4,84 ± 0,52</td>
<td>1,49</td>
<td>30,74</td>
</tr>
<tr>
<td>Высоты тела, см</td>
<td>3 ± 0,16</td>
<td>0,57</td>
<td>18,86</td>
<td>4,91 ± 0,39</td>
<td>1,12</td>
<td>22,73</td>
</tr>
<tr>
<td>Ширина тела, см</td>
<td>3,08 ± 0,19</td>
<td>0,68</td>
<td>22,06</td>
<td>4,47 ± 0,25</td>
<td>0,71</td>
<td>15,90</td>
</tr>
<tr>
<td>Обхват тела, см</td>
<td>8,94 ± 0,34</td>
<td>1,18</td>
<td>13,19</td>
<td>13 ± 1,17</td>
<td>3,32</td>
<td>25,51</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина хвостового стебля, см</td>
<td>7,73 ± 1,26</td>
<td>4,37</td>
<td>56,48</td>
<td>8,38 ± 1,88</td>
<td>5,32</td>
<td>63,41</td>
</tr>
<tr>
<td>Высота хвостового стебля, см</td>
<td>1,65 ± 0,23</td>
<td>0,83</td>
<td>49,96</td>
<td>2,88 ± 0,33</td>
<td>0,96</td>
<td>33,27</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина желудка, см</td>
<td>1,66 ± 0,19</td>
<td>0,62</td>
<td>37,27</td>
<td>3,58 ± 1,02</td>
<td>2,29</td>
<td>63,89</td>
</tr>
<tr>
<td>Длина кишечника, см</td>
<td>9,63 ± 1,28</td>
<td>4,07</td>
<td>42,29</td>
<td>17,0 ± 2,68</td>
<td>6,00</td>
<td>35,14</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Разность достоверна при p&lt; 0,05.</p>
<p>Полученные нами данные свидетельствуют, что один из основных экстерьерных показателей – «длина рыбы» и его средние по популяции во все возрастные периоды значимы на массиве всей совокупности. Наиболее вариабелен этот морфологический признак в возрасте 9 недель. Коэффициент вариации в этой возрастной группе составил 18,09%, что свидетельствует о среднем уровне разброса в популяции в данной возрастной категории. Такой показатель, как длина рыбы, с переходом в следующие возрастные группы 11-15 недель, судя по степени рассеивания данных, практически не превышает 10% на массиве всей популяции. Он достаточно однороден и характеризует популяцию в целом (таблицы 16, 17). Аналогично ведет себя и такой морфологический признак, как малая длина рыбы. Для него характерны те же тенденции. Средние значения, рассчитанные по этим признакам, значимы и действительно характеризуют популяцию как однородную.</p>
<p>Рассматривая морфологические характеристики головы, такие, как длина головы большая и малая, ширина головы, учитывая степень рассеивания данных, также можно заключить, что во все исследованные возрастные периоды их средние характеризуют популяцию в целом, поскольку степень рассеивания данных ниже средней или на среднем уровне.</p>
<p>При исследовании таких характеристических параметров как длина рыла, предглазничного отдела, диаметр глаза, следует отметить, что по этим признакам полученные средние величины, характеризующие признак, не позволяют судить о состоянии популяции в целом, поскольку коэффициенты вариации свидетельствуют в пользу значительной степени рассеивания данных в такие возрастные периоды как 9 и 11 недель. В более позднем возрасте у сомов степень рассеивания данных по этим морфологически признакам не достигает среднего уровня, судя по величине коэффициента вариации, вычисленные средние этих морфологических параметров в 13 и 15 недельном возрасте также отражают состояние в популяции в целом.</p>
<p>Анализ таких морфологических признаков, как высота тела, ширина тела, обхват тела, показал, что полученные нами средние значения первых двух признаков информативны в отношении популяции в целом во все возрастные периоды, а расчетное среднее значение (М) по такому параметру, как обхват тела у сомов в возрасте 9 недель из-за высокой степени рассеивания данных не может быть информативным в отношении всей популяции.</p>
<p>Средние значения таких показателей, как длина и высота хвостового стебля, длина желудка, кишечника не показательны для популяции в целом, поскольку коэффициенты вариации этих признаков составляют от 35 до 63%, что свидетельствует о высокой неоднородности этих признаков во все возрастные периоды от 9 до 15 недель.</p>
<p>Сводные результаты исследования динамики интерьерных показателей молоди клариевого сома отражены в таблицах 18, 19.</p>
<p>Основным характеристическим показателем эффективности выращивания рыбы в условиях индустриальной аквакультуры является ее масса. По результатам наших исследований, общая масса тела рыбы в возрасте 9 недель составляла в среднем 26 г, прирост биомассы рыбы за 2 недели составил 17,3 г, за 2 последующие недели 63,17 г, с 13-ой по 15 недели прирост был наиболее значим и составил 200,81, при этом рыба достигла веса 307,38 г в возрасте 15 недель.</p>
<p>Произведенный расчет коэффициента вариации показал, что эти величины действительно являются характерными для популяции в целом во все возрастные периоды поскольку, максимальное значение коэффициента вариации по этому признаку было не намного выше 20%, что свидетельствует об однородности популяции по этому интерьерному признаку (таблицы 18, 19).</p>
<p>Работа сердца осуществляет кровообращение у рыб, обеспечивая организм кислородом и питательными веществами. Величина сердца рыб напрямую связана с интенсивностью обменных процессов в организме. Сердце рыб относительно небольшое и слабое, частота сердечных сокращений 18-30 ударов в минуту. Оно значительно меньше и слабее, чем у наземных позвоночных. Теоретически, масса сердца у рыб в среднем не превышает 1% от общей массы рыб, при размахе колебаний от 0,3 до 2,5%, в зависимости от вида рыб, что согласуется с нашими данными (таблицах 18, 19).</p>
<p>Таблица 18. Интерьерные показатели сомов на 9-11 неделях развития</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст</td>
<td colspan="3">9 недель</td>
<td colspan="3">11 недель</td>
</tr>
<tr>
<td>Параметр</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
</tr>
<tr>
<td>Общая масса рыбы, г</td>
<td>26,0 ± 1,33</td>
<td>4,00</td>
<td>15,38</td>
<td>43,3 ± 2,66</td>
<td>10,33</td>
<td>23,81</td>
</tr>
<tr>
<td>Сердце, г</td>
<td>0,31 ± 0,02</td>
<td>0,08</td>
<td>24,25</td>
<td>0,39 ± 0,02</td>
<td>0,10</td>
<td>25,44</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса гонад (самки), г</td>
<td>0,63 ± 0,03</td>
<td>0,06</td>
<td>10,00</td>
<td>2,4 ± 0,19</td>
<td>0,54</td>
<td>22,70</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса гонад (самцы), г</td>
<td>0,29 ± 0,02</td>
<td>0,07</td>
<td>22,04</td>
<td>0,83 ± 0,04</td>
<td>0,12</td>
<td>14,89</td>
</tr>
<tr>
<td>Печень, г</td>
<td>0,15 ± 0,01</td>
<td>0,04</td>
<td>25,68</td>
<td>0,41 ± 0,02</td>
<td>0,08</td>
<td>20,25</td>
</tr>
<tr>
<td>Желчный пузырь, г</td>
<td>0,12 ± 0,00</td>
<td>0,03</td>
<td>23,82</td>
<td>0,19 ± 0,01</td>
<td>0,06</td>
<td>29,23</td>
</tr>
<tr>
<td>Селезенка, г</td>
<td>0,13 ± 0,01</td>
<td>0,04</td>
<td>28,71</td>
<td>0,23 ± 0,01</td>
<td>0,06</td>
<td>24,87</td>
</tr>
<tr>
<td>Желудок, г</td>
<td>0,52 ± 0,05</td>
<td>0,15</td>
<td>29,27</td>
<td>1,06 ± 0,07</td>
<td>0,28</td>
<td>26,01</td>
</tr>
<tr>
<td>Кишечник, г</td>
<td>0,22 ± 0,02</td>
<td>0,07</td>
<td>29,70</td>
<td>0,70 ± 0,06</td>
<td>0,22</td>
<td>31,71</td>
</tr>
<tr>
<td>Почки, г</td>
<td>0,19 ± 0,01</td>
<td>0,05</td>
<td>25,81</td>
<td>0,63 ± 0,03</td>
<td>0,11</td>
<td>18,02</td>
</tr>
<tr>
<td>Голова, г</td>
<td>7,09 ± 0,36</td>
<td>1,09</td>
<td>15,31</td>
<td>12,6 ± 0,96</td>
<td>3,73</td>
<td>29,60</td>
</tr>
<tr>
<td>Жабры и наджаберный аппарат, г</td>
<td>1,45 ± 0,13</td>
<td>0,41</td>
<td>28,39</td>
<td>2,36 ± 0,19</td>
<td>0,77</td>
<td>32,58</td>
</tr>
<tr>
<td>Порка, г</td>
<td>22,4 ± 1,34</td>
<td>4,03</td>
<td>17,95</td>
<td>37,7 ± 2,61</td>
<td>9,78</td>
<td>25,89</td>
</tr>
<tr>
<td>Тушка, г</td>
<td>15,1 ± 0,77</td>
<td>2,34</td>
<td>15,47</td>
<td>26,7 ± 2,02</td>
<td>7,84</td>
<td>29,35</td>
</tr>
<tr>
<td>Филе, г</td>
<td>8,56 ± 0,91</td>
<td>2,75</td>
<td>32,09</td>
<td>14,0 ± 0,93</td>
<td>3,63</td>
<td>25,77</td>
</tr>
<tr>
<td>Плавники, г</td>
<td>0,67 ± 0,05</td>
<td>0,16</td>
<td>23,53</td>
<td>1,24 ± 0,10</td>
<td>0,41</td>
<td>33,08</td>
</tr>
<tr>
<td>Кожа, г</td>
<td>1,82 ± 0,16</td>
<td>0,50</td>
<td>27,74</td>
<td>4,12 ± 0,33</td>
<td>1,26</td>
<td>30,46</td>
</tr>
<tr>
<td>Кости, г</td>
<td>2,64 ± 0,27</td>
<td>0,81</td>
<td>30,72</td>
<td>4,14 ± 0,29</td>
<td>1,15</td>
<td>27,67</td>
</tr>
<tr>
<td>Внутренний жир, г</td>
<td>0,50 ± 0,06</td>
<td>0,18</td>
<td>36,15</td>
<td>0,94 ± 0,11</td>
<td>0,40</td>
<td>42,04</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Полученные нами результаты свидетельствуют, что за период шестинедельных наблюдений масса сердца возросла в 9 раз с 0,31 г до 2,75 г. При этом, период с 9 до 11 недель характеризовался незначительным приростом биомассы. Выраженное наращивание массы сердца сомов происходило с разной интенсивностью с 11 по 13 и с 13 по 15 недели.</p>
<p>Таблица 19 &#8212; Интерьерные показатели сомов на 13-15 неделях развития</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Возраст</td>
<td colspan="3">13 недель</td>
<td colspan="3">15 недель</td>
</tr>
<tr>
<td>Параметр</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
<td>M±m</td>
<td>Ϭ</td>
<td>Cv</td>
</tr>
<tr>
<td>Общая масса рыбы, г</td>
<td>106, ± 6,19</td>
<td>21,47</td>
<td>20,15</td>
<td>307, ± 17,1</td>
<td>45,40</td>
<td>14,77</td>
</tr>
<tr>
<td>Сердце, г</td>
<td>1,76 ± 0,10</td>
<td>0,36</td>
<td>20,23</td>
<td>2,75 ± 0,20</td>
<td>0,45</td>
<td>16,38</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса гонад (самка), г</td>
<td>5,81 ± 0,69</td>
<td>1,70</td>
<td>29,26</td>
<td>16,6 ± 3,01</td>
<td>6,74</td>
<td>40,42</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса гонад (самцов), г</td>
<td>1,14 ± 0,05</td>
<td>0,13</td>
<td>11,56</td>
<td>2,02 ± 0,12</td>
<td>0,17</td>
<td>8,57</td>
</tr>
<tr>
<td>Печень, г</td>
<td>0,84 ± 0,05</td>
<td>0,20</td>
<td>23,66</td>
<td>2,31 ± 0,22</td>
<td>0,51</td>
<td>22,05</td>
</tr>
<tr>
<td>Желчный пузырь, г</td>
<td>0,34 ± 0,05</td>
<td>0,13</td>
<td>38,60</td>
<td>0,34 ± 0,04</td>
<td>0,10</td>
<td>30,07</td>
</tr>
<tr>
<td>Селезенка, г</td>
<td>0,33 ± 0,02</td>
<td>0,09</td>
<td>27,77</td>
<td>0,91 ± 0,06</td>
<td>0,16</td>
<td>17,06</td>
</tr>
<tr>
<td>Желудок, г</td>
<td>1,75 ± 0,14</td>
<td>0,46</td>
<td>26,01</td>
<td>2,69 ± 0,09</td>
<td>0,23</td>
<td>8,46</td>
</tr>
<tr>
<td>Кишечник, г</td>
<td>1,69 ± 0,15</td>
<td>0,43</td>
<td>25,50</td>
<td>2,48 ± 0,23</td>
<td>0,53</td>
<td>21,22</td>
</tr>
<tr>
<td>Почки, г</td>
<td>1,46 ± 0,08</td>
<td>0,29</td>
<td>19,90</td>
<td>2,6 ± 0,19</td>
<td>0,39</td>
<td>14,96</td>
</tr>
<tr>
<td>Голова («большая»), г</td>
<td>24,0 ± 2,76</td>
<td>9,58</td>
<td>39,83</td>
<td>77,9 ± 5,42</td>
<td>14,35</td>
<td>18,42</td>
</tr>
<tr>
<td>Жабры и наджаберный аппарат, г</td>
<td>4,75 ± 0,24</td>
<td>0,86</td>
<td>18,16</td>
<td>12,4 ± 0,66</td>
<td>1,75</td>
<td>14,00</td>
</tr>
<tr>
<td>Порка, г</td>
<td>84,4 ± 4,91</td>
<td>17,02</td>
<td>20,16</td>
<td>263, ± 20,4</td>
<td>54,04</td>
<td>20,52</td>
</tr>
<tr>
<td>Тушка, г</td>
<td>55,1 ± 5,51</td>
<td>18,29</td>
<td>33,17</td>
<td>191, ± 11,1</td>
<td>29,46</td>
<td>15,37</td>
</tr>
<tr>
<td>Филе, г</td>
<td>29,8 ± 2,43</td>
<td>8,44</td>
<td>28,24</td>
<td>104, ± 12,0</td>
<td>31,81</td>
<td>30,35</td>
</tr>
<tr>
<td>Плавники, г</td>
<td>2,36 ± 0,21</td>
<td>0,74</td>
<td>31,33</td>
<td>6,39 ± 0,76</td>
<td>2,04</td>
<td>31,86</td>
</tr>
<tr>
<td>Кожа, г</td>
<td>5,52 ± 0,48</td>
<td>1,67</td>
<td>30,18</td>
<td>21,9 ± 3,22</td>
<td>8,54</td>
<td>38,94</td>
</tr>
<tr>
<td>Кости, г</td>
<td>9,19 ± 0,59</td>
<td>2,07</td>
<td>22,48</td>
<td>38,8 ± 3,25</td>
<td>8,60</td>
<td>22,15</td>
</tr>
<tr>
<td>Внутренний жир, г</td>
<td>3,81 ± 0,15</td>
<td>0,49</td>
<td>12,82</td>
<td>12,3 ± 0,88</td>
<td>2,34</td>
<td>18,96</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Гонады</em>. На 9-11 неделе степень зрелости гонад соответствовала 1-2 стадии по шкале Г.В. Никольского [157]. Половые железы самцов были мелкими, но на гонадах уже были заметны утолщения; половой диморфизм был хорошо выражен, яичники и семенники были различимы и отличались размерами на всех стадиях исследования. В возрасте 13-15 недель у африканского сома половые продукты по своему развитию в полной мере соответствовали второй стадии по шкале Г.В. Никольского, на 15 неделе проявлялись признаки начальных этапов третьей стадии. По поводу возраста созревания половых продуктов африканского клариевого сома в литературе нет единой точки зрения. На собственном опыте мы убедились, что в условиях искусственного разведения у африканского клариевого сома половые продукты &#8212; икра и спермии без гормональной стимуляции не созревают. Вопрос о том, с какого возраста этого вида рыбы гормональная стимуляция искусственного нереста эффективна до сих пор дискутируется. Ряд исследователей считает, что для этого возраст клариаса должен быть более года, а вес самцов и самок должен быть не менее 1,5-2,0 кг. По данным других источников, созревание наступает значительно раньше. В наших условиях нам удавалось получить зрелые половые продукты у самцов и самок весом около 900 г в возрасте не менее восьми месяцев. Полученные результаты согласуются с данными других исследователей [158-160].</p>
<p>Полученные нами результаты показали, что у африканского клариаса за шестинедельный период наблюдений масса гонад самцов возрастала в 7 раз (таблицы 18, 19). Если сравнивать самцов и самок, необходимо отметить, что в возрасте 15 недель усредненные показатели массы гонад самцов в 8 раз меньше таковых у самок. За шесть недель наблюдения у самок масса гонад возросла в 26 раз. Наиболее интенсивное развитие гонад происходило в период 13-15 недель синхронно у самцов и самок. Исследование динамики коэффициентов вариации по данному показателю свидетельствует, что с возрастом самок в популяции нарастает неоднородность и, очевидно, формируются популяционные группы, отличающиеся скоростью развития гонад. В частности, в 9 недельном возрасте степень рассеивания данных в популяции по весу гонад самок была незначительной, в 11 недельном возрасте возросла в 2 раза, в 13 недельном стала значительной, а в 15 недельном возрасте – полученные нами данные характеризуют популяцию как неоднородную. Выявленная неоднородность может объясняться генетической неоднородностью популяции сомов, которая была получена в результате оплодотворения икры одной самки спермиями от двух самцов.</p>
<p>Процессы, протекавшие в популяции самцов, выглядели иначе. В возрасте 9 недель, когда гонады соответствовали первой стадии зрелости, степень рассеивания данных по этому показателю превышала средний уровень (таблицы 18, 19). Но на протяжении последующих, наблюдаемых нами этапов онтогенеза, коэффициент вариации, как мера рассеивания данных по этому признаку, прогрессивно снижался. Очевидно, процессы созревания семенников синхронизировались, поскольку коэффициент вариации был ниже 10%, и популяция была однородной по этому признаку (таблицы 18, 19).</p>
<p><em>Печень.</em> По данным литературных источников размеры печени рыбы существенно меняются в зависимости от условий окружающей среды. Это объясняется тем, что печень депонирует гликоген, жир и в благоприятных условиях может увеличиваться в размерах за счет накопления этих веществ, а в неблагоприятных – уменьшаться. В естественной среде этот процесс имеет сезонную динамику, он также зависит от возраста, физиологического состояния, кормовой базы. Динамика прироста массы печени за период наблюдения была неравномерной (таблицы 18, 19). За первые две недели опыта прирост составил 0,26 г, с 11 по 13 недели – 0,43 г, за две последние &#8212; 1,47 г. Следовательно, интенсивность роста печени по мере роста и развития организма сомов в исследованный нами период имела нарастающую динамику. Следует отметить, что величина коэффициента вариации была во все периоды значительной, однако не превышала предела (&gt;33%), за которым популяцию можно было бы считать неоднородной по этому морфометрическому показателю (таблицы 18, 19).</p>
<p><em>Селезенка.</em> Селезенка у рыб обеспечивает эритропоэз и лимфогранулопоэз. Для рыб характерен интенсивный гемопоэз, в его обеспечении кроме селезенки участвуют также почки, сердце и жабры. Особенностью молодых эритроцитов рыб является их способность к фагоцитозу. Селезенка также несет иммунную функцию, она осуществляет иммунный ответ, синтезирует специфические антитела, благодаря чему распознаются чужеродные антигены в организме. Селезенка также осуществляет элиминацию старых эритроцитов и лейкоцитов. Селезенка играет важную роль в обмене тромбоцитов. Динамика развития селезенки сома в возрастном аспекте неравномерна. На этапе 9-11 и 11-13 недель прирост ее массы составлял чуть более 0,1 г. в то время, как в период с 13 по 15 неделю прирост биомассы резко интенсифицировался и составил 0,58 г. Величина коэффициента вариации для всех этапов развития селезенки сомов была чуть выше 20% и ни разу не превысила 30% уровень. Следовательно, по этому морфометрическому параметру популяция однородна, а средние, рассчитанные для популяции, значимы и характеризуют совокупность в целом.</p>
<p><em>Почки</em>. Основные функции почек у рыб – фильтрационная, выделительная и кроветворная, поскольку у рыб отсутствует красный костный мозг. Причем кроветворная функция доминирует над выделительной. По результатам наших исследований, почки по сравнению с развитием и наращиванием биомассы других внутренних органов рыб характеризуются более равномерной динамикой. Расчетные коэффициенты вариации по этому морфофизиологическому признаку приближаются к величине, свидетельствующей о среднем уровне рассеивания данных во все возрастные периоды, поэтому популяцию по данному признаку можно считать однородной.</p>
<p><em>Жабры.</em> Основной функцией жабр долго считался газообмен, но на сегодня хорошо известно, что эндотелий кровеносной системы жабр и синцитий участвует в кроветворении, а канадские исследователи &#8212; <a href="http://www2.brandonu.ca/biology/rombough/rombough.htm" target="_blank" rel="noopener">Peter Rombough</a> и Clarice Fu установили, что жабры поддерживают солевой гомеостаз в организме, в первую очередь &#8212; обмен ионов натрия, обеспечивая химический баланс с внешней средой [158-160]. Развитие жабер и наджаберного органа, судя по динамике наращивания биомассы этих органов, в наших исследованиях происходило достаточно равномерно, а расчетные значения коэффициентов вариации показали, что популяция по этому параметру в возрасте 9-11 недель может считаться однородной.</p>
<p>В итоге важно отметить, что в своих исследованиях мы пытались выявить доступные для определения морфологические признаки африканского клариевого сома, которые можно было бы использовать для прогностической оценки скорости роста и наращивания биомассы при производстве товарной рыбы.</p>
<p>Было показано, что такие экстерьерные морфологические признаки, как длина рыбы, высота и ширина тела информативны в отношении популяции в целом, поскольку имеют выраженную синхронность и направленность изменений во все возрастные периоды.</p>
<p>Экстерьерные морфологические признаки: обхват тела, длина и высота хвостового стебля, длина желудка и кишечника не показательны для популяции в целом, имеют значительный внутрипопуляционный разброс, и не могут быть рекомендованы в качестве прогностических.</p>
<p>В числе информативных интерьерных морфологических признаков можно назвать массу тела, сердца, семенников, селезенки, печени и почек. Однако получение интерьерных показателей более трудоемко и требует забоя рыбы, поэтому при формировании прогностической оценки роста и развития африканского клариевого сома целесообразно ориентироваться на экстерьерные параметры, учитывая их достаточно высокую информативность.</p>
<h4><a id="post-8541-_Toc31097892"></a>2.5.3 Перспективы повышения оплодотворяемости, выхода и выживаемости предличинок и личинок за счет снижения уровня аномалий развития и эмбриональной смертности</h4>
<p>В условиях индустриальной аквакультуры рыба постоянно находится в состоянии хронического стресса, поскольку искусственные условия радикально отличаются от ее естественной среды обитания. В условиях постоянного напряжения всех систем физиологическое состояние рыб часто отклоняется от нормы, что негативно сказывается на качестве потомства [161]</p>
<p>Одним из выходов из создавшегося положения является поиск эффективных средств и веществ, повышающих адаптивные возможности организма. К числу таких биостимуляторов, обладающих широким спектром действия, относится адаптоген трекрезан, которой разработан в Иркутском Институте органической химии СО РАН и для животных производится под товарной маркой «иркутин». Действующим веществом препарата является производное феноксиуксусной кислоты – крезацин.</p>
<p>Трекрезан &#8212; синтетический аналог природных адаптогенов (женьшеня, родиолы розовой). Этот адаптоген не накапливается в организме и получаемой продукции, не вызывает нежелательных побочных эффектов, он безопасен [162, 163].</p>
<p>Трекрезан безопасен для рыб, даже в концентрациях от 500 до 2500 мг/л он не оказывает на них токсического действия. В рекомендациях по использованию иркутина его применяют индивидуальным или групповым способом, вводят в комбикорм или добавляют в резервуары с рыбой [164].</p>
<p>В своих исследованиях мы использовали трекрезан, (который поступает в продажу под маркой «Иркутин») для обработки икры перед и в процессе оплодотворения. Свежеполученная икра африканских клариевых сомов обрабатывалась в процессе экстракорпорального оплодотворения и последующего промывания уже оплодотворенной икры растворами адаптогена «Иркутин» в различных дозировках.</p>
<p>Время экспозиции в водном растворе препарата «Иркутин» составляло 20 минут. Для промывания оплодотворенной икры самок клариевого сома использовали следующие концентрации препарата: 0,5 мг/л; 1 мг/л; 2,5 мг/л; 5 мг/л; 10 мг/л. Для контроля мы обрабатывали икру водой без биостимулятора. Эффект применения адаптогена «Иркутин» оценивали по репродуктивным показателям: процент оплодотворенных яйцеклеток клариаса (%), выход предличинок (%), аномалии на эмбриональном этапе развития (%). Достоверность различий определяли по критерию Стьюденту при уровне значимости p≤0,05.</p>
<p>В результате исследований установили, что оптимальная концентрация «Иркутина» для обработки икры при экстракорпоральном оплодотворении составляет 1 мг/л. Процент оплодотворения при обработке икры адаптогеном в дозе 1 мг/л был достоверно выше, чем в дозе 0,5 мг/л (p≤0,05). Обе дозировки давали более высокий результат, чем в контрольной группе.</p>
