<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ &#8212; Отраслевая сеть инноваций в АПК</title>
	<atom:link href="https://apknet.ru/tag/%D1%84%D0%B3%D0%B1%D0%BE%D1%83-%D0%B2%D0%BE-%D1%81%D0%BF%D0%B1%D0%B3%D0%B0%D0%B2%D0%BC/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://apknet.ru</link>
	<description>Отраслевая сеть инноваций в АПК</description>
	<lastBuildDate>Mon, 04 Oct 2021 11:43:15 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.8.10</generator>

<image>
	<url>https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/09/cropped-apknet-logo-32x32.png</url>
	<title>ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ &#8212; Отраслевая сеть инноваций в АПК</title>
	<link>https://apknet.ru</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации, и сравнение их с находящимися в коллекциях возбудителями болезней, в том числе, общих для человека и животных, с целью оценки изменчивости их культуральных и морфологических свойств, патогенности, а также изучения их устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции (Том 2)</title>
		<link>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-2/</link>
					<comments>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-2/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Jul 2021 16:20:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=15462</guid>

					<description><![CDATA[Цель НИР: выделение возбудителей инфекционных болезней птиц, циркулирующих в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации, изучение в сравнительном аспекте культуральных, морфологических, вирулентных свойств и устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам «полевых» изолятов возбудителей и культур возбудителей из музейных коллекций. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции с учетом разных групп и серовариантов, выделенных возбудителей.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-2-Титульный-и-исполн-Том-2.docx"><b>Титульный</b><strong> лист и исполнители</strong></a></h2>
<p>РЕФЕРАТ</p>
<p>Отчет представлен на 137 стр., содержит 93 фото, 6 табл., приложения А и Б</p>
<p>Настоящая работа проведена в рамках выполнения научно-исследовательских работ федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины» по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2020 году. Исследования проведены на базе диагностического центра по птицеводству при кафедре эпизоотологии им. В.П. Урбана ФГБОУ ВО СПГУВМ.</p>
<p>Цель НИР: выделение возбудителей инфекционных болезней птиц, циркулирующих в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации, изучение в сравнительном аспекте культуральных, морфологических, вирулентных свойств и устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам «полевых» изолятов возбудителей и культур возбудителей из музейных коллекций. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции с учетом разных групп и серовариантов, выделенных возбудителей.</p>
<p>В результате выполнения НИР проведен анализ информационных источников по вопросам инфекционной патологии птиц в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации. Дано научно &#8212; теоретическое обоснование важности дезинфекционных мероприятий для обеспечения биобезопасности птицехозяйств. Особое внимание уделено зооантропонозам – заразным болезням, представляющим опасность для животных, птиц и человека. Систематизирован и представлен материал по существующим в настоящее время и используемым дезинфицирующим средствам. Представлены рекомендации по организации и проведению дезинфекционных мероприятий в целях обеспечения биологической безопасности птицеводческих предприятий и санитарно-эпидемиологической безопасности производимой продукции птицеводства.</p>
<p>Проведено эпизоотологическое обследование трех птицеводческих хозяйств разного производственного направления с целью изучения эпизоотической ситуации: племенного индейководческого хозяйства &#8212; селекционный генетический центр «Северокавказская зональная опытная станция по птицеводству» (Ставропольский край); фермерского птицеводческого хозяйства по содержанию цыплят-бройлеров (Ленинградская область); фермерского птицехозяйства по содержанию перепелов (Воронежская область). В обследованных птицехозяйствах обнаружены и выделены патогенные и условно-патогенные микроорганизмы 8 видов (Bacillus, Enterococcus, Escherichia coli, Klebsiella, Staphylococcus spp, Proteus, Pseudomonas, Salmonella spp.). Проведена идентификация возбудителей с использованием ПЦР и методом серологической типизации. Изучены вирулентные свойства изолятов и музейных штаммов, их чувствительность к действию дезинфицирующих средств отечественного производства: «Теотропин Р+», «Доктор Лайф-Дез», «Мирмекон 652 В», «Экодезрико». Отработаны методы обработки куриных пищевых и куриных инкубационных яиц с использованием названных дезинфицирующих средств. Установлена высокая степень обеззараживания поверхности скорлупы яиц с использованием испытанных препаратов. На основании полученных результатов НИР установлено, что изученные дезинфицирующие средства могут быть рекомендованы для испытания и широкого применения в производственных условиях для обеспечения эпизоотического благополучия птицеводческих предприятий различного технологического направления.</p>
<p>По результатам проведенной НИР разработаны «Методические рекомендации по дезинфекции объектов ветеринарного надзора в птицеводческом предприятии»</p>
<p>По теме НИР за отчетный период подготовлено и опубликовано в профильных научных журналах категории РИНЦ 3 научные статьи, в том числе:</p>
<p>Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. Терлавин Н.В., Веретенников В.В. Изучение эффективности препарата Теотропин Р+ в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц/ Международный вестник ветеринарии. 2020. №3. С. 76-83.</p>
<p>Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств/ Ж. «БИО». 2020. №10 (241). С. 20-25 (<em>первая, начальная часть статьи</em>).</p>
<p>Джавадов Э.Д. Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств/. Ж. «БИО». 2020. №11 (242). С. 6-11. (<em>вторая, заключительная часть статьи).</em></p>
<p>Новикова О.Б., Хохлачев О.Ф., Джавадов Э.Д., Терлавин Н.В., Веретенников В.В. Эффективность дезинфицирующих средств для обеззараживания куриных инкубационных яиц/Международный вестник ветеринарии. 2021. №1. С.</p>
<p>СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ</p>
<p>ДВ – действующее вещество</p>
<p>АДВ – активно действующие вещества</p>
<p>ЧАС – четвертичные аммониевые соединения</p>
<p>ПАВ – поверхностно активные вещества</p>
<p>ТИДЭТА – тетраметилендиэтилентетрамин</p>
<p>МПА – мясопептонный агар</p>
<p>МПБ – мясопептонный бульон</p>
<p>МППБ – мясопептонный печеночный бульон</p>
<p>XLD-агар – ксилозо-лизино дезоксихолатный агар</p>
<p>МБК – минимальная бактерицидная концентрация</p>
<p>МПК – минимальная подавляющая концентрация</p>
<p>КОЕ – колоние образующая единица</p>
<p>РЭК – развивающиеся эмбрионы кур</p>
<p>ХАЖ – хорио-аллантоисная жидкость</p>
<p>СГЦ СКЗОСП – селекционно-генетический центр «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству</p>
<p>НИЦФ – научно-исследовательский центр фармакотерапии</p>
<p>НИИЭМ им. Пастера – научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Пастера.</p>
<p>ПЦР – полимеразная цепная реакция</p>
<p>ОТ-ПЦР – полимеразная цепная реакция в реальном времени</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p>В последние годы все большее внимание уделяется обеспечению должного эпизоотического состояния птицеводческих хозяйств как неотъемлемой части передовых технологий в производстве конкурентоспособных экологически чистых продуктов питания. Достигается стабильное эпизоотическое благополучие птицехозяйств за счет внедрения передовых технологий содержания и кормления птицы и за счет использования экологически безопасных средств специфической и неспецифической защиты птицепоголовья от инфекционных болезней. Система специфической профилактики основана на применении вакцинных препаратов. В системе неспецифической профилактики и борьбы с инфекционными заболеваниями ведущая роль принадлежит проведению ветеринарно-санитарных мероприятий, особенно дезинфекционных, которая направлена на уничтожение возбудителей заразных болезней во внешней среде.</p>
<p>Проведение эпизоотологического обследования птицеводческих хозяйств, выделение циркулирующих возбудителей и изучение их иммунобиологических свойств помогают разрабатывать программы борьбы и профилактики инфекционных болезней. Важным условием при этом является определение чувствительности выделенных возбудителей к антибактериальным препаратам, в том числе дезинфицирующим средствам. Полученные знания способствуют повышению эффективности программ биозащиты птицехозяйст от инфекционных болезней, основанных на ротации антибактериальных средств в долгосрочной схеме их применения.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><strong>1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ</strong></h2>
<h3><strong>1.1. Проведение аналитического обзора информационных источников в рамках темы НИР.</strong></h3>
<p>1.1.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Современное промышленное птицеводство – наиболее наукоемкая и динамично развивающаяся отрасль агропромышленного комплекса России, играющая важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Мясо птицы и яйцо являются одним из важнейших сегментов полноценных рационов в питании россиян, доступным источником незаменимых нутриентов: полноценного белка, основных минеральных элементов и ряда витаминов (А, РР, группы В), полиненасыщенных жирных кислот. Мясо птицы и яйцо сравнительно не дорогие продукты, доступные и пригодные для всех категорий населения. Дополнительным фактором популярности и востребовательности продукции птицеводства является отсутствие религиозных ограничений на ее потребление. Достигнутый в последние годы прогресс в обеспечении сохранности и продуктивности птицепоголовья во многом обусловлен передовыми технологиями кормления, содержания птицы и успехами ветеринарной науки в контроле над возбудителями инфекционных болезней птиц. Вместе с тем, интенсификация отрасли, в свою очередь, приводит к появлению серьезных биологических рисков, обусловленных глобальным распространением антибиотикоустойчивости и мутации генов у секундарной микрофлоры, развитием у птицы иммунодефицитных состояний под действием антибиотиков и ветеринарных биопрепаратов, приводящих к транслокации микробов из желудочно-кишечного тракта во внутренние органы и бактерионосительству у клинически здоровой птицы, использованием хлорсодержащих биоцидов при переработке тушек, изменением профиля микробных контаминантов в сторону повышения патогенности. Исследованиями установлено, что в воздухе птичников и других производственных помещений птицефабрик может находиться более 30 видов различных, в том числе патогенных, возбудителей заразных болезней. Среди них: <em>Bacillus, Brucella, Corinebactor, Enterobacter, Haemophilus, Leptospira, Mycoplasma, Pasteurella,</em> <em>Pseudomonas, Salmonella, Staphylococcus, Streptococcus, Vibrio, Aspergillus,</em> <em>Penicillium </em>(11,12,16). Из данных литературы известно, что в птицехозяйствах с поголовьем до 700 тыс. кур-несушек и цыплят разного возраста в течение одного часа через вытяжную систему вентиляции в атмосферу попадает около 170 млрд. различных микроорганизмов, в основном бактериальной и грибковой этиологии (2,11,12, 19).</p>
<p>Значительную эпизоотическую опасность вызывает появление и широкое распространение в птицехозяйствах и на прилегающей территории ранее не регистрируемых в нашей стране инфекционных болезней птиц, выявление новых антигенных вариантов и форм уже известных возбудителей бактериальных и вирусных инфекций, возникающих вследствие их мутации и генетической трансформации в сторону повышения вирулентности и устойчивости к факторам внешней среды, действию антибактериальных препаратов (4,5,6,17).</p>
<p>Немалая часть инфекций, регистрируемых в настоящее время на птицеводческих предприятиях, относится к зооантропонозам – болезням, которые являются общими для животных, птиц и человека. Зооантропонозы представляют серьезную угрозу для птицепоголовья, для работников птицефабрик и для населения &#8212; потребителей птицеводческой продукции. Возбудителями зооантропонозов, передающихся человеку от птиц и инфицированных продуктов птицеводства, могут быть патогенные и условно-патогенные бактерии, вирусы, плесневые грибы и простейшие микроорганизмы (5,6,10,16).</p>
<p>К зооантропонозам бактериальной этиологии в птицеводстве относятся: сальмонеллез (возбудитель – <em>Salmonella Enteritidis, Salmonella typhimurium)</em>; кампилобактериоз (возбудитель &#8212;<em>Campylobacter jejuni</em>); клостридиоз (возбудитель &#8212; <em>Clostridium perfringens)</em>; колибактериоз (возбудитель – <em>Escherichia coli </em>– O157:Н7<em>)</em>; листериоз (возбудитель – <em>Listeria monocytogenes)</em>; псевдомонноз (возбудитель <em>Pseudomonas aeruginosa);</em> стафилококкоз (возбудитель – <em>Staphylococcus aureus)</em>; иерсиниоз (<em>Yersinia enterocolitica)</em>, орнитоз (возбудитель <em>Сhlamydia psittaci)</em>; туберкулез (возбудитель – <em>Mycobacterium avium).</em></p>
<p>К зооантропонозам вирусной этиологии, представляющим наибольшую эпизоотическую и эпидемическую опасность, относятся высокопатогенный грипп птиц (А/Н5N1), вирус гепатита Е (HEV), ротавирусы, коронавирусная инфекция. В эту группу возбудителей &#8212; зооантропонозов относят, также, прионы, являющиеся субвирусной инфекцией.</p>
<p>Из числа плесневых грибов наиболее эпизоотически и эпидемически опасными являются грибы рода <em>Aspergillus.</em> К простейшим паразитам, служащим причиной зооантропонозов, относится возбудитель криптоспоридиоза – <em>Cryptosporidium baileyi.</em> (5,6).</p>
<p>По прогнозу ВОЗ в ХХI веке прирост инфекций, в том числе зооантропонозов, вызванных новыми возбудителями, повсеместно будет обусловлен за счет пищевого пути передачи.</p>
<p>Из числа пищевых зооантропонозов с установленным бактериальным фактором патогенности наибольшую эпидемическую опасность представляет сальмонеллез. Наиболее часто возбудитель сальмонеллеза может быть обнаружен на поверхности куриных пищевых яиц, особенно в случаях нарушения режима хранения яиц на предприятиях торговли. Определенную опасность для птицехозяйств представляет инкубационное яйцо, завезенное из сторонних источников, возможно, неблагополучных по сальмонеллезу и другим инфекционным болезням птиц, и в случаях несоблюдения в полной мере правил дезинфекции яйца перед закладкой на инкубацию.</p>
<p>В общем комплексе мероприятий по обеспечению устойчивого эпизоотического благополучия птицеводческих предприятий важное место занимает диагностический мониторинг, позволяющий своевременно выявлять в хозяйстве возбудителей заразных болезней птиц вне зависимости от этиологии и формы течения инфекции (острая, подострая, латентная, хроническая, ассоциированная). Еще одним основополагающим фактором обеспечения биобезопасности птицефабрик является разработка и реализация в хозяйстве программы профилактики заразных болезней птиц и борьбы с данными заболеваниями с использованием вакцинных и антибактериальных препаратов.</p>
<p>Результаты научных исследований и практической деятельности показывают, что широкое применение антибактериальных средств в случаях, когда отсутствуют данные лабораторного анализа по определению чувствительности к препаратам циркулирующих в хозяйстве возбудителей, и/или допускаются нарушения в выборе оптимальной дозировки, кратности и длительности применения препарата, не только не являются эффективными, но и часто приводят к осложнению эпизоотической ситуации и увеличению экономического ущерба (1,5,6,14,16). Положительный терапевтический эффект в лечении и борьбе с бактериальными болезнями птиц может быть получен в результате применения антибактериальных препаратов из разных групп химических соединений, в частности, антибиотиков, сульфаниламидов и нитрофуранов. Однако при этом очень важно учитывать имеющиеся ограничения или даже запреты на применение отдельных антибактериальных препаратов (хлорамфеникол, фуразолидон, метранидозол, диметринидазол, ронидазол, дапсон) в животноводстве и птицеводстве, особенно из группы антибиотиков, поскольку они представляют опасность и могут наносить вред здоровью человека, в том числе детям (13,15). Устойчивость многих бактерий к антибиотикам порождает для промышленного птицеводства две основные проблемы. Первая проблема состоит в ограниченном применении и даже запрете применения антибиотиков в технологии содержания птицы для лечения и профилактики бактериальных инфекций. Вторая проблема заключается в том, что в настоящее время и безопасность продукции птицеводства необходимо рассматривать в контексте наличия генетических детерминант антибиотикоустойчивости в составе пищевых продуктов (1).</p>
<p>С учетом сложившейся реальности значительно возрастает роль дезинфекции в обеспечении ветеринарного благополучия птицеводческих хозяйств и микробиологической безопасности производимой продукции птицеводства (5,6,10,14). Задача дезинфекции состоит в предупреждении или ликвидации размножения и распространения возбудителей заразных болезней путем их уничтожения на всей территории птицехозяйства, на различных технологических объектах и предметах. Применяемые методы дезинфекции подразделяют на 5 основных групп: механические, физические, химические, биологические и комбинированные (6). В ветеринарной практике наиболее широкое применение получили химические методы дезинфекции, основанные на применении химических дезинфицирующих средств из разных групп. Эти препараты в зависимости от входящих активно действующих веществ (АДВ) и введенных в состав технологических добавок варьируют от простых до многокомпонентных комбинированных соединений, представленных органическими кислотами, альдегидами, гуанидинами, пероксидами, фенолами, йодофорами и другими АДВ в сочетании с поверхностно-активными веществами, в том числе на основе четвертично-аммониевых соединений (ЧАС) и амфотерных ПАВ.</p>
<p>В настоящее время разработано и используется большое количество, более 600 наименований, дезинфицирующих препаратов отечественного и зарубежного производства, которые получили применение в ветеринарной практике для обеззараживания объектов ветеринарного надзора (3,5,6,7,8,9). Однако, практика показывает, что используемые дезинфицирующие средства и/или методы их применения обладают различной эффективностью, и часто не обеспечивают надежного обеззараживания обрабатываемых объектов и не лишены других недостатков. Так, SWOT-анализ дезинфицирующих средств из группы ЧАС указывает, с одной стороны, на высокий бактерицидный эффект обработки, но в тоже время на слабое обеззараживающее действие в отношении патогенных грибов и вирусов. В отличие от дезпрепаратов из группы ЧАС, альдегиды не уничтожают биопленку, но высоко эффективны в отношении бактерий, вирусов и грибов. Йодофоры эффективны в отношении возбудителей, защищенных биопленкой, и обладают высоко положительным бактерицидным действием, но слабо действуют на грибы и вирусы. Пероксиды обладают бактерицидным и вирулицидным действием, но слабо действуют на патогенные грибы и биопленку. Фенолы высоко эффективны в отношении грибов и бактерий, отлично разрушают биопленку, но избирательно действуют на различные вирусы. Отдельные дезинфицирующие средства, содержащие глутаровый альдегид, хлор, фенол, формальдегид, обладают высокой токсичностью и их применение строго ограничено или запрещено из-за высокой токсичности для птицепоголовья, персонала хозяйств и окружающей среды (8).</p>
<p>При организации дезинфекционных мероприятий на птицефабрике следует учитывать, что при применении в хозяйстве одних и тех же дезинфектантов в течение длительного времени формируется привыкание и устойчивость циркулирующих «полевых» культур и штаммов возбудителей к препаратам. Это снижает качество и результативность всей работы и может стать следствием обострения эпизоотической ситуации. Существенная помощь в выборе необходимого дезинфицирующего средства может быть оказана по результатам лабораторной оценки чувствительности выделенных в хозяйстве культур и штаммов микроорганизмов к дезинфектантам основных групп. Полученные данные позволят разработать эффективную программу ротации дезинфицирующих средств и схемы их применения (5,6,14).</p>
<p>1.1.2 Заключение</p>
<p>Проблема поиска и внедрения в ветеринарную практику птицеводческих хозяйств новых дезинфицирующих средств, эффективных для обеззараживания широкого спектра патогенных и условно-патогенных возбудителей, но при этом безопасных для окружающей среды, имеет важное эпизоотологическое, эпидемическое, экологическое и экономическое значение. К числу таких препаратов можно отнести новые, не имеющие до настоящего времени широкого применения в ветеринарной практике, дезинфицирующие средства отечественного производства: «Доктор Лайф-Дез» (производитель ООО «БиоХимТекс», г. Шебекино, Белгородской обл.), «Мирмекон 652 В» (производитель ООО «НЕОХИМ», Санкт-Петербург), «Теотропин Р+» (производитель ООО «ПластПром», г. Владимир), «Экодезрико» (производитель ООО «РикоЭколог», г. Москва).</p>
<p>1.1.3 Список литературы</p>
<p>1. Афонюшкин В.Н. К вопросу о профилактике антибиотикоустойчивости микроорганизмов на птицефабриках // БИО. 2020. № 10 (241). С 6-8.</p>
<p>2. Власов М.В., Возмилов А.Г. Очистка вытяжного воздуха в агропромышленном птицеводстве// Вестник ЧГАА. 2010. №56. С.29-32.</p>
<p>3. Давыдов А.Д., Алексеев А.Д. Дезинфекция и современные дезинфицирующие средства в ветеринарии // Молодежь и наука. 2017. № 3. 13 с.</p>
<p>4. Джавадов Э.Д. Инфекционная патология в промышленном птицеводстве: реалии и перспективы // Ветеринария и кормление. 2016. № 2. С. 24-27</p>
<p>5. Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств// БИО. 2020. №10 (241). С.20-25.</p>
<p>6. Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств// БИО. 2020. №11 (242). С. 6-11.</p>
<p>7. Дорожкин В.И., Прокопенко А.А, Морозов В.Ю., Дронфорт М.И. Препараты для дезинфекции объектов ветеринарного надзора// Эффективное животноводство. – 2018. &#8212; №3 (142). С. 34-36.</p>
<p>8. Климов А.А. Ключевые подходы к разработке эффективной программы дезинфекции// Х Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности: тезисы докладов. Санкт-Петербург, 2014. С. 162-163).</p>
<p>9. Классификация дезсредств по группам ДВ. // Дезреестр. URL: http: // www. desreestr.ru/ grupdv.html (дата обращения: 07.09.2020).</p>
<p>10. Козак С.С. Научное обоснование обеспечения микробиологической безопасности продукции птицеводства: дисс. д-ра биол. Наук. Москва, 2013. 360 с.</p>
<p>11. Крайнов Я.В., Федерякина Д.В., Паршина П.А. Санитарно-микробиологический мониторинг воздуха птичника// Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: сборник трудов конференции. Воронеж, 2015. С. 44-46;</p>
<p>12. Морозов В.Ю., Ситник Д.А., Агарков А.В. /Источники контаминации воздуха закрытых помещений и видовой состав микрофлоры // Вестник АПК Ставрополья. 2016. № 1 (21). С. 73-76.).</p>
<p>13. Наркевич И.А., Немятых О.Д., Кулдыркаева З.А. и др. Система фармаконадзора: международный опыт и перспективы в России// Фармация. 2016. № 7. Т. 65. С. 3-7.</p>
<p>14. Промышленное птицеводство. Монография. Под общей редакцией академика РАН Фисинина В.И. /Профилактика заболеваний в птицеводстве// Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф. и др. – Москва. – ООО «Лика». – 2016. – С. 445-454).</p>
<p>15. Сиукаева Д.Д., Немятых О.Д., Наркевич И.А., Павленко Н.И. Комплексная маркетинговая оценка рынка лекарственных средств для лечения пневмонии у детей // Разработка и регистрация лекарственных средств. 2017. №4 (21). С. 292-296.</p>
<p>16. Фисинин В.И., Трухачев В.И., Салеева И.П. и др. Микробиологические риски в промышленном птицеводстве и животноводстве. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т.53, № 6. С. 1120 – 1130;</p>
<p>17. Хохлачев О.Ф. Диагностический мониторинг – важное звено в системе биобезопасности птицехозяйств // Х Балтийский форум ветеринарной медицины и продовольственной безопасности: тезисы докладов. Санкт-Петербург, 2014. С. 180-181.</p>
<p>18. Long E., Plewa K. Microbiological air contamination in poultry houses // Pol. J. Environ. Stud. 2010. Vol/ 19, №1. P. 15-19</p>
<p>19. Vucemilo M., Matkovic K., Vinkovic B et al. The effect of animal of age on air pollutant concentration in broiler house//Czech J. Anim. Sci. 2007. Vol. 52, № 6. Р. 170-174.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>1.2 Проведение эпизоотологического обследования птицеводческих хозяйств. Взятие образцов патологического материала для диагностического исследования</strong></h3>
<p>Эпизоотологическое обследование было проведено в трёх птицеводческих хозяйствах разных форм собственности и различного технологического направления: племенное индейководческое хозяйство (селекционный генетический центр «СКЗОСП»); фермерское птицеводческое хозяйство по выращиванию перепелов; фермерское птицеводческое хозяйство по производству мяса бройлеров. Территориально хозяйства расположены в различных регионах Российской Федерации (СЗФО, ЦФО, СКФО).</p>
<p>1.2.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Современные интенсивные технологии, используемые в промышленном птицеводстве, экономически эффективны и позволяют в короткие сроки решить проблему снабжения населения продуктами птицеводства. В большинстве случаев это достигается благодаря высокой плотности размещения птицы на ограниченных площадях. Вместе с тем, как следствие, происходит интенсивное загрязнение воздуха в производственных корпусах и на территории птицеводческих предприятий, повышается инфекционное «давление» на птицу, ухудшается эпизоотическое состояние хозяйств.</p>
<p>Как уже было отмечено, исследованиями установлено, что в воздухе птичников и других производственных помещений птицефабрик может находиться более 30 видов различных, в том числе патогенных, возбудителей заразных болезней. Среди них: <em>Bacillus, Brucella, Corinebactor, Enterobacter, Haemophilus, Leptospira, Mycoplasma, Pasteurella,</em> <em>Pseudomonas, Salmonella, Staphylococcus, Streptococcus, Vibrio, Aspergillus,</em> <em>Penicillium.</em> В птицехозяйствах с поголовьем от 700 тыс. птицы в воздухе циркулирует около 170 млрд. различных микроорганизмов, в основном бактериальной и грибковой этиологии. Среди них &#8212; ранее не регистрируемые в нашей стране возбудители инфекционных болезней птиц новых антигенных вариантов и форм бактериальных инфекций, возникающих вследствие их мутации и генетической трансформации в сторону повышения вирулентности и устойчивости к факторам внешней среды, действию антибактериальных препаратов. Значительная часть инфекций, регистрируемых в настоящее время на птицеводческих предприятиях, относится к зооантропонозам – болезням, представляющим опасность для животных, птиц и человека.</p>
<p>Поэтому, являются важными и актуальными научные исследования, направленные на проведение углубленного эпизоотологического обследования птицеводческих хозяйств, работающих с птицей разных видов, и в разной степени подверженных действию возбудителей инфекционных болезней. Важной частью НИР является выделение возбудителей инфекционных болезней птиц, циркулирующих в птицеводческих хозяйства разных форм собственности, изучение в сравнительном аспекте культуральных, морфологических, вирулентных свойств и устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам «полевых» изолятов возбудителей и культур возбудителей из музейных коллекций. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции с учетом разных групп и серовариантов выделенных возбудителей.</p>
<p>1.2.2. Материалы и методы исследования</p>
<p>Бактериологические исследования проводили на основе общепринятых в ветеринарной практике микробиологических методов лабораторного анализа с использование искусственных питательных сред.</p>
<p>Вся работа в лабораторных и экспериментальных условиях была проведена строго в соответствии с Санитарными правилами СП 1.2.731-99 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности и гельминтами» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 февраля 1999 г. № 4).</p>
<p>Выделение, родовую и видовую идентификацию культур микроорганизмов проводили, руководствуясь следующими документами и справочными изданиями:</p>
<p>МУ 04723/3 Методические указания по микробиологической диагностике заболеваний, вызываемых энтеробактериями, 1984 г.</p>
<p>ГОСТ 26503-85. Животные сельскохозяйственные. Методы лабораторной диагностики клостридиозов. Госстандарт СССР. N 945 29.03.85 г.</p>
<p>Методические указания по применению унифицированных микробиологических (бактериологических) методов исследования в клинико-диагностических лабораториях. Приложение № 1 к приказу Министерства здравоохранения СССР от 22 апреля 1985 г. № 535</p>
<p>Методические указания по лабораторной диагностике инфекционной энтеротоксемии животных и анаэробной дизентерии ягнят. Справочник. Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции. По ред. Антонова Б.И. – М.: Агропромиздат, 1986 г.</p>
<p>Методические указания по лабораторной диагностике стафилококкоза животных. ГУВ Госагропрома СССР. N 432-3 29.07.87 г.</p>
<p>Методические указания по лабораторным исследованиям на псевдомоноз животных и птиц. ГУВ Госагропром СССР. N 432-3 14.11.88 г.</p>
<p><a href="http://docs.cntd.ru/document/1200049825" target="_blank" rel="noopener">Лабораторная диагностика сальмонеллёзов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды</a>. ГУВ МСХ и МЗ СССР. 1990 г.</p>
<p>О дополнении в методические указания по лабораторной диагностике сальмонеллёзов в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. Департамент ветеринарии МСХ РФ. N 13-5-2/0914 02.02.04 г.</p>
<p>Методические указания по лабораторной диагностике стрептококкоза животных. ГУВ СМ СССР по продовольствию и закупкам. 25.09.90 г.</p>
<p>Методические указания по лабораторной диагностике пастереллёзов животных и птиц. ГУВ МСХ СССР. N 22-7/82 20.08.92 г.</p>
<p>Определитель зоопатогенных микроорганизмов, Сидоров М.А., Скородумов Д.И., Федотов В.Б. М.: Колос, 1995 г.</p>
<p>Определитель бактерий Берджи. Т. 1-2. М., 1997 г.</p>
<p>Методические указания по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных. Департамент ветеринарии МСХ и П РФ. N 13-7-2/2117 27.07.00 г.</p>
<p>Методические указания МУ 4.2.2723-10 Лабораторная диагностика сальмонеллёзов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды. &#8212; М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2011. &#8212; 111 с.</p>
<p>Шепелин А.П., Дятлов И.А. Питательные среды для энтеробактерий // Оболенск. – 2017. – 230 с.</p>
<p>Меджидов М.М. Справочник по микробиологическим питательным средам // Москва «Медицина». – 2003. – 206 с.</p>
<p>В работе было проведено бактериологическое исследование трупов, павших и вынужденно убитых (с диагностической целью) цыплят-бройлеров, индеек и перепелов разного возраста, эмбрионов различного срока инкубации, отходов инкубации (тумаки, замершие, задохлики), помёта (в т.ч. от клинически здоровых птиц).</p>
<p>При бактериологическом исследовании птицы высевы делали из крови сердца, лёгких, печени, желчного пузыря, селезёнки, яичных фолликулов, тонкого (двенадцатиперстная, тощая) и толстого отделов кишечника (слепые отростки), спермы.</p>
<p>Посевы из внутренних органов производили стерильными стеклянными пастеровскими пипетками, либо стерильными анатомическими инструментами (ножницы, пинцеты), отрезая небольшие кусочки органов. Пробы помёта (массой ~ 0,5 г) отбирали стерильными стеклянными палочками (или пинцетом) в пробирки с транспортными средами. В работе по отбору материала пользовались «Рекомендациями по отбору, хранению и транспортировке патологического материала, взятого от птиц и предназначенного для диагностических исследований» (Сухинин А.А., Белкина И.В., Мурый В.А., Овчарова Е.С., Радчук П.Л., С-Пб, изд. СПбГАВМ, 2007 г., 12 с.).</p>
<p>Первичные пробы исследуемого материала засевали в стерильные стеклянные пробирки с простыми питательными средами – мясопептонным бульоном (МПБ), мясопептонным агаром (МПА), мясопептонный печеночный бульон (МППБ), либо с транспортной средой (при необходимости длительной транспортировки материала, более 6 ч) – тиогликолевой средой (среда для контроля стерильности); либо в системы транспортные со средой Кэри-Блейра, Стюарта или Эймса (с активированным углём). При необходимости исследования на сальмонеллёз первичные посевы также делали на среды накопления (обогащения) сальмонелл – селенитовый бульон или магниевую среду.</p>
<p>В работе были использованы питательные среды производства НИЦФ (Научно-исследовательский центр фармакотерапии, СПб), компаний «Биовитрум» и «Средофф» (Санкт-Петербург), НПО «Питательные среды» (Махачкала), ФБУН ГНЦ ПМБ (Оболенск, Московская область), НПЦ «Биокомпас-С» (Углич, Ярославская область), ООО «Биотехновация» (Московская обл., г. Электрогорск), Merk (Германия), Himedia (Индия), Oxoid (Великобритания). МПБ и МПА готовили из свежего говяжьего или куриного мяса. МППБ под вазелиновым маслом (среда Китта-Тароцци) готовили из свежего говяжьего мяса и свежей говяжьей печени. Короткий цветной ряд (глюкоза, лактоза, маннит, сахароза) &#8212; из НИЦФ.</p>
<p>Для взвешивания навесок питательных сред, кормов использовали весы лабораторные ВК2790.001 (ЗАО «Масса-К). Для определения рН сред использовали рН-метр-милливольтметр рН-410 (ООО «НПО Аквидон», г. Подольск, Московская обл., Россия).</p>
<p>Первичные посевы инкубировали в термостате при t (37,0±0,5)°С в течение 24-48 часов. В работе использовали термостат суховоздушный лабораторный ТСвЛ-160 (производство АО «ГРПЗ» &#8212; филиал Касимовский приборный завод»).</p>
<p>Все работы с микроорганизмами проводили в стерильных условиях, используя боксы микробиологической безопасности БМБ-II-«Ламинар-С»-1, 2 (221.120) класс II (тип А2) (LamSystems, Миасс, Челябинская область).</p>
<p>Через сутки инкубирования в термостате с первичных посевов делали пересевы на МПА в пробирках (скошенный) или чашках Петри; на чашки Петри с элективными и дифференциально-диагностическими питательными средами для выделения кишечной микрофлоры (энтеробактерий) использовали среду Эндо, ксилоза-лизин-дезоксихолатный агар (XLD-агар), на среду для выделения стафилококков &#8212; стафилококковый агар; на среду для выделения энтерококков – полимиксиновую среду. Для выявления гемолиза проводили посевы на колумбийский кровяной агар с бараньей кровью. Для выделения анаэробной микрофлоры (клостридий) использовали тиогликолевую среду и среду Вильсона-Блэра.</p>
<p>Посев материала на жидкие питательные среды производили стерильными одноразовыми стеклянными пастеровскими пипетками или мерными пипетками. Посевы на плотные питательные среды в чашках Петри делали бактериологической петлёй или вносили материал пастеровской пипеткой на поверхность среды, а затем равномерно растирали его стерильным стеклянным шпателем.</p>
<p>Засеянные пробирки и чашки помещали в термостат и инкубировали при температуре t (37,0±0,5)°С в течение 18-24 часов, стафилококковый агар и &#8212; в течение 24-48 часов, затем проводили учёт выросших колоний. У выделенных культур микроорганизмов разных видов изучали морфологические, культуральные, тинкториальные, биохимические, серологические, вирулентные свойства, определяли чувствительность к антибактериальным препаратам и к дезинфицирующим средствам.</p>
<p>При изучении морфологии колоний производили микроскопию мазков, окрашенных по Граму. В работе использовали микроскоп медицинский МИКМЕД-6 с комплексом визуализации на базе цифровой фотокамеры.</p>
<p>Дальнейшую межродовую и видовую дифференциацию и идентификацию энтеробактерий проводили, используя схему идентификации основных видов энтеробактерий НИЦФ, а также согласно ранее модифицированной нами (Новикова О.Б., 2004) схеме путём изучения ферментативных и биохимических свойств культур микроорганизмов.</p>
<p>После просмотра культур отдельные колонии с дифференциально-диагностических сред пересевали на комбинированные среды &#8212; трёхсахарный агар Олькеницкого, среду Клиглера, среду Ресселя для определения ферментации сахаров, образования сероводорода и наличия уреазы. Ферментацию сахаров изучали также путём посева культур на короткий цветной ряд с поплавками или среды Гисса (глюкоза, лактоза, маннит, сахароза). Ассимиляцию цитрата Симмонса обнаруживали при помощи среды Симмонса. Наличие индола выявляли на МПБ с использованием эфира или ксилола и реактива Эрлиха. Изучение ферментативных свойств культур энтеробактерий также проводили с помощью тест-системы для биохимической идентификации энтеробактерий (СИБ, производство Нижний Новгород), ЭНТЕРО-тест-24 (Erba-Lachema, Чехия), тест-системы для ускоренной биохимической идентификации энтеробактерий «Рапид-энтеро 50 М» (НИИЭМ им. Пастера, СПб). Родовую и видовую принадлежность исследуемых культур устанавливали по показателям прилагаемых к наборам таблиц.</p>
<p>Видовую принадлежность культур сальмонелл устанавливали в реакции агглютинации на стекле с сыворотками диагностическими адсорбированными сальмонеллёзными поливалентной ABCDE и моновалентными групп О (соматические антигены) и Нmg (жгутиковые антигены). В работе использовали сыворотки ПЕТСАЛ производства Санкт-Петербургского научно-исследовательского института вакцин и сывороток (НИИВС) и ФКП Курской биофабрики – фирма «БИОК». В работе по идентификации сальмонелл дополнительно пользовались учебно-методическими пособиями «Особенности идентификации сальмонелл и их дифференциация от сходных по биологическим свойствам микроорганизмов» (Смирнова Л.И., Забровская А.В., Сухинин А.А., Санкт-Петербург, изд. СПбГАВМ, 2009 г., 20 с.) и «Особенности идентификации и определения чувствительности к антимикробным препаратам бактерий рода <em>Salmonella</em>» (авторы Забровская А.В., Смирнова Л.И., СПб, изд. СПбГАВМ., 2016 г., 22 с.).</p>
<p>Идентификацию кокков проводили, используя тесты на наличие каталазы с перекисью водорода (H<sub>2</sub>O<sub>2)</sub>, плазмокоагулазы с плазмой кролика, лецитовиттелазы и др. Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР) проводили с использованием комплекта реагентов «Рибо-сорб» и олиго нуклеотидных праймеров производства ООО «Бигль» (СПб). РНК из проб патматериала от каждой группы птиц выделяли методом афинной сорбции на силикагеле.</p>
<p>Для реакции секвенирования брали 50 нг ДНК, 5 pmol праймеров, набор «DYEnamic ET terminator kit». Определение нуклеотидной последовательности осуществляли по методу Сэнгера с использованием флуоресцентно меченых терминирующих нуклеотидов на секвенаторе АВI Prism3130 (Applied Biosystem, CШA) согласно инструкции изготовителя. Полученные нуклеотидные последовательности сравнивали с последовательностями штаммов опубликованными в международной базе данных NCBI (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/) с помощью программы BioEdit, версия 7.0.5.3.</p>
<p>1.2.2.1 Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам</p>
<p>В работе при определении чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам использовали следующие документы:</p>
<p>МУК 4.2.1890-04 Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Методические указания. Утверждены и введены в действие Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации &#8212; Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Г.Г.Онищенко 4 марта 2004 г.</p>
<p>Клинические рекомендации Определение чувствительности микроорганизмов к антимикробным препаратам. Утверждены на расширенном совещании Межрегиональной ассоциации по клинической микробиологии и антимикробной химиотерапии. Москва, 22.05.2015 г.</p>
<p>Определение чувствительности выделенных микроорганизмов к антибактериальным препаратам проводили диско-диффузионным методом (методом дисков), основанным на диффузии антибиотика в питательную среду. Использовали диски с антибиотиками с известной концентрацией действующего вещества, изготовленные промышленным способом, производства НИЦФ, НИИЭМ им. Пастера. В качестве питательной среды для определения чувствительности использовали плотную среду Мюллера-Хинтона в чашках Петри. Инокулят для нанесения на поверхность питательной среды готовили из чистой культуры микроорганизма, предварительно выращенного на МПА. Затем чистые колонии суспендировали в физрастворе, устанавливая концентрацию по стандарту мутности 0,5 по Мак-Фарланду, что соответствует 1,5х10<sup>8</sup> КОЕ/мл. Далее инокулят вносили в чашки Петри стерильным ватным зонд-тампоном, формируя равномерный газон по всей поверхности питательной среды. Затем на поверхность чашки наносили диски с соответствующими препаратами. Посевы инкубировали в термостате в течение 18-20 ч при t (37,0±0,5)°С.</p>
<p>Эффективность антибактериальных препаратов учитывали, измеряя диаметр зоны задержки роста культуры. Для измерения использовали прозрачную линейку со скошенным краем. Размер высчитывали на тёмном фоне под отражённым светом. Оценку результатов проводили в соответствии с показателями таблиц, прилагаемых к наборам с дисками. Интерпретация размера зоны задержки роста зависела от вида микроорганизма и наименования антибактериального препарата.</p>
<p>1.2.3. Результаты эпизоотологического обследования СГЦ СКЗОСП</p>
<p>Взятие образцов патологического материала для исследования</p>
<p>1.2.3.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Промышленное индейководство получило в настоящее время интенсивное развитие в Российской Федерации. Мясо индейки с каждым годом набирает популярность у населения нашей страны. Однако крупные индейководческие предприятия испытывают определенные проблемы в выращивании индейки. Связано это, в первую очередь, с трудностями в обеспечении устойчивого эпизоотологического благополучия хозяйств по инфекционным болезням (высокопатогенный грипп птиц, коронавирусный (геморрагический) энтерит индеек, микоплазмоз, ринотрахеит, лимфопролиферативные болезни, бордетеллиоз и другие бактериальные болезни). Большинство возбудителей инфекционных болезней индеек попадает в хозяйства с завозимой племенной продукцией (инкубационным яйцом и суточным молодняком). Большую опасность представляет племенная продукция, завозимая из-за рубежа. В этой связи особо важную роль в устойчивом развитии индейководства в стране играет Селекционный генетический центр «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» (СГЦ СКЗОСП), являющаяся частью ФНЦ «ВНИТИП» РАН.</p>
<p>В целях определения ветеринарного состояния данного птицеводческого предприятия было необходимо провести его эпизоотологическое обследование, провести патологоанатомическое вскрытие трупов и вынужденно забитых индеек разного возраста, сделать отбор проб клинического патматериала и провести его лабораторное диагностическое исследование. По результатам проведенной работы сделать заключение об эпизоотической ситуации в хозяйстве, при необходимости разработать программу мероприятий по обеспечению биозащиты птицепоголовья в отношении инфекционных болезней птиц.</p>
<p>1.2.3.2 Материалы и методы исследований.</p>
<p>Лабораторные исследования, направленные на выделение возбудителей бактериальных болезней птиц из доставленного патологического материала, проводили по п.п. 1.2.2.</p>
<p>В работе было проведено бактериологическое исследование материала 6 производственных объектов СГЦ СКЗОСП: яиц из зооветлаборатории, яиц с яйцесклада, РЭК в инкубатории (при переводе на вывод 23-й партии), вынужденно убитого молодняка индюшат (бригада № 3, корпус № 6/1), внутренних органов индеек в убойном цехе, проб спермы с разбавителем и помёта от клинически здоровых птиц (бригада № 1, корпуса № 1, 3).</p>
<p>При бактериологическом исследовании трупов и вынужденно забитых птиц делали высевы проб из крови сердца, печени, желчного пузыря, тонкого (двенадцатиперстная, тощая) и толстого отделов кишечника (слепые отростки). Первичные пробы исследуемого материала отбирали в системы транспортные со средой Кэри-Блейра, которые затем пересевали в стерильные стеклянные пробирки с мясопептонным бульоном (МПБ). Первичные посевы инкубировали в термостате при t 37,0±0,5°С в течение 24 часов.</p>
<p>1.2.3.3 Результаты бактериологического исследования патматериала и обсуждение</p>
<p>В зооветлаборатории было исследовано 7 проб яиц. Из 5 яиц микрофлора не была выделена, отсутствовал рост на всех питательных средах. Из двух проб были выделены 2 культуры: из одной пробы – негемолитический стафилококк <em>Staphylococcus spp.</em>, из второй – энтерококк <em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>На яйцескладе было исследовано 10 проб яиц. Из 2 яиц микрофлора не была выделена, отсутствовал рост на всех питательных средах. Из восьми проб были выделены 8 культур микроорганизмов: из двух проб &#8212; стафилококки <em>Staphylococcus spp.</em>, из трёх проб – энтерококки Enterococcus<em> spp.</em>, из двух проб – грамположительные неспорообразующие гемолитические палочки <em>Bacillus spp.</em>, из одной пробы – кишечная палочка <em>Escherichia coli</em>.</p>
<p>В инкубатории было исследовано 10 проб эмбрионов. Из 5 эмбрионов микрофлора не выделена, отсутствовал рост на всех питательных средах. Из пяти проб были выделены 5 культур микроорганизмов: из одной пробы – гемолитический стафилококк <em>Staphylococcus spp.</em>, из одной пробы – энтерококк <em>Enterococcus spp.</em>, из одной пробы &#8212; грамположительные неспорообразующие гемолитические палочки <em>Bacillus spp.</em>, из одной пробы – культура условно-патогенной энтеробактерии <em>Klebsiella spp.</em></p>
<p>У вынужденно убитого индюшонка (бригада № 3, корпус 6/1) на вскрытии было отмечено вздутие слепых отростков (фото1). Макроскопические изменения в других внутренних органах не выявлены. Из сердца выделены единичные колонии энтерококков <em>Enterococcus spp.</em>, из печени – единичные колонии белого стафилококка &#8212; <em>Staphylococcus epidermidis</em>. Из слепого отростка выделена культура кишечной палочки <em>Escherichia coli</em>, а также единичные колонии энтерококков и стафилококка.</p>
<p>В убойном цехе были исследованы 13 проб сердца, печени, желчи, двенадцатиперстной, тощей и слепой кишок от 4-х голов индеек. На вскрытии выявлен дуоденит и энтерит (фото2), в паренхиматозных органах макроскопические изменения не обнаружены. Из проб сердца от двух индеек выделены культуры протея обыкновенного <em>Proteus vulgaris</em>, из остальных 11-ти проб выделены культуры кишечной палочки <em>Escherichia coli</em>.</p>
<p>Бригада 1, корпуса 1, 3 были исследованы 7 проб спермы индюков и две пробы помёта. Из всех проб спермы выделены культуры кишечной палочки <em>Escherichia coli</em> и энтерококков <em>Enterococcus spp.</em> Из проб помёта выделены культуры кишечной палочки <em>Escherichia coli</em> и энтерококков <em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>Десять проб кишечника, печени и помёта (№№ 30, 32, 36, 39, 40, 41, 42, 43, 51, 52) были посеяны на среды для выделения клостридий. В результате исследований культуры сульфитредуцирующих клостридий не выделены ни в одной пробе (фото 3). Результаты исследований представлены в таблицах 1-6.</p>
<p><em>Фото 1</em></p>
<p>Вынужденно убитый индюшонок, вздутие слепых отростков</p>
<p><img width="1197" height="839" class="wp-image-15463" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2714-jpg.jpeg" alt="IMG_2714.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2714-jpg.jpeg 1197w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2714-jpg-300x210.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2714-jpg-1024x718.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2714-jpg-768x538.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1197px) 100vw, 1197px" /></p>
<p><em>Фото 2</em></p>
<p>Дуоденит и энтерит у индейки в убойном цехе</p>
<p><img width="1301" height="692" class="wp-image-15464" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2723-jpg.jpeg" alt="IMG_2723.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2723-jpg.jpeg 1301w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2723-jpg-300x160.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2723-jpg-1024x545.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2723-jpg-768x408.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1301px) 100vw, 1301px" /></p>
<p><em>Фото 3</em></p>
<p>Отсутствие роста сульфитредуцирующих клостридий во всех пробах</p>
<p>на среде Вильсона-Блэра</p>
<p><img width="1118" height="894" class="wp-image-15465" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2964-jpg.jpeg" alt="IMG_2964.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2964-jpg.jpeg 1118w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2964-jpg-300x240.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2964-jpg-1024x819.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2964-jpg-768x614.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1118px) 100vw, 1118px" /></p>
<p><em>Таблица 1</em></p>
<p>Результаты бактериологического исследования проб из разных объектов</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Производствен-ный объект</td>
<td>Объект</p>
<p>исследования</td>
<td>№</td>
<td>Выделенные культуры</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">Зоовет</p>
<p>лаборатория</td>
<td rowspan="3">Яйцо инкубационное</td>
<td>1-5</td>
<td>Микрофлора не выделена</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td><em>Staphylococcus spp</em>.</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="5">Яйцесклад</td>
<td rowspan="5">Яйцо инкубационное</td>
<td>1-3</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>4-5</td>
<td>Микрофлора не выделена</td>
</tr>
<tr>
<td>6-7</td>
<td><em>Bacillus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>8-9</td>
<td><em>Staphylococcus spp</em>.</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="6">Инкубаторий</td>
<td rowspan="6">Развивающиеся эмбрионы</td>
<td>1</td>
<td><em>Enterobacter spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>МПА</td>
</tr>
<tr>
<td>3-7</td>
<td>Микрофлора не выделена</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td><em>Bacillus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td><em>Staphylococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">Бригада № 3, корпус 6/1:</p>
<p>вынужденно убитый</p>
<p>индюшонок</td>
<td>Сердце</td>
<td>1</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Печень</td>
<td>2</td>
<td><em>Staphylococcus epidermidis</em></td>
</tr>
<tr>
<td>Слепой отросток</td>
<td>3</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="10">Убойный цех</td>
<td>сердце</td>
<td>1</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>12-перстная кишка</td>
<td>2</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>сердце</td>
<td>3</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>желчь</td>
<td>4-5</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>сердце</td>
<td>6</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>печень</td>
<td>7</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>12-перстная кишка</td>
<td>8-10</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>тощая кишка</td>
<td>11</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>слепой отросток</td>
<td>12</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>слепой отросток</td>
<td>13</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3</td>
<td rowspan="2">Сперма индюков</td>
<td>1-6</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td><em>Escherichia coli</em></p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3</td>
<td rowspan="2">Пробы помёта</td>
<td>1</td>
<td><em>Staphylococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>1.2.3.4 Результаты изучения культуральных и морфологических свойств культур выделенных микроорганизмов.</p>
<p>Результаты бактериологического исследования проб патматериала с разных объектов хозяйства представлен на фото-блоках 4 – 23;</p>
<p>Рост выделенной культуры Escherichia<em> coli</em> с выраженным металлическим блеском на среде Эндо представлен на фото-блоке 24;</p>
<p>Рост выделенных культур бацилл и стафилококков на колумбийском агаре, с выраженными зонами гемолиза представлен на фото-блоке 25;</p>
<p>Рост выделенной культуры энтеробактерий разных видов на различных питательных средах представлен на фото-блоке 26;</p>
<p>Микроорганизмы разных видов под микроскопом, выделенные с различных объектов, представлены на фото-блоке 27</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Результаты бактериологического исследования проб из разных объектов (фото-блоки 4 &#8212; 23)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" rowspan="4">Зооветлаборатория,</p>
<p>пробы №№ 1-4</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на всех питательных средах</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="539" height="542" class="wp-image-15466" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2752-jpg.jpeg" alt="IMG_2752.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2752-jpg.jpeg 539w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2752-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2752-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 539px) 100vw, 539px" /></td>
<td><img width="529" height="523" class="wp-image-15467" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2751-jpg.jpeg" alt="IMG_2751.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2751-jpg.jpeg 529w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2751-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 529px) 100vw, 529px" /></td>
<td><img width="536" height="529" class="wp-image-15468" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2750-jpg.jpeg" alt="IMG_2750.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2750-jpg.jpeg 536w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2750-jpg-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 536px) 100vw, 536px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="532" height="529" class="wp-image-15469" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2749-jpg.jpeg" alt="IMG_2749.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2749-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2749-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2749-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="532" height="529" class="wp-image-15470" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2748-jpg.jpeg" alt="IMG_2748.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2748-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2748-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2748-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="552" height="558" class="wp-image-15471" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2747-jpg.jpeg" alt="IMG_2747.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2747-jpg.jpeg 552w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2747-jpg-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 552px) 100vw, 552px" /></td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="4">Зооветлаборатория</p>
<p>Пробы №№ 5-7</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>в пробе № 6</p>
<p>на всех средах.</p>
<p>Отсутствие роста кишечной микрофлоры во всех пробах на среде Эндо</p>
<p>и XLD-агаре.</p>
<p>Рост культуры <em>Staphylococcus spp.</em> в пробе № 5 на стафилококковом агаре, мясопептонном агаре, колумбийском кровяном агаре. Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em>в пробе № 7 на полимиксиновой среде</td>
<td colspan="2">Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><img width="583" height="583" class="wp-image-15472" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2759-jpg.jpeg" alt="IMG_2759.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2759-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2759-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2759-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15473" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2758-jpg.jpeg" alt="IMG_2758.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2758-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2758-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2758-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="588" height="586" class="wp-image-15474" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2757-jpg.jpeg" alt="IMG_2757.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2757-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2757-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2757-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><img width="583" height="583" class="wp-image-15475" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2756-jpg.jpeg" alt="IMG_2756.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2756-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2756-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2756-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="588" height="582" class="wp-image-15476" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2755-jpg.jpeg" alt="IMG_2755.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2755-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2755-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
<td><img width="583" height="587" class="wp-image-15477" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2754-jpg.jpeg" alt="IMG_2754.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2754-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2754-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2754-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Яйцесклад,</p>
<p>Пробы №№ 8-11</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>в пробах №№ 9 и 11 на всех средах.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em> в пробе № 8 на всех средах.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Bacillus spp.</em></p>
<p>в пробе № 10 на</p>
<p>стафилококковом агаре, мясопептонном агаре,</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15478" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2898-jpg.jpeg" alt="IMG_2898.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2898-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2898-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="571" class="wp-image-15479" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2897-jpg.jpeg" alt="IMG_2897.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2897-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2897-jpg-300x294.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="577" height="583" class="wp-image-15480" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2896-jpg.jpeg" alt="IMG_2896.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2896-jpg.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2896-jpg-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15481" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2894-jpg.jpeg" alt="IMG_2894.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2894-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2894-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2894-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15482" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2895-jpg.jpeg" alt="IMG_2895.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2895-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2895-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2895-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15483" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2892-jpg.jpeg" alt="IMG_2892.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2892-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2892-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2892-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Яйцесклад,</p>
<p>пробы №№ 12-14</p>
<p>Рост культуры <em>Staphylococcus spp.</em> в пробе № 12 на стафилококковом агаре, МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Bacillus spp.</em></p>
<p>в пробе № 13</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>стафилококковом агаре, мясопептонном агаре,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em> на полимиксиновой среде,</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="536" height="529" class="wp-image-15484" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2906-jpg.jpeg" alt="IMG_2906.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2906-jpg.jpeg 536w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2906-jpg-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 536px) 100vw, 536px" /></td>
<td><img width="517" height="517" class="wp-image-15485" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2905-jpg.jpeg" alt="IMG_2905.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2905-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2905-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2905-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="526" height="529" class="wp-image-15486" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2904-jpg.jpeg" alt="IMG_2904.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2904-jpg.jpeg 526w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2904-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2904-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 526px) 100vw, 526px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="545" height="542" class="wp-image-15487" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2903-jpg.jpeg" alt="IMG_2903.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2903-jpg.jpeg 545w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2903-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2903-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 545px) 100vw, 545px" /></td>
<td><img width="529" height="532" class="wp-image-15488" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2902-jpg.jpeg" alt="IMG_2902.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2902-jpg.jpeg 529w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2902-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2902-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 529px) 100vw, 529px" /></td>
<td><img width="517" height="520" class="wp-image-15489" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2900-jpg.jpeg" alt="IMG_2900.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2900-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2900-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2900-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Яйцесклад,</p>
<p>пробы №№ 15-17</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> в пробе № 15 на полимиксиновой среде, стафилококковом агаре, мясопептонном агаре,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>в пробе № 16 на всех средах.</p>
<p>Рост культуры <em>Escherichia coli</em></p>
<p>в пробе № 17</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>XLD-агаре, мясопептонном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="586" height="588" class="wp-image-15490" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2914-jpg.jpeg" alt="IMG_2914.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2914-jpg.jpeg 586w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2914-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2914-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15491" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2913-jpg.jpeg" alt="IMG_2913.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2913-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2913-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2913-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="588" height="586" class="wp-image-15492" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2912-jpg.jpeg" alt="IMG_2912.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2912-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2912-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2912-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="588" height="586" class="wp-image-15493" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2911-jpg.jpeg" alt="IMG_2911.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2911-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2911-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2911-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15494" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2910-jpg.jpeg" alt="IMG_2910.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2910-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2910-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2910-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="571" class="wp-image-15495" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2908-jpg.jpeg" alt="IMG_2908.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2908-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2908-jpg-300x294.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Инкубаторий,</p>
<p>пробы №№ 18-21</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>в пробах</p>
<p>№№ 20-21</p>
<p>на всех средах.</p>
<p>Рост культуры <em>Klebsiella spp.</em></p>
<p>в пробе № 18</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>XLD-агаре, полимиксиновой среде, мясопептонном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="520" height="517" class="wp-image-15496" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2766-jpg.jpeg" alt="IMG_2766.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2766-jpg.jpeg 520w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2766-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2766-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 520px) 100vw, 520px" /></td>
<td><img width="517" height="517" class="wp-image-15497" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2765-jpg.jpeg" alt="IMG_2765.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2765-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2765-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2765-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="523" height="517" class="wp-image-15498" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2764-jpg.jpeg" alt="IMG_2764.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2764-jpg.jpeg 523w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2764-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="542" height="539" class="wp-image-15499" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2763-jpg.jpeg" alt="IMG_2763.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2763-jpg.jpeg 542w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2763-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2763-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 542px) 100vw, 542px" /></td>
<td><img width="517" height="526" class="wp-image-15500" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2762-jpg.jpeg" alt="IMG_2762.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2762-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2762-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="517" height="520" class="wp-image-15501" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2761-jpg.jpeg" alt="IMG_2761.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2761-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2761-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2761-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Инкубаторий,</p>
<p>пробы №№ 22-24</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>в пробе № 24</p>
<p>на всех средах.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Bacillus spp.</em></p>
<p>в пробе № 22</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>стафилококковом агаре, мясопептонном агаре,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>в пробе № 23</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, полимиксиновой среде,</p>
<p>мясопептонном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15502" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2774-jpg.jpeg" alt="IMG_2774.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2774-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2774-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2774-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="574" class="wp-image-15503" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2773-jpg.jpeg" alt="IMG_2773.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2773-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2773-jpg-300x295.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15504" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2772-jpg.jpeg" alt="IMG_2772.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2772-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2772-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2772-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="564" class="wp-image-15505" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2770-jpg.jpeg" alt="IMG_2770.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2770-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2770-jpg-300x290.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="587" class="wp-image-15506" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2769-jpg.jpeg" alt="IMG_2769.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2769-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2769-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2769-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15507" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2768-jpg.jpeg" alt="IMG_2768.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2768-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2768-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2768-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Инкубаторий,</p>
<p>пробы №№ 25-27</p>
<p>Отсутствие роста микрофлоры</p>
<p>в пробах</p>
<p>№№ 25, 27</p>
<p>на всех средах.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> в пробе № 26</p>
<p>на стафилококковом агаре, мясопептонном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="523" height="526" class="wp-image-15508" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2781-jpg.jpeg" alt="IMG_2781.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2781-jpg.jpeg 523w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2781-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2781-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></td>
<td><img width="517" height="520" class="wp-image-15509" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2780-jpg.jpeg" alt="IMG_2780.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2780-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2780-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2780-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="523" height="517" class="wp-image-15510" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2779-jpg.jpeg" alt="IMG_2779.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2779-jpg.jpeg 523w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2779-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="587" class="wp-image-15511" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2778-jpg.jpeg" alt="IMG_2778.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2778-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2778-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2778-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15512" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2777-jpg.jpeg" alt="IMG_2777.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2777-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2777-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2777-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15513" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2776-jpg.jpeg" alt="IMG_2776.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2776-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2776-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2776-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Пробы №№ 28-29</p>
<p>Сердце и печень вынужденно убитого индюшонка</p>
<p>(бригада № 3,</p>
<p>корпус 6/1)</p>
<p>Рост единичных колоний</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em> и</p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em></p>
<p>в пробах 28-29</p>
<p>на мясопептонном агаре,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15514" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2788-jpg.jpeg" alt="IMG_2788.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2788-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2788-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2788-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15515" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2787-jpg.jpeg" alt="IMG_2787.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2787-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2787-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2787-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15516" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2786-jpg.jpeg" alt="IMG_2786.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2786-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2786-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="586" height="588" class="wp-image-15517" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2785-jpg.jpeg" alt="IMG_2785.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2785-jpg.jpeg 586w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2785-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2785-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" /></td>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15518" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2784-jpg.jpeg" alt="IMG_2784.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2784-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2784-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2784-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="586" height="588" class="wp-image-15519" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2783-jpg.jpeg" alt="IMG_2783.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2783-jpg.jpeg 586w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2783-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2783-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Проба № 30</p>
<p>Слепой отросток вынужденно убитого индюшонка</p>
<p>(бригада № 3,</p>
<p>корпус 6/1)</p>
<p>Рост культуры <em>Escherichia coli</em></p>
<p>в пробе № 30</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, мясопептонном агаре, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>в пробе № 30</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, полимиксиновой среде,</p>
<p>мясопептонном агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15520" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2795-jpg.jpeg" alt="IMG_2795.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2795-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2795-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2795-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="571" class="wp-image-15521" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2794-jpg.jpeg" alt="IMG_2794.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2794-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2794-jpg-300x294.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="574" height="583" class="wp-image-15522" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2793-jpg.jpeg" alt="IMG_2793.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2793-jpg.jpeg 574w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2793-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 574px) 100vw, 574px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="574" height="583" class="wp-image-15523" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2792-jpg.jpeg" alt="IMG_2792.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2792-jpg.jpeg 574w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2792-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 574px) 100vw, 574px" /></td>
<td><img width="588" height="582" class="wp-image-15524" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2791-jpg.jpeg" alt="IMG_2791.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2791-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2791-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15525" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2790-jpg.jpeg" alt="IMG_2790.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2790-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2790-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Убойный цех,</p>
<p>пробы №№ 31-34</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Proteus vulgaris</em></p>
<p>в пробах №№ 31, 33 на среде Эндо.</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Escherichia coli</em></p>
<p>в пробе №34</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, МПА, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде, МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15526" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2803-jpg.jpeg" alt="IMG_2803.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2803-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2803-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2803-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="588" height="582" class="wp-image-15527" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2802-jpg.jpeg" alt="IMG_2802.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2802-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2802-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15528" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2801-jpg.jpeg" alt="IMG_2801.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2801-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2801-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2801-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15529" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2800-jpg.jpeg" alt="IMG_2800.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2800-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2800-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2800-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="583" height="571" class="wp-image-15530" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2799-jpg.jpeg" alt="IMG_2799.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2799-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2799-jpg-300x294.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15531" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2798-jpg.jpeg" alt="IMG_2798.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2798-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2798-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Убойный цех,</p>
<p>пробы 35-38</p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, МПА, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах на стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="536" height="536" class="wp-image-15532" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2813-jpg.jpeg" alt="IMG_2813.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2813-jpg.jpeg 536w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2813-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2813-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 536px) 100vw, 536px" /></td>
<td><img width="523" height="523" class="wp-image-15533" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2809-jpg.jpeg" alt="IMG_2809.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2809-jpg.jpeg 523w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2809-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2809-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></td>
<td><img width="548" height="536" class="wp-image-15534" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2812-jpg.jpeg" alt="IMG_2812.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2812-jpg.jpeg 548w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2812-jpg-300x293.jpeg 300w" sizes="(max-width: 548px) 100vw, 548px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="529" height="529" class="wp-image-15535" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2808-jpg.jpeg" alt="IMG_2808.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2808-jpg.jpeg 529w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2808-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2808-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 529px) 100vw, 529px" /></td>
<td><img width="517" height="517" class="wp-image-15536" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2807-jpg.jpeg" alt="IMG_2807.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2807-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2807-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2807-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="517" height="517" class="wp-image-15537" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2806-jpg.jpeg" alt="IMG_2806.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2806-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2806-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2806-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Убойный цех,</p>
<p>пробы: 43, 39, 40</p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, МПА, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах на стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="588" height="582" class="wp-image-15538" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2819-jpg.jpeg" alt="IMG_2819.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2819-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2819-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15539" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2818-jpg.jpeg" alt="IMG_2818.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2818-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2818-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="588" height="579" class="wp-image-15540" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2821-jpg.jpeg" alt="IMG_2821.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2821-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2821-jpg-300x295.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15541" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2817-jpg.jpeg" alt="IMG_2817.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2817-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2817-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2817-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15542" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2816-jpg.jpeg" alt="IMG_2816.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2816-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2816-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2816-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15543" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2815-jpg.jpeg" alt="IMG_2815.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2815-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2815-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2815-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Убойный цех,</p>
<p>пробы: 32, 42, 41</p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на среде эндо, XLD-агаре, мясопептонном агаре, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах на стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="523" height="529" class="wp-image-15544" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2827-jpg.jpeg" alt="IMG_2827.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2827-jpg.jpeg 523w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2827-jpg-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></td>
<td><img width="517" height="526" class="wp-image-15545" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2826-jpg.jpeg" alt="IMG_2826.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2826-jpg.jpeg 517w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2826-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 517px) 100vw, 517px" /></td>
<td><img width="529" height="526" class="wp-image-15546" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2829-jpg.jpeg" alt="IMG_2829.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2829-jpg.jpeg 529w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2829-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2829-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 529px) 100vw, 529px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15547" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2825-jpg.jpeg" alt="IMG_2825.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2825-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2825-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2825-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15548" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2824-jpg.jpeg" alt="IMG_2824.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2824-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2824-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2824-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15549" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2823-jpg.jpeg" alt="IMG_2823.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2823-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2823-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2823-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Сперма индюков</p>
<p>(бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3),</p>
<p>пробы №№ 44-47</p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, МПА, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культур</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах на стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15550" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2836-jpg.jpeg" alt="IMG_2836.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2836-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2836-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2836-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="574" height="583" class="wp-image-15551" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2835-jpg.jpeg" alt="IMG_2835.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2835-jpg.jpeg 574w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2835-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 574px) 100vw, 574px" /></td>
<td><img width="586" height="588" class="wp-image-15552" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2834-jpg.jpeg" alt="IMG_2834.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2834-jpg.jpeg 586w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2834-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2834-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="586" height="588" class="wp-image-15553" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2833-jpg.jpeg" alt="IMG_2833.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2833-jpg.jpeg 586w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2833-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2833-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15554" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2832-jpg.jpeg" alt="IMG_2832.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2832-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2832-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2832-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15555" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2831-jpg.jpeg" alt="IMG_2831.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2831-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2831-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2831-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Сперма индюков</p>
<p>(бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3),</p>
<p>пробы №№ 48-50</p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на среде Эндо, XLD-агаре, МПА, колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост культур</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>во всех пробах</p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Отсутствие роста стафилококков</p>
<p>во всех пробах на стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15556" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2844-jpg.jpeg" alt="IMG_2844.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2844-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2844-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2844-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15557" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2843-jpg.jpeg" alt="IMG_2843.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2843-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2843-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2843-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="582" height="588" class="wp-image-15558" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2842-jpg.jpeg" alt="IMG_2842.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2842-jpg.jpeg 582w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2842-jpg-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 582px) 100vw, 582px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15559" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2841-jpg.jpeg" alt="IMG_2841.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2841-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2841-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2841-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="577" height="583" class="wp-image-15560" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2840-jpg.jpeg" alt="IMG_2840.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2840-jpg.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2840-jpg-297x300.jpeg 297w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></td>
<td><img width="588" height="582" class="wp-image-15561" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2839-jpg.jpeg" alt="IMG_2839.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2839-jpg.jpeg 588w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2839-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 588px) 100vw, 588px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Помёт индюков</p>
<p>(бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3),</p>
<p>проба №51</p>
<p>Рост культуры <em>Escherichia coli</em></p>
<p>в пробе № 52</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>XLD-агаре, МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний <em>Staphylococcus spp.</em> на</p>
<p>стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15562" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2853-jpg.jpeg" alt="IMG_2853.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2853-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2853-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2853-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="587" class="wp-image-15563" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2852-jpg.jpeg" alt="IMG_2852.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2852-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2852-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2852-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="574" height="583" class="wp-image-15564" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2851-jpg.jpeg" alt="IMG_2851.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2851-jpg.jpeg 574w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2851-jpg-295x300.jpeg 295w" sizes="(max-width: 574px) 100vw, 574px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15565" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2850-jpg.jpeg" alt="IMG_2850.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2850-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2850-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2850-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15566" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2848-jpg.jpeg" alt="IMG_2848.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2848-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2848-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2848-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15567" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2847-jpg.jpeg" alt="IMG_2847.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2847-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2847-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2847-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="4">Помёт индюков</p>
<p>(бригада 1,</p>
<p>корпуса 1, 3),</p>
<p>проба №52</p>
<p>Рост культуры <em>Escherichia coli</em></p>
<p>в пробе № 52</p>
<p>на среде Эндо,</p>
<p>XLD-агаре, МПА,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре</p>
<p>Рост культуры</p>
<p><em>Enterococcus spp.</em></p>
<p>на XLD-агаре,</p>
<p>полимиксиновой среде,</p>
<p>колумбийском кровяном агаре.</p>
<p>Рост единичных колоний <em>Staphylococcus spp.</em> на</p>
<p>стафилококковом агаре</td>
<td>Среда Эндо</td>
<td>XLD-агар</td>
<td>Полимиксиновая среда</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15568" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2861-jpg.jpeg" alt="IMG_2861.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2861-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2861-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2861-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="580" height="583" class="wp-image-15569" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2860-jpg.jpeg" alt="IMG_2860.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2860-jpg.jpeg 580w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2860-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2860-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></td>
<td><img width="583" height="583" class="wp-image-15570" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2859-jpg.jpeg" alt="IMG_2859.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2859-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2859-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2859-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Стафилококковый агар</td>
<td>Мясопептонный агар</td>
<td>Колумбийский кровяной агар</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="587" height="583" class="wp-image-15571" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2858-jpg.jpeg" alt="IMG_2858.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2858-jpg.jpeg 587w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2858-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2858-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 587px) 100vw, 587px" /></td>
<td><img width="583" height="580" class="wp-image-15572" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2857-jpg.jpeg" alt="IMG_2857.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2857-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2857-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2857-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
<td><img width="583" height="577" class="wp-image-15573" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2856-jpg.jpeg" alt="IMG_2856.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2856-jpg.jpeg 583w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2856-jpg-300x297.jpeg 300w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> с выраженным металлическим блеском на среде Эндо (фото-блок 24)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Проба № 17</td>
<td>Проба № 30</td>
<td>Проба № 34</td>
<td>Пробы № 37-38</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="532" height="440" class="wp-image-15574" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2915-jpg.jpeg" alt="IMG_2915.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2915-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2915-jpg-300x248.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="532" height="437" class="wp-image-15575" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2796-jpg.jpeg" alt="IMG_2796.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2796-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2796-jpg-300x246.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="638" height="360" class="wp-image-15576" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2804-jpg.jpeg" alt="IMG_2804.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2804-jpg.jpeg 638w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2804-jpg-300x169.jpeg 300w" sizes="(max-width: 638px) 100vw, 638px" /></td>
<td><img width="532" height="446" class="wp-image-15577" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2811-jpg.jpeg" alt="IMG_2811.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2811-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2811-jpg-300x252.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Пробы № 39-40</td>
<td>Пробы № 42-41</td>
<td>Пробы № 48-49-50</td>
<td>Проба № 52</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="532" height="491" class="wp-image-15578" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2820-jpg.jpeg" alt="IMG_2820.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2820-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2820-jpg-300x277.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="532" height="469" class="wp-image-15579" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2828-jpg.jpeg" alt="IMG_2828.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2828-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2828-jpg-300x264.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="532" height="466" class="wp-image-15580" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2845-jpg.jpeg" alt="IMG_2845.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2845-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2845-jpg-300x263.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="533" height="478" class="wp-image-15581" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2862-jpg.jpeg" alt="IMG_2862.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2862-jpg.jpeg 533w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_2862-jpg-300x269.jpeg 300w" sizes="(max-width: 533px) 100vw, 533px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рост культур бацилл и стафилококка с выраженными зонами гемолиза</p>
<p>на колумбийском кровяном агаре (фото-блок 25)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Bacillus spp.</em> проба № 10</td>
<td><em>Bacillus spp.</em> проба № 13</td>
</tr>
<tr>
<td><em><img width="491" height="529" class="wp-image-15582" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3129-jpg.jpeg" alt="IMG_3129.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3129-jpg.jpeg 491w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3129-jpg-278x300.jpeg 278w" sizes="(max-width: 491px) 100vw, 491px" /></em></td>
<td><em><img width="577" height="539" class="wp-image-15583" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3133-jpg.jpeg" alt="IMG_3133.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3133-jpg.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3133-jpg-300x280.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></em></td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus spp.</em> проба № 22</td>
<td><em>Staphylococcus spp.</em> проба № 26</td>
</tr>
<tr>
<td><em><img width="513" height="469" class="wp-image-15584" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3131-jpg.jpeg" alt="IMG_3131.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3131-jpg.jpeg 513w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3131-jpg-300x274.jpeg 300w" sizes="(max-width: 513px) 100vw, 513px" /></em></td>
<td><em><img width="526" height="529" class="wp-image-15585" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3010-jpg.jpeg" alt="IMG_3010.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3010-jpg.jpeg 526w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3010-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3010-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 526px) 100vw, 526px" /></em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рост культур энтеробактерий разных видов</p>
<p>на трёхсахарном агаре Олькеницкого, среде Клиглера, среде Ресселя и среде Симмонса (фото-блок 26)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Klebsiella</em> проба № 18</td>
<td><em>Escherichia coli</em> проба № 30</td>
<td><em>Escherichia coli</em> проба № 48</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em> проба № 33</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="526" height="701" class="wp-image-15586" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3023-jpg.jpeg" alt="IMG_3023.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3023-jpg.jpeg 526w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3023-jpg-225x300.jpeg 225w" sizes="(max-width: 526px) 100vw, 526px" /></td>
<td><img width="478" height="711" class="wp-image-15587" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3024-jpg.jpeg" alt="IMG_3024.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3024-jpg.jpeg 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3024-jpg-202x300.jpeg 202w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" /></td>
<td><img width="532" height="701" class="wp-image-15588" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3025-jpg.jpeg" alt="IMG_3025.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3025-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3025-jpg-228x300.jpeg 228w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="475" height="682" class="wp-image-15589" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3026-jpg.jpeg" alt="IMG_3026.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3026-jpg.jpeg 475w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3026-jpg-209x300.jpeg 209w" sizes="(max-width: 475px) 100vw, 475px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Утилизация глюкозы с образованием кислоты и газа, отсутствие образования сероводорода, наличие уреазы, утилизация цитрата натрия (меняет цвет среды Симмонса с зелёного на синий)</td>
<td>Утилизация глюкозы и лактозы с образованием кислоты и газа, отсутствие уреазы и сероводорода, отсутствие утилизации цитрата натрия (не меняет цвет среды Симмонса с зелёного на синий)</td>
<td>Утилизация глюкозы и лактозы с образованием кислоты и газа, отсутствие уреазы и сероводорода, отсутствие утилизации цитрата натрия (не меняет цвет среды Симмонса с зелёного на синий)</td>
<td>Утилизация глюкозы с образованием кислоты без газа, образование уреазы и сероводорода, отсутствие утилизации цитрата натрия</p>
<p>(не меняет цвет среды Симмонса с зелёного на синий)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Микроорганизмы разных видов, выделенные с различных объектов, под микроскопом (фото-блок 27)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Bacillus spp.</em> проба № 10</td>
<td><em>Bacillus spp.</em> проба № 22</td>
<td><em>Escherichia coli</em> проба № 48</td>
<td><em>Enterococcus</em> проба № 46</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="475" height="469" class="wp-image-15590" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3047-jpg.jpeg" alt="IMG_3047.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3047-jpg.jpeg 475w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3047-jpg-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 475px) 100vw, 475px" /></td>
<td><img width="472" height="475" class="wp-image-15591" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3050-jpg.jpeg" alt="IMG_3050.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3050-jpg.jpeg 472w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3050-jpg-298x300.jpeg 298w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3050-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 472px) 100vw, 472px" /></td>
<td><img width="494" height="491" class="wp-image-15592" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3051-jpg.jpeg" alt="IMG_3051.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3051-jpg.jpeg 494w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3051-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3051-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 494px) 100vw, 494px" /></td>
<td><img width="488" height="488" class="wp-image-15593" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3064-jpg.jpeg" alt="IMG_3064.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3064-jpg.jpeg 488w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3064-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3064-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 488px) 100vw, 488px" /></td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 5</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 5</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 15</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба №26</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="488" height="488" class="wp-image-15594" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3054-jpg.jpeg" alt="IMG_3054.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3054-jpg.jpeg 488w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3054-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3054-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 488px) 100vw, 488px" /></td>
<td><img width="488" height="478" class="wp-image-15595" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3055-jpg.jpeg" alt="IMG_3055.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3055-jpg.jpeg 488w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3055-jpg-300x294.jpeg 300w" sizes="(max-width: 488px) 100vw, 488px" /></td>
<td><img width="488" height="488" class="wp-image-15596" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3057-jpg.jpeg" alt="IMG_3057.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3057-jpg.jpeg 488w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3057-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3057-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 488px) 100vw, 488px" /></td>
<td><img width="481" height="478" class="wp-image-15597" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3060-jpg.jpeg" alt="IMG_3060.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3060-jpg.jpeg 481w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3060-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_3060-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 481px) 100vw, 481px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>1.2.3.5 Результаты определения чувствительности микроорганизмов разных видов к антибактериальным препаратам</p>
<p>У 17 культур разных видов, выделенных из всех объектов, была изучена чувствительность к антибактериальным препаратам разных групп: пенициллины – ампициллин, амоксициллин, амоксиклав; тетрациклины – доксициклин, тетрациклин; аминогликозиды – гентамицин, неомицин, стрептомицин; макролиды – тилозин, тилмикозин; амфениколы &#8212; левомицетин, флорфеникол; линкозамиды – линкомицин; фторхинолоны – левофлоксацин, норфлоксацин, офлоксацин, ципрофлоксацин, энрофлоксацин; полипептиды &#8212; колистин; плевромутилины – тиамулин; сульфаниламиды – котримоксазол.</p>
<p>Результаты определения чувствительности микроорганизмов разных видов к антибактериальным препаратам методом дисков представлены в таблице 2 и фото-блоке 28 (зоны задержки роста в мм).</p>
<p><em>Таблица 2</em></p>
<p>Определение чувствительности микроорганизмов разных видов</p>
<p>к антибактериальным препаратам методом дисков на среде Мюллера-Хинтона, зоны задержки роста в мм</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td>Амоксиклав (13/14-17/18)</td>
<td>Амоксициллин (14/15-20/21)</td>
<td>Ампициллин (13/14-16/17)</td>
<td>Гентамицин (12/13-14/15)</td>
<td>Доксициклин (12/13-15/16)</td>
<td>Колистин (11/12-14/15)</td>
<td>Котримоксазол (10/11-15/16)</td>
<td>Левомицетин (12/13-17/18)</td>
<td>Левофлоксацин (13/14-16/17)</td>
<td>Линкомицин (17/18-20/21)</td>
<td>Неомицин (12/13-16/17)</td>
<td>Норфлоксацин (12/13-16/17)</td>
<td>Офлоксацин (12/13-15/16)</td>
<td>Стрептомицин (11/12-14/15)</td>
<td>Тетрациклин (14/15-18/19)</td>
<td>Тиамулин</td>
<td>Тилмикозин (10/11-13/14)</td>
<td>Тилозин (13/14-20/21)</td>
<td>Флорфеникол (14/15-18/19)</td>
<td>Ципрофлоксацин (15/16-20/21)</td>
<td>Энрофлоксацин (17/18-21/22)</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus № 5</em></td>
<td>29</td>
<td>24</td>
<td>23</td>
<td>25</td>
<td>30</td>
<td>12</td>
<td>0</td>
<td>26</td>
<td>28</td>
<td>11</td>
<td>22</td>
<td>23</td>
<td>22</td>
<td>21</td>
<td>25</td>
<td>15</td>
<td>18</td>
<td>21</td>
<td>29</td>
<td>27</td>
<td>26</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Enterococcus № 7</em></td>
<td>23</td>
<td>27</td>
<td>19</td>
<td>26</td>
<td>29</td>
<td>16</td>
<td>12</td>
<td>24</td>
<td>25</td>
<td>20</td>
<td>23</td>
<td>25</td>
<td>21</td>
<td>20</td>
<td>31</td>
<td>11</td>
<td>24</td>
<td>29</td>
<td>30</td>
<td>29</td>
<td>22</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Enterococcus № 8</em></td>
<td>26</td>
<td>24</td>
<td>26</td>
<td>19</td>
<td>9</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>24</td>
<td>18</td>
<td>10</td>
<td>19</td>
<td>14</td>
<td>9</td>
<td>9</td>
<td>7</td>
<td>26</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>24</td>
<td>17</td>
<td>14</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus spp. № 10</em></td>
<td>15</td>
<td>14</td>
<td>11</td>
<td>23</td>
<td>24</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>21</td>
<td>26</td>
<td>8</td>
<td>18</td>
<td>21</td>
<td>24</td>
<td>14</td>
<td>22</td>
<td>16</td>
<td>21</td>
<td>21</td>
<td>28</td>
<td>27</td>
<td>28</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus № 15</em></td>
<td>33</td>
<td>22</td>
<td>21</td>
<td>29</td>
<td>17</td>
<td>9</td>
<td>11</td>
<td>23</td>
<td>20</td>
<td>0</td>
<td>23</td>
<td>14</td>
<td>15</td>
