![image8 Животноводство](https://apknet.ru/wp-content/uploads/2020/11/image8-300x300.png)
Разработка методических рекомендаций по оценке и дальнейшему использованию продукции северного оленеводства, как составной части домашнего северного оленеводства – традиционной отрасли хозяйствования коренных малочисленных народов Севера
На основе полученных данных сформулировано техническое решение по оценке качества невыделанных шкур северного оленя, что минимизирует отходы на стадии их заготовки. Предложен новый научно-обоснованный подход, в основе которого лежит принцип комплексной оценки качества заготавливаемого сырья с последующим его разделением по целевому назначению и максимально полному использованию, и который является базовым для дальнейшего развития домашнего северного оленеводства – традиционной отрасли хозяйствования коренных малочисленных народов Севера.