<p>При обработке свежеполученных ооцитов водным раствором адаптогена «Иркутин» в концентрации 1 мг/л процент оплодотворенных ооцитов составил 93±1,3%. При обработке икры растворами адаптогена «Иркутин» в более высоких концентрациях, а именно 2,5 мг/л; 5 мг/л; 10 мг/л достоверных различий по проценту оплодотворенных ооцитов не выявили. Выживаемость культивируемых эмбрионов в опытной группе была достоверно выше, чем в контроле (p≤0,05).</p>
<p>В ходе исследований мы констатировали периоды наибольшей смертности в эмбриональный период онтогенеза клариевого сома. Наибольшая гибель эмбрионов отмечалась на начальных и завершающих этапах гаструляции; в период закладки сердечнососудистой системы и на стадии выклева предличинок. Результаты представлены в таблице 20.</p>
<p>Таблица 20 &#8212; Показатели смертности эмбрионов при обработке икры адаптогеном «Иркутин» (1 мг/л)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Опытная группа</td>
<td>Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td>Начальный этап гаструляции, %</td>
<td>6,5±2,4</td>
<td>12,0±3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Завершающий этап гаструляции, %</td>
<td>8,1±2,8</td>
<td>15,5±3,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Стадия закладки органов и нейруляции, %</td>
<td>2,0±0,5</td>
<td>8,1±2,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Стадия образования органов ССС, %</td>
<td>3,0±1,2</td>
<td>10,4±2,8</td>
</tr>
<tr>
<td>Стадия выклева из ооцитов, %</td>
<td>5,4±2,7</td>
<td>13,7±3,7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>* р≤0,05</p>
<p>В контрольном варианте выход предличинок из ооцитов составил 40,3%, в опытной группе этот показатель был достоверно выше и составил 75% (p≤0,05). Результаты представлены в таблице 21.</p>
<p>Таблица 21 &#8212; Показатели качества ооцитов и предличинок африканского клариевого сома после обработки икры адаптогеном «Иркутин» (1 мг/л)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Опытная группа</td>
<td>Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td>Процент оплодотворенных ооцитов, %</td>
<td>93±1,3</td>
<td>71±3,3</td>
</tr>
<tr>
<td>Выход предличинок из ооцитов, %</td>
<td>75±4,9</td>
<td>40,3±4,6</td>
</tr>
<tr>
<td>Личинки с аномалиями, %</td>
<td>4,8±0,49</td>
<td>20±3,5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Высокая выживаемость эмбрионов рыб при обработке икры адаптогеном свидетельствует и об улучшении ее качества на стадии экстракорпорального оплодотворения и о хороших адаптивных возможностях предличинок, полученных из нее.</p>
<p>Исследование аномалий развития на этапе эмбрионального онтогенеза позволило установить, что доля нормально развивающихся эмбрионов в опытной группе при обработке адаптогеном достоверно превышала этот показатель в контрольной группе. Результаты представлены в таблице 22.</p>
<p>При обработке свежеполученной икры самок клариевого сома адаптогеном снизился уровень эмбриональной гибели, аномалий развития, возрос выход предличинок и их сохранность, значительно повысились адаптивные способности личинок клариевого сома, полученных из икры, обработанной адаптогеном.</p>
<p>Таблица 22 &#8212; Уровень аномалий эмбрионального развития при использовании адаптогена «Иркутин» (1 мг/л)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатели</td>
<td>Опытная группа</td>
<td>Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td>Нарушения на стадии гаструлы, %</td>
<td>3,3±0,58</td>
<td>7,1±1, 3</td>
</tr>
<tr>
<td>Аномалии в развитии головы, %</td>
<td>4,2±0,72</td>
<td>6,3±0,89</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>* р≤0,05</p>
<p>Результаты приведенных исследований показали, что использование адаптогенов чрезвычайно полезно для получения полноценных и устойчивых к неблагоприятным факторам окружающей среды личинок рыб.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097893"></a>2.6 Оптимизация гидрохимического режима при выращивании клариевого сома</h3>
<p>Индустриальные системы рыборазведения основаны на управлении факторами среды в искусственно-созданных условиях. Поддержание гидрохимических параметров, обеспечивающих создание оптимальных условий для жизнедеятельности гидробионтов, обеспечивает успех в процессе производства товарной рыбы [165, 166].</p>
<p>Успех индустриального рыборазведения в первую очередь определяется гидрохимическим режимом, под которым понимают состояние водного объекта, проявляющееся в изменении химического состава воды [165].</p>
<p>Суммарное содержание в воде аммиака и иона аммония является</p>
<p>важнейшим рыбоводным показателем. Аммиак (NH3), который является продуктом метаболизма рыб, обладает острой токсичностью, и наносит непоправимый ущерб организму рыб. Ионизированная форма аммиака -– ион аммония (NH4+) – нарушает физиологические процессы при хроническом воздействии. Его токсичность особенно выражена при низких значениях жесткости воды. Суммарный показатель (NH3 и NH4+) при искусственном содержании рыб является важнейшим фактором, ограничивающим плотность посадки рыб. Изменение этих гидрохимических показателей воды в бассейне служит индикатором состояния рыб.</p>
<p>Основной целью исследований была оценка эффективности использо-</p>
<p>вания микроорганизмов-нитрификаторов при выращивании клариевого сома в условиях индустриальной аквакультуры.</p>
<p>В ходе исследований заболеваний и гибели экспериментального поголовья не регистрировалось. В опытной группе, где в воду добавляли препарат Sera Bio Nitrivec (нитрификатор) рыбы чувствовали себя гораздо лучше, были активными, проявляли повышенный интерес к кормам, плавники их были расправлены, покровы тела были гладкими и естественного цвета.</p>
<p>В контрольной группе, в которой не использовались микроорганизмы &#8212; нитрификаторы, можно было отметить некоторое отставание в темпах роста рыб, что было обусловлено нестабильностью пищевого поведения. Очевидно, это связано с более высоким, чем в экспериментальной группе содержанием в среде обитания рыб продуктов азотистого обмена.</p>
<p>С повышением таких показателей как аммиак и аммоний, нитриты и нитраты у рыб контрольной группы отмечалось снижение аппетита и подвижности, изменялись поведенческие реакции.</p>
<p>Наблюдения за гидрохимическим режимом в обоих бассейнах показали, что на протяжении всего эксперимента качество воды соответствовало технологическим нормативам, тем не менее, фиксировались некоторые отличия. Усредненные показатели гидрохимического режима в бассейнах за исследуемый период представлены в таблице 23.</p>
<p>Таблица 23 &#8212; Характеристика гидрохимическогог режима</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели в контрольной группе</td>
<td colspan="7">Временные интервалы после кормления, час.</td>
<td rowspan="2">НОРМА</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Температура воды</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
</tr>
<tr>
<td>Ph</td>
<td>7,0</td>
<td>7,5</td>
<td>7,5</td>
<td>8,0</td>
<td>8,0</td>
<td>8,3</td>
<td>8,5</td>
<td>7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Аммиак и аммоний</td>
<td>0</td>
<td>0,5</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1,5</td>
<td>2,0</td>
<td>3,8</td>
<td>до 4 мг/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Нитриты</td>
<td>0</td>
<td>0,05</td>
<td>0,1</td>
<td>0,2</td>
<td>0,25</td>
<td>0,25</td>
<td>0,25</td>
<td>0,1-0,2 м г/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Нитраты</td>
<td>0</td>
<td>3</td>
<td>5</td>
<td>5</td>
<td>8</td>
<td>10</td>
<td>15</td>
<td>до 20 мг/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Карбонатная жесткость воды</p>
<p>(в каплях)</td>
<td>11</td>
<td>9</td>
<td>11</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>9</td>
<td>10</td>
<td>до 15 кап.-средняя жесткость; до 11 кап- не жесткая</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Показатели в опытной группе на фоне нитрифи-каторов</td>
<td colspan="7">Временные интервалы после кормления, час.</td>
<td rowspan="2">НОРМА</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>Температура воды</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
<td>26</td>
</tr>
<tr>
<td>Ph</td>
<td>7,0</td>
<td>7,0</td>
<td>7,0</td>
<td>7,5</td>
<td>7,5</td>
<td>7,5</td>
<td>7,5</td>
<td>7,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Аммиак и аммоний</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>0,5</td>
<td>0,5</td>
<td>1,0</td>
<td>2,0</td>
<td>до 4 мг/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Нитриты</td>
<td>0</td>
<td>0,05</td>
<td>0,05</td>
<td>0,05</td>
<td>0,1</td>
<td>0,15</td>
<td>0,2</td>
<td>0,1-0,2 мг/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Нитраты</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>4</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>до 20 мг/л</td>
</tr>
<tr>
<td>Карбонатная жесткость воды</p>
<p>(в каплях)</td>
<td>10</td>
<td>9</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>до 15 кап.-средняя жесткость; до 11 кап- не жесткая</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Представленные в таблице результаты демонстрируют, как изменяются гидрохимические показатели воды в опытной группе на фоне использования культур микроорганизмов &#8212; нитрификаторов. Изменение показателей NH3/NH4+, нитратов и нитритов на протяжении 7 часов после кормления происходило в обеих экспериментальных чашах, но в контрольной группе рост показателей был значительно выше. В контрольной группе концентрация свободного аммиака повышалась от 0,1 до 2,5 мг/л, а в опытной группе не превышала 2,0 мг/л. Использование культур микроорганизмов &#8212; нитрификаторов существенно снижало содержание токсичных продуктов азотистого обмена в среде обитания рыб. На фоне использования нитрификаторов возросла скорость роста, повысилась поедаемость кормов и активность рыб. Очевидно, что колебание уровней аммиак/аммоний, нитриты, нитраты даже в пределах допустимых границ оказывает существенное влияние на ростовые характеристики и поведенческие реакции клариевого сома.</p>
<p>Значение водородного показателя (pH) за время исследования в опытной группе на фоне нитрификаторов колебалась в пределах от 7,0 до 7,5. Динамика водородного показателя в контрольной группе имела тенденцию к повышению до 8,5.</p>
<p>В итоге необходимо подчеркнуть, что оптимизация условий среды за счет использования культур микроорганизмов &#8212; нитрификаторов позволяет обеспечить поддержание важнейших гидрохимических параметров, таких как содержание аммиака/аммония, нитритов, нитратов на оптимальном уровне.</p>
<p>Это создает комфортные условия в среде обитания рыб, стимулирует физиологические процессы, нормализует пищевые поведенческие реакции. Результаты наших исследований свидетельствуют, что препарат Sera Bio Nitrivec может быть эффективно использован в условиях индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома для снижения уровня токсичных метаболитов азотистого обмена.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097894"></a>2.7 Применение адаптогенов для снижения каннибализма личинок</h3>
<p>Среди сдерживающих факторов развития индустриальной аквакультуры африканского клариевого сома выделяют каннибализм, который характерен для <em>C. gariepinus </em>на разных этапах развития, но наиболее сильно проявляется в раннем онтогенезе. По данным литературных источников каннибализм в раннем онтогенезе может колебаться от 5 до 50%.</p>
<p>Среди основных причин каннибализма в аквакультуре выделяют: дефицит пищевых ресурсов, высокую плотность посадки, реже изменение физико-химических свойств воды. Для устранения проблемы каннибализма в бассейновой аквакультуре, необходимо учитывать фактор питания и физиологические особенности личинок клариевого сома.</p>
<p>Цель данного этапа исследований заключалась в поисках путей минимизации уровня каннибализма личинок клариевого сома. Для этого необходимо было провести сравнительную оценку выживаемости личинок клариевого сома на фоне адаптогена и без него и оценить уровень каннибализма. В качестве адаптогена использовался трекрезан, который выпоускается под торговой маркой «иркутин» и является синтетическим аналогом родеолы розовой и женьшеня.</p>
<p>Продолжительность применения адаптогена составила 30 дней, в конце опыта нами был проведен контрольный подсчет и взвешивание личинок клариевого сома. Процент отхода личинок рассчитывали путем отнесения числа погибших к числу участвующих в эксперименте, которых принимали за 100%, результаты представлены на рисунке 67.</p>
<p><img width="752" height="417" class="wp-image-8626" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1768.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1768.png 752w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1768-300x166.png 300w" sizes="(max-width: 752px) 100vw, 752px" alt="word image 1768 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 67 &#8212; Сохранность личинок при использовании адаптогена</p>
<p>Анализ диаграммы по выжившим личинкам в опытных группах показал, что наиболее высокий отход наблюдался в контрольной группе, где он составил 28%. В опытной группе, где применялся адаптоген «Иркутин», отход личинок был незначительным и составил 3%.</p>
<p>Отход молоди в начале эксперимента наблюдался в обеих группах, возможно, это связано со стрессом и повреждениями, вызванным манипуляциями по отлову, сортировке, взвешиванию и пересадке личинок для проведения эксперимента.</p>
<p>Наблюдения в ходе эксперимента показали, что затем в опытной группе гибель личинок на фоне адаптогена прекратилась, а в контрольной продолжилась. На протяжении всего опыта из резервуара, где содержалась личинки контрольной группы, периодически извлекали останки поврежденных погибших особей (рисунок 68).</p>
<p>Результаты наших исследований свидетельствуют о том, что использование адаптогена в совокупности со сбалансированным регулярным кормлением личинок клариевого сома позволило практически ликвидировать в экспериментальной группе каннибализм.</p>
<p><img width="724" height="311" class="wp-image-8627" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20160909_111655.jpeg" alt="20160909_111655" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20160909_111655.jpeg 724w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20160909_111655-300x129.jpeg 300w" sizes="(max-width: 724px) 100vw, 724px" /></p>
<p>Рисунок 68 &#8212; Поврежденная личинка клариевого сома контрольной группы</p>
<p>При культивировании личинок клариевого сома следует учитывать фактор каннибализма, поскольку он может существенно сократить количество рыбы в новой генерации. Полученные нами результаты позволяют рекомендовать адаптоген трекрезан в качестве препарата, который целесообразно включать в состав кормов для рыб, чтобы снизить уровень каннибализма, повысить сохранность и выживаемость рыбы в индустриальной аквакультуре.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097895"></a>2.8 Принципы формирования маточного стада. Оценка самок по качеству потомства.</h3>
<p>По достижению рыбой возраста 2,5-3 месяца уже можно отличить самок от самцов по характерному для клариевого сома признаку – форме половой папиллы. У самцов она заостренная, а у самок округлая. Маточное стадо формируется из особей, характеризующихся высокой скоростью наращивания биомассы, т.е. из самок, значительно опережающих в своем росте сверстниц.</p>
<p>Отобранные самки распределялись в бассейны объемом по 3-5 м<sup>3</sup>. С учетом биологических особенностей сомовых, их рекомендовано выращивать в затемненных рыбоводных емкостях, конструктивные особенности которых не позволяют рыбам выпрыгивать. Высокий уровень освещенности провоцирует агрессию самок. Температурный режим воды в бассейне должен поддерживаться на уровне 26°С, что является важным условием для развития гонад самок в течение всего года. При снижении температуры содержания &#8212; схемы гормональной стимуляции усложняются.</p>
<p>В зависимости от мощности УЗВ, для круглогодичной технологии получения икры обязательно ежегодное пополнение маточного поголовья из ремонтного молодняка в количестве 30%. При производстве икры рекомендуется содержать 2 маточных стада, одно из которых, находится в работе, другое выдерживается в контролируемых условиях для последующего использования. В случае нехватки маточного поголовья, его пополнение можно производить самками из товарной группы, обладающими повышеннной скоростью наращивания биомассы. При этом необходимо учесть, что стартовая масса самок, которых целесообразно использовать для производства икры не должна быть меньше 1 кг.</p>
<p>В настоящее время в России генофонд африканского клариевого сома сформирован множеством генетически разнородных популяций, которые имеют существенные фенотипические и генотипические различия, поскольку селекционный материал поступал из географически изолированных мест обитания: Польши, Германии, Нидерландов, Израиля, Египта и др. , а туда соответственно из стран Азии, Африки и Латинской Америки.</p>
<p>В нашей лаборатории мы выращиваем африканского клариевого сома, являющегося носителем генофонда популяций из Нидерландов и Польши. Эти популяции отличаются и фенотипически и генотипически.</p>
<p>Для разведения мы приобретали посадочных материал &#8212; мальков африканского клариевого сома (из Московской области), который был закуплен ранее в Нидерландах, а также из Краснодарского края, куда посадочный материал поступил из Польши. При внешнем осмотре потомства этих двух генетически разнородных популяций были обнаружены четкие фенотипические различия, которые выражались в окраске внешних покровов. Популяция из Нидерландов имела интенсивный мраморный серо-синий окрас внешних покровов, а популяция из Польши характеризовалась мраморной зеленовато-коричневой окраской. Популяция, закупленная в Нидерландах, имела розоватый цвет мяса, а закупленная в Польше, имела белый цвет мяса. В своих исследованиях мы сравнивали эти популяции по одному из признаков продуктивности &#8212; скорости роста. Скорость роста важнейший критерий, по которому осуществляется отбор для разведения рыбы в индустриальной аквакультуре.</p>
<p>Мы проводили сравнительную оценку скорости роста этих двух генетически разнородных, географически разобщенных популяций африканского клариевого сома в условиях индустриальной аквакультуры. Для исследования отобрали двух половозрелых самок полуторагодовалого возраста, характеризовавшихся наиболее высокой скоростью роста.</p>
<p>Первая самки (самка №1) являлась носителем генофонда популяции африканского сома, разводимого в Нидерландах. Генотип второй самки (самка №2) отражал особенности генофонда польской популяции. Для получения потомства использовали двух генетически родственных самцов, закупленных в Украине. Самок и самцов готовили в течение трех дней для проведения искусственного нереста при температуре 28ºС. Гормональную стимуляцию проводили с использованием сурфагона в дозе 5-7 мг/кг веса рыбы, используя эглонил в качестве средства, снижающего гормональный стресс.</p>
<p>От первой самки весом 1,702 кг после гормональной стимуляции было получено 320 г икры V стадии зрелости по Киселевичу. При легком надавливании на брюшко икра свободно вытекала. Цвет живой икры после овуляции был темно зеленым. Показатель зрелости яичников составил 18,8%. Рабочая плодовитость составила 276,8 тыс. ооцитов. Биологический контроль качества икры показал, что ооциты достигли дефинитивных размеров, средний диаметр ооцитов составил 1,75±0,14 мм. Показатели оплодотворяемости икры и выхода предличинок были на высоком уровне &#8212; 97±2,3 % и 80,7±2,0 % соответственно.</p>
<p>Масса второй самки маточного стада составила 1665 г. После гормональной стимуляции от самки было получено 250 г икры, яичники соответствовали V стадии зрелости (текучие особи), по шкале Киселевича. Цвет икры был темно-зеленый. Показатель зрелости яичников составил 15%.</p>
<p>Показатель рабочей плодовитости составил 265,3 тыс. ооцитов. Ооциты были созревшие, достигли дефинитивных размеров (1,96±0,3 мм). Показатель оплодотворяемости икры составил 96,8%. Показатель выхода предличинок был на уровне 76%. Вторая племенная самка по репродуктивным показателям не уступала первой.</p>
<p>Вес самцов, используемых для проведения искусственного нереста, составлял 0.995 кг и 1,035 кг. После проведенной гормональной стимуляции созревания гонад масса их семенников достигла 13 г и 12,5 г соответственно, семенники были зрелые молочно-белого цвета. Сперма была густой, концентрация спермиев составила соответственно 59,5 млрд./см3 и 61,8 млрд./см3. Всего было получено 7,2 мл спермы, которую разделили на 2 равные порции.</p>
<p>Подвижность спермы оценили в 5 баллов (max) по шкале Персова. Смешанной спермой обоих самцов проводили экстракорпоральное оплодотворение икры обеих самок.</p>
<p>После оплодотворения икры проводили культивирование эмбрионов до стадии предличинок, доращивали до личиночной стадии и проводили сравнительные исследования скорости роста двух генераций, полученных от генетически неродственных самок.</p>
<p>Продолжительность выращивания сомов от личинки до товарной рыбы обычно составляет 6 месяцев (24 недели), за это время рыба должна набрать массу 0,9-1,5 кг. Выделяют следующие периоды онтогенеза у сомов: &#8212; предличинка &#8212; двое-трое суток; &#8212; личинка &#8212; последующие 3-4 недели; &#8212; малек &#8212; последующие 6 недель; молодь – последующие 7 недель &#8212; товарная рыба &#8212; последующие 7 недель.</p>
<p>Обе генерации личинок, полученных от генетически неродственных самок, содержались в разных бассейнах объемом 3,8 м3, каждая была представлена 500 особями. Бассейновое разведение традиционно для африканского клариевого сома [167-168].</p>
<p>Проводили ежедневный контроль гидрохимических показателей (водородный показатель, содержание кислорода, аммонийный азот, нитраты, нитриты), превышения допустимых нормативов по этим показателям не наблюдалось. В бассейнах поддерживали оптимальную температуру воды &#8212; 26ºС.</p>
<p>На начальных этапах онтогенеза (со второго дня после вылупления) личинки сомов получали стартовые живые корма собственного производства &#8212; науплии Artemia salina [169-170]. Начиная со второй недели онтогенеза, постепенно вводили в рацион сбалансированные заводские комбикорма фирмы Aquarex марки Сом с диаметром гранул в соответствии с возрастом.</p>
<p>На начальном этапе суточная норма кормов при выращивании клариевого сома ориентировочно составляла 5-6 % от массы рыбы, и зависела от их поедаемости. Кормление организовали каждые два часа 12 раз в сутки. Наблюдения и контрольные взвешивания проводили с личиночного возраста на электронных весах марки Bl-320H. Сортировку сомов на группы по размерно-весовым параметрам проводили в конце каждого из выше обозначенных периодов онтогенеза.</p>
