Отраслевая сеть инноваций в АПК

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ​

Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Титульный лист и исполнители

Реферат

Отчет — 212 с., таблиц – 31, рисунков – 57, источников – 57.

УДК 639.3/.6

Ключевые слова: рыбный промысел, аквакультура, переработка рыбы, мониторинг, прогнозирование, форсайт-метод, эксперты, тренды, окна возможностей.

Объект исследования

Научно-технологическое развитие рыбохозяйственного комплекса АПК (включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов): мониторинг и прогнозирование.

Цель работы

Обеспечение эффективного участия отраслевого центра в прогнозировании и мониторинге научно-технологического развития АПК, подготовке информационных, аналитических и прогнозных материалов по развитию рыбохозяйственного комплекса (включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов) на базе ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ.

Методы исследования

Формирование рабочей группы, экспертного сообщества, экспертной панели, форсайт-исследование рыбопромышленного комплекса, мониторинг отраслей и прогнозирование их развития с использованием возможностей программы Excel.

Результаты работы

На базе Дагестанского ГАУ продолжил функционирование Центр прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов, как постоянно действующая коммуникационная площадка для взаимодействия вузов, научных организаций и компаний соответствующего профиля.

В отчетном году выполнен следующий объем работ:

  1. Создана рабочая группа;
  2. Расширено экспертное сообщество (на 11 человек из Ростовской и Московской областей, Республики Дагестан и Республики Кот-д, Ивуар);
  3. Приняли участие в работе Пленума научно-методического совета по рыбному хозяйству Федерального учебно-методического объединения по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», проводимого на базе Казанского государственного энергетического университета (г.Калининград);
  4. Приняли участие в работе ряда выставок:
    • Межрегиональная выставка «Даг-Агро-2019», 17 октября 2019 г. (г. Махачкала);
    • Фестиваль «Каспийская рыба», 21 сентября 2019г. (г. Махачкала);
    • 21-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», 9-12 октября 2019 г» (г.Москва);
  5. Проведены научные мероприятия по профилю деятельности центра в 2018 года:
  • Круглый стол «Проблемы развития и перспективы товарного осетроводства в РД», г. Махачкала, Дагестанский ГАУ, 20 февраля 2019 г.
  • Круглый стол «Современное состояние и преспективы воспроизводства ценных видов рыб в рыбоводных заводах», Республика Дагестан, г. Кизилюрт, форелевое хозяйство «Главрыба», 15 мая 2019 г.
  • Национальная научно-практическая конференция (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса», г. Махачкала, Дагестанский ГАУ, 24-25 октября 2019 г.
  • Круглый стол «Перспективы развития акакультуры в РД», г. Махачкала, Дагестанский ГАУ, 19 ноября 2019г.
  1. Приняли участие в работе конференций и форумов международного, российского и регионального уровней:
  • VIII Национальная межвузовская научно-методическая конференция «Переход на федеральные государственные образовательные стандарты. Лучшие практики рыбохозяйственного образования» (Калининград, 8.10.2019);
  • VII Балтийский морской форум (Калининград, 9.10.2019);
  • II Дагестанский международный форум «OPEN DAGESTAN 2019» (12 октября 2019 г., г. Махачкала);
  • Национальная научно-практическая конференция (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса», (г. Махачкала, 24-25 октября 2019 г.);
  • IY Национальная научно-практическая конференция «Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны» (Калининград, 9.10.2019);
  • Международная научно-практическая конференция «Современные экологические проблемы в сельскохозяйственном производстве» (Махачкала, 21 ноября 2019 г.);
  • Всероссийская научно-практическая конференция студентов, магистров, аспирантов и молодых учёных «Достижения молодых учёных в АПК» (Махачкала, 19 апреля 2019 г.);
  • Всероссийская научно-практическая конференция «Цифровые технологии в АПК: состояние, потенциал и перспективы развития» (Махачкала, 27 марта 2019г.).
  1. Организована рассылка по вузам, НИИ и предприятиям отрасли информационного письма о проведении Национальной научно-практической конференции «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса», по завершении работы конференции организована рассылка сборника;
  2. Продолжен мониторинг развития отраслей рыбопромышленного комплекса: промысла, аквакультуры и переработки рыбы, импорта рыбной продукции в РФ;
  3. Опубликовано 20 научных статей и учебно-методических разработок;
  4. Составлен и опубликован сборник статей по итогам проведённой Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса», сборник размещен в РИНЦ (на сайте elibrary.ru);
  5. Подготовлены аналитические материалы: «Рыбный промысел: улов рыбы и добыча других водных биоресурсов», «Анализ развития аквакультуры РФ», «Анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции»;
  6. Подготовлены информационные бюллетени с прогнозным материалом «Перспективы научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ: промысел водных биоресурсов», «Перспективы научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ: аквакультура», «Перспективы научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ: переработка водных биоресурсов»;
  7. Переработан и подготовлен к изданию «Словарь терминов в области рыбохозяйственного комплекса»;
  8. Подготовлен отчет по теме НИР.

ВВЕДЕНИЕ

Для обеспечения эффективного функционирования системы технологического прогнозирования в АПК Министерством сельского хозяйства РФ создана сеть отраслевых центров прогнозирования на базе ведущих профильных вузов. Ее развитие направлено на формирование горизонтальных взаимосвязей между научными организациями, вузами и компаниями реального сектора экономики, развитие исследовательской и аналитической инфраструктуры прогнозирования. Одним из таких центров является Центр прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов, созданный на базе ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова».

Рыбохозяйственный комплекс России представляет собой многоотраслевую систему с международными и межрегиональными связями, объединяющую рыболовство, аквакультуру (рыбоводство) и переработку (производство пищевой, технической и кормовой продукции). Его обслуживает большое количество специализированных производств: судостроительное, судоремонтное, портовое хозяйство, транспортно-рефрижераторный флот, прочие производства (орудий лова, тары, упаковочных материалов), вспомогательные службы (снабжение, сбыт, связь, строительство и др.).

В связи с этим по Номенклатуре научных специальностей работа охватывает несколько направлений:

03.02.06 Ихтиология

03.02.14 Биологические ресурсы

05.18.17 Промышленное рыболовство

06.04.01 Рыбное хозяйство и аквакультура.

Коды тематических рубрик Государственного рубрикатора научно-технической информации (ГРНТИ):

69 РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО. АКВАКУЛЬТУРА

69.09 Биологические ресурсы Мирового океана и внутренних водоемов

69.09.03 Промысловая океанология

34.33.33 Ихтиология

69.09.09 Состояние запасов и промысел в водах Мирового океана

69.09.11 Состояние запасов и промысел во внутренних водоемах

69.25 Аквакультура. Рыбоводство

69.25.13 Разведение объектов аквакультуры

69.25.14 Воспроизводство объектов аквакультуры

69.25.15 Корма и кормление

69.25.17 Содержание объектов аквакультуры

69.25.19 Продуктивность в естественных и искусственных водоемах

69.25.85 Оборудование для аквакультуры

69.31 Промышленное рыболовство

69.31.13 Способы и орудия лова

69.31.99 Прочие вопросы промышленного рыболовства

69.51 Технология переработки сырья водного происхождения

69.53 Оборудование для рыбообрабатывающей промышленности

Код в соответствии с международной классификации отраслей науки и технологий, разработанной Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) (FOS, 2007):

4.01 Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство

Соответствие научной темы приоритетным направлениям Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации (СНТР)

пункт и подпункт СНТР Наименование приоритета СНТР
Пункт 20. подпункт «г»: переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания

1. ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ НИР

Целью выполнения данного проекта является функционирование на базе ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ как постоянно действующей коммуникационной площадки для взаимодействия вузов, научных организаций и компаний соответствующего профиля отраслевого центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК, способного обеспечить эффективное его участие в прогнозировании и мониторинге научно-технологического развития АПК, подготовке информационных, аналитических и прогнозных материалов по развитию рыбохозяйственного комплекса (включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов).

Для достижения поставленной цели на 2019 год были определены следующие задачи, определяемые Прогнозом научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года:

  • Расширить экспертную сеть, включающую специалистов вузов, НИИ и бизнеса в области промысла, аквакультуры и переработки водных биоресурсов, тем самым способствовать формированию горизонтальных взаимосвязей между научными организациями, вузами и компаниями рыбохозяйственного комплекса, развитие исследовательской и аналитической инфраструктуры прогнозирования;
  • Продолжить мониторинг глобальных и национальных технологических трендов, определение технологических угроз и возможностей в области деятельности НИР;
  • Продолжить поиск и анализ информации об уровне и результатах научных исследований и технологических разработок отечественных и зарубежных организаций АПК, в том числе о прорывных технологиях, способных оказать радикальное влияние на сложившуюся структуру рынка рыбы и рыбопродуктов, изменить спрос на продукцию рыбопромышленной отрасли АПК;
  • Продолжить работу по созданию базы данных инновационных проектов по промыслу, аквакультуре и переработке водных биоресурсов (паспортов критических технологий);
  • Обеспечить регулярную корректировку Прогноза научно-технологического развития АПК в сфере рыбопромышленного комплекса, перечней приоритетных направлений научно-технологического развития и критических технологий данной отрасли АПК, а также технологических дорожных карт;
  • Подготовить серию информационно-аналитических и прогнозных материалов по основным направлениям развития рыбохозяйственного комплекса;
  • Провести научные мероприятия (конференции, семинары, круглые столы) по проблемам развития рыбопромышленного комплекса, а также обучающие семинары для студентов и аспирантов.

 

Научная новизна. Функционирование на базе Дагестанского ГАУ Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК в рыбохозяйственной отрасли (включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов) позволяет дать полную объективную оценку современного состояния и динамику развития отрасли, подготовить прогнозно-аналитические материалы для регулярной корректировки Прогноза научно-технологического развития АПК в сфере рыбопромышленного комплекса, перечней приоритетных направлений научно-технологического развития и критических технологий данной отрасли АПК, а также технологических дорожных карт.

2. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Деятельность Центра прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК в области рыбопромышленного комплекса (ОЦП) осуществляется в соответствии с общей методологией функционирования аналогичных центров.

Прогнозирование развития отрасли осуществлялось с использованием возможностей программы Excel.

Базы данных, используемые при проведении НИР: материалы долгосрочных прогнозов, отчеты о Форсайт-исследованиях, дорожные карты и т.п. в области АПК и рыбопромышленного комплекса; отраслевые стратегии и программы развития в области рыбопромышленного комплекса (включая промысел, аквакультуру и переработку рыбы); материалы научных конференций и семинаров по вопросам развития рыбопромышленного комплекса; публикационные базы данных (Web of Science, Scopus, E-library и т.д.), патентные базы данных; Интернет-ресурсы: профильные сайты, порталы министерств и ведомств, ассоциаций производителей, организаций в области рыбопромышленного комплекса.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ НИР

3.1 Организационные мероприятия

3.1.1. Создание рабочей группы

В рамках государственного задания Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России на базе ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» продолжил функционирование созданный в 2016 году «Центр прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов» (далее — ОЦП).

Для функционирования данного Центра в текущем году была создана временная рабочая группа, в состав которой вошли представители Дагестанского ГАУ, занимающиеся проблемами данной отрасли АПК, а также ведущие ученые Дагестанского филиала Каспийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства.

Состав рабочей группы следующий:

от Дагестанского ГАУ

  • Мусаева И.В. – руководитель Центра, декан факультета биотехнологии, кандидат сельскохозяйственных наук;
  • Шихшабекова Б.И. — ведущий научный сотрудник, доцент кафедры организации и технологий аквакультуры, кандидат биологических наук; заместитель руководителя Центра
  • Алиев А.Б. – ведущий научный сотрудник, заведующий кафедрой организации и технологий аквакультуры, кандидат экономических наук;
  • Абдулхамидова С.В. — ведущий научный сотрудник, доцент, кандидат ветеринарных наук;
  • Исригова Т.А. — ведущий научный сотрудник, проректор — начальник научно-инновационного управления, доктор сельскохозяйственных наук, профессор;
  • Гусейнов А.Д. — ведущий научный сотрудник, доцент кафедры организации и технологий аквакультуры, кандидат биологических наук;
  • Алиева Е.М. – младший научный сотрудник, старший преподаватель кафедры организации и технологий аквакультуры;
  • Магомедов Э.М. — заместитель начальника управления планово-, финансово-экономического, правового обеспечения и контроля, специалист;
  • Халилова Г.Н. – бухгалтер;

от Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО», КаспНИРХ

  • Абдусамадов А.С., главный научный сотрудник, начальник Западно-Каспийского отдела, доктор биологических наук.

В своей деятельности рабочая группа Центра руководствовалась «Положением об отраслевом центре прогнозирования и мониторинга научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов», утвержденным на заседании Ученого совета Дагестанского ГАУ (протокол № 9 от 12.07. 2016 г.).

3.1.2 Размещение ОЦП

Центр размещен (как и ранее) в главном корпусе Дагестанского ГАУ при кафедре организации и технологий аквакультуры факультета биотехнологии, где выделено отдельное благоустроенное помещение с соответствующей офисной мебелью (ауд. № 317). Данный кабинет оборудован оргтехникой: компьютер с выходом в Интернет, принтер черно-белый и цветной, сканер, ноутбук. Приобретены также необходимые канцелярские принадлежности. Имеются соответствующие указатели.

Для освещения результатов деятельности центра на сайте Дагестанского ГАУ имеется раздел «Отраслевой центр прогнозирования и мониторинга».

3.1.3 Расширение экспертного сообщества в области рыбопромышленного комплекса

Созданный при Дагестанском ГАУ Отраслевой центр прогнозирования и мониторинга не является самостоятельным структурным подразделением, способным выполнить все стоящие перед ним задачи. Функционирование отраслевого центра прогнозирования и мониторинга невозможно без экспертов, т.к. именно их деятельность предоставляет необходимую информацию для производства прогнозных материалов.

Для успешной деятельности Центра велась работа, начатая ранее, по расширению экспертного сообщества, в состав которого вошли представители учреждений, занимающих общепризнанные ведущие позиции в рыбохозяйственном комплексе России следующих регионов РФ: Астраханская, Волгограская, Калининградская, Ленинградская, Московская, Саратовская и Ростовская области; Камчатский, Краснодарский и Приморский край; республики Дагестан, Карелия, Крым и Татарстан (табл.1).

Таблица 1

ЭКСПЕРТНАЯ СЕТЬ ОЦП

а) Численность экспертов (на 31.12.2019 года), привлеченных за все годы функционирования Центра
Человек Всего Граждан РФ Иностранных граждан
всего в т.ч. из субъектов РФ всего
Астраханская область Волгоградская область Калининградская область Камчатский край Краснодарский край Ленинградская область Московская область Приморский край Республика Дагестан Республика Карелия Республика Крым Республика Татарстан Саратовская область Ростовская область в т.ч. из Кот-д,Ивуар
из них сотрудники
вузов 22 21 1 1 1 2 3 7 2 1 2 1 1 1
НИИ 12 12 1 2 1 6 1 1
предприятий

отрасли

22 22 21 1
ВСЕГО 56 55 1 1 1 1 2 3 2 1 34 2 2 2 2 3 1 1

Продолжение таблицы 1

б) Численность экспертов, привлеченных за 2019 г.
Человек Всего Граждан РФ Иностранных граждан
всего в т.ч. из субъектов РФ всего в т.ч. стран
Ростовская область Московская область Республика Дагестан Кот-д,Ивуар
из них сотрудники
вузов 4 3 1 2 1 1
НИИ 3 3 1 1 1
предприятий отрасли 4 4 1 3
ВСЕГО 11 10 3 1 6 1 1

В 2019 году экспертное сообщество пополнилось также представителем Университета Джин Лороуньон Гуеде — государства в Западной Африке Кот-д,Ивуар. Отдельные эксперты, среди ранее привлеченных, выбыли из группы в связи с различными обстоятельствами. Всего в 2019 году экспертная сеть расширена на 11 человек . Работа в данном направлении еще продолжается.

Таким образом, работа ОЦП координируется с 56 экспертами из 14 регионов РФ и Республики Кот-д, Ивуар, среди которых сотрудниками вузов в данном направлении являются 22 человека, учеными научно-исследовательских институтов — 12 человек, предприятия отрасли представляют 22 специалиста.

3.2 МОНИТОРИНГ РЫБОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РФ

3.2.1.Экономический анализ

Рыбохозяйственный комплекс играет важную роль в поддержании продовольственной безопасности Российской Федерации, сохранении водных биоресурсов и улучшения качества жизни населения.

Основу отечественного рыбохозяйственного комплекса составляют водные биологические ресурсы, повышение эффективности управления которыми, как природной составляющей рыбохозяйственного комплекса, является основной государственной задачей обеспечения устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса страны в ближайшей и долгосрочной перспективе.

Рыба является важнейшим компонентом рациона человека. Этот продукт богат не только белками, но и жирами, а также разного рода полезными для организма минеральными веществами и витаминами. Рыбная промышленность в наше время, несмотря на имеющиеся трудности, продолжает развиваться. В этой сфере сегодня работают как предприятия малого, так и среднего или крупного бизнеса.

В рамках деятельности НИР продолжен мониторинг рыбопромышленного комплекса по итогам 2018 года и незавершенного 2019 года в сравнении с уровнем прошлых лет.

В классификации по видам экономической деятельности рыболовство и рыбоводство входит в группу «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство». В организациях различных форм собственности в данной группе за последние 2 года (2017 и 2018 гг.) было занято 5,8 % населения России в возрасте от 15 до 72 лет, что составляет только 57,4 % от уровня 2005 года (табл.2, рис.1), из них 7,6 % мужчин,

Таблица 2 — Структура занятого населения в возрасте 15-72 лет в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве (по виду экономической деятельности) на основной работе, в среднем за год, %

Год Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство, всего В том числе
мужчины женщины
2005 10,1 12,3 7,9
2006 9,9 12,1 7,7
2007 8,9 10,9 6,8
2008 8,5 10,4 6,6
2009 8,3 10,2 6,3
2010 7,7 9,9 5,6
2011 7,7 9,6 5,7
2012 7,3 9,2 5,4
2013 7,0 8,5 5,4
2014* 6,7 8,2 5,2
2015 6,7 8,2 5,1
2016 6,7 8,3 5,0
2017 5,8 7,6 4,0
2018 5,8 7,6 3,9

Примечание (По данным Росстата):

*Без учета данных по Республике Крым и г.Севастополю

женщин — 4 % в 2017 и 3,9 % в 2018 году. Относительно 2005 года занятость мужчин в отрасли уменьшилась на 4,7 абсолютных процентов, женщин – на 4 абсолютных процента. Всего в рыболовстве и рыбоводстве занято 62,516 тыс. человек.

word image 715 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 1 Структура занятого населения в возрасте 15-72 лет в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве в среднем за год, %

Количество организаций, занимающихся рыболовством и рыбоводством, насчитывалось на конец 2018 г. — начало 2019 г. 7418 (табл. 3). Это составляет 0,18 % от общего числа организаций (4214,7 тыс.), зарегистрированных в РФ на данный период и 6,4 % от числа организаций, относящихся в соответствии с экономической деятельностью к группе «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» (115,4 тыс.).

Таблица 3 — Число предприятий и организаций в отрасли

word image 716 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

 

В таблице в цветовой гамме гистограмм представлен мониторинг, проведённый и в разрезе федеральных округов. Так, в Центральном ФО 37 % приходится на рыболовство и 63 % — на рыбоводство (2018 г.), в Северо-Западном ФО – 68,37 % и 31,63 % , ЮФО – 53,1% и 46,9 %, СКФО – 40,5 % и 59,5 %, Приволжском ФО – 43,16 % и 56,84 %, Уральском – 67,9 % и 32,1 %, Сибирском – 61,1 и 38,9 %, в Дальневосточном – 92,65 % предприятий отрасли занимаются рыболовством и 7,35 % рыбоводством, соответственно.

Наибольшее количество организаций в отрасли насчитывалось в 2010 году – 8244 (рис. 2.). Начиная с 2013 года, число их варьирует то в большую, то в меньшую сторону, пик наблюдался в 2017 году, в 2018 г. – общее количество предприятий и организаций сократилось до 7418. В рыболовстве максимальное количество было отмечено в 2010 году (6073 организаций и предприятий), в 2018 году их количество сократилось по отношению к предыдущему году на 340. В рыбоводстве максимум зарегистрированных организаций и предприятий наблюдался в 2016 году. В 2018 году их количество сократилось до 2268 (на 148 по сравнению с 2016 г. и 78 – относительно уровня 2017 г.).

word image 717 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 2 Число предприятий и организаций в отрасли

в динамике с 2005 г

 

В целом по Российской Федерации рыбопромышленный комплекс представлен в среднем на 70 % предприятиями, занятыми в рыболовстве, и 30 % – в рыбоводстве (рис. 3).

word image 718 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 3 Структура предприятий и организаций рыбопромышленного комплекса РФ, %

Основная доля предприятий отрасли (39 %) сосредоточена в Дальневосточном федеральном округе (рис. 4).

 

word image 719 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 4 Удельный вес федеральных округов в структуре предприятий и организаций рыбопромышленного комплекса РФ, %

Анализ среднегодовой численности работников организаций рыболовства и рыбоводства в динамике с 2005 года в целом по Российской Федерации и округам (табл. 4, рис. 5) показал, что в 2018 году в отрасли было занято 62516 человек против 98155 человек в 2005 году, сокращение численности составило 35639 чел., или 36,3 %. Следует отметить, что, начиная с 2014 года, прослеживается тенденция увеличения данного показателя (с 55333 чел.) – на 7183 чел. (или 13 %).

Таблица 4 — Среднегодовая численность работников организаций, человек

Регионы 2005 г. 2010 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
РФ 98155 69787 59349 55333 56823 56052 60943 62516
Рыболовство 82268 56166 46093 42460 42850 43744 48944 49875
Рыбоводство 15887 13621 13256 12873 13973 12308 11999 12641
Центральный ФО 4293 3345 3665 3351 3179 2967 2849 2841
Рыболовство 979 872 1095 979 788 838 943 312
Рыбоводство 3314 2473 2570 2372 2391 2129 1906 2529
Северо-Западный ФО 18930 15206 14877 13643 13288 12822 13407 12969
Рыболовство 17291 13508 12721 11318 10975 10601 10717 10524
Рыбоводство 1639 1698 2156 2325 2313 2221 2690 2445
Южный ФО 15124 10561 8220 8270 8853 8890 7196 7160
Рыболовство 9600 6657 4335 4391 4805 5185 3763 3892
Рыбоводство 5524 3904 3885 3879 4048 3705 3433 3268
Северо-Кавказский ФО 1519 1312 1447 1684 1685 1546 1148 1089
Рыболовство 349 449 701 949 1062 751 474 388
Рыбоводство 1170 863 746 735 623 795 674 701
Приволжский ФО 2605 2344 2079 1931 1770 1720 1645 1363
Рыболовство 1138 1006 708 798 717 718 631 407
Рыбоводство 1467 1338 1371 1133 1053 1002 1014 956
Уральский ФО 3073 3099 2844 2763 2773 2651 2684 2657
Рыболовство 2650 2430 2424 2324 2315 2294 2278 2131
Рыбоводство 423 669 420 439 458 357 406 526
Сибирский ФО 1488 1461 1161 1258 1337 1348 1260 1237
Рыболовство 1122 931 605 752 792 798 663 541
Рыбоводство 366 530 556 506 545 550 597 696
Дальневосточный ФО 51123 32459 25056 22433 23938 24108 30755 33202
Рыболовство 49139 30313 23504 20949 21396 22559 29477 31681
Рыбоводство 1984 2146 1552 1484 2542 1549 1278 1521

По федеральным округам количество занятых в рыболовстве и рыбоводстве различается. Наибольшее число занятых в отрасли в Дальневосточном федеральном округе — 33202 человека, то есть 53,1 % от всех работников отрасли по Российской Федерации.

Значительно уступают ему по численности работающих в рыболовстве и рыбоводстве Северо-Западный и Южный федеральные округа, но, тем не менее, они находятся на 2 и 3 местах, соответственно, по этому показателю (рис. 6).

word image 720 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 5 Динамика численности работников рыболовства и рыбоводства по РФ за период 2005-2018 гг., чел.

word image 721 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 6 Среднегодовая численность работников

организаций по федеральным округам, человек

Был проведён анализ занятости населения в рыболовстве и рыбоводстве в % от трудоспособного населения в среднем по регионам РФ (по федеральным округам) (табл. 6, рис. 7).

Таблица 6 – Занятость населения в рыболовстве и рыбоводстве

в % от трудоспособного населения по региону, 2018 г.

Регионы Среднегодовая численность, чел. % от трудоспособного населения
РФ 62516 0,077
Центральный ФО 2841 0,013
Северо-Западный ФО 12969 0,166
Южный ФО 7160 0,079
Северо-Кавказский ФО 1089 0,019
Приволжский ФО 1363 0,008
Уральский ФО 2657 0,039
Сибирский ФО 1237 0,013
Дальневосточный ФО 33202 0,714

word image 722 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 7 – Занятость населения регионов РФ в рыбоводстве и рыболовстве, % от трудоспособного по региону

В целом по Российской Федерации в 2018 году доля занятых в рыболовстве и рыбоводстве составила 0,077 % от трудоспособного населения. Наиболее популярна отрасль в Дальневосточном ФО, где процент занятости в ней находится на уровне 0,714, что в 9,3 раза превышает средние данные по стране. Естественно, уступают, но все же относительно высоким значением критерия характеризуются также Северо-Западный и Южный федеральные округа: 0,166 и 0,079 %, соответственно, от трудоспособного населения.

Как показал проведенный ранее мониторинг, среднемесячная заработная плата работников, занятых в рыболовстве и рыбоводстве, в среднем по Российской Федерации за период с 2000 по 2017 гг. на 5,1-73,7 % (кроме 2003 года) превышала среднемесячные значения в целом по экономике. Данные по среднемесячной номинальной начисленной заработной плате работающих в различных сферах экономики, начиная с 2017 г. (табл. 7, рис. 8), показывают, что за последние 3 года наблюдается рост данного показателя практически во всех регионах РФ и по всем отраслям экономики.

По группе «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство», куда входят «Рыболовство и рыбоводство», в целом по РФ среднемесячная номинальная начисленная заработная плата находится на уровне 67,37 % от среднего по экономике.