<td>19</td>
<td>9</td>
<td>14</td>
<td>14</td>
<td>0</td>
<td>23</td>
<td>22</td>
<td>19</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 17</em></td>
<td>19</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>23</td>
<td>7</td>
<td>15</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>24</td>
<td>12</td>
<td>18</td>
<td>18</td>
<td>18</td>
<td>10</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>11</td>
<td>0</td>
<td>18</td>
<td>22</td>
<td>16</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td><em>Klebsiella spp. № 18</em></td>
<td>12</td>
<td>11</td>
<td>9</td>
<td>21</td>
<td>22</td>
<td>14</td>
<td>7</td>
<td>11</td>
<td>26</td>
<td>9</td>
<td>17</td>
<td>17</td>
<td>24</td>
<td>14</td>
<td>17</td>
<td>0</td>
<td>16</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>27</td>
<td>24</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus spp. № 22</em></td>
<td>29</td>
<td>28</td>
<td>25</td>
<td>24</td>
<td>28</td>
<td>14</td>
<td>23</td>
<td>25</td>
<td>33</td>
<td>31</td>
<td>21</td>
<td>25</td>
<td>21</td>
<td>20</td>
<td>21</td>
<td>18</td>
<td>21</td>
<td>20</td>
<td>23</td>
<td>26</td>
<td>27</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus № 26</em></td>
<td>40</td>
<td>29</td>
<td>30</td>
<td>28</td>
<td>27</td>
<td>14</td>
<td>13</td>
<td>23</td>
<td>26</td>
<td>23</td>
<td>23</td>
<td>20</td>
<td>21</td>
<td>19</td>
<td>27</td>
<td>23</td>
<td>20</td>
<td>21</td>
<td>22</td>
<td>26</td>
<td>23</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 30</em></td>
<td>18</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>10</td>
<td>9</td>
<td>14</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>10</td>
<td>16</td>
<td>17</td>
<td>14</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>21</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Proteus vulgaris № 33</em></td>
<td>20</td>
<td>0</td>
<td>10</td>
<td>22</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>9</td>
<td>9</td>
<td>18</td>
<td>9</td>
<td>20</td>
<td>19</td>
<td>14</td>
<td>12</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>28</td>
<td>21</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 36</em></td>
<td>14</td>
<td>7</td>
<td>10</td>
<td>20</td>
<td>21</td>
<td>15</td>
<td>7</td>
<td>23</td>
<td>23</td>
<td>0</td>
<td>19</td>
<td>17</td>
<td>19</td>
<td>15</td>
<td>25</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>24</td>
<td>23</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 39</em></td>
<td>12</td>
<td>11</td>
<td>8</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>15</td>
<td>11</td>
<td>24</td>
<td>22</td>
<td>7</td>
<td>18</td>
<td>20</td>
<td>21</td>
<td>10</td>
<td>23</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>26</td>
<td>22</td>
<td>23</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Enterococcus № 46</em></td>
<td>30</td>
<td>21</td>
<td>18</td>
<td>13</td>
<td>13</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>23</td>
<td>15</td>
<td>0</td>
<td>15</td>
<td>13</td>
<td>12</td>
<td>7</td>
<td>12</td>
<td>14</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>25</td>
<td>16</td>
<td>18</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 48</em></td>
<td>23</td>
<td>22</td>
<td>20</td>
<td>22</td>
<td>21</td>
<td>16</td>
<td>24</td>
<td>25</td>
<td>32</td>
<td>16</td>
<td>19</td>
<td>30</td>
<td>29</td>
<td>18</td>
<td>22</td>
<td>13</td>
<td>9</td>
<td>11</td>
<td>23</td>
<td>33</td>
<td>30</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus № 51</em></td>
<td>15</td>
<td>17</td>
<td>12</td>
<td>20</td>
<td>11</td>
<td>7</td>
<td>7</td>
<td>10</td>
<td>20</td>
<td>14</td>
<td>20</td>
<td>15</td>
<td>16</td>
<td>10</td>
<td>9</td>
<td>19</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>14</td>
<td>21</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli № 52</em></td>
<td>19</td>
<td>7</td>
<td>7</td>
<td>19</td>
<td>9</td>
<td>14</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>18</td>
<td>15</td>
<td>7</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>7</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>23</td>
<td>8</td>
<td>7</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Определение чувствительности микроорганизмов разных видов</p>
<p>к антибактериальным препаратам методом дисков на среде Мюллера-Хинтона (фото-блок 28)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 5</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 5</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 15</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 15</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="532" height="533" class="wp-image-15598" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-1-jpg.jpeg" alt="5 стаф.-1.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-1-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-1-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-1-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
<td><img width="533" height="529" class="wp-image-15599" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-2-jpg.jpeg" alt="5 стаф.-2.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-2-jpg.jpeg 533w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-2-jpg-300x298.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/5-staf-2-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 533px) 100vw, 533px" /></td>
<td><img width="533" height="531" class="wp-image-15600" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-1-jpg.jpeg" alt="15 стаф.-1.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-1-jpg.jpeg 533w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-1-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-1-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 533px) 100vw, 533px" /></td>
<td><img width="532" height="520" class="wp-image-15601" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-2-jpg.jpeg" alt="15 стаф.-2.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-2-jpg.jpeg 532w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/15-staf-2-jpg-300x293.jpeg 300w" sizes="(max-width: 532px) 100vw, 532px" /></td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli</em> проба №17</td>
<td><em>Klebsiella</em> проба №18</td>
<td><em>Staphylococcus</em> проба № 26</td>
<td><em>Escherichia coli</em> проба №30</td>
</tr>
<tr>
<td><img width="469" height="462" class="wp-image-15602" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/17-koli-jpg.jpeg" alt="17 коли.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/17-koli-jpg.jpeg 469w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/17-koli-jpg-300x296.jpeg 300w" sizes="(max-width: 469px) 100vw, 469px" /></td>
<td><img width="462" height="462" class="wp-image-15603" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/18-kleb-jpg.jpeg" alt="18 клеб..JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/18-kleb-jpg.jpeg 462w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/18-kleb-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/18-kleb-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 462px) 100vw, 462px" /></td>
<td><img width="475" height="462" class="wp-image-15604" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/26-staf-jpg.jpeg" alt="26 стаф..JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/26-staf-jpg.jpeg 475w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/26-staf-jpg-300x292.jpeg 300w" sizes="(max-width: 475px) 100vw, 475px" /></td>
<td><img width="478" height="478" class="wp-image-15605" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/30-koli-jpg.jpeg" alt="30 коли.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/30-koli-jpg.jpeg 478w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/30-koli-jpg-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/30-koli-jpg-150x150.jpeg 150w" sizes="(max-width: 478px) 100vw, 478px" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>1.2.3.6 Заключение.</p>
<p>Из проб патологического материала, взятого с разных производственных объектов СГЦ СКЗОСП, выделена условно-патогенная микрофлора различных видов: культуры кишечной палочки, энтеробактерий, энтерококков, стафилококков.</p>
<p>Культуры патогенной респираторной микрофлоры (орнитобактерий, бордетелл) не выделены.</p>
<p>Культуры сальмонелл, синегнойной палочки, клостридий и другой патогенной микрофлоры не выделены ни в одном случае.</p>
<p>1.2.4 Результаты эпизоотологического обследования фермерского перепелиного хозяйства.</p>
<p>1.2.4.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Перепелиные хозяйства разных форм собственности получили активное развитие в последнее время. Следствием этого явилась возрастающая популярность у населения диетических продуктов питания: яиц и мяса перепелов. Перепелиные яйца отличаются высокой антибактериальной активностью, что делает их востребованными при лечении и профилактике инфекционных заболеваний ротовой полости, гортани, пищевода, желудка у взрослых людей и у детей. Перепела сравнительно устойчивы к инфекционным болезням птиц вирусной этиологии и не требуют напряженных схем профилактической вакцинации. Особенно, в том случае, если инкубационное яйцо и молодняк получены от здорового родительского поголовья перепелов. Вместе с тем, следует отметить восприимчивость перепелов разного возраста к патогенным и условно-патогенным бактериальным возбудителям, в том числе: <em>Escherichia coli, Clostridium perfringens</em>, <em>Staphylococcus spp.,</em> возбудителям семейства Enterobacteriaceae. Названные патогены, в основном, поражают внутренние органы птицы, вызывая дуоденит, панкреатит, гепатит, гепатоз. Патология сопровождается снижением яичной продуктивности перепелов, повышенным отходом птицы. В связи с этим, перед исполнителями стояла задача провести эпизоотологическое обследование одного или нескольких перепелиных птицехозяйств. Получить клинический патматериал, провести бактериологическое исследование, выделить возбудителей и изучить их чувствительность к антибактериальным препаратам.</p>
<p>1.2.4.2 Материалы и методы исследований</p>
<p>Бактериологические исследования проводили на основе материалов и методов, изложенных в п.п. 1.2.2. Дополнительно использовали другие, общепринятые в ветеринарной практике микробиологические методы лабораторного анализа на искусственных питательных средах для культивирования разных видов микроорганизмов.</p>
<p>1.2.4.3 Результаты патологоанатомического вскрытия перепелов</p>
<p>У павших и убитых с диагностической целью перепелок 184-дневного возраста обнаружены в результате патологоанатомического вскрытия признаки поражения во внутренних органах: печени, различных отделах кишечника, поджелудочной железе. Фактически выявлены: панкреатит, геморрагический дуоденит (фото 31), энтерит (у всех 5 трупов) (фото 29-33), увеличенная печень (в одном случае, фото 31), гепатоз (в трёх случаях, фото 30).</p>
<p>1.2.4.4 Результаты бактериологического исследования патматериала и обсуждение</p>
<p>Были сделаны высевы из внутренних органов (сердца, печени) от всех трупов; тонкого и толстого отделов кишечника (от трёх трупов).</p>
<p>Из внутренних органов выделена кокковая микрофлора – 4 культуры <em>Staphylococcus spp.</em> из печеней 2-й, 4-й и 5-й перепёлок, сердца 3-й перепёлки (<em>фото 34</em>).</p>
<p>Из кишечника выделены 2 культуры <em>Escherichia coli</em> – из тощей (<em>фото 33</em>) и слепой кишок 5-й перепёлки; и одна условно-патогенная культура семейства <em>Enterobacteriaceae</em> (идентификация культуры продолжается) из двенадцатиперстной кишки 4-й перепёлки.</p>
<p>Из двенадцатиперстных кишок 3-й и 4-й перепёлок (<em>фото</em>) и тощей кишки 5-й перепёлки (<em>фото 35, 36</em>) выделены культуры <em>Clostridium perfringens</em>.</p>
<p>Выделение культур <em>Clostridium perfringens</em> из тонких отделов кишечника (двенадцатиперстной и тощей кишок) свидетельствует о развитии у птиц анаэробной энтеротоксемии. Вследствие повсеместного распространения <em>Cl.perfringens</em> заселяет толстый кишечник птиц с первых дней жизни, но при нормальном протекании процесса пищеварения носительство в толстом кишечнике не вызывает заболевания, а условия в тонком кишечнике неблагоприятны для активного размножения клостридий. Поэтому здоровая птица, являясь чувствительной к заражению, не является восприимчивой к заболеванию анаэробной энтеротоксемией без воздействия предрасполагающих факторов. Вспышки анаэробной энтеротоксемии возникают либо при повторном заражении контаминированными кормами животного происхождения (рыбная мука и др.), либо вследствие распространения имеющихся в толстом кишечнике клостридий в тонкий отдел кишечника при какой-либо патологии (паразитарные, бактериальные, вирусные заболевания).</p>
<p><em>Cl.perfringens</em> может находиться в кишечнике здоровых цыплят, не вызывая клинически выраженного заболевания, которое возникает при застое содержимого кишечника, повреждении слизистой оболочки, вызываемом различными патогенами, в том числе энтеробактериями. Факультативно-аэробные энтеробактерии, ассоциирующие с патогенными клостридиями, повышают вирулентность и токсигенность последних, способствуя быстрому и глубокому понижению окислительно-восстановительного потенциала среды и создавая этим необходимые условия для их активного размножения. Из кишечника выделено большое количество кишечной палочки и протея. Таким образом носительство условно-патогенных энтеробактерий является предрасполагающим фактором в развитии субклинической формы анаэробной энтеротоксемии у птиц. Этот факт следует учитывать при планировании противоэпизоотических мероприятий.</p>
<p>1.2.4.5 Результаты определения чувствительности выделенных микроорганизмов к антибактериальным препаратам</p>
<p>Культура сем. <em>Enterobacteriaceae</em> (выделенная из двенадцатиперстной кишки 4-й перепёлки) чувствительна к линкоспектину, левомицетину, флорфениколу, энрофлоксацину, котримоксазолу, карифлоксу, фурадонину, ципрофлоксацину, гентамицину, неомицину; имеет среднюю чувствительность к фуразолидону, доксициклину, стрептомицину, флумеквину, полимиксину, колистину, каридоксу; слабочувствительна к тилозину; устойчива к окситетрациклину, ампициллину, пенициллину, линкомицину, тетрациклину, эритромицину, амоксициллину, тиамулину, каримоксу.</p>
<p>Культура <em>Escherichia coli</em> (выделенная из тощей кишки 5-й перепёлки) высокочувствительна к карифлоксу; чувствительна к доксициклину, флорфениколу, энрофлоксацину, тетрациклину, окситетрациклину, линкоспектину, ципрофлоксацину, каридоксу; имеет среднюю чувствительность к каримоксу, котримоксазолу, стрептомицину, флумеквину, полимиксину, колистину, гентамицину, неомицину, ампициллину, левомицетину, линкомицину; слабочувствительна к тилозину, эритромицину, амоксициллину; устойчива к бензилпенициллину, фурадонину, фуразолидону, тиамулину.</p>
<p>Культура <em>Escherichia coli</em> (выделенная из слепого отростка 5-й перепёлки) чувствительна к энрофлоксацину, карифлоксу, ципрофлоксацину, флорфениколу, котримоксазолу, флумеквину, каридоксу, линкоспектину, гентамицину; имеет среднюю чувствительность к каримоксу, доксициклину, ампициллину, стрептомицину, фурадонину, колистину; слабочувствительна к неомицину, фуразолидону, полимиксину, линкомицину, амоксициллину; устойчива к тетрациклину, тилозину, бензилпенициллину, левомицетину, эритромицину, окситетрациклину.</p>
<p>Культура <em>Staphylococcus spp.</em> (выделенная из сердца 3-й перепёлки) высокочувствительна к каридоксу, доксициклину, тетрациклину, окситетрациклину, энрофлоксацину, линкоспектину, тиамулину; чувствительна к флорфениколу, левомицетину, ципрофлоксацину, бензилпенициллину, флумеквину, каримоксу, неомицину, фурадонину, ампициллину, линкомицину, стрептомицину, тилозину, гентамицину; имеет среднюю чувствительность к фуразолидону, котримоксазолу, колистину, амоксициллину, полимиксину; устойчива к эритромицину.</p>
<p>Культура <em>Staphylococcus spp.</em> (выделенная из печени 4-й перепёлки) высокочувствительна к флумеквину, флорфениколу, карифлоксу; чувствительна к каридоксу, энрофлоксацину, тетрациклину, доксициклину, тиамулину, ципрофлоксацину, окситетрациклину, линкоспектину, эритромицину, гентамицину, ампициллину, бензилпенициллину, левомицетину, линкомицину, стрептомицину, фуразолидону, неомицину; имеет среднюю чувствительность к фурадонину, тилозину, полимиксину, каримоксу, амоксициллину, колистину.</p>
<p>Культура <em>Staphylococcus</em> spp. (выделенная из двенадцатиперстной кишки 5-й перепёлки) чувствительна к флорфениколу, линкоспектину, гентамицину, фурадонину, флумеквину, неомицину; имеет среднюю чувствительность к фурадонину, бензилпенициллину, каримоксу, ампициллину, карифлоксу, энрофлоксацину, стрептомицину, тилозину; слабочувствительна к полимиксину, амоксициллину, колистину, ципрофлоксацину, каридоксу, доксициклину, левомицетину, линкомицину, эритромицину; устойчива к тетрациклину, окситетрациклину, котримоксазолу, тиамулину.</p>
<p><em>Фото 29</em></p>
<p>Панкреатит и дуоденит, увеличенная печень у 3-й перепёлки</p>
<p><img width="1515" height="771" class="wp-image-15606" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0940.jpeg" alt="Копия IMG_0940" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0940.jpeg 1515w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0940-300x153.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0940-1024x521.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0940-768x391.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1515px) 100vw, 1515px" /></p>
<p><em>Фото 30</em></p>
<p>Гепатоз у 4-й перепёлки</p>
<p><img width="1243" height="839" class="wp-image-15607" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0941.jpeg" alt="Копия IMG_0941" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0941.jpeg 1243w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0941-300x202.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0941-1024x691.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0941-768x518.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1243px) 100vw, 1243px" /></p>
<p><em>Фото 31</em></p>
<p>Панкреатит и дуоденит у 5-й перепёлки</p>
<p><img width="1515" height="596" class="wp-image-15608" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0942.jpeg" alt="Копия IMG_0942" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0942.jpeg 1515w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0942-300x118.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0942-1024x403.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0942-768x302.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1515px) 100vw, 1515px" /></p>
<p><em>Фото 32</em></p>
<p>Воспаление слепых отростков у 5-й перепёлки</p>
<p><img width="1118" height="978" class="wp-image-15609" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0943.jpeg" alt="Копия IMG_0943" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0943.jpeg 1118w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0943-300x262.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0943-1024x896.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0943-768x672.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1118px) 100vw, 1118px" /></p>
<p><em>Фото 33</em></p>
<p>Рост культуры <em>Escherichia coli</em>, выделенной из слепой кишки</p>
<p>у 5-й перепёлки, на среде Эндо</p>
<p><img width="1050" height="844" class="wp-image-15610" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0955.jpeg" alt="Копия IMG_0955" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0955.jpeg 1050w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0955-300x241.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0955-1024x823.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0955-768x617.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1050px) 100vw, 1050px" /></p>
<p><em>Фото 34</em></p>
<p>Рост культур <em>Staphylococcus spp.</em>, выделенных из печени 2-й перепёлки</p>
<p>и сердца 3-й перепёлки, на стафилококковом агаре</p>
<p><img width="1361" height="660" class="wp-image-15611" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0971.jpeg" alt="Копия IMG_0971" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0971.jpeg 1361w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0971-300x145.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0971-1024x497.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0971-768x372.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1361px) 100vw, 1361px" /></p>
<p><em>Фото 35</em></p>
<p>Рост культур <em>Clostridium perfringens</em>, выделенных из двенадцатиперстных кишок у 3-й и 4-й перепёлок, на среде Вильсон-Блера (почернение среды и газообразование)</p>
<p><img width="1511" height="494" class="wp-image-15612" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0956.jpeg" alt="Копия IMG_0956" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0956.jpeg 1511w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0956-300x98.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0956-1024x335.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0956-768x251.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1511px) 100vw, 1511px" /></p>
<p><em>Фото 36</em></p>
<p>Рост культуры <em>Clostridium perfringens</em>,</p>
<p>выделенных из тощей кишки у 5-й перепёлки, на среде Вильсон-Блера</p>
<p>(почернение среды и сильное газообразование)</p>
<p><img width="1512" height="381" class="wp-image-15613" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0960.jpeg" alt="Копия IMG_0960" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0960.jpeg 1512w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0960-300x76.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0960-1024x258.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/kopiya-img_0960-768x194.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1512px) 100vw, 1512px" /></p>
<p>1.2.4.6 Заключение.</p>
<p>Выявлена незначительная инфицированность перепёлок кокковой микрофлорой. Из тонкого отдела кишечника выделены культуры <em>Clostridium perfringens</em> (двенадцатиперстной и тощей кишок), что свидетельствует о развитии у птиц анаэробной энтеротоксемии. Необходимо провести мероприятия по борьбе с данной инфекцией.</p>
<p>1.2.5 Результаты эпизоотологического обследования фермерского хозяйства по откорму цыплят-бройлеров</p>
<p>1.2.5.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Фермерское хозяйство расположено в Гатчинском районе Ленинградской области. Занимается откормом цыплят-бройлеров по двум технологиям: а) от суточного возраста до 18-20 дневного (цыплята-корнишоны); б) от суточного возраста до 49-дневного. Содержание птицы – напольное, в приспособленном помещении. Общее количество бройлеров в одной партии составляет 2400-2500 голов. Своего родительского стада птицы в хозяйстве нет. Комплектация суточным молодняком осуществляется из ЗАО птицефабрика «Войсковицы» или ЗАО птицефабрика «Северная» (фото 38, 39). Для кормления бройлеров в хозяйстве используют готовые корма производства Кировского комбикормового завода Ленинградской области, в соответствии с технологическими нормами для кросса «Росс 308» (фото 37). В отдельных случаях в рацион дополнительно включают витаминно-минеральные премиксы и/или травяную муку. Не смотря на сравнительно малое поголовье, в хозяйстве отмечаются различные болезни птиц, в основном, бактериальной этиологии, сопровождающиеся поражением различных внутренних органов птиц. Патология сопровождается снижением привесов, увеличенным отходом цыплят-бройлеров. Падеж птицы отмечается после 20-24 &#8212; суточного возраста. В связи с этим, в задачу исследований входило проведение эпизоотологического обследования хозяйства, патологоанатомическое вскрытие трупов и вынужденно забитых цыплят, взятие патматериала с признаками патологии и проведение лабораторных диагностических исследований по выделению возбудителей болезней, их идентификации, изучению чувствительности к антибактериальным средствам и предложению рекомендаций по лечению и профилактике выявленных болезней.</p>
<p>1.2.5.2 Материалы и методы исследований</p>
<p>Бактериологические исследования проводили на основе общепринятых в ветеринарной практике микробиологических методов лабораторного анализа с использование искусственных питательных сред. С целью выделения, идентификации и дифференциации выделенных культур микроорганизмов использовали дифференциально-диагностические питательные среды: МПБ, МПА, среду Эндо, XLD-агар, колумбийский кровяной агар. Для дифференциации культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis использовали диагностическую сальмонеллезную сыворотку поливалентную АВСDE и моновалентную 0-9 и Hmg. Для определения чувствительности культуры <em>Pseudomonas aeruginosa</em> к антибактериальным препаратам использовали среду Мюллера-Хинтона.</p>
<p>1.2.5.3 Результаты патологоанатомического вскрытия цыплят-бройлеров</p>
<p>В ходе патологоанатомического вскрытия цыплят разного возраста, павших в разные сроки и убитых по окончании откорма, выявлены следующие патизменения: катаральная пневмония, увеличенная печень, некрозы на печени, гипоплазия селезёнки, фибринозный перикардит и перигепатит, перитонит, дуоденит, точечные кровоизлияния на двенадцатиперстной кишке, энтерит, геморрагическое воспаление слепых отростков, панкреатит, анемия.</p>
<p>По результатам скрытия павших цыплят бройлеров в возрасте 28 дней был обнаружен фибринозный перикардит, и перигепатит (фото 40-42), фибринозный перитонит (фото 43). У трупов цыплят-бройлеров в возрасте 30 и 31 день выявлен фибринозный перикардит, перигепатит, дуоденит (фото 44, 45). У цыплят, павших в возрасте 45 дней был обнаружен дуоденит, панкреатит, энтерит (фото 46, 47)</p>
<p>Сводные данные выявленных патологоанатомических изменений у павших цыплят-бройлеров представлены в таблице 3.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Фото 37</em></p>
<p>Корм для цыплят-бройлеров</p>
<p><img width="411" height="599" class="wp-image-15614" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1514-jpg.jpeg" alt="IMG_1514.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1514-jpg.jpeg 411w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1514-jpg-206x300.jpeg 206w" sizes="(max-width: 411px) 100vw, 411px" /></p>
<p><em>Фото 38</em></p>
<p>Суточные цыплята-бройлеры в фермерском хозяйстве</p>
<p><img width="1118" height="839" class="wp-image-15615" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1499-jpg.jpeg" alt="IMG_1499.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1499-jpg.jpeg 1118w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1499-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1499-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1499-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1118px) 100vw, 1118px" /></p>
<p><em>Фото 39</em></p>
<p>Суточные цыплята-бройлеры в фермерском хозяйстве</p>
<p><img width="1106" height="832" class="wp-image-15616" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1503-jpg.jpeg" alt="IMG_1503.JPG" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1503-jpg.jpeg 1106w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1503-jpg-300x226.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1503-jpg-1024x770.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_1503-jpg-768x578.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1106px) 100vw, 1106px" /></p>
<p><em>Фото 40</em></p>
<p>Фибринозный перикардит и перигепатит павшего 28-дневного цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 41</em></p>
<p>Фибринозный перигепатит павшего 28-дневного</p>
<p>цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 42</em></p>
<p>Фибринозный перикардит и перигепатит павшего 28-дневного</p>
<p>цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 43</em></p>
<p>Фибринозный перитонит павшего 28-дневного</p>
<p>цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 44</em></p>
<p>Фибринозный перикардит и перигепатит, дуоденит</p>
<p>павшего 30-дневного цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 45</em></p>
<p>Фибринозный перикардит и перигепатит, дуоденит</p>
<p>павшего 31-дневного цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 46</em></p>
<p>Дуоденит, энтерит, панкреатит павшего 45-дневного</p>
<p>цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Фото 47</em></p>
<p>Дуоденит, панкреатит павшего 45-дневного</p>
<p>цыплёнка-бройлера в фермерском хозяйстве</p>
<p><em>Таблица 3</em></p>
<p>Результаты бактериологического исследования цыплят, павших в течение опыта, и убитых по окончании опыта</p>
<p>(фермерское бройлерное птицехозяйство)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>№ п/п</td>
<td>Возраст</td>
<td>№ птицы</td>
<td>Орган</td>
<td>Выделенные культуры</td>
<td>Патологоанатомические изменения</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td rowspan="2">1</td>
<td rowspan="2">1</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></td>
</tr>
<tr>
<td>3</td>
<td rowspan="2">2</td>
<td rowspan="2">2</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Катаральная пневмония</td>
</tr>
<tr>
<td>4</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>5</td>
<td rowspan="4">8</td>
<td rowspan="2">3</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> ед.</td>
<td rowspan="2">Увеличенная печень</p>
<p>Дуоденит</p>
<p>Панкреатит</td>
</tr>
<tr>
<td>6</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em></p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>7</td>
<td rowspan="2">4</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>8</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>9</td>
<td rowspan="2">15</td>
<td rowspan="2">5</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<p><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
</tr>
<tr>
<td>11</td>
<td rowspan="2">18</td>
<td rowspan="2">6</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>12</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Proteus vulgaris</em></p>
<p><em>Escherichia coli</em></p>
<p><em>Staphylococcus spp.</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>13</td>
<td rowspan="4">25</td>
<td rowspan="2">7</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>14</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
</tr>
<tr>
<td>15</td>
<td rowspan="2">14</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
<td rowspan="2">Дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>16</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>17</td>
<td rowspan="2">26</td>
<td rowspan="2">16</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
<td rowspan="2">Геморрагическое воспаление слепых отростков</td>
</tr>
<tr>
<td>18</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>19</td>
<td rowspan="2">27</td>
<td rowspan="2">13</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</p>
<p><em>Proteus vulgaris</em></td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>20</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>21</td>
<td rowspan="12">28</td>
<td rowspan="2">8</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>22</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>23</td>
<td rowspan="2">10</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>24</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>25</td>
<td rowspan="2">11</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>26</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em> ед.</td>
</tr>
<tr>
<td>27</td>
<td rowspan="2">12</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>28</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>29</td>
<td rowspan="2">15</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Гипоплазия селезёнки</td>
</tr>
<tr>
<td>30</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>31</td>
<td rowspan="2">17</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Фибринозный перикардит, перигепатит Дуоденит</p>
<p>Геморрагическое воспаление слепых отростков</td>
</tr>
<tr>
<td>32</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>33</td>
<td rowspan="2">30</td>
<td rowspan="2">9</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Фибринозный перикардит, перигепатит Перитонит</td>
</tr>
<tr>
<td>34</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>35</td>
<td rowspan="8">31</td>
<td rowspan="2">18</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Фибринозный перикардит</p>
<p>Некрозы на печени Дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>36</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>37</td>
<td rowspan="2">19</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>38</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>39</td>
<td rowspan="2">20</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит</p>
<p>Геморрагическое воспаление слепых отростков</td>
</tr>
<tr>
<td>40</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis</td>
</tr>
<tr>
<td>41</td>
<td rowspan="2">21</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Анемия</p>
<p>Слабый дуоденит</p>
<p>Геморрагическое воспаление слепых отростков</td>
</tr>
<tr>
<td>42</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Salmonella</em> Enteritidis<em> Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>43</td>
<td rowspan="4">45</td>
<td rowspan="2">22</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Дуоденит Энтерит</p>
<p>Панкреатит</td>
</tr>
<tr>
<td>44</td>
<td>Желчь</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>45</td>
<td rowspan="2">23</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Дуоденит Энтерит</p>
<p>Панкреатит</td>
</tr>
<tr>
<td>46</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>47</td>
<td rowspan="22">49</p>
<p>(убой)</td>
<td rowspan="3">24</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="3">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>48</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>49</td>
<td>12-п кишка</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>50</td>
<td rowspan="2">25</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Bacillus spp.</em></td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>51</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>52</td>
<td rowspan="2">26</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Salmonella</em> Gallinarum</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>53</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>54</td>
<td rowspan="2">27</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="3">Дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>55</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>56</td>
<td></td>
<td>12-п кишка</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>57</td>
<td rowspan="2">28</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>58</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>59</td>
<td rowspan="2">29</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Макроскопические изменения не выявлены</td>
</tr>
<tr>
<td>60</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>61</td>
<td rowspan="2">30</td>
<td>Сердце</td>
<td>Нет роста</td>
<td rowspan="2">Слабый дуоденит Энтерит</td>
</tr>
<tr>
<td>62</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
<tr>
<td>63</td>
<td rowspan="3">31</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
<td rowspan="3">Слабый дуоденит</td>
</tr>
<tr>
<td>64</td>
<td>Печень</td>
<td><em>Enterococcus spp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td>65</td>
<td>12-п кишка</td>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
</tr>
<tr>
<td>66</td>
<td rowspan="3">32</td>
<td>Сердце</td>
<td><em>Bacillus spp.</em></td>
<td rowspan="3">Точечные кровоизлияния</p>
<p>на двенадцатиперстной кишке</td>
</tr>
<tr>
<td>67</td>
<td>Печень</td>
<td>Нет роста</td>
</tr>
<tr>
<td>68</td>
<td>12-п кишка</td>
<td><em>Escherichia coli</em></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<p>1.2.5.4 Результаты бактериологического исследования патматериала от цыплят-бройлеров</p>
<p>При бактериологическом исследовании внутренних органов – сердца, печени, кишечника были выделены культуры кишечной палочки <em>Escherichia coli</em>, синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, сальмонелл двух серотипов – <em>Salmonella</em> Enteritidis и <em>Salmonella</em> Gallinarum, стафилококки, энтерококки (таблица). Выделенные культуры кишечной палочки были высоковирулентными, вызывали у цыплят-бройлеров характерные, яркие патологоанатомические признаками колибактериоза – фибринозный перикардит, перигепатит, перитонит.</p>
<p>Были изучены культуральные свойства выделенных культур микроорганизмов методом культивирования возбудителей на искусственных питательных средах. Получены следующие результаты. У культуры <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, выделенной от суточных цыплят-бройлеров, выявлен характерный рост на МПА (фото 48) и на среде Эндо (фото 49), на ХLD-агаре (фото 50), на колумбийском агаре (фото 51). Культура<em> Salmonella</em> Enteritidis, выделенная из печени павшего 19-дневного цыпленка-бройлера, показала характерный рост на среде Эндо (фото 53) и XLD-агаре (фото 54). Выявлен характерный рост культур <em>Escherichia coli, </em>выделенной из сердца и печени цыпленка-бройлера<em>, </em>на среде Эндо (характерный металлический блеск, фото 57) и на XLD-агаре (фото 58). Культура <em>Escherichia coli и Salmonella</em> Enteritidis, выделенная из сердца и печени павших цыплят-бройлеров, также, показали характерный рост на среде эндо (фото 59, 60).</p>
<p>Для дифференциации выделенной культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis были использованы диагностические сальмонеллезные сыворотки: поливалентная, АВСDE и моновалентная, 0-9 и Нmg. По результатам реакции агглютинации была подтверждена принадлежность выделенной культуры (фото 55, 56).</p>
<p>Патогенные культуры кишечной палочки, синегнойной палочки и сальмонеллы энтеритидис, выделенные из павших цыплят-бройлеров данного фермерского хозяйства, в дальнейшем были использованы в отдельном опыте для изучения иммунобиологических, в том числе, вирулентных свойств при заражении молодняка цыплят яичного кросса.</p>
<p><em> Фото 48</em></p>
<p>Рост культур <em>Pseudomonas aeruginosa</em> на МПА из сердца и печени</p>
<p>павшего суточного цыплёнка фермерского бройлерного хозяйства</p>
<p><em>Фото 49</em></p>
<p>Рост культур <em>Pseudomonas aeruginosa</em> на среде Эндо из сердца и печени</p>
<p>павшего суточного цыплёнка фермерского бройлерного хозяйства</p>
<p><em>Фото 50</em></p>
<p>Рост культур <em>Pseudomonas aeruginosa</em> на XLD-агаре из сердца и печени</p>
<p>павшего суточного цыплёнка фермерского бройлерного хозяйства</p>
<p><em>Фото 51</em></p>
<p>Рост культур <em>Pseudomonas aeruginosa</em> на колумбийском кровяном агаре из сердца и печени павшего суточного цыплёнка фермерского бройлерного хозяйства</p>
<p><em>Фото 52</em></p>
<p>Определение чувствительности культуры <em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p>к антибактериальным препаратам тетрациклиновой группы</p>
<p>методом дисков на среде Мюллера-Хинтона</p>
<p><em>Фото53</em></p>
<p>Рост культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis из печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em>Фото 54</em></p>
<p>Рост культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis из печени павшего цыплёнка</p>
<p>на XLD-агаре</p>
<p><em>Фото 55</em></p>
<p>Положительная реакция агглютинации на стекле</p>
<p>с диагностической сальмонеллёзной сывороткой</p>
<p>поливалентной ABCDE культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<p><em>Фото 56</em></p>
<p>Положительная реакция агглютинации на стекле</p>
<p>с диагностической сальмонеллёзной сывороткой</p>
<p>моновалентной О-9 и Hmg культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<p><em>Фото57</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> с выраженным металлическим блеском</p>
<p>из сердца и печени павшего цыплёнка на среде Эндо</p>
<p><em>Фото 58</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на XLD-агаре</p>
<p><em>Фото 59</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> и <em>Salmonella</em> Enteritidis из сердца и печени павшего цыплёнка на среде Эндо</p>
<p><em>Фото 60</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> с выраженным металлическим блеском</p>
<p>из сердца и печени павшего цыплёнка на среде Эндо</p>
<p>1.2.5.5 Заключение.</p>
<p>В хозяйстве выявлена высокая инфицированность цыплят патогенной и условно-патогенной микрофлорой – кишечной и синегнойной палочками, сальмонеллами, кокковой микрофлорой. Было рекомендовано применение антибактериальных препаратов в соответствии с выявленной чувствительностью и усиление мероприятий по санации и дезинфекции помещений с использованием новых высокоэффективных дезинфицирующих средств.</p>
<p>Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР) проводили с использованием комплекта реагентов «Рибо-сорб» и олиго нуклеотидных праймеров производства ООО «Бигль» (Санкт-Петербург). РНК из проб патматериала от каждой группы птиц выделяли методом афинной сорбции на силикагеле.</p>
<p>Для реакции секвенирования брали 50 нг ДНК, 5 pmol праймеров, набор «DYEnamic ET terminator kit». Определение нуклеотидной последовательности осуществляли по методу Сэнгера с использованием флуоресцентно меченых терминирующих нуклеотидов на секвенаторе АВI Prism3130 (Applied Biosystem, CШA) согласно инструкции изготовителя. Полученные нуклеотидные последовательности сравнивали с последовательностями штаммов опубликованными в международной базе данных NCBI (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/) с помощью программы BioEdit, версия 7.0.5.3.</p>
<h3><strong>1.3 Изучение сравнительных биологических свойств изолятов и музейных штаммов возбудителей инфекционных болезней птиц для оценки изменчивости их культуральных, морфологических свойств, патогенности, устойчивости к факторам внешней среды и чувствительности к действию дезинфицирующих средств</strong></h3>
<p>1.3.1. Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Цель исследования состояла в сравнении выделенных «полевых» штаммов микроорганизмов и одноименных музейных штаммов и серовариантов по культуральным, морфологическим свойствам и вирулентности.</p>
<p>1.3.2. Материалы и методы исследований</p>
<p>Исследования были проведены на базе СПГУВМ в условиях инфекционного вивария. Для эксперимента использовали молодняк цыплят яичного кросса «Ломанн ЛСЛ-Классик». Цыплята были выведены из инкубационного яйца, полученного из племрепродуктора АО «Птицефабрика «Синявинская». Инкубацию и вывод цыплят проводили в инкубаторе отечественного производства «Стимул-ИП-16» (НПО «Стимул-Инк»). Условия содержания и плотность посадки, параметры микроклимата, освещённости, продолжительности светового дня, влажности, а также состав и питательность комбикормов на протяжении всего срока опыта соответствовали рекомендациям ФНЦ «ВНИТИП» РАН. Для кормления птицы опытных и контрольных групп использовали сухие полнорационные комбикорма производства Purina (фото 61). Кормление птицы осуществляли согласно нормам соответствующего яичного кросса. Раздачу комбикормов проводили вручную, доступ птицы к воде был постоянный, неограниченный. Перед посадкой птицы все помещения (в том числе оборудование), предназначенные для проведения опыта, тщательно мыли и дезинфицировали.</p>
<p>Выращивание и обращение со всей птицей проводили гуманно согласно Европейской конвенции по защите позвоночных животных, используемых для экспериментов или в иных научных целях (ETS № 123, Страсбург, 18 марта 1986 г.). При проведении опыта осуществляли ежедневный клинический осмотр птицы (несколько раз в сутки). По окончании опыта всю оставшуюся птицу как опытных, так и контрольных групп убивали, проводили полное патологоанатомическое и бактериологическое исследование. Трупы утилизировали согласно правилам утилизации биологического патматериала.</p>
<p><em>Фото 61</em></p>
<p>Корма для птицы производства Purina</p>
<p>Изучение вирулентных свойств культур микроорганизмов, выделенных от птиц, изучали на модели внутримышечного заражения цыплят первых дней жизни. Все цыплята были разделены на 8 групп-аналогов – 6 опытных 2 контрольных. В каждой группе было по 10 голов.</p>
<p>Для заражения были отобраны 6 культур 3 видов основных возбудителей бактериальных болезней птиц: кишечной палочки, эпидемиологически опасного сероварианта сальмонеллы Salmonella Enteritidis и синегнойной палочки. По три штамма каждого вида были свежевыделенные из фермерского бройлерного хозяйства, в котором мы ранее проводили эпизоотологическое обследование. И 3 штамма каждого вида – музейные культуры, выделенные ранее на птицефабриках, и хранящиеся в музее микроорганизмов отдела микробиологии ВНИВИП.</p>
<p>1-я опытная группа – цыплята, зараженные культурой кишечной палочки <em>Escherichia coli</em> (из фермерского хозяйства)</p>
<p>2-я опытная группа – цыплята, заражённые культурой кишечной палочки <em>Escherichia coli</em> (музейный штамм)</p>
<p>3-я опытная группа – цыплята, заражённые культурой сальмонеллы <em>Salmonella</em> Enteritidis (из фермерского хозяйства)</p>
<p>4-я опытная группа – цыплята, заражённые культурой сальмонеллы <em>Salmonella</em> Enteritidis (музейный штамм)</p>
<p>5-я опытная группа – цыплята, заражённые культурой синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa </em>(из фермерского хозяйства)</p>
<p>6-я опытная группа – цыплята, зараженные культурой синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa </em>(музейный штамм)</p>
<p>7-я контрольная группа – контроль введения &#8212; цыплята, которым вводили стерильный физиологический раствор</p>
<p>8-я контрольная группа – чистый интактный контроль – цыплятам ничего не вводили</p>
<p>Для заражения использовали 18-24-часовые бульонные культуры. При заражении цыплят первых дней жизни исследуемую культуру вводили в дозе 0,1 см<sup>3</sup> в грудную мышцу. Введение культур проводили при помощи стерильных одноразовых шприцов объёмом 1,0 см<sup>3</sup> (инсулиновых) с ценой деления от 0,01 до 0,1 см<sup>3</sup> и толщиной игл 0,4 мм.</p>
<p>За заражённой птицей вели ежедневное наблюдение, несколько раз в день проводили клинический осмотр. В случае гибели птицы в тот же день производили вскрытие, патологоанатомическое исследование с фотофиксацией, бактериологическое исследование с целью выделения культуры заражающего штамма, при необходимости – отбор проб для других исследований. По окончании опыта, на 10-е сутки после заражения, осуществляли убой и вскрытие оставшейся в опыте всей птицы, патологоанатомическое и бактериологическое исследования с фотофиксацией.</p>
<p>В опыте параллельно с заражением ставили контроли – контроль введения и чистый контроль. В каждой контрольной группе использовали такую же птицу того же возраста и в том же количестве, что и в опытных группах. Контрольные группы содержали в тех же условиях, что опытные, но в отдельных боксах или клетках. При контроле введения птице вводили физраствор в той же дозе и тем же способом, что и культуру заражающего штамма. Чистый (интактный контроль) ничем не заражали, ничего не вводили. Результат учитывали только в том случае, если вся птица обеих контрольных групп оставалась живой и здоровой на протяжении всего срока наблюдения.</p>
<p>1.3.3. Результаты исследований и обсуждение</p>
<p>1.3.3.1 Результаты клинического наблюдения за цыплятами, зараженными культурами разных возбудителей и штаммов</p>
<p>Сводные данные по изучению вирулентных свойств культур микроорганизмов представлены в таблице …..</p>
<p>По группам птиц, получены следующие результаты.</p>
<p>В первой группе (заражение эпизоотическим штаммом <em>E.coli</em> из фермерского хозяйства) в течение 48 часов пали 9 цыплят (фото). На вскрытии у всех цыплят был отмечен выраженный разлитой некроз грудной мышцы в месте введения заражающего штамма (фото 62).</p>
<p>Во второй группе (заражение музейным штаммом <em>E.coli</em>) через 48 часов все цыплята были живы (фото 63), пал один цыплёнок на 8-е сутки после заражения. Остальные 9 цыплят были живы до убоя по окончании опыта.</p>
<p>В третьей группе (заражение эпизоотическим штаммом <em>Salmonella</em> Enteritidis из фермерского хозяйства) в течение 48 часов пал 1 цыплёнок (фото 64). На 3-е сутки пало 6 цыплят, на 8-е &#8212; один. Два цыплёнка оставались живыми до убоя по окончании опыта.</p>
<p>В четвёртой группе (заражение музейным штаммом <em>Salmonella</em> Enteritidis) в течение 48 часов пали 7 цыплят (фото 65). Один цыплёнок пал на 3-и сутки, и ещё один – на 9-е. Один цыплёнок был жив до убоя по окончании опыта.</p>
<p>В пятой группе (заражение эпизоотическим штаммом <em>Pseudomonas aeruginosa</em> из фермерского хозяйства) в течение 48 часов пали 9 цыплят (фото 66). Последний цыплёнок пал на 3-и сутки.</p>
<p>В шестой группе (заражение музейным штаммом <em>Pseudomonas aeruginosa</em>) в течение 48 часов пали все 10 цыплят (фото).</p>
<p>В седьмой группе контроля введения (цыплятам вводили стерильный физраствор) все цыплята оставались живыми и клинически здоровыми на протяжении всего срока наблюдения (фото 67).</p>
<p>В восьмой группе чистого контроля (цыплятам ничего не вводили) все цыплята также оставались живыми и клинически здоровыми на протяжении всего срока наблюдения.</p>
<p>Во всех случаях при бактериологическом исследования из сердца и печени были выделены культуры соответствующих заражающих штаммов.</p>
<p><em>Таблица 4</em></p>
<p>Результаты изучения вирулентных свойств культур микроорганизмов разных видов, выделенных от птиц,</p>
<p>на модели заражения цыплят первых дней жизни</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="8">Дни после заражения</td>
<td colspan="8">№ группы</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6">Опыт</td>
<td colspan="2">Контроль</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Вид заражающего штамма</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli</em></p>
<p>ферма ЛО</td>
<td><em>Escherichia coli</em></p>
<p>музейная</td>
<td><em>Salmonella </em>Enteritidis ферма ЛО</td>
<td><em>Salmonella </em>Enteritidis</p>
<p>музейная</td>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p>ферма ЛО</td>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p>музейная</td>
<td>Контроль введения (физ.</p>
<p>раствор)</td>
<td>Чистый контроль</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Количество голов в группе</td>
</tr>
<tr>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="8">Пало голов</td>
</tr>
<tr>
<td>2-е</p>
<p>(48 ч)</td>
<td>9</td>
<td></td>
<td>1</td>
<td>7</td>
<td>9</td>
<td>10</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3-е</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td>6</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>8-е</td>
<td></td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>9-е</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td>1</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>10-е</p>
<p>(убой)</td>
<td></td>
<td>9</td>
<td>2</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td></td>
<td>10</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Пало/Выжило</td>
<td>10/0</td>
<td>1/9</td>
<td>8/2</td>
<td>9/1</td>
<td>10/0</td>
<td>10/0</td>
<td>0/10</td>
<td>0/10</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>Фото 62</em></p>
<p>1-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята, заражённые</p>
<p>культурой <em>Escherichia coli</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 63</em></p>
<p>2-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята,</p>
<p>заражённые музейной культурой <em>Escherichia coli</em></p>
<p><em>Фото 64</em></p>
<p>3-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята, заражённые культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 65</em></p>
<p>4-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята,</p>
<p>заражённые музейной культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<p><em>Фото 66</em></p>
<p>5-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята, заражённые культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 67</em></p>
<p>7-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплята контроля введения,</p>
<p>был введён физраствор</p>
<p><em>Фото 68</em></p>
<p>4-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплёнок,</p>
<p>заражённый музейной культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, угнетение</p>
<p><em>Фото 69</em></p>
<p>4-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплёнок,</p>
<p>заражённый музейной культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, угнетение</p>
<p><em>Фото 70</em></p>
<p>3-я группа на 2-е сутки после заражения, цыплёнок, заражённый культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, выделенной из фермерского хозяйства,</p>
<p>угнетение, отказ от корма и воды</p>
<p>1.3.3.2 Результаты патологоанатомического вскрытия трупов подопытных цыплят</p>
<p>Были изучены сохранность и патологоанатомические признаки у павших и вынужденно убитых подопытных цыплят музейными культурами разных видов бактериальных возбудителей и культурой возбудителей, выделенными от больных и павших цыплят-бройлеров (<em>Escherichia coli</em>, выделенная от цыплят фермерского хозяйства, музейная культура <em>Escherichia coli; </em>культура<em> Salmonella</em> Enteritidis, выделенная от цыплят фермерского хозяйства, музейная культура <em>Salmonella</em> Enteritidis; культура <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, выделенная от цыплят фермерского хозяйства, музейная культура<em> Pseudomonas aeruginosa). </em>Результаты проведенных исследований показали существенные различия выявленных признаков и показателей.</p>
<p>Так, в группе цыплят, зараженных «полевым» изолятом <em>Escherichia coli</em>, был отмечен падеж 9 птиц из 10 в течение 48 час после заражения (фото 62). При патологоанатомическом вскрытии у всех трупов обнаружен некроз грудной мышцы по месту инъекции (фото 71-73). У отдельных трупов были отмечены изменения в печени (фото 74). В группе цыплят, зараженных музейной культурой Escherichia<em> coli</em>, павших птиц отмечено не было. В группе цыплят, зараженных «полевой» культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, на вторые сутки пало 9 голов цыплят из 10 (фото 66). У трупов обнаружен некроз грудной мышцы в месте инъекции (фото 75). В группе цыплят, зараженных культурой музейного штамма <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, пали все 10 голов цыплят. У трупов были выявлены изменения в печени (фото 78, 80, 81). А также, очаги некроза в грудной мышце (фото 77, 79). У цыплят, зараженных «полевым» изолятом культуры <em>Salmonella</em> Enteritidis на вторые сутки опыта, отмечали угнетенное состояние. Пало два цыпленка (фото 64). В группе цыплят, зараженных музейной культурой Salmonella Enteritidis, падеж составил 8 голов (фото 65). И в той, и в другой группе цыплят, зараженных культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, отмечали угнетение птицы, начиная со вторых суток опыта (фото 68-70).</p>
<p>У цыплята контрольных групп не было отмечено гибели в течение 20 дней (период наблюдения). Посевы мазков-отпечатков из ротовой полости цыплят и пробы помета не выявили патогенных тест-культур.</p>
<p><em>Фото 71</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка-1 на месте введения культуры <em>Escherichia coli</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 72</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка-2 на месте введения культуры <em>Escherichia coli</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 73</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка-3 на месте введения культуры <em>Escherichia coli</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 74</em></p>
<p>Изменения в печени павшего в течение 48 ч цыплёнка-4 после введения культуры <em>Escherichia coli</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 75</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка, заражённого культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 76</em></p>
<p>Изменения в печени павшего в течение 48 ч цыплёнка, заражённого культурой <em>Salmonella</em> Enteritidis, выделенной из фермерского хозяйства</p>
<p><em>Фото 77</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка,</p>
<p>заражённого музейной культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p><em>Фото 78</em></p>
<p>Изменения в печени павшего в течение 48 ч цыплёнка,</p>
<p>заражённого музейной культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p><em>Фото 79</em></p>
<p>Некроз грудной мышцы павшего в течение 48 ч цыплёнка,</p>
<p>заражённого музейной культурой <em>Pseudomonas aeruginosa </em></p>
<p><em>Фото 80</em></p>
<p>Изменения в печени павшего в течение 48 ч цыплёнка,</p>
<p>заражённого музейной культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p><em>Фото 80</em></p>
<p>Изменения в печени павшего в течение 48 ч цыплёнка,</p>
<p>заражённого музейной культурой <em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p>1.3.3.3 Изучение культуральных свойств штаммов возбудителей</p>
<p>Были изучены культуральные свойства штаммов возбудителей, выделенных после освежения от цыплят, павших в ходе предыдущего опыта.</p>
<p>Штаммы возбудителей (Escherichia<em> coli, Salmonella</em> Enteritidis, Pseudomonas<em> aeruginosa</em>) высевали на питательные среды (Эндо, МПА) для получения отдельных колоний и накопления биомассы для использования в дальнейшей работе. В процессе культивирования была подтверждена идентичность и чистота полученных культур и штаммов возбудителей. Результаты культивирования Escherichia<em> coli</em> представлены в фото 81 &#8212; 87; Salmonella Enteritidis (фото 88, 89); Pseudomonas aeruginosa (Фото 90).</p>
<p><em> Фото 81</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 82</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> с выраженным металлическим блеском</p>
<p>из сердца и печени павшего цыплёнка на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 83</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em> Фото 84</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 85</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 86</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 87</em></p>
<p>Рост культур <em>Escherichia coli</em> с выраженным металлическим блеском</p>
<p>из сердца и печени павшего цыплёнка на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 88</em></p>
<p>Рост культур <em>Salmonella</em> Enteritidis из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em> Фото 89</em></p>
<p>Рост культур <em>Salmonella</em> Enteritidis из сердца и печени павшего цыплёнка</p>
<p>на среде Эндо</p>
<p><em> Фото 90</em></p>
<p>Рост культур <em>Pseudomonas aeruginosa</em> из сердца и печени павшего цыплёнка на мясопептонном агаре</p>
<p>1.3.3.4 Заключение.</p>
<p>При изучении сравнительных биологических свойств эпизоотических изолятов и музейных штаммов возбудителей инфекционных болезней птиц установлено:</p>
<p>Эпизоотический штамм условно-патогенного микроорганизма из семейства энтеробактерий (<em>Enterobacteriaceae</em>) &#8212; кишечной палочки <em>Escherichia coli</em>, выделенный из фермерского хозяйства от цыплёнка-бройлера, павшего с выраженной патологоанатомической картиной колибактериоза (фибринозные перикардит, перигепатит, перитонит), является высоковирулентным, все заражённые им цыплята пали в течение 3-х суток. На вскрытии были выявлены выраженные разлитые некрозы на месте введения заражающего штамма. Музейный штамм <em>E.coli</em> за время хранения утратил свои вирулентные свойства, в течение опыта пал лишь один заражённый им цыплёнок (на 8-е сутки после заражения);</p>
<p>Эпизоотический штамм патогенного микроорганизма из семейства энтеробактерий (<em>Enterobacteriaceae</em>) &#8212; <em>Salmonella</em> Enteritidis, выделенный из фермерского хозяйства от павшего цыплёнка-бройлера является вирулентным, в течение 8 дней пали 8 заражённых им цыплят. Музейный штамм <em>S.</em>Enteritidis также оказался вирулентным, в течение 9-ти дней пали 9 голов заражённых им цыплят. Таким образом, музейный штамм сальмонеллы сохранил свои вирулентные свойства.</p>
<p>Эпизоотический штамм патогенного микроорганизма из семейства псевдомонад (<em>Pseudomonaceae</em>) – синегнойная палочка <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, выделенный из фермерского хозяйства от павшего цыплёнка-бройлера является высоковирулентным, в течение 3-х дней пали все 10 заражённых им цыплят. Музейный штамм <em>P.aeruginosa</em> также оказался высоковирулентным, в течение 2-х дней пали все заражённые им цыплят. Таким образом, музейный штамм синегнойной палочки сохранил свои вирулентные свойства.</p>
<h3><strong>1.4. Изучение бактерицидной активности дезинфицирующего средства «Теотропин Р+» для обеззараживания куриных пищевых яиц</strong></h3>
<p>1.4.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Возбудители инфекционных болезней птиц могут быть контаминантами разных технологических участков птицеводческого предприятия, в том числе птичников, убойных цехов, объектов ветеринарного назначения, оборудования, инвентаря, производимых продуктов птицеводства (3,7). В большей степени бактериальной обсемененности подвержены товарные (пищевые) и инкубационные яйца. Установлено, что даже на только что снесенном яйце можно обнаружить до 10 тыс. бактерий. При несоблюдении в полной мере зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных правил сбора, транспортировки и хранения яйца, общее количество микроорганизмов на поверхности скорлупы может существенно возрастать (4, 5, 6). Пищевое яйцо, находящееся на сравнительно длительном хранении на складах и предприятиях торговли, особенно в летнее время года, является источником повышенной опасности в отношении возбудителей бактериальных инфекций, в том числе зооантропонозов. Поэтому, в целях снижения количества возможных случаев пищевых отравлений у человека через пищевое яйцо и продуктовые изделия, приготовленные на их основе, большое значение имеет дезинфицирующая обработка пищевых яиц. Вместе с тем, следует учитывать, что у многочисленных видов возбудителей инфекционных болезней животных и птиц под «давлением» факторов внешней среды и проводимых антибактериальных обработок активно формируется адаптация и устойчивость к действию антибактериальных средств, в том числе антибиотиков и дезинфицирующих препаратов. Для успешного разрешения этой проблемы необходимо проводить периодическую ротацию антибактериальных средств. Применять новые эффективные дезинфектанты (1, 2, 3, 6, 7).</p>
<p>Одним из таких препаратов является дезинфицирующее средство нового поколения «Теотропин Р+» отечественного производства (изготовитель &#8212; ООО «ПластПром»). По внешнему виду препарат представляет собой прозрачный водный раствор, содержащий в качестве действующего вещества тетраметилендиэтилентетрамин (ТМДЭТА), 35,0+1,5% в смеси с функциональными добавками: алкилдиметилбензиламмоний хлорид и дидецилдиметиламмоний хлорид (ПАВ). Препарат обладает бактерицидной, вирулицидной, фунгицидной и спороцидной активностью. Дезинфицирующие свойства обусловлены способностью проникать внутрь клетки бактерий, вирусов, плесневых грибов и взаимодействовать с аминогруппами пуриновых и пиримидиновых оснований РНК и ДНК, блокируя их матрично-генетическую функцию.</p>
<p>Целью наших исследований явилось изучение бактерицидных свойств препарата Теотропин Р+. Перед исполнителями были поставлены следующие задачи:</p>
<p>-изучить активность препарата Теотропин Р+ в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц in vitro методом серийных разведений;</p>
<p>&#8212; изучить эффективность препарата Теотропин Р+ для дезинфекции поверхности скорлупы пищевых яиц.</p>
<p>1.4.2. Материалы и методы исследований.</p>
<p>Нами была изучена антимикробная активность Теотропина Р+ в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц in vitro. Работу проводили на 10 культурах 7 видов возбудителей, в том числе: <em>Salmonella typhimuruim</em> – 1 культура; <em>Salmonella enteritidis</em> – 2; <em>Escherichia coli</em> – 3; <em>Proteus vulgaris</em> – 1; <em>Pseudomonas aeruginosa</em> – 1; <em>Staphylococcus aureus</em> – 1; <em>Staphylococcus epidermidis</em> – 1.</p>
<p>Используемые в работе культуры возбудителей были выделены из трупов павших и вынужденно убитых цыплят, кур и индеек разного возраста, из помёта клинически здоровых птиц, из воздуха птицеводческих помещений птицефабрик различного технологического направления разных регионов России и стран СНГ, и штаммы из музея отдела микробиологии ВНИВИП.</p>
<p>Антимикробную активность средства «Теотропин Р+» определяли методом последовательных серийных разведений. Для этого в 13 стерильных пробирок разливали по 2 мл жидкой питательной среды (мясопептонный бульон, МПБ). В первую пробирку вносили 2 мл 2%-ного раствора препарата. Содержимое перемешивали и 2 мл переносили во вторую пробирку и так далее до 10-й пробирки, из которой 2 мл удаляли. Таким образом, в первой пробирке концентрация препарата составляла 1%, во второй – 0,5%, в третьей &#8212; 0,25%, в четвёртой &#8212; 0,125%, в пятой &#8212; 0,0625%, в шестой &#8212; 0,03125%, в седьмой &#8212; 0,015625%, в восьмой &#8212; 0,0078125%, в девятой &#8212; 0,00390625% и в десятой &#8212; 0,001953125%.</p>
<p>Содержимое 11-й пробирки служило контролем роста культуры исследуемого микроорганизма, 12-й – контролем препарата, а 13-я &#8212; контролем стерильности питательной среды. Во все пробирки, кроме 12-й и 13-й, вносили 0,1 мл исследуемой суточной бульонной культуры возбудителя. Посевы инкубировали в термостате при температуре +37,5оС 24 часа, после чего делали пересев культуры на твердую питательную среду (скошенный мясопептонный агар, МПА) для учёта роста колоний культур возбудителей.</p>
<p>Учёт результатов проводили при наличии роста в пробирках с контрольными культурами и отсутствии роста в контрольных пробирках с препаратом и средой.</p>
<p>Результаты учитывали визуально по появлению роста культур в пробирках с МПБ (бактериостатическое действие). Минимальную подавляющую концентрацию (МПК) определяли по наименьшей концентрации средства, которая подавляла видимый рост тест-микроорганизма. Контролем служили бульонные культуры микроорганизмов, в которые препарат не вносился.</p>
<p>Бактерицидное действие препарата изучали по окончании исследований по определению бактериостатического действия. Для этого из пробирок, в которых видимый рост отсутствовал, по 0,2 мл высевали на МПА. Посевы инкубировали при 37оС. Учёт результатов проводили через 24 часа инкубирования, и затем через 5 суток.</p>
<p>Минимальную бактерицидную концентрацию (МБК) определяли по наименьшей концентрации препарата, при которой отсутствовал рост микроорганизмов на МПА.</p>
<p>1.4.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОБСУЖДЕНИЕ</p>
<p>1.4.3.1 Результаты изучения эффективности средства «Теотропин Р+» в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц</p>
<p>Антимикробную активность дезинфицирующего средства Теотропин Р+ изучали на жидких и плотных питательных средах. Минимальные подавляющую (бактериостатическую) и бактерицидную концентрации (МПК и МБК) определяли методом серийных разведений в МПБ с последующим высевом на МПА.</p>
<p>Результаты определения антимикробной активности средства «Теотропина Р+ представлены в таблице…&#8230; Из полученных и приведённых данных видно, что в отношении шести исследованных культур возбудителей Теотропин показал ярко выраженную бактерицидную активность (полное отсутствие роста как на МПБ, так и на МПА) в 0,125% концентрации препарата (4-я пробирка): <em>Salmonella typhimuruim</em>, обе культуры <em>Salmonella enteritidis</em>, одна культура <em>Escherichia coli (штамм 0:78)</em>, <em>Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus aureus</em>. Минимальная бактерицидная концентрация (МБК) одной культуры <em>Escherichia coli</em> и <em>Staphylococcus epidermidis</em> составила 0,625% (5-я пробирка); МБК <em>Proteus vulgaris</em> &#8212; 0,03125% (6-я пробирка). Лишь в отношении сахарозоотрицательной культуры <em>Escherichia coli</em> минимальная бактерицидная концентрация (МБК) составила 0,25%.</p>
<p>Следует отметить, что при росте многих культур на МПА в пробирках, следующих за теми, разведение препарата в которых соответствовало МБК, отмечали рост культуры менее интенсивный, чем в контрольных без добавления препарата. Очевидно, что при уменьшении дозы препаратов имеет место бактериостатический эффект.</p>
<p>1.4.3.2 Результаты изучения эффективности средства «Теотропин Р+» для обеззараживания скорлупы пищевых яиц</p>
<p>Нами была проведена серия опытов с целью изучение бактерицидного действия разных концентраций средства «Теотропин Р+» в отношении тест-культуры Salmonella enteritidis. В процессе работы были испытаны растворы средства в следующих концентрациях (по препарату) – 0,15%, 0,25%, 0,35%, 0,5%, 1% и 1,5%, приготовленные на воде температуры 18-20оС. В контрольной и каждой опытной группе использовали по 10 штук пищевых яиц. Поверхность скорлупы каждого яйца была обработана суточной бульонной культурой Salmonella enteritidis в концентрации 1 млрд. микробных клеток. Через 1,5 часа после подсыхания скорлупы опытные группы яиц были погружены в соответствующие растворы средства «Теотропин Р+» (0,15%, 0,25%, 0,35%, 0,5%, 1% и 1,5% концентрации) комнатной температуры на 5 минут. Затем яйца были вынуты и сложены в прокладки для проведения дальнейших исследований.</p>
<p>Смывы с поверхности яиц контрольной и опытных групп брали через 2, 24, 72 и 120 часов после обработки растворами дезинфектанта. Смывы брали стерильными ватными тампонами в среду для накопления сальмонелл (селенитовый бульон). Через сутки пробы пересевали на дифференциально-диагностическую среду (среда Эндо). Результаты исследований представлены в таблице.</p>
<p>Таблица 5</p>
<p>Результаты дезинфекции яиц растворами средства</p>
<p>«Теотропин Р+» на тест-культуру <em>Salmonella</em> Enteritidis</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Концентрация</p>
<p>раствора</p>
<p>препарата</p>
<p>Теотропин Р+</td>
<td colspan="4">Экспозиция, через (час)</td>
</tr>
<tr>
<td>2</td>
<td>24</td>
<td>72</td>
<td>120</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>0,15%</td>
<td>+</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>0,25%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>0,35%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>0,5%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>1,5%</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание. « + » &#8212; наличие роста культуры <em>Salmonella enteritidis</em> в смывах с поверхности скорлупы яиц (фото 1)</p>
<p>« &#8212; » отсутствие роста культуры <em>Salmonella enteritidis</em> в смывах с поверхности скорлупы яиц (фото 2)</p>
<p>В результате исследований установлено бактерицидное действие растворов дезинфицирующего средства «Теотропин Р+» на тест культуру <em>Salmonella enteritidis</em> в концентрациях 0,25%, 0,35%, 0,5%, 1% и 1,5% (по препарату).</p>
<p><em>Фото 91</em></p>
<p>Рост на среде Эндо культур <em>Sаlmonella</em> Enteritidis</p>
<p>в смывах со скорлупы контрольных яиц</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Фото 92</em></p>
<p>Отсутствие роста на среде Эндо культур <em>Sаlmonella</em> Enteritidis</p>
<p>в смывах со скорлупы яиц, обработанных погружением</p>
<p>в 0,25% раствор дезинфицирующего средства «Теотропин Р+»</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>1.4.3.3 Заключение.</p>
<p>Полученные данные по изучению эффективности средства «Теотропин Р+» in vitro в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц свидетельствуют о высокой активности препарата в отношении этих культур. В отношении 6 культур Теотропин Р+ показал выраженную бактерицидную активность в 0,125% концентрации; в отношении 2-х культур – в 0,0625% концентрации, в отношении одной культуры – в 0,03125% концентрации. Таким образом, применение средства «Теотропин Р+» в птицеводстве для дезинфекции объектов ветеринарного надзора является перспективным.</p>
<p>На основании проведённых лабораторных испытаний установлено, что дезинфицирующее средство «Теотропин Р+» обеззараживает поверхность скорлупы пищевых яиц, обработанных культурой <em>Salmonella enteritidis</em>, при погружении их на 5 минут в раствор препарата в концентрациях 0,25% и выше.</p>
<p>Средство «Теотропин Р+» в 0,25% концентрации (по препарату) может быть рекомендовано для дезинфекции скорлупы пищевых яиц с целью предотвращения заражения потребителей эпидемиологически опасным микроорганизмом <em>Salmonella enteritidis</em>.</p>
<p>1.4.3.4 Список литература</p>
<p>Давыдова А.Д., Алексеев А.Д. Дезинфекция и современные дезинфицирующие средства в ветеринарии /Молодежь и наука, 2017. № 3. С.13.</p>
<p>Дорожкин В.И., Прокопенко А.А., Морозов В.Ю., Дронфорт М.И. Препараты для дезинфекции объектов ветеринарного надзора / Эффективное животноводство. 2018. № 3 (142). С. 34-36.</p>
<p>Кашковская Л.М., Панков И.Ю., Сафарова М.И. Комплексная дезинфекция на птицефабрике – залог ветеринарного благополучия / Ветеринария. 2018. №7. С. 8-11.</p>
<p>Николаенко В.П., Климов М.С., Зарытовский А.И., Михайлова А.В. Новые средства при инкубации яиц и их влияние на вывод цыплят// Птицеводство. 2013. №2. С 39-42.)</p>
<p>Фисинин В.И., Трухачёв В.И., Салеева И.П., Морозов В.Ю., Журавчук Е.В., Колесников Р.О., Иванов А.В. Микробиологические риски в промышленном птицеводстве и животноводстве/ Сельскохозяйственная биология, 2018, т. 53, № 6, С. 1120-1130.</p>
<p>Явников Н.В. Эффективная дезинфекция / Аграрная наука. 2020. №1. С.40-42.</p>
<p>Long E., Plewa K. Microbiological air contamination in poultry houses. Pol. J. Environ. Stud., 2010, 19 (1), p. 15-19.</p>
<p><em>Таблица 6</em></p>
<p>Результаты определения антимикробной активности Теотропина</p>
<p>в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид культуры</p>
<p>(10 культур</p>
<p>7 видов)</td>
<td rowspan="2">Рост на питат</p>
<p>среде</td>
<td colspan="10">Концентрация раствора препарата Теотропина</td>
</tr>
<tr>
<td>1%</td>
<td>0,5%</td>
<td>0,25%</td>
<td>0,125%</td>
<td>0,0625%</td>
<td>0,03125%</td>
<td>0,015625%</td>
<td>0,0078125%</td>
<td>0,0039062%</td>
<td>0,001953125%</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>1. Salmonella typhimuruim</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>2. Salmonella enteritidis-1</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>3. Salmonella enteritidis-2</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>4. Escherichia coli-1 (0:78)</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>5. Escherichia coli-2 (сахароза отрицательная)</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>6. Escherichia coli-3</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>7. Proteus vulgaris</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>8. Pseudomonas aeruginosa</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>9. Staphylococcus aureus</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2"><em>10. Staphylococcus epidermidis</em></td>
<td>МПБ</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td>МПА</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Примечание: « &#8212; » &#8212; полное отсутствие роста</p>
<p>« + » рост единичных колоний; « + » &#8212; рост на питательной ср</p>
<h3><strong>1.5. Изучение дезинфицирующих средств «Доктор Лайф-Дез», «Мирмекон 652 В», «Экодезрико для обеззараживания куриных инкубационных яиц</strong></h3>
<p>1.5.1. Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Стабильная рентабельность современного птицеводческого предприятия зависит от многих факторов общехозяйственного, технологического, зоотехнического и ветеринарного направлений производственной деятельности. Большое значение для обеспечения ритмичной работы птицефабрики имеет устойчивое эпизоотическое благополучие хозяйства, которое достигается путём разработки и реализации программы биологической защиты всех участков и звеньев производственного процесса. Это особенно важно для племенных птицеводческих предприятий и хозяйств, имеющих своё родительское стадо кур, использующих инкубационное яйцо собственного производства. Известно, что инкубационное яйцо, полученное от инфицированного поголовья, может быть источником многих инфекционных болезней птиц. В настоящее время насчитывают более 60 трансовариальных инфекций, при которых контаминация инкубационных яиц возбудителями происходит эндогенным и/или экзогенным путем (2,8). Этому способствует строение яичной скорлупы, содержащей множество пор, через которые возбудители могут проникать внутрь яйца и репродуцироваться. В зависимости от загрязнённости скорлупы яиц количество микробных тел на поверхности скорлупы может существенно различаться: на чистой скорлупе содержится до 3400 микроорганизмов, на загрязнённой – до 57 тысяч, на грязной &#8212; до 1400 тысяч. В процессе инкубации инфицированных яиц возрастает опасность вывода заражённого молодняка и распространения инфекции на территории хозяйства и за ее пределами. Поэтому одним из основополагающих звеньев в комплексной системе профилактики инфекционных болезней птиц в хозяйстве является дезинфекция подлежащих инкубации яиц. Проведение качественной дезинфекционной обработки инкубационных яиц способствует повышению показателей выводимости и жизнеспособности цыплят.</p>
<p>В настоящее время разработано и используется большое количество дезинфицирующих препаратов и методов дезинфекции, применяемых в промышленном птицеводстве, в том числе для деконтаминации инкубационных яиц и инкубационного оборудования (1,3,4,5,6,7).</p>
<p>Для обеззараживания скорлупы яиц на практике чаще используют разные дезинфицирующие препараты и методы их применения, в т.ч. фумигацию или высокодисперсное распыление формалина, йодтриэтиленгликоля; погружение или опрыскивание яиц растворами бромосепта-50, глютекса, дезконтена, пергидроля, полисепта, хлорамина, экоцида С; озонирование или ультрафиолетовое облучение яиц (4,6). Практика показывает, что используемые методы и дезинфицирующие средства обладают различной эффективностью и не лишены недостатков. При применении в одном хозяйстве одних и тех же дезинфектантов в течение длительного времени формируется адаптация и устойчивость циркулирующих «полевых» штаммов возбудителей к препаратам, что снижает качество и эффективность дезинфекционных мероприятий и может стать следствием обострения эпизоотической ситуации. Отдельные дезинфицирующие препараты, содержащие хлор, глутаровый альдегид, формальдегид, обладают высоким раздражающим действием, являются токсичными для развивающихся эмбрионов, цыплят и персонала хозяйств. Поэтому поиск и применение новых дезинфицирующих средств, эффективных для обеззараживания различных объектов ветеринарного надзора, контаминированных патогенными и условно-патогенными возбудителями, но при этом безопасных для окружающей среды, имеет большое эпизоотическое, эпидемическое, экологическое и экономическое значение. К числу таких препаратов можно отнести новые, не имеющие до настоящего времени широкого применения в ветеринарной практике, дезинфицирующие средства отечественного производства Доктор Лайф-Дез (производитель ООО «БиоХимТекс», Шебекино); Мирмекон 652 В (производитель ООО «НЕОХИМ», Санкт-Петербург) и Экодезрико (производитель ООО «РикоЭколог», Москва).</p>
<p>Доктор Лайф-Дез &#8212; дезинфицирующее средство, представляющее собой прозрачную жидкость жёлтого или оранжевого цвета с запахом применяемой отдушки. В качестве активно действующих веществ содержит глутаровый альдегид в количестве 9,0%, глиоксаль – 3,0%, алкилдиметилбензиламмоний хлорид – 16,0%, дидецилдиметиламмоний хлорид – 2,0%. Средство содержит также вспомогательные компоненты: неионогенные ПАВ, отдушку, краситель, воду. Показатель активности водородных ионов (рН) 1,0% водного раствора средства находится в интервале 4,5-5,0.</p>
<p>Мирмекон 652 В &#8212; дезинфицирующее средство, представляющее собой прозрачную жидкость от бесцветного до жёлтого цвета со специфическим запахом. Легко смешивается с водой в любых соотношениях. Содержит в качестве действующих веществ тетраметилендиэтилентетрамин – 35% масс, алкилдиметилбензиламмоний хлорид – 15% масс. По параметрам острой токсичности согласно ГОСТ 12.1.007 средство относится к 3 классу опасности. Не вызывает коррозии металлического оборудования, не разрушает пластмассовые элементы оборудования. Не повреждает окрашенные поверхности помещений. Обладает моющими свойствами. Показатель концентрации водородных ионов (рН) находится в пределах 9,0-12,0.</p>
<p>Экодезрико &#8212; дезинфицирующее средство нового химического класса полиазаполицикланов. В качестве действующего вещества содержит диэндометилен тетраазациклодекан гидрофосфат натрия. Препарат представляет собой порошок белого или желтовато-белого цвета без запаха. Хорошо растворим в воде. По степени токсического воздействия на организм относится к 4 классу малоопасных веществ. Средство устойчиво к колебаниям рН в интервале 2,0-12,0. Рабочие растворы препарата образуют на обрабатываемой поверхности полимерную плёнку, за счет чего обеспечивается пролонгированное бактерицидное действие препарата.</p>
<p>Задачей настоящих исследований явилось изучение эффективности дезинфицирующих средств Доктор Лайф-Дез, Мирмекон 652 В и Экодезрико в отношении «полевых» культур возбудителей бактериальных болезней птиц в процессе инкубации куриных яиц.</p>
<p>1.5.2 Материалы и методы исследований.</p>
<p>Исследования были выполнены на базе консультационно-диагностического Центра ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины» (СПГУВМ).</p>
<p>В работе использовали инкубационное яйцо, полученное от родительского стада кур кросса Ломанн ЛСЛ-Классик. Инкубацию яиц проводили в инкубаторе российского производства «Стимул ИП-16 М» в режиме, согласно инструкции. Яйца размещали в типовых пластиковых лотках по группам в зависимости от используемой тест-культуры возбудителя, вида дезинфицирующего препарата и концентрации рабочего раствора каждого препарата. Всего было сформировано 15 групп по 10 яиц в каждой группе.</p>
<p>Для инфицирования скорлупы инкубационных яиц использовали смесь культур, состоящую из микроорганизмов четырёх видов: кишечной палочки <em>Escherichia coli</em>, сальмонеллы энтеритидис <em>Salmonella</em> Enteritidis, синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa</em> и золотистого стафилококка <em>Staphylococcus aureus</em>. Все культуры были выделены от цыплят и кур из птицехозяйств Северо-Западного федерального округа. Перед использованием в работе было проведено освежение всех культур микроорганизмов. Тест-культуры на поверхность яиц наносили отдельным стерильным зонд-тампоном, смоченным смесью культур возбудителя в объёме 0,1 см<sup>3</sup> микробной суспензии и равномерно распределяли этим же тампоном по всей поверхности каждого яйца. Концентрацию микробных клеток в суспензии предварительно определяли с использованием денситометра DEN-1 и доводили до 0,5 ЕД MF (10<sup>6</sup> м.т./см<sup>3</sup>). После полного высыхания нанесенной суспензии микробной культуры поверхность яиц обрабатывали рабочим раствором дезинфектанта. Рабочие растворы каждого из дезинфицирующих средств готовили и использовали в концентрациях 0,3% и 0,5%. Дезинфицирующую обработку яиц проводили с помощью пульверизатора крупнодисперсным аэрозолем каждого препарата по всей поверхности скорлупы (препарат после обработки с яиц не смывали) и выдерживали при комнатной температуре в течение 30 минут до полного высыхания, после чего лотки с яйцом размещали на инкубационных телегах, закатывали в шкаф и включали инкубационное оборудование. Повторную дезинфекцию яиц в процессе инкубации не проводили. Опыт сопровождали контролями. В качестве контрольных групп инкубационных яиц использовали: исходное яйцо без дополнительных обработок (чистый контроль); исходное яйцо, обработанное водопроводной водой, используемой для приготовления рабочих растворов дезинфектантов (контроль обработки); яйцо, обработанное каждым дезинфицирующим препаратом в концентрации 0,3% и 0,5% (контроль токсичности); яйцо после нанесения каждой тест-культуры возбудителя (инфицированный контроль).</p>
<p>Обеззараживающую обработку поверхности скорлупы инкубационных яиц проводили каждым из дезинфицирующих средств: Доктор Лайф-Дез, Мирмекон 652 В, Экодезрико. Объектами исследования были смывы с поверхности инкубационных яиц, смывы с внутренних поверхностей инкубационного и выводного шкафов до начала эксперимента и после его завершения, пробы воздуха в этих шкафах, отходы инкубации. Смывы с поверхности яиц отбирали с помощью стерильных зонд-тампонов на 7-е и 18-е сутки инкубации. Тампоны, сразу после взятия проб, помещали в пробирки с мясопептонным бульоном (МПБ). Первичные посевы инкубировали в термостате при t +37,5<sup>о</sup>С в течение 24 часов. Затем с первичных посевов делали пересевы на мясопептонный агар в чашках Петри; на чашки Петри с элективными и дифференциально-диагностическими питательными средами для выделения кишечной микрофлоры (энтеробактерий) &#8212; среду Эндо, ксилозо-лизино дезоксихолатный агар (XLD-агар); на среду для выделения стафилококков &#8212; стафилококковый агар; на среду для выделения энтерококков – полимиксиновую среду. Для выявления гемолитических культур проводили посевы на колумбийский кровяной агар с бараньей кровью. Чашки с посевами помещали в термостат и инкубировали при температуре t +37,5<sup>о</sup>С в течение 18-24 часов, стафилококковый агар &#8212; в течение 24-48 часов, затем проводили учёт выросших колоний и культур микроорганизмов. При этом изучали морфологические, культуральные, текториальные и биохимические свойства. При изучении морфологии колоний проводили микроскопию мазков, окрашенных по Граму. Дальнейшую межродовую и видовую дифференциацию и идентификацию энтеробактерий проводили путём изучения ферментативных и биохимических свойств культур микроорганизмов. Пробы воздуха на наличие микрофлоры изучали седиментационным методом с использованием чашек Петри с МПА, средой Эндо и стафилококковым агаром.</p>
<p>Развивающиеся эмбрионы кур (РЭК), павшие в процессе инкубации, вскрывали, учитывали патологоанатомические изменения и брали пробы хорио-аллантоисной жидкости (ХАЖ) и желточного мешка. Пробы ХАЖ высевали на те же дифференциально-диагностические среды, что и смывы, для индикации и идентификации бактериальных возбудителей. Пробы желтка из яиц до инкубации и пробы желточного мешка каждого павшего РЭК отбирали отдельной стерильной пипеткой и использовали для посева на питательные среды. Дезинфицирующую активность каждого препарата в каждом разведении определяли по результатам обеззараживания инкубационных яиц в отношении использованных тест-культур «полевых» штаммов бактериальных возбудителей: <em>Escherichia coli</em>, <em>Salmonella</em> Enteritidis, <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, <em>Staphylococcus aureus</em>.</p>
<p>1.5.3 Результаты исследований и обсуждение</p>
<p>По итогам проведенных исследований получены следующие результаты. Общая выводимость цыплят по всем группам инкубационных яиц составила 78,0%. Количество неоплодотворенных яиц составило 12 шт. (8%). Количество замерших РЭК на ранней стадии инкубации – 6 шт. (4%).</p>
<p>В результате проведенных микробиологических исследований в группе чистого контроля выявлен бактериальный рост в 4-х пробах из 10. В группе контроля обработки выявлен рост в 3-х пробах из 10-ти. В группе контроля заражения выявлен рост в 10-ти пробах из 10-ти, в том числе в трёх пробах были выделены культуры заражающего штамма синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, а также культуры условно-патогенной микрофлоры из рода <em>Bacillus</em> (в том числе гемолитические) и стафилококки (фото 1-2). Во всех опытных группах, обработанных дезинфицирующими препаратами, рост заражающих культур микроорганизмов не был выявлен ни в одной пробе. Установлено, что дезинфектанты значительно снижают обсеменённость микрофлорой: в опытных группах был отмечен рост единичных колоний условно-патогенных микроорганизмов <em>Bacillus</em> и <em>Staphylococcus</em>, но, в основном, пробы оставались стерильными в течение всего срока наблюдения.</p>
<p>Например, в опытной группе, обработанной 0,3% раствором препарата Доктор Лайф-Дез (без заражения) выявлен рост в 2-х пробах из 10, а в 3-х пробах отмечен рост единичных колоний культур родов <em>Bacillus</em> и <em>Staphylococcus</em>. В опытной группе, обработанной 0,3% раствором данного препарата после предварительного заражения смесью тест-культур, выявлен рост в 3-х пробах из 10, и в 2-х пробах отмечен рост единичных колоний тех же культур (таблица).</p>
<p>В группах контроля токсичности примененных дезинфицирующих препаратов в испытанных концентрациях 0,3% и 0,5% не было отмечено гибели РЭК после применения препаратов Доктор Лайф-Дез и Мирмекон 652 В. В группах инкубационных яиц, обработанных препаратом Экодезрико в концентрации 0,3% отмечено 2 павших эмбриона, в группе, где применяли этот препарат в концентрации 0,5%, выявлено 4 павших эмбриона. Гибель РЭК была отмечена на 14-16 сутки. В результате патологоанатомического вскрытия павших РЭК выявлено не значительное отставание эмбрионов в росте и гиперемию кожи на затылочной части головы, в области спины и на задних конечностях. Во внутренних органах, павших РЭК не было обнаружено видимых патологоанатомических изменений. В результате посева и культивирования проб ХАЖ, желточного мешка, легких, печени, почек от павших РЭК не было выделено бактериальных культур.</p>
<p><em> Фото-блок (93-95)</em></p>
<p>Результаты бактериологического исследования смывов с яиц</p>
<p>на 19-й день после обработки</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td colspan="2">Рост на колумбийском кровяном агаре</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Пробы 1-5</td>
<td>Пробы 6-10</td>
</tr>
<tr>
<td>Контрольная группа (чистый контроль без обработки)</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Контрольная группа (обработка водой)</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Опытная группа – обработка 0,3% раствором Доктор Лайф-Дез</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em> Фото-блок (96-97) </em></p>
<p>Результаты бактериологического исследования смывов с яиц</p>
<p>на 19-й день после обработки (заражённые группы)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td colspan="2">Рост на колумбийском кровяном агаре</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Пробы 1-5</td>
<td>Пробы 6-10</td>
</tr>
<tr>
<td>Контрольная группа (заражённый контроль)</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Опытная группа – обработка 0,3% раствором Доктор Лайф-Дез после</p>
<p>заражения</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>1.5.4 Заключение</p>
<p>1. По результатам предынкубационной дезинфекции яиц была установлена безвредность использованных дезинфицирующих средств Мирмекон 652 В и Доктор Лайф-Дез для куриных эмбрионов, вне зависимости от концентрации рабочего раствора каждого препарата. В результате проведённых исследований установлено, что обработка методом орошения инкубационных яиц растворами препаратов в исследованных концентрациях (0,3% и 0,5% по препарату) не оказывает негативного влияния на развитие эмбрионов и <strong>выводимость цыплят. По результатам применения дезинфицирующего средства Экодезрико была выявлена остаточная токсичность препарата в используемых концентрациях (0,3% и 0,5% по препарату) для развивающихся эмбрионов кур. </strong></p>
<p>2. Дезинфицирующая обработка поверхности скорлупы инкубационных яиц использованными препаратами обеспечивает полное обеззараживание яйца от патогенных культур микроорганизмов и способствует повышению качества вывода цыплят.</p>
<p>3. В пробах воздуха и смывах со стен инкубационного и выводного шкафов, инкубационных телег и пластиковых лотков, после предварительно проведенной дезинфекции с использованием препарата Мирмекон 652 В, не было обнаружено культур патогенных микроорганизмов в течение всего эксперимента.</p>
<p>4. В результате посева и культивирования смывов, взятых с поверхности скорлупы инкубационных яиц, заложенных на инкубацию без предварительной дезинфицирующей обработки, были выделены культуры микроорганизмов заражающего штамма синегнойной палочки <em>Pseudomonas aeruginosa</em>.</p>
<p>5. В посевах смывов с поверхности скорлупы инкубационных яиц после их обработки водопроводной водой, использованной для приготовления растворов испытуемых дезинфицирующих препаратов, были обнаружены единичные колонии культур условно патогенных микроорганизмов <em>Bacillus и Staphylococcus</em>.</p>
<p>6. Результаты сравнительной эффективности дезинфицирующих средств, использованных для обеззараживания патогенных культур микроорганизмов на поверхности инкубационных яиц, показали более предпочтительный эффект у препаратов Мирмекон 652 В и Доктор Лайф-Дез.</p>
<p>Таким образом, применение дезинфицирующих препаратов Мирмекон 652 В, Доктор Лайф-Дез в птицеводстве для дезинфекции куриных инкубационных яиц является перспективным. Прединкубационная обработка яиц растворами указанных дезинфицирующих средств снижает рост микрофлоры на поверхности скорлупы яиц. Вследствие чего уменьшается возможность заражения выведенных цыплят через скорлупу, снижается микробное давление в инкубаторе, что способствует повышению показателей выводимости и сохранности цыплят.</p>
<p>1.5.5 Список литературы</p>
<p>Баев В., Бочаров М. Ионизация воздуха в птичниках с клеточным содержанием птицы// Птицеводств. 2008. №1. С. 36-37.</p>
<p>Бакулин В.А. Болезни птиц // Санкт-Петербург. 2006. – 688 с.</p>
<p>Боченин Ю.В., Прокопенко А.А. Новые подходы к дезинфекции объектов птицеводства// Современные подходы к решению актуальных ветеринарно-санитарных и зоотехнических проблем в птицеводстве: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции. Санкт-Петербург. Ломоносов, 2013, С. 9 – 11.</p>
<p>Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б./ Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств// «БИО». – 2020. &#8212; №10 (241). – С. 20-25.</p>
<p>Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф., Новикова О.Б. /Дезинфекция – важный фактор обеспечения биобезопасности птицеводческих хозяйств// «БИО». &#8212; 2020. &#8212; №11 (242). &#8212; С. 6-11.</p>
<p>Лыско С., Макарова О. Микробиологический мониторинг в инкубаториях// Птицеводство. -2009. -№8. – С. 43-44.</p>
<p>Николаенко В.П., Шестаков И.Н., Михайлова А.В. Дезинфекция инкубационных яиц и объектов ветеринарного надзора инкубатория // Птицеводство. &#8212; 2016. &#8212; №12. &#8212; С. 47-51.</p>
<p>Профилактика заболеваний в птицеводстве/ Джавадов Э.Д., Хохлачев О.Ф. и др.//Промышленное птицеводство/ Под общей редакцией академика РАН Фисинина В.И. Москва</p>
<p>Новикова О.Б. Продукция птицеводства и пищевые интоксикации // Журнал «Сфера. Птицепром». – 2020. &#8212; № 2(47). – С. 44-46.</p>
<p>Новикова О.Б., Карпова О.С., Ладанова М.А. <a href="https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44060905" target="_blank" rel="noopener">Биоразнообразие патогенной микрофлоры, выделяемой от птиц разных видов в хозяйствах различного технологического направления</a> // В сборнике: Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы. Материалы XX Международной конференции. Российское отделение Всемирной научной ассоциации по птицеводству (ВНАП РФ); НП «Научный центр по птицеводству». &#8212; 2020. – С. 657-661.</p>
<p>Новикова О.Б. Система контроля бактериальных болезней в птицеводстве // Журнал «Тваринництво сьогоднi». – 2020. &#8212; № 9. – С.</p>
<h2><strong>ОБЩЕЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>1. В результате выполнения НИР, проведено эпизоотологическое обследование птицеводческих хозяйств различного производственного направления: Селекционно-генетического Центра «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» (СГЦ СКЗОСП, Ставропольский край), фермерского птицеводческого хозяйства по работе с цыплятами-бройлерами (Ленинградская область), фермерского птицеводческого перепелиного хозяйства (Воронежская область). Сделан отбор различного патологического материала из разных производственных участков хозяйств от птиц разных видов, возраста и разного клинического состояния.</p>
<p>По итогам лабораторно-диагностического исследования клинического патматериала выделено 17 культур «полевых» условно-патогенных и патогенных микроорганизмов разных видов и серологических вариантов: <em>Bacillus spp.</em>, <em>Enterococcus spp.</em>, <em>Escherichia coli</em>, <em>Klebsiella</em>, <em>Staphylococcus spp.</em>, <em>Proteus</em>, <em>Pseudomonas</em>, <em>Salmonella spp.</em></p>
<p>В результате идентификации и типирования выделенных возбудителей по культуральным, морфологическим, серологическим свойствам и с использованием ПЦР-исследования установлена принадлежность изолятов к возбудителям: сальмонеллеза (<em>Salmonella</em> Enteritidis, <em>Salmonella</em> Typhimurium), колибактериоза (<em>Escherichia coli),</em> штамм 1257, псевдомоноза (<em>Pseudomonas aeruginosa), </em>стафилококкоза <em>(Staphylococcus epidermidis</em>, <em>(Staphylococcus aureus), </em>протей-инфекции (<em>Proteus vulgaris).</em></p>
<p>По результатам сравнительного изучения патогенных свойств, выделенных «полевых» культур возбудителей и возбудителей музейных культур микроорганизмов на цыплятах установлено, что «полевые» изоляты возбудителей сальмонеллеза <em>(Salmonella</em> Enteritidis), кишечной палочки <em>(Escherichia coli, штамм </em>1257<em>)</em> и возбудитель протей-инфекции <em>(Proteus vulgaris) </em>имели более высокую вирулентность в сравнении с музейными штаммами названных культур возбудителей. Установлено, также, что «полевые» изоляты возбудителей были более устойчивы к факторам внешней среды (температура, ультрафиолетовое облучение) и действию дезинфицирующих средств.</p>
<p>Выделенные «полевые» культуры возбудителей стафилококкоза и псевдомоноза достоверно не отличались от музейных культур этих возбудителей по вирулентности и устойчивости к факторам внешней среды и действию дезинфицирующих средств.</p>
<p>В результате испытания дезинфицирующего средства «Теотропин Р+» для обработки куриных пищевых яиц было установлено, что препарат обладает высокой бактерицидной активностью и обеспечивает полное обеззараживание поверхности скорлупы яиц от основных возбудителей бактериальных болезней птиц в концентрации 0,2% и выше.</p>
<p>В опыте по изучению дезинфицирующих средств «Доктор Лайф-Дез», «Мирмекон 652 В», «Экодезрико» для обеззараживания куриных инкубационных яиц и инкубационного оборудования установлена высокая дезинфицирующая активность названных препаратов и безвредность дезсредств «Доктор Лайф-Дез» и «Мирмекон 652 В» для развивающихся куриных эмбрионов.</p>
<p>7. В результате испытания на цыплятах дезинфицирующих средств «Доктор Лайф-Дез», «Мирмекон 652 В», «Экодезрико» на бактерицидную активность в отношении основных культур бактериальных возбудителей установлено, что названные препараты безвредны для цыплят и обладают высокой бактерицидной активностью.</p>
<p>8. По итогам проведенной НИР разработаны «<em>Методические рекомендации по дезинфекции объектов ветеринарного надзора в птицеводческом предприятии»</em></p>
<p>9. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о повышении вирулентности «полевых» изолятов бактериальных возбудителей и имеют более выраженную устойчивость к факторам внешней среды и действию дезинфицирующих средств в сравнении с музейными штаммами этих же возбудителей.</p>
<p>10. По результатам проведенных исследований опубликовано 3 (три) научные статьи в профильных журналах категории РИНЦ.</p>
<p>11. Полученные в результате выполнения научно-исследовательской работы данные могут быть успешно использованы в дальнейшем для разработки оптимальных схем дезинфекции различных объектов ветеринарного надзора для включения их в программу биозащиты птицеводческих хозяйств с учетом производственного направления, форм собственности и эпизоотической ситуации каждого хозяйства.</p>
<p>12. Полученные результаты НИР могут быть использованы при проведении лекционных и практических занятий со студентами и слушателями курсов повышения квалификации по дисциплинам «Вирусология и микробиология», «Ветеринарная санитария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Эпизоотология», «Болезни птиц».</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-2-ПриложенияТом-2.docx"><strong>Приложения</strong></a></h2>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-2/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации, и сравнение их с находящимися в коллекциях возбудителями болезней, в том числе, общих для человека и животных, с целью оценки изменчивости их культуральных и морфологических свойств, патогенности, а также изучения их устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции (Том 1)</title>
		<link>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-1/</link>
					<comments>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-1/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Jul 2021 16:07:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=15456</guid>

					<description><![CDATA[Цели работы: 1) изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации при проведении мониторинговых исследований для оценки изменчивости их культурально-биохимических, морфологических, патогенных и вирулентных свойств; 2) разработка новых отечественных эффективных биоцидных агентов, экологически безопасных при обработке больших площадей на объектах ветеринарного надзора.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-2-Титульный-и-исполн-Том-1.docx"><strong>Титульный лист и исполнители</strong></a></h2>
<p>РЕФЕРАТ</p>
<p>Отчет 154 с., 2 кн., 2 рис., 8 табл., 222 источн., 1 прил. 146с.</p>
<p>МИКРООРГАНИЗМЫ, АТИПИЧНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ, КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ, ДЕЗИНФЕКТАНТЫ, АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ</p>
<p>Объектом исследования являются биологические пробы от крупного рогатого скота; дезинфицирующие средства «Аргенталин», «Фумийод», «Кемисепт», электрохимически активированные растворы «АКВАЭХА»; воздух и поверхности помещений.</p>
<p>Цели работы: 1) изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации при проведении мониторинговых исследований для оценки изменчивости их культурально-биохимических, морфологических, патогенных и вирулентных свойств; 2) разработка новых отечественных эффективных биоцидных агентов, экологически безопасных при обработке больших площадей на объектах ветеринарного надзора.</p>
<p>В процессе работы проводились комплексные лабораторные и экспериментальные исследования с применением бактериологических, протеометрических и молекулярно-генетических методов.</p>
<p>В результате работы: 1) были получены гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae),</em>отмечали появление возбудителей, которые реже встречались раньше: коагулазо-отрицательные стафилококки (КОС) <em>Staphylococcus haemolyticus </em>с мукоидным фенотипом (М-колонии<em>)</em>, обладающих атипичными свойствами, в частности, <em>Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, S. dysgalactiae, </em>атипичных возбудителей<em> (Ureaplasma diversum, Mycoplasma bovis и др</em>. связано с тем, что повышается чувствительность новых методов с внедрением в лабораторную диагностику новых экспресс-методов, разработкой и внедрением тест-систем и амплификационных тестов для диагностики; 2) были изучены антимикробные свойства четырех биоцидных препаратов, была разработана модификация аэрозольного метода с помощью фумигационных аэрозолей на основе кристаллического йода в виде термовозгонных бактерицидных шашек для целей дезинфекции воздушной среды животноводческих помещений.</p>
<p>Степень внедрения: имеется положительное решение о выдаче патента на атипичный микроорганизм: «Штамм бактерий <em>Klebsiella pneumoniae subsp.pneumoniae</em>, обладающий способностью к биопленкообразованию»; имеются акты выполненных работ в хозяйствах СЗФО, разработаны четыре Инструкции по применению испытуемых дезинфектантов и методическая рекомендация.</p>
<p>Эффективность комплексных лабораторных методов подтверждена значительным объемом проведенных исследований и методами вариационной статистики. Рассчитана экономическая эффективность четырех испытуемых дезинфекционных препаратов.</p>
<p>Методологические подходы комплексных исследований для определения атипичных антибиотикорезистентных микроорганизмов внедрены в работу ФГБУ «Ленинградская Межобластная Ветеринарная Лаборатория», а также учебный процесс ФГБОУ ВО СПбГУВМ. Научно обоснованы и внедрены в учебный процесс ФГБОУ ВО СПбГУВМ режимы применения четырех современных импортозамещающих дезинфицирующих препаратов, относящихся к 4 классу малоопасных веществ, которые обеспечивают антимикробное действие на широкий диапазон микроорганизмов и пролонгированный эффект дезсредств при проведении противоэпизоотических мероприятий на ОГВН.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ</p>
<p>АМП &#8212; антимикробные препараты</p>
<p>АС &#8212; антисептик</p>
<p>АДВ – активно действующее вещество</p>
<p>БГКП – бактерии группы кишечной палочки</p>
<p>ГА – глутаровый альдегид</p>
<p>ДВ – действующее вещество</p>
<p>ДНК – дезоксирибонуклеиновая кислота</p>
<p>ДС – дезинфицирующее средство</p>
<p>КДС – композиционное дезинфицирующее средство</p>
<p>КОС &#8212; коагулазо-отрицательные стафилококки</p>
<p>КПАВ – катионные поверхностно-активные вещества</p>
<p>МИК – минимальная ингибирую­щая концентрация</p>
<p>НЧ &#8212; наночастицы</p>
<p>ОГВН – объекты государственного ветеринарного надзора</p>
<p>ОВП – окислительно-восстановительный потенциал</p>
<p>РНК &#8212; рибонуклеиновая кислота</p>
<p>СЗФО – Северо-Западный федеральный округ</p>
<p>ПЦР – полимеразная цепная реакция</p>
<p>ПАВ – поверхностно-активные вещества</p>
<p>ЧАС – четвертичные аммониевые соединения</p>
<p>ЭХА &#8212; электрохимическая активация</p>
<p>ЭХАР – электрохимически активированные растворы</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<h2><strong>1 Основная часть НИР</strong></h2>
<h3><strong>1.1. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИТИЧЕСКОГО ОБЗОРА ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ В РАМКАХ ТЕМЫ НИР. ПРОВЕДЕНИЕ ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ. ВЗЯТИЕ ОБРАЗЦОВ ПАТОЛОГИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ ДИАГНОСТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ</strong></h3>
<p>1.1.1. Обоснованность выбора исследований</p>
<p><em>Механизмы резистентности к антимикробным препаратам (дезинфектантам, антибиотикам и др.) </em></p>
<p>В последнее время отмечается значительный рост устойчивости микроорганизмов к антимикробным препаратам (дезинфектантам, антисептикам и антибиотикам) [1, 2].</p>
<p>Устойчивость к антимикробным препаратам (АМП) создает угрозу для проведения эффективной профилактики и лечения постоянно возрастающего числа инфекционных болезней животных. Все более необходимым становится рациональное использование имеющихся антимикробных препаратов с учетом спектра их активности и профиля антибиотикорезистентности основных возбудителей.</p>
<p>Возникновение резистентности и распространение ее среди микроорганизмов является естественным процессом, возникшим в ответ на широкое использование АМП в клинической практике, однако имеет большое социально-экономическое значение и в развитых странах рассматривается как угроза национальной безопасности.</p>
<p>Инфекционные болезни животных, вызванные резистентными штаммами микроорганизмов, отличаются более тяжелым течением, чаще увеличивается продолжительность лечения, что ведет к рецидивированию, хронизации или латенции (бактерионосительству) инфекций.</p>
<p>Одной из ведущих проблем является формирование лекарственной устойчивости у возбудителей, во многом обусловленной интенсивным применением антибактериальных препаратов в ветеринарной практике.</p>
<p>В настоящее время всё чаще обсуждается проблема перекрёстной устойчивости микроорганизмов. Под перекрёстной устойчивостью (в англ. источниках «cross-resistance», в некоторых отечественных источниках используется термин «комбинированная устойчивость» [8]) понимают формирование устойчивости микроорганизмов к антибиотикам, которая возникает в ходе адаптации микроорганизмов к дезинфицирующим средствам (ДС). Феномен формирования перекрёстной устойчивости у микроорганизмов связан с тем, что механизмы устойчивости к антибиотикам и ДС в ряде случаев могут быть сходными. К наиболее вероятным механизмам перекрёстной устойчивости относят изменение проницаемости цитоплазматической мембраны клеток и повышение эффективности эффлюкса (системы активного энергозависимого транспорта и выброса антимикробных соединений из клеток) [9]. Однако, несмотря на то, что неоднократно было показано формирование перекрёстной устойчивости <em>in vitro </em>[10–12], возможность формирования перекрёстной устойчивости <em>in vivo</em> до сих пор обсуждается. В то же время, по мнению ряда исследователей [13, 14], этот процесс может вносить значительный вклад в рост множественной лекарственной устойчивости среди возбудителей инфекций. Также необходимо учитывать, что сублетальные концентрации ДС оказывают селективное давление, которое, с одной стороны, стимулирует формирование резистентности к антимикробным препаратам, а с другой стороны, позволяет сохранять и поддерживать резистентность как свойство популяции микроорганизмов. В случае формирования перекрёстной устойчивости сублетальные концентрации ДС за счёт селективного давления могут поддерживать высокий уровень устойчивости микроорганизмов к антибиотикам, даже если микроорганизмы в ходе своего роста не взаимодействуют с этими антибиотиками. Таким образом, проблема устойчивости микроорганизмов к ДС настоятельно требует всестороннего анализа и поиска путей её практического решения.</p>
<p>В последнее время отмечается значительный рост устойчивости патогенных микроорганизмов к антимикробным препаратам (дезинфектантам, антисептикам и антибиотикам) [1, 2]. Так, исследование<br />
обсеменённости помещений медицинских учреждений позволило выявить микробные изоляты, устойчивые к ряду дезинфектантов и антисептиков, таким как хлоргексидин, четвертичные аммониевые соединения, триклозан, йодоформ, глутаровый альдегид и пероксигены [3–6]. Устойчивость микроорганизмов к дезинфицирующим средствам (ДС) достигла такого уровня, что первые стали способны не только выживать на предметах, подвергаемых регулярной дезинфекции, но даже и размножаться в рабочих<br />
растворах дезинфектантов [7]. К наиболее важным последствиям формирования устойчивости микроорганизмов к ДС можно отнести следующие:</p>