<p>Средняя масса личинки на начальном этапе онтогенеза составляла в среднем 0,02 г. С самых ранних этапов онтогенеза в каждой генерации формировалась четкая иерархия взаимоотношений. Это выражалось в доминировании определенной группы быстрорастущих особей и сохранялось в течение всего периода выращивания. В процессе становления иерархии происходило выделение группы наиболее сильных и жизнеспособных особей, что обеспечивало им преимущество в конкуренции за пищевые ресурсы, а также в ходе отбора. Доминирующая группа проявляла агрессивное поведение по отношению к остальным особям популяции, создавая им условия хронического стресса.</p>
<p>В обеих генерациях четко прослеживалось деление по скорости роста. Доля особей со стремительным ростом, превосходящим среднюю по популяции в 3-4 раза, составляла около 5%. Высокую скорость роста, превосходящую среднюю по популяции в два раза, демонстрировали около 25 % особей. Основная часть выборки &#8212; около 50% &#8212; характеризовалась средней скоростью роста. Остальные 20% популяции в разной степени отставали по скорости роста от средней. Доминирующая группа особей в несколько раз превосходила по скорости роста остальную часть выборки.</p>
<p>Для снижения внутрипопуляционного напряжения на всех этапах выращивания обеих генераций мы проводили комплекс профилактических мероприятий. В первую очередь это касалось сортировки по весу, которая проводилась раз в две недели. Отстающую в росте часть популяции отсаживали отдельно, чтобы снизить уровень каннибализма и конкуренцию за пищевые ресурсы. Сортировка давала эффект, но внутри вновь сформированных групп уже через две недели устанавливалась та же иерархия отношений с выделением доминантной группы особей, которая характеризовалась опережающим ростом.</p>
<p>Сортировка является обязательным технологическим мероприятием, повышающим эффективность выращивания при разведении африканских клариевых сомов и снижающим уровень каннибализма, традиционного для представителей этого вида [171]. Для снижения внутрипопуляционного напряжения и каннибализма использовали адаптоген &#8212; трекрезан. По нашим наблюдениям использование адаптогена в кормах и в среде обитания снизило агрессивное поведение доминантных особей, устранило каннибализм и стабилизировало рост и развитие рыбы.</p>
<p>Контрольные взвешивания экспериментального поголовья проводили каждые две недели.</p>
<p>При контрольном взвешивании двухнедельных личинок первой самки их вес составлял 0,3-0.9 г. Доминировали по скорости роста в среднем 5% личинок, они имели массу 0,7-0,9 г, 30% личинок имели массу тела 0,5-0,6 г. и характеризовались высокой скоростью роста. Основная часть популяции &#8212; 65% личинок сомов имели массу тела 0,2-0,3 г. Наиболее мелкие особи подвергались нападению со стороны доминирующих рыб. Ко времени завершения первого периода развития (3-х недельный возраст) масса личинок, полученных от первой самки, достигала 1,7±0,49 г. Размах веса составлял 1,30-2,55 г.</p>
<p>Личинки, репродуцированные второй самкой, уже с первых дней жизни проявили достоверно более низкую скорость роста. В возрасте 3-х недель их масса составляла 0,68±0,17 г. Вес личинок варьировал в пределах 0,33 &#8212; 1,03 г.</p>
<p>Таким образом, потомство, полученное от самки нидерландской популяции, весило к концу личиночного периода в 2,5 раза больше (рисунок 69), чем потомство краснодарской самки. За личиночный период онтогенеза вес у потомков самки нидерландской популяции возрос в среднем в 85 раз, а потомков польской популяции в 34 раза.</p>
<p>Следующая стадия развития &#8212; стадия мальков у сомов продолжается около шести недель (40 суток). К десятинедельному возрасту мальки нидерландской генерации весили 45,5±10,62 г. Их вес варьировал в пределах 21,7 &#8212; 65,3 г. Генерация мальков польского происхождения отставала по скорости роста в 2,2 раза (p≤0,05), и весила в возрасте 10 недель – 20,7±6,8 г.</p>
<p><img width="785" height="404" class="wp-image-8628" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1769.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1769.png 785w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1769-300x154.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1769-768x395.png 768w" sizes="(max-width: 785px) 100vw, 785px" alt="word image 1769 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 69 &#8212; Скорость роста личинок генетически разнородных самок на ранних этапах онтогенеза</p>
<p>Вес мальков в возрасте 10 недель колебался в пределах 12,2 &#8212; 37,2 г. В период малькового этапа онтогенеза масса рыб возросла в среднем в 26,7 раз (p≤0,05) в потомстве самки нидерландской популяции и в 30,44 раза в потомстве самки польской популяции, результаты представлены на рисунке 70.</p>
<p>Продолжительность этапа выращивания молоди сомов продолжается условно 7 недель или 50 суток. Завершается этот период, когда сомы достигали 17-недельного возраста. Общая тенденция опережающего роста нидерландской генерации четко прослеживалась и при выращивании молоди. Контрольные взвешивания молоди показали, что в возрасте 17-недель средний вес особи составлял 269,3±81.01 г. Размах изменчивости признака был высоким от 99,7 до 315 г. Вес молоди польской генерации в тот же возрастной период был в 1,7 раза ниже и составлял 104,5±22,01 г (p≤0,05). Вариабельность веса молоди от второй самки в возрасте 17 недель колебалась от 61,7 до 169 г.</p>
<p><img width="858" height="408" class="wp-image-8629" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1770.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1770.png 858w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1770-300x143.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1770-768x365.png 768w" sizes="(max-width: 858px) 100vw, 858px" alt="word image 1770 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 70 &#8212; Скорость роста мальков генетически разнородных самок на 6-10 неделях выращивания</p>
<p>На этапе выращивания молоди, вес мальков Нидерландской генерации возрос в среднем в 5,92 раза, а вес мальков польской генерации &#8212; в 5,05 раза (p≤0,05). Результаты представлены на рисунке 71.</p>
<p><img width="794" height="393" class="wp-image-8630" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1771.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1771.png 794w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1771-300x148.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1771-768x380.png 768w" sizes="(max-width: 794px) 100vw, 794px" alt="word image 1771 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 71 &#8212; Скорость роста молоди генетически разнородных самок на 12-17 неделях выращивания</p>
<p>После завершения выращивания молоди наступает этап выращивания товарной рыбы. И хоть такое деление на этапы условно, им удобно пользоваться в целях сравнения собственных результатов с результатами других исследователей. Выращивание товарной рыбы условно составляет 7-8 недель. При соблюдении технологии и поддержании оптимальных температурных и гидрохимических режимов в этот период сомы набирают массу 0,9-1,5 кг.</p>
<p>В возрасте 23 недель особи нидерландской генерации набрали массу 0,986±1,635 кг. При этом минимальный вес рыбы в этот период составлял 740 г, а максимальный 1210 г. За период выращивания товарной рыбы вес сомов возрос в среднем в 3,66 раза (p≤0,05). Таким образом, в возрасте 23 недель сомы нидерландской генерации нарастили необходимую товарную массу. За полный цикл выращивания от личинки до товарной рыбы их масса возросла в среднем в 2000 раз.</p>
<p>Выращивание товарной рыбы польской генерации до массы 1 кг и более было растянуто во времени. В плановые сроки в возрасте 23 недель масса сомов польской генерации составляла 601,3±105,3 г, что на 300-400 г ниже показателей нидерландской генерации. За период товарного выращивания средний вес особей польской генерации возрос в 5.75 раза. Особи польской генерации достигли килограммовых показателей на три недели позже установленных сроков, т.е. в возрасте 26 недель. В эти сроки потомство самки польского происхождения набрало массу 933±299,8 г. В конечном итоге за 6 месяцев выращивания в возрасте 23 недель разница в весе потомства генетически разнородных самок составила 39%. В разные периоды онтогенеза она колебалась от 17,5% до 61,2% (рисунок 72).</p>
<p><img width="833" height="377" class="wp-image-8631" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1772.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1772.png 833w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1772-300x136.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1772-768x348.png 768w" sizes="(max-width: 833px) 100vw, 833px" alt="word image 1772 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 72 &#8212; Скорость роста потомства генетически разнородных самок на этапе доращивания &#8212; 20-26 недель</p>
<p>Полученные нами результаты показывают, что скорость роста генерации из Нидерландов достоверно выше скорости роста генерации из Польши. В обеих популяциях внутригрупповая изменчивость по весовым показателям в разные периоды роста существенно различалась. В частности, наиболее высокий уровень внутрипопуляционной изменчивости прослеживался на 3 неделе роста, что соответствовало завершающему этапу личиночного онтогенеза, а также на 10 (завершающей) неделе малькового этапа выращивания. Самая высокая вариабельность веса была отмечена на стадии выращивания молоди. Полученные результаты свидетельствовали в пользу эффективности селекционного отбора по этому признаку. Менее выражена была вариабельность веса на стадии выращивания товарной рыбы.</p>
<p>Выборочные вскрытия экспериментального поголовья обеих генераций показали, что более быстрые показатели роста тормозят генеративный обмен, конкурируя с показателями развития их репродуктивной системы. Самая высокая скорость роста была свойственна самкам и самцам, у которых репродуктивная система была слабо развита или запаздывала в своем развитии. Большие объемы исследуемых выборок позволяют нам сделать вывод, что показатели роста у африканского клариевого сома генетически детерминированы и определяются материнским генотипом. Прогнозировать эффективность и продолжительность периода выращивания товарной рыбы можно уже с самых ранних этапов постнатального онтогенеза, равно как и делать заключение о племенной ценности самок по скорости роста их потомства. Результаты исследований показывают, что генетический потенциал скорости роста африканского клариевого сома в высокотехнологичной индустриальной аквакультуре в настоящее время до конца не раскрыт.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097896"></a>2.9 Технология всесезонного получения икры клариевого сома</h3>
<p>Количество икры, которое можно сцедить у самок африканского сома за один раз составляет в среднем 15 &#8212; 20% от массы тела. Поскольку африканский клариевый сом обладает многопорционным нерестом, икру от одних и тех же самок сома можно получать в сезон нереста не один раз, а многократно. Согласно литературным данным при выращивании в оптимальном температурном режиме у клариевого сома утрачивается сезонность размножения, и производители могут быть готовы к нересту круглый год. Но по результатам наших исследований гормональный фон самок во все сезоны не стабилен, что отражается на подготовке самки к нересту. В связи с этим была разработана технология круглогодичного получения икры клариевого сома, вне зависимости от сезона нереста. В основе технологиизаложен календарь эксплуатации самок (таблица 24).</p>
<p>На протяжении периода с мая по сентябрь предварительная подготовка самок клариевого сома осуществляется в течение 3 суток, иньецирование самок проводится однократно препаратом Сурфагон в дозе 5 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10 мг/кг (0,2 мл), температурный режим в этот период 28-29<sup>0</sup>С.</p>
<p>Таблица 24 &#8212; Календарь эксплуатации самок при круглогодичном получении икры</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Сезоны года</td>
<td>Месяцы года</td>
<td>Условия преднерестовой подготовки</td>
<td>Кратность иньецирова-ния</td>
<td>Схема иньецирования</td>
<td>Темпера-турный режим</td>
<td>Время созре-вания самок</td>
<td>Работа с самками не ответившими на стимуляцию</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td>Лето</td>
<td>Июнь</p>
<p>Июль</p>
<p>Август</td>
<td>За трое суток до иньекции отсадить в отдельную емкость, медленнно поднять температуру до 29<sup>0</sup> С, не кормить до отдачи икры</td>
<td>Однократно</td>
<td>Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>10- 11ч.</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 4-5ч.</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">Осень</td>
<td>Сентябрь</td>
<td>За трое суток до иньекции отсадить в отдельную емкость, не кормить до отдачи икры</td>
<td>Однократно</td>
<td>Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>11- 12ч.</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, повысить температуру до 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
<tr>
<td>Октябрь</td>
<td>За неделю до иньекции отсадить в отдельную емкость,медленнно повысить температуру на 2 градуса, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин» добавление в воду (1-5 мг/л), за 2 суток до иньекции отменить кормление</td>
<td>Однократно</td>
<td>Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>11- 12ч.</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
<tr>
<td>Ноябрь</td>
<td>За неделю до иньекции отсадить в отдельную емкость, медленнно поднять темпера-туру на 2 градуса, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин» добавление в воду (1-5 мг/л), за 2-3 суток до иньекции отменить кормление до отдачи икры</td>
<td>Двукратно</td>
<td><strong><em>Предварительная иньекция:</em></strong></p>
<p>препарат «Нерестин – 7А»</p>
<p>в дозе 0,5 мл/кг</p>
<p><strong><em>Разрешающая иньекция:</em></strong></p>
<p>через 12 часов</p>
<p>Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>После разрешающей иньекции11- 12ч</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 24</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Зима</td>
<td>Декабрь</td>
<td>За 2 недели до иньекции отсадить в отдельную емкость, повысить температуру на 2-3 градуса, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин» -добавление в воду 1-5 мг/л, за 2-3 суток до иньекции отменить кормление, которое возобновить только после получения икры.</td>
<td>Двукратно</td>
<td><strong><em>Предварительная иньекция: </em></strong>препарат «Нерестин – 7А» в дозе 0,5 мл/кг</p>
<p><strong><em>Разрешающая иньекция:</em></strong>через 12 часов Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>После разрешающей иньекции12- 14ч</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
<tr>
<td>Январь</td>
<td>Проводить иньецирование самок не рекомендуется,</p>
<p>задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин».</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Февраль</td>
<td>Проводить иньецирование самок не рекомендуется, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин» .</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Продолжение таблицы 24</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Весна</td>
<td>Март</td>
<td>За 2 недели до иньекции отсадить в отдельную емкость,медленнно повысить температуру с 26<sup>0</sup>С до 28-29<sup>0</sup>С, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин», за 2 суток до иньекции прекратить кормление</td>
<td>Двукратно</td>
<td><strong><em>Предварительная иньекция: </em></strong>Инъецирование самок проводится двукрат-но; первая иньекция препаратом «Нерестин – 7А» в дозе 0,5 мл/кг. Через 11 часов, стимуляция сурфа-гоном в дозе 5-7 мкг/кг (1-1,2мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), осмотр самки проводят через 11-12 ч.; температура 28-29<strong>°</strong>С.</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>После разрешающей иньекции11- 12ч</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
<tr>
<td>Апрель</td>
<td>За неделю до иньекции отсадить в отдельную емкость, медленно повысить температуру на 2 градуса, задавать корм обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин», за 2 суток до иньекции прекратить кормить.</td>
<td>Двукратно</td>
<td><strong><em>Предварительная иньекция: </em></strong>препарат «Нерестин – 7»в дозе 0,5 мл/кг</p>
<p><strong><em>Разрешающая иньекция: </em></strong>через 12 часов суспензтей гипофиза в дозе 1 гипофиз на 1 кг. веса самки, повысить температуру до 29<strong>°</strong>С</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>После разрешаю-щей иньекции11- 12ч</td>
<td>доколоть Сурфагоном в дозе 5 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), осмотр самки через 6-7ч.</td>
</tr>
<tr>
<td>Май</td>
<td>За трое суток до иньекции отсадить в отдельную емкость,медленно поднять температуру до 28-29<sup>0</sup>С за 2 суток не кормить до получения икры</td>
<td>Однократно</td>
<td>Сурфагон в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл)</td>
<td>28-29<strong>°</strong>С</td>
<td>11- 12ч.</td>
<td>доколоть ацетонированным гипофизом в дозе 1 гипофиз на самку, температура 29<strong>°</strong>С, смотреть через 5-6ч.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В случае, если самки не демонстрируют признаков созревания по этой схеме гормональной стимуляции, дополнительно используют ацетонированный гипофиз клариаса из расчета 1 гипофиз на особь, температуру стабилизируют на уровне 29<sup>0</sup>С, контрольный осмотр проводят через 4-5ч.</p>
<p>В октябре перед инъецированием самок проводят предварительную подготовку, за неделю до иньекции их отсаживают в отдельную емкость, медленно повышают температуру на 2-3 градуса до 28-29<sup>0</sup>С, задают корм, обогащенный витаминами и адаптогеном трекрезаном («иркутин»).</p>
<p>За 2-3 суток до гормональной иньекции кормление прекращают. Инъецирование самок проводится однократно препаратом сурфагон в дозе 5 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), температурный режим стабилизируют на уровне 28-29°С.</p>
<p>В ноябре и декабре предварительная подготовка занимает 1 и 2 недели соответственно, самок отсаживают в отдельную емкость, повышают температуру на 2 градуса, корм задается обогащенный витаминами, пробиотиками и адаптогеном «Иркутин». Инъецирование самок проводится двукратно: предварительная иньекция препаратом «Нерестин – 7А» (рис.1) в дозе 0,5 мл/кг и через 12 часов разрешающая сурфагоном в дозе 5 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл). Самок, не ответивших на гормональную стимуляцию, докалывают ацетонированным гипофизом клариаса в дозе 1 гипофиз на самку, температуру повышают до 29<sup>0</sup>С, контрольный осмотр проводят через 5-6 ч.</p>
<p>В январе и феврале проводить гормональную стимуляцию самок клариевого сома с целью получения икры из-за резкого снижения уровня половых гормонов не рекомендуется. Проводят подготовку самок к весеннему нересту, задавая корма обогащенные витаминами и адаптогеном «Иркутин».</p>
<p><img width="346" height="260" class="wp-image-8632" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/d0bdd0b5d180d0b5d181d182d0b8d0bd_7.jpeg" alt="%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD_7_%D0%B0" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/d0bdd0b5d180d0b5d181d182d0b8d0bd_7.jpeg 346w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/d0bdd0b5d180d0b5d181d182d0b8d0bd_7-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 346px) 100vw, 346px" /></p>
<p>Рисунок 73 &#8212; Препарат «Нерестин -7а», г.Пущино, РФ</p>
<p>Наиболее сильным гормональным стимулятором оогенеза является гипофиз. Его выделяют из свежей рыбы и используют в тех случаях, когда икру необходимо получить вне сезона нереста, а стимуляция сурфогоном или нерестином, а в ряде случаев и сразу двумя этими препаратами, &#8212; не дала результатов.</p>
<p>Процедура извлечения гипофиза из черепной коробки поэтапно приведена в заключительной части подраздела. Гипофизы целесообразно заготавливать в нерестовый период, отмывать в ацетоне, высушивать и хранить ацетонированные гипофизы в холодильнике в замороженном состоянии.</p>
<p>На протяжении периода с мая по сентябрь предварительной подготовки самок клариевого сом, если они содержались при температуре не ниже 26<sup>0</sup>С, как правило, не требуется, гормональную стимуляцию самок проводят однократно препаратом сурфагоном в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), температуру воды медленно поднимают до 28-29<sup>0</sup>С.</p>
<p>В редких случаях, из-за индивидуальных особенностей самок, если они не подают признаков созревания, их стимулируют ацетонированным гипофизом из расчета 1 гипофиз на самку при температуре 28-29°С, контрольный осмотр проводят через 4-6ч.</p>
<p>В <em>октябре</em> перед гормональной стимуляцией самок проводят предварительную подготовку. За неделю до иньекции отсаживают самок, которых содержали при температуре 26<sup>0</sup>С в отдельную емкость, медленнно поднимают температуру на 2 градуса, задают корма, обогащенные витаминами и адаптогеном «Иркутин». Адаптоген «Иркутин» &#8212; высокоэффективное средство с широким спектром адаптогенного и терапевтического действия. Препарат обладает выраженным иммуностимулирующим, противотоксичным, анаболическим действием, повышает устойчивость к заболеваниям, стимулирует факторы естественного иммунитета. За сутки-двое до иньекции кормление прекращают. Инъецирование самок проводится однократно препаратом сурфагоном в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), температурный режим поднимают до 28<sup>0</sup>С.</p>
<p>В <em>ноябре и декабре</em> предварительная подготовка занимает 1 и 2 недели соответственно, самок отсаживают в отдельную емкость, поднимают температуру на 2<sup>0</sup>С, задают корм, обогащенный витаминами и адаптогеном «Иркутин». Инъецирование самок проводится двукратно: предварительная иньекция препаратом «Нерестин – 7» в дозе 0,5 мл/кг и через 12 часов разрешающая сурфагоном в дозе 5-7 мкг/кг (1мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл). Самок, не ответивших на гормональную стимуляцию докалывают ацетонированным гипофизом в дозе 1 гипофиз на самку, температуру повышают до 29<sup>0</sup>С, контрольный осмотр проводят через 5-6ч.</p>
<p>В <em>январе и феврале</em> проводить гормональную стимуляцию самок клариевого сома с целью получения икры не рекомендуется. Однако при увеличении дозы гипофарных инъекций ряд самок отвечает созреванием икры. В этот период, в основном, проводят подготовку самок к весеннему нересту, задавая корма обогащенные витаминами, пробиотиками и адаптогеном трекрезаном («Иркутин»).</p>