Таблица 7 – Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работающих в экономике с 2017 г. (рубль)

Регионы По видам экономической деятельности 2017 г. 2018 г. 2019 г.
январь-декабрь январь-декабрь январь-октябрь % от среднего по экономике
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ В целом по экономике Российской Федерации 39167 43724 46051 100
СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 25 156 28184,88 31 026,61 67,37
Рыболовство и рыбоводство 66 736 73909,94 85 498,44 185,66
Рыболовство 76 602 84624,57 98 210,87 213,26
Рыбоводство 27 074 32167,28 36 809,38 79,93
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 38 517 40404,06 43 120,73 93,64
Производство пищевых продуктов 29 939 32074,31 34 405,28 74,71
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 40 776 47171,26 50 732,47 110,16
Центральный федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 27 023 29680,19 32 569,95 70,72
Рыболовство и рыбоводство 37 060 29345,31 45 031,76 97,79
Рыболовство 53 029 19327,43 18 318,26 39,78
Рыбоводство 29 079 30651,51 48 282,29 104,84
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 41 929 43260,08 46 819,71 101,67
Производство пищевых продуктов 35 340 38129,45 40 608,35 88,18
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 27 618 33178,54 32 943,49 71,54
Северо-Западный федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 35 207 40068,29 42 409,63 92,09
Рыболовство и рыбоводство 94 283 110574,66 111238,73 241,55
Рыболовство 104 048 124 483 125482,29 272,48
Рыбоводство 41 344 53372,02 53 883,89 117,01
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 48 479 52409,08 54 785,57 118,97
Производство пищевых продуктов 32 931 35298,14 37 721,62 81,91
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 27 345 32626,09 35 768,53 77,67
Южный федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 23 581 26 236,7 28 502,68 61,89
Рыболовство и рыбоводство 17 411 18 385,4 20 445,07 44,40
Рыболовство 16 864 16745,46 20 326,38 44,14
Рыбоводство 17 892 20 390,69 20 565,51 44,66
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 30 132 32511,14 34 692,66 75,33
Производство пищевых продуктов 26 679 27 555,3 29 802,19 64,72
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 16 815 20944,11 23 872,31 51,84
Северо-Кавказский федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 21 335 24023,32 26 294,49 57,10
Рыболовство и рыбоводство 19 005 18005,06 18 999,9 41,26
Рыболовство 19 363 18409,85 20 477,15 44,47
Рыбоводство 18 241 17796,15 18 167,72 39,45
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 23 697 23860,99 26 939,85 58,50
Производство пищевых продуктов 19 427 21492,05 23 198,44 50,37
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 5 391 17472,32 21 093,47 45,80
Приволжский федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 19 023 21150,14 23 149,37 50,27
Рыболовство и рыбоводство 17 635 16570,83 17 816,91 38,69
Рыболовство 13 776 14505,75 17 962,47 39,01
Рыбоводство 19 927 17646,52 17 771,44 38,59
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 33 022 34940,65 37 015,55 80,38
Производство пищевых продуктов 23 607 25285,39 26 605,51 57,77
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 16 423 18407,94 19 119,82 41,52
Уральский федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 24 214 25583,47 27 586,94 59,91
Рыболовство и рыбоводство 31 239 28534,74 35 075,66 76,17
Рыболовство 29 696 25908,19 31 411,5 68,21
Рыбоводство 39 115 40894,07 51 071,36 110,90
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 39 403 41958,88 44 259,33 96,11
Производство пищевых продуктов 27 867 29504,01 31 443,74 68,28
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 25 693 31952,24 32 099,49 69,70
Сибирский федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 21 917 24888,27 27 467,51 59,65
Рыболовство и рыбоводство 20 530 23818,13 27 816,9 60,40
Рыболовство 20 004 20074,37 25 256,39 54,84
Рыбоводство 21 006 27040,49 29 616,97 64,31
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 39 141 38898,28 41 400,61 89,90
Производство пищевых продуктов 25 270 25713,41 27 861,66 60,50
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 38 512 16372,51 17 272,01 37,51
Дальневосточный федеральный округ СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО 49 741 55601,23 60 863,42 132,16
Рыболовство и рыбоводство 80 962 87299,32 102 567,03 222,72
Рыболовство 82 423 89 114,1 105 351,7 228,77
Рыбоводство 41 464 44886,93 44 989,77 97,69
ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА 41 767 46210,06 48 019,43 104,27
Производство пищевых продуктов 43 336 48390,69 51 110,16 110,96
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 63 321 76357,56 83 267,74 180,82

word image 723 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 8 – Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работающих РФ в отраслях экономики в 2018 г. (руб.)

По группе «Обрабатывающие производства», куда относится «Производство пищевых продуктов» в целом и «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» в частности, — 93,64 % от среднего по экономике. При этом группа «Рыболовство и рыбоводство» характеризуется более высокими показателями. При этом в «Рыболовстве» уровень заработной платы превышает средние данные по экономике более, чем в 2 раза (213,26 %). В «Рыбоводстве» — в целом ниже средних данных, на уровне 79,93 %. В группе «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» этот критерий составляет 110,16 % от среднего. При этом в 2019 г. в данной группе отмечено почти в 1,5 раза (147,5 %) превышение его по сравнению с группой «Производство пищевых продуктов».

В разрезе федеральных округов ситуация неоднозначная, что обусловлено спецификой регионов и развитием отраслей рыбопромышленного комплекса в них.

Одним из критериев, определяющих привлекательность отрасли для населения, является величина заработной платы в % от среднемесячного значения этого показателя по региону.

Наш анализ показал, что в различных регионах эта ситуация неоднозначна (табл.8, рис. 9). Наиболее высокими показателями, превышающими среднемесячные значения его по региону, отличаются рыболовство и рыбоводство в Северо-Западном федеральном округе – 244,71 % и 105,08%, соответственно; рыбоводство в Уральском федеральном округе – 102,95 %; рыболовство, а также переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков в Дальневосточном федеральном округе – 194,34 % и 153,6 %, соответственно.

Таблица 8 – Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата по региону по видам деятельности

Регионы Виды деятельности Ср-мес. номинальная начисленная заработная плата, по региону, руб. Ср-мес. номинальная начисленная заработная плата в отрасли по региону
руб. %

от ср-мес. по региону

РФ Рыболовство 46051 98 210,87 213,26
Рыбоводство 36 809,38 79,93
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 50 732,47 110,16
ЦФО Рыболовство 58442 18 318,26 31,34
Рыбоводство 48 282,29 82,61
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 32 943,49 56,37
СЗФО Рыболовство 51278 125482,29 244,71
Рыбоводство 53 883,89 105,08
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 35 768,53 69,75
ЮФО Рыболовство 33377 20 326,38 60,90
Рыбоводство 20 565,51 61,62
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 23 872,31 71,52
СКФО Рыболовство 28289 20 477,15 72,38
Рыбоводство 18 167,72 64,22
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 21 093,47 74,56
ПФО Рыболовство 33425 17 962,47 53,74
Рыбоводство 17 771,44 53,17
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 19 119,82 57,20
УрФО Рыболовство 49606 31 411,5 63,32
Рыбоводство 51 071,36 102,95
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 32 099,49 64,71
СФО Рыболовство 39740 25 256,39 63,55
Рыбоводство 29 616,97 74,53
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 17 272,01 43,46
ДВ ФО Рыболовство 54210 105 351,7 194,34
Рыбоводство 44 989,77 82,07
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков 83 267,74 153,60

 

 

word image 724 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

word image 725 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

word image 726 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 9 – Ср-мес. номинальная начисленная заработная

плата в отрасли в % от ср-мес. по региону:

а) Рыболовство

б) Рыбоводство

в) Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

3.2.2. Рыбный промысел: улов рыбы и добыча других водных биоресурсов

В настоящее время, учитывая различного рода санкции в отношении России, сложно переоценить любую отрасль народного хозяйства, способную обеспечить население Российской Федерации собственной продукцией, особенно продуктами питания. Таковым является рыбохозяйственный комплекс, благодаря неуклонному развитию которого население страны получает ценные в пищевом отношении высокобелковые продукты, создаются дополнительные рабочие места. Отрасль в ряде регионов является градообразующей, где значительная доля населения занята в рыбном промысле и переработке продукции рыболовства. Рациональное освоение морских водных биологических ресурсов является обязательным и необходимым условием сохранения и обеспечения экономической и продовольственной безопасности России.

В ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» рыболовство обозначается как деятельность по добыче (вылову) водных биоресурсов и в предусмотренных Федеральным законом случаях — по приемке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранению и выгрузке уловов водных биоресурсов, производству рыбной и иной продукции из водных биоресурсов (Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 26.11.2018) «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов«).

Рыболовство — один из древнейших промыслов человечества. Большую часть продукции рыбной отрасли получают благодаря рыболовству. В связи с этим мониторинг и прогнозирование развития данной отрасли является актуальной задачей.

Виды рыболовства (в соответствии с Федеральным законом N 166-ФЗ):

1) промышленное рыболовство;

2) прибрежное рыболовство;

3) рыболовство в научно-исследовательских и контрольных целях;

4) рыболовство в учебных и культурно-просветительских целях;

5) рыболовство в целях аквакультуры (рыбоводства);

6) любительское рыболовство;

7) рыболовство в целях обеспечения ведения традиционного образа жизни и осуществления традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации.

Промышленное рыболовство в морских водах, открытом море и районах действия международных договоров осуществляется юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, указанными в части 3 статьи 16 Федерального закона N 166-ФЗ, с использованием или без использования судов рыбопромыслового флота (Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 26.07.2019) «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов»).

Рыболовство осуществляется в отношении видов водных биоресурсов, добыча (вылов) которых не запрещена.

Перечни видов водных биоресурсов, в отношении которых осуществляются промышленное рыболовство и (или) прибрежное рыболовство во внутренних морских водах Российской Федерации, в территориальном море Российской Федерации, на континентальном шельфе Российской Федерации, в исключительной экономической зоне Российской Федерации, Каспийском море, открытом море и районах действия международных договоров Российской Федерации в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов, утверждаются Правительством Российской Федерации. Перечень видов водных биоресурсов, в отношении которых осуществляется промышленное рыболовство во внутренних водах Российской Федерации, за исключением внутренних морских вод Российской Федерации, утверждается федеральным органом исполнительной власти в области рыболовства.

Перечень особо ценных и ценных видов водных биоресурсов утверждается федеральным органом исполнительной власти в области рыболовства.

Основные виды водных биоресурсов в промысловом рыболовстве, учитываемые в форме 1-П (рыба) (в соответствии с Приказом Росстата от 27.06.2019 N 362 (ред. от 31.10.2019) «Об утверждении статистического инструментария для организации Федеральным агентством по рыболовству федерального статистического наблюдения за уловом рыбы и добычей других водных биоресурсов»), следующие.

Перечень видов водных биоресурсов – объектов промысла:

1. Рыбы;

2. Млекопитающие;

3. Беспозвоночные (ракообразные, моллюски, иглокожие, асцидии, медузы; губки, двукрылые);

4. Водоросли и морские травы.

В алфавитном порядке в соответствии с указанной группировкой этот перечень представлен в Приложении 1.

В 2019 году продолжен мониторинг рыбного промысла в РФ. На рисунке 10 представлена динамика уловов рыбы по Российской Федерации за период с 1991 года. Как видно, до 2004 года отмечалось снижение показателя. Начиная с 2004 года, наблюдается увеличение показателей рыболовства России. Улов за период с 2004 по 2018 гг. увеличился с 2965 тыс. тонн до 5109,78 тыс. тонн, то есть на 2144,78 тыс. тонн, или 72 %.

За последние 5 лет динамика относительно уровня предыдущего года следующая:

2014 г. – уменьшение уловов на 119 тыс. тонн (-2,64 %);

2015 г. – увеличение на 99,9 тыс. тонн (+2,27 %);

2016 г. – увеличение на 325,4 тыс. тонн (+7,24 %);

2017 г. – увеличение на 137,3 тыс. тонн (+2,85 %);

2018 г. – увеличение на 154,58 тыс. тонн (+3,12 %).

word image 727 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 10 — Улов рыбы и добыча водных биоресурсов в Российской Федерации в динамике с 1991 года, тыс. тонн (по данным Росстата)

За период 2014-2018 гг. в целом (последние 5 лет) — увеличение на 717,18 тыс. тонн (+16,33 %).

За период 2016-2018 гг. (последние 3 года) — увеличение на 291,88 тыс. тонн (+6,06 %).

Уловы водных биоресурсов по России и размещение российского вылова по районам промысла за период 2006-2018 гг. представлены в таблице 7.

В структуре уловов наибольшая доля принадлежит океаническому рыболовству: 92,29 % в среднем за период 2006-2018 гг. (от 89,8 % в 2006 году до 95,24 % — в 2018 году), что наглядно представлено на графиках (рис. 11 и 12).

Таблица 7 — Уловы водных биоресурсов по России и размещение российского вылова по районам промысла

в 2006-2018 гг., тыс. тонн

Показатели 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. Доля, %
Всего, улов 3402,3 3566,8 3512,3 3951,5 4197,3 4393,4 4485,7 4511,6 4392,6 4492,5 4817,90 4955,2 5109,78 100
Океаническое рыболовство 3056,1 3297,0 3203,5 3631,1 3855,6 4063,2 4059,5 4086,3 3994,4 4239,0 4478,56 4657,97 4866,31 95
В том числе
Исключительная экономическая зона России 2115,0 2434,5 2386,1 2801,6 2893,6 3151,8 3117,4 3075,4 2964,2 3183,4 3446,02 3500,9 3781,67 74
Экономические зоны зарубежных государств 664,1 603,4 599,8 653,8 782,8 742,3 777,2 815,2 807,3 802,5 782,15 807,48 787,08 15
Открытые районы Мирового океана 275,4 258,5 217,2 171,9 173,0 158,8 153,4 170,0 207,9 253,1 250,39 313,91 265,707 5
Внутренние водоемы,

в том числе

346,1 269,8 308,8 320,4 341,69 330,23 426,2 425,27 398,13 349,23 287,01 234,15 227,7 5
Пресноводные 183,63 113,49 146,64 161,09 186,13 146,93 231,4 227,48 188,34 184,24 251,41 234,15 137,624 3
Морские (Каспийское, Азовское, Черное моря) 57,72 51,04 46,88 45,83 40,83 63,9 59,91 68,02 59,78 129,45 132,47 119,78 90,076 2

word image 728 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 11 – Океаническое рыболовство в уловах водных биоресурсов по РФ

word image 729 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 12 — Океаническое рыболовство в структуре уловов водных биоресурсов в РФ

за 2006-2018 гг., %

Улов в течение последних 5 лет находился на уровне 69,87-86,85 % от величины квоты (табл. 8.). Причем, начиная с 2016 года заметно увеличение данного показателя (рис. 13).

Таблица 8 — Освоение квот на вылов ВБР

Год Квота,

тыс. тонн

Вылов, тыс. тонн Освоение квоты,%
2014 г. 5672,9 4120,8 72,64
2015 г. 5890,3 4115,6 69,87
2016 г. 5575,0 4761,2 85,40
2017 г. 5788,2 4774,5 82,49
2018 г. 5795,0 5032,8 86,85
2019 г.

(на 23.12.2019)

5627,0 4843,786 86,08

word image 730 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 13 – Освоение квот на вылов ВБР в 2014-2019гг.

Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов всеми российскими пользователями по состоянию на 25 декабря 2019 г. составил 4843,79 тыс. тонн, (в том числе во внутренних водных объектах – 114,75 тыс. тонн) что на 105,89 тыс. тонн или на 2,1 % ниже уровня прошлого года.

Для справки: по состоянию на аналогичный период прошлого года (26.12.2018 г. ) общий улов всех российских пользователей составил 4949,67 тыс. тонн (с учетом добычи (вылова) водных биоресурсов в пресноводных водных объектах), что на 237,87 тыс. тонн или на 5,05% больше уровня прошлого 2017 года и на 7,7 % превышает уровень 2016 года (табл. 9).

По бассейнам (табл. 9, рис. 14):

— Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов составил 3375,23 тыс. тонн, что на 32,72 тыс. тонн или на 0,96 % меньше уровня прошлого года. На промысле минтая вылов составил 1708,41 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 47,81 тыс. тонн, на промысле трески вылов составил 151,89 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 30,43 тыс. тонн, на промысле сельди вылов составил 367,24 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 28,03 тыс. тонн. Объем добычи (вылова) тихоокеанских лососей составил 498,18 тыс. тонн, что на 177,66 тыс. тонн или на 26,29 % меньше уровня прошлого года, и на 145,56 тыс. тонн или на 41,28 % больше уровня 2017 года. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов в данном бассейне составляет 69,7 % от общего значения показателя по РФ в 2019 году (рис. 15).

— Северный рыбохозяйственный бассейн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов составил 490,86 тыс. тонн, что на 83,29 тыс. тонн или на 14,51 % меньше уровня прошлого года. На промысле трески вылов составил 315,17 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 23,72 тыс. тонн. Вылов пикши составил 74,95 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 14,40 тыс. тонн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов в данном бассейне составляет 10,1 % от общего значения показателя по РФ в 2019 году.

— Западный рыбохозяйственный бассейн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов составил 75,72 тыс. тонн, что на 3,63 тыс. тонн или на 4,57 % меньше уровня прошлого года. На промысле шпрота вылов составил 39,04 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 1,20 тыс. тонн. Вылов сельди балтийской составил 23,92 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 0,05 тыс. тонн.

— Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов составил 71,99 тыс. тонн, что на 1,56

Таблица 9 — Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями и доставка рыбной продукции в порты, тыс. тонн (по состоянию на 23 декабря 2019 года)*

Вылов водных биологических ресурсов 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2019 г. в % к уровню 2018 г.
Вылов водных биологических ресурсов всего, в том числе: 4264,7 4269,8 4296,8 4235,1 4413,1 4594,97 4711,80 4949,67 4843,79 97,86
Дальневосточный бассейн 2862,5 2910,9 2813,6 2808,2 2791,6 3072,55 3072,87 3407,95 3375,23 99,4
Северный бассейн 579,3 566,6 653,93 308,7 554,1 557,03 561,05 574,15 490,86 85,49
Западный бассейн 37,4 46,7 65,2 159,4 61,2 73,34 73,99 79,34 75,72 95,44
Азово-Черноморский бассейн 30,9 29,0 39,8 33,0 90,8 100,87 88,3 73,54 71,99 97,89
Волжско-Каспийский бассейн 37,6 36,3 69,9 69,3 41,2 68,00 71,84 67,71 72,37 106,88
Конвенционные районы, исключительные экономиче-ские зоны иностранных государств и открытая часть Мирового океана 558,8 526,5 616,9 807,3 713,3 671,00 793,80 694,80 704,34 101,37
Выработано рыбопродукции

(с учетом коэффициентов пере-работки водных биоресурсов)

2664,78 2816,72 2866,83 3038,79 2994,83 2929,32 97,81
Поставлено рыбопродукции в морские порты РФ 1331,84 1525,21 1496,87 1419,71 1602,02 1532,20 95,64
Рыбопродукция на российских судах, находящихся в море (на промысле, переходе в морской порт) 241,68 196,73 209,45 247,49 231,88 214,78 92,63
Поставлено рыбопродукции в порты иностранных государств (после таможенного оформ-ления в морских портах РФ) 1589,75 1664,10 1 757,41 1 877,76 2049,82 2099,29 102,41

*(по открытым данным Росрыболовства)

тыс. тонн или на 2,12 % меньше уровня прошлого года. На промысле хамсы вылов составил 29,56 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 5,97 тыс. тонн. На промысле шпрота вылов составил 17,94 тыс. тонн, что на 4,20 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

— Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов составил 72,37 тыс. тонн, что на 4,66 тыс. тонн или на 6,88 % больше уровня прошлого года. На промысле крупного и мелкого частика вылов составил 30,63 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 0,41 тыс. тонн. Объем добычи (вылова) пресноводных видов водных биоресурсов составил 30,95 тыс. тонн, что на 2,98 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

— Зоны иностранных государств. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов в зонах иностранных государств составил 375,0 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 55,4 тыс. тонн.

Конвенционные районы и открытая часть Мирового океана. Объем добычи (вылова) водных биоресурсов в этих районах составил 329,3 тыс. тонн, что больше уровня добычи (вылова) водных биоресурсов за аналогичный период прошлого года на 64,9 тыс. тонн.

В целом по Конвенционным районам, исключительной экономической зоне иностранных государств и открытой части Мирового океана вылов водных биоресурсов составил на 23.12.2019 г. 704,34 тыс. тонн,

что составляет 101,37 % к уровню прошлого года. Общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов здесь составляет 14,5 % от общего значения показателя по РФ в 2019 году.

Количество выработанной рыбопродукции (с учетом коэффициентов переработки водных биоресурсов) уменьшилось на 2,19 % по сравнению с уровнем 2018 года и составило 2929,32 тыс. тонн (рис. 16).

В морские порты Российской Федерации поставлено рыбопродукции в количестве 1532,20 тыс. тонн, что на 69,82 тыс. тонн или 4,36 % ниже уровня прошлого года.

Количество рыбопродукции на российских судах, находящихся в море (на промысле, переходе в морской порт) составило 214,78 тыс. тонн, что находится на уровне 92,63 % от показателя прошлого года.

В порты иностранных государств поставлено рыбопродукции (после таможенного оформления в морских портах Российской Федерации) в количестве 2099,29 тыс. тонн, что выше прошлогоднего уровня на 2,41%.

word image 731 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 14 – Вылов водных биоресурсов в динамике за 2011-2019 гг. (тыс. тонн) по районам

word image 732 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 15 – Доля районов (бассейнов) вылова водных биоресурсов в структуре общих уловов за 2011-2019 гг. (%)

word image 733 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 16 – Выработано рыбопродукции и поставлено в порты

за 2014-2019 гг. (тыс. тонн)

По видам водных биоресурсов за последние 10 лет отмечено увеличение уловов основных из них (табл. 9). Так, в 2018 году улов минтая увеличился по сравнению с 2009 годом на 26,6 %, трески — на 62,1 %, сельди — на 13,2 %. За незавершенный 2019 год уловы минтая, трески и сельди превышают показатели 2009 на 28,7 %, 63,0 % и 18,0 %, соответственно (рис. 17, 18).

Таблица 9 — Уловы российских пользователей основных видов водных биоресурсов в 2009 – 2019 гг. *

Год Минтай Треска Сельдь
тыс. тонн в % к уровню 2009 г тыс. тонн в % к уровню 2009 г тыс. тонн в % к уровню 2009 г
2009 г. 1326,5 100 288,99 100 403,62 100
2010 г. 1576,98 118,9 351,06 121,5 420,99 104,3
2011 г. 1574,26 118,7 393,32 136,1 450,86 111,7
2012 г. 1629,63 122,8 418,32 144,7 487,47 120,8
2013 г. 1558,72 117,5 512,5 177,3 475,47 117,8
2014 г. 1518,32 114,5 517,07 178,9 445,42 110,4
2015 г. 1578 118,9 390,0 134,9 450,6 111,6
2016 г. 1633 123,1 414,6 143,5 487,6 120,8
2017 г. 1734,2 130,7 505,3 174,8 522,6 129,5
2018 г. 1679,8 126,6 468,4 162,1 456,8 113,2
2019 г.

(на 23.12)

1708,4 128,7 471,1 163,0 476,2 118,0

*По открытым данным Росстата и Росрыболовства

word image 734 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 17 — Уловы российских пользователей основных видов

водных биоресурсов в 2009 – 2019 гг.

word image 735 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

word image 736 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

word image 737 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 18 – Динамика уловов основных видов водных биоресурсов

за последние 10 лет (2009 – 2019 гг.), тыс. тонн

3.2.3. Мониторинг развития аквакультуры в РФ

Потеря биопродуктивности Мирового океана стимулирует ускоренное развитие аквакультуры.

В России крупнейший фонд внутренних водоемов и прибрежных морских акваторий. К водоемам Российской Федерации относятся озёра, общая площадь которых составляет 22,5 млн. га, водохранилища, общей площадью 4,3 млн. га, сельскохозяйственные водоемы комплексного назначения, площадью 960 тыс. га, пруды, площадью 142,9 тыс. га, реки, общей длиной 523 тыс. км, водные территории, а также 380 тыс. км2 водных площадей, пригодных для морской аквакультуры (марикультуры).

Аквакультура Российской Федерации развивается по территориальному принципу. В водных объектах, расположенных южнее 60º северной широты, разводят карпа и растительноядных рыб. В южных районах России (Краснодарский и Ставропольский край) ежегодно получают 10-20 тыс. тонн рыбы, в центральных областях России (Московская, Белгородская и Рязанская) производят 2–8 тыс. тонн рыбы. В Северном и Сибирском федеральных округах, где температура воды составляет 12–18ºC (Карелия, Ленинградская, Тюменская и Челябинская области), ежегодный средний объём производства радужной форели (Oncorhynchus mykiss) и сиговых рыб составляет 3-10 тыс. тонн.

В настоящее время рыбоводный фонд в Российской Федерации составляет 4491 рыбоводных участков площадью порядка 544 тыс. га. В пользовании находится 3151 рыбоводный участок площадью 434 тыс. га (70,16 % от общего количества участков).

Продукция аквакультуры – пищевая рыбная продукция, непищевая рыбная продукция и иная продукция из объектов аквакультуры.

Рыбохозяйственный фонд водоемов различных типов позволяет Российской Федерации развивать рыбоводство по следующим направлениям.

Товарная аквакультура (товарное рыбоводство), в том числе марикультура, является видом предпринимательской деятельности, относящейся к сельскохозяйственному производству.

Видами товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) являются:

пастбищная аквакультура ;

индустриальная аквакультура;

прудовая аквакультура).

Рыбоводные хозяйства в аквакультуре подразделяются следующим образом:

— Рыбоводные хозяйства, осуществляющие товарную аквакультуру (товарное рыбоводство): предприятия пастбищной аквакультуры открытого типа (морские, речные, лиманы, лагуны, озера лагунного типа) и закрытого типа (озера, водохранилища); предприятия индустриальной и прудовой аквакультуры, включающие организации по племенному животноводству (племенные заводы, племенные репродукторы, генофондные хозяйства и селекционно-генетические центры) и товарные хозяйства. Товарные хозяйства в свою очередь классифицируются на прудовые (в т.ч. в мелиоративных и ирригационных системах), индустриальные (садковые, бассейновые, рециркуляционные, рекреационные — в искусственных водоемах и сооружениях.

— Рыбоводные хозяйства, осуществляющие аквакультуру (рыбоводство), относящуюся к сохранению водных биологических ресурсов: предприятия по искусственному воспроизводству водных биоресурсов и рыбоводные заводы (осетровые, лососевые, сиговые, растительноядные, карповые и иные); нерестово-выростные хозяйства, инкубационные цеха.

— Предприятия по акклиматизации объектов аквакультуры (рыбоводные акклиматизационные станции).

— Предприятия по рыбохозяйственной мелиорации.

Объектами аквакультуры в РФ являются следующие виды (по состоянию на 02.09.2019 г.).

1. РЫБЫ (21 семейство)

Осетровые виды рыб: белуга, калуга, осетр русский, осетр сибирский, осетр амурский, осетр сахалинский, севрюга, стерлядь, породы и гибриды осетровых, одомашненные виды и породы рыб.

Веслоносовые: веслонос, одомашненные виды и породы рыб.

Лососевые виды рыб: кета, горбуша, нерка, кижуч, чавыча, сима, лосось атлантический (сёмга), лосось озёрный, кумжа (форель), лосось каспийский, лосось черноморский, гольцы, палия, таймень, ленок, форель радужная, породы, кроссы и гибриды форели радужной.

Сиговые виды рыб: белорыбица и нельма, сиг, муксун, чир, тугун, ряпушка, омуль байкальский, пелядь, рипус, гибриды сиговых, одомашненные виды и породы.

Хариусовые: хариус.

Карповые виды рыб: амур белый, амур чёрный, буффало большеротый, буффало малоротый, буффало чёрный, вырезуб и кутум, вобла, желтощек, карась обыкновенный, карась серебряный, лещ, линь, рыбец, сазан, карп (породы, кроссы и гибриды), тарань, толстолобик белый, толстолобик пёстрый, толстолобики гибридные, черный амурский лещ, шемая, одомашненные виды и породы рыб.

Окунёвые: судак обыкновенный, окунь обыкновенный.

Сомовые: сом обыкновенный, сом Солдатова.

Серрановые: окунь-ауха.

Щуковые: щука обыкновенная, щука амурская.

Угрёвые: угорь речной.

Икталуровые: сомик американский, сомик канальный.

Клариевые: сом африканский лабиринтовый.

Сельдевые: сельдь охотская.

Кефалевые: остронос, пиленгас, сингиль, лобан.

Мороновые: окунь полосатый, лаврак обыкновенный.

Латовые: барамунди.

Калкановые: камбала калкан.

Камбаловые: глосса.

Цихловые: тиляпия мозамбикская, тиляпия нильская, породы и гибриды.

Миноговые: минога каспийская, минога речная.

2. БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ

Моллюски: митилиды (мидия грея, мидия средиземноморская, мидия съедобная, мидия тихоокеанская), устрицы (устрица гигантская, устрица плоская), морские гребешки (гребешок приморский и гребешок Свифта) арки (скафарка неравностворчатая).

Ракообразные: Десятиногие (краб камчатский, креветка пресноводная,

рак американский, рак речной узкопалый, рак речной широкопалый, краб китайский мохнаторукий, краб японский мохнаторукий, чилим травяной, креветка белоногая, жаброногие, артемии, дафнии).

Иглокожие: морской ёж серый, трепанг дальневосточный, кукумария японская.

3. МАКРОФИТЫ: ламинария беломорская, ламинария японская, сахарина японская, ундария перистая.