<p>– снижение эффективности дезинфекционных мероприятий;</p>
<p>– формирование перекрёстной устойчивости к антибиотикам.</p>
<p>Снижение эффективности дезинфекционных мероприятий, на наш взгляд, является наиболее опасным последствием резистентности к ДС. Недостаточная изученность феномена устойчивости приводит к тому, что до сих пор в практике используются ДС, к которым быстро формируется микробная устойчивость. Это в свою очередь может обусловливать возникновение вспышек госпитальных инфекций и увеличение случаев инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи.</p>
<p>Таким образом, проблема устойчивости микроорганизмов к ДС настоятельно требует всестороннего анализа и поиска путей её практического решения. Казалось бы, что для решения проблемы устойчивости микроорганизмов к ДС можно использовать подходы, методологическую базу и опыт, накопленные в ходе исследования устойчивости к антибиотикам. Действительно, вопросами устойчивости микроорганизмов к антибиотикам занимаются уже более 60 лет [15]. Большая часть механизмов устойчивости к<br />
антибиотикам была детально исследована на биохимическом, генетическом и молекулярном уровне. Однако прямой перенос терминологии и методологии<br />
из одной области в другую в данном случае, к сожалению, вряд ли возможен. Это прежде всего связано со значительными различиями свойств антибиотиков и ДС.</p>
<p>Имеются различия основных свойств антибиотиков и ДС.</p>
<p><strong>1. Механизмы действия. </strong>Принципиальное различие антибиотиков и дезинфектантов связано с механизмом их воздействия на микробные клетки. Антибиотики, как правило, воздействуют на единичные<br />
мишени в клетке и, следовательно, на один жизненно важный физиологический процесс. Значительное распространение микроорганизмов, устойчивых к антибиотикам, объясняется, прежде всего, тем, что к<br />
воздействию на единичную мишень адаптироваться<br />
проще. В то же время дезинфектанты, как правило, имеют несколько мишеней в клетке и воздействуют на несколько классов клеточных структур, к чему клеткам гораздо сложнее адаптироваться.</p>
<p><strong>2.Описание бактериальной популяции. </strong>На<br />
наш взгляд, именно различия в механизмах воздействия во многом определяют остальные различия антибиотиков и дезинфектантов. В частности, когда мы говорим об уровне устойчивости, то в случае антибиотиков штамм может быть чувствительным либо устойчивым. При лечении животных с инфекционными болезнями, вызванными микроорганизмами, устойчивыми к антибиотику, клинический эффект от терапии может отсутствовать даже при использовании максимальных терапевтических доз антибиотика. В случае дезинфектантов можно говорить только о большей или меньшей устойчивости (чувствительности) различных штаммов, абсолютной устойчивости микроорганизмов к дезинфектантам не наблюдается.</p>
<p><strong>3. Ожидаемый результат.</strong></p>
<p>Значительная часть антибиотиков в терапевтических концентрациях является бактериостатиками. В соответствии с данными, приведёнными в [17], из 21 класса антибиотиков 15 проявляют бактериостатические свойства. Поэтому в ряде случаев конечным результатом антибиотикотерапии является не уничтожение патогенных микроорганизмов в организме человека, а ингибирование их роста и размножения в расчёте на то, что оставшиеся патогены будут инактивированы иммунной системой человека. В противоположность этому обязательным свойством ДС является их высокая<br />
биоцидная эффективность. По сути это означает, что<br />
конечным результатом воздействия дезинфектантов является полное уничтожение микроорганизмов на обрабатываемом объекте или снижение числа патогенов до приемлемого уровня (как правило, не менее чем на 99,99% от исходного уровня).</p>
<p><strong><em>4. </em>Определение эффективной концентрации.</strong></p>
<p>Эффективную концентрацию антибиотиков определяют на основании начений минимальной подавляющей (ингибирующей) концентрации (МПК, синоним МИК) и минимальной бактерицидной концентрации<br />
антибиотика (МБК) для исследуемой культуры. Для получения лечебного эффекта концентрация антибиотика в крови и в очагах воспаления должна в 2&#8230;3 раза превышать МИК в течение определенного времени [18]. Несколько иные подходы используют при определении эффективных концентраций ДС. Так, используемый в странах Евросоюза метод «3×5» аналогичен методикам, принятым в нашей стране [19].</p>
<p>По своей сути эти методы моделируют процесс дезинфекции поверхности различных объектов в условиях, приближённых к реальным, по результатам которого делают заключение об эффективности использованного режима дезинфекции.</p>
<p><strong>5. Момент оценки результата. </strong>Оценку результата воздействия антибиотиков проводят, как правило, после завершения процесса антибиотикотерапии, в то же время оценку результата действия ДС можно проводить в процессе уничтожения микроорганизмов. На наш взгляд, по данному признаку антибиотики и ДС весьма близки &#8212; и для антибиотиков, и для ДС важно проводить оценку результата воздействия в процессе уничтожения микроорганизмов. Особую важность это имеет в случае антибиотиков, поскольку позволяет в экстренном порядке провести корректировку антибиотикотерапии.</p>
<p><strong>6. Необходимость разбавления/промывки. </strong>При расчёте дозы антибиотиков учитывают массу/объём тела животного, а также такие фармакокинетические показатели, как всасывание препарата, его распределение, метаболизм и экскреция . Поэтому возможность разбавления в случае антибиотиков учитывается ещё на этапе расчёта их терапевтической дозы. В случае ДС возможность разбавления (например, при обработке избыточно увлажненных объектов) может существенно повлиять на эффективность дезинфекции, поскольку разбавление снижает рабочую концентрацию средства и тем самым снижает эффективность процесса инактивации микроорганизмов. Также в отличие от антибиотиков, имеющих в большинстве случаев невысокий уровень токсичности, после дезинфекции в ряде случаев требуется удаление остаточных количеств ДС с<br />
обработанных поверхностей путём их промывания проточной водопроводной или стерильной водой. К числу объектов, требующих дополнительного промывания, можно отнести хирургический инструментарий, кормушки, поилки, вёдра для поения телят с соской и ряд других объектов, поверхность которых контактирует с кожей, слизистыми оболочками, а также с продуктами питания (ванны охлаждения тушек птицы в убойных цехах птицефабрик; технологическое оборудование, инвентарь в убойных цехах и мясоперерабатывающих предприятиях; резервуары молочных цистерн, трубопроводы для молока линии розлива и расфасовки молочных продуктов).</p>
<p><strong>7. Временнáя шкала применения. </strong>Лечебный эффект у бактерицидных антибиотиков наступает через 1&#8230;2 сут, продолжительность лечения в среднем составляет 7 сут. В то же время у бактериостатических препаратов эффект может наступить через 3&#8230;4 сут, а длительность лечения до 10 сут и более [21]. Для ДС время, необходимое для достижения требуемого эффекта, составляет от нескольких минут до нескольких часов в особо сложных случаях.<br />
<strong>8. Температура применения. </strong>Антибиотики <em>de facto</em> используются в достаточно узком диапазоне температур – от 37 до 40°C. В то же время ДС проявляют свою эффективность в более широком диапазоне и могут быть использованы при температурах от ниже 0 °C до +100 °C и выше.</p>
<p><strong>9. Ошибки при применении. </strong>К основным ошибкам, которые чаще всего возникают при применении антибиотиков, относят некорректный выбор антибиотика и неправильный выбор его дозировки. В то же время основные ошибки при применении ДС, по их мнению, обусловлены особенностями обрабатываемой среды (возможность разбавления препарата в ходе обработки и присутствие примесей, взаимодействующих с действующим веществом препарата), а также повышенной устойчивостью прикрепленных форм микроорганизмов (биоплёнок). На наш взгляд, неправильный выбор препарата и его дозировки может являться одной<br />
из распространенных ошибок при применении ДС, поскольку, так же как и в случае антибиотиков, он обусловлен человеческим фактором (в том числе<br />
низкой квалификацией персонала). С другой стороны, в литературе имеется значительное количество данных, свидетельствующих о том, что повышенная устойчивость микроорганизмов к антибиотикам часто связана с формированием биоплёнок [3].</p>
<p>Таким образом, типичные ошибки при<br />
применении антибиотиков и ДС весьма близки и существенных различий не имеют.<br />
<strong>10. К возможным последствиям неправильного применения </strong>антибиотиков относят селекцию антибиотикоустойчивых микроорганизмов и селекцию устойчивых бактерий-комменсалов. К последствиям неправильного применения ДС, по их мнению, можно отнести ингибирование всей бактериальной популяции или медленное уничтожение отдельной фракции популяции и селекцию адаптированных бактерий, или отсутствие бактерицидного эффекта. На наш взгляд, всё, что было перечислено в качестве негативных последствий неправильного применения антибиотиков, вполне можно отнести и к последствиям применения ДС. И наоборот, ингибирование бактериальной популяции и отсутствие бактерицидного эффекта вполне можно отнести к последствиям неправильного применения антибиотиков. По нашему мнению, как и в случае ошибок при применении, последствия неправильного применения антибиотиков и ДС во многом сходны.</p>
<p><strong>Воздействие на покоящиеся формы микроорганизмов. </strong>Антибиотики эффективны только в отношении активно растущей культуры, клетки с низким уровнем метаболизма менее чувствительны к антибиотикам. В частности, повышенную устойчивость биоплёнок к антибиотикам объясняют именно низкой метаболической активностью клеток, находящихся в стационарной фазе роста . Ввиду специфики механизмов воздействия эффективность ДС практически не зависит от метаболической активности микроорганизмов. Так, многие такие средства обладают вирулицидной активностью, ряд ДС – спороцидной.</p>
<p><strong>«Рабочая среда». </strong>Антибиотики преимущественно используют для подавления или уничтожения микроорганизмов в живых тканях. Соответственно их основная «рабочая среда» – это жидкости организма (кровь, лимфа, ткани, органы). В то же время ДС практически не применяют для обработки жидкостей (исключение составляет дезинфекция<br />
смывных вод, выделений больного и др., предусмотренная санитарными правилами по безопасности работы с микроорганизмами I-II групп патогенности [23]). В большинстве случаев ДС используют для<br />
обработки поверхности различных объектов. именно значительные различия свойств «рабочих сред» обусловливают существенные различия в методиках<br />
оценки эффективности антибиотиков и ДС, как было указано выше.<br />
<strong>Количество компонентов в препарате. </strong>Как правило, препараты антибиотиков содержат одно действующее вещество, хотя в последнее время появляются подходы, позволяющие комбинировать препараты в ходе антибактериальной химиотерапии. Основной принцип комбинирования заключается в использовании антибиотиков с различным механизмом действия. Это повышает эффективность комбинированного препарата, а в ряде случаев позволяет получить синергический эффект, когда<br />
эффективность комбинированного препарата значительно выше суммы эффективностей составляющих его компонентов. При этом необходимо помнить, что в ходе комбинирования часто происходит суммирование не только желаемых, но и побочных эффектов. В настоящее время комбинирование антибиотиков преимущественно используется при лечении<br />
больных с особо опасными инфекциями, в том числе в случае микстинфекций, вызываемых полирезистентными<br />
возбудителями.</p>
<p>В отличие от антибиотиков коммерческие препараты дС, как правило, являются многокомпонентными и содержат несколько действующих веществ. Как упоминалось выше, использование действующих веществ с различным механизмом действия позволяет значительно повысить эффективность препарата, а также нивелировать недостатки отдельных<br />
биоцидов. В связи с этим в настоящее время существует значительное количество коммерческих препаратов, имеющих от 2 до 6 действующих веществ и более в своём составе. Также ДС, кроме действующих веществ, часто содержат вспомогательные компоненты (поверхностно-активные вещества, отдушки, красители, антикоррозионные добавки и др.),<br />
химическое название и количество которых далеко<br />
не всегда указываются производителем, что в свою<br />
очередь затрудняет сравнение эффективности ДС разных производителей, даже имеющих близкий состав. Таким образом, проведённый анализ различий антибиотиков и ДС позволяет констатировать, что прямой перенос подходов и методологии из области оценки антибиотикоустойчивости в сферу устойчивости микроорганизмов к ДС, к сожалению, невозможен. Речь идёт о том, что любые подходы, даже наилучшим образом зарекомендовавшие себя области антибиотикоусточивости, должны быть критически проанализированы и адаптированы с учётом специфики ДС (фактически с учётом тех различий, которые были представлены выше).</p>
<p>Прежде чем переходить к поиску путей решения, необходимо обозначить наиболее важные проблемы, стоящие в настоящее время перед исследователями и практиками в области устойчивости микроорганизмов к ДС:</p>
<p>– до конца не известны механизмы устойчивости микроорганизмов к ДС и распространённость каждого из механизмов среди микроорганизмов,<br />
циркулирующих в животноводческих и птицеводческих предприятиях;</p>
<p>&#8212; до конца не известно, насколько устойчивость микроорганизмов к ДС сопряжена с их устойчивостью к антибиотикам;</p>
<p>– не определены уровни устойчивости микроорганизмов к ДС (уровни, при которых микроорганизмы можно считать устойчивыми/чувствительными);</p>
<p>&#8212; нет системных данных о распространении устойчивости среди возбудителей нозокомиальных (клинически выраженных болезней микробного происхождения) к таким средствам, применяемым в животноводческих комплексах;</p>
<p>&#8212; остаётся открытым вопрос о том, насколько адекватно тест-штаммы для оценки эффективности ДС отражают реальную устойчивость микроорганизмов, циркулирующих в животноводческих комплексах;</p>
<p>– отсутствуют адекватные методики оценки эффективности воздействия ДС на биоплёнки микроорганизмов и соответственно не разработаны эффективные режимы обработки биоплёнок, хотя в практике дезинфекции всё чаще сталкиваются с данной проблемой [3];</p>
<p>– отсутствует единая, четко определённая, обоснованная терминология в области устойчивости микроорганизмов к ДС.<br />
Исходя из сформулированных нами проблем в области устойчивости микроорганизмов к ДС, к первоочередным задачам, которые должны быть решены в ближайшее время, необходимо отнести следующие:<br />
1. Гармонизация терминологии в области устойчивости микроорганизмов к ДС.</p>
<p>2. Разработка и внедрение в практику методики оценки устойчивости микроорганизмов к ДС.</p>
<p>Без единой, четко определённой, обоснованной<br />
терминологии в области устойчивости микроорганизмов невозможны дальнейшие исследования и практические шаги в данной области.</p>
<p>В первую очередь необходимо определиться с понятиями «чувствительность/устойчивость» к ДС. Стоит также рассмотреть возможность введения термина «толерантность», который, по нашему мнению и мнению некоторых исследователей, более адекватно отражает особенности устойчивости микроорганизмов к ДС.</p>
<p>Разработка и внедрение в практику методики<br />
оценки устойчивости микроорганизмов к ДС необходимы для первичной оценки устойчивости микроорганизмов. Также данная методика позволит<br />
осуществлять мониторинг устойчивости штаммов,<br />
циркулирующих на объектах госветнадзора, к используемым ДС и вовремя проводить ротацию ДС.</p>
<p>Таким образом, эта методика позволит осуществлять системный сбор данных распространении устойчивости к ДС в объектах ветеринарного надзора, что позволит прогнозировать и контролировать данный процесс.</p>
<p>К мероприятиям второй очереди, требующим длительных исследований, необходимо отнести следующие:</p>
<p>1. Исследование механизмов устойчивости микроорганизмов к ДС.</p>
<p>2. Разработка и внедрение в практику методики<br />
оценки эффективности воздействия ДС на биоплёнки микроорганизмов.<br />
Исследование механизмов устойчивости микроорганизмов к ДС позволит выявить закономерности в формировании и распространении этой устойчивости.</p>
<p>Изучение механизмов в совокупности с данными о распространении устойчивости позволит определиться с уровнями, при которых микроорганизмы можно считать устойчивыми/чувствительными.<br />
разработка и внедрение в практику методики<br />
оценки эффективности воздействия ДС на биоплёнки микроорганизмов позволят обосновать режимы обработки биоплёнок микроорганизмов.<br />
Таким образом, решение задач, сформулированных в данной работе, по нашему мнению, позволит снизить напряженность в области устойчивости<br />
микроорганизмов к ДС, пополнит ветеринарную науку новыми данными в области дезинфектологии и позволит приблизить нас к решению<br />
данной проблемы.</p>
<p><strong>1.1.2. Заключение</strong>. Комплексное исследование проблемы устойчивости к АМП основано на изучении механизмов устойчивости к АМП и распространенности устойчивости к группам АМП на различных уровнях и с различными тенденциями.</p>
<p>Необходимость комплексной оценки состояния чувствительности микрорганизмов к АМП при решении различных задач:</p>
<p>-лечебных &#8212; выбор антибиотиков, антисептиков и бактериофагов.</p>
<p>-противоэпизоотических – выбор дезинфектантов, антисептиков, бактериофагов и антибиотиков</p>
<p>-профилактических – выбор дезинфектантов и антисептиков.</p>
<p>На современном этапе сдерживание распространения устойчивости, преодоление резистентности к АМП, управление этими процессами возможны только при комплексном подходе к решению этой проблемы.</p>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li><strong>Список литературы</strong></li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<ol>
<li>Фурсова, Н.К<em>. </em>Лекарственная устойчивость микроорганизмов. Учебное пособие. Мо, Щёлково: издатель Мархотин П.Ю., 2011.</li>
<li>Родин, В.Б. Перекрёстная устойчивость микроорганизмов к антибиотикам, сопряженная с резистентностью к дезинфектантам / Родин В.Б., Кобзев Е.Н., Детушева Е.В., Мартынова В.Н., Тимошинова Е.В., Детушева К.В. и др. // Дезинфекционное дело.- 2011.-4.-С. 20–26.</li>
<li>Кобзев, Е.Н. Формирование устойчивости микроорганизмов к дезинфицирующим средствам и пути решения проблемы/ Кобзев Е.Н., Чугунов В.А., Родин В.Б., Детушева Е.В., Слукин П.В. и др.// Эпидемиология и инфекционные болезни. 2014.-Т. 19.- № 6.</li>
<li>Chapman, J.S. Disinfectant resistance mechanisms, cross-resistance and co-resistance / J.S. Chapman // Int. Biodeter. Biodegrad.- 2003.-N51.-<br />
P.271–276.</li>
<li>Smith, K. Efficacy of common hospital biocides with<br />
biofilms of multi-drug resistant clinical isolates./ Smith K., Hunter I.S. //J. Med. Microbiol.- 2008.-N57.-P.966–973.</li>
<li>Bamber, A.I. An assessment of triclosan susceptibility<br />
in methicillin resistant and methicillin sensitive <em>Staphylococcus<br />
aureus</em>. / Bamber A.I., Neal T.J.// J. Hosp. Infect<em>.- </em>1999.-N 41.-P.107–109.</li>
<li>Fraud, S. Comparison of the mycobactericidal activity of orthophthalaldehyde, glutaraldehyde and other dialdehydes by a quantitative suspension test./ Fraud S., Maillard J.Y., Russell A.D. // J. Hosp. Infect<em>. &#8212;</em>2001.-N 48.-P.214–221.Weber, D.J. Outbreaks associated with contaminated antiseptics and disinfectants./ Weber D.J, Rutala W.A, Sickbert-bennett E.E.//Antimicrob.Agents Chemother<em>.- </em>2007.-N51.-P. 4217–4224.</li>
<li>Assessment of the Antibiotic Resistance Effects of Biocides:<br />
Scientific Committee on Emerging and Newly Identified Health<br />
Risks (SCENIHR). 28th plenary on 19 January 2009. available at:<br />
<a href="http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_scenihr/docs/" target="_blank" rel="noopener">http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_scenihr/docs/</a> scenihr_o_021.pdf (accessed 17.02.2014).</li>
<li>Braoudaki, M. Adaptive resistance to biocides in <em>Salmonella enterica </em>and <em>Escherichia coli </em>O157 and cross-resistance<br />
to antimicrobial agents./ Braoudaki M., Hilton A.C. //J. Clin. Microbiol.<em>&#8212;</em>2004.-N 42.-P.73–78.</li>
<li>Russell, A.D. antibiotic and biocide resistance in bacteria: comments and conclusion./ Russell A.D. // J. Appl. Microbiol.<em>&#8212;</em>2002.-N 92.-P.171–173.<br />
14. Sheldon, A.T. Jr. Antiseptic «resistance»: real or perceived threat?/ Sheldon, A.T. Jr. // Clin. Infect. Dis.- 2005.-N 40.-P.1650–1656.</li>
<li>Cerf, O. Tests for determining in-use<br />
concentrations of antibiotics and disinfectants are based on entirely different concepts: “Resistance” has different meanings. /Cerf O., Carpentier B., Sanders P.//Int. J. Food Microbiol<em>.- </em>2010.-N 136.-P.247–254.<br />
17. Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках: Учебник. 6-е<br />
изд. М.: Изд-во МГУ; Наука, 2004.</li>
<li>Р 4.2.2643–10. Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности.</li>
<li>МУ 287-113. Методические указания по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.</li>
</ol>
<p>14.СП 1.3.1285–03. Безопасность работы с микроорганизмами<br />
I–II групп патогенности (опасности).</p>
<h3><strong>1.2. ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ШТАММОВ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ, ВЫДЕЛЕННЫХ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ МОНИТОРИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ ОЦЕНКИ ИЗМЕНЧИВОСТИ ИХ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ И МОРФОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ, ПАТОГЕННОСТИ.</strong></h3>
<p>1.2.1. Обоснование выбора направления исследований.</p>
<p>Для современной инфекционной патологии животных характерно увеличение частоты выявления новых возбудителей с измененными и ранее неизвестными свойствами ( метициллинорезистентных <em>Staphylococcus aureus </em>(MRSA), метициллинорезистентных <em>S. epidermidis </em>(MRSE), гипервирулентных <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae), </em>Нарастание количества регистрации возбудителей, которые редко встречались в исследуемом биологическом материале ранее (<em>Stenotrophomonas maltophilia, Histophilus somni</em>, <em>Pantoea agglomerans, атипичных возбудителей (Ureaplasma diversum, Mycoplasma bovis и др</em>.)связано с тем, что с внедрением в лабораторную диагностику новых экспресс-методов, разработкой и внедрением тест-систем и амплификационных тестов для диагностики повышается точность идентификации.</p>
<p>Снижение чувствительности микроорганизмов к дезинфицирующим и антибактериальным препаратам приводит к неэффективности применения дезинфектантов и фармакотерапии. Важно изучать механизмы возниткновения устойчивости микроорганизмов к дезинфектантам и антимикробным препаратам, внедрять и поддерживать систему надзора и контроля за антимикробной резистентностью микроорганизмов и качеством дезинфекции ветеринарных объектов.</p>
<p>При мониторинговых бактериологических исследованиях всё чаще обнаруживаются возбудители атипичных микоплазменных, уреаплазменных и хламидийных инфекций (контагиозные маститы, риниты, бронхопневмонии, артриты и т.д.).</p>
<p>Атипичные возбудители &#8212; важная и значительная часть этиологии инфекций в современных условиях. В значительной части случаев выявляются ассоциации атипичных и типичных возбудителей болезней.</p>
<p>Атипичные микроорганизмы – это микроорганизмы, идентификация которых затруднена или невозможна при использовании традиционных бактериологических методов исследования:</p>
<p>&#8212; изоляты с нетипичными свойствами,</p>
<p>-фенотипически неразличимые виды;</p>
<p>&#8212; некультивируемые и медленнорастущие бактерии.</p>
<p><strong>Использование молекулярно-генетических методов для видовой идентификации культивируемых бактерий</strong></p>
<p>На современном этапе развития микробиологии с помощью молекулярно-генетических методов исследования проводится:</p>
<p>&#8212; идентификация изолятов с нетипичными свойствами, дифференциация фенотипически неразличимых видов;<br />
&#8212; идентификация некультивируемых и медленнорастущих бактерий;<br />
&#8212; идентификация бактерий без предварительного культивирования, непосредственно в клиническом материале;<br />
&#8212; идентификация новых видов бактерий.</p>
<p>Оптимизация бактериологических исследований позволяет обнаруживать и идентифицировать возбудителей с измененными свойствами, редкими фенотипами, атипичных микроорганизмов; расширить возможности видовой расшифровки возбудителей.</p>
<p>Микробиологический мониторинг с целью изучения биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации, позволяет прогнозировать эпизоотическую и эпидемическую ситуацию, при которой возбудители способны покидать природные биотопы, преодолевать межвидовые барьеры, приобретать антимикробную резистентность, что является биологической угрозой. (Указ Президента РФ от 11 марта 2019 г. № 97 &#171;Об Основах государственной политики Российской Федерации в области обеспечения химической и биологической безопасности на период до 2025 года и дальнейшую перспективу”).</p>
<p><strong>Цель исследования:</strong> изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации при проведении мониторинговых исследований для оценки изменчивости их культуральных и морфологических свойств, патогенности.</p>
<p>1.2.2 Материалы и методы исследований</p>
<p>Исследовали секрет молочной железы лактирующих коров, содержащихся в условиях нескольких молочных промышленных комплексов Северо-Западного федерального округа России без выгула, при острых, подострых и скрытых маститах. Пробы (30…50 мл) отбирали в стерильные пластиковые ёмкости после тщательной обработки вымени мыльным раствором, дезинфекции сосков 70%-м этиловым спиртом и сдаивания первой порции молока в отдельную посуду. Бактериологическое исследование начинали не позднее 2-х часов после отбора проб.</p>
<p>Для выявления коринебактерий первичные посевы проводили на среды: кровяной агар с 5% дефибринированной крови барана, сывороточный бульон, специальную среду для культивирования возбудителей дифтерии производства фирмы HiMedia и кровяной теллуровый агар по Эпштейну-Литваку [3]. Для приготовления кровяного теллурового агара к 100 мл расплавленного и охлаждённого ГРМ-агара добавляли 10 мл дефибринированной крови барана и 2 мл 2%-го раствора теллурита калия. Полученную среду перемешивали и разливали в чашки Петри. Для выявления других возбудителей мастита производили также посевы на желточно-солевой агар Чистовича, среду Сабуро, среду Эндо и ГРМ-агар. Полученные чистые культуры коринобактерий идентифицировали по комплексу морфологических и культурально-биохимических свойств. Микроскопическое исследование проводили после окраски мазков-отпечатков из полученных культур по Граму, Трухильо и по Цилю-Нильсону. Гемолитическую активность изучали на 5% кровяном агаре с эритроцитами барана.</p>
<p>Получали чистую культуру, изучали морфологические, культурально-биохимические и патогенные свойства. Для последующей идентификации стрептококков и энтерококков до вида применяли две тест-системы: STREPTOtest 24 («Erba Lachema», Чешская Республика) и api 20 Strep («BIOMERIEUX», Франция), для идентификации энтеробактерий использовали Enterotest 24 N, EnteroRapid 24 («Erba Lachema», Чешская Республика), api 20 E и Rapid 20 E («BIOMERIEUX», Франция), для идентификации грамотрицательных неферментирующих бактерий использовали Nefermtest 24 («Erba Lachema», Чешская Республика)</p>
<p>Окончательную идентификацию коринебактерий проводили молекулярно-генетическим методом, секвенированием по 16S РНК. Чувствительность к антибактериальным препаратам определяли на оборудовании автоматической микробиологической системы «VITEC». Вирулентность выделенных культур выявляли постановкой биопробы на взрослых белых мышах при введении им подкожно смыва суточной агаровой культуры в дозе 0,2 см<sup>3</sup>. Адгезивную активность выделенных культур проверяли на модели эритроцитов человека, барана и крупного рогатого скота [4].</p>
<p>Объектами исследования были пробы молока от больных коров и коз. Выделение из секрета молочных желез больных коров и коз чистой культуры <em>Staphylococcus haemolyticus</em> и изучение биологических свойств, а также изучение гипермукоидного фенотипа. Оптимизацию микробиологической диагностики оппортунистических маститов протеометрическим методом проводили с использованием <em>MALDI-TOF-SM</em> на базе НИИДИ ФМБА России (Санкт-Петербург).</p>
<p>Было проведено бактериоскопическое, бактериологическое, биологическое и протеометрическое исследование.</p>
<p>Гипермукоидный фенотип (ГМ-фенотип) обычно выявляется с помощью «стринг-теста» &#8212; тест является положительным тогда, когда нить длиной более 5 мм тянется за бактериологической петлей от колонии бактериальной культуры, выращенной на плотной питательной среде. ГМ – фенотип формируется за счет увеличения количества капсульного полисахарида.</p>
<p>1.2.3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ</p>
<p>1.2.3.1.ЭТИОЛОГИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАСТИТА КОРОВ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМ ПРЕПАРАТАМ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ</p>
<p><em>Цель исследования</em> – анализ этиологической структуры возбудителей, выделенных из маститного молока коров, и их чувствительности к антимикробным препаратам с применением современных методов диагностики.</p>
<p>Этиологический спектр возбудителей маститов очень широк. Известно более 137 видов и подвидов потенциальных микроорганизмов, которые могут вызывать воспаление молочной железы. Многие авторы объединяют микроорганизмы в две группы [2,3,4,9].</p>
<p>Первая группа &#8212; это патогенные микроорганизмы, малоустойчивы во внешней среде. Вымя и сосок служат для них резервуаром, средой обитания. Облигатные микроорганизмы вызывают контагиозный мастит и распространяются в популяции коров во время доения с контаминированными микроорганизмами предметами: салфетками для подмывания вымени, руками дояров, доильными аппаратами. Животные становятся носителями возбудителя. К основным микроорганизмам, вызывающим контагиозный мастит, относят <em>Streptococcus аgalactiae, Staphylococcus aureus, Mycoplasma spp.</em> Достаточно часто маститы у коров вызывает <em>Mycoplasma bovis</em> [4]. По данным ряда авторов, <em>Mycoplasma bovis</em> способствует повышению восприимчивости крупного рогатого скота к вторич­ным бактериальным инфекциям, что осложняет их течение, приводя к гибели поголовья скота [4,6].</p>
<p>Контагиозные маститы, как правило, длительно протекают в субклинической форме, при этом общее количество бактерий в молоке остается в пределах референтных значений [3, 9].</p>
<p>Вторая группа — это условно-патогенные микроорганизмы, длительно сохраняющие жизнеспособность в окружающей среде («природные патогены», «патогены окружающей среды»). К данной группе микроорганизмов относят колиформные бактерии (<em>E. coli, Klebsiella spp., Enterobacter spp., Citrobacter spp. Serratia spp</em>.), ряд стрептококков (<em>Streptococcus dysgalactiae, Streptococcus uberis</em>), энтерококков, псевдомонад, нокардии, коринебактерии, дрожжевые грибы. [3,5,2]. Они вызывают энвиронментальный мастит (англ. environment — окружающая среда) [7]. Первичная среда обитания бактерий, вызывающих энвиронментальный мастит — окружающая среда (фекалии, почва, опилки, предметы гигиены при доении, вода и др.). Заражение может произойти как при контакте сосков с микроорганизмами во время доения, так и в периоды между дойками (при контакте с грязной подстилкой или грязным полом) [4,8].</p>
<p>Микробиологический мониторинг и лабораторная диагностика маститов предусматривает определение спектра возбудителей, а также выявление доминирующих групп имеющих эпизоотологическое значение микроорганизмов, которые циркулируют в хозяйстве. Лабораторная диагностика маститов в настоящее время проводится с применением двух основных методов исследования – классического бактериологического и современного молекулярно-генетического – полимеразная цепная реакция (ПЦР).</p>
<p>При микробиологическом мониторинге необходимо контролировать процесс появления и нарастания устойчивости выделяемых микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Устойчивость микроорганизмов к антибиотикам может быть природной, то есть обусловленной видовыми свойствами микроорганизма (например, устойчивость микоплазм и псевдомонад к бета-лактамным антибиотикам или бактерий к антигрибковым препаратам), и приобретенной (в результате действия антимикробного препарата на популяцию микроорганизмов). Приобретенная резистентность возникает либо в результате мутации в хромосомной ДНК, либо в результате получения микробной клеткой мобильных генетических элементов (плазмид, интегронов) от других бактерий (горизонтальный перенос генов). Мобильные генетические элементы представляют большую опасность, так как они быстро передаются в популяции микроорганизмов и могут содержать как один, так и несколько генов резистентности, кодирующих устойчивость к нескольким антибактериальным препаратам одного класса (перекрестная резистентность). Они могу также передавать группы генов, обусловливающие устойчивость к нескольким классам АМП (ассоциированная резистентность) [1].</p>
<p>Эпизоотологический надзор за антимикробной резистентностью представляет собой систематический постоянный процесс сбора и анализа данных для количественной оценки распространенности антибиотикорезистентности и ее временной динамики.</p>
<p>Нами были проведены мониторинговые исследования проб секрета молочной железы при маститах в четырёх хозяйствах Северо-Западного региона России.</p>
<p>По результатам исследований в секрете вымени больных маститом коров из четырёх хозяйств отмечено преимущественное распространение кокковой микрофлоры по сравнению с энтеробактериями &#8212; 56,1% и <em>7 </em>% соответственно. В том числе патогенные стафилококки составили, в среднем, 23,6%, коагулазоотрицательные стафилококки &#8212; 8,3%, <em>стрептококки – 12,2%, энтерококки – 12%. </em>Из <em>энтеробактерий</em> наиболее часто выделяли такие патогены, как <em>Klebsiella pneumoniae</em> (15.2% случаев) и <em>E. coli</em> (7%), <em>Citrobacter spр.</em> – 3,7%, <em>Serratia marcescens</em> – 1,5%. Доля других выделенных микроорганизмов составила 16,5%: <em>Pseudomonas aeruginosa</em> – 9,3%, <em>Actinomycetes</em> – 3,4%, <em>Candida albicans</em> – 2,8%, <em>Bacillus spр.</em> – 1%., <em>Corynebacterium</em> – 10%.</p>
<p>Выделяемые из исследуемого биоматериала микроорганизмы были вирулентны в отношении биомоделей, имели диагностически значимые отличия по культурально-биохимическим свойствам и разную чувствительность к группам антибактериальных препаратов.</p>
<p>Выделены гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae</em>) и классические<em> Klebsiella pneumoniaе (</em>cKP classical <em>K. pneumoniae</em>). В результате проведенных исследований установлено, что одним из отличий hvKp-штаммов<em> K. pneumoniae</em> является способность синтезировать мощную полисахаридную гиперкапсулу, образующуюся в результате гиперпродукции капсульных полисахаридов. Такие штаммы обычно называют «гипермукоидными». Гипермукоидный фенотип <em>K. pneumoniae</em> выявлен у 15 изолятов (9%).</p>
<p><strong>Заключение</strong></p>
<p>Значительная вариабельность показателей индикации той или иной микрофлоры из секрета вымени больных маститом коров указывает на существенные различия в этиологии маститных инфекций коров по хозяйствам Северо-Западного федерального округа.</p>
<p><em> Значение изучения биологических свойств и видовой идентификации:</em></p>
<p><em> Для микробиолога &#8212; о</em>ценка клинического значения; выбор АБ препарата для тестирования; интерпретация результатов определения чувствительности.</p>
<p><em> Лечащего ветеринарного врача &#8212; о</em>ценка клинического значения; выбор АБ препарата для лечения; выбор режима и длительности терапии.</p>
<p><em> Эпизоотолога и эпидемиолога &#8212; </em>накопление и анализ информации; выявление и прогнозирование вспышек; определение мер инфекционного контроля, основанного на результатах проведенной эпизоотологической и эпидемиологической диагностики и направленного на снижение заболеваемости и смертности.</p>
<p>Необходимо упростить методы работы с труднокультивируемыми микроорганизмами (например, микоплазмы, микробиота влагалища и др.), в перспективе использовать с этой целью метод «обратной геномики» и адаптировать методы к современным условиям, чтобы сделать более доступным бактериологическое лабораторное исследование образцов от животных на наличие атипичных возбудителей, учитывая, что некультивируемые бактерии могут быть и источником принципиально новых <a href="https://www.nature.com/articles/nature14098" target="_blank" rel="noopener">антибиотиков</a>.</p>
<p>1.2.3.1.1. Список литературы</p>
<ol>
<li>Забровская, А.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=18930929" target="_blank" rel="noopener">Чувствительность к антимикробным препаратам микроорганизмов, выделенных от сельскохозяйственных животных и из продукции животноводства</a>/Забровская А.В.//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33824053" target="_blank" rel="noopener">Farm Animals</a>.- 2013.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=33824053&amp;selid=18930929" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- С. 78-83.</li>
<li>Сухинин, А.А. Бактериологический и молекулярно-генетический метод для выделения и идентификации <a href="http://go.mail.ru/redir?q=%D0%9C%D0%98%D0%9A%D0%9E%D0%9F%D0%9B%D0%90%D0%97%D0%9C%D0%90%20%D0%91%D0%9E%D0%92%D0%98%D0%A1&amp;via_page=1&amp;type=sr&amp;redir=eJzLKCkpsNLXT8rMr6gs1kvOz9XPjHdPzUvNTszVz61Mzi_ISSzOTYxPyi_LLNbLKMlluDDnwowLsy7MuzD_wuwLEy5MB_InKFyYCBSYBJRYyGBoYm5paGhhamjJcO7Oy3X_-NR4WnnrN8fu_P0MADd3Mvw" target="_blank" rel="noopener"><em>Mycoplasma bovis</em></a> у крупного рогатого скота/ Сухинин А.А., Смирнова Л.И., Макавчик С.А. //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. &#8212; 2016-№ 4- C. 80-84.</li>
<li>Смирнова, Л.И. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=22876898" target="_blank" rel="noopener">Дифференциация стрептококков, выделенных из молока коров при маститах</a>/ Смирнова Л.И., Сухинин А.А., Приходько Е.И., Дородняя И.М.//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34047969" target="_blank" rel="noopener">Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии</a>.- 2014. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34047969&amp;selid=22876898" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>. &#8212; С. 136-140.</li>
<li>Смирнова, Л.И., Биологические свойства микроорганизмов вида Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae, изолированных из молока коров при мастите / Л.И. Смирнова, А.В. Забровская, С.А. Егорова и др. // Международный вестник ветеринарии. – 2014. – № 2. – C. 12-16.</li>
<li>Макавчик, С.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=38232053" target="_blank" rel="noopener">Эффективность определения <em>Mycop</em>l<em>asma bovis</em> в молоке коров при маститах с использованием полимеразной цепной реакции в режиме реального времени на микрочипе с лиофилизированными тест-системами</a>/ Макавчик С.А<em>.//</em><a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=38232052" target="_blank" rel="noopener">Международный вестник ветеринарии</a>. &#8212; 2019.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=38232052&amp;selid=38232053" target="_blank" rel="noopener">№ 2</a>.- С. 11-16.</li>
<li>Makavchik, S.A. Identification <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36699864" target="_blank" rel="noopener">Bovis bacteria by polymerase chain reaction and sequencing.</a> / Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Abgaryan S.R., Belkina I.V.//Dusunen Adam , 10 (1), 2004-2012.</li>
<li>Shivakumar,V. Biofilms community behavior by bacteria. /Shivakumar V, Chakravortty D.//Resonance &#8212; 2014-P.1005-1016.</li>
<li>Smirnova, L.I. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=38676012" target="_blank" rel="noopener">Bacteriological monitoring of the pathogens of mastitis in dairy complex of the north-west region of the Russian Federation</a>/<br />
Smirnova L.I., Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Prikhodko E.I., Zabrovskaya A.V.//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614" target="_blank" rel="noopener">Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences</a>. -2019. -V. 10. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614&amp;selid=38676012" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- P. 2013-2020.</li>
<li>Tiwari, J.G. Trends In Therapeutic and Prevention Strategies for Management of Bovine Mastitis: An Overview./ Tiwari J.G., Babra C., Tiwari H.K., Williams V., Wet S.D. et al. // J. Vaccines Vaccin.-2013.-N 4.-P. 176.</li>
</ol>
<p>1.2.3.2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА <em>STAPHYLOCOCCUS HAEMOLITICUS</em> &#8212; ВОЗБУДИТЕЛЯ МАСТИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ</p>
<p>Инфекция вымени лактирующих животных бывает как экзогенной, так и эндогенной. При экзогенной инфекции возбудители проникают в молочную железу из внешней среды через сосковый канал. При эндогенной инфекции возбудителем мастита становится собственная условно-патогенная микрофлора вымени, активизирующаяся при снижении иммунитета животных [7].</p>
<p>Известны многочисленные факторы патогенности микроорганизмов рода <em>Staphylococcus,</em> изучена их значимость в развитии инфекционного процесса и возможность применения при создании вакцинных препаратов. Имеются вакцины, в конструкции которых использованы капсульные полисахариды, токсины, белковые антигены клеточной стенки.</p>
<p>Полисахаридная капсула микробной клетки позволяет бактериям выживать и распространяться внутри организма хозяина, преодолевая защитные механизмы иммунной системы. По сравнению с бескапсульными штаммами, капсульные варианты реже фагоцитируются клетками иммунной системы, как в присутствии, так и в отсутствии опсонинов Предотвращение связывания бактерий иммунными клетками ограничивает процессы развития раннего воспаления и приводит к менее надежной индукции иммунного ответа. Показано, что капсула способствует устойчивости бактерий против системы комплемента, блокирует бактерицидное действие β-дефензинов и подавляет их продукцию в эпителиальных клетках дыхательных путей. В некоторых случаях капсула связывает противомикробные пептиды, вырабатываемые в процессе иммунного ответа хозяина, и предотвращает взаимодействие этих молекул с бактериальной клеткой. В присутствии таких антимикробных пептидов, как лактоферрин и полимиксин Б, наблюдается повышение скорости секреции капсульного материала [6,5,3].</p>
<p><strong> Цель работы на данном этапе </strong>– сравнение биологических свойств классических и гипермукоидных клинических изолятов <em>Staphylococcus haemolyticus, </em>выделенных из маститного молока коз и коров.</p>
<p>При стафилококковых маститах коров и коз чаще всего выделяют <em>Staphylococcus aureus.</em> Однако, возбудителем стафилококковых маститов могут быть микроорганизмы и других видов. В качестве примера можно привести случаи выделения из секрета воспаленной молочной железы коров и коз вирулентных культур <em>Staphylococcus haemolyticus.</em></p>
<p>Болезнь у животных протекала в острой форме. Вымя резко отекало, увеличивалось в размерах, соски набухали, из них выделялись капельки молока. Кожа вымени была гиперемирована. При попытке сдаивания молока у коров и коз наблюдалась сильная болезненность. Молоко приобретало серый цвет и слизистую консистенцию, нити слизи тянулись на расстояние до трех-пяти сантиметров.</p>
<p>При бактериоскопическом исследовании в мазках были обнаружены грамположительные кокки, располагающиеся одиночно, попарно и небольшими скоплениями по 3&#8230;4 клетки. Микроорганизмы <em>Staphylococcus haemolyticus</em> с гипермукоидным фенотипом были окружены хорошо заметной капсулой.</p>
<p>При посеве на желточно-солевой агар Чистовича через 24&#8230;26 ч получали мелкие и средние серо-белые, блестящие, сливающиеся между собой, выпуклые колонии звездчатой формы с неровными краями, слизистой консистенции. Зона лецитиназной активности вокруг колоний отсутствовала.</p>
<p>Немукоидные изоляты образовывали мелкие и средние, блестящие колонии с каротиноидным пигментом желтовато-белого цвета с зоной лецитиназной активности.</p>
<p>При посеве на кровяной агар с 5% крови барана после культивирования в течение 24 ч при 37 <sup>0</sup>С учитывали наличие мелких серо-белых слизистых колоний округлой формы, окруженных широкой прозрачной зоной бета-гемолиза. Проба на плазмокоагуляцию цитратной плазмы кролика и проба на ДНК-азу была отрицательной. Проба на каталазу и ацетоин – положительная.</p>
<p>Определение биохимического профиля исследуемых культур проводили с помощью микротестов производства НИЦФ, Санкт-Петербург. Установили, что исследуемые микроорганизмы способны окислять галактозу, лактозу, мальтозу, маннит, сахарозу и трегалозу. Отсутствовало окисление ксилозы, ксилита, маннозы, рибозы, целлобиозы.</p>
<p>Окончательную идентификацию изучаемых штаммов стафилококков проводили методом <em>MALDI-TOF-SM</em> (ФГБУ НИИДИ ФМБА России, Санкт-Петербург). В результате исследования установили, что выделенные микрооргакнизмы относятся к виду <em>Staphylococcus haemoliticus</em>.</p>
<p>Для изучения токсигенных свойств изучаемые штаммы гемолитического стафилококка пересевали на бульон для выявления продукции энтеротоксина, содержащий пантотенат кальция, сульфат магния, цистин и триптофан (готовая среда производства HiMedia). Посевы помещали в эксикатор с 20% CO<sub>2</sub>. Инкубировали при 37<sup>О</sup>C в течение 3-х суток. Токсигенность определяли <em>in vitro</em> в реакции преципитации в геле (РДП) в наборе для РДП производства НИИ эпидемиологии и</p>
<p>микробиологии (НИИЭМ) имени Пастера, Санкт-Петербург. Результат был положительным, что свидетельствует о том, что маститное молоко при употреблении его в пищу могло стать причиной пищевого отравления – стафилококкового токсикоза.</p>
<p>Биопробу проводили на беспородных взрослых белых мышах. Их заражали внутрибрюшинно в дозе 0,2 мл смывом суточной агаровой культуры стафилококков в концентрации 1 млрд микробных клеток / мл Наблюдали заболевание и гибель мышей на 4-й и 6-й день после заражения.</p>
<p>Чувствительность выделенной культуры к антибиотикам определяли методом диффузии в агаре с помощью стандартных дисков производства НИИЭМ имени Пастера, г. Санкт-Петербург на среде АГВ по стандартной методике. Определили, что изучаемые штамм гемолитического стафилококка были наиболее чувствительны к новобиоцину, полусинтетическим пенициллинам, обладающим устойчивостью к в-лактамазе: амоксиклаву, а также макролиду азитромицину и ципрофлоксацину.</p>
<p><strong>Заключение.</strong></p>
<p>Коагулазоотрицательные стафилококки (КОС) <em>Staphylococcus haemolyticus</em>, выделенные из маститного молока коз и коров обладали мукоидным фенотипом и образовывали слизистые колонии. В результате проведенных исследований установлено, что подобные <em>Staphylococcus haemolyticus</em> способны синтезировать мощную полисахаридную гиперкапсулу, образующуюся в результате гиперпродукции капсульных полисахаридов – такие штаммы обычно называют «гипермукоидными». Гиперкапсула играет весьма значительную роль в вирулентности штаммов и может выступать в качестве мишени для разработки новых препаратов, обладающих бактерицидным или бактериостатическим потенциалом действия.</p>
<p>Гипермукоидные штаммы <em>Staphylococcus haemolyticus</em> обладали более выраженной способностью к формированию микробных биопленок по сравнению с немукоидными штаммами.</p>
<p>Микроорганизмы с мукоидным фенотипом, колонизи­рующие репродуктивную, респираторную систему и молочную железу животных, объеди­няются в бактериальные сообщества, формируют общий защитный матрикс и становятся не­доступными для антибактериальных препаратов и факторов иммунной защиты организма хозяина. Благодаря этому феномену бактерии остаются жизнеспособными после антибиотикотерапии, которая приводит только к эрадикации их планктонных форм.</p>
<p><strong> 1.2.3.2.1. Cписок литературы</strong></p>
<p>1. Смирнова, Л.И., Биологические свойства микроорганизмов вида Klebsiella pneumonia subsp. pneumonia, изолированных из молока коров при мастите / Л.И. Смирнова, А.В. Забровская, С.А. Егорова и др. // Международный вестник ветеринарии. – 2014. – № 2. – С. 12-16.</p>
<p>2. Смирнова, Л.И. Дифференциация стрептококков, выделенных из молока коров при маститах/ Смирнова Л.И., Сухинин А.А., Приходько Е.И., Дородняя И.М.//Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. -2014. -№ 4. -С. 136-140.</p>
<p>3. Смирнова, Л.И. Роль бактерий рода <em>Klebsiella</em> при ассоциированных инфекциях коров и телят в условиях промышленного комплекса / Смирнова, Л.И., Забровская А.В., Приходько Е.И., Ярикова В.Э., Гегирова Д.М.//Международный вестник ветеринарии. 2014-№ 2 &#8212; С. 7-12.</p>
<p>4. Сухинин, А.А.Этиологическая структура респираторных болезней крупного рогатого скота в северо-западном регионе/Сухинин А.А., Макавчик С.А., Герасимов С.В., Прасолова О.В.// Ветеринария.- 2015.- № 12.- С. 21-23.</p>
<p>5. Макавчик, С.А.Эффективность определения Mycoplasma bovis в молоке коров при маститах с использованием полимеразной цепной реакции в режиме реального времени на микрочипе с лиофилизированными тест-системами /Макавчик С.А.//Международный вестник ветеринарии.- 2019. -№ 2. -С. 11-16.</p>
<p>6. Микробные биопленки в клинической микробиологии и антибактериальной терапии / В.К. Окулич, А.А. Кабанова, Ф.В. Плотников. – Витебск: ВГМУ, 2017. – 300 с. : ил.</p>
<p>7. Smirnova, L.I. Bacteriological monitoring of the pathogens of mastitis in dairy complex of the NorthWest region of the Russian Federation /Smirnova L.I., Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Prikhodko E.I., Zabrovskaya A.V.// Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences.- 2019. -V. 10.- № 1.- P. 2013-2020.</p>
<p>1.2.3.3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОРИНЕБАКТЕРИЙ, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ МОЛОКА КОРОВ ПРИ МАСТИТЕ</p>
<p>Коринебактерии – условно патогенные бактерии. Они широко распространены в природе, часто присутствуют в организме здоровых людей и животных, не принося ощутимого вреда. Однако при снижении иммунного статуса и в ассоциации с другими микроорганизмами коринебактерии могут вызывать различные патологии. Это крупозная пневмония, гнойно-септические процессы, поражения суставов, поражение органов мочеполовой системы, гастроэнтериты, тяжёлые госпитальные инфекции у недоношенных детей, пожилых и ослабленных лиц [1]. Серьёзная проблема молочного животноводства – ассоциированные, клинически выраженные и скрытые, субклинические маститы коров. Возбудителями таких маститов в составе ассоциации могут быть клебсиеллы, эшерихии, синегнойные палочки, протей, стафилококки и стрептококки. Как правило, ассоциированные маститы связаны с нарушением биологического равновесия между макроорганизмом и популяциями микробной флоры его отдельных органов и систем [1,2,5,8] Интенсивная лекарственная терапия, в частности, применение антибиотиков, при подобных состояниях часто приводит к количественным и качественным изменениям микробиоценозов кожи, слизистых оболочек, кишечника, способствующим отягощению течения основного заболевания. Одновременное развитие нескольких возбудителей характеризуется не только суммированием болезнетворных возможностей, но и вызывает взаимное усиление вирулентности ассоциантов [4,5]. Наряду с этим в популяциях взаимодействующих микроорганизмов увеличивается число особей, устойчивых к антибиотикам [6]. Подтверждением этиологической значимости условно-патогенных микроорганизмов, в частности коринебактерий, выделенных в виде ассоциаций и монокультур, является изучение их биологических свойств и патогенного потенциала [2].</p>
<p><strong>Цель работы на данном этапе</strong> &#8212; изучение биологических свойств, в том числе факторов патогенности коринебактерий, выделенных из секрета молочной железы коров при маститах.</p>
<p>Было проведено исследование 120 проб секрета молочной железы коров при остром и подостром клиническом и субклиническом маститах. Выделили 20 культур коринебактерий, идентифицированных молекулярно-генетическим методом, то есть коринебактерии присутствовали в 10% исследованных проб. Видовой состав идентифицированных изолятов: <em>Corynebacterium аmycolatum</em> &#8212; 6 (30%), <em>Corynebacterium freneyi</em> – 6 (30%), <em>Corynebacterium glutamicum</em> – 3 (15%), <em>Corynebacterium hominis</em> – 3 (15%), <em>Corynebacterium testudinoris</em> 2 (10%). При этом в 50% случаев коринебактерии выделяли в ассоциации с <em>Staphylococcus aureus</em>, в 30% случаев – в ассоциации с <em>Escherichia coli</em>, в 30 % &#8212; в ассоциации с <em>Klebsiella pneumoniae spp. pneumoniae</em>, в 20% &#8212; в ассоциации с <em>Proteus mirabilis</em>, в 10% &#8212; в ассоциации с <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, в 10% случаев &#8212; в ассоциации со <em>Streptococcus dysagalactiae</em>. Микроорганизмы, идентифицированные как коринебактерии, имели форму резко полиморфных, грамположительных палочек неправильной формы, с закруглёнными концами, не образующих споры и капсулы, располагающихся беспорядочно, одиночно и в виде скоплений, параллельно и «V» образно под углом друг к другу. В препаратах, изготовленных из старой культуры (более 5 суток культивирования) отдельные клетки бактерий окрашивались по Граму отрицательно. Изучаемые культуры росли в аэробных условиях, обладали каталазной активностью, выделяли сероводород. На кровяном агаре через 24-72 ч инкубирования при температуре 37<sup>0</sup>С коринебактерии образовывали мелкие (1-2 мм), белые, желтовато-белые и коричневато-белые, плоско-приподнятые, шероховатые колонии с бугристой поверхностью и неровным краем (в R-форме). На первые и вторые сутки инкубирования при 37<sup>0</sup>С культуры не проявляли гемолитической активности. После хранения в холодильнике при температуре +4…5<sup>0</sup>С в течение 15…18 ч вокруг колоний появлялась хорошо заметная узкая зона бета-гемолиза. На сывороточном бульоне при росте культур наблюдали слабое помутнение и образование сухой серо-белой плёнки на поверхности среды. На кровяном теллуровом агаре изучаемые культуры коринебактерий образовывали мелкие непрозрачные серые колонии в R-форме. На специальной среде для коринебактерий производства HiMedia роста не было. Изучаемые культуры коринебактерий <em>Corynebacterium amycolatum</em> и <em>Corynebacterium freneyi</em> проявили вирулентность в отношении взрослых белых лабораторных мышей. При наблюдении в течение 7-14 сут после подкожного заражения смывом агаровой культуры коринебактерий с кровяного агара в дозе 0,2 мл у подопытных животных отмечали клинические признаки болезни в виде угнетения, сонливости, мышечной дрожи, взъерошивания шерсти, отказа от корма, истощения. 50% животных погибло. При вскрытии погибших и больных мышей наблюдали кровоизлияния в кишечнике, на перикарде, на печени, пневмонию и отек лёгких.</p>
<p>Тестированные культуры коринебактерий обладали устойчивостью к антимикробным препаратам нескольких классов: сульфаниламидам, ко-тримоксазолу, тетрациклину, аминогликозидам (тобрамицину, гентамицину, амикацину), β–лактамам (ампициллину, амоксиклаву, цефепиму, цефотаксиму). При определении адгезивных свойств изолированных культур коринебактерий выяснили, что они проявляют выраженную адгезивную активность на модели нативных эритроцитов барана и крупного рогатого скота.</p>
<p>Секвенирование 16S РНК мы применили как референс-метод для идентификации выделенных коринебактерий. Параллельно была проведена сравнительная оценка видовой идентификации по биохимическому профилю с помощью автоматической микробиологической системы «VITEC» Все случаи несовпадений проверяли дополнительными диагностическими тестами классической микробиологии и (или) реакцией секвенирования генов 16S РНК [7]. Отсутствие желаемого объёма в базе данных микробиологического анализатора «VITEC» не позволило нам провести параллельное исследование и идентификацию коринебактерий фенотипическим методом при определении биохимического профиля. Но молекулярно-генетический метод расширяет наше представление о видовом разнообразии коринебактерий в составе микробиоты молочной железы при маститах и дает основание для изучения их возможной роли как в поддержании состояния нормоценоза, так и развитии патологических процессов. Полученное разнообразие видов коринебактерий подчёркивает ценность метода секвенированаия при видовой идентификации этой группы микроорганизмов. Следует отметить, что культуры <em>Klebsiella pneumoniae spp. pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus</em> и <em>Streptococcus dysgalactiae</em>, выделенные из секрета молочной железы больных маститом коров в ассоциации с коринебактериями, также были вирулентны (вызывали гибель 50…100% белых мышей в течение 2&#8230;-8-х сут после заражения внутрибрюшинно в дозе 0,2 см<sup>3</sup>). Культуры <em>Klebsiella pneumoniae spp. pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis</em> были частично устойчивы к наиболее часто применяемым классам АБП: фторхинолонам (налидиксовой кислоте, ципрофлоксацину), сульфаниламидам, котримоксазолу, тетрациклину, полимиксину, аминогликозидам (стрептомицину, гентамицину), нитрофурантоину, β-лактамам (амоксиклаву, ампициллину, цефотаксиму).</p>
<p><strong>Заключение. </strong>Из молока больных маститами коров, содержащихся в условиях промышленных животноводческих комплексов Северо-Западного федерального округа России, изолированы и идентифицированы молекулярно-генетическим методом 20 культур <em>Corynebacterium sp</em>. Видовой состав идентифицированных изолятов: <em>Corynebacterium amycolatum</em> &#8212; 6 (30%), <em>Corynebacterium freneyi</em> – 6 (30%), <em>Corynebacterium glutamicum</em> – 3 (15%), <em>Corynebacterium hominis</em> – 3 (15%), <em>Corynebacterium testudinoris</em> &#8212; 2 (10%). Изученные культуры проявляли гемолитическую активность и высокую адгезивную активнось, были вирулентны для мышей. Это позволяет считать их одним из этиологических факторов ассоциированного мастита коров в данных хозяйствах.</p>
<p><strong>1.2.3.3.1. Список литературы</strong></p>
<ol>
<li>Smirnova, L.I. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=38676012" target="_blank" rel="noopener">Bacteriological monitoring of the pathogens of mastitis in dairy complex of the North-West region of the Russian Federation</a> /Smirnova L.I., Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Prikhodko E.I., Zabrovskaya A.V.//<br />
<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614" target="_blank" rel="noopener">Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences</a>.- 2019. -N. 10.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614&amp;selid=38676012" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- P. 2013-2020.</li>
<li>Макавчик, С.А<em>., </em><a href="https://www.elibrary.ru/item.asp?id=41575126" target="_blank" rel="noopener">Биологические свойства Staphylococcus haemolyticus как возбудителя мастита сельскохозяйственных животных</a> /Макавчик С.А., Смирнова Л.И., Сухинин А.А.// <a href="https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=41575110" target="_blank" rel="noopener">Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии</a>. &#8212; 2019. &#8212;<a href="https://www.elibrary.ru/contents.asp?id=41575110&amp;selid=41575126" target="_blank" rel="noopener">№ 4</a>.- С. 54-56.</li>
<li>Скородумов, В.И. Микробиологическая диагностика бактериальных болезней животных / Скородумов Д.И., Субботин В.В., Cидоров М.А., Костенко Т.С.// М.: ИзографЪ, 2005.- С.313-321.</li>
<li>Смирнова Л.И. Адгезивные свойства кишечной палочки и профилактика колибактериоза птиц: дисс. … канд.вет.наук, 1996.</li>
<li>Смирнова, Л.И., Биологические свойства микроорганизмов вида Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae, изолированных из молока коров при мастите / Л.И. Смирнова, А.В. Забровская, С.А. Егорова и др. // Международный вестник ветеринарии. – 2014. – № 2. – C. 12-16.</li>
<li>Смирнова, Л.И.<a href="https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23572283" target="_blank" rel="noopener">Дифференциация стрептококков, выделенных из молока коров при маститах. / Смирнова Л.И., Сухинин А.А., Приходько Е.И., Дородняя И.М. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2014.-№ 4.-С. 136-140</a>.</li>
<li>Сухинин, А.А. <a href="https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29958200" target="_blank" rel="noopener">Бактериологический и молекулярно-генетический метод для выделения и идентификации Mycoplasma bovis у крупного рогатого скота. Сухинин А.А., Макавчик С.А., Смирнова Л.И. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2016.-№ 4.-С. 80-83.</a></li>
<li><a href="https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29060603" target="_blank" rel="noopener"> Сухинин, А.А. Этиологическая структура респираторных болезней крупного рогатого скота в Северо-Западном регионе/Сухинин А.А., Макавчик С.А., Герасимов С.В., Прасолова О.В.//Ветеринария.-2015.-№12.-С.21-23.</a></li>
</ol>
<p>1.2.3.4.ГИПЕРМУКОИДНЫЕ ФЕНОТИПЫ <em>KLEBSIELLA PNEUMONIAE</em> И ПРОБЛЕМЫ АНТИБИОТИКОТЕРАПИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ</p>
<p>Микроорганизмы <em>Klebsiella pneumoniae</em> – условно патогенные, колиформные бактерии рода <em>Klebsiella,</em> относящиеся к семейству <em>Enterobacteriaceae. Klebsiella</em> широко распространены в природе: их выделяют из множества объектов внешней среды, включая почву, воду, молочные продукты. <em>Klebsiella</em> являются представителями резидентной микрофлоры кишечника животных различных видов и человека. В то же время данные микроорганизмы могут играть роль этиологического фактора при пневмониях, метритах, маститах, гастроэнтеритах, септических процессах у людей и животных [1, 2, 3,10].</p>
<p>В настоящее время известны две эволюционные ветви клебсиелл: классические<em> Klebsiella pneumoniaе (</em>cKP classical <em>K. pneumoniae</em>) и гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae</em> ). Группа cKP характеризуется быстрым накоплением различных детерминант устойчивости к антибиотикам. Большинство классических полирезистентных штаммов<em> K. Pneumoniae </em>являются продуцентами β-лактамаз расширенного спектра (БЛРС)и/или карбапенемаз в комбинации с резистентностью к фторхиналонам и аминогликозидам. [7].</p>
<p>В настоящее время ряд исследователей отмечает формирование новой «гипервирулентной» группы K. pneumoniae (hvKp). Первые упоминания об инфекциях, вызванных подобными штаммами, появились в 80-х годах XX века; большинство сообщений акцентировали внимание на высоком уровне вирулентности hvKp штаммов, позволяющем им инфицировать здоровых людей. Одним из ярких отличительных признаков большинства hvKp штаммов является гипермукоидность (ГМ), ассоциированная с гиперпродукцией капсульных полисахаридов [8].</p>
<p>Группа hvKp обладает обширным набором факторов вирулентности . характерным признаком большинства штаммов является гипермукоидность, выявляемая с помощью string –теста [4]. Изучение биологических свойств hvKp установило их способность продуцировать капсульный полисахарид (КПС), принадлежность к К1, К2,К5, К54 и К57серотипам, наличие генов вирулентности (rmpA, magA, rpu2, fimH, allS, kfu, wabG, iucA, iroN, terB и других), а также большую устойчивость к бактерицидной активности комплемента и нейтрофилов. Антибиотикорезистентность большинства гипервирулентных <em>K. pneumoniae </em>остается на низком уровне, однако в мире уже описаны единичные штаммы hvKp, обладающие повышенным уровнем резистентности к антибиотикам ( <em>БЛРС</em> &#8212; или карбапенемаза-продуцирующие штаммы), что может представлять серьезную угрозу для общества [5,6,7].</p>
<p>Окружающая среда может содержать широкий спектр штаммов <em>K.pneumoniae</em> с различным потенциалом патогенности. <em>Klebsiella </em>обладают 7 серологически различными типами капсулы и степень их вирулентности может быть связана с содержанием маннозы в полисахариде капсулы. Капсульные серотипы К1 и К2 обладают генами magA и rmpA, обусловливающими большую инвазивность микроорганизмов и устойчивость к фаогцитозу [7,8].</p>
<p>Терапия должна быть направлена на подавление адгезии микроорганизмов с гипермукоидными фенотипами к поверхности клеток и формирования матрикса. Кроме того, антимикробные препараты могут быть использованы для подавления размножения и расселения микроорганизмов, образующих биопленку, а также для интенсификации проникновения бактерицидных веществ внутрь сформированной биопленки. Терапия подобных инфекций должна сочетать использование антимикробных препаратов и деструкторов микробных биопленок. Длительное применение антибиотиков для лечения оппортунистических инфекций приводит к дополнительной проблеме – развитию антибиотикорезистентности [9].</p>
<p>Использование современных технологий позволяет более подробно исследовать возможности фаготерапии. Изучение тонкой структуры бактериофагов, механизмов их взаимодействия с бактериальной клеткой может открыть новые возможности в поиске альтернативных противомикробных агентов. Одно из наиболее актуальных направлений – изучение ферментов, используемых фагами в процессе адсорбции на поверхности бактериальной клетки. ПС-деполимеразы необходимы бактериофагу для того, чтобы разрушить полисахаридный слой, экранирующий рецепторы клеточной стенки бактерий, и инициировать адсорбцию. Бактериофаги, обладающие ПС-деполимеразами эффективно расщепляют гиперкапсулу, снижая способность гипермукоидных штаммов к избеганию и укрыванию от действия защитных сил иммунной системы. [7,8]</p>
<p><strong>Цель данной работы</strong> &#8212; исследование клиническо­го материала для определения спектра микрофлоры с помощью современных методов диагностики, изучение гипермукоидного фенотипа микроорганизмов и ихантибиотикорезистентности.</p>
<p>Бактериологический мониторинг проводили в животноводческом комплексе по производству молока Северо-Западного региона РФ. Объектами исследования были пробы молока от больных и здоровых коров, мазки с верхнего свода влагалища коров, больных вагинитами и маститами, мазки из носа телят при рините, бронхите и бронхопневмонии, ректальные мазки от телят при энтеритах, смывы с доильных стаканов и оборудования в доильном зале. Мазки и смывы брали стерильными увлажнёнными целлюлозными зондами и доставляли для исследования в транспортной среде Amis (без активированного угля). Первичные посевы делали на среды Кесслер, Эндо, глюкозо-кровяной агар, желточно-солевой агар Чистовича. Полученные чистые культуры бактерий тестировали по культурально-биохимическим свойствам.</p>
<p>Гипермукоидный фенотип штаммов определяли при постановке string-теста с использованием суточной культуры культуры, выращенной на кровяном агаре с добавлением 5% бараньих эритроцитов. Тест считали полложительным, если за бактериологической петлей тянулся слизистый тяж высотой более 5 мм от поверхности питательной среды.</p>
<p>Способность клебсиелл к капсулообразованию изучали на среде МПА с 1% глицерина и 1% глюкозы, с добавлением молока при выделении культур из мастиного молока. Гемолитическую активность – на кровяном агаре с эритроцитами человека и эритроцитами барана.</p>
<p>Оптимизацию микробиологической диагностики оппортунистических маститов протеометрическим методом проводили с использованием <em>MALDI-TOF-SM</em> на базе ФГБУ НИИ эпидемиологии и микробиологии (НИИЭМ) имени Пастера, НИИДИ ФМБА России (Санкт-Петербург).</p>
<p>Идентификацию и определение чувствительности к антибиотикам проводили с помощью автоматической микробиологической системы «VITEC COMPACT 2». Наличие β-лактамаз определяли методом «двойных дисков». Класс β-лактамаз устанавливали методом ПЦР.</p>
<p>Вирулентность выделенных культур определяли постановкой биопробы на белых мышах при введении подкожно смыва суточной агаровой культуры (500 тыс.м.т./см<sup>3</sup>) в дозе 0,2 см<sup>3</sup>.</p>
<p>Интенсивность образования микробных биопленок cKP и hvKp изолятами оценивали в 96-луночных полистероловых планшетах в соответствие с методикой O&#8217;Toole с соавторами (1999) с красителем генциан виолетом [6].</p>
<p>В 2016-2018 годах в животноводческом хозяйстве были проведены мониторинговые бактериологические исследования 135 проб биологического материала. Из доставленного материала микроскопическим, бактериологическим и протеометрическим методами исследования было выделено и идентифицировано 218 культур бактерий, имеющих практическое ветеринарное значение, в том числе 47 культур <em>K. pneumoniae subsp. pneumoniae</em>, 9 культур <em>K. oxytoca</em>, 5 культур <em>Raoutella</em>. В большинстве случаев их выделяли в ассоциации с <em>Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa</em> и <em>Escherichia coli, </em>частично &#8212; с участием<em> Staphylococcus, Morganella, Providensia, Raoultella </em>и других. Таким образом, установлено, что подавляющее большинство членов этих микробных ассоциаций – это оппортунистические патогены, способные длительно сохранять жизнеспособность в окружающей среде. микробные ассоциации выделяются также от животных с вульвовагинитами и от телят с болезнями респираторных органов и оказывают патологическое воздействие на вымя лактирующих коров.</p>
<p>Гипермукоидный фенотип <em>K. pneumoniae</em> выявлен у 20 изолятов (9,17%) положительным результатом string-теста.</p>
<p>Клебсиеллы вида <em>K. pneumoniae subsp. pneumoniae</em> представляли собой мелкие, неподвижные, грамотрицательные палочки, обладали хорошо заметной при микроскопии капсулой. При росте на ГРМ-бульоне они вызывали равномерное помутнение, тонкую слизистую плёнку на поверхности. После посева на агаризованную среду визуально рост колоний можно было наблюдать уже через 2-3 часа. На МПА через 18-24 ч вырастали серо-белые, полупрозрачные, блестящие, сливающиеся слизистые колонии диаметром 3-4 мм. На среде Эндо изучаемые культуры образовывали очень крупные колонии диаметром до 12-15 мм, лактозовариабельные, пышные, приподнимающиеся над поверхностью среды на 5-6 мм и выше, образующие после прикосновения бактериологической петлёй слизистые тяжи длиной 10 см и более. Культуры продолжали активно расти при температуре 20-23<sup>о</sup>С, через 48 часов слой слизи становился настолько мощным, что часть колоний отрывалась от поверхности среды и образовывала сгустки на крышечке в перевёрнутой чашке Петри. Через 2 дня после посева слизистая субстанция колоний уплотнялась в виде каучукоподобной клейкой массы, образуя матрикс, защищающего их от внешних воздействий (рис.1).</p>
<p><img width="694" height="463" class="wp-image-15457" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-svetlana-downloads-20170530_161707-kopi.jpeg" alt="C:\Users\Светлана\Downloads\20170530_161707 — копия.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-svetlana-downloads-20170530_161707-kopi.jpeg 694w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/c-users-svetlana-downloads-20170530_161707-kopi-300x200.jpeg 300w" sizes="(max-width: 694px) 100vw, 694px" /></p>
<p>Рис.1. <em>Klebsiella pneumoniae, </em>обладающая гипермукоидным фенотипом, образующая слизистые тяжи.</p>
<p>На среде Эндо с добавлением 5% молока колонии данной популяции клебсиелл за 48 ч инкубации достигали диаметра 20-22 мм.</p>
<p>На кровяном агаре исследуемые культуры давали средние и крупные серые слизистые колонии, среда в чашке становилась тёмно-коричневой, непосредственно вокруг колоний появлялась узкая (1-2 мм) зона β-гемолиза.</p>
<p>При исследовании биохимических свойств выделенных культур <em>Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae</em> определили, что они не выделяют индол и сероводород, замедленно растут на цитратной среде Симмонса, не обладают фенилаланиндезаминазой, дают отрицательную реакцию с метиловым красным и положительную (или сомнительную) Фогеса-Проскауэра, замедленно свёртывают молоко. Используя анализатор «VINEK COMPACT 2», установили, что клебсиеллы отличаются по биохимической активности. Выделены гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae</em>) и классические<em> Klebsiella pneumoniaе (</em>cKP classical <em>K. pneumoniae</em>). При этом оба варианта показывали нетипичный результат дифференцирующего теста на уреазу (-) и лизиндекарбоксилазу (-). Культуры гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae</em>) замедленно расщепляли лактозу.</p>
<p>Культуры <em>Klebsiella pneumoniae subsp. pneumonie</em>, выделенные из секрета молочной железы при мастите, были вирулентны для белых мышей и вызывали их гибель: классические<em> Klebsiella pneumoniaе (</em>cKP classical <em>K. pneumoniae</em>) в течение 4-6 дней , а гипервирулентные <em>Klebsiella pneumoniaе</em> (hvKp –hypervirulent <em>K. pneumoniae</em>) в течении 1-2 суток после подкожного заражения в дозе 0,2 мл.</p>
<p>Тестированные культуры hvKp-штаммов<em> K. pneumoniae</em> обладали устойчивостью к антимикробным препаратам нескольких классов: сульфаниламидам, ко-тримоксазолу, тетрациклину, аминогликозидам (тобрамицину, гентамицину, амикацину), β–лактамам (ампициллину, амоксиклаву, цефепиму, цефотаксиму) продуцировали β-лактамазу расширенного спектра (БЛРС) класса СТХМ-1.</p>
<p>Тестированные культуры классические<em> Klebsiella pneumoniaе (</em>cKP classical <em>K. pneumoniae</em>), выделенные из этих же проб молока, проявляли устойчивость только к ампициллину.</p>
<p>В результате проведенных исследований установлено, что одним из отличий hvKp-штаммов<em> K. pneumoniae</em> является способность синтезировать мощную полисахаридную гиперкапсулу, образующаяся в результате гиперпродукции капсульных полисахаридов – такие штаммы обычно называют «гипермукоидными».</p>
<p>Штаммы <em>Klebsiella pneumoniae subsp.pneumoniae</em> с гипермукоидным фенотипом обладали более выраженной способностью к формированию микробных биопленок по сравнению с мукоидными штаммами.</p>
<p>Подавляющее большинство гипермукоидных штаммов обладали гемолитической активностью в сравнении с немукоидными штаммами, что в целом согласуются с литературными данными.</p>
<p><em>Klebsiella pneumoniae </em>устойчивы к наиболее часто применяемым классам АБП, обладают β-лактамазой расширенного спектра. Клебсиеллы­ изученного штамма (<em>Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae</em>) продуцирую­т бета-лактамазу класса СТХМ-1.</p>
<p>Известно, что гипермукоидность штаммов тесно связана с синтезом капсульных полисахаридов, которые обеспечивают большую устойчивость бактериальных патогенов к антимикробным сывороточным факторам, таким как фагоцитарная активность и комплементзависимый лизис.</p>
<p>Микроорганизмы с гипермукоидным фенотипом, колонизи­рующие репродуктивную, респираторную систему и молочную железу коров, объеди­няются в бактериальные сообщества, формируют общий защитный матрикс и становятся не­доступными для антибактериальных препаратов и факторов иммунной защиты организма хозяина. Благодаря этому феномену бактерии остаются жизнеспособными после антибиотикотерапии, которая приводит только к эрадикации планктонных форм.</p>
<p><strong>1.2.3.4.1. Список литературы</strong></p>
<ol>
<li>Воложанцев, Н.В. Роль бактериофагов в решении проблемы устойчивости <em>Klebsiella pneumoniae </em>к антибиотикам / Н.В. Воложанцев, А.И. Борзилов,Е.В. Комисарова, В.П. Мякинина, В.В. Веревкин, В.М. Красильникова,А.А. Кисличкина, О.В. Коробова, Т.И. Комбарова, Э.А. Светоч // Проблемы медицинской микологии. – 2017. – Том 19. – № 2. – С.48.</li>
<li>Смирнова, Л.И., Биологические свойства микроорганизмов вида Klebsiella pneumonia subsp. pneumonia, изолированных из молока коров при мастите / Л.И. Смирнова, А.В. Забровская, С.А. Егорова и др. // Международный вестник ветеринарии. – 2014. – № 2. – C. 12-16.</li>
<li>Тец, Г.В. Особенности совместного действия левофлоксацина и ДНКазы на биопленки возбудителей урогенитальных инфекций / Тец Г.В., Заславская Н.В., Артеменко Н.К., Тец В.В. // Урология. — 2012. — N 1. — С. 21-24. [Tec GV, Zaslavskaja NV, Artemenko NK, Tec VV. Combined action of levofloxacin and DNAase on biofilms of urogenital infection pathogens. Urologija. 2012;1:21-24. (In Russ).]</li>
<li>Bialek-Davenet, S. Genomic definition of hypervirulent and multidrug-resistant <em>Klebsiella pneumoniae </em>clonal groups / S. Bialek-Davenet, A. Criscuolo, F. Ailloud et al. //Emerging Infectious Diseases. – 2014. – Vol. 20. – N.11. – P. 1812-1820.</li>
<li>Turton, J.F. Evaluation of a multiplex PCR for detection of serotypes K1, K2 and K5 in <em>Klebsiella sp. </em>and comparison of isolates within these serotypes / J.F. Turton, H. Baklan, L.K. Siu et al. // FEMS Microbiology Letters. – 2008. – Vol. 284. – N.2. – P. 247-252.</li>
<li>O’Toole, G.A. Biofilm formation as microbial development / O’Toole G.A., Kaplan H.B., Kolter R. // Annual review of microbiology.-2000.-Vol. 54.- P. 49–79.</li>
<li>Komisarova, E.V. Isolation and genome analysis of bacteriophages infecting hypermucoviscous highly virulent strains of <em>Klebsiella pneumoniae </em>K1 and K2 serotypes / E.V. Komisarova,V.P. Myakinina, V.M. Krasilnikova, V.V. Verevkin, A.A. Kislichkina, N.V. Volozhantsev // Сборник тезисов «Centennial Celebration of Bacteriophage Research», Institute Pasteur, Paris, France. April 24-26, 2017. -P. 138.</li>
<li>Cheng, H.Y<em>. Rmp</em>A regulation of capsular polysaccharide biosynthesis in <em>Klebsiella pneumoniae </em>CG43/ H.Y.Cheng<em>, </em>Y.S.Chen, Wu C.Y., Chang H.Y., Lai Y.C., Peng H.L.//J.Bacteriol. – 2010. – Vol.192. – P.3144-3158.</li>
<li>Makavchik, S. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=41042244" target="_blank" rel="noopener">Results of vaginal samples in cows in the post partum period</a>/ Makavchik S., Sukhinin A., Danko Y., Kuzmin V.// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=39548291" target="_blank" rel="noopener">Reproduction in Domestic Animals</a>.- 2019.- V.54.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=39548291&amp;selid=41042244" target="_blank" rel="noopener">N S3</a>.- P. 98.</li>
<li>Smirnova, L.I. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=38676012" target="_blank" rel="noopener">Bacteriological monitoring of the pathogens of mastitis in dairy complex of the North-West region of the Russian Federation</a> /Smirnova L.I., Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Prikhodko E.I., Zabrovskaya A.V.//<br />
<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614" target="_blank" rel="noopener">Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences</a>.- 2019. -V. 10.- N <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36644614&amp;selid=38676012" target="_blank" rel="noopener"> 1</a>.- P. 2013-2020.</li>
</ol>
<p>1.2.3.5. АТИПИЧНЫЕ СВОЙСТВА STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE – ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАСТИТА КОРОВ</p>
<p>Streptococcus dysgalactiae – это грамположительный микроорганизм круглой формы, располагающийся в мазках преимущественно цепочками и относящийся к семейству Streptococcaceae. Он часто встречается в составе сапрофитических микробиоценозов как обитатель кожи человека и животных, а также в половых путях, верхних дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте. В то же время Streptococcus (S.) dysgalactiae способен инфицировать людей и животных и вызывать заболевание – стрептококкоз. У человека клинические проявления такого стрептококкоза варьируют от поверхностных фолликулитов, до тонзиллита, некротизирующего фасциита и бактериемии. У крупного рогатого скота S. dysgalactiae вызывает маститы. В некоторых регионах по статистике он является второй после Staphylococcus aureus причиной инфекционного мастита[2]. S. dysgalactiae был изолирован также при инфекционном полиартрите у телят, ягнят, козлят, индюшат, цыплят. Имеются сообщения о появлении некротических язв на хвостовом стебле, сепсиса и гибели прудовых рыб, вызванной S. dysgalactiae.</p>
<p>В настоящее время S. dysgalactiae подразделяют на подвид S. dysgalactiae ssp. equisimilis и S. dysgalactiae ssp. dysgalactiae. Первый подвид в основном связан с болезнями человека, а второй – в большинстве случаев встречается в ветеринарии. Точное таксономическое определение, однако, уже долгое время является предметом постоянных дебатов.</p>
<p>Большинство исследований патогенеза стрептококковой инфекции, вызванной S. dysgalactiae, основано на поисках генов вирулентности, гомологичных хорошо изученному S. pyoigenes, так как оба вида генетически сходны на 70% и имеют общее генетическое происхождение [8]. Наиболее изученный фактор вирулентности &#8212; М-белок. Он способствует адгезии стрептококка к клеткам тканей хозяина [5]. М-белок способствует уклонению от иммунитета: он подавляет фагоцитоз и инактивирует систему комплемента[6]. У S. dysgalactiae ssp equisimilis были описаны и другие адгезины: гены gfba, fnB, fbBA, fnBB, lmb, gapC. Чтобы инфицировать организм хозяина стрептококкам необходимо избежать иммунного ответа макроорганизма. Белок G &#8212; это фактор вирулентности, связывающий циркулирующие иммуноглобулины и, таким образом, препятствующий активности антител хозяина, Drsg – фактор вирулентности, нейтрализующий действие антимикробных пептидов, секретируемых иммунными клетками хозяина[8] У S. dysgalactiae были идентифицированы несколько токсинов и секретируемых ферментов, таких как гемолизин streptolisin S (SLO). Стрептокиназа S. dysgalactiae активирует фибринолиз и способствует распространению бактерий в тканях [6]. Имеются сообщения о способности S. dysgalactiae образовывать биоплёнку.</p>
<p>После 24-х часов культивирования S. dysgalactiae на обогащенных питательных средах колонии диаметром до 4-5 мм и вызывает гемолиз на кровяном агаре. В настоящее время считается, что S. dysgalactiae ssp. dysgalactiae является исключительно альфа-гемолитическим, в то время как S. dysgalactiae подвида equisimilis &#8212; преимущественно бета-гемолитическим. Стрептококки – это аэротолерантные факультативные анаэробы, они растут в обычных аэробных условиях, но ускоряют рост при инкубации в атмосфере с 5% углекислого газа. Оптимальная температура для культивирования – 37<sup>о</sup>С. У S. dysgalactiae экспрессируются диагностически важные поверхностные антигены C и G по Ленсфилд, в некоторых случаях выявляются также антигены A и L [7]. К сожалению, эти характеристики не являются специфичными именно для S. dysgalactiae,и для подтверждения их видовой принадлежности необходимы дополнительные исследования. Для выделения и идентификации стрептококков по-прежнему широко используется фенотипическое тестирование [3]. S. dysgalactiae PYR-отрицателен, резистентен к бацитрацину. Дифференциацию от группы S. anginosus (группы A, С, G, F Lancefield) возможно провести по размеру колоний на кровяном агаре (у S. anginosus колонии мелкие и прозрачные, а у S. dysgalactiae колонии крупнее, полупрозрачные, серо-белого цвета) и по тесту Фогеса-Проскауэра (VP-тест). S. dysgalactiae отрицательны по VP-тесту, а S. anginosus – положительны. При дифференциации от S. equi (группа С по Lancefield) и S. canis (группа G по Lancefield) учитывают, что они не содержат гиалуронидазы в отличие от S. dysgalactiae [7]. При возможности проводят протеометрическую идентификацию &#8212; масс-спектрометрическое исследование (матричная лазерная десорбция/ионизация Tim Of Flight (МALDI ТОF MS). В научных целях используется также молекулярно-генетический метод диагностики[4].</p>
<p><strong>Цели исследования</strong>: оптимизация методов идентификации стрептококков, обладающих атипичными свойствами, в частности, S. dysgalactiae, выделенных из молока коров при бактериологическом мониторинге скрытых и клинически проявляющихся маститов.</p>
<p>Материалом для бактериологических исследований было молоко коров при скрытых и клинически проявляющихся маститах. Перед взятием пробы Кожу вымени дезинфицировали. Вымя обмывали теплой водой с жидким универсальным моющим средством, обсушивали одноразовой салфеткой, соски обрабатывали одноразовым ватным спиртовым тампоном с 70%-м этиловым спиртом, первые порции молока сдаивали в отдельную посуду, после чего брали пробы молока в стерильные флаконы отдельно из каждой четверти вымени в дозе 50-100 мл. Период от отбора проб молока до первичного посева на питательные среды не превышал 2-3-х часов. Мазки для микроскопии готовили из осадка молока, полученного при центрифугировании пробы при 1,5 тыс. об/мин 10 мин., фиксировали химическим способом, красили по Граму и по Михину (метиленовым синим)[3]. Первичный посев на питательные среды производили пастеровской пипеткой из осадка пробы после центрифугирования. Для первичных посевов использовали глюкозо-кровяной агар с 1% глюкозы, 3% агар-агара и 5% дефибринированной крови барана, а также обогащенную жидкую среду– «стрептококк-бульон» производства «HiMedia». Чашки с посевами инкубировали в микроаэрофильных условиях, при 37-38º С в течение 24-48 часов. После инкубации чашки с глюкозо-кровяным агаром просматривали и выдерживали при температуре 4-5<sup>о</sup>С 18-24 часа для лучшего проявления гемолитических свойств стрептококков. Пересев для получения чистых культур стрептококков проводили на глюкозо-кровяной агар с 1% глюкозы и 3% агар-агара и «стрептококк-агар»[3]. При просмотре первичных посевов учитывали только культуры, обладающие альфа- и бета-гемолитической активностью на глюкозо-кровяном агаре. При определении гемолитической активности использовали среды со свежей, дефибринированной кровью барана. Пересевы на кровяной агар производили после кратковременного (3-4 часа) культивирования стрептококков в жидкой питательной среде. По поверхности плотной среды посевной материал распределяли стеклянным шпателем При изучении культуральных свойств полученных колоний стрептококков чашки с посевами просматривали с помощью лупы. Культуры типичных для конкретного хозяйства стрептококков идентифицировали с помощью автоматической микробиологической системы «VITEC COMPACT2» и серологическим методом: с использованием «СТРЕП-ТЕСТ А, В, С, G» &#8212; диагностикума для выявления стрептококков групп А, В, С, G в реакции коагглютинации. Также использовали протеометрический метод иден-тификации выделенных бактерий с использованием системы MALDI TOF.</p>
<p>Из молока больных маститами коров были выделены микроорганизмы, образующие отличающиеся друг от друга ассоциации, характерные для каждого отдельного хозяйства. Гноеродные стрептококки выделяли в ассоциации с Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Corinobacterium sp., Nocardia sp. В результате проведенного мониторинга установлено, что подобные ассоциации достаточно стабильны и персистируют в хозяйствах в течение многих месяцев[2]. Обнаружение в мазках из молока большого количества грамположительных кокков, расположенных при микроскопии в поле зрения одиночно, по два, цепочками и скоплениями, позволяло предполагать стрептококковый мастит. Косвенным подтверждением того, что наблюдаемые микроорганизмы являются возбудителями мастита, было обнаружение их преимущественно внутри и непосредственно рядом с лейкоцитами [3]. Культуры S. dysgalactiae образовывали два варианта колоний: мелкие, 1- 1,5 мм в диаметре, прозрачные, круглые, с ровным краем, блестящей и влажной поверхностью, а также средние и крупные, до 4-5 мм. При идентификации стрептококков по биохимическим свойствам возникли трудности в связи с изоляцией культур, отклоняющихся по свойствам от типичных. Для выделенных культур были характерны следующие свойства: редукция метиленового молока – ; рост на среде с 40% желчью – ; рост в МПБ с 6,5% NaCl –; CAMP-тест –; тип гемолиза альфа; лактоза + ; маннит – ; сахароза –; сорбит –; раффиноза –; салицин –; рост на среде МИС –; рост на среде с оптохином +; рост на среде с бацитрацином –; тест с гиппуратом –; каталаза –. При тестировании в микробиологической системе «VITEC COMPACT 2» они были отнесены к виду S.agalactiae. При определении серологической группы этих стрептококков по Lancefield в реакции преципитации в капиллярах получены сомнительные результаты (широкая зона слабого помутнения с диагностичекими сыворотками групп В и С). Однако при постановке реакции коагглютинации с этими же культурами установлено, что они относились к группе «С», что противоречило данным микробиологической системы «VITEC COMPACT 2». Идентификация исследуемых микроорганизмов протеометрическим методом в системе MALDI TOF позволила устранить имеющиеся противоречия в диагностике. Все изучаемые культуры были идентифицированы как вид dysgalactiae.</p>
<p><strong>Заключение</strong></p>
<p>Бактериологический мониторинг молока коров, содержащихся в промышленных хозяйствах Северо-Запада России позволил выявить ассоциации микроорганизмов, ответственные за развитие сублинических и клинических маститов в каждом конкретном хозяйстве. Исследовано 60 проб молока из 6 хозяйств. Выделены и идентифицированы 9 культур стрептококков вида Streptococcus dysgalactiae. Стрептококки обладали атипичными биохимическими свойствами. Это затруднило их идентификацию по биохимическому профилю при лабораторном тестировании и в автоматической микробиологической системе «VITEC COMPACT-2, и при использовании тест-систем для серологической идентифиакции стрептококков по Ленсфилд. Оптимальным в таких условиях явилось использование для идентификации протеометрического метода MALDI TOF.</p>
<p>1.2.3.5.1. Список литературы</p>
<ol>
<li>Методические рекомендации по профилактике и лечению стрептококкозов у крупного рогатого скота и птиц./А.А.Сухинин [и др.] // Санкт-Петербург:ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», 2012.- 36с.</li>
<li>Смирнов, А.В. Сравнительный анализ современных методов выявления молока, полученного от коров, больных маститом / А.В.Смирнов, И.Б.Ветров //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2012.- №2.- С.16-19.</li>
<li>Смирнова, Л.И. Дифференциация стрептококков, выделенных из молока коров при маститах/ Л.И.Смирнова, А.А.Сухинин, Е.И. Приходько, И.М. Дородняя // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.- 2014.- № 4.- С. 136-141.</li>
<li>Сухинин, А.А. Использование ПЦР для идентификации патогенных стрептококков / А.А.Сухинин, В.В.Крюкова.// Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2011.- №2.- С.13-15.</li>
<li>Bisno, A.L. <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC260406&amp;usg=ALkJrhil3_LLSGkKNMPB2soF6_AQ2Zyz7w" target="_blank" rel="noopener">M proteins of group G streptococci isolated from bacteremic human infections&#187;</a> / Bisno, A.L., Craven D.E., McCabe W.R. // Infection and Immunity-1987.-V. 55.-N3.-P. 753–757. <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/Doi_(identifier)&amp;usg=ALkJrhgyZaZheG-Gtp8cZTMjYZkpwU6AHQ" target="_blank" rel="noopener">doi</a> : <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://doi.org/10.1128%252FIAI.55.3.753-757.1987&amp;usg=ALkJrhgnB7yxVbq7tN9mnkcl4Gm9SAgvOA" target="_blank" rel="noopener">10.1128/IAI.55.3.753-757.1987</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/ISSN_(identifier)&amp;usg=ALkJrhjRrYPU2O3ygPetpPjd-9KqoB28AA" target="_blank" rel="noopener">ISSN</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.worldcat.org/issn/0019-9567&amp;usg=ALkJrhhyornF5WIImnZPKi7F1tXacFE-Eg" target="_blank" rel="noopener">0019-9567</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMC_(identifier)&amp;usg=ALkJrhjCIS7QcnDB3uKab6RuSHcFx6woZQ" target="_blank" rel="noopener">PMC</a><a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC260406&amp;usg=ALkJrhil3_LLSGkKNMPB2soF6_AQ2Zyz7w" target="_blank" rel="noopener">260406</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMID_(identifier)&amp;usg=ALkJrhiwsui_rCQWIVoO4dnxtBehM1g_dA" target="_blank" rel="noopener">PMID</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3102380&amp;usg=ALkJrhjAmiL_G5tcF-KefRMgbr0G3WTc9A" target="_blank" rel="noopener">3102380</a> .</li>
<li>Brandt, C.M.<a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://doi.org/10.1086/605085&amp;usg=ALkJrhgwil5UpuO-pElz-oyQ5rrNHszKZA" target="_blank" rel="noopener">&#171;Human infections due to Streptococcus dysgalactiae subspecies equisimilis&#187;</a> / Brandt C.M., Spellerberg B. //  Clinical Infectious Diseases .-2009.-V. 49.-N5.-P. 766–772. <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/Doi_(identifier)&amp;usg=ALkJrhgyZaZheG-Gtp8cZTMjYZkpwU6AHQ" target="_blank" rel="noopener">doi</a> : <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://doi.org/10.1086%252F605085&amp;usg=ALkJrhj2uXNTNz6SNk4udztNXPt5iNTCVg" target="_blank" rel="noopener">10.1086/605085</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMID_(identifier)&amp;usg=ALkJrhiwsui_rCQWIVoO4dnxtBehM1g_dA" target="_blank" rel="noopener">PMID</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19635028&amp;usg=ALkJrhhHu9TiNBpVveoKSdY6an_nEqpu1Q" target="_blank" rel="noopener">19635028</a> .</li>
<li>Jensen, Anders <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3256718&amp;usg=ALkJrhjZqPdmyc_wLN3uiqdxAecQUHJD-Q" target="_blank" rel="noopener">&#171;Delineation of Streptococcus dysgalactiae, its subspecies, and its clinical and phylogenetic relationship to Streptococcus pyogenes&#187;</a>/ Jensen Anders, Kilian Mogens // Journal of Clinical Microbiology.-2012.-V.50.-N1.-P. 113–126. <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/Doi_(identifier)&amp;usg=ALkJrhgyZaZheG-Gtp8cZTMjYZkpwU6AHQ" target="_blank" rel="noopener">doi</a> : <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://doi.org/10.1128%252FJCM.05900-11&amp;usg=ALkJrhjdnc2fdyxyhTNZeGwph9k0c6TZgA" target="_blank" rel="noopener">10.1128/JCM.0590011</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/ISSN_(identifier)&amp;usg=ALkJrhjRrYPU2O3ygPetpPjd-9KqoB28AA" target="_blank" rel="noopener">ISSN</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.worldcat.org/issn/1098-660X&amp;usg=ALkJrhgB40CUZw5G2Kr0daOS4uWj0-Bf1Q" target="_blank" rel="noopener">109660X</a> .  <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMC_(identifier)&amp;usg=ALkJrhjCIS7QcnDB3uKab6RuSHcFx6woZQ" target="_blank" rel="noopener">PMC</a><a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3256718&amp;usg=ALkJrhjZqPdmyc_wLN3uiqdxAecQUHJD-Q" target="_blank" rel="noopener">3256718</a> .  <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMID_(identifier)&amp;usg=ALkJrhiwsui_rCQWIVoO4dnxtBehM1g_dA" target="_blank" rel="noopener">PMID</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22075580&amp;usg=ALkJrhiM37M1ZoHl9yqsNtyVWG91uhLKfA" target="_blank" rel="noopener">22075580</a> .</li>
<li>Sjubring, U. (1991-01-05).&#187;Streptococcal protein G. Gene structure and protein binding properties&#187; / Sjubring, U., Bjurck L., Kastern W. // The Journal of Biological Chemistry . -1991.-V.266.-N1.-P. 399–405. <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/ISSN_(identifier)&amp;usg=ALkJrhjRrYPU2O3ygPetpPjd-9KqoB28AA" target="_blank" rel="noopener">ISSN</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://www.worldcat.org/issn/0021-9258&amp;usg=ALkJrhhxzSe1m0B_vYsJdgifuBFl5JT26A" target="_blank" rel="noopener">0021-9258</a> . <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://en.m.wikipedia.org/wiki/PMID_(identifier)&amp;usg=ALkJrhiwsui_rCQWIVoO4dnxtBehM1g_dA" target="_blank" rel="noopener">PMID</a> <a href="https://translate.googleusercontent.com/translate_c?anno=2&amp;depth=1&amp;hl=ru&amp;prev=search&amp;rurl=translate.google.com&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=ru&amp;u=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1985908&amp;usg=ALkJrhiXt30Pxl61fBGWOL3Q0GwHOnK_6A" target="_blank" rel="noopener">1985908</a></li>
</ol>
<p>1.2.3.6. АТИПИЧНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИМИКРОБНЫМ ПРЕПАРАТАМ МИКРООРГАНИЗМОВ – ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАСТИТА</p>
<p>Одна из причин маститов коров в условиях промышленного животноводческого комплекса – патологическое воздействие циркулирующих в животноводческих помещениях устойчивых ассоциаций условно-патогенных микроорганизмов [2 ]. Активно участвовать в таких ассоциациях могут коагулазоотрицательные и коагулазоположительные стафилококки, стрептококки группы С и G, бактерии группы кишечной палочки, псевдомонады, протей, микоплазмы, коринебактерии [3,6] . Первичная среда обитания бактерий, вызывающих энвиронментальный мастит – окружающая среда [4] Взаимодействие незаражённого вымени с колиформными и сходными с ними по свойствам патогенами, как правило, происходит в период между доениями, непосредственно во время доения или в сухостойный период [5]. При этом в стаде могут встречаться животные «супервыделители», которые более длительно и массивно выделяют возбудителей [ 1 ].</p>
<p>Под действием различных неблагоприятных факторов проявляется фенотипическая изменчивость входящих в подобные ассоциации микроорганизмов, что приводит к появлению у них новых, атипичных биологических свойств. Со стороны организма хозяина – это давление на возбудителей факторов клеточного и гуморального иммунитета, со стороны окружающей внешней среды – применение антимикробных препаратов, физические и химические воздействия. Стратегия адаптации обуславливает гетерогенность выделяемых бактериальных культур, увеличение числа штаммов с измененными морфологическими, культуральными и биохимическими свойствами, повышение резистентности к применяемым антибиотикам, дезинфектантам, универсальным моющим средствам (УМС). Актуальными являются мониторинговые исследования микроорганизмов с атипичными свойствами, что позволяет своевременно и рационально проводить диагностику, лечение и профилактику вызываемых ими болезней [7] .</p>
<p><strong>Цель исследования:</strong> изучение бактерий – возбудителей мастита с отличающимися от типичных морфологическими, культуральными и биохимическими свойствами. Определение их чувствительности к антибиотикам (АБП) и универсальным моющим средства (УМС)</p>
<p>Для проведения работы использовали следующие материалы и методы:</p>
<ol>
<li>Суточные бульонные культуры стандартных штаммов бактерий:</li>
</ol>
<ul>
<li>Staphylococcus aureus sbsp. aureus АТСС 29737<sup>тм</sup></li>
<li>Escherichia coli АТСС 11229<sup>тм</sup></li>
<li>Pseudomonas aeruginosa АТСС 15442<sup>тм</sup></li>
<li>Proteus vulgaris АТСС8427<sup>тм</sup></li>
</ul>
<ol>
<li>Суточные бульонные культуры микроорганизмов, выделенных при исследовании молока коров при субклиническом и клинически выраженном мастите и обладающих биологическими свойствами, отклоняющимися от стандартных. Культуры были изолированы и первично идентифицированы по комплексу морфологических и культурально-биохимических свойств. Идентификация была подтверждена протеометрическим методом MALDI TOF.</li>
</ol>
<ul>
<li>Staphylococcus aureus</li>
<li>Escherichia coli</li>
<li>Pseudomonas aeruginosa</li>
<li>Proteus mirabilis</li>
</ul>
<ol>
<li>Питательные среды: МПБ, пластинчатый ГРМ-агар, полужидкий ГРМ-агар с 0,3% агар-агара, среда Эндо, цветной ряд сред Гисса, пластинчатый агар Сабуро, пластинчатый агар АГВ, 3-х сахарный агар Олькеницкого, среда Кинг 1.</li>
<li>Наборы дисков с АБП производства отдела новых технологий НИИ микробиологии и эпидемиологии имени Пастера для определения чувствительности к АБП диско-диффузионным методом.</li>
<li>Композиция УМС Эковирид 1 в разведениях на мясо-пептонном бульоне: 100%, 50%, 10%, 5%, 0%</li>
<li>Композиция УМС Эковирид 2 в разведениях на мясо-пептонном бульоне: 100%, 50%, 10%, 5%, 0%</li>
<li>Биомодель для определения вирулентности изучаемых штаммов бактерий &#8212; взрослые беспородные лабораторные белые мыши</li>
</ol>
<p>Для определения чувствительности к универсальным моющим средствам (УМС) в пробирки с разведениями УМС вносили по 0,1 мл суточной бульонной культуры тестируемых микроорганизмов и после экспозиции 10 минут, 30 минут и 2 часа производили высев на сектора ГРМ-агара, чашки инкубировали при 37<sup>о</sup>С 24 часа и определяли интенсивность роста. Учёт проводили по следующим показателям:</p>
<p>++++ &#8212; сплошной сливной рост тест-культуры (при учёте пересева на ГРМ-агар и культивирования 18 часов при 37<sup>о</sup>С)</p>
<p>+++ &#8212; рост большого количества изолированных колоний тест-культуры</p>
<p>++ &#8212; скудный рост отдельных колоний тест-культуры</p>
<p>+ &#8212; единичные колонии тест-культуры</p>
<p>– &#8212; полное отсутствие роста тест-культуры</p>
<p>При исследовании секрета молочной железы коров из 6 хозяйств Северо-Западного региона РФ при клинически выраженном и субклиническом мастите были изолированы, идентифицированы и изучены штаммы патогенных микроорганизмов, обладающих атипичными морфологическими, культуральными и биохимическими свойствами.</p>
<ol>
<li><strong>Staphylococcus aureus</strong>, выделен из секрета молочной железы коровы при клинически выраженном мастите. Морфологически представляет собой мелкие Грамположительные кокки и G-формы (сферопласты), расположенные скоплениями. В мазке из исследуемого биологического материала, окрашенном метиленовым синим по Михину, обладают хорошо заметной капсулой. Колонии на кровяном агаре мелкие, серо-белого цвета, без образования пигмента, вокруг колоний широкая зона бета-гемолиза. На среде желточно-солевой агар колонии мелкие, серого цвета, пигмент не образуется, вокруг колоний имеется широкая зона помутнения, свидетельствующая о лецитиназной активности. При постановке реакции плазмокоагуляции в модификации на стекле положительный результат появляется в течение двух-пяти минут.</li>
</ol>
<p>Результат определения чувствительности к АБП: бензилпенициллин – 16 оксациллин – 23, эритромицин – 28, клиндамицин – 25, ципрофлоксацин – 30, левофлоксацин – 32, гентамицин – 26, ванкомицин – 28.</p>
<ol>
<li><strong>Escherichia coli</strong>, выделен из секрета молочной железы коровы при субклиническом мастите. Морфологически – очень мелкие и короткие Грамотрицательные коккобактерии, расположенные беспорядочно одиночно. В мазке из исследуемого биологического материала, окрашенном метиленовым синим по Михину и по Романовскому-Гимза, обладают хорошо заметной капсулой, а также биполярностью. Способность к биполярному окрашиванию сохраняется при пересеве на полужидкий ГРМ-агар с 0,3% агар-агара. Замедленно расщепляет лактозу на среде Гисса, на среде Эндо образует мелкие розовые колонии с красным центром, без металлического блеска, на трёхсахарном агаре Олькеницкого через 24 часа культирирования наблюдается желтый столбик, розовый скос, разрывы среды, через 48 часов инкубирования вся среда желтеет. Вирулентен для белых мышей, при заражении внутрибрюшинно в дозе 0,2 мл вызывал их гибель на 5-е – 7-е сутки.</li>
</ol>
<p>Результат определения чувствительности к АБП: ампициллин 10 – 8 мм, ампициллин/сульбактам10/10 &#8212; мм, амоксициллин/клавуналат 20/10 , цефотаксим 30 &#8212; , цефтриаксон 30 – цефтазидим 30 &#8212; , гентамицин 10 – ципрофлоксацин 5 – 30.</p>
<ol>
<li><strong>Pseudomonas aeruginosa</strong>, выделен из секрета молочной железы коровы при клинически выраженном мастите. Морфологически – очень мелкие нежные Грамотрицательные палочки с заострёнными концами, расположенные в мазке беспорядочно, одиночно. При окраске фиксированных этиловым спиртом мазков из исследуемого материала по Романовскому-Гимза имеется капсула. На ГРМ-агаре образует плоские, мелкие и средние, сливающиеся между собой колонии с неровными краями, врастающие в агар. Поверхность колоний серая, с ярким серебристым блеском. Среда темнеет. На среде Эндо колонии неправильной формы, средней величины, лактозоотрицательные, бледно-розовые с голубоватым оттенком, с ярким перламутровым блеском. На среде МПБ – помутнение, хлопьевидный осадок, коричневое окрашивание жидкости, нежная белая плёнка на поверхности и пристеночное кольцо. Присутствует характерный запах «земляничного мыла». Пигмент пиоцианин практически не образуется ни на жидких, ни на плотных средах, в том числе на среде Кинг-1 при наблюдении за ростом культуры в течение 21-го дня. В то же время на 3-и &#8212; 4-е сутки культивирования образуется водорастворимый тёмно-коричневый пигмент. Вирулентен для белых мышей и вызывает их гибель при заражении внутрибрюшинно в дозе 0,2 мл на 3-и и 4-е сутки</li>
</ol>
<p>Результат определения чувствительности к АБП: левомицетин – 6, ампициллин – 6, полимиксин – 25, гентамицин – 31, канамицин 17, стрептомицин – 26, тобрамицин – 33, амикацин – 32, тетрациклин 20, налидиксовая кислота – 6, цефуроксим (ЦОМ) – 6, цефтазидим – 24, цефотаксим (ЦТК) – 24, фуразолидон – 6, ципрофлоксацин – 38, энрофлоксацин – 31, меропенем &#8212; 40, амоксиклав 6.</p>
<ol>
<li><strong>Proteus mirabilis,</strong> выделен из секрета молочной железы коровы при клинически выраженном мастите. Морфологически – грамотрицательные, полиморфные палочки и длинные нити, спор и капсул не образуют, на плотных питательных средах обладают сильно выраженной подвижностью и способностью к ползучему росту. Образуют вуалеобразную плёнку на всей поверхности среды на скошенном МПА при посеве по Шукевичу, ГРМ-агаре, среде Эндо и даже на среде Плоскирева с желчью. При росте культуры выделяется резкий, крайне неприятный запах тухлой рыбы. Проявляет бурную биохимическую активность. При росте культуры расщепляется мочевина, полностью разжижается столбик мясо-пептонной желатины. образуется большое количество сероводорода и индола.. Трёхсахарный агар становится малиновым и чернеет через 12-14 часов культивирования. Лактозу и маннит не ферментирует. При росте на ГРМ-агаре и среде АГВ на 3-и – 5-е сутки наблюдается образование водорастворимого пигмента коричневого цвета. Высоковирулентен для белых мышей и вызывает гибель при внутрибрюшинном заражении в дозе 0,2 мл в течение 48 часов.</li>
</ol>
<p>Результат определения чувствительности к АБП: левомицетин – 26, ампициллин – 6, амоксиклав – 18, полимиксин – 24, гентамицин – 12, канамицин 6, стрептомицин – 14, тобрамицин – 22, амикацин – 6, тетрациклин 6, налидиксовая кислота – 24, цефуроксим (ЦОМ) – 6, цефтазидим – 22, цефотаксим (ЦТК) – 16, фуразолидон – 16, ципрофлоксацин – 32, энрофлоксацин – 34, меропенем – 34.</p>
<p>Чувствительность бактерий – возбудителей мастита &#8212; к универсальным моющим средствам изучили на примере композиций УМС Эковирид 1 и Эковирид 2. Результаты исследований представлены в таблицах № 1 и № 2.</p>
<p>Таблица 1</p>
<p><strong>Результаты исследования бактерицидной активности композиции универсального моющего средства УМС «ЭКОВИРИД 1» </strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Тест-культура</td>
<td colspan="15">Экспозиция УМС с внесённой в него тест-культурой</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">10 мин</td>
<td colspan="5">30 мин</td>
<td colspan="5">2 ч</td>
</tr>
<tr>
<td>Процент разведе-ния УМС</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>контроль</p>
<p>0%</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>контроль</p>
<p>0%</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>контроль</p>
<p>0%</td>
</tr>
<tr>
<td>Staph.</p>
<p>aureus контроль</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Staph.</p>
<p>aureus рабочий</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>E.</p>
<p>сoli контроль</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>E.</p>
<p>сoli</p>
<p>рабочий</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Pseud. aeruginosa контроль</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Pseud. aeruginosa рабочий</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>____</td>
<td>____</td>
<td>____</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>____</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Proteus vulgaris контроль</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Proteus mirabilis рабочий</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица 2</strong></p>
<p><strong>Результаты исследования бактерицидной активности композиции универсального моющего средства «ЭКОВИРИД 2» </strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Тест-культура</td>
<td colspan="15">Экспозиция УМС с внесённой в него тест-культурой</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">10 мин</td>
<td colspan="5">30 мин</td>
<td colspan="5">2 ч</td>
</tr>
<tr>
<td>Процент</p>
<p>разведения</p>
<p>УМС</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>Контроль</p>
<p>0%</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>Контроль</p>
<p>0%</td>
<td>100%</td>
<td>50%</td>
<td>10%</td>
<td>5%</td>
<td>Контроль</p>
<p>0%</td>
</tr>
<tr>
<td>Staph.</p>
<p>aureus контроль</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Staph.</p>
<p>aureus рабочий</td>
<td>\_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Escherichia</p>
<p>сoli</p>
<p>контроль</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Escherichia</p>
<p>coli</p>
<p>рабочий</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>+++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Pseud. aeruginosa</p>
<p>контроль</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Pseud. aeruginosa</p>
<p>рабочий</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>+</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Proteus vulgaris контроль</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
</tr>
<tr>
<td>Proteus mirabilis рабочий</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++</td>
<td>____</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>_</td>
<td>_</td>
<td>++++</td>
<td>++++</td>
<td>+++++</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Заключение. </strong>Были изучены биологические свойства бактерий &#8212; возбудителей мастита, с отличающимися от типичных морфологическими, культуральными и биохимическими свойствами. Установлено, что фенотипическая адаптация возбудителей мастита к современным условиям проявляется преимущественно уменьшением размера отдельных бактериальных клеток, образованием капсулоподобного слоя на их поверхности, тенденцией к диссоциации с появлением слизистых колоний М-формы, снижением ферментативной активности и способности к образованию специфических пигментов. Наблюдается снижение чувствительности изучаемых штаммов к отдельным группам антибиотиков, наиболее часто используемых в каждом отдельном хозяйстве. Композиции исследованных УМС (универсальных моющих средств) оказывают бактерицидное воздействие в отношении тест-культур в концентрации 100% и 50% при экспозиции 10 минут и больше. Имеются незначительные различия воздействия исследованных УМС в отношении изучаемых микроорганизмов, но существенной разницы чувствительности контрольных штаммов и штаммов, обладающих атипичными биологическими свойствами, не выявлено.</p>