<p>Предварительная подготовка в <em>марте и апреле</em> проходит при повышении температуры на 2-3 градуса. Уровень половых гормонов в крови самок в зимний период снижен в 4 раза, с началом весны он постепенно нарастает. Температуру постепенно поднимают до 29<sup>0</sup>С.</p>
<p>Инъецирование самок проводится двукратно, предварительная иньекция препаратом «Нерестин – 7А» в дозе 0,5 мл/кг. Через 11 часов самок, стимулируют сурфагоном в дозе 5-7 мкг/кг (1-1,2мл) в сочетании с эглонилом 10мг/кг (0,2 мл), осмотр самок проводят через 11ч. Для самок, не ответивших на стимуляцию сурфагоном, дополнительно используется инъекция гипофиза в дозе 1 гипофиз на 1-1.5 кг веса самки.</p>
<p>Препараты нерестин 7А, сурфагон, и суспензия гипофиза воздействуют на разные звенья репродуктивной системы, поэтому их комплексное использование дает хороший эффект даже в самых сложных случаях, гарантированно обеспечивая получение икры. Однако гипофиз и нерестин &#8212; это дорогостояшие препараты. Для получения 1 гипофиза необходимо пожертвовать жизнью одной рыбы. Доза нерестина стоит на порядок дороже сурфагона. Нерести игипофиз используются только в коайних случаях. Наиболее экономичный вариант &#8212; это сурфагон с эглонилом.</p>
<p>&#8212; <strong><em>Заготовка гипофизов</em></strong></p>
<p>Процессы созревания регулируются гормонами гипофиза, щитовидной железы и гонад под общим контролем гипофиза. Гипофиз — нижний мозговой придаток, имеющий вид маленькой луковички, сидящей на нижней поверхности мозга позади скрещения зрительных нервов.</p>
<p>Нецелесообразно получать гипофизы от неполовозрелых (или, наоборот, слишком старых) рыб; не подходят и только что отнерестившиеся или больные рыбы. Оптимальным периодом для заготовки гипофиза является период естественного нереста. Поэтому гипофизы африканского клариевого сома в наших широтах лучше всего заготавливать с мая по сентябрь.</p>
<p>Для заготовки гипофизов используют живую рыбу. Но могут быть с успехом использованы гипофизы от свежезамороженной рыбы. Перед заготовкой гипофизов у живого клариевого сома отрезают черепную коробку и оставляют на 30 минут для обескровливания.</p>
<p>Последовательность пошаговых действий по извлечению гипофиза у клариевого сома представлена на рисунке 74.</p>
<p>Голова клариевого сома рассекается на две части вдоль ротовой полости, для работы понадобиться верхняя часть черепной коробки. У клариевого сома гипофиз расположен в костном углублении и закрыт плотной соединительной пленкой. Эту пленку нужно удалить вместе с наджаберным органом, характерным для данного вида рыб. Далее удаляют костную перегородку и затем извлекают гипофиз. Гипофиз извлекают осторожно, чтобы не нарушить его целостности.</p>
<p>Извлеченный гипофиз освобождают от покрывающей соединительной пленки, осторожно подхватывают снизу и погружают в химически чистый ацетон. Ацетон должен полностью покрывать гипофизы. В этой предварительной порции ацетона гипофизы выдерживают для обезжиривания около 1 ч. Затем ацетон сливают, а гипофизы помещают в склянку, в которой объем ацетона должен минимум в 10 раз превышать объем помещенных гипофизов. Эту порцию ацетона называют первой. При этом применяют свежий, ранее не использованный, химически чистый, безводный ацетон. Через 12 ч первую порцию ацетона вновь сливают и заменяют новой порцией чистого ацетона. Во второй порции ацетона гипофизы выдерживают 6-8 ч, затем извлекают и раскладывают на фильтровальную бумагу для обсыхания.</p>
<p>Сушат препараты, при комнатной температуре не допуская попадания прямых солнечных лучей. Ни в коем случае нельзя подогревать гипофизы, так как при этом разрушается гонадотропный гормон.</p>
<p>Высушенные гипофизы укладывают в сухие, герметически закрывающиеся пробирки с указанием даты сбора. Хранят гипофизы в морозильной камере. После использования части гипофизов, пробирки с оставшимися гипофизами вновь герметично закрывают. Открывать пробирки с гипофизами можно только в сухих помещениях. Нельзя открывать пробирки с гипофизами во влажных помещениях, напитавшись влагой гипофиз может испортиться.</p>
<p>Хранить гипофизы свыше двух лет не желательно. При проведении гипофизарных инъекций доза вводимого препарата, количество инъекций и продолжительность созревания самок во многом зависят от температуры воды и степени их зрелости.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="477" height="306" class="wp-image-8633" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103141.jpeg" alt="20190801_103141" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103141.jpeg 477w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103141-300x192.jpeg 300w" sizes="(max-width: 477px) 100vw, 477px" /></td>
<td><img width="464" height="306" class="wp-image-8634" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103853.jpeg" alt="20190801_103853" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103853.jpeg 464w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_103853-300x198.jpeg 300w" sizes="(max-width: 464px) 100vw, 464px" /></td>
</tr>
<tr>
<td><img width="483" height="294" class="wp-image-8635" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104006.jpeg" alt="20190801_104006" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104006.jpeg 483w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104006-300x183.jpeg 300w" sizes="(max-width: 483px) 100vw, 483px" /></td>
<td><img width="458" height="292" class="wp-image-8636" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104045.jpeg" alt="20190801_104045" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104045.jpeg 458w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104045-300x191.jpeg 300w" sizes="(max-width: 458px) 100vw, 458px" /></td>
</tr>
<tr>
<td><img width="483" height="301" class="wp-image-8637" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104226.jpeg" alt="20190801_104226" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104226.jpeg 483w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104226-300x187.jpeg 300w" sizes="(max-width: 483px) 100vw, 483px" /></td>
<td><img width="464" height="301" class="wp-image-8638" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104258.jpeg" alt="20190801_104258" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104258.jpeg 464w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104258-300x195.jpeg 300w" sizes="(max-width: 464px) 100vw, 464px" /></td>
</tr>
<tr>
<td><img width="483" height="325" class="wp-image-8639" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104516.jpeg" alt="20190801_104516" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104516.jpeg 483w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104516-300x202.jpeg 300w" sizes="(max-width: 483px) 100vw, 483px" /></td>
<td><img width="461" height="325" class="wp-image-8640" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104555.jpeg" alt="20190801_104555" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104555.jpeg 461w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_104555-300x211.jpeg 300w" sizes="(max-width: 461px) 100vw, 461px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рисунок 74 &#8212; Пошаговые фотографии извлечения гипофиза клариевого сома</p>
<p>&#8212; <strong><em>Приготовление гипофизарных суспензий из свежеполученных и ацетонированных гипофизов</em></strong></p>
<p>Свежеполученные гипофизы сначала помещают в стерильную фарфоровую ступку и тщательно растирают пестиком до гомогенного состояния, а затем разбавляют стерильным 0,6-0,9% раствором хлористого натрия.</p>
<p>Ацетонированные гипофизы также растирают в стерильной ступке до порошкообразного состояния. Затем шприцом добавляют 0,5 мл солевого раствора (6,5 г химически чистого хлористого натрия на 1 л дистиллированной воды) и продолжают растирать гипофизы до получения однородной массы, после чего добавляют в ступку солевой раствор до расчетного объема, как правило, до 1.0-1.5 мл. Необходимые материалы для приготовления гипофизных суспензий представлены на рисунке 75.</p>
<p><img width="773" height="421" class="wp-image-8641" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_102806.jpeg" alt="20190801_102806" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_102806.jpeg 773w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_102806-300x163.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190801_102806-768x418.jpeg 768w" sizes="(max-width: 773px) 100vw, 773px" /></p>
<p>Рисунок 75 &#8212; Необходимые материалы для приготовления гипофизарной суспензии</p>
<p>Количество вводимой рыбе суспензии зависит от дозы ацетонированного гипофиза, поэтому, обычно один гипофиз для приготовления суспензиии разбавляют 1,0 мл раствора. Этого количества обычно достаточно для стимуляции одной самки, если она по весу не превышает 2 кг. Для крупной рыбы дозу гипофиза необходимо увеличивать.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097897"></a><strong><strong>2.10 Содержание жирных кислот и аминокислот в мясе и икре в нерестовый период</strong></strong></h3>
<p>Мясо рыбы по пищевой и биологической ценности является одним из наиболее востребованных продуктов питания. Это обусловлено тем, что оно содержит значительное количество биологически активных веществ: полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот, ферментов, витаминов [173].</p>
<p>В большинстве своем мясо рыбы является естественным источником ненасыщенных жирных кислот, что делает его весьма ценной составляющей противосклеротической диеты. Знание химического состава рыб необходимо в целях рационального использования рыбных ресурсов в пищевых, лечебных и других целях.</p>
<p>В сравнительном аспекте по химическому составу мясо рыбы характеризуется значительными отличиями от мяса продуктивных животных. Пищевая ценность мяса рыб определяется видовыми характеристиками, образом жизни (пелагические, донные, проходные, полупроходные), средой обитания (морские, пресноводные), особенностями метаболизма, полом, возрастом, физиологическим состоянием рыбы и другими факторами [174, 175].</p>
<p>Химический состав мяса рыб обусловлен особенностями их годового цикла, который в зависимости от видовой принадлежности и условий разведения подразделяют на определенные периоды (преднерестовый нагул, нерест, посленерестовый нагул).</p>
<p>Таким образом, необходимо отметить, что в различные периоды жизненного цикла химический состав мышечной ткани рыб подвержен значительным колебаниям. Иногда эти изменения могут быть весьма значительными. В связи с этим, по мнению ряда авторов, отмечается изменение пищевой ценности рыбы [173, 176]. Поэтому важно знать периоды наиболее высокой пищевой ценности при выращивании товарной рыбы в УЗВ. Именно в эти периоды необходимо завершать цикл выращивания и переходить к реализации живой рыбы потребителю. Поскольку мы ориентированы на сочетание процессов получения икры при выращивании товарной рыбы, важно знать, как икорное производство сказывается на пищевой ценности рыбы.</p>
<p>Наиболее постоянной величиной является суммарное содержание влаги и жира в мясе рыб различных видов.</p>
<p>Белок мяса рыбы включает в себя все незаменимые аминокислоты, этим определяется особая ценность рыбы, как одного из наиболее высококачественных источников белкового питания.</p>
<p>Одним из наиболее важных компонентов питательности и энергетической ценности рыбы является жир. Согласно литературным данным, этот показатель варьирует в достаточно широких пределах по сравнению с другими составляющими. Например, если содержание сырого протеина в филе рыб разных видов изменяется в пределах 6…28%, то содержание сырого жира имеет более широкий диапазон колебания между предельными величинами: от 0,1 до 67%.</p>
<p>Такая вариабельность может быть обусловлена различными факторами: видовыми различиями рыб, обеспеченностью кормовыми ресурсами, особенностями обмена веществ, полом, возрастом, физиологическим состоянием и другими причинами.</p>
<p>При этом, зачастую одноименные рыбы, выловленные в разных акваториях, имеют разную жирность, обусловленную как особенностями кормообеспечения, так и абиотическими факторами среды, например, температурой воды. Научно доказано, что чем ниже ее температура, тем больше содержание жира в мышечной ткани рыбы.</p>
<p>С увеличением размера и возраста рыбы количество жира в ней также увеличивается.</p>
<p>Преднерестовый период в большинстве своем характеризуется резким снижением жира в мышечной ткани рыб. Это обусловлено тем, что большая его часть накапливается в половых продуктах, главным образом, в икре. Причем, у самцов содержание жира подвержено меньшим колебаниям, чем у самок, так как в гонадах самцов его гораздо меньше.</p>
<p>В зависимости от содержания жира в мышцах рыб их условно подразделяют на четыре группы:</p>
<p>&#8212; нежирные (тощие) – до 2% жира (тресковые, окуневые, щука, горбылевые, зубатка синяя и многие другие океанические рыбы);</p>
<p>&#8212; среднежирные – от 2 до 6% жира (зубатка полосатая, зубатка пятнистая, многие карповые, некоторые лососевые, большинство камбаловых, сом и др.);</p>
<p>&#8212; жирные – от 6 до 20% жира (большинство осетровых, европейские и дальневосточные лососевые, а также другие);</p>
<p>&#8212; очень жирные – более 20% жира (угорь, минога, шемая, рыбец азовский, хамса, крупные сельди и др.) [177, 178].</p>
<p>Наряду с этим прослеживается следующая закономерность: чем жирнее рыба, тем меньше в ее тканях воды.</p>
<p>Объектом данного раздела исследований являлись самки африканского клариевого сома. Для анализа нами было отобрано по 10 проб икры и мяса.</p>
<p>Анализ химического состава мяса и икры рыбы проводили в соответствии с ГОСТ 7636-85. Содержание влаги исследовали методом испарения. Количество белка определяли методом Кьельдаля, определение золы проводилось путем сжигания в фарфоровом тигле. Содержание жира определяли в аппарате Сокслета. Фракционный состав липидов определяли методом хроматографии в тонком слое силикагеля. Массовая доля аминокислот определялась методом капиллярного электрофореза на системе «Капель 105М» в соответствии с адаптированной методикой.</p>
<p>Было установлено, что содержание жира в мясе африканского сома составляет 6,1%, поэтому этот вид можно отнести к жирным сортам рыб.</p>
<p>Исследования содержания жира мы проводили в нерестовый период. Известно, что за период нереста рыба теряет до 30 % всех питательных веществ. Метаболизм в этот период переключается на репродукцию. Пищевая полноценность после нереста восстанавливается у различных видов рыб в разные сроки. В среднем на это необходимо от 20 до 60 суток. Содержание жира в икре африканского клариевого сома в период нереста составляло 16,58 + 0,31% (рисунок 76).</p>
<p><img width="761" height="459" class="wp-image-8642" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1773.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1773.png 761w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1773-300x181.png 300w" sizes="(max-width: 761px) 100vw, 761px" alt="word image 1773 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 76 &#8212; Химический состав мяса и икры самок клариевого сома в период нереста</p>
<p>Необходимо отметить, что липидам гидробионтов присущи специфические особенности, что кардинально отличает их от липидов растений и животных. Липиды рыб характеризуются преобладанием в них лабильных высоконенасыщенных жирных кислот.</p>
<p>Результаты анализа жирнокислотного состава мышц и икры самок африканского клариевого сома показали, что во всех образцах зарегистрировано высокое содержание линолевой кислоты, которая относится к незаменимым жирным кислотам.</p>
<p>Мышцы африканского клариаса содержат 23,3%, а икра 15,2% линолевой кислоты. Необходимо отметить, что содержание линолевой кислоты в икре африканского клариевого сома превышает аналогичный показатель икры и мышечной ткани горбуши. В икре горбуши содержится 2,3% линолевой кислоты. Это в семь раз меньше, чем в икре клариевого сома (рисунок 77).</p>
<p><img width="901" height="540" class="wp-image-8643" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1774.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1774.png 901w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1774-300x180.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1774-768x460.png 768w" sizes="(max-width: 901px) 100vw, 901px" alt="word image 1774 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 77- Содержание жирных кислот в мясе и икре африканского клариевого сома</p>
<p>В икре африканского клариевого сома содержится значительное количество олеиновой кислоты &#8212; 29,8%. Для сравнения в икре горбуши (красной икре) эта кислота содержится в количестве 21,7%, а в икре минтая – 15,03%.</p>
<p>Нами был проведен анализ сбалансированности жирно-кислотного состава икры и мяса африканского клариевого сома.</p>
<p>Согласно рекомендациям института питания РАМН, оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 составляет (9…10:1).</p>
<p>Нами были получены следующие результаты. Соотношение омега-6 и омега-3 в икре африканского клариевого сома составило 50:1, в мышцах – 7:1 (рисунок 78).</p>
<p>Таким образом, икра африканского клариевого сома обладает сбалансированным жирно-кислотным составом. Использование ее в качестве функционального продукта питания позволит полностью удовлетворить потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах, профилактировать заболевания сердечно-сосудистой системы, тем самым, улучшить качество жизни населения.</p>
<p>Полученные нами результаты исследования химического состава мышц и икры африканского клариевого сома свидетельствуют о высокой пищевой ценности представителей этого вида рыб. Мышцы и икра клариевого сома содержат весь спектр аминокислот, в том числе в достаточном количестве незаменимые аминокислоты.</p>
<p><img width="692" height="395" class="wp-image-8644" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1775.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1775.png 692w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1775-300x171.png 300w" sizes="(max-width: 692px) 100vw, 692px" alt="word image 1775 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 78 &#8212; Содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот в мышцах и икре африканского сома</p>
<p>Исследования жирнокислотного состава мышц и икры также подтвердили высокую пищевую ценность африканского сома, позволяющего отнести его к продуктам функционального питания, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний.</p>
<p>Линолевая кислота играет чрезвычайно важную роль в обеспечении физиологических процессов человека. Она не вырабатывается в организме, следовательно, ее источником для человека являются продукты питания. Чрезвычайная важность этой кислоты определяется в первую очередь тем, что она участвует в формировании фосфолипидов клеточных мембран [173].</p>
<p>Регулярное поступление линолевой кислоты в организм снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованиям, проведенным Институтом питания РАМН, более 80% населения РФ испытывают недостаток в данной кислоте, что ведет к тромбозу коронарных сосудов. Исследования, проведенные в Японии, выявили, что повышенное потребление линолевой кислоты, относящейся к классу омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, связано с уменьшением уровня маркеров воспаления, таких как C-реактивный белок [177-179].</p>
<p>Научно доказано, что линолевая кислота оказывает долгосрочное положительное влияние на профилактику сахарного диабета второго типа [180-182].</p>
<p>Олеиновая кислота может синтезироваться организмом в клетках печени, а может поступать в организм с продуктами питания. Она является одной из самых легко усвояемых организмом человека.</p>
<p>Олеиновая кислота выполняет две жизненно важные функции:</p>
<p>&#8212; энергетическую (выделяет энергию при распаде);</p>
<p>&#8212; пластическую (принимает участие в построении биологических мембран, из которых состоит скелет растительных и животных клеток).</p>
<p>Олеиновая кислота имеет еще одно название &#8212; «Омега-9». Биологическое значение этой кислоты для организма человека заключается в том, что ее потребление препятствует развитию атеросклеротических бляшек на стенки кровеносных сосудов. При этом, сводится к минимуму риск развития атеросклероза, инфаркта миокарда или инсульта. Олеиновая кислота оказывает влияние на регуляцию нервной, эндокринной и пищеварительной систем, поддерживает иммунитет и улучшает усвоение глюкозы, что снижает риск развития гипергликемии. По результатам исследований американских ученых, Омега-9 является одним из самых мощных средств в борьбе с раком молочной железы [177-179]. Недостаток олеиновой кислоты может вызвать развитие артроза и артрита.</p>
<p>На рисунке 79 представлены результаты исследования аминокислотного состава икры и мяса африканского клариевого сома.</p>
<p><img width="863" height="446" class="wp-image-8645" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1776.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1776.png 863w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1776-300x155.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-1776-768x397.png 768w" sizes="(max-width: 863px) 100vw, 863px" alt="word image 1776 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 79 &#8212; Аминокислотный состав икры и мышечной ткани африканского клариевого сома в нерестовый период</p>
<p>В ходе анализа аминокислотного состава икры и мяса африканского клариевого сома нами получены следующие результаты: как икра, так и мышечная ткань африканского клариевого сома содержит все незаменимые аминокислоты.</p>
<p>В исследованных пробах икры и мяса африканского клариевого сома доминирующую позицию в количественном отношении занимали аминокислоты лейцин+изолейцин (3,22 и 22,5%) и глутамин (2,55 и 2,88%) соответственно.</p>
<p>Из незаменимых аминокислот в икре и мясе африканского сома меньше других представлен триптофан &#8212; 0,25 и 0,2% соответственно. Триптофан играет важную биологическую роль в организме человека. Он принимает участие в синтезе серотонина, являющегося одним из важнейших нейромедиаторов, что делает крайне необходимым его поступление в организм при депрессии, бессоннице.</p>
<p>Полученные нами результаты исследования химического состава мышц и икры африканского клариевого сома свидетельствуют о высокой пищевой ценности представителей этого вида рыб. Мышцы и икра клариевого сома содержат весь спектр аминокислот, в том числе в достаточном количестве незаменимые аминокислоты.</p>