В 2019 году в список объектов аквакультуры вошли следующие преставители из приведенного выше перечня: и рыб — окунь обыкновенный, из ракообразных — краб китайский мохнаторукий, краб японский мохнаторукий, чилим травяной, креветка белоногая, жаброногие, артемии, дафнии, из иглокожих — кукумария японская, и макровитов — ундария перистая.

3.2.3.1. Развитие аквакультуры по федеральным округам (научное сопровождение, предприятия по воспроизводству, товарной аквакультуре и производству кормов для аквакультуры)

СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

На территории округа протекают полноводные реки, часть равнинных рек имеет судоходное значение. Крупнейшими реками являются Северная Двина с притоками Вычегдой и Сухоной, а также Печора. Также на территории СЗФО, в основном в западной части, располагаются многочисленные озера, в том числе крупнейшие озера Европы — Ладожское и Онежское. Северо-Западный федеральный округ обладает почти половиной водных ресурсов европейской части России. Важным фактором является омывание морями Северного Ледовитого и Атлантического океанов.

В Северо-Западном федеральном округе рыба исторически играла важную роль в экономике. Сейчас наиболее перспективным является ведение товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в делевых садках и бассейнах, базирующееся на выращивании лососевых и сиговых рыб и марикультура – выращивание атлантического лосося. Объем продукции товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в 2020 году предполагается довести до 149,4 тыс. тонн.

Научное сопровождение в области аквакультуры осуществляется в СЗФО рядом организаций.

Научные организации СЗФО

(Подробная информация представлена в приложении 2):

  • Атлантический филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), г. Калининград (Научно-консультационный центр в области аквакультуры (рыбоводства) АтлантНИРО);
  • Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н.М. Книповича) г. Мурманск (Научно-консультационный центр в области аквакультуры (рыбоводства) ПИНРО);
  • Санкт-Петербургский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ГосНИОРХ» им. Л.С. Берга»), г. Санкт-Петербург (ранее «Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства»);
  • Вологодский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ВологодНИРО»), г. Вологда (ранее Вологодское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»);
  • Карельский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КарелНИРО»), г. Петрозаводск, (ранее Карельское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»);
  • Новгородский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («НовгородНИРО»), г. Великий Новгород (ранее Новгородское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»);
  • Псковский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПсковНИРО»), г. Псков (ранее Псковское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»);
  • Центральная лаборатория по воспроизводству рыбных запасов ФГБУ «Севзапрыбвод», г. Санкт-Петербург;
  • ФГБНУ «ИВПС КарНЦ РАН» (Институт водных проблем Севера Карельского научного центра Российской академии наук), г. Петрозаводск;
  • ФГБНУ «ММБИ КНЦ РАН» (Мурманский морской биологический институт Кольского научного центра Российской академии наук), г. Мурманск;
  • ФГБНУ «ИБ КарНЦ РАН» (Институт биологии Карельского научного центра Российской академии наук) г. Петрозаводск.

В регионе осуществляется также подготовка бакалавров и магистров по направлениям «Водные биоресурсы и аквакультура», а также «Зоотехния» с профилем «Рыбоводство». Подробная информация – в приложении 3.

Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается ряд учреждений (Подробная информация – в приложении 4).

Учреждения по сохранению водных биоресурсов СЗФО (Главрыбвод — «Главное бассейновое управление по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов»):

  • Калининградский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Калининград (Экспериментальный рыбоводный цех Калининградского филиала ФГБУ «Главрыбвод» , пос. Лесной);
  • Карельский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Петрозаводск. Рыбоводные заводы Карельского филиала ФГБУ «Главрыбвод»: Карельская рыбоводная станция, г. Петрозаводск; Выгский рыбоводный завод, п. Сосновец; Кемский рыбоводный завод, г. Кемь;
  • Коми филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Сыктывкар. Работы по искусственному воспроизводству водных биоресурсов осуществляется в инкубационно-личиночном модуле в д. Еремеево;
  • Мурманский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Мурманск. Рыбоводные заводы: Кандалакшский экспериментальный лососевый завод, г. Кандалакша; Княжегубский рыбоводный завод, пос. Зеленоборский; Умбский рыбоводный завод, пос. Умба;
  • Северо-Западный филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Санкт-Петербург. Рыбоводные заводы: Волховский рыбоводный завод, г. Волхов; Лужский производственно-экспериментальный лососевый завод, п. Поречье; Нарвский рыбоводный завод, г. Ивангород; Невский рыбоводный завод, д. Островки;
  • Свирский рыбоводный завод, п. Свирьстрой;
  • Северный филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Архангельск (Отдел организации искусственного воспроизводства водных биоресурсов и сохранения среды их обитания). Рыбоводные заводы:
    Архангельская рыбоводная станция, г. Архангельск; Онежский рыбоводный завод, д. Андозеро; Солзенский производственно-экспериментальный Лососевый завод, г. Северодвинск;
  • Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства филиал ФГБУ «Главрыбвод», Ленинградская обл., пос. Ропша.

Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение ):

  • ООО «Рыботоварная фирма Диана», Вологодская область, п. Кадуй;
  • ООО «Калининградский центр Аквакультура», г. Калининград;
  • ООО «Аквафор», г. Петрозаводск;
  • ООО «ВАК», Республика Карелия, Беломорский р-н, п. Пушной;
  • ЗАО «Вирта», Республика Карелия, Лахденпохский р-н, п. Куркиёки;
  • ООО «Рыбхоз Гонганалицкое», Республика Карелия, Пряжинский р-н, пос. Крошнозер;
  • ООО «Заонежская форель», Республика Карелия, Медвежьегорский р-н, д. Шалговаара;
  • ООО «Кала я марьяпоят», Республика Карелия, г. Костомукша;
  • ЗАО «Кала-Ранта», Республика Карелия, п. Отсанлахти;
  • ООО «Карелпродактс», г. Петрозаводск;
  • ООО «Карелрыбресурс», г. Петрозаводск;
  • ООО «Карху-салмо» Республика Карелия, Медвежьегорский р-н, д. Космозеро;
  • ООО «Кинтизьма», Республика Карелия, Калевальский р-н, д. Юшкозеро;
  • ООО «Ладожская форель», Республика Карелия, Питкярантский р-н, пос. Хийденсельга;
  • ООО «Нурдас», Республика Карелия, п. Муезерский;
  • ООО «Онежская форель», Республика Карелия, Медвежьегорский р-н, д. Шалговаара;
  • ООО «Форелевое хозяйство Парола», Республика Карелия, г. Сортавала;
  • ООО «Тикша», Республика Карелия, Муезерский р-н, п. Тикша;
  • ООО «Форель Суоярви», Республика Карелия, Суоярвский р-н, п. Турханваара;
  • ООО «Форкос», Республика Карелия, г. Костомукша;
  • ООО «Янисъярви», г. Петрозаводск;ООО «Рыбоводная Компания БиоРесурс», Республика Коми, г. Сыктывкар;
  • ООО «Кажым», Республика Коми, п. Кажым;
  • ООО «Нювчим», Республика Коми, п. Нювчим;
  • ООО «Аквакомплекс», Республика Коми, г. Печора;
  • ООО «Рыбстандарт», Ленинградская область, пос. Барышево;
  • ЗАО «Сельскохозяйственное предприятие Салма», Ленинградская область, г. Выборг;
  • ООО «Радужное», Ленинградская область, п. Бородинское;
  • ООО «Приморское», Ленинградская область, г. Светогорск;
  • ЗАО «Лапландия», Ленинградская область, г. Всеволожск;
  • ООО «Форват», Ленинградская область, п. Сосново;
  • ООО «Экон», Ленинградская область, п. Удальцово;
  • ООО «Сельскохозяйственное предприятие Кузнечное», Ленинградская область, РП Кузнечное;
  • ООО «Приозерская рыбная компания», Ленинградская область, г. Приозерск;
  • ООО «Целинник-2002», Ленинградская область, п. Ромашки;
  • ООО «Рыбохозяйственный комплекс Эгир», Ленинградская область, г. Никольское;
  • ООО «Кала», Ленинградская область, д. Харагеничи;
  • ООО «Капшозеро», Ленинградская область, г. Тихвин;
  • ООО «Сельскохозяйственное предприятие Климово», Ленинградская область, д. Климово;
  • ООО «Заозерье», Ленинградская область, д. Коськово;
  • ООО «Нептун», Ленинградская область, д. Дороховая;
  • ООО «Рыбы», Ленинградская область, д. Великий Двор;
  • ООО «Гальян», Ленинградская область, д. Изборовье;
  • ОАО «Русский Лосось», г. Мурманск;
  • ООО «Русское море-Аквакультура», г. Мурманск;
  • ОО «БЛК-Фиш», Мурманская область, г. Полярные Зори;
  • ООО «РИФ», Новгородская область, с.Никольское;
  • ЗАО АПФ «Возрождение-С», Новгородская область, с. Яжелбицы;
  • ООО «Живая рыба Северо-Запад», Новгородская область, с/п Прогресское;
  • ООО «Форелевое хозяйство», Псковская область, д. Устье;
  • ЗАО «Ветвеник», Псковская область, Гдовский р-н, д. Ветвеник;
  • ООО «Агропромресурс», Псковская область, г. Невель;
  • ООО «Рыбная ферма» г. Псков;
  • ООО «Вырва», Псковская область, г. Пустошка;
  • СПРК «Колхоз Красный рыбак», Псковская область, Куньинский р-н, дер. Ямище.

Производством кормов для аквакультуры в регионе занимаются следующие предприятия (приложение):

ЗАО «Гатчинский комбикормовый завод», Ленинградская обл., д. Малые Колпаны;

Компания «Гидрокорм», Новгородская обл., г. Великий Новгород;

  • ОАО «Лужский комбикормовый завод», Ленинградская обл., Лужский р-н, п. Толмачево;
  • ОАО «Подберезский комбинат хлебопродуктов», Новгородская обл., Новгородский р-н, д. Подберезье.

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ является наиболее густонаселенным. Водоемы ЦФО подвержены сильному промышленному, сельскохозяйственному и бытовому загрязнению. Приоритетными направлениями развития товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) являются прудовая аквакультуры и выращивание одомашненных видов и пород рыб с использованием теплых вод энергетических объектов. Высокая стоимость земли, воды и значительный спрос на высокоценные рыбные продукты позволяет прогнозировать повышенный интерес инвесторов к выращиванию деликатесных видов и пород рыб в индустриальных установках с замкнутым циклом водообеспечения. Наличие относительно большой прослойки населения с доходами выше среднего позволяет развивать рыбоводство в целях рекреации как новый вид услуг.

Основные объекты прудового рыбоводства — карп, растительноядные рыбы, индустриального — осетровые, форель. Объем продукции товарного рыбоводства в 2020 году предполагается довести до 33,6 тыс. тонн.

Научные организации СЗФО

(Подробная информация представлена в приложении 2):

  • ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) г. Москва;
  • Филиал по пресноводному рыбному хозяйству ФГБНУ «ВНИРО» («ВНИИПРХ») Московская обл., Дмитровский р-н, пос. Рыбное;
  • ФГБНУ «Институт биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина Российской академии наук» (ИБВВ РАН) Ярославская обл., Некоузский р-н, п. Борок;
  • ФГБНУ Институт океанологии имени П.П. Ширшова Российской академии наук» (ИО РАН);
  • ФГБНУ «Институт проблем экологии и эволюции имени А.Н. Северцова Российской академии наук» (ИПЭЭ РАН) г. Москва.

Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается ряд учреждений (Подробная информация – в приложении).

Учреждения по сохранению водных биоресурсов ЦФО (Главрыбвод — «Главное бассейновое управление по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов»):

  • ФГБУ «Главрыбвод», г. Москва;
  • Верхневолжский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Ярославль. Рыбоводные заводы Верхневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод» Чернозаводский рыбоводный завод, Ярославская обл., Некрасовский р-н, с. Черная Заводь;
  • Центральный филиал ФГБУ «Главрыбвод» г. Москва, (Отдел воспроизводства водных биологических ресурсов). Рыбоводные заводы: Можайский производственно-экспериментальный рыбоводный завод (Московская обл., Можайский р-н, п/о Горетово), Белоомутский рыбоводный пункт (Московская обл., Луховицкий р-н, пос. Белоомут), Табловский рыбоводный пункт (Московская обл., Рузский р-н, дер. Таблово), Шатурский рыбоводный пункт (Московская обл., г. Шатура), Орловский осетровый рыбоводный завод (Орловская обл., Кромский р-н, с. Шахово), Зубцовский рыбоводный завод по разведению частиковых рыб (Тверская обл., Зубцовский р-н, Щеколдинский сельский округ, местечко Чашниково).

Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):

  • ОАО «Рыбхоз Алексеевский», Белгородская область, Алексеевский р-н, с. Варваровка;
  • ЗАО «Рыбхоз Борисовский», Белгородская область, п. Борисовка;
  • ЗАО «Рыбхоз Ураевский», Белгородская область, с. Ураево;
  • ООО «Рыбхоз Майорское», Белгородская область, г. Валуйки;
  • ОАО «Рыбхоз Грайворонский», Белгородская область, г. Грайворон;
  • ЗАО «Рыбхоз Корочанский», Белгородская область, с. Мазикино;
  • ОАО «Рыбхоз Никитовский», Белгородская область, с. Никитовка;
  • ОАО «Рыбхоз Красногвардейский», Белгородская область, с. Верхняя Покровка;
  • ЗАО «Племенной рыбопитомник Шараповский», Белгородская область, с. Шараповка;
  • ОАО «Новооскольский зональный рыбопитомник», Белгородская область, Новооскольский р-н, с. Красная Каменка;
  • ООО «Рыбхоз Лески», г. Белгород;
  • ООО «Рыбхоз Юдинский» г. Белгород;
  • ОАО «Рыбхоз Ключики», Белгородская область, с. Кривцово;
  • ООО «Чистые пруды», Белгородская область, с. Головчино;
  • ООО «Рыбхоз Ворша», Владимирская область, д. Рыбхоз Ворша;
  • ООО «Васгун», Ивановская область, п. Подозерский;
  • ООО «Нерестовыростное хозяйство Шача», Ивановская область, с Широково;
  • ООО «СП Нельша», Ивановская область, с. Нельша;
  • ООО «Исаевский рыбхоз», Ивановская область, с. Исаевское;
  • ООО «Рыбхоз Широково», Ивановская область, с. Широково;
  • ООО «Калужская форель», Калужская область, с. Калужская Опытная сельскохозяйственная станция;
  • ООО «Ф-Траут», Калужская область, г. Боровск;
  • СПК «Рыбный», Калужская область, с. Брынь;
  • ОАО «Волгореченскрыбхоз», Костромская область, г. Волгореченск;
  • ЗАО «Костромское Рыбное хозяйство», г. Кострома;
  • ОГУП «Рыбхоз Суджанский», Курская область, с. Лебедевка;
  • ОГУП «Курский рыборазводный завод», г. Курск;
  • ОГУП «Рыбхоз Обоянский», Курская область, с. Зорино;
  •  ЗАО «Рыбхоз Прогресс», Курская область, д. Будановка;
  • ЗАО СХП «Липецкрыбхоз», Липецкая область, г. Липецк;
  • ЗАО «Егорьевский рыбокомбинат Цна», Московская область, п/о Иншино;
  • ОАО «Бисеровский рыбокомбинат», Московская область, п. Рыбхоз;
  • ЗАО «Рыбхоз Клинский», Московская область, Клинский р-н с. Воздвиженское;
  • ООО «Научный центр по генетике и селекции рыб», Московская область, Дмитровский р-н, п. Рыбное;
  • СПК «Новое Литвиново», Московская область, Щелковский р-н, п. Новое Литвиново;
  • ЗАО «Коломенский рыбхоз Осёнка», Московская область, Коломенский р-н, п. Осёнка;
  • ОАО «Нарские острова», Московская область, Одинцовский р-н, дер. Чупряково;
  • ООО «Рыбхоз Сенеж», Московская область, Солнечногорский р-н, Рыбхоз «Сенеж»;
  • ООО » Рыбокомбинат Малая Истра», Московская область, Истринский р-н, д. Раково;
  • ЗАО «Рыбхоз Гжелка», Московская область, Раменский р-н, п. Гжелка;
  • ОАО «Рыбопитомник Серебряные пруды», Московская область, Серебряно-Прудский р-н, п. Серебряные пруды;
  • ОАО «Рязаньрыбпром», Рязанская область, г. Рязань.

В состав ОАО «Рязаньрыбпром» входят 6 подразделений:

  • «Рыбхоз Пара» , Сараевский р-н, п. Зеркальные пруды;
  • «Рыбхоз Касимовский», г. Касимов;
  • «Рыбхоз Ряжский», г. Ряжск;
  • «Рыбхоз Павловский» – п. Прудный;
  • «Рыбхоз Новомичуринский» – г. Новомичуринск;
  • «Рыбхоз Липяговский» – с. Липяги;
  • ЗАО «Смоленскрыбхоз» , Смоленская область, г. Смоленск;
  • ООО «КРХ Велисто», Смоленская область, с. Богданово;
  • ФГБНУ «ВНИИПРХ», филиал «Конаковский завод товарного осетроводства», Тверская область,, г. Конаково;
  • ООО «НЦ Селекцентр», филиал «Рыбхоз Бежецкий», Тверская область, д. Борок Сулежский;
  • ООО «Рыбхоз Березинский», Тверская область, д. Кочерово;
  • ООО «Рыбхоз СКС», г. Тверь;
  • ООО «Тверьрыбпром», Тверская область, г. Удомля;
  • ООО «Нептун», Тверская область, г. Удомля;
  • ООО «Туларыбхоз», г. Тула.

В состав ООО «Туларыбхоз» входят 5 подразделений:

    • Рыбхоз «Воскресенский» – п. Жигулевский;
    • Рыбхоз «Дон-Люторичи» – с. Люторичи;
    • Рыбхоз «Кимовский» – п. Приозерный;
    • Рыбхоз «Кобыленка» – д. Кытино;
    • Рыбхоз «Непрейка» – п. Непрейка;
  • ЗАО «Черепетский рыбхоз», Тульская область, г. Суворов;
  • ООО «Рыбоводный завод Ярославский», Ярославская область, п. Дубки.

Производством кормов для аквакультуры в регионе занимаются следующие предприятия (приложение 7):

  • Завод по производству кормов для рыбы «AQUAREX» , г. Тверь;
  • «Ассортимент-Агро», Московская обл., Сергиево-Посадский р-н, д. Тураково;
  • ООО «Провими» г. Москва;
  • АО «Болшево-Хлебопродукт» Московская обл., Пушкинский р-н, п. Лесные Поляны;
  • ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод», г. Воронеж;
  • ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» ,Московская обл., Раменский р-н, п. Дружба;
  • ОАО «Смоленский комбинат хлебопродуктов» , г. Смоленск;
  • ЗАО «Старооскольский комбинат хлебопродуктов», Белгородская обл., г. Старый Оскол;
  • ООО «Шебекинские корма» Белгородская обл., г. Шебекино.
  • ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (ЮФО) характеризуется наиболее благоприятными природно-климатическими условиями для товарной аквакультуры (товарного рыбоводства), и здесь должны получить развитие все направления производства: прудовое, индустриальное рыбоводство на теплых водах электростанций и форелеводство в предгорных районах, пастбищное рыбоводство в озерах, лиманах и водохранилищах. Учитывая обилие в ЮФО малых водохранилищ комплексного назначения и наличие резерва трудовых ресурсов, можно уверенно прогнозировать широкое развитие крестьянского (фермерского) рыбоводства. Объем продукции товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в 2020 году предполагается довести до 69,4 тыс. тонн. Основные объекты товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) — карп, растительноядные рыбы, форель, веслонос и осетровые, в качестве редких – клариевые сомы.
  • Крым располагает уникальным комплексом преимуществ для развития аквакультуры, прежде всего — протяженным морским побережьем с наличием лиманов, бухт и заливов, значительным количеством солоноватых озер, пригодных для рыбоводства (более 64 тыс. га), существенными объемами внутренних водных ресурсов (озера – 27,8 тыс. га, водохранилища – 5,1 тыс. га, пруды – 7,5 тыс. га). Наиболее перспективными видами культивирования являются выращивание мидии, черноморской и гигантской устриц, искусственное разведение кефалей, камбалы и других морских видов рыб, пастбищное выращивание в приспособленных пресных водоемах карповых видов рыб (карп, растительноядные рыбы). Объем выращиваемой продукции к 2020 году предполагается довести в республике до 700 тонн.
  • Научные организации ЮФО
  • (Подробная информация представлена в приложении 2):
    • Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») (ранее «Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства») г. Ростов-на-Дону, Научный центр аквакультуры «Взморье» АзНИИРХ;
    • Керченское отделение «АзНИИРХ» («ЮгНИРО») (ранее «Южный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»), Республика Крым, г. Керчь;
    • Волжско-Каспийский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ») (ранее «Каспийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства»), г. Астрахань;
    • Волгоградский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ВолгоградНИРО») г. Волгоград, (ранее Волгоградское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»);
    • ГБУ РК «Специализированная лаборатория по болезням рыб и других водных животных», Республика Крым, г. Керчь;
    • ФГБУН «Институт морских биологических исследований имени А.О. Ковалевского Российской академии наук» «ИМБИ РАН» (бывший Институт биологии южных морей) г. Севастополь.
  • Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается ряд учреждений (подробная информация – в приложении 4).

Учреждения по сохранению водных биоресурсов ЮФО:

    • Азово-Донской филиал ФГБУ «Главрыбвод», г.Ростов-на-Дону. Рыбоводные заводы Азово-Донского филиала: Донской осетровый завод (Ростовская обл., Семикаракорский р-н, х. Чебачий), Цимлянский завод по разведению частиковых рыб (Волгоградская обл., Котельниковский р-н, п. Приморский);
    • Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Краснодар: Отдел воспроизводства водных биологических ресурсов. Рыбоводные заводы Азово-Черноморского филиала: Адлерский производственно-экспериментальный рыбоводный лососевый завод — АПЭРЛЗ (Краснодарский край, г. Сочи, пос. Монастырь), Производственно-экспериментальный рыбоводный лососевый завод «Джегош» — ПЭРЛЗ «Джегош» (Краснодарский край, Лазаревский район, аул Большой Кичмай), Кизилташское нагульно-воспроизводственное кефалевое хозяйство — КНВКХ (Краснодарский край, Анапский р-н, п. Джигинка);
  • Нижневолжский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Волгоград. Рыбоводный завод Нижневолжского филиала: Волгоградский осетровый рыбоводный завод – ВОРЗ (Волгоградская обл., г. Волжский);
  • Северо-Каспийский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Астрахань. В состав ФГБУ «Севкаспрыбвод» входят шесть осетровых рыбоводных заводов (ОРЗ) и три нерестово-выростных хозяйства (НВХ).
  • Осетровые рыбоводные заводы Северо-Каспийского филиала ФГБУ «Главрыбвод»: Александровский осетровый рыбоводный завод (Астраханская обл., Икрянинский р-н, село Трудфронт), Бертюльский осетровый рыбоводный завод (Астраханская обл., Икрянинский р-н, пос. Алгаза), Житнинский осетровый рыбоводный завод (Астраханская обл., Икрянинский р-н, с. Житное), Кизанский осетровый рыбоводный завод (Астраханская обл., Приволжский р-н, пос. Кизань), Осетровый рыбоводный завод «Лебяжий» (Астраханская обл., г. Нариманов), Сергиевский осетровый рыбоводный завод (Астраханская обл., Икрянинский р-н, с. Сергиевка).
  • Нерестово-выростные хозяйства (НВХ) ФГБУ «Севкаспрыбвод»: Александровское нерестово-выростное хозяйство (Астраханская обл., Икрянинский р-н, село Трудфронт), Икрянинское нерестово-выростное хозяйство (Астраханская обл., Икрянинский р-н, с. Маячное), Камызякское нерестово-выростное хозяйство (Астраханская обл., г. Камызяк);
  • Управление вододелителя и нерестилищ (УВИН) филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Астрахань;
  • Бейсугское нерестово-вырастное хозяйство- филиал ФГБУ «Главрыбвод» (Краснодарский край, Приморско-Ахтарский р-н, ст-ца Бриньковская);

Рыбоводные предприятия федерального подчинения:

    • ФГБУ «Аксайско-Донской РЗ», Ростовская обл., Багаевский р-н, п. Задонский;
    • ФГБУ «Ачуевский ОРЗ», Краснодарский край, Славянский р-н, п. Ачуево;
    • ФГБУ «Восточно-Ахтарское НВХ», Краснодарский край, г. Приморско-Ахтарск;
    • ФГБУ «Гривенский ОРЗ», Краснодарский край, Калининский р-н, ст. Гривенская;
    • ФГБУ «Ейское ЭХРВР», Краснодарский край, Щербиновский р-н, ст. Старощербиновская;
    • ФГУП «Медведицкий ЭРЗ», Волгоградская обл., Даниловский р-н., х. Каменный;
    • ФГБУ «Племенной форелеводческий завод «Адлер», Краснодарский край, г. Сочи;
    • ФГБУ «Рогожкинский РЗ», Ростовская обл., Азовский р-н, х. Рогожкино;
    • ФГБУ «Темрюкский ОРЗ», Краснодарский край, г. Темрюк;
    • ФГБУ «Черноерковское НВХ» , Краснодарский край, Славянский р-н, х. Верхний;
  • Предприятия госкомитета по рыболовству Республики Крым: ГБУ РК «Крымский рыбопитомник» (Республика Крым, Красно-перекопский район, с. Новорыбацкое)

Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):