<p>1.2.3.6.1. Список литературы</p>
<ol>
<li>Забровская, А.В.Энтерогеморрагические эшерихии у животных и человека./ Забровская А.В., Макарова М.А., Егорова С.А., Кафтырева Л.А., Смирнова Л.И. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.- 2012.- № 1.- С. 22-26.</li>
<li>Смирнова, Л.И. Биологические свойства микроорганизмов вида Klebsiella pneumoniaе subsp. pneumoniae, изолированных из молока при мастите. / Смирнова Л.И., Забровская А.В., Егорова С.А., Приходько Е.И.. Ярикова В.Э, Гегирова Д.М. // Международный вестник ветеринарии- 2014. – № 2.- С.12-17.</li>
<li>Смирнова, Л.И. Дифференциация стрептококков, выделенных из молока коров при маститах. / Смирнова Л.И., Сухинин А.А., Приходько Е.И., Дородняя И.М. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.- 2014.- № 4. -С. 136-140.</li>
<li>Смирнова, Л.И. Маститы коров, вызванные Klebsiella pneumoniae. / Смирнова Л.И., Забровская А.В., Приходько Е.И., Гегирова Д.М., Ярикова В.Э.// Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии- 2014.-№4. &#8212; С.88-92.</li>
<li>Смирнова, Л.И.Роль бактерий рода Klebsiella при ассоциированных инфекциях коров и телят в условиях промышленного комплекса./ Смирнова Л.И., Забровская А.В., Приходько Е.И., Ярикова В.Э., Гегирова Д.М. //Международный вестник ветеринарии. -2014.-№ 2.- С.7-12.</li>
<li>Сухинин, А.А. Полимеразная цепная реакция для выявления Ureaplasma diversum у крупного рогатого скота./ Сухинин А.А., Макавчик С.А., Смирнова Л.И., Приходько Е.И. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.- 2017. -№ 1.- С. 45-47.</li>
<li>Smirnova, L.I. Bacteriological monitoring of the pathogens of mastitis in dairy complex of the north-west region of the Russian Federation// Smirnova L.I., Makavchik S.A., Sukhinin A.A., Prikhodko E.I., Zabrovskaya A.V. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. -2019. –V.1.- P. 2013-2020.</li>
</ol>
<h3><strong>1.3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ БАКТЕРИЙ ИЗ КЛИНИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА И ВИДОВОЙ ИДЕНТИФИКАЦИИ БАКТЕРИЙ</strong></h3>
<p>1.3.1 Обоснование выбора направления исследований</p>
<p>Микоплазмы и уреаплазмы — важные этиологические микроорганизмы, вызывающие контагиозные маститы, атипичные пневмонии и репродуктивные нарушения у крупного рогатого скота (КРС), которые наносят значительный экономический ущерб хозяйствам [1,2,3,4].</p>
<p>Образование L &#8212; форм обусловлено влиянием неблагоприятных факторов внешней среды (например, применением антибиотиков и дезинфектантов, действующих на клеточную стенку). В условиях организма больного животного даже тогда, когда антибиотикотерапия не применяется, многие факторы самого организма (лейкоцитарные ферменты, низкий показатель рН, лизоцим, система комплемент-антитело и др.) могут способствовать образованию измененных форм бактерий, близких к L-вариантам, а также применение антисептиков в животноводческих и птицеводческих хозяйствах. У микоплазм, в отличие от других бактерий, состояние L &#8212; форм, т.е. отсутствие клеточной стенки, является их обычным состоянием [3].</p>
<p>Для микоплазменной инфекции животных характерна длительная персистенция – то есть длительное присутствие в инфицированном организме. Микоплазмы и уреаплазмы могут вызвать острую форму болезни, но во многих случаях инфекция протекает латентно. Проведение специфической терапии, приводящее к клиническому благополучию, часто не приводит к элиминации (удалению) возбудителя из организма, а лишь способствует переходу острой формы инфекции в хроническую и скрытую. Персистирующие микоплазмы и уреаплазмы могут активироваться под влиянием различных факторов: присоединение инфекции другой природы, изменение физиологического и иммунного статуса организма [4,5,11].</p>
<p>При хронических, вялотекущих болезнях бактериальной и смешанной этиологии у животных отмечают неравномерный или низкий прирост массы тела, повышенную чувствительность к стрессам, низкую инверсию корма, ослабление поствакцинального противовирусного иммунитета, снижение продуктивности. При этом клинические признаки могут быть стертыми, атипичными или соответствуют таковым при болезни, вызываемой наиболее вирулентным в каждом конкретном случае микроорганизмом [4,6].</p>
<p>Клинически проявляющиеся уреаплазмозы и микоплазмозы крупного рогатого скота характеризуются хроническим воспалением легких у телят, острым или хроническим воспалением половых органов взрослых животных, бесплодием. В большинстве случаев уреаплазменная и микоплазменная инфекции протекает энзоотически. Наблюдают ее спорадически у телят 1&#8230;3-месячного возраста в виде пневмонии. Чаще регистрируют вульвовагиниты и нарушения репродуктивной функции взрослых животных. При проникновении уреаплазм и микоплазм в матку возникает воспалительный процесс, что нарушает нормальное питание зародыша, может привести к аборту или рождению слабо развитых телят [7,9,10].</p>
<p>Возбудители могут быть занесены в стадо при поступлении зараженных животных, а также с контаминированной спермой. Они распространяется через подстилку и при гинекологическом исследовании животных без соблюдения санитарно-гигиенических правил. Телята заражаются аэрогенно или через инфицированные родовые пути при отеле, а взрослые животные – через мочеполовые органы. Кроме того, возможен вертикальный механизм передачи инфекции, который может привести в некоторых случаях к развитию внутриутробной инфекции плода [7,8,5,11].</p>
<p>В последнее время для выявления бактерий в любой форме<br />
существования широко применяются молекулярно-генетиче<br />
ские методы, и, в первую очередь, полимеразная цепная реакция<br />
(ПЦР). Методический подход на основе ПЦР позволяет обойти<br />
основную трудность, связанную с тестированием бактерий, находящихся в некультивируемом состоянии (НС), так как дает возможность заменить размножение бактерий как таковых, амплификацией видоспецифичного для данной бактерии фрагмента ДНК. В качестве исследуемых образцов для выявления некулитивируемых форм (НФ) методом ПЦР можно брать любые биологические жидкости, клетки, ткани и пробы из внешней среды (водные источники и почва).</p>
<p>Многие коммерческие наборы на основе полимеразной цепной реакции (ПЦР) позволяют обнаружить в биологическом материале генетический материал бактерии рода Mycoplasma, но не проводить видовую идентификацию.</p>
<p><strong>Цель работы: </strong>видовая идентификация и дифференциации <em>Mycoplasma bovis</em> и Ureaplasma diversum, как одних из основных этиологических возбудителей хронической респираторной патологии телят (атипичной пневмонии).</p>
<p>1.3.2 Материалы и методы.</p>
<p>Процесс экстракции ДНК из клинического материала проводили с использованием набора «ДНК-сорб-В» (ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, г. Москва) в соответствии с инструкцией изготовителя.</p>
<p>Для экстракции ДНК из образцов отбирали 1 мл молока коров, больных маститами, центрифугировали при 13000 × g в течение 5 мин с последующим удалением жира и супернатанта. Оставшийся осадок ресуспендировали в 100 мкл буферного раствора.</p>
<p>Процесс экстракции ДНК затем продолжали с использованием набора «РИБО-преп» (ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, г. Москва) в соответствии с инструкцией изготовителя.</p>
<p>Для проведения ПЦР мы воспользовались коммерческой тест-системой для ПЦР-диагностики микроорганизмов рода <em>Mycoplasma</em> «МИК-КОМ», производства ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора (Москва) с применением электрофоретической детекцией (ФБУН «Центральным НИИ эпидемиологии» Роспотребнадзора).</p>
<p>Процесса амплификации проводили в приборе «Терцик» производства ООО «ДНК Технология» (Москва).</p>
<p>Для одновременного обнаружения <em>Mycoplasma bovis</em> и Ureaplasma diversum применяли микрочиповый ПЦР–РВ амплификатор «АриаДНА», разработанный группой компаний «Люмэкс»(Санкт-Петербург) .</p>
<p>1.3.3 Результаты исследования</p>
<p>Проведенный анализ результатов ПЦР-исследований атипичных пневмоний телят показал высокую частоту встречаемости микроорганизмов рода <em>Mycoplasma &#8212; </em>89% случаев выделения. При молекулярно-биологическом методе исследования биологического материала идентифицировали и дифференцировали <em>Mycoplasm</em>a <em>bovis &#8212; </em>28%<em>, Ureaplasma</em> <em>diversum &#8212; </em>31% и другие виды микоплазм в 30% случаев выделения. Аналогичные микроорганизмы обнаружены при обследовании отделяемого влагалища у стельных коров – матерей этих телят, а так же из легких абортированных плодов (рис.1)</p>
<p><img width="359" height="204" class="wp-image-15458" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-786.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-786.png 359w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-786-300x170.png 300w" sizes="(max-width: 359px) 100vw, 359px" alt="word image 786 Изучение биологических свойств штаммов возбудителей инфекционных болезней животных, выделенных на территории Российской Федерации, и сравнение их с находящимися в коллекциях возбудителями болезней, в том числе, общих для человека и животных, с целью оценки изменчивости их культуральных и морфологических свойств, патогенности, а также изучения их устойчивости к факторам внешней среды и дезинфекционным средствам. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции (Том 1)"></p>
<p>Рис.1. Доли возбудителей <em>Mycoplasma bovis</em> и Ureaplasma diversum, выделенных с применением ПЦР при атипичных инфекциях телят</p>
<p>Проведен анализ результатов молекулярно-биологических исследований секрета вымени от больных маститом коров. Установлено, что из маститного молока <em>Mycoplasma spp</em>. выделена в 66,6%, в 33,3%<strong> &#8212; </strong><em>Mycoplasma bovis </em>от числа исследованных проб.</p>
<p>Микрочипы с лиофилизированными тест–системами позволили осуществить комплексный анализ и одновременную дифференциацию возбудителей <em>Mycoplasm</em>a <em>bovis и Ureaplasma</em> <em>diversum.</em></p>
<p>Видовая идентификация важна для лечащего ветеринарного врача: оценка клинического значения, выбор рационального антибактериального препарата, режима и длительности терапии атипичных пневмоний телят, ассоциированных <em>Mycoplasma bovis</em> и Ureaplasma diversum.</p>
<p>Дифференциация Mycoplasma bovis и Ureaplasma diversum важна для эпизоотолога и эпидемиолога: накопление и анализ информации, выявление и прогнозирование вспышек и осуществление мер инфекционного контроля.</p>
<p>Таким образом, проведенное исследование подтвердило, что условно-патогенные микоплазмы вида <em>U. diversum</em> более распространены среди животных в составе исследуемой выборки, чем микоплазмы вида <em>M. bovis</em>.</p>
<p>1.3.4. Список литературы</p>
<ol>
<li>Сухинин, А.А.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=25001245" target="_blank" rel="noopener">Этиологическая структура респираторных болезней крупного рогатого скота в Северо-Западном регионе</a>/Сухинин А.А., Макавчик С.А., Герасимов С.В., Прасолова О.В.//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34189353" target="_blank" rel="noopener">Ветеринария</a>.- 2015.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34189353&amp;selid=25001245" target="_blank" rel="noopener">№ 12</a>. С. 21-23.</li>
<li>Сухинин, А.А., <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=28896917" target="_blank" rel="noopener">Полимеразная цепная реакция для выявления Ureaplasma diversum у крупного рогатого скота</a>/ А.А. Сухинин, С.А. Макавчик, Л.И. Смирнова, Е.И. Приходько// <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34469023" target="_blank" rel="noopener">Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии</a>. &#8212; 2017.-  <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=34469023&amp;selid=28896917" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- С. 45-47.</li>
<li>Макавчик, С.А.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=38232053" target="_blank" rel="noopener">Эффективность определения <em>Mycoplasma bovis </em>в молоке коров при маститах с использованием полимеразной цепной реакции в режиме реального времени на микрочипе с лиофилизированными тест-системами</a> /Макавчик С.А.//<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=38232052" target="_blank" rel="noopener">Международный вестник ветеринарии</a>.- 2019. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=38232052&amp;selid=38232053" target="_blank" rel="noopener">№ 2</a>. -С. 11-16.</li>
<li>L-формы возбудителей зооантропонозов / Д.А. Васильев, Л.В. Карпунина, Щербаков, Л.С. Назарова. И.Г. Швиденко, С.Н. Золотухин – Ульяновск: Изд-во УГСХА им. П.А. Столыпина, 2013 г. – 118 с.: ил.</li>
<li>Bürki, S. Virulence, persistence and dissemination of Mycoplasma bovis. / Bürki S., Frey J., Pilo P. //Veterinary Microbiology.-2015.-V.179.-N1-2.P. 15-22 (doi: <a href="https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2015.02.024" target="_blank" rel="noopener">10.1016/j.vetmic.2015.02.024</a>).</li>
<li>Maunsell, F. Oral inoculation of young dairy calves with Mycoplasma bovis results in colonization of tonsils, development of otitis media and local immunity./ Maunsell F., Brown M.B., Powe J., Ivey J., Woolard M. et.al. // PLoS ONE.-2012.-V.7.-N9. (doi: <a href="https://doi.org/10.1371/journal.pone.0044523" target="_blank" rel="noopener">10.1371/journal.pone.0044523</a>).</li>
</ol>
<p>7.Fraser, B.C. Associations of various physical and blood analysis variables with experimentally induced Mycoplasma bovis pneumonia in calves./ Fraser B.C., Anderson D.E., White B.J., Miesner M.D., Lakritz J. et.al. // American Journal of Veterinary Research.-2014.-V.75.-N2.P. 200-207 (doi: <a href="https://doi.org/10.2460/ajvr.75.2.200" target="_blank" rel="noopener">10.2460/ajvr.75.2.200</a>).</p>
<p>8.Vasconcellos, Cardoso M. Detection of Ureaplasma diversum in cattle using a newly developed PCR-based detection assay./ Vasconcellos Cardoso M., Blanchard A., Ferris S., Verlengia R., Timenetsky J. et.al. // Veterinary Microbiology.- 2000.-V.72.-N3-4.-P. 241-250 (doi: <a href="https://doi.org/10.1016/S0378-1135(99)00203-5" target="_blank" rel="noopener">10.1016/S0378-1135(99) 00203-5</a>).</p>
<p>9. Parker, A.M. Comparison of culture and a multiplex probe PCR for identifying Mycoplasma species in bovine milk, semen and swab samples. / Parker A.M., House J.K., Hazelton M.S., Bosward K.L., Sheehy P.A. // PLoS ONE.- 2017.-V.12.-N3 : e0173422 (doi: <a href="https://doi.org/10.1371/journal.pone.0173422" target="_blank" rel="noopener">10.1371/journal.pone.0173422</a>).</p>
<p>10.Bürki, S. Virulence, persistence and dissemination of Mycoplasma bovis. / Bürki S., Frey J., Pilo P. //Veterinary Microbiology.-2015.-V.179.-N1-2.-P. 15-22 (doi: <a href="https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2015.02.024" target="_blank" rel="noopener">10.1016/j.vetmic.2015.02.024</a>).</p>
<p>11.Parker, A.M. A review of mycoplasma diagnostics in cattle./ Parker A.M., Sheehy P.A., Hazelton M.S., Bosward K.L., House J.K. // Journal of Veterinary Internal Medicine.- 2018.-V.32.-N3.-P.1241-1252 (doi: <a href="https://doi.org/10.1111/jvim.15135" target="_blank" rel="noopener">10.1111/jvim.15135</a></p>
<p>1.3.5. Общее заключение</p>
<p>Для своевременной диагностики, эффективного лечения и профилактики атипичных пневмоний телят необходимо проводить комплексные лабораторные исследования, которые включают полимеразную цепную реакцию, что позволяет идентифицировать микоплазменных возбудителей пневмоний, осуществлять серологический и биохимический мониторинг животных для исключения нарушений обмена веществ и развития иммуносупрессии, что может усугубить воспалительный процесс и затруднить лечение животных.</p>
<p>Внедрение в лабораторную практику молекулярных методов исследований для идентификации возбудителей атипичных пневмоний и быстрое получение результатов анализа позволяет в короткие сроки принимать решения по схеме лечения животных, а точная идентификация патогенных микроорганизмов сокращает спектр используемых антибиотиков. Значительная вариабельность показателей индикации той или иной микрофлоры из секрета вымени больных маститом коров указывает на существенные различия в этиологии маститных инфекций коров по хозяйствам СЗФО РФ.</p>
<p>Установлено, что одна из причин маститов коров в условиях промышленного комплекса – <em>Mycoplasma bovis</em>. Использование классического метода диагностики микоплазмоза животных &#8212; бактериологического &#8212; ограничено из-за трудности культивирования возбудителя. Данный метод всегда был сложен и дорог. Микоплазмы &#8212; хемогетеротрофы со сложными пищевыми потребностями, растут только на многокомпонентных средах, включающих такие ингредиенты, как дрожжевой экстракт, сыворотка крови животных, углеводы, стеролы, аминокислоты, неорганические соли. Для их дифференциации нужны специальные, сложные питательные среды, содержащие глюкозу и аргинин. При культивировании микоплазм с целью дальнейшей идентификации их условно делят на три группы, отличающиеся по биохимическим свойствам: глюкозоферментирующие, аргининферментирующие и неферментирующие ни глюкозу, ни аргинин. Приготовление специальных питательных сред для микоплазм в диагностической лаборатории требует больших затрат времени и дорогостоящих компонентов.</p>
<p>В настоящее время возможно использовать также готовые жидкие диагностические питательные среды различных производителей, в состав которых входит индикатор (бромтимоловый синий, феноловый красный и т.д.) и соответствующий субстрат ферментативной активности (мочевина, аргинин, глюкоза). Сложность выращивания микоплазм на бесклеточных питательных средах и возможность их перехода в некультивируемые формы существенно ограничивают применение бактериологического метода.</p>
<p>Именно поэтому для своевременной диагностики, эффективного лечения и профилактики маститов необходимо проводить комплексные лабораторные исследования, которые включают молекулярно-генетические, протеометрические и бактериологические методы, что позволяет наиболее достоверно идентифицировать возбудителей маститов и определить их чувствительность к препаратам антибактериального действия, а также осуществлять регулярный серологический и биохимический мониторинг основного стада для исключения нарушений обмена веществ и развития иммуносупрессии, что может усугубить воспалительный процесс и затруднить лечение маститных животных.</p>
<p>Внедрение в лабораторную практику молекулярных методов исследований маститного молока для идентификации возбудителей и быстрое получение результатов анализа позволяет в короткие сроки принимать решения по схеме лечения животных, а точная идентификация патогенных микроорганизмов сокращает спектр используемых антибиотиков, что поддерживает продуктивность на высоком уровне и обеспечивает продовольственную безопасность.</p>
<p>По результатам проведенных исследований опубликовано 5 научных статей в профильных журналах категории РИНЦ. Получен Патент №2733144: «Штамм бактерий Klebsiella pneumoniae subsp.pneumoniae, обладающий способностью к биопленкообразованию».- Дата регистрации 29 сентября 2020г.</p>
<p>Полученные результаты НИР могут быть использованы при проведении лекционных и практических занятий со студентами и слушателями курсов повышения квалификации по дисциплинам «Ветеринарная микробиология и микология» &#8212; ФВМ, «Микробиология» &#8212; ФВСЭ, ФБЭК.</p>
<h3><strong>1.4. ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ШТАММОВ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ, ВЫДЕЛЕННЫХ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЛЯ ОЦЕНКИ ИХ УСТОЙЧИВОСТИ К ДЕЗИНФЕКЦИОННЫМ СРЕДСТВАМ. ИЗЫСКАНИЕ НОВЫХ ЭФФЕКТИВНЫХ СРЕДСТВ И МЕТОДОВ ДЕЗИНФЕКЦИИ</strong></h3>
<p>1.4.1. Обоснование выбора направления исследований</p>
<p><em>Оценка устойчивости штаммов возбудителей инфекционных болезней животных к дезинфекционным средствам. Изыскание новых эффективных средств и методов дезинфекции</em></p>
<p>Поиск, разработка и апробация новых ДС, предназначенных для проведения дезинфекции объектов ветеринарного надзора, становятся особенно важными на фоне изменений в окружающей среде. В соответствии с законом РФ «О ветеринарии» ветеринарно-санитарные мероприятия на объектах ветеринарного надзора, входящие в систему противоэпизоотических мер, являются основными и обусловливают профилактику и ликвидацию заразных болезней сельскохозяйственных животных, в том числе зооантропонозных. В общем комплексе профилактических и оздоровительных мер, направленных на обеспе­чение биологической защиты животноводческих предприятий, дезинфекция занимает важное место, осуществляя неспецифические противоэпизоотические мероприятия. Обеззараживая объ­екты внешней среды, дезинфекция устраняет факторы и механизмы передачи патогенных и условно-патогенных виру­сов и бактерий от источника инфекции к восприимчивому организму [26 ].</p>
<p>В мировой ветеринарной практике в последние годы наметилось направление, с одной стороны, к сокращению применения для дезинфекции ранее широко используемых устаревших высокотоксичных (II-III классы опасности), экологически опасных традиционных методов химической дезинфекции с исполь­зованием формальдегида, щелочей, кислот, фенолов, соединений хлора, солей тяжелых металлов и их производных ДС [34].</p>
<p>С другой стороны, проявлен интерес к использованию композицион-ных препаратов, содержащих несколько совместимых активнодействующих вещества из различных групп химических соединений, таких как галогены, окислители, альдегиды, гуанидины, ПАВ, ЧАС [33,40], которые за счет синергизма составляющих компонентов обладают более широким спектром антимикробного действия в сравнении с монопрепаратами и эффективны в значительно меньших концентрациях [ 24].</p>
<p>Часть этих композиций, например, <strong>«Дезостерил-Форте» </strong> [4], «Кемицид» [13], «Теотропин Р+» [24], «Абалдез<strong>»</strong> [19], «Рекодез<strong>»</strong> [31], «Экоцид» и «Вироцид» [22 ] уже успешно используются в ветеринарной и медицинской практике. Другие ДС, например «БА &#8212; 12» [28], «Кемисетп» [21], «Аргенталин» [37], «Фумийод» [8]находятся на стадии внедрения.</p>
<p>Известно, что микроорганизмы различных групп, семейств, родов и даже разные штаммы одного вида имеют неодинаковой характер формирования устойчивости к внешним воздействиям, в том числе к дезинфицирующим препаратам [35]. Резистентность микроорганизмов к действию ДС обусловлена не полностью изученным генотипическим механизмом. К биоцидам резистентность формируется медленнее, чем к антибиотикам, и доля устойчивых штаммов в популяции микроорганизмов может оставаться низкой длительное время, что объясняется разными механизмами формирования резистентности к антибиотикам и дезинфици-рующим средствам: в первом случае это плазмидный механизм, во втором – хромосомный [14, 25].</p>
<p>Во многом естественная резистентность микроорганизмов зависит от того, к какой химической группе относится биоцид и от состава дезпрепарата. К некоторым ДС, в частности к хлорсодержащим препаратам, рост устойчивости микроорганизмов может быть очень сильным, что зависит от масштабов и длительности использования конкретного биоцида, что обусловливает периодическое проведение ротации дезинфектантов [32,30].</p>
<p>Вместе с тем среди литературных сообщений об изучении активности АМП имеют место разночтения по данной проблеме, связанные с ограниченным числом тестируемых штаммов, с применением разнообразных методик диагностики резистентности к ДС в разных странах, а также с недостаточной изученностью вопроса между устойчивостью микроорганизмов in vitro и неэффективностью ДС [ 25].</p>
<p>Дезинфектологи постоянно проводят исследования по изысканию, совершенствованию и апробации новых отечественных дезсредств, расширению сферы их возможного применения в ветеринарной практике с целью внедрения препаратов малотоксичных, экологически безопасных, например, ДС на основе наночастиц серебра и коллоидного серебра [17, 37, 43, 45, 48], композиционных ДС на основе ЧАС, альдегидов, перекисных соединений в комплексе с различными стабилизаторами и ПАВ, третичных аминов и др. [4, 36], электрохимически активированных растворов хлорида натрия [7, 20, 44].</p>
<p>В отечественной и зарубежной литературе имеют место сообщения В.А.Кузьмина с соавт., (2015) [6], А.А.Сухинина с соавт.(2012) [29], T.L. Ollivett et al. (2012) [42 ], Q.S. Wei et al.(2007) [47], в которых установлена резистентность к наиболее часто применяемым антибактериальным препаратам (фторхинолонам, сульфаниламидам, нитрофуранам, препаратам тетрациклинового и неомицинового ряда) у грамположительных и грмотрицательных микроорганизмов. Это обусловило повышенный интерес к применению в ветеринарной медицине таких противомикробных препаратов, которые не вызывают устойчивости к ним микроорганизмов и в тоже время обладают широким спектром воздействия на патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта.</p>
<p>К таким средствам относятся препараты серебра, содержащие его в коллоидной и наноформе [6, 17, 37]. К настоящему времени уникальные антимикробные и антивирусные свойства соединений серебра (обширный противобактериальный спектр устойчивых к действию серебра микроорга-низмов, низкий уровень токсичности) всесторонне изучены [16,41 ], однако касаются, они, в основном, эффективности применения препаратов ионного серебра (серебряная вода, получаемая методом электролиза) и препаратов коллоидного серебра &#8212; протаргола и колларгола, разработанных еще в начале 19 века [12, 16].</p>
<p>Установлено, что ионы серебра обладают уникальным признаком необратимо связываться с большим количеством разнообразных структур белкового происхождения в клетке, что обусловливает способность микроорганизмов в процессе мутаций не вырабатывать резистентность к серебру. И поэтому применение именно ионов серебра в медицине и ветеринарии в настоящее время оказалось особо актуальным в связи с появлением увличивающегося числа штаммов патогенных и условно-патогенных бактерий, устойчивых к антибиотикам узкого и широкого спектра действия, которые представляют большую угрозу для жизни и здоровья людей и животных [38].</p>
<p>Именно возникновение факта резистентности штаммов микроорганизмов к сульфаниламидам и антибиотикам и уменьшение эффективности этих средств при лечении животных уже в семидесятые годы прошлого века привело медицинских и ветеринарных специалистов к глубокому исследованию серебряной воды, нового в то время препарата серебра в ионной форме [43]. С этого момента начался новый этап в изучении и массовом применении препаратов серебра в ветеринарии.</p>
<p>Изучение соединений серебра показало, что антимикробной активностью обладает не металлическое серебро, а его ионы, которые окисляются и высвобождаются с поверхности металла, причем их количество прямо коррелирует с антимикробным эффектом [47, 39, 46]. Этот феномен обусловил перспективность применения в медицине и ветеринарии препаратов наносеребра как особого класса биоцидов. Нами представлены в отчете результаты испытаний бактерицидной, фунгицидной и вирулицидной активности современного отечественного импортозамещающего ДС для ветеринарного применения «Аргенталин» (OOO «Нанобиотех», Россия), представляющего собой коллоидные соединения серебра в наноформе.</p>
<p>Рынок моющих и дезинфицирующих средств постоянно пополняется и обновляется, поступают отечественные и зарубежные препараты, в определенной степени эффективные по отношению к патогенной микрофлоре, менее опасные для обслуживающего персонала и экологии, но в тоже время достаточно дорогие по стоимости, кроме того, многие из них после обработки перед сбросом в сточные воды требуют нейтрализации. Двух последних недостатков лишены водные растворы, подвергшиеся электрохимическаой активации (ЭХА) с специальных приборах –электролизёрах/активаторах. Суть ЭХА заключается в придании водным растворам необходимых в зависимости от целей исследования новых функциональных свойств перед использованием, в том числе каталитической и биокаталитической активности. ЭХА привлекает все большее внимание специалистов различных отраслей и ученых возможностью безреагентного экологически чистого изменения кислотно-щелочных и окислительно-восстановительных свойств воды различной степени минерализации: от дистиллированной до сильно минерализованной [ 1].</p>
<p>Жидкость, протекающая через электролизер при воздействии электрического тока высокой напряженности, переходит в метастабильное (активированное) состояние с аномально высокими окислительными и восстановительными свойствами и становится электрохимически  активированным раствором (ЭХАР). ЭХАР – это пресная или слабоминерализованная <a id="post-15456-YANDEX_60"></a>вода (от 0,05 до 5,0 г/л хлористого натрия), в которой в результ<a id="post-15456-YANDEX_61"></a>ате электрохимического  униполярного (у анода или у катода<a id="post-15456-YANDEX_62"></a>) воздействия образовались и сохраняются метастабильные продукт<a id="post-15456-YANDEX_63"></a>ы электрохимических  реакций, которые самопроизвольно изменяются во времени, и их физико-химические параметры постепенно релаксируют, достигая при этом равновесных значений. Электрохимически активированными (электроактивированными) растворы называются только в период релаксации, т.е. пребывания их в термодинамически неравновесном состоянии после униполярной электрохохимической обработки.</p>
<p>ЭХАР получают из водопроводной води ГОСТ 2874 &#187; Вода  питьевая&#187; и пищевой поваренной соли ГОСТ 13830-84 или технической поваренной соли ТУ 18-11-65; растворы технической соли предварительно фильтруют через ткань для осво­бождения от примесей. Водные растворы, прошедшие обработку электрическим током высокой напряженности в реакторах, в зоне анода (анолит), обладают мощным бактерицидным действием, растворы, прошедшие обработку в зоне катода (католит), имеют хорошие моющие свойства. Современные электрохимические активаторы позволяют получать 4 вида активированной воды: кислотный анолит ( рН =&lt;5),нейтральный анолит/АНК ( рН = 61 ), щелочной анолит (рН= 7&#8230;8), нейтральный католит ( рН =7&#8230;8), щелочной католит ( рН &gt;8). В процессе электрохимической активации значения рН и окислительно-восстановитель-ного потенциала (ОВП/red-ox) достаточно жестко связаны друг с другом. Так, для рН=1 ОВП может находиться в пределах + 1180&#8230;+1200 мВ, для рН = 12 ОВП = -900&#8230;-950 мВ, для нейтрального анолита с рН = 6±1 ширина диапазона ОВП значительно увеличивается и находится в пределах +250&#8230;+830 мВ [1,3].</p>
<p>В процессе получения анолита АНК при катодной обработке исходного раствора протекают реакции: 2Н<sub>2</sub>O + 2Na<sup>+</sup> + 2е  2NaOH + H<sub>2</sub>;2НO + 2е  Н<sub>2 </sub>+ 2OН-. В анодной камере реактора протекают реакции, в ходе которых образуются биоцидные компоненты анолита АНК &#8212; оксиданты:</p>
<p>2Сl<sup>&#8212;</sup> &#8212; 2е Сl<sub>2</sub>; 2H<sub>2</sub>O &#8212; 4e  4H<sup>+</sup>+O<sub>2</sub>; Cl<sub>2</sub> + Н<sub>2</sub>O НСlO + HCI;<br />
HCI + NaOH  NaCI + Н<sub>2</sub>; Сl<sup>&#8212;</sup> + 2OН<sup>&#8212;</sup> &#8212; 2е  СlO<sup>&#8212;</sup> + Н<sub>2</sub>O;<br />
Сl<sup>&#8212;</sup> + 4OН<sup>&#8212;</sup> &#8212; 5е CIO<sub>2</sub> +2Н<sub>2</sub>O; O<sub>2</sub> + 2OН<sup>&#8212;</sup> &#8212; Зе  О<sub>2</sub>+Н<sub>2</sub>O;<br />
НO<sub>2</sub><sup>&#8212;</sup> &#8212; е  НO<sup>+</sup><sub>2</sub>; ОН<sup>&#8212;</sup> &#8212; е  НО<sup>+</sup>; СlO<sup>&#8212;</sup> + Н<sub>2</sub>O<sub>2</sub>  <sup>1</sup>O<sub>2</sub> + Сl<sup> +</sup> + H<sub>2</sub>O .</p>
<p>Основными ДВ ЭХАР являются электрохимически активированные</p>
<p>гипохлорит-ион, перекись водорода, соединения активного кислорода и другие химические соединения: HClO, ClO<sup>·</sup>, ClO<sup>&#8212;</sup>, Cl<sup>·</sup>, HO<sub>2</sub><sup>·</sup>, HO<sub>2</sub>, HO<sup>·</sup>, H<sup>·</sup>, H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>, O<sub>3</sub>, O<sub>2</sub><sup>·</sup>, <sup>1</sup>O<sub>2</sub>, O<sup>·</sup> в концентрации от 0,005 до 0,1 об% по эквиваленту активного хлора. При этом следует учитывать, что ЭХАР не является хлорсодержащим. По терминологии ряда международных изданий подобные средства относятся к классу смешанных оксидантов. Слабый запах над</p>
<p>поверхностью ЭХАР, напоминающий запах хлора, по сути является запахом окислителей и легко устраняется обычным проветриванием. Некоторые оксиданты в анолите АНК присутствуют в следовых количествах и играют роль катализаторов [1,2,3].</p>
<p>Экологическая чистота ЭХАР и безопасность при их использовании в качестве антимикробных и моющих растворов обусловлены тем, что высо-кая реакционная способность ЭХАР определяется не количеством дейст-вующих веществ, а их аномальной (очень высокой или очень низкой) актив-ностью при малой концентра­ции солевых раст­воров в питьевой воде [9 ].</p>
<p>Получаемые ЭХАР могут использоваться как дезинфицирующие, стерилизующие, моющие растворы в медицине и ветеринарии для санитарной обработки медицинских инструментов, животноводческих и птицеводческих помещений, тушек птицы [7, 15, 20, 44 ], а также для профилактики и лечения ряда заболеваний [23]. Основными преимуществами ЭХАР перед традиционно применяемыми ДС средствами являются их экологичность (IV класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76), физиологическая безвредность, дешевизна и биосовместимость с тканями человека и животных; ЭХАР не являются ксенобиотиками, не накапливаются в окружающей среде, при использовании в качестве ДС не требуют смывания водой на объектах госветнадзора, могут применяться с помощью технологии холодного тумана. [27, 23, 3].</p>
<p>Выявление новых штаммов возбудителей, устойчивых к действию большинства дезинфицирующих субстанций, приводит к необходимости разработки новых препаратов, отличающихся высоким бактерицидным и вирулицидным эффектом, экологической безопаснорстью. В связи с этим особую актуальность приобретает создание комплексных препаратов, отличающихся сочетанным воздействием входящих в его состав ингредиентов, в частности на основе солей четвертичного аммония (ЧАС) и аминов. Одной из таких наших разработок является современное отечественное импортозамещающее композиционное ДС ««Кемисепт»» (ООО &#171;КЕМИКЛКРАФТ&#187;, Россия), представляющее собой комплекс ЧАС &#8212; 25%, и додециламина – 10% [21] для дезинфекции объектов госветнадзора. ««Кемисепт»» содержит в своём составе N,N-бис(3-аминопропил) додециламин (Триамин Y12D). Это вещество относится к группе триаминов, и проявляет химические свойства, характерные для всех алифатических аминов, сохраняя свои свойства после замерзания и последующего оттаивания.</p>
<p>На сегодняшний день существует множество методов/спо­собов проведения профилактической дезинфекции, но все они обладают определёнными недостатками, характерными для каждого из них. Наиболее выгодно среди них вы­деляется способ аэрозольного распыления дезин­фицирующего препарата, при котором ДВ быстро распределяется по всему объему помещения, при этом создается воздушная среда, свободная от патогенной микрофлоры. Наиболее перспективны разработки по применению газового метода дезинфекции [18], по созданию мельчайших аэрозолей, в частности ЭХАР, производимых передвижными генераторами холодных и горячих туманов с размером аэрозольных частиц ≤ 80 мкм [20], по применению фумигационных аэрозолей на основе йода [11], высокократных пен [10, 24]. Нашей перспективной разработкой является отечественный препарат «Фумийод» (ООО «Вет-Агроаэрозоли, Санкт-Петербург») с применением его фумигационных аэрозолей на основе кристаллического йода в виде термовозгонных бактерицидных шашек для целей дезинфекции воздушной среды животноводческих помещений одновременно с лечением телят и поросят от респираторных болезней.</p>
<p>Таким образом, поиск и разработка новых эффективных биоцидных агентов, снижение недостатков существующих методов их использования, экологическая безопасность и минимизации затрат при обработке больших площадей на объектах ветеринарного надзора являются актуальными задачами, имеющими важное народнохозяйственное значение.</p>
<p>Однако есть ряд проблем в области ветеринарной дезинфектологии, которые решены не в полной мере:</p>
<p>1. Недостаточный объем научных исследований по изучению: активности разрабатываемых ДС на микробную клетку и механизма их действия; эффективности ДС в зависимости от устойчивости возбудителей инфекционных заболеваний in vitro; влияния различных факторов внешней среды и особенностей обрабатываемых объектов; токсикологических характеристик, определяющих безопасность применения ДС.</p>
<p>2. Отсутствие единой методики диагностики резистентности к ДС в разных странах.</p>
<p>3. Постановку вопроса о ротации ДС в зависимости от: эпизоотической ситуации, назначения объектов государственного ветеринарного надзора, типа технологического оборудования, природы обрабатываемых поверхностей, устойчивости изолятов возбудителей инфекционных заболеваний к биоцидным препаратам, открытия новых видов возбудителей с неизученной резистентностью к биоцидным препаратам.</p>
<p>1.4.1.1. Список литературы</p>
<ol>
<li>Бахир, В.М. Электрохимическая активация: изобретериня, техника, технология /В.М.Бахир // Москва, 2014.- 510с.</li>
<li>Бахир, В.М. Электрохимические установки СТЭЛ для синтеза антимикробных и моющих растворов //В.М. Бахир, В.И. Прилуцкий, Т.В. Цецхладзе, Н.Ю. Шомовская // Вестник новых медицинских технологии &#8212; 2007 &#8212; т.XIV, № 3 &#8212; C. 166-172<strong>.</strong></li>
<li>Бахир В.М. Медико-технические системы и технологии для синтеза электрохимически активированных растворов. &#8212; М., ВНИИИМТ,1998. -66 с.</li>
<li>Кисиль А.С., <strong>Изучение бактерицидных свойств препарата «Дезостерил-Форте» с использованием органической нагрузки</strong> / А. С. Кисиль Кузьмин В.А., Аржаков П.В. // <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608088" target="_blank" rel="noopener">Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии</a>.- 2017. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608088&amp;selid=26704648" target="_blank" rel="noopener">№ 3</a>.-С.148-150.</li>
<li>Костромичев Ю.Ф. Применение йодогенерирующей таблетки «Дейтран» в кролиководстве /Ю.Ф.Костромичев //Кролиководство и звероводство.-2007.-№2.-С.29.</li>
<li>Кузьмин, В.А. Изучение антибактериальной и антимикотической активности препарата Аргумистин / В. А. Кузьмин, А. М. Лунегов, Ю. А. Крутяков, И. В. Белкина, К. С. Савенков // Международный вестник ветеринарии. -2015. &#8212; №2. – с.36–39.</li>
<li>Кузьмин, В.А. Бактерицидное и фунгицидное действие <em>in vitro</em> электрохимически активированных растворов / В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов, А.В.Цыганов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№4.-С.36-40. DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.4.36</li>
<li>Кузьмин, В.А. Антимикробная активность препарата «Фумийод» в отношении изолятов условно-патогенной микрофлоры от животных с признаками респираторных болезней /В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов //Международный вестник ветеринарии.-2020.№2.-С.26-30.DOI:10.17238/issn2072-2419.2020.2.26</li>
<li>Леонов, Б.И. Физико-химические аспекты биологического действия <a id="post-15456-YANDEX_137"></a>электрохимически  активированной  воды  / Б.И.Леонов, В.И.Прилуцкий, В.М. Бахир // М.: ВНИИИМТ, 1999. -244с.; -ил.</li>
<li>Лобанов, С.М. Дезинфекция объектов животноводства препаратами на основе йода: дисс. &#8230;канд.биол.наук.-Москва,2001.- 114с.</li>
<li>Маслова, В.В. Морфофункциональное состояние лабораторных животных и телят при воздействии шашек &#171;Тамбей&#187; и &#171;Вимал&#187;: дисс. &#8230;канд.вет наук.-Саратов, 2018.- 161с.</li>
<li>Мозгов, И.Е. Фармакология: Руководство для ветеринарных врачей / И.Е. Мозгов. &#8212; М.: Госсельхозиздат. &#8212; 1961. &#8212; С. 387- 390, 430- 432.</li>
<li>Никитин, Г.С. Оценка токсичности дезинфицирующего средства «Кемицид» /Г.С.Никитин, А.Ф.Кузнецов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2015.-№3.-С.136-138.</li>
<li>Перепелкин, Н.В. Резистентность микроорганизмов к антисептикам и дезинфектантам http://www.agroyug.ru/news/id-18486</li>
<li>Петрова, О.Г.Экспериментальное обоснование эффективности импортозамещающего дезинфекционного средства анолит (АНК+) в ветеринарии /О.Г.Петрова, М.И.Барашкин, И.М.Мильштейн// Аграрный вестник Урала 2018.-№ 12 (179).-С.21-26.</li>
<li>Плевако, А.Е. Бактерицидное влияние серебра, солей серебра и их аммиачных растворов / А.Е. Плевако // Труды 1-го Московского мединститута. &#8212; М., 1935.-Т. 4.-С. 124-127.</li>
<li>Поджарая, К.С. Коллоидное серебро &#8212; способы получение и пер­спективы применения для очистки оборудования молокозаводов /К.С.Поджарая // Инновации в сельском хозяйстве. &#8212; 2013. &#8212; № 2(4). -С.29-32.</li>
<li>Попов, Н.И. Применение газового метода дезинфекции сибиреязвенных скотомогильников и способы обеспечения их безопасности /Н.И.Попов, Г.Д. Волковский //Эффективное животноводство (Краснодар).-2016.-№2(123).-С.37-39.</li>
<li>Прокопенко А.А. Токсичность и дезинфицирующая активность аэрозолей препарата «Абалдез» / А.А.Прокопенко, Г.И.Павленко, В.Ю.Морозов //Ветеринария.-2018.-№1.-С.47-51.</li>
<li>Прокопенко, А.А. Направленные аэрозоли электроактивированных растворов для дезинфекции птицеводческих помещений при колибакте риозе и аспергиллезе птиц / А.А. Прокопенко, А.А. Закомырдин, Ю.И. Боченин, Н.Э. Вайнер, Д.В. Грузнов // Ветеринария. &#8212; 2015. &#8212; № 3. &#8212; С. 40-44.</li>
<li>Роменский Р.В.Эффективность и перспективы использования нового дезинфицирующего средства «Кемисепт» /Р.В.Роменский, Н.В.Роменская, Р.Г.Васинский, В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, Д.А.Орехов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№2.-С.21-25. DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.2.21</li>
<li>Решетникова, Т.Н. Эффективность дезинфицирующего средств «Экоцид-С» и «Вироцид», применяемых для аэрозольной дезинфекции помещений в присутствии животных, в целях профилактики респираторных и желудочно-кишечных болезней свиней /Т.Н.Решетникова //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2017.-№4.-С.43-48.</li>
<li>Резников, К.М. Возможные механизмы биологического и фармакологического действия анолита и католита / К. М. Резников // Прикладные информационные аспекты медицины. – 2008. &#8212; Т. 11 &#8212; № 2. – С. 72-81</li>
<li>Сайпуллаев, М.С. Дезинфекционная эффективность растворов препарата «Теотропин Р+» /М.С.Сайпуллаев, С.Ш.Кабардиев, Карпущенко, А.У. Койчуев // Журн. Ученые записки КГАВМ.- Казань, 2013.-том 213.-С. 244-247.</li>
<li>Саперкин, Н.В. Устойчивость бактерий к дезинфектантам: оценка доказательной базы / Н.В.Саперкин, Л.А.Алебашина, Д.В. Квашнина // Современные проблемы науки и образования. – 2016. – № 5.;URL: <a href="http://science-education.ru/ru/article/" target="_blank" rel="noopener">http://science-education.ru/ru/article/</a> view?id=25429</li>
<li>Сашнина, Л. Ю. Эпизоотическая ситуация по респираторным болезням свиней в хозяйствах промышленного типа, этиология и клинико-экспериментальное обоснование применения новых средств их профилактики и терапии: дисс. &#8230; докт. вет.наук.-Москва,2013.-425с.</li>
<li>Спирина, А.С. Профилактика и лечение пародонтитов у плотоядных животных и использование растворов ЭХАР «АКВАЭХА»: методическое пособие /А.С.Спирина, А.В.Шипова, А.М.Коваленко //Белгород: ФГБОУ ВО БелГАУ имени В.Я.Горина, 2016.-28с</li>
<li>Султанов, А.А. Новое дезинфицирующее средство «БА &#8212; 12» для обеззараживания почвенных очагов сибирской язвы / А.А.Султанов, В.Ю.Сущих, Б.Канатов, К.Нурлан // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№1.-С.75-79.</li>
<li>Сухинин, А.А. Методические рекомендации по профилактике и лечению стрептококкозов у крупного рогатого скота и птиц / А.А. Сухинин, А.В. Дмитриев, А.А. Стекольников, И.Г. Идиатулин, В.В. Крючкова и др. &#8212; СПб., 2012. – 78 с.</li>
<li>Тарасова, И.И. Механизмы формирования резистентности к дез­инфектантам / И.И. Тарасова, Е.М. Ленченко, С. Чжун и др. // Ветеринария и кормление. &#8212; 2014. &#8212; № 6. &#8212; С. 47-48.</li>
<li>Угрюмов, О.В. Изучение коррозионной и пенообразующей активности нового импортозамещающего дезинфицирующего средства «Рекодез» /О.В.Угрюмов, Р.С.Яруллин, А.Г.Хисамутдинов, В.С.Угрюмова, Р.Х.Равилов и др. // Вестник технологического универ­ситета. -2018. -Т. 21.- № 3. &#8212; С. 94-97.</li>
<li>Шкарин, В.В. Характеристика устойчивости микроорганизмов к хлорсодержащим дезинфектантам и ее эпидемиологическая значимость / В.В. Шкарин, Н.В Саперкин, О.В. Ковалишена, О.М.Сутырина // Эпидемиология и Вакцинопрофилактика. – 2009. &#8212; № 5. &#8212; С. 27 &#8212; 31.</li>
<li>Arrebola-Liébanas, F.J. Determination of quaternary ammonium compounds in oranges and cucumbers using QuEChERS extraction and ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry / Arrebola-Liébanas F.J., Abdo M.A.H., Moreno J.L.F., Martínez-Vidal J.L., Frenich A.G. // Journal of AOAC International -2014. &#8212; V. 97 &#8212; N 4 &#8212; P.1021-1026.</li>
<li>Baumann, H. About the toxicity of formaldehyde //Kunstoff- 1981.-B.71.-N.11.- P.835-839.</li>
<li>Chladkova, K. Effect of biocides on <em>S. cerevisiae</em>: Relationship between short-term membrane affliction and long-term cell killing / K.Chladkova, T.Hendrych, D.Gaskova, P.Goroncy-Bermes, K.Sigler // Folia Microbiologica &#8212; 2004. &#8212; V. 49 -N 6 &#8212; P.718-724.</li>
<li>Koffi-Nevry, R. Assessment of the antifungal activities of polyhexamethy-lene- guanidine hydrochloride (PHMGH)-based disinfectant against fungi isolated from papaya (<em>Carica papaya L</em>.) / R. Koffi-Nevry, A. Lethicia Manizan, K. Tano, Ya. C. Yue Bi, K. Oule, M. Koussemon // African Journal of Microbiology Research. &#8212; 2011. &#8212; V. 5 (24). &#8212; P. 4162-4169.</li>
<li>Krutiyakov, Yurii A. <em>In vivo</em> study of entero- and hepatotoxicity of silver nanoparticles stabilized with benzyldimethyl[3-myristoilamine)-propyl]ammonium chloride monohydrate (miramistin) in CBF1 mice upon enteral administration / Yurii A. Krutyakov, Alexey A. Kudrinskiy, Vladimir A. Kuzmin, Alexander A. Gusev, Inna A. Vasyukova et.al. // Nanomaterials (ISSN 2079-4991) The special issue belongs to the section “Biology and Medicines” – 2020, Special Issue &#171;Frontiers in Nanotoxico-logy&#187; – Nanomaterials.-2021,11,332.-20p.//doi.org/10.3390/nano11020332 www.mdpi.com/journal/nanomaterials</li>
<li>Levy, S.B. Antibiotic resistance—the problem intensifies / S.B. Levy // Adv.Drug. Deliv. Rev. – 2005. &#8212; V. 57. &#8212; P. 1446-1450.</li>
<li>Lok, C.-N. /C.-N.Lok, C.-M.Ho, R.Chen et al. // J.Biol. Inorg. Chem.-2007.-N12.-P.527</li>
<li>Martynov, L.Y. Determination of a polyhexamethylene guanidine by voltammetry at an interface between two immiscible electrolyte solutions / Martynov L.Y., Naumova A.O., Zaitsev N.K. // Journal of Analytical Chemistry -2016. – V. 71 &#8212; N 11 &#8212; P.1120-1125.</li>
<li>Melaiye, A. Silver(I)-imidazole cyclophane gem-diol complexes encapsulated by electrospun tecophilic nanofibers: formation of nanosilver particles and antimicrobial activity / A.Melaiye, Z.Sun, K.Hindi, A.Milsted, D.Ely, D.H.Reneker, C.A.Tessier, W.J. Youngs // J. Am. Chem. Soc. . – 2005. &#8212; V. 127. &#8212; P. 2285-2291</li>
<li>Ollivett, T.L. Effect of nutritional plane on health and performance in dairy calves after experimental infection with <em>Cryptosporidium parvum</em> / T.L. Ollivett, D.V. Nydam, T.C. Linden, D.D. Bowmann, and M.E. Van Amburgh // J. Am. Vet. Med. Assoc. – 2012. – V.241. – P. 1514-1520.</li>
<li>Pal, S. Antibacterial Activity and Mechanism of Action of the Silver Ion in <em>Staphylococcus aureus</em> and <em>Escherichia coli</em> / S. Pal, Y.K. Так, J.M. Song // Appl. Environ. Microbiol. &#8212; 2007. &#8212; Vol. 73. &#8212; P. 1712.</li>
<li>Rahman, S. M. Effectivenes of low concentration electrolyzed water to inactivate foodbozne pathogenes under different environmental conditions / S. M. Rahman, T. Ding, D. H. Oh // Jnt. J Food Microbiol. &#8212; 2010. &#8212; V. 139 (3).-N 15. &#8212; P. 147-153.</li>
<li>Sondi, I. Silver nanoparticles as antimicrobial agent: a case study on <em>E. coli</em> as a model for Gram-negative bacteria / I. Sondi, B. Salopek-Sondi // J. Colloid Interf. Sci. &#8212; 2004. &#8212; Vol. 275. -P. 177.</li>
<li>Spadaro, J.A. Silver polymethyl methacrylate antibacterial bone cement / J.A. Spadaro, D.A. Webster, R.O. Becker // Clin. Orthop.- 1979.- Vol. 143.- P. 266-270.</li>
<li>Wei,Q.S. Norvancomycin-capped silver nanoparticles: synthesis and antibacterial activities against <em>E. coli</em> / Q.S.Wei, J.Ji, J.H.Fu, J.C. Chen // Sci. in China B .- 2007. &#8212; v. 50. &#8212; p. 418-424.</li>
<li>Yamanaka, M. Bactericidal Actions of a Silver Ion Solution on <em>Esche­richia coli</em>, Studied by Energy-Filtering Transmission Electron Microscopy and Proteomic Analysis / Yamanaka M., Нага К., Kudo J. // Appl. Environ. Microbiol. -2005. &#8212; Vol. 71. -P. 7589.</li>
</ol>
<p><strong>1.4.2. Материалы и методы исследований</strong></p>
<p>При изучении отечественного препарата «Аргенталин» (ООО «НаноБиотех», Россия) для выявления его антибактериальной активности использовали стандартный метод серийных разведений. Критерием антибактериальной активности служила величина минимальной подавляющей концентрации (МПК) – концентрация активного компонента, при которой наблюдалось подавление роста микроорганизмов. Исследования по изучению антимикробной активности действующих веществ проводили <em>in vitro</em> с использованием модифицированного суспензионного метода. Рабочую суспензию тест-микроорганизма готовили из культуры конкретного тест-штамма, выращенного на плотной питательной среде при температуре и в течение времени, оптимальных для данного тест-микроорганизма. Штаммы бактерий выращивали на среде Мюллера-Хинтон (Pronadisa, Испания) 24 ч при 37<sup>о</sup>С; штаммы грибов рода <em>Candida &#8212; </em> на среде Сабуро (НИЦФ, Россия) при 30<sup>о</sup>С 48 ч; штаммы мицелиальных грибов &#8212; на среде Чапека (HiMedia, Индия) 4 сут при 25<sup>о</sup>С. Для приготовления микробной взвеси культуру смывали с агара стерильным физиологическим раствором. Полученную взвесь фильтровали через стерильный ватно-марлевый фильтр и разводили стерильным физраствором до концентрации ~1·10<sup>9</sup> клеток в 1 мл, соответствующей 3 ед. по стандарту Мак-Фарланда, определяемых с помощью денситометра.</p>
<p>Приготовление рабочей культуры тест-вируса и постановку эксперимента по изучению вирулицидной активности проводили в соответствии с методикой, изложенной в п. 5.7.3 Руководства Р 4.2.2643-10 [ 7]. Готовили 10-кратные разведения анализируемого материала на среде Игла MEM. Каждым разведением вируса, заражали не менее 4-х одинаковых ёмкостей с плотным монослоем культуры клеток 4647. После инкубации в течение 21—28 дн супернатант аттестуют на содержание вирусного антигена методом ИФА. Инфекционные титры вычисляют по методу Рида и Менча или по методу Спермана-Кербера.</p>
<p>В стерильные химические пробирки (количество пробирок соответствовало количеству концентраций) разливали по 4,5 мл раствора ДС с соответствующей концентрацией, в которые добавляли по 0,5 мл взвеси тест-микроорганизма, содержащей ~1·10<sup>9</sup> мк/мл, и тщательно перемешивали. Через определенные интервалы времени в пробирку, содержащую смесь «тест-микроорганизм+ДС» соответствующей концентрации добавляли 5 мл нейтрализатора и перемешивали.</p>
<p>Время экспозиции устанавливали в зависимости от средней устойчивости микроорганизмов к основным группам ДС согласно Руководства Р 4.2.2643-10 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности» [7]: для наиболее чувствительных микроорганизмов (бактерий в вегетативной форме) – 15 мин; для умеренно устойчивых (грибов, кроме плесневых), микобактерий и вирусов) – 30 мин; для устойчивых (плесневых грибов) – 60 мин; для наиболее устойчивых (бактерий в споровой форме) –90 мин.</p>
<p>В качестве нейтрализатора применяли универсальный нейтрализатор, содержащий 3% Твин 80 .</p>
<p>Для изучения антимикробной активности образцов были выбраны следующие референс-штаммы: грамотрицательные бактерии: <em>Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Salmonella typhimurium, Enterobacter cloacae; </em>грамположительные бактерии:<em> Staphylococcus epidermidis, </em>два штамма <em>Staphylococcus aureus; </em>бациллы:<em>Bacillus subtilis; </em>грибы: <em>Aspergillus niger, Candida albicans, Trichophyton mentagrophуtes; </em>вирусы: <em>Poliovirus типа 1 Sabin, Adenovirus 5 типа.</em></p>
<p>Учет результатов проводили визуально, используя стандарт мутности. Минимальную подавляющую концентрацию (МПК) определяли по наименьшей концентрации средства, которая подавляла видимый рост тест-микроорганизма.</p>
<p>Через 10 мин из пробирки, содержащей смесь «тест-микроорганизм+дезсредство+нейтрализатор», делали посевы по 1 мл в 2 пробирки с жидкой и по 0,1 мл на 2 чашки с плотной питательной средой в зависимости от используемого тест-микроорганизма: <em>Escherichia coli</em> – питательная среда для выделения энтеробактерий (агар Эндо-ГРМ) и питательный бульон для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-бульон), (+37<sup>0</sup>С) – 48 ч (на плотной среде), 7 сут (на жидкой среде); <em>Pseudomonas aeruginosa</em> и Staphylococcus aureus – питательный агар для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-агар) и питательный бульон для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-бульон), (+37<sup>0</sup>С) – 48 ч (на плотной среде), 7 сут (на жидкой среде); <em>Candida albicans, Trichophyton mentagrophytes, Aspergillus brasiliensis</em> – питательная среда № 2 ГРМ (Сабуро) и питательная среда для культивирования дрожжей и грибов сухая (бульон Сабуро сухой), (+27<sup>0</sup>С) – 48 ч (на плотной среде), 10 сут (на жидкой среде); <em>Bacillus cereus</em> – питательный агар для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-агар) и питательный бульон для культивирования микроорганизмов сухой (ГРМ-бульон) (+37<sup>0</sup>С) – 48 ч (на плотной среде), 7 сут (на жидкой среде); <em>Poliovirus</em> типа <em>I Sabin</em> и <em>Adenovirus </em>5 типа – среда Игла МЕМ с двойным набором аминокислот и с глутамином, (+36<sup>0</sup>С), 5 сут (1 пассаж).</p>
<p>Определение суммарной массовой доли ЧАС, массовой доли полигексаметиленбигуанида гидрохлорида и количественного содержания серебра AgNPs- в препарате «Аргенталин»<sup>®</sup> фотометрическим методом проводили согласно Инструкции (2020 ) [1 ] (Приложение).</p>
<p>Определение безопасного для человека уровня накопления се­ребра в тканях цыплят-бройлеров при пероральном и аэрозольном применении аналога «Аргенталина» &#8212; «Аргумистина» (растворы наночастиц серебра (10, 50 или 300 мкг/мл), стаби­лизированных 100-600 мкг/мл хлорида бензилдиметил[3-(миристоиламино) пропил]аммония) &#8212; проводили при введении коллоидного серебра, стабилизированного мирамистином, в дозе 0,32 мкг серебра на 1 кг массы тела в сутки [2 ].</p>
<p>Отечественный препарат «Фумийод» (ООО «Вет-Агроаэрозоли», г. Санкт-Петербург) содержит в качестве ДВ кристаллический йод, по внешнему виду представляет собой металлические банки, укупоренные полиэтиленовыми крышками. Дезинфекцию воздушной среды в опытных телятниках и свинарниках проводили с помощью йодсодержащих термовозгонных шашек (препарат «Фумийод») путем возгонки при температуре помещения ≥15<sup>0</sup>С, относительной влажности ≥60% и экспозиции 1 и 3 ч, а в контрольных помещениях – 1,0% глутаровым альдегидом с помощью установки САГ-2 при той же экспозиции и температурно-влажностном режиме. При проведении дезинфекции воздуха и поверхностей оборудования препаратом «Фумийод» расчетное количество шашек размещали равномерно в нескольких местах на несгораемом полу. Шашки поджигали входящей в комплект поставки спичкой. Время сгорания одной шашки составляет не менее 30 сек. При сгорании образуются пары йода фиолетового цвета высокой проникающей способности, равномерное распределение которых по объему помещения происходит за счет диффузии [4 ].</p>
<p>Диагноз заболевания респираторными болезнями, в том числе бронхопневмонией, ринитом устанавливали комплексно с учетом эпизоотической ситуации в хозяйствах, клинического обследования животных, лабораторных исследований, результатов патологоанатомического вскрытия.</p>
<p>Для изучения антимикробной активности препарата «Фумийод» от телят и поросят с симптомами бронхопневмонии, пневмонии, бронхита, ринита были взяты пробы биоматериала (смывы из носовой полости и назофарингиальные смывы) для определения чувствительности выделенной микрофлоры к изучаемому препарату «Фумийод» (опыт) и 1% глутаровому альдегиду (контроль). Носовую слизь и назофарингиальные смывы от больных телят и поросят высевали на элективные питательные среды (молочно-желточно-солевой агар, кровяной агар, среду Эндо, желточно-солевой агар). Антимикробную активность изучаемых препарата «Фумийод» в лабораторных условиях исследовали методом диффузии в агар [10] с помощью тест-культур микробов, дрожжей, грибов, вирусов, выделенных от животных [ 3].</p>
<p>Лабораторные испытания ДС «Фумийод» проводили в специально отгороженных секциях животноводческих помещений в присутствии животных в однотипных животноводческих помещениях. Микробную обсемененность воздуха и поверхностей технологического оборудования до и после дезинфекции изучаемыми ДС исследовали методом седиментации на плотных питательных средах: МПА, элективных питательных средах (среда Эндо, желточно-солевой агар-6,5% NaCl, среда Сабуро). Дезинфекцию технологического оборудования в опытных помещениях для выращивания телят и поросят проводили в период санитарного разрыва (после процесса механической очистки и мойки оборудования горячей водой + 60<sup>0</sup>С). Контролем служили аналогичные помещения после механической очистки и мойки оборудования горячей водой +60<sup>0</sup>С. Тест-объекты &#8212; поверхности металла, бетона, кафеля, дерева, резины, метлахской плитки [5,6].</p>
<p>Контроль качества проведенной дезинфекции изучаемыми ДС проводили по санитарно-показательным микроорганизмам (кишечной палочке и стафилококку) в соответствии с «Правилами проведения дезинфекции &#8230;&#8230; », 2002 [11]. В качестве нейтрализатора использовали 1% раствор тиосульфата натрия.</p>
<p>Производственные испытания возможности применения препарата «Фумийод» при респираторных болезнях проводили при групповой обработке поросят в опытной группе путем ингаляции паров йода (термическая возгонка бактерицидных шашек), один раз в сутки, четыре дня в неделю.</p>
<p>Животным контрольной группы назначали антибиотик окситетрациклин в/м в дозе 30&#8230;40 тыс. ЕД/кг массы тела в сутки в течение 10&#8230;12 дн для устранения действия вторичной бактериальной инфекции. Сроки лечения поросят в опыте и контроле определяли по исчезновению клинических симптомов (затрудненное дыхание, кашель, серозные и слизисто-гнойные выделения из носа).</p>
<p>Ремонтный молодняк свиней опытных и контрольных групп находился в однотипных помещениях с идентичными условиями кормления и содержания при +18<sup>0</sup>С и относительной влажности ≥75%. Над всеми животными осуществляли постоянный ветеринарный контроль: ежедневное клиническое наблюдение с учетом общего состояния, поведения, сроков выздоровления, падежа.</p>
<p>Исследования по выявлению эффективности нового отечественного ДС «Кемисепт» (компания ООО «КемиклКрафт», Россия) для дезинфекции объектов ветеринарного надзора проводили на базе Федерального государ-ственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследова-тельский центр вирусологии и микробиологии» (ФГБНУ ФИЦВиМ). Результаты исследований ДС «Кемисепт» опубликованы в нашей совместной статье [12 ].<br />
В качестве основных действующих веществ ДС «Кемисепт» содержит комплекс ЧАС (алкилдиметилбензиламмония хлорид, дидецилдиметил-аммония хлорид) 25%, N,N-бис(3-аминопропил) додециламин (Триамин Y12D) – 10%, рН 1% рабочего раствора – 9,5±1,0 [12 ].</p>
<p>В лабораторных условиях исследованы бактериостатическая и минимальная бактерицидная концентрации ДС «Кемисепт» с использованием тест-микроорганизмов I и II групп устойчивости в присутствии высокомолекулярного белка.</p>
<p>Исследование бактерицидного действия ЭХАР «АКВАЭХА» <em>in vitro</em> проводили в лаборатории кафедры микробиологии, вирусологии и иммунологии СПбГМА им. И.И. Мечникова. Методическая и экспериментальная часть изложены в Отчете о выполнении научно-исследовательской работы «Изучение бактерицидного и фунгицидного действия электрохимически активированных растворов (АКВАЭХА) in vitro»/ ГОУ ВПО СПбГМА им. И.И.Мечникова МЗСР России.-СПб.,2011 [13].</p>
<p>Для электрохимической активации слабых солевых рас­творов используют специально сконструированные электролизеры СТЭЛ, «АКВАЭХА», Аквабиоцид и другие. На базе проточного активатора растворов (ПАР) ООО НПП «ИЗУМРУД» (г.Санкт-Петербург) выпускает установки «АКВАЭХА», рекомендованные Росздравнадзором РФ в 2009 г. для применения в практике здравоохранения с целью получения дезинфицирующих и стерилизующих растворов. Для ветеринарной медицины существуют Наставления по применению ЭХАР для мойки и дезинфекции [8,9].</p>
<p>Для наших экспериментов ЭХАР получали на установке «АКВА-ЭХА» ООО НПП «ИЗУМРУД» (г.Санкт-Петербург) и распыляли его с помощью стационарных генераторов холодных аэрозолей/туманов с помощью промышленной установки «Туман-Агро» в дозе 10 мл на 1 м<sup>3</sup>. Из анодной и катодной камер электролизера «АКВА-ЭХА» выходят раздельно анолит и католит с физико-химическими характеристиками, определяемыми величиной тока, объемной подачей водной среды и её минеральным составом.</p>
<p>В экспериментах применяли свежеприготовленный ЭХАР «АКВАЭХА» с различными физико-химическими показателями значений рН и ОВП. В контроле использован раствор дихлоризоцианурата натрия с концентрацией активного хлора 1,5 г/л, приготовленный в день испытания.</p>
<p>В работе использованы следующие штаммы микроорганизмов <em>Escherichia coli</em>, <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, <em>Acinetobacter baumannii</em>, <em>Staphylococcus aureus</em>, Candida albicans, два штамма Aspergillus flavus, Penicillium notatum, Penicillium crustosum, два штамма Fusarium sp.. Из чистых культур тест-микроорганизмов готовили инокулюмы.</p>
<p>Изготовление инокулюмов<em> тест-микроорганизмов</em>. Штаммы выращивали на среде Мюллера-Хинтон (Pronadisa, Испания) 24 ч при 37 °С. Суспензии бактерий в стерильном физиологическом растворе готовили по стандарту мутности ГИСК им. Л.А. Тарасевича № 20 (около 2*10<sup>9</sup> кл/мл). Фактическую концентрацию инокулюмов контролировали путем посева на плотную среду согласно п. 4.2.1. Руководства Р 4.2.2643-10 [7].</p>
<p>Инокулюмы <em>грибов рода</em> <em>Candida</em>. Штаммы выращивали на среде Сабуро (НИЦФ, Россия) при 30 °С 48 ч. Из культуры готовили суспензии в физиологическом растворе, концентрацию инокулюма определяли экспери-ментально путем посева на плотную среду согласно п. 4.2.1. [7].</p>
<p>Инокулюмы <em>мицелиальных грибов</em>. Штаммы выращивали на среде Чапека (HiMedia, Индия) 4 сут при 25 °С. Культуру гриба снимали миколо-гической лопаткой, затем измельчали в фарфоровой ступке, смешивали с 5 мл стерильного физиологического раствора, концентрацию клеток в иноку-люме определяли экспериментально путем посева на плотную среду согласно п. 4.2. Руководства Р 4.2.2643-10 [7].</p>
<p>Суспензионный метод разработан на основе пп. 5.1.1.2, 5.1.2.1 и 5.3.2.1 Руководства Р 4.2.2643-10 «Методы лабораторных исследований и испыта-ний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасно-сти» [7] с нашими модификациями. Исследуемые образцы, препарат сравнения и физиологический раствор (для контроля инокулюма) разливали в стерильные пробирки по 4,5 мл для каждого тест-штамма, в те же пробирки вносили по 0,5 мл свежеприготовленного инокулюма. Содержимое перемешивали встряхиванием и инкубировали 10 мин. Затем 0,5 содержимого каждой пробирки переносили в 0,5 мл нейтрализатора, инкубировали 5 мин, после готовили десятичные разведения полученной смеси до 10<sup>-2</sup> в лунках стерильных полистироловых планшетов. В сериях с физиологическим раствором делали разведения до 10<sup>-8</sup> для контроля инокулюма. 20 мкл из каждой лунки (с нейтрализатором и разведения) капельно вносили на поверхность среды Мюллера-Хинтон (Pronadisa, Испания), а из серий с мицелиальными грибами — по 200 мкл вносили на чашки Петри с той же средой и распределяли материал шпателем. Аналогично опыт повторяли спустя 60 мин инкубации.</p>
<p>1.4.2.1. Список литературы</p>
<ol>
<li>Инструкция по применению средства «Аргенталин» для дезинфекции объектов ветнадзора и профилактики инфекционных болезней животных (Организация-производитель: ООО «Нанобиотех», г. Москва) &#8212; М.,2020.</li>
<li>Крутяков, Ю. А. Определение содержания серебра в тканях и органах цыплят-бройлеров после орального и ингаляционного применения водных дисперсий наночастиц серебра/ Ю. А.Крутяков, В.Ю.Коптев, А.А.Кудринский, А.И.Климов и др. // Гигиена и Санитария.-2016.- №95(2).-С.207-211.</li>
<li>Кузьмин, В.А. Антимикробная активность препарата «Фумийод» в отношении изолятов условно-патогенной микрофлоры от животных с признаками респираторных болезней /В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов //Международный вестник ветеринарии.-2020.№2.-С.26-30.DOI:10.17238/issn2072-2419.2020.2.26</li>
<li>Кузьмин, В.А. Влияние аэрозольной дезинфекции животноводческих помещений препаратом «Фумийод» на уровень бактериальной загрязненности воздуха / В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№2.-С.28-32. DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.2.28</li>
<li>Кузьмин, В.А. Оценка эффективности дезинфекции поверхностей оборудования препаратом «Фумийод» в животноводческих и свиноводческих помещениях в период санитарного разрыва / В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов // Международный вестник ветеринарии.-2020.-№3.-С.94-99. DOI: 10.17238/issn2072-2419.2020.3.94</li>
<li>Кузьмин, В.А Бактерицидное и фунгицидное действие in vitro электрохимически активированных растворов / В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А.Сухинин, С.А.Макавчик, Л.И.Смирнова, Д.А.Орехов //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608088" target="_blank" rel="noopener">Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии</a>.- 2020. -№<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?issueid=1608088&amp;selid=26704648" target="_blank" rel="noopener">4</a>.- С .36-40 DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.4.36</li>
<li>Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для их оценки, эффективности и безопасности. Руководство Р 4.2.2643-10. Дата введения 2 июня 2010 г.- Москва, 2010 г.</li>
<li>Наставление по применению электрохимически активированных растворов натрия хлорида (католита и анолита), полученных на установках типа СТЭЛ, для мойки и дезинфекции в ветеринарии и животноводстве. Утверждено 19.13.99г.</li>
<li>Наставление по применению нейтрального анолита АНК, полученного на установке «Аквабиоцид» для дезинфекции оборудования, используемого в производстве мясных продуктов. — М., 1999.</li>
<li>ОФС.1.2.4.0010.15 Определение антимикробной активности антибиотиков методом диффузии в агар.</li>
<li>Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Департаментом ветеринарии РФ 15.07.2002 г.).</li>
<li>Роменский, Р.В.Эффективность и перспективы использования нового дезинфицирующего средства «Кемисепт» /Р.В.Роменский, Н.В.Роменская, Р.Г.Васинский, В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, Д.А.Орехов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№2.-С.21-25. DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.2.21</li>
<li>Отчет о выполнении научно-исследовательской работы «Изучение бактерицидного и фунгицидного действия электрохимически активированных растворов (АКВАЭХА) in vitro»/ ГОУ ВПО СПбГМА им. И.И.Мечникова МЗСР России.-СПб.,2011.</li>
</ol>
<p>1.4.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОБСУЖДЕНИЕ</p>
<p>1.4.3.1. ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО СРЕДСТВА ДЛЯ ВЕТЕРИНАРНОГО ПРИМЕНЕНИЯ «АРГЕНТАЛИН»</p>
<p><em>Цель исследования</em> – изучение фунгицидной, бактерицидной и вирулицидной активности дезинфицирующего средства «Аргенталин». В задачи данного исследования входило определение МПК ДC «Аргенталин» в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, а также вирусов, мицелиальных и дрожжеподобных грибов.</p>
<p>До начала 1980-х гг. научный и прикладной интерес к серебряным наночастицам (НЧ) был обусловлен лишь возможностью их применения в качестве высокодисперсной подложки для усиления сигнала молекул органических соединений в спект­роскопии комбинационного рассеяния. Кроме того, антибактериальные препараты (типа колларгола) на основе коллоидного серебра хорошо зарекомендовали себя в медицине. Фундаментальные иссле­дования, проведенные в 1980-1990-х гг. показали, что НЧ серебра обладают редким сочетанием ценных качеств: уни­кальными оптическими свойствами, обусловленными поверхностным плазмонным резонансом (ППР), высоко­развитой поверхностью, каталитической активностью, высо­кой емкостью двойного электрического слоя и др. [18]. Благо­даря этому они служат материалом для создания электрон­ных и сенсорных устройств нового поколения. Тенденция к совершен­ствованию технологических процессов привела за последние двадцать лет к значительному увеличению числа исследова­тельских работ, посвященных получению и изучению свойств серебряных НЧ, синтез которых в настоящее время интенсивно развивается [11,13].</p>
<p>Существует различные способы синтеза НЧ серебра &#8212; традиционные и нетрадиционные [9,12].</p>
<p><em>Традиционные методы получения НЧ серебра:</em></p>
<p>1.Цитратный метод Туркевича – использование цитрат-аниона в качестве восстановителя солей серебра и стабилизирующего агента. Несмотря на недостатки (в случае серебра диаметр агрегатов разной формы находится в размерах 60…200 нм в отличие от золота – 20+1,5 нм), цитратный метод широко используется в синтезе НЧ серебра.</p>
<p>2. Боргидратный метод &#8212; способ восстановления солей серебра тетрагидридоборатом (боргидридом) наиболее распространённый в процессах синтеза НЧ серебра в гомогенных и гетерогенных системах. Механизмы роста НЧ: число роста коллоидных частиц в растворе задаётся в течение короткого времени нуклеации и потом остаётся неизменным. Для получения НЧ с конкретными заданными свойствами необходим стабилизатор.</p>
<p>3. Синтез в двухфазных водно-органических системах &#8212; получение НЧ из реагентов, пространственно разделённых в двух несмешивающихся фазах. Существенный недостаток метода – применение значительного количества реагентов. Альтернатива двухфазного метода синтеза НЧ – метод получения НЧ серебра, стабилизированных гидрофильными лигандами (солями ЧАС).</p>
<p>4. Органические восстановители &#8212; в качестве восстановителя для получения НЧ серебра небольших размеров (10 нм) лучше подходит фруктоза, чем глюкоза. Используют также этанол, этиленгликоль, экстракт листьев герани. Обнаружена зависимость НЧ серебра от концентрации аммиака и pH среды в процессе восстановления.</p>
<p>5. Методы синтеза в обратных мицеллах &#8212; совокупность наноразмерных химических «реакторов», которые формируются из молекул ПАВ. Метод синтеза НЧ серебра состоит в смешивании двух микроэмульсий типа «вода в масле», одна из которых содержит растворённую в воде соль серебра, а другая – восстановитель. Достоинство метода – удобство контроля размеров НЧ серебра. Различные синтезы НЧ серебра проводят путем химического и фотохимического восстановления нитрата серебра в присутствии ПАВ.</p>
<p><em>нетрадиционные методы получения НЧ серебра</em></p>
<p>1. Метод лазерной обработки массивных образцов металлического серебра в жидких средах используют с минимальным количеством реагентов, иногда и в чистых растворителях.</p>
<p>2. Радиолитические методы &#8212; основаны на воздействии на образец электронов или γ-излучения высокой энергии для синтеза кластеров серебра и изучения их свойств. Радиолитические методы – перспективный способ препаративного получения НЧ серебра.</p>
<p>3. Вакуумное испарение металла: &#8212; синтез НЧ серебра из атомарного серебра путем испарения в вакууме или при пропускании высокочастотного (800&#8230;900 кГц) разряда через слой органического растворителя, содержащего порошок металла. Недостаток – разложение органического растворителя при прохождении разряда.</p>
<p>4. Биосинтез НЧ серебра: &#8212; экологические способы синтеза, исключающие применение токсичных реагентов, например, с помощью штамма бактерий <em>Pseudomonas studzeri</em> AG 259. Установлено, что при росте клеток в присутствии ионнов серебра в их периплазматическом пространстве продуцируются кристаллы серебра диаметром 100&#8230;200 нм. Механизм формирования НЧ серебра не выяснен, но есть предположение о роли белков, которые обладают сродством к серебру, отдельные участки которых могут выступать центрами нуклеации [9] .</p>
<p>Проведенный анализ литературы наглядно демонстрирует, что в области исследований, посвященных синтезу НЧ сере­бра, не наблюдается спада активности, несмотря на то, что общие принципы методов получения НЧ уже достаточно хорошо разработаны [16, 21].</p>
<p>Наночастицы обладают большой антибактериальной эффективностью, во-первых, благодаря своей развитой поверхности, которая создает максимальный контакт с окружающей средой, во-вторых, они обладают достаточно малыми размерами и способны проникать сквозь клеточные мембраны, влияя на внутриклеточные процессы изнутри [8,16,22].</p>
<p>Однако до сих пор ак­туальны:</p>
<p>1. проблема синтеза гидрофильных НЧ серебра, устойчивых в широком интервале pH;</p>
<p>2. разработка универсальных и высокоэффек­тивных методов очистки дисперсий НЧ серебра для их дальнейшего использования не только в микро­электронике, но и в медицине и других областях [9].</p>
<p>Современное ДС должно отвечать следующим требованиям: обладать достаточной антимикробной активностью [17] в отношении патогенных и условно-патогенных видов микроорганизмов – бактерий, грибов, вирусов, а также споровых форм микроорганизмов; относительно низкой токсичностью для человека; быть экологически безопасным; быть стабильным при хранении; не иметь резкого неприятного запаха; хорошо растворяться в воде; не повреждать обрабатываемые объекты; иметь оптимальное соотношение «стоимость–качество».</p>
<p>В настоящее время актуальным является поиск новых дезинфицирующих препара­тов, которые содержат НЧ металлов. Эти средства характери­зуются низкой токсичностью и ши­роким спектром биоцидного дей­ствия [1,3,4,14, 11].</p>
<p>В последние 5 лет учёные-химики МГУ разработали и предложили линейку ДС на основе НЧ серебра для объектов ветеринарного надзора из двух препаратов: 1) «Аргумистин» &#8212; препарат на основе НЧ серебра, модифицированных мирамистином, содержащий мирамистин 100 мкг/мл и коллоидное серебро 10 мкг/мл) [5,6,2, 20,10] и 2) «Аргенталин» – препарат на основе НЧ серебра, модифицированных бензилдиметил[3-(миристоиламино)пропил]аммоний хлорид моногидратом [19].</p>
<p>Достоинствами ДС «Аргенталин» является, во-первых, присутствие в его составе коллоидных частиц серебра, которые обеспечивают антибактериальное воздействие на широкий диапазон бактерий, нарушая их кислородное дыхание, вызывая перекисное окисление липидов клеточных мембран и препятствует росту бактерий. Во-вторых, ДС «Аргенталин» в своем составе в качестве ДВ, кроме коллоидного серебра (0,05%), содержит также полигексаметиленбигуанид гидрохлорид – ПГМГ-гидрохлорид (4%), который в 2 раза активнее хлорамина и в 5 раз эффективнее фенола. Именно ПГМГ-гидрохлорид образует на поверхности обрабатываемых поверхностей микроплёнку, безопасную для обеззараживаемых материалов, но губительную для патогенов бактериальной и вирусной эпиологии. Данная микроплёнка, в зависимости от внешней среды<strong>, </strong>обеспечивает длительный (от 3 до 32 дн) контакт с обрабатываемыми поверхностями всех компонентов действующих веществ препарата «Аргенталин», создавая пролонгированный эффект ДС.</p>
<p>Дезинфицирующее средство «Аргенталин» представляет собой однородную вязкую темно-коричневую жидкость с красноватым оттенком со слабым специфическим запахом, содержащее в своем составе качестве действующих веществ: серебро коллоидное (0,05%), полигексаметиленбигуанид гидрохлорид (4%), алкилдиметилбензиламмоний хлорид (8%), дидецилдиметиламмоний хлорид (2%), а также функциональные компоненты (неионогенные поверхностно-активные вещества и регулятор кислотности) и воду [19].</p>
<p>Для изучения антимикробной активности образцов были выбраны следующие референс-штаммы:</p>
<p>Грамотрицательные бактерии:</p>
<ol>
<li><em>Escherichia coli</em>ATCC 25922.</li>
<li><em>Pseudomonas aeruginosa </em>ATCC 9027</li>
<li><em>Klebsiella pneumoniae</em> C6</li>
<li><em>Salmonella typhimurium </em>АТС 13311</li>
<li><em>Enterobacter cloacae</em> ATCC 13047</li>
</ol>
<p>Грамположительные бактерии:</p>
<ol>
<li><em>Staphylococcus epidermidis</em> ATCC 12228</li>
<li><em>Staphylococcus aureus </em>FDA 209P</li>
<li><em>Staphylococcus aureus </em>INA 00761 (MSSA с устойчивостью к метициллину 0,125 мкг/мл)</li>
</ol>
<p>Бациллы:</p>
<ol>
<li><em>Bacillus subtilis</em> ATCC 6633</li>
</ol>
<p>Грибы:</p>
<ol>
<li><em>Aspergillus niger </em>INA 00760</li>
<li><em>Candida albicans</em> ATCC 10231</li>
<li><em>Trichophyton mentagrophуtes (штамм АТСС 9533)</em></li>
</ol>
<p>Вирусы:</p>
<ol>
<li><em>Poliovirus типа 1 Sabin (вакцинный штамм Sabin (LSc2ab) </em></li>
<li><em>Adenovirus 5 типа (штамм Аденоид 75)</em></li>
</ol>
<p>Нами проведены исследования, представленные в табл.1, по определению активности ДС «Аргенталин» в отношении референтных штаммов грамотрицательных и грамположительных бактерий, грибов, вирусов.</p>
<p>Таблица 1. Антимикробная активность ДС «Аргенталин»</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Штамм</td>
<td rowspan="2">Время экспозиции, мин</td>
<td colspan="6">Концентрация раствора по препарату, %</td>
<td colspan="3" rowspan="4"></td>
</tr>
<tr>
<td>2,0</td>
<td>1,5</td>
<td>1,0</td>
<td>0,5</td>
<td>0,2</td>
<td>0,1</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Escherichia coli </em>ATCC 25922</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></p>
<p>ATCC 9027</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Klebsiella pneumoniae</em> C6</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td rowspan="8"></td>
<td colspan="3" rowspan="2">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Salmonella typhimurium</em> АТС 13311</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Enterobacter cloacae</em> ATCC 13047</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus epidermidis</em> ATCC 12228</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus aureus</em> FDA 209P</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Staphylococcus aureus</em> INA 00761</td>
<td>15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Bacillus subtilis</em> ATCC 6633</td>
<td>60</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Aspergillus niger</em> INA 00760</td>
<td>90</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Candida albicans </em>ATCC 10231</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="2" rowspan="4"></td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Trichophyton mentagrophуtes </em>(штамм АТСС 9533)</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3">+</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Poliovirus типа </em>1 <em>Sabin </em>(вакцинный штамм Sabin (LSc2ab)</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3"></td>
</tr>
<tr>
<td><em>Adenovirus 5 типа </em>(штамм Аденоид 75)</td>
<td>30</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td>+</td>
<td colspan="3"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из представленных в табл. 1 результатов видно, что все референсные штаммы и штаммы патогенных микроорганизмов весьма чувствительны к действию средства «Аргенталин».</p>
<p>Дезинфицирующее средство «Аргенталин» показало максимальное бактерицидное действие на <em>S. typhimurium, E. сoli</em> в пределах 15&#8230;30 мин экспозиции при МПК 0,1%, выраженное действие на грибы <em>Candida albicans</em> и вирусы <em>Poliovirus</em> типа 1 Sabin и <em>Adenovirus </em>типа 5 в пределах 30 мин экспозиции и 1,0%, однако наиболее устойчивой была <em>Bacillus subtilis</em> и МПК для нее составляла 2,0% при 90 мин экспозиции.</p>
<p>В табл. 2 привдены основные критерии определения антибактериальной активности препарата согласно Руководству Р 4.2.2643-10 [7 Материалы и методы ].</p>
<p>Таблица 2. Критерии определения бактерицидной, фунгицидной и вирулицидной активности препарата согласно Руководству Р 4.2.2643-10</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Параметр</td>
<td>Раз</p>
<p>дел Руководства</td>
<td>Микроор-</p>
<p>ганизм</td>
<td>Концентра-ция инокулюма (кл/мл)</td>
<td>Результат</td>
<td>Минима-льное время контакта (мин)</td>
</tr>
<tr>
<td>Бактерицидное действие</td>
<td>5.1.2.1 и</p>
<p>5.1.2.3</td>
<td><em>P. aeruginosa</em></p>
<p><em>E. coli</em></p>
<p><em>S. aureus</em></p>
<p><em>S.typhimurium</em></td>
<td>10<sup>9</sup> кл/мл</td>
<td>Полное уничтожение</td>
<td>30 мин</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">Фунгицидное</p>
<p>действие</td>
<td>5.3.2.1 и</td>
<td><em>C.albicans</em></p>
<p><em>Т. gypseum</em></td>
<td rowspan="2">10<sup>9</sup> кл/мл</td>
<td rowspan="2">Полное уничтожение</td>
<td>60 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>5.3.2.4</td>
<td><em>Aspergillus niger</em></td>
<td>120 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>Вирулицид</p>
<p>ное действие</td>
<td>5.7.3.1</td>
<td><em>Poliovirus </em>типа 1<em> Sabin Adenovirus </em>типа 5</td>
<td></td>
<td>Полное</p>
<p>уничтожение</td>
<td>60 мин</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Согласно пп. 5.1.2.1, 5.1.2.3, 5.3.2.1, 5.3.2.4и 5.7.3.1 Руководства Р 4.2.2643-10 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности», дезинфицирующее средство «Аргенталин» соответствует критериям оценки эффективности дезинфицирующего средства. Оно обладает бактерицидным и фунгицидным действием и вирулицидным действием с минимальным временем контакта 60 мин, следовательно, данные показатели позволяют рассматривать данное средство как дезинфицирующее.</p>
<p>Установлено, что опасного для человека уровня накопления се­ребра в тканях цыплят-бройлеров при пероральном и аэрозольном применении аналога «Аргенталина» &#8212; «Аргумистина», представляющего собой водные коллоидные растворы серебра, стабилизированного мирамистином, не происходит.</p>
<p>С учетом рекомендаций ВОЗ и нормативных документов РФ можно заклю­чить, что применение препарата, содержащего 10 мкг/мл серебра и 100 мкг/мл хлорида бензилдиметил[3- (миристоиламино)-пропил]аммония, в рекомендованных терапевтических дозах не вызывает накопления се­ребра в тканях цыплят-бройлеров в концентрации, опасной для человека [5 ].</p>
<p>Проведение дезинфекции путем мелкокапельного орошения поверхностей и технологического оборудования помещений ДС «Аргенталин» обходится дешевле, чем применяемыми препаратами аналогами за счет более низких затрат на приобретение дезинфектанта, Стоимость дезинфекции 1 м² ДС «Аргенталин» обходится в 0,018 руб., что в 7 раз меньше в сравнении с препаратами-аналогами Крышталин-ЭКОДЕЗ, Цеприл, АкваДез.</p>
<p><strong>Заключение </strong></p>
<p>ДС для ветеринарного применения «Аргенталин», содержащее в своем составе в качестве действующих веществ: серебро коллоидное (0,05%), полигексаметиленбигуанид гидрохлорид (4%), алкилдиметил-бензиламмоний хлорид (8%), дидецилдиметиламмоний хлорид (2%), обладает бактерицидным действием в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, фунгицидным действием в отношении мицелиальных и дрожжеподобных грибов и вирулицидным действием. Дезинфицирующее средство «Аргенталин» показало максимальное бактерицидное действие на <em>S. typhimurium, E. сoli</em> в пределах 15&#8230;30 мин экспозиции при МПК 0,1%; обнаружило выраженное действие на грибы <em>Candida albicans</em> и вирусы <em>Poliovirus</em> типа 1 Sabin и <em>Adenovirus </em>типа 5 в пределах 30 мин экспозиции и 1,0%. Наиболее устойчивыми оказались <em>Bacillus subtilis</em> , для которых МПК составляла 2,0% при 90 мин экспозиции.</p>
<p>Согласно пп. 5.1.2.1, 5.1.2.3, 5.3.2.1, 5.3.2.4 и 5.7.3.1 Руководства Р 4.2.2643-10 «Методы лабораторных исследований и испытаний дезинфекционных средств для оценки их эффективности и безопасности», ДС «Аргенталин» соответствует критериям оценки эффективности дезинфицирующего средства. Учитывая достоинства средства «Аргенталин» (наличие коллоидных частиц серебра, обеспечивающих антибактериальное воздействие на широкий диапазон бактерий; пролонгированный эффект ДС за счет присутствия 4% полигексаметиленбигуанид гидрохлорида (ПГМГ- гидрохлорида), данное новое композиционное средство «Аргенталин» рекомендуется для дезинфекционной обработки объектов ветеринарного надзора в указанных режимах: бактерицидное действие (кроме споровых форм) &#8212; концентрация 0,1%, экспозиция 15&#8230;30 мин; фунгицидное действие &#8212; концентрация 1,0%, экспозиция 30 мин; вирулицидное действие &#8212; концентрация 1,0%, экспозиция 30 мин. Проведение дезинфекции по разработанной нами технологии средством «Аргенталин» является экономически выгодной.</p>
<p><strong>1.4.3.1.1. Список литературы </strong></p>
<ol>
<li>Боляхина, С.А. Исследование острой и хронической токсичности препарата Аргумистин / С.А. Боляхина, Г.Ф. Насартдинова, Н.А. Донченко и др. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2014 – № 3.- С. 95–101.</li>
<li>Коробкова, Е.А. Ветеринарные препараты на основе наночастиц серебра, модифицированных мирамистином: новые возможности в лечении кошек с ринитом, конъюнктивитом, гигнивитом различной этиологии / Е.А.Коробкова, В.А.Кузьмин, А.М.Лунегов, К.С.Савенков, Б.В. Виолин и др. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2015.-№.3.-С.153-156.</li>
<li> Казаринов, Н.П. Изучение хронической энтеротоксичности антибактериального препарата Аргумистин® при энтеральном введении / Н.П. Казаринов, Н.А. Донченко, М.С. Богданова, и др. // Аграрная наука – 2015. – № 2. – С. 21–25.</li>
<li>Коптев, В.Ю. Оценка уровня накопления серебра в тканях и органах цыплят-бройлеров при пероральном и аэрозольном применении коллоидного серебра. / В.Ю. Коптев, М.А. Титова, Н.Ю. Балыбина, Е.А. Коробкова, А.А. Кудринский, А.Н. Денисов, Ю.А. Крутяков. // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2014. &#8212; № 3. С. 92–100.</li>
<li>Крутяков, Ю. А. Определение содержания серебра в тканях и органах цыплят-бройлеров после орального и ингаляционного применения водных дисперсий наночастиц серебра / Ю. А.Крутяков, В.Ю.Коптев, А.А.Кудринский, А.И.Климов и др. // Гигиена и Санитария.-2016.- №95(2).-С.207-211.</li>
<li>Крутяков, Ю.А. Разработка валидированной методики количественного определения мирамистина и серебра в плазме крови и молоке коров, больных маститами и эндометритами, с использованием методов высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием и атомно-эмиссионной спектроскопии с индуктивно-связанной плазмой / Ю.А.Крутяков, И.А.Родин, В.А.Кузьмин, Б.В. Виолин // Матер. II Междунар. Вет. Конгр. VETIstambulGroup-Россия-2015.-СПб.,2015.-С.226-229.</li>
<li>​ Крутяков, Ю.А. Синтез, люминесцентные и антибактериальные свойства наночастиц серебра. / Ю.А. Крутяков: дисс. &#8230; канд. хим. наук, Москва, 2008.- 144 с.</li>
<li>Крутяков, Ю.А. Антибактериальный препарат и способ его изучения / Ю.А. Крутяков, А.А. Кудринский, Г.В. Лисичкин, Г.К.Вертелов, А.Г.Мажуга //Патент РФ № 2419439, 2011.</li>
<li>Крутяков, Ю.А. Синтез и свойства наночастиц серебра: достижения и перспективы. / Ю.А. Крутяков, А.А. Кудринский, А.Ю. Оленин, Г.В. Лисичкин // Успехи химии &#8212; 2008. &#8212; Т. 77(3). С. 242-269.</li>
<li>Кузьмин, В.А. Изучение антибактериальной и антимикотической активности препарата Аргумистин / В.А. Кузьмин, А.М. Лунегов, Ю.А.Крутяков, И.В. Белкина, К.С. Савенков // Международный вестник ветеринарии.-2015.-№2.-С.36-39.</li>
<li>​ Кузьмин, В.А. Терапевтическая эффективность комплексных препаратов на основе наносеребра / В.А. Кузьмин, А.М. Лунегов, А.В. Кудрявцева, К.С. Савенков, Ю.А. Крутяков // Иппология и ветеринария. &#8212; 2014. &#8212; Т. 3. &#8212; № 13. -С. 61–64.</li>
<li>Палий, А. П. Дезинфицирующие средства в системе противоэпизооти-ческих мероприятий / А. П. Палий, А. П. Палий, Е. А. Родионова // Известия Великолукской ГСХА. &#8212; 2017. &#8212; № 2. &#8212; С. 24-33.</li>
<li>Поджарая, К.С. Коллоидное серебро &#8212; способы получение и пер­спективы применения для очистки оборудования молокозаводов /К.С.Поджарая // Инновации в сельском хозяйстве. &#8212; 2013. &#8212; № 2(4). -С.29-32.</li>
<li>Хмель, И.А. Антибактериальные эффекты ионов серебра на рост грамотрицательных бактерий и образование биопленок / И.А.Хмель, O.A.Кокшарова, М.А.Радциг // Молекулярная генетика, микробиология и вирусология. -2009.- №4.- С. 27-31.</li>
<li>Шкиль, Н.Н. Влияние наночастиц серебра и диметилсульфоксида в комбинации с антибиотиками на изменение антибактериальной чувстительности St. aureus АТСС 29737 / Н.Н. Шкиль, Е.В Нефедова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. &#8212; 2020.-№1.-С.55-57.</li>
<li>Червинец, В.М. Антибактериальная активность наноструктури-рованного серебряного геля / В.М. Червинец и др. // Журн. Микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. &#8212; 2011. &#8212; № 4. -С. 88-92.</li>
<li>Artemyeva, A.A. Highly sensitive determination of poly(hexamethylene guanidine) by Rayleigh scattering using aggregation of silver nanoparticles / A.A.Artemyeva, T.O.Samarina, A. V.Sharov, S.S.Abramchuk, E.O.Ovcharenko et. al. // Microchimica Acta &#8212; 2015. &#8212; V. 182 &#8212; N 5-6 &#8212; P.965-973.</li>
<li>Edrington, A. Antimicrobial resistance and serotype prevalence of <em>Salmonella </em>isolated from dairy cattle in the southwestern United States / T. Edrington, C.L. Schultz; K.M. Bischoff et al. // Microbial drug resistance (Larchmont, N.Y.) – 2004. – V. 10.-N1. – P. 51-56.</li>
<li>Henglein, A. / A.Henglein // Chem. Rev.-1989.-N89.-P.1861</li>
<li>Krutyakov, Yurii A. <em>In vivo</em> study of entero- and hepatotoxicity of silver nanoparticles stabilized with benzyldimethyl[3-myristoilamine)-propyl]ammonium chloride monohydrate (miramistin) in CBF1 mice upon enteral administration / Yurii A. Krutyakov, Alexey A. Kudrinskiy, Vladimir A. Kuzmin, Alexander A. Gusev, Inna A. Vasyukova et al. // Nanomaterials (ISSN 2079-4991) The special issue belongs to the section “Biology and Medicines” – 2020, Special Issue &#171;Frontiers in Nanotoxicology.-Nanomaterials.-2021,11,332.-20p.//doi.org/10.3390/nano 11020332 www.mdpi.com/journal/nanomaterials</li>
<li>Krutyakov, Yurii Benzyldimethyl[3-(miristoylamino)-propyl]ammonium chloride stabilizedsilver nanoparticles (Argumistin<sup>TM</sup>) in medicine: results of clinical trials for treatment of infectious diseases of dogs and perspectives for humans / Yurii Krutyakov, Alexey Klimov, Boris Violin, Vladimir Kuzmin, Victoria Ryzhikh et. al. // European Journal of Nanomedicine, 2016.-P.1-11 [DOI] электр.ресурс https.//www.degruyter.com/j/ejnm. ahead-of-print/ejnm-2016-0018.xml</li>
<li>Kuong, C.-L. Semi-quantitative determination of cationic surfactants in aqueous solutions using gold nanoparticles as reporter probes / C.-L.Kuong, W.Y.Chen, Y.-C. Chen // Analytical and Bioanalytical Chemistry &#8212; 2007. &#8212; Т. 387 &#8212; № 6 -С.2091-2099.</li>
<li>Pal, S. Antibacterial Activity and Mechanism of Action of the Silver Ion in <em>Staphylococcus aureus</em> and <em>Escherichia coli</em> / S. Pal, Y.K. Так, J.M. Song // Appl. Environ. Microbiol. &#8212; 2007. &#8212; V. 73. &#8212; P. 1712.</li>
</ol>
<p>1.4.3.2. ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО СРЕДСТВА «ФУМИЙОД<strong>» </strong></p>
<p><em>Цели исследования – </em>1) изучить антимикробную активность фумигационных аэрозолей препарата «Фумийод» с применением бактерицидных шашек в отношении изолятов условно-патоген­ной микрофлоры от телят и поросят с признаками инфекционных респираторных болезней,</p>
<p>2) оценить действие профилактической де­зинфекции животноводческих и свиноводческих помещений фумигационными аэрозолями препарата «Фумийод» на уровень бактериальной загрязненности воздуха в присутствии животных,</p>
<p>3) провести оценку эффективности профилактической дезинфекции поверхностей технологического оборудования фумигационными аэрозолями препарата «Фумийод» в животноводческих и свиноводческих помещениях в период санитарного разрыва,</p>
<p>4) в производственных условиях провести испытания препарата «Фумийод» в форме фумигационных аэрозолей для оценки возможности лечения ремонтного молодняка свиней с симптомами респираторных болезней.</p>
<p>Сохранение здоровья животных, профилактика и ликвидация инфекционных, в том числе респираторных болезней, являются основными проблемами ветеринарной медицины. Ассоциативные и смешанные инфекционные болезни животных в промышленных хозяйствах, появление их атипичных форм обусловлено так называемым местным микробизмом, т.е. комплексом условий, способствующих проникновению в данную среду микробов, их размножению и изменчивости. Поэтому контроль за микробной контаминацией и её снижение в зоне обитания животных входят в систему противоэпизоотических мер [6, 14, 5].</p>
<p>Респираторные болезни молодняка крупного рогатого скота и свиней распространены во всех странах мира, являются полифакторными и включают широкий спектр различных факторов, в том числе инфекционных и санитарно-гигиенических. Болезни органов дыхания молодняка КРС являются главой причиной экономических потерь в отрасли. В отдельных хозяйствах погибают и вынужденно убивают по этой причине около половины телят.</p>
<p>Ведущее место в респираторной патологии у животных принадлежит возбудителям вирусной (вирусы парагриппа-3, инфекционного ринотрахеита и вирусной диареи &#8212; болезни слизистых), бактериальной (<em>Pasteurella, Streptococcus, Staphylococcus, Enterobacteriaceae</em>) и хламидийно-микоплазменной природы. Причем вирусным агентам принадлежит первичная роль в возникновении острых инфекционных респираторных болезней молодняка, так как инфицированные ими животные становятся восприимчивыми к развитию сопутствующей бактериальной и грибной флоры, возникают осложнения в результате снижения общей резистентности. Полифакторность респираторных болезней, участие в инфекционном патологическом процессе различных ассоциаций бактериальной и вирусной природы, осложняет своевременную диагностику и резко снижает эффективность профилактических и лечебных мероприятий [2, 1,27].</p>
<p>Существует ряд определенных критериев для современных дезинфектантов, отвечающих международным правилам: биоцидное действие в отношении всего спектра патогенной микрофлоры (бактерий, грибов и вирусов); активность в присутствии органических загрязнений, в малоприспособленных условиях и труднодоступных местах; удобство в применении; стабильность при хранении и транспортировке; отсутствие коррозионного воздействия на поверхности и оборудование; возможность появление новых видов оборудования, для обеззараживания которых необходимы средства со специальными свойствами; малая токсичность для человека и животных; экологическая безопасность [16,21,26].</p>
<p>В мировой ветеринарной практике в последние годы наметилась тенденции, с одной стороны, к сокращению применения для дезинфекции ранее широко используемых традиционных средств (формальдегид, хлорактивные соединения и др.) ввиду их токсичности и опасности для экологии [30]. С другой стороны, проявлен интерес к использованию композиционных препаратов, содержащих несколько совместимых АДВ из различных групп химических соединений (галогены, окислители, альдегиды, ЧАС, ПАВ и др.), которые за счет синергизма составляющих компонентов обладают более широким спектром антимикробного действия в сравнении с монопрепаратами и эффективны в значительно меньших концентрациях [20, 7, 12, 19,28, 22,29].</p>
<p>Аэрозольный метод дезинфекции, сущность которого заключается в предотвращении аэрогенного перезаражения животных, содержащихся в одном помещении, получил в нашей стране широкое распространение. При распылении ДС с помощью струйных аэрозольных генераторов (САГов) на мельчайшие капли с дисперсностью частиц 5&#8230;30 мкм во много раз увеличивается свободная поверхность биоцида, степень его проникновения в труднодоступные места и, соответственно, химическая активность. Бактерицидное действие аэрозолей происходит в результате диффузии паров дезсредства в частицу микроорганизма [29, 18]. Использование аэрозолей позволяет проводить санацию биоцидами во всём объеме помещения и всех внешних поверхностей технологического оборудования в присутствии животных, что является их достоинством [4,18].</p>
<p>Однако при испытании в форме аэрозолей большого количества биоцидов, применяемых для влажной дезинфекции, лишь немногие из них (например, препараты хлора, формалин в чистом виде и в составе препаратов, перекись водорода, гексилрезорцин) оказались активными [29]. По этой причине встал вопрос о разработке для объектов ветеринарного надзора нового ассортимента отечественных дезинфектантов, используемых в аэрозольной форме (в том числе в виде шашек), обладающих широким спектром антимикробного действия и доступных по цене.</p>
<p>В зависимости от направленности животноводческих хозяйств и принятой промышленной технологии содержания животных используют различные виды дезинфекции: влажную, в том числе бактерицидными пенами, аэрозольную, газовую.</p>
<p>При широко применяемом в настоящее время влажном методе при тщательном увлажнении поверхностей, с одной стороны, происходит тотальное уничтожение микроорганизмов, с другой стороны, имеет место значительный расход биоцидов и воды для приготовления рабочих растворов, увеличение трудоёмкости обработок, коррозия технологического оборудования и многих видов транспорта [16].</p>
<p>Среди новых отечественных дезинфекционных средств для их возможного применения в ветеринарной практике в форме влажной дезинфекции и в форме аэрозолей имеются такие препараты, как Биодез-экстра ДВУ, Бромосепт, Тримицин-вет, Рекодез, Палоцид, Кемицид, Ника-вет-профи, бактерицидные пены, и др. [13, 21, 26, 15, 16, 12, 9].</p>
<p>В дезинфектологии ведутся исследования по изучению новых биоцидных побелочных составов пролонгированного действия (Гидол, Гармамид, Полисепт, Бианол, Беластер) [16, 17]. Они обладают хорошими моющими и обеззараживающими свойствами в отношении микрофлоры; позволяют в более короткие сроки и эффективно проводить обработку сетчатых и других поверхностей сложной конфигурации, снизить концентрацию препарата и экспозицию обеззараживания. Однако критерии выбора и оценки таких технологий по ряду вопросов окончательно не ясны, главным образом, по проблеме выживания некоторых видов бактериальных спор и причин появления резистентности у бактерий на обеззараживаемых поверхностях при дезинфекции высокого уровня [11, 16].</p>
<p>Аэрозольная дезинфекция, в том числе фумигационная, при которой биоцидный агент переводится в мелкораспыленное, туманообразное состояние, обладает по сравнению с влажной дезинфекцией рядом преимуществ: сокращение расходов дезсредств в несколько раз; механизация и автоматизация процесса; снижение коррозионного воздействия на технологическое оборудование; возможность обработки труднодоступных мест за счет высокой проникающей способности частиц аэрозолей; возможность санации не только воздуха, но и поверхностей; практически отсутствие увлажнения поверхностей помещений и оборудования, чем коррозионное действие дезсредств сводится к минимуму [11].</p>
<p>Известно, что природным дезинфектантом является такой химический препарат, как йод. Его желательно включать в состав многокомпонентных биоцидов, чтобы он действовал в них в парообразном состоянии в качестве фумиганта [29]. Из йодсодержащих препаратов для проведения аэрозольной профилактической и вынужденной дезинфекции в ветеринарии в настоящее время используют как старый, разработанный и апробованный более 50 лет назад йод однохлористый, так и относительно новые средства: Йодез, Диксам, Дейтран, ГААС-45 [25, 29, 8, 23] Получение фумигационных аэрозолей с помощью бактерицидных шашек или таблеток по быстроте и простоте обработки выгодно отличается от дисперсионных аэрозолей, получаемых с помощью струйных аэрозольных генераторов [29]. Использование ДС в форме аэрозолей позволяет не только осуществлять дезинфекцию поверхностей и санацию воздуха, но и проводить терапию при ираторных болезнях животных [8, 10, 18, 29].</p>
<p>Перспективным направлением в дезинфектологии является использование бактерицидных сухих аэрозолей, т.е. дымов [3, 8, 29], получаемых при помощи бактерицидных шашек.</p>
<p>Нами в производственных условиях хозяйств СЗФО установлено, что в</p>
<p>животноводческих и свиноводческих помещениях имеют место недостаточная вентиляция и проветривание, способствующие накоплению микрофлоры в воздухе, у значительной части поголовья животных наблюдались признаки респираторных болезней.</p>
<p>В серии лабораторных экспериментов изучали антимикробную активность препарата «Фумийод» (опыт) и 1% глутарового альдегида (контроль) в отношении микрофлоры, изолированной от животных с признаками респираторных болезней (Акт №1 Приложение). Антимикробную активность двух препаратов исследовали методом диффузии в агар на 6 культу­рах микроорганизмов, одной культуре дрожжей и двух культурах грибов, выделен­ных от телят с клиникой ринита, бронхита, бронхопневмонии (истечения из носа, кашель хрипы, затрудненное дыхание).</p>
<p>Для этого в первом случае (опыт) стерильные бумажные диски насыщали парами йода при сгорании йодных шашек в животноводческом и свиноводческом помещениях, в контроле &#8212; смачивали незначительным количеством 1% раствора глутарового альдегида. Затем бумажные диски размещали в чашках Петри с плотными элективными средами для каждого изолята (тест-культуры микроорганизма). Через 24&#8230;72 ч в условиях термостатов (28<sup>0</sup>С и 37<sup>0</sup>С) наблюдали рост конкретных микроорганизмов, дрожжей или грибов, а также зоны задержки их роста на питательных средах вокруг бумажных дисков. Результаты исследований представлены в табл. 1.</p>
<p>Таблица 1. Чувствительность микроорганизмов к испытуемым препаратам для профилактической дезинфекции</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Тест-культуры</p>
<p>микробов и грибов, выделенных от больных животных</td>
<td colspan="2">Испытуемый препарат</p>
<p>для дезинфекции</td>
</tr>
<tr>
<td>йодные шашки «Фумийод»</td>
<td>1% глутаровый альдегид</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">зона задержки роста, мм</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Klebsiella pneumonia </em></td>
<td>32</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Str.pneumoniae</em></td>
<td>28</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td><em>St.aureus</em></td>
<td>27</td>
<td>23</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Proteus vulgaris</em></td>
<td>26</td>
<td>22</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Pseudomonas aeruginosa</em></td>
<td>27</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td><em>E.coli</em></td>
<td>29</td>
<td>25</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Candida albicans</em></td>
<td>25</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Mucor sp.</em></td>
<td>27</td>
<td>21</td>
</tr>
<tr>
<td><em>Aspergillus fumigatus</em></td>
<td>31</td>
<td>24</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из материалов табл.1 видно, что фумигационные аэрозоли препарата «Фумийод» <em>in vitro</em> обладают высокой бактери­цидной активностью по отношению к изолятам условно-патоген­ной микрофлоры от животных с признаками респираторных болезней, что проявляется широким спектром антимикробного и антимикозного действия. У препарата «Фумийод» выявлена более высокая антимикробная активность по сравнению с 1% глутаровым альдегидом в отношении микрофлоры от этих больных животных. Препарат «Фумийод» в форме фумигационных аэрозолей, используемый в виде бактерицидных шашек, <em>in vitro</em> обладает высокой общей антимикробной активностью (зона ингибирования, в среднем, 28,00 мм) по отношению ко всем изолятам микрофлоры, в контроле – соответственно 22,40 мм. Выявлена конечная концентрация препарата «Фумийод» по активному ДВ &#8212; 0,20 г/м<sup>3</sup>, при которой в опыте сохраняется более широкий спектр его антимикробного (зона подавления роста, в среднем, 28,17 мм) и антимикозного (зона подавления роста, в среднем, 27,67 мм) действия. В контроле с 1% глутаровым альдегидом, соответственно, в среднем, 22,67 мм и 22,00 мм.</p>
<p>В ходе лабораторных экспериментов было подтверждено<strong>, </strong> что одна шашка препарата «Фумийод», обладая бактерицидной концентрацией йода 0,20г/м<sup>3</sup>, позволяет обработать помещение объемом 100м<sup>3</sup>, эффективно санируя его воздушную среду и значительно сокращая число санитарно-показательных микроорганизмов и плесневых грибов. Дезинфекция воздуха фумигационными аэрозолями заключается в непрерывном поступлении в него паров йода, то есть в получении аэродисперсной системы, обладающей бактерицидными свойствами.</p>
<p>Санация воздушной среды в животноводческих помещениях является отдельным элементом технологии производства и одновременно методом профилактики инфекционных болезней животных в системе противоэпизоотических мероприятий. Количество микроорганизмов в воздухе является санитарно-гигиеническим показателем его чистоты. Согласно допустимых нормативов по СНиП количество микробных тел/м<sup>3</sup> воздуха составляет, в тыс.: в помещениях для молодняка КРС с 4 мес и нетелей – 70; в помещениях для ремонтного молодняка свиней – 40&#8230;50.</p>
<p>Бактериальную контаминацию воздуха в животноводческих помещениях с опытной группой телят (n=96), в контроле (n=68) в возрасте 5&#8230;6 мес и свиноводческих помещениях с опытной группой поросят (n=112), в контроле (n=80) в возрасте 3&#8230;5 мес до и после обработки испытуемыми дезинфектантами определяли в точках, взятых по диагонали: у входа в помещения (точка №1), в центре (точка №2) и в торце помещения у противоположной стены (точка №3) – (Акт №2 Приложение). Результаты этих исследований представлены в табл. 2.</p>
<p>Таблица 2. Влияние де­зинфекции животноводческих помещений препаратом «Фумийод» на уровень микробной контаминации воздуха</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Место взятия пробы</td>
<td colspan="4">Количество микробных тел в 1 м <sup>3</sup> воздуха, тыс. КОЕ</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">1 опыт</td>
<td colspan="2">2 опыт</td>
</tr>
<tr>
<td>до обработки</td>
<td>после обработки</td>
<td>до обработки</td>
<td>после обработки</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="5">Йодные шашки &#8212; препарат «Фумийод»</p>
<p>с концентрацией йода 0,20г/м<sup>3</sup> &#8212; опыт</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 1</td>
<td>586/367*</td>
<td>72/31</td>
<td>435/275</td>
<td>59/34</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 2</td>
<td>758/510</td>
<td>87/48</td>
<td>529/303</td>
<td>73/29</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 3</td>
<td>1756/873</td>
<td>202/110</td>
<td>934/585</td>
<td>89/68</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">1% глутаровый альдегид – контроль</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 1</td>
<td>630/292</td>
<td>203/85</td>
<td>410/316</td>
<td>107/102</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 2</td>
<td>970/536</td>
<td>267/132</td>
<td>616/380</td>
<td>168/118</td>
</tr>
<tr>
<td>Точка 3</td>
<td>1620/904</td>
<td>427/221</td>
<td>845/517</td>
<td>276/185</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>ПРИМЕЧАНИЕ: * числитель &#8212; общее микробное число (общее количество микроороганизмов в 1м<sup>3</sup> воздуха) в телятнике,</p>
<p>знаменатель &#8212; общее микробное число в свинарнике.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Из данных табл.2 следует, что применение фумигационных аэрозолей препарата «Фумийод» в виде аэрозольных шашек для профилактической де­зинфекции помещений в присутствии телят и поросят позволило снизить бактериальную контаминацию воздуха в этих животноводческих помещениях по сравнению с исходным фоном бактериальной загрязненности, в среднем, в 8,8 раз (опыт); применение 1% глутарового альдегида &#8212; соответственно, в среднем, в 3,5 раза (контроль).</p>
<p>В сравнительном аспекте можно привести данные В.И. Трухачева и сотр.(2015) [24], которые, изучая эффективность аэрозольной санации воздуха препаратом Биолог-Д на основе полиалкиленгуанидина для профилактической дезинфекции воздушной среды в присутствии овец выявили, что Биолог-Д способствует снижению бактериальной обсемененности воздуха на 37,0-48,2%, что подчеркивает преимущество фумигационных аэрозолей препарата «Фумийод» для санации воздуха.</p>
<p>С учетом результатов лабораторных опытов для изучения действия «Фумийода» на микробную контаминацию поверхностей технологического оборудования в период санитарного разрыва были испытаны следующие концентрации препарата «Фумийод» в телятнике и свинарнике: 0,06-0,10-0,20 г/м<sup>3 </sup>по ДВ при норме расхода дезсредства &#8212; 3 шашки/1000 м<sup>3</sup>, 1 шашка/200м<sup>3 </sup>и 1 шашка/100м<sup>3 </sup>соответственно и экспозиции 1ч и 3 ч.</p>
<p>В результате производственных испытаний препарата «Фумийод» в животноводческом помещении (Акт №3 Приложение) бактериологическими исследованиями установлено, что при контроле качества дезинфекции: по выделению БГКП эффективное обеззараживание (полное отсутствие роста санитарно-показательных микроорганизмов) гладких поверхностей (металл – оцинкованная сетка, кафель, стена окрашенная масляной краской, пластик, резина) достигнуто при концентрации паров йода 0,10 г/м<sup>3 </sup>при экспозиции 1 ч. Эффективное обеззараживание шероховатых поверхностей (неокрашенное дерево, цементный пол) по выделению кишечной палочки достигнуто при концентрации паров йода 0,20 г/м<sup>3 </sup>при экспозиции 1 час. При микробиологическом контроле качества дезинфекции по стафилококку эффективное обеззараживание гладких поверхностей достигнуто при концентрации паров йода 0,10 г/м<sup>3 </sup>при экспозиции 1 ч, шероховатых поверхностей – соответственно, 0,20 г/м<sup>3</sup> и экспозиции 3 ч.</p>