<p>На основании проведенных исследований мы пришли к выводу, что в период нереста, когда превалирует генеративный обмен, пищевая ценности клариевого сома не снижается. Результаты наших исследований имеют важное значение для развития икорного производства африканского клариевого сома и дают ответ на вопрос, можно ли получать икру без ущерба для параллельного производства товарной рыбы.</p>
<p>Полученные нами результаты свидетельствуют, что использование самок африканского сома в качестве продуцентов икры-сырца не сказывается на качестве мяса производимой рыбы. Вполне понятно, что нерест видоизменяет обмен веществ, придавая ему специфические особенности. Однако пищевая ценность товарной рыбы в этот период остается высокой. Можно сделать заключение, что и в нерестовый период клариевый сом является продуктом питания функционального назначения по содержанию незаменимых жирных кислот и незаменимых аминокислот.</p>
<p>По содержанию жира в мышцах и икре африканского клариевого сома этот вид можно к жирным сортам рыб.</p>
<p>Мышцы африканского клариевого сома богаты полиненасыщенной линолевой жирной кислотой, а икра олеиновой (Омега-9) кислотой.</p>
<p>Икра африканского клариевого сома обладает сбалансированным жирно-кислотным составом, что позволяет использовать его в профилактических целях, для лечебного питания как продукт функционального назначения, обогащенный омега -9, омега- 6 и омега &#8212; 3 жирными кислотами.</p>
<p>Проведенные исследования показали, что по химическому составу мясо африканского клариевого сома относится к категории деликатесных продуктов, которые могут успешно использоваться в диетическом и детском питании.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097898"></a>2.11 Гистологическая характеристика кишечника африканского сома на фоне использования пробиотика «споротермин»</h3>
<p>В индустриальной аквакультуре продукты метаболизма рыб постоянно поступают в среду обитания создавая высокий уровень органического загрязнения. Это способствует развитию условно-патогеннной и патогенной микробиоты, которая проникает через жабры в кровь рыб и инфицирует внутренние органы.</p>
<p>В настоящее время для оздоровления рыбы используют пробиотики, содержащие живую микробиоту. Использование пробиотиков направлено на профилактику и лечение заболеваний, связанных с коррекцией микроценоза кишечника рыб. Пробиотики увеличивают устойчивость организма рыб к патогенным микроорганизмам; улучшают работу пищеварительной системы за счет дополнительной выработки ферментов в желудочно-кишечном тракте [119, 183, 184]; регулируя микробиоценоз желудочно-кишечного тракта, способствуют усвоению питательных веществ, снижают кормозатраты за счет более эффективного усвоения кормов [162]. В целом пробиотики оказывают противоинфекционное, иммунномодулирющее воздействие на организм, препятствуя проникновению в организм патогенной микробиоты, обеспечивают защиту от негативных воздействий окружающей среды [185, 186]. Под действием пробиотиков происходит стимуляция моторики кишечника, улучшаются его экскреторные функции [187-189]. Штаммы бактерий, входящие в состав пробиотика, вступают во взаимосвязь с бактериями кишечника, способствуя выделению метаболитов, которые позитивно влияют на иммунитет, пищеварительную и гормональную системы [190, 191].</p>
<p>К числу пробиотиков последнего поколения относится «Споротермин», содержащий в своем составе споровые формы бактерий <em>Bacillus subtilis</em> и <em>Bacillus licheniformis</em>. Пробиотик «споротермин» оптимизирует обмен веществ рыб, снабжая биологически активными и строительными веществами, способствует качественному перевариванию пищи. «Споротермин» показал эффективность в отношении широкого спектра микроорганизмов, вызывающих инфекционные заболевания рыб [78, 162].</p>
<p>Использование пробиотика «споротермин» в составе комбикормов при выращивании клариевых сомов в условиях индустриальной аквакультуры позволяет снизить уровень условно-патогенной микрофлоры в органах и тканях рыб, избежать повышенной бакобсемененности рыб.</p>
<p>Целью данного этапа исследований являлось определение гистологических особенностей кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus</em>) на фоне использования пробиотика «Споротермин» при выращивании в индустриальной аквакультуре.</p>
<p>Материалом для исследования послужили самки африканских клариевых сомов (<em>Clarias gariepinus</em>). Рыба содержалась в автономных рыбоводных модулях объемом 3м<sup>3</sup><sub>.</sub> Температура воды во всех бассейнах поддерживалась на уровне 26ºС, содержание кислорода в воде было не ниже 4 мг/л. Рыбам экспериментальной группы задавался пробиотик «споротермин», который из расчета 4г на 1кг вводили в корма.</p>
<p>Забор материала проводили в 10% нейтральный забуференный формалин. Изготовление срезов проводили стандартным методом [192], препараты окрашивали гематоксилином Майера-эозином и покрывали монтирующей средой Sub-X Mounting medium (Leica, США). Анализ гистологической структуры, документирование проводили с помощью исследовательского моторизованного универсального микроскопа Axio Imager.M2 (Carl Zeiss, Германия) в комплекте: цветная цифровая камера AxioCam высокого разрешения HRc; программное обеспечение для анализа и обработки информации ZEN pro.</p>
<p>Для оценки гистологических особенностей кишечника самок африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus</em>), выращенных с использованием пробиотика «Споротермин» (эксперимент) и без него (контроль), изготавливали гистопрепараты и производили их изучение.</p>
<p>Строение стенки кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus</em>) у экспериментальных особей показало, что на препаратах определяется (рисунок 80) внутренняя слизистая оболочка (<em>lamina propria mucosae</em>), которая представлена рыхлой соединительной тканью с кровеносными сосудами капиллярного типа. Снаружи (рисунок 80) оболочка покрыта покровным эпителием – однорядным многослойным. В состав эпителия входят высокопризматические основные клетки – энтероциты (рисунок 81), железистые бакаловидные клетки (рисунок 81), а также базальные клетки (рисунок 81) относящиеся к камбиальному типу клеток, способные к активной пролиферации являясь источником высокодифференцированной популяции (дифферона) как основных, так и специализированных цитотипов ворсинки и крипты.</p>
<p>Четко выявляется мышечный слой (рисунок 80), разделяющий собственно слизистую оболочку и подслизистый слой. Подслизистый слой (<em>tela submucosa</em>) (рисунок 80) также представлен рыхлой неоформленной соединительной тканью с большим количеством кровеносных и лимфатических сосудов различного калибра.</p>
<p><img width="609" height="455" class="wp-image-8646" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-215.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-215.jpeg 609w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-215-300x224.jpeg 300w" sizes="(max-width: 609px) 100vw, 609px" alt="word image 215 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 80 &#8212; Строение стенки кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus)</em>. Эксперимент. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х10</p>
<p>Под подслизистой оболочкой лежат два мышечных слоя (<em>tunica muscularis</em>) – один слой располагается циркулярно (внутренний), другой наружный в котором гладкомышечные волокна лежат продольно (рисунок 80).</p>
<p>Снаружи стенка кишечника покрыта серозной оболочкой (<em>tunica serosa</em>) (рисунок 80).</p>
<p>Структурно-функциональная единица система «ворсинка-крипта», представлена ворсинками большой протяженностью, разветвленными и заполняющими большую часть просвета кишечника, большая часть ворсинок соединяется друг с другом. Соотношение «ворсинка-крипта» 1:6.</p>
<p>Вдоль всей протяженности ворсинки четко прослеживается полярность в расположении эпителиоцитов с различной степенью дифференцировки – у основания базальные (камбиальные) эпителиоциты, далее малодифференцированные, ближе к вершине ворсинки отмечаются высокодиффероенцированные энтероциты с центральным расположением ядра в цитоплазме на апикальной поверхности отмечается слой микроворсинок, среди энтероцитов высокопризматической морфологии отмечаются железистые клетки (слизистые, бакаловидные). На дне крипты расположены в небольшом количестве железистые клетки с гранулами в цитоплазме, а также призматической формы эпителиоциты. Также в пределах эпителиального пласта отмечаются редкие лимфоциты.</p>
<p>У контрольных особей африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus</em>), которых выращивали без пробиотика, отмечается общая тенденция в изменении слизистой кишечника, которая проявляется в истончении ворсинок, уменьшении их протяженности и ветвления. Мало контактов между ворсинками. А также общим является деструкция строения самих ворсинок. В некоторых случаях истончается, а в других проявляется отек собственно слизистой. Проявляется отек мышечного слоя стенки кишечника и серозной оболочки (рисунки 82, 83, 85). Тем не менее, отмечаются участки на препарате или у отдельных особей с относительно сохранной структурой слизистой кишечника (рисунок 84).</p>
<p><img width="593" height="455" class="wp-image-8647" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-216.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-216.jpeg 593w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-216-300x230.jpeg 300w" sizes="(max-width: 593px) 100vw, 593px" alt="word image 216 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 81 &#8212; Строение структурно-функциональной единицы стенки кишечника «ворсинка-крипта» африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus)</em>. Ветвление и соединение ворсинок, щеточная каемка. Эксперимент. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х63. 1 – бокаловидные железистые клетки; 2 – высокопризматические дифференцированные энтероциты; 3 – собственно слизистая оболочка; 4 – базальные (камбиальные клетки)</p>
<p>Проведенные нами исследования наглядно демонстрируют, что использование пробиотика «Споротермин» при выращивании африканского клариевого сома в условиях высокотехнологичной индустриальной аквакультуры демонстрирует неоспоримый позитивный эффект. В контрольной группе сомов, которая выращивалась без пробиотика, при гистологических исследованиях была выявлена множественная патология желудочно-кишечного тракта. Патологические изменения затронули мышечный слоя стенки кишечника, серозную оболочку, ворсинки.</p>
<p>Выявленные патологические изменения свидетельствуют, что состояние желудочно-кишечного тракта рыб в индустриальной аквакультуре, в которой не используют пробиотики, не позволяет осуществлять полноценное пищеварение и всасывание питательных веществ. Такая рыба медленно растет, медленно набирает вес и плохо потребляет пищу.</p>
<p><img width="605" height="455" class="wp-image-8648" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-217.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-217.jpeg 605w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-217-300x226.jpeg 300w" sizes="(max-width: 605px) 100vw, 605px" alt="word image 217 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 82 &#8212; Строение стенки кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus</em>). Контрольная группа. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х10. Истончение, укорочение и уменьшение ветвления ворсинок, деструкция ворсинок. Отек мышечного слоя</p>
<p><img width="605" height="455" class="wp-image-8649" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-218.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-218.jpeg 605w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-218-300x226.jpeg 300w" sizes="(max-width: 605px) 100vw, 605px" alt="word image 218 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 83 &#8212; Строение стенки кишечника африканского клариевого сома (Clarias gariepinus). Контрольная группа. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х40. Деструкция ворсинок. Отек собственно слизистой оболочки.</p>
<p><img width="630" height="472" class="wp-image-8650" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-219.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-219.jpeg 630w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-219-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" alt="word image 219 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 84 &#8212; Строение стенки желудка кишечника африканского клариевого сома (Clarias gariepinus). Контрольная группа. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х10. Относительно сохранная слизистая оболочка кишечника.</p>
<p><img width="630" height="472" class="wp-image-8651" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-220.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-220.jpeg 630w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/word-image-220-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" alt="word image 220 Разработка технологии всесезонной репродукции и икорного производства клариевого сома для решения проблемы импортозамещения на региональном рыбном рынке"></p>
<p>Рисунок 85 &#8212; Строение стенки кишечника африканского клариевого сома (Clarias gariepinus). Контрольная группа. Окраска – гематоксилин-эозин. Увеличение окуляр х10 объектив х20. Укорочение и деструкция ворсинок.</p>
<p>У рыб, выращиваемых без пробиотика, выявлены изменения слизистой кишечника, истончение ворсинок, уменьшение их протяженности и ветвления, снижение числа контактов между ними и деструкция самих ворсинок. Отмечается отек мышечного слоя стенки кишечника и серозной оболочки.</p>
<p>Проведённые исследования показали эффективность применения пробиотика «споротермин» для профилактики нарушений в пищеварительной системе африканского сома. Бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis, входящие в состав пробиотика «Споротермин», за счет восстановления равновесия в кишечном нормоценозе снижается количество условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, вызывающих патологические изменения тканей кишечника.</p>
<p>В итоге гистологические исследования кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus) </em>показали, что пробиотик «споротермин» снижает уровень патологических изменений в клетках и тканях кишечника африканского клариевого сома (<em>Clarias gariepinus)</em>.</p>
<h3><a id="post-8541-_Toc31097899"></a>2.12 Экономическая эффективность от внедрения результатов разработки</h3>
<p>Разработанная нами технология производства икры африканского клариевого сома параллельно процессу выращивания товарной рыбы была внедрена в КФХ Исакова М.В. Результаты внедрения показали, что производство дополнительного продукта &#8212; икры при выращивании товарной рыбы требует минимальных затрат и позволяет за короткие сроки резко повысить рентабельность хозяйства, поскольку в стоимостном выражении 1 кг икры на более чем на порядок дороже 1 кг мяса рыбы.</p>
<p>Внедрение предложенной нами технологии в К(Ф)Х Исакова М.В. позволило повысить экономические показатели индустриальной аквакультуры при выращивании африканского клариевого сома за счет производства икры.</p>
<p>До внедрения нашей технологии общая выручка в расчете на 1000 особей при одногодичном цикле производства составляла 350 тыс. руб. при затратах 164 тыс. руб. (таблица 25). При внедрении нашей технологии общая выручка в расчете на 1000 особей за счет производства икры возросла до 734 тыс. руб. при затратах 170 тыс. руб. Таким образом, при одногодичном цикле выращивания товарной рыбы за счет производства икры прибыль от реализации продукции возросла почти в 3 раза.</p>
<p>Анализируя таблицу можно отметить, что рентабельность производства продукции в первый год выращивания клариевого сома с применением нашей технологии при двукратном получении икры оставляет свыше 330 %.</p>
<p>Таблица 25 &#8212; Экономическая эффективность икорно-товарного производства африканского сома в условиях крестьянского фермерского хозяйства Исакова М. В. В Ульяновской области при одногодичном цикле выращивания рыбы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатель</td>
<td>Результат произ-водства товарной рыбы при одного-дичном цикле</td>
<td>Результат при внедре-нии производства икры при одногодичном цикле производства</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество рыб, шт.</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость рыбопосадочного материала, при собственном воспроизводстве, тыс. руб.</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость 1 кг комбикорма, руб.</td>
<td>64</td>
<td>64</td>
</tr>
<tr>
<td>Скормлено комбикорма на группу, кг</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость комбикорма всего, тыс. руб.</td>
<td>64</td>
<td>64</td>
</tr>
<tr>
<td>Производственные затраты, тыс. руб.</td>
<td>100</td>
<td>100</td>
</tr>
<tr>
<td>Кратность получения икры, в год</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>Затраты на гормональную стимуляцию 1 самки для созревания икры, тыс. руб.</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,003</td>
</tr>
<tr>
<td>Общие затраты на двукратную гормональную стимуляцию, тыс. руб.</td>
<td>0</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Затраты всего, тыс.руб.</strong></td>
<td><strong>164</strong></td>
<td><strong>170</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса 1 рыбы в конце периода выращивания, кг</td>
<td>1,400</td>
<td>1,400</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса товарной рыбы 1000 шт в конце периода выращивания, кг</td>
<td>1400</td>
<td>1400</td>
</tr>
<tr>
<td>Себестоимость 1 кг рыбы, тыс. руб.</td>
<td>0,117</td>
<td>0,121</td>
</tr>
<tr>
<td>Реализационная цена 1 кг рыбы, тыс. руб.</td>
<td>0,250</td>
<td>0,250</td>
</tr>
<tr>
<td>Выручка от реализации рыбы, тыс. руб.</td>
<td>350</td>
<td>350</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя порция икры от одной самки в первый год выращивания, кг</td>
<td>0</td>
<td>0,160</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество икры при двукратном получении икры, кг</td>
<td>0</td>
<td>0,320</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество полученной икры от 1000 самок, кг</td>
<td>0</td>
<td>320</td>
</tr>
<tr>
<td>Реализационная цена икры 1 кг, тыс. руб</td>
<td>&#8212;</td>
<td>1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Выручка от реализации икры 1000 самок при двукратной отдаче, тыс. руб.</td>
<td>&#8212;</td>
<td>384</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Выручка от реализации всей продукции, тыс. руб. </strong></td>
<td><strong>350</strong></td>
<td><strong>734</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Прибыль от реализации всей продукции за два года, тыс.руб. </strong></p>
<p><strong>(в пересчете на 1 тыс. самок)</strong></td>
<td><strong>186</strong></td>
<td><strong>564</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Рентабельность, %</strong></td>
<td><strong>113%</strong></td>
<td><strong>331%</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При двухгодичном цикле выращивания сомов до 2-х лет (в первый год &#8212; двукратное получение икры, реализации товарной рыбы нет; во второй год трехкратное получение икры и реализация товарной рыбы) прибыль за два года, в расчете на 1000 особей, составила 1461 тыс. руб. (таблица 26).</p>
<p>Таблица 26 &#8212; Экономическая эффективность выращивания клариевого сома в условиях крестьянского (фермерского) хозяйства «Исаков М. В.» при двухгодичном цикле выращивания рыбы</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатель</td>
<td>Результаты производства товарной рыбы при двухгодичном цикле</td>
<td colspan="3">Результаты внедрения наукоемкой технологии при двухгодичном цикле выращивания рыбы</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>2 год</td>
<td>1 год</td>
<td>2 год</td>
<td>за два года</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество рыб, шт.</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость рыбопосадочного материала, тыс. руб.</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость 1 кг комбикорма, руб.</td>
<td>64</td>
<td>64</td>
<td>64</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Скормлено комбикорма на группу, кг</td>
<td>2000</td>
<td>1000</td>
<td>1000</td>
<td>2000</td>
</tr>
<tr>
<td>Стоимость комбикорма всего, тыс. руб.</td>
<td>128</td>
<td>64</td>
<td>64</td>
<td>128</td>
</tr>
<tr>
<td>Производственные затраты, тыс. руб.</td>
<td>200</td>
<td>100</td>
<td>100</td>
<td>200</td>
</tr>
<tr>
<td>Затраты на гормональную стимуляцию 1 самки для созревания икры, тыс. руб.</td>
<td>0</td>
<td>0,03</td>
<td>0,03</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Кратность получения икры, в год</td>
<td>0</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>Общие затраты на гормональную стимуляцию, тыс. руб.</td>
<td>0</td>
<td>6</td>
<td>9</td>
<td>15</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Затраты всего, тыс.руб.</strong></td>
<td><strong>328</strong></td>
<td><strong>170</strong></td>
<td><strong>173</strong></td>
<td><strong>343</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя масса рыбы в конце периода выращивания, кг</td>
<td>2,800</td>
<td>1,400</td>
<td>2,800</td>
<td>2800</td>
</tr>
<tr>
<td>Масса товарной рыбы в конце периода выращивания, кг</td>
<td>2800</td>
<td>1400</td>
<td>2800</td>
<td>2800</td>
</tr>
<tr>
<td>Себестоимость 1 кг рыбы, тыс. руб.</td>
<td>0,117</td>
<td></td>
<td></td>
<td>0,123</td>
</tr>
<tr>
<td>Реализационная цена 1 кг рыбы, тыс. руб.</td>
<td>0,25</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,25</td>
<td>0,25</td>
</tr>
<tr>
<td>Выручка от реализации рыбы, тыс. руб.</td>
<td>700</td>
<td>0</td>
<td>700</td>
<td>700</td>
</tr>
<tr>
<td>Средняя порция икры от одной самки, кг</td>
<td>0</td>
<td>0,16</td>
<td>0,20</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Количество полученной икры, кг</td>
<td>0</td>
<td>320</td>
<td>600</td>
<td>920</td>
</tr>
<tr>
<td>Реализационная цена икры 1 кг, тыс. руб</td>
<td>&#8212;</td>
<td>1,2</td>
<td>1,2</td>
<td>1,2</td>
</tr>
<tr>
<td>Выручка от реализации икры, тыс. руб.</td>
<td>0</td>
<td>384</td>
<td>720</td>
<td>1104</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Выручка от реализации всей продукции, тыс. руб.</strong></td>
<td><strong>700</strong></td>
<td><strong> </strong></td>
<td><strong> </strong></td>