  • ОАО «Специализированный рыборазводный завод растительноядных рыб», Республика Адыгея, Теучежский р-н, аул Тугургой;
  • ООО «СХК Дельта плюс», Астраханская область, Приволжский р-н, п. Новоначаловский;
  • ООО «СХП Понизовье МДЦ», Астраханская область, Лиманский з-н, с. Лесное;
  • Колхоз (артель) им. Чкалова, Астраханская область, Лиманский р-н, с. Оля;
  • ООО «Исток», Астраханская область, Лиманский р-н, с. Караванное;
  • ООО «Флора», Волгоградская область, Среднеахтубинский р-н, п. Волжанка;
  • ООО «Прибой», Волгоградская область, Быковский р-н, с. Новоникольское;
  • СПК «Ергенинский», Волгоградская область, Светлоярский р-н, с. Большие Чапурники;
  • ЗАО «Свобода», Волгоградская область, Городищенский р-н, п. Новый Рогачик;
  • ООО «Рыбопитомник Черноземельский», Республика Калмыкия, г. Лагань;
  • ООО «Рыбоводное Сельскохозяйственное Предприятие Ангелинское», Краснодарский край, Красноармейский р-н, ст-ца Старонижестеблиевская;
  • ООО «Ахтарский прудовый комплекс», Краснодарский край, г. Приморско-Ахтарск;
  • ООО «КИО», Краснодарский край, г. Краснодар;
  • СПК «Рыболовецкий Колхоз 2-я Пятилетка», Краснодарский край, Славянский р-н, ст-ца Черноерковская;
  • СПК «Рыболовецкий Колхоз им. Куйбышева», Краснодарский край, Крымский р-н, ст-ца Варениковская;
  • СПК «Рыболовецкий Колхоз Синюхинский», Краснодарский край, Курганинский р-н, ст-ца Михайловская;
  • СПК «Рыболовецкий Колхоз Шапариевский», Краснодарский край, Славянский р-н, ст-ца Черноерковская;
  • ПСК «Курчанский», Краснодарский край, Темрюкский р-н, п. Светлый путь;
  • ООО «Выселковский рыбхоз», Краснодарский край, Выселковский р-н, ст-ца Выселки;
  • ООО «Тихорецкий рыбхоз», Краснодарский край, Тихорецкий р-н, ст-ца Фастовецкая;
  • ООО «ППК Голубая Нива», Краснодарский край, Славянский р-н, п. Голубая нива;
  • ООО «Поли», Краснодарский край, г. Курганинск;
  • ООО «Крым Моллюск-Сервис», г. Севастополь;
  • ООО «Альянс-НТИ», г. Евпатория;
  • ООО «Устрицы Крыма», г. Севастополь;
  • ООО «Биссус», г. Симферополь;
  • ООО «София-Крым» г. Севастополь;
  • ООО «Судак-Аквамир», г. Судак;
  • ООО «Яхонт Лтд» , г. Ялта;
  • Севастопольский осетровый завод, г. Севастополь,
  • ООО «СРХ Рыбколхоз Дон», Ростовская область, ст-ца Багаевская;
  • ООО «СРХ Маныч», Ростовская область, ст-ца Багаевская;
  • ЗАО «Рыбхоз Грачики», Ростовская область, Волгодонской р-н, х. Потапов;
  • ОАО «Николаевский рыбхоз», Ростовская область, Константиновский р-н, ст-ца Николаевская;
  • ООО «АПРК Сармат», Ростовская область, Мясниковский р-н, х. Калинин;
  • ООО «Рыболовецкая артель им. Чкалова», Ростовская область, Азовский р-н, х. Дугино;
  • ООО «Рыболовецкое хозяйство Социалистический путь», Ростовская область, Азовский р-н, с. Порт-Катон;
  • ЗАО «Миусский лиман», Ростовская область, Неклиновский р-н, с. Неклиновка;
  • ООО «ИХТИС», Ростовская область, г. Семикаракорск;
  • ООО «РыбИнвестАгро», Ростовская область, г. Семикаракорск;
  • ООО «Семикаракорская рыба», Ростовская область, г. Семикаракорск;
  • ООО «Слободская сагва», Ростовская область, Семикаракорский р-он, х. Слободской;
  • ООО «Дон-Рыба Техно», Ростовская область, г. Зерноград;
  • ООО «Имени Мирошниченко», Ростовская область, г. Ростов-на-Дону;
  • ООО «Невод», Ростовская область, Усть-Донецкий р-он, ст-ца Раздорская.
  • Производством кормов для аквакультуры в регионе занимается ОАО «Лиман» Ростовский завод гранулированных комбикормов (Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону) (приложение 7).
  • СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (СКФО). Площадь территории округа составляет 1 % площади территории Российской Федерации. Округ не имеет выхода к мировому океану, хотя выходит на Каспийское море. Характеризуется благоприятными природно-климатическими условиями для развития товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) на теплых водах электростанций и форелеводства в предгорных районах. Объем продукции сельскохозяйственного рыбоводства в 2020 году предполагается довести до 24,4 тыс. тонн.
  • Научные организации СКФО
  • (Подробная информация представлена в приложении 2):
  • Западно-Каспийское отделение Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (КаспНИРХ), Республика Дагестан, г. Махачкала;
  • ФГБНУ «Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра Российской академии наук» (ПИБР ДНЦ РАН), Республика Дагестан, г. Махачкала.
  • Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается ряд учреждений (подробная информация – в приложении 4).
  • Учреждения по сохранению водных биоресурсов СКФО:
  • Западно-Каспийский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Махачкала, Отдел воспроизводства водных биологических ресурсов. Рыбоводные заводы: Приморский экспериментальный рыбоводный завод (Республика Дагестан, Магарамкентский р-н, пос. Приморский), Терский рыбоводный завод (Республика Дагестан, г. Кизляр), Нижне-Терское и Аракумское НВХ с Бирюзякским участком (Республика Дагестан, Кизлярский р-н, с. Новый Бирюзяк);
  • Ардонский лососевый рыбоводный завод филиал ФГБУ «Главрыбвод», Республика Северная Осетия – Алания, г. Ардон;
  • Репродукционный комплекс осетроводства филиал ФГБУ «Главрыбвод», Республика Дагестан, г. Махачкала;
  • Чегемский форелевый рыбоводческий завод филиал ФГБУ «Главрыбвод», Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, с. Яникой.
  • Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):
  • ОАО «Широкольский рыбокомбинат», Республика Дагестан, Тарумовский р-н, с. Юрковка;
  • ООО «ДагПИРХ» (Дагестанское полносистемное индустриальное рыбоводное хозяйство) , Республика Дагестан, Кизлярский р-н, с. Южное;
  • ООО «СК-Аква», Республика Дагестан, г. Махачкала;
  • ЗАО «Дагрыбхоз», Республика Дагестан, г. Махачкала;
  • ООО «Голдфиш», Республика Дагестан, Кизлярский р-н, с. им. Карла Маркса;
  • ОАО «Племенной рыбоводный завод «Кабардино-Балкарский», Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик;
  • ООО «Асыл-Суу» (Тырныаузское рыбоводческое хозяйство), Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский р-н, с. Былым;
  • ООО «Форелевое Хозяйство «Уруп», Карачаево-Черкесская Республика, Урупский р-н, станица Преградная;
  • ООО «Алания-Фиш», Республика Северная Осетия – Алания, г. Ардон;
  • ООО «Рыбхоз «Севан», Республика Северная Осетия – Алания, г. Владикавказ;
  • ООО «Арлан Фиш», Республика Северная Осетия – Алания;
  • ОАО «Брут», Республика Северная Осетия – Алания, с. Брут;
  • ООО «Ир-Форель», Республика Северная Осетия – Алания, г. Владикавказ;
  • ООО «Голдфиш», Республика Северная Осетия – Алания, г. Владикавказ;
  • ООО «Нептун», Республика Северная Осетия – Алания, г. Ардон;
  • СППСК «Сельхозпродукт», Республика Северная Осетия – Алания, с. Дарг-Кох;
  • СПК «Форель», Республика Северная Осетия – Алания, с. Ногир;
  • СПК «Нептун», Республика Северная Осетия – Алания, с. Тарское;
  • СПК «Чистые пруды», Республика Северная Осетия – Алания, г. Ардон;
  • ЗАО «Сельскохозяйственный племенной завод «Форелевый», Ставропольский край, г Кисловодск;
  • ООО «СПК Племзавод «Ставропольский», Ставропольский край, Изобильненский р-н, с. Тищенское;
  • ООО «Рыбопитомник «Лотос», Ставропольский край, Арзгирский район, с. Арзгир;
  • СПК «Рыбколхоз «Невинномысский», Ставропольский край, г. Невинномысск;
  • СПК «Рыбколхоз «Зеркальные Пруды», Ставропольский край, Петровский р-н, г. Светлоград;
  • СПК «Рыбколхоз «Курсавский», Ставропольский край, Андроповский р-н, с. Курсавка;
  • СПКК «Благодарненский», Ставропольский край, г. Благодарный;
  • СПКК «Волна», Ставропольский край, Шпаковский р-н, станица Новомарьевская;
  • ООО «Предприятие по рыбоводству «Георгиевское», Ставропольский край, Георгиевский р-н, станица Георгиевская;
  • ООО »Карповое», Ставропольский край, Кировский р-н, станица Советская.
  • Производством кормов для аквакультуры в регионе занимается ЗАО «Минводский комбикормовый завод» (Ставропольский край, Минераловодский р-н, п. Загорский) (приложение 7).
  • ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (ПФО)
  • характеризуется большой плотностью населения, высокой долей урбанизации и наивысшей в Российской Федерации долей промышленного производства в экономике. Развитие гидроэнергетического комплекса негативно сказалось на состоянии рыбных запасов, особенно ценных проходных видов рыб. Поэтому приоритетным направлением товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) следует считать дальнейшее совершенствование искусственного выращивания осетровых и других ценных видов. Кроме того, важную роль в обеспечении населения рыбной продукцией будет играть развитие прудовой аквакультуры. Для реализации имеющихся перспектив все существующие производственные мощности окультуренных водоемов должны использоваться для массового выращивания молоди. Объем продукции товарного рыбоводства в 2020 году предполагается довести до 14,8 тыс. тонн. Территория округа составляет 6.06 % от территории Российской Федерации. Округ не имеет выхода к мировому океану.
  • Научные организации ПрФО
  • (Подробная информация представлена в приложении 2):
  • Нижегородский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («НижегородНИРО») (ранее Нижегородское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»), Нижегородская обл., г. Нижний Новгород;
  • Пермский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПермНИРО») (ранее Пермское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»), Пермская обл., г. Пермь;
  • Саратовский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («СаратовНИРО»), (ранее Саратовское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»), г. Саратов;
  • Татарский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТатарстанНИРО») (ранее Татарское отделение ФГБНУ «ГосНИОРХ»), Республика Татарстан, г. Казань;
  • ФГБНУ «Институт экологии Волжского бассейна Российской академии наук» (ИЭВБ РАН), Самарская обл., г. Тольятти.
  • Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается ряд учреждений (подробная информация – в приложении 4).
  • Учреждения по сохранению водных биоресурсов ПрФО:
  • Камско-Уральский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Пермь, Отдел по воспроизводству водных биологических ресурсов и рыбохозяйственной мелиорации водоемов;
  • Средне-Волжский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Самара, Отдел ихтиологии и аквакультуры.
  • Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):
  • ООО «Кармановский рыбхоз», Республика Башкортостан, г. Уфа;
  • ОАО «Башкиррыбхоз», Республика Башкортостан, г. Уфа;
  • ООО «Рыбка», Республика Башкортостан, Абзелиловский р-н, д. Озерное;
  • ООО «Штиль», Республика Башкортостан, Уфимский р-н, д. Вольно-Сухарево;
  • ООО «Омутнинское рыбное хозяйство», Кировская область, г. Омутнинск;
  • ООО «Нептун», Кировская область, г. Кирово-Чепецк;
  • ООО «Толмань», Республика Марий Эл, Новоторъяльский р-н, д. Черная Грязь;
  • ООО «Мулинское рыбоводное хозяйство», Нижегородская область, Володарский р-н, п. Мулино;
  • ООО «Рыбхоз Заря» , Нижегородская область, Дальнеконстантиновский р-н, д. Борцово;
  • ООО «Рыбхоз Велетьма», Нижегородская область, Кулебакский р-н, п. Велетьма;
  • ООО «Рыбхоз Печеть», Нижегородская область, Дальнеконстантиновский р-н, д. Хмелевая Поляна;
  • ООО «Рыбхоз Полдеревский», Нижегородская область, Выксунский р-н, с. Полдеревка;
  • ЗАО «Благо», Нижегородская область, Вознесенский р-н, с. Илев;
  • ООО «Борцово», Нижегородская область, Дальнеконстантиновский р-н, с. Гремячая Поляна;
  • МУП «Рыбное хозяйство Кызыл Яр», Нижегородская область, Краснооктябрьский р-н, д. Красный Яр;
  • ООО «Ирикла-рыба», Оренбургская область, Новоорский р-н, п. Энергетик;
    • ООО «Рыбхоз Сердобский» , Пензенская область, Сердобский р-н, с. Карповка;
    • ООО «Рыбхоз Телегинский», Пензенская область, Колышлейский р-н, с. Телегино;
    • ОАО «Рыбхоз Узинский», Пензенская область, Шемышейский р-н, с. Усть-Уза;
    • ООО «Озон», Пензенская область, с. Неверкино,
    • ООО «Добрянский рыбоводный центр» , Пермский край, г. Добрянка
    • ООО «Рыбное хозяйство Яйвинское», Пермский край,Александровский р-н, п. Яйва;
    • ООО «Тополь», Пермский край, Пермский р-н, д. Горшки;
    • ООО «Энгельсский рыбопитомник», Саратовская область, г. Энгельс-19;
    • МУП «Тёпловский рыбопитомник», Саратовская область,п. Новые Бурасы;
    • ООО «Агророс», Саратовская область, Балтайский р-н, с. Балтай;
    • ООО «Рассвет», Саратовская область, Балтайский, с. Донгуз;
    • ООО «Рыбовод», Саратовская область, Лысогорский р-н, п. Раздольное;
    • ЗАО «Агрофирма Волга», Саратовская область, Марксовский р-н, с. Звонаревка;
    • ООО «Арский рыбхоз», Республика Татарстан, г. Арск;
    • ООО «Рыбхоз Дымка», Республика Татарстан, Бавлинский р-н, с. Крым-Сарай;
    • ООО «Заинский рыбхоз», Республика Татарстан, г. Заинск;
    • ОАО «Кайбицкий рыбхоз», Республика Татарстан, Кайбицкий р-н, п. Куланга;
    • ОАО «Рыбхоз Ушня», Республика Татарстан, Пестречинский р-н, c. Ленино-Кокушкино;
    • ООО «Большеключищенский рыбхоз», Ульяновская область, Ульяновский р-н, п. Рыбхоз;
  • ООО «Салют», Ульяновская область, Барышский р-н, с. Новая Бекшанка;
  • ООО «Сабемо — Гео», Ульяновская область, РП Цильна, ул. Николаева, 33;
  • ООО «Симбирский осётр», Ульяновская область, Тереньгульский р-н, п. Родничок;
  • ООО «Ранчо Три татарина», Ульяновская область, Старомайнский р-н, с. Татарское Урайкино,
  • ОАО «Племрыбхоз Карамышевский», Чувашская Республика, Козловский р-н, с. Карамышево;
  • ООО «Рыбхоз Киря», Чувашская Республика, Порецкий р-н, с. Кудеиха;
  • ООО «Ютас», Чувашская Республика, г.Чебоксары.
  • Производством кормов для аквакультуры в регионе занимаются 3 предприятия (приложение 7):
  • ОАО «Оренбургский комбикормовый завод», Оренбургская обл., г. Оренбург;
  • ОАО «Саратовский комбикормовый завод», Саратовская обл., г. Саратов;
  • ЗАО «Шемышейский комбикормовый завод», Пензенская обл., ПГТ Шемышейка.
  • УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (УрФО). Территория округа составляет 10.64 % от территории России. Имеет как сухопутные, так и морские границы. Для рыб холодноводного комплекса пригодны естественные водоемы, а для развития товарной аквакультуры на теплых водах имеются как природные геотермальные источники, так и теплые воды электростанций. Объем продукции товарного рыбоводства в 2020 году предполагается довести до 9,2 тыс. тонн.
  • Научные организации УрФО (подробная информация представлена в приложении 2):
  • Тюменский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («Госрыбцентр») (ранее «Государственный научно-производственный центр рыбного хозяйства»), Отдел воспроизводства рыбных запасов, Тюменская обл., г. Тюмень,;
  • Уральский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («УралНИРО») (ранее Уральский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр»), Свердловская обл., г. Екатеринбург;
  • ФГБНУ «Институт экологии растений и животных Уральского отделения Российской академии наук» (ИЭРиЖ УрО РАН), Свердловская обл., г. Екатеринбург.
  • Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимается Нижне-Обский филиал и его рыбоводный завод (подробная информация – в приложении 4):
  • Нижне-Обский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Тюмень, Отдел воспроизводства и аквакультуры. Рыбоводный завод Нижне-Обского филиала ФГБУ «Главрыбвод» — Абалакский экспериментальный рыборазводный завод (Тюменская обл., Тобольский р-н, с. Абалак, п. Рыборазводный).

Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):

    • ООО НПФ «Сибирская тема», Курганская область, г. Курган;
    • ООО «Альменевский рыбхоз», Курганская область, Альменевский р-н, с. Бороздинка;
    • ООО «Половинский рыбхоз», Курганская область, Половинский р-н, с. Половинное;
    • ООО «Сафакулевский рыбхоз», Курганская область, Сафакулевский р-н, с. Сафакулево;
    • ООО «Щучанский рыбхоз», Курганская область, Щучанский р-н, с. Майка;
    • ООО «Среднеуральский рыбоводный комплекс», Свердловская область, г. Среднеуральск;
    • ОАО «Рефтинский рыбхоз», Свердловская область , г. Асбест;
    • ООО СХП «РыбПромКомплекс», Свердловская область, г. Асбест;
    • ООО «Верхне-Тагильский рыбхоз», Свердловская область, г. Верхний Тагил;
    • ООО «Глория-Фиштур», Свердловская область, г. Екатеринбург;
    • ООО «Некрасово», Свердловская область, Белоярский р-н, с. Некрасово;
    • ООО «Родина», Свердловская область, с. Рыбниковское;
    • ЗАО «Казанская рыба», Тюменская область, с. Казанское;
    • ООО «Агропредприятие «Водные биоресурсы», Тюменская область, Тюменский район, д. Падерина;
    • ООО «Сладковское Товарное Рыбоводческое Хозяйство», Тюменская область, с. Сладково;
    • ООО «Пышма-96», Тюменская область, Тюменский р-н, с. Червишево;
    • ООО «Энтос-инжиниринг», Тюменская область, г. Тюмень;
    • ДНП «Поместье Шешуково», Тюменская область, г. Тюмень;
    • ОАО «Югорский рыбоводный завод», Ханты-Мансийский АО– Югра,
    • , г. Ханты-Мансийск;
    • ООО «Сургутский рыбхоз», Ханты-Мансийский АО– Югра, г. Сургут;
    • ООО «Сургутрыбхоз», Ханты-Мансийский АО– Югра, г. Сургут;
    • ООО СП «Айтур», Ханты-Мансийский АО–Югра, Кондинский р-н, ПГТ Кондинское;
    • ЗАО «Чебаркульский рыбзавод» , Челябинская область, г. Чебаркуль;
    • ЗАО «Каслинский рыбзавод», Челябинская область, г.Касли;
    • ЗАО » Челябинск-Рыбпром», Челябинская область, г. Челябинск;
    • ЗАО «Чесменский рыбхоз», Челябинская область, Чесменский район, с. Чесма;
    • ОАО » Челябинское рыбоводное хозяйство», Челябинская область, г. Челябинск;
    • ООО «Кунашакский рыбный комплекс», Челябинская область, Кунашакский район, с. Халитово;
    • ООО «Кыштымское рыбоводное хозяйство», Челябинская область, г. Кыштым;
    • ООО «Рыбопитомник Шершни», Челябинская область, г. Челябинск;
    • ООО «Рыбзавод «Балык», Челябинская область, Кунашакский район, с. Кунашак;
    • ООО «Рыбхоз «Уелги», Челябинская область, Кунашакский район, село Кунашак;
    • ООО «Рыбное хозяйство «Возрождение», Челябинская область г. Копейск.
  • Производством кормов для аквакультуры в регионе занимаются 2 предприятия (приложение 7):
  • ОАО «Богдановический комбикормовый завод», Свердловская обл., г. Богданович;
  • ОАО «Лайский комбикормовый завод», Свердловская обл., Пригородный р-н, п. Горноуральский;
  • СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (СФО). Территория округа составляет 25,47 % от территории Российской Федерации располагает крупнейшим водным фондом пресноводных водоемов, превышающим 7,3 млн.га. Регион имеет значительные запасы геотермальных вод, что делает весьма перспективным и экономически выгодным ведение товарной аквакультуры с использованием природно-подогретых вод. Разнообразие климатических условий СФО позволяет развивать как холодноводное (сиговые, лососевые), так и тепловодное (осетровые, карповые) рыбоводство. Объем продукции товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в 2020 году предполагается довести до 11,1 тыс. тонн.
  • Научные организации ФО (подробная информация представлена в приложении 2):
  • Алтайский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АлтайНИРО»), ранее Алтайский Филиал ФГБНУ «Госрыбцентр», Алтайский край, г. Барнаул;
  • Красноярский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («НИИЭРВ»), ранее «Научно-исследовательский институт экологии рыбохозяйственных водоемов», Красноярский край, г. Красноярск, научно-консультационный центр по аквакультуре НИИЭРВ;
  • Новосибирский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ЗапСибНИРО»), ранее Западно-Сибирский Филиал ФГБНУ «Госрыбцентр», Новосибирская обл., г. Новосибирск;
  • ФГБНУ «Институт водных и экологических проблем Сибирского отделения Российской академии наук» (ИВЭП СО РАН), Алтайский край, г. Барнаул;
  • ФГБНУ «Институт систематики и экологии животных Сибирского отделения Российской академии наук» (ИСиЭЖ СО РАН), Новосибирская обл., г. Новосибирск;
  • ФГБНУ «Лимнологический институт Сибирского отделения Российской академии наук» (ЛИН СО РАН) Иркутская обл., г. Иркутск.
  • Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимаются 2 организации (подробная информация – в приложении 4):
  • Верхне-Обский филиал ФГБУ «Главрыбвод» г. Новосибирск;
  • Енисейский филиал ФГБУ «Главрыбвод» г. Красноярск.
  • Товарной аквакультурой в регионе занимается ряд предприятий (Приложение 6):
  • ООО «Барром», Алтайский край, г. Барнаул;
  • ООО «Байкальская рыба», Иркутская область, Ольхонский район, п. Еланцы;
  • ООО НПО «Иркутская форель», Иркутская область, г.Иркутск;
  • ООО «Рыборазводное предприятие «Рыба Сибири», Иркутская область, г. Иркутск;
  • ООО «Эридан», Иркутская область, г. Ангарск;
  • ООО «Беловское рыбное хозяйство», Кемеровская область, г. Белово;
  • ООО «Западно-Сибирское рыбное хозяйство», Кемеровская область, г. Белово;
  • ООО «Сибирская рыбная компания», Кемеровская область, Тисульский район, ПГТ Тисуль;
  • ООО «Фермерское хозяйство Клецова», Кемеровская область, Кемеровский район, д. Береговая;
  • ООО «Ягуновское рыбное хозяйство», г. Кемерово;
  • ООО «Малтат» , Красноярский край, Балахтинский район, п.Приморск;
  • ООО «Назаровское рыбное хозяйство», Красноярский край, г. Назарово;
  • ООО «Рыбное хозяйство «Елисей», Красноярский край, Березовский район, д. Ермолаево;
  • ООО «Рыбпром», Красноярский край, Шарыповский район, с. Холмогорское;
  • ООО «Саянресурс», Красноярский край, г. Красноярск;
  • ООО «Сибрыба», Красноярский край, Шарыповский район, с. Парная;
  • ООО «АкваКар» , Новосибирская область, г. Новосибирск;
  • ООО «Водный Мир», Новосибирская область, Искитимский район, с. Морозово;
  • ООО «Секач», Новосибирская область, г. Новосибирск;
  • ООО «РыбОхотТур», Новосибирская область, г. Купино;
  • ООО «Рыбхоз», Новосибирская область, г. Новосибирск;
  • ООО «Таёжный», Новосибирская область, Венгеровский район, с. Венгерово;
  • ООО «Юнис», Новосибирская область, г. Новосибирск;
  • ООО «Бородино» , Омская область, г.Омск;
  • ООО «Русское подворье», Республика Хакасия, г. Абакан;
  • ООО «Саянская форель» , Республика Хакасия, г. Саяногорск.
  • Производством кормов для аквакультуры в регионе занимается ООО «Барром», Алтайский край, г. Барнаул, (приложение 7).

ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ (ДФО)

Крупнейший по размерам территории федеральный округ, составляет 40,6 % площади всей страны. Имеет исключительные условия для широкомасштабного развития марикультуры. Площадь акватории для развития марикультуры у берегов Сахалина составляет почти 1,4 млн. га, Приморского края — 376,5 тыс. га, Хабаровского края — 420 тыс. га. Наиболее перспективными видами культивирования являются дальневосточный трепанг, приморский гребешок, серый морской еж, ламинария, тихоокеанская мидия, тихоокеанская устрица. Объем выращиваемой продукции к 2020 году предполагается довести до 17,4 тыс. тонн.

Научные организации ФО (подробная информация представлена в приложении 2):

  • Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»), ранее «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» научно-консультационный центр по аквакультуре ТИНРО Приморский край, г. Владивосток:
  • Хабаровский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ХабаровскНИРО»), ранее Хабаровский филиал ФГБНУ «ТИНРО-Центр» г. Хабаровск;
  • Камчатский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КамчатНИРО»), ранее «Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии», Научно-консультационный центр по аквакультуре КамчатНИРО, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский;
  • Магаданский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («МагаданНИРО»), ранее «Магаданский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» Магаданская обл., г. Магадан;
  • Сахалинский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («СахНИРО»), ранее «Сахалинский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии», Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск;
  • Байкальский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («БайкалНИРО»), ранее Байкальский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр» Республика Бурятия, г. Улан-Удэ;
  • Якутский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ЯкутскНИРО»), ранее Якутский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр», Республика Саха (Якутия), г. Якутск;
  • ФГБНУ «Федеральный Научный Центр Биоразнообразия Дальневосточного отделения Российской академии наук» (ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН), ранее Биолого-почвенный институт, Приморский край, г. Владивосток;
  • ФГБНУ «Национальный научный центр морской биологии Дальневосточного отделения Российской академии наук» (ННЦМБ ДВО РАН), ранее «Институт биологии моря имени А.В. Жирмунского», Приморский край, г. Владивосток;
  • ФГБНУ «Институт биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения Российской академии наук» (ИБПК СО РАН) Республика Саха, г. Якутск;
  • ФГБНУ «Институт биологических проблем Севера Дальневосточного отделения Российской академии наук» (ИБПС ДВО РАН), Магаданская обл., г. Магадан;
  • ФГБНУ «Институт водных и экологических проблем Дальневосточного отделения Российской академии наук» (ИВЭП ДВО РАН) Хабаровский край, г. Хабаровск;
  • ФГБНУ «Тихоокеанский океанологический институт имени В.И. Ильичева Дальневосточного отделения Российской академии наук» (ТОИ ДВО РАН), Приморский край, г. Владивосток.

Воспроизводством водных биоресурсов в ФО занимаются слеующие организации (подробная информация – в приложении 4):

  • Амурский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Хабаровск. Рыбоводные заводы: Анюйский лососевый рыбоводный завод (Хабаровский край, Нанайский район, с. Найхин), Анюйский осетровый рыбоводный завод (Хабаровский край, Нанайский район, с. Найхин), Гурский рыбоводный завод, (Хабаровский край, Комсомольский р-н, ст. Гурское), Удинский рыбоводный завод (Хабаровский край, район имени Полины Осипенко, пос. Удинск), Биджанский рыбоводный завод (Еврейская АО, Облученский р-н, с. Теплые ключи), Владимировский осетровый рыбоводный завод (Еврейская АО, Смидовичский р-н, с. Владимировка), Тепловский рыбоводный завод (Еврейская АО, Облученский р-н, п. Теплоозерск);
  • Байкальский филиал ФГБУ «Главрыбвод» Республика Бурятия, г. Улан-Удэ. Рыбоводный завод Байкальского филиала ФГБУ «Главрыбвод»: Гусиноозерское осетровое рыбоводное хозяйство (Республика Бурятия, Селенгинский р-н, г. Гусиноозерск);
  • Охотский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Магадан. Рыбоводные заводы: Арманский лососевый рыбоводный завод, Тауйский лососевый рыбоводный завод, Янский лососевый рыбоводный завод, Ольская экспериментальная производственно-акклиматизационная база (ЭПАБ);
  • Приморский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Владивосток. Рыбоводные заводы: Барабашевский лососевый рыбоводный завод (БЛРЗ) (Приморский край, Хасанский р-н, с. Барабаш); Рязановский экспериментально-производственный рыбоводный завод (РЭПРЗ) (Приморский край, Хасанский р-н, ж/д ст. Рязановка);
  • Сахалинский филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Южно-Сахалинск. Рыбоводные заводы Сахалинского филиала на о. Сахалин: Адо-Тымовский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Тымовский р-н, с. Адо-Тымово), Анивский лососевый рыбоводный завод( Сахалинская обл., Анивский р-н, с. Огоньки), Буюкловский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Смирныховский р-н, с. Буюклы), Калининский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Холмский р-н, с. Калинино), Лесной лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Корсаковский р-н, с. Лесное), Лососевый Рыбоводный комплекс «Найба» (Сахалинская обл, Долинский р-н, с.Сокол), Охотский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Корсаковский р-н, с. Охотское), Побединский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Смирныховский р-н, с. Рыбоводное), Пугачевский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Макаровский р-н, с. Пугачево), Сокольниковский лососевый рыбоводный завод, (Сахалинская обл., Невельский р-н, с. Ясноморское), Таранайский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Анивский р-н, с. Таранай), Урожайный лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., г. Томари, с. Урожайное), Ясноморский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Невельский р-н, с. Ясноморское). Рыбоводные заводы Сахалинского филиала на Курильских островах: Курильский лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., г. Курильск), Рейдовый лососевый рыбоводный завод (Сахалинская обл., Курильский р-н, с. Рейдово);
  • Северо-Восточный филиал ФГБУ «Главрыбвод», г. Петропавловск-Камчатский. Рыбоводные заводы: Вилюйский лососевый рыбоводный завод (Камчатский край, Елизовский р-н, ЗАТО г. Вилючинск), Лососевый рыбоводный завод «Кеткино» (Камчатский край, Елизовский район, п. Кеткино), Лососевый рыбоводный завод «Озерки» (Камчатский край, Елизовский р-н, п. Сокоч), Малкинский лососевый рыбоводный завод (Камчатский край, Елизовский р-н, п. Малки), Паратунский экспериментально-производственный лососевый рыбоводный завод (Камчатский край, Елизовский р-н, п. Термальный);
  • Якутский филиал ФГБУ «Главрыбвод», Республика Саха (Якутия), г. Якутск. Рыбоводный завод: Чернышевский рыбоводный завод ( Республика Саха (Якутия), Мирнинский р-н, п. Чернышевский).