<p>В результате производственных испытаний йодсодержащего препарата «Фумийод» в помещении для содержания ремонтного молодняка свиней бактериологическими исследованиями установлено, что: при контроле качества дезинфекции по выделению БГКП эффективное обеззараживание йодсодержащими шашками гладких поверхностей (оцинкованное железо, кафель, стена с масляной краской, пластиковая труба) происходило при концентрации паров йода 0,10 г/м<sup>3</sup> по препарату при экспозиции 1 ч. Эффективное обеззараживание шероховатых поверхностей (дерево неокра-шенное, пол цементный, пол из метлахской плитки, коврик резиновый) имело место соответственно при концентрации паров йода 0,20 г/м<sup>3</sup> при экспозиции 1 час. При контроле качества дезинфекции по выделению стафилококков йодсодержащие шашки (препарат «Фумийод») при концентрации паров йода 0,20 г/м<sup>3</sup> по АДВ и обеспечивали эффективность дезинфекции гладких и шероховатых поверхностей при экспозиции 3 ч.</p>
<p>В контроле в смывах с гладких и шероховатых поверхностей технологического оборудования (после очистки и мойки помещений перед проведением дезинфекции) кишечную палочку в свиноводческих помещениях выделяли в 70%, в животноводческих – в 70%, стафилококки соответственно – в 100% и 95% отобранных проб.</p>
<p>Внедрение новых биоцидов позволяет существенно снизить опасность накопления на объектах внешней среды патогенной и условно-патогенной микрофлоры, что чрезвычайно важно в репродукторных отделениях животноводческих, свиноводческих хозяйств, в птицеводстве, биологической промышленности и приблизит решение проблемы направленного регулирования микробиоценоза объектов внешней среды на предприятиях ветеринарного надзора [11, 16, 26].</p>
<p>Учитывая воздушно-капельный путь заражения при респираторных болезнях и положительные результаты наших экспериментов по эффективности санации воздуха препаратом «Фумийод» и его высокой антимикробной активности <em>in vitro</em> по отношению к микроорганизмам и грибам, выделенным от животных с признаками респираторных болезней, на последнем этапе экспериментов были проведены исследования по изучению возможности применения данного препарата для лечения поросят с респираторными болезнями (Акт №4 Приложение).</p>
<p>Нами проведена групповая лечебная ингаляционная обработка ремонтного молодняка свиней племенной фермы (n=150) в возрасте 3-5 мес с признаками ринита, трахеита, бронхопневмонии препаратом «Фумийод» в режиме дезинфекции, но с меньшей экспозицией, равной 20-30 мин, при t<sup>0</sup> 18<sup>0</sup>C и относительной влажности ≥ 75%. Группотвую ингаляцию паров йода осуществляли 1 раз в сутки, 4 дня в неделю. Вытяжные шахты – в открытом положении, приточные клапаны вентсистемы закрыты полностью с учётом конкретных особенностей помещений для содержания поголовья. После окончания экспозиции 20-20 мин параметры вентсистемы приводили в исходное технологическое состояние. Концентрация паров йода, равная 0,20 г/м<sup>3</sup>, легко переносится молодняком животных.</p>
<p>Результаты опыта по изучению эффективности применения препарата «Фумийод» в виде шашек для лечения поросят от респираторных болезней показали, что терапевтическая эффективность препарата «Фумийод» для поросят составила около 90%, что соответствует терапевтической эффективности при назначении антибиотика окситетрациклин в дозе 30-40 тыс. ЕД/1 кг массы тела. Исчезновение симптомов респираторных болезней основной массы поросят (150 голов) в возрасте 3-5 мес в опытной группе происходило на 8-10-й дни после 4-кратного применения йодных ингаляций. У 10% свинопоголовья симптомы респираторных болезней остались, однако были слабо выражены (присутствовали редкие, незначительные хрипы, продуктивный кашель). Побочных явлений и осложнений, которые свидетельствуют о токсическом проявлении препарата «Фумийод» на животных, противопоказаний для его применения не установлено. Система санитарных мероприятий с применением препарата «Фумийод» в форме фумигационных аэрозолей способствует повышению эффективности противоэпизоотических мероприятий при респираторных болезней молодняка животных. Ингаляционные аэрозоли препарата «Фумийод» в форме термовозгонных бактерицидных шашек рекомендуются для свиней при респираторных болезнях (ринит, бронхопневмония).</p>
<p>Стоимость обработки воздушной среды помещения для выращивания молодняка животных/птицы йодными термовозгонными бактерицидными шашками «Фумийод» в 4,11 раза ниже стоимости обработки «Йодом однохлористым».</p>
<p><strong>Заключение </strong></p>
<p>Из смывов с носовой полости и назофарингиальных смывов от телят и поросят с симптомами бронхопневмонии, пневмонии, бронхита, ринита выделены культуры микроорганизмов (<em>Klebsiella pneumonia, Str.pneumoniae, St.aureus, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, E.coli</em>), дрожжей (<em>Candida albicans</em>) и грибов (<em>Mucor sp.,</em> <em>Aspergillus fumigatus).</em>Одна фумигационная шашка препарата «Фумийод» с бактерицидной концентрацией 0,20 г/м<sup>3</sup> по ДВ позволяет обработать помещение объемом 100м<sup>3 </sup> при экспозиции 3 ч. Препарат «Фумийод» в качестве эффективного дезинфицирующего средства может быть рекомендован для проведения вынужденной и профилактической дезинфекции на ОГВН при контроле её качества по выделению БГКП и стафилококков. В производственных условиях показана возможность применения ингаляционных аэрозолей препарата «Фумийод» в форме термовозгонных бактерицидных шашек для свиней при респираторных болезнях (ринит, бронхопневмония).</p>
<p><strong>1.4.3.2.1. Список литературы</strong></p>
<ol>
<li>Басова, Н.Ю. Структура респираторных болезней молодняка КРС бактериальной этиологии /Н.Ю.Басова, М.А.Староселов, А.К.Скатум и др. // Ветеринария Кубани.-2017.-№4.-С.123-14.</li>
<li>Будулов, Н.Р. Респираторные болезни крупного рогатого скота в Дагестане: дисс. &#8230; докт. вет. наук.-Краснодар,2009.-335с</li>
<li>Варюхин, А. Йодистые аэрозоли: преимущества и недостатки /А.Варюхин // Птицеводство. &#8212; 2010. &#8212; № 6. &#8212; С. 40-41</li>
<li>Волков, М.Ю.Безопасное средство «Алко-Перит» для санации воздуха помещений и дезинфекции объектов ветеринарного надзора в присутствии животных /М.Ю.Волков, Т.В.Заболоцкая, Г.Х.Муртазина, Е.А.Петрова и др. //Ветеринарный врач.-2015.-№3.-С.60-64.</li>
<li>Готовский, Д.Г. Использование дезинфицирующего средства «Сплендер» для санации воздушной среды животноводческих помещений / Д.Г. Готовский, В.В. Петров, А.А. Карташова // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ве­теринарной медицины». &#8212; 2012. &#8212; Т. 48. &#8212; Вып. 1. &#8212; С. 14-18.</li>
<li>Дорожкин, В.И. Препараты для дезинфекции объектов ветеринарного надзора / В.И. Дорожкин и др. // Эффективное животноводство. &#8212; 2018. &#8212; № 3 (142). &#8212; С. 34-36.</li>
<li>Кисиль, А.С. Изучение биоцидного действия дезинфекционного препарата «Дезостерил» в отношении B.rangifei / А.С Кисиль. О.Р.Полякова П.В.Аржаков, Л.Н. Гордиенко // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2017.-№1.-C.41-42</li>
<li>Костромичев, Ю.Ф. Применение йодогенерирующей таблетки «Дейтран» в кролиководстве /Ю.Ф.Костромичев //Кролиководство и звероводство.-2007.-№2.-С.29.</li>
<li>Лучинин<strong>, Д.Н. Изучение эффективности новых дезинфицирующих средств при обеззараживании объектов, контаминированных возбудителями чумы, туляремии и сибирской язвы</strong> <strong>/ </strong>Д.Н. Лучинин, В.А. Спиридонов, Е.А. Снатенков, К.А. Ротов, Д.В. и др. <strong>// Дезинфекционное дело. -2018.-№ 1(103).-</strong>С. 13-17</li>
<li>Маслова, В.В. Морфофункциональное состояние лабораторных животных и телят при воздействии шашек &#171;Тамбей&#187; и &#171;Вимал&#187;: дисс. &#8230;канд.вет наук.-Саратов, 2018.- 161с.</li>
<li>Медведев, Н.П. Биологические и технологические основы экологически безопасной системы аэрозольной дезинфекции объектов ветеринарного надзора: дисс. &#8230; докт. биол. наук.-М.,2001.-293с.</li>
<li>Никитин, Г.С. Оценка токсичности дезинфицирующего средства «Кемицид» /Г.С.Никитин, А.Ф.Кузнецов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2015.-№3.-С.136-138.</li>
<li>Новиков, Н.Л. Разработка средств и методов обеззараживания животноводческих помещений от возбудителей инвазионных и инфекционных заболеваний: дисс. &#8230;канд. вет. наук.- М.,2004.- 146с.</li>
<li>Попов, Н.И. Изучение активности средства Палоцид для обеззараживания объектов ветеринарного надзора /Н.И.Попов, С.А.Мичко, С.М.Лобанов, З.Е.Алиева и др. // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии.-2018.-№1.-С.48-49.</li>
<li>Попов, Н.И. Экспериментальные испытания дезинфицирующего средства «Ника-вет-профи» для ветеринарной практики / Н.И.Попов, С.М.Лобанов, С.В.Иксанов, С.А.Мичко и др.// Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии.-2016.-№1.-С34-38.</li>
<li>Попов, Н.И. Дезинфекция объектов ветеринарного надзора бактерицидными пенами: дисс. &#8230; докт. вет. наук.-Москва, 2005.-645с.</li>
<li><a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=143595" target="_blank" rel="noopener">Равилов, А.З.</a> Беластар &#8212; универсальное побелочное средство с биоцидным пролонгированным эффектом /А.З.<a href="https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=143595" target="_blank" rel="noopener">Равилов</a>, В.С.Угрюмова, А.П.Савельчев  // Ветеринария.- 2011.-№6.-С.37-38.</li>
<li>Решетникова, Т.Н. Эффективность дезинфицирующего средств «Экоцид-С» и «Вироцид», применяемых для аэрозольной дезинфекции помещений в присутствии животных, в целях профилактики респираторных и желудочно-кишечных болезней свиней/Т.Н.Решетникова /Т.Н.Решетникова //Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2017.-№4.-С.43-48.</li>
<li>Сайпуллаев, М. С. Научное обоснование и разработка новых дезинфицирующих средств для ветеринарной практики: дисс. &#8230;докт. вет. наук. &#8212; Москва, 2014. &#8212; 282 с.</li>
<li>Султанов, А.А. Новое дезинфицирующее средство «БА &#8212; 12» для обеззараживания почвенных очагов сибирской язвы / А.А.Султанов, В.Ю.Сущих, Б.Канатов, К.Нурлан // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№1.-С.75-79. \</li>
<li>Сысоева, М.М. Дезинфекция объектов ветеринарного надзора препаратом &#171;Тримицин-вет&#187;: дисс. &#8230; канд. вет. наук ,2011.-147с.</li>
<li>Тарасова, И.И. Механизмы формирования резистентности к дез­инфектантам / И.И. Тарасова, Е.М. Ленченко, С. Чжун и др. // Ветеринария и кормление. &#8212; 2014. &#8212; № 6. &#8212; С. 47-48.</li>
<li>Техническая инструкция по обработке производственных помещений по содержанию птиц или животных парами йода при использовании генератора аэрозоля на основе антисептического состава ГААС по ТУ 2449-004-05121441-2002</li>
<li>Трухачев, В.И. Эффективность аэрозольной санации воздуха в помещениях для овец /В.И. Трухачев, В.Ю.Морозов, О.Р.Колесников, Л.Н.Скорых// Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии.-2015.-№3.-С.39-45.</li>
<li>Туварджиев, А.В. Аэрозольный метод профилактики и терапии колибактериоза птиц йодидом калия, его сочетанием с ампициллином / А.В.Туварджиев, С.П. Ковалев // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№1.-С.63-66.</li>
<li>Хисамутдинов, А.Г. Новое импортозамещающее дезинфицирующее средство Рекодез, его эффективность в отношении возбудителя туберкулеза: дисс. &#8230;канд.биол.наук.-Казань,2018.-130с.</li>
<li>Шахов, А. Этиология респираторных болезней поросят в промышленных свиноводческих хозяйствах и меры их профилактики /А. Шахов, Л. Сашнина, М. Лебедев и др.// Свиноводство. &#8212; 2008 &#8212; №5. &#8212; С. 26 – 28.</li>
<li>Шкарин, В.В. Характеристика устойчивости микроорганизмов к хлорсодержащим дезинфектантам и ее эпидемиологическая значимость / В.В. Шкарин, Н.В Саперкин, О.В. Ковалишина, О.М.Сутырина // Эпидемиология и Вакцинопрофилактика. – 2009. &#8212; № 5. &#8212; С. 27 &#8212; 31.</li>
<li>Ярных, В.С.Аэрозоли в ветеринарии/ В.С.Ярных.-М.,1972.-352с.</li>
<li>Baumann, H. About the toxicity of formaldehyde /H. Baumann //Kunstoff- 1981.-B.71.-№.11.- P.835-839.</li>
</ol>
<p>1.4.3.3. ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ КОМПОЗИЦИОННОГО ПРЕПАРАТА «КЕМИСЕПТ»</p>
<p><em>Цели исследования: </em>1) изучить антимикробную активность нового композиционного препарата «Кемисепт»,</p>
<p>2) установить перспективы использования нового дезинфицирующего средства «Кемисепт» на объектах ветеринарного надзора.</p>
<p>В целях повышения рентабельности и обеспечения необходимого уровня конкурентоспособности, промышленное производство животноводческой продукции немыслимо без строительства крупных комплексов с высоким уровнем механизации, автоматизации и внедрения передовых технологий. Особенно это актуально для отраслей птицеводства и свиноводства, которые традиционно опираются на биологические особенности эксплуатируемого поголовья, такие как скороспелость, многоплодие, эффективное использование кормов, а также строгое соблюдение технологии. В то же время, все эти факторы, учитывая высокую концентрацию биологических объектов на ограниченных площадях, существенно изменяют условия жизни животных, вынуждая их испытывать на себе последствия техногенного стресса [5]. В результате появляются предпосылки для возникновения и широкого распространения инфекционных болезней бактериальной и вирусной природы, которые за счёт активного пассажирования возбудителей способны приводить к массовой гибели поголовья [8] и тяжёлым экономическим последствиям для производителя. При этом процессы глобализации привели к тому, что некоторые особо опасные инфекции, ещё недавно считавшиеся экзотическими, вполне могут представлять реальную угрозу не только агропромышленному комплексу, но и национальной экономике в целом.</p>
<p>Поэтому важнейшим звеном сохранения стратегической продовольственной безопасности страны, а также обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения является комплекс противоэпизоотических мероприятий, среди которых одно из важнейших мест принадлежит дезинфекции [2].</p>
<p>Необходимо отметить, что современный рынок дезинфицирующих средств изобилует препаратами как импортного, так и отечественного производства, при этом перечень входящих в их состав ингредиентов отличается существенным стереотипизмом. Так в настоящее время номенклатура зарегистрированных в Российской Федерации дезинфицирующих субстанций включает следующие группы химических веществ: галогены, альдегиды, перекись водорода и перекисные соединения, спирты, кислоты, полигуанидины, соли четвертичного аммония (ЧАС), амины. Безусловно, каждая из них характеризуется определённым спектром положительных и отрицательных качеств, поскольку ни одно соединение не отвечает в полной мере предъявляемым требованиям. Одни имеют неприятный запах, другие выраженное раздражающее действие на эпителиальные покровы, третьи обладают высокой коррозионной активностью в отношении обрабатываемых поверхностей, вызывая быстрый износ инвентаря и оборудования, в том числе дорогостоящих покрытий машин и агрегатов [7].</p>
<p>Поэтому даже при широком ассортименте препаратов существует насущная необходимость разработки новых высокоэффективных дезинфицирующих средств. Особую актуальность эта задача приобретает в свете продолжающегося распространения африканской чумы свиней (АЧС), представляющей колоссальную угрозу для отечественного свиноводства, а так же рисков, обусловленных пандемией коронавируса и вероятного возникновения новых эпидемических кризисов, в том числе мирового масштаба. При этом, учитывая ограниченность списка основных субстанций, наиболее перспективным направлением разработки инновационных дезинфицирующих препаратов является создание композиций с оптимальным содержанием различных групп химических соединений, обладающих синергетическим действием, улучшающих как биоцидные [9], так и потребительские характеристики средства.</p>
<p>Учитывая вышеизложенное, компания ООО «КемиклКрафт» (Россия) представляет свою новую разработку – препарат «Кемисепт» для дезинфекции объектов ветеринарного надзора, который является продолжением линейки подобных композиционных биоцидов, в частности препарата «Кемицид» ( ООО «КемиклКрафт»,Россия) [ 2 ].</p>
<p>В качестве основных действующих веществ ДС «Кемисепт» содержит комплекс ЧАС (алкилдиметилбензиламмония хлорид, дидецилдиметиламмония хлорид) 25%, N,N-бис(3-аминопропил) додециламин (Триамин Y12D) – 10%. рН 1% рабочего раствора – 9,5±1,0.</p>
<p>Алкилдиметилбензиламмоний хлорид – типичный представитель четвертичных аммониевых соединений, относится к категории катионных ПАВ [11, 14]. Он отличается высокой активностью в отношении вегетативных форм бактерий, грибов и оболочечных вирусов. Механизм антимикробного действия обусловлен перфорацией клеточных мембран, денатурацией белков и инактивацией комплекса бактериальных энзимов. Сам по себе может индуцировать дезинфицирующее действие других препаратов [15], в том числе полигуанидинов [12]; обладает выраженной моющей способностью, что позволяет совмещать процесс мойки и дезинфекции на умеренно загрязнённых поверхностях и материалах.</p>
<p>Данный компонент не имеет резкого запаха, не обладает кумулирующим эффектом, не вызывает сенсибилизации организма. Рабочие растворы не проявляют кожно-раздражающего и кожно-резорбтивного действия, хорошо биоразлагаемы, поэтому не несут серьёзной угрозы экологической безопасности [6].</p>
<p>Известно, что в комплексе эффективных мер предотвращения перемещения возбудителя с контаминированными объектами из одного региона в другой одним из важнейших мероприятий является проведение эффективной экспресс дезинфекции транспорта, в том числе кабин автомобилей. При этом следует учитывать, что владельца интересует не только качество дезинфекции и её пролонгация, но также сохранность оборудования, в том числе лакокрасочных покрытий, обивки и фурнитуры. Поэтому отметим, что используемый в составе ДС «Кемисепт» ЧАС совместим практически со всеми материалами (силикон, резина, пластмасса, акриловое стекло), не оказывает коррозионного действия на металлы и сплавы, не обесцвечивает ткани; стабилен в присутствии органических загрязнений.</p>
<p>Как было отмечено ранее, современный рынок диктует жёсткие правила конкуренции, поэтому перечень требований к дезинфектантам постоянно расширяется, особенно с точки зрения повышения бактери- и вирулицидной активности, что во многом обусловлено выявлением всё новых штаммов возбудителей, устойчивых к большинству известных субстанций, а их перечень, увы, не отличается разнообразием.</p>
<p>В данном ключе весьма интересны исследования, проведённые сотрудниками ЦНИИ туберкулёза РАМН. Было показано, что ЧАСы самостоятельно не способны проникнуть через наружную оболочку микобактерии, при этом концентрация в рабочем растворе здесь не имеет значения. Аргументируется это тем, что функциональная нагрузка молекулы ЧАСа лежит на положительно заряженном ионе аммония, статический эффект которого распределяется по «ветвям» гидрофобных алкильных радикалов. Следовательно, ЧАС оказывается с некоторым положительным зарядом и отталкивается «истинно» гидрофобными структурами миколарабинового пептидогликанового комплекса в наружной оболочке микобактерии [3]. При этом туберкулоцидную активность ЧАСов можно существенно нарастить, путём комбинации их растворов с другими биоцидами.</p>
<p>«Кемисепт» содержит в своём составе N,N-бис(3-аминопропил) додециламин (Триамин Y12D). Это вещество относится к группе триаминов, и проявляет химические свойства, характерные для всех алифатических аминов [10], сохраняет свои свойства после замерзания и последующего оттаивания.</p>
<p>Высокий биоцидный эффект триаминов [10, 13] послужил причиной достаточно широкого их распространения на рынке моющих и дезинфицирующих средств. В частности Триамин Y12D обладает антимикробными свойствами, может выступать в роли бактерицида, фунгицида и альгицида. На его основе можно получать адресные продукты под индивидуальные нужды мероприятий санитарной обработки. Додецилдипропилен триамин прекрасно совмещается с другими препаратами-биоцидами, при этом не теряет своих свойств даже в условиях нестандартной кислотности и высокого содержания органических субстратов.</p>
<p>Триамин обладает минимальными показателями токсичности, что позволяет его широко применять в помещениях коммунального пользования, а также для проведения обработок подвижного состава железнодорожного и автотранспорта.</p>
<p>Несмотря на то, что механизм туберкулоцидного действия триаминов окончательно не выяснен, есть основания полагать, что он основан на электронейтральности молекулы третичного амина, поэтому ей гораздо легче проникнуть через гидрофобный заслон радикалов миколарабинового пептидогликанового скелета клеточной мембраны микобактерии. Кроме того, молекулы триамина аминируют фосфолипиды клеточных мембран, приводя к нарушению их нативных структур и разрушению клетки. Проникая внутрь, они вызывают ингибирование специфических ферментов, обеспечивающих формирование спирали ДНК [3].</p>
<p>Для подтверждения эффективности применения препарата «Кемисепт» Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Федеральный исследовательский центр вирусологии и микробиологии» (ФГБНУ ФИЦВиМ) была проведена дополнительная экспертиза. В лабора-торных условиях исследованы бактериостатическая и минимальная бакте-рицидная концентрации средства, с использованием тест-микроорганизмов 1-й, 2-й групп устойчивости. Результаты исследований ДС «Кемисепт» опубликованы в нашей совместной статье [4] .</p>
<p>В результате экспериментов установлено, что дезинфицирующее средство «Кемисепт» обладает бактерицидной и бактериостатической активностями в отношении тест-культур грамотрицательных (<em>Е. coli</em>) и грамположительных (<em>S. aureus</em>) микроорганизмов, обеспечивая их инактивацию при концентрации 0,0039 и 0,0009% от исходной, соответственно, без добавления белковой нагрузки.</p>
<p>Определено снижение активности дезинфицирующего средства в присутствии высокомолекулярного белка и испытана эффективность его дезинфицирующего действия при обеззараживании контаминированных вирусом АЧС поверхностей, имитирующих объекты животноводческих помещений, с подтверждением полноты инактивации вируса постановкой биопробы на восприимчивых животных.</p>
<p>При испытаниях на сельскохозяйственных животных (биопроба) установлено, что полное обеззараживание тест-поверхностей, имитирующих объекты животноводческих помещений (шероховатые невпитывающие поверхности из резины), контаминированных вирулентным референс-штаммом «Ставрополь 01/08», было достигнуто после однократного орошения 0,2-0,5-1,0% растворами дезинфицирующего средства «Кемисепт» при экспозиции от 30 до 5 мин, соответственно, с нормой расхода 0,3 л/м<sup>2</sup>. Кроме того, ДС «Кемисепт» обладает вирулицидным действием в отношении вируса АЧС в концентрации 0,2% и выше при экспозиции 30&#8230;5 мин (пропорционально увеличению концентрации) с нормой расхода 0,3 л/м<sup>2</sup> и может в данных режимах применяться в очагах заражения АЧС для дезинфекции объектов животноводства в соответствии с действующими инструктивными документами с целью полной инактивации вируса АЧС и предотвращения его распространения [4].</p>
<p>Дезинфицирующая активность 0,5-1,0-2,0% растворов средства «Кемисепт», находящихся в дезбарьере/дезковрике/дезванне, не снижается в течение 15 сут наблюдения в отношении возбудителей 1-й и 2-й групп устойчивости, включая возбудителей африканской и классической чумы свиней, нодулярного дерматита, ящура, высокопатогенного гриппа птиц (H5N1, H5N8). Тест-поверхности из резины были полностью обеззаражены при экспозициях от 5 до 40 сек [4].</p>
<p>Для дезинфекции автотранспорта применяли средство «Кемисепт» в дезбарьерах в соответствии с «Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора», утв. Департаментом ветеринарии МСХ РФ 16.07.2002 г. [1] при однократной обработке 0,5% раствором при экспозиции от 3,0 мин и выше с целью полной инактивации возбудителей 1-й и 2-й групп устойчивости и предотвращения их распространения [4 ].</p>
<p>Рабочие 0,5% и 1,0% растворы средства «Кемисепт» сохраняют свою эффективность в открытом дезбарьере не менее 15 сут. Добавление криопротекторов (соль техническая, пропиленгликоль) не влияет на активность средства (при t +4С° и -10С°) [4]. При значительном выносе препарата из дезбарьера или его разбавлении, методы дозаправки и корректировка концентрации осуществляются в соответствии с Инструкцией по применению препарата «Кемисепт» (Приложение к отчету).</p>
<p>К настоящему моменту получены данные производственной проверки дезинфицирующего средства «Кемисепт» в условиях ООО «Знаменский СГЦ» [4]. Показано, что использование данного биоцида в качестве наполнителя дезбарьера отличается низкими трудозатратами, позволяет быстро добиться бактерицидного эффекта и в целом средство «Кемисепт» полностью отвечает показателям, декларируемым в Инструкции [4 ].</p>
<p>Стоимость дезинфекции 1 м² препаратом «Кемисепт» обходится</p>
<p>в 1,95 руб.,что в сравнении с прпраратом-аналогом «Экоцидом С» в 14 раз</p>
<p>меньше.</p>
<p><strong>Заключение</strong></p>
<p>«Кемисепт» представляет собой комплексный препарат (синергидная смесь ЧАС + аминов) IV класса опасности по ГОСТ 12.1.007-76. Сочетает в себе свойства высокоэффективного дезинфектанта и моющего средства.</p>
<p>Средство «Кемисепт» обладает бактерицидной и бактериостатической активностями в отношении тест-культур грамотрицательных (<em>Е. coli</em>) и грамположительных (<em>S. aureus</em>) микроорганизмов, обеспечивая их инактивацию при концентрации 0,0039 и 0,0009% от исходной, соответственно, без добавления белковой нагрузки.</p>
<p>При постанове биопробы на с/х животных установлено полное обеззараживание тест-поверхностей, имитирующих объекты животноводческих помещений (шероховатые невпитывающие поверхности из резины), контаминированных вирулентным референс-штаммом «Ставрополь 01/08», после однократного орошения 0,2-0,5-1,0% растворами ДС «Кемисепт» при экспозиции от 30 до 5 мин, соответственно, с нормой расхода 0,3 л/м<sup>2</sup>.</p>
<p>Дезинфицирующая активность 0,5-1,0-2,0% растворов средства «Кемисепт», находящихся в дезбарьере/дезковрике/дезванне, не снижается в течение 15 сут наблюдения в отношении возбудителей 1-й и 2-й групп устойчивости.</p>
<p>«Кемисепт» способен обеспечить максимальную биологическую защиту в разных вариантах его использования, в том числе при организации дезбарьеров с высокой пропускной способностью и необходимостью использования ДС с пролонгированным дезинфицирующим действием и более длительным сроком годности рабочих растворов (не менее 15 сут). Проведение дезинфекции по разработанной нами технологии отечественным дезинфектантом нового поколения «Кемисепт» рекомендуется для применения в ветеринарной практике на объектах госветнадзора.</p>
<p><strong>1.4.3.3.1. Список литературы</strong></p>
<p>1. «Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» (утв. Минсельхозом РФ 15.07.2002 N 13-5-2/0525)</p>
<p>2. Герасимов В.Н. Современные дезинфицирующие средства в системе мер по недопущению заноса и распространению вируса африканской чумы свиней в Российской Федерации / В.Н. Герасимов, В.А. Кузьмин, Р.Г. Васинский // Ветеринарная Практика, 2013. &#8212; № 4(63). – С. 28-31.</p>
<p>3. Норманский В.Е. О туберкулоцидном действии некоторых дезинфицирующих средств / В.Е. Норманский, Л.П. Мартынова, Л.Н. Черноусова, Д.Е. Те, Е.К. Логинова // Поликлиника, 2008. &#8212; №6. &#8212; С. 68–69.</p>
<p>4. Роменский, Р.В.Эффективность и перспективы использования нового дезинфицирующего средства «Кемисепт» /Р.В.Роменский, Н.В.Роменская, Р.Г.Васинский, В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, Д.А.Орехов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№2.-С.21-25. DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.2.21</p>
<p>5. Роменский Р.В. Экологические аспекты внутренней патологии сельскохозяйственных животных / Р.В. Роменский, Н.В. Роменская, А.В. Щеглов // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения // Материалы ХII международной научно-производственной конференции. &#8212; Белгород, 2008. &#8212; С. 110.</p>
<p>6. Субботина О.Г. К вопросу о токсичности препаратов на основе четвертичных аммониевых соединений / О.Г. Субботина, И.М. Донник, И.В. Вялых // Ветеринария кубани, 2013. &#8212; №6. – С. 17-18.</p>
<p>7. Шуварина Н.А. Главные ориентиры при выборе средств дезинфекции / Н.А. Шуварина // Поликлиника, 2013. &#8212; № 6. – С. 30-31.</p>
<p>8. Abreu, A.C. Current and emergent strategies for disinfection of hospital environments / Abreu A.C., Tavares R.R., Borges A., Mergulhao F., Simoes M. // Journal of Antimicrobial Chemotherapy &#8212; 2013. &#8212; T. 68 &#8212; № 12 &#8212; C.2718-2723.</p>
<p>9. Chladkova, K. Effect of biocides on <em>S. cerevisiae</em>: Relationship between short-term membrane affliction and long-term cell killing / Chladkova K., Hendrych T., Gaskova D., Goroncy-Bermes P., Sigler K. // Folia Microbiologica &#8212; 2004. &#8212; T. 49 -№ 6 &#8212; C.718-724.</p>
<p>10. Gao, P.-F. Determination of primary and secondary aliphatic amines with high performance liquid chromatography based on the derivatization using 1,3,5,7-tetramethyl-8-(N-hydroxysuccinimidyl butyric ester)-difluoroboradiaza-s-indacene / Gao P.-F., Zhang Z.-X., Guo X.-F., Wang H., Zhang H.-S. // Talanta &#8212; 2011. &#8212; T. 84 -№ 4 &#8212; C.1093-1098.</p>
<p>11. Kuong, C.-L. Semi-quantitative determination of cationic surfactants in aqueous solutions using gold nanoparticles as reporter probes / Kuong C.-L., Chen W.Y., Chen Y.-C. // Analytical and Bioanalytical Chemistry &#8212; 2007. &#8212; Т. 387 &#8212; № 6 -С.2091-2099.</p>
<p>12. Masadome, T. Determination of polyhexamethylene biguanide hydrochloride using photometric colloidal titration with crystal violet as a color indicator / Masadome T., Miyanishi T., Watanabe K., Ueda H., Hattori T. // Analytical Sciences &#8212; 2011. &#8212; Т. 27 &#8212; № 8 &#8212; С.817.</p>
<p>13. Mondin, A. Characterization and quantification of N-(3-aminopropyl)-N-dodecyl-1,3-propanediamine biocide by NMR, HPLC/MS and titration techniques / Mondin A., Bogialli S., Venzo A., Favaro G., Badocco D., Pastore P. // Chemosphere &#8212; 2014. &#8212; T. 95 &#8212; C.379-386.</p>
<p>14. Stojanovic, A. Analysis of quaternary ammonium and phosphonium ionic liquids by reversed-phase high-performance liquid chromatography with charged aerosol detection and unified calibration / Stojanovic A., Lammerhofer M., Kogelnig D., Schiesel S., Sturm M., Galanski M., Krachler R., Keppler B.K., Lindner W. // Journal of Chromatography A &#8212; 2008. &#8212; T. 1209 &#8212; № 1-2 &#8212; C.179-187.</p>
<p>15. Voorde, A. Van De Analysis of quaternary ammonium compounds in urban stormwater samples / Voorde A. Van De, Lorgeoux C., Gromaire M.C., Chebbo G. // Environmental Pollution &#8212; 2012. &#8212; T. 164 &#8212; C.150-157.</p>
<p>1.4.3.4. ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОГО ДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ «АКВАЭХА»</p>
<p><em>Цели исследования – </em>1) изучить <em>in vitro</em> бактерицидное и фунгицидное действие электрохимически активированных растворов «АКВАЭХА» в зависимости от их физико-химических параметров и срока хранения.</p>
<p>2) изучить возможность применения электрохимически активированных растворов «АКВАЭХА» для дезинфекции на объекте ветеринарного надзора.</p>
<p>Согласно пункту 1.2. Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора № 13-5-2/0525 от 15.07.2002 г.: «Дезинфекция, дезинвазия являются важнейшим звеном в системе профилактических, противоэпизоотических мероприятий, обеспечивающих благополучие животных, включая птиц, по инфекционным, инвазионным болезням, безопасность человека в отношении зоонозов, санитарное качество продуктов, сырья и кормов животного происхождения».</p>
<p>Механизм <a id="post-15456-YANDEX_4"></a>действия  дезинфицирующих веществ заключается в процессах, которые возникают и протекают при воздействии химических дезинфицирующих веществ <a id="post-15456-YANDEX_1"></a>на  микробную  клетку [15, 16]. При этом состояние обеззараживания не наступает немедленно, процесс гибели микробов происходит постепенно, со скоростью, зависящей от многих факторов, в частности от устойчивости отдельных штаммов к дезсредству. [14], от возможностей их транспорта через клеточные структуры к мишени в микробной клетке [11, 19].</p>
<p>Основные требования к дезинфектантам: безопасность для людей и животных; активность относительно широкого спектра воздействия разнообразных микроорганизмов; медленное формирование, а оптимально – полное отсутствие резистентности; невысокая агрессивность относительно ряда конструктивных материалов; возможность растворения в воде; экологическая безопасность; простота утилизации отработанного раствора [15]. Ни один антимикроб­ный препарат, изготовленный по традиционным технологиям, фактически не удовлетворяет совокупности требований [2, 5].</p>
<p>Некорректное и нерациональное применение антибиотиков, химиопрепаратов для лечения животных [7], а также и дезинфектантов [9] привело к созданию антибиотикорезистентных групп микроорганизмов, что обусловило определённые трудности, с одной стороны, при лечении животных и с/х птицы, с другой стороны, представляя опасность для человека как потребителя животноводческой продукции.</p>
<p>На современном этапе развития ветеринарной науки возникла острая необходимость замены традиционных, зачастую токсичных, дезинфектантов на более эффективные, экологически чистые и недорогие препараты, что обусловливает эффективность системы противоэпизоотических мероприятий. Особый интерес в этом плане могут представлять электрохимически активированные растворы (ЭХАР).</p>
<p>Электрохимическая активация (ЭХА) представляет собой совокупность электрохимического и электрофизического воздействия на питьевую или слабоминерализованную воду в двойном электрическом слое анода (анолит) или катода (католит). В результате ЭХА в электролизёрах питьевая вода или разбавленные (от 0.05 до 5.0 г/л) растворы хлорида натрия переходит в метастабильное, то есть активированное состояние, которое характеризуется необычными значениями физико-химических параметров, в том числе red-ox потенциала, электропроводности, рН, диэлектрической проницаемости и других параметров и свойств [13,17].</p>
<p>Активированное состояние воды и растворов проявляется аномальной реакционной способностью католита и анолита в окислительно-восстановительных реакциях, в том числе изменяется вся система межмолекулярных взаимодействий и структура раствора. В литературе описаны основные факторы, обуславливающие физико-химическую активность анолита и католита [4]:</p>
<p>1. Устойчивые – стабильные продукты электрохимических реакций, стабильные кислоты, основания и т.д., которые определяют кислотные и щелочные свойства ЭХАР, обуславливающие значения рН.</p>
<p>2. Неустойчивые – высокоактивные продукты электрохимических реакций с коротким периодом существования до десятка часов (в т.ч. свободные радикалы) усиливают окислительные свойства анолита, и восстановительные свойства католита, обуславливающие аномальные характеристики окислительно-восстановительного потенциала (ОВП).</p>
<p>3. Метастабильные – долгоживущие квазиустойчивые структуры, сформированные в области объемного заряда у поверхности электродов, как в виде свободных структурных комплексов, так и гидратированных оболочек ионов, молекул радикалов, атомов. Они придают ЭХАР каталитические (в т.ч. биокаталитические) свойства.</p>
<p>В результате электрохимических превращений образуются различные по степени активности и значений рН электрохимически активированные растворы: А – анолит кислотный (рН &lt; 5); АН – анолит нейтральный (рН = 6,0 + 1); АНК – анолит нейтральный (рН = 7,7 + 0,5); АНД – анолит нейтральный (рН = 7,3 + 0,5); К – католит щелочной (рН = &gt; 9); КН – католит нейтральный (рН &lt; 9) [1,3].</p>
<p>В результате указанного электрохимического воздействия растворы переходят в термо­динамически неравновесное состояние и в течение 24 ч проявляют аномально высокую химическую активность, при этом раствор, обработанный в катодной камере (католит) обладает моющими свойствами, а раствор, обработанный в анодной камере (анолит), проявляет дезинфекционную активность. Нейтральный анолит АНК (рН=6+1) следует хранить в герметичной стеклянной или пластиковой таре любого объема при комнатной температуре в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Хранение анолита АНК при пониженной температуре или в виде льда увеличивает период его релаксации, удлиняя тем самым срок сохранения его наивысшей биоцидной активности [1,3].</p>
<p>Синтезированные с помощью современного направления прикладной электрохимии – электрохимической активации &#8212; растворы дезинфицирующего средства «АКВАЭХА» являются соединениями нового поколения с набором дезинфицирующих и моющих свойств. Электрохимически активированные растворы обладают рядом достоинств &#8212; простые в изготовлении, дёшевые, имеют широкий спектр антимикробного действия, безопасные для человека и животных (малотоксичные соединения IV класса опасности), не являются ксенобиотиками [2, 17,18].</p>
<p>Электрохимически активированные водные растворы (анодная и катодная фракции) за счет своих аномальных физико-химических параметров приобретают особые биологические свойства. Водные солевые растворы, прошедшие обработку в зоне анода (анолит), обладают мощным бактерицидным, действием, а прошедшие обработку в зоне катода (католит), обладает хорошими моющими свойствами. ЭХАР – малотоксичные соединения, не являются ксенобиотиками, не накапливаются в окружающей среде, при применении в качестве дезинфектанта не требуют смывания водой [1,2].</p>
<p>ЭХАР по степени воздействия на организм на организм относятся к IV классу опасности по ГОСТ 12.1.007-76 [6], в связи с чем нашли применение в различных технологических процессах животноводства и птицеводства [12, 8].</p>
<p>Испытания бактерицидного действия ЭХАР «АКВАЭХА» проводили в лаборатории кафедры микробиологии, вирусологии и иммунологии СПбГМА им. И.И. Мечникова. ЭХАР «АКВАЭХА» производили на установке «АКВА-ЭХА» (ООО НПП «Изумруд», Санкт-Петербург), которая предназначена для получения экологически чистых электрохимически активированных растворов универсального назначения – анодной и катодной фракций. Установка «АКВА-ЭХА» представляет собой электролизер с разделительной полупроницаемой мембраной и электродами, покрытые рутением.</p>
<p>В экспериментах применяли свежеприготовленный ЭХАР «АКВАЭХА» со следующими физико-химическими показателями – № 1 «АКВАЭХА» (рН 7,4, Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700-800 мг/л, ОВП -870 мВ), №2 «АКВАЭХА» (рН 8,6, Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700-800 мг/л, ОВП -730 мВ), №3 «АКВАЭХА» (рН 6,3, Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700-800 мг/л, ОВП -940 мВ). В качестве препарата сравнения (контроль) использован раствор дихлоризоцианурата натрия с концентрацией активного хлора 1,5 г/л, приготовленный в день испытания (коммерческое название и производство препарата в интересах производителя не указано).</p>
<p>В работе использованы следующие штаммы микроорганизмов <em>Escherichia coli</em> ATCC 35218 и 1800, <em>Pseudomonas aeruginosa</em> ATCC 27853 и 293 , <em>Acinetobacter baumannii </em>111 и 719, <em>Staphylococcus aureus</em> ATCC 25923 и 1165, Candida albicans 420 и 1857, Aspergillus flavus 13, Aspergillus flavus 24, Penicillium notatum 37, Penicillium crustosum 55, Fusarium sp. «№1» и «№2». Из чистых культур тест-микроорганизмов готовили инокулюмы.</p>
<p>Результаты экспериментов, приведённые в табл. 1, демонстрируют выраженное бактерицидное и фунгицидное препаратов ЭХАР прежде всего, с параметрами рН раствора «АКВАЭХА», равными 6,3 [10].</p>
<p>Таблица 1. Диаметр зон задержки роста (мм) вокруг дисков и лунок с ЭХАР «АКВАЭХА» в зависимости от их физико-химических параметров и срока хранения</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Препарат</td>
<td colspan="4">Метод дисков</td>
<td colspan="2">Метод лунок</td>
</tr>
<tr>
<td><em>St. aureus</em></td>
<td><em>C. albicans</em></td>
<td><em>A. baumannii</em></td>
<td><em>Fusarium sp.</em></td>
<td><em>A. baumannii</em></td>
<td><em>Fusarium sp.</em></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Опыт №1 – свежеприготовленные растворы «АКВАЭХА»</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №1</td>
<td>10</td>
<td>20</td>
<td>6</td>
<td>12</td>
<td>20</td>
<td>7</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №2</td>
<td>10</td>
<td>19</td>
<td>7</td>
<td>12</td>
<td>19</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №3</td>
<td>12</td>
<td>42</td>
<td>23</td>
<td>13</td>
<td>31</td>
<td>13</td>
</tr>
<tr>
<td>ДЦУ</td>
<td>н/о</td>
<td>н/о</td>
<td>15</td>
<td>20</td>
<td>22</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="7">Опыт № 2 – растворы «АКВАЭХА» после 30 сут хранения</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №1</td>
<td>6</td>
<td>15</td>
<td>0</td>
<td>12</td>
<td>24</td>
<td>11</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №2</td>
<td>8</td>
<td>11</td>
<td>10</td>
<td>16</td>
<td>21</td>
<td>12</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №3</td>
<td>11</td>
<td>22</td>
<td>12</td>
<td>17</td>
<td>26</td>
<td>18</td>
</tr>
<tr>
<td>ДЦУ-контроль</td>
<td>6</td>
<td>16</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>14</td>
<td>12</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>У всех исследуемых образцов «АКВАЭХА», полученных в день испытания, максимальный бактерицидный эффект в отношении вышеперечисленных микроорганизмов развивался в течение первых 10 мин инкубации, в препарате сравнения этот интервал составлял &gt; 20 мин.</p>
<p>Диффузионные тесты демонстрировали превосходство исследуемого ЭХАР «АКВАЭХА» №3 (рН 6,3, Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700…800 мг/л, ОВП -940 мВ) по бактерицидному и бактериостатическому действию «АКВАЭХА» над препаратом сравнения в опыте №1 (свежеприготовленный ЭХАР), так и после 30-суточного хранения ЭХАР (опыт №2).</p>
<p>Изучение скорости развития бактерицидного действия ЭХАР и дезинфицирующего препарата сравнения &#8212; раствор дихлоризоцианурата натрия с концентрацией активного хлора 1,5 г/л &#8212; выявили бактерицидное действие электрохимически активированного раствора «АКВАЭХА» №3 (рН 6,3, 7,4 и 8,6) на <em>Ps. aeruginosa, E. coli, Stph. aureus</em>, <em>Acinetobacter baumannii</em> в пределах 10 мин инкубации. У препарата сравнения (раствора дихлоризоцианурата натрия), бактерицидный эффект развивался медленнее (&gt;10 мин), чем у всех тестируемых образцов, что представлено в табл. 2.</p>
<p>Таблица 2. Микробная нагрузка (показатель эффективности), уничтожаемая исследуемыми дезинфектантами и препаратом сравнения, кл/мл</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="3">Препараты</td>
<td colspan="4">Снижение концентрации микробной биомассы тест-микроорганизмов</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Свежие образцы</td>
<td colspan="2">Образцы после 30 сут хранения</td>
</tr>
<tr>
<td>Степень снижения</p>
<p>(не менее чем в N раз)</td>
<td>Минимальное</p>
<p>время обработки</td>
<td>Степень снижения</p>
<p>(не менее чем в N раз)</td>
<td>Минимальное</p>
<p>время обработки</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Бактерии &#8212;<em> Ps. aeruginosa, E. coli, Staph. aureus</em>, <em>Acinetobacter baumannii</em></td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №1</td>
<td>2*10<sup>9</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>Не более 2*10<sup>8</sup></td>
<td>60 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №2</td>
<td>2*10<sup>9</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>Не более 2*10<sup>7</sup></td>
<td>60 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №3</td>
<td>2*10<sup>9</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>9</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">контроль &#8212; раствор дихлоризациа-нурата &#8212; ДЦУ</td>
<td>Не более в 2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td rowspan="2">Не более в 2*10<sup>8</sup></td>
<td rowspan="2">10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>2*10<sup>9</sup></td>
<td>60 мин</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Грибы рода Candida</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №1</td>
<td>2*10<sup>7</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №2</td>
<td>2*10<sup>7</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №3</td>
<td>2*10<sup>7</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>контроль &#8212; раствор дихлоризациа-нурата &#8212; ДЦУ</td>
<td>2*10<sup>7</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5">Мицелиальные грибы</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №1</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №2</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>образец «АКВАЭХА» №3</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
<tr>
<td>контроль &#8212; раствор дихлоризациа-нурата &#8212; ДЦУ</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
<td>2*10<sup>8</sup></td>
<td>10 мин</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Результаты исследований, представленные в табл. 2, указывают, что электрохимически активированные растворы «АКВАЭХА» (рН 6,3, 7,4 и 8,6) и препарат сравнения обладают бактерицидным действием в 10<sup>9</sup>. Данная величина позволяет рассматривать испытуемые препараты как дезинфекционные средства согласно пп. 5.1.2.1, 5.1.2.3, 5.3.2.1 и 5.3.2.4 Руководства Р 4.2.2643-10 [7].</p>
<p>Изучение бактерицидного эффекта ЭХАР в процессе их хранения при комнатной температуре в отсутствие света показало, что спустя 30 сут хранения бактерицидный эффект (10<sup>9</sup>) сохранялся только у «АКВАЭХА» №3 с параметрами рН 6,3, Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700…800 мг/л, ОВП -940 мВ. Диффузионными тестами установлено, что «АКВАЭХА» с рН 6,3 более эффективен по бактерицидному действию, чем «АКВАЭХА» №1 и «АКВАЭХА» №2 со значениями рН, соответственно 7,4 и 8,6.</p>
<p>Изучение фунгицидного эффекта ЭХАР продемонстрировало, что растворы «АКВАЭХА» (рН 6,3, 7,4 и 8,6) обладают фунгицидным действием в 10<sup>9</sup>, сопоставимым с действием ДЦУ. Данная величина позволяет рассматривать данные препараты как дезинфекционные средства согласно пп. 5.1.2.1, 5.1.2.3, 5.3.2.1 и 5.3.2.4 Руководства Р 4.2.2643-10 [7 гл. Материалы и методы]. Электрохимически активированные растворы «АКВАЭХА» (рН 6,3, 7,4 и 8,6) обладают <em>in vitro</em> выраженным фунгицидным действием на <em>Asp. niger, Fusarium spp., Candida albicans</em> в пределах 10 мин инкубации. Фунгицидный эффект (10<sup>9</sup>) сохраняется у электрохимически активированных растворов «АКВАЭХА» (рН 6,3, 7,4 и 8,6) спустя 30 сут хранения в тёмном месте при комнатной температуре.</p>
<p>Стоимость 1 л ЭХАР «АКВАЭХА» в 137 раз дешевле 1 л 3% раствора хлорамина, в 10 раз дешевле 1% раствора химического гипохлорита натрия, в 56 раз &#8212; раствора &#171;Пресепт&#187; фирмы &#171;Jonson&amp;Jonson&#187;.</p>
<p><strong>Заключение</strong></p>
<p>Результаты испытаний <em>in vitro</em> антимикробного действия электрохимически активированных растворов «АКВАЭХА» (ООО НПП «Изумруд», Россия) показали, что все три испытуемых образца ЭХАР «АКВАЭХА» с различными показателями активного хлора, рН и ОВП (особенно образец ЭХАР «АКВАЭХА» №3 с параметрами рН 6,3 Cl<strong><sub>2</sub></strong> акт.700-800 мг/л, ОВП -940 мВ), обладают выраженным бактерицидным и фунгицидным действием в пределах 10 мин инкубации.</p>
<p>У всех свежих исследуемых образцов «АКВАЭХА», полученных в день испытания, максимальный бактерицидный эффект в отношении <em>Ps. aeruginosa, E. coli, Stph. aureus</em>, <em>Acinetobacter baumannii</em> развивался в течение первых 10 мин инкубации, в препарате сравнения &#8212; раствор дихлоризацианурата (ДЦУ) &#8212; этот интервал составлял &gt; 20 мин.</p>
<p>Электрохимически активированные растворы «АКВАЭХА» (рН 6,3, 7,4 и 8,6) и препарат сравнения обладают бактерицидным действием в 10<sup>9</sup>. Данная величина позволяет рассматривать испытуемые препараты как дезинфекционные средства согласно пп. 5.1.2.1, 5.1.2.3, 5.3.2.1 и 5.3.2.4 Руководства Р 4.2.2643-10</p>
<p>Образец ЭХАР «АКВАЭХА» №3 проявляет стабильный бактерицидный и фунгицидный эффект (10<sup>9</sup>) после 30 сут хранения в затемнённом помещении при комнатной температуре. У препарата сравнения &#8212; раствора дихлоризоцианурата натрия &#8212; бактерицидный эффект развивается медленнее (&gt;10 мин), чем у трёх тестируемых образцов ЭХАР «АКВАЭХА» с различныи значениям pH и red-ox потенциала.</p>
<p>Достоинства импортозамещающих ЭХАР «АКВАЭХА»: не являются ксенобиотиками, безопасны для персонала, малотоксичны &#8212; IV класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76, не накапливаются в окружающей среде, при использовании их в качестве ДС не требуют смывания водой, рекомендуются к применению на объектах госветнадзора.</p>
<p><strong>1.4.3.4.1. Список литературы</strong></p>
<ol>
<li>Бахир, В.М. Электрохимическая активация: изобретериня, техника, технология /В.М.Бахир // М., 2014.- 510с.</li>
<li>Бахир, В.М. Электрохимические установки СТЭЛ для синтеза антимикробных и моющих растворов //В.М. Бахир, В.И. Прилуцкий, Т.В. Цецхладзе, Н.Ю. Шомовская // Вестник новых медицинских технологии &#8212; 2007 &#8212; т.XIV, № 3 &#8212; C. 166-172</li>
<li>Бахир В.М. Медико-технические системы и технологии для синтеза электрохимически активированных растворов. &#8212; М., ВНИИИМТ,1998. -66 с.</li>
<li>Былгаева, А.А. Перспективы использования электрохимически активированных жидких сред в сельском хозяйстве/ А.А. Былгаева, Н.А. Обоева, М.П. Неустроев, Н.П. Тарабукина, А.Н. Максимова //Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2018. – № 4 – С. 176-181 URL: <a href="https://applied-research.ru/ru/article/view?id=12206" target="_blank" rel="noopener">https://applied-research.ru/ru/article/view?id=12206</a></li>
<li>Веткина, И. Ф. Современный подход к выбору дезинфицирующих средств в системе профилактики внутрибольничных инфекций (ВБИ) / И. Ф. Веткина, Л. В.Комаринская, И. Ю.Ильин, М. В. Соловьева // ФАРМиндекс Практик. – 2005. – Вып. 7. – C. 13–20.</li>
<li>ГОСТ 12.1.007-76. Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности.</li>
<li>Забровская А.В. Система мониторинга устойчивости к антимикробным препаратам микроорганизмов, выделенных от животных и из продуктов животного происхождения /А.В.Забровская // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2014.-№1.-С.17-19.</li>
<li>Закомырдин, А.А. Экономическое обоснование к применению установок СТЭЛ для синтеза дезинфицирующих растворов в животно­водстве / А.А. Закомырдин // Ветеринарная патология. &#8212; 2009. &#8212; № 1(28). -С. 43-46.</li>
<li>Корчак, Г. И. Механизмы резистентности бактерий и вирусов к дезинфектантам и антисептикам / Г. И.Корчак, И. В.Клименко, Е. В.Сурмашева, Л. І.Ромененко, А. К. Горваль // Довкілля та здоров’я. 2019. №4 (93). &#8212;<a href="mailto:Enviroment@Health.-2019.-N4.-P70-79">Enviroment@Health.-2019.-N4.-P70-79</a>. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mehanizmy-rezistentnosti-bakteriy-i-virusov-k-dezinfektantam-i-antiseptikam (дата обращения: 31.10.2020).</li>
<li>Кузьмин, В.А. Бактерицидное и фунгицидное действие <em>in vitro</em> электрохимически активированных растворов / В.А.Кузьмин, Л.С.Фогель, А.А. Сухинин, С.А. Макавчик, Л.И., Смирнова Д.А. Орехов, А.В. Цыганов // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2020.-№4.-С.36-40.DOI: 10.17238/issn2072-6023.2020.4.36</li>
<li>Куликовский, А. В. Структурные и функциональные основы механизма действия дезинфицирующих средств на бактерии и споры: автореф. дис. … д-ра вет. наук / А. В. Куликовский.- М., 1979. &#8212; 50с.</li>
<li>Прокопенко, А.А. Направленные аэрозоли электроактивированных растворов для дезинфекции птицеводческих помещений при колибактериозе и аспергиллезе птиц / А.А. Прокопенко, А.А. Закомырдин, Ю.И. Боченин, Н.Э. Вайнер, Д.В. Грузнов // Ветеринария. &#8212; 2015. &#8212; № 3. &#8212; С. 40-44.</li>
<li>Томилов, А.П. Электрохимическая активация &#8212; новое направление прикладной электрохимии / А.П.Томилов// Жизнь и безопасность.- 2002.-№3.-C. 302 – 307.</li>
<li>Хямяляйнен, М. М. Применение электрохимически активированных растворов в водопроводно-канализационном хозяйстве для обеззараживания воды : дис. … канд. биол. наук / М. М. Хямяляйнен. &#8212; СПб., 2005. &#8212; 172 с.</li>
<li>Шандала, М.Г. Методологические проблемы современной дезинфектологии. / М. Г. Шандала // Актуальные проблемы дезинфектологии в профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний: матер. Всерос. науч. конф., посвящ. 100–летию со дня рождения В. И. Вашкова. – М. : ИТАР–ТАСС, 2002. – С. 9–16.</li>
<li>Becker, G. A call to action Infection control and sterilization technology. According to the guidelines of the Infectious Diseases / G. Becker // Society of America control, disinfection, sterilization. &#8212; 1995. &#8212; № 6. &#8212; P. 37-42.</li>
<li>Nisola, G. M. Disinfection performances of stored acidic and neutral electrolyzed waters generated from brine solution / G. M. Nisola, X. Yang, E. Cho, M. Han, C. Lee, W. J. Chung // J. Environ. Sci Health A Tox Hazard Subst. Environ Eng. .–2011. &#8212; № 46(3).– P. 263–270.</li>
<li>Rahman, S. M. Effectivenes of low concentration electrolyzed water to inactivate foodbozne pathogenes under different environmental conditions / S. M. Rahman, T. Ding, D. H. Oh // Jnt. J Food Microbiol. &#8212; 2010. &#8212; V. 139 (3), № 15. &#8212; P. 147-153.</li>
<li>Russel A. D. Microbial susceptibility and resistance to biocides / A. D. Russel, J. R. Furr, J. J. Maillard // ASM News. &#8212; 1997. &#8212; №63. &#8212; P. 481-487.</li>
</ol>
<h2><strong>Общее заключение</strong></h2>
<p>В настоящее время решение задач, стоящих перед животноводством и ветеринарной наукой, сдерживается из-за недостаточной обеспеченности производства экологически чистыми, эффективными и недорогими отечественными дезинфицирующими препаратами. В этой связи актуальными задачами перед дезинфектологией являются:</p>
<p>&#8212; изыскание и испытание новых композиционных ДС, удовлетворяющих потребностям ветеринарной дезинфекции, с учетом возросших требований по охране природной среды от загрязнения;</p>
<p>&#8212; разработка режимов дезинфекции и технологии применения современных ДС на объектах государственного ветеринарного надзора.</p>
<p>Нами научно обоснованы режимы применения следующих современных импортозамещающих дезинфицирующих препаратов при проведении противоэпизоотических мероприятий:</p>
<ul>
<li>«Аргенталин» на основе коллоидных частиц серебра в наноформе,</li>
<li>фумигационные аэрозоли препарата «Фумийод» в форме термовозгонных бактерицидных шашек,</li>
<li>«Кемисепт» &#8212; поликомпонентное ДС на основе ЧАС и полигуанидинов,</li>
<li>электрохимически активированные рвстворы «АКВАЭХА».</li>
</ul>
<p>Данные ДС обеспечивают антимикробное действие на широкий диапазон микроорганизмов и пролонгированный эффект; относятся к 4 классу малоопасных веществ («Фумийод» относится к 3 классу умеренно опасных веществ); ку­мулятивные свойства не выражены; наряду с дезинфицирующими обладают моющими свойствами (кроме «Фумийода»); ЭХАР «АКВАЭХА» &#8212; дёшевые, не являются ксенобиотиками, безвредны для окружающей среды благодаря самопроизвольному разрушению до обычной H<sub>2</sub>O без образования токсичных соединений, не требуют нейтрализации перед сливом в канализацию.</p>
<p>Определена возможность применения данных биоцидных средств для профилактической и вынужденной дезинфекции на объектах ветеринарного надзора. В производственных условиях показана возможность применения ингаляционных аэрозолей препарата «Фумийод» в форме термовозгонных бактерицидных шашек для свиней при респираторных болезнях (ринит, бронхопневмония).</p>
<p>По результатам проведенных исследований опубликовано 5 (пять) научных статей в профильных журналах категории РИНЦ и одна научная статья Scopus – Nanomaterials.-2021,11,332.-20p.//doi.org/10.3390/nano 11020332 www.mdpi.com/journal/nanomaterials</p>
<p>Полученные результаты НИР могут быть использованы при проведении лекционных и практических занятий со студентами и слушателями курсов повышения квалификации по дисциплинам «Ветеринарная микробиология и микология» &#8212; ФВМ, «Микробиология» &#8212; ФВСЭ, ФБЭК, «Эпизоотология и инфекционные болезни» &#8212; ФВМ, «Основы эпизоотологии» &#8212; ФВБРиА, «Инфекционные болезни» &#8212; ФВСЭ.</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-2-Приложения-Том-1.docx"><strong>ПРИЛОЖЕНИЯ</strong></a></h2>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/vozbuditeli-infekcionnyx-boleznej-zhivotnyx-tom-1/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей</title>
		<link>https://apknet.ru/brucellez-severnyx-olenej/</link>
					<comments>https://apknet.ru/brucellez-severnyx-olenej/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Jul 2021 15:58:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=15416</guid>

					<description><![CDATA[Цель работы - разработать научно-обоснованные методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей с учетом эпизоотической ситуации, технологических, этносоциальный особенностей ведения отрасли и природно-климатических условий региона.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-1-Титульный-и-исполн.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p><strong>Реферат</strong></p>
<p>Отчет 32 с., 7 рис., 6 табл., 51 источн., 2 прил.</p>
<p>АРКТИЧЕСКАЯ ЗОНА РФ, ДОМАШНЕЕ ОЛЕНЕВОДСТВО, ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ, БРУЦЕЛЛЕЗ, СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА</p>
<p>Объектом исследования являются домашние северные олени.</p>
<p>Цель работы &#8212; разработать научно-обоснованные методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей с учетом эпизоотической ситуации, технологических, этносоциальный особенностей ведения отрасли и природно-климатических условий региона.</p>
<p>Работа выполнена по заказуМинсельхоза России за счет средств федерального бюджета (2020) №АААА-А20-120040790010 от 07.04.2020 г.</p>
<p>Значительным тормозом в дальнейшем развитии северного оленеводства являются различные инфекционные заболевания, среди которых особое место принадлежит бруцеллезу.</p>
<p>Анализ отчетно-статистической ветеринарной документации показал, чтонаибольшее количество неблагополучных по бруцеллезу северных оленей пунктов на 2019 г. отмечено в Республике Саха Якутия (37) и Ямало-Ненецком автономном округе (9), значительно меньше в Таймырском муниципальном районе (3) и Чукотском автономном округе (1).</p>
<p>Разработана концепция оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий, которая позволила определить, роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей и необходимость создания грундиммунитета только за счет S – иммунного фон.На основании представленных концепций оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей и системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей, сформированы «Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей», в которых представлены материалы по оптимизации системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ и показана ведущая роль специфической профилактики для борьбы с бруцеллезом северных оленей, рассмотрены схемы иммунизации животных в зависимости от эпизоотической ситуации в регионе, хозяйстве, стаде.</p>
<p>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ</p>
<p>АЗ РФ &#8212; Арктическая зона Российской Федерации</p>
<p>АПК &#8212; агропромышленный комплекс</p>
<p>ГИС – геоинформационная система</p>
<p>ЛПХ &#8212; личные подсобные хозяйства</p>
<p>МОП – муниципальное оленеводческое предприятие</p>
<p>НАО &#8212; Ненецкий автономный округ</p>
<p>НИР &#8212; научно-исследовательская работа</p>
<p>РБП &#8212; роз-бенгал проба</p>
<p>РИД &#8212; реакция иммунодиффузииРА &#8212; реакция агглютинации</p>
<p>РИД с О-ПС антигеном &#8212; реакция иммунодиффузии с О-полисахаридным антигеном</p>
<p>РСК &#8212; реакция связывания комплемента</p>
<p>РФ – Российская Федерация</p>
<p>СЗФО РФ &#8212; Северо-Западный Федеральный округ Российской Федерации</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СХП &#8212; сельскохозяйственное предприятие</p>
<p>ТМР &#8212; Таймырский муниципальный район</p>
<p>ФГБНУ &#8212; федеральное государственное бюджетное научное учреждение</p>
<p>ЯНАО &#8212; Ямало-Ненецкий автономный округ</p>
<p>ВВЕДЕН</p>
<p><strong>Реферат</strong></p>
<p>Отчет 32 с., 7 рис., 6 табл., 51источн.,2 прил.</p>
<p>АРКТИЧЕСКАЯ ЗОНА РФ, ДОМАШНЕЕ ОЛЕНЕВОДСТВО, ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ, БРУЦЕЛЛЕЗ, СПЕЦИФИЧЕСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА</p>
<p>Объектом исследования являются домашние северные олени.</p>
<p>Цель работы &#8212; разработать научно-обоснованные методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей с учетом эпизоотической ситуации, технологических, этносоциальный особенностей ведения отрасли и природно-климатических условий региона.</p>
<p>Работа выполнена по заказуМинсельхоза России за счет средств федерального бюджета (2020) №АААА-А20-120040790010 от 07.04.2020 г.</p>
<p>Значительным тормозом в дальнейшем развитии северного оленеводства являются различные инфекционные заболевания, среди которых особое место принадлежит бруцеллезу.</p>
<p>Анализ отчетно-статистической ветеринарной документации показал, чтонаибольшее количество неблагополучных по бруцеллезу северных оленей пунктов на 2019 г. отмечено в Республике Саха Якутия (37) и Ямало-Ненецком автономном округе (9), значительно меньше в Таймырском муниципальном районе (3) и Чукотском автономном округе (1).</p>
<p>Разработана концепция оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий, которая позволила определить, роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей и необходимость создания грундиммунитета только за счет S – иммунного фон.На основании представленных концепций оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей и системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей, сформированы «Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей», в которых представлены материалы по оптимизации системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ и показана ведущая роль специфической профилактики для борьбы с бруцеллезом северных оленей, рассмотрены схемы иммунизации животных в зависимости от эпизоотической ситуации в регионе, хозяйстве, стаде.</p>
<p>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ</p>
<p>АЗ РФ &#8212; Арктическая зона Российской Федерации</p>
<p>АПК &#8212; агропромышленный комплекс</p>
<p>ГИС – геоинформационная система</p>
<p>ЛПХ &#8212; личные подсобные хозяйства</p>
<p>МОП – муниципальное оленеводческое предприятие</p>
<p>НАО &#8212; Ненецкий автономный округ</p>
<p>НИР &#8212; научно-исследовательская работа</p>
<p>РБП &#8212; роз-бенгал проба</p>
<p>РИД &#8212; реакция иммунодиффузииРА &#8212; реакция агглютинации</p>
<p>РИД с О-ПС антигеном &#8212; реакция иммунодиффузии с О-полисахаридным антигеном</p>
<p>РСК &#8212; реакция связывания комплемента</p>
<p>РФ – Российская Федерация</p>
<p>СЗФО РФ &#8212; Северо-Западный Федеральный округ Российской Федерации</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СХП &#8212; сельскохозяйственное предприятие</p>
<p>ТМР &#8212; Таймырский муниципальный район</p>
<p>ФГБНУ &#8212; федеральное государственное бюджетное научное учреждение</p>
<p>ЯНАО &#8212; Ямало-Ненецкий автономный округ</p>
<h2>ВВЕДЕНИЕ</h2>
<p>В Указе Президента Российской Федерации «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства» от 21 июля 2016 г. № 350 отмечается, что, одной из приоритетных задач в производстве продовольствия является «переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству».</p>
<p>В Арктической зоне РФ продовольственное обеспечение населения должно базироваться на сочетании собственного промыслового и агропромышленного производства и ввоза продукции, а также на развитии пищевой и перерабатывающей промышленности и баз хранения, закупочно-заготовительной и снабженческо-сбытовой систем, факторийных форм торговли и обмена в местах проживания коренных малочисленных народов.</p>
<p>Наряду с этим рекомендуется обеспечение населения свежими малотранспортабельными и скоропортящимися продуктами собственного производства, что связано с восстановлением северного земледелия и животноводства. Это потребует вовлечения в сельскохозяйственный оборот не менее 215 тыс. га продуктивных земель.</p>
<p>Природный и социально-экономический потенциал северных территорий предопределяет их как главную сырьевую базу Российской Федерации, никакой альтернативы этим ресурсам нет ни сейчас, ни в обозримой перспективе. Промышленное развитие на северных территориях должно быть ориентировано на ресурсосбережение, учет этнического фактора при реализации хозяйственных и инвестиционных проектов, комплексную переработку сырья и защиту окружающей среды, осуществление реконструкции и технологическое перевооружение добывающих и перерабатывающих отраслей, применение новых природосберегающих технологических решений;</p>
<p>Интенсивное промышленное освоение природных ресурсов северных территорий Российской Федерации существенно сократило возможности ведения традиционных видов хозяйственной деятельности малочисленных народов Севера. Из традиционного хозяйственного оборота изъяты значительные площади оленьих пастбищ и охотничьих угодий. Часть используемых прежде для традиционных промыслов рек и водоемов в связи с экологическими проблемами потеряли свое рыбохозяйственное значение.</p>
<p><a id="post-15416-sub_101101"></a> Основными условиями пере освоения Арктики должны выступать:</p>
<p>• сохранение традиционных укладов коренных малочисленных народов в условиях освоения на основе новых технологий и техники;</p>
<p>• сбережение экологических систем Арктики на основе разработки комплексных экологических проектов и механизмов контроля по соблюдению жестких экологических стандартов;</p>
<p>• реализация кластерных подходов в инфраструктурном освоении арктического пространства на основе.</p>
<p>В настоящее время на территории Российской Федерации насчитывается чуть более 1,7 млн. домашних и около 1,0 млн. диких северных оленей.</p>
<p>От северных оленей получают мясо, субпродукты и шкуры. В последнее время широкую известность приобрели биологически активные добавки, которые производят из неокостеневших и окостеневших рогов северных оленей, а также из эндокринно-ферментного сырья.</p>
<p>Особо следует подчеркнуть этносоциальный аспект сохранения и развития домашнего оленеводства. В настоящее время оленеводством занимаются 16 народностей, поэтому его следует рассматривать не только как исторически сложившуюся отрасль в северном хозяйстве природопользования, но и как форму сохранения уникальных северных этносов.</p>
<p>Для того чтобы оленеводство было высокорентабельным, кроме экономических рычагов, необходимо значительно улучшить сохранность животных, особенно молодняка, повысить убойный выход мясной продукции, улучшить качество мясной, шкурной и побочной продукции.</p>
<p>Длительное и рациональное использование биологических ресурсов Крайнего Севера возможно лишь при обеспечении ветеринарно-санитарного благополучия, при систематическом изучении эпизоотической ситуации в регионах по основным инфекционным и инвазионным заболеваниям. Своевременное проведение эпизоотического мониторинга, разработка и внедрение необходимых профилактических и карантинных мероприятий в оленеводческих хозяйствах, в популяциях диких северных оленей, среди других видов животных, а также в водоемах, в городах и поселках – необходимые условия эпизоотологического контроля.</p>
<p><strong>Цель исследований:</strong>На основании анализа литературных данных, архивных и статистических материалов, а также собственных исследований разработать научно-обоснованные методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей с учетом эпизоотической ситуации, технологических, этносоциальный особенностей ведения отрасли и природно-климатических условий региона.</p>
<p>Для достижения цели поставлены следующие задачи:</p>
<ul>
<li>Анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу северных оленей в Российской Федерации.</li>
<li>Анализ методов борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей.</li>
<li>Анализ эффективности специфической профилактики бруцеллеза северных оленей.</li>
<li>Разработать &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;.</li>
</ul>
<p>Научная и практическая ценность ожидаемых результатов</p>
<ul>
<li>Проведен анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ</li>
<li>Проведен анализ противобруцеллезных мероприятий для северного оленеводства.</li>
<li>Разработаны &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;.</li>
<li>Получен 1 патент</li>
<li>Приняты 2 заявки на патент.</li>
<li>Опубликовано3 научные статьи, в том числе 1 &#8212; Scopus, 1 &#8212; RSCI ВАК, 1 &#8212; РИНЦ.</li>
</ul>
<h2><strong>ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</strong></h2>
<h3><strong>Материалы исследований</strong></h3>
<p>Работа проведена на кафедре эпизоотологии ФГБОУ ВО <strong>«Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»</strong>, в СЗЦППО-СПб ФИЦ РАН, в оленеводческих хозяйствах Таймырского муниципального района Красноярского края ив Ямало-Ненецком и Чукотском автономном округах.</p>
<p>Результаты работы основываются на аналитическом, статистическом, экспертном методах и собственных исследованиях авторов во время полевых работ в Ямало-Ненецком и Чукотском автономных округах, Магаданской области, Таймырском и Эвенкийском муниципальных районах Красноярского края. Применялись общепринятые методы эпизоотического обследования, и эпизоотического надзора, подробное описание которых дано в опубликованных работах авторов.</p>
<p>Распространение бруцеллеза среди домашних северных оленей выясняли путем анализа ветеринарной отчетности Государственной ветеринарной сети и проведения клинико-серологических обследований оленеводческих стад.</p>
<p>Анализ эпизоотической ситуации в популяции диких северных оленей проводился путем собственных исследований и обобщения доступных литературных и архивных материалов, аэровизуального обследования размещения животных.</p>
<h3><strong>Результаты исследований</strong></h3>
<p>5.2.1. Анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах РФ</p>
<p>Бруцеллез &#8212; инфекционная, хронически протекающая болезнь сельскохозяйственных и диких животных, болеет и человек. Возбудитель &#8212; <em>B. suis</em>биовар 4.</p>
<p>Первые подозрения о наличии бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах на Чукотке высказал в 1939 г. А.В.Рудаков, но в естественных условиях бруцеллез северных оленей впервые был диагностирован на Таймыре серологическим и аллергическим методами в 1948 г. И.М.Голосовым. А в 1955 г. В.А.Забродиным были выделены от оленей штаммы бруцелл [20-22].</p>
<p>В дальнейшем было доказано, что бруцеллез северных оленей распространен во многих зонах Азиатского Севера: от Ямало-Ненецкого автономного округа до Чукотки и Камчатки. Заболевание отмечено в некоторых районах Хабаровского края, Иркутской и Читинской областях, в Тувинской, Бурятской и Республиках Саха [7-9].</p>
<p>Бруцеллез у домашних северных оленей регистрировали на Аляске и в Канаде [24-26].</p>
<p>При изучении эпизоотологии бруцеллеза диких северных оленей были выделены штаммы бруцелл и от других видов животных (волк, голубой и белый песец, росомаха, горностай, соболь, серебристо-черная лисица). При этом по своим морфологическим, тинкториальным и биохимическим свойствам эти штаммы были идентичны бруцеллам, изолированным от домашних и диких северных оленей [13 14, 16, 21]</p>
<p>Основным источником заражения северных оленей бруцеллезом являются больные животные. Почти все исследователи отмечают, что наиболее часто встречаются три пути передачи бруцеллезной инфекции &#8212; половой, алиментарный и контактный.</p>
<p>У большинства оленей бруцеллез протекает бессимптомно. Клинически он чаще проявляется у взрослых самок. У отдельных животных он сопровождается бурситами, абортами, орхо-эпидидимитами, маститами, эндометритами, реже регистрируют артриты и задержание последа(рисунок 1, 2).</p>
<p>Частота встречаемости бурситов у больных бруцеллезом оленей не превышает 1,5-4%, лишь в отдельных “свежих очагах” достигает 25%.</p>
<p>Аборты довольно часто регистрируют в хозяйствах со свежей инфекцией. Аборты обычно происходят на 5-7-м месяцах стельности. Кроме того, нередко рождаются мертвые, а также нежизнеспособные телята, которые погибают в первые дни жизни.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1414" height="843" class="wp-image-15431" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1.jpeg" alt="олень-3" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1.jpeg 1414w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1-300x179.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1-1024x610.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1-768x458.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1414px) 100vw, 1414px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 1. Прекарпальный бурсит у важенки &#8212; клиническое проявление бруцеллеза</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1176" height="781" class="wp-image-15433" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-2.jpeg" alt="DSC03588" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-2.jpeg 1176w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-2-300x199.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-2-1024x680.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-2-768x510.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1176px) 100vw, 1176px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 2. Орхит у самца &#8212; клиническое проявление бруцеллеза</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Бруцеллез северных оленей, как и бруцеллез других видов животных, диагностируется на основании анализа эпизоотологических данных, клинической и патологоморфологической картины, серологических, аллергических и бактериологических исследований, результатов постановки биологической пробы. (рисунок 3, 4).</p>
<p>В настоящее время в северном оленеводстве в основном применяется реакция агглютинации (РА), реакция с роз-бенгал антигеном (РБП) и реакция связывания комплемента (РСК) [13-16, 23-26].</p>
<p>В полевых условиях оленеводства наиболее применима РБП, так как техника постановки ее несложная и реакция не требует особых условий. Но эта реакция наиболее информативна в «свежих очагах» инфекции. В очагах, где бруцеллез северных оленей отмечается давно, более информативна реакция связывания комплемента (рисунок 5).</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="577" height="433" class="wp-image-15434" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada-1.jpeg" alt="Клинический осмотр стада" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada-1.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada-1-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 3. Клинический осмотр животных в стаде</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="577" height="433" class="wp-image-15435" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi-1.jpeg" alt="Отбор крови" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi-1.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi-1-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 4. Отбор крови у северных оленей для серологических исследований</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1183" height="887" class="wp-image-15437" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-131.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-131.jpeg 1183w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-131-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-131-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-131-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1183px) 100vw, 1183px" alt="word image 131 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 5. Диагностика бруцеллеза в полевых условиях (постановка РБП)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В последнее время для дифференциальной поствакцинальной диагностики предложен РИД с О ПС-антигеном (диагностикум разработан в ГНУ ИЭВС и ДВ). Данная реакция может быть использована в стадах оленей, привитых противобруцеллезными вакцинами и дает возможность осуществлять эпизоотическую оценку среди вакцинированного поголовья.</p>
<p>Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации в оленеводческих регионах рассмотрим на примере Таймырского муниципального района и Республики Саха (Якутия). (таблицы 1, 2).</p>
<p>Таблица 1. &#8212; Динамика эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Таймырского муниципального района, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Годы</td>
<td>Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1965</td>
<td>6,5</td>
</tr>
<tr>
<td>1970</td>
<td>10,5</td>
</tr>
<tr>
<td>1975</td>
<td>17,6</td>
</tr>
<tr>
<td>1985</td>
<td>5,8</td>
</tr>
<tr>
<td>1990</td>
<td>3,4</td>
</tr>
<tr>
<td>1995</td>
<td>2,9</td>
</tr>
<tr>
<td>2000</td>
<td>0,87</td>
</tr>
<tr>
<td>2005</td>
<td>0,46</td>
</tr>
<tr>
<td>2010</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2. &#8212; Динамика эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Республики Саха (Якутия)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Годы</td>
<td>Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1985</td>
<td>1,54</td>
</tr>
<tr>
<td>1990</td>
<td>2,57</td>
</tr>
<tr>
<td>1995</td>
<td>0,67</td>
</tr>
<tr>
<td>2000</td>
<td>1,41</td>
</tr>
<tr>
<td>2005</td>
<td>2,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2010</td>
<td>0,58</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>0,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из результатов, представленные в таблицах (1, 2), можно установить, что бруцеллез северных оленей постоянно регистрировался в указанных регионах в 60-80-х годах прошлого столетия зараженность стад была достаточно высокой. С середины 90-х годов активная борьба (в больше степени общехозяйственные мероприятия) с болезнью оленей определила снижение количества больных бруцеллезом оленей, однако полного оздоровления достичь не удалось.</p>
<p>Как исключение следует рассмотреть Таймырский муниципальный район, где с 2005 г. перестали выделять положительно реагирующих на бруцеллез оленей. По нашему мнению, это результат применения специфической профилактики в регионе в более ранние годы, снижения численности домашних оленей (более чем в 2,5 раза), как следствие постперестроечной реструктуризации оленеводства, изменения путей миграции диких северных оленей, и уменьшения количества контактов с сопредельным Ямало-Ненецким автономным округом и Республикой Саха Якутия.</p>
<p>Современная эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в основных оленеводческих регионах представлена в таблице 3.</p>
<p>Таблица 3 &#8212; Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу северных оленей за 2015-2019 гг. (количество неблагополучных пунктов)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Субъект РФ</td>
<td>2015</td>
<td>2016</td>
<td>2017</td>
<td>2018</td>
<td>2019</td>
</tr>
<tr>
<td>Ханты-Мансийский А. О.</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>1</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>Ямало-Ненецкий А. О.</td>
<td>7</td>
<td>6</td>
<td>6</td>
<td>9</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Таймырский М.Р.</td>
<td>0</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика САХА</td>
<td>45</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
<td>37</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td>Чукотский А.О.</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>ИТОГО:</strong></td>
<td><strong>53</strong></td>
<td><strong>51</strong></td>
<td><strong>50</strong></td>
<td><strong>49</strong></td>
<td>48</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рассматривая представленные результаты, необходимо отметить уменьшение количества неблагополучных пунктов, однако, полного оздоровления оленеводческих хозяйств от бруцеллеза достичь не удалось. В Таймырском муниципальном районе, наоборот было вновь зарегистрировано неблагополучное по бруцеллезу хозяйство. Увеличивается количество неблагополучных по бруцеллезу оленеводческих хозяйств в Ямало-Ненецком автономном округе. Стабильно неблагополучны по бруцеллезу отдельные хозяйства Республики Саха (Якутия)э</p>
<p>На наш взгляд, ухудшение эпизоотической ситуации в регионах, в первую очередь, связано с нарушениями и не выполнениями противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах. Все стада стали частными, перестали проводить общехозяйственные противобруцеллезные мероприятия, постоянно отмечаются бесконтрольные перемещения животных между стадами, не проводится вакцинация животных, допускаются контакты с дикими оленями.</p>
<p>5.2.2.Анализ методов борьбы и профилактикибруцеллеза северных оленей</p>
<p>Первым нормативным документом по мерам борьбы и профилактики бруцеллезной инфекции в оленеводческих стадах было наставление “О мероприятиях по борьбе с бруцеллезом северных оленей”, утвержденное ГУВ МСХ РСФСР от 12.07.1960 г.</p>
<p>В наставлении и работах И.М.Голосова, В.А.Забродина; Н.Н.Давыдова; О.С.Петуховой, А.Ф.Пинигина; И.М.Голосова,В.А.Забродина, М.И.Климонтова; В.А.Забродина, В.И.Герасимова, В.П.Заярнюка; В.А.Забродина и в “Инструкции о мероприятиях по профилактике и ликвидации бруцеллеза животных”, утвержденной ГУВ МСХ СССР 30 декабря 1982 г. и в других материалах исследователей рекомендуются только общие ветеринарно-санитарные меры борьбы и профилактики бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах: выбраковка и убой клинически больных и серопозитивных животных, создание “молодняковых” стад, их изолированный выпас, организацию “безоленных” зон [7, 8, 27-32].</p>
<p>Однако опыт прошедших лет показал, что вышеуказанных мероприятий недостаточно для ликвидации бруцеллеза в оленеводстве, так как в хозяйствах эпизоотическая обстановка неоднородна, кроме того, возможно наличие природных очагов, а технологические особенности отрасли практически не позволяют качественно и в полном объеме проводить комплекс вышеуказанных мероприятий.</p>
<p>В.А.Забродин, при анализе противобруцеллезных мероприятий в Таймырском автономном округе отмечал недостаточную эффективность общих ветеринарно-санитарных мероприятий [9].</p>
<p>Р.Б.Вашкевича, И.А.Касьянов показали, что в результате проведения оздоровительных мероприятий в совхозе “Антипаютинский” Тюменской области, где в 1972-1976 гг. дважды в год проводили поголовное взятие крови у животных, исследовали сыворотку по комплексу серологических реакций, затем проводили выбраковку всех положительно реагирующих оленей (всего за период было сдано на убой 1748 оленей), снижения числа больных бруцеллезом животных в оленеводческих бригадах не произошло [33].</p>
<p>А.А.Хоч (1995) отмечал, что в Якутии за период с 1955 по 1992 гг., несмотря на ежегодные плановые исследования, изоляцию и убой больных бруцеллезом оленей, ни одно хозяйство оздоровлено не было [34, 35].</p>
<p>Анализ литературных данных свидетельствует о том, что при разработке и внедрении методов борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей, наряду с общими организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями в оленеводческих хозяйствах необходимо, прежде всего, обратить особое внимание на проблему оптимизации специфической профилактики.</p>
<p>Мы участвовали в проведении широкой производственной апробации «безвакцинной схемы» борьбы с бруцеллезом северных оленей. Работа проводилась в оленеводческих хозяйствах Магаданской области в 1982-1989 гг. Планировалось оздоровление по «безвакцинной схеме» 26 неблагополучных по бруцеллезу оленеводческих хозяйств (из 39 имеющихся) и 13 хозяйств, находящихся вне природного очага бруцеллезной инфекции, которые считались в этот период условно благополучными.</p>
<p>Основные (общие для всех хозяйств) элементы комплекса противобруцеллезных мероприятий по «безвакцинной схеме» оздоровления оленеводческих хозяйств включали следующее:</p>
<ul>
<li>поголовное взятие крови для серологических исследований по комплексу диагностических реакций и тщательная выбраковка, и убой на мясо всех положительно реагирующих животных;</li>
<li>строгий запрет на ввод оленей из других неблагополучных хозяйств;</li>
<li>строгое соблюдение сезонных маршрутов выпаса стад, исключающих возможные пастбищные контакты животных благополучных и неблагополучных хозяйств;</li>
<li>систематическое (ежеквартальное) поголовное клиническое обследование оленей в стационарных и переносных коралях;</li>
<li>ежегодное исследование крови на бруцеллез по комплексу серологических реакций не менее чем от 15-20% оленей старше 6-ти месячного возраста, от всех яловых и абортировавших животных;</li>
<li>обязательное двукратное в течение года (март, август) серологическое исследование на бруцеллез крови самцов-производителей.</li>
</ul>
<p>В целях контроля за изменениями эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах в 1982-1990 гг. систематически (ежеквартально) проводили клиническое обследование всех животных, оленей с клиническими признаками заболевания и абортировавших важенок выделяли из производственных бригад в нагульные стада для последующего убоя. Дополнительно для мониторинга за эпизоотической ситуацией в хозяйствах у 15-20% оленей в стадах отбирали кровь для серологических исследований (в общей за указанный период было отобрано свыше 400, 0 тыс. проб крови. Результат &#8212; из 26 хозяйств только 8 (30,2%) было полностью оздоровлено, и только те, которые находились за пределами природного очага оленьего бруцеллеза; в 18 оленеводческих хозяйствах, несмотря на проведенные работы по оздоровлению, благополучие достигнуто не было, а в отдельных оленеводческих совхозах («Анадырский», «22 съезда КПСС», «Турваургин», «им. 40 лет Октября») количество положительно реагирующих на бруцеллез животных заметно возросло (таблица 4).</p>
<p>Таблица 4 &#8212; Результаты серологических исследований на бруцеллез в оленеводческих хозяйствах Магаданской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" rowspan="2">Наименование хозяйства</td>
<td colspan="7">Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1982</td>
<td>1984</td>
<td>1985</td>
<td>1986</td>
<td>1987</td>
<td>1988</td>
<td>1989</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Анадырский»</td>
<td>0,14</td>
<td>3,10</td>
<td>1,70</td>
<td>0,90</td>
<td>17,73</td>
<td>7,32</td>
<td>12,32</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Канчаланский»</td>
<td>0,11</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>22 съезд КПСС</td>
<td>0,11</td>
<td>0,02</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,06</td>
<td>0,02</td>
<td>6,16</td>
<td>7,90</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Путь коммунизма»</td>
<td>0,13</td>
<td>0,48</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Марковский»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>им. 1-го Ревкома Чукотки</td>
<td>1,38</td>
<td>0,88</td>
<td>0,96</td>
<td>0,66</td>
<td>0,13</td>
<td>0,99</td>
<td>2,51</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Турваргин»</td>
<td>16,11</td>
<td>15,85</td>
<td>5,20</td>
<td>7,64</td>
<td>0,80</td>
<td>3,63</td>
<td>11,5</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Омолон»</td>
<td>3,46</td>
<td>1,02</td>
<td>0,26</td>
<td>1,52</td>
<td>0,22</td>
<td>1,53</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 40 лет Октября</td>
<td>1,25</td>
<td>1,82</td>
<td>3,26</td>
<td>4,00</td>
<td>1,09</td>
<td>2,32</td>
<td>4,50</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Вперед»</td>
<td>12,16</td>
<td>6,45</td>
<td>2,03</td>
<td>4,79</td>
<td>1,90</td>
<td>1,83</td>
<td>3,70</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 60 &#8212; летия СССР</td>
<td>4,62</td>
<td>2,04</td>
<td>2,70</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Певек»</td>
<td>6,77</td>
<td>1,26</td>
<td>1,19</td>
<td>3,61</td>
<td>0,12</td>
<td>0,05</td>
<td>0,61</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Большевик»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Энмитагино»</td>
<td>7,43</td>
<td>2,36</td>
<td>1,14</td>
<td>0,29</td>
<td>0,33</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Пионер»</td>
<td>1,13</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Ленина</td>
<td>0,91</td>
<td>0,98</td>
<td>1,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2,01</td>
<td>0,67</td>
<td>0,30</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Возрождение»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,54</td>
<td>0,29</td>
<td>0,04</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Полярник»</td>
<td>3,25</td>
<td>4,12</td>
<td>5,98</td>
<td>2,17</td>
<td>6,12</td>
<td>4,07</td>
<td>5,39</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Коммунист»</td>
<td>5,49</td>
<td>4,01</td>
<td>2,54</td>
<td>0,97</td>
<td>1,67</td>
<td>3,79</td>
<td>5,30</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Дружба»</td>
<td>4,99</td>
<td>10,86</td>
<td>4,97</td>
<td>1,96</td>
<td>4,15</td>
<td>3,55</td>
<td>2,49</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Жданова</td>
<td>0,12</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Герой труда»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 50 лет Октября</td>
<td>0,20</td>
<td>0,25</td>
<td>0,29</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Ленина (Лорино)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2,48</td>
<td>8,05</td>
<td>1,39</td>
<td>0,09</td>
<td>0,04</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Маяк Севера»</td>
<td>9,29</td>
<td>2,94</td>
<td>0,61</td>
<td>0,42</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Юбилейный»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>58,8</td>
<td>4,32</td>
<td>1,89</td>
<td>0,04</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Победа»</td>
<td>3,77</td>
<td>2,10</td>
<td>5,85</td>
<td>15,73</td>
<td>12,20</td>
<td>7,50</td>
<td>н/д.</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Челбанья»</td>
<td>0,73</td>
<td>2,51</td>
<td>2,4</td>
<td>2,48</td>
<td>2,26</td>
<td>0,36</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Пареньский»</td>
<td>0,05</td>
<td>0,80</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,32</td>
<td>2,91</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, очевидно, что надежное оздоровление оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без применения вакцин не эффективно, а в условиях природного очага инфекции &#8212; невозможно. Необходимо особо подчеркнуть, что при проведении «безвакцинного оздоровления» невыполнение одного из элементов комплекса рекомендуемых мероприятий приводит к резкому обострению эпизоотической ситуации в хозяйствах. Так, например, в две бригады совхоза «Анадырский», где ранее выполненные исследования показали ограниченное распространение бруцеллеза менее (1% серопозитивных показателей), зимой 1986-1987 гг. перегнали 1500 оленей из совхоза «Канчаланский» (благополучного по бруцеллезу). К концу 1987 г. в этих бригадах количество серопозитивных оленей увеличилось в 18 раз, а в 1988 г. было выявлено большое количество животных с клиникой бруцеллеза и зарегистрированы массовые аборты. Аналогичных примеров можно привести много.</p>
<p>5.2.3.Оценка эффективности специфической профилактики бруцеллеза северных оленей</p>
<p>Для специфической профилактики бруцеллеза у северных оленей отечественными исследователями изучались различные вакцины: живые и убитые, инагглютиногенные и агглютиногенные, гомологичные и гетерологичные. Но в основном исследования были направлены на изучение возможности применения вакцин из штаммов <em>B.abortus </em>19 и 82. Однако, анализ литературных данных по обоим вакцинным препаратам показывает, что результаты даже у одних и тех же авторов достаточно противоречивые.</p>
<p>По мнению Н.Н.Давыдова, А.В.Лыскова, В.А.Забродина с соавт. , А.А.Хоч и др. исследователей вакцина из штамма <em>В. abortus </em>82 безвредна для северных оленей [30-32, 35].</p>
<p>Так, Н.Н.Давыдов, А.В.Лысков считают, что сухая живая бруцеллезная вакцина из штамма 82 является безвредной для оленей и вызывает в их организме активную иммунобиологическую перестройку, образование агглютининов в низких титрах, которые утрачиваются через 2-3 мес; рекомендуемая доза для иммунизации &#8212; 100 млрд. м. к. [33].</p>
<p>Л.А.Вагина, В.И.Никулина, Е.Ф.Забродина в своих методических рекомендациях указывают, что вакцинный штамм <em>B.abortus</em> 82 хорошо приживается в организме северного оленя, вызывает образование стойкого иммунитета (до 12 мес. &#8212; срок наблюдения) и предлагают к применению дозу 100 млрд. м.к. [36].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич после производственных испытаний вакцины из штамма 82 в совхозах Тазовского района Ямало-Ненецкого автономного округа подтвердил позитивное влияние вакцинного препарата на эпизоотическую обстановку в регионе, а оптимальную дозу определил в 50 млрд. м.к. [33].</p>
<p>Однако А.В.Лысковпри патологоморфологических исследованиях материала, взятого от вакцинированных штаммом 82 оленей, регистрировал резкие морфологические изменения в лимфатических узлах и паренхиматозных органах, а у одного самца &#8212; гнойно-некротический орхит. [37].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич уже на основании новых исследований делает вывод, что в опытах по совместному содержанию больных и вакцинированных животных для здоровых оленей защитных свойств не зарегистрировано, олени очень реактивны к вакцине из штамма 82, которая вызывает в их организме синтез антител (РА 3200 МЕ), сохраняющихся в течение 1-1,5 лет у 10% животных [38].</p>
<p>А.А.Хоч, хотя рекомендует применять вакцину из штамма 82 в дозе 50 млрд. м. к., вызывающую при иммунизации оленей образование иммунитета достаточной напряженности, но, при этом уточняет, что она обладает высокой реактогенностью, вызывая у части иммунизированных животных патологические изменения [34].</p>
<p>Иммунизацию оленей вакциной из штамма <em>B.abortus</em> 19 впервые провели американские исследователи B.Touatt, S.Fey (1959), которые иммунизировали двух 6- месячных телят и установили поствакцинальную реакцию, схожую с таковой у телят крупного рогатого скота.</p>
<p>В дальнейшем исследователи получили разноречивые данные по поводу безвредности, агглютиногенности, иммуногенности вакцины из штамма 19 и дозах ее применения.</p>
<p>Н.Н.Давыдов, А.В.Лысков вакцинировал оленей в возрасте от 15 мес до 13 лет. По мнению автора, осложнений после вакцинации не зарегистрировано, за исключением незначительного угнетения и понижения аппетита, специфические антитела появлялись на 7-15 день и сохранялись в диагностических титрах до 12-24 мес, иммуногенность не превышает 5 мес, оптимальная доза 65-130 [39].</p>
<p>По сведениям Р.Б.Вашкевич устойчивость к бруцеллезу у 80-100% иммунизированных оленей сохраняется до 10 мес.; спустя 17 мес. противостоят инфекции до 60% оленей, к 24-34 мес. иммунитет сохранятся у 42-30% животных. Оптимальной дозой автор считает 1/2 от полной дозы для крупного рогатого скота или 30 млрд. м. к. [38].</p>
<p>А.А.Хоч в целом отмечает положительное влияние вакцины из штамма 19 в дозе 8 млрд. м.т. на эпизоотическое состояние в оленеводческих стадах и менее выраженные реактогенные свойства, чем у штамма 82 [34].</p>
<p>В то же время И.М.Голосов, В.А.Забродин, М.И.Климонтов, хотя и рекомендуют для применения на северных оленей 1/4 или 1/10 от полной дозы для крупного рогатого скота (6 млрд. м. к.), но отмечают, что на месте инъекции препарата развивается плотное, безболезненное припухание подкожных тканей, которое рассасывается через 10-15 дней. У всех животных в первые 4-5 дней после иммунизации возникала перемежающая хромота, которая проходила через 15-20 дней, а у 5-и оленей зарегистрированы прекарпальные бурситы; у всех иммунизированных животных наблюдали значительные морфологические изменения в лимфатических узлах, селезенке, печени [40].</p>
<p>В.И.Герасимов, В.П.Заярнюк после иммунизации большой группы оленей вакциной из штамма 19 отмечали у 14% телят 6-месячного возраста развитие артритов различных суставов на конечностях и лимфаденитов регионарных лимфатических узлов и, как следствие, выраженное истощение. В качестве оптимальной дозы вакцины из штамма авторы рекомендуют дозу 30 млрд. м. к. [41].</p>
<p>Р.М.Исхаков в своих исследованиях установил, что серопозитивность у оленей, вакцинированных штаммом 19, сохраняется более 3-х лет [42].</p>
<p>Следует отметить, что на северных оленях испытывались в научных и производственных опытах противобруцеллезные вакцины из других штаммов</p>
<p>Так R.Dieterich, J.Morton, B.Deyoe (1980, 1981), Р.Д.Альберт, С.Е.Лапшин изучали эффективность инактивированных коммерческих вакцин <em>B. melitensis</em>Н-38 и <em>В. abortus</em>45/20 [43-45].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич, И.А.Касьянов исследовали иммунологическую эффективность вакцины из штамма <em>B. melitensis</em>Rev-1 [46].</p>
<p>Е.С.Слепцов, Н.Т.Кобяков, А.А.Хоч (1993), А.А.Хоч (1995) проверяли противоэпизоотическую эффективность иммунопрепарата из штамма <em>B.suis</em> 61[33, 47].</p>
<p>В последние годы в Республике Саха Якутия широкое производственное испытание для борьбы с бруцеллезом северных оленей проводилось с вакциной из штамма <em>B. abortus </em>75/79; изучалась новая вакцина из штамма <em>B. suis</em> 245 [48-52].</p>
<p>Однако, одни вакцины вызывали у животных поствакцинальные осложнения, другие &#8212; кратковременный и слабой напряженности иммунитет, третьи &#8212; технологические сложны в применении, у четвертых &#8212; вакцинный штамм не стабилен и диссоциирует при массовом введении оленям, поэтому требуются дополнительные исследований для внедрения данного иммунопрепарата в производство.</p>
<p>Таким образом, очевидно, что изучение бруцеллеза северных оленей проводится давно. Представлено большое количество работ, посвященных изучению эпизоотологии, этиологии, патогенеза, характеристики возбудителя болезни, разработке мер борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей. В тоже время, вопросы специфической профилактики, окончательно не отработаны.</p>
<p>Сложные климатические условия обитания животных, этносоциальные вопросы, особенности ведения отрасли, наличие природных очагов бруцеллеза в отдельных регионах значительно усложняет эпизоотическую обстановку, требует внедрения оптимальных схем противобруцеллезных мероприятий с учетом эпизоотической ситуации.</p>
<p>Применение “безвакцинного метода” борьбы с бруцеллезной инфекцией весьма проблематично даже за пределами ареала природного очага бруцеллеза, В регионах, где существуют природные очаги бруцеллеза, без применения средств специфической профилактики вести эффективную борьбу с бруцеллезом невозможно.</p>
<p>В настоящее время, по нашему мнению, учитывая возможность перекрестного иммунитета при бруцеллезе и значительный опыт использования вакцин из штаммов <em>B.abortus</em> 19 и 82 на многих видах животных, в том числе и оленях, внедрение данных вакцинных препаратов в оленеводстве целесообразно.</p>
<p>Вакцина из штамма <em>B.abortus</em> 82 применяется ветеринарными специалистами в Ямало-Ненецком автономном округе и Республике Саха Якутия, однако, учитывая собственный опыт борьбы с бруцеллезом северных оленей, хотелось бы отметить, что незаслуженно забыта вакцина из штамма <em>B.abortus</em> 19. Это самый стабильный и самый иммуногенный штамм. Поэтому необходимо рекомендовать применение вакцины из штамма <em>B.abortus</em> 19, особенно в регионах, где сформировались природные очаги бруцеллеза (Таймыр, северо-запад Республики Саха Якутии и северо-восток Ямала). Эффективность такой вакцинации подтверждена положительными результатами иммунизацией оленей на Таймыре.</p>
<p>В качестве положительного влияния специфической профилактики на эпизоотическую ситуации по бруцеллезу в оленеводческих стадах можно привести результаты проведения противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах Ямало-Ненецкого автономного округа (таблица 5).</p>
<p>Как отмечалось ранее, в округе 9 неблагополучных по бруцеллезу хозяйств. Борьба с бруцеллезом северных оленей в регионе ведется путем проведения общехозяйственных мероприятий и вакцинацией неблагополучного поголовья (штамм <em>B.abortus</em> 82 в дозе 10 млрд. м.т.).</p>
<p>Результаты, представленные в таблице, показывают, что ежегодно в округе вакцинируется от 20 до 30 тыс. северных оленей, количество исследованных проб крови ежегодно составляет от 30 до 70 тыс. Эффективность вышеуказанных мероприятий очевидна, в отдельных хозяйствах количество положительно реагирующих животных снизилось в 2-4 раза</p>
<p>Однако, для полного оздоровления региона от бруцеллеза необходимо выполнением комплекса противобруцеллезных мероприятий в полном объеме, в частности, необходимо строго контролировать вакцинацию молодняка и ревакцинацию ранее привитого поголовья оленей в установленные сроки. Это еще раз подтверждает необходимость методических рекомендаций.</p>
<p>Таблица 5 &#8212; Результаты проведения противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах Ямало-Ненецкого автономного округа</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Наименование хозяйства</td>
<td colspan="4"><strong>2016</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2017</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2018</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2019</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
</tr>
<tr>
<td>СПК &#171;Тазовский&#187;</td>
<td>11487</td>
<td>3135</td>
<td>1080</td>
<td>48</td>
<td>11487</td>
<td>2654</td>
<td>5723</td>
<td>501</td>
<td>12122</td>
<td></td>
<td>2859</td>
<td>180</td>
<td>13964</td>
<td></td>
<td>2824</td>
<td>91</td>
</tr>
<tr>
<td>ГУП с/з &#171;Антипаютинский&#187;</td>
<td>10813</td>
<td>2431</td>
<td>778</td>
<td></td>
<td>10813</td>
<td>1899</td>
<td>4136</td>
<td>2</td>
<td>9120</td>
<td></td>
<td>4068</td>
<td>8</td>
<td>6508</td>
<td></td>
<td>3734</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>ЧОХи</td>
<td>212153</td>
<td>5655</td>
<td>4449</td>
<td>5</td>
<td>212153</td>
<td>4020</td>
<td>16426</td>
<td>133</td>
<td>158901</td>
<td></td>
<td>12361</td>
<td>5</td>
<td>187339</td>
<td></td>
<td>4554</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>ЗАО &#171;Ныдинское&#187;</td>
<td>15500</td>
<td>5411</td>
<td>2378</td>
<td>216</td>
<td>17000</td>
<td>15490</td>
<td>2523</td>
<td>658</td>
<td>15250</td>
<td>15205</td>
<td>1906</td>
<td>280</td>
<td>14007</td>
<td>14007</td>
<td>2351</td>
<td>221</td>
</tr>
<tr>
<td>ЧОХи</td>
<td>7000</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td>10961</td>
<td></td>
<td>2592</td>
<td>12</td>
<td>9623</td>
<td>2807</td>
<td></td>
<td></td>
<td>9665</td>
<td>3760</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>ООО А/ф &#171;Приполярная&#187;</td>
<td>1886</td>
<td>829</td>
<td>306</td>
<td></td>
<td>631</td>
<td>500</td>
<td></td>
<td></td>
<td>668</td>
<td></td>
<td>250</td>
<td></td>
<td>215</td>
<td></td>
<td>207</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>г. Новый Уренгой</td>
<td>2</td>
<td>0</td>
<td>2</td>
<td></td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>ОАО &#171;Совхоз Пуровский&#187;</td>
<td>9924</td>
<td>3600</td>
<td>1976</td>
<td>72</td>
<td>7344</td>
<td>3440</td>
<td>3208</td>
<td>190</td>
<td>10223</td>
<td>2937</td>
<td>3564</td>
<td>221</td>
<td>9548</td>
<td>2628</td>
<td>3829</td>
<td>92</td>
</tr>
<tr>
<td>ООО &#171;С-з Верхне-Пуровский&#187;</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td>6760</td>
<td>2200</td>
<td>1311</td>
<td>0</td>
<td>6302</td>
<td>2461</td>
<td>2478</td>
<td>0</td>
<td>5943</td>
<td>0</td>
<td>3232</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>МОП &#171;Ярсалинское&#187;</td>
<td>36500</td>
<td></td>
<td>8910</td>
<td>3</td>
<td>20362</td>
<td></td>
<td>6803</td>
<td></td>
<td>16000</td>
<td></td>
<td>3412</td>
<td></td>
<td>13000</td>
<td></td>
<td>4469</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>ЯНАО</td>
<td><strong>560126</strong></td>
<td><strong>21061</strong></td>
<td><strong>40628</strong></td>
<td><strong>344</strong></td>
<td><strong>714946</strong></td>
<td><strong>30426</strong></td>
<td><strong>77814</strong></td>
<td><strong>1500</strong></td>
<td><strong>618230</strong></td>
<td><strong>24073</strong></td>
<td><strong>71702</strong></td>
<td><strong>695</strong></td>
<td><strong>547709</strong></td>
<td><strong>20396</strong></td>
<td><strong>51768</strong></td>
<td><strong>424</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>5.2.4.Разработать &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;</p>
<p>При разработке &#171;Методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;на первом этапе мысформулировали концепцию оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий.</p>
<p>Мы попытались представить возможные варианты развития эпизоотического процесса при отсутствии перманентного иммунитета в популяциях домашних северных оленей и диких животных. При этом ориентировались на результаты, как собственных исследований, так и литературных данных.</p>
<p>Априорно ясна возможность наличия в отдельных стадах как резервационных, так и эпизоотических штаммов.К резервационным штаммам следует, на наш взгляд, относить диссоцианты, а также S-штаммы с пониженной вирулентностью.Формирование эпизоотических штаммов происходит в процессе реверсии возбудителя в S-форму и приобретения повышенной вирулентности при пассаже через восприимчивые организмы. Материалы наших производственных опытов и практических наблюдений по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без вакцин, подтверждают это, так как стабильных результатов по «безвакцинной схеме» в большинстве стад получить не удалось.</p>
<p>На основании вышеизложенного и предложена концептуальная модель управления эпизоотическим процессом бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии перманентного иммунитета (Рисунок 6).</p>
<p>Согласно представленной схемы, в популяциях неиммунных животных фазы резервации сменяются фазами формирования эпизоотических штаммов с определенной периодичностью. При 100% охвате животных иммунизацией и реиммунизацией формирование эпизоотических штаммов практически происходить не должно, так как под действием иммунитета идет необратимый процесс диссоциации возбудителей с последующей их элиминацией.</p>
<p>А. Популяция неиммунных животных, с циркулирующими в них бруцеллами на разных стадиях</p>
<p><img width="333" height="262" class="wp-image-15439" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-783.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-783.png 333w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-783-300x236.png 300w" sizes="(max-width: 333px) 100vw, 333px" alt="word image 783 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Б &#8212; Популяции иммунных северных оленей (перманентный иммунитет), с циркулирующими бруцеллами</p>
<p><strong>S → Sr → RS → Rs → R → L → Элиминация</strong></p>
<p>Рисунок 6. Концептуальная модель развития эпизоотического процесса бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии иммунитета</p>
<p>Из приведенной схемы однозначно ясна роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей. Стремясь положительно ответить на самый принципиальный вопрос в нашей концепции – необходимо ли создавать перманентный иммунитет в популяциях домашних северных оленей, мы столкнулись со следующим вопросом: каким образом обеспечить этот перманентный иммунитет с минимальными издержками во всех стадах домашних северных оленей, так как в каждом из них в любом случае не исключены явные или потенциальные контакты с источниками возбудителя бруцеллеза, как внутри стада (перезаражение животных в периоды гона, отела и т.д.), так и из-за распространенного явления природной очаговости (зараженность популяций диких северных оленей, плотоядных животных, грызунов).</p>
<p>Широкое использование средств специфической профилактики у северных оленей, особенно на взрослом поголовье, сдерживалось и продолжает сдерживаться, на наш взгляд, по причине массового проявления провоцирующих свойств вакцин. Дело в том, что в оленьих стадах, где процесс перезаражения никогда, по-видимому, не останавливался, стадия резервации возбудителя, как правило, не сопровождается никакой манифестацией, тем более клинической. Введение вакцины дает возможность спровоцировать переход возбудителя из стадии резервации в стадию формирования эпизоотического штамма и, тем самым, манифестировать болезнь у ряда животных. Большинство ученых и практиков объясняло это явление либо высокой реактогенностью при той или иной дозе вакцины, либо повышенной чувствительностью оленей к вакцине.</p>
<p>Полностью не отрицая этого, следует отметить, что проявление провоцирующих свойств любой вакцины, в том числе и противобруцеллезной, во многом зависит и от свойств штамма, и от дозы, и от метода введения.</p>
<p>Следовательно, можно уменьшить внешнее проявление «реактогенных» свойств вакцины за счет оптимизации дозы и метода введения иммунопрепарата, предварительно снизив уровень инфицированности стад перед прививкой с помощью общих ветеринарно-санитарных мероприятий (направленных на нейтрализацию механизма передачи), диагностики (выявление бруцеллоносителей), санации организма оленей. Эти вопросы изучены на других видах животных.</p>
<p>При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) необходимо особо отметить, что грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами. Важен грундиммунитет только за счет S – иммунного фон. Последующие реиммунизации могут быть и с помощью других, в том числе убитых вакцин.</p>