<td><strong>1804</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Прибыль от реализации всей продукции за два года, тыс.руб. </strong></p>
<p><strong>(в пересчете на 1 тыс. самок)</strong></td>
<td><strong>372</strong></td>
<td><strong> </strong></td>
<td><strong> </strong></td>
<td><strong>1461</strong></td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Рентабельность, %</strong></td>
<td><strong>113</strong></td>
<td colspan="3"><strong>426</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Поэтому инновационная технология икорного производства параллельно процессу выращивания товарной рыбы повышает эффективность производства продукции по отношению к традиционной схеме, предусматривающей выращивание только товарной рыбы.</p>
<h2><a id="post-8541-_Toc31097900"></a>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</h2>
<p>Проведенные нами исследования позволили разработать инновационную биотехнологию икорного производства африканского клариевого сома, адаптированную к высокотехнологичной индустриальной аквакультуре. Исследования проводились по заданию Министерства сельского хозяйства РФ. Цель работы – достигнута, поставленные задачи – решены.</p>
<p>Технология является наукоемким продуктом, основанным на фундаментальных исследованиях в области биологии, физиологии и экологии африканского клариевого сома.</p>
<p>Необходимо отметить основные результаты:</p>
<p>&#8212; Получен новый пищевой продукт диетического питания – икра африканского клариевого сома.</p>
<p>&#8212; Проведены гистологические и цитологические исследования динамики полового созревания самок по степени зрелости их гонад и половых продуктов для оценки икорной продуктивности на разных этапах онтогенеза и определения стартового возраста самок, позволяющего использовать их в качестве доноров икры.</p>
<p>&#8212; Установлены биологические закономерности, регламентирующие кратность получения икры, временные интервалы ее созревания, обоснована продолжительность восстановительного периода самок после отдачи икры.</p>
<p>&#8212; Исследованы особенности сезонной динамики икорной продуктивности и расшифрованы механизмы, позволяющие регулировать ее в период спада гормональной активности в осенне-зимний сезон.</p>
<p>&#8212; Разработаны новые подходы в репродуктивной биотехнологии на основе использования адаптогенов, позволяющих успешно пройти критические стадии эмбриогенеза, повысить естественную резистентность и адаптационную пластичность на ранних этапах постнатального онтогенеза</p>
<p>&#8212; Обосновано использование кормов, модифицированных споровыми формами пробиотиков &#8212; антагонистов патогенов. Получены результаты позитивного влияния пробиотика на гистологические особенности органов пищеварения рыб.</p>
<p>&#8212; Дана сравнительная оценка скорости роста и особенностей развития генераций клариевого сома репродуцированных в разные сезоны года и определены оптимальные периоды для получения генераций с наиболее высокой скоростью роста.</p>
<p>&#8212; Разработана и внедрена технология культивирования живых стартовых кормов для рыб – науплий артемии, обогащенных адаптогенами и витаминами.</p>
<p>&#8212; Показано, что икра и мышцы африканского клариевого сома обладают высокой пищевой ценностью и содержат полный спектр незаменимых аминокислот и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.</p>
<p><em>Научно-технологическая новизна разработки.</em> До настоящего времени в России и за рубежом икорного производства африканского клариевого сома не существовало. Идея реального создания такого производства генерирована и воплощена нашим авторским коллективом.</p>
<p>Африканский клариевый сом в естественной среде обитания относится к числу рыб с многопорционным нерестом. Поэтому теоретически получать икру у этого вида рыб можно несколько раз в сезон нереста. Однако, в условиях искусственного разведения африканский сом утрачивает способность к естественному размножению. Нам необходимо было подобрать гормональные индукторы, позволяющие вызвать у него искусственный нерест. Для этого были разработаны схемы преднерестовой подготовки и гомональной стимуляции нереста. С их помощью удалось получить зрелую, готовую для оплодотворения икру африканского клариевого сома.</p>
<p>Далее мы предприняли попытку расширить естественные биологические границы, чтобы получать икру не только в сезон нереста, а круглогодично. Так была разработана технология всесезонного производства икры африканского клариевого сома, основанная на особенностях преднерестовой подготовки и гормональных индукторах гаметогенеза. Для ее реализации были необходимы фундаментальные знания об особенностях биологии и репродуктивной биотехнологии клариевого сома в условиях ндустриальной аквакультуры.</p>
<p>Проведенные исследования доказали возможность неоднократного получения икры самок параллельно процессу выращивания товарной рыбы. Было показано, что разработанные нами схемы преднерестовой подготовки и гормональной стимуляции позволяют получать икру не только в сезон нереста, а круглогодично.</p>
<p>Исследования показали, что икру у такого вида рыб как африканский клариевый сом можно получать, используя технологию искусственного нереста с периодичностью 1 раз в 3-4 месяца.</p>
<p>Сравнительные исследования эффективности гормональных индукторов позволили установить, что наиболее дешевым и эффективным индуктором гаметогенеза является сурфагон, усиленный эглонилом. В наиболее сложных случаях в зимний период в качестве гормонального индуктора необходимо использовать гипофиз.</p>
<p>Нами был установлен стартовый возраст самок для производства икры. Показано, что по достижении 8 месячного возраста самки готовы к отдаче икры, однако их гонадосоматический индекс в этом возрасте недостаточно высокий. Поэтому в качестве продуцентов икры самок целесообразно использовать не ранее возраста 9-12 месяцев, когда их гонадосоматический индекс возрастает до 15-20%. Впервые показано, что период восстановления репродуктивной системы самок после отдачи икры под действием гормональных индукторов занимает не менее трех месяцев.</p>
<p>Установлено, что температурный минимум содержания самок, используемых для круглогодичного получения икры, составляет 26<sup>0</sup>С. Понижение температуры содержания снижает интенсивность ответа на гормональные стимуляторы, снижая количество и качество продуцируемой икры; выращивание самок при температуре ниже 23<sup>0</sup>С, исключает возможность производства икры африканского клариевого сома.</p>
<p>В процессе выполнения исследований нами попутно был разработан метод 48 часового хранения спермы африканского клариевого сома.</p>
<p>Проект актуален для Ульяновского региона, имеет региональную значимость, поскольку потребление рыбы и рыбных продуктов в Ульяновской области в последние годы составляет 9 кг/ год на душу населения, что едва достигает 40% от физиологической нормы и ниже, чем в остальных областях Приволжского административного округа.</p>
<p>Технология всесезонной репродукции и получения икры-сырца африканского клариевого сома заслуживает расширенного внедрения в рыбоводных хозяйствах, специализирующихся на выращивании африканского клариевого сома.</p>
<p><em>Конкурентоспособность на внутреннем и внешних рынках</em>.</p>
<p>В настоящее время технологии круглогодичного получения икры в мировой практике индустриальной аквакультуры отсутствуют. Также в мировой практике отсутствует технология получения икры африканского клариевого сома в пищевых целях. Существует опыт производства икры осетровых, но только в период нереста. Поэтому наша разработка является принципиально новой и конкурентоспособной как на внутреннем, так и на внешнем рынке.</p>
<p>Как показали наши исследования икра африканского клариевого сома, как и мышечные ткани рыбы, по содержанию белка соответствуют требованиям белкового продукта, который содержит весь спектр незаменимых аминокислот. Икра клариевого сома также богата моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе незаменимыми. Химический состав икры позволяет отнести ее к категории продуктов диетического и лечебного питания.</p>
<p><em>Снижение капиталовложений и расходов на производство продукции.</em> Всесезонное производство товарной икры параллельно процессу выращивания рыбы значительно снижает капиталовложения и расходы на производство товарной рыбы, поскольку известно, что стоимость 1 кг икры &#8212; сырца на порядок выше стоимости 1 кг рыбы. В нашей технологии производство икры параллельно процессу производства товарной рыбы не требует дополнительных капиталовложений.</p>
<p><em>Направления практического использования разработки.</em> Разработанная технология, как показали результаты ее внедрения, может быть успешно реализована в фермерских хозяйствах и других хозяйствах индустриальной аквакультуры, специализирующихся на выращивании африканского клариевого сома.</p>
<p><em>Коммерческий потенциал разработки.</em> Коммерческий потенциал разработки выражается в экономических показателях, характеризующих уровень производственной готовности и коммерческого риска освоения разработки, степень промышленной применимости, направления и способы использования, универсальность применения.</p>
<p>Разработанная технология обладает высокой коммерческой привлекательностью для хозяйств, специализирующихся на аквакультуре африканского клариевого сома. Выигрышными позициями проекта являются его конкурентоспособность, производственная готовность и наличие значительного потенциала для расширения рыночного сегмента за счет появления нового продукта питания &#8212; икры африканского клариевого сома.</p>
<p><em>Повышение качества продукции, рациональность и экологическая безопасность.</em> Наша технология позволяет в процессе производства товарной рыбы &#8212; африканского клариевого сома без существенных дополнительных затрат, осуществлять производство товарной икры круглогодично с интервалом 3-4 месяца. Экологическая безопасность продукта обеспечивается постоянным контролем гидрохомического режима и использованием при выращивании рыбы пробиотика «споротермина» и адаптогена «иркутина».</p>
<p><em>Финансово-экономическая эффективность от внедрения в производство.</em> Внедрение инновационной технологии всесезонного получения икры африканского клариевого сома в период первого года выращивания повышает рентабельность производства продукции в 2,25 раза.</p>
<p>Выращиваемая нами рыба по всем показателям соответствует требованиям безопасного, экологически чистого продукта. Это подтверждено экспертным заключением «ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия»; выращенная рыба является безопасным продуктом питания и соответствует всем требованиям ГОСТ 814-96, ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (приложение А).</p>
<p>Разработанная технология внедрена в Ульяновской области в Майнском районе в Крестьянском фермерском хозяйстве Исакова М. В. (приложение Б).</p>
<p>Проект награжден МСХ РФ Золотой медалью и дипломом на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2019», Москва, ВДНХ. 9-12 октября 2019 г (приложение В).</p>
<p>Разработанная нами технология демонстрировалась 3 августа 2019 г заместителю министра сельского хозяйства РФ Максиму Увайдову (рисунок 86), летом 2019 г. Главному Федеральному инспектору по Ульяновской области Сергею Валенкову (рисунок 87), осенью 2019 г &#8212; первому вице-президенту РАН, А.В Адрианову (рисунок 88); неоднократно на разных этапах разработки губернатору Ульновской области С.И. Морозову, министру агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Михаилу Семенкину (рисунок 89).</p>
<p><img width="364" height="382" class="wp-image-8652" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190802_1514410-jpg.jpeg" alt="20190802_151441(0).jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190802_1514410-jpg.jpeg 364w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/20190802_1514410-jpg-286x300.jpeg 286w" sizes="(max-width: 364px) 100vw, 364px" /></p>
<p>Рисунок 86 &#8212; Демонстрация технологии икорного производства Заместителю Министра сельского хозяйства Российской Федерации Максиму Увайдову в августе 2019 г.</p>
<p><img width="568" height="417" class="wp-image-8653" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-downloads-fullsizerender.jpeg" alt="C:\Users\Biologia\Desktop\Downloads\FullSizeRender-21-05-19-10-47.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-downloads-fullsizerender.jpeg 568w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/c-users-biologia-desktop-downloads-fullsizerender-300x220.jpeg 300w" sizes="(max-width: 568px) 100vw, 568px" /></p>
<p>Рисунок 87 &#8212; Демонстрация икорного производства Главному федеральному инспектору по Ульяновской области Сергею Валенкову летом 2019 г.</p>
<p><img width="749" height="641" class="wp-image-8654" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/4-jpg.jpeg" alt="4.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/4-jpg.jpeg 749w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/4-jpg-300x257.jpeg 300w" sizes="(max-width: 749px) 100vw, 749px" /></p>
<p>Рисунок 88 &#8212; 18.11.2019 г. Визит в лабораторию Экспериментальной биологии и аквакультуры первого вице-президента РАН А.В Адрианова &#8212; руководителя Национального научного центра морской биологии им. А.В.Жирмунского ДВО РАН, председателя экспертного совета РАН, председателя Комитета РАН по Программе ООН по окружающей среде, вице-президента Всероссийского гидробиологического общества при РАН.</p>
<p><img width="713" height="475" class="wp-image-8655" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/13-jpg.jpeg" alt="13.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/13-jpg.jpeg 713w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/13-jpg-300x200.jpeg 300w" sizes="(max-width: 713px) 100vw, 713px" /></p>
<p>Рисунок 89 &#8212; Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов, министр агропромышленного комплекса Ульяновской области Михаил Семенкин, директор Департамента ветеринарии. &#8212; главный ветеринарный инспекторУльяновской области Нина Пелевина неоднократно посещали Лабораторию экспериментальной биологии и аквакультуры и знакомились с результатами ее работы.</p>
<h2><a id="post-8541-_Toc31097901"></a>Список использованных источников</h2>
<p>1.http://dvrb2014.ru/files/rybopotreblenie.pdf.</p>
<p>2. Стратегия развития аквакультуры в Российской Федерации на период до 2020 года. 10.09.2007, в последней редакции 2010 г.)</p>
<p>3.https://www.fishnet.ru/news/rynok/66261.html</p>
<p>4.http://fishkamchatka.ru/articles/russia/22329/?month=10&amp;year=2012</p>
<p>5.Приказ Министерства сельского хозяйства РФ № 10 от 16.01.2015 «Об утверждении отраслевой программы «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015–2020 годы»</p>
<p>6. Серветник Г. Е. Стратегия развития рыбоводства в АПК /Г.Е. Серветник // Достижения науки и техники АПК. 2008. № 10. С. 40–42.</p>
<p>7 Матишов Г.Г. Инновационные технологии аквакультуры Юга России / Г.Г. Матишов, С.В. Пономарёв, Ю.М. Баканева// справочник под ред. С.В. Пономарёва – Ростов: Изд-во ЮНЦ РАН, 2013. – 224 с. – ISBN 978-5-4358-0053-1.</p>
<p>8. Скляров В. Я. Аквакультура юга России, перспективы развития / В. Я. Скляров, Л. Г. Бондаренко, Ю. И. Коваленко, В. И. Петрашов, А. В. Каширин, Е. Н. Черных //Тр. ВНИРО. 2013. Т. 150. С. 50–56.</p>
<p>9. Мельников Е.А Африканский сом &#8212; перспективный объект аквакультуры в средней полосе России/Е.А.Мельченков, В.В.Приз, Е.А. Чертихина, Т.А.Канидьева//Рыбное хозяйство. 2008. № 6. С. 72-77.</p>
<p>10. Артеменков Д.В. Сравнительная характеристика роста сомообразных рыб Silurus glanis и Clarias gariepinus/ Д.В. Артеменков, Г.И. Пронина, А.Б. Петрушин, Г.А. Волошин/Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2017. №2 (134). С. 14-19.</p>
<p>11.Власов В. А. Сом клариевый (африканский) (Clarias gariepinus, Burchell) (биология, воспроизводство, выращивание): Моногр. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2017. &#8212; 128 с.</p>
<p>12.Никифоров А.И. Интегрированные системы в мировой аквакультуре/ А.И.Никифоров, Д.К.Круглова, Я.С. Савцова// Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2017. №8 (139). С. 65-72.</p>
<p>13.Власов В.А. Воспроизводство и выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus) в установках с замкнутым водообеспечением/В.А.Власов, А.П.Завьялов//Зоотехния. 2014. № 12. С. 22-24.</p>
<p>14.Артемов Р.В. Исследование биологической ценности и функционально-технологических свойств перспективных объектов аквакультуры/ Р.В.Артемов, М.В.Арнаутов, А.В.Артемов, Е.С.Коноваленко// Рыбное хозяйство. 2016. № 1. С. 74-77.</p>
<p>15. Мибуро З. Состояние и перспективы развития рыбного хозяйства в республике Бурунди/ З. Мибуро// В сборнике: Международная научная конференция научно-педагогических работников Астраханского государственного технического университета (60-я НПР) Материалы конференции. ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет». 2016. С. 17-18.</p>
<p>16. Hollaender setzen Hoffnungen auf Wels//Fischer &amp; Teichwirt. -1991. -N 5. -S.20.</p>
<p>17. Britz P.J. The utility of homoplastic pituitary glands for spawning induction of the African catfish (Clarias gariepinus) in commercial aquaculture in Africa//Water SA. -1991. -Vol.17. -N 3 July. -P.237-241.</p>
<p>18. Artificial Reproduction of African Catfish Clarias gariepinus at Umoja Fish Farm Uganda 2008 from Will Leschen//https://vimeo.com/16890394</p>
<p>19. Гордеев А.В. Выращивание в УЗВ африканского сома Clarias gariepinus /А.В.Гордеев, В.А.Власов, А.П. Завьялов// Зоокультура и биологические ресурсы. Материалы научно-практической конференции. &#8212; М.: Товарищество научных изданий КМК, 2005. -С.33-34.</p>
<p>20. Гамачкова Н.Я. Опыт выращивания нового интродуцированного вида &#8212; африканского сома (Clarias gariepinus) в Чешской Республике / Н.Я. Гамачкова, Я. Коуржил// Первый конгресс ихтиологов России. Тезисы докладов (Астрахань, сентябрь 1997 г.). &#8212; М.: Изд-во ВНИРО, 1997. -С.270-271.</p>
<p>21. Варди Л. Аквакультура в Венгрии / Л.Варди //Холодноводная аквакультура: старт в XXI век. Международный симпозиум. Материалы. (8-13 сент. 2003 г., Санкт-Петербург). -М.: ФГНУ &#171;Росинформагротех&#187;, 2003. -С.12-13.</p>
<p>22. http://aquavitro.org/2016/02/20/afrikanskij-klarievyj-som/</p>
<p>23. Rui Rosa. Nutritional quality of African catfish Clarias gariepinus (Burchell, 1822): a positive criterion for the future development of the European production of Siluroidei / Rosa Rui, Bandarra Narcisa M., Nunes Maria Leonor // International Journal of Food Science and Technology. 2007. Vol. 42, iss. 3. P. 342–351.</p>
<p>24.Бхуджела Р. Аквакультура в странах Азии /Р.Бхуджела// Комбикорма. 2015. № 9. С. 28-30.</p>
<p>25. Ковалев К. В. Технологические аспекты выращивания клариевого сома (Clarias gariepinus) в рыбоводной установке с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ): автореф. дис. &#8230; канд. с.-х. наук) / К. В. Ковалев. М., 2006. 21 с.</p>
<p>26. Артеменков Д. В. Выращивание клариевого сома (Сlarias gariepinus) на комбикормах с добавками пробиотика «Субтилис» в условиях УЗВ: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Д. В. Артеменков. М., 2013. 23 с.</p>
<p>27. Филатов В. И. Технологические аспекты выращивания африканского сома Сlarias gariepinus в условиях замкнутого цикла водообеспечения /В. И. Филатов, Е. А. Мельченков, В. В. Приз, В. А. Слепнев // Рыбное хозяйство. 2012. № 4. 2012. С. 88–91.</p>
<p>28.Севрюков В.Н. Первый опыт промышленного культивирования клариевого сома/ В.Н.Севрюков, В.В.Семьянихин, А.В.Лабенец // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре. Второй международный симпозиум. Материалы докладов. -Краснодар, 1999. -С.92-93.</p>
<p>29. Подушка С.Б. Клариевый сом и его использование в рыбоводстве/ С.Б. Подушка// Состояние и перспективы развития фермерского рыбоводства аридной зоны. Тезисы докладов международной научной конференции (6-8 июня 2006 г., Азов). &#8212; Ростов-на-Дону. &#8212; 2006. &#8212; С. 71-74.).</p>
<p>30. Устинов А.С.Эффективные технологии производства живой рыбы в г. Липецке/А.С. Устинов//Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре. Второй международный симпозиум. Материалы докладов. &#8212; Краснодар, 1999. -С.108-109.</p>
<p>31 Власов В.А. Какие комбикорма лучше усваивает клариевый сом / В. А. Власов // Комбикорма. 2012. № 5. С. 67–69.</p>
<p>32.Власов В. А. Использование пробиотика «Субтилис» в качестве добавки в комбикорм при выращивании клариевого сома (Сlarias gariepinus) / В. А. Власов, Д. А. Артеменков, В. В. Панасенко // Рыбное хозяйство 2012. № 5. С. 89–93.</p>
<p>33. Казакова Л. Х. Обмен макроэлементов у клариевого сома (Clarias gariepinus (Burshell, 1822) при разных источниках экзогенного кальция: автореф. дис. … канд. биол. наук / Л. Х. Казакова. М., 2009. 23 с.</p>
<p>34. . Osibona A. O. Proximate composition and fatty acids profile of the African Catfish Clarias Gariepinus / A. O. Osibona, K. Kusemiju, G. R. Akande // Journal of Life and Physical Sciences, acta SATECH. 2009. Vol. 3, iss. 1. P. 89–94.</p>
<p>35.Viveen W.E.A.R. Hractical manual for the culture of the african catfish (Clarias gariepinus) / W.E.A.R. Viveen, C.J.J.Richter, P.G.W.J.van Oordt// vi, -94 p., Appendix 1-8. Netherlands.</p>
<p>36. Артеменков Д.В. Выращивание клариевого сома (Сlarias gariepinus) на комбикормах с добавками пробиотика субтилис в условиях УЗВ/ Д.В.Артеменков// Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Москва, 2013.</p>
<p>37. Романова Е.М. Инвазивный метод прижизненного получения половых продуктов африканского клариевого сома для экстракорпорального оплодотворения/Е.М.Романова, В.Н.Любомирова, Д.С.Игнаткин, В.В.Романов, М.Э.Мухитова, Д.Ю.Акимов// В сборнике: Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов V Балтийский морской форум. Всероссийская научная конференция. Труды. 2017. С. 141-146.</p>
<p>38.Hollaender setzen Hoffnungen auf Wels//Fischer &amp; Teichwirt. -1991. -N 5. -S.20.</p>
<p>39. Филиппова О.П. Влияние продолжительности межнерестового интервала на продукционные характеристики производителей гибридов белуги Huso huso L. и стерляди Acipenser ruthenus L. /О.П.Филиппова, А.С.Сафронов, С.Е.Зуевский, К.В. Дудин// Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России Материалы Международной научной конференции г. Ростов-на-Дону 1–3 октября 2014 г. Ростов-на-Дону Издательство ЮНЦ РАН 2014. С. 37-43.</p>
<p>40. Ярмош В.В. Влияние гормональных препаратов на созревание половых продуктов клариевого сома (Clarias gariepinus b.,1868)/ В.В.Ярмош, А.В.Астренков, А.В.Козырь, Т.В.Масайло// Веснiк Палескага дзяржаўнага унiверсiтэта. Серыя прыродазнаўчых навук. 2017. № 2. С. 99-104.</p>