Товарной аквакультурой в ФО занимается ряд предприятий (Приложение 6):

  • ООО «Амурский рыбокомбинат», Амурская область, пгт. Прогресс;
  • ПАО «Преображенская база тралового флота», Приморский край, Лазовский район, п. Преображение;
  • ОАО «Рыболовецкий колхоз «Приморец», Приморский край, Шкотовский р-н, пос. Подъяпольское;
  • ОАО «Рыболовецкий колхоз «Тихий океан», Приморский край, г. Находка;
  • ОАО «Южморрыбфлот», Приморский край, п. Южно-Морской;
  • ООО «Аква Технологии плюс»,Приморский край, г. Владивосток;
  • ООО «Биобанк», Приморский край, Ольгинский р-н, с. Веселый Яр;
  • ООО «Бионт-К», Приморский край, Хасанский р-н, п. Славянка;
  • ООО ГК «Дальморепродукт», Приморский край, г. Владивосток;
  • ООО «Зарубинская база флота», Приморский край, Хасанский р-н, пгт. Зарубино;
  • ООО «Компания «Марикультура», Приморский край, г. Большой Камень;
  • ООО «Научно-производственная компания аквакультуры «Нереида», Приморский край, г. Владивосток;
  • ООО «ОВК», Приморский край, Ольгинский р-н, п. Ольга;
  • ООО »Рыбозавод Большекаменский», Приморский край, г. Большой Камень;
  • ООО «Союз-М», Приморский край, г. Владивосток;
  • ООО «Стриба», Приморский край, Ольгинский р-н, п. Ракушка;
  • ООО «Амурский осетр», Хабаровский край г. Хабаровск.
3.2.3.2. Производство продукции товарной аквакультуры

Производство продукции товарной аквакультуры в Российской Федерации в динамике за последние 5 лет по федеральным округам и доля ФО в общем объеме этой продукции (по итогам 2018 г.) представлено в таблице 10 (рис. 19 и 20).

Таблица 10 — Динамика производства продукции товарной аквакультуры в Российской Федерации в 2014 – 2018 гг. (тыс. тонн)

Федеральный округ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. Доля ФО в общем объеме, %
Российская Федерация 188,57 177,88 205,32 219,66 238,65 100
Центральный федеральный округ 31,02 31,50 33,16 34,06 37,81 15,9
Северо-Западный федеральный округ 49,74 37,66 44,34 49,05 59,52 24,9
Южный федеральный округ 62,80 62,18 72,82 78,62 78,69 33,0
Северо-Кавказский федеральный округ 17,75 16,11 18,01 18,86 20,27 8,5
Приволжский федеральный округ 11,87 14,03 14,12 14,09 15,02 6,3
Уральский федеральный округ 5,21 6,21 8,21 8,72 10,07 4,2
Сибирский федеральный округ 4,11 4,97 7,72 6,64 4,31 1,8
Дальневосточный федеральный округ 6,06 5,22 6,95 9,64 12,95 5,4

Наибольшая часть продукции аквакультуры производится в Южном ФО – 33 % от всего объема по Российской Федерации, на втором месте — Северо-Западный федеральный округ -24,9 %, на третьем — Центральный федеральный округ – 15,9 %.

Мониторинг производства продукции аквакультуры по федеральным округам (табл. 11-18) показал следующее.

word image 738 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 19 – Производство продукции товарной аквакультуры в Российской Федерации в динамике за последние 5 лет

word image 739 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 20 – Доля федеральных округов в структуре производства продукции товарной аквакультуры в Российской Федерации

Таблица 11 — Производство продукции товарной аквакультуры в Южном ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 62,80 62,18 72,82 78,62 78,69
Ростовская область 21,82 21,24 23,41 26,99 28,45
Краснодарский край 19,77 19,65 21,99 22,89 22,52
Астраханская область 18,05 17,88 23,18 23,28 22,07
Республика Крым 0,29 0,62 1,65 2,52 2,86
Волгоградская область 2,78 2,62 2,34 2,68 2,54
Республика Адыгея 0,09 0,12 0,09 0,12 0,12
г. Севастополь 0,00 0,04 0,05 0,07 0,09
Республика Калмыкия 0,00 0,00 0,10 0,07 0,04

Таблица 12 — Производство продукции товарной аквакультуры

в Северо-Западном ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
ВСЕГО по ФО 49,74 37,66 44,34 49,05 59,52
Республика Карелия 22,31 17,98 21,21 24,79 27,24
Мурманская область 18,91 11,04 13,67 13,54 21,43
Ленинградская область 6,91 7,42 7,90 9,15 9,36
Новгородская область 0,68 0,75 0,79 0,81 0,88
Псковская область 0,43 0,19 0,40 0,36 0,28
Вологодская область 0,15 0,13 0,11 0,15 0,17
Архангельская область 0,12 0,09 0,10 0,11 0,13
Калининградская область 0,00 0,00 0,07 0,04 0,04
Республика Коми 0,23 0,07 0,10 0,10 0,01

В Южном федеральном округе, занимающем лидирующее значение по РФ, выделяются Ростовская область, Краснодарский край и Астраханская область – на долю их внутри ФО по итогам 2018 года приходится 28,45 тыс. тонн , 22,52 тыс. тонн и 22,07 тыс. тонн, что составляет 36,1%, 28,64% и 28,1 %, соответственно.

В Северо-Западном ФО (второе место в общем списке) лидерами являются Республика Карелия и Мурманская область – объем продукции здесь находится на уровне 27,24 и 21,43 тыс. тонн, это 55,5 % и 36 %, соответственно от объема по ФО.

В целом по РФ наибольший вклад в производство продукции аквакультуры внесли именно эти 4 субъекта: Ростовская область, Республика Карелия, Краснодарский край и Мурманская область. Доля каждого из них в общем объеме продукции аквакультуры РФ составляет 11,9 %, 11,4 %, 9,4 и 9 %. Всего же в них произведено 41,75 % всей товарной продукции аквакультуры Российской Федерации.

В Центральном ФО лидирует Белгородская область — 10,80 тыс. тонн – 28,6 % от федерального округа. В Северо-Кавказском ФО — Ставропольский край — 11,79 тыс. тонн, или 58,2 % от объема по округу. В Приволжском ФО общие объемы незначительны, среди субъектов ФО лидирует Саратовская область (5,28 тыс. тонн), в Дальневосточном ФО — Приморский край (12,84тыс. тонн- более 99 % от ФО), в Уральском ФО — Челябинская область (4,65 тыс. тонн), в Сибирском ФО — Красноярский край.

Таблица 13 — Производство продукции товарной аквакультуры

в Центральном ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 31,02 31,50 33,16 34,06 37,81
Белгородская область 8,25 8,48 8,66 9,56 10,80
Московская область 5,00 4,85 4,93 5,10 5,90
Липецкая область 3,58 4,19 4,09 4,18 4,73
Рязанская область 2,86 3,01 3,65 3,09 3,31
Курская область 2,27 2,60 2,80 2,90 3,00
Воронежская область 1,95 1,96 2,19 2,18 2,23
Калужская область 1,53 1,98 2,29 1,80 1,96
Тверская область 0,63 0,93 0,92 1,24 1,62
Смоленская область 0,42 0,44 0,48 0,55 0,97
Тамбовская область 1,06 0,90 0,87 0,80 0,91
Костромская область 1,02 0,75 0,73 0,97 0,84
Владимирская область 0,33 0,32 0,46 0,48 0,65
Орловская область 0,20 0,37 0,46 0,47 0,50
Тульская область 0,83 0,32 0,32 0,47 0,17
Брянская область 0,75 0,13 0,14 0,17 0,16
Ярославская область 0,00 0,00 0,10 0,09 0,04
Ивановская область 0,36 0,30 0,07 0,03 0,02

Таблица 14 — Производство продукции товарной аквакультуры

в Северо-Кавказском ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 17,75 16,11 18,01 18,86 20,27
Ставропольский край 10,22 10,67 12,26 11,68 11,79
Республика Дагестан 2,67 1,66 2,91 4,31 4,85
Кабардино-Балкарская Республика 2,51 2,48 2,49 2,49 2,50
Республика Северная Осетия — Алания 1,66 0,93 0,22 0,35 0,98
Чеченская Республика 0,70 0,36 0,13 0,03 0,12
Карачаево-Черкесская Республика 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03

Таблица 15 — Производство продукции товарной аквакультуры в Приволжском ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 11,87 14,03 14,12 14,09 15,02
Саратовская область 2,75 5,14 5,17 5,25 5,28
Пензенская область 2,02 2,24 2,43 2,45 2,47
Респ. Башкортостан 1,61 1,61 1,80 2,13 2,21
Удмуртская Республика 1,60 1,39 1,52 1,42 1,71
Самарская область 0,57 0,46 0,74 0,81 0,97
Нижегородская область 0,76 0,53 0,48 0,39 0,63
Республика Мордовия 0,58 0,58 0,44 0,44 0,44
Чувашская Республика 0,40 0,44 0,38 0,28 0,35
Ульяновская область 0,03 0,03 0,08 0,15 0,32
Республика Татарстан 0,75 0,81 0,51 0,32 0,24
Пермский край 0,18 0,19 0,24 0,13 0,17
Оренбургская область 0,46 0,44 0,13 0,14 0,13
Кировская область 0,05 0,08 0,12 0,11 0,10
Республика Марий Эл 0,10 0,10 0,10 0,07 0,01

Таблица 16 — Производство продукции товарной аквакультуры в Дальневосточном ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 6,06 5,22 6,95 9,64 12,95
Приморский край 5,75 4,95 6,87 9,59 12,84
Хабаровский край 0,00 0,00 0,00 0,01 0,08
Сахалинская область 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03
Забайкальский край 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01
Амурская область 0,07 0,03 0,04 0,04 0,01
Камчатский край 0,00 0,00 0,04 0,00 0,00
Республика Бурятия 0,25 0,24 0,00 0,00 0,00

Таблица 17 — Производство продукции товарной аквакультуры в Уральском ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 5,21 6,21 8,21 8,72 10,07
Челябинская область 1,82 2,96 3,68 4,44 4,65
Тюменская область 1,25 1,26 1,98 2,16 3,15
Курганская область 1,32 1,17 1,73 1,13 1,27
Свердловская область 0,46 0,64 0,58 0,66 0,75
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра 0,36 0,18 0,24 0,32 0,23
Ямало-Ненецкий автономный округ 0,00 0,00 0,00 0,02 0,02

Таблица 18 — Производство продукции товарной аквакультуры в Сибирском ФО (ранжированный список)

Субъект РФ 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Всего по ФО 4,11 4,97 7,72 6,64 4,31
Красноярский край 0,00 0,00 3,08 2,11 1,85
Кемеровская область 0,98 1,44 1,11 1,18 1,05
Республика Хакасия 0,90 0,91 0,96 1,10 1,00
Иркутская область 0,14 0,09 0,13 0,13 0,15
Томская область 0,00 0,01 0,07 0,08 0,09
Алтайский край 0,44 0,46 0,17 0,15 0,08
Омская область 0,05 0,11 0,39 0,05 0,07
Республика Алтай 0,00 0,00 0,02 0,02 0,02
Новосибирская область 1,61 1,95 1,79 1,82 0,00

Производство товарной аквакультуры складывается из производства (выращивания) рыбопосадочного материала и производства (выращивания) товарной рыбы и других объектов промышленного рыбоводства. Изучение динамики производства продукции аквакультуры по РФ и федеральным округам за последние 3 года (2016-2018 гг.) с учетом производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы (табл. 19, рис. 21) показало, что в среднем по Российской федерации наблюдался рост обоих показателей.

Так, по производству (выращиванию) рыбопосадочного материала по отношению к предыдущему году в РФ отмечено:

в 2017 году увеличение на +5,6 %,

в 2018 году — на + 4,5 %,

за последние три года – на +10,4 %.

По производству (выращиванию) товарной рыбы и других объектов промышленного рыбоводства по отношению к предыдущему году в РФ отмечено:

в 2017 году увеличение на +7,2 %,

в 2018 году — на + 9,4 %,

за последние три года – на +17,3 %.

По ФО ситуация неоднозначная. Сократилось производство (выращивание) рыбопосадочного материала за последние три года в Приволжском ФО (на 10,8 %) и, особенно, в Сибирском ФО (на 76 %). Значительное увеличение данного показателя отмечено в Уральском ФО (+87%) и Северо-Западном ФО (+36,4 %). Производство (выращивание) товарной рыбы и других объектов промышленного рыбоводства за этот период сократилось в Сибирском ФО — на 32,2 %. Во всех остальных ФО прослеживается положительная динамика (на 8,9-38,8 %).

Подробные сведения о производстве (выращивании) продукции промышленного рыбоводства (аквакультуры) за 2016 – 2018 гг., а также удельный вес каждого ФО и его субъекта приведен в приложении.

Одним из важных показателей развития аквакультуры является выпуск молоди, проводимый для сохранения численности естественных популяций, биологического разнообразия, а также восстановления водных биоресурсов и среды их обитания при осуществлении градостроительной и иной хозяйственной деятельности. При этом учитывается количество молоди ценных видов рыб (осетровых, лососевых, сиговых, частиковых, растительноядных и прочих ценных видов рыб), выпущенной в водные объекты рыбохозяйственного значения.

В 2019 году продолжен мониторинг данного показателя. За период с 2000 года наблюдается практически ежегодное увеличение выпуска молоди водных биоресурсов (рис. 22).

Таблица 19 — Динамика производства продукции аквакультуры

по федеральным округам в 2016-2018 гг.

Наименование субъекта
Российской Федерации
Производство (выращивание) рыбопосадочного материала Производство (выращивание) товарной рыбы и других объектов промышленного рыбоводства
тонн 2017 г. в % к

2016 г.

2018 г.

в % к

тонн 2017 г. в % к

2016 г.

2018 г.

в % к

2016 г. 2017 г. 2018 г. 2016 г. 2017 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2016 г. 2017 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 31359 33119 34622 105,6 110,4 104,5 173981 186544 204032 107,2 117,3 109,4
Центральный ФО 8402 8120 9686 96,6 115,3 119,3 24758 25939 28128 104,8 113,6 108,4
Северо-Западный ФО 7142 7464 9743 104,5 136,4 130,5 37200 41584 49781 111,8 133,8 119,7
Южный ФО 9283 10965 9498 118,1 102,3 86,6 63536 67650 69196 106,5 108,9 102,3
Северо-Кавказский ФО 1750 2191 2099 125,2 119,9 95,8 16260 16668 18174 102,5 111,8 109,0
Приволжский ФО 1964 1747 1751 88,9 89,2 100,2 12176 12338 13266 101,3 108,9 107,5
Уральский ФО 708 1233 1324 174,1 187,0 107,4 7497 7485 8746 99,8 116,7 116,8
Сибирский ФО 2095 1379 502 65,8 24,0 36,4 5624 5262 3812 93,6 67,8 72,4
Дальневосточный ФО 15 20 19 133,3 126,7 95,0 6930 9618 12929 138,8 186,6 134,4

 

word image 740 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 21 – Производство продукции аквакультуры в Российской Федерации и по округам, тонн:

а) Производство (выращивание) рыбопосадочного материала

б) Производство (выращивание) товарной рыбы и других объектов промышленного рыбоводства

В целом за анализируемый период выпуск молоди увеличился с 6646,1 до 9651,8 млн. шт., то есть на 3005,7 млн. шт., или 45,2 %. Наибольшее количество молоди было выпущено в 2010 году — 10051,6 млн. шт.

При этом по различным видам рыб этот показатель неоднозначен. Так, выпуск молоди осетровых с 82,7 млн. шт. в 2000 году сократился к 2018 г. до 60,6 млн. шт. — на 22,1 млн. шт., или 26,7 %. Однако, начиная с 2012 года, это количество из года в год увеличивается. В 2018 году выпуск молоди осетровых увеличился по отношению к уровню 2012 года на 15,4 млн. шт. или 34 %.

Выпуск молоди лососевых увеличился с 684,7 млн. шт. в 2000 году до 852,5 млн. шт. в 2018 году, то есть на 167,8 млн. шт. или 24,5%. В 2017 году по сравнению с 2016 годом рост составил 6,6 млн. шт., то есть +0,6 %; относительно уровня 2015 года – 46,4 млн. шт. или +4,7 %. В 2018 году наблюдалось значительное уменьшение данного показателя – 852,5 млн. шт., то есть на 187,3 млн. шт., или на 18 % относительно предыдущего 2017 года.

Значительно увеличился выпуск молоди сиговых, который в 2018 году составил 483,5 млн. шт., что более чем в 10 раз превышает уровень 2000 года, в 5 раз — 2015 года, в 3,3 раза – уровень 2016 года и на 21,5 млн. шт. или 4,6 % — уровень предыдущего 2017 года.

Вместе с тем по растительноядным видам рыб положительная динамика отмечалась только до уровня 2003 года, а затем наблюдается сокращение объемов выпуска молоди этих видов: 12,3 млн. шт. в 2018 году, что на 2,9 млн. шт. меньше, чем в 2017 году и всего 24,3 % от уровня 2000 года.

Выпуск молоди частиковых видов рыб с 2000 по 2012 гг. имел практически ежегодную положительную динамику, затем до 2017 года наблюдается его сокращение. В 2017 году выпуск молоди частиковых рыб уменьшился по сравнению с 2016 годом на 224,5 млн. шт. или 2,9 %, по сравнению с 2015 годом – на 298,9 млн. шт. и 3,8 % . В 2018 году по РФ в целом в водные объекты было выпущено 8242,8 млн. шт. молоди частиковых, что на 743,1 млн. шт. или 9,9% превышает уровень 2017 года. Тем не менее, во всем объеме молоди, выпускаемой в водные объекты, наибольший удельный вес занимают частиковые – от 82,6 % (2017 г.) до 89,6 % (в 2009 и 2012 гг.) (рис. 23).

word image 741 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 22 — Выпуск молоди водных биологических ресурсов в водные объекты рыбохозяйственного значения по Российской Федерации (миллионов штук)

word image 742 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 24 — Структура выпуска молоди ВБР в динамике

за 2000-2018 гг.

Анализ изменения любого показателя в динамике за определенный отрезок времени является важным элементом мониторинга, кроме того он позволяет прогнозировать дальнейшее развитие отрасли, результаты которого показаны ниже.

Важным компонентом в аквакультуре является искусственное воспроизводство биоресурсов, в связи с чем был продолжен мониторинг по данному показателю.

Затраты на искусственное воспроизводство водных биоресурсов в 2018 г. по сравнению с уровнем 2000 г. увеличились более, чем в 19 раз (табл. 20).

Таблица 20 — Затраты на искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов по Российской Федерации
(в фактически действовавших ценах соответствующих лет; миллионов рублей)
 Годы Затраты на искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов — всего % к

предыдущему году

в том числе
на биотехнические мероприятия по мелиорации водных объектов рыбохозяйственного

значения

на функционирование рыбоводных организаций и акклиматизационных станций
2000 277,7 12,7 265,0
2001 496,3 178,7 21,8 474,5
2002 643,4 129,6 26,0 617,4
2003 692,1 107,6 23,5 668,6
2004 853,3 123,3 65,7 787,6
2005 1033,2 121,1 18,4 1014,8
2006 1178,5 114,1 15,8 1162,7
2007 1551,2 131,6 23,4 1527,8
2008 1562,9 100,7 14,8 1548,1
2009 1737,1 111,1 3,1 1734,0
2010 1839,9 105,9 29,1 1810,8
2011 2666,1 144,9 15,7 2650,4
2012 2811,0 105,4 56,2 2754,7
2013 3141,6 111,8
2014 3517,0 112,0
2015 12702,8 361,2
2016 4211,0 33,2
2017 5306, 092 126,0
2018 5463,0 102,9

3.2.4. Анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции

В 2019 году продолжен мониторинг розничной продажи рыбы и рыбопродуктов в РФ в динамике за 2000-2018 гг. (табл. 21, рис. 24). В 2018 году объем продажи рыбы и рыбопродуктов в стоимостном выражении возрос почти в 11 раз по сравнению с уровнем 2000 г., на 14,2 % по сравнению с уровнем 2015 года, на 10,6 % по сравнению с 2016 годом и на 4,8 % по сравнению с предыдущим 2017 годом. Розничная продажа рыбных консервов увеличилась в 11,9 раз по сравнению с 2000 годом, на 82,4 % по сравнению с уровнем 2010 года, на 7,3 % по отношению к 2015 году, на 2,3 % по отношению к 2016 году и на 2,2 % по отношению к предыдущему 2017 году.

Удельный вес рыбы и морепродуктов в обороте розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями (в фактически действовавших ценах) находится на уровне 4,5 %, что на 0,1 абсолютных процента превышает показатели 2016-2017 гг.

word image 743 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 24 — Розничная продажа рыбы и рыбопродуктов в РФ

в динамике за 2000-2018 гг.

В 2018 году потребление рыбы и рыбной продукции в среднем на человека по РФ находилось на уровне 21,7 кг, что превышает уровень 2017 и 2016 года на 0,2 кг или 0,9 %, на 0,7 кг превышает показатель 2015 года (табл.22, рис.25).

Таблица 21 — Розничная продажа рыбы и рыбопродуктов в РФ

в динамике за 2000-2018 гг. *

Показатели 2000 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Розничная продажа рыбы и рыбопродуктов, млн. руб. 61107,3 314115,5 372841,8 410679,9 446871,0 530835,2 586983,8 606226,7 639737,1 670518,2
В % к предыдущему году — в фактически действовавших ценах 118,7 110,1 108,8 118,8 110,6 103,3 105,5 104,8
-в сопоставимых ценах 109,6 103,8 104,7 105,7 85,8 92,8 101,5 101,9
Розничная продажа рыбных консервов, млн. руб. 11699,7 76207,4 85928,5 92868,8 100457,5 120234,7 129506,1 135925,1 136026 139003,0
В % к предыдущему году — в фактически действовавших ценах 112,7 108,1 108,2 119,7 107,7 104,9 100,1 102,2
-в сопоставимых ценах 108,4 102,5 102,7 110,7 86,2 91,6 95,0 98,5
Удельный вес рыбы и морепродуктов в обороте розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями (в фактически действовавших ценах), % 5,6 3,9 4,3 4,8 4,4 4,4 4,5

*по данным Росстата

Таблица 22 — Динамика потребления рыбы и рыбопродуктов

в домашних хозяйствах, кг

Год В среднем на потребителя в год Темпы роста (убыли), %
Потребление рыбы и рыбопродуктов Домашние хозяйства в городской местности Домашние хозяйства в сельской местности
1980 17 17 10
2000 14 14 13 -17,6
2005 17 17 17 +21,4
2010 21 21 21 +23,5
2011 21 21 21 0
2012 22 22 22 +4,8
2013 22 22 22 0
2014 22 22 22 0
2015 21 21 21 -4,5
2016 21,5 21,5 21,5 +2,4
2017 21,5 21,4 22,9 0
2018 21,7 21,5 22,4 +0,9

word image 744 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 25 — Потребление рыбы и рыбопродуктов

в домашних хозяйствах, кг

Сюда относятся рыба и морепродукты живые и замороженные; рыба и морепродукты соленые, копченые, сушеные; рыбные консервы, а также рыбные полуфабрикаты и готовые изделия. При этом явное предпочтение населением отдается рыбе и морепродуктам в живом и замороженном виде (табл.23).

Таблица 23 — Потребление рыбы и рыбопродуктов

в домашних хозяйствах, в среднем на потребителя в год, кг

Вид продуктов Все

домохозяйства

Домашние хозяйства
в городской местности сельской местности
2017 г. 2018 г. 2017 г. 2018 г. 2017 г. 2018 г.
Рыба и рыбопродукты в пересчете на рыбу 21,5 21,7 21,4 21,5 22,9 22,4
в том числе:

рыба и морепродукты живые и замороженные

14,0 14,2 13,8 13,9 15,5 15,1
рыба и морепродукты соленые, копченые, сушеные 4,1 4,1 4,0 4,0 4,5 4,5
рыбные консервы 1,9 1,9 2,1 2,0 1,7 1,7
рыбные полуфабрикаты и готовые изделия 0,8 0,9 0,9 1,0 0,5 0,5

Потребительские расходы (по данным Росстата) на рыбу и морепродукты в домашних хозяйствах населения по итогам 2-го квартала 2019 года составили 1,9 % (за этот же период прошлого года 1,8 %) от всех расходов на продукты, товары и услуги. При этом в хозяйствах городского населения – такие же значения, в сельской местности – 2,1 % (и в 2018, и в 2019 гг. – 2-й квартал).

3.2.5. Экспорт и импорт рыбы, рыбо- и морепродуктов

Импорт. Кроме рыбы и рыбопродуктов собственного производства население нашей страны потребляет и импортированную продукцию, в основном – это продукция из стран Дальнего Зарубежья. Следует отметить, что в связи с продовольственным эмбарго и экономическими санкциями импорт рыбной продукции в последние годы снизился относительно импорта в 2010-2014 гг. (табл.24). Доля импортируемой продукции за последние 4 года составляет менее 30 % в структуре импорта-экспорта (рис. 26).

В 2017 году в РФ было завезено рыбы и ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных на сумму 1631 млн. долларов, что составляет к уровню 2016 года 116,7 % в стоимостном выражении и 120,3% к уровню 2015 года. В 2018 году импорт этой же товарной группы вновь увеличился и составил уже 1802 млн. долларов США, что на 10,5 % превышает уровень 2017 года, на 28,9 % — уровень 2016г., и на 32,9 % — выше уровня 2015 года.

В натуральном выражении. Импорт рыбы свежей или охлажденной (за исключением рыбного филе) в 2017 году составил 32,2 тыс. т, что на 6,4 тыс. т больше, чем в 2016 году (+24,8 %) и на 2,5 тыс. т превышает уровень 2015 года (+ 8,4 %). В 2018 году возрос на 3,1 тыс. тонн по отношению к 2017 году (+9,6 %), на 9,5 тыс. тонн, или 36,8 % — по отношению к 2016 году.

Импорт рыбы мороженой (также за исключением рыбного филе) в 2018 году составил 302 тыс. т, что на 26 тыс. тонн ниже уровня 2017 года.

Увеличился импорт филе рыбного и прочего мяса рыбы (свежие, охлажденные или мороженые) – 0,9 тыс. т.

Рыбы сушеной, соленой или в рассоле импортировано в количестве 23,6 тыс. т, это на 13,2 % (3,6 тыс.т) меньше, чем в 2017 году.

Увеличился и импорт такой продукции, как ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, готовая или консервированная рыба, икра осетровых и заменители икры, готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные.

Одновременно сократился ввоз следующей продукции: моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, а также водные беспозвоночные (кроме ракообразных и моллюсков) живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле (такая же тенденция, как и в прошлом году).

Экспорт. В 2018 году экспорт рыбы и ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных увеличился по сравнению с уровнем 2000 года в 3,4 раза, в 1,9 раза – по отношению к 2010 году, в 1,4 раза — по сравнению с 2014 годом, в 1,5 — по сравнению с 2015 г., на 37 % по сравнению с 2016 годом и на 17,2 % по сравнению с предыдущим 2017 годом.