<p>Диагностика при бруцеллезе северных оленей может быть использована лишь в целях эпизоотологического контроля и перспективно в этом отношении применение реакция иммунодиффузии (РИД с О-ПС антигеном).</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1303" height="903" class="wp-image-15440" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1.jpeg" alt="IMG_20200825_143753" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1.jpeg 1303w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1-300x208.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1-1024x710.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1-768x532.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1303px) 100vw, 1303px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 7. Олени в стационарном корале для проведения вакцинации</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<p>На основании концептуальной модели нами разработана система контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей и методические рекомендации по контролю эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей (с позиции теорий эпизоотического процесса, саморегуляции паразитарных систем, природной очаговости, технологических особенностей отрасли и новых социально-экономических и эпидемических условий (Таблица 6).</p>
<p>Таблица 6. &#8212; Система контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей (концептуальная модель)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">ПОПУЛЯЦИИ ДОМАШНИХ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</td>
</tr>
<tr>
<td>ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ</td>
<td>УПРАВЛЕНИЕ ЭПИЗООТИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ</td>
</tr>
<tr>
<td>Цель: контроль эпизоотической ситуации с оценкой уровня ее напряженности и выявление эпизоотически опасных животных</td>
<td>Цель: обеспечение в неблагополучных и угрожаемых популяциях, перманентного иммунитета, препятствующего формированию и циркуляции эпизоотических штаммов</td>
</tr>
<tr>
<td>Ведущее звено: Рациональная диагностика</td>
<td>Ведущее звено: Рациональные схемы специфической профилактики</td>
</tr>
<tr>
<td>Экспресс-методскрининговых исследований: Экспертный дифференциальный метод, РБП РИД с О-ПС антигеном Дополнительные методы: По показаниям</td>
<td>Средства: Для первичной прививки молодняка в целях создания прочного грундиммунитета: Обязательно живые вакцины из агглютиногенных штаммов бруцелл в оптимальных дозах для последующих ежегодных реиммунизаций взрослых животных в целях поддержания перманентного иммунитета. Возможно использование вакцин различного типа, максимально обеспечивающих объективную эпизоотическую оценку популяций с помощью рациональных схем диагностики</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:</p>
<p>Эпизоотическое благополучие популяций животных (в них возбудитель болезни может и находиться у части хозяев, но только максимум в стадии резервации: диссоциированные или типичные формы с пониженной вирулентностью)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для практической реализации представленной системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза в оленеводческих стадах разработаны &#171;Методические рекомендациипо оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187; (приложение А), которые одобрены Службой ветеринарии Ямало-Ненецкого автономного округа и Таймырского муниципального района. (приложение Б).</p>
<h3><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h3>
<p>Ретроспективный анализ литературных данных, отчетно-статистической ветеринарной документации, а также многолетние собственные наблюдения показывают, что бруцеллез по-прежнему регистрируется в оленеводческих стадах Азиатского Севера.</p>
<p>Наибольшее количество неблагополучных по бруцеллезу северных оленей пунктов на 2019 г. отмечено в Республике Саха Якутия (37) и Ямало-Ненецком автономном округе (9), значительно меньше в Таймырском муниципальном районе (3) и Чукотском автономном округе (1).</p>
<p>Из анализа литературных источников и результатов собственных исследований следует, что борьба с бруцеллезом северных оленей без применения средств специфической профилактики малоэффективна, а в природных очагах бруцеллеза оленей &#8212; невозможна</p>
<p>Разработанная концепция оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий позволяет определить, роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей и необходимость создания грундиммунитета только за счет S – иммунного фон.</p>
<p>На основании представленных концепций оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей и системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей, сформированы &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;, в которых представлены материалы по оптимизации системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ и показана ведущая роль специфической профилактики для борьбы с бруцеллезом северных оленей, рассмотрены схемы иммунизации животных в зависимости от эпизоотической ситуации в регионе, хозяйстве, стаде.</p>
<h3>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</h3>
<ol>
<li>Слепцов Е.С. Евграфов Г.Г., Винокуров Н.В., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандаров М.И., Захарова О.И.Бруцеллез северных оленей и меры борьбы с ними в условиях Крайнего Севера Российской Федерации. -Новосибирск.- 2017.- 126 с.</li>
<li>Листишенко А.А., Куликова Е.В., Штелле Д.В., Гордиенко Л.Н. Степень распространения бруцеллеза среди северных оленей при остром течении в очагах инфекции // Материалы VI Международной научно-практической конференции (20.03.2012). – С. 120-124</li>
<li>Гордиенко Л.Н. Повышение эффективности эпизоотологического мониторинга при бруцеллезе северных оленей // Ветеринария. &#8212; № 11. – 2013. – С. 22-24</li>
<li>Винокуров Н.В.,Лайшев К.А., Решетников А.Д., Слепцов Е.С., Макарова Л.И. Современное состояние по бруцеллезу северных оленей в Республике Саха (Якутия) // Ветеринарный врач. №4. – Казань, 2014. – С. 18-22.</li>
<li>Голосов, И.М., Забродин В.А. Бруцеллез северных оленей. / И.М.Голосов, В.А. Забродин. &#8212; Красноярск, 1960. &#8212; 62 с.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Материалы по изучению бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1962.- 19 с.</li>
<li>Пинигин, А.Ф. Бруцеллез северных оленей. &#8212; Иркутск, 1971. &#8212; 200с.</li>
<li>Вашкевич, Р.Б. Эпизоотология бруцеллеза и иммунитет у северных оленей, привитых вакциной из штамма B.abortus 19: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М.- 1967.- 17 с.</li>
<li>Забродин, В.А. Бруцеллез оленей и некоторых диких животных на Енисейском Севере: автореф. дисс… д-ра биол. наук. &#8212; Л., 1973.- 33 с.</li>
<li>Заярнюк, В.П. Восприимчивость и устойчивость молодняка оленей к бруцеллезу: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; Улан-Удэ, 1971. &#8212; 21 с</li>
<li>Касьянов, И.А. Сравнительное изучение специфичности и чувствительности серологических методов диагностики бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1980.- 18 с.</li>
<li>Хоч, А.А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Лайшев К.А. Специфическая профилактика в системе противобруцеллёзных мероприятий у северных оленей (теоретическое, экспериментальное и практическое обоснование): автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1998. – 35 с.</li>
<li>Хоч А.А., Слепцов Е.С., Кобяков Н.Т. Специфическая профилактика основное направление борьбы с бруцеллёзом оленей. // Тез. докл. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию аграрной науки РС (Я). – Якутск, 1997. – С. 44.</li>
<li>Слепцов Е.С. Иммунологическая реактивность крупного рогатого скота при различных схемах реиммунизации против бруцеллёза: автореф. дисс. … канд. вет. наук. – М., 1990. – 23 с.</li>
<li>Винокуров Н.В.,Искандаров М.И., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандарова С.С. Основные причины длительного неблагополучия по бруцеллёзу северных оленей в Якутии //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980" target="_blank" rel="noopener">Иппология и ветеринария</a>. 2019. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980&amp;selid=37632995" target="_blank" rel="noopener">№ 3 (33)</a>. С. 96-100.</li>
<li>Лайшев К.А., Забродин В.А., Прокудин А.В., Винокуров Н.В., Слепцов Е.С.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35224987" target="_blank" rel="noopener">Проблемы профилактики бруцеллеза северных оленей и пути их решения</a> //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979" target="_blank" rel="noopener">Генетика и разведение животных</a>. 2018. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979&amp;selid=35224987" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>. С. 37-45.</li>
<li>Лайшев К.А., Забродин В.А., Гулюкин М.И., Гулюкин А.М., Слепцов Е.С., Винокуров Н.В., Искандров М.И., Федоров В.И., Бочкарев И.И., Захарова О.И<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36234950" target="_blank" rel="noopener">Специфическая профилактика в системе противобруцеллезных мероприятий у северных оленей в условиях Енисейского Севера</a>. Новосибирск, 2018, 224 с.</li>
<li>Слепцов Е.С., Евграфов Г.Г., Винокуров Н.В., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандаров М.И., Захарова О.И.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=29725672" target="_blank" rel="noopener">Бруцеллез северных оленей и меры борьбы с ним в условиях Крайнего Cевера Российской Федерации</a> Новосибирск, 2017, 234 с.</li>
<li>Рудаков М.И. Энзоотический орхоэпидидимит самцов оленей (хоров) // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1956.-Т. 3.- С. 100-103.</li>
<li>Голосов И.М. Об этиологии бурситов и орхитов северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1956.- Т. 3.- С. 97-107.</li>
<li>Забродин В.А. Клиника эпизоотологическая характеристика и этиология бурситов у северных оленей: Автореф. дис&#8230;. канд. вет. наук. &#8212; Л., 1957.- 17 с.</li>
<li>Dieterich, R. Brucellosis // Alaska. – 1971. – P. 53-58.</li>
<li>Huntley, B. E., Philip R. N., Mavard J. E. Survey of brucellosis in Alaska // Journal veterinary. – 1968. – V.l 12. – N 1. – P. 100-106.</li>
<li>Dieterich R.,Morton J. Reindeer health Aide Manual. // Second Edition. – 1990. – P.21-25.</li>
<li>Голосов И.М. Некоторые данные по эпизоотологии бруцеллеза северных оленей и организация оздоровительных мероприятий // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1963.- Т. 11.- С. 85-94.</li>
<li>Забродин В.А., Заярнюк В.П. Бруцеллез северных оленей: Инструктивные указания. &#8212; Норильск. 1967.- 14 с.</li>
<li>Забродин В.А., Герасимов В.И., Заярнюк В.П. Противобруцеллезные мероприятия. // Земля сиб., дальневосточная // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1969. &#8212; N 6.- С. 37-38.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Изучение эпизоотологии и мер профилактики бруцеллеза северных оленей // Сельскохозяйственная наука к 50-летию Якут. АССР.- Якутск., 1972.- С 13-14.</li>
<li>Герасимов В.И., Заярнюк В.П. К вопросу о применении вакцины из штамма 19 для иммунизации молодняка северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1971.- Т. 19.- С. 96-101.</li>
<li>Давыдов Н.Н., Лысков А.В. Изучение вакцинного процесса у северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B.abortus 82</em> // Бруцеллез и туберкулез с.-х. животных. &#8212; Якутск, 1976. &#8212; С. 96-100.</li>
<li>Вашкевич Р.Б., Касьянов И.А. Эпизоотология и меры борьбы с бруцеллезом северных оленей в Ямало-Ненецком национальном округе Тюменской области // Бруцеллез и туберкулез с.-х. животных. &#8212; Якутск, 1976. &#8212; С. 81-86.</li>
<li>Хоч А. А. Бруцеллез животных в Якутии. – Новосибирск, 1995. – 250 с.</li>
<li>ХочА. А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дис. … д-ра ветер. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Вагина Л. A. В.И. Никулина, Е. Ф. Забродина Бруцеллёз северных оленей и меры борьбы с ним в хозяйствах: методические рекомендации //НИИСХ Крайнего Севера СО ВАСХНИЛ. – Новосибирск, 1983. – 25 с.</li>
<li>Лыско, А. В. Патоморфология, иммуноморфология и вопросы патогенез бруцеллеза северных оленей: автореф. дис. &#8230; д-ра ветер. нау. – М., 1981. – 33 с.</li>
<li>Вашкевич Р.Б. Итоги изучения и перспективы применения противобруцеллезных вакцин из штаммов 19 и 82 при бруцеллезе оленей // Тез. докл. всесоюз. конф. &#171;Актуальные вопросы профилактики бруцеллеза и организации медицинской помощи больным&#187;. – М., 1989. – С. 196-197.</li>
<li>Давыдов Н. Н., Лысков А. В. Иммунитет против бруцеллёза северных оленей, привитых вакциной из штамма 19 // Ветеринария. – 1967. – № 9. – С.57-61.</li>
<li>Голосов И.М., Климонтов М.И., Забродин В.А. Результаты испытания бруцеллезной вакцины из штамма 19 на северных оленях // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1964.- N 12.- С. 29-31.</li>
<li>Герасимов В.И., Заярнюк В.П. К вопросу о применении вакцины из штамма 19 для иммунизации молодняка северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1971.- Т. 19.- С. 96-101.</li>
<li>Исхаков, Р. М. Итоги изучения и перспективы применения вакцины из штамма 19 и 82 для профилактики бруцеллеза северных оленей // Проблемы оленеводства в Магаданской области. – Магадан, 1988. – С. 21-23.</li>
<li>Dieterich, R., Deyoe B. Effect of killed <em>B.abortus</em> strain 45/20 vaccine on reindeer later challenge expoused with <em>B suis</em> type 4 // Amer. J. Veter. Res. – 1981. – Vol. 42. – N 1. – P. 131-134.</li>
<li>Dieterich, R., Morton J., DeyoeB.Observation on reindeer vaccinated with <em>B.melitensis</em> strain 38 vaccine and challenged with <em>B.suis</em>tupe// Proc. 2-nd inst. Reindeer Caribou symp. – 1980. – P. 438-441.</li>
<li>Альберт Р.Д.; Лапшин С.Е.<a id="post-15416-_m_2"></a> Предварительные результаты испытания вакцины abortox из штамма <em>B. abortus </em>45/20-R на северныхоленях //Магадан. оленевод, 1986; Т. 38. &#8212; с. 30-31</li>
<li>Вашкевич Р.Б., Касянов И.А. Изучение противобруцеллезной вакцины из штамма Рев-1 на северных оленях // Диагностика, профилактика и терапия болезней животных на Крайнем Севере. &#8212; 1983.- С. 13-16.</li>
<li>Слепцов, Е. С. Хоч А. А., Кобяков Н. Т.Иммунологический ответ организма северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B. suis</em> 61 // Сб. науч. трудов ЯНИИСХ. – Новосибирск, 1994. – С. 9-13.</li>
<li>Аммосов, Г. Г. Изучение антигенных и иммуногенных свойств вакцины из штамма <em>Brucellaabortus</em>75/79-AB в организме северных оленей: автореф. дис. … канд. вет. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2006. – 23 с.</li>
<li>Евграфов, Г. Г. Иммунологическая реактивность организма северных оленей при разных схемах реиммунизациислабоагглютиногенными вакцинами против бруцеллеза из штаммов <em>B. abortus</em> 82 и <em>B. abortus</em> 75/79-AB: дис. … канд. ветер. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2011. – 131 с.</li>
<li>Слепцов Е. С., Винокуров Н. В., Евграфов Г. Г., Федоров В. И. Изучение абортогенных свойств противобруцеллезной вакцины из штамма <em>B. abortus</em> 75/79-АВ в организме северных оленей // Аграрный вестник Урала. – 2011. – № 4. – С. 26-27.</li>
<li>Захарова О.И., Слепцов Е.С., Винокуров Н.В. Изучение антигенных, вирулентных и иммуногенных свойств &#171;оленьих&#187; культур в организме лабораторных животных /Захарова О.И., //Аграрный вестник Урала. &#8212; 2017. &#8212; № 9 (163).- С. 1.</li>
<li>Захарова О.И.Эффективность вакцины из штамма <em>B. suis</em> 245 при бруцеллезе северных оленей в условиях республики Саха (Якутия):автореф. дис. … канд. вет. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2020. – 25 с.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ</p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяются следующие сокращения и обозначения:</p>
<p>АЗ РФ &#8212; Арктическая зона Российской Федерации</p>
<p>АПК &#8212; агропромышленный комплекс</p>
<p>ЛПХ &#8212; личные подсобные хозяйства</p>
<p>МОП – муниципальное оленеводческое предприятие</p>
<p>РФ – Российская Федерация</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СХП &#8212; сельскохозяйственное предприятие</p>
<p>ХМАО ‑ Ханты-Мансийский автономный округ</p>
<p>ЯНАО &#8212; Ямало-Ненецкий автономный округ</p>
<p>ТНМР &#8212; Таймырский (Долгано-Ненецкий муниципальный район</p>
<p>РА- реакция агглютинации</p>
<p>РБП – реакция с роз-бенгал проба</p>
<p>РСК – реакция связывания комплемента</p>
<p>РИД- реакция иммунодифузии</p>
<p>РИД с О ПС- реакция иммунодифузии с О-полисахаридным антигеном</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p>В настоящее время бруцеллез северных оленей распространен в оленеводческих стадах Республике Саха (Якутия), Ямало-Ненецком и Чукотском автономных округах, Таймырском муниципальном районе. В отдельных регионах бруцеллез северных оленей отмечают у представителей дикой фауны: в таймырской, булунской и чукотской популяциях диких северных оленей. Дополнительно в эпизоотическую цепь постоянно включаются другие представители фауны (волки, песцы, росомахи, собаки). Поэтому на этих территориях сформировались природные очаги бруцеллеза, а сезонные перемещения представителей дикой фауны, особенно диких северных оленей, по пастбищным территориям создают напряженную эпизоотическую обстановку по бруцеллезу в стадах, расположенных вблизи миграционных путей.</p>
<p>Экономический ущерб при бруцеллезе в северном оленеводстве складывается из потерь за счет абортов, рождения нежизнеспособного молодняка, повышенной яловости маток, вынужденного убоя клинически больных и серопозитивных животных, нарушения нормальной хозяйственной деятельности и затрат на проведение систематических диагностических исследований и оздоровительных мероприятий.</p>
<p>Бруцеллез представляет социальную опасность, вызывая заболевание у обслуживающего персонала, у людей, использующих в пищу продукцию от больных животных, и у лиц, занятых на первичной переработке инфицированной продукции.</p>
<p>Ранее проведенными исследованиями отечественных ученых И.М.Голосов, В.А.Забродин, А.Ф.Пинигин, Н.Н.Давыдов, А.А.Хоч, Р.Б.Вашкевич, и др. изучена эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах, проведено комплексное изучения бруцелл, циркулирующих у северных оленей и других видов животных, обитающих в одном биоценозе, разработаны и испытаны различные методы диагностики, а также комплекс мер борьбы и профилактики с данной инфекцией [1-11].</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей проводилась достаточно активно в 80-90-е годы прошлого столетия. Использовались общехозяйственные ветеринарно-санитарные мероприятия (выбраковка клинически больных и положительно-реагирующих животных), разрабатывались и внедрялись методы диагностики и специфической профилактики бруцеллеза в оленеводческих стадах. Несомненно, это сыграло положительную роль в снижении напряженности эпизоотической ситуации по данной инфекции в регионах, однако, окончательно проблема бруцеллеза в оленеводческих стадах не решена, а в некоторых районах она даже ухудшилась. В первую очередь, это связано с реструктуризацией, которая произошла в оленеводстве. В результате передела собственности на животных, сформировались многочисленные общинно-родовые и частные фермерские хозяйства, сельскохозяйственные производственные кооперативы, произошло разделение, объединение или перемещение оленей без должного ветеринарно-санитарного контроля, не проводились специальные противобруцеллезные общехозяйственные ветеринарно-санитарные мероприятия. Все это способствовало повышению возможности заноса и распространения бруцеллезной инфекции в оленеводческие стада.</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей &#8212; процесс длительный и организационно сложный. Его особенности связаны со спецификой технологии оленеводства, наличием в отдельных регионах природных очагов по бруцеллезу, этносоциальными особенностями ведения отрасли, климатическими условиями местообитания животных и т.д.</p>
<p>Поэтому анализ изменения эпизоотической ситуации на территориях, поиск наиболее эффективных и технологически приемлемых рациональных схем борьбы и профилактики бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах, по-прежнему, актуален.</p>
<h3><strong>ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</strong></h3>
<p>Основными источниками бруцеллезной инфекции являются домашние и дикие северные олени.</p>
<p>Основные пути передачи бруцеллезной инфекции у северных оленей &#8212; половой, алиментарный и контактный.</p>
<p>При половом пути перезаражения больные самцы-производители, выделяя со спермой возбудителя бруцеллеза, заражают здоровых самок. В то же время здоровые самцы могут заразиться от больных самок и вновь являться переносчиками инфекции.</p>
<p>При алиментарном пути заражения северных оленей бруцеллезом, наибольшую опасность представляют инфицированные важенки, которые выделяют во внешнюю среду во время аборта или отела вместе с околоплодными водами, последами и послеродовыми патологическими истечениями огромное количество возбудителя. Учитывая, что отел у оленей происходит в ранневесенний период, при минусовых температурах, возбудитель длительно сохраняется во внешней среде.</p>
<p>Особо следует выделить этиологическую роль яловых важенок, так как именно высокая яловость в стадах &#8212; одно из основных проявлений бруцеллеза.</p>
<p>Бруцеллы &#8212; мелкие кокки или коккообразные бактерии; неподвижные, спор и капсул не образуют, сравнительно легко растут на питательных средах. Во внешней среде обладают выраженной устойчивостью: в почве сохраняются до 3 мес., в молоке и мясе 1,5-2 мес., выдерживают замораживание до 5-6 мес. Под действием прямых солнечных лучей микробы погибают через 6 ч, при нагревании до 60С &#8212; через 30 минут, до 100С &#8212; мгновенно.</p>
<p>Бруцеллез у северных оленей в основном протекает в хронической форме и бессимптомно. Только у 1-2 % животных, которые положительно реагируют по комплексу серологических реакций, могут быть выраженные клинические признаки заболевания. У больных оленей развиваются бурситы (чаще прекарпальные) или тендовагиниты пальцевых сгибателей; у самок наблюдают маститы и эндометриты, аборты во второй половине стельности, рождение мертвых или нежизнеспособных телят, а у самцов &#8212; орхиты и орхоэпидидимиты (Вкладка, Фото 1, 2).</p>
<p>Патологоанатомическая картина не имеет строгого специфического характера. При наличии клинических симптомов болезни обнаруживают увеличение регионарных лимфатических узлов; в пораженных бурсах и суставах слизистая оболочка утолщена, а в их полости серозный, серозно-геморрагический или гнойный экссудат, селезенка увеличена поверхность разреза крупнозернистая и под капсулой узелки бледно-желтого цвета с творожистым содержимым. У самцов семенники и их придатки увеличены, бугристые, на разрезе видны очаги некроза и гноя. У самок в паренхиме молочной железы и в полости матки также обнаруживают гнойное содержимое и очаги некроза.</p>
<p>Постановка диагноза на бруцеллез у северных оленей проводится на основании комплекса исследований, который включает анализ эпизоотологических данных, установления клинических и патологоморфологических изменений, результатов серологических, бактериологических методов исследований и биологической пробы.</p>
<p>Анализ эпизоотологических данных основывается на выяснении распространения заболевания в данном регионе и в изучении взаимосвязи с другими оленеводческими хозяйствами.</p>
<p>Для серологической диагностики бруцеллеза в оленеводстве наиболее широко применяют следующий комплекс: реакцию агглютинации (РА), реакцию с роз-бенгал антигеном (РБП), реакцию связывания комплемента (РСК). В последнее время для дифференциальной поствакцинальной диагностики предложен РИД с О ПС-антигеном (диагностикум разработан ИЭВС и ДВ).</p>
<p>РИД с О ПС-антигеном рекомендуется к использованию в стадах оленей, привитых противобруцеллезными вакцинами, позволяет осуществлять в таких стадах эпизоотическую оценку на основании дифференциации вакцинированных и спонтанно больных бруцеллезом животных.</p>
<p>Положительные результаты бактериологического исследования (получение полевой культуры бруцелл) является бесспорным доказательством наличия бруцеллезной инфекции в стаде.</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей &#8212; процесс длительный, организационно сложный и трудный. Его особенности связаны со спецификой сложившейся технологии оленеводства в регионе и определяется следующими факторами:</p>
<ul>
<li>круглогодичное пастбищное содержание оленьих стад вдали от населенных пунктов и стационарных ветеринарных учреждений;</li>
<li>периодически повторяющиеся в некоторых районах экстремальные климатические явления (гололед, частые и продолжительные пурги в весенние месяцы), вызывающие истощение большого поголовья оленей и, как следствие, нарушение иммунологической реактивности животных;</li>
<li>слабое материально-техническое оснащение отрасли (недостаточное количество стационарных коралей, транспортных средств и т.п.);</li>
<li>частые отколы и потери большого количества животных (в том числе больных бруцеллезом);</li>
<li>в связи с образованием большого количества мелких оленеводческих хозяйств и отсутствием контроля за соблюдением маршрутов движения, объединение стад в летний период, большое количество контактов животных различных стад, в том числе и с неблагополучными по бруцеллезу;</li>
<li>наличие (в отдельных регионах) природного очага бруцеллезной инфекции;</li>
<li>необходимость многократного серологического исследования крови от 100% оленей в неблагополучных стадах;</li>
<li>отсутствие надежных средств долговременного мечения (биркования) оленей при проведении массовых клинических обследованиях, отборе крови, проведении иммунизации и реиммунизации животных;</li>
<li>сезонные изменения физиологического и иммунологического статуса организма оленей, ограничивающие календарные сроки иммунизации оленей противобруцеллезными вакцинами;</li>
<li>отсутствие надежных, апробированных экспресс методов для выявления скрытых (латентных) форм бруцеллеза у оленей и дифференциации больных спонтанным бруцеллезом от иммунизированных противобруцеллезными вакцинами;</li>
<li>недостаток квалифицированных ветеринарных работников в оленеводческих хозяйствах, способных организовать и контролировать проведение противобруцеллезных мероприятий.</li>
</ul>
<p>В сложившейся ситуации без широкого применения средств специфической профилактики бруцеллеза оленей (вакцин) обеспечить стойкое благополучие хозяйств (стад) или полностью освободиться от этой болезни в регионах практически невозможно. [12-19].</p>
<h3><strong>КОНЦЕПЦИЯ БОРЬБЫ С БРУЦЕЛЛЕЗОМ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</strong></h3>
<p>В настоящее время для борьбы с бруцеллезом северных оленей отдельные хозяйства практикуют &#171;безвакцинную&#187; схему, основные элементы которой включают следующий комплекс мероприятий:</p>
<ul>
<li>поголовное взятие крови для серологических исследований по комплексу диагностических реакций и тщательная выбраковка, и убой на мясо всех положительно реагирующих животных;</li>
<li>строгий запрет на ввод оленей из других неблагополучных хозяйств;</li>
<li>строгое соблюдение сезонных маршрутов выпаса стад, исключающих возможные пастбищные контакты животных благополучных и неблагополучных хозяйств;</li>
<li>систематическое (ежеквартальное) поголовное клиническое обследование оленей в стационарных и переносных коралях;</li>
<li>ежегодное исследование крови на бруцеллез по комплексу серологических реакций не менее чем от 15-20% оленей старше 6-ти мес. возраста, от всех яловых и абортировавших животных;</li>
<li>обязательное двукратное в течение года (март, август) серологическое исследование на бруцеллез крови самцов-производителей.</li>
</ul>
<p>Однако, анализ ранее проведенных противобруцеллезных мероприятий показал, что &#171;безвакцинный метод&#187; малоэффективен.</p>
<p>Так, в Магаданской области в конце прошлого века по результатам эпизоотологических исследований неблагополучными по бруцеллезу были объявлены 26 совхозов с основным поголовьем 543,6 тыс. оленей (из 39 занимающихся оленеводством). В целях контроля за изменениями эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах ветеринарные специалисты области систематически (ежеквартально) проводили клиническое обследование всех животных и от 15-20% оленей отбирали кровь для серологических исследований. При обобщении и анализе, результатов исследований более 400,0 тыс. проб крови от оленей разного пола и возраста установлено, что в разные годы положительно реагировали на бруцеллез по комплексу серологических реакций от 48,1% до 61,2% (в среднем 51,1%). В результате проведенной работы из 26 хозяйств было полностью оздоровлено только 8 (30,2%), которые находились за пределами природного очага бруцеллеза. В 18 оленеводческих хозяйствах, несмотря на проведенные работы по оздоровлению, благополучие достигнуто не было, а в отдельных оленеводческих совхозах количество положительно реагирующих на бруцеллез животных заметно возросло.</p>
<p>Таким образом, очевидно, что надежное оздоровление оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без применения вакцин не эффективно, а в условиях природного очага инфекции &#8212; невозможно.</p>
<p>Нами, на основании проведенных собственных исследований, комплексного анализа литературных данных, с учетом специфических и этносоциальных особенностей ведения оленеводческой отрасли, была сформулирована <strong>концептуальная модель борьбы с бруцеллезом в оленеводческих стадах.</strong></p>
<p>Представим возможные варианты развития эпизоотического процесса при отсутствии перманентного иммунитета в популяциях домашних северных оленей и диких животных. Заранее определим возможность наличия в отдельных стадах как резервационных, так и эпизоотических штаммов. К резервационным штаммам следует, на наш взгляд, относить диссоцианты, а также S-штаммы с пониженной вирулентностью. Формирование эпизоотических штаммов происходит в процессе реверсии возбудителя в S-форму и приобретения повышенной вирулентности при пассаже через восприимчивые организмы. Это подтверждается результатами оздоровления оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без использования вакцин, так как стабильных результатов при использования этого метода в большинстве стад получить не удалось.</p>
<p>На основании выше изложенного и предложена концептуальная модель управления эпизоотическим процессом бруцеллеза в популяциях животных при отсутствии и наличии перманентного иммунитета в зависимости от формы возбудителя (S-форма, Sr, SR, Rs, RS, R, L) (рисунок 1).</p>
<p>А. Популяция неиммунных животных, с циркулирующими в них бруцеллами</p>
<p>на разных стадиях</p>
<p><img width="352" height="290" class="wp-image-15441" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-784.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-784.png 352w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-784-300x247.png 300w" sizes="(max-width: 352px) 100vw, 352px" alt="word image 784 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Б &#8212; Популяции иммунных северных оленей (перманентный иммунитет), с циркулирующими бруцеллами</p>
<p><strong>S → Sr → RS → Rs → R → L → Элиминация</strong></p>
<p>Рисунок 1. Концептуальная модель развития эпизоотического процесса бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии иммунитета</p>
<p>Из приведенной схемы однозначно ясна роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей: при отсутствии иммунопрофилактики в популяциях неиммунных животных фазы резервации сменяются фазами формирования эпизоотических штаммов с определенной периодичностью (схема А); в то время, при 100% охвате животных иммунизацией и реиммунизацией формирование эпизоотических штаммов практически происходить не должно, так как под действием иммунитета идет необратимый процесс диссоциации возбудителей с последующей их элиминацией (схема Б).</p>
<p>При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами. Важен грундиммунитет только за счет S – иммунного фон. Последующие реиммунизации могут быть и с помощью других, в том числе убитых H-38, 45/20 вакцин.</p>
<p>Диагностика при бруцеллезе северных оленей может быть использована лишь в целях эпизоотологического контроля и перспективно в этом отношении применение реакция иммунодиффузии (РИД с О-ПС антигеном).</p>
<h3><strong>СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ЭПИЗООТИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ БРУЦЕЛЛЕЗА В ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ СТАДАХ</strong></h3>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<p>По сложившейся технологии ведения отрасли основные организационно-хозяйственные, зоотехнические и ветеринарно-санитарные мероприятия выполняются при проведении коральных работ (&#171;корализация&#187;).</p>
<p>Коральные работы проводят в коралях (Патент, Приложение 1)</p>
<p>Кораль &#8212; специальное сооружение, состоящее из нескольких загонов и рабочей камеры, позволяющее производить пропуск оленей через него и осуществлять зооветеринарные и организационно-хозяйственные мероприятия, направленные на повышение продуктивно-племенных качеств животных стада. Корали бывают разной конструкции: стационарный, переносной капроново-тканевый, комбинированный капроново-тканевый.</p>
<p>Кораль стационарный. Рекомендуемая схема кораля стационарного состоит из направляющих изгородей (1), входных ворот (2), общего загона (3), предварительного загона (4), рабочей камеры (5), загона для выбракованных оленей (6), камеры для племенных животных (7), запасной камеры (8), выходных ворот (9) (рисунок2).</p>
<p>Используют стационарный кораль следующим образом. Олени вдоль направляющих изгородей загоняют в общий загон. После загона оленей в кораль входные ворота закрываются. Далее отделяют по 200-250 гол. оленей в предварительный загон. Из предварительного загона оленей по 8-12 гол. загоняют в рабочую камеру, где проводят необходимые зооветеринарные работы (бонитировку, вакцинацию, отбор крови и т.д.).</p>
<p><img width="425" height="518" class="wp-image-15442" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-785.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-785.png 425w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-785-246x300.png 246w" sizes="(max-width: 425px) 100vw, 425px" alt="word image 785 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Рисунок 2-Кораль стационарный</p>
<p>Из рабочей камеры через выходные ворота (9) оленей выпускают в различные загоны в зависимости от дальнейшего использования (воспроизводства, убоя, лечения, продажи и т.д.) выпускают в загоны по назначению: предназначенных для убоя, откорма, лечения животных выделяют в загон для выбракованных оленей (6), для воспроизводства и племенной работы &#8212; загон для племенных животных (7), для выделения оленей других стад, для обмена с другими стадами, для временного содержания транспортных животных -в запасную камеру (8). По окончании работ животных основного стада выпускают из кораля через выходные ворота, остальных &#8212; поочередно через имеющиеся в загонах двери или через рабочую камеру (сразу на выход или прогоном через загоны). (Вкаладка, рисунок 3, 4)</p>
<p>В большинстве оленеводческих хозяйств Азиатского Севера коральные работы (&#171;корализацию&#187;) проводят 4 раза в год (в отдельных хозяйствах &#8212; 2-3 раза).</p>
<p>Первый кораль &#8212; во второй половине марта и выполняют следующие работы:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в каждом стаде;</li>
<li>выделение слабых и истощенных животных в нагульное стадо;</li>
<li>отбор крови от самцов-производителей для серологического исследования по комплексу реакций (РБП, РА, РСК);</li>
<li>отделение маточного поголовья от самцов и молодняка прошлых лет для раздельного выпаса.</li>
</ol>
<p>Второй кораль &#8212; в третьей декаде июня, где выполняются следующие мероприятия:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в стадах;</li>
<li>учет и мечение (клеймение) родившихся телят;</li>
<li>обработку телят и слабых взрослых оленей пролонгированными антибиотиками;</li>
<li>отбор крови от яловых и абортировавших важенок для серологического исследования на бруцеллез;</li>
<li>в регионах, неблагополучных по сибирской язве, всех взрослых животных иммунизируют против этого заболевания.</li>
</ol>
<p>Третий кораль &#8212; в конце августа, выполняют следующие работы:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в стадах;</li>
<li>клиническое и серологическое (по РБП) обследование самцов-производителей на бруцеллез;</li>
<li>отбор крови от 10-15% взрослых оленей для серологических исследований на бруцеллез по комплексу реакций (РБП, РА, РСК);</li>
<li>раннюю химиотерапию оленей против оводовых инвазий.</li>
</ol>
<p>Четвертый кораль &#8212; в третьей декаде октября и проводят следующие мероприятия:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет оленей в бригаде;</li>
<li>выбраковку слабых и больных животных, формирование убойного стада;</li>
<li>раннюю химиотерапию оводовых инвазий первично или повторно:</li>
<li>отбор крови от 10-15% взрослого поголовья животных для серологических исследований на бруцеллез;</li>
<li>в отдельных районах иммунизируют против сибирской язвы.</li>
</ol>
<p>К этим коральным работам необходимо &#171;привязать&#187; иммунизацию оленей противобруцеллезными вакцинами, что в практических условиях это выполнить очень сложно.</p>
<h3><strong>КОНТРОЛЬ ЗА ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИЕЙ</strong></h3>
<p>Решающим звеном в оценке эпизоотического состояния хозяйств (стад) является клиническое обследование и серологическое исследование крови взрослых оленей на бруцеллез (Вкладка, фото 5, 6).</p>
<p>Обязательные условия клинико-серологических исследований:</p>
<ul>
<li>ежеквартальный клинический осмотр всего поголовья оленей в коралях;</li>
<li>ежегодный серологический контроль сыворотки крови по комплексу серологических исследований (РБП, РА, РСК, РИД с О ПС-антигеном) не менее чем от 10% оленей в каждой оленеводческой бригаде.</li>
</ul>
<p>В зависимости от эпизоотического состояния для определения комплекса профилактических и оздоровительных мероприятий стада оленей (бригады), хозяйства, административные территории (район, область, округ, край) подразделяются на благополучные и неблагополучные по бруцеллезу.</p>
<p>К благополучным относятся стада (бригады), хозяйства, районы, в которых клинико-серологические эпизоотологические и эпидемиологические показатели отрицательные.</p>
<p>К неблагополучным относятся стада (бригады), хозяйства, в которых выявлены олени, больные бруцеллезом. Продолжительность неблагополучия определяется сроком действия ограничений по бруцеллезу, введенных соответствующими районными (окружными) административными органами.</p>
<p>При оценке эпизоотического состояния хозяйства по бруцеллезу оленей учитывают материалы эпизоотологического обследования местных популяций диких северных оленей и пути их сезонных миграций.</p>
<h3><strong>ОХРАНА БЛАГОПОЛУЧНЫХ ХОЗЯЙСТВ ОТ ЗАНОСА </strong><strong style="font-size: 16px;">БРУЦЕЛЛЕЗНОЙ ИНФЕКЦИИ</strong></h3>
<p>Во избежание заноса бруцеллезной инфекции в благополучные хозяйства (стада) необходимо:</p>
<ul>
<li>иметь сведения об эпизоотической обстановке по бруцеллезу в соседних оленеводческих хозяйствах и смежных территориях выпаса стад;</li>
<li>получать систематическую информацию о путях сезонных миграциях диких северных оленей в регионе;</li>
<li>организовать строго изолированный выпас оленей благополучных по бруцеллезу хозяйств (стад), исключающий возможные контакты с животными неблагополучных стад, дикими северными оленями или заходами на пастбища, расположенные на путях сезонных миграций диких северных оленей;</li>
<li>запретить транспортные (на оленьих упряжках) связи работников благополучных хозяйств с неблагополучными по бруцеллезу бригадами;</li>
<li>запретить ввоз в благополучные хозяйства (стада) оленей (купля, обмен хорами) из неблагополучных хозяйств (стад).</li>
</ul>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1228" height="834" class="wp-image-15443" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-133.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-133.jpeg 1228w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-133-300x204.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-133-1024x695.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-133-768x522.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1228px) 100vw, 1228px" alt="word image 133 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 1-Прекарпальный бурсит &#8212; клиническое проявление бруцеллеза.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1259" height="807" class="wp-image-15444" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-3.jpeg" alt="DSC03588" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-3.jpeg 1259w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-3-300x192.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-3-1024x656.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-3-768x492.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1259px) 100vw, 1259px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 2- Орхит у самца &#8212; клиническое проявление бруцеллеза.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="1383" height="1080" class="wp-image-15445" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-134.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-134.jpeg 1383w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-134-300x234.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-134-1024x800.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-134-768x600.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1383px) 100vw, 1383px" alt="word image 134 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 3- Олени в стационарном корале для проведения вакцинации</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="1394" height="1046" class="wp-image-15446" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-135.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-135.jpeg 1394w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-135-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-135-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-135-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1394px) 100vw, 1394px" alt="word image 135 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 4- Олени в рабочей камере</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="577" height="433" class="wp-image-15448" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-136.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-136.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-136-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" alt="word image 136 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 5 &#8212; Отбор крови у оленей из яремной вены для серологических исследований</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1183" height="887" class="wp-image-15450" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-137.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-137.jpeg 1183w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-137-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-137-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-137-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1183px) 100vw, 1183px" alt="word image 137 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 6 &#8212; Диагностика бруцеллеза в полевых условиях (постановка РБП)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1368" height="1026" class="wp-image-15451" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-138.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-138.jpeg 1368w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-138-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-138-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-138-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1368px) 100vw, 1368px" alt="word image 138 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 7- Переносной (сетчатый кораль)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1232" height="809" class="wp-image-15452" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-139.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-139.jpeg 1232w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-139-300x197.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-139-1024x672.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-139-768x504.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1232px) 100vw, 1232px" alt="word image 139 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 8 &#8212; Установка ушной бирки</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3><strong>ОЗДОРОВЛЕНИЕ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО БРУЦЕЛЛЕЗУ </strong><strong>ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ</strong></h3>
<p>Мероприятия по профилактике и борьбе с бруцеллезом северных оленей осуществляют по планам, разработанным в районах, округах, областях, краях для каждого хозяйства, в хозяйствах &#8212; для каждой оленеводческой бригады.</p>
<p>Планы противобруцеллезных мероприятий по району, округу, области согласовывают с заинтересованными организациями (органы здравоохранение, авиапредприятия и т.п.), плановыми и финансовыми органами и вносят на рассмотрение и утверждаются районной (окружной) администрацией.</p>
<p>В планах предусматривают обеспечение оленеводческих хозяйств стационарными и переносными коралями (Вкладка, рисунок 7), домиками (палатками) для ветеринарных специалистов, необходимым ветеринарным оборудованием, дезинфицирующими средствами, авиатранспортом, квалифицированными кадрами специалистов, дополнительной рабочей силой в период массовых исследований оленей.</p>
<p>Методы оздоровления неблагополучных по бруцеллезу хозяйств (бригад) избирают в зависимости от течения бруцеллезной инфекции в хозяйстве (бригаде) с учетом эпизоотического состояния района (округа), в котором находится данный неблагополучный пункт.</p>
<p>Особое внимание следует обращать на чтобы все олени были идентифицированы (пробиркованы) (Вкладка, рисунок 8).</p>
<p>Взятие крови у 100% животных для серологических исследований (РБП, РА, РСК) рекомендуется только на первом этапе.</p>
<p>Если при массовом серологическом обследовании на бруцеллез в стаде обнаружено более 30% серопозитивных оленей, убой всего стада на мясо.</p>
<p>В оленеводческих хозяйствах, где нет клинически больных животных, а количество серопозитивных составляет до 5% рекомендуется применение противобруцеллезных вакцин;</p>
<p>Если зараженность животных бруцеллезом превышает 5%, но менее 30%, рекомендуется провести выбраковку клинически больных и серопозитивных оленей и только в последующем применять противобруцеллезные вакцины</p>
<p>Для иммунизации оленей используют (по согласованию с областными, краевыми или окружными ветеринарными управлениями) противобруцеллезные вакцины из штаммов <em>B.abortus</em> 19 (в дозе 2,5 млрд. м.к.) или <em>B.abortus</em> 82 (в дозе 10 млрд. м.к.);</p>
<h3><strong>СХЕМЫ ИММУНИЗАЦИИ</strong></h3>
<p>Мы рекомендуем следующие схемы специфической профилактики бруцеллеза северных оленей &#8212; постепенную замену инфицированного взрослого поголовья иммунизированным молодняком.</p>
<p><strong>Схема № 1.</strong> Телят в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 82, в дозе 10 млрд. м.т. Через 10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. (возраст животного 3 года). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве 4-6 лет (прививают 3-4 поколения телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных за пределами природного очага бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 2.</strong> Телят в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. Через 10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. (возраст животного 3 года). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве в течении 4-6 лет (прививают 3-4 поколения телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных вблизи природного очага бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 3.</strong> Телята в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. Через 8-10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. и 48 мес. (возраст животного 3 года и 5 лет). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве в течение 8-10 лет (прививают 5-6 поколений телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных в природном очаге бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 4.</strong> В хозяйствах с небольшим поголовьем оленей в неблагополучных стадах в феврале-марте от всех животных исследуют кровь по комплексу серологических реакций, серопозитивных животных выделяют из стада. В июне всех взрослых оленей (в зависимости от эпизоотической обстановки в районе выпаса стада) иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. или из штамма 82, в дозе 10 млрд. м.т. Телят текущего года рождения вакцинируют в 3-5 месячном возрасте той же вакциной и в той же дозе. В июне следующего года всех животных реиммунизируют той же вакциной, что и в первый раз.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для небольших хозяйств, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 30%, независимо от титра агглютинирующих антител.</p>
<p>За иммунизированными оленями осуществляют контроль:</p>
<ul>
<li>животных, у которых обнаруживаются бурситы, тендовагиниты, аборты, немедленно выделяют из производственных стад для последующего убоя на мясо;</li>
<li>для эпизоотологического контроля за динамикой накопления и угасания специфических поствакцинальных антител у 5-10% иммунизированных животных, исследуют кровь по РИД с О ПС-антигеном.</li>
</ul>
<p>При применении противобруцеллезных вакцин необходимы: хорошо организованная система мечения иммунизированных и реиммунизированных оленей; строгое соблюдение сроков иммунизации и реиммунизации животных.</p>
<p>В хозяйствах, где применяются противобруцеллезные вакцины, необходимо:</p>
<ul>
<li>обеспечить строго изолированный выпас оленей, что достигается составлением ежегодных маршрутов движения стад и строгим контролем за выполнением этих маршрутов бригадами;</li>
<li>разрешить ввод в стада оленей только из благополучных хозяйств; в течение 60-дневного карантина после двукратного серологического исследования сыворотки крови, вводимых животных иммунизируют вакциной, которая применялась в данном хозяйстве;</li>
<li>вести строгий учет абортировавших и яловых важенок, обязательно исследовать от них кровь по комплексу серологических реакций, положительно реагирующих выделить для убоя на мясо.</li>
<li>абортированные плоды, мертворожденных телят, при возможности, отправлять для исследования в производственную ветеринарную лабораторию.</li>
</ul>
<p>При отсутствии в иммунизированном стаде клинически больных животных и показателей РИД с О ПС-антигеном, стадо (хозяйство) считается условно оздоровленным.</p>
<p>В последующем все поголовье с интервалом в 6 мес. исследуют по комплексу серологических реакций; отсутствие положительно реагирующих животных позволяет снять карантинные ограничения решением администрации района (округа).</p>
<h3><strong>ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА</strong></h3>
<p>Убой оленей, больных и подозреваемых в заболевании бруцеллезом, проводят на специально оборудованных убойных площадках;</p>
<p>Мясо, полученное от оленей, имевших характерные для бруцеллеза клинические признаки или патологоанатомические изменения в органах и лимфатических узлах, считается условно годным и используется после термической обработки, а пораженные органы уничтожаются.</p>
<p>Мясо оленей, до убоя положительно или сомнительно реагировавших по серологическим реакциям, но не имевших клинических признаков бруцеллеза, реализуется без ограничений.</p>
<p>Шкуры (камус, лбы), полученные при убое оленей из неблагополучных по бруцеллезу стад, подвергаются обеззараживанию согласно Наставлению по дезинфекции сырья животного происхождения.</p>
<p>Для дезинфекции убойных площадок, кораля используют 2%-й горячий раствор едкого натрия, 3%-й раствор каустифицированнойсодопоташной смеси, 5%-й горячий раствор кальцинированной соды; при отрицательных температурах воздуха двукратно применяют 6%-ю эмульсию феносмолина, подогретую до 70 С, из расчета 1 л/м<sup>2</sup>, с интервалами между обработками 30 мин, при общей экспозиции 5 ч.</p>
<h3><strong>ОХРАНА ЛЮДЕЙ ОТ ЗАРАЖЕНИЯ БРУЦЕЛЛЕЗОМ</strong></h3>
<p>Все работники, непосредственно обслуживающие неблагополучные стада (хозяйства), должны строго выполнять правила личной гигиены, с которыми их обязаны ознакомить ветеринарные специалисты.</p>
<p>В неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах (стадах) категорически запрещается использовать в пищу сырое мясо, субпродукты и молоко, полученные от оленей.</p>
<p>Все работники, обслуживающие неблагополучные по бруцеллезу стада, должны быть обеспечены спецодеждой, обувью, аптечками согласно существующим нормативным документам.</p>
<p>Для своевременного выявления случаев заболевания людей бруцеллезом медицинские работники обязаны систематически (2-3 раза в год) проводить диспансерное обследование лиц, работающих в неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах (бригадах), а также занятых на первичной переработке инфицированной продукции.</p>
<p>Все перечисленные мероприятия необходимо выполнять при работе на промысловых точках по добыче диких северных оленей.</p>
<p>Ветеринарные, медицинские работники обязаны постоянно проводить широкую разъяснительную работу среди населения о сущности бруцеллеза, мерах профилактики и борьбы с этим заболеванием.</p>
<h3><strong>Оценка экономического эффекта от внедрения &#171;МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ ОТ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ&#187;</strong></h3>
<p>Экономический эффект от внедрения &#171;МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ ОТ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ&#187; можно рассматривать как результат полного или частичного предотвращения причиняемого вреда и выражать размером дополнительного дохода, получаемого в результате их проведения.</p>
<p>Экономический ущерб складывается из:</p>
<ol>
<li>Ущерб от яловости и абортов у важенок, рождения нежизнеспособного молодняка,</li>
<li>Ущерб от вынужденной выбраковке и убоя клинически больных и серопозитивных животных</li>
<li>Затрат на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий</li>
</ol>
<p>Экономический эффект рассчитываем на стадо в 1200 гол северных оленей, при зараженности бруцеллезом в контрольном стаде 4%</p>
<p>Таблица 1.- Ущерб от яловости и абортов у важенок</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Количество важенок, гол.</td>
<td>Деловой выход телят</p>
<p>%</td>
<td>Количество телят, гол</td>
<td>Стоимость ед. телёнок продукции, тыс. руб.</td>
<td>Сумма выручки, тыс. руб.</td>
<td>Ущерб от яловости и абортов у важенок, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>600</td>
<td>98</td>
<td>588</td>
<td>3,0</td>
<td>1764,0</td>
<td>36,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>600</td>
<td>60</td>
<td>360</td>
<td>3,0</td>
<td>1080,0</td>
<td>720,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Ущерб по сравнению с опытной группой</td>
<td>&#8212;</td>
<td>38</td>
<td>228</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>684,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2. &#8212; Ущерб от вынужденной выбраковки и убоя клинически больных и серопозитивных животных</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Количество выбракованных животных</td>
<td>Стоимость ед. продукции, тыс. руб.</td>
<td>Ущерб от вынужденной выбраковки и убоя клинически больных и серопозитивныхживотных. тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>&#8212;</td>
<td>50,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>40</td>
<td>50,0</td>
<td>2000</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 4. &#8212; Затраты на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Транспортные расходы, тыс. руб</td>
<td>Оплата труда работников, тыс. руб</td>
<td>Диагностические исследования, тыс. руб</td>
<td>Затрат на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>500,0</td>
<td>200,0</td>
<td>500,0</td>
<td>1200</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 3. &#8212; Объем затрат на проведение специфической профилактики мероприятий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Проводимые мероприятия</td>
<td colspan="4">Стоимость работ, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортные расходы</td>
<td>Оплата обслуживающего персонала</td>
<td>Стоимость препаратов</td>
<td>Общая сумма</td>
</tr>
<tr>
<td>Вакцинация животных</td>
<td>500,0</td>
<td>200</td>
<td>10,0</td>
<td>710,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом:</p>
<p>Ущерб = 684 + 2000 =2684 (тыс. руб.)</p>
<p>Затраты = 710+1200 = 1910 (тыс. руб.)</p>
<p><strong>Предотвращенный ущерб</strong></p>
<p>Пу – предотвращенный ущерб в результате профилактики и ликвидации болезней – есть разница между потенциальным и фактическим экономическими ущербами:</p>
<p>Пу = Мо х Кз х Ку – Уо</p>
<p>Мо – общее поголовье восприимчивых животных;</p>
<p>Кз – потенциальный коэффициент заболеваемости животных;</p>
<p>Ку – потенциальный коэффициент ущерба;</p>
<p>Уо – ущерб общий (фактический)</p>
<p>Пу = 1200 х 0,48 х 50000 – 2684000 = 26116000 (руб.)</p>
<p><strong>Определение экономического эффекта от проведённых ветеринарных мероприятий</strong></p>
<p>Экономический эффект, полученный в результате осуществления профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий (Зв) определяют по формуле:</p>
<p>Эв = Пу – Зв</p>
<p>Пу – предотвращенный ущерб в результате проведенных ветеринарных работ (руб);</p>
<p>Зв – затраты на ветеринарные мероприятия (руб.)</p>
<p>Эв = 26116000 – 1910000 = 24206000 (руб.)</p>
<p>Экономический эффект на 1 рубль затрат при проведении профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий определяют по формуле:</p>
<p>Эр = Эв : Зв</p>
<p>Эр – эффективность на 1 рубль затрат (руб.);</p>
<p>Эв – экономический эффект от проведённых ветеринарных мероприятий (суммарный);</p>
<p>Зв – затраты ветеринарные</p>
<p>Эр=24206000 / 1910000 = 12,72 руб.</p>
<p>Вывод: на каждый вложенный рубль затрат экономическая эффективность составила 12,67 руб. в год.</p>
<h3><strong>ЗАКЛЮЧзаЕНИЕ</strong></h3>
<p>В настоящее время в Арктической зоне РФ большое внимание уделяется рациональному природопользованию и созданию собственной продовольственной базы. Поэтому в регионе активно развиваются отрасли традиционного природопользования (домашнее оленеводство, охотничий и рыбный промысла, сбор дикоросов), которые могут стать составной частью продовольственной безопасности территории.</p>
<p>Значительным тормозом в дальнейшем развитии северного оленеводства являются различные инфекционные заболевания, среди которых особое место принадлежит бруцеллезу.</p>
<p>Анализ эпизоотической ситуации в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ показал, что в оленеводческих хозяйствах Азиатского Севера регистрируется бруцеллез, который наносит не только существенный экономический ущерб, но и осложняет эпидемиологическую напряженность в регионах.</p>
<p>На Енисейском Севере, Республике Саха (Якутия), Чукотском и Эвенкийском автономном округах сформировались природные очаги по бруцеллезной инфекции. В эпизоотическую цепь болезни входят домашние и дикие северные олени, и плотоядные животные, регулярные сезонные миграции и постоянные пастбищные контакты которых создают благоприятные условия для распространения бруцеллезной инфекции.</p>
<p>Анализ литературных источников и опыт собственных исследований показал, что управление эпизоотическим процессом бруцеллеза в оленеводческих стадах предусматривает комплексное, всестороннее, оперативное воздействие на все звенья эпизоотической цепи, и ведущая роль отводится специфической профилактике, так как без использования вакцин в современных условиях обеспечить благополучие хозяйств практически невозможно</p>
<p>Представленные методические рекомендации разработаны на основании концепции оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом современных теорий эпизоотического процесса, саморегуляции паразитарных систем и природной очаговости, которая определила ведущую роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза в оленеводческих стадах. При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) необходимо особо отметить, что грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами.</p>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать эпизоотическую ситуацию в стаде и регионе, в котором находится данный неблагополучный пункт, а так же технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<p><strong>СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ </strong></p>
<ol>
<li>Голосов, И.М., Забродин В.А. Бруцеллез северных оленей. / И.М.Голосов, В.А. Забродин. &#8212; Красноярск, 1960. &#8212; 62 с.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Материалы по изучению бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1962.- 19 с.</li>
<li>Пинигин, А.Ф. Бруцеллез северных оленей. &#8212; Иркутск, 1971. &#8212; 200с.</li>
<li>Вашкевич, Р.Б. Эпизоотология бруцеллеза и иммунитет у северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B.abortus</em> 19: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М.- 1967.- 17 с.</li>
<li>Забродин, В.А. Бруцеллез оленей и некоторых диких животных на Енисейском Севере: автореф. дисс… д-ра биол. наук. &#8212; Л., 1973.- 33 с.</li>
<li>Заярнюк, В.П. Восприимчивость и устойчивость молодняка оленей к бруцеллезу: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; Улан-Удэ, 1971. &#8212; 21 с</li>
<li>Касьянов, И.А. Сравнительное изучение специфичности и чувствительности серологических методов диагностики бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1980.- 18 с.</li>
<li>Хоч, А.А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Лайшев К.А. Специфическая профилактика в системе противобруцеллёзных мероприятий у северных оленей (теоретическое, экспериментальное и практическое обоснование): автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1998. – 35 с.</li>
<li>Хоч А.А., Специфическая профилактика основное направление борьбы с бруцеллёзом оленей / А.А.Хоч, Е.С.Слепцов, Н.Т. Кобяков // Тез. докл. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию аграрной науки РС (Я). – Якутск, 1997. – С. 44.</li>
<li>Слепцов Е.С. Иммунологическая реактивность крупного рогатого скота при различных схемах реиммунизации против бруцеллёза: автореф. дисс. … канд. вет. наук. – М., 1990. – 23 с.</li>
<li>Листишенко, А.А. Степень распространения бруцеллеза среди северных оленей при остром течении в очагах инфекции /А.А. Листишенко, Е.В. Куликова, Д.В. Штелле, Л.Н. Гордиенко/ Современное состояние естественных и технических наук// Материалы VIМеждунар. научно-практ. конф. (20.03.2012). – С. 120-124.</li>
<li>Гордиенко, Л.Н. Повышение эффективности эпизоотологического мониторинга при бруцеллезе северных оленей / Л.Н. Гордиенко // Ветеринария. &#8212; № 11. – 2013. – С. 22-24.</li>
<li>Винокуров, Н.В. Вопросы эпизоотологии и иммунопрофилактики бруцеллеза северных оленей в Республике Саха (Якутия) /Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов, К.А.Лайшев, В.И.Федоров //Иппология и ветеринария. 2018.- №4 (30)- С.45-52.</li>
<li>Винокуров Н.В. Основные причины длительного неблагополучия по бруцеллёзу северных оленей в Якутии // Н.В.Винокуров, М.И Искандаров, К.А. Лайшев, В.И.Федоров, С.С. Искандарова /ветеринария. &#8212; 2019.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980&amp;selid=37632995" target="_blank" rel="noopener">№ 3 (33)</a>. -С. 96-100.</li>
<li>Гордиенко, Л.Н. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36573833" target="_blank" rel="noopener">Дифференциальная диагностика бруцеллеза северных оленей, иммунизированных живой вакциной</a> / Л.Н.Гордиенко, А.Н.Новиков, Е.В.Куликова, Г.М.Гайдуцкая, Н.Б.Еланцева //безопасность. &#8212; 2018. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36573811&amp;selid=36573833" target="_blank" rel="noopener">№ 4 (22)</a>.- С. 124-129.</li>
<li>Винокуров, Н.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=37119266" target="_blank" rel="noopener">Иммунопрофилактика бруцеллеза животных с использованием вакцин из штаммов <em>Brucellaabortus</em> 19, 104M, 82 и Brucellasuis 61</a> /Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов, М.И.Искандаров, А.М.Гулюкин, М.И. Гулюкин, М.П.Альбертян, В.И.Федоров, И.И.Бочкарев, О.И.Захарова, К.А. Лайшев- Новосибирск, 2019. -125 с.</li>
<li>Лайшев, К.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36234950" target="_blank" rel="noopener">Специфическая профилактика в системе противобруцеллезных мероприятий у северных оленей в условиях Енисейского Севера</a> /К.А.Лайшев, В.А.Забродин, М.И.Гулюкин, А.М.Гулюкин, Е.С.Слепцов, Н.В.Винокуров, М.И.,Искандров, В.И.Федоров, И.И.Бочкарев, О.И.Захарова. &#8212; Новосибирск, 2018. &#8212; 224 с.</li>
<li>Лайшев, К.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35224987" target="_blank" rel="noopener">Проблемы профилактики бруцеллеза северных оленей и пути их решения</a> / К.А.Лайшев, В.А.Забродин, А.В.Прокудин, Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979" target="_blank" rel="noopener">Генетика и разведение животных</a>. -2018.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979&amp;selid=35224987" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- С. 37-45.</li>
</ol>
<h2>ВВЕДЕНИЕ</h2>
<p>В Указе Президента Российской Федерации «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства» от 21 июля 2016 г. № 350 отмечается, что, одной из приоритетных задач в производстве продовольствия является «переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству».</p>
<p>В Арктической зоне РФ продовольственное обеспечение населения должно базироваться на сочетании собственного промыслового и агропромышленного производства и ввоза продукции, а также на развитии пищевой и перерабатывающей промышленности и баз хранения, закупочно-заготовительной и снабженческо-сбытовой систем, факторийных форм торговли и обмена в местах проживания коренных малочисленных народов.</p>
<p>Наряду с этим рекомендуется обеспечение населения свежими малотранспортабельными и скоропортящимися продуктами собственного производства, что связано с восстановлением северного земледелия и животноводства. Это потребует вовлечения в сельскохозяйственный оборот не менее 215 тыс. га продуктивных земель.</p>
<p>Природный и социально-экономический потенциал северных территорий предопределяет их как главную сырьевую базу Российской Федерации, никакой альтернативы этим ресурсам нет ни сейчас, ни в обозримой перспективе. Промышленное развитие на северных территориях должно быть ориентировано на ресурсосбережение, учет этнического фактора при реализации хозяйственных и инвестиционных проектов, комплексную переработку сырья и защиту окружающей среды, осуществление реконструкции и технологическое перевооружение добывающих и перерабатывающих отраслей, применение новых природосберегающих технологических решений;</p>
<p>Интенсивное промышленное освоение природных ресурсов северных территорий Российской Федерации существенно сократило возможности ведения традиционных видов хозяйственной деятельности малочисленных народов Севера. Из традиционного хозяйственного оборота изъяты значительные площади оленьих пастбищ и охотничьих угодий. Часть используемых прежде для традиционных промыслов рек и водоемов в связи с экологическими проблемами потеряли свое рыбохозяйственное значение.</p>
<p><a id="post-15416-sub_101101"></a> Основными условиями пере освоения Арктики должны выступать:</p>
<p>• сохранение традиционных укладов коренных малочисленных народов в условиях освоения на основе новых технологий и техники;</p>
<p>• сбережение экологических систем Арктики на основе разработки комплексных экологических проектов и механизмов контроля по соблюдению жестких экологических стандартов;</p>
<p>• реализация кластерных подходов в инфраструктурном освоении арктического пространства на основе.</p>
<p>В настоящее время на территории Российской Федерации насчитывается чуть более 1,7 млн. домашних и около 1,0 млн. диких северных оленей.</p>
<p>От северных оленей получают мясо, субпродукты и шкуры. В последнее время широкую известность приобрели биологически активные добавки, которые производят из неокостеневших и окостеневших рогов северных оленей, а также из эндокринно-ферментного сырья.</p>
<p>Особо следует подчеркнуть этносоциальный аспект сохранения и развития домашнего оленеводства. В настоящее время оленеводством занимаются 16 народностей, поэтому его следует рассматривать не только как исторически сложившуюся отрасль в северном хозяйстве природопользования, но и как форму сохранения уникальных северных этносов.</p>
<p>Для того чтобы оленеводство было высокорентабельным, кроме экономических рычагов, необходимо значительно улучшить сохранность животных, особенно молодняка, повысить убойный выход мясной продукции, улучшить качество мясной, шкурной и побочной продукции.</p>
<p>Длительное и рациональное использование биологических ресурсов Крайнего Севера возможно лишь при обеспечении ветеринарно-санитарного благополучия, при систематическом изучении эпизоотической ситуации в регионах по основным инфекционным и инвазионным заболеваниям. Своевременное проведение эпизоотического мониторинга, разработка и внедрение необходимых профилактических и карантинных мероприятий в оленеводческих хозяйствах, в популяциях диких северных оленей, среди других видов животных, а также в водоемах, в городах и поселках – необходимые условия эпизоотологического контроля.</p>
<p><strong>Цель исследований:</strong>На основании анализа литературных данных, архивных и статистических материалов, а также собственных исследований разработать научно-обоснованные методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей с учетом эпизоотической ситуации, технологических, этносоциальный особенностей ведения отрасли и природно-климатических условий региона.</p>
<p>Для достижения цели поставлены следующие задачи:</p>
<ul>
<li>Анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу северных оленей в Российской Федерации.</li>
<li>Анализ методов борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей.</li>
<li>Анализ эффективности специфической профилактики бруцеллеза северных оленей.</li>
<li>Разработать &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;.</li>
</ul>
<p>Научная и практическая ценность ожидаемых результатов</p>
<ul>
<li>Проведен анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ</li>
<li>Проведен анализ противобруцеллезных мероприятий для северного оленеводства.</li>
<li>Разработаны &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;.</li>
<li>Получен 1 патент</li>
<li>Приняты 2 заявки на патент.</li>
<li>Опубликовано3 научные статьи, в том числе 1 &#8212; Scopus, 1 &#8212; RSCI ВАК, 1 &#8212; РИНЦ.</li>
</ul>
<p><strong>ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</strong></p>
<p><strong>Материалы исследований</strong></p>
<p>Работа проведена на кафедре эпизоотологии ФГБОУ ВО <strong>«Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»</strong>, в СЗЦППО-СПб ФИЦ РАН, в оленеводческих хозяйствах Таймырского муниципального района Красноярского края ив Ямало-Ненецком и Чукотском автономном округах.</p>
<p>Результаты работы основываются на аналитическом, статистическом, экспертном методах и собственных исследованиях авторов во время полевых работ в Ямало-Ненецком и Чукотском автономных округах, Магаданской области, Таймырском и Эвенкийском муниципальных районах Красноярского края. Применялись общепринятые методы эпизоотического обследования, и эпизоотического надзора, подробное описание которых дано в опубликованных работах авторов.</p>
<p>Распространение бруцеллеза среди домашних северных оленей выясняли путем анализа ветеринарной отчетности Государственной ветеринарной сети и проведения клинико-серологических обследований оленеводческих стад.</p>
<p>Анализ эпизоотической ситуации в популяции диких северных оленей проводился путем собственных исследований и обобщения доступных литературных и архивных материалов, аэровизуального обследования размещения животных.</p>
<p><strong>Результаты исследований</strong></p>
<p>5.2.1. Анализ эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах РФ</p>
<p>Бруцеллез &#8212; инфекционная, хронически протекающая болезнь сельскохозяйственных и диких животных, болеет и человек. Возбудитель &#8212; <em>B. suis</em>биовар 4.</p>
<p>Первые подозрения о наличии бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах на Чукотке высказал в 1939 г. А.В.Рудаков, но в естественных условиях бруцеллез северных оленей впервые был диагностирован на Таймыре серологическим и аллергическим методами в 1948 г. И.М.Голосовым. А в 1955 г. В.А.Забродиным были выделены от оленей штаммы бруцелл [20-22].</p>
<p>В дальнейшем было доказано, что бруцеллез северных оленей распространен во многих зонах Азиатского Севера: от Ямало-Ненецкого автономного округа до Чукотки и Камчатки. Заболевание отмечено в некоторых районах Хабаровского края, Иркутской и Читинской областях, в Тувинской, Бурятской и Республиках Саха [7-9].</p>
<p>Бруцеллез у домашних северных оленей регистрировали на Аляске и в Канаде [24-26].</p>
<p>При изучении эпизоотологии бруцеллеза диких северных оленей были выделены штаммы бруцелл и от других видов животных (волк, голубой и белый песец, росомаха, горностай, соболь, серебристо-черная лисица). При этом по своим морфологическим, тинкториальным и биохимическим свойствам эти штаммы были идентичны бруцеллам, изолированным от домашних и диких северных оленей [13 14, 16, 21]</p>
<p>Основным источником заражения северных оленей бруцеллезом являются больные животные. Почти все исследователи отмечают, что наиболее часто встречаются три пути передачи бруцеллезной инфекции &#8212; половой, алиментарный и контактный.</p>
<p>У большинства оленей бруцеллез протекает бессимптомно. Клинически он чаще проявляется у взрослых самок. У отдельных животных он сопровождается бурситами, абортами, орхо-эпидидимитами, маститами, эндометритами, реже регистрируют артриты и задержание последа(рисунок 1, 2).</p>
<p>Частота встречаемости бурситов у больных бруцеллезом оленей не превышает 1,5-4%, лишь в отдельных “свежих очагах” достигает 25%.</p>
<p>Аборты довольно часто регистрируют в хозяйствах со свежей инфекцией. Аборты обычно происходят на 5-7-м месяцах стельности. Кроме того, нередко рождаются мертвые, а также нежизнеспособные телята, которые погибают в первые дни жизни.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1414" height="843" class="wp-image-15417" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3.jpeg" alt="олень-3" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3.jpeg 1414w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-300x179.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-1024x610.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/olen-3-768x458.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1414px) 100vw, 1414px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 1. Прекарпальный бурсит у важенки &#8212; клиническое проявление бруцеллеза</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1176" height="781" class="wp-image-15418" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588.jpeg" alt="DSC03588" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588.jpeg 1176w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-300x199.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1024x680.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-768x510.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1176px) 100vw, 1176px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 2. Орхит у самца &#8212; клиническое проявление бруцеллеза</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Бруцеллез северных оленей, как и бруцеллез других видов животных, диагностируется на основании анализа эпизоотологических данных, клинической и патологоморфологической картины, серологических, аллергических и бактериологических исследований, результатов постановки биологической пробы. (рисунок 3, 4).</p>
<p>В настоящее время в северном оленеводстве в основном применяется реакция агглютинации (РА), реакция с роз-бенгал антигеном (РБП) и реакция связывания комплемента (РСК) [13-16, 23-26].</p>
<p>В полевых условиях оленеводства наиболее применима РБП, так как техника постановки ее несложная и реакция не требует особых условий. Но эта реакция наиболее информативна в «свежих очагах» инфекции. В очагах, где бруцеллез северных оленей отмечается давно, более информативна реакция связывания комплемента (рисунок 5).</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="577" height="433" class="wp-image-15419" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada.jpeg" alt="Клинический осмотр стада" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/klinicheskij-osmotr-stada-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 3. Клинический осмотр животных в стаде</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="577" height="433" class="wp-image-15420" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi.jpeg" alt="Отбор крови" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/otbor-krovi-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 4. Отбор крови у северных оленей для серологических исследований</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1183" height="887" class="wp-image-15421" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-124.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-124.jpeg 1183w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-124-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-124-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-124-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1183px) 100vw, 1183px" alt="word image 124 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 5. Диагностика бруцеллеза в полевых условиях (постановка РБП)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В последнее время для дифференциальной поствакцинальной диагностики предложен РИД с О ПС-антигеном (диагностикум разработан в ГНУ ИЭВС и ДВ). Данная реакция может быть использована в стадах оленей, привитых противобруцеллезными вакцинами и дает возможность осуществлять эпизоотическую оценку среди вакцинированного поголовья.</p>
<p>Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации в оленеводческих регионах рассмотрим на примере Таймырского муниципального района и Республики Саха (Якутия). (таблицы 1, 2).</p>
<p>Таблица 1. &#8212; Динамика эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Таймырского муниципального района, %</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Годы</td>
<td>Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1965</td>
<td>6,5</td>
</tr>
<tr>
<td>1970</td>
<td>10,5</td>
</tr>
<tr>
<td>1975</td>
<td>17,6</td>
</tr>
<tr>
<td>1985</td>
<td>5,8</td>
</tr>
<tr>
<td>1990</td>
<td>3,4</td>
</tr>
<tr>
<td>1995</td>
<td>2,9</td>
</tr>
<tr>
<td>2000</td>
<td>0,87</td>
</tr>
<tr>
<td>2005</td>
<td>0,46</td>
</tr>
<tr>
<td>2010</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2. &#8212; Динамика эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах Республики Саха (Якутия)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Годы</td>
<td>Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1985</td>
<td>1,54</td>
</tr>
<tr>
<td>1990</td>
<td>2,57</td>
</tr>
<tr>
<td>1995</td>
<td>0,67</td>
</tr>
<tr>
<td>2000</td>
<td>1,41</td>
</tr>
<tr>
<td>2005</td>
<td>2,0</td>
</tr>
<tr>
<td>2010</td>
<td>0,58</td>
</tr>
<tr>
<td>2015</td>
<td>0,4</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Из результатов, представленные в таблицах (1, 2), можно установить, что бруцеллез северных оленей постоянно регистрировался в указанных регионах в 60-80-х годах прошлого столетия зараженность стад была достаточно высокой. С середины 90-х годов активная борьба (в больше степени общехозяйственные мероприятия) с болезнью оленей определила снижение количества больных бруцеллезом оленей, однако полного оздоровления достичь не удалось.</p>
<p>Как исключение следует рассмотреть Таймырский муниципальный район, где с 2005 г. перестали выделять положительно реагирующих на бруцеллез оленей. По нашему мнению, это результат применения специфической профилактики в регионе в более ранние годы, снижения численности домашних оленей (более чем в 2,5 раза), как следствие постперестроечной реструктуризации оленеводства, изменения путей миграции диких северных оленей, и уменьшения количества контактов с сопредельным Ямало-Ненецким автономным округом и Республикой Саха Якутия.</p>
<p>Современная эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в основных оленеводческих регионах представлена в таблице 3.</p>
<p>Таблица 3 &#8212; Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу северных оленей за 2015-2019 гг. (количество неблагополучных пунктов)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Субъект РФ</td>
<td>2015</td>
<td>2016</td>
<td>2017</td>
<td>2018</td>
<td>2019</td>
</tr>
<tr>
<td>Ханты-Мансийский А. О.</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
<td>1</td>
<td>0</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>Ямало-Ненецкий А. О.</td>
<td>7</td>
<td>6</td>
<td>6</td>
<td>9</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td>Таймырский М.Р.</td>
<td>0</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
</tr>
<tr>
<td>Республика САХА</td>
<td>45</td>
<td>42</td>
<td>42</td>
<td>37</td>
<td>35</td>
</tr>
<tr>
<td>Чукотский А.О.</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>ИТОГО:</strong></td>
<td><strong>53</strong></td>
<td><strong>51</strong></td>
<td><strong>50</strong></td>
<td><strong>49</strong></td>
<td>48</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Рассматривая представленные результаты, необходимо отметить уменьшение количества неблагополучных пунктов, однако, полного оздоровления оленеводческих хозяйств от бруцеллеза достичь не удалось. В Таймырском муниципальном районе, наоборот было вновь зарегистрировано неблагополучное по бруцеллезу хозяйство. Увеличивается количество неблагополучных по бруцеллезу оленеводческих хозяйств в Ямало-Ненецком автономном округе. Стабильно неблагополучны по бруцеллезу отдельные хозяйства Республики Саха (Якутия)э</p>
<p>На наш взгляд, ухудшение эпизоотической ситуации в регионах, в первую очередь, связано с нарушениями и не выполнениями противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах. Все стада стали частными, перестали проводить общехозяйственные противобруцеллезные мероприятия, постоянно отмечаются бесконтрольные перемещения животных между стадами, не проводится вакцинация животных, допускаются контакты с дикими оленями.</p>
<p>5.2.2.Анализ методов борьбы и профилактикибруцеллеза северных оленей</p>
<p>Первым нормативным документом по мерам борьбы и профилактики бруцеллезной инфекции в оленеводческих стадах было наставление “О мероприятиях по борьбе с бруцеллезом северных оленей”, утвержденное ГУВ МСХ РСФСР от 12.07.1960 г.</p>
<p>В наставлении и работах И.М.Голосова, В.А.Забродина; Н.Н.Давыдова; О.С.Петуховой, А.Ф.Пинигина; И.М.Голосова,В.А.Забродина, М.И.Климонтова; В.А.Забродина, В.И.Герасимова, В.П.Заярнюка; В.А.Забродина и в “Инструкции о мероприятиях по профилактике и ликвидации бруцеллеза животных”, утвержденной ГУВ МСХ СССР 30 декабря 1982 г. и в других материалах исследователей рекомендуются только общие ветеринарно-санитарные меры борьбы и профилактики бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах: выбраковка и убой клинически больных и серопозитивных животных, создание “молодняковых” стад, их изолированный выпас, организацию “безоленных” зон [7, 8, 27-32].</p>
<p>Однако опыт прошедших лет показал, что вышеуказанных мероприятий недостаточно для ликвидации бруцеллеза в оленеводстве, так как в хозяйствах эпизоотическая обстановка неоднородна, кроме того, возможно наличие природных очагов, а технологические особенности отрасли практически не позволяют качественно и в полном объеме проводить комплекс вышеуказанных мероприятий.</p>
<p>В.А.Забродин, при анализе противобруцеллезных мероприятий в Таймырском автономном округе отмечал недостаточную эффективность общих ветеринарно-санитарных мероприятий [9].</p>
<p>Р.Б.Вашкевича, И.А.Касьянов показали, что в результате проведения оздоровительных мероприятий в совхозе “Антипаютинский” Тюменской области, где в 1972-1976 гг. дважды в год проводили поголовное взятие крови у животных, исследовали сыворотку по комплексу серологических реакций, затем проводили выбраковку всех положительно реагирующих оленей (всего за период было сдано на убой 1748 оленей), снижения числа больных бруцеллезом животных в оленеводческих бригадах не произошло [33].</p>
<p>А.А.Хоч (1995) отмечал, что в Якутии за период с 1955 по 1992 гг., несмотря на ежегодные плановые исследования, изоляцию и убой больных бруцеллезом оленей, ни одно хозяйство оздоровлено не было [34, 35].</p>
<p>Анализ литературных данных свидетельствует о том, что при разработке и внедрении методов борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей, наряду с общими организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями в оленеводческих хозяйствах необходимо, прежде всего, обратить особое внимание на проблему оптимизации специфической профилактики.</p>
<p>Мы участвовали в проведении широкой производственной апробации «безвакцинной схемы» борьбы с бруцеллезом северных оленей. Работа проводилась в оленеводческих хозяйствах Магаданской области в 1982-1989 гг. Планировалось оздоровление по «безвакцинной схеме» 26 неблагополучных по бруцеллезу оленеводческих хозяйств (из 39 имеющихся) и 13 хозяйств, находящихся вне природного очага бруцеллезной инфекции, которые считались в этот период условно благополучными.</p>
<p>Основные (общие для всех хозяйств) элементы комплекса противобруцеллезных мероприятий по «безвакцинной схеме» оздоровления оленеводческих хозяйств включали следующее:</p>
<ul>
<li>поголовное взятие крови для серологических исследований по комплексу диагностических реакций и тщательная выбраковка, и убой на мясо всех положительно реагирующих животных;</li>
<li>строгий запрет на ввод оленей из других неблагополучных хозяйств;</li>
<li>строгое соблюдение сезонных маршрутов выпаса стад, исключающих возможные пастбищные контакты животных благополучных и неблагополучных хозяйств;</li>
<li>систематическое (ежеквартальное) поголовное клиническое обследование оленей в стационарных и переносных коралях;</li>
<li>ежегодное исследование крови на бруцеллез по комплексу серологических реакций не менее чем от 15-20% оленей старше 6-ти месячного возраста, от всех яловых и абортировавших животных;</li>
<li>обязательное двукратное в течение года (март, август) серологическое исследование на бруцеллез крови самцов-производителей.</li>
</ul>
<p>В целях контроля за изменениями эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах в 1982-1990 гг. систематически (ежеквартально) проводили клиническое обследование всех животных, оленей с клиническими признаками заболевания и абортировавших важенок выделяли из производственных бригад в нагульные стада для последующего убоя. Дополнительно для мониторинга за эпизоотической ситуацией в хозяйствах у 15-20% оленей в стадах отбирали кровь для серологических исследований (в общей за указанный период было отобрано свыше 400, 0 тыс. проб крови. Результат &#8212; из 26 хозяйств только 8 (30,2%) было полностью оздоровлено, и только те, которые находились за пределами природного очага оленьего бруцеллеза; в 18 оленеводческих хозяйствах, несмотря на проведенные работы по оздоровлению, благополучие достигнуто не было, а в отдельных оленеводческих совхозах («Анадырский», «22 съезда КПСС», «Турваургин», «им. 40 лет Октября») количество положительно реагирующих на бруцеллез животных заметно возросло (таблица 4).</p>
<p>Таблица 4 &#8212; Результаты серологических исследований на бруцеллез в оленеводческих хозяйствах Магаданской области</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" rowspan="2">Наименование хозяйства</td>
<td colspan="7">Количество положительно реагирующих животных, %</td>
</tr>
<tr>
<td>1982</td>
<td>1984</td>
<td>1985</td>
<td>1986</td>
<td>1987</td>
<td>1988</td>
<td>1989</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Анадырский»</td>
<td>0,14</td>
<td>3,10</td>
<td>1,70</td>
<td>0,90</td>
<td>17,73</td>
<td>7,32</td>
<td>12,32</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Канчаланский»</td>
<td>0,11</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>22 съезд КПСС</td>
<td>0,11</td>
<td>0,02</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,06</td>
<td>0,02</td>
<td>6,16</td>
<td>7,90</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Путь коммунизма»</td>
<td>0,13</td>
<td>0,48</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Марковский»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>им. 1-го Ревкома Чукотки</td>
<td>1,38</td>
<td>0,88</td>
<td>0,96</td>
<td>0,66</td>
<td>0,13</td>
<td>0,99</td>
<td>2,51</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Турваргин»</td>
<td>16,11</td>
<td>15,85</td>
<td>5,20</td>
<td>7,64</td>
<td>0,80</td>
<td>3,63</td>
<td>11,5</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Омолон»</td>
<td>3,46</td>
<td>1,02</td>
<td>0,26</td>
<td>1,52</td>
<td>0,22</td>
<td>1,53</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 40 лет Октября</td>
<td>1,25</td>
<td>1,82</td>
<td>3,26</td>
<td>4,00</td>
<td>1,09</td>
<td>2,32</td>
<td>4,50</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Вперед»</td>
<td>12,16</td>
<td>6,45</td>
<td>2,03</td>
<td>4,79</td>
<td>1,90</td>
<td>1,83</td>
<td>3,70</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 60 &#8212; летия СССР</td>
<td>4,62</td>
<td>2,04</td>
<td>2,70</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Певек»</td>
<td>6,77</td>
<td>1,26</td>
<td>1,19</td>
<td>3,61</td>
<td>0,12</td>
<td>0,05</td>
<td>0,61</td>
</tr>
<tr>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>4</td>
<td>5</td>
<td>6</td>
<td>7</td>
<td>8</td>
<td>9</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Большевик»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Энмитагино»</td>
<td>7,43</td>
<td>2,36</td>
<td>1,14</td>
<td>0,29</td>
<td>0,33</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Пионер»</td>
<td>1,13</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Ленина</td>
<td>0,91</td>
<td>0,98</td>
<td>1,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2,01</td>
<td>0,67</td>
<td>0,30</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Возрождение»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,54</td>
<td>0,29</td>
<td>0,04</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Полярник»</td>
<td>3,25</td>
<td>4,12</td>
<td>5,98</td>
<td>2,17</td>
<td>6,12</td>
<td>4,07</td>
<td>5,39</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Коммунист»</td>
<td>5,49</td>
<td>4,01</td>
<td>2,54</td>
<td>0,97</td>
<td>1,67</td>
<td>3,79</td>
<td>5,30</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Дружба»</td>
<td>4,99</td>
<td>10,86</td>
<td>4,97</td>
<td>1,96</td>
<td>4,15</td>
<td>3,55</td>
<td>2,49</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Жданова</td>
<td>0,12</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Герой труда»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. 50 лет Октября</td>
<td>0,20</td>
<td>0,25</td>
<td>0,29</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Им. Ленина (Лорино)</td>
<td>&#8212;</td>
<td>2,48</td>
<td>8,05</td>
<td>1,39</td>
<td>0,09</td>
<td>0,04</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Маяк Севера»</td>
<td>9,29</td>
<td>2,94</td>
<td>0,61</td>
<td>0,42</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Юбилейный»</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>58,8</td>
<td>4,32</td>
<td>1,89</td>
<td>0,04</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Победа»</td>
<td>3,77</td>
<td>2,10</td>
<td>5,85</td>
<td>15,73</td>
<td>12,20</td>
<td>7,50</td>
<td>н/д.</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Челбанья»</td>
<td>0,73</td>
<td>2,51</td>
<td>2,4</td>
<td>2,48</td>
<td>2,26</td>
<td>0,36</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>«Пареньский»</td>
<td>0,05</td>
<td>0,80</td>
<td>0,15</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0,32</td>
<td>2,91</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом, очевидно, что надежное оздоровление оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без применения вакцин не эффективно, а в условиях природного очага инфекции &#8212; невозможно. Необходимо особо подчеркнуть, что при проведении «безвакцинного оздоровления» невыполнение одного из элементов комплекса рекомендуемых мероприятий приводит к резкому обострению эпизоотической ситуации в хозяйствах. Так, например, в две бригады совхоза «Анадырский», где ранее выполненные исследования показали ограниченное распространение бруцеллеза менее (1% серопозитивных показателей), зимой 1986-1987 гг. перегнали 1500 оленей из совхоза «Канчаланский» (благополучного по бруцеллезу). К концу 1987 г. в этих бригадах количество серопозитивных оленей увеличилось в 18 раз, а в 1988 г. было выявлено большое количество животных с клиникой бруцеллеза и зарегистрированы массовые аборты. Аналогичных примеров можно привести много.</p>
<p>5.2.3.Оценка эффективности специфической профилактики бруцеллеза северных оленей</p>
<p>Для специфической профилактики бруцеллеза у северных оленей отечественными исследователями изучались различные вакцины: живые и убитые, инагглютиногенные и агглютиногенные, гомологичные и гетерологичные. Но в основном исследования были направлены на изучение возможности применения вакцин из штаммов <em>B.abortus </em>19 и 82. Однако, анализ литературных данных по обоим вакцинным препаратам показывает, что результаты даже у одних и тех же авторов достаточно противоречивые.</p>
<p>По мнению Н.Н.Давыдова, А.В.Лыскова, В.А.Забродина с соавт. , А.А.Хоч и др. исследователей вакцина из штамма <em>В. abortus </em>82 безвредна для северных оленей [30-32, 35].</p>
<p>Так, Н.Н.Давыдов, А.В.Лысков считают, что сухая живая бруцеллезная вакцина из штамма 82 является безвредной для оленей и вызывает в их организме активную иммунобиологическую перестройку, образование агглютининов в низких титрах, которые утрачиваются через 2-3 мес; рекомендуемая доза для иммунизации &#8212; 100 млрд. м. к. [33].</p>
<p>Л.А.Вагина, В.И.Никулина, Е.Ф.Забродина в своих методических рекомендациях указывают, что вакцинный штамм <em>B.abortus</em> 82 хорошо приживается в организме северного оленя, вызывает образование стойкого иммунитета (до 12 мес. &#8212; срок наблюдения) и предлагают к применению дозу 100 млрд. м.к. [36].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич после производственных испытаний вакцины из штамма 82 в совхозах Тазовского района Ямало-Ненецкого автономного округа подтвердил позитивное влияние вакцинного препарата на эпизоотическую обстановку в регионе, а оптимальную дозу определил в 50 млрд. м.к. [33].</p>
<p>Однако А.В.Лысковпри патологоморфологических исследованиях материала, взятого от вакцинированных штаммом 82 оленей, регистрировал резкие морфологические изменения в лимфатических узлах и паренхиматозных органах, а у одного самца &#8212; гнойно-некротический орхит. [37].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич уже на основании новых исследований делает вывод, что в опытах по совместному содержанию больных и вакцинированных животных для здоровых оленей защитных свойств не зарегистрировано, олени очень реактивны к вакцине из штамма 82, которая вызывает в их организме синтез антител (РА 3200 МЕ), сохраняющихся в течение 1-1,5 лет у 10% животных [38].</p>
<p>А.А.Хоч, хотя рекомендует применять вакцину из штамма 82 в дозе 50 млрд. м. к., вызывающую при иммунизации оленей образование иммунитета достаточной напряженности, но, при этом уточняет, что она обладает высокой реактогенностью, вызывая у части иммунизированных животных патологические изменения [34].</p>
<p>Иммунизацию оленей вакциной из штамма <em>B.abortus</em> 19 впервые провели американские исследователи B.Touatt, S.Fey (1959), которые иммунизировали двух 6- месячных телят и установили поствакцинальную реакцию, схожую с таковой у телят крупного рогатого скота.</p>
<p>В дальнейшем исследователи получили разноречивые данные по поводу безвредности, агглютиногенности, иммуногенности вакцины из штамма 19 и дозах ее применения.</p>
<p>Н.Н.Давыдов, А.В.Лысков вакцинировал оленей в возрасте от 15 мес до 13 лет. По мнению автора, осложнений после вакцинации не зарегистрировано, за исключением незначительного угнетения и понижения аппетита, специфические антитела появлялись на 7-15 день и сохранялись в диагностических титрах до 12-24 мес, иммуногенность не превышает 5 мес, оптимальная доза 65-130 [39].</p>
<p>По сведениям Р.Б.Вашкевич устойчивость к бруцеллезу у 80-100% иммунизированных оленей сохраняется до 10 мес.; спустя 17 мес. противостоят инфекции до 60% оленей, к 24-34 мес. иммунитет сохранятся у 42-30% животных. Оптимальной дозой автор считает 1/2 от полной дозы для крупного рогатого скота или 30 млрд. м. к. [38].</p>
<p>А.А.Хоч в целом отмечает положительное влияние вакцины из штамма 19 в дозе 8 млрд. м.т. на эпизоотическое состояние в оленеводческих стадах и менее выраженные реактогенные свойства, чем у штамма 82 [34].</p>
<p>В то же время И.М.Голосов, В.А.Забродин, М.И.Климонтов, хотя и рекомендуют для применения на северных оленей 1/4 или 1/10 от полной дозы для крупного рогатого скота (6 млрд. м. к.), но отмечают, что на месте инъекции препарата развивается плотное, безболезненное припухание подкожных тканей, которое рассасывается через 10-15 дней. У всех животных в первые 4-5 дней после иммунизации возникала перемежающая хромота, которая проходила через 15-20 дней, а у 5-и оленей зарегистрированы прекарпальные бурситы; у всех иммунизированных животных наблюдали значительные морфологические изменения в лимфатических узлах, селезенке, печени [40].</p>
<p>В.И.Герасимов, В.П.Заярнюк после иммунизации большой группы оленей вакциной из штамма 19 отмечали у 14% телят 6-месячного возраста развитие артритов различных суставов на конечностях и лимфаденитов регионарных лимфатических узлов и, как следствие, выраженное истощение. В качестве оптимальной дозы вакцины из штамма авторы рекомендуют дозу 30 млрд. м. к. [41].</p>
<p>Р.М.Исхаков в своих исследованиях установил, что серопозитивность у оленей, вакцинированных штаммом 19, сохраняется более 3-х лет [42].</p>
<p>Следует отметить, что на северных оленях испытывались в научных и производственных опытах противобруцеллезные вакцины из других штаммов</p>
<p>Так R.Dieterich, J.Morton, B.Deyoe (1980, 1981), Р.Д.Альберт, С.Е.Лапшин изучали эффективность инактивированных коммерческих вакцин <em>B. melitensis</em>Н-38 и <em>В. abortus</em>45/20 [43-45].</p>
<p>Р.Б.Вашкевич, И.А.Касьянов исследовали иммунологическую эффективность вакцины из штамма <em>B. melitensis</em>Rev-1 [46].</p>
<p>Е.С.Слепцов, Н.Т.Кобяков, А.А.Хоч (1993), А.А.Хоч (1995) проверяли противоэпизоотическую эффективность иммунопрепарата из штамма <em>B.suis</em> 61[33, 47].</p>
<p>В последние годы в Республике Саха Якутия широкое производственное испытание для борьбы с бруцеллезом северных оленей проводилось с вакциной из штамма <em>B. abortus </em>75/79; изучалась новая вакцина из штамма <em>B. suis</em> 245 [48-52].</p>
<p>Однако, одни вакцины вызывали у животных поствакцинальные осложнения, другие &#8212; кратковременный и слабой напряженности иммунитет, третьи &#8212; технологические сложны в применении, у четвертых &#8212; вакцинный штамм не стабилен и диссоциирует при массовом введении оленям, поэтому требуются дополнительные исследований для внедрения данного иммунопрепарата в производство.</p>
<p>Таким образом, очевидно, что изучение бруцеллеза северных оленей проводится давно. Представлено большое количество работ, посвященных изучению эпизоотологии, этиологии, патогенеза, характеристики возбудителя болезни, разработке мер борьбы и профилактики бруцеллеза северных оленей. В тоже время, вопросы специфической профилактики, окончательно не отработаны.</p>
<p>Сложные климатические условия обитания животных, этносоциальные вопросы, особенности ведения отрасли, наличие природных очагов бруцеллеза в отдельных регионах значительно усложняет эпизоотическую обстановку, требует внедрения оптимальных схем противобруцеллезных мероприятий с учетом эпизоотической ситуации.</p>
<p>Применение “безвакцинного метода” борьбы с бруцеллезной инфекцией весьма проблематично даже за пределами ареала природного очага бруцеллеза, В регионах, где существуют природные очаги бруцеллеза, без применения средств специфической профилактики вести эффективную борьбу с бруцеллезом невозможно.</p>
<p>В настоящее время, по нашему мнению, учитывая возможность перекрестного иммунитета при бруцеллезе и значительный опыт использования вакцин из штаммов <em>B.abortus</em> 19 и 82 на многих видах животных, в том числе и оленях, внедрение данных вакцинных препаратов в оленеводстве целесообразно.</p>
<p>Вакцина из штамма <em>B.abortus</em> 82 применяется ветеринарными специалистами в Ямало-Ненецком автономном округе и Республике Саха Якутия, однако, учитывая собственный опыт борьбы с бруцеллезом северных оленей, хотелось бы отметить, что незаслуженно забыта вакцина из штамма <em>B.abortus</em> 19. Это самый стабильный и самый иммуногенный штамм. Поэтому необходимо рекомендовать применение вакцины из штамма <em>B.abortus</em> 19, особенно в регионах, где сформировались природные очаги бруцеллеза (Таймыр, северо-запад Республики Саха Якутии и северо-восток Ямала). Эффективность такой вакцинации подтверждена положительными результатами иммунизацией оленей на Таймыре.</p>
<p>В качестве положительного влияния специфической профилактики на эпизоотическую ситуации по бруцеллезу в оленеводческих стадах можно привести результаты проведения противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах Ямало-Ненецкого автономного округа (таблица 5).</p>
<p>Как отмечалось ранее, в округе 9 неблагополучных по бруцеллезу хозяйств. Борьба с бруцеллезом северных оленей в регионе ведется путем проведения общехозяйственных мероприятий и вакцинацией неблагополучного поголовья (штамм <em>B.abortus</em> 82 в дозе 10 млрд. м.т.).</p>
<p>Результаты, представленные в таблице, показывают, что ежегодно в округе вакцинируется от 20 до 30 тыс. северных оленей, количество исследованных проб крови ежегодно составляет от 30 до 70 тыс. Эффективность вышеуказанных мероприятий очевидна, в отдельных хозяйствах количество положительно реагирующих животных снизилось в 2-4 раза</p>
<p>Однако, для полного оздоровления региона от бруцеллеза необходимо выполнением комплекса противобруцеллезных мероприятий в полном объеме, в частности, необходимо строго контролировать вакцинацию молодняка и ревакцинацию ранее привитого поголовья оленей в установленные сроки. Это еще раз подтверждает необходимость методических рекомендаций.</p>
<p>Таблица 5 &#8212; Результаты проведения противобруцеллезных мероприятий в оленеводческих стадах Ямало-Ненецкого автономного округа</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Наименование хозяйства</td>
<td colspan="4"><strong>2016</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2017</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2018</strong></td>
<td colspan="4"><strong>2019</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
<td>Общее поголовье оленей</td>
<td>Кол-во вакцинированных оленей</td>
<td>Кол-во исследованных проб</td>
<td>Кол-во положительных по бруцеллёзу проб</td>
</tr>
<tr>
<td>СПК &#171;Тазовский&#187;</td>
<td>11487</td>
<td>3135</td>
<td>1080</td>
<td>48</td>
<td>11487</td>
<td>2654</td>
<td>5723</td>
<td>501</td>
<td>12122</td>
<td></td>
<td>2859</td>
<td>180</td>
<td>13964</td>
<td></td>
<td>2824</td>
<td>91</td>
</tr>
<tr>
<td>ГУП с/з &#171;Антипаютинский&#187;</td>
<td>10813</td>
<td>2431</td>
<td>778</td>
<td></td>
<td>10813</td>
<td>1899</td>
<td>4136</td>
<td>2</td>
<td>9120</td>
<td></td>
<td>4068</td>
<td>8</td>
<td>6508</td>
<td></td>
<td>3734</td>
<td>4</td>
</tr>
<tr>
<td>ЧОХи</td>
<td>212153</td>
<td>5655</td>
<td>4449</td>
<td>5</td>
<td>212153</td>
<td>4020</td>
<td>16426</td>
<td>133</td>
<td>158901</td>
<td></td>
<td>12361</td>
<td>5</td>
<td>187339</td>
<td></td>
<td>4554</td>
<td>5</td>
</tr>
<tr>
<td>ЗАО &#171;Ныдинское&#187;</td>
<td>15500</td>
<td>5411</td>
<td>2378</td>
<td>216</td>
<td>17000</td>
<td>15490</td>
<td>2523</td>
<td>658</td>
<td>15250</td>
<td>15205</td>
<td>1906</td>
<td>280</td>
<td>14007</td>
<td>14007</td>
<td>2351</td>
<td>221</td>
</tr>
<tr>
<td>ЧОХи</td>
<td>7000</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td>10961</td>
<td></td>
<td>2592</td>
<td>12</td>
<td>9623</td>
<td>2807</td>
<td></td>
<td></td>
<td>9665</td>
<td>3760</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>ООО А/ф &#171;Приполярная&#187;</td>
<td>1886</td>
<td>829</td>
<td>306</td>
<td></td>
<td>631</td>
<td>500</td>
<td></td>
<td></td>
<td>668</td>
<td></td>
<td>250</td>
<td></td>
<td>215</td>
<td></td>
<td>207</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>г. Новый Уренгой</td>
<td>2</td>
<td>0</td>
<td>2</td>
<td></td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td></td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
</tr>
<tr>
<td>ОАО &#171;Совхоз Пуровский&#187;</td>
<td>9924</td>
<td>3600</td>
<td>1976</td>
<td>72</td>
<td>7344</td>
<td>3440</td>
<td>3208</td>
<td>190</td>
<td>10223</td>
<td>2937</td>
<td>3564</td>
<td>221</td>
<td>9548</td>
<td>2628</td>
<td>3829</td>
<td>92</td>
</tr>
<tr>
<td>ООО &#171;С-з Верхне-Пуровский&#187;</td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td></td>
<td>6760</td>
<td>2200</td>
<td>1311</td>
<td>0</td>
<td>6302</td>
<td>2461</td>
<td>2478</td>
<td>0</td>
<td>5943</td>
<td>0</td>
<td>3232</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>МОП &#171;Ярсалинское&#187;</td>
<td>36500</td>
<td></td>
<td>8910</td>
<td>3</td>
<td>20362</td>
<td></td>
<td>6803</td>
<td></td>
<td>16000</td>
<td></td>
<td>3412</td>
<td></td>
<td>13000</td>
<td></td>
<td>4469</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>ЯНАО</td>
<td><strong>560126</strong></td>
<td><strong>21061</strong></td>
<td><strong>40628</strong></td>
<td><strong>344</strong></td>
<td><strong>714946</strong></td>
<td><strong>30426</strong></td>
<td><strong>77814</strong></td>
<td><strong>1500</strong></td>
<td><strong>618230</strong></td>
<td><strong>24073</strong></td>
<td><strong>71702</strong></td>
<td><strong>695</strong></td>
<td><strong>547709</strong></td>
<td><strong>20396</strong></td>
<td><strong>51768</strong></td>
<td><strong>424</strong></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>5.2.4.Разработать &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;</p>
<p>При разработке &#171;Методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;на первом этапе мысформулировали концепцию оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий.</p>
<p>Мы попытались представить возможные варианты развития эпизоотического процесса при отсутствии перманентного иммунитета в популяциях домашних северных оленей и диких животных. При этом ориентировались на результаты, как собственных исследований, так и литературных данных.</p>
<p>Априорно ясна возможность наличия в отдельных стадах как резервационных, так и эпизоотических штаммов.К резервационным штаммам следует, на наш взгляд, относить диссоцианты, а также S-штаммы с пониженной вирулентностью.Формирование эпизоотических штаммов происходит в процессе реверсии возбудителя в S-форму и приобретения повышенной вирулентности при пассаже через восприимчивые организмы. Материалы наших производственных опытов и практических наблюдений по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без вакцин, подтверждают это, так как стабильных результатов по «безвакцинной схеме» в большинстве стад получить не удалось.</p>
<p>На основании вышеизложенного и предложена концептуальная модель управления эпизоотическим процессом бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии перманентного иммунитета (Рисунок 6).</p>
<p>Согласно представленной схемы, в популяциях неиммунных животных фазы резервации сменяются фазами формирования эпизоотических штаммов с определенной периодичностью. При 100% охвате животных иммунизацией и реиммунизацией формирование эпизоотических штаммов практически происходить не должно, так как под действием иммунитета идет необратимый процесс диссоциации возбудителей с последующей их элиминацией.</p>
<p>А. Популяция неиммунных животных, с циркулирующими в них бруцеллами на разных стадиях</p>
<p><img width="333" height="262" class="wp-image-15422" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-780.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-780.png 333w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-780-300x236.png 300w" sizes="(max-width: 333px) 100vw, 333px" alt="word image 780 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Б &#8212; Популяции иммунных северных оленей (перманентный иммунитет), с циркулирующими бруцеллами</p>
<p><strong>S → Sr → RS → Rs → R → L → Элиминация</strong></p>
<p>Рисунок 6. Концептуальная модель развития эпизоотического процесса бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии иммунитета</p>
<p>Из приведенной схемы однозначно ясна роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей. Стремясь положительно ответить на самый принципиальный вопрос в нашей концепции – необходимо ли создавать перманентный иммунитет в популяциях домашних северных оленей, мы столкнулись со следующим вопросом: каким образом обеспечить этот перманентный иммунитет с минимальными издержками во всех стадах домашних северных оленей, так как в каждом из них в любом случае не исключены явные или потенциальные контакты с источниками возбудителя бруцеллеза, как внутри стада (перезаражение животных в периоды гона, отела и т.д.), так и из-за распространенного явления природной очаговости (зараженность популяций диких северных оленей, плотоядных животных, грызунов).</p>
<p>Широкое использование средств специфической профилактики у северных оленей, особенно на взрослом поголовье, сдерживалось и продолжает сдерживаться, на наш взгляд, по причине массового проявления провоцирующих свойств вакцин. Дело в том, что в оленьих стадах, где процесс перезаражения никогда, по-видимому, не останавливался, стадия резервации возбудителя, как правило, не сопровождается никакой манифестацией, тем более клинической. Введение вакцины дает возможность спровоцировать переход возбудителя из стадии резервации в стадию формирования эпизоотического штамма и, тем самым, манифестировать болезнь у ряда животных. Большинство ученых и практиков объясняло это явление либо высокой реактогенностью при той или иной дозе вакцины, либо повышенной чувствительностью оленей к вакцине.</p>
<p>Полностью не отрицая этого, следует отметить, что проявление провоцирующих свойств любой вакцины, в том числе и противобруцеллезной, во многом зависит и от свойств штамма, и от дозы, и от метода введения.</p>