<p>41. Подушка С.Б. Выращивание клариевых сомов ради икры// С.Б. Подушка// В сборнике: континентальная аквакультура: ответ вызовам времени 2016. С. 250-252.</p>
<p>42. Е. Адамек . https://aquafeed.ru/statie/63</p>
<p>43.Шумейко Д.В., Подготовка производителей африканского клариевого сома (Clarias gariepinus) к нересту/Д.В. Шумейко, Н.М.Цымбал, Д.А.Одина//В сборнике: Роль инноваций в трансформации современной науки. Сборник статей Международной научно-практической конференции. 2016. С. 127-132.</p>
<p>44.http://kfhouse.ru/teoreticheskie_i_prakticheskie_aspekty_vyraschivaniya_afrikanskogo_klarievogo_soma/</p>
<p>45. Власов В.А. Воспроизводство и выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus) в установках с замкнутым водообеспечением/ В.А. Власов, А.П.Завьялов//Зоотехния. 2014. № 12. С. 22-24.</p>
<p>46. Artificial Reproduction of African Catfish Clarias gariepinus at Umoja Fish Farm Uganda 2008 from Will Leschen//https://vimeo.com/16890394 (дата обращения: 19.08.2015)</p>
<p>47.Huisman E.A. Reproduction, grow, health control and aquacultural potential of the African catfish, Clarias gariepinus (Burchell 1822)/ E.A.Huisman, C.J.J.Richter //Aquaculture. -1987. -V.63. -N 1-4. -P.1-14.</p>
<p>48.Романова Е.М.Биологический контроль фертильности самок клариевого сома в бассейновой аквакультуре /Е.М.Романова, В.Н.<br />
Любомирова, М.Э.Мухитова //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2016. № 3. С. 78-84.</p>
<p>49.Романова, Е.М. Искусственное воспроизводство африканского сома с использованием гормональной стимуляции./Е.М. Романова, Е.В. Федорова, Э.Р. Камалетдинова //Зоотехния. -2014. -№10 -С 31 -32.</p>
<p>50.Подушка С.Б. 10 лет икорно-товарному осетроводству России /С.Б.Подушка, М.А.Теркулов//В сборнике: Инновационные технологии в пищевой промышленности: Наука, образование и производство. Международная научно-техническая конференция. 2013. С. 117-118.</p>
<p>51. Казаков Р.В. Методы оценки половых клеток рыб: рыбоводная оценка спермы/ Р.В. Казаков, А.Н. Образцов// Обзорная информация. &#8212; Сер. марикультура. ВНИЭРХ. &#8212; 1990. &#8212; № 4. &#8212; С. 1-54.</p>
<p>52. Геодакян В.А. Эволюционные теории асимметризации организмов, мозга и тела /В.А.Геодакян// Успехи физиологических наук, 2005. 36 № 1. С. 24-53.</p>
<p>53. Шандарин И.Н. Ген AG1 необходим для регенерации плавников у рыбы Danio rerio /И.Н.Шандарин, А.С.Иванова, А.А.Минин, М.Б.Терешина, А.Г.Зарайский// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1400766" target="_blank" rel="noopener">Биоорганическая химия</a>. 2015. Т. 41. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1400766&amp;selid=23661705" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>. С. 427.</p>
<p>54. Никофорова А.И. Особенности репаративного восстановления плавников многоперовых рыб (Polypteridae, Actinopterygii) /А.И.Никифорова, В.А.Голиченков// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1012343" target="_blank" rel="noopener">Онтогенез</a>. 2012. Т. 43. №2. С. 136.</p>
<p>55. Антонова Е.И. Стромально-паренхимные проявления регенерации печени рыб Carassius auratus gibelio после гипертермии /Е.И.Антонова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=846865" target="_blank" rel="noopener">Морфологические ведомости</a>. 2008. Т. 1. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=846865&amp;selid=14750182" target="_blank" rel="noopener">№ 1-2</a>. С. 8-11.</p>
<p>56. Романова Е.М. Пробиотики и адаптогены в лечении аэромоноза африканского клариевого сома /Е.М.Романова, В.Н.Любомирова, Л.А.Шадыева, Т.М.Шленкина// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 4 (40). С. 86-93.</p>
<p>57. Derbalah A. Micro-morphological investigation of the skin of the larval and adult stages of the african catfish (Clarias gariepinus) /A.Derbalah et al.// Alexandria journal of veterinary sciences. 2017. Vol. 53. P. 1-10.</p>
<p>58. Власов В.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=22801275" target="_blank" rel="noopener">Выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus, Burchell) при различных условиях содержания и кормления</a> /В.А.Власов// Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2014. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1360397&amp;selid=22801275" target="_blank" rel="noopener">№ 5</a>. С. 23-32.</p>
<p>59. Романова Е.М. Репродуктивная биотехнология африканского клариевого сома /Е.М.Романова, В.Н.Любомирова, М.Э.Мухитова, В.В.Романов, Л.А.Шадыева, Т.М.Шленкина, И.С.Галушко// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=2189269" target="_blank" rel="noopener">Рыбоводство и рыбное хозяйство</a>. 2017. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=2189269&amp;selid=32384255" target="_blank" rel="noopener">№ 12 (143)</a>. С. 49-57.</p>
<p>60. Власов В. А. Выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus, Burchell) при различных условиях содержания и кормления // Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры : междунар. Науч.-практ. Конф., Москва, 5-6 февр. 2013 г.:докл. Москва: РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013. С. 141—150.</p>
<p>61. Ola-Oladimeji F.A. Morphological characterization of wild and cultured clarias gariepinus (Burchell 1822) using principal component and cluster analyses / Ola-Oladimeji F. A. еt al. // not. Sci. Biol. 2016. Vol. 8, iss. 4. P. 428—436.</p>
<p>62.Okomoda V. T., Chong Chu Koh I., Shahreza S. Md. A simple technique for accurate estimation of fertilization rate with specific application to Clarias gariepinus (Burchell, 1822) // Aquaculture Research. 2017. P. 1—6.</p>
<p>63.Cloning, localization and differential expression of Neuropeptide-Y during early brain development and gonadal recrudescence in the catfish, Clarias gariepinus / Cheni-Chery Sudhakumari et al. // General and Comparative Endocrinology. 2017. Vol. 251. P. 54—65.</p>
<p>64.El-Hawarry W. N., Abd El-Rahman S. H., Shourbela R. M. Breeding response and larval quality of African catfish (Clarias gariepinus, Burchell 1822) using different hormones/hormonal analogues with dopamine antagonist // Egyptian Journal of Aquatic Research. 2016. Vol. 42, iss. 2. P. 231—239.</p>
<p>65.Романова Е.М. Ииновационные подходы в получении половых продуктов африканского клариевого сома в бассейновой аквакультуре /Е.М.Романова, В.Н.Любомирова, В.В.Романов, М.Э. Мухитова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1891162" target="_blank" rel="noopener">Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии</a>. 2017. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1891162&amp;selid=30016507" target="_blank" rel="noopener">№ 3 (39)</a>. С. 88-96.</p>
<p>66.Романова Е.М. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=22296732" target="_blank" rel="noopener">Искусственное воспроизводство африканского сома с использованием гормональной стимуляции</a> /Е.М. Романова, Е.В. Федорова, Э.Р. Камалетдинова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1342800" target="_blank" rel="noopener">Зоотехния</a>. 2014. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1342800&amp;selid=22296732" target="_blank" rel="noopener">№ 10</a>. С. 31-32.</p>
<p>67. Gadisa Natea. Spawning response of African catfish (Clarias gariepinus (Burchell 1822), Claridae: Teleost) exposed to different piscine pituitary and synthetic hormone / Gadisa Natea et al. // International Journal of Fisheries and Aquatic Studies. 2017. Vol. 5, iss. 2. P. 264—269.</p>
<p>68.Бондаренко А. Б., Сычев Г. А., Приз В. В. Клариевый сом в России и за рубежом. Перспективы его внедрения для тепловодных хозяйств России // Сборник научных трудов ВНИИПРХ. 2005. Вып. 80. С. 213—218.</p>
<p>69.Sueman M. A., Solomon R. J. Effect of stocking on the growth and survval of Claas gaepnus grown in plasc tanks // Diect Res. J. Vet. Med. Anim. Sci. 2017. Vol. 2, iss. 3. P. 82—92.</p>
<p>70.Hecht T., Oellermann L., Verheust L. Perspecves on clariid catfish culture in Africa // Aquatic Living Resources. 1996. Vol.9,iss.5.P.197—206.</p>
<p>71.Курбанов А. Р., Камилов Б. Г. Разведение африканского сома Clarias gariepinus в условиях Узбекистана. Ташкент: Навруз, 2017. 52 с.</p>
<p>72.Пономарева Е.Н, Сорокина М.Н. Использование витаминов для повышения резистентности осетровых рыб в раннем онтогенезе. Вестник Астраханского государственного технического университета. 2004. № 2 (21). С. 67-73.</p>
<p>73.Подушка С.В. Выращивание клариевых сомов ради икры. В сборнике: континентальная аквакультура: ответ вызовам времени. 2016. С. 250-252.</p>
<p>74 Филипова О.Р., Сафронов А.С., Зуевский С.Е., Дудин К.В. Влияние продолжительности межнерестового интервала на продукционные характеристики производителей гибридов белуги Huso huso L. и стерляди Acipenser ruthenus L. Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России Материалы Международной научной конференции г. Ростов-на-Дону 1–3 октября 2014 г. Ростов-на-Дону Издательство ЮНЦ РАН 2014. С. 37-43.</p>
<p>75 Shikov, A.N., Pozharitskaya, O.N., Makarov, V.G. Adaptogens: past, today and future. Clinical pharmacology and drug therapy reviews. 2017. Т. 15. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34526528&amp;selid=29761784" target="_blank" rel="noopener">№ s1</a>. С. 64.</p>
<p>76 Kuchta, K., Cameron, S., Rausch, H., 2017. T<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=29761741" target="_blank" rel="noopener">the russian “adaptogen” concept and the japanese “hozai” concept &#8212; a comparison</a>. Clinical pharmacology and drug therapy reviews. Т. 15. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34526528&amp;selid=29761741" target="_blank" rel="noopener">№ s1</a>. С. 37.</p>
<p>77. Ivanišová, E. and Kačániová, M., Plant adaptogens: an important source of bioactive compounds. Bioactive compounds: sources, properties and applications. 2017. С. 91-144.</p>
<p>78. Романов В.В., Романова Е.М. Любомирова В.Н., Мухитова М.Э., Конструирование функционального рыбного продукта в условиях индустриальной аквакультуры. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 1 (41). С. 151-156.</p>
<p>79. Solodkova, O.A., Zenkina, V.G., Influence of adaptogens on the morphofunctional state of adrenal glands in stress. European journal of natural history. 2018. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35583725&amp;selid=35583740" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>. С. 72-75.</p>
<p>80. Panossian, A., Understanding adaptogenic activity: specificity of the pharmacological action of adaptogens and other phytochemicals. Annals of the New York academy of sciences. 2017. Т. 1401. № 1. С. 49-64.</p>
<p>81. Алиев А.Б. Анализ современного состояния товарной аквакультуры/ А,Б. Алиев, Б.И. Шихшабекова, А.Д. Гусейнов, И.В. Мусаева, Е.М. Алиева, А.Р. Шихшабеков// Проблемы развития АПК региона. 2017. Т.3.№3(31). С. 102-106.</p>
<p>82. Романова, Е.М. Инновационные технологии производства продуктов функционального назначения в индустриальной аквакультуре / Е.М. Романова, В.В. Романов, В.Н. Любомирова, М.Э. Мухитова, Л.А. Шадыева, Т.М. Шленкина, И.С. Галушко. //Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2018. № 5 (148). С. 54-59.</p>
<p>83. Мухитова, М.Э. Сравнительные исследования роста и развития популяций африканского клариевого сома, репродуцированных в разные сезоны / М.Э. Мухитова, Е.М. Романова, В.Н. Любомирова, В.В. Романов. //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. Т. 42. № 2. С. 193-198.</p>
<p>84. Пронина, Г.И. Физиолого – иммунологическая оценка культивируемых гидробионтов: карпа, сома обыкновенного, речных раков. Автореф. Дисс….док. биол. Каук. М.: РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева. 2012. 36 с.</p>
<p>85. Юрина, Н.А. Использование кормовых добавок «Споротермин» и «Ковелос» в рационах молодняка сельскохозяйственных животных /Н.А. Юрина, З.В. Псхациева, С.И. Кононенко, Н.Н. Есауленко, В.В. Ерохин, В.А. Баранников //Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки. Материалы международной научно-практической конференции. В 4-х томах. &#8212; 2014. &#8212; С. 263 &#8212; 264.</p>
<p>86. Romanova, E.M. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35017590" target="_blank" rel="noopener">Biology of reproduction of catfish (Clarias gariepinus, burchell, 1822) in high-tech industrial aquaculture</a> /E.M. Romanova, V.N. Lyubomirova, V.N. Lyubomirova, V.V. Romanov, M.E. Mukhitova, T.M. Shlenkina, L.A. Shadyeva, I.S. Galushko. //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35017589" target="_blank" rel="noopener">Journal of Fundamental and Applied Sciences</a>. 2018. Т. 10. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35017589&amp;selid=35017590" target="_blank" rel="noopener">№ 5S</a>. С. 1116-1129.</p>
<p>87. Котова, Е.А. Пробиотики в аквакультуре /Е.А. Котова, Н.А. Пышманцева, Д.В. Осепчук, А.А. Пышманцева, Л.Н. Тхакушинова //Сборник научных трудов Всероссийского научно – исследовательского института овцеводства и козоводства. – 2012. – Том 3, № 1-1. – С 100-103.</p>
<p>88. Иванова, Н.Т. Атлас клеток крови рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1982. 184с.</p>
<p>89. Федоненко, Е.В. Особенности лейкоцитарной формулы у некоторых карповых рыб Запорожского Водохранилища (Украина) /Е.В. Федоненко, Т.С. Шарамок, Т.В. Ананьева//Труды ВНИРО. 2017. Т. 167. С. 59-65.</p>
<p>90. Микряков, В.Р. Применение интегральных показателей структуры лейкоцитов для изучения реакции иммунной системы рыб на токсиканты /В.Р. Микряков, В.Г. Терещенко, Д.В. Микряков, Л.В. Балабанов //Биология внутренних вод. 2002. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33951150&amp;selid=21497172" target="_blank" rel="noopener">№4</a>. С. 84-88.</p>
<p>91. Нгуен Тхи Хонг Ван. Морфологические особенности кровяных клеток европейского окуня (Perca fluviatilis) в искусственных условиях /Нгуен Тхи Хонг Ван, С.В. Пономарев, Ю.В. Федоровых, Б.У. Дорджиев //Вестник астраханского государственного технического университета. Серия: рыбное хозяйство. 2017.№3. С. 106-112.</p>
<p>92. Абдуллаева, Н.М. Анализ лейкограммы осетровых рыб (Acipenser baerii (brandt) и A. gueldenstaedtii (brandt)), выращенных в искусственных водоемах //Н.М. Абдуллаева, М.М. Габибов, П.А. Асадулаева, М.Г. Рамазанова//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34173125" target="_blank" rel="noopener">Биология внутренних вод</a>. 2015. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34173125&amp;selid=24730993" target="_blank" rel="noopener">№4</a>. С. 92.</p>
<p>93. Микряков, В.Р. Реакция лейкоцитов стерляди Acipenser ruthenus на гормониндуцируемый стресс /Микряков, В.Р Л.В. Балабанова, Д.В. Микряков// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33348201" target="_blank" rel="noopener">Вопросы ихтиологии</a>. 2009. Т. 49.<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33348201&amp;selid=12601159" target="_blank" rel="noopener">№4</a>. С. 554-557.</p>
<p>94.Яхненко, В.М. Особенности состава и структуры клеток крови рыб пелагиали и прибрежья озера Байкал /В.М. Яхненко, И.В. Клименков //Известия Российской академии наук. Серия биологическая. 2009.<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33273648&amp;selid=11663055" target="_blank" rel="noopener">№1</a>. С. 46-54.</p>
<p>95.Ларцева Л.В. Микрофлора рыб и других гидробионтов/ Л.В. Ларцева, О.В. Обухова, И.А. Лисицкая// &#8212; Астрахань: ИД «Астраханский университет». &#8212; 2008. &#8212; 108 с.</p>
<p>96. Извекова Г.И. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=9562710" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Симбионтная микрофлора рыб различных экологических групп</a>/ Г.И. Извекова, Е.И.Извеков, А.О. Плотников// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33188578" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Известия Российской академии наук. Серия биологическая</a>. &#8212; 2007.  &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33188578&amp;selid=9562710" target="_blank" rel="noopener noreferrer">№ 6</a>. &#8212; С. 728-737.</p>
<p>97.Бурлаченко И.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=9486836" target="_blank" rel="noopener">Применение пробиотиков на ранних стадиях развития ленского осетра</a>/ И.В. Бурлаченко, Е.В. Малик // <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33185671" target="_blank" rel="noopener">Ветеринария</a>. &#8212; 2007. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33185671&amp;selid=9486836" target="_blank" rel="noopener">№ 3</a>. &#8212; С. 47-51.</p>
<p>98.Котова Е.А. Пробиотики в аквакультуре / Е.А. Котова, Н.А. Пышманцева, Д.В. Осепчук, А.А. Пышманцева, Л.Н. Тхакушинова// Сб. научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. &#8212; 2012. &#8212; Том 3, № 1-1. &#8212; С. 100 &#8212; 103.</p>
<p>99.Романова Е.М. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35353667" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Инновационные технологии производства продуктов функционального назначения в индустриальной аквакультуре</a>/ Е.М. Романова, В.В. Романов, В.Н. Любомирова, М.Э. Мухитова, Л.А. Шадыева, Т.М. Шленкина, И.С. Галушко// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35353660" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Рыбоводство и рыбное хозяйство</a>. &#8212; 2018. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35353660&amp;selid=35353667" target="_blank" rel="noopener noreferrer">№5(148)</a>. &#8212; С. 54-59.</p>
<p>100.Ткачева И.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=29432792" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Пробиотик как иммуномодулятор</a>/ И.В. Ткачева, Н.Н. Тищенко// Труды Кубанского государственного аграрного университета. &#8212; 2017. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34487397&amp;selid=29432792" target="_blank" rel="noopener noreferrer">№ 64</a>. &#8212; С. 188-191.</p>
<p>101.Тихонова Е.М. Адаптогены в регуляции обмена веществ/ Е.М. Тихонова, И.В. Лунегова, А.Ю. Нечаев// Мат-лы IV Междунар. конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов: Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии. &#8212; 2016. &#8212; С. 189 &#8212; 191.</p>
<p>102. Abdul Kader Mohideen M. Effect of Probiotic Bacteria on the Growth rate of Fresh Water Fish, Catla catla/ Abdul Kader Mohideen M., Mohan T., Peer Mohamed S., Hussain M. //International Journal of Biological Technology. &#8212; 2010. – 113-117 р.</p>
<p>103.Chaucheyras F. Probiotics in animal nutrition and health/ F. Chaucheyras, H. Durand// Lallemand Animal Nutrition, Blagnac, &#8212; France. &#8212; 2010. &#8212; Mar; 1(1): – 3-9 р.</p>
<p>104.Юрина Н.А. Использование кормовых добавок «Споротермин» и «Ковелос» в рационах молодняка сельскохозяйственных животных / Н.А. Юрина, З.В. Псхациева, С.И. Кононенко, Н.Н. Есауленко, В.В. Ерохин, В.А. Баранников// Мат-лы междунар. научно-практ. конф.: Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки. &#8212; 2014. &#8212; С. 263 &#8212; 264.</p>
<p>105. http://www.irkutin.ru/zhivotnye/ryba/</p>
<p>106. Хоулт Д. Определитель бактерий Берджи/ Д. Хоулт, Н. Криг &#8212; В 2 т. М.: Мир, 1997. &#8212; 799 с.</p>
<p>107. Romanova E.M. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35017590" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Biology of reproduction of catfish (Clarias Gariepinus, Burchell, 1822) in high-tech industrial aquaculture</a>/ E.M. Romanova, V.N. Lyubomirova, V.V. Romanov, M.E. Mukhitova, T.M. Shlenkina, L.A. Shadyeva, I.S. Galushko// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35017589" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Journal of Fundamental and Applied Sciences</a>. &#8212; 2018. &#8212; Т. 10. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35017589&amp;selid=35017590" target="_blank" rel="noopener noreferrer">№ 5S</a>. &#8212; С. 1116-1129.</p>
<p>108.МУК 4.2.1 884-04 Санитарно-микробиологический и санитарно паразитологический анализ воды поверхностных водоемов – Режим доступа: https://znaytovar.ru/gost/2/MUK_42188404_Sanitarnomikrobio.html</p>
<p>109.Приказ №535 от 22 апреля 1985 года «Об унификации микробиологических (бактериологических) методов исследования, применяемых в клинико-диагностических лабораториях лечебно-профилактических учреждений» – Режим доступа: <a href="http://docs.cntd.ru/document/420245293" target="_blank" rel="noopener">http://docs.cntd.ru/document/420245293</a></p>
<p>110.Юхименко, Л.Н. Перспективы использования суболина для коррекции микрофлоры кишечника рыб и профилактики БГС / Л.Н. Юхименко, Л.И. Бычкова // Проблемы охраны здоровья рыб в аквакультуре. Тезисы научно-технической конференции. – Москва, 2005. &#8212; С. 133-136.</p>
<p>111. Пробиотики в аквакультуре/ Е.А. Котова, Н.А. Пышманцева, Д.В. Осепчук, А.А. Пышманцева, Л.Н. Тхакушинова // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. &#8212; 2012. &#8212; Том 3, № 1-1. &#8212; С. 100-103.</p>
<p>112. Использование кормовых добавок «Споротермин» и «Ковелос» в рационах молодняка сельскохозяйственных животных / Н.А. Юрина, З.В. Псхациева, С.И. Кононенко, Н.Н. Есауленко, В.В. Ерохин, В.А. Бараников // Современные технологии сельскохозяйственного производства и приоритетные направления развития аграрной науки. Материалы международной научно-практической конференции.– Донской ГАУ, 2014. &#8212; С. 263-264.</p>
<p>113.Ромашов, К.Б. Адаптогены как компенсаторный фактор отрицательного энергетического баланса /Ромашов К.Б., Лунегова И.В., Нечаев А.Ю. // Материалы IV-гo Международного конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». &#8212; Санкт-Петербург: Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, 2016. &#8212; С. 154-156.</p>
<p>114.Дейнекина, О.Г. Эффективность применения новых адаптогенов при стрессе у животных / О.Г. Дейнекина // Современные проблемы ветеринарной практики в АПК. Материалы Всероссийской научно-практической Интернет-конференции практикующих специалистов. – Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет,</p>
<p>2016. &#8212; С. 281-282.</p>
<p>115.Тихонова, Е.М. Адаптогены в регуляции обмена веществ / Е.М. Тихонова, И.В. Лунегова, А.Ю. Нечаев // Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии. Материалы IV-гo Международного конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов.– Санкт-Петербург: СанктПетербургская государственная академия ветеринарной медицины, 2016. &#8212; С. 189-191.</p>
<p>116.Буяров В.С. Эффективность применения биологически активных добавок в рыбоводстве /В.С.Буяров, Ю.А.Юшкова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34485102" target="_blank" rel="noopener">Вестник Орловского государственного аграрного университета</a>. 2016. № 3 (60). С. 30-39.</p>
<p>117.Иванова А.Б Перспективы применения бактериальных препаратов и пробиотиков в рыбоводстве/ А.Б. Иванова, Б.Г. Сариев, Г.А. Ноздрин, И.В.Морузи, Ю.С.Аликин //Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. 2012. № 2-2 (23). С. 58-61</p>
<p>118.Романов В.В. Конструирование функционального рыбного продукта в условиях индустриальной аквакультуры /В.В.Романов, Е.М.Романова, В.Н.Любомирова, М.Э.Мухитова// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. № 1 (41). С. 151-156.</p>
<p>119.Жандалгарова А.Д. Использование пробиотических препаратов с иммуномодулирующим действием в кормах для осетровых рыб при садковом выращивании/А.Д.Жандалгарова, А.В.Поляков, А.А.Бахарева, Ю.Н.Грозеску// Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2018. Т. 20. № 2. С. 107-111.</p>
<p>121.Яворская Т.А. Пробиотики в аквакультуре /Т.А.Яворская// Молодежный научный вестник. 2017.№ 11 (24). С. 18-25.</p>
<p>122. Paningrahi A. Microbial intervention for better fish health in aquaculture: the Indian scenario/ Paningrahi A, Azad IS// Fish Physiol Biochem. 2007;33:429e440.</p>
<p>123. Klewicki R Antagonistic activity of lactic acid bacteria as probiotics against selected bacteria of the Enterobaceriacae family in the presence of polyols and their galactosyl derivatives/ R. Klewicki, E. Klewicka// Biotechnol Lett. 2004; 26:317e320.</p>
<p>124.Ouwehand AC, Salminen S, Isolauri E. Probiotics: an overview of beneficial effects. Antonie Van Leewenhoek. 2002;82:279e289.</p>
<p>125.Wang YB, Xu ZR. Effect of probiotics for common carp (Cyprinus carpio) based on growth performance and digestive enzyme activities. Anim Feed Sci Technol. 2006;127:283e292.</p>
<p>126. Paningrahi A, Azad IS. Microbial intervention for better fish health in aquaculture: the Indian scenario. Fish Physiol Biochem. 2007;33:429e440.</p>
<p>127.Cabello FC. Heavy use of prophylactic antibiotics in aquaculture: a growing problem for human and animal health and for the environment. Environ Microbiol.- 2006.-8:1137e1144.</p>
<p>128.Coutteau P. Manual on the production and use of live food for aquaculture. //P. Coutteau, Lavens P. Microalgae, P. Sorgeloos// FAO Fisheries Technical Pa-per. – №. 361. – Rome, FAO. – 1996. – P. 10 – 13.</p>
<p>129.Krishnika A., Ramasamy P. Effect of water exchange to eliminate Vibrio sp. during the naupliar development of Artemia franciscanа/ A. Krishnika, P. Ramasamy// J. Fish. Aquat. Sc. – 2012. – 7. – P. 205 – 214.</p>
<p>130.Olsen A.I. Effects of short term feeding of microalgae on the bacterial flora associated with juvenile Artemia franciscana/ A.I. Olsen, Y. Olsen, Y. Attramadal// Aquaculture. – 2000. – 190. – P. 11–25.</p>
<p>131.Власов В. А. Выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus Burchell) при различных условиях содержания и кормления// Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 5-6 февр. 2013 г.: докл. Москва: РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013. &#8212; С. 141-150.</p>
<p>132.Левина О.А. Опыт использования комбикормов с различной нормой содержания протеина при выращивании молоди африканского клариевого сома (Сlarias gariepinus) в условиях установки замкнутого водоснабжения/О.А. Левина, С.В. Пономарёв, М.А. Корчунова, Ю.В. Фёдоровых, Ю.М. Баканёва// Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. &#8212; 2015. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1442967&amp;selid=24326454" target="_blank" rel="noopener">№ 3</a>. &#8212; С. 93-101.</p>
<p>133.Артеменков Д. В. Сравнительная характеристика роста сомообразных рыб Silurus glanis и Clarias gariepinus/ Д. В. Артеменков// Рыбоводство и рыбное хозяйство. &#8212; 2017. &#8212; № 2. &#8212; С. 14-19.</p>
<p>134.Романова Е.М. Репродуктивная биотехнология африканского клариевого сома/ Е.М. Романова, В.Н. Любомирова, М.Э. Мухитова, В.В. Романов, Л.А. Шадыева, Т.М. Шленкина, И.С. Галушко// Рыбоводство и рыбное хозяйство. &#8212; 2017. &#8212; №12(143).- С. 49-57.</p>
<p>135.Шумак В.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=27674931" target="_blank" rel="noopener">Моделирование роста клариевого сома в аквакультуре</a>/ В.В. Шумак, С.В. Торганов// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1694881" target="_blank" rel="noopener">Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета</a>. &#8212; 2016. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1694881&amp;selid=27674931" target="_blank" rel="noopener">№ 44</a>. &#8212; С. 120-127.</p>
<p>136.Мухитова М.Э. Прогностические критерии роста и развития африканского клариевого сома в условиях бассейновой аквакультуры/ М.Э. Мухитова, В.В. Романов, Е.М. Романова, В.Н. Любомирова// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии &#8212; №3(39) – 2017. – С. 70-78.</p>
<p>137.<a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?refid=466757318&amp;fam=%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2&amp;init=%D0%90+%D0%90" target="_blank" rel="noopener">Васильев А.А.</a> Резервы повышения рыбопродуктивности/ А.А.<a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?refid=466757318&amp;fam=%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%B2&amp;init=%D0%90+%D0%90" target="_blank" rel="noopener">Васильев </a>, В.В. <a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?refid=466757318&amp;fam=%D0%9A%D0%B8%D1%8F%D1%88%D0%BA%D0%BE&amp;init=%D0%92+%D0%92" target="_blank" rel="noopener">Кияшко</a>, С.А. <a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?refid=466757318&amp;fam=%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0&amp;init=%D0%A1+%D0%90" target="_blank" rel="noopener">Маспанова </a>//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?titleid=51487" target="_blank" rel="noopener">Аграрный научный журнал</a>. &#8212; 2013.- № 2.- С. 14-16.</p>
<p>138.Стратегия развития аквакультуры в Российской Федерации на период до 2020 года (утв. Минсельхозом РФ 10.09.2007). Режим доступа: <a href="http://http/www.mcx.ru/documents/document/show/12208.77.htm" target="_new" rel="noopener noreferrer">http://www.mcx.ru/documents/document/show/12208.77.htm</a>.</p>
<p>139.Effect of phytase supplementation on the growth, mineral composition and phosphorus digestibility of African Catfish (Clarias gariepinus) juveniles/ Orisasona O. et al.// Animal Research International. &#8212; 2017. &#8212; Vol. 14, iss. 2. &#8212; P. 2741-2750.</p>
<p>140.Effect of fish vitellogenin on the growth of juvenile catfish, Clarias gariepinus (Burchell, 1822) / Subir Kumar Juin et al. // Aquaculture Reports. &#8212; 2017. &#8212; Vol. 7. &#8212; P. 16-26.</p>
<p>141.Effect of different fertilization and egg de-adhesion methods on hatching and survival of Clarias gariepinus (Burchell 1822) fry/ Kareem O. K. et al. // Journal of FisheriesSciences.com. &#8212; 2017. &#8212; Vol. 11, iss. 1. &#8212; P. 21-27.</p>
<p>142. Complete replacement of fish meal by other animal protein sources on growth performance of Clarias gariepinus fingerlings/ Djissou A. S. M. et al.// Int. Aquat. Res. &#8212; 2016. &#8212; Vol. 8, iss. 4. &#8212; P. 333-341.</p>
<p>143. Changes in nutritional values induced by butachlor in juvenile diploid and triploid Clarias gariepinus/ Karami A. et al.// Int. J. Environ. Sci. Technol. -2017. &#8212; P. 1- 12.</p>
<p>144. Comparative studies of nutrient composition of wild caught and pond reared african catfish, Clarias gariepinus/ Ukagwu J. I. et al.// International Journal of Research in Applied, Natural and Social Sciences. &#8212; 2017. &#8212; Vol. 5, iss. 7. &#8212; P. 63-68.</p>
<p>145.Effects of storage conditions on quality characteristics of commercial aquafeeds and growth of African catfish Clarias gariepinus/ Solomon S. G. et al.// Journal of Fisheries. &#8212; 2016. &#8212; Vol. 74. &#8212; P. 30-37.</p>
<p>146. Голенева О.М. Интенсивность роста клариевых сомов в зависимости от освещенности и питания рыбы/ О.М. Голенева, Е.М. Романова//Мат-лы междунар. научно-практ. конф.: Глобализация науки: проблемы и перспективы. &#8212; Уфа,02 июня 2015 г. &#8212; 2015. &#8212; С. 16-19.</p>
<p>147. Голенева О.М. Влияние стресс-факторов на потребление корма африканскими сомами/ О.М. Голенева, Е.М.Романова, Э.Р. Камалетдинова// Мат-лы междунар. научно-практ. конф.: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. &#8212; 2015. &#8212; С. 246-250.</p>
<p>148.Камалетдинова Э.Р. Влияние состава кормов на качество воды в бассейновой аквакультуре Clarias gariepinus/ Э.Р.Камалетдинова, О.С.Шумихина, Е.М.Романова, В.Н. <a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=679783" target="_blank" rel="noopener">Л</a>юбомирова // Сб. научных трудов «Научная интеграция», Москва, 01-29января 2016г. &#8212; Изд-во Научный центр «Олимп»- Астрахань, 2016. -С. 954-956.</p>
<p>149.Романова Е.М. Биологический контроль окружающей среды в зонах повышенной антропогенной нагрузки// Е.М. Романова, Д.С. Игнаткин, В.В. Романов, Л.А. Шадыева, Т.М. Шленкина. Ульяновск, 2015. &#8212; 240 с.</p>
<p>150.Романова Е.М Искусственное воспроизводство африканского сома с использованием гормональной стимуляции /Е.М.Романова, Е.В.Федорова, Э.Р. Камалетдинова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1342800" target="_blank" rel="noopener">Зоотехния</a>. &#8212; 2014.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1342800&amp;selid=22296732" target="_blank" rel="noopener">№10</a>. &#8212; С. 31-32.</p>
<p>151.Романова Е.М. Биологический контроль фертильности самок клариевого сома в бассейновой аквакультуре/ Е.М.Романова, В.Н. Любомирова, М.Э. Мухитова// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608234" target="_blank" rel="noopener">Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии</a>. &#8212; 2016.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608234&amp;selid=26706944" target="_blank" rel="noopener">№3</a>. &#8212; С. 78-84.</p>
<p>152.Любомирова В.Н. Сравнительная характеристика плодовитости самок клариевого сома, выращенных при разных температурных режимах/<br />
В.Н. Любомирова, Е.М. Романова, В.В. Романов, Э.Р. Камалетдинова, Е.В. Любомиров//Научно-методический электронный журнал &#8212; Концепт. &#8212; 2016. &#8212; Т. 26. &#8212; С. 1011-1015.</p>
<p>153.Романова Е.М. Гормональная стимуляция в биотехнологиях искусственного нереста быстрорастущих видов рыб/ Е.М.Романова, В.Н. Любомирова, В.В. Романов, Э.Р. Камалетдинова//Научно-методический электронный журнал Концепт. &#8212; 2016. &#8212; Т. 26. &#8212; С. 1036-1040.</p>
<p>154.Камалетдинова Э.Р. Поиск эффективных препаратов для стимуляции репродуктивной функции Clarias gariepinus/ Э.Р.Камалетдинова, Е.М.Романова// Сб.к науч. трудов по итогам междунар. научно-практ. конф.: Инновационные технологии в области естественных и математических наук &#8212; 2016. &#8212; С. 20-23.</p>
<p>155.Шленкина Т.М. Индексы характеризующие экстерьер рыбы<br />
/Т.М. Шленкина, А.К Шленкин// Научно-методический электронный журнал концепт. 2016. Т. 26. С. 406-410.</p>
<p>156.Мухитова М.Э. Проблемы культивирования стартовых живых кормов для аквакультуры/ М.Э. Мухитова, Е.М. Романова, В.Н. Любомирова, В.В. Романов, Т.М. Шленкина, Л.А. Шадыева//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1748469" target="_blank" rel="noopener">Международный научно-исследовательский журнал</a>. &#8212; 2017. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1748469&amp;selid=28116650" target="_blank" rel="noopener">№1-2(55)</a>. &#8212; С. 13-15.</p>
<p>157.Пряхин Ю.В. Методы рыбохозяйственных исследований / Ю.В. Пряхин, В.А. Шкицкий &#8212; Краснодар, 2006 – 214 с.</p>
<p>158. Rombough PJ Partitioning of oxygen uptake between the gills and skin in fish larvae: a novel method for estimating cutaneous oxygen uptake. /PJ Rombough &#8212; Journal of experimental biology, 1998 &#8212; jeb.biologists.org – P. 1763-1769.</p>
<p>159.Brauner CJ Ontogeny and paleophysiology of the gill: new insights from larval and air-breathing fish / CJ Brauner, PJ Rombough &#8212; Respiratory physiology &amp; neurobiology, 2012 – Elsevier – P. 293-300.</p>
<p>160.Peng C. Neuroendocrine regulation of growth hormone secretion and growth in fish /C. Peng, R. Peter &#8212; Zoological studies-taipei &#8212; 1997 &#8212; P.79-89.</p>
<p>161.Мухитова М.Э. Сравнительные исследования роста и развития популяций африканского клариевого сома, репродуцированных в разные сезоны/ М.Э. Мухитова, Е.М. Романова, В.Н. Любомирова, В.В. Романов// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. &#8212; 2018. &#8212; Т. 42. &#8212; № 2. &#8212; С. 193-198</p>
<p>162.Романова Е.М. Пробиотики и адаптогены в лечении аэромоноза африканского клариевого сома/ Е.М. Романова, В.Н. Любомирова, Л.А. Шадыева, Т.М. Шленкина//Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. &#8212; 2017. &#8212; № 4(40). &#8212; С. 86-93.</p>
<p>163.Романов В.В. Конструирование функционального рыбного продукта в условиях индустриальной аквакультуры/ Романов В.В., Романова Е.М., Любомирова В.Н., Мухитова М.Э.// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. &#8212; 2018. &#8212; № 1(41). &#8212; С. 151-156.</p>
<p>164. http://www.irkutin.ru/zhivotnye/ryba/</p>
<p>165. Камалетдинова Э.Р. Влияние состава кормов на качество воды в бассейновой аквакультуре Clarias gariepinus/Э.Р.Камалетдинова, О.С.Шумихина, Е.М.Романова, В.Н.Любомирова// Сб. научных трудов «Научная интеграция», Москва, 01-29января 2016г. &#8212; Изд-во Научный центр «Олимп»- Астрахань, 2016. -С. 954-956.</p>
<p>166. Orisasona O. Effect of phytase supplementation on the growth, mineral composition and phosphorus digestibility of african catfish (Clarias gariepinus) juveniles/ Orisasona O. et al.// Animal Research International. &#8212; 2017. &#8212; Vol. 14, iss. 2. &#8212; P. 2741-2750.</p>
<p>167.Weyl O.L.F.A review of clarias gariepinus invasions in brazil and South Africa /Weyl O.L.F., Ellender B.R., Vitule J.R.S., Daga V.S.//Journal of fish biology. 2016 Т. 89 № 1 С. 386-402.</p>
<p>168.Suleiman M.A. Effect of stocking on the growth and survival of Clarias gariepinus grown in plastic tanks/ M.A. Suleiman, R.J. Solomon// Direct Res. J. Vet. Med. Anim. Sci. &#8212; 2017 &#8212; Vol. 2, iss. 3.- P. 82-92.</p>
<p>169. Kawamura G. Food colour preference of hatchery-reared juveniles of african catfish clarias gariepinus/G.Kawamura, M.F.B.Asmad, L.-S.Lim, T.U.Bagarinao// Applied animal behaviour science. 2017 Т. 196 С. 119-122.</p>
<p>170. Bwala R.Ovoviviparously produced artemia nauplii are a suitable live food source for the larvae of the African catfish (Clarias gariepinus: Burchell, 1822)/ R.Bwala, K.Salie, G.Van Stappen// Aquaculture Research. 2018 Т. 49 № 10 С. 3319-3328</p>
<p>171. Solomon S.G. Growth response and aggressive behaviour of Clarias gariepinus fingerlings reared at different photoperiods in a water re-circulatory system/S.G.Solomon, V.T.Okomoda// Livestock research for rural development. 2012 Т. 24 № 11.</p>
<p>172. Sallehudin M.F Aggressive behavior of African catfish Clarias gariepinus juveniles under different light intensities and light wavelengths//M.F.Sallehudin, N.A.Yusoff, N.H.Tan, S.Saad, Y Mukai. Malaysian applied biology. 2017 Т. 46 № 4 С. 7-13.</p>
<p>173.Awaiss A. Feeding sequences (rotifer and dry diet), survival, growth and biochemical composition of african catfish, Clarias Gariepinus Burchell (pisces: Clariidae), larvae/A. Awaiss, Kestemont P.//Aquaculture Research. 1998. Т. 29. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=32964173&amp;selid=1404919" target="_blank" rel="noopener">№ 10</a>. С. 731-741.</p>
<p>174.Makhutova O.N. Characteristics of fatty acid composition of gammarus lacustris inhabiting lakes with and without fish / O.N. Makhutova, G.S. Kalachova, M.I. Gladyshev, T.A. Sharapova, S.P. Shulepina // <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34248091" target="_blank" rel="noopener">Doklady Biochemistry and Biophysics</a>. &#8212; 2016. &#8212; Т. 466. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34248091&amp;selid=27017712" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>. &#8212; С. 20-22.</p>
<p>175.Memon N.N. A comparison of proximate composition and fatty acid profile of indus river fish species /N.N. Memon, F.N. Talpur, M.I. Bhanger // <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34440897" target="_blank" rel="noopener">International Journal of Food Properties</a>. 2010. Т. 13. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34440897&amp;selid=28574438" target="_blank" rel="noopener">№ 2</a>. С. 328-337.</p>
<p>176. Bayir A. Fatty acid composition in some selected marine fish species living in turkish waters/A. Bayir, H.I. Haliloǧlu, A.N. Sirkecioǧlu, N.M. Aras//Journal of the Science of Food and Agriculture. 2006. Т. 86. № 1. С. 163-168.</p>
<p>177. Barbosa R.G. The chemical composition of different edible locations (central and edge muscles) of flat fish (lepidorhombus whiffiagonis) / R.G. Barbosa, R. Fett, M. Trigo, S.P. Aubourg, R. Prego // International Journal of Food Science &amp; Technology. 2018. Т. 53. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35869899&amp;selid=35905391" target="_blank" rel="noopener">№ 2</a>. С. 271-281.</p>
<p>178. Гадзаонов Р.Х. Химический состав мяса карповой рыбы и его органолептические показатели после кормления каныгой / Р.Х. Гадзаонов, А.Р. Габеева, Б.С. Никколова//Известия Горского государственного аграрного университета. 2015. Т. 52. № 2. С. 115-119.</p>
<p>179. Korzhavin A.V. Characteristics of chemical composition and fish population of small rivers South Khanty-Mansiysk Autonomous Region / A.V. Korzhavin, E.I. Popova, E.S. Zemtsova, A.Ju. Tokarjova, A.A. Chemagin, I.A. Cherkashina // In the World of Scientific Discoveries, Series B. 2013. Т. 1. № 1. С. 74-83.</p>
<p>180. Патент № 2524358 Российская Федерация, МПК A23L 1/29, A23L 1/325, A23L 1/303. Функциональный пищевой ингредиент с заданным липидным профилем: заявл. 24.07.2012: опубл. 27.07.2014 / Тутельян В.А., Кочеткова А.А., Смирнова Е.А., Королева О.В., Николаев И.В., Шинкарев С.М.: заявитель Федеральное государственное бюджетное учреждение &#171;Научно-исследовательский институт питания РАМН&#187; Российской академии медицинских наук (ФГБУ &#171;НИИ питания&#187; РАМН). &#8212; 5 с.</p>
<p>181. Szabó A. Effects of dietary vegetable oil supplementation on fillet quality traits, chemical and fatty acid composition of african catfish (Clarias Gariepinus) / A. Szabó, R. Romvári, T. Molnár, L. Locsmándi, G. Bázár, P. Horn, C. Hancz, L. Szathmári, E. Molnár // Archiv fur Tierzucht. 2009. Т. 52. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34700888&amp;selid=31532429" target="_blank" rel="noopener">№ 3</a>. С. 321-333.</p>
<p>182. Stancheva M. Fatty acid composition of fish species from the Bulgarian black sea / M. Stancheva, A. Merdzhanova, L. Makedonski // Acta Medica Bulgarica. 2011. Т. 38. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33892869&amp;selid=31685088" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>. С. 26-33.</p>
<p>183. Ткачева И.В. Экономическая целесообразность применения пробиотиков при выращивания карпа /И.В. Ткачева // <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34482439" target="_blank" rel="noopener">Эффективное животноводство</a>. 2017. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34482439&amp;selid=29290811" target="_blank" rel="noopener">№4 (134)</a>. С. 24-26.</p>
<p>184. Лазовская, А.Л. Споровые пробиотики в сельском хозяйстве /А.Л. Лазовская, З.Г. Воробьева, К.Н. Слинина, М.А. Кульчицкая // Успехи современной биологии. 2013. Т. 133. №2. С. 133-140.</p>
<p>185. Kesarcodi-Watson, A. Probiotics in aquaculture: The need, principles and mechanisms of action and screening processes/ А. Kesarcodi-Watson, H. Kaspar, M.J. Lategan, L. Gibson // Aquaculture. 2008. Т. 274. № 1. С. 1-14.</p>
<p>186. (9.) Das, S. Prospects of using marine Actinobacteria as probiotics in aquaculture/S. Das, L. Adams, C. Burke//Applied microbiology and biotechnology. 2008. Т. 81. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33423760&amp;selid=14764489" target="_blank" rel="noopener">№ 3</a>. С. 419-429.</p>
<p>187. Zorriehzahra, M.J. Probiotics as beneficial microbes in aquaculture: an update on their multiple modes of action: A review/ M.J Zorriehzahra, M. Adel, S.T. Delshad, R. Tiwari, K. Karthik, K. Dhama, C.C. Lazado // Veterinary quarterly. 2016. Т. 36. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34396869&amp;selid=28077537" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>. С. 228-241.</p>
<p>188. Hai, N.V. The use of probiotics in aquaculture/ N.V. Hai // Journal of applied microbiology. 2015. Т. 119. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34185856&amp;selid=28462084" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>. С. 917-935.</p>
<p>189. Kuebutornye, F.K.A. A review on the application of Bacillus as probiotics in aquaculture/ F.K.A. Kuebutornye, E.D. Abarike, Y. Lu // Fish &amp; shellfish immunology. 2019. Т. 87. С. 820-828.</p>
<p>190. Soltani, M. Genus bacillus, promising probiotics in aquaculture: aquatic animal origin, bio-active components, bioremediation and efficacy in fish and shellfish / M. Soltani, A.J. Lymbery, K. Ghosh, S.H. Hoseinifar, V. Kumar, S. Roy, E. Ringø // Reviews in fisheries science and aquaculture. 2019. &#8212; Т. 27. &#8212; <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=38979681&amp;selid=38989794" target="_blank" rel="noopener">№3</a>. С. 331-379.</p>
<p>191. Desriac, F. Exploring the hologenome concept in marine bivalvia: haemolymph microbiota as a pertinent source of probiotics for aquaculture / F. Desriac, P. Le Chevalier B. Brillet, I. Leguerinel, Y. Fleury, B. Thuillier C. Paillard// Fems microbiology letters. 2014. Т. 350. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34018497&amp;selid=22218236" target="_blank" rel="noopener">№1</a>. С. 107-111.</p>
<p>192. Коржевский, Д.Э. Основы гистологической техники. &#8212; СПб.: Спец.Лит. 2010. &#8212; 95 с.</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-Ульяновский-ГАУ-2019-тема-2-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/razrabotka-texnologii-vsesezonnoj-r/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: https://www.boldgrid.com/w3-total-cache/

Кэширование страницы с использованием disk: enhanced 

Served from: apknet.ru @ 2025-03-17 17:49:06 by W3 Total Cache
-->