Значительно увеличился экспорт рыбы мороженой (за исключением рыбного филе) – на 189 % — по сравнению с 2017 годом.

В 2018 году увеличился экспорт по таким позициям, как филе рыбное и прочее мясо рыбы свежие, охлажденные или мороженые, моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле.

Несколько меньше экспортировано такой продукции, как…рыба сушеная, соленая или в рассоле, а также ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, готовая или консервированная рыба, икра осетровых и заменители икры. На прошлогоднем уровне остался экспорт товарной группы готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные.

Экспорт России важнейших товаров за январь — октябрь 2019 года по данным Федеральной таможенной службы составил 348230,6 млн. долл. США, из них на долю рыбы и рыбопродуктов приходится 2424,7 млн. долл. (1355,5 тыс. тонн), что составляет 0,7 % от общего объема экспорта. По сравнению с аналогичным периодом прошлого 2017 года объем экспорта рыбы и рыбопродуктов уменьшился на 4,3 %.

По соотношению экспорт-импорт (рис. 26) начиная с 2010 года, резко сократилась доля импортируемых рыбопродуктов (с 43 % до 26,1%) при одновременном увеличении экспортируемых товаров (с 57 до 73,9 %).

При этом по отдельным видам продукции ситуация неоднозначна (рис. 27). Наибольшую долю в структуре экспорта в стоимостном выражении занимает рыба мороженая (60,2 %), на втором месте – ракообразные (26,5 %).

Большое значение в настоящее время придаётся импортозамещающим пищевым продуктам. Основной такой продукцией рыбной отрасли является: рыба морская живая, не являющаяся продукцией рыбоводства; рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства; ракообразные немороженые, не являющиеся продукцией рыбоводства; филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное; рыба мороженая; филе рыбное мороженое; рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле; рыба, включая филе, копченая; ракообразные мороженые.

Таблица 24 — Экспорт и импорт Российской Федерации рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов*

Показатели Экспорт Импорт
2000 2010 2014 2015 2016 2017 2018 2000 2010 2014 2015 2016 2017 2018
Рыба и ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные, млн. долл. США 1483 2708 3619 3502 3710 4351 5099 134 2033 2565 1356 1398 1631 1802
из них:

рыба свежая или охлажденная, за

исключением рыбного филе, тыс. т

73,8 1,3 10,5 2,7 2,9 2,7 5,1 6,5 104 86,3 29,7 25,8 32,2 35,3
рыба мороженая, за исключением рыбного филе, тыс. т 818 1501 1487 1596 1678 1876 1956 310 550 438 301 271 328 302
филе рыбное и прочее мясо рыбы свежие, охлажденные или мороженые, тыс. т 139 63,3 107 101 112 118 124 10,9 137 125 69,8 61,9 69,2 70,1
рыба сушеная, соленая или
в рассоле, тыс. т
45,8 5,7 9,4 5,7 6,4 5,7 4,8 9,2 12,9 17,7 22,5 23,3 27,2 23,6
ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, тыс. т 46,9 33,5 52,7 54,8 63,6 87,3 85,3 7,8 62,0 52,1 23,0 32,3 37,0 40,9
моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, тыс. т 21,1 16,0 19,6 20,0 23,5 21,6 29,3 0,8 21,4 38,8 24,4 24,9 22,0 19,5
водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, тыс. т 8,1 8,2 9,8 11,2 11,8 0,1 0,02 0,03 0,02 0,01
Готовая или консервированная рыба, икра осетровых и заменители икры, тыс. т 15,8 25,7 20,6 13,6 15,7 18,5 18,4 123 94,2 119 79,4 61,2 65,5 82,5
Готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные, тыс. т 3,1 1,1 0,9 0,6 0,7 0,8 0,8 0,9 11,2 15,1 10,5 13,9 19,3 24,6

*По данным ФТС России с учетом взаимной торговли товарами с государствами-членами ЕАЭС; экспорта рыбы, рыбопродуктов, морепродуктов, выловленных (добытых) и проданных вне зоны действия таможенного контроля

word image 745 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 26 — Соотношение импорта и экспорта рыбы и ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных

word image 746 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 27 — Соотношение экспорта и импорта продукции рыбоводства

Таблица 24 — Экспорт и импорт Российской Федерации рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов

за январь-сентябрь 2019 г.*

Код ТН ЕАЭС Наименование товара Всего
экспорт импорт
тыс. тонн тыс. долл. США цена, долл. США за 1 тонну тыс. тонн тыс. долл. США цена, долл. США за 1 тонну
03 Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные   3819347     1225798
в том числе:
0301 рыба живая 0,3 557,9 2014,8 1,3 20383,3 15538,4
0302 рыба свежая или охлажденная 5,9 4545,9 773,5 23,1 155924,2 6737,5
0303 рыба мороженая 1400,9 2300443,9 1642,1 212,6 534264,2 2512,8
0304 филе рыбное 90,3 395803,6 4380,9 43,8 145302,6 3314,3
0305 рыба сушеная, соленая 3,7 16107,7 4355,7 18,1 119530,5 6587,7
0306 ракообразные 67,1 1013842,5 15105,9 32,2 193224,4 5993,9
0307 моллюски 20,4 62356,6 3055,1 12,0 56910,4 4761,3
0308 водные беспозвоночные 7,7 25689,2 3334,5 0,1 258,4 4075,7
Готовая или консервированная рыбная продукция
1604 Готовая или консервированная рыба 13,5 39485,7 2921,8 54,4 194951,8 3585,3
1605 Готовые или консервированные ракообразные, моллюски 0,7 6521,5 9305,8 18,5 74467,4 4015,1
По данным ФТС России , Форма №8-ВЭС-рыба
Таблица 25 — Экспорт России важнейших товаров

за январь — октябрь 2019 года

(по данным Федеральной таможенной службы)

Код

ТН ВЭД ЕАЭС

 

Наименование

товара

 

январь — октябрь 2019 Темп роста январь — октябрь 2019 к январю — октябрю 2018 в % октябрь 2019 Темп роста октябрь 2019 к сентябрю 2019 в %
тыс.

тонн

млн.

долл.

США

вес

 

стоимость

 

тыс.

тонн

млн.

долл.

США

вес

 

стоимость

 

  ВСЕГО 348 230,6* 94,4 36 188,9 101,6
0302-0304 Рыба свежая и мороженая 1 355,5 2 424,7 97,6 95,7 132,0 243,2 109,1 105,0

В 2018 году увеличилось производство указанных видов продукции по сравнению с 2017 годом: рыба морская свежая или охлажденная (не являющаяся продукцией рыбоводства) – на 37,5 %; ракообразные немороженые (не являющиеся продукцией рыбоводства) – на 14,6%; филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное – на 0,6 %; филе рыбное мороженое – на 6,2 %, рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле – на 4,7 %, рыба, включая филе, копченая на 11,8% и ракообразные мороженые – на 17,9 % (табл.26, рис. 27).

Таблица 26 — Производство основных видов импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации*, (тыс. тонн)

Виды продуктов 2017 г. 2018 г. 2018 г. в % к 2017 г. Январь-декабрь 2019 (на) Январь-декабрь 2019 в % к январю-декабрю 2018
Рыба морская живая, не являющаяся продукцией рыбоводства 112 154 137,5 144 93,5
Рыба морская свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства 855 847 99,1 785 92,7
Ракообразные немороженые, не являющиеся продукцией рыбоводства 45,8 52,5 114,6 41,3 78,7
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное 17,3 17,4 100,6 16,2 93,1
Рыба мороженая 3057 3057 100,0 3000 98,1
Филе рыбное мороженое 146 155 106,2 159 102,6
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле 106 111 104,7 110 99,1
Рыба, включая филе, копченая 58,4 65,3 111,8 67,4 103,2
Ракообразные мороженые 69,9 82,4 117,9 96,7 117,3
*В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (ОКПД2).По данным Федеральной таможенной службы.

word image 747 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 28 — Производство основных видов импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации за 2017-2019 гг.,

(тыс. тонн)

В 2019 году увеличение импортозамещающих продуктов отмечается по таким группам, как ракообразные мороженые – на 17,3 %, незначительно – рыба, включая филе, копченая на 3,2 % и филе рыбное мороженое – на 2,6 %. По остальным группам – снижение показателя на 0,9 -6,9 %.

3.3. Перспективы научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ

3.3.1. Прогноз развития рыбного промысла: улов рыбы и добыча других водных биоресурсов

В соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности (ОКВЭД 2 ОК 029-2014 ) рыбный промысел относится к Разделу А — Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство: Класс ОКВЭД 03 – Рыболовство и рыбоводство, Подкласс 03.1 Рыболовство.

Данная группировка обусловила особенности исследования перспектив научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ в области рыбного промысла.

Результаты исследования, мониторинг развития отрасли, проведенный по отдельным позициям за период с 2000 года, позволили определить некоторые ее перспективы.

Анализ фактической добычи (вылова) водных биологических ресурсов российскими пользователями в динамике с 2006 года (тыс. тонн) в сравнении с плановыми индикаторами, предусмотренными Государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса», использование методов моделирования в программе Microsoft Excel позволили прогнозировать вылов водных биологических ресурсов на период до 2021 года (рис.28).

Анализ фактической добычи (вылова) водных биологических ресурсов российскими пользователями в динамике с 2000 года (тыс. тонн) в сравнении с плановыми индикаторами, предусмотренными Государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса», использование методов моделирования в программе Microsoft Excel позволили прогнозировать вылов водных биологических ресурсов на период до 2024 года (рис.28).

Прогноз на заданный период выполнен несколькими способами, построены линии тренда и уравнения аппроксимации для них. Экспоненциальная линия тренда имеет уравнение зависимости у=3088,1е0,0235х, достоверность 78%, R=0,7857. При линейном построении линия тренда имеет уравнение у=94,365х+3007,3, достоверность 81%, R=0,8079. Наиболее оптимистичный прогноз и даже с наибольшим уровнем достоверности получен при помощи полинома: полиномиальная линия тренда выражается уравнением у=4,757х2-5,5321х+3373,6, достоверность при этом находится на уровне 86%, R=0,8621. Тем не менее, на наш взгляд, в данной ситуации более оптимальным является прогнозирование, выполненное вторым способом, то есть построением линейной линии тренда.

На графике показан и коридор колебания между фактическими и планируемыми показателями в соответствии с Государственной программой «Развитие рыбохозяйственного комплекса» с учетом Постановления Правительства о внесении изменений в данную программу от 27.03.2019 г. № 324.

В соответствии с линией тренда уровень добычи водных биологических ресурсов к 2022 году будет соответствовать планируемым индикаторам, ориентировочно с 2023 года превысит их и составит 5300 тыс. тонн.

По бассейнам добычи (доступные данные за период с 2011 года позволяют выполнять прогнозы на небольшой временной промежуток — только до 2022 года):

в Дальневосточном бассейне линейная и экспоненциальная лилии тренда совпали и свидетельствуют о повышении добычи ВБР к 2022 году до уровня 3500 тыс. тонн, однако величина достоверности аппроксимации их не значительна – 67-68 %. С большей достоверностью и более оптимистично выглядит полиномиальная линия тренда, согласно которой объемы добычи водных биоресурсов в данном бассейне увеличатся к 2022 году до отметки 4200 тыс. тонн: достоверность 88%, R=0,8819, уравнение зависимости у=17,307х2-100,99х+2969,7 (рис.30).

Северный бассейн – при всех видах прогнозирования отмечен очень низкий уровень достоверности (как и в предыдущий период), вычисления выполнены (уравнения зависимости показаны на графике) для экспоненциальной, линейной, полиномиальной, логарифмической и степенной линий тренда (рис. 31-а). Краткосрочное прогнозирование – на предстоящий 2020 год, выполненное с учетом данных с 2015 года, свидетельствует о возможном снижении уровня добычи в этом бассейне до 440 тыс. тонн: полиномиальная линия тренда с уровнем достоверности аппроксимации 73 % (рис. 31-б).

Западный бассейн — увеличение вылова ВБР (R= 0,3404) к 2022 году до уровня 90 тыс. тонн (степенная линия тренда – наибольший уровень величины достоверности аппроксимации) (рис. 32).

Азово-Черноморский бассейн – также не удается получить достоверный прогноз. Более оптимистичной является степенная линия тренда, но чуть более достоверной является полиномиальная линия тренда. Полином свидетельствует об уменьшении объемов добычи здесь до 70 тыс. тонн уже в 2020 году и дальнейшей отрицательной динамике.

Волжско-Каспийский бассейн — увеличение объемов вылова ВБР (R=0,5328) до отметки 78 тыс. тонн к 2022 году. Наибольшая достоверность аппроксимации 53,28 % получена в случае определения степенной линии тренда (рис. 34);

Конвенционные районы, исключительные экономические зоны иностранных государств и открытая часть Мирового океана — увеличение объемов добычи водных биоресурсов к 2022 году до 770 тыс. тонн (R=0,545). Наибольшая достоверность аппроксимации 54,4 % получена также в случае определения степенной линии тренда (рис. 35).

В соответствии с ОКВЭД данная группировка включает в себя также деятельность судов, задействованных как в морской добыче (вылове) рыбы, так и в переработке и консервировании рыбы, проведен мониторинг и определены дальнейшие возможные перспективы развития данных показателей.

Определение возможных перспектив на период до 2022 года, расчет линий тренда свидетельствуют о достаточно устойчивом росте данных показателей (рис.36).

word image 748 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 29 — Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями, всего фактический в сравнении с плановыми индикаторами, на период до 2024 года, тыс. тонн

word image 749 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 30 — Дальневосточный бассейн: прогноз добычи (вылова) водных биологических ресурсов до 2022 года, тыс. тонн

word image 750 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

а)

word image 751 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

б)

Рисунок 31 — Северный бассейн: прогноз добычи (вылова) водных биологических ресурсов до 2022 года, тыс. тонн:

а) прогнозирование за период с 2011 по 2022 гг

б) прогнозирование за период с 2015 по 2020 гг

word image 752 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

 

Рисунок 32 — Западный бассейн: прогноз добычи (вылова) водных биологических ресурсов до 2022 года, тыс. тонн

word image 753 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 33 – Азово-Черноморский бассейн: прогноз добычи (вылова) водных биологических ресурсов до 2022 года, тыс. тонн

word image 754 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 34 – Волжско-Каспийский бассейн: прогноз добычи (вылова) водных биологических ресурсов до 2022 года, тыс. тонн

word image 755 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 35 — Конвенционные районы, исключительные экономические зоны иностранных государств и открытая часть Мирового океана: добыча (вылов) водных биологических ресурсов и прогноз до 2022 года, тыс. тонн

Так, моделирование прогнозов развития позволяет достоверно с вероятностью 81 % утверждать о существенном увеличении количества выработанной рыбопродукции — до 3100 тыс. тонн к 2022 году (R=0,8117, степенная линия тренда).

Поставки рыбопродукции в порты иностранных государств возрастут к указанному периоду до отметки 2500 тыс. тонн, вероятность прогноза – 98 % (R=0,9831, логарифмическая линия тренда).

Моделирование прогноза поставок рыбопродукции в морские порты Российской Федерации показывает увеличение значений данного показателя до 1600 тыс. тонн, что также имеет достоверный уровень (R2=0,8866, степенная линия тренда).

По основным видам продукции промысла прослеживаются следующие перспективы (рис.37):

минтай – наиболее высокий коэффициент достоверности линий аппроксимации получен при построении степенной линии тренда. Уравнение зависимости у=1398,2х0,0803, достоверность 68 % R2=0,6808. Ожидается увеличение его промысла к уровню 2022 года до отметки 1700 тыс. тонн;

треска – наиболее высокий коэффициент достоверности линий аппроксимации получен при построении также степенной линии тренда. Уравнение зависимости у=310,82х0,1953, достоверность 65 % R2=0,6553. Ожидается увеличение его промысла к уровню 2022 года до отметки 520 тыс. тонн;

сельдь – наиболее высокий коэффициент достоверности линий аппроксимации получен при построении также степенной линии тренда. Уравнение зависимости у=410,5х0,0723, достоверность при этом недостаточная — 55 %, R2=0,5556. Ожидается увеличение его промысла к уровню 2022 года до отметки 490 тыс. тонн.

word image 756 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 36 – Прогноз выработки и поставки рыбопродукции

до 2022 года, тыс. тонн

word image 757 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 37 – Прогноз уловов основных видов водных биоресурсов к 2022 году, тыс. тонн

3.3.2. Прогноз развития аквакультуры

В соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности (ОКВЭД 2 ОК 029-2014) аквакультура относится к подклассу 03.2 — Рыбоводство.

Данная группировка обусловила особенности исследования перспектив научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ в области аквакультуры. Результаты исследования, мониторинг развития отрасли, проведенный по данному показателю за период с 2000 года, позволили определить некоторые ее перспективы.

Важным компонентом в аквакультуре является искусственное воспроизводство биоресурсов.

Анализ фактических затрат на искусственное воспроизводство водных биоресурсов в динамике с 2000 года (млн. руб.), использование методов моделирования в программе Microsoft Excel позволили прогнозировать зависимость на период до 2022 года (рис.38).

word image 758 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 38 — Затраты на искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов за период до 2018 года и прогноз до 2022 года, млн. руб.

Прогноз на заданный период наиболее весомый уровень достоверности имеет в случае расчета его при помощи экспоненциального показателя, о чем свидетельствуют уравнения тренда: достоверность – на уровне 82 % (R=0,817). При этом здесь, на наш взгляд, прослеживается явно видимая линейная зависимость, но уравнение аппроксимации не достоверно.

Одним из важных показателей развития аквакультуры является выпуск молоди, проводимый для сохранения численности естественных популяций, биологического разнообразия, а также восстановления водных биоресурсов и среды их обитания при осуществлении градостроительной и иной хозяйственной деятельности. При этом учитывается количество молоди ценных видов рыб (осетровых, лососевых, сиговых, частиковых, растительноядных и прочих ценных видов рыб), выпущенной в водные объекты рыбохозяйственного значения.

За период с 2000 года наблюдается практически ежегодное увеличение выпуска молоди водных биоресурсов (рис. 39).

В работе мы использовали также программу Excel, для прогнозирования была выполнена экстраполяция построением линий тренда.

При этом не рекомендуется прогнозирование на временной период, превышающий 30 % анализируемой базы данных. То есть, в наших исследованиях мониторинг, проведенный за 18 лет, позволяет составить прогноз на период не более 5-6 лет. И при этом прогноз будет иметь относительный характер достоверности: он подтвердится, если за это время не произойдет никаких форс-мажорных ситуаций или же, наоборот, чрезвычайно благоприятных обстоятельств, отсутствующих за анализируемый период.

В своих исследованиях мы строили различные линии тренда: экспоненциальную, линейную, степенную, логарифмическую и полиномиальную с различными показателями степеней.

По осетровым, лососевым и сиговым видам рыб наиболее высоким уровнем достоверности отличались линии полинома второй степени (рис. 39).

Моделируемое прогнозирование при помощи функции полинома на период до 2022 года показало следующее.

Для осетровых видов рыб прогноз на данный период, рассчитанный при помощи полинома, показывает увеличение выпуска молоди, причем к 2022 году ожидается рост данного показателя до уровня 2000 года, о чем свидетельствуют уравнение тренда и величина достоверности аппроксимации на уровне 74 % (R2=0,7417).

word image 759 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 39 — Прогноз выпуска молоди ВБР на период до 2022 года (млн. шт.)

Для лососевых – с вероятностью 73 % (R2=0,7352) прогнозируется увеличение выпуска молоди до уровня 2015 года и дальнейшая стабильность показателя.

В связи с резким увеличением выпуска молоди сиговых за последние 2 года линия тренда, вычисленная при помощи полинома, имеет наиболее высокий уровень вероятности по сравнению с другими вариантами вычисления (экспоненциальным, линейным, степенным и логарифмическим), и, тем не менее, достоверность находится всего лишь на уровне 61,5 % (R2=0,6148).

Таким образом, модельное прогнозирование предполагает к 2022 году достижение следующих значений: выпуск молоди осетровых — до 80 млн. шт., лососевых – до 1000 млн. шт., сиговых – 600 млн. шт., частиковых – 7500 млн. шт. (полином, R2=0,7087), растительноядных – резкое снижение выпуска молоди (по различным линиям тренда – вероятность 48-79 %) (рис. 40).

word image 760 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 40 — Прогноз выпуска молоди ВБР (растительноядных и частиковых) на период до 2022 года (млн. шт.)

3.3.3. Прогноз развития производства рыбной продукции

Российский рынок рыбы и рыбопродуктов характеризуется как один из наиболее динамично растущих рынков продуктов питания, поскольку его емкость имеет тенденцию к увеличению. Несмотря на это рыба и рыбопродукты в России на сегодняшний день остаются менее востребованными среди потребителей по сравнению с мясными продуктами.

В соответствии с общероссийским классификатором производство рыбы и рыбных продуктов входит в класс ОКВЭД 10 — Производство пищевых продуктов, подкласс 10.2 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков.

Данная группировка обусловила особенности исследования перспектив научно-технологического развития рыбопромышленного комплекса РФ в области переработки водных биоресурсов.

Моделирование прогноза продаж рыбы и рыбных продуктов (рис. 40) показывает на возможности значительного увеличения данных показателей к 2022 году, причем с достаточно высоким уровнем вероятности — на уровне 96 % (аппроксимация — 0,9623). Объемы розничной продажи рыбы и рыбных продуктов превысят 700000 млн. руб. к 2022 году.

word image 761 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 40- Розничная продажа рыбы и рыбопродуктов в РФ: прогноз до 2022 г.

Моделирование прогноза продаж рыбных консервов (рис. 41) показывает также на возможности значительного увеличения данных показателей к 2022 году, причем с достаточно высоким уровнем вероятности — на уровне 96 % (аппроксимация — 0,9698). Объемы розничной продажи рыбных консервов превысят 140400 млн. руб. к 2022 году.

word image 762 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 41- Розничная продажа рыбы и рыбопродуктов в РФ: прогноз до 2022 г.

Конечный итог развития рыбной отрасли – не только обеспечение занятости населения определенных районов (что очень важно), но и обеспечение продовольственной независимости страны, а ее жителей — высококачественными продуктами питания. В 2018 году потребление рыбы и рыбной продукции в среднем на человека по РФ находилось на уровне 21,7 кг при индикаторе в соответствии с Госпрограммой развития рыбохозяйственного комплекса 22,7 кг.

Модельное прогнозирование при помощи степенной линии тренда (наиболее высокий уровень достоверности в данном случае – 63,79 %), а также сравнение показателей данного прогноза с индикаторами, намеченными Госпрограммой развития РХК, показывает отставание уровня потребления рыбы и рыбопродуктов от намеченных планами (22,7 кг – в 2018 г. и 23,7 кг – в 2020-2022 гг.) – на 1 кг в 2018 году, отставание в 2020 и 2021 гг., возможное достижение отметки 23 кг к 2022 году (рис. 42), т.е. отставание от планируемых индикаторов развития на 0,7 кг.

word image 763 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

word image 764 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 42 — Потребление рыбы и рыбопродуктов в РФ, кг

(в среднем на потребителя в год): фактически и в сравнении с Госпрограммой развития рыбопромышленного комплекса,

прогноз до 2022 г.

4. ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ РЫБОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА В РЕСПУБЛИКАХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА

4.1. Перспективы развития аквакультуры в республиках Северного Кавказа

Географическое положение Северного Кавказа

Регион Северного Кавказа включает в себя обширные области, ограниченные Черным морем и рекой Псоу на западе и Каспийским морем на востоке. На севере регион простирается до нижнего Дона, а на юге достигает вершин Большого Кавказского хребта. В силу того, что Северо-Кавказский регион лежит на пересечении транспортных путей, соединяющих Россию, Турцию, Иран, Украину и Азербайджан, он имеет большой потенциал для экономического развития и занимает важное место в международной политике. В целом экономико-географическое положение Северного Кавказа делает его одним из ключевых регионов страны для международной торговли и транзита.

Административно регион состоит из семи национальных республик, среди которых Адыгея, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Чечня, Северная Осетия, Ингушетия и Дагестан. Также к этому региону относятся Краснодарский и Ставропольский край и Ростовская область.

Разнообразие природных условий, водных ресурсов, с благоприятными температурными условиями, обусловленное нахождением на границе двух климатических поясов (умеренного и субтропического), а также обильные выходы подземных пресных вод родникового происхождения являются предпосылкой для развития аквакультуры различных направлений.

Основные водные объекты региона:

  • р. Терек, водохранилища и реки ее бассейна
  • р. Сулак, водохранилища и реки ее бассейна
  • Р. Самур, водохранилища и реки ее бассейна
  • р. Кума, водохранилища и реки ее бассейна
  • р. Малка и реки ее бассейна
  • р. Сунжа и реки ее бассейна

Основные объекты аквакультуры в СКФО

Основными объектами аквакультуры в Северо-Кавказском Федеральном округе являются следующие виды рыб из семейства осетровых ( белуга, русский осетр, бестер), карповых (карп, сазан, кутум, толстолобик, белый амур), лососевых ( каспийский лосось и форель) .

Аквакультура в регионе Северного Кавказа

Общее производство продукции товарной аквакультуры в регионе в 2018 году составило 8,0 тыс. т (рис.43) (СКФО, без учета Ставропольского края).

word image 765 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 43 — Производство продукции товарной аквакультуры в 2018 году, т

Доля выращиваемых объектов товарной аквакультуры в Северо -Кавказском Федеральном округе представлены ниже в диаграмме (рис.44): карповые – 92%; лососевые -6% и осетровые всего 2%.

word image 766 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 44- Доля выращиваемых объектов товарной аквакультуры в СКФО

Основными направлениями развития аквакультуры в регионе являются: прудовая, пастбищная аквакультура и рекреационная аквакультура; искусственное воспроизводство ценных видов водных биоресурсов (каспийский лосось, кутум).

Соотношение полученной продукции по основным направлениям аквакультуры представлены ниже в диаграмме (рис.45).

word image 767 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 45- Основные направления аквакультуры и соотношение полученной продукции

Аквакультура в Республике Северная Осетия – Алания

В Республике Северная Осетия – Алания имеется 50 предприятий, в различных направлениях аквакультуры – прудовой, индустриальной, реакреационной.

Площадь прудового фонда республики представлена ниже в рисунке 46.

word image 768 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 46 — Площадь прудового фонда РСО- Алания

Производство продукции аквакультуры выросло с 340 т. в 2017 году до 1079 т в 2018 году.

Прудовое рыбоводство в регионе развивается на экстенсивной основе. Потенциал индустриальной аквакультуры в республике составляет 15 – 20 тыс. т.

По данным рисунка видно, что из общего прудового фонда – 1227 га используются только 719 га под товарную аквакультуру, остальная площадь не эксплуатируется и не зарыбляется.

Рекреационная аквакультура в Республике Северная Осетия – Алания

В республике имеется до 30 малых водоемов с общей площадью свыше 500 га предназначенных для организации спортивного и любительского рыболовста. На базе водоемов организовано воспроизводственно-рекреационные комплексы по выращиванию как товарной рыбы , так и рыбопосадочного материала, а также представлено широкий спектр услуг по любительской рыбалке.

Объектами спортивного и любительского рыболовства в республике являются традиционные объекты пресноводной аквакультуры (сазан, растительноядные виды рыб). Помимо традиционных объектов к зарыблению предлагаем такие виды рыб как веслонос, форель.

Наращивание масштабов искусственного воспроизводства

Каспийский лосось

В настоящее время выпуск молоди лосося составляет 400 тыс. шт. в год.

Потенциальная приемная емкость Каспийского моря по молоди лосося составляет не менее 6,0 млн. шт. в год.

Необходимо увеличить мощности Ардонского и Чегемского лососевых рыбоводных заводов ФГБУ «Главрыбвод» по выпуску покатной молоди каспийского лосося.