<p>Следовательно, можно уменьшить внешнее проявление «реактогенных» свойств вакцины за счет оптимизации дозы и метода введения иммунопрепарата, предварительно снизив уровень инфицированности стад перед прививкой с помощью общих ветеринарно-санитарных мероприятий (направленных на нейтрализацию механизма передачи), диагностики (выявление бруцеллоносителей), санации организма оленей. Эти вопросы изучены на других видах животных.</p>
<p>При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) необходимо особо отметить, что грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами. Важен грундиммунитет только за счет S – иммунного фон. Последующие реиммунизации могут быть и с помощью других, в том числе убитых вакцин.</p>
<p>Диагностика при бруцеллезе северных оленей может быть использована лишь в целях эпизоотологического контроля и перспективно в этом отношении применение реакция иммунодиффузии (РИД с О-ПС антигеном).</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1303" height="903" class="wp-image-15423" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753.jpeg" alt="IMG_20200825_143753" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753.jpeg 1303w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-300x208.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-1024x710.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/img_20200825_143753-768x532.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1303px) 100vw, 1303px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 7. Олени в стационарном корале для проведения вакцинации</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<p>На основании концептуальной модели нами разработана система контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей и методические рекомендации по контролю эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей (с позиции теорий эпизоотического процесса, саморегуляции паразитарных систем, природной очаговости, технологических особенностей отрасли и новых социально-экономических и эпидемических условий (Таблица 6).</p>
<p>Таблица 6. &#8212; Система контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей (концептуальная модель)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td colspan="2">ПОПУЛЯЦИИ ДОМАШНИХ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</td>
</tr>
<tr>
<td>ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ</td>
<td>УПРАВЛЕНИЕ ЭПИЗООТИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ</td>
</tr>
<tr>
<td>Цель: контроль эпизоотической ситуации с оценкой уровня ее напряженности и выявление эпизоотически опасных животных</td>
<td>Цель: обеспечение в неблагополучных и угрожаемых популяциях, перманентного иммунитета, препятствующего формированию и циркуляции эпизоотических штаммов</td>
</tr>
<tr>
<td>Ведущее звено: Рациональная диагностика</td>
<td>Ведущее звено: Рациональные схемы специфической профилактики</td>
</tr>
<tr>
<td>Экспресс-методскрининговых исследований: Экспертный дифференциальный метод, РБП РИД с О-ПС антигеном Дополнительные методы: По показаниям</td>
<td>Средства: Для первичной прививки молодняка в целях создания прочного грундиммунитета: Обязательно живые вакцины из агглютиногенных штаммов бруцелл в оптимальных дозах для последующих ежегодных реиммунизаций взрослых животных в целях поддержания перманентного иммунитета. Возможно использование вакцин различного типа, максимально обеспечивающих объективную эпизоотическую оценку популяций с помощью рациональных схем диагностики</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:</p>
<p>Эпизоотическое благополучие популяций животных (в них возбудитель болезни может и находиться у части хозяев, но только максимум в стадии резервации: диссоциированные или типичные формы с пониженной вирулентностью)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для практической реализации представленной системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза в оленеводческих стадах разработаны &#171;Методические рекомендациипо оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187; (приложение А), которые одобрены Службой ветеринарии Ямало-Ненецкого автономного округа и Таймырского муниципального района. (приложение Б).</p>
<h3><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h3>
<p>Ретроспективный анализ литературных данных, отчетно-статистической ветеринарной документации, а также многолетние собственные наблюдения показывают, что бруцеллез по-прежнему регистрируется в оленеводческих стадах Азиатского Севера.</p>
<p>Наибольшее количество неблагополучных по бруцеллезу северных оленей пунктов на 2019 г. отмечено в Республике Саха Якутия (37) и Ямало-Ненецком автономном округе (9), значительно меньше в Таймырском муниципальном районе (3) и Чукотском автономном округе (1).</p>
<p>Из анализа литературных источников и результатов собственных исследований следует, что борьба с бруцеллезом северных оленей без применения средств специфической профилактики малоэффективна, а в природных очагах бруцеллеза оленей &#8212; невозможна</p>
<p>Разработанная концепция оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом теории эпизоотического процесса, природной очаговости, технологических особенностей отрасли в новых социально-экономических и эпидемических условий позволяет определить, роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей и необходимость создания грундиммунитета только за счет S – иммунного фон.</p>
<p>На основании представленных концепций оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей и системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза у домашних северных оленей, сформированы &#171;Методические рекомендации по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей&#187;, в которых представлены материалы по оптимизации системы контроля эпизоотического процесса бруцеллеза северных оленей в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ и показана ведущая роль специфической профилактики для борьбы с бруцеллезом северных оленей, рассмотрены схемы иммунизации животных в зависимости от эпизоотической ситуации в регионе, хозяйстве, стаде.</p>
<h3>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</h3>
<ol>
<li>Слепцов Е.С. Евграфов Г.Г., Винокуров Н.В., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандаров М.И., Захарова О.И.Бруцеллез северных оленей и меры борьбы с ними в условиях Крайнего Севера Российской Федерации. -Новосибирск.- 2017.- 126 с.</li>
<li>Листишенко А.А., Куликова Е.В., Штелле Д.В., Гордиенко Л.Н. Степень распространения бруцеллеза среди северных оленей при остром течении в очагах инфекции // Материалы VI Международной научно-практической конференции (20.03.2012). – С. 120-124</li>
<li>Гордиенко Л.Н. Повышение эффективности эпизоотологического мониторинга при бруцеллезе северных оленей // Ветеринария. &#8212; № 11. – 2013. – С. 22-24</li>
<li>Винокуров Н.В.,Лайшев К.А., Решетников А.Д., Слепцов Е.С., Макарова Л.И. Современное состояние по бруцеллезу северных оленей в Республике Саха (Якутия) // Ветеринарный врач. №4. – Казань, 2014. – С. 18-22.</li>
<li>Голосов, И.М., Забродин В.А. Бруцеллез северных оленей. / И.М.Голосов, В.А. Забродин. &#8212; Красноярск, 1960. &#8212; 62 с.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Материалы по изучению бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1962.- 19 с.</li>
<li>Пинигин, А.Ф. Бруцеллез северных оленей. &#8212; Иркутск, 1971. &#8212; 200с.</li>
<li>Вашкевич, Р.Б. Эпизоотология бруцеллеза и иммунитет у северных оленей, привитых вакциной из штамма B.abortus 19: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М.- 1967.- 17 с.</li>
<li>Забродин, В.А. Бруцеллез оленей и некоторых диких животных на Енисейском Севере: автореф. дисс… д-ра биол. наук. &#8212; Л., 1973.- 33 с.</li>
<li>Заярнюк, В.П. Восприимчивость и устойчивость молодняка оленей к бруцеллезу: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; Улан-Удэ, 1971. &#8212; 21 с</li>
<li>Касьянов, И.А. Сравнительное изучение специфичности и чувствительности серологических методов диагностики бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1980.- 18 с.</li>
<li>Хоч, А.А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Лайшев К.А. Специфическая профилактика в системе противобруцеллёзных мероприятий у северных оленей (теоретическое, экспериментальное и практическое обоснование): автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1998. – 35 с.</li>
<li>Хоч А.А., Слепцов Е.С., Кобяков Н.Т. Специфическая профилактика основное направление борьбы с бруцеллёзом оленей. // Тез. докл. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию аграрной науки РС (Я). – Якутск, 1997. – С. 44.</li>
<li>Слепцов Е.С. Иммунологическая реактивность крупного рогатого скота при различных схемах реиммунизации против бруцеллёза: автореф. дисс. … канд. вет. наук. – М., 1990. – 23 с.</li>
<li>Винокуров Н.В.,Искандаров М.И., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандарова С.С. Основные причины длительного неблагополучия по бруцеллёзу северных оленей в Якутии //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980" target="_blank" rel="noopener">Иппология и ветеринария</a>. 2019. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980&amp;selid=37632995" target="_blank" rel="noopener">№ 3 (33)</a>. С. 96-100.</li>
<li>Лайшев К.А., Забродин В.А., Прокудин А.В., Винокуров Н.В., Слепцов Е.С.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35224987" target="_blank" rel="noopener">Проблемы профилактики бруцеллеза северных оленей и пути их решения</a> //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979" target="_blank" rel="noopener">Генетика и разведение животных</a>. 2018. <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979&amp;selid=35224987" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>. С. 37-45.</li>
<li>Лайшев К.А., Забродин В.А., Гулюкин М.И., Гулюкин А.М., Слепцов Е.С., Винокуров Н.В., Искандров М.И., Федоров В.И., Бочкарев И.И., Захарова О.И<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36234950" target="_blank" rel="noopener">Специфическая профилактика в системе противобруцеллезных мероприятий у северных оленей в условиях Енисейского Севера</a>. Новосибирск, 2018, 224 с.</li>
<li>Слепцов Е.С., Евграфов Г.Г., Винокуров Н.В., Лайшев К.А., Федоров В.И., Искандаров М.И., Захарова О.И.<a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=29725672" target="_blank" rel="noopener">Бруцеллез северных оленей и меры борьбы с ним в условиях Крайнего Cевера Российской Федерации</a> Новосибирск, 2017, 234 с.</li>
<li>Рудаков М.И. Энзоотический орхоэпидидимит самцов оленей (хоров) // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1956.-Т. 3.- С. 100-103.</li>
<li>Голосов И.М. Об этиологии бурситов и орхитов северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1956.- Т. 3.- С. 97-107.</li>
<li>Забродин В.А. Клиника эпизоотологическая характеристика и этиология бурситов у северных оленей: Автореф. дис&#8230;. канд. вет. наук. &#8212; Л., 1957.- 17 с.</li>
<li>Dieterich, R. Brucellosis // Alaska. – 1971. – P. 53-58.</li>
<li>Huntley, B. E., Philip R. N., Mavard J. E. Survey of brucellosis in Alaska // Journal veterinary. – 1968. – V.l 12. – N 1. – P. 100-106.</li>
<li>Dieterich R.,Morton J. Reindeer health Aide Manual. // Second Edition. – 1990. – P.21-25.</li>
<li>Голосов И.М. Некоторые данные по эпизоотологии бруцеллеза северных оленей и организация оздоровительных мероприятий // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1963.- Т. 11.- С. 85-94.</li>
<li>Забродин В.А., Заярнюк В.П. Бруцеллез северных оленей: Инструктивные указания. &#8212; Норильск. 1967.- 14 с.</li>
<li>Забродин В.А., Герасимов В.И., Заярнюк В.П. Противобруцеллезные мероприятия. // Земля сиб., дальневосточная // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1969. &#8212; N 6.- С. 37-38.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Изучение эпизоотологии и мер профилактики бруцеллеза северных оленей // Сельскохозяйственная наука к 50-летию Якут. АССР.- Якутск., 1972.- С 13-14.</li>
<li>Герасимов В.И., Заярнюк В.П. К вопросу о применении вакцины из штамма 19 для иммунизации молодняка северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1971.- Т. 19.- С. 96-101.</li>
<li>Давыдов Н.Н., Лысков А.В. Изучение вакцинного процесса у северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B.abortus 82</em> // Бруцеллез и туберкулез с.-х. животных. &#8212; Якутск, 1976. &#8212; С. 96-100.</li>
<li>Вашкевич Р.Б., Касьянов И.А. Эпизоотология и меры борьбы с бруцеллезом северных оленей в Ямало-Ненецком национальном округе Тюменской области // Бруцеллез и туберкулез с.-х. животных. &#8212; Якутск, 1976. &#8212; С. 81-86.</li>
<li>Хоч А. А. Бруцеллез животных в Якутии. – Новосибирск, 1995. – 250 с.</li>
<li>ХочА. А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дис. … д-ра ветер. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Вагина Л. A. В.И. Никулина, Е. Ф. Забродина Бруцеллёз северных оленей и меры борьбы с ним в хозяйствах: методические рекомендации //НИИСХ Крайнего Севера СО ВАСХНИЛ. – Новосибирск, 1983. – 25 с.</li>
<li>Лыско, А. В. Патоморфология, иммуноморфология и вопросы патогенез бруцеллеза северных оленей: автореф. дис. &#8230; д-ра ветер. нау. – М., 1981. – 33 с.</li>
<li>Вашкевич Р.Б. Итоги изучения и перспективы применения противобруцеллезных вакцин из штаммов 19 и 82 при бруцеллезе оленей // Тез. докл. всесоюз. конф. &#171;Актуальные вопросы профилактики бруцеллеза и организации медицинской помощи больным&#187;. – М., 1989. – С. 196-197.</li>
<li>Давыдов Н. Н., Лысков А. В. Иммунитет против бруцеллёза северных оленей, привитых вакциной из штамма 19 // Ветеринария. – 1967. – № 9. – С.57-61.</li>
<li>Голосов И.М., Климонтов М.И., Забродин В.А. Результаты испытания бруцеллезной вакцины из штамма 19 на северных оленях // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1964.- N 12.- С. 29-31.</li>
<li>Герасимов В.И., Заярнюк В.П. К вопросу о применении вакцины из штамма 19 для иммунизации молодняка северных оленей // Тр./ НИИ сел. хоз-ва Крайнего Севера. &#8212; 1971.- Т. 19.- С. 96-101.</li>
<li>Исхаков, Р. М. Итоги изучения и перспективы применения вакцины из штамма 19 и 82 для профилактики бруцеллеза северных оленей // Проблемы оленеводства в Магаданской области. – Магадан, 1988. – С. 21-23.</li>
<li>Dieterich, R., Deyoe B. Effect of killed <em>B.abortus</em> strain 45/20 vaccine on reindeer later challenge expoused with <em>B suis</em> type 4 // Amer. J. Veter. Res. – 1981. – Vol. 42. – N 1. – P. 131-134.</li>
<li>Dieterich, R., Morton J., DeyoeB.Observation on reindeer vaccinated with <em>B.melitensis</em> strain 38 vaccine and challenged with <em>B.suis</em>tupe// Proc. 2-nd inst. Reindeer Caribou symp. – 1980. – P. 438-441.</li>
<li>Альберт Р.Д.; Лапшин С.Е.<a id="post-15416-_m_2"></a> Предварительные результаты испытания вакцины abortox из штамма <em>B. abortus </em>45/20-R на северныхоленях //Магадан. оленевод, 1986; Т. 38. &#8212; с. 30-31</li>
<li>Вашкевич Р.Б., Касянов И.А. Изучение противобруцеллезной вакцины из штамма Рев-1 на северных оленях // Диагностика, профилактика и терапия болезней животных на Крайнем Севере. &#8212; 1983.- С. 13-16.</li>
<li>Слепцов, Е. С. Хоч А. А., Кобяков Н. Т.Иммунологический ответ организма северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B. suis</em> 61 // Сб. науч. трудов ЯНИИСХ. – Новосибирск, 1994. – С. 9-13.</li>
<li>Аммосов, Г. Г. Изучение антигенных и иммуногенных свойств вакцины из штамма <em>Brucellaabortus</em>75/79-AB в организме северных оленей: автореф. дис. … канд. вет. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2006. – 23 с.</li>
<li>Евграфов, Г. Г. Иммунологическая реактивность организма северных оленей при разных схемах реиммунизациислабоагглютиногенными вакцинами против бруцеллеза из штаммов <em>B. abortus</em> 82 и <em>B. abortus</em> 75/79-AB: дис. … канд. ветер. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2011. – 131 с.</li>
<li>Слепцов Е. С., Винокуров Н. В., Евграфов Г. Г., Федоров В. И. Изучение абортогенных свойств противобруцеллезной вакцины из штамма <em>B. abortus</em> 75/79-АВ в организме северных оленей // Аграрный вестник Урала. – 2011. – № 4. – С. 26-27.</li>
<li>Захарова О.И., Слепцов Е.С., Винокуров Н.В. Изучение антигенных, вирулентных и иммуногенных свойств &#171;оленьих&#187; культур в организме лабораторных животных /Захарова О.И., //Аграрный вестник Урала. &#8212; 2017. &#8212; № 9 (163).- С. 1.</li>
<li>Захарова О.И.Эффективность вакцины из штамма <em>B. suis</em> 245 при бруцеллезе северных оленей в условиях республики Саха (Якутия):автореф. дис. … канд. вет. наук: ЯГСХА. – Якутск, 2020. – 25 с.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ</p>
<p>В настоящем отчете о НИР применяются следующие сокращения и обозначения:</p>
<p>АЗ РФ &#8212; Арктическая зона Российской Федерации</p>
<p>АПК &#8212; агропромышленный комплекс</p>
<p>ЛПХ &#8212; личные подсобные хозяйства</p>
<p>МОП – муниципальное оленеводческое предприятие</p>
<p>РФ – Российская Федерация</p>
<p>СПК &#8212; сельскохозяйственный производственный кооператив</p>
<p>СХП &#8212; сельскохозяйственное предприятие</p>
<p>ХМАО ‑ Ханты-Мансийский автономный округ</p>
<p>ЯНАО &#8212; Ямало-Ненецкий автономный округ</p>
<p>ТНМР &#8212; Таймырский (Долгано-Ненецкий муниципальный район</p>
<p>РА- реакция агглютинации</p>
<p>РБП – реакция с роз-бенгал проба</p>
<p>РСК – реакция связывания комплемента</p>
<p>РИД- реакция иммунодифузии</p>
<p>РИД с О ПС- реакция иммунодифузии с О-полисахаридным антигеном</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p>В настоящее время бруцеллез северных оленей распространен в оленеводческих стадах Республике Саха (Якутия), Ямало-Ненецком и Чукотском автономных округах, Таймырском муниципальном районе. В отдельных регионах бруцеллез северных оленей отмечают у представителей дикой фауны: в таймырской, булунской и чукотской популяциях диких северных оленей. Дополнительно в эпизоотическую цепь постоянно включаются другие представители фауны (волки, песцы, росомахи, собаки). Поэтому на этих территориях сформировались природные очаги бруцеллеза, а сезонные перемещения представителей дикой фауны, особенно диких северных оленей, по пастбищным территориям создают напряженную эпизоотическую обстановку по бруцеллезу в стадах, расположенных вблизи миграционных путей.</p>
<p>Экономический ущерб при бруцеллезе в северном оленеводстве складывается из потерь за счет абортов, рождения нежизнеспособного молодняка, повышенной яловости маток, вынужденного убоя клинически больных и серопозитивных животных, нарушения нормальной хозяйственной деятельности и затрат на проведение систематических диагностических исследований и оздоровительных мероприятий.</p>
<p>Бруцеллез представляет социальную опасность, вызывая заболевание у обслуживающего персонала, у людей, использующих в пищу продукцию от больных животных, и у лиц, занятых на первичной переработке инфицированной продукции.</p>
<p>Ранее проведенными исследованиями отечественных ученых И.М.Голосов, В.А.Забродин, А.Ф.Пинигин, Н.Н.Давыдов, А.А.Хоч, Р.Б.Вашкевич, и др. изучена эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах, проведено комплексное изучения бруцелл, циркулирующих у северных оленей и других видов животных, обитающих в одном биоценозе, разработаны и испытаны различные методы диагностики, а также комплекс мер борьбы и профилактики с данной инфекцией [1-11].</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей проводилась достаточно активно в 80-90-е годы прошлого столетия. Использовались общехозяйственные ветеринарно-санитарные мероприятия (выбраковка клинически больных и положительно-реагирующих животных), разрабатывались и внедрялись методы диагностики и специфической профилактики бруцеллеза в оленеводческих стадах. Несомненно, это сыграло положительную роль в снижении напряженности эпизоотической ситуации по данной инфекции в регионах, однако, окончательно проблема бруцеллеза в оленеводческих стадах не решена, а в некоторых районах она даже ухудшилась. В первую очередь, это связано с реструктуризацией, которая произошла в оленеводстве. В результате передела собственности на животных, сформировались многочисленные общинно-родовые и частные фермерские хозяйства, сельскохозяйственные производственные кооперативы, произошло разделение, объединение или перемещение оленей без должного ветеринарно-санитарного контроля, не проводились специальные противобруцеллезные общехозяйственные ветеринарно-санитарные мероприятия. Все это способствовало повышению возможности заноса и распространения бруцеллезной инфекции в оленеводческие стада.</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей &#8212; процесс длительный и организационно сложный. Его особенности связаны со спецификой технологии оленеводства, наличием в отдельных регионах природных очагов по бруцеллезу, этносоциальными особенностями ведения отрасли, климатическими условиями местообитания животных и т.д.</p>
<p>Поэтому анализ изменения эпизоотической ситуации на территориях, поиск наиболее эффективных и технологически приемлемых рациональных схем борьбы и профилактики бруцеллеза в оленеводческих хозяйствах, по-прежнему, актуален.</p>
<h3><strong>ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</strong></h3>
<p>Основными источниками бруцеллезной инфекции являются домашние и дикие северные олени.</p>
<p>Основные пути передачи бруцеллезной инфекции у северных оленей &#8212; половой, алиментарный и контактный.</p>
<p>При половом пути перезаражения больные самцы-производители, выделяя со спермой возбудителя бруцеллеза, заражают здоровых самок. В то же время здоровые самцы могут заразиться от больных самок и вновь являться переносчиками инфекции.</p>
<p>При алиментарном пути заражения северных оленей бруцеллезом, наибольшую опасность представляют инфицированные важенки, которые выделяют во внешнюю среду во время аборта или отела вместе с околоплодными водами, последами и послеродовыми патологическими истечениями огромное количество возбудителя. Учитывая, что отел у оленей происходит в ранневесенний период, при минусовых температурах, возбудитель длительно сохраняется во внешней среде.</p>
<p>Особо следует выделить этиологическую роль яловых важенок, так как именно высокая яловость в стадах &#8212; одно из основных проявлений бруцеллеза.</p>
<p>Бруцеллы &#8212; мелкие кокки или коккообразные бактерии; неподвижные, спор и капсул не образуют, сравнительно легко растут на питательных средах. Во внешней среде обладают выраженной устойчивостью: в почве сохраняются до 3 мес., в молоке и мясе 1,5-2 мес., выдерживают замораживание до 5-6 мес. Под действием прямых солнечных лучей микробы погибают через 6 ч, при нагревании до 60С &#8212; через 30 минут, до 100С &#8212; мгновенно.</p>
<p>Бруцеллез у северных оленей в основном протекает в хронической форме и бессимптомно. Только у 1-2 % животных, которые положительно реагируют по комплексу серологических реакций, могут быть выраженные клинические признаки заболевания. У больных оленей развиваются бурситы (чаще прекарпальные) или тендовагиниты пальцевых сгибателей; у самок наблюдают маститы и эндометриты, аборты во второй половине стельности, рождение мертвых или нежизнеспособных телят, а у самцов &#8212; орхиты и орхоэпидидимиты (Вкладка, Фото 1, 2).</p>
<p>Патологоанатомическая картина не имеет строгого специфического характера. При наличии клинических симптомов болезни обнаруживают увеличение регионарных лимфатических узлов; в пораженных бурсах и суставах слизистая оболочка утолщена, а в их полости серозный, серозно-геморрагический или гнойный экссудат, селезенка увеличена поверхность разреза крупнозернистая и под капсулой узелки бледно-желтого цвета с творожистым содержимым. У самцов семенники и их придатки увеличены, бугристые, на разрезе видны очаги некроза и гноя. У самок в паренхиме молочной железы и в полости матки также обнаруживают гнойное содержимое и очаги некроза.</p>
<p>Постановка диагноза на бруцеллез у северных оленей проводится на основании комплекса исследований, который включает анализ эпизоотологических данных, установления клинических и патологоморфологических изменений, результатов серологических, бактериологических методов исследований и биологической пробы.</p>
<p>Анализ эпизоотологических данных основывается на выяснении распространения заболевания в данном регионе и в изучении взаимосвязи с другими оленеводческими хозяйствами.</p>
<p>Для серологической диагностики бруцеллеза в оленеводстве наиболее широко применяют следующий комплекс: реакцию агглютинации (РА), реакцию с роз-бенгал антигеном (РБП), реакцию связывания комплемента (РСК). В последнее время для дифференциальной поствакцинальной диагностики предложен РИД с О ПС-антигеном (диагностикум разработан ИЭВС и ДВ).</p>
<p>РИД с О ПС-антигеном рекомендуется к использованию в стадах оленей, привитых противобруцеллезными вакцинами, позволяет осуществлять в таких стадах эпизоотическую оценку на основании дифференциации вакцинированных и спонтанно больных бруцеллезом животных.</p>
<p>Положительные результаты бактериологического исследования (получение полевой культуры бруцелл) является бесспорным доказательством наличия бруцеллезной инфекции в стаде.</p>
<p>Борьба с бруцеллезом северных оленей &#8212; процесс длительный, организационно сложный и трудный. Его особенности связаны со спецификой сложившейся технологии оленеводства в регионе и определяется следующими факторами:</p>
<ul>
<li>круглогодичное пастбищное содержание оленьих стад вдали от населенных пунктов и стационарных ветеринарных учреждений;</li>
<li>периодически повторяющиеся в некоторых районах экстремальные климатические явления (гололед, частые и продолжительные пурги в весенние месяцы), вызывающие истощение большого поголовья оленей и, как следствие, нарушение иммунологической реактивности животных;</li>
<li>слабое материально-техническое оснащение отрасли (недостаточное количество стационарных коралей, транспортных средств и т.п.);</li>
<li>частые отколы и потери большого количества животных (в том числе больных бруцеллезом);</li>
<li>в связи с образованием большого количества мелких оленеводческих хозяйств и отсутствием контроля за соблюдением маршрутов движения, объединение стад в летний период, большое количество контактов животных различных стад, в том числе и с неблагополучными по бруцеллезу;</li>
<li>наличие (в отдельных регионах) природного очага бруцеллезной инфекции;</li>
<li>необходимость многократного серологического исследования крови от 100% оленей в неблагополучных стадах;</li>
<li>отсутствие надежных средств долговременного мечения (биркования) оленей при проведении массовых клинических обследованиях, отборе крови, проведении иммунизации и реиммунизации животных;</li>
<li>сезонные изменения физиологического и иммунологического статуса организма оленей, ограничивающие календарные сроки иммунизации оленей противобруцеллезными вакцинами;</li>
<li>отсутствие надежных, апробированных экспресс методов для выявления скрытых (латентных) форм бруцеллеза у оленей и дифференциации больных спонтанным бруцеллезом от иммунизированных противобруцеллезными вакцинами;</li>
<li>недостаток квалифицированных ветеринарных работников в оленеводческих хозяйствах, способных организовать и контролировать проведение противобруцеллезных мероприятий.</li>
</ul>
<p>В сложившейся ситуации без широкого применения средств специфической профилактики бруцеллеза оленей (вакцин) обеспечить стойкое благополучие хозяйств (стад) или полностью освободиться от этой болезни в регионах практически невозможно. [12-19].</p>
<h3><strong>КОНЦЕПЦИЯ БОРЬБЫ С БРУЦЕЛЛЕЗОМ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ</strong></h3>
<p>В настоящее время для борьбы с бруцеллезом северных оленей отдельные хозяйства практикуют &#171;безвакцинную&#187; схему, основные элементы которой включают следующий комплекс мероприятий:</p>
<ul>
<li>поголовное взятие крови для серологических исследований по комплексу диагностических реакций и тщательная выбраковка, и убой на мясо всех положительно реагирующих животных;</li>
<li>строгий запрет на ввод оленей из других неблагополучных хозяйств;</li>
<li>строгое соблюдение сезонных маршрутов выпаса стад, исключающих возможные пастбищные контакты животных благополучных и неблагополучных хозяйств;</li>
<li>систематическое (ежеквартальное) поголовное клиническое обследование оленей в стационарных и переносных коралях;</li>
<li>ежегодное исследование крови на бруцеллез по комплексу серологических реакций не менее чем от 15-20% оленей старше 6-ти мес. возраста, от всех яловых и абортировавших животных;</li>
<li>обязательное двукратное в течение года (март, август) серологическое исследование на бруцеллез крови самцов-производителей.</li>
</ul>
<p>Однако, анализ ранее проведенных противобруцеллезных мероприятий показал, что &#171;безвакцинный метод&#187; малоэффективен.</p>
<p>Так, в Магаданской области в конце прошлого века по результатам эпизоотологических исследований неблагополучными по бруцеллезу были объявлены 26 совхозов с основным поголовьем 543,6 тыс. оленей (из 39 занимающихся оленеводством). В целях контроля за изменениями эпизоотической ситуации по бруцеллезу в оленеводческих хозяйствах ветеринарные специалисты области систематически (ежеквартально) проводили клиническое обследование всех животных и от 15-20% оленей отбирали кровь для серологических исследований. При обобщении и анализе, результатов исследований более 400,0 тыс. проб крови от оленей разного пола и возраста установлено, что в разные годы положительно реагировали на бруцеллез по комплексу серологических реакций от 48,1% до 61,2% (в среднем 51,1%). В результате проведенной работы из 26 хозяйств было полностью оздоровлено только 8 (30,2%), которые находились за пределами природного очага бруцеллеза. В 18 оленеводческих хозяйствах, несмотря на проведенные работы по оздоровлению, благополучие достигнуто не было, а в отдельных оленеводческих совхозах количество положительно реагирующих на бруцеллез животных заметно возросло.</p>
<p>Таким образом, очевидно, что надежное оздоровление оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без применения вакцин не эффективно, а в условиях природного очага инфекции &#8212; невозможно.</p>
<p>Нами, на основании проведенных собственных исследований, комплексного анализа литературных данных, с учетом специфических и этносоциальных особенностей ведения оленеводческой отрасли, была сформулирована <strong>концептуальная модель борьбы с бруцеллезом в оленеводческих стадах.</strong></p>
<p>Представим возможные варианты развития эпизоотического процесса при отсутствии перманентного иммунитета в популяциях домашних северных оленей и диких животных. Заранее определим возможность наличия в отдельных стадах как резервационных, так и эпизоотических штаммов. К резервационным штаммам следует, на наш взгляд, относить диссоцианты, а также S-штаммы с пониженной вирулентностью. Формирование эпизоотических штаммов происходит в процессе реверсии возбудителя в S-форму и приобретения повышенной вирулентности при пассаже через восприимчивые организмы. Это подтверждается результатами оздоровления оленеводческих хозяйств от бруцеллеза без использования вакцин, так как стабильных результатов при использования этого метода в большинстве стад получить не удалось.</p>
<p>На основании выше изложенного и предложена концептуальная модель управления эпизоотическим процессом бруцеллеза в популяциях животных при отсутствии и наличии перманентного иммунитета в зависимости от формы возбудителя (S-форма, Sr, SR, Rs, RS, R, L) (рисунок 1).</p>
<p>А. Популяция неиммунных животных, с циркулирующими в них бруцеллами</p>
<p>на разных стадиях</p>
<p><img width="352" height="290" class="wp-image-15424" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-781.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-781.png 352w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-781-300x247.png 300w" sizes="(max-width: 352px) 100vw, 352px" alt="word image 781 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Б &#8212; Популяции иммунных северных оленей (перманентный иммунитет), с циркулирующими бруцеллами</p>
<p><strong>S → Sr → RS → Rs → R → L → Элиминация</strong></p>
<p>Рисунок 1. Концептуальная модель развития эпизоотического процесса бруцеллеза в популяциях животных при наличии и отсутствии иммунитета</p>
<p>Из приведенной схемы однозначно ясна роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза северных оленей: при отсутствии иммунопрофилактики в популяциях неиммунных животных фазы резервации сменяются фазами формирования эпизоотических штаммов с определенной периодичностью (схема А); в то время, при 100% охвате животных иммунизацией и реиммунизацией формирование эпизоотических штаммов практически происходить не должно, так как под действием иммунитета идет необратимый процесс диссоциации возбудителей с последующей их элиминацией (схема Б).</p>
<p>При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами. Важен грундиммунитет только за счет S – иммунного фон. Последующие реиммунизации могут быть и с помощью других, в том числе убитых H-38, 45/20 вакцин.</p>
<p>Диагностика при бруцеллезе северных оленей может быть использована лишь в целях эпизоотологического контроля и перспективно в этом отношении применение реакция иммунодиффузии (РИД с О-ПС антигеном).</p>
<h3><strong>СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ЭПИЗООТИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ БРУЦЕЛЛЕЗА В ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ СТАДАХ</strong></h3>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<p>По сложившейся технологии ведения отрасли основные организационно-хозяйственные, зоотехнические и ветеринарно-санитарные мероприятия выполняются при проведении коральных работ (&#171;корализация&#187;).</p>
<p>Коральные работы проводят в коралях (Патент, Приложение 1)</p>
<p>Кораль &#8212; специальное сооружение, состоящее из нескольких загонов и рабочей камеры, позволяющее производить пропуск оленей через него и осуществлять зооветеринарные и организационно-хозяйственные мероприятия, направленные на повышение продуктивно-племенных качеств животных стада. Корали бывают разной конструкции: стационарный, переносной капроново-тканевый, комбинированный капроново-тканевый.</p>
<p>Кораль стационарный. Рекомендуемая схема кораля стационарного состоит из направляющих изгородей (1), входных ворот (2), общего загона (3), предварительного загона (4), рабочей камеры (5), загона для выбракованных оленей (6), камеры для племенных животных (7), запасной камеры (8), выходных ворот (9) (рисунок2).</p>
<p>Используют стационарный кораль следующим образом. Олени вдоль направляющих изгородей загоняют в общий загон. После загона оленей в кораль входные ворота закрываются. Далее отделяют по 200-250 гол. оленей в предварительный загон. Из предварительного загона оленей по 8-12 гол. загоняют в рабочую камеру, где проводят необходимые зооветеринарные работы (бонитировку, вакцинацию, отбор крови и т.д.).</p>
<p><img width="425" height="518" class="wp-image-15425" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-782.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-782.png 425w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-782-246x300.png 246w" sizes="(max-width: 425px) 100vw, 425px" alt="word image 782 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></p>
<p>Рисунок 2-Кораль стационарный</p>
<p>Из рабочей камеры через выходные ворота (9) оленей выпускают в различные загоны в зависимости от дальнейшего использования (воспроизводства, убоя, лечения, продажи и т.д.) выпускают в загоны по назначению: предназначенных для убоя, откорма, лечения животных выделяют в загон для выбракованных оленей (6), для воспроизводства и племенной работы &#8212; загон для племенных животных (7), для выделения оленей других стад, для обмена с другими стадами, для временного содержания транспортных животных -в запасную камеру (8). По окончании работ животных основного стада выпускают из кораля через выходные ворота, остальных &#8212; поочередно через имеющиеся в загонах двери или через рабочую камеру (сразу на выход или прогоном через загоны). (Вкаладка, рисунок 3, 4)</p>
<p>В большинстве оленеводческих хозяйств Азиатского Севера коральные работы (&#171;корализацию&#187;) проводят 4 раза в год (в отдельных хозяйствах &#8212; 2-3 раза).</p>
<p>Первый кораль &#8212; во второй половине марта и выполняют следующие работы:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в каждом стаде;</li>
<li>выделение слабых и истощенных животных в нагульное стадо;</li>
<li>отбор крови от самцов-производителей для серологического исследования по комплексу реакций (РБП, РА, РСК);</li>
<li>отделение маточного поголовья от самцов и молодняка прошлых лет для раздельного выпаса.</li>
</ol>
<p>Второй кораль &#8212; в третьей декаде июня, где выполняются следующие мероприятия:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в стадах;</li>
<li>учет и мечение (клеймение) родившихся телят;</li>
<li>обработку телят и слабых взрослых оленей пролонгированными антибиотиками;</li>
<li>отбор крови от яловых и абортировавших важенок для серологического исследования на бруцеллез;</li>
<li>в регионах, неблагополучных по сибирской язве, всех взрослых животных иммунизируют против этого заболевания.</li>
</ol>
<p>Третий кораль &#8212; в конце августа, выполняют следующие работы:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет поголовья оленей в стадах;</li>
<li>клиническое и серологическое (по РБП) обследование самцов-производителей на бруцеллез;</li>
<li>отбор крови от 10-15% взрослых оленей для серологических исследований на бруцеллез по комплексу реакций (РБП, РА, РСК);</li>
<li>раннюю химиотерапию оленей против оводовых инвазий.</li>
</ol>
<p>Четвертый кораль &#8212; в третьей декаде октября и проводят следующие мероприятия:</p>
<ol>
<li>клинический осмотр и просчет оленей в бригаде;</li>
<li>выбраковку слабых и больных животных, формирование убойного стада;</li>
<li>раннюю химиотерапию оводовых инвазий первично или повторно:</li>
<li>отбор крови от 10-15% взрослого поголовья животных для серологических исследований на бруцеллез;</li>
<li>в отдельных районах иммунизируют против сибирской язвы.</li>
</ol>
<p>К этим коральным работам необходимо &#171;привязать&#187; иммунизацию оленей противобруцеллезными вакцинами, что в практических условиях это выполнить очень сложно.</p>
<h3><strong>КОНТРОЛЬ ЗА ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИЕЙ</strong></h3>
<p>Решающим звеном в оценке эпизоотического состояния хозяйств (стад) является клиническое обследование и серологическое исследование крови взрослых оленей на бруцеллез (Вкладка, фото 5, 6).</p>
<p>Обязательные условия клинико-серологических исследований:</p>
<ul>
<li>ежеквартальный клинический осмотр всего поголовья оленей в коралях;</li>
<li>ежегодный серологический контроль сыворотки крови по комплексу серологических исследований (РБП, РА, РСК, РИД с О ПС-антигеном) не менее чем от 10% оленей в каждой оленеводческой бригаде.</li>
</ul>
<p>В зависимости от эпизоотического состояния для определения комплекса профилактических и оздоровительных мероприятий стада оленей (бригады), хозяйства, административные территории (район, область, округ, край) подразделяются на благополучные и неблагополучные по бруцеллезу.</p>
<p>К благополучным относятся стада (бригады), хозяйства, районы, в которых клинико-серологические эпизоотологические и эпидемиологические показатели отрицательные.</p>
<p>К неблагополучным относятся стада (бригады), хозяйства, в которых выявлены олени, больные бруцеллезом. Продолжительность неблагополучия определяется сроком действия ограничений по бруцеллезу, введенных соответствующими районными (окружными) административными органами.</p>
<p>При оценке эпизоотического состояния хозяйства по бруцеллезу оленей учитывают материалы эпизоотологического обследования местных популяций диких северных оленей и пути их сезонных миграций.</p>
<h3><strong>ОХРАНА БЛАГОПОЛУЧНЫХ ХОЗЯЙСТВ ОТ ЗАНОСА </strong><strong>БРУЦЕЛЛЕЗНОЙ ИНФЕКЦИИ</strong></h3>
<p>Во избежание заноса бруцеллезной инфекции в благополучные хозяйства (стада) необходимо:</p>
<ul>
<li>иметь сведения об эпизоотической обстановке по бруцеллезу в соседних оленеводческих хозяйствах и смежных территориях выпаса стад;</li>
<li>получать систематическую информацию о путях сезонных миграциях диких северных оленей в регионе;</li>
<li>организовать строго изолированный выпас оленей благополучных по бруцеллезу хозяйств (стад), исключающий возможные контакты с животными неблагополучных стад, дикими северными оленями или заходами на пастбища, расположенные на путях сезонных миграций диких северных оленей;</li>
<li>запретить транспортные (на оленьих упряжках) связи работников благополучных хозяйств с неблагополучными по бруцеллезу бригадами;</li>
<li>запретить ввоз в благополучные хозяйства (стада) оленей (купля, обмен хорами) из неблагополучных хозяйств (стад).</li>
</ul>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1228" height="834" class="wp-image-15426" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-125.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-125.jpeg 1228w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-125-300x204.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-125-1024x695.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-125-768x522.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1228px) 100vw, 1228px" alt="word image 125 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 1-Прекарпальный бурсит &#8212; клиническое проявление бруцеллеза.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1259" height="807" class="wp-image-15427" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1.jpeg" alt="DSC03588" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1.jpeg 1259w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1-300x192.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1-1024x656.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/dsc03588-1-768x492.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1259px) 100vw, 1259px" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 2- Орхит у самца &#8212; клиническое проявление бруцеллеза.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="1383" height="1080" class="wp-image-15428" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-126.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-126.jpeg 1383w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-126-300x234.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-126-1024x800.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-126-768x600.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1383px) 100vw, 1383px" alt="word image 126 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 3- Олени в стационарном корале для проведения вакцинации</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong><img width="1394" height="1046" class="wp-image-15429" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-127.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-127.jpeg 1394w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-127-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-127-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-127-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1394px) 100vw, 1394px" alt="word image 127 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 4- Олени в рабочей камере</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="577" height="433" class="wp-image-15430" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-128.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-128.jpeg 577w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-128-300x225.jpeg 300w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" alt="word image 128 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 5 &#8212; Отбор крови у оленей из яремной вены для серологических исследований</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1183" height="887" class="wp-image-15432" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-129.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-129.jpeg 1183w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-129-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-129-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-129-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1183px) 100vw, 1183px" alt="word image 129 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 6 &#8212; Диагностика бруцеллеза в полевых условиях (постановка РБП)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1368" height="1026" class="wp-image-15436" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-130.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-130.jpeg 1368w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-130-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-130-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-130-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1368px) 100vw, 1368px" alt="word image 130 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 7- Переносной (сетчатый кораль)</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><img width="1232" height="809" class="wp-image-15438" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-132.jpeg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-132.jpeg 1232w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-132-300x197.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-132-1024x672.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/word-image-132-768x504.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1232px) 100vw, 1232px" alt="word image 132 Разработка методических рекомендаций по оздоровлению оленеводческих хозяйств от бруцеллеза северных оленей"></td>
</tr>
<tr>
<td>Рисунок 8 &#8212; Установка ушной бирки</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3><strong>ОЗДОРОВЛЕНИЕ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО БРУЦЕЛЛЕЗУ </strong><strong>ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ</strong></h3>
<p>Мероприятия по профилактике и борьбе с бруцеллезом северных оленей осуществляют по планам, разработанным в районах, округах, областях, краях для каждого хозяйства, в хозяйствах &#8212; для каждой оленеводческой бригады.</p>
<p>Планы противобруцеллезных мероприятий по району, округу, области согласовывают с заинтересованными организациями (органы здравоохранение, авиапредприятия и т.п.), плановыми и финансовыми органами и вносят на рассмотрение и утверждаются районной (окружной) администрацией.</p>
<p>В планах предусматривают обеспечение оленеводческих хозяйств стационарными и переносными коралями (Вкладка, рисунок 7), домиками (палатками) для ветеринарных специалистов, необходимым ветеринарным оборудованием, дезинфицирующими средствами, авиатранспортом, квалифицированными кадрами специалистов, дополнительной рабочей силой в период массовых исследований оленей.</p>
<p>Методы оздоровления неблагополучных по бруцеллезу хозяйств (бригад) избирают в зависимости от течения бруцеллезной инфекции в хозяйстве (бригаде) с учетом эпизоотического состояния района (округа), в котором находится данный неблагополучный пункт.</p>
<p>Особое внимание следует обращать на чтобы все олени были идентифицированы (пробиркованы) (Вкладка, рисунок 8).</p>
<p>Взятие крови у 100% животных для серологических исследований (РБП, РА, РСК) рекомендуется только на первом этапе.</p>
<p>Если при массовом серологическом обследовании на бруцеллез в стаде обнаружено более 30% серопозитивных оленей, убой всего стада на мясо.</p>
<p>В оленеводческих хозяйствах, где нет клинически больных животных, а количество серопозитивных составляет до 5% рекомендуется применение противобруцеллезных вакцин;</p>
<p>Если зараженность животных бруцеллезом превышает 5%, но менее 30%, рекомендуется провести выбраковку клинически больных и серопозитивных оленей и только в последующем применять противобруцеллезные вакцины</p>
<p>Для иммунизации оленей используют (по согласованию с областными, краевыми или окружными ветеринарными управлениями) противобруцеллезные вакцины из штаммов <em>B.abortus</em> 19 (в дозе 2,5 млрд. м.к.) или <em>B.abortus</em> 82 (в дозе 10 млрд. м.к.);</p>
<h3><strong>СХЕМЫ ИММУНИЗАЦИИ</strong></h3>
<p>Мы рекомендуем следующие схемы специфической профилактики бруцеллеза северных оленей &#8212; постепенную замену инфицированного взрослого поголовья иммунизированным молодняком.</p>
<p><strong>Схема № 1.</strong> Телят в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 82, в дозе 10 млрд. м.т. Через 10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. (возраст животного 3 года). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве 4-6 лет (прививают 3-4 поколения телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных за пределами природного очага бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 2.</strong> Телят в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. Через 10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. (возраст животного 3 года). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве в течении 4-6 лет (прививают 3-4 поколения телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных вблизи природного очага бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 3.</strong> Телята в возрасте 3-5 мес. без предварительного исследования крови иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. Через 8-10 мес. их реиммунизируют той же вакциной и в той же дозе. Повторную реиммунизацию проводят спустя 24 мес. и 48 мес. (возраст животного 3 года и 5 лет). Больше животных не прививают.</p>
<p>Иммунизацию применяют в хозяйстве в течение 8-10 лет (прививают 5-6 поколений телят), за это период будет сформирован иммунный противобруцеллезный фон, а зараженные бруцеллезом взрослые олени будут сданы на убой.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для хозяйств, расположенных в природном очаге бруцеллезной инфекции, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 3-5%, а титр агглютинирующих антител менее 100 МЕ.</p>
<p><strong>Схема № 4.</strong> В хозяйствах с небольшим поголовьем оленей в неблагополучных стадах в феврале-марте от всех животных исследуют кровь по комплексу серологических реакций, серопозитивных животных выделяют из стада. В июне всех взрослых оленей (в зависимости от эпизоотической обстановки в районе выпаса стада) иммунизируют вакциной из штамма 19, в дозе 2,5 млрд. м.т. или из штамма 82, в дозе 10 млрд. м.т. Телят текущего года рождения вакцинируют в 3-5 месячном возрасте той же вакциной и в той же дозе. В июне следующего года всех животных реиммунизируют той же вакциной, что и в первый раз.</p>
<p>Схема иммунизации рекомендуется для небольших хозяйств, в стаде отсутствуют клинически больные животные, количество серопозитивных оленей составляет менее 30%, независимо от титра агглютинирующих антител.</p>
<p>За иммунизированными оленями осуществляют контроль:</p>
<ul>
<li>животных, у которых обнаруживаются бурситы, тендовагиниты, аборты, немедленно выделяют из производственных стад для последующего убоя на мясо;</li>
<li>для эпизоотологического контроля за динамикой накопления и угасания специфических поствакцинальных антител у 5-10% иммунизированных животных, исследуют кровь по РИД с О ПС-антигеном.</li>
</ul>
<p>При применении противобруцеллезных вакцин необходимы: хорошо организованная система мечения иммунизированных и реиммунизированных оленей; строгое соблюдение сроков иммунизации и реиммунизации животных.</p>
<p>В хозяйствах, где применяются противобруцеллезные вакцины, необходимо:</p>
<ul>
<li>обеспечить строго изолированный выпас оленей, что достигается составлением ежегодных маршрутов движения стад и строгим контролем за выполнением этих маршрутов бригадами;</li>
<li>разрешить ввод в стада оленей только из благополучных хозяйств; в течение 60-дневного карантина после двукратного серологического исследования сыворотки крови, вводимых животных иммунизируют вакциной, которая применялась в данном хозяйстве;</li>
<li>вести строгий учет абортировавших и яловых важенок, обязательно исследовать от них кровь по комплексу серологических реакций, положительно реагирующих выделить для убоя на мясо.</li>
<li>абортированные плоды, мертворожденных телят, при возможности, отправлять для исследования в производственную ветеринарную лабораторию.</li>
</ul>
<p>При отсутствии в иммунизированном стаде клинически больных животных и показателей РИД с О ПС-антигеном, стадо (хозяйство) считается условно оздоровленным.</p>
<p>В последующем все поголовье с интервалом в 6 мес. исследуют по комплексу серологических реакций; отсутствие положительно реагирующих животных позволяет снять карантинные ограничения решением администрации района (округа).</p>
<h3><strong>ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА</strong></h3>
<p>Убой оленей, больных и подозреваемых в заболевании бруцеллезом, проводят на специально оборудованных убойных площадках;</p>
<p>Мясо, полученное от оленей, имевших характерные для бруцеллеза клинические признаки или патологоанатомические изменения в органах и лимфатических узлах, считается условно годным и используется после термической обработки, а пораженные органы уничтожаются.</p>
<p>Мясо оленей, до убоя положительно или сомнительно реагировавших по серологическим реакциям, но не имевших клинических признаков бруцеллеза, реализуется без ограничений.</p>
<p>Шкуры (камус, лбы), полученные при убое оленей из неблагополучных по бруцеллезу стад, подвергаются обеззараживанию согласно Наставлению по дезинфекции сырья животного происхождения.</p>
<p>Для дезинфекции убойных площадок, кораля используют 2%-й горячий раствор едкого натрия, 3%-й раствор каустифицированнойсодопоташной смеси, 5%-й горячий раствор кальцинированной соды; при отрицательных температурах воздуха двукратно применяют 6%-ю эмульсию феносмолина, подогретую до 70 С, из расчета 1 л/м<sup>2</sup>, с интервалами между обработками 30 мин, при общей экспозиции 5 ч.</p>
<h3><strong>ОХРАНА ЛЮДЕЙ ОТ ЗАРАЖЕНИЯ БРУЦЕЛЛЕЗОМ</strong></h3>
<p>Все работники, непосредственно обслуживающие неблагополучные стада (хозяйства), должны строго выполнять правила личной гигиены, с которыми их обязаны ознакомить ветеринарные специалисты.</p>
<p>В неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах (стадах) категорически запрещается использовать в пищу сырое мясо, субпродукты и молоко, полученные от оленей.</p>
<p>Все работники, обслуживающие неблагополучные по бруцеллезу стада, должны быть обеспечены спецодеждой, обувью, аптечками согласно существующим нормативным документам.</p>
<p>Для своевременного выявления случаев заболевания людей бруцеллезом медицинские работники обязаны систематически (2-3 раза в год) проводить диспансерное обследование лиц, работающих в неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах (бригадах), а также занятых на первичной переработке инфицированной продукции.</p>
<p>Все перечисленные мероприятия необходимо выполнять при работе на промысловых точках по добыче диких северных оленей.</p>
<p>Ветеринарные, медицинские работники обязаны постоянно проводить широкую разъяснительную работу среди населения о сущности бруцеллеза, мерах профилактики и борьбы с этим заболеванием.</p>
<h3><strong>Оценка экономического эффекта от внедрения &#171;МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ ОТ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ&#187;</strong></h3>
<p>Экономический эффект от внедрения &#171;МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ОЛЕНЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ ОТ БРУЦЕЛЛЕЗА СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ&#187; можно рассматривать как результат полного или частичного предотвращения причиняемого вреда и выражать размером дополнительного дохода, получаемого в результате их проведения.</p>
<p>Экономический ущерб складывается из:</p>
<ol>
<li>Ущерб от яловости и абортов у важенок, рождения нежизнеспособного молодняка,</li>
<li>Ущерб от вынужденной выбраковке и убоя клинически больных и серопозитивных животных</li>
<li>Затрат на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий</li>
</ol>
<p>Экономический эффект рассчитываем на стадо в 1200 гол северных оленей, при зараженности бруцеллезом в контрольном стаде 4%</p>
<p>Таблица 1.- Ущерб от яловости и абортов у важенок</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Количество важенок, гол.</td>
<td>Деловой выход телят</p>
<p>%</td>
<td>Количество телят, гол</td>
<td>Стоимость ед. телёнок продукции, тыс. руб.</td>
<td>Сумма выручки, тыс. руб.</td>
<td>Ущерб от яловости и абортов у важенок, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>600</td>
<td>98</td>
<td>588</td>
<td>3,0</td>
<td>1764,0</td>
<td>36,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>600</td>
<td>60</td>
<td>360</td>
<td>3,0</td>
<td>1080,0</td>
<td>720,0</td>
</tr>
<tr>
<td>Ущерб по сравнению с опытной группой</td>
<td>&#8212;</td>
<td>38</td>
<td>228</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>684,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 2. &#8212; Ущерб от вынужденной выбраковки и убоя клинически больных и серопозитивных животных</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Количество выбракованных животных</td>
<td>Стоимость ед. продукции, тыс. руб.</td>
<td>Ущерб от вынужденной выбраковки и убоя клинически больных и серопозитивныхживотных. тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>&#8212;</td>
<td>50,0</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>40</td>
<td>50,0</td>
<td>2000</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 4. &#8212; Затраты на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Стадо</td>
<td>Транспортные расходы, тыс. руб</td>
<td>Оплата труда работников, тыс. руб</td>
<td>Диагностические исследования, тыс. руб</td>
<td>Затрат на проведение диагностических и оздоровительных мероприятий, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Опыт</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td>&#8212;</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>Контроль</td>
<td>500,0</td>
<td>200,0</td>
<td>500,0</td>
<td>1200</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 3. &#8212; Объем затрат на проведение специфической профилактики мероприятий</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Проводимые мероприятия</td>
<td colspan="4">Стоимость работ, тыс. руб.</td>
</tr>
<tr>
<td>Транспортные расходы</td>
<td>Оплата обслуживающего персонала</td>
<td>Стоимость препаратов</td>
<td>Общая сумма</td>
</tr>
<tr>
<td>Вакцинация животных</td>
<td>500,0</td>
<td>200</td>
<td>10,0</td>
<td>710,0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таким образом:</p>
<p>Ущерб = 684 + 2000 =2684 (тыс. руб.)</p>
<p>Затраты = 710+1200 = 1910 (тыс. руб.)</p>
<p><strong>Предотвращенный ущерб</strong></p>
<p>Пу – предотвращенный ущерб в результате профилактики и ликвидации болезней – есть разница между потенциальным и фактическим экономическими ущербами:</p>
<p>Пу = Мо х Кз х Ку – Уо</p>
<p>Мо – общее поголовье восприимчивых животных;</p>
<p>Кз – потенциальный коэффициент заболеваемости животных;</p>
<p>Ку – потенциальный коэффициент ущерба;</p>
<p>Уо – ущерб общий (фактический)</p>
<p>Пу = 1200 х 0,48 х 50000 – 2684000 = 26116000 (руб.)</p>
<p><strong>Определение экономического эффекта от проведённых ветеринарных мероприятий</strong></p>
<p>Экономический эффект, полученный в результате осуществления профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий (Зв) определяют по формуле:</p>
<p>Эв = Пу – Зв</p>
<p>Пу – предотвращенный ущерб в результате проведенных ветеринарных работ (руб);</p>
<p>Зв – затраты на ветеринарные мероприятия (руб.)</p>
<p>Эв = 26116000 – 1910000 = 24206000 (руб.)</p>
<p>Экономический эффект на 1 рубль затрат при проведении профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий определяют по формуле:</p>
<p>Эр = Эв : Зв</p>
<p>Эр – эффективность на 1 рубль затрат (руб.);</p>
<p>Эв – экономический эффект от проведённых ветеринарных мероприятий (суммарный);</p>
<p>Зв – затраты ветеринарные</p>
<p>Эр=24206000 / 1910000 = 12,72 руб.</p>
<p>Вывод: на каждый вложенный рубль затрат экономическая эффективность составила 12,67 руб. в год.</p>
<h3><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h3>
<p>В настоящее время в Арктической зоне РФ большое внимание уделяется рациональному природопользованию и созданию собственной продовольственной базы. Поэтому в регионе активно развиваются отрасли традиционного природопользования (домашнее оленеводство, охотничий и рыбный промысла, сбор дикоросов), которые могут стать составной частью продовольственной безопасности территории.</p>
<p>Значительным тормозом в дальнейшем развитии северного оленеводства являются различные инфекционные заболевания, среди которых особое место принадлежит бруцеллезу.</p>
<p>Анализ эпизоотической ситуации в оленеводческих хозяйствах Арктической зоны РФ показал, что в оленеводческих хозяйствах Азиатского Севера регистрируется бруцеллез, который наносит не только существенный экономический ущерб, но и осложняет эпидемиологическую напряженность в регионах.</p>
<p>На Енисейском Севере, Республике Саха (Якутия), Чукотском и Эвенкийском автономном округах сформировались природные очаги по бруцеллезной инфекции. В эпизоотическую цепь болезни входят домашние и дикие северные олени, и плотоядные животные, регулярные сезонные миграции и постоянные пастбищные контакты которых создают благоприятные условия для распространения бруцеллезной инфекции.</p>
<p>Анализ литературных источников и опыт собственных исследований показал, что управление эпизоотическим процессом бруцеллеза в оленеводческих стадах предусматривает комплексное, всестороннее, оперативное воздействие на все звенья эпизоотической цепи, и ведущая роль отводится специфической профилактике, так как без использования вакцин в современных условиях обеспечить благополучие хозяйств практически невозможно</p>
<p>Представленные методические рекомендации разработаны на основании концепции оптимизации специфической профилактики бруцеллеза северных оленей с учетом современных теорий эпизоотического процесса, саморегуляции паразитарных систем и природной очаговости, которая определила ведущую роль перманентного иммунитета в управлении эпизоотическим процессом бруцеллеза в оленеводческих стадах. При выборе противобруцеллезного иммунопрепарата (особенно в природных очагах бруцеллеза) необходимо особо отметить, что грундиммунитет и перманентный иммунитет должен обеспечиваться высокоиммуногенными вакцинами.</p>
<p>При внедрении средств специфической профилактики в северном оленеводстве необходимо учитывать эпизоотическую ситуацию в стаде и регионе, в котором находится данный неблагополучный пункт, а так же технологические особенности отрасли, так как круглогодичное пастбищное содержание оленей, постоянные перемещения (кочевка) стад в поисках новых участков выпаса, суровые природно-климатические условия в регионе резко ограничивают возможности и организацию проведения массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве.</p>
<h3><strong>СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ </strong></h3>
<ol>
<li>Голосов, И.М., Забродин В.А. Бруцеллез северных оленей. / И.М.Голосов, В.А. Забродин. &#8212; Красноярск, 1960. &#8212; 62 с.</li>
<li>Давыдов Н.Н. Материалы по изучению бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1962.- 19 с.</li>
<li>Пинигин, А.Ф. Бруцеллез северных оленей. &#8212; Иркутск, 1971. &#8212; 200с.</li>
<li>Вашкевич, Р.Б. Эпизоотология бруцеллеза и иммунитет у северных оленей, привитых вакциной из штамма <em>B.abortus</em> 19: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М.- 1967.- 17 с.</li>
<li>Забродин, В.А. Бруцеллез оленей и некоторых диких животных на Енисейском Севере: автореф. дисс… д-ра биол. наук. &#8212; Л., 1973.- 33 с.</li>
<li>Заярнюк, В.П. Восприимчивость и устойчивость молодняка оленей к бруцеллезу: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; Улан-Удэ, 1971. &#8212; 21 с</li>
<li>Касьянов, И.А. Сравнительное изучение специфичности и чувствительности серологических методов диагностики бруцеллеза северных оленей: автореф. дисс… канд. вет. наук. &#8212; М., 1980.- 18 с.</li>
<li>Хоч, А.А. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий в условиях Якутии: автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1996. – 50 с.</li>
<li>Лайшев К.А. Специфическая профилактика в системе противобруцеллёзных мероприятий у северных оленей (теоретическое, экспериментальное и практическое обоснование): автореф. дисс. … д-ра вет. наук. – Новосибирск, 1998. – 35 с.</li>
<li>Хоч А.А., Специфическая профилактика основное направление борьбы с бруцеллёзом оленей / А.А.Хоч, Е.С.Слепцов, Н.Т. Кобяков // Тез. докл. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию аграрной науки РС (Я). – Якутск, 1997. – С. 44.</li>
<li>Слепцов Е.С. Иммунологическая реактивность крупного рогатого скота при различных схемах реиммунизации против бруцеллёза: автореф. дисс. … канд. вет. наук. – М., 1990. – 23 с.</li>
<li>Листишенко, А.А. Степень распространения бруцеллеза среди северных оленей при остром течении в очагах инфекции /А.А. Листишенко, Е.В. Куликова, Д.В. Штелле, Л.Н. Гордиенко/ Современное состояние естественных и технических наук// Материалы VIМеждунар. научно-практ. конф. (20.03.2012). – С. 120-124.</li>
<li>Гордиенко, Л.Н. Повышение эффективности эпизоотологического мониторинга при бруцеллезе северных оленей / Л.Н. Гордиенко // Ветеринария. &#8212; № 11. – 2013. – С. 22-24.</li>
<li>Винокуров, Н.В. Вопросы эпизоотологии и иммунопрофилактики бруцеллеза северных оленей в Республике Саха (Якутия) /Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов, К.А.Лайшев, В.И.Федоров //Иппология и ветеринария. 2018.- №4 (30)- С.45-52.</li>
<li>Винокуров Н.В. Основные причины длительного неблагополучия по бруцеллёзу северных оленей в Якутии // Н.В.Винокуров, М.И Искандаров, К.А. Лайшев, В.И.Федоров, С.С. Искандарова /ветеринария. &#8212; 2019.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=37632980&amp;selid=37632995" target="_blank" rel="noopener">№ 3 (33)</a>. -С. 96-100.</li>
<li>Гордиенко, Л.Н. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36573833" target="_blank" rel="noopener">Дифференциальная диагностика бруцеллеза северных оленей, иммунизированных живой вакциной</a> / Л.Н.Гордиенко, А.Н.Новиков, Е.В.Куликова, Г.М.Гайдуцкая, Н.Б.Еланцева //безопасность. &#8212; 2018. &#8212;<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=36573811&amp;selid=36573833" target="_blank" rel="noopener">№ 4 (22)</a>.- С. 124-129.</li>
<li>Винокуров, Н.В. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=37119266" target="_blank" rel="noopener">Иммунопрофилактика бруцеллеза животных с использованием вакцин из штаммов <em>Brucellaabortus</em> 19, 104M, 82 и Brucellasuis 61</a> /Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов, М.И.Искандаров, А.М.Гулюкин, М.И. Гулюкин, М.П.Альбертян, В.И.Федоров, И.И.Бочкарев, О.И.Захарова, К.А. Лайшев- Новосибирск, 2019. -125 с.</li>
<li>Лайшев, К.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=36234950" target="_blank" rel="noopener">Специфическая профилактика в системе противобруцеллезных мероприятий у северных оленей в условиях Енисейского Севера</a> /К.А.Лайшев, В.А.Забродин, М.И.Гулюкин, А.М.Гулюкин, Е.С.Слепцов, Н.В.Винокуров, М.И.,Искандров, В.И.Федоров, И.И.Бочкарев, О.И.Захарова. &#8212; Новосибирск, 2018. &#8212; 224 с.</li>
<li>Лайшев, К.А. <a href="https://elibrary.ru/item.asp?id=35224987" target="_blank" rel="noopener">Проблемы профилактики бруцеллеза северных оленей и пути их решения</a> / К.А.Лайшев, В.А.Забродин, А.В.Прокудин, Н.В.Винокуров, Е.С.Слепцов //<a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979" target="_blank" rel="noopener">Генетика и разведение животных</a>. -2018.- <a href="https://elibrary.ru/contents.asp?id=35224979&amp;selid=35224987" target="_blank" rel="noopener">№ 1</a>.- С. 37-45.</li>
</ol>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/07/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2020-Тема-1-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/brucellez-severnyx-olenej/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий</title>
		<link>https://apknet.ru/rekomendatsii-po-normirovaniyu-truda/</link>
					<comments>https://apknet.ru/rekomendatsii-po-normirovaniyu-truda/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Jun 2021 06:45:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Механизация и электрификация сельского хозяйства]]></category>
		<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=13189</guid>

					<description><![CDATA[В результате исследования разработаны методики расчета коэффициента нагрузки на ветеринарного специалиста на перерабатывающих предприятиях, оптовых и оптово-розничных предприятиях.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-Титульник-и-исплн-Тема-4.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p>Реферат</p>
<p>Отчет 24 с., 3 рис., 25 табл., 8 источн., 1 прил.</p>
<p>НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА, ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ, ЭЛЕКТРОННАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ, ЭЛЕКТРОННЫЕ СИСТЕМЫ УЧЕТА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ</p>
<p>Объектом исследования являются предприятия, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства.</p>
<p>Цель работы- изучение вопросов нормирования труда ветеринарных специалистов и проведение оценки эффективности использования рабочего времени на предприятиях различного вида деятельности с целью разработки методических рекомендаций по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий.</p>
<p>В результате исследования разработаны методики расчета коэффициента нагрузки на ветеринарного специалиста на перерабатывающих предприятиях, оптовых и оптово-розничных предприятиях.</p>
<p>Эффективность исследований подтверждена значительным объемом проведенных исследований и выбором оптимальных норм рабочего времени ветеринарных специалистов, работающих с электронными системами учета.</p>
<p>Разработанные методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий используются в работе ГБУ «Санкт-Петербургская городская станция по борьбе с болезнями животных», а также в учебном процессе в ФГБОУ ВО СПбГУВМ.</p>
<h2>ВВЕДЕНИЕ</h2>
<p>Важнейшей социально-экономической задачей ветеринарной службы является обеспечение безопасности сырья и пищевых продуктов. Обеспечению продуктами питания населения не только качественными и безопасными, но и в объемах, необходимых для обеспечения внутреннего рынка пищевой продукции уделяется большое внимание.</p>
<p>Перед ветеринарной службой на территории Российской Федерации стоит глобальная задача по внедрению и использованию в работе Информационных систем, позволяющих обеспечить прослеживаемость пищевой продукции. Наличие оборудованных и правильно технически организованных рабочих мест позволяет свести к минимуму ошибки при осуществлении трудовой деятельности, оптимизировать трудовые процессы, связанные с ведением номенклатурной документации и отчетной деятельности ветеринарных специалистов. Организация труда ветеринарных специалистов, осуществляющих основную трудовую деятельность на предприятиях переработки, хранения и реализации пищевой продукции проводится на договорной основе, руководствуясь должностными инструкциями, с соблюдением требований законодательства Российской Федерации, в том числе ветеринарных правил при производстве, переработке, хранении и реализации сырья и продуктов животного и растительного происхождения.</p>
<p>Нормирование труда в ветеринарии является основой для научного планирования. Планирование же в свою очередь является неотъемлемой частью работы ветеринарной службы по мероприятиям, связанным с обеспечением эпизоотической безопасности страны и финансированием ветеринарной службы. Нормирование в ветеринарии дает научную обоснованность при планировании и опирается на фактически полученные данные за определенный промежуток времени. При осуществлении работ по нормированию труда ветеринарных специалистов руководствуются общепринятыми методами, изложенных в методических рекомендациях по нормированию труда ветеринарных специалистов, одобренных научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации 26.12.2014 г.</p>
<h2>1 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</h2>
<h3>1.1 Материалы и методы исследований</h3>
<p>Основными методам исследования, проводимого в отчете, являлись индукция, синтез и методы структурно-логического, системного, функционального и статистического анализа. Применены специальные методы &#8212; толкование норм права, сравнительно-правовой метод. Для получения базовых данных, основанных на получении результатов затрат труда ветеринарных специалистов, использован метод хронометража, фотографии и фотохронометража рабочего времени.</p>
<p>Хронометраж &#8212; это метод изучения затрат рабочего времени путемнаблюдения и измерения продолжительности отдельных, циклически повторяющихся элементов операции(как правило, элементов оперативного времени). Он позволяет получить материалы для анализа элементов рабочего времени, не раскрываемых фотографией рабочего времени.</p>
<p>Фотохронометраж &#8212; это метод изучения затрат рабочего времени, при котором сочетаются наблюдения методом фотографии рабочего времени с хронометражными наблюдениями. При фотохронометраже изучают не только оперативное время, но и другие затраты (подготовительно-заключительное время, время обслуживания рабочего места, перерывы в работе).</p>
<p>Нормативно-правовую базу составили:</p>
<p>1. Закон Российской Федерации «О ветеринарии»; Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и иные нормативные акты в сфере ветеринарии; Трудовой кодекс Российской Федерации; Приказ Минсельхоза России от 27.12.2016г. № 589 (в ред. от 02.04.2020г) «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления сопроводительных документов на бумажных носителях».</p>
<p>2. Методика нормирования труда работников агропромышленного комплекса Российской Федерации; Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов, одобренные научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации 26 декабря 2014г.</p>
<p>Работа основывается на официальных данных Министерства экономического развития России (Минэкономразвития России), Федеральной службы государственной статистики России (Росстат), Управления ветеринарии Администрации Санкт-Петербурга, ветеринарных станций Адмиралтейского, Московского, Фрунзенского и Центрального районов ГБУ «Санкт-Петербургская городская ветеринарная станция».</p>
<p>Проведена классификация затрат рабочего времени, предложена научно обоснованная рациональная модель использования рабочего времени ветеринарных специалистов. Установлены нормы времени на проведение оперативных работ по типу обслуживаемого предприятия.</p>
<p>По общепринятым методикам проведены расчеты эффективности использования рабочего времени, уровня занятости ветеринарного специалиста оперативной работой, оценена производительность труда и проведен расчет резерва повышения производительности труда.</p>
<p>Проведен расчет коэффициента нагрузки на ветеринарного специалиста и коэффициента нормированных оперативных работ с использованием формул:</p>
<p>Тед.ор. =М1+М2+М3…</p>
<p>Где Тед.ор-еденица оперативных работ. М-время на оперативную работу входящую в исследуемый комплекс</p>
<p>Тсор%=Тед.ор×100%Тов</p>
<p>Где: Т сор%-время соотношения оперативных работ к общему максимальному времени оперативных работ, Т ед.ор-единица оперативных работ, Тов-общее время производительности оперативных работ.</p>
<p>Кн=Т сор%Тнор%</p>
<p>Где: Кн- коэффициент нагрузки, Тсор-соотношение оперативных работ, Тнор- показатель наименьших оперативных работ.</p>
<p>Результаты исследований обработаны с помощью стандартных (математических и статистических) функций Microsoft Excel.</p>
<h3>1.2 Результаты исследований</h3>
<h4>1.2.1 Изучение затрат рабочего времени на основные виды работ ветеринарного специалиста на предприятиях</h4>
<p>Организация работы ветеринарного специалиста на предприятиях различного вида деятельности отличается в зависимости от типа обслуживаемого предприятия.Метод хронометража рабочего времени применен для исследования наиболее часто повторяющихся трудовых приемов с учетом примененной градации по типу обслуживаемых предприятий.</p>
<p>В структуре затрат рабочего времени выделены ежедневные, разовые и периодически повторяющиеся работы.</p>
<p>На перерабатывающих предприятиях хронометражным исследованиям подвергнуты следующие работы: осмотр входящего сырья, контроль изготовления промежуточного сырья, осмотр при изготовлении партии продукции (колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, рыбные полуфабрикаты), оформление ветеринарных сопроводительных документов на партию изготовленной продукции, оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции, накопление биологических отходов на утилизацию или уничтожение, отбор проб продукции для проведения лабораторных исследований.</p>
<p>На предприятиях оптовой торговли хронометражным исследованиям подвергнуты следующие работы: осмотр и идентификация поступающей продукции, осмотр и идентификация продукции при отгрузке, оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции.</p>
<p>На предприятиях оптово-розничной торговли хронометражным исследованиям подвергнуты: осмотр и идентификация поступающей продукции, осмотр и идентификация продукции при отгрузке, оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции, контроль за реализацией продукции через розничную сеть.</p>
<p>Результаты изучения затрат рабочего времени на основные виды работ ветеринарного специалиста на перерабатывающем предприятии представлены в таблицах №1-5.</p>
<p><strong>Таблица №1</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на проведение осмотра и идентификацию поступающей продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин,1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Проверка ветеринарного сопроводительного документа и сопроводительной документации.</li>
</ol>
</td>
<td>0.4</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Осмотр транспортного средства осуществляющего транспортировку продукции.</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Сверка маркировок и весовой контроль при выгрузке продукции.</p>
<p>3.1 Продукция в картонных коробках в опломбированной таре</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3.1.1 Паллетированная</td>
<td>1.2</td>
</tr>
<tr>
<td>3.1.2 Непаллетированная</td>
<td>2.1</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2 Продукция с индивидуальной маркировкой в неопломбированной таре.</td>
<td>3.4</td>
</tr>
<tr>
<td>3.3 Осмотр продукции с индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>4.2</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Внесение входящей продукции в электронную систему учета «Меркурий»</li>
</ol>
</li>
</ul>
</td>
<td>3.5</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1. Прием паллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках.</td>
<td>6.1±0.2</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Прием непаллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках</td>
<td>7.0±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Прием продукции с индивидуальной маркировкой.</td>
<td>8.3±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Прием туш, полутуш, четвертин.</td>
<td>9.1±1.0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №2</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на контроль изготовления и оформления ветеринарных сопроводительных документов на партию продукции системе «Меркурий»</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр и идентификация сырья, используемого для изготовления продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>3.5</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр и идентификация изготовленной продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2 Оформление партии готовой продукции</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3.2.1. Готовые мясные изделия</td>
<td>4.5</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2.2. Мясные полуфабрикаты</td>
<td>4.7</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2.3. Рыбные полуфабрикаты</td>
<td>4.2</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2.4. Консервы</td>
<td>3.1</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление партии готовых мясных изделий</li>
</ol>
</td>
<td>9.8±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление партии мясных полуфабрикатов</li>
</ol>
</td>
<td>10.0±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление партии рыбных полуфабрикатов.</li>
</ol>
</td>
<td>9.5±0.2</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление партии консервов.</li>
</ol>
</td>
<td>8.4±0.3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №3</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на оформление ветеринарных сопроводительных документов на готовую продукцию при смене владельца продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр транспортного средства.</li>
</ol>
</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Сверка с сопроводительной документацией.</li>
</ol>
</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр, сверка маркировки и весовой контроль отправляемой продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>1.6</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление ВСД в системе «Меркурий»</li>
</ol>
</td>
<td>3.5</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td>7.1±0.6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №4</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на оформление ветеринарных сопроводительных документов при накоплении биоотходов и оформлении их на утилизацию, уничтожение или дальнейшее использование</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 50 кг)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>1.Осмотр накопленных биоотходов.</td>
<td>2.6</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Учет количества образовавшихся биоотходов.</td>
<td>1.5</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Оформление документа на накопление биоотходов.</td>
<td>3.9</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Оформление ветеринарного сопроводительного документа на утилизацию, уничтожение или дальнейшее использование.</td>
<td>3.8</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>При накоплении биоотходов.</li>
</ol>
</td>
<td>8.0±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>При оформлении документа для дальнейшей утилизации, уничтожения или дальнейшего использования.</li>
</ol>
</td>
<td>6.4±0.3</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №5</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на проведение отбора проб на перерабатывающем предприятии для проведения текущего производственного контроля</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Подготовка оборудования и специалиста для проведения отбора проб.</li>
</ol>
</td>
<td>8.16</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Отбор и упаковка 1 пробы продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>4.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление сопроводительной документации.</li>
</ol>
</td>
<td>7.8</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td>19.96±1.5</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Результаты исследований затрат рабочего времени ветеринарным специалистом на оптовом предприятии представлены в таблицах №6-7.</p>
<p><strong>Таблица №6</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на осмотр и идентификацию поступающей продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса.</strong></td>
<td colspan="2"><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин,1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Проверка ветеринарного сопроводительного документа и сопроводительной документации.</li>
</ol>
</td>
<td colspan="2">0.4</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр транспортного средства осуществляющего транспортировку продукции.</li>
</ol>
</td>
<td colspan="2">1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Сверка маркировок и весовой контроль при выгрузке продукции.</li>
</ol>
</td>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td>3.1 Продукция в картонных коробках в опломбированной таре</td>
<td colspan="2"></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Паллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td colspan="2">1.1</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Непаллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td colspan="2">1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2 Продукция с индивидуальной маркировкой в неопломбированной таре.</td>
<td colspan="2">3.2</td>
</tr>
<tr>
<td>3.3 Осмотр продукции на подвесе с индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td colspan="2">4.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Внесение входящей продукции в электронную систему учета</li>
</ol>
</td>
<td colspan="2">3.5</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.Прием паллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках.</td>
<td colspan="2">6.0±0.2</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Прием непаллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках</td>
<td colspan="2">6.7±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Прием продукции с индивидуальной маркировкой.</td>
<td colspan="2">8.1±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Прием туш, полутуш, четвертин.</td>
<td colspan="2">8.9±1.0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №7</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового</strong></p>
<p><strong>Процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>1.Осмотр транспортного средства.</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>2.Сверка с сопроводительной документацией.</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Осмотр, сверка маркировки и весовой контроль отправляемой продукции.</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Опломбированной продукции в картонных коробках</li>
</ol>
</li>
</ul>
</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Паллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td>1.1</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Непаллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Не опломбированной продукции с индивидуальными маркировками</li>
</ol>
</li>
</ul>
</td>
<td>3.2</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Туш, полутуш, четвертин.</li>
</ol>
</li>
</ul>
</td>
<td>4.0</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Оформление ветеринарного сопроводительного документа в ИС «Меркурий»</td>
<td>3.5</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление опломбированной паллетированной продукции в ИС «Меркурий»</li>
</ol>
</td>
<td>6.6±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление опломбированной непаллетированной продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>7.3±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление неопломбированной продукции с индивидуальными маркировками в ИС «Меркурий»</li>
</ol>
</td>
<td>8.7±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Оформление туш, полутуш, четвертин в ИС «Меркурий»</li>
</ol>
</td>
<td>8.5±0.6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Результаты исследований затрат рабочего времени при проведении оперативных работ ветеринарного специалиста на оптово-розничном предприятии представлены в таблицах №8-10.</p>
<p><strong>Таблица №8</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на проведение осмотра и идентификацию поступающей пищевой продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин,1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Проверка ветеринарного сопроводительного документа и сопроводительной документации.</li>
</ol>
</td>
<td>0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Осмотр транспортного средства осуществляющего транспортировку продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Сверка маркировок и весовой контроль при выгрузке продукции.</li>
</ol>
</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3.1 Продукция в картонных коробках в опломбированной таре</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Паллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td>1.2</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ul>
<li>
<ul>
<li>
<ol>
<li>Непаллетированная</li>
</ol>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
<td>2.3</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2 Продукция с индивидуальной маркировкой в неопломбированной таре.</td>
<td>3.8</td>
</tr>
<tr>
<td>3.3 Осмотр продукции на подвесе с индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>4.8</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Внесение входящей продукции в электронную систему учета «Меркурий»</li>
</ol>
</td>
<td>3.5</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1.Прием паллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках.</td>
<td>6.3±0.2</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Прием непаллетированной продукции, опломбированной в картонных коробках</td>
<td>7.4±0.3</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Прием продукции с индивидуальной маркировкой.</td>
<td>8.9±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Прием туш, полутуш, четвертин.</td>
<td>9.9±1.0</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №9</strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста на оформление ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» обусловленной сменой владельца продукции</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса.</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>1.Осмотр транспортного средства.</td>
<td>1.0</td>
</tr>
<tr>
<td>2.Сверка с сопроводительной документацией.</td>
<td>1.5</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Осмотр, сверка маркировки и весовой контроль отправляемой продукции.</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3.1 Опломбированной продукции в картонных коробках</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>3.1.1. Паллетированная</td>
<td>1.4</td>
</tr>
<tr>
<td>3.1.2. Непаллетированная</td>
<td>2.6</td>
</tr>
<tr>
<td>3.2. Не опломбированной продукции с индивидуальными маркировками</td>
<td>4.2</td>
</tr>
<tr>
<td>3.3. Туш, полутуш, четвертин.</td>
<td>4.8</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Оформление ветеринарного сопроводительного документа.</td>
<td>3.6</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>1. Оформление опломбированной паллетированной продукции.</td>
<td>7.5±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>2. Оформление опломбированной непаллетированной продукции.</td>
<td>8.7±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>3. Оформление неопломбированной продукции с индивидуальными маркировками.</td>
<td>10.3±0.6</td>
</tr>
<tr>
<td>4. Оформление туш, полутуш, четвертин</td>
<td>10.9±0.6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №10 </strong></p>
<p><strong>Затраты рабочего времени ветеринарного специалиста, на осуществление учета и контроля пищевой продукции, реализованной через розничную сеть</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование исследуемого трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Затраты времени на осуществление одного трудового процесса 1 ветеринарным специалистом (мин, 1 тонна)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Сверка с данными, поданными юридическим лицом, продукции реализованной через розничную сеть.</li>
</ol>
</td>
<td>7.3</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Сверка маркировок продукции.</li>
</ol>
</td>
<td>10.4</td>
</tr>
<tr>
<td>
<ol>
<li>Гашение продукции реализованной через розничную сеть.</li>
</ol>
</td>
<td>5.4</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Всего:</strong></td>
<td>23.1±2.6</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Установили, что наибольшие затраты труда ветеринарных специалистов приходятся на проведение осмотра и идентификацию поступившей и изготовленной продукции, которое варьирует в зависимости от типа упаковки продукции и необходимости сверки маркировки продукции.</p>
<p>Установили, что наименьшие затраты времени на осмотр и идентификацию продукции расходуются на предприятиях оптовой торговли, в связи с наличием технологических условий для быстрой транспортировки и весового контроля продукции, наибольшие показатели расхода оперативного времени имеют предприятия, осуществляющие свою деятельность в сфере оптово-розничной торговли, в связи с тем, что процессы позволяющие обеспечить технически быстрый осмотр продукции чаще всего не обеспечены и большая часть работ проводится с применением ручного труда и применением человеческих ресурсов, что чаще всего затрудняет оперативный прием и отгрузку продукции.</p>
<h4>1.2.2 Нормы времени на проведение типичных трудовых процессов, относящихся к оперативной работе ветеринарного специалиста на предприятиях различной формы деятельности, при использовании в работе электронных систем учета</h4>
<p>Исследованиями установлены научно обоснованные нормы времени на проведение типичных трудовых процессов, относящихся к оперативной работе ветеринарного специалиста на предприятиях различной формы деятельности, при использовании в работе электронных систем учета. Результаты представлены в таблицах №11-19.</p>
<p><strong>Таблица №11</strong></p>
<p><strong>Нормы времени на осмотр и идентификацию и оформление в системе «Меркурий» поступающей продукции на перерабатывающем </strong></p>
<p><strong>предприятии</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин./1 тонна)</strong></td>
<td><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны (+ к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции паллетированной и опломбированной в заводской таре</td>
<td>6.1</td>
<td>1.2</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции не паллетированной опломбированной в заводской таре</td>
<td>7.0</td>
<td>2.1</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции, не опломбированной с индивидуальными маркировками</td>
<td>8.3</td>
<td>3.4</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентифиация продукции с индивидуальными клеймами</td>
<td>9.1</td>
<td>4.2</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация смешанной продукции</td>
<td>7.63</td>
<td>2.73</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №12 </strong></p>
<p><strong>Нормы времени на осмотр, идентификацию и оформление в ИС «Меркурий» партии изготовленной продукции и побочных продуктов производства на перерабатывающем предприятии</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин/ 1 тонна)</strong></td>
<td><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны + к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Оформление партии готовых мясных изделий</td>
<td>9.8</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Оформление партии мясных полуфабрикатов</td>
<td>10.0</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Оформление партии рыбных полуфабрикатов.</td>
<td>9.5</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Оформление партии консервов.</td>
<td>8.4</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>При накоплении биологических отходов.</td>
<td>8.0</td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №13</strong></p>
<p><strong>Нормы времени на оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции на перерабатывающем предприятии</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин/ 1 тонна)</strong></td>
<td><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны + к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>При оформлении готовой продукции по Форме №2</td>
<td>7.1</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>При оформлении готовой продукции по Форме №4</td>
<td>7.1</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>При оформлении Ф№4 для дальнейшей утилизации или уничтожения биологических отходов.</td>
<td>6.4</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>В среднем на оформление ветеринарного сопроводительного документа при смене владельца продукции.</td>
<td>7.1</td>
<td>1.8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №14</strong></p>
<p><strong>Нормы времени на проведение отбора проб в лабораторию для проведения производственного контроля на перерабатывающем предприятии</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (1 проба/ мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Отбор пробы и оформление сопроводительной документации.</td>
<td>19.96</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №15 </strong></p>
<p><strong>Нормы времени на осмотр и идентификацию продукции на предприятиях оптовой торговли</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин./1 тонна)</strong></td>
<td><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны (+ к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции паллетированной и опломбированной в заводской таре</td>
<td>6.0</td>
<td>1.1</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции не паллетированной опломбированной в заводской таре</td>
<td>6.7</td>
<td>1.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции, не опломбированной с индивидуальными маркировками</td>
<td>8.1</td>
<td>3.2</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции с индивидуальными клеймами</td>
<td>8.9</td>
<td>4.0</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация смешанной продукции</td>
<td>7.43</td>
<td>2.53</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №16 </strong></p>
<p><strong>Нормы времени на оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции на оптовых предприятиях</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Оформление ВСД</strong></td>
<td colspan="5"><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин/ 1 тонна)</strong></td>
<td colspan="5"><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны + к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не опломбированная продукция с индивидуальными маркировками</td>
<td>С индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>Смешанная продукция</td>
<td>Паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не опломбированная продукция с индивидуальными маркировками</td>
<td>С индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>Смешанная продукция</td>
</tr>
<tr>
<td>ИС «Меркурий»</td>
<td>6.6</td>
<td>7.3</td>
<td>8.7</td>
<td>8.5</td>
<td>7.78</td>
<td>1.1</td>
<td>1.8</td>
<td>3.2</td>
<td>4.0</td>
<td>2.53</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №17</strong></p>
<p><strong>Нормы времени на осмотр и идентификацию поступающей продукции на предприятиях оптово-розничной торговли</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин./1 тонна)</strong></td>
<td><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны (+ к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции паллетированной и опломбированной в заводской таре</td>
<td>6.3</td>
<td>1.2</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции не паллетированной опломбированной в заводской таре</td>
<td>7.4</td>
<td>2.3</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции, не опломбированной с индивидуальными маркировками</td>
<td>8.9</td>
<td>3.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация продукции с индивидуальными клеймами</td>
<td>9.9</td>
<td>4.8</td>
</tr>
<tr>
<td>Осмотр и идентификация смешанной продукции</td>
<td>8.13</td>
<td>3.03</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №18 </strong></p>
<p><strong>Нормы времени на оформление ветеринарных сопроводительных документов при смене владельца продукции на оптово-розничных </strong></p>
<p><strong>предприятиях</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Оформление ВСД</strong></td>
<td colspan="5"><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин/ 1 тонна)</strong></td>
<td colspan="5"><strong>Норма времени при осмотре продукции свыше 1 тонны + к каждой осмотренной тонне) (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
<td>Паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не опломбированная продукция с индивидуальными маркировками</td>
<td>С индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>Смешанная продукция</td>
<td>Паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не паллетированная в заводской таре опломбированная</td>
<td>Не опломбированная продукция с индивидуальными маркировками</td>
<td>С индивидуальными клеймами (туши, полутуши, четвертины)</td>
<td>Смешанная продукция</td>
</tr>
<tr>
<td>ИС «Мерку-рий»</td>
<td>7.5</td>
<td>8.7</td>
<td>10.3</td>
<td>10.9</td>
<td>9.35</td>
<td>1.4</td>
<td>2.6</td>
<td>4.2</td>
<td>4.8</td>
<td>3.25</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №19 </strong></p>
<p><strong>Нормы времени на учёт продукции реализованной через розничную сеть на предприятиях оптово-розничной торговли в рабочую смену</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Наименование трудового процесса</strong></td>
<td><strong>Норма времени на проведение трудового процесса (мин)</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Гашение продукции при реализации через розничную сеть.</td>
<td>23.1</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Работа ветеринарных специалистов на предприятиях различного вида деятельности различается по структуре затрат времени на поставленные производственные задачи.</p>
<p>Результаты, полученные методом хронометража, фотографии и фотохронометража рабочего времени ветеринарных специалистов на различных предприятиях позволили определить затраты времени необходимые для осуществления всех этапов трудового процесса на разных типах обслуживаемых предприятий. Данные этих исследований необходимы для расчёта коэффициента нагрузки и нормирования труда при научном подходе к внутриотраслевому разделению труда ветеринарного специалиста при планировании и расчёта штатной укомплектованности по типу обслуживаемого предприятия.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h4>1.2.3 Оценка эффективности использования рабочего времени ветеринарного специалиста при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» на предприятиях различного вида деятельности</h4>
<p>Проведена оценка эффективности использования рабочего времени ветеринарного специалиста при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» на предприятиях различного вида деятельности: перерабатывающие предприятия, оптовые и оптово-розничные предприятия.</p>
<p>Для исследования затрат рабочего времени применялся метод фотографии рабочего дня, хронометража и фотохронометража трудовых процессов. Учитывалось время работы и время перерывов. Время перерывов в исследованиях представлено регламентированными трудовым законодательством и графиком работы специалиста и нерегламентированными.</p>
<p>Время работы ветеринарных специалистов на обслуживаемом предприятии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» представлено из следующих составляющих: время подготовительно-заключительной работы, оперативное время и время организационно-технического обслуживания рабочего места.</p>
<p>Для проведения расчета эффективности использования рабочего времени, трудовые процессы, выполняемые исполнителем в течение рабочей смены необходимо отнести к одной из групп видов работ: подготовительно-заключительные, оперативные, другие виды работ, регламентируемые или не регламентируемые перерывы.</p>
<p>Для ветеринарного специалиста на предприятиях, связанных с оборотом и производством пищевой продукции использующих ИС «Меркурий» к подготовительно-заключительным работам можно отнести: телефонные переговоры по рабочим вопросам, производственные совещания и переговоры, переезды и переходы, включение и выключение оргтехники, путь до места осмотра продукции, а также другие виды трудовой деятельности, связанные непосредственно с обеспечением трудовых процессов. К оперативным работам: осмотр продукции, сверка клейм, веса и маркировок, осмотр тары, осмотр транспортного средства, проверка сопроводительной документации, оформление ветеринарного сопроводительного документа, и другие виды работ, обеспечивающие основную трудовую деятельность при перемещении и изготовлении продукции животного происхождения. К другим видам работ: работа, не связанная на прямую с обеспечением трудового процесса.</p>
<p>Для определения затрат рабочего времени на каждую из видов работ проводится хронометраж рабочего времени, с занесением полученных результатов в лист учета, и последующим вычислением среднеарифметической величины, таких измерений проводится не менее 3-х раз, не менее, чем 5 специалистов. Для получения объективного среднестатистического результата обоснованно проводить измерения на группах лиц с наиболее идентичной трудовой деятельностью, в связи с чем, наши исследования проведены с разделением на группы в зависимости от вида, обслуживаемого ветеринарным специалистом предприятия.</p>
<p><strong><img width="885" height="509" class="wp-image-13190" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-784.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-784.png 885w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-784-300x173.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-784-768x442.png 768w" sizes="(max-width: 885px) 100vw, 885px" alt="word image 784 Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий"></strong></p>
<p><strong>Рис. №1 Линейно-радианная модель соотношения видов работ на перерабатывающих предприятиях.</strong></p>
<p><img width="925" height="508" class="wp-image-13191" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-785.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-785.png 925w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-785-300x165.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-785-768x422.png 768w" sizes="(max-width: 925px) 100vw, 925px" alt="word image 785 Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий"></p>
<p><strong>Рис. №2 Линейно-радианная модель соотношения видов работ на оптовых предприятиях.</strong></p>
<p><img width="891" height="503" class="wp-image-13192" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-786.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-786.png 891w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-786-300x169.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-786-768x434.png 768w" sizes="(max-width: 891px) 100vw, 891px" alt="word image 786 Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий"></p>
<p><strong>Рис. №3 Линейно-радианная модель соотношения видов работ на оптово-розничных предприятиях.</strong></p>
<p>Установленные различия нагрузки в зависимости от обслуживаемого вида предприятия по видам работ, обусловлены различием исполняемых трудовых процессов и специфики обслуживаемых предприятий.</p>
<p>Расчет эффективности использования рабочего времени проводится по формуле:</p>
<p>Кр = (Топ + Тпз + Трп) : Трд;</p>
<p>где Т<sub>о</sub> — время оперативной работы, мин; Т<sub>п</sub> <sub>3</sub> — время подготовительно-заключительной работы, мин; Т<sub>р</sub> <sub>п</sub> — время регламентированных пере­рывов, мин; Т<sub>р</sub> <sub>д</sub> — продолжительность рабочего дня, мин.</p>
<p><strong>Таблица №20</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета эффективности использования рабочего времени на предприятиях разного вида деятельности</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Коэффициент использования рабочего времени</td>
<td>0.91</td>
<td>0.81</td>
<td>0.89</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Уровень занятости ветеринарного специалиста оперативной работой проводится по формуле:</p>
<p>Узр = Топ :Трд х 100%</p>
<p>Где То-время оперативной работы; Т р.д-продолжительность рабочего дня, минут</p>
<p><strong>Таблица №21</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета уровня занятости ветеринарного специалиста оперативной работой</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Уровень занятости оперативной работой (%)</td>
<td>61.79</td>
<td>58.45</td>
<td>62.53</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Показатель резерва производительности труда за счет сокращения времени на другие работы проводится по формуле:</p>
<p>Тдр.</p>
<p>Тп1 = &#8212;-</p>
<p>Топ</p>
<p>где: Тп1 &#8212; потери времени; Тдр. &#8212; затраты времени на другие виды работ; Топ &#8212; время оперативной работы;</p>
<p>&#8212; потери рабочего времени по причинам, зависящим от исполнителя (нерегламентированные перерывы):</p>
<p>Тпн</p>
<p>Тп2 = &#8212;</p>
<p>Топ</p>
<p>где: Тпн &#8212; нерегламентированные перерывы. Резерв повышения производительности труда (Тобщ.) составит:</p>
<p>Тобщ. = Тп1 + Тп2</p>
<p><strong>Таблица №22</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета показателя резерва производительности труда за счет сокращения времени на другие виды работ</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Показатель повышения производительности труда за счет сокращения времени на выполнение других работ(%)</td>
<td>3.54</td>
<td>7.19</td>
<td>4.2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №23</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета резерва повышения производительности труда за счет ликвидации нерегламентированных перерывов</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Показатель повышения производительности труда за счет ликвидации нерегламентированных перерывов (%)</td>
<td>14.74</td>
<td>29.91</td>
<td>17.19</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Таблица №24</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета общего резерва повышения производительности труда</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Показатель общего резерва повышения производительности труда (%)</td>
<td>18.28</td>
<td>37.1</td>
<td>21.39</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>После проведения расчетов нами получен следующий результат:</p>
<p><strong>Таблица №25</strong></p>
<p><strong>Результаты расчета общего времени производительности оперативного труда</strong></p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td></td>
<td><strong>Перерабатывающие предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптовые предприятия</strong></td>
<td><strong>Оптово-розничные предприятия</strong></td>
</tr>
<tr>
<td>Общее время производительности оперативного труда (мин. За рабочий день)</td>
<td>384.34</td>
<td>458.64</td>
<td>402.82</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Эти показатели можно считать оптимальными для специалиста, осуществляющего свою деятельность на предприятиях указанного вида деятельности при проведении комплекса оперативных работ за день.</p>
<h2>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</h2>
<p>Деятельность ветеринарных специалистов на предприятиях пищевой промышленности, направленная на обеспечение эпизоотической безопасности и контроля за проведением ветеринарно-санитарных мероприятий на подконтрольных объектах требует научного планирования деятельности ветеринарных учреждений в рамках нововведений в ветеринарном законодательстве и диктует необходимость более глубоких исследований.</p>
<p>Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод, что максимальный коэффициент использования рабочего времени ветеринарным специалистом достигается на перерабатывающих предприятиях, это обусловлено наиболее полным спектром трудовых задач и наличием специфических трудовых процессов, таких как оформление партии продукции, отбор проб продукции. Самый низкий коэффициент у ветеринарных специалистов на оптовых предприятиях, это также обусловлено спецификой их работы, а именно узкий спектр исполняемых трудовых задач, автоматизация труда, идентичность продукции. При этом уровень занятости оперативной работой выше на оптовых предприятиях, что также свидетельствует о высокой механизации труда, а именно, минимизации подготовительно-заключительных работ. Основываясь на расчетные показатели и анализ деятельности ветеринарных специалистов, можно сделать вывод, что максимальный потенциал производительности оперативных работ может быть достигнут на оптовых предприятиях и составить 458,64 мин за рабочий день.</p>
<p>Установили, что оценка эффективности использования рабочего времени, напрямую связана с оценкой производительности труда и планированием трудовых ресурсов любого предприятия. Деятельность ветеринарного специалиста на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию пищевых продуктов, использующих в работе информационную систему «Меркурий» связана с проведением комплекса идентичных трудовых процессов, занимающих основное рабочее время ветеринарного специалиста.</p>
<p>На основании исследований разработаны «Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных специалистов на предприятиях, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронной системы Меркурий».</p>
<h2>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</h2>
<p>1. Акмуллин А.И. Ветеринарная служба в субъектах Российской Федерации и её кадровое обеспечение// дисс. д.вет.н .-Казань – 2004 -430с.</p>
<p>2. Алиев А.А., Померанцев Д.А., Шекшуева П.О. Метод расчёта коэффициента нагрузки на ветеринарного специалиста, при обслуживании предприятий различного вида деятельности//Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринанрии.-2018.-№4-с.28-30.</p>
<p>3. Никитин И.Н. Организация и экономика ветеринарного дела//Учебник. Из-во «Лань» &#8212; Санкт-Петербург – 2014с.368.</p>
<p>4. Померанцев Д.А., Шекшуева П.О. Работа ветеринарного врача в условиях мегаполиса на примере города Санкт-Петербург с учётом применения в работе электронных систем учёта//Аграрная наука в условиях модернизации и инновационного развития АПК России. Сборник материалов. –Иваново -2017-с.201-205.</p>
<p>5. Померанцев Д.А. Шекшуева П.О. Сравнительная оценка поставленных задач и их реализация перед федеральной ветеринарной службой и ветеринарной службой субъектов на территории Российской Федерации с учётом использования в работе электронных систем учёта//Актуальные вопросы развития науки и технологий. Сборник статей заочной международной научно-практической конференции молодых учёных.-Кострома 2017- с.327-332.</p>
<p>6. Померанцев Д.А., Шекшуева П.О. Использование электронных систем учёта в работе ветеринарной службы на территории субъектов РФ./Материалы международной научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГАВМ г.Санкт-Петербург-2018.-с.79-80.</p>
<p>7. Померанцев Д.А., Шекшуева П.О. Нормирование труда ветеринарных врачей, использующих в работе электронные системы учёта //Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им.Н.Э.Баумана. –Казань, 2018.- Т.233(1)- с.129-132.</p>
<p>8. Шекшуева П.О. Организация ветеринарного обслуживания предприятий, осуществляющих производство, хранение и реализацию продуктов животноводства с применением электронных систем учёта.//дисс.к.вет.н. – Санкт-Петербург -2019-160стр.</p>
<h2><a id="post-13189-_Toc63424904"></a>Приложение А</h2>
<p>Методические рекомендации «Нормирование труда ветеринарных специалистов, осуществляющих оформление ветеринарных сопроводительных документов по электронной системе «Меркурий» на предприятиях по производству, хранению и реализации продуктов животноводства» / Д.А. Померанцев, П.О. Шекшуева, Д.В. Заходнова, Н.А. Семененко (в печати)</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-Приложение.-Методичка-Тема-4.docx">Приложения и методические рекомендации</a></h2>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/rekomendatsii-po-normirovaniyu-truda/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Обоснование применения гистологического метода исследования состава мясной продукции после обнаружения методом ПЦР-анализа незаявленных в составе компонентов</title>
		<link>https://apknet.ru/issledovaniya-sostava-myasnoj-produkcii/</link>
					<comments>https://apknet.ru/issledovaniya-sostava-myasnoj-produkcii/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Leonid]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 17 Jun 2021 12:08:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Заготовки продукции сельского хозяйства]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=13145</guid>

					<description><![CDATA[В результате исследования впервые были применены гистологические методы исследования и экспресс-метод изготовления микропрепаратов для идентификации мяса убойных животных и птицы с учетом: расположения ядер в мышечных волокнах, толщины эндомизия, морфометрии мышечных волокон различного вида мяса.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-Титульник-и-исплн-Тема-2.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p><strong>РЕФЕРАТ</strong></p>
<p>Отчет 40 с., 1 кн., 18 рис., 4 табл., 25 источн., 3 прил.</p>
<p>Мясная продукция, незаявленные компоненты, фальсификация, ПЦР, гистологический метод, методы окрашивания, ядра клеток, немышечные компоненты, МОРФОМЕТРИЯ</p>
<p>Объектом исследования являются пробы мышечной ткани убойных животных и птиц, а также мясные продукты: фарш, колбасные и ветчинно-штучные изделия.</p>
<p>Цель работы ‒ разработка и обоснование применения наиболее эффективных гистологических методов исследования для выявления незаявленных компонентов в мясной продукции, которые можно было бы применять при положительных результатах ПЦР-анализа.</p>
<p>В процессе работы проводились экспериментальные исследования отдельных образцов говядины, свинины, мышечной ткани птиц и мясной продукции классическим гистологическим методом, методом полимеразной цепной реакции, а также с помощью экспресс метода изготовления нативных препаратов.</p>
<p>В результате исследования впервые были применены гистологические методы исследования и экспресс-метод изготовления микропрепаратов для идентификации мяса убойных животных и птицы с учетом: расположения ядер в мышечных волокнах, толщины эндомизия, морфометрии мышечных волокон различного вида мяса.</p>
<p>Степень внедрения ‒ имеется положительное решение о проведение предварительной экспертизы по выдаче патента на изобретение.</p>
<p>Эффективность исследований подтверждена значительным объемом проведенных исследований (69 проб: свинины – 12 пробы; говядины – 15; баранины – 8; мяса лося – 4; нутрии – 4; цыплят-бройлеров – 5; индеек – 7; мясо медведя &#8212; 3; рыбы – 11) и методами вариационной статистики.</p>
<p>Разработанные рекомендации используются в работе ГБУ Нижегородской области &#171;Областная ветеринарная лаборатория&#187; и Тамбовском областном ГБУ &#171;Тамбовская областная ветеринарная лаборатория&#187;, а также в учебном процессе в ФГБОУ ВО СПбГУВМ.</p>
<h2><strong>ВВЕДЕНИЕ</strong></h2>
<p>На сегодняшний день потребление мяса и мясных продуктов увеличилось. Рынок мясных изделий изобилует не только разнообразием ассортимента, но цен на эти товары. Такое большое количество мясной продукции требует качественного контроля, потому что, как показывают данные многих исследований, случаи фальсификации мясных продуктов встречаются достаточно часто. Производители могут использовать в приготовлении продукта более дешевое мясо других животных, субпродукты, низкосортное мясо, животный или растительный белок. Все это может негативно повлиять на качество выпускаемой продукции [1].</p>
<p>Для осуществления контроля безопасности и качества мяса и мясной продукции действующее российское законодательство предусматривает ряд методов и методик, устанавливающих доброкачественность пищевой продукции и безопасность ее использования на всех этапах обращения [2].</p>
<p>В соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» (№120 от 30 января 2010 года) и Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, утвержденной Постановлением Правительства № 717 от 14.07.2012 года (в редакции от 08.02.2019 года № 98) – подпрограмма «Развитие отраслей агропромышленного комплекса (срок реализации 01.01.2019-31.12.2025)» продовольственная безопасность является необходимым условием повышения качества жизни граждан [3].</p>
<p>Видовая принадлежность продукции значима не только в плане безопасности, но и в этическом отношении к потребителям. Так, под видом кролика могут реализовать мясо кошки, баранины — мясо собаки. Достаточно часто в мясных продуктах (ветчино-штучные изделия из прессованного мяса, колбасные изделия, фарш) говядина заменяется (подсортовывается, фальсифицируется) свининой или более дешевым мясом птиц, субпродуктами или отходами мясного производства (хрящи, мясная обрезь, пищеводы и т.п.). В такой ситуации количественные показатели пищевого состава (белки, жиры, углеводы) будут оставаться в пределах заявленных критериев, однако качество такого продукта и его физиологическая ценность значительно снижаются [4, 5].</p>
<p>В случае замены одного вида сырья другим стандартные общепринятые методы исследования оказываются неэффективными в выявлении фальсификаций.</p>
<p>В настоящее время для видовой идентификации применяют такие аналитические методы, как масс-спектрометрический анализ [6], фракционное разделение экстрактов мышечной ткани посредством газовой хроматографии [7], иммунодиффузия [8] и др. Однако все они основаны на анализе белков или не разрушенных тканевых структур и их применение невозможно при оценке переработанных продуктов, подвергшихся механической или термической обработке, влекущей дегенеративные клеточные изменения.</p>
<p>В последние годы у нас в стране, как и за рубежом, широко применяют метод полимеразной цепной реакции (ПЦР-анализ) для установления состава мясной продукции: мясо в блоках, фарш, полуфабрикаты, колбасные изделия и т.д. [9, 10, 11].</p>
<p>Однако, все чаще возникают спорные ситуации, связанные с применением ПЦР-анализа, обусловленные высокой чувствительностью и возможностью репликации ничтожно малых объемов биологического материала.</p>
<p>Для ПЦР-анализа видового состава продукции используется качественный, а не количественный метод. Чувствительность метода крайне высока, практически двух молекул достаточно, чтобы определить наличие ДНК любого ингредиента, находящегося на производстве.</p>
<p>В развитых странах идентификация незаявленного сырьевого компонента до 1% считается технически неустранимой примесью. На одном оборудовании изготавливается широкий ассортимент продукции с разным сырьевым составом. В связи с этим сырье, вспомогательные материалы могут содержать незаявленный компонент.</p>
<p>При этом, недостаточно осуществлять мойку и санитарную обработку оборудования &#8212; полностью исключить «чужую» ДНК гарантировано можно только при обработке концентрированной соляной кислотой. Так, например, у нас в РФ в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» установлен предел, определяющий наличие ГМО в продукте (не более 0,9%) [12]. И такой же предел должен быть установлен в части наличия ДНК (https://meat-expert.ru/articles/178-postoronnie-dnk-est-a-esli-naydu © Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»)</p>
<p>Обнаружение незаявленных в маркировке компонентов, но не использованных и, соответственно, не заявленных на этикетке производителем при изготовлении конкретного пищевого продукта, но имеющихся в наличии на предприятии для производства других продуктов не должно привлекать за собой обвинение в изготовлении фальсифицированной продукции.</p>
<p>Однако это может быть намеренное нарушение, когда недобросовестные производители заменяют дорогое мясное сырье более дешевым (например, вместо говядины добавляют курицу).</p>
<p>Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) – высокоточный метод молекулярно-генетической диагностики позволяет проводить исследование многокомпонентных смесей и продуктов, прошедших термическую обработку. Но положительные результаты, полученные в результате применения такого качественного метода, не являются неоспоримым доказательством фальсификации, а лишь являются предпосылкой для проведения комплексного исследования продукции.</p>
<p>Гистологический метод позволяет определить основные компоненты исходного сырьевого продукта, его структуру, дифференцировать специфические особенности тканевых элементов, а главное – определить соотношение компонентов в продукте. В последнее время он широко используется в лабораторных исследованиях пищевых продуктов и даже разработаны с этой целью рекомендации [13].</p>
<p>На сегодняшний день основной вектор исследований направлен на микроструктурные изменения в мясе и мясных продуктах в зависимости от породы, технологии и условий содержания животных, а также условий хранения и термического состояния мяса [14, 15, 16, 17, 18, 19]. Однако в них не отражены критерии, позволяющие определять видовую принадлежность мясных изделий [1, 20].</p>
<p>Также много работ посвящено исследованию фальсификации мясной продукции растительными компонентами [4].</p>
<p>Наиболее оптимальным, на наш взгляд, при положительных ПЦР- реакциях на наличие незаявленных компонентов и в спорных ситуациях в качестве арбитражного метода применять гистологические методы исследования мясных продуктов. Данное направление перспективно и требует разностороннего изучения.</p>
<h2><strong>1 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</strong></h2>
<h3><strong>1.1 Материал и методы исследований</strong></h3>
<p>Материалом для исследования служила мясная продукция: охлажденное мясо (говядина, свинина, мясо курицы, а также смесь мышечных волокон в соотношении 10%, 20% и 50% в различных сочетаниях); полуфабрикаты (куриный, свиной, говяжий и смешанный фарш) и готовые мясные изделия (производственная продукция).</p>
<p>Отбор проб мяса (в том числе для изготовления фарша с различным процентным соотношением компонентов) осуществляли из грудного отруба свинины [21], говядины [22] и мясо грудки кур [23]. Данные отруба характеризуются высокой биологической ценностью (таблица 1).</p>
<p>Таблица 1 &#8212; Показатели содержания жира, белка и энергетической ценности грудного отруба свинины, говядины и грудки кур согласно ГОСТ</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид мяса</td>
<td colspan="3">Показатели на 100 г мяса</td>
</tr>
<tr>
<td>Жир, г</td>
<td>Белок, г</td>
<td>Энергетическая ценность, ккал</td>
</tr>
<tr>
<td>Говядина</td>
<td>10,4-18,9</td>
<td>15,9-18,0</td>
<td>157,2 &#8212; 242,1</td>
</tr>
<tr>
<td>Свинина</td>
<td>17,9</td>
<td>18,1</td>
<td>233,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Мясо кур</td>
<td>5-9</td>
<td>не менее 17 &#8212; 21</td>
<td>130-150</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Для оценки чувствительности и специфичности метода ПЦР-анализа для идентификации ДНК животного происхождения трех видов (крупного рогатого скота, свиньи, курицы) в зависимости от вида исследуемой биологической ткани, способа обработки продукции (механическая, термическая, химическая), а также пригодности метода для анализа смешанных продуктов (имеющих в составе два и более видовых источника) были отобраны пробы.</p>
<p>Пробы подразделяли на следующие категории: сырой продукт с разными концентрациями компонентов 20%, 50%, 80% курицы, говядины и свинины, отпечатки с пленки для упаковки, без обработки и после механической и химической обработке (70% спиртом).</p>
<p>Для определения видовой принадлежности ДНК методом ПЦР разработаны отечественные тест-системы (СИНТОЛ, ВЕТФАКТОР, г. Москва):</p>
<p>&#8212; Тест-система «ПЦР-КУРИЦА-ФАКТОР» (ВЕТФАКТОР, г. Москва) для определения видовой принадлежности тканей курицы в соответствии с инструкцией изготовителя.</p>
<p>&#8212; Тест-система «ПЦР-СВИНИНА-ФАКТОР» (ВЕТФАКТОР, г. Москва) для определения видовой принадлежности тканей свинины в соответствии с инструкцией изготовителя.</p>
<p>В тест-системах применяется ВКО (внутренний контрольный образец), который добавляется на этапе выделения ДНК и позволяет исключить ошибки исследователя при постановке реакции.</p>
<p>Процесс амплификации проводили в приборе для ПЦР-РВ LightCicler 96 (Roche) .</p>
<p>Поместили стрипы для ПЦР в амплификатор по заданной топологии и запустили программу амплификации для одновременной детекции. Использовали следующие температурные параметры: 95<sup>о</sup>С &#8212; 5 мин. &#8212; 1цикл. Последующие 40 циклов 95<sup>0</sup>С в течение 10 сек., 60<sup>0</sup>С-20сек, 72<sup>0</sup>С- 20 сек.</p>
<p>Изготовление гистологических препаратов проводили в соответствии с ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования» [24].</p>
<p>Производился отбор материла с полной маркировкой, подготавливались образцы размером 1,5х1,5х0,5 см, которые сразу фиксировали в 10% нейтральном формалине в течение 24-48 часов. Фиксированные образцы подвергали промыванию в проточной воде для удаления избытков формалина. Далее проводили в несколько этапов обезвоживание, помещая исследуемый материал в концентрированный изопропиловый спирт. Затем мясные изделия уплотняли в гомогенизированной парафиновой среде для гистологической заливки Гистомикс и заключали в парафиновые блоки.</p>
<p>Из каждого образца получали гистологические срезы толщиной 5-7 мкм, которые изготавливали на ротационном микротоме Ротмик-2. В дальнейшем их закрепляли на предметных стеклах и окрашивали.</p>
<p>А) При проведении микроструктурных исследований применяли такие гистологические красители, как гематоксилин и эозин, позволяющие выявить основные тканевые и клеточные структурные элементы.</p>
<p>Этапы окрашивания:</p>
<p>1. Депарафинизация срезов в ксилоле (2 раза по 4 мин.);</p>
<p>2. Регидратация в 96% этиловом спирте (2 раза по 4 мин.), дистиллированная вода (5-7 мин.);</p>
<p>3. Окрашивание гематоксилином Майера (5 мин.), промывание срезов в проточной воде;</p>
<p>4. Окрашивание водным раствором эозина (5 мин.), промывание в проточной воде;</p>
<p>5. Дегидратация в 96% этиловом спирте (2 раза по 4 мин.);</p>
<p>6. Просветление срезов в ксилоле (2 раза по 4 мин.);</p>
<p>7. Заключение срезов под покровное стекло с помощью монтирующей среды.</p>
<p>Б) Также для дифференциации коллагеновых волокон и других компонентов соединительной ткани использовали краситель Перльс Ван Гизон (раствор калия ферроцианида, пикрофуксин по Ван Гизону).</p>
<p>Описание метода:</p>
<p>1. Депарафинизация срезов в ксилоле (2 раза по 4 мин.);</p>
<p>2. Регидратация в 96% этиловом спирте (2 раза по 4 мин.), дистиллированная вода (5-7 мин.);</p>
<p>3. Помещаем срезы в раствор калия ферроцианида (20 мин.), после тщательно промываем в дистиллированной воде;</p>
<p>4. Наносим на срезы пикрофуксин по Ван Гизону (10 мин.), промываем в дистиллированной воде;</p>
<p>5. Регидратируем в этиловом спирте возрастающей концентрации, просветляем срезы в ксилоле и производим заключение срезов под покровное стекло с помощью монтирующей среды.</p>
<p>Изучение гистологических препаратов и их фотографирование проводили на световом микроскопе ЛОМО МИКМЕД-5 с использованием камеры ЛОМО МС-3. Применяли окуляр х10 и объективы с 10-, 20- и 40-кратным увеличением.</p>
<p>Для морфометрии использовали по 10 предметных стекол от одного животного. Для статистической обработки полученных данных делали по 50 измерений по каждому показателю, далее вычисляли среднюю арифметическую (М), ошибку средней арифметической (±m). Полученные данные подвергались биометрической обработке с вычислением критерия достоверности по Стьюденту (t).</p>
<p>Необходимо отметить, что особенности морфологии и микроструктуры тканей зависят не только от вида животного, но и от породы, возраста, условий выращивания и кормления. Поэтому при исследовании учитывали наиболее типичные характеристики тканей, присутствующие во всех препаратах одного вида животных.</p>
<p>В ходе микроскопии гистологических препаратов исследовали:</p>
<p>&#8212; форму, диаметр мышечных волокон, их расположение в пучке;</p>
<p>&#8212; толщину и структуру соединительнотканных оболочек (эндомизия, перимизия, эпимизия);</p>
<p>&#8212; форму и расположение ядер мышечных волокон (миосимпластов);</p>
<p>&#8212; наличие фиброцитов и липоцитов;</p>
<p>&#8212; структуру первичных, вторичных и третичных мышечных пучков.</p>
<p>В качестве экспресс-метода изучения микроструктуры мышечных волокон в нативных препаратах мяса применяли изготовление раздавленных тонких проб между стеклами компрессориума и окрашивания их гематоксилин-эозином [25].</p>
<p>Из образца мяса отбирали пробу массой 20 грамм. Изогнутыми ножницами, направляя их лезвия выпуклой стороной наружу, делали 5 тонких срезов по ходу мышечных волокон размером 1 см длиной и 2 мм толщиной. Далее раскладывали их при помощи препаровальных игл на нижнем стекле компрессориума. Аккуратно накрывали срезы верхним стеклом, фиксировали винтами, раздавливали мышечные срезы для просмотра структуры мышц в световом луче микроскопа.</p>
<p>Далее раздавленные срезы осторожно снимали препаровальными иглами и помещали их на дно фарфоровой чашки, где подвергали их окраске гематоксилином и эозином. Сначала в фарфоровую чашку со срезами добавляли 3-4 капли квасцового гематоксилина Эрлиха и выдерживали в течение 3-4 минут. Далее промывали срезы в воде в течение 2 минут до обесцвечивания смываемой воды и для наиболее полного удаления гематоксилина срезы опускали в 1% раствор соляной кислоты до появления слабо-розовой окраски, затем помещали их в 1% раствор аммиака до синего окрашивания жидкости и промывали водой в течение 2 мин. Затем мышечные срезы обрабатывали 1% водно-спиртовым раствором эозина в течение 1 мин и вновь промывали водой.</p>
<p>После этого окрашенные срезы при помощи препаровальных игл, разравнивая, по одному помещали на нижнее стекло компрессориума, на срезы добавляли по 1 капле 50% водного раствора глицерина и фиксировали мышечную ткань верхним стеклом, слегка придавливая его, и закручивая винтами. Подготовленный таким образом микропрепарат доступен для микроскопии и оценки структуры элементов мышечных волокон.</p>
<p>Мышечные срезы из мяса птицы окрашивали смесью красителей, состоящей из 1% спиртового раствора метиленового синего, 1% спиртового раствора эозина и водного раствора метиленового синего с бурой в течение 30 минут, после чего промывали водой до обесцвечивания смываемой жидкости.</p>
<h2>2<strong> Результаты исследований</strong></h2>
<h3><strong>2.1 Оценка чувствительности и специфичности метода ПЦР для видовой идентификации говядины, свинины и курицы</strong></h3>
<p>Результаты исследования ПЦР-анализа проб мяса различных видов животных показал, что во всех пробах пищевых продуктов, независимо от вида обработки, наблюдалась 100%-ная амплификация соответствующего вида с применением тест-систем «ПЦР-КУРИЦА-ФАКТОР» (рисунок 1) и «ПЦР-СВИНИНА-ФАКТОР» (рисунок 2).</p>
<p><img width="1021" height="353" class="wp-image-13146" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-782.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-782.png 1021w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-782-300x104.png 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-782-768x266.png 768w" sizes="(max-width: 1021px) 100vw, 1021px" alt="word image 782 Обоснование применения гистологического метода исследования состава мясной продукции после обнаружения методом ПЦР-анализа незаявленных в составе компонентов"></p>
<p><strong><em>Рисунок 1. &#8212; Графики анализа результатов амплификации специфического участка ДНК свинины, курицы, говядины и анализ результатов амплификации ВКО</em></strong><em> (А- сырой продукт с разными концентрациями компонентов; В- отпечатки с пленки для упаковки, без обработки и после механической и химической обработке)</em></p>
<p>Результаты интерпретируются на основании наличия (или отсутствия) пересечения кривой флуоресценции с установленной на соответствующем уровне пороговой линией, что определяет наличие (или отсутствие) для данной пробы ДНК значения порогового цикла Ct. Результат ПЦР-исследования считается достоверным, если получены правильные результаты для положительного и отрицательного контроля. По окончании ПЦР-анализа происходит автоматическая генерация отчетов с информацией о наличии или отсутствии искомых возбудителей.</p>
<p><img width="620" height="145" class="wp-image-13147" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-783.png" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-783.png 620w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/word-image-783-300x70.png 300w" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px" alt="word image 783 Обоснование применения гистологического метода исследования состава мясной продукции после обнаружения методом ПЦР-анализа незаявленных в составе компонентов"></p>
<p><strong><em>Рисунок 2. &#8212; Графики анализа результатов амплификации специфического участка ДНК свинины, курицы, говядины и анализ результатов амплификации ВКО (</em></strong><em>А- сырой продукт с разными концентрациями компонентов; В- отпечатки с пленки для упаковки, без обработки и после механической и химической обработке)</em></p>
<p>Таким образом, в ходе исследований установлено, что применяемый метод характеризуется высокой чувствительностью и специфичностью, подходит для видовой идентификации пищевых продуктов различного происхождения. С его помощью можно определить ДНК вида независимо от способа переработки продукции. Кроме этого, метод можно применять для анализа продуктов, имеющих в составе два или более видовых источника независимо от процента содержания.</p>
<h3><strong>2.2 Определение наиболее эффективного метода гистологического исследования для выявления незаявленных компонентов в мясной продукции </strong></h3>
<p>При исследовании препаратов куриного мяса под микроскопом были выявлены следующие микроструктурные особенности. Поперечнополосатая мышечная ткань составляет основу мяса. Помимо мышечных волокон, в нее также входят элементы соединительной ткани и жировой ткани (рисунок 3).</p>
<p><img width="1212" height="910" class="wp-image-13148" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kurica-starye-bloki-0003-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\курица\старые блоки-0003.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kurica-starye-bloki-0003-jpg.jpeg 1212w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kurica-starye-bloki-0003-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kurica-starye-bloki-0003-jpg-1024x769.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kurica-starye-bloki-0003-jpg-768x577.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1212px) 100vw, 1212px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 3 – Продольные срезы поперечнополосатой мышечной ткани птиц. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Скелетная мышечная ткань птиц имеет сходное строение с мясом крупного рогатого скота и свиньи. Однако в мышечных волокнах птиц ядра располагаются не только на периферии, но и имеют центральное расположение.</p>
<p>Помимо мышечных волокон, в мясо также входят элементы соединительной и жировой тканей. Мышечные волокна округлой формы, с ярко выраженной поперечной исчерченностью, хорошо визуализируемой на продольных срезах.</p>
<p>Диаметр волокон колеблется от 20 до 40 мкм с преобладанием средних значений указанного диапазона (таблица 2).</p>
<p>Таблица 2 &#8212; Морфометрические показатели структур поперечнополосатой мышечной ткани птиц (Мm)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид мяса</td>
<td rowspan="2">Диаметр мышечных волокон, мкм</td>
<td colspan="3">Ширина соединительнотканных прослоек, мкм</td>
</tr>
<tr>
<td>Эндомизий</td>
<td>Перимизий</td>
<td>Эпимизий</td>
</tr>
<tr>
<td>Мясо птицы</td>
<td>35±0,67</td>
<td>4,7±0,02</td>
<td>6,1±0,1</td>
<td>9,8±0,03</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В поверхностном слое мышц пучки тонкие. В глубоколежащих слоях количество волокон в одном пучке увеличивается, мышечные пучки становятся крупнее, плотнее прилегают друг к другу.</p>
<p>Ядра миосимпластов овальной формы, хорошо заметны как на продольных, так и на поперечных срезах. Расположены ядра не только по периферии, под сарколеммой, но и по всей толщине мышечного волокна. Расположение ядер по всей саркоплазме является характерной отличительной особенностью миосимпластов птиц. По этому признаку их мясо легко отличить от мяса млекопитающих.</p>
<p>Между пучками первого (эндомизий), второго и третьего порядка расположена рыхлая волокнистая соединительная ткань, с участками разрастания в местах расположения нервных волокон, кровеносных и лимфатических сосудов (рисунок 4).</p>
<p><strong><img width="1179" height="884" class="wp-image-13149" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0002-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\старые блоки-0002.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0002-jpg.jpeg 1179w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0002-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0002-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0002-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1179px) 100vw, 1179px" /></strong></p>
<p><strong><em>Рисунок 4 – Продольный срез поперечнополосатой мышечной ткани мяса курицы. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х20, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Между пучками 2 и 3 порядка в небольшом количестве встречаются жировые клетки (липоциты). В перимизии и эпимизии можно видеть эластические и коллагеновые волокна.</p>
<p>При исследовании гистоструктуры говядины средний диаметр мышечного волокна составлял 60-100 мкм (таблица 3), с преобладанием более широких миосимпластов (таблица 3).</p>
<p>Таблица 3 &#8212; Морфометрические показатели структур поперечнополосатой мышечной ткани крупного рогатого скота (Мm)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид мяса</td>
<td rowspan="2">Диаметр мышечных волокон, мкм</td>
<td colspan="3">Ширина соединительнотканных прослоек, мкм</td>
</tr>
<tr>
<td>Эндомизий</td>
<td>Перимизий</td>
<td>Эпимизий</td>
</tr>
<tr>
<td>Говядина</td>
<td>90,2±1,2</td>
<td>19,1±0,01*</td>
<td>21,3±0,03**</td>
<td>26,4±0,02*</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>где *р&lt;0,05 и **р&lt;0,001 &#8212; статистически значимые отличия от контроля</p>
<p>Мышцы крупного рогатого скота по сравнению с мышцами свиньи, отличаются большим диаметром первичных пучков и большим содержанием в них мышечных волокон. Первичные мышечные пучки плотно упакованы. (рисунок 5).</p>
<p><img width="1186" height="889" class="wp-image-13150" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window.jpeg" alt="C:\Users\Danilka-PC\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\курица х10.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window.jpeg 1186w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1186px) 100vw, 1186px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 5 – Продольные срезы поперечнополосатой мышечной ткани птиц. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Форма овально-полигональная (рисунок 6), отчетливо видна поперечная исчерченность на продольных срезах с более широкими чередующимися светлыми и темными полосами. Эндомизий тонкий, с небольшими разрастаниями в местах прохождения кровеносных сосудов и нервных волокон.</p>
<p><img width="1178" height="884" class="wp-image-13151" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0004-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\старые блоки-0004.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0004-jpg.jpeg 1178w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0004-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0004-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0004-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1178px) 100vw, 1178px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 6 – Продольный срез поперечнополосатой мышечной ткани крупного рогатого скота. Окраска гематоксилин-эозин. </em></strong></p>
<p><strong><em>Объектив 40, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Жировые клетки между первичными пучками встречаются в малом количестве либо в виде небольших скоплений (рисунок 7).</p>
<p><img width="1177" height="883" class="wp-image-13152" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-foto-govyadina-govyadina-h4-jpg.jpeg" alt="F:\Фото говядина\говядина х4.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-foto-govyadina-govyadina-h4-jpg.jpeg 1177w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-foto-govyadina-govyadina-h4-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-foto-govyadina-govyadina-h4-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-foto-govyadina-govyadina-h4-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1177px) 100vw, 1177px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 7 – Поперечный срез проб говядины. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив 4, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Толщина соединительнотканных перегородок вторичных и третичных пучков увеличивается. Однако, прослойки перимизия плотнее, чем в мышцах свиньи. В перимизии имеются скопления жировых клеток, наибольшее количество которой представлено в эпимизии. По сравнению с липоцитами в перимизии свиньи жировые клетки имеют меньший диаметр. Ядра мышечных волокон крупные, имеют форму сильно вытянутого веретена, расположены непосредственно под сарколеммой по оси волокна (рисунок 8).</p>
<p><img width="698" height="555" class="wp-image-13153" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-1.jpeg" alt="C:\Users\Danilka-PC\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\говядина х10.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-1.jpeg 698w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-1-300x239.jpeg 300w" sizes="(max-width: 698px) 100vw, 698px" /> <img width="733" height="760" class="wp-image-13154" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-govyadina-starye-bloki-0010-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\Говядина\старые блоки-0010.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-govyadina-starye-bloki-0010-jpg.jpeg 733w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-govyadina-starye-bloki-0010-jpg-289x300.jpeg 289w" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" /></p>
<p>А</p>
<p>Б</p>
<p><strong><em>Рисунок 8 – Продольный срез проб говядины. Окраска гематоксилин-эозин (А) и Перльс Ван-Гизон (Б). Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>В некоторых образцах при гистологическом исследовании охлажденной говядины было определено, что ранее она подвергалась заморозке. (рисунок 9).</p>
<p><img width="1392" height="988" class="wp-image-13155" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-00032-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\старые блоки-0003(2).jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-00032-jpg.jpeg 1392w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-00032-jpg-300x213.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-00032-jpg-1024x727.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-00032-jpg-768x545.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1392px) 100vw, 1392px" /></p>
<p>2</p>
<p>1</p>
<p><strong><em>Рисунок 9 – Поперечный (1) и косой (2) срезы поперечнополосатой мышечной ткани говядины. Окраска гематоксилин-эозин. </em></strong></p>
<p><strong><em>Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>При замораживании и хранении появляются кристаллы льда. Они могут располагаться как между мышечными волокнами, так и внутри них. Их наличие приводит к разной степени разрушению сарколеммы, что позволяет определить, таким образом, качество и технологические свойства мясного сырья. Также при исследовании охлажденной говядины встречались случаи выявления цист паразитов среди пучков мышечных волокон (рисунок 10)</p>
<p><img width="1115" height="836" class="wp-image-13156" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-2.jpeg" alt="C:\Users\Danilka-PC\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\х10 говядина циста.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-2.jpeg 1115w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-2-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-2-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-2-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1115px) 100vw, 1115px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 10 – Поперечный срез поперечнополосатой мышечной ткани говядины с цистами паразитов. Окраска гематоксилин-эозин. </em></strong></p>
<p><strong><em>Объектив х4, окуляр х10</em></strong></p>
<p>В гистопрепаратах из скелетной мускулатуры свиньи определяли следующие видовые отличия. Диаметр мышечных волокон значительно больше, чем у кур, от 40 до 70 мкм (таблица 3).</p>
<p>Таблица 4 &#8212; Морфометрические показатели структур поперечнополосатой мышечной ткани свиньи (Мm)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2">Вид мяса</td>
<td rowspan="2">Диаметр мышечных волокон, мкм</td>
<td colspan="3">Ширина соединительнотканных прослоек, мкм</td>
</tr>
<tr>
<td>Эндомизий</td>
<td>Перимизий</td>
<td>Эпимизий</td>
</tr>
<tr>
<td>Свинина</td>
<td>54,6±0,2</td>
<td>15,3±0,07*</td>
<td>17,1±0,05**</td>
<td>20,4±0,08*</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>где *р&lt;0,05 и **р&lt;0,001 &#8212; статистически значимые отличия от контроля</p>
<p>Волокна имеют полигонально-округлую форму. На продольных срезах четко различима поперечная исчерченность. Крупные, плотно окрашенные ядра веретенообразной формы расположены по периферии волокон (рисунок 11). Мышечные волокна прилегают менее плотно, чем у кур. Мышцы отличаются сравнительно тонким эндомизием. В эндомизии присутствуют скопления липоцитов, фиброцитов, мелких кровеносных сосудов.</p>
<p><img width="1048" height="784" class="wp-image-13157" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-3.jpeg" alt="C:\Users\Danilka-PC\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\свинина х10.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-3.jpeg 1048w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-3-300x224.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-3-1024x766.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/c-users-danilka-pc-appdata-local-microsoft-window-3-768x575.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1048px) 100vw, 1048px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 11 – Продольный срез поперечнополосатой мышечной ткани свиньи. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х4, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Вторичные и третичные пучки еще больше разрежены, между ними находится хорошо выраженный перимизий из рыхлой волокнистой соединительной ткани с большим содержанием жировой ткани, коллагеновых и эластических волокон (рисунок 12).</p>
<p><img width="997" height="748" class="wp-image-13158" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0013-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\старые блоки-0013.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0013-jpg.jpeg 997w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0013-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0013-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 997px) 100vw, 997px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 12 – Продольный срез проб свинины (перимизий). Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х4, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Количество жировых прослоек увеличено, они почти полностью заполняют пространство между пучками. Также в перимизии хорошо заметны коллагеновые и эластические волокна разного диаметра.</p>
<p>Согласно плану исследований, нами была проведена подсортовка мышечных волокон говядины куриными в соотношениях 10%, 20% и 50%. Из средних проб изготовлены гистологические препараты для микроструктурных исследований.</p>
<p>Результаты исследований показали, что при 10% подсортовке дифференцировать миосимпласты говядины от мышечных волокон куриного мяса достаточно сложно в связи с незначительным их количеством. А при содержании в мясном продукте 20% и более процентов куриного мяса можно достоверно дифференцировать мышечные волокна крупного рогатого скота и птиц. Данные приведены на рисунке 13.</p>
<p><strong><em><img width="680" height="560" class="wp-image-13159" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/e-teiy-i-otchety-nir-gov-kur-h10-jpg.jpeg" alt="E:\Теиы и отчеты НИР\гов кур х10.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/e-teiy-i-otchety-nir-gov-kur-h10-jpg.jpeg 680w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/e-teiy-i-otchety-nir-gov-kur-h10-jpg-300x247.jpeg 300w" sizes="(max-width: 680px) 100vw, 680px" /><img width="745" height="559" class="wp-image-13160" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/d-users-mkrtchyan-zagruzki-gov-kur-h40-1-jpg.png" alt="D:\Users\Мкртчян\Загрузки\гов кур х40 (1).jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/d-users-mkrtchyan-zagruzki-gov-kur-h40-1-jpg.png 745w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/d-users-mkrtchyan-zagruzki-gov-kur-h40-1-jpg-300x225.png 300w" sizes="(max-width: 745px) 100vw, 745px" /></em></strong></p>
<p>Б</p>
<p>А</p>
<p><strong><em>Рисунок 13 – Гистосрез проб мясного продукта из говядины с мясом кур (20%). Пунктиром указан участок подсортовки куриным мясом. Окраска гематоксилин-эозин. А- объектив х4, окуляр х10, Б &#8212; объектив х40, окуляр х10.</em></strong></p>
<p>Как видно на рисунке 13, мышечные волокна кур отличаются более светлым окрасом, длинными пучками мышечных волокон и слаборазвитым эндомизием. Скелетная мускулатура крупного рогатого скота характеризуется формированием крупных пучков и периферическим расположением ядер миосимпластов.</p>
<p>Нами были проведены также исследования мясного фарша. При микроструктурном исследовании в говяжьем и курином фарше на срезе наблюдается различная ориентация элементов мышечных волокон (поперечная и продольная), что обусловлено процессом измельчения сырья.</p>
<p>Анализ результатов световой микроскопии фарша из говядины и мяса кур показал, что они состоят преимущественно из фрагментов мышечной ткани, включающих в себя мышечные волокна, мышечные пучки первого и второго порядков, а также объединяющие их в единое целое элементы соединительнотканной стромы.</p>
<p>Встречаются случаи замены основных мясных компонентов полуфабрикатов на субпродукты, мясо птиц и другие.</p>
<p>Так, например, в исследуемом говяжьем фарше обнаруживались дополнительные элементы, не заявленные в составе: мясо птицы, железистые внутренние органы, концевые отделы которых отчетливо визуализируются в препаратах (рисунок 14).</p>
<p><img width="1241" height="931" class="wp-image-13161" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0005-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\Новая папка\кп5-0005.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0005-jpg.jpeg 1241w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0005-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0005-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0005-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1241px) 100vw, 1241px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 14 – Гистосрез компонентов говяжьего фарша с концевыми отделами желез. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х4, окуляр х10</em></strong></p>
<p>В курином фарше в значительной мере в качестве дополнительных компонентов выявляются субпродукты (печень), элементы хрящевой ткани, которые также не были заявлены в составе. Полуфабрикат содержит в небольшом количестве измельченные фрагменты жировой ткани, выявляемые в виде отдельных липоцитов и их групп небольшого размера (рисунок 15). Общая архитектоника жировой ткани сохранена, ее микроструктура характеризуется умеренными признаками деструкции в результате технологической обработки.</p>
<p><img width="1252" height="939" class="wp-image-13162" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0003-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\Новая папка\кп5-0003.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0003-jpg.jpeg 1252w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0003-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0003-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-novaya-papka-kp5-0003-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1252px) 100vw, 1252px" /></p>
<p>Б</p>
<p>А</p>
<p><strong>Рисунок 15 – Гистосрез компонентов куриного фарша: волокна поперечнополосатой мышечной ткани (А), участок тканей печени (Б). Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х4, окуляр х10</strong></p>
<p>В то же время процесс механической обработки мяса привел к уменьшению его пористости по сравнению с исходным состоянием мясного сырья. На фоне типичной линейной формы мышечных волокон можно обнаружить и преобладающие волнистые структуры, деформированные в ходе технологического воздействия при изготовлении фарша. Часть мышечных волокон при этом фрагментируется на отрезки различной длины (рисунок 16).</p>
<p><img width="5" height="5" class="wp-image-13163" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\ф\А.jpg" /> <img width="999" height="997" class="wp-image-13164" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg-1.jpeg" alt="F:\Статья\ф\А.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg-1.jpeg 999w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg-1-300x300.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg-1-150x150.jpeg 150w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-f-a-jpg-1-768x766.jpeg 768w" sizes="(max-width: 999px) 100vw, 999px" /></p>
<p><strong>Рисунок 16 – Гистосрез компонентов говяжьего фарша: деформация мышечных волокон. Окраска Перльс Ван-Гизон. </strong></p>
<p><strong>Объектив х10, окуляр х10</strong></p>
<p>Более высокое увеличение (х 40) структуры образцов показало, что компоновка отдельных волокон в первичном пучке умеренно рыхлая с узким светлым пространством в области эндомизия. Хорошо различима граница между отдельными мышечными волокнами, представленная эндомизием и двумя сарколеммами соседних мышечных волокон. Ядра клеток вытянуто-овальные с достаточно четко выделяющимся хроматином.</p>
<p>При гистологическом исследовании полукопченых колбасных изделий в основном выявляются фрагменты мышечной ткани мелкого и среднего размеров с выраженной деструкцией, поскольку в процессе технологической обработки колбас происходят механические воздействия на элементы мышечной ткани. Поперечнополосатая исчерченность в некоторых фрагментах частично сохранена (рисунок 17).</p>
<p><img width="799" height="599" class="wp-image-13165" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0007-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\старые блоки-0007.jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0007-jpg.jpeg 799w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0007-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-starye-bloki-0007-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 799px) 100vw, 799px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 17 – Гистосрез полукопченой колбасы: жировая ткань, элементы гомогенизированных мышечных волокон с сохраняющейся поперченой исчерченностью. Окраска гематоксилин-эозин. Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Жировая ткань преобладает над поперечнополосатой мускулатурой (рисунок 18).</p>
<p><img width="1063" height="797" class="wp-image-13166" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kolbasa-starye-bloki-00012-jpg.jpeg" alt="F:\Статья\Колбаса\старые блоки-0001(2).jpg" srcset="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kolbasa-starye-bloki-00012-jpg.jpeg 1063w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kolbasa-starye-bloki-00012-jpg-300x225.jpeg 300w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kolbasa-starye-bloki-00012-jpg-1024x768.jpeg 1024w, https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/f-statya-kolbasa-starye-bloki-00012-jpg-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1063px) 100vw, 1063px" /></p>
<p><strong><em>Рисунок 18 – Гистосрез полукопченой колбасы: элементы гомогенизированных мышечных волокон, коллагеновые, эластические волокна. Окраска Перльс Ван-Гизон. Объектив х10, окуляр х10</em></strong></p>
<p>Встречаются коллагеновые и эластические волокна. Наблюдается набухание мышечных волокон, их фрагментация и частично гомогенизация при распаде ядерных структур и сократительных фибриллярных белковых комплексов.</p>
<p>Таким образом, при гистологическом исследовании скелетной мускулатуры трех видов животных отмечены значительные отличия в микроструктуре скелетной ткани. Мышечную ткань курицы можно идентифицировать по таким признакам, как овальная форма волокон на поперечном срезе, расположение ядер миоцитов как под сарколеммой, так и в центре, плотное расположение первичных пучков мышечных волокон, отсутствие липоцитов в эндомизии.</p>
<p>Скелетные мышцы крупного рогатого скота имеют наибольший средний диаметр мышечного волокна. В первичном пучке волокна плотно прилегают друг к другу. Тонкий эндомизий содержит незначительное количество жировой ткани. Ядра миоцитов располагаются под сарколеммой вдоль мышечного волокна.</p>
<p>Для мышечной ткани свиней более характерна полигонально-округлая форма волокон, тонкий эндомизий, большое количество жировой ткани во всех соединительнотканных прослойках. Ядра миоцитов располагаются под сарколеммой вдоль мышечного волокна. Мышечные волокна прилегают не плотно друг к другу.</p>
<h2><strong>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</strong></h2>
<p>В настоящее время нет универсальной методики, позволяющей однозначно интерпретировать результаты определения качественного и количественного состава мышечной ткани в готовых мясных продуктах и ​​применение незаявленных компонентов, используемых в мясном производстве. На фоне усложняющейся рецептуры, существующие стандартизированные методики не способны полностью разложить состав пищевого продукта на его компоненты. В связи с этим необходимо использовать комплекс диагностических исследований.</p>
<p>Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) – высокоточный метод молекулярно-генетической диагностики позволяет проводить исследование многокомпонентных смесей и продуктов, прошедших термическую обработку. Но положительные результаты, полученные в результате применения такого качественного метода, не являются неоспоримым доказательством фальсификации, а лишь являются предпосылкой для проведения комплексного исследования продукции.</p>
<p>Морфометрические методы исследования позволяют при достаточном объеме исследований установить закономерность. Диаметр мышечных волокон мяса птиц колеблется от 20 до 40 мкм при толщине эндомизия 4,7±0,02 мкм, у крупного рогатого скота – от 60 до 100 мкм при достоверной (р&lt;0,001) толщине межволокнистой соединительнотканной прослойки 19,1±0,01 мкм, а у свиней соответственно 54,6±0,2 мкм и 15,3±0,07мкм.</p>
<p>Мышечную ткань курицы, как наиболее доступного мясного компонента, который чаще всего используется для фальсификации мясных продуктов, можно идентифицировать по таким признакам, как овальная форма волокон на поперечном срезе, расположение ядер миоцитов как под сарколеммой, так и в центре, плотное расположение первичных пучков мышечных волокон, отсутствием липоцитов в эндомизии. Однако, необходимо указать, что проведенные нами исследование показали, что обнаружить данную фальсификацию возможно при содержании 20 и более процентов незаявленного мяса.</p>
<p>Применение окраски по Перльс Ван-Гизону позволяет увеличить контрастность препарата и установить соотношение мышечной и соединительной ткани, как одного из критериев дифференцировки вида мяса (по степени развитости эндомизия и перимизия)</p>
<p>Таким образом, выявленные отличия в структуре мышечной ткани позволяют использовать гистологический метод для видовой идентификации мясного сырья и выявлять фальсифицированную мясную продукцию.</p>
<p>Разработанные нами методические рекомендации можно применять при ветеринарно-санитарной экспертизе мясных продуктов с целью выявления незаявленных компонентов.</p>
<p>Данная тема актуальна как в научном, так и практическом плане и требует дальнейшего детального глубокого изучения.</p>
<h2><strong>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</strong></h2>
<p>1. Mkrtchyan M., Safronov D., Tokarev A., Makavchik S., Orlova D. Determination the quality of meat, manufactured meat, and meat products via the histological method// International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. – 2020. – Vol. 11. No 15. P. 11A15J.</p>
<p>2. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). &#8212; URL: http://docs.cntd.ru/document/499050564. (дата обращения: 31.01.2021).</p>
<p>3. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утв. Указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010 г. № 120. &#8212; URL: http://docs.cntd.ru/document/902195504. (дата обращения: 31.01.2021).</p>
<p>4. Хвыля, С.И., Пчелкина В.А, Бурлакова С.С. Применение гистологического анализа при исследовании мясного сырья и готовых продуктов // Техника и технология пищевых производств – №3. – 2012. – С. 1-</p>
<p>5. Малышева Е.С., Овчаренко Н.Д., Мезенцев С.В. Оценка видовой принадлежности мышечной ткани на основе микроструктурного анализа // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – № 4 (126). – 2015. – С. 84-887</p>
<p>6. Taylor, A. et al. Extraction and ESI-CID-Ms/Ms analysis of myoglobins fran different meat species/ Taylor A. et al. // Food Sci. &amp;Techn. Tod. -2000. &#8212; v. 69. &#8212; № 1. &#8212; p. 8186.</p>
<p>7. Helle, N. et al. Methods of allocation DNA from chicken./ Helle N. et al. // Arch. Fur Lebensmittelhygiene, 1996. &#8212; v. 3. &#8212; № 2. &#8212; p. 48-51.</p>
<p>8. Черняева, М.Н. Анализ видовой принадлежности мяса и мясопродуктов /Черняева М.Н. //Ветеринария. &#8212; 2001. &#8212; № 6. &#8212; с. 47-50.</p>
<p>9. Parson W., Pegoraro K., Niederstatter H., Foger M. and Steinlechner M. Species identification by means of the cytochrome b gene // International Journal of Legal Medicine. &#8212; 2004. – V. 114. &#8212; No 1-2. –P. 23-28.</p>
<p>10. Lipp M, Shillito R, Giroux R, Spiegelhalter F, Charlton S, Pinero D, Song P. Polymerase chain reaction technology as analytical tool in agricultural biotechnology // JAOAC Int. 2005, Jan-Feb. &#8212; 88(1):136-55.</p>
<p>11. Бондаренко, Н.Н. Определение видовой принадлежности мяса с помощью метода ДНК-диагностики / Н.Н. Бондаренко, Н.В. Меренкова, А.В. Пахомов, Г.И. Огурева // Ветеринарная патология. – № 3. – 2018. – С. 28-34/</p>
<p>12. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки. ТР ТС 022/2011. &#8212; URL: https://sudact.ru/law/reshenie-komissii-tamozhennogo-soiuza-ot-09122011-n_3/tr-ts-0222011/</p>
<p>13. Хвыля С.И., Пчелкина В.А. Стандартизованные гистологические методы исследования мяса и мясных продуктов // Мясная индустрия. &#8212; 2013. &#8212; № 7. &#8212; С. 28-31.</p>
<p>14. Малышева, Е.С. Влияние возраста на технологические и микроструктурные характеристики говядины на примере крупного рогатого скота черно-пестрой породы / Е.С. Малышева// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – № 7 (105). – 2013. – С. 97-100</p>
<p>15. Orlova D.A., Kalyuzhnaya T.V., Tokarev A.N., Smirnov A.V., Smolkina A.S., Morphological features of the meat of various species of animals in assessing the thermal state. Indo American Journal of Pharmaceutical Sciences. &#8212; 2019. &#8212; Vol. 6. No 6, P. 11756-11760.</p>
<p>16. Kalyuzhnaya T., Orlova D., Tokarev A., Kuznetsov Yu., Development of an algorithm for identifying the thermal state of meat and fish raw materials.// International Journal of Recent Technology and Engineering. &#8212; 2019. &#8212; V. 8. No 4. P. 7952-7954.</p>
<p>17. Токарев А.Н., Лашкова В.А., Орлова Д.А., Калюжная Т.В. Сравнение микрокартины мышечных волокон охлажденного и замороженного мяса птицы // Международный вестник ветеринарии. &#8212; 2019. &#8212; № 4. &#8212; С. 101-105.</p>
<p>18. Tokarev A., Lashkova V., Orlova D.A., Kalyuzhnaya T., Drozd A. A new express method for determination of the thermal state of poultry meat.// International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. &#8212; 2019. &#8212; V. 10. No 14. P. 188.</p>
<p>19. Kalyuzhnaya T., Karpenko L., Orlova D., Drozd A., Urban V. An express assessment method for meat quality and safety// International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. &#8212; 2020. &#8212; V. 11. No 1. P. 11A01H.</p>
<p>20. Мкртчян М.Э., Сафронов Д.И. Гистологический метод для оценки качества мясных изделий // Современные проблемы пищевой безопасности: материалы международной научной конференции. – СПб, 2020. – С. 122-125.</p>
<p>21. ГОСТ 31778-2012 «Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия» &#8212; М.: &#171;Стандартинформ&#187;, 2014 &#8212; 16 стр.</p>
<p>22. ГОСТ 31797-2012 «Мясо. Разделка говядины на отрубы» М.: &#171;Стандартинформ&#187;, 2019 &#8212; 12 стр.</p>
<p>23. ГОСТ 13962-2013 «Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия» &#8212; М.: &#171;Стандартинформ&#187;, 2016 &#8212; 10 стр</p>
<p>24. ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования» &#8212; М.: &#171;Стандартинформ&#187;, 2014 &#8212; 12 стр.</p>
<p>25. Патент RU 2714044 C1, 11.02.2020.</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2021/06/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-Приложение-Тема-2.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/issledovaniya-sostava-myasnoj-produkcii/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Разработка экспресс-метода определения термического состояния мяса и рыбы по структуре мышечных волокон</title>
		<link>https://apknet.ru/razrabotka-ekspress-metoda-opredele/</link>
					<comments>https://apknet.ru/razrabotka-ekspress-metoda-opredele/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[redactor]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Nov 2020 16:24:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=7977</guid>

					<description><![CDATA[Титульный лист и исполнители РЕФЕРАТ Отчет 21 с., 1 кн., 19 рис., 2 табл., 22 источн., 2 прил. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, МЯСО, РЫБА, ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА, КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ Объектом исследования являются пробы мышечной ткани убойных животных, птицы и рыбы. Цель работы ‒ изыскание метода выявления признаков первичной или многократной дефростации мяса, мяса птицы и рыбы, который заключается [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2019-тема-2-Титульный-лист-и-исполнители.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p>РЕФЕРАТ</p>
<p>Отчет 21 с., 1 кн., 19 рис., 2 табл., 22 источн., 2 прил.</p>
<p>ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, МЯСО, РЫБА, ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА, КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ</p>
<p>Объектом исследования являются пробы мышечной ткани убойных животных, птицы и рыбы.</p>
<p>Цель работы ‒ изыскание метода выявления признаков первичной или многократной дефростации мяса, мяса птицы и рыбы, который заключается в разработке и отработке упрощенного метода исследования структуры мышечных волокон в мясе и рыбе, а также оценке их в нативных препаратах в различных термических состояниях.</p>
<p>В процессе работы проводились экспериментальные исследования отдельных образцов мышечной ткани убойных животных, птицы и рыбы гистологическим методом, а также с помощью предложенного экспресс метода изготовления нативных препаратов.</p>
<p>В результате исследования впервые был разработан экспресс-метод изготовления микропрепаратов для идентификации, охлажденного и дефростированного мяса убойных животных и птицы позволяющий в кратчайшие сроки изготовить нативные препараты мышечной ткани с целью оценки термического состояния мяса по наличию механических повреждений мышечных волокон: разволокненность участков, разрывы мышечных волокон, наличие утолщений на окончаниях мышечных волокон.</p>
<p>Степень внедрения ‒ имеется положительное решение о выдачи патента на изобретение.</p>
<p>Эффективность экспресс-метода подтверждена значительным объемом проведенных исследований (69 проб: свинины – 12 пробы; говядины – 15; баранины – 8; мяса лося – 4; нутрии – 4; цыплят-бройлеров – 5; индеек – 7; мясо медведя &#8212; 3; рыбы – 11) и методами вариационной статистики.</p>
<p>Разработанный экспресс метод внедрен в работу ГУ «Санкт-Петербургская городская ветеринарная лаборатория» и в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках Санкт-Петербурга при исследовании мяса и рыбы, а также в учебный процесс ФГБОУ ВО СПбГАВМ.</p>
<h2>ВВЕДЕНИЕ</h2>
<p>Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов является неотъемлемой частью сохранения здоровья населения и поддержания высокого уровня экономического развития страны. В соответствии с «Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации», утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 года N 120, продовольственная безопасность является важнейшей составляющей демографической политики, необходимым условием повышения качества жизни граждан путем внедрения и реализации эффективных решений, отвечающих требованиям международных стандартов [1].</p>
<p>Одной из основных задач продовольственной безопасности является обеспечение безопасности пищевых продуктов, что достигается контролем соответствия требованиям законодательства Российской Федерации сельскохозяйственной продукции и продовольствия, в том числе импортированных, на всех стадиях их производства, хранения, транспортировки, переработки и реализации. Для осуществления такого контроля действующее российское законодательство предусматривает ряд методов и методик, устанавливающих доброкачественность пищевой продукции и безопасность ее использования на всех этапах обращения [2].</p>
<p>В рамках мониторинга выявляются случаи выпуска в реализацию мяса, рыбы и субпродуктов, полученных от больных животных, несвежей продукции, видовой подмены и фальсификации охлажденного сырья дефростированным, поскольку мясо и рыба являются одним из самых популярных видов питания, который обладает высокими вкусовыми и потребительскими качествами, содержат большое количество полноценных белков, витаминов, минеральных веществ и небольшое количество жира и, в то же время, занимают достаточно высокий ценовой сектор потребительской корзины граждан [3. 4. 5].</p>
<p>Химический состав и пищевая ценность мяса и рыбы зависит от его термического состояния. Известно, что содержание питательных и биологически активных веществ выше в охлажденной продукции. При обработке ее минусовыми температурами, свободная вода, содержащаяся в мышечных клетках, кристаллизуется и образовавшиеся кристаллы способны механически повреждать сарколемму, в результате чего, при размораживании мяса из поврежденных мышечных волокон высвобождается цитоплазма, а вместе с ней и питательные вещества [6, 7, 8, 9, 10].</p>
<p>Методы определения термического состояния мясного и рыбного сырья и выявления многократно дефростированной продукции основываются на оценке органолептических показателей, таких как цвет, консистенция, а также прозрачность бульона при постановке пробы варкой, а также гистологическим методом по структуре мышечной ткани и целостности мышечных волокон. Одним из методов оценки качества мясного сырья является метод гистологического исследования, регламентируемый ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования», который позволяет определить степень свежести мяса и провести идентификацию состава мясной продукции [11, 12, 13, 14].</p>
<p>Метод основан на изучении микроструктурных показателей мясного сырья в гистологических препаратах, изготовленных с помощью замораживающего или санного микротомов с последующей окраской специальными гистологическими красителями. Гистологический метод весьма точен и достоверен, по наличию разрывов мышечных элементов и пустот в мышечных клетках, возможно, безошибочно определить предшествующую низкотемпературную обработку. Однако в производственных условиях данный метод сложно выполним, требует специальной подготовки персонала и оснащения лаборатории. Кроме того, гистологическое исследование выполняется в течение длительного времени, что теряет свою актуальность в условиях реального обращения мясной продукции [15, 16, 17].</p>
<p>Органолептические методы являются достаточно субъективными и при различных обстоятельствах могут не дать достоверного ответа на вопрос о термическом состоянии продукта. Для обеспечения выпуска в реализацию доброкачественной охлажденной продукции и исключения подмены, охлажденных мяса и рыбы дефростированными необходим метод быстрый, эффективный и легко воспроизводимый.</p>
<p>В связи с этим возникает необходимость изыскания доступного и достоверного метода, позволяющего в кратчайшие сроки в производственных условиях производить оценку термического состояния мяса и, в первую очередь, устанавливать признаки однократной или многократной дефростации [18].</p>
<h2>1<a id="post-7977-_Toc31029678"></a>ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</h2>
<h3><a id="post-7977-_Toc31029679"></a>1<strong>.1 Методы исследований</strong></h3>
<p>В качестве прототипа классического гистологического метода исследования мяса нами предложен экспресс-метод изучения микроструктуры мышечных волокон в нативных препаратах мяса, раздавленных между стеклами компрессориума в тонкие срезы и окрашенных гематоксилин-эозином.</p>
<p>Из образца мясного или рыбного сырья отбирают пробу массой 20 грамм, зафиксировав ее пинцетом. Изогнутыми ножницами, направляя их лезвия выпуклой стороной наружу, делают 5 тонких срезов по ходу мышечных волокон размером 1 см длиной и 2 мм толщиной. Далее раскладывают их при помощи препаровальных игл на нижнем стекле компрессориума с промежутками между ними не менее 1 см. Аккуратно накрывают срезы верхним стеклом, отводя его относительно нижнего стекла максимально на себя, прижимают стекла с усилием друг к другу и сдвигают их в обратном направлении, сохраняя сжатие до исходного положения. Стекла фиксируют винтами, тем самым придавая мышечным срезам тонкую необходимую конфигурацию, доступную для просмотра структуры мышц в световом луче микроскопа.</p>
<p>Далее раскручивают винты, осторожно препаровальными иглами снимают раздавленные срезы и помещают их на дно фарфоровой чашки, после чего подвергают их окраске их гематоксилин-эозином. Сначала в фарфоровую чашку со срезами добавляют 3-4 капли квасцового гематоксилина Эрлиха и выдерживают окраску им в течение 3-4 минут. Далее промывают срезы в воде в течение 2 минут до обесцвечивания смываемой воды и для наиболее полного удаления гематоксилина срезы опускают в 1% раствор соляной кислоты до появления слабо-розовой окраски, затем помещают их в 1% раствор аммиака до синего окрашивания жидкости и промывают водой в течение 2 мин. Затем мышечные срезы обрабатывают 1% водно-спиртовым раствором эозина в течение 1 мин и вновь промывают водой.</p>
<p>После этого окрашенные срезы при помощи препаровальных игл, разравнивая, по одному помещают на нижнее стекло компрессориума, на срезы добавляют по 1 капле 50% водного раствора глицерина и фиксируют мышечную ткань, верхним стеклом слегка придавливая его и закручивая винтами. Подготовленный таким образом микропрепарат доступен для микроскопии и оценки структуры элементов мышечных волокон.</p>
<p>Мышечные срезы из мяса птицы окрашивают смесью красителей, состоящей из 1% спиртового раствора метиленового синего, 1% спиртового раствора эозина и водного раствора метиленового синего с бурой в течение 30 минут, после чего промывают водой до обесцвечивания смываемой жидкости.</p>
<p>Для оценки эффективности предложенного экспресс-метод изучения микроструктуры мышечных волокон в нативных препаратах мяса проводили сравнительный анализ результатов данного метода с результатами, полученными при применении органолептических методов и гистологического метода.</p>
<p>При органолептических исследованиях мяса оценивали внешний вид, цвет, состояние мышц на поверхности и разрезе, консистенцию, запах, прозрачность и аромат паров бульона при помощи пробы варкой.</p>
<p>Внешний вид и цвет определяли визуальным осмотром, сразу после разреза мышц в глубоких слоях. При этом обращали внимание на наличие липкости мяса с поверхности и его увлажненности на разрезе путем прикладывания к поверхности разреза фильтровальной бумаги и оценке влажных следов, остающихся на ней. Консистенцию мяса определяли, надавливая на его поверхность шпателем и наблюдая за скоростью выравнивания образовавшейся ямки. Запах оценивали с поверхности, а также в глубинных слоях при разрезе, особое внимание обращали на запах мяса, прилегающего к кости. Кроме того, устанавливали цвет, запах и консистенцию жира, сжимая и растирая его между пальцами.</p>
<p>Для постановки пробы варкой мясо измельчали ножницами до состояния фарша, при этом отделяли соединительную и жировую ткань и брали навеску 20 гр., помещали в коническую колбу на 100 см<sup>3</sup>, добавляли 60 см<sup>3</sup>дистиллированной воды, колбу накрывали часовым стеклом, ставили на водяную баню и нагревали до температуры 80-85ºС. При появлении первых паров бульона оценивали его запах, отмечали специфичность, наличие посторонних запахов, кислого или гнилостного запаха. Прозрачность бульона, присутствие в нем хлопьев, оценивали в проходящем свете, переливая бульон в мерный цилиндр.</p>
<p>Изготовление гистологических препаратов проводили в соответствии с ГОСТ 19496-2013 «Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования».</p>
<h3><a id="post-7977-_Toc31029680"></a>1<strong>.2 Результаты исследований</strong></h3>
<p>При микроскопии гистологических препаратов охлажденного мяса и рыбы на поперечном разрезе мышечных волокон обнаруживали чёткую и ровную структуру ткани, целостные мышечные волокна (рисунок А. 1, 2).</p>
<p>При микроскопии гистологических препаратов дефростированного сырья установили, что такие показатели как структура мышечной ткани, определяемая количеством разрывов мышечных волокон, наличие пустот внутри мышечных волокон и между ними, утолщенных мышечных волокон регистрировались в каждом образце (рисунок А. 3, 4), в то время как в аналогичных препаратах, изготовленных из охлажденной продукции подобные морфологические изменения встречались в единичных случаях либо не обнаруживались в материале.</p>
<p>Проводя анализ полученных значений, было установлено, что количество утолщений миофибрилл в дефростированной продукции составило 5,55, что на 259% больше, чем в охлажденной; количество пустот внутри мышечных волокон и между ними – 2,67, на 256,78%, больше, чем в охлажденном сырье; количество разрывов мышечных волокон дефростированного мяса и рыбы составило 41,24, что превышает данное значение у охлажденной продукции в 15,3 раза. Полученные значения статистически значимы &#8212; р&lt;0,0001 (таблица 1).</p>
<p>Таблица 1 – Морфологические характеристики мышечной ткани в гистологических препаратах охлажденных и дефростированных образцов мяса и рыбы (М±m, n=69)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Характеристика</td>
<td>Охлажденная продукция (контроль)</td>
<td>Дефростированная продукция</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество разрывов мышечных волокон, ед./20 п.з.</td>
<td>2,69±0,21</td>
<td>41,21±1,01*</td>
</tr>
<tr>
<td>Количество пустот внутри мышечных волокон и между ними, ед./20 п.з.</td>
<td>1,04±0,12</td>
<td>2,67±0,13*</td>
</tr>
<tr>
<td>Утолщения миофибрилл, ед./20 п.з.</td>
<td>2,14±0,13</td>
<td>5,55±0,17*</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">*р&lt;0,0001 &#8212; статистически значимое отличие от контроля</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>В препаратах, изготовленных нами из мяса и рыбы, отчетливо видны мышечные волокна с поперечной исчерченностью, плотно прилегающие друг к другу (рисунок Б. 5,17). Цитоплазма окрашивается эозином в розово-красный цвет, просматриваются ядра мышечных клеток, окрашенные гематоксилином Эрлиха в фиолетовый цвет. То есть, при микроскопии нативных препаратов, изготовленных предложенным способом, просматриваются основные структурные элементы мышечной ткани, позволяющие проводить ветеринарно-санитарную экспертизу мяса.</p>
<p>При оценке структуры мышечной ткани охлажденной мясного и рыбного сырья, не подвергшейся замораживанию, установили, что мышечные волокна целостные, располагаются параллельно друг к другу, структура ткани сохранена. При соответствующей фокусировке объектива микроскопа в мышечных клетках просматриваются ядра. Окончания мышечных волокон в срезах ровные, обрывистые (рисунок Б. 5,6,7,8) [19].</p>
<p>В нативных препаратах из охлажденного мяса птицы, окрашенных препаратах смесью красителей, состоящей из 1% спиртового раствора метиленового синего, 1% спиртового раствора эозина и водного раствора метиленового синего с бурой, просматривается поперечнополосатая мышечная ткань. Цитоплазма окрашивается в бледно-синий цвет, также просматриваются ядра мышечных волокон, окрашенные в темно-синий цвет. Мышечные волокна располагаются плотно, однонаправлено по отношению друг к другу, структура ткани сохранена. Окончания мышечных волокон ровные, обрывистые (рисунок Б.9,10).</p>
<p>В нативных препаратах дефростированных мяса и рыбы установили нарушение структуры мышечной ткани, волокна располагались хаотично, с разрывами и нарушением единого направления (рисунок Б. 11, 12). Кроме того, на окончаниях мышечных волокон обнаруживали утолщения (рисунок Б. 13, 14, 15, 16, 17, 18). Такие образования объясняются ослаблением саркоплазмы в результате замерзания и последующего оттаивания, выходом ее за пределы мышечных клеток, чему способствует сдавливание при изготовлении срезов.</p>
<p><a id="post-7977-_Hlk19026951"></a> При исследовании нативных препаратов из дефростированного мяса птицы нами было установлено, что мышечного волокна имеют вид разорванности. Окончания мышечных волокон набухшие, закругленные с обоих концов (рисунок Б. 19) [19].</p>
<p>При анализе результатов микроскопии нативных препаратов мяса и рыбы установили, что количество разволокненных участков мышечной ткани в дефростированной продукции в 11,3 раза больше, чем в образцах охлажденной; разрывов мышечных волокон – в 47 раз. Ярким идентификационным признаком, позволяющим дифференцировать термическое состояние мясного и рыбного сырья в нативных препаратах является наличие утолщений на окончаниях мышечных волокон, которые отсутствуют в препаратах из охлажденного материала. Полученные значения статистически значимы &#8212; р&lt;0,0001 (таблица 2).</p>
<p>Таблица 2 – Результаты оценки нативных препаратов охлажденных и дефростированных образцов мяса и рыбы (М±m, n=69)</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Показатель</td>
<td>Охлажденная продукция (контроль)</td>
<td>Дефростированная продукция</td>
</tr>
<tr>
<td>Участки разволокненности мышечной ткани</td>
<td>0,43±0,09</td>
<td>4,84±0,28*</td>
</tr>
<tr>
<td>Разрывы мышечных волокон</td>
<td>0,27±0,07</td>
<td>12,69±0,61*</td>
</tr>
<tr>
<td>Утолщение окончаний мышечных волокон</td>
<td>отсутствуют</td>
<td>20,33±0,41</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">*р&lt;0,0001 статистически значимое отличие от контроля</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2><a id="post-7977-_Toc31029681"></a>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</h2>
<p>В соответствии с действующим законодательством свободная реализация повторно замороженного мяса в нашей стране запрещена, и такая продукция должна быть направлена на промышленную переработку, что влечет за собой экономические потери для владельца мясного сырья. В результате нарушения условий транспортировки, хранения, а также несоблюдение требований при реализации мяса либо при намеренных действиях продавцов, выдающих замороженное мясо за охлажденной, возрастает вероятность присутствия в торговой розничной сети фальсифицированного по термическому состоянию мяса.</p>
<p>Идентификация термического состояния мяса и рыбы в современных условиях пищевой промышленности и экономической деятельности несет определяющее значение в обеспечении продовольственной безопасности и защиты интересов потребителей. Гистологическое исследование наиболее информативно, достоверно позволяет дифференцировать охлажденную мясную и рыбную продукцию на любом этапе ее обращения. Кроме того, данный метод по интенсивности автолитического распада и разволокнения мышечных волокон в виде зернистой массы, и, соответственно, сохранению восприятия окраски составными элементами ткани позволяет установить степень созревания мяса. В мясных продуктах при микроскопии гистологических препаратов возможно также идентифицировать компонентный состав, включая ингредиенты растительного происхождения, субпродукты, пряности и др. Однако данная методика не предусматривает определение термического состояния мяса, установления факта предшествующего замораживания или неоднократной дефростации поскольку выполняется длительный период времени, порой превышающий срок хранения охлажденного мяса.</p>
<p>Результаты исследований указывают на возможность использования метода микроскопии нативных препаратов мышечной ткани с целью идентификации термического состояния мяса различных видов животных. Обработка мясного сырья низкими температурами приводит к структурным изменениям мышечных волокон, которые визуализируются в препаратах, изготовленных компрессорным методом и окрашенных гематоксилин-эозином и включают в себя нарушение целостности волокон, наличие их множественных разрывов, а также выход саркоплазмы за пределы мышечных клеток.</p>
<p>Данный метод легко и быстро воспроизводим, не требует дорогостоящего оборудования и специальных навыков и может быть повсеместно применим для идентификации дефростированного мяса сельскохозяйственных, промысловых животных и предотвращения выпуска в реализацию фальсифицированной охлажденной продукции, в том числе при осуществлении входного контроля мясного сырья в местах его хранения и реализации, на перерабатывающих предприятиях, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков.</p>
<p>Полученные результаты исследований позволяют использовать предложенный метод изготовления и микроскопии нативных препаратов мяса и рыбы и устанавливать предшествующее замораживание продукции. Идентификационными критериями при этом являются нарушение структуры мышечной ткани, что проявляется наличием разволокненных участков, разрывы мышечных волокон, а также наличие утолщений на окончаниях мышечных волокон [21, 22].</p>
<p>Предлагаемый метод позволит проводить идентификацию охлажденной и замороженной продукции как при входном контроле мясного сырья на перерабатывающих предприятиях и в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков, так и в местах реализации продукции, что может упростить систему контроля обращения мяса, обеспечивая продовольственную безопасность в соответствии с действующим законодательством.</p>
<h2><a id="post-7977-_Toc31029682"></a>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</h2>
<ol>
<li>Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утв. Указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010 г. № 120. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/902195504. Дата обращения: 15.01.2020.</li>
<li>Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/499050564.Дата обращения: 15.01.2020.</li>
<li>Калюжная Т.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка мяса нутрии при различных температурно-влажностных режимах хранения / Т.В. Калюжная // – Международный вестник ветеринарии. – 2019. – № 2. – С. 86-92.</li>
<li>Орлова Д.А., Терехов А.А., Хорева М.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза баранины на продовольственном рынке / Д.А. Орлова, А.А. Терехов, М.В. Хорева // Инновационное развитие. 2017. № 12 (17). С. 232-234.</li>
<li>Хвыля С.И., Корешков В.Н., Лапшин В.А., Гиро Т.М., 2019. Влияние неоднократного замораживания &#8212; размораживания на качество мясного сырья. Холодильная техника. №1, 46-49.</li>
<li>Калюжная Т.В. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза и идентификация продуктов убоя нутрии / Т.В. Калюжная // – Международный вестник ветеринарии. – 2018. – № 3. – С. 101-104.</li>
<li>Shchebentovska O.et all. Criteria to determine the freshness of chicken meat using biophysical and morphological methods / O.Shchebentovska, O.Yaremkevysh, O.Karpenko, V.Novikov// Біологіятварин. &#8212; 2015. &#8212; Т. 17. &#8212; № 4. – P. 136-144.</li>
<li>Xiong, Z.et all. Applications of emerging imaging techniques for meat quality and safety detection and evaluation: A review / Z.Xiong, D.-W.Sun, H. Pu, W.Gao, QDai // &#8212; Critical Reviews in Food Science and Nutrition. – 2017. &#8212; № 57(4), Р. 755-768.</li>
<li>Zhu, S., Ramaswamy, H.S., Simpson, B.K., 2004. Effect of high-pressure versus conventional thawing on color, drip loss and texture of Atlantic salmon frozen by different methods. Food Science and Technology. 37 (3), 291-299.</li>
<li>ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200107317. Дата обращения: 15.01.2020.</li>
<li>Хвыля С.И. Гистологический метод оценки влияния замораживания и хранения на микроструктуру мяса / С.И.Хвыля// Холодильная техника. &#8212; 2016. &#8212; № 11. &#8212; С. 44-47.</li>
<li>Орлова Д.А., Калюжная Т.В., Дрозд А.В. Оценка микрокартины нативных препаратов мышечной ткани при ветеринарно-санитарной экспертизе мяса / Д.А. Орлова, Т.В. Калюжная, А.В. Дрозд // – Международный вестник ветеринарии. – 2019. – № 2. – С. 62-67.</li>
<li>Хвыля С.И., Пчелкина В.А. Стандартизованные гистологические методы исследования мяса и мясных продуктов / С.И.Хвыля, В.А.Пчелкина // Мясная индустрия. &#8212; 2013. &#8212; № 7. &#8212; С. 28-31.</li>
<li>Bozzetta, E., Pezzolato, M., Cencetti, E., Varello, K., Abramo, F., Mutinelli, F., Ingravalle, F., (&#8230;), Teneggi, E., 2012. Histology as a valid and reliable tool to differentiate fresh from frozen-thawed fish. Journal of Food Protection, 75 (8), pp. 1536-1541.</li>
<li>Хвыля С.И., Пчелкина В.А., Бурлакова С.С. Применение гистологического анализа при исследовании мясного сырья и готовых продуктов / С.И.Хвыля, В.А.Пчелкина, С.С.Бурлакова// Техника и технология пищевых производств. &#8212; 2012. &#8212; № 3 (26). &#8212; P. 132-138.</li>
<li>Popelka P., Nagy J., Pipová M., Marcinčák, S., Lenhardt, L., 2014. Comparison of chemical Microbiological and histological changes in fresh Frozen and double frozen rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Acta Veterinaria Brno. 83 (2), 157-161.</li>
<li>Tinacci L., Armani А., Guidi A., Nucera D., Shvartzman D., Miragliotta V., Coli A., Giannessi E., Stornelli M. R., Fronte B., Iacovo F., Abramo F., 2018. Histological discrimination of fresh and frozen/thawed fish meat: European hake (Merluccius merluccius) as a possible model for white meat fish species. Food Control. 92, 154-161.</li>
<li>Orlova D.A., Kalyuzhnaya T.V., Tokarev A.N., Smirnov A.V., Smolkina A.S., 2019. Morphological features of the meat of various species of animals in assessing the thermal state. Indo American Journal of Pharmaceutical Sciences. Т. 6. №6, 11756-11760.</li>
<li>Kalyuzhnaya T., Orlova D., Tokarev A., Kuznetsov Yu., 2019. Development of an algorithm for identifying the thermal state of meat and fish raw materials. International Journal of Recent Technology and Engineering. Т. 8. № 4, С. 7952-7954.</li>
<li>Токарев А.Н. Сравнение микрокартины мышечных волокон охлажденного и замороженного мяса птицы / А.Н. Токарев, В.А. Лашкова, Д.А. Орлова, Т.В. Калюжная // Международный вестник ветеринарии. &#8212; 2019. &#8212; № 4. &#8212; С. 101-105.</li>
<li>Tokarev A., Lashkova V., Orlova D.A., Kalyuzhnaya T., Drozd A., 2019. A new express method for determination of the thermal state of poultry meat. International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. Т. 10. № 14, С. 188.</li>
<li>Kalyuzhnaya T., Karpenko L., Orlova D., Drozd A., Urban V. An express assessment method for meat quality and safety, 2020. International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. Т. 11. № 1, С. 11A01H.</li>
</ol>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2019-тема-2-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/razrabotka-ekspress-metoda-opredele/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Исследование циркуляции вариантных штаммов вируса инфекционного бронхита кур в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации</title>
		<link>https://apknet.ru/issledovanie-cirkulyacii-variantnyx/</link>
					<comments>https://apknet.ru/issledovanie-cirkulyacii-variantnyx/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[redactor]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Nov 2020 16:21:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ветеринария]]></category>
		<category><![CDATA[ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://apknet.ru/?p=7973</guid>

					<description><![CDATA[Подана заявка на изобретение, которая прошла формальную экспертизу, получен приоритет № 2019135237 – «Штамм РВ-07 вируса инфекционного бронхита кур семейства Coronaviridae».
Подана заявка на изобретение, которая находится в стадии рассмотрения: «Вакцина против инфекционного бронхита кур из штамма РВ-07».]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2019-тема-1-Титульный-лист-и-исполнители.docx">Титульный лист и исполнители</a></h2>
<p>РЕФЕРАТ</p>
<p>Отчет на 14 листах, 7 рисунков , 1 таблица, 13 источн., 1 прил.</p>
<p>Научные исследования проведены на сельскохозяйственных птицах.</p>
<p>Настоящая работа проведена в рамках выполнения научно-исследовательских работ федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2019 году. Исследования проведены на базе диагностического центра по птицеводству при кафедре эпизоотологии им. В.П. Урбана ФГБОУ ВО СПбГАВМ.</p>
<p>Цель работы: Изучение циркуляции вариантных штаммов вируса инфекционного бронхита кур (ИБК) в птицеводческих хозяйствах Российской Федерации, выделение возбудителя ИБК и разработка схемы вакцинопрофилактики болезни с учетом антигенных вариантов вируса.</p>
<p>Проведено эпизоотологическое обследование отдельных птицеводческих хозяйств с целью изучения циркуляции патогенных штаммов вируса инфекционного бронхита кур. В двух хозяйствах мясного направления обнаружены и выделены вирусы ИБК, изучены их антигенные и другие иммунобиологические свойства для последующей разработки технологии производства вакцин против инфекционного бронхита кур на основе выделенных вариантных штаммов и схем иммунопрофилактики.</p>
<p>Исполнители в рамках выполнения НИР приняли участие в следующих научных конференциях:</p>
<p>1). Национальная научная конференция профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГАВМ, тема доклада «Новые малоизученные болезни птиц», докладчик Джавадов Э.Д., СПб, 21 января 2019 г.</p>
<p>2). Проблемы инфекционных болезней в птицеводстве, тема доклада «Малоизученные болезни птиц. Актуальные проблемы вакцинопрофилактики в промышленном птицеводстве», докладчик Джавадов Э.Д., Пермь, 14 – 15 августа 2019 г.</p>
<p>3). Международная научно-практическая конференция «Научные основы производства и обеспечения качества биологических препаратов для АПК», посвященная 50-летию ВНИТИБП, тема доклада «Разработка высокоэффективных средств диагностики и специфической профилактики инфекционных заболеваний птиц, в том числе особо опасных», докладчик Джавадов Э.Д., Щелково, 25 – 27 сентября 2019 г.</p>
<p>По теме НИР за 2019 год было опубликовано 2 научные статьи в журналах WOS, также подготовлена и сдана для публикации 1 научная статья по теме научно-исследовательской работы в журнал WOS.</p>
<p>Исполнители НИР выступили в качестве лекторов на семинарах в рамках курсов повышения квалификации для ветеринарных врачей</p>
<p>1). «Ресурсосберегающие технологии производства и переработки яиц», ФНЦ ВНИТИП РАН, г. Сергиев Посад, ул. Птицеградская, д. 10,тема доклада «Прогрессивные методы вакцинопрофилактики инфекционных болезней в птицеводстве», 25 – 29 марта 2019 г.</p>
<p>2). «Ветеринарные технологии в обеспечении эпизоотического благополучия птицеводческих предприятий» ФГБОУ ВО СПбГАВМ, г. Санкт-Петербург, ул. Черниговская, д. 5, темы докладов: «Эпизоотическая ситуация по инфекционным болезням в птицеводстве», докладчик Джавадов Э.Д.; «Диагностический мониторинг – важное звено в системе биобезопасности птицехозяйств», докладчик Хохлачев О.Ф.; «Новые малоизученные болезни птиц», докладчик Джавадов Э.Д., 18 – 22 ноября 2019 г.</p>
<p>Подана заявка на изобретение, которая прошла формальную экспертизу, получен приоритет № 2019135237 – «Штамм РВ-07 вируса инфекционного бронхита кур семейства Coronaviridae».</p>
<p>Подана заявка на изобретение, которая находится в стадии рассмотрения: «Вакцина против инфекционного бронхита кур из штамма РВ-07».</p>
<h2><a id="post-7973-_Toc31029677"></a>ВВЕДЕНИЕ</h2>
<p>Инфекционный бронхит кур — высококонтагиозная болезнь, характеризующаяся поражением респираторного тракта, а также мочеполовой системы птиц. Возбудитель ИБК — РНК-содержащий вирус, принадлежащий к семейству Coronaviridae [1]. В настоящее время выделено и серотипировано более 100 полевых вариантов вируса. Болеют куры всех возрастов, но наиболее восприимчивы цыплята до 30 — дневного возраста. Пути заражения — аэрогенный, контактный, трансовариальный. Клинические признаки у цыплят 1-30-дневного возраста проявляются вялостью, сонливостью, ухудшением аппетита, ринитом, синуситом, конъюнктивитом, истечением из носа и глаз, хрипами. Смертность составляет до 10-35%. [2]. У взрослых кур наблюдаются легкие респираторные признаки, снижение яйценоскости на 10-50%, обесцвечивание и деформация скорлупы, при этом яйценоскость не восстанавливается полностью даже после выздоровления, ухудшение племенных и товарных качеств яиц. Возбудитель инфекционного бронхита кур характеризуется высокими способностями к мутагенезу. Изменения в геноме вируса ИБК происходят в результате точечных мутаций, делеций, инсерций и рекомбинаций. Варианты вируса ИБК по механизму рекомбинации возникают, когда разные штаммы возбудителя инфицируют одну и ту же клетку [3,4].</p>
<p>Проблема инфекционного бронхита кур в промышленном птицеводстве в последние годы получила новое развитие. Связано это с появлением в разных регионах мира, в т.ч. в Российской Федерации, новых «полевых» штаммов вируса ИБК, отличающихся по антигенной и иммуногенной активности и имеющих различную вирулентность для птиц (D274, D1466, 793B, CR88, 4/91, IT02, D388). Появление новых вариантных штаммов вируса обусловлено генетическим строением коронавируса ИБК, поддающегося сравнительно быстрой мутации и генетической рекомбинации [6]. Циркуляция в птицехозяйствах вариантных штаммов вируса ИБК значительно затрудняет работу ветеринарных специалистов хозяйств по диагностике и специфической профилактике болезни. Широко применяемые в предыдущие годы живые и инактивированные вакцины на основе классического вируса серотипа Массачусетс из штаммов Н-120, Н-52, Ма5, М41 в настоящее время во многих случаях не обеспечивают формирования надежного иммунитета у привитых птиц. Это требует новых подходов к изучению эпизоотической ситуации в каждом отдельном хозяйстве [8,9]. И с учетом выявленных особенностей формировать эффективные программы специфической профилактики ИБК на основе вакцин из штаммов классического вируса и изолятов вариантных штаммов возбудителя, аттенуированных до вакцинных параметров. В связи с этим, перед нами стояла задача провести комплексное эпизоотологическое обследование отдельных птицехозяйств, в которых отмечались признаки респираторной болезни у цыплят, сопровождающиеся ухудшением показателей по сохранности и продуктивности у цыплят и взрослого поголовья [13].</p>
<p><img class="aligncenter wp-image-10070 size-medium" title="исследование бронхита кур" src="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/selective-focus-shot-chicken-grass-farm-300x200.jpg" alt="исследование бронхита кур" width="300" height="200" /></p>
<h2>1<a id="post-7973-_Toc31029678"></a>. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ОТЧЕТА О НИР</h2>
<p>В ходе выполнения НИР было проведено эпизоотологическое обследование нескольких птицеводческих хозяйств разного производственного направления. В результате проведенной работы были выделены «полевые» изоляты вируса ИБК в двух птицехозяйствах: ОАО «Рефтинская» (Свердловская область), ООО «Чебаркульская птица» (Челябинская область).</p>
<h3>1.1. Проведение эпизоотологического обследования (в т.ч. бронхита кур) ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» (Свердловская область)</h3>
<h4>1.1.1. Обоснование выбора направления исследований</h4>
<p>Работа проведена в рамках выполнения научно-исследовательских работ федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2019 году.</p>
<p>В соответствии с техническим заданием были выполнены следующие работы:</p>
<p>• Проведено эпизоотологическое обследование птичников бройлерного цеха, в которых содержатся цыплята разного возраста (суточные, 23-, 30- и 37- дневные);</p>
<p>• Проведено патологоанатомическое вскрытие трупов павших и вынужденно забитых цыплят-бройлеров и сделан анализ выявленных патологоанатомических изменений у вскрытых птиц;</p>
<p>• Проведен отбор патологического материала от вскрытых птиц (органы и ткани с признаками, характерными для инфекционных болезней птиц);</p>
<p>• Проведены лабораторно-диагностические исследования патологического материала для выделения возбудителей инфекционных болезней птиц.</p>
<h4><a id="post-7973-_Toc31029679"></a>1.1.2 Методы исследований</h4>
<p>• Патологический материал (легкие, почки, селезенка, трахея) отбирали в процессе вскрытия павших и вынужденно забитых цыплят-бройлеров.</p>
<p>• Сыворотка крови от клинически здоровых цыплят-бройлеров в количестве 60 проб.</p>
<p>• Сыворотка крови от клинически больных цыплят-бройлеров в количестве 45 проб.</p>
<p>• Для вирусологического исследования патматериала на выявление вируса инфекционного бронхита кур использовали метод последовательных пассажей на развивающихся эмбрионах кур.</p>
<p>• Заражение, инкубирование, вскрытие зараженных эмбрионов кур, сбор и исследование вируссодержащей жидкости проводили по ГОСТ 25583-83.</p>
<p>• Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР) проводили с использованием комплекта реагентов «Рибо-сорб» и олигонуклеотидных праймеров производства ООО «Бигль» (Санкт-Петербург). РНК из проб патматериала от каждой группы птиц выделяли методом афинной сорбции на силикагеле. Для выделения РНК вируса ИБК первоначально проводили накопление вируса методом последовательных пассажей гомогената патологического материала на развивающихся эмбрионах кур.</p>
<p>Для решения поставленных задач применяли общепринятые в ветеринарной практике методы лабораторного анализа:</p>
<p>• Патологоанатомическое исследование, дающее возможность обнаружить в органах и тканях трупов птиц патологоанатомические изменения, характерные для тех или иных инфекционных болезней птиц. Проводили методом вскрытия павшей и вынужденно забитой птицы с последующим изучением и анализом выявленных признаков патологии.</p>
<p>• Вирусологические исследования с целью выделения из патологического материал вируса ИБК проводили по ГОСТ 25583-83. Для репродукции патматериала использовали развивающиеся куриные эмбрионы.</p>
<p>• Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР), позволяющие обнаружить РНК и/или ДНК выделенных вирусов и идентифицировать их принадлежность к определенному виду или подгруппе, проводили общепринятым методом.</p>
<p>• Для реакции секвенирования брали 50 нг ДНК, 5 pmol праймеров, набор «DYEnamic ET terminator kit». Определение нуклеотидной последовательности осуществляли по методу Сэнгера с использованием флуоресцентно меченых терминирующих нуклеотидов на секвенаторе АВI Prism3130 (Applied Biosystem, CШA) согласно инструкции изготовителя. Полученные нуклеотидные последовательности сравнивали с последовательностями штаммов вируса ИБК, опубликованными в международной базе данных NCBI (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/) с помощью программы BioEdit, версия 7.0.5.3.</p>
<p>• Исследования сопровождали постановкой диагностических реакций: РГА, РТГА, РДП, для дифференциальной диагностики изолятов по гемагглютинирующим, антигемагглютинирующим и преципитирующим свойствам.</p>
<h4><a id="post-7973-_Toc31029680"></a>1.1.3 Результаты исследований</h4>
<p>26 февраля 2019 года было проведено эпизоотологическое обследование бройлерной площадки и отобран патологический материал для проведения диагностических исследований. При клиническом осмотре выявлено наличие респираторных признаков у цыплят старше 25-суточного возраста: затрудненное дыхание, чихание, конъюнктивит, ринит, опухание инфраорбитальных синусов, «посадка на ноги», депрессия, отказ от корма и воды. В ходе патологоанатомического вскрытия был проведен отбор патматериала для лабораторно-диагностического исследования на наличие возбудителей инфекционных болезней птиц.</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>Группа</p>
<p>птиц</td>
<td>Кол-во</p>
<p>проб (шт.)</td>
<td>Болезнь</td>
<td>Средний титр антител</td>
<td>Коэф. вариа-</p>
<p>ции</p>
<p>(%)</td>
<td>Mин.</p>
<p>значе-ние</p>
<p>титра</td>
<td>Макс.</p>
<p>значение</p>
<p>титра</td>
<td>Качест-во</p>
<p>иммунитета</p>
<p>(%)</td>
<td>Количест-</p>
<p>во положит.</p>
<p>реагирую-щих</p>
<p>птиц (%)</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровые</td>
<td>20</td>
<td>ИБК</td>
<td>2180</td>
<td>78,4</td>
<td>548</td>
<td>2616</td>
<td>100</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Больные</td>
<td>20</td>
<td>ИБК</td>
<td>5946</td>
<td>24,6</td>
<td>256</td>
<td>9094</td>
<td>100</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровые</td>
<td>20</td>
<td>МПВИ</td>
<td>324</td>
<td>94,8</td>
<td>132</td>
<td>916</td>
<td>&#8212;</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Больные</td>
<td>20</td>
<td>МПВИ</td>
<td>872</td>
<td>78,6</td>
<td>318</td>
<td>2756</td>
<td>&#8212;</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровые</td>
<td>20</td>
<td>ОРТ</td>
<td>446</td>
<td>77,5</td>
<td>130</td>
<td>1755</td>
<td>&#8212;</td>
<td>10</td>
</tr>
<tr>
<td>Больные</td>
<td>20</td>
<td>ОРТ</td>
<td>908</td>
<td>60,6</td>
<td>265</td>
<td>2076</td>
<td>&#8212;</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровые</td>
<td>20</td>
<td>РМП</td>
<td>268</td>
<td>72,2</td>
<td>57</td>
<td>803</td>
<td>&#8212;</td>
<td>0</td>
</tr>
<tr>
<td>Больные</td>
<td>20</td>
<td>РМП</td>
<td>1336</td>
<td>54,2</td>
<td>382</td>
<td>2014</td>
<td>&#8212;</td>
<td>20</td>
</tr>
<tr>
<td>Здоровые</td>
<td>20</td>
<td>ИЛТ</td>
<td>970</td>
<td>81</td>
<td>136</td>
<td>2850</td>
<td>20</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
<tr>
<td>Больные</td>
<td>20</td>
<td>ИЛТ</td>
<td>1228</td>
<td>112</td>
<td>9</td>
<td>3485</td>
<td>20</td>
<td>&#8212;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Таблица 1 &#8212; Результаты исследования в ИФА сыворотки крови цыплят-бройлеров на наличие антител к вирусу ИБК, МПВИ, ОРТ, РМП, ИЛТ</p>
<p>Количество положительно реагирующих цыплят и выявленный уровень антител указывают на относительное благополучие исследованных групп цыплят-бройлеров по МПВИ, ИЛТ, ОРТ и РМП. Вместе с тем, выявлены существенные отличия в иммунной реакции здоровых и больных цыплят в отношении инфекционного бронхита кур. Это ретроспективно подтверждает, что основной причиной болезни цыплят является полевая ИБК-инфекция.</p>
<p>В результате проведенных вирусологических исследований на инфекционный бронхит кур (ИБК) был выделен вирус ИБК, патогенный для развивающихся куриных эмбрионов. Гибель и характерные патологоанатомические изменения у зараженных эмбрионов (отставание в развитии, скрюченность в «шар») были отмечены начиная со второго последовательного пассажа.</p>
<p>В результате изучения иммунобиологических свойств выделенного вируса были установлены антигенные характеристики и вирулентность возбудителя для развивающихся куриных эмбрионов и цыплят-бройлеров. Использование молекулярно-генетических методов исследования (ОТ-ПЦР, геномное секвенирование) позволило определить идентичность изолята вариантному штамму «QX» вируса ИБК.</p>
<h3>1.2. Проведение эпизоотического обследования в ООО «Чебаркульская птица» (Челябинская область)</h3>
<h4>1.2.1. Обоснование выбора направления исследований</h4>
<p>Работа проведена в рамках выполнения научно-исследовательских работ федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины» по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета в 2019 году.</p>
<p>В соответствии с техническим заданием были выполнены следующие работы:</p>
<p>• Проведено эпизоотологическое обследование птицехозяйства.</p>
<p>• Проведено патологоанатомическое вскрытие трупов павших и вынужденно убитых цыплят и кур разных возрастных групп и изучения выявленных патологоанатомических изменений во внутренних органах и тканях.</p>
<p>• Отобран патологический материал от вскрытых птиц (органы и ткани с патологоанатомическими признаками, характерными для инфекционного бронхита кур).</p>
<p>• Проведены лабораторно-диагностические исследования патологического материала в целях выделения возбудителя ИБК.</p>
<p>• Изучены иммунобиологические свойства выделенного вируса.</p>
<h4>1.2.2. Методы исследований</h4>
<p>Патологический материал от цыплят-бройлеров: легкие, печень, селезенка, трахея, почки от трупов птиц .</p>
<p>Патологический материал от реммолодняка и взрослого поголовья кур: печень, почки, селезенка, трахея от трупов.</p>
<p>Для вирусологического исследования патматериала на выявление вируса инфекционного бронхита кур (ИБК) использовали метод последовательных пассажей на развивающихся куриных эмбрионах 10-дневной инкубации.</p>
<p>Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР) проводили с использованием комплекта реагентов «Рибо-сорб» и олигонуклеотидных праймеров производства ООО «Бигль» (Санкт-Петербург). Суммарную РНК из проб патматериала от каждой группы птиц выделяли методом афинной сорбции на силикагеле. Для выделения РНК вируса ИБК первоначально проводили накопление вируса методом последовательных пассажей патологического материала на развивающихся куриных эмбрионах.</p>
<p>Исследования проводили следующими методами:</p>
<p>Патологоанатомическое исследование, дающее возможность обнаружить в органах и тканях трупов птиц изменения, характерные для тех или иных инфекционных болезней птиц.</p>
<p>Вирусологические исследования с целью выделения из патологического материала различных вирусов и определения их антигенных и других иммунобиологических свойств.</p>
<p>Молекулярно-биологические исследования (ОТ-ПЦР), позволяющие обнаружить РНК или ДНК выделенных вирусов и идентифицировать их принадлежность к определенному виду или подгруппе.</p>
<p>Для реакции секвенирования брали 50 нг ДНК, 5 pmol праймеров, набор «DYEnamic ET terminator kit». Определение нуклеотидной последовательности осуществляли по методу Сэнгера с использованием флуоресцентно меченых терминирующих нуклеотидов на секвенаторе АВI Prism3130 (Applied Biosystem, CШA) согласно инструкции изготовителя. Полученные нуклеотидные последовательности сравнивали с последовательностями штаммов вируса ИБК, опубликованными в международной базе данных NCBI (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/) с помощью программы BioEdit, версия 7.0.5.3.</p>
<p>Исследования сопровождали постановкой диагностических реакций: РГА, РТГА, РДП, для дифференциальной диагностики в изолятов по гемагглютинирующим, антигемагглютинирующим и преципитирующим свойствам.</p>
<h4>1.2.3. Результаты исследований</h4>
<p>Проведено эпизоотологическое обследование бройлерного отделения птицефабрики, зоны ремонтного молодняка и взрослого поголовья родительского стада. Был проведен клинический осмотр птицы в птичниках, в которых отмечалась повышенная выбраковка по причине снижения продуктивности, изменения цвета скорлупы, деформации скорлупы и неправильная форма яйца (рисунок 7).</p>
<p>В ходе патологоанатомического вскрытия (рисунок 1 – 6) был проведен отбор патологического материала для лабораторно-диагностических исследований на наличие возбудителей вирусных болезней птиц.</p>
<p>В результате проведенных исследований из патматериала (цыплята-бройлеры из птичников № 22 (возраст 26 дней), № 20 (29 дней) и № 16 (34 дня) был выделен вирус инфекционного бронхита кур (ИБК), патогенный для развивающихся куриных эмбрионов. Результаты проведенной ОТ-ПЦР и геномного секвенирования позволили установить антигенное родство «полевого» изолята с вариантным штаммом «QX» вируса ИБК.</p>
<h2><a id="post-7973-_Toc31029681"></a>ЗАКЛЮЧЕНИЕ</h2>
<p><a id="post-7973-_Toc31029682"></a> В результате эпизоотологического обследования птицефабрик мясного направления ОАО «Рефтинская», ООО «Чебаркульская птица» и проведения лабораторно-диагностических исследований патологического материала выделен патогенный вирус инфекционного бронхита кур, имеющий антигенное родство с вариантным штаммом «QX» вируса ИБК.</p>
<p>Проведенные исследования свидетельствуют о циркуляции патогенного вариантного штамма вируса инфекционного бронхита кур на птицефабриках Российской Федерации.</p>
<p>Полученные в результате выполнения научно-исследовательской работы данные могут быть использованы в дальнейшем для разработки вакцин против ИБК на основе аттенуированных вариантных штаммов вируса ИБК. Внедрение новых вакцин в схемы лечебно-профилактических мероприятий позволит повысить эффективность специфической защиты птицеводческих хозяйств от инфекционного бронхита кур.</p>
<p>Также, полученные результаты могут быть использованы при проведении занятий для слушателей курсов повышения квалификации и при чтении лекций студентам факультетов ВМ и ВСЭ по дисциплинам «Болезни птиц», «Эпизоотология».</p>
<h2>СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ</h2>
<p><a id="post-7973-_Toc31029683"></a> 1. «Птица сельскохозяйственная. Методы лабораторной диагностики инфекционного ларинготрахеита. Государственный стандарт Союза ССР. ГОСТ 25582-83. М. 1983, с. 9 – 15.-</p>
<p>2. «Птица сельскохозяйственная. Методы лабораторной диагностики инфекционных заболеваний». Методы лабораторной диагностики болезни Марека. Государственный стандарт Союза ССР. ГОСТ 25586-83. М. 1983, с. 21-30.</p>
<p>3. «Птица сельскохозяйственная. Методы лабораторной диагностики инфекционных заболеваний».</p>
<p>Методы лабораторной диагностики болезни Ньюкасла. Государственный стандарт Союза ССР.</p>
<p>ГОСТ 25587-83. М. 1983, с. 31-39.</p>
<p>4. «Птица сельскохозяйственная. Методы лабораторной диагностики инфекционных заболеваний».</p>
<p>Методы лабораторной диагностики инфекционного бронхита. Государственный стандарт Союза ССР. ГОСТ 25583-83. М. 1983, с. 16-20.</p>
<p>5. Методические указания по эпизоотологическому обследованию птицеводческого предприятия: Утв. ГУВ МСХ и продовольствия Респ. Беларусь 10.04. 2004/ Б.Я. Бирман, Р.П. Лизун, И.В. Насонов и др. Минск: Полибиг, 2004. 10 с.</p>
<p>6. А.Б. Терюханов. Инфекционный бронхит кур. Л., «КОЛОС» (Ленингр. отд-ние), 1976, с. 44-45.</p>
<p>7. Методические указания по выявлению генома вируса инфекционного бронхита кур с использованием полимеразной цепной реакции в режиме реального времени/ Е.В. Овчинникова, Л.О. Щербакова, А.В. Андриясов [и др.]. – Владимир, ФГУ «ВНИИЗЖ», 2010. – 10 с.</p>
<p>8. Бочков, Ю.А. Метод штаммовой дифференциации вируса инфекционного бронхита кур и анализ изолятов вируса, выделенных на территории России: дисс. канд. биол. наук /Бочков Юрий Александрович.-Владимир, 1999. – 180 с.</p>
<p>9. Дандал А.Ш., Сухарев О.И., Макаров В.В. Патогенез инфекционного бронхита кур. Сообщение 1. Репродукция вируса генотипа «QX» в организме цыплят при различных способах заражения. Актуальные вопросы ветеринарной биологии №1, 2015. с. 24-27.</p>
<p>10. Дандал А.Ш., Кулаков В.Ю., Сухарев В.Ю., Макаров В.В. Патогенез инфекционного бронхита кур. Сообщение 2. Диссеминация вируса в организме цыплят по результатам ПЦР. Актуальные вопросы ветеринарной биологии №2 [26], 2015. c 41-45.</p>
<p>11. Л.О. Щербакова, С.Н. Колосов, З.Б. Никонова, У.В. Овчинникова, И.А. Чвала. Генетическая характеристика изолятов вируса инфекционного бронхита кур, выявленных на территории стран СНГ в 2015-2017 гг. Ветеринария сегодня. Сентябрь №3. 2018. c 31-34.</p>
<p>12. Balykina A.B., Nikonov I.N., Karpenko L.Yu., Bakhta A.A., Kuznetsov Yu.E. HE INFLUENCE OF THE ANIMAL FEED COMPONENTS AND BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES INTO THE INTESTINAL MICROBIOTA STATE OF THE BIRD. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 6. С. 1876-1880.</p>
<p>13. Balykina A.B., Nikonov I.N., Karpenko L.Yu., Bakhta A.A., Kuznetsov Yu.E. THE COMPOSITION AND ROLE OF THE MICROBIOTA OF CHICKENS GASTROINTESTINAL TRACT. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. Т. 9. № 6. С. 1881-1885.</p>
<h2><a href="https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/ФГБОУ-ВО-СПбГАВМ-2019-тема-1-Приложения.docx">Приложения</a></h2>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://apknet.ru/issledovanie-cirkulyacii-variantnyx/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: https://www.boldgrid.com/w3-total-cache/

Кэширование страницы с использованием disk: enhanced 

Served from: apknet.ru @ 2025-02-16 03:24:55 by W3 Total Cache
-->