Выпуск молоди каспийского лосося рыбоводными предприятиями Республик Дагестан, Северная Осетия –Алания, Кабардино-Балкария в Каспийское море в 2013-2019 гг. представлен на рис. 47.

word image 769 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 47- Выпуск молоди каспийского лосося рыбоводными предприятиями Республики Дагестан, Северная Осетия –Алания, Кабардино-Балкария в каспийское море в 2013-2019 гг.

Кутум

Выпуск молоди кутума в 2018 году составил 12,0 млн. шт.

В перспективе необходимо увеличить выпуск молоди кутума до 150 млн. шт.

В ближайшей перспективе специалисты Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ») планируют проведение ряда экспериментальных работ, целью которых является отработка биотехнологии выращивания кутума.

Выпуск молоди кутума рыбоводными предприятиями Дагестана в Каспийское море в 1990-2018 гг. представлены на рис.48.

word image 770 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 48- Выпуск молоди кутума рыбоводными предприятиями Дагестана в Каспийское море в 1990-2018 гг.

Проводимые мероприятия и ожидаемый результат по основным направлениям развития аквакультуры в регионе следующие.

Мероприятия:

1. Реконструкция и наращивание мощности предприятий по воспроизводству ценных видов рыб в регионе с мощностью:

— 15 млн. шт. осетровых, 6,0 млн. шт. каспийского лосося, 200 млн. шт. молоди кутума, сазана, леща, шемаи и других видов рыб.

2. Развитие прудовой и пастбищной аквакультуры. Развитие индустриальной аквакультуры и марикультуры.

3. Развитие индустриального и рекреационного направления аквакультуры в РСО-Алания, ориентированное на интенсификацию процессов прудового выращивания.

Ожидаемый результат:

1. Прирост объемов добычи восстанавливаемых запасов ценных видов рыб и рыбной продукции из них за счет восполнения природных популяций осетровых рыб до 1,0 тыс. т, лососевых до 0,5 тыс. т, частиковых – 8,0 тыс. тонн.

2. Рост объемов производства товарной пищевой продукции до 50,0 тыс. тонн

3. Увеличение количества хозяйств, выращивающих форель и другие объекты аквакультуры, с целью удовлетворения гастрономических потребностей приезжих туристов и населения, а также развитие рекреационной аквакультуры.

Выпуск молоди осетровых в Каспий осуществляется ОРЗ прикаспийских государств. В настоящее время функционирующих рыбоводных предприятий -10 и выпуск молоди осетровых в России превосходит другие прикаспийские государства и составляет 68,3 %. В республике Казахстан -2 рыбоводных предприятия и выпуск молоди 13,7%, в Азербайджанской республике -4 рыбоводных предприятия и 12.1% выпуск молоди, в Исламской республике Иран рыбоводных предприятий -7, но выпуск молоди всего лишь составил 5,9% от общего объема, выпускаемого в Каспийское море.

Научное сопровождение развития аквакультуры в регионе

Развитие акакультуры в регионе происходит по следующим направлениям научного сопровождения:

Профилактика и контроль заболеваний объектов аквакультуры;

Научные разработки в области кормопроизводства;

Подбор мест для организации и строительства рыбоводных хозяйств, выполнение рыбоводно-биологических обоснований;

Осуществление селекционно-племенной работы в области аквакультуры;

Трансгенные и клеточные технологии в аквакультуре;

Автоматизация процессов производства продукции аквакультуры.

Влияние аквакультуры на развитие региона

Развитие аквакультуры в регионе Северо-Кавказского федерального округа влияет на:

Стабильное производство свежей и охлажденной рыбной продукции в круглогодичном режиме;

Повышение интенсивности туристического потока;

Увеличение численности и биоразнообразия природных популяций за счет искусственного воспроизводства;

Увеличение численности и биоразнообразия природных популяций за счет искусственного воспроизводства;

Обеспечение занятости населения в аквакультуре и смежных областях.

4.2. Мониторинг и прогноз добычи водных биоресурсов в Волжско-Каспийском бассейне

Проведен мониторинг отрасли и на его основе – прогнозирование развития рыболовства в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне.

В соответствии с Федеральным законом от 20.12.2004 N 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» (п.1-3 статьи 17) рыбохозяйственные бассейны включают в себя моря и озера с бассейнами впадающих в них рек, а также иные водные объекты рыбохозяйственного значения. При этом Правительством РФ установлен следующий их перечень: Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн; Байкальский; Волжско-Каспийский; Восточно-Сибирский; Дальневосточный; Западно-Сибирский; Западный и Северный рыбохозяйственные бассейны.

Каждый из них включает ряд рыбохозяйственных районов.

Так, в частности, Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн подразделяется на Северный и Южный рыбохозяйственный районы. Разграничиваются они при помощи условной линии, проходящей вдоль плотины Волжской ГЭС (г. Волгоград).

В свою очередь, этим же Федеральным законом (от 20.12.2004 N 166-ФЗ) установлено, что «Южный рыбохозяйственный район Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна включает в себя Каспийское море, а также водные объекты рыбохозяйственного значения на территориях Астраханской области, Республик Дагестан, Ингушетия, Калмыкия (побережье Каспийского моря на территории Лаганского района, река Волга на территории Юстинского района, Состинские и Сарпинские озера), Северная Осетия — Алания, Кабардино-Балкарской и Чеченской Республик и части Волгоградской области (река Волга с протоками, воложками, рукавами и другими водными объектами рыбохозяйственного значения ниже плотины Волжской ГЭС, водохранилища Волго-Донского судоходного канала с впадающими реками)».

Таким образом, Южный рыбохозяйственный район подразделяется на 4 рыбохозяйственных подрайона: Волго-Каспийский, Северо-Западный, Северо-Каспийский и Терско-Каспийский.

Северный рыбохозяйственный район Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна включает в себя реку Волга от верховья до плотины Волжской ГЭС (г.Волгоград) с бассейнами впадающих в нее рек, в том числе водохранилища: Верхневолжское, Иваньковское, Угличское, Рыбинское, Горьковское, Чебоксарское, Черепецкое, Воткинское, Камское, Нижне-Камское, Куйбышевское, Сурское, Саратовское, Волгоградское, а также все водные объекты рыбохозяйственного значения, расположенные на территориях Республик Башкортостан, Республик Марий Эл, Мордовия, Татарстан, Удмуртской Республики, Чувашской Республики — Чувашии, Пермского края, Белгородской, Брянской, Владимирской, Волгоградской (выше плотины Волжской ГЭС), Вологодской (Рыбинское водохранилище и другие водные объекты рыбохозяйственного значения на территории Череповецкого района), Ивановской, Калужской, Кировской (за исключением водных объектов рыбохозяйственного значения бассейна реки Северная Двина), Костромской, Курской, Московской, Нижегородской, Оренбургской, Орловской, Пензенской, Рязанской, Самарской, Саратовской (за исключением водных объектов рыбохозяйственного значения бассейна реки Дон), Смоленской, Тамбовской, Тверской, Тульской (бассейн реки Ока), Ульяновской, Ярославской областей и города Москвы.

В соответствии с данными, приведенными в Форме № 1-П (рыба), общий улов всех российских пользователей по итогам 2018 г. составил 5109,8 тыс. тонн (с учетом добычи (вылова) водных биоресурсов в пресноводных водных объектах).

Таблица 27 — Добыча (вылов) водных биологических ресурсов

в Волжско-Каспийском бассейне, тыс. тонн

Вылов водных биологических ресурсов 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.
Вылов водных биологических ресурсов российскими пользователями, всего * 4264,7 4269,8 4296,8 4235,1 4413,1 4812 4955,2 5109,8
Прирост к уровню предыдущего года +236,8 +5,1 +27 -61,7 +178 +398,9 +143,2 +154,6
Вылов ВБР российскими пользователями в % к уровню предыдущего года 105,9 100,1 100,6 98,6 104,2 109,0 102,98 103,1
Вылов водных биологических ресурсов в Волжско-Каспийском бассейне 37,6 36,3 69,9 69,3 41,2 68,0 71,84 66,67
Прирост к уровню предыдущего года -1,3 +33,6 -0,6 -28,1 +26,8 +3,8 -5,17
Вылов ВБР в Волжско-Каспийском бассейне в % к уровню предыдущего года 96,5 192,6 99,1 59,5 165 105,6 92,8
В % к уровню 2011 года 96,5 185,9 184,3 109,6 180,8 191,1 177,3
Волжско-Каспийский бассейн в % от общего вылова ВБР 0,88 0,85 1,63 1,64 0,93 1,41 1,45 1,30

*По данным Формы № 1-П (рыба)

 

Вылов водных биологических ресурсов в Волжско-Каспийском бассейне, включающем в основном внутренние воды, в процентах от общего вылова ВБР незначительный – 0,88-1,64 % за анализируемый период и находится на уровне 36,3 — 71,84 тыс. тонн в год. Динамика добычи ВБР в данном бассейне неоднозначна, но в целом за период исследования к 2018 году вылов водных биологических ресурсов в Волжско-Каспийском бассейне увеличился на 77,3 %.

Мониторинг позволяет дать полную объективную оценку современного состояния и динамику развития отрасли, перспективы же развития любой сферы деятельности определяются путем прогнозирования. Для прогнозирования рыболовства разработан ряд методик, имеется программное обеспечение. Мы выполняли прогнозирование с использованием программы Excel, которая по своей эффективности не уступает профессиональным программам.

В связи с незначительной продолжительностью анализируемого периода программа не позволяет составить прогноз на сколь-нибудь длительный период, так как выполнение его с помощью экстраполяции построением линии тренда за период, превышающий 30 % от изучаемого, снижает эффективность данного приема. Кроме того, достоверность является относительной, но более точной при отсутствии форс-мажорных ситуаций, а также благоприятных обстоятельств, не наблюдавшихся ранее.

В целях прогнозирования добычи водных биоресурсов в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне нами были выполнены линии тренда различными способами. Использование экспоненциального вычисления линии тренда возможно при помощи уравнения у = 38,445е0,0812х, при этом достоверность оказывается равной 41 %, R2=0,4165. При линейном построении вычисления возможны с использованием уравнения у=4,1356х+38,991, достоверность низкая — 39,8 %. Логарифмическое построение линии тренда позволяет прогнозировать с использованием уравнения у=15,524ln(x)=37,023 при R2=0,4627. Полиномиальная линия тренда — у=-0,7629х2+11,002х+25547 при R2=0,4524. Наибольшая достоверность аппроксимации 48,28 % получена в случае определения степенной линии тренда у=37,005х0,3044 при R2=0,4828 (достоверность 48 %). При этом прогнозируется увеличение объемов вылова водных биоресурсов в Волжско-Каспийском бассейне до отметки 75 тыс. тонн к 2021 году (рис.49).

word image 771 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 49 – Волжско-Каспийский бассейн: добыча (вылов) водных биологических ресурсов и прогноз до 2021 года

Таким образом, мониторинг уловов ВБР в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне и возможности программы Excel позволяют проследить динамику и прогнозировать увеличение добычи (уловов) водных биологических ресурсов на период до 2021 года.

4.3. Мониторинг объектов добычи водных биоресурсов в акватории Каспийского моря

Проведен мониторинг добычи водных биоресурсов в его акватории за последние два года.

Улов водных биоресурсов в бассейне Каспия составил 35600 тонн в 2016 году и 34845 тонн в 20174 году, что на 755 тонн (2,1 %) меньше уровня предыдущего года (табл.). Весь улов здесь представлен рыбами (99,99 %) и лишь небольшая часть его — беспозвоночными (0,01 %).

Из рыб – это кефалевые, сельдевые, карповые, прочие пресноводные рыбы, ранее – еще и осетровые. Беспозвоночные представлены пресноводными ракообразными.

Основной улов на Каспии представлен карповыми – 58,1 % в структуре общего улова в данной акватории. Из 27 видов, входящих в данное семейство, здесь встречаются: амур белый, вобла, тарань, густера, карась, красноперка, кутум, лещ, линь, рыбец, сырть, сазан, синец, толстолобики, чехонь и прочие карповые. Как видно, в 2017 году основной промысел по данному семейству приходится на красноперку, карася и леща, доля их в общем улове составляет 18,7 %, 12,6 % и 12 % соответственно, по семейству – 32%, 22 и 21 %, соответственно (рис.44).

Таблица 27 — Улов рыбы и добыча других водных биоресурсов

Наименование объектов добычи 2016 г., тонн 2017 г., тонн 2017 г. в % к 2016 г. Структура уловов,

%

Улов рыбы и добыча других водных биоресурсов 35600 34845 97,9 100
РЫБЫ 35594 34841 97,9 99,99
Кефалевые,

в т.ч.:

799 757 94,7 2,2
Кефали (сингиль, лобан, остронос) 788 757 94,7 2,2
Прочие кефалевые 0 100 100 р. 0,3
Карповые 20110 20260 100,7 58,1
в т.ч. Амур белый 39 74 189,7 0,2
Вобла, тарань 260 263 101,1 0,7
Густера 1217 1427 117,2 4,1
Карась 4843 4383 90,5 12,6
Красноперка 6143 6504 105,9 18,7
Кутум 84 55 65,5 0,2
Лещ 4247 4175 98,3 12,0
Линь 573 534 93,2 1,5
Рыбец, сырть 369 242 65,6 0,7
Сазан 1840 1829 99,4 5,2
Синец 6 28 4,7 р. 0,08
Толстолобики 79 141 178,5 0,4
Чехонь 54 150 2,8 р. 0,43
Прочие карповые 357 454 127,2 1,3
Прочие пресноводные рыбы 12247 11768 9,6 33,8
в т.ч. Берш 103 71 68,9 0,2
Окунь пресноводный 1226 1382 112,7 4,0
Сом пресноводный 6107 5445 89,1 15,6
Судак 216 244 112,9 0,7
Щука 4595 4627 100,7 13,3
Осетровые 1 0 0 0
в т.ч. Осетр русский 1 0 0 0
Сельдевые, всего 2438 2056 84,3 5,9
в т.ч. Килька анчоусовидная 0,1 6 60 р. 0,02
Килька большеглазая 0,1 6 60 р. 0,02
Килька обыкновенная 1466 1027 70,1 2,9
Пузанок большеглазый 163 177 108,6 0,5
Пузанок каспийский 185 207 111,9 0,6
Сельдь 624 634 101,6 1,8
БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ (БИОРЕСУРСЫ) 6 4 66,7 0,01
в т.ч. Пресноводные ракообразные 6 4 66,7 0,01

Существенно увеличился в 2017 году улов белого амура – на 89 % превышает показатель 2016 года, толстолобика – на 78,5 %, густеры – на 17,2 %, окуня и судака – на 12,7 и 12,9 % соответственно, красноперки – на 5,9 %, из сельдевых – пузанок большеглазый (на 8,6 %) и пузанок каспийский (на 11,9 %). Уловы синца незначительны, но в 2017 году возросли в 4,7 раза, аналогично – чехонь – в 2,8 раза, кильки анчоусовидной и кильки большеглазой – в 60 раз.

word image 772 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 50 – Структура улова карповых в акватории Каспийского моря

Достаточно большой улов приходится на группу прочих пресноводных рыб: берш, окунь пресноводный, сом пресноводный, судак, щука, среди которых наибольшими уловами выделяются сом пресноводный и щука – 15,6 % и 13,3 %, соответственно.

Среди сельдевых наибольшие уловы приходятся на кильку обыкновенную (2,9 %). Осетровые в настоящее время не добываются, их продукция – только в аквакультуре.

Таким образом, объектами промысла в акватории Каспийского моря являются карповые и прочие пресноводные рыбы, кефалевые и сельдевые, среди которых выделяются красноперка, карась, лещ, сом пресноводный и щука.

4.4. Мониторинг добычи карповых в акватории Каспийского моря

По районам добычи Каспийское море включает зону рыболовной юрисдикции России (Астраханскую область и Республики Дагестан и Калмыкию) и открытую часть. В этом уникальном водоеме добываются многочисленные представители семейств карповых, сельдевых, кефалевых, ранее – еще и осетровых, такие виды рыб как кутум, килька анчоусовидная (мало, но только здесь), сазан (более половины промысла его в РФ).

Мониторинг добычи водных биоресурсов в его акватории за последние десять лет (рис.51), проведенный с использованием открытых данных Росрыболовства, (по форме 1-П (рыба)), показал, что основной улов на Каспии представлен карповыми (более 50 % промысла, начиная с 2010 года) – 59,4 % в структуре общего улова в данной акватории по итогам 2018 года (рис.).

Здесь встречается большинство видов — представителей данного семейства: амур белый, вобла, тарань, густера, жерех, карась, красноперка, кутум, лещ, линь, рыбец, сырть, сазан, синец, толстолобики, чехонь и прочие (табл.).

word image 773 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 51 – Улов рыбы в акватории Каспийского моря, тонн

word image 774 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 52 – Доля семейства карповых в общем объеме уловов на Каспии, %

 

Таблица28 – Улов карповых в акватории Каспийского моря, тонн

Наименование объектов добычи 2009 г. 2012 г. 2015 г. 2018 г.
тонн %
Карповые, всего 17747 17319 18666 18928 100
в том числе
Амур белый 1 38 120 0,63
Вобла, тарань 168 182 283 239 1,26
Густера 582 611 1210 1391 7,35
Жерех 470 2,48
Карась 2704 4346 4061 4040 21,34
Красноперка 5589 6001 5826 5904 31,20
Кутум 5 29 89 30 0,16
Лещ 5208 3070 4122 3744 19,79
Линь 1831 1459 710 312 1,65
Рыбец, сырть 1 80 430 2,27
Сазан 1519 1442 1711 1944 10,27
Синец 2 33 30 0,16
Толстолобики 17 63 120 162 0,85
Чехонь 2 80 112 0,59
Прочие карповые 122 111 302 0

Более 30 % улова приходится на красноперку, 21,34 % — карась, 19,79 % — лещ, 10,27 % — сазан, в незначительном количестве добывается кутум.

Таким образом, следует отметить, что Каспийское море является внутренним водоемом РФ, где в настоящее время ведётся добыча объектов, являющихся представителями семейств карповых, сельдевых, кефалевых. Наибольший вес в структуре уловов приходится на карповых (более 50 %), среди них на красноперку — 31,2 %, карася – 21,34%, леща – 19,79 %, сазана -10,27 %.

4.5. Сельдевые Каспийского моря: улов и перспективы добычи

Согласно классификации сельдевые относятся к отряду сельдеобразных (Clupeiformes), являющегося представителями класса лучеперых рыб, включающего 5 семейств, 84 рода и около 360 видов.

Сельдевые — это стайные рыбы, питающиеся планктоном, являются объектом водного промысла, примерно 20 % мирового улова рыб приходится на его долю. В семействе различают 6 подсемейств: сельди-круглобрюшки, обыкновенные или шпротовидные сельди, проходные и пресноводные пузанковые сельди, тупорылые или зобатые сельди, килегорлые или пилобрюхие сельди и сельди-пеллоны. Перечисленные подсемейства включают примерно 57 родов и 188 видов.

Из них в Каспийском море обитают следующие представители:

Бражниковская сельдь, или долгинка или долгинская сельдь (Alosa braschnikowi) – наибольшие скопления отмечаются в Северном Каспии и вдоль берегов Среднего Каспия;

Каспийский пузанок (Аlosa caspia caspia) (Северо-каспийский пузанок) обитает повсеместно в Каспийском море;

Сельдь Кесслера, или черноспинка, или бешенка, или залом (Alosa kessleri) – распространена по всему Каспию, кроме залива Кара-Богаз-Гол;

Волжская сельдь (Alosa volgensis) — также встречается по всему Каспию;

Большеглазый пузанок (Alosa saposchnikowii) — встречается по всему Каспию, но преимущественное распространение наблюдается у западных берегов средней части и в западной и восточной частях Северного Каспия;

Обыкновенная каспийская тюлька, или каспийская тюлька, или каспийская сарделька (Clupeonella caspia) — обитает в умеренных водах Каспийского моря, за исключением залива Кара-Богаз-Гол;

Анчоусовидная килька (Clupeonella engrauliformis) — распространена в южной части Северного Каспия, а также в Южном и Среднем Каспии;

Большеглазая килька, или большеглазая тюлька, или большеглазая сарделька (Clupeonella grimmi) – распространена в средней и южной частях Каспия.

Промысловое значение имеют не все из них. В соответствии с формой статистического наблюдения № 1-П (рыба) улов сельдевых в бассейне Каспия представлен следующими видами: килька анчоусовидная, килька большеглазая, килька обыкновенная, пузанок большеглазый, пузанок каспийский и сельдь.

Улов рыбы и других водных биоресурсов в бассейне Каспийского моря по годам неоднозначен. При этом почти весь улов здесь представлен рыбой различных видов (рис. 53), в 2017 году это составило 34845 тонн, что на 2,1 % меньше уровня 2016 года.

Сельдевые при этом составляют 5,9 % в структуре общего улова водных биоресурсов.

В 2017 году улов сельдевых сократился по сравнению с 2016 годом на 15,7 %, в том числе, сократился улов кильки обыкновенной – на 29,9%, увеличился улов таких видов, как пузанок большеглазый – на 8,6 %, пузанок каспийский – на 11,9 % и сельдь – на 1,6 % (табл.).

word image 775 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 53 — Улов водных биоресурсов, в том числе рыбы в Каспийском море, тонн

Таблица 29 — Улов сельдевых в Каспийском море

Наименование 2016 г.,

тонн

2017 г.,

тонн

2017 г. в % к 2016 г. Структура, %
Сельдевые, всего 2438 2056 84,3 100
Килька анчоусовидная 0 6 60 р 0,3
Килька большеглазая 0 6 60 р 0,3
Килька обыкновенная 1466 1027 70,1 49,9
Пузанок большеглазый 163 177 108,6 8,6
Пузанок каспийский 185 207 111,9 10,1
Сельдь 624 634 101,6 30,8

Модельное прогнозирование (рис. 54), вычисленное при помощи полиномиальной линии тренда, позволяет предположить с достаточно высокой достоверностью (88,7 %), что к 2020 году улов сельдевых в бассейне Каспия увеличится по сравнению с 2017 годом, достигнет уровня 2016 года и составит примерно 2450 тонн.

word image 776 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 54 – Сельдевые Каспийского моря, улов и прогноз (тонн)

4.6. Современное состояние запасов, уловов и размерно-возрастного состава сельди бассейна Каспия

Водные биологические ресурсы Каспийского моря с давних времен и в экономическом и социальном отношениях являются одним из важнейших факторов благосостояния и развития России, а для населения некоторых территорий Дагестана и фактором выживания.

Изучено состояние рыболовства и влияние его на запасы, уловы и размерно-возрастного состава сельдей Каспия.

Изучен размерно-возрастной состав и состояние уловов сельди черноспинки и долгинской сельди в разные годы. Для этого проводились уловы сельди в разных участках моря. Обычно лов сельдей начинают весной с марта месяца, когда идет постепенное потепление к северу и продвижение взрослых особей сельдей. У нас на Дагестанском побережье Каспийского моря сельдь подходит в начале апреля, когда температура воды составляет до 5-6 градусов.

В период 2017-2018 гг. весенний сетной улов сельди был представлен четырьмя видами: Долгинская сельдь, Каспийская и глазастая пузанки, но в основном в уловах встречались сельдь черноспинка и долгинская сельдь.

Во время нерестовой миграции, по мере прогрева воды, видовое соотношение сельди менялось. Для большеглазой сельди пик нереста наблюдается в третьей декаде апреля при температуре воды 12,5-14,6 0С, для долгинской сельди — в первой декаде мая при 14,5-16,1 0С. Максимальный нерест Каспийской сельди-пузанка наблюдается в третьей декаде мая при температуре воды 21-24 0С.

В осеннее время, когда температура воды моря понижается, в прибрежных мелководных участках Северной части Каспийского моря численность сельдей, которые нагуливаются, уменьшалась более чем в 8 раз, по сравнению с весенним временем миграции.

По проведенным исследованиям в уловах встречались рыбы в возрасте от 2 до 7 лет, но в основном преобладали 4-5- летние рыбы.

В 2000-2001 годы как общие уловы по возрастным группам, так и по сельди — черноспинке были намного выше и составили 1,930 тыс. тонн, общее -5,85 тыс. тонн, в годы наших исследований — общий улов составил 0,146 тыс. тонн, по сельди-черноспинке – 0,095 тыс. тонн.

Структура популяции сельдей, которые попадались на улов в сети, в основном состояла из трех-, четырех-, пяти-, шести-, и семилетков. Масса 3-4 леток в предыдущие годы составляла 450-650 г. в среднем, а в годы наших исследований масса в среднем была 400-550 г. Сельди в уловах предыдущих лет по всем возрастным группам были крупнее, чем в годы наших исследований. Длина трехлеток в 2000 году составляла 31,3 см, в годы наших исследований 25,7 см. И так по всем возрастным группам. Разница в длине составила в среднем 3 см.

Считаем, что такая разница темпов роста связана с некоторыми экологическими факторами и с численностью популяции в Каспийском море. До 2000 годов было снижение численности сельдей, в связи с этим в популяции сохранились немного жизнестойких производителей, которые могли бы воспроизводить потомство.

В уловах встречались рыбы 2-7 летние рыбы. Рост их составлял — самок от 19,1 см и массы 90,2 до 41 см и массы 1230 г в семилетнем возрасте. Рост и масса самцов немного ниже и, соответственно, составили от 18,0 см до 35,7 см роста и массы от 69,1 до 705,0 г у шестилеток. Самцов в возрасте 7 лет не обнаружили. Эти данные по рыбам, выловленным по всему Каспию. Но выловленные с Восточной части Каспия сельди были немного крупнее.

4.7. Промысловые уловы и запасы кефали в Каспийском море

Кефалевые (лат. Mugilidae) — семейство лучепёрых рыб в монотипическом отряде кефалеобразных (Mugiliformes). В Каспийском море акклиматизировалась эта рыба, её длина достигает 20—40 см, в некоторых случаях — даже 52 см. Обитает два вида семейства кефалевых – сингиль Liza auratа (Risso, 1810) (Mugiliformes: Mugilidae) и остронос Liza saliens (Risso, 1810) (Mugiliformes: Mugilidae), которые были интродуцированы из Черного моря и имеют более крупные размеры в сравнении с их черноморской популяцией. Изучение структуры популяции кефали позволяет оценить не только ее состояние в условиях Каспия, но и в перспективе подойти к разработке биологического обоснования возможного промыслового вылова этой рыбы в данном регионе.

Перспективными участками промысла кефали являются район от Сулакской бухты до конца побережья Аграханского полуострова; остров Чечень и прилегающее побережье до Крайновки; акватория Кизлярского залива с зарослевой зоной. Промысел кефали ведется в июне-октябре на судах, байдах. Орудиями лова служили ставные сети с размерами ячеи 22×24 мм и волокуши, длиной 25 м и размерами ячеи 22 мм.

Остронос и сингиль стайная рыба, способная развивать большую скорость и выпрыгивать из воды, если её кто-то или что-то напугает. На зимовку уходит в море, нагуливается вблизи берегов, может заходить в устья рек и лагуны. Чувствительна к понижению температуры. Основное питание детрит и обрастания. Период нереста приходится на осень, причём проходит он в открытом море. Икра плавучая. Эта рыба обладает промысловой ценностью.

В Каспийском море кефали совершают две миграции вместо 3-4х в Черноморско-Азовском бассейне. Кормовая миграция проходит весной (апрель-июнь) из южной в среднюю часть моря вдоль западного и восточного побережий. При этом остронос доходит только до южной границы Северного Каспия, а сингиль осваивает значительную его часть. Осенью (сентябрь-ноябрь) в связи с понижением температуры они возвращаются в Средний и Южный Каспий. В отличие от черноморских каспийские кефали не прекращают питания в течение года. Нерестовая миграция кефалей выражается в перемещении от берега в глубинные районы моря. Начало миграции начинается у остроноса в июне, у сингиля — в сентябре.

word image 777 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 55 — Район промысла кефали

В Каспийском море вылов кефали проводится по правилам рыболовства с 20 июня по 31 октября. Добыча ведется у Дагестанского побережья (рис.) ставными неводами и обкидными сетями. Для сетного лова целесообразно использовать суда, в основном используются байды, моторные и маломерные суда.

Информация о распределении объёмов вылова и фактическом освоении квот вылова в зоне ответственности Западно-Каспийского территориального управления Росрыболовства на кефаль (в тоннах) за последние три года представлена в таблицах. В 2018 г. освоение квоты снизилось на 39,13 %, а в 2016 году составляло 50%.

Рыбохозяйственная наука обращает внимание промысловиков на недоиспользуемые запасы каспийской кефали. Ее освоение в последние три года не превышало 45% рекомендованного вылова.

Таблица 30 — Распределение объёмов вылова и фактическое освоение квот кефали в Каспийском море

Дата Итого
Лимит Факт %
31.12.2016г 1619,8 811,486 50,1
31.12.2017 г. 1 660,00 761,921 45,9
31.12.2018 г. 1 541,00 603,056 39,13

word image 778 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 56 — Распределение объёмов вылова и фактическое

освоение квот, %

В 30-е гг. прошлого столетия осуществлялась интродукция в Каспийское море трех видов кефалей – лобана, остроноса и сингиля. При этом сингиль после акклиматизации приобрел существенное значение для российского промысла.

По распределению вылова кефали в основном идет прибрежное рыболовство и вылов в научно-исследовательских целях (табл).

Таблица 31 — Распределение вылова кефали в прибрежном рыболовстве и в научных целях в Каспийском море (тонн)

Дата Прибрежное рыболовство Наука
Лимит факт % Лимит факт %
31.12.2016г 1618,0 810,146 50,07 1,8 1,34 74,4
31.12.2017 г. 1658,0 761,506 45,92 2 0,415 20,75
31.12.2018 г. 1540,0 602,445 39,1198 1 0,611 61,1

Прибрежное рыболовство является основным добытчиком кефали в Каспийском море. В динамике за последние три года можно отметить, что лимит не был освоен фактически, 2016 году освоение 50,07%, 2017 году 45%, а в 2018 году всего лишь 39 %. Происходит снижение освоения кефали.

В научных целях лимит в 2016 году составляет 1,8 тонн, а в 2018 году 1т., происходит снижение на 80 %, а фактическое усвоение в 2016 году — 74,4 %, 2017 году — 20,75 %, а в 2018 году — 61,1 %. По полученным данным можно сказать, что научно-исследовательская деятельность по кефали в Каспийском море вызывает мало интереса.

Оценка состояния популяции кефали (сингиль и остронос) по численности занимает преобладающее место среди других видов рыб Каспийского моря, уловы 2016–2018 гг. не освоили лимит на вылов.

За последние годы промысловое количество пойманной кефали в Каспийском море снизилось. Далеко не полное использование запасов кефали связано с тем, что до сих пор нет установившегося промысла, и не совершенствуется техника лова каспийской кефали.

Рекомендуется усовершенствовать орудия лова кефалей. Осторонос в Северном и Среднем Каспии имеет меньшие размеры по сравнению с сингилем и практически не охватывается кефалевым промыслом, что говорит о целесообразности проведения исследований по совершенствованию способов лова кефалей.

4.8.Экологическое состояние и пути восстановления рыбохозяйственного значения реки Терек

Река Терек – одна из крупнейших водных артерий Северного Кавказа. В Российской Федерации протекает по территориям Республики Северная Осетия, Кабардино-Балкарской Республики, Ставропольского края, Чеченской Республики, Республики Ингушетия и Республики Дагестан. Длина реки – 623 км, площадь бассейна – 43200 км². Река Терек является водным объектом рыбохозяйственного значения высшей категории и имеет неоценимое значение в формировании биологической продуктивности Терско-Каспийского рыбохозяйственного подрайона.

Бассейн р. Терек до 1930-е гг. обеспечивал вылов до 25 тыс. т частиковых видов рыб, 0,5 тыс. т лосося и 5 тыс. т осетровых рыб. В Терек мигрируют на нерест особо ценные и ценные проходные виды рыб — осетр, севрюга, каспийский лосось, шемая, кутум, рыбец, сазан, белый амур, толстолобик, и многие другие виды рыб. В дельте Терека и его пойме имеются нерестилища полупроходных и речных рыб, в русле имеются многочисленные перекаты с галечным и песчано-галечным грунтами, которые служат нерестилищами проходных рыб.

Антропогенное влияние на экологическое состояние бассейна р. Терек, приведшее к нанесению огромного ущерба рыбному хозяйству региона, связано с начавшимся в 1930-е годы масштабным гидротехническим строительством плотин на различных участках реки, обвалованием русла р. Терек в низовьях, открытия «прорези» через полуостров Уч-коса, что привело к обмелению и заболачивание пойменных озер и Аграханского залива, разрыву их связи с морем, нарушению исторически сложившихся миграционных путей рыб и условий ската их личинок и молоди, потере мест нереста и зимовки. На р. Терек построено 3 больших гидроузла: Каргалинский, Павлодольский и Мало-Кабардинский. Первой была построена плотина Мало-Кабардинского гидроузла у ст. Котляровской (1932 г.) в 450 км от устья Терека, которая отрезала пути к нерестилищам терской кумже (каспийский лосось), расположенным в бассейне Верхнего Терека. Павлодольская плотина у станицы Раздольное в 364 км от устья Терека была построена с целью подачи воды в Терско-Кумский оросительный канал в 1959-1960 гг., в результате чего были полностью отрезаны нерестилища лосося в левобережных горных притоках Терека. Каргалинский гидроузел, построенный в 1956 году у станицы Каргалинской в 110 км от устья, перекрыл свободный доступ производителей проходных рыб на нерестилища, расположенные выше по течению р. Терек. На Каргалинском гидроузле имеется рыбоходный канал, но он вышел из строя вследствие заиления в период паводка. Были построены и другие крупные оросительные каналы: Алханчуртский, имени Куйбышева, Наурско-Шелковская ветвь, имени Дзержинского.

При ненарушенном стоке реки обеспечивалось обводнение паводковыми водами в весенний период придельтовых полойных нерестилищ, а также беспрепятственный пропуск производителей ценных проходных осетровых, лососевых рыбы на нерестилища. Это обеспечивало высокий уровень естественного воспроизводства, запасов и уловов рыб (рис.).

word image 779 Прогнозирование и мониторинг научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов

Рисунок 57 — Уловы водных биоресурсов в Терско-Каспийском

районе в 1930-1960 и 1980-2018 гг.

Гидростроительство на реке Терек в 1930-1950-е годы и вызванный этим рост безвозвратного водопотребления, привели к коренному ухудшению экологической ситуации в бассейне реки. Свыше 100 тыс. га пойменных водоемов (Нижне-Терские, Аракумские озера и Аграханский залив) в значительной степени потеряли рыбохозяйственное значение. При этом произошла потеря нерестилищ рыб не только в низовьях реки вследствие их обсыхания, так и в среднем и верхнем течении реки в результате преграждения плотинами доступа проходных рыб на нерестилища. В результате запасы и уловы рыб многократно снизились.

Для компенсации ущерба, нанесенного рыбному хозяйству Республики Дагестан в результате гидротехнического строительства на р. Терек, был построен и в 1983 году введен Терский осетрово-шемайный рыбоводный завод мощностью 4,0 млн. шт. молоди осетровых рыб и 2,0 млн. шт. частиковых рыб. С целью компенсации ущерба, нанесенного запасам кумжи, в Республике Северная Осетия-Алания и Кабардино-Балкарской Республике построены Ардонский и Чегемский лососевые рыбоводные заводы, на которых в основном осуществляется выпуск покатной молоди кумжи. Однако, ввиду современного общего дефицита производителей, вызванного вышеуказанными причинами, численность выпускаемой молоди невелика и недостаточна для компенсации утраченных объемов естественного воспроизводства.

При осуществлении достаточных мер для сохранения осетровых, лососевых и карповых видов рыб в морской части ареала, важно приложить усилия для восстановления путей миграции этих водных биоресурсов к нерестилищам и восстановление самих нерестилищ. Считаем возможным для восстановления ресурсного потенциала р. Терек подготовить проект по его оздоровлению.

Большим препятствием на нерестовых путях являются Гудермесская плотина и Промышленная плотина, практически исключающая заход этих рыб в верховья реки. Негативное влияние оказывают водозаборы Наурско-Шелковской ветви, водозабор в канал имени Куйбышева. В Кабардино-Балкарской Республике действует каскад Нижне-Черекских ГЭС, малая Мухольская ГЭС, Баксанская ГЭС, Малая ГЭС №3, Малая Акбашская ГЭС. В Республике Северная Осетия-Алания действуют ГЭС — Эзминская ГЭС, Дзауджикаузская ГЭС, Павлодольская ГЭС, Гизельдонская ГЭС, а также АО «Зарамагская ГЭС». В связи с вышеизложенным, считаем необходимым строительство или восстановление рыбопропускных сооружений на всех гидроузлах бассейна р. Терек и Терско-Кумском гидроузле.

Результаты проведенных в последние годы исследований свидетельствуют, что вследствие сброса неочищенных сточных вод в реку Терек отмечается существенное негативное влияние на состояние водных биологических ресурсов. Основными источниками загрязнений являются спиртовые заводы, утечки нефтепродуктов, сброс неочищенных бытовых сточных вод, твердые бытовые отходы.

Таким образом, в целях оздоровления бассейна реки Терек, повышения его экологического благополучия, в том числе увеличения запасов и воспроизводства водных биоресурсов, улучшения состояния среды обитания, первоочередным является проведение следующих мероприятий:

— строительство и ввод в эксплуатацию рыбопропускных сооружений на Павлодольском, Мало-Кабардинском, Каргалинском и других гидроузлах;

— строительство и установка эффективных рыбозащитных устройств на основных водозаборах;

— строительство или реконструкция очистных сооружений в городах и районных центрах республик, расположенных в водоохранных зонах рек бассейна;

— оборудование функционирующих субъектов хозяйственной деятельности, не имеющих очистных сооружений, данными конструкциями;

— при планировании и строительстве новых объектов хозяйственной деятельности применение наилучших доступных технологий в целях сохранения водных биоресурсов и среды их обитания при заборе воды и сбросе сточных вод в водные объекты;

— обеспечение рыбохозяйственных попусков воды через Каргалинскую плотину в низовья реки для водообеспечения терских нерестово-выростных водоемов в объеме не менее 100 м3/с с созданием на их базе нерестово-выростных хозяйств;

— расчистка русла Кубякинского банка для пропуска вод в северную часть Аграханского залива, что позволит обеспечить миграцию рыб на нерестилища;

— масштабная мелиорация Аракумских, Нижнетерских водоемов, Аграханского залива, в том числе и биологическая мелиорация путем вселения растительноядных рыб.

Кроме этого, необходимо наращивать объемы искусственного воспроизводства и выпуска молоди в естественные водоемы осетровых, полупроходных рыб, кумжи, кутума, белого амура, белого и пестрого толстолобиков и других видов рыб.

Необходимо научное сопровождение работ при осуществлении проекта «Оздоровление Терека», включая мониторинг всех видов работ и обоснование проектирования и строительства рыбо-пропускных, рыбозащитных и очистных сооружений.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

  • Функционирование на базе Дагестанского ГАУ Центра прогнози-рования и мониторинга научно-технологического развития АПК: рыбохозяйственный комплекс, включая промысел, аквакультуру и переработку водных биоресурсов позволило в текущем году расширить экспертную сеть, включающую специалистов вузов, НИИ и бизнеса в области промысла, аквакультуры и переработки водных биоресурсов, тем самым способствовать формированию горизонтальных взаимосвязей между научными организациями, вузами и компаниями рыбохозяйственного комплекса, развитие исследовательской и аналитической инфраструктуры прогнозирования. В состав сообщества вошли 56 представителей образовательных, научно-исследовательских учреждений и предприятий рыбной промышленности России и Зарубежья. Список экспертов дополняется.
  • Проолжен мониторинг развития отраслей рыбопромышленного комплекса в динамике за последние 10 лет (по отельным позициям с 1990 года), импорта рыбной продукции в РФ, производства и потребления рыбы и рыбных продуктов, глобальных и национальных технологических трендов, определение технологических угроз и возможностей в области деятельности НИР.
  • Продолжен поиск и анализ информации об уровне и результатах научных исследований и технологических разработок отечественных и зарубежных организаций, в том числе о прорывных технологиях, способных оказать радикальное влияние на сложившуюся структуру рынка рыбы и рыбопродуктов, изменить спрос на продукцию рыбопромышленной отрасли АПК.
  • Продолжена работа по формированию базы данных инновационных проектов по промыслу, аквакультуре и переработке водных биоресурсов (паспортов критических технологий).
  • Проведена Национальная научно-практическая конференция (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса», подготовлен сборник статей. В сборник вошли статьи авторов, представляющих научную общественность Российской Федерации, направленные на научно-технологическое развитие рыбохозяйственного комплекса. Тематика сборника охватывает основные актуальные проблемы развития рыбоводства, аквакультуры, технологий их переработки, экологии, а также позволяет обозначить развитие всего рыбохозяйственного комплекса.
  • Работа экспертного сообщества позволила выявить следующие тренды и окна возможностей научно-технологическому развитию отрасли.
  • Совершенствование технологий лова
  • Неповреждающие технологии траления и других способов лова
  • Интегрированные системы контроля и учета
  • Биоразложение океанического пластикового мусора
  • Оборудование для первичной обработки рыбы и рыбопродуктов, а также для глубокой и комплексной (безотходной) переработки рыбы. Новые технологии переработки водного сырья. Технологии полной переработки прилова
  • Молекулярно-генетическая идентификация природных популяций и стад осетровых рыб для выявления высокопродуктивных форм, гибридов; видовой идентификации рыб и товарной продукции
  • Современные методы селекции рыбы. Воспроизводство ракообразных
  • Высокопродуктивные сорта и гибриды водорослей, микроводорослей
  • Культивирование водорослей и микроводорослей в соленых, пресноводных, в т.ч. искусственных замкнутых водоемах и др.
  • Получение кормов, удобрений, биотоплива из водорослей и микроводорослей
  • Технологии рециркуляционной аквакультуры и аквапоники.
  • Использование в пищевой промышленности морепродуктов и продуктов переработки рыбы
  • Производство продуктов функционального назначения их водных биоресурсов
  • Использование водорослей и микроводорослей в пищевой и перерабатывающей промышленности, в кормлении рыб
  • Разработка технологии пресервов из каспийской сельди (залом) с киви
  • Разработка технологии высокобелковых рыбных консервов «скумбрия в масле с нутом»
  • Проведены научные мероприятия (конференции, семинары, круглые столы) по проблемам развития рыбопромышленного комплекса, а также обучающие семинары для студентов и аспирантов, сотрудники центра приняли участие в работе Международного рыбопромышленного форума, Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, а также в ряде конференций и пленумов.
  • Список использованной литературы
www.credinform.ru/en — Информационно-аналитическая система Глобас-i (официальный сайт)
www.gks.ru/ — Федеральная служба государственной статистики (официальный сайт)
www.customs.ru — Федеральная таможенная служба (официальный сайт)
www.freepatent.ru — патентная база РФ
Бюллетень о развитии конкуренции. Эмбарго на поставку рыбы в Россию: ограничения и возможности.- М.: Аналитический центр при Правительстве РФ. – 2014. — № 7. – 15 с.
Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы
Государственная программа Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса»
Долгосрочный прогноз научно-технологического развития РФ до 2030 года. -М.: ВШЭ. – 2016. – 17 с.
Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года
Отраслевая программа «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в Российской Федерации на 2015-2020 годы»
Федеральный закон от 02.07.2013 N 148-ФЗ «Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»
Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 05.12.2017) «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов»
Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов»
Абдусамадов А.С., Абдусамадов Т.А. Экологическое состояние и пути восстановления рыбохозяйственного значения реки Терек. / Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». г. Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2019. – с. 222-229. ISBN 978_5_6043900_2_3
Абдуллаев Д.А., Шихшабекова Б.И., Муталлиев С.К. Результаты деятельности и перспективы развития аквакультуры республики дагестан и меры государственной поддержки в области аквакультуры. (статья). /Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». Махачкала, 2019. – С. 69 -77. ISBN 978_5_6043900_2_3
Алиев А.Б., Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Мусаева И.В., Алиева Е.М., Шихшабеков А.Р. Анализ современного состояния товарной аквакультуры // Проблемы развития АПК региона. -2017. -Т. 3.- № 3 (31).-С. 102-106 .
Алиев А.Б., Мусаева И.В., Мукаилов М.Д.,Исригова Т.А., Мусаева Н.М., Мутаев М.Ш. Каспийское море: мониторинг добычи водных биоресурсов. / Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». г. Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2019. – с. 9-16. ISBN 978_5_6043900_2_3
Алиева Е.М., Мусаева И.В., Шихшабекова Б.И. Оценка размерно-возрастных показателей кутума в современных условиях водоемов дельты Терека. /Материалы X Всероссийской (национальной) научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Молодежная наука – гарант инновационного развития АПК», 19-21 декабря 2018 г., ч. 1) [Текст]. – Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2019. – С. 15-20
Алиева Е.М., Гаджимурадов Г.Ш., Алакаева А.И., Абдуллаева З.К., Мирзаалиева Х.А. Промысловое значение и перспективы добычи каспийской кильки в Каспийском море // Всероссийская (национальная)научно – практическая конференция «Современные технологии и достижения науки в АПК». Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2018г.- С.269-274
Алиева Е.М., Абдуллаева З.К., Мирзаханова З.С. Промысловые уловы и запасы кефали в Каспийском море. (статья)./ Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». Махачкала, 2019. – С. 16 – 22. ISBN 978_5_6043900_2_3
Алиева Е.М., Абдуллаева З.К., Мирзаханова З.С. Питание судака на местах нагула и нереста. / Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». г. Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2019. – с. 87-92. ISBN 978_5_6043900_2_3
АлиеваЕ.М., Гаджимурадов Г.Ш., Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Кадиев А.К. Анализ возрастной структуры популяции рыб в дельте реки Терек. // Проблемы развития АПК региона. Научно-практический журнал № 1(37) . Махачкала. 2019. С- 175 –179 ISSN 2079-0996
Бассей М. Концептуальные основы Форсайт-исследований и их эффекты: классификация и практическое применение // «Форсайт». – 2013,.- Т. 7.- № 3.- С. 64–73.
Бутаева А.К., Абдусамадов А.С., Таибов П.С., Ахмаев Э.А., Ашумова С.Г., Шабанова М.М., Абдусамадов Т.А., Гусейнов А.Д. Промыслово-биологическая характеристика щуки Дагестанского побережья Каспийского моря. Труды ВНИРО. 2019. Т.175. — С. 95-103. ISSN: 2307-3497
Бархалов Р.М., Рабазанов Н.И., Чалаева С.А., Курбанов З.М., Гусейнов К.М., Шихшабекова Б.И. . Биология сазана (cyprinus carpio linnaeus, 1758) в северной части аграханского залива(статья). Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2019. – С. 29 – 40. ISBN 978_5_6043900_2_3
Бурлаченко И.В., Яхонтова И.В. Том 153 Рыбоводные технологии в искусственном воспроизводстве: современное состояние, проблемы, решения. Труды ВНИРО 2015 г. С 137-153
Гайко Л.А. Современные подходы к прогнозированию урожайности

гидробионтов в хозяйствах марикультуры с использованием климатической информации//Научно-практические вопросы регулирования рыболовства: материалы IV Междунар. науч.-техн. конф. – Владивосток : Дальрыбвтуз, 2017. – с.101

Гусейнова С.А.,Исрапов И.М,Гаджиева У.А.,Абдулмеджидов А.А., Абдусамадов А.С. Биоразнообразие и распространение амфипод в бассейне северо- западной части Каспия // Известия Горского государственного агарного университета. 2018. -№ 55 (ч.4).-С. 217- 225

Издательство: Горский государственный аграрный университет (Владикавказ) ISSN: 2070-1047 2018

Дворянинова, О.П. Сырьевая база водных биоресурсов как фактор обеспечения продовольственной безопасности страны [Текст] / О.П. Дворянинова, А.В. Соколов, А.З. Черкесов // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК — продукты здорового питания.- 2015.- № 2 (6).- С. 22-29.
Дубина В.А., Плотников В.В. Использование современной российской спутниковой информации для решения задач экологии и природопользования//Научно-практические вопросы регулирования рыболовства: материалы IV Междунар. науч.-техн. конф. – Владивосток : Дальрыбвтуз, 2017. – с.121
Зиланов В.К., Борисов В.М., Лука Г.И. Рыбное хозяйство Норвегии.- М.: Издательство ВНИРО, 2017. — 296 с
Кутузов, А.В. Оперативный спутниковый мониторинг скоплений планктонных водорослей и количественная оценка их плотности [Электронный ресурс] // Географический вестник. — Электрон. дан. — 2016. — № 3. — С. 160-168. — Режим доступа: https://e.lanbook.com /journal/issue/299351. — Загл. с экрана.
Кэлоф Д., Ричардс Г., Смит Д. Форсайт, конкурентная разведка и бизнес-аналитика — инструменты повышения эффективности отраслевых программ// «Форсайт». — 2015.- т. 9.- №1. — С. 68-81.
Мусаева И.В., Гнедова Е.В., Алиева Е.М. Мониторинг добычи водных биоресурсов в акватории Каспийского моря Современные научно-практические решения разви-тия АПК // Материалы Национальной научно-практической конференции (г. Махачкала, 28 ноября 2018 г.). – Махачкала. –с. 105-110
Мусаева И.В., Татаев Я. Б. Сельдевые и анчоусовые Каспийского моря: улов и перспективы добычи //Материалы региональной научно — практической конференции «Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных», г. Махачкала, Дагестанский ГАУ.2018, с. 87-90
Мусаева И.В., Мукаилов М.Д., Исригова Т.А., Алиев А.Б., Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Абдусамадов А.С., Алиева Е.М. Мониторинг и прогноз добычи водных биоресурсов в Волжско-Каспийском бассейне // Проблемы развития АПК региона. 2019. № 2 (38). С. 237-240. ISSN 2079-0996
Мусаева И.В., Мукаилов М.Д., Исригова Т.А., Алиев А.Б., Шихшабекова Б.И. Мониторинг и прогноз добычи водных биоресурсов в Российской Федерации. // Известия Дагестанского ГАУ. Махачкала: ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, 2019, № 1 № 1(1). — С. 16-19. DOI 10.15217/ ISSN2686-7591
Мусаева И.В., Алиев А.Б., Мукаилов М.Д. Исригова Т.А., Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Алиева Е.М. Выпуск молоди водных биологических ресурсов: мониторинг и прогноз. /Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». Махачкала, 2019. – с. 188-195. ISBN 978_5_6043900_2_3
Мухитова М. Э., Романов В. В., Романова Е. М., Любомирова В. Н. Прогностические критерии роста и развития африканского клариевого сома в условиях бассейновой аквакультуры [Электронный ресурс] / М.Э. Мухитова [и др.]. // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. — Электрон. дан. — 2017. — № 3. — С. 70-78. — Режим доступа: https://e.lanbook.com/journal/issue/303960. — Загл. с экрана.
Неуймин Д.С. Современное состояние и особенности развития рынка рыбы и рыбной продукции// Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания.- 2017.-№1.- С.122-130
Неуймин, Д.С. Особенности государственной поддержки и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции в условиях импортозамещения [Текст] / Д.С. Неуймин, А.В. Бекетов, В.А. Кувшинов, А.И. Трунов / / Достижения науки и техники АПК. — 2016.- Т. 30.- № 5.- С. 12-15.
Пономарев А., Дежина И. Подходы к формированию приоритетов технологического развития России // «Форсайт». — 2016.- т. 10.- №1. — С. 7-15.
Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2018 году: Статистический бюллетень (по итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств). Федеральная служба государственной статистики. – М., 2019. – 69 с.
Скляренко М. В надежде на аквакультурную революцию // Эксперт Северо-Запад.- 2015.- №17 (704). –С.19 -22.
Хрусталев Е.И. Корма и кормление в аквакультуре. — С.-Пт.: Лань, — 2017. — 388 с.
Хрусталев Е.И., Курапова Т.М., Гончаренок О.Е., Молчанова К.А. Современные проблемы и перспективы развития аквакультуры [Электронный ресурс] : учеб. / Е.И. Хрусталев [и др.]. — Электрон. дан. — Санкт-Петербург : Лань, 2017. — 416 с. — Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/97676. — Загл. с экрана.
Шевченко В.В., Асфондьярова И.В., Демченко В.А., Рыбалова Н.Б. Фарш из морепродуктов повышенной биологической ценности [Электронный ресурс] / В.В. Шевченко [и др.] // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. — Электрон. дан. — 2017. — № 46. — С. 129-134. — Режим доступа: https://e.lanbook.com/journal/issue/303438. — Загл. с экрана.
Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Абдусамадов А.С., Алиев А.Б., Алиева Е.М. Современная структура товарной аквакультуры в Российской Федерации «Экологические проблемы с/х и научно-практические пути их решения»: Сбор. науч. труд. межд. научно-практич. конф. Дагестанского ГАУ, 5-6 июня 2017г. – Махачкала, 2017. –С.127-131
Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Мусаева И.В., Кадиев А.К., Алиева Е.М., Шихшабеков А.Р. Пути развития и проблемы современной аквакультуры России // Научный фактор интенсификации и повышения конкурентоспособности отраслей АПК: Мат.межд. науч.практ.конф., посв. 80-летию факультета биотехнологии Дагестанского ГАУ имени М.М. Джамбулатова – Махачкала, 2017. –С.127-131 .
Шихшабекова Б.И., Алиева Е.М., Шихшабекова Д.М. Некоторые данные о проблемах и перспективах товарного осетроводства // Всероссийская (национальная) научно –практическая конференция

«Современные технологии и достижения науки в АПК», Махачкала,2018г.- С. 365-370

Шихшабекова Б.И., Шихшабекова Д.М. Разводимые виды и породы рыб и других гидробионтов, выращиваемые в аквакультуре России//Сбор.мат. всерос. научно- практ. конф.: «Инновационный подход в стратегии развития АПК России». Махачкала: ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ. 2018.- С.124-125.
Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д.. Акмурадова М.Н., Шихшабекова З.Р. Сравнительная оценка роста 2-летков белуги при различном типе кормления //Материалы регион, научно-практ, конф.:«Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных».

Махачкала: ФГБОУ ВО «Дагестанский ГАУ», 2018.-с.- 95-102

Шихшабекова Б.И., Алиева Е.М., Шихшабекова Д.М. Современное состояние экологии размножения туводных рыб системы реки Терек. // Известия Дагестанского ГАУ. Махачкала: ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, 2019, № 1 № 1(1). — С. 22-27. DOI 10.15217/ ISSN2686-7591
Шихшабекова Б.И., Алиева Е.М., Шихшабекова Д.М. Современное состояние экологии размножения туводных рыб системы реки Терек. // Известия Дагестанского ГАУ. Махачкала: ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ, 2019, № 1 № 1(1). — С. 22-27. DOI 10.15217/ ISSN2686-7591
Шихшабекова Б.И., Гусейнов А.Д., Алиева Е.М., Газибеков Н.С. Современное состояние запасов, уловов и размерно-возрастного состава сельди бассейна Каспия ( статья). /Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». Махачкала, 2019. – – с. 201-208. ISBN 978_5_6043900_2_3
Шихшабекова Б.И., Кадиев А.К., Алиева Е.М., Шихшабекова Д.М. Сравнительная оценка морфометрических показателей щуки из водоемов дельты. / Материалы Национальной научно-практической конференции (с международным участием) «Состояние и перспективы научно-технологического развития рыбохозяйственного комплекса». г. Махачкала: Дагестанский ГАУ, 2019. – с. 209-214 ISBN 978_5_6043900_2_3
Приказ Росстата от 27.06.2019 N 362 (ред. от 31.10.2019) «Об утверждении статистического инструментария для организации Федеральным агентством по рыболовству федерального статистического наблюдения за уловом рыбы и добычей других водных биоресурсов»

Приложения

Автор НИР 

Оглавление